1 :
お遍路さん:
2 :
お遍路さん:2004/10/29(金) 21:28:28 ID:Uxmkdy..
[ t012129.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] >>1
乙!
さっきの続きですけど、いっ○つ庵のカツカレーうどん
食べた方いますか?
3 :
お遍路さん:2004/10/29(金) 23:56:32 ID:x5wO0hx2
[ eatkyo486102.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] もっかい亀屋のうどん食いた〜い。
東京にも支店出来んかな…
あぼーん
5 :
お遍路さん:2004/10/30(土) 23:18:17 ID:J/b0581E
[ sttkmt012037.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] がんば亭でうどん食ったら幼虫が入ってた。
ネギに居たのか?
6 :
高速四国:2004/10/31(日) 11:31:00 ID:hPtJgi0A
[ U164017.ppp.dion.ne.jp ] 【ログ移転】
何だかんだ言っても愛媛のうどんはパート4
1 名前: お遍路さん 投稿日: 2004/10/31(日) 11:11:43 ID:bqfUntGo [ family.e-catv.ne.jp ]
うどんとはかくも奥の深い食い物であるぞよ。毎日のようにうどん屋に通う
うどんフリーク達よ、熱く熱くうどんを語ってくれ!
2 名前: お遍路さん 投稿日: 2004/10/31(日) 11:17:39 ID:bqfUntGo [ family.e-catv.ne.jp ]
永木の麺を瓢月の出汁でかけ食ってみてえ。
7 :
お遍路さん:2004/10/31(日) 12:28:34 ID:uf3EezwE
[ l253192.ppp.asahi-net.or.jp ] 時にはうどんのように
8 :
お遍路さん:2004/11/01(月) 19:17:57 ID:ss7w2yJE
[ i60-35-150-244.s02.a038.ap.plala.or.jp ] いつの間にかpart4か
9 :
お遍路さん:2004/11/02(火) 00:49:43 ID:6X0bf6D.
[ hearts123250117.hearts.ne.jp ] 西条のがんば亭なべ焼きがあるよ。固形燃料付きで。
あぼーん
11 :
お遍路さん:2004/11/03(水) 18:46:39 ID:LW5bPnXU
[ p2177-ipad03matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] >>3確かに『亀屋』のうどんは美味しいですよね。
ほら、吉本新喜劇に出てきそうな、典型的な定食屋風のうどんですよね。
讃岐うどんとか水沢うどん等のような本格的なものもいいですけど、定食屋風のうどんも美味しいですよね。
因みに僕は、亀屋のうどんで好きだったのは「すうどん」と「鍋焼きうどん」。
夏はすうどん、冬は鍋焼き、と両親や祖父母に連れて入ってもらう度にそうでしたよ、僕は。
特に、鍋焼きの中に入っていた、あの黄色い、麩とも蒲鉾ともいえる具材が良い味出してました。
更に良いのが、おにぎりとかお稲荷さん、あれも良い味出してたな、僕にとっては。
それと、後、亀屋には”お持ち帰り”が有ったでしょ。
あの”お持ち帰り”も美味しかったな、作るのが結構面倒だったけど。
もしも、僕の投稿を亀屋関係者の方がご覧になっているのであれば、お願いが有ります。
12 :
お遍路さん:2004/11/03(水) 18:49:30 ID:LW5bPnXU
[ p2177-ipad03matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 連投すみません。
>>11が尻切れとんぼになったからです。管理人諸氏、御容赦くださいませ。
>それと、後、亀屋には”お持ち帰り”が有ったでしょ。
>あの”お持ち帰り”も美味しかったな、作るのが結構面倒だったけど。
>もしも、僕の投稿を亀屋関係者の方がご覧になっているのであれば、お願いが有ります。
お持ち帰りを、是非とも復活させてください。
13 :
3:2004/11/03(水) 21:37:50 ID:Te5Jakng
[ eatkyo487022.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>11亀屋のダシって、濃くてちょい甘だったよね。
あの味に慣れてると、東京のうどんも我慢できないこともないが…
でも、ふとした拍子に食いたくなる肉うどん…
14 :
お遍路さん:2004/11/03(水) 22:22:48 ID:XUghvPeE
[ YahooBB219062200014.bbtec.net ] ちゅうかね、うどん屋は禁煙にしてくれや。
うどんすすってる最中に隣でプカー
くさいんじゃ
15 :
お遍路さん:2004/11/04(木) 18:20:56 ID:HBYx6a/I
[ p2097-ipad03matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] >>13亀屋さんのダシは、イリコベースで、見た目は透明感があって、味は薄味ですっきり系だったと思うんですが、今は味が変わったのでしょうか?
なにせ、僕はもうかれこれ10年程亀屋さんのうどんを食べていないので・・・。
それと、東京のうどんは余り美味しくないですよね。
僕も学生時代に一回食べて厭になりました。
やっぱり、うどんは薄口醤油文化圏の方が圧倒的に美味しいですよね。
だけど、焼き鳥・そば・らーめん・丼モノ・天麩羅といった料理は、断然、東京の方が美味しかったな。
やっぱり、こういったものは、濃口醤油文化圏の方が圧倒的に美味しい、ということでしょうか。
16 :
お遍路さん:2004/11/06(土) 10:22:47 ID:14lszoiY
[ family.e-catv.ne.jp ] 踊るうどん永木に行って生醤油うどんを食ってきました。たしかにあの麺はうまい!
こしとモチッが両方楽しめるおいしい麺でした。
店の雰囲気も、パートさんらしき女性2人の感じもよかったです。次回はつゆものを
食ってみます、
17 :
お遍路さん:2004/11/06(土) 13:05:46 ID:RcK9kuZA
[ eatkyo516250.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>15薄味すっきり系でしたっけ?
松山を離れてから食っていないので、正直忘れましたわ。(w
18 :
お遍路さん:2004/11/06(土) 13:53:49 ID:14lszoiY
[ family.e-catv.ne.jp ] はずかいしい話、まだ はなまるうどんを利用したことがないのですがどうですか?
そこそこのうどんは食わせてくれるのでしょうか?
19 :
お遍路さん:2004/11/06(土) 15:19:05 ID:0vBOHdvE
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>15亀やは昔懐かしい味ではありますね
あの鍋焼きが好きなら「ことり」や「あさひ」も好きなのではないですか?
それとラーメンは九州豚骨系や旭川ラーメン系も美味しいと思います
いわゆる東京ラーメンだとどういったのがあるのか良かったらラーメンスレにでも紹介文を^^;
>>18個人的感想ですが可もなく不可もなく
セルフのチェーン店でならがんば亭のほうがいいかな
20 :
お遍路さん:2004/11/07(日) 02:35:08 ID:fxltbRmI
[ family.e-catv.ne.jp ] >>1513のいってるだしは肉うどんのだしのことじゃない?
かめやは肉うどんは普通のうどんとは別のだしだから。
私は肉うどんしか食べたことが無いので
普通のだしがすっきり系かどうかはわからないけど・・・
21 :
お遍路さん:2004/11/08(月) 13:27:30 ID:Edw8TckQ
[ ntehme028099.ehme.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ] 昨日のもぎたてで、平和通りの國が、うどんは茹でて15〜30分で捨てるといってた。
・・・・ウソっぽい
22 :
お遍路さん:2004/11/08(月) 19:29:13 ID:ves7OAVc
[ p1011-ipad07matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] >>19そうですね、肝心な事を忘れていましたね。
今やラーメンは『国民食』ともいわれるぐらい、全国各地に美味しいラーメン屋さんがありますよね。
それも、各地域の特色を出しながら、すいませんその事についても言及しておくべきでした、言葉足らずだったようですね。
さて、スレに合わせましょう。
僕は『うどんの真光』という、うどん屋さんを、良く利用していたのですが。
今も、あの筋肉の張ったイイ体をしていた大将は未だに現役でうどんを打ってらっしゃるのでしょうか?
23 :
お遍路さん:2004/11/11(木) 11:49:28 ID:QiXGd2GQ
[ family.e-catv.ne.jp ] >21 平和通りの國ですがそれはおやじさんがいる時であって、若いバイトスタッフの時は
話は別なんじゃないですか。どうも麺にもばらつきがあって最近行く気になれないのですが。
たしかに30分を捨てる境にしてるところは多いそうですが・・・。
24 :
お遍路さん:2004/11/11(木) 16:02:51 ID:YryT2yks
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] 桜三里の手打ちうどん、汁はいまいちだが
かなかやるわい。
25 :
お遍路さん:2004/11/14(日) 00:39:02 ID:WV8.7PRY
[ NCCa1Aab036.kgw.mesh.ad.jp ] 久万のこころにはまっている。松山から約1hかかっても行くだけの価値は
あると思っている。あの何故か濁った濃い出汁がたまらない。。
26 :
お遍路さん:2004/11/14(日) 10:19:24 ID:ZS4ZEt..
[ family.e-catv.ne.jp ] >25
こころですか・・・・。あのいりこ風味の濁った出汁を思い出しました。
大盛の量がすごかったですし。それにしてもあの外観の風情がいいですね。
27 :
25:2004/11/16(火) 02:14:43 ID:zI4vLv4E
[ NCCa1Aab036.kgw.mesh.ad.jp ] >>26漏れの同僚はこころを探し続けてはや数年。いまだに辿り着けてない。
ってか、通るのがいつも日曜で場所が分からないんだと。
うどんが来るまでの間、濃いいと思いながらもあの出汁をチビチビと飲るのが
とても好き。ちょっと境を越えたわずかなエグさも味に思えてしまうのだった。
28 :
お遍路さん:2004/11/16(火) 14:58:38 ID:.iW4YhqQ
[ i60-35-150-244.s02.a038.ap.plala.or.jp ] 確かに日曜日に側を通っても
廃屋にしか見えんかもなw
すぐ向かいに公民館だか図書館だか
なんかそういう建物なかったっけ?
いい目印になると思うんだけど。
ってか知ってる人から言わせると
こころの建物ほど目印になるモンも
ないとは思うが…
29 :
25:2004/11/17(水) 01:13:50 ID:PDFzQI6.
[ NCCa1Aab053.kgw.mesh.ad.jp ] 前は確か図書館だな。
プチホテルの横って行っても分からんな(w
あー、出汁の作り方教えてくれー。
30 :
28:2004/11/18(木) 22:34:38 ID:cePARUe2
[ i60-35-150-244.s02.a038.ap.plala.or.jp ] 今日知り合いが言ってたんだけど、
こころって今は日曜日も開いてるらしい。
ホントなの?
31 :
お遍路さん:2004/11/20(土) 14:22:20 ID:w2J6FNJE
[ ZO201204.ppp.dion.ne.jp ] くに (ハズレ) << 赤いきつね < はなまる << くに (アタリ)
32 :
25:2004/11/20(土) 16:47:05 ID:HHWsiS2I
[ NCCa1Aab053.kgw.mesh.ad.jp ] いや、今日聞いたら日曜は開いてないって言われた。
相変わらず忙しそうだ。
33 :
30:2004/11/20(土) 22:39:10 ID:YsmTuJAE
[ i60-35-150-244.s02.a038.ap.plala.or.jp ]
34 :
お遍路さん:2004/11/20(土) 23:43:42 ID:OMPr6lSk
[ i201174.ppp.asahi-net.or.jp ] うどんじゃないけど
祖谷そばを出す店で山菜ソバを注文したら
かけソバと山菜がべっこの皿で出てきて
先にソバを食えとジジイに言われたことがある
うどんでも肉うどん定食注文したら
かけと牛丼が出てくる店なんてあるのかな(笑)
35 :
お遍路さん:2004/11/21(日) 09:12:55 ID:2EBwziwI
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 北海道で親子丼頼んだらご飯の上にイクラと鮭のほぐし身が乗った丼がきたがそんな感じかな
36 :
お遍路さん:2004/11/24(水) 01:16:15 ID:AcrmL0EY
[ t081154.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 今日発売された松山タウン情報12月に
4店が出たうどん屋の優勝が決まってましたね。
いっ●つかと思いましたが、優勝は一幸でしたね。
37 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 01:57:27 ID:spg.WQ.c
[ 230072113219user.quolia.com ]
38 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 16:26:00 ID:YXu6tXSI
[ p1244-ipbf06matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 今治の松本の情報おねがいします。
39 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 16:56:21 ID:OTcNHrro
[ hearts123250117.hearts.ne.jp ] 西条のフジグランの前の萬城屋28日で閉店だとさ。
40 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 19:10:29 ID:CjefO36I
[ family.e-catv.ne.jp ] 萬城屋 松山でも閉店しました。麺も出汁もおいしくないんだから仕方ないよね。
41 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 21:51:35 ID:MYYP7wfk
[ YahooBB220019168251.bbtec.net ]
42 :
お遍路さん:2004/11/25(木) 22:23:14 ID:OwMswXN.
[ NCCa1Aab053.kgw.mesh.ad.jp ] ありがとうさえも言えない店が優勝するとは。。
43 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 10:26:36 ID:LDRZ3qFw
[ p5062-ipad01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] >>38
今治市中浜町4丁目130 山本酒店の隣、縄のれん
すぐ近くに治外法権の地区あり、要注意
あさ、昼が主体、ふつうのやおーい麺、いりこだし、薄い色。
だしカスのいりこのかきあげが名物、元祖かも、とりかいうどんもウマイ
夏のざるそばは・・・・あっ、ヒトがきたんで、ほなねっ。
44 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 16:39:57 ID:kCyOAKTM
[ family.e-catv.ne.jp ] >43
MIHO町か?あそこは今治の恥部じゃけんの。違法操業で魚をとりまくる人間だらけじゃ。
もんもん入りじゃし、子供も小さい時から学校の先生つかまえて『おどれのすどれ』
じゃけんね。君子危うき近寄らずが賢明じゃ。
45 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 19:39:48 ID:KHArsrnc
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] なんか知らんが、道に車が並んで危ないが。
聞くところによると警察も手出しせんらしい。
情けない話。
46 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 19:46:10 ID:KHArsrnc
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] なんか知らんが、美保町あたりは道に車が並んで危ないが。
どうなっとんぞ警察僕殿。
聞くところによると反発がおとろしいけん何もせんらしい・・・情けない話。
放蕩息子を許す恥ずべき国家権力。
47 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 19:51:27 ID:KHArsrnc
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] 美保町の車一掃してみい、今治警察署長。
48 :
お遍路さん:2004/11/26(金) 22:11:02 ID:ZgLfch2M
[ pl229.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 一掃するのはモノだけでいいのかい?(w
あぼーん
50 :
お遍路さん:2004/12/02(木) 02:15:03 ID:dZqO0nX.
[ YahooBB219060166026.bbtec.net ] めん太の味はいかがです?
以前 ゴキブリ入りのうどんを食った事がある。
店に文句を言ったら、うどんを取り替えます、だって。
いらねぇって言ったら代金は要りませんだって。当たり前だよなぁ。
店を出てしばらくして、吐き気がした。結局近くのフジで吐いてしまった。
店員さんゴメンよ。
51 :
お遍路さん:2004/12/03(金) 15:17:12 ID:NscDBp1Y
[ fa6-065.dokidoki.ne.jp ] 三芳の駅近くにある大匠、善通寺の山下を思わせるぶっかけはなかなか・・
52 :
お遍路さん:2004/12/03(金) 15:44:36 ID:XXgdydc6
[ i247211.ppp.asahi-net.or.jp ] >>50すばらしい対応ですね
めん太の株がまたあがったね♪
53 :
お遍路さん:2004/12/03(金) 22:33:55 ID:vfqJUyb6
[ pl1172.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] >>51>善通寺の山下を思わせるぶっかけ
思わない思わない(苦笑)。
きっと君の言う善通寺ってインドかどこかの地名なんだね。
えーと、マジに批評すると冷たいメニュー向きの麺ではありません。
多分、温かい醤油あたりが一番麺の性質に合っているはず。
大将も言っているように「製麺中心で、うどん専門店のようなものは出せない」のが
現状なので、出汁に期待してはいかん。
麺だけを噛んでも粉の味しかせんしね。もうひと味風味が出れば・・・
ひら家、圀、ほの香とか、東予地方のあの辺りのレベルと比べるのは酷というもの。
54 :
お遍路さん:2004/12/04(土) 01:33:03 ID:DuUzFhq.
[ YahooBB219060166026.bbtec.net ] がんば亭って どんなもんですか。
あぼーん
56 :
お遍路さん:2004/12/12(日) 17:01:24 ID:GRWSHPKQ
[ p6079-ipad08matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] だぁーー!!!
圀(新居浜)激マズだったーーー!!
当たり外れはあるのは、分かってたし、4時半頃に行ったのも
悪かったかも知れんが、麺ダレ過ぎ!!
30分じゃないでしょ?置いてたの。
自分で加ト吉でも茹でて食ったほうがマシなレベルだった・・・。
今まで圀に行った中で一番のハズレのウドンだったよ。
こんなに当たり外れが激しいと、一応ムラがあると一言言ってても、
もう周りに「美味い」って教えてあげられないレベルだよ・・・。
57 :
お遍路さん:2004/12/12(日) 18:27:01 ID:FGeRhhHk
[ ZD237219.ppp.dion.ne.jp ] こうやって批判が出てくるのも、
人気がある故なんだろうなぁ。
ちなみに俺は先週逝ったがいつも通り(゚Д゚)ウマーだった。
58 :
お遍路さん:2004/12/12(日) 21:13:04 ID:VtZFJASY
[ 41.224.100.220.dy.bbexcite.jp ] 店の中見て、客の入りチェックしてから入れば、あまり外れることは無いよ。
香川の有名店でも変な時間行くと激マズ。
人つれてく場合は、並ぶ時間や、店に行く。
59 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 10:23:56 ID:0ksxIZUo
[ YahooBB220048076037.bbtec.net ] >>54 がんば亭
麺はいいと思うよ。ただチェーン店なのに店(店員?)によって微妙にちがうのよ、これが。
しょうゆうどん100円は安いし、うどんのこしを味わえるからおすすめ。ただし冬でも冷たいの
をね。ホットは歯ざわりが落ちるからね。
60 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 11:54:12 ID:0ksxIZUo
[ YahooBB220048076037.bbtec.net ] 北条バイパスの人形店にある 雅 (名前違ってたらすまン)
味はまあまあだが、値段が高めか。セルフ店に対抗するにはもう少し内容でアピールするものがほしい。
値段ではセルフ店に勝てないからね・・・
もぎたてかはなまるか忘れたがテレビで若主人が気持ちをこめてうどんを作ると言っていたが、これも
アピールとしては下手だね。若奥さんは愛想がいいので店の感じはいいんだけど・・
61 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 12:14:09 ID:hh6sULaU
[ 132.67.112.219.ap.yournet.ne.jp ] 永木の肉玉ぶっかけうまいな。
62 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 13:44:07 ID:9gQCRQs6
[ i247171.ppp.asahi-net.or.jp ] >>57何いってんの(苦笑)
30分で捨てるっての公言してるんだから
ハズレなしていつでも美味くなきゃおかしいでしょ
63 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 17:47:18 ID:OhZS4qk.
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>61肉再開したのか?
昔、あったけど肉は体に悪いとか言い出してメニューから消えたので困ってたんだ
行ってみるわ
64 :
61:2004/12/13(月) 18:19:54 ID:1cj.A8lk
[ 57.4.87.61.ap.yournet.ne.jp ] >>63再開なのかどうかは知らんが「新メニュー」って肉系が出てた。
65 :
お遍路さん:2004/12/13(月) 21:18:01 ID:paxmlZE.
[ z224.220-213-65.ppp.wakwak.ne.jp ] 肉かけいいですね。
かなりお肉は入ってるの?
以前食べようと思ったけどいつの間にかメニューから消えてて。。。
66 :
お遍路さん:2004/12/16(木) 17:07:14 ID:UDgbf4so
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ] 昨日、テレビに高成でてたな。
友近と安住さんがカマタマ食ってた。
あぼーん
68 :
お遍路さん:2004/12/17(金) 09:11:29 ID:TbCox93o
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>66一杯100のとこ?
洗い物ついでにチラチラっとしか見えなかったのでどこの店か分からなかった(^^;
69 :
お遍路さん:2004/12/17(金) 20:02:02 ID:Iceg8obo
[ p0425-ip01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 吉田のめん○ 汚すぎる! 麺は堅(腰はなく)いだけ。
昔の○○坊何処行った!
70 :
お遍路さん:2004/12/28(火) 15:44:15 ID:593aowyU
[ t117251.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 男性サラリーマンを主なターゲットにしているうどん屋です。
今まで店内を喫煙可にしていたのですが、
禁煙にしようか迷ってます。
どうしたらいいでしょうか?
ターゲットを男性サラリーマンにしているので
禁煙にしたら店にこなくなるんじゃないかと心配で…
71 :
お遍路さん:2004/12/28(火) 15:56:54 ID:mByaLS4Y
[ family.e-catv.ne.jp ] >70 禁煙大賛成です。
これからの時代を考えるとそれがあたりまえになると思います。
身体にいいものを提供してるのにまた反面で身体に悪い環境を提供するのは食を提供
してる方としては矛盾してると思います。百歩譲っても喫煙可のコーナーは店の最奥に
してください。で換気扇をがんがん効かせて下さい。
72 :
お遍路さん:2004/12/28(火) 16:34:00 ID:vNSMXmoY
[ YahooBB220048060107.bbtec.net ] 禁煙にしたら店にこなくなる?
それはすなわち、客は貴方の店の「うどん」に魅力を感じてたのではなく、
昼休みにメシ食ってくつろげる場所としての評価しかされていないということなのでは?
もっとうどんに自信を持ってください。もし自信がないならもっと努力すべきです。禁煙に
して客足が減ったとしても、「禁煙にしたからだ」と嘆くのは筋違いだと思います。
私はちなみにヘビースモーカーですが禁煙大賛成派。永木に良く行きます。禁煙を不満に
思ったことはありません。うどんが食いたくて行ってるので。おかわりをするとき、待ち時間
が10分とかある時がありますが、タバコは外ですうので気になりません。
禁煙にすると回転率があがるのではないでしょうか?
客層が(OLやおば様方にも)広がるのではないでしょうか?
勇気を持って判断されることを期待します。あと、店内禁煙の繁盛店を視察してみてはいかがでしょう?
是非頑張ってください!
73 :
お遍路さん:2004/12/29(水) 06:37:41 ID:BgEXam7Y
[ YahooBB219063204183.bbtec.net ] タバコを吸わないオレとしては、禁煙よりも分煙にして欲しいな
カウンターなんかで隣に喫煙者が座ると臭いんだよな
74 :
お遍路さん:2004/12/29(水) 09:36:33 ID:FJyB3MZQ
[ YahooBB220048076037.bbtec.net ] ラーメン店とうどん店の違いを考えてみ。
深夜対昼。アルコール度合い。男女比率。客層。
うどん店は禁煙でいいと思う。
75 :
お遍路さん:2004/12/29(水) 22:14:52 ID:BgEXam7Y
[ YahooBB219063204183.bbtec.net ] 店内で喫煙しなかったとしても、喫煙習慣のあるような奴には食事中に
近寄って欲しくないのだが…
76 :
70:2004/12/30(木) 03:29:06 ID:Ro1aaElk
[ t557196.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] みなさまの貴重なご意見ありがとうございました。
10年間あったものを無くすというのは大変な決断ですが、
禁煙にする方向でいきたいと思います。
これからはお客様がより気持ちよく食べていただけるような店内にし、
より一層の集客に力を入れていきたいと思います。
みなさまの心温かいご意見本当にありがとうございました。
77 :
お遍路さん:2004/12/30(木) 07:08:14 ID:Bn9xIlVk
[ st0019.nas931.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 愛媛のうどんはやっぱり香川と比べたらくそまず
78 :
お遍路さん:2004/12/30(木) 09:09:51 ID:TQMixMPo
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] >76 すばらしい
79 :
お遍路さん:2004/12/30(木) 11:17:44 ID:LT92.zjQ
[ pl982.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ]
80 :
お遍路さん:2004/12/30(木) 12:22:15 ID:D/C09vyA
[ NCCa1Aad200.kgw.mesh.ad.jp ] がんばれ! 禁煙なら行きたい店はいっぱいあるんだ。
81 :
お遍路さん:2004/12/30(木) 13:08:26 ID:tIHlMLgo
[ YahooBB220048060107.bbtec.net ] >>76その決断がこれからの更なる飛躍を生み出すことを祈っております!!
82 :
お遍路さん:2004/12/31(金) 02:42:19 ID:u.LQwp5.
[ NCCa1Aad105.kgw.mesh.ad.jp ] >>76の店は新たな展開を迎えた。頑張って欲しいなぁ。
そう言えば以前、食ってる最中に前で吸われて大変不快だった。
確か、あれは「ありがとう」を言わない店だった。
>>77松山のうどんを讃岐うどんとして食っている為に、
脳内にギャップが生じているのだと思われ。
83 :
お遍路さん:2004/12/31(金) 13:09:51 ID:2C9GrH4A
[ YahooBB220048060107.bbtec.net ] >>82なんだか・・・『「ありがとう」を言わない店』で通じてしまうところが、
ある意味すごい店だな。
84 :
お遍路さん:2005/01/02(日) 17:58:32 ID:PdYvRzy.
[ YahooBB220048060107.bbtec.net ] オマイラ年明けの初うどん、どこで食う?
あぼーん
86 :
お遍路さん:2005/01/02(日) 21:19:59 ID:56j8K/0c
[ YahooBB219063204183.bbtec.net ]
87 :
お遍路さん:2005/01/06(木) 02:27:29 ID:tOUFJ9gQ
[ YahooBB220048060107.bbtec.net ] 瓢月は相変わらずパートのおばちゃまが沢山いるでつか?
88 :
お遍路さん:2005/01/06(木) 02:39:14 ID:yfpJyvsc
[ ZS153033.ppp.dion.ne.jp ] 川之江の自動車教習所に新しく開店したうどん屋、なかなか美味い。
89 :
お遍路さん:2005/01/10(月) 21:05:30 ID:N.C/n0oo
[ 75.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] がんば亭にひさびさに行ったら、てんかす入れ放題になってた。
前は20円くらいで売ってた気がするけど、たくさんあるほうが
さらっとしててうまかった。冷えたてんぷらよりは天カスだけでイイ。
あったかいのがうまい時期になってきたな〜。
90 :
お遍路さん:2005/01/11(火) 01:42:58 ID:boPTmJbw
[ YahooBB219060166026.bbtec.net ] ●俺は見た。客が箸を付けなかった冷や奴をガラスケースに戻した!●
12月26日のめんたでのことだが、日曜だったせいか多少混んでいた。
ずいぶん並んでうどんを受け取って金を払って、座ろうとしたら満席らしかった。
近くに来た店員に「空いてる席ないですか?」と尋ねたが完全に無視された。
むかついたんでウドンを喰わずさっさと退店。二度と来ないと決めた。
昨日(1月9日)、26日に来ないと決めていたことを忘れて行ってしまうw。
だが支払いの時に思い出した。レジにいたのが26日に無視した店員だった。
かけ小と冷や奴を買っていたが喰う気になれずトレーごと戻してさっさと退店。
この店は駐輪場に面した窓があって中の厨房がよく見える。俺はマフラー巻いたり
手袋はめたりしながら何となく厨房を見てた。
俺が喰わなかったウドンを店員が捨てた。冷や奴も捨てると思ったが捨てなかった。
冷や奴の小鉢を別の店員に渡し、その店員にガラスケースに戻させた。
もし俺が冷や奴のラップをめくって中に指でも突っ込んでたらどうするつもりなんだ?
91 :
お遍路さん:2005/01/12(水) 00:08:38 ID:F8DXu2JM
[ ntehme022091.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 新居浜のたけのこを知っている人はいるだろうか…
とりあえず近くに住んでる人は1度行ってみる事を勧める
92 :
お遍路さん:2005/01/12(水) 00:15:42 ID:OCT24x7g
[ p2112-ipad12matuyama.ehime.ocn.ne.jp ]
93 :
お遍路さん:2005/01/12(水) 02:21:24 ID:M6E1FU4s
[ sttkmt007215.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
94 :
お遍路さん:2005/01/12(水) 14:50:59 ID:.Re.3bS6
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] >91 そこのところ詳しく教えてください
95 :
お遍路さん:2005/01/12(水) 19:59:31 ID:NL/k/8gA
[ pl519.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] >>91ぶっかけの出汁がやたらと黒いところだよね?
あぼーん
97 :
お遍路さん:2005/01/19(水) 16:57:52 ID:3L9M2u8.
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ]
98 :
お遍路さん:2005/01/22(土) 19:35:35 ID:SRtAiNBI
[ p6116-ipad02matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 松山には喜多方ラーメンのような味と外観をもつうどんを出す店があります。
頑張って捜してみてください。会話のネタになりますよ。
99 :
お遍路さん:2005/01/26(水) 07:40:37 ID:Ciyp3m02
[ t037007.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 今までのスレ見たけど、結局うまいって投稿された
回数が多かった「永木」が愛媛県で1番うまいんですか?
100 :
お遍路さん:2005/01/26(水) 08:06:19 ID:kCyOAKTM
[ family.e-catv.ne.jp ] 永木はこの前行ったら麺がゆですぎでフニャフニャだった
2回しか行ってないからそのときだけたまたまかもしれないけど、結構待たされて
そういうのが出てくるとがっかり。
101 :
お遍路さん:2005/01/26(水) 09:12:18 ID:EEItdiiQ
[ 75.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] 昼、夜、どっちにいった?ちゃんとはかってるから
時間間違えるってことは無いだろう。
夜のは弟子が作ってるって見たけど。
>>99
まず、行けば?美味いってレスが一番多い。
それだけわかれば十分だと思うが。
102 :
お遍路さん:2005/01/26(水) 15:28:18 ID:kCyOAKTM
[ family.e-catv.ne.jp ] 夜だ。
昼は近所じゃないから行きづらい。
103 :
お遍路さん:2005/01/26(水) 21:48:01 ID:DMcAYcQg
[ g052-55.user.e-catv.ne.jp ] >>102オレは昼も夜も行ったことがあるが、確かに夜の方は出てくるのが遅い!
最近は、客が減って焦ったのか肉うどんを復活させたよね。
客が減ったのは、ライバル店が増えたのもあるが、店主が良く長期休みしたり
臨時休業が多いから客が離れたんだろうな。よその店は永木みたいに休んだりしない。
それに気づけよ。。。
104 :
お遍路さん:2005/02/11(金) 23:18:24 ID:GZmHXudo
[ t041060.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 大黒どうなん?
105 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 01:57:31 ID:JMmmDgiU
[ 119.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] いいよ。ロスタイムのゴールに歓喜したね。
106 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 09:24:53 ID:x9WDOM/I
[ family.e-catv.ne.jp ] 最近は潰れる店が多いのによくあれでやっていけるよね
高額なスピーカーとかがHPで売れるとも思えないし>永木
107 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 15:27:59 ID:.Re.3bS6
[ YahooBB220048084190.bbtec.net ] 香川の粉屋の話ではうどんブームは去り、香川のうどん屋は廃業が相次いでいるらしい。
108 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 15:44:36 ID:pEtb0cZo
[ l253237.ppp.asahi-net.or.jp ] 基本的にさぬきうどんは生活の一部ですからね
折れはまずくても休まないはなまるのほうがいいよ
109 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 16:08:53 ID:81jk/Pdc
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>103肉は店主の思いつきじゃない?
昼行くと玉切れで並んだまま帰る事もあるから客減ったようには思えないが
夜は空いているのかな
元々、土日休みで平日の昼間3時間くらいしか開いてない店だったから昔から
行ってる客は長期休みも臨時休業も気にしないだろ
>>106大将はうどん屋を趣味でやってるんじゃないかと思う
110 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 18:32:30 ID:ivSCtWsM
[ g052-55.user.e-catv.ne.jp ] 確かに、永木の大将は半分趣味なのかもしれない。
来週から、また一週間休むし。。。
ただ、商売をやっている以上、お客は大事だし決められた営業日には営業
すべきだと思うが。
前に、客を馬鹿にしたような発言をHPでして、非難殺到だったらしいが。
まぁ、気に入らない人は食いにいかなければいいだけの話だけどね。
111 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 20:14:42 ID:XA.MV7Qk
[ e133057.ppp.asahi-net.or.jp ] はなまる、がんば亭、めんた、大介うどん
セルフチェーン店のなかで何処が 一番うまいのかな。
違いがようわからん。
でも、わしは はなまるがええ。
112 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 22:29:05 ID:qtdM5c2E
[ z224.220-213-65.ppp.wakwak.ne.jp ] 俺はフジがあまり好きではないのですが、
めんたが一番好きですね。
出来たら、茜屋がいいですが。
113 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 22:58:25 ID:MfFlJeTI
[ YahooBB221089192145.bbtec.net ] >>111オレはガンバがいい。あっさりしている。
花丸はガンバと比べてちょっとダシがクドいカンジがする。値段も高いし。
両方とも「ぶっかけ」での批評だが。
114 :
お遍路さん:2005/02/12(土) 23:21:44 ID:JMmmDgiU
[ 119.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] ぶっかけはめんた。かけはがんば亭かな。
あと、天ぷらはめんたが他と比べると良い。
天ぷら屋系の衣を散らしたタイプ。だから。
がんばやはなまるはべったりしてるので嫌い。
がんばのテンカスはさらっとしててかけにあうのは良いけどね。
はなまるはもうずいぶん行ってないな。
店員はずれが多いし。
115 :
お遍路さん:2005/02/14(月) 13:31:48 ID:EeIkDg4g
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>111私はその中ならがんばがいいかな
でも腹が減ったときに無性に大介が食いたくなる事もある
なんか懐かしい味
116 :
お遍路さん:2005/02/16(水) 07:42:14 ID:ZFry7m1A
[ i60-41-135-171.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>111がんばがいいかな。めんたは店による。大介は地理的にあまり行けない。
はなまるは「讃岐うどん」とは別のカテゴリで考えると食える。ってか冷凍うどんと競合。
117 :
お遍路さん:2005/02/16(水) 10:43:18 ID:SekOUpVI
[ 87.224.100.220.dy.bbexcite.jp ] めんた、店によって違う?どこがいいの?
確かに消防署前のは学生バイトが多くてうるさい。
でも、がんば亭もひやあつが有る無しとか、
結構違う気がするけど。
はなみずき通りの店行ったひといる?前にTVでうどんより、
ロコモコが紹介されてたけど。
118 :
お遍路さん:2005/02/19(土) 17:52:33 ID:EynfDTYk
[ Dawji58DS76.osk.mesh.ad.jp ] うどん「圀」新居浜中央店、ふじ結婚式場近くに、本日オープン!!
119 :
お遍路さん:2005/02/19(土) 21:58:18 ID:oo3.Z48.
[ i247175.ppp.asahi-net.or.jp ] はなまるの「もち」うどんを食ってきた
もちみたいにもちもちだからもちうどん
120 :
お遍路さん:2005/02/26(土) 12:59:34 ID:9lsfEZjg
[ Ddujm20DS80.osk.mesh.ad.jp ] がんば亭川之江本店で、おふくろの味コーナーが始まったそうだ。
好評ならば、全店に導入されると思われ。
川之江店の営業時間も、深夜2時までに延長された。
121 :
お遍路さん:2005/02/26(土) 20:57:43 ID:0QigFikw
[ pl161.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] ロー損までさぬきうどんコーナーを始めたねぇ。
ファミマの脅威か・・・。
122 :
お遍路さん:2005/02/26(土) 22:19:39 ID:fg24DVYQ
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] それはチルド食品ですか?
123 :
お遍路さん:2005/03/04(金) 21:03:45 ID:ODxAPyW2
[ ntehme011245.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] うどんといったら、小田うどんでしょう。素朴な麺そして、大豆、昆布、いりこ、干ししいたけ
からとっただし。じいさん、ばあさん泣いて喜ぶよ。「かめる、やわらかい!」って次世代のブレーク間違いない!
124 :
お遍路さん:2005/03/07(月) 16:54:44 ID:MwJ/Wrrw
[ i220-221-28-88.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>123折れがその歳になるころにブレークして欲しい。
125 :
お遍路さん:2005/03/07(月) 20:38:57 ID:r1Z/b542
[ t610205.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] とりあえず、いってつはどう?
126 :
お遍路さん:2005/03/12(土) 13:24:12 ID:TMsl68S2
[ i60-41-134-67.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 誰か八幡浜から大洲に向かう途中の左手にあるセルフ
「喰うかい」(←これが店名だと思う)ってとこ行ったことある?
期待しないで入ったんだけど、麺がウマーでびっくりしたよ。
出汁は東京の立ち食い蕎麦屋みたいでいただけないけど。
127 :
お遍路さん:2005/03/29(火) 13:01:56 ID:i06ZYq06
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ] 久々に高成に行ったら、表の店でセルフやってた。
ちょうど茹でたてだったんでおいしかったっす。
128 :
お遍路さん:2005/03/29(火) 14:23:31 ID:gfwp1CVE
[ 70.92.111.219.dy.bbexcite.jp ]
129 :
お遍路さん:2005/03/29(火) 18:23:36 ID:W04o7hYc
[ ntfkok073165.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜屋が最高です。うまい!
130 :
お遍路さん:2005/03/30(水) 01:04:30 ID:zbGE9E5.
[ 137238001211user.quolia.com ] >>128おそらく料金体系は変わってないはず。
かきあげ、ちくわ天など、サイドメニューが増えてたよ。
131 :
お遍路さん:2005/03/30(水) 03:10:51 ID:xFguYeSE
[ i60-41-135-67.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>128前は裏の店でしか100円でやってなかったことない?
>>127が言いたかったのはそれだと思うよ。
ちなみに漏れは裏の方には行ったことない。表でも
始まったんなら今度いってみよ。
132 :
お遍路さん:2005/04/03(日) 20:25:52 ID:ipUu8a7g
[ stnet.adsl.162071.netwave.or.jp ] >>129茜屋、たんまにしか行かないが、行くといつもオヤジがおばさんに怒られてる。
まあいかにもトロそうなオヤジではあるが、ちょっとかわいそうな気もする。
133 :
お遍路さん:2005/04/03(日) 23:07:15 ID:2TS.11w2
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >132
茜屋のうどんは本当に好きなんだけど・・・・・・・
あのおやじは店におらんでええのよ。見よったらいらいらしてくるよ。
レジでお金を渡そうとしたら「ここへおいて!」ってわざわざお釣り受け
に置け!って言うのよ。手で受け取ったらもっと早く次の作業ができるのにと
いつも思う。おばさんは働き者でちょっと前には身体を壊して早仕舞いする事
もあったので最近は少し働く時間を少なくしてるようです。
オヤジには気の毒だけどもうちょっと気の利いたパートのオバちゃんがいた方
が売り上げもよくなるのになと思う。
134 :
お遍路さん:2005/04/03(日) 23:14:49 ID:NWbsHGn2
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] 茜屋のおつゆっておいしいよね。
135 :
お遍路さん:2005/04/04(月) 00:39:40 ID:sdL5nqIc
[ YahooBB221085168017.bbtec.net ] 茜屋って、どこにあるの?
ググってもわからんかった。。。
136 :
お遍路さん:2005/04/04(月) 11:49:02 ID:a/rvrRzU
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 茜屋ってラーメン屋じゃないの?
137 :
お遍路さん:2005/04/04(月) 22:24:04 ID:Es8.fB36
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜屋は千舟町電車通り手前の100円パーキング北側にあります。
千舟町を歩いていたらパーキングの向こう側に暖簾とノボリが見えます。
138 :
お遍路さん:2005/04/04(月) 23:52:32 ID:S152U.M2
[ 162.92.111.219.dy.bbexcite.jp ]
139 :
135:2005/04/10(日) 01:18:46 ID:XLPTfpBk
[ YahooBB221085168017.bbtec.net ]
140 :
お遍路さん:2005/04/15(金) 16:28:01 ID:btRbDijQ
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] うまいうどんはロープウェー街の篠浦削り節店でイリコやら削り節やらを買って
ええ出汁とって作るのが一番じゃ。わしは外で食うのは茜やだけ。
141 :
お遍路さん:2005/04/15(金) 18:52:03 ID:1OGkOi2U
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] 茜屋のかけうどんのおつゆがおいしい理由ってどのあたりにあるのですかね。
あそこのおつゆは飲み干しちゃいます。
140さんみたいに研究するのっていいですね。
142 :
お遍路さん:2005/04/15(金) 22:20:29 ID:R2Q1VEJ.
[ i220-109-8-32.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 前スレで、元道後の「としだ」が(弟子だったっけ?)街中に店だしただか
なんだか言ってたの、あれってなんだったっけ?知り合いがとしだのこと
懐かしがってたから、見つけて連れて行ってあげようとおもったんだけど
見つからないのだ、誰か情報あったらお願いします。
143 :
お遍路さん:2005/04/15(金) 22:32:22 ID:btRbDijQ
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >141さんへ
茜やのおばさんと話したことがありますが、なんでも高松でも頑固者で通るうどん
屋のおやじに頼み込んで出汁のとり方を教えてもらったそうです。
わたしも作ってるところを何度か見たことがありますが我が家とさして変わった
ところはありませんでした。まずはイリコと昆布で十分に味を引き出した後
かつお節でその香りを出汁に移すんです。しょうゆはヒガシマル薄口、みりんは
みつかんのみりんです。あと塩はJTの塩を使ってるしとりたてて特別なものは
ありません。要はおばさんのおいしいものを食べてもらいたいという心じゃないですかね。
144 :
お遍路さん:2005/04/15(金) 22:36:38 ID:btRbDijQ
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >142さんへ
店の名前はなんか男につける名前みたいな感じでしたが忘れました。
場所はラフォーレの裏手になります。角には窪田耳鼻科がありまして
その先に鈴という有名なお好み焼きの店があります。そこの前です。
まだ行ったことはありませんがとしだのうどんの味を受け継いでいる
のならおいしいでしょうね。イリコと塩味がややきついあのとしだは
懐かしいですね。
145 :
お遍路さん:2005/04/16(土) 02:00:32 ID:DjxDeadI
[ i220-109-8-32.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >144さん
ありがとうございますっ!早速行ってみます。たしか「あきら」という店が
あったと思いますので、そこでしょうね!
146 :
おろしぶっかけ(冷):2005/04/16(土) 17:12:46 ID:gWJiLOAw
[ p5050-ipad09matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 大洲インター近くのオズメッセの中にある、「もり孝」ってうどん屋が結構美味しかった。
去年の冬、知人に聞いて高速乗ってドライブがてら行ってみたんだけど。鍋焼き頼んだら、ま
るで本物の鍋物のように具だくさんで、おつゆも美味しい。ちょっと甘めだと感じる人もいる
みたいだけど、南予地方に行く人にはオススメです。ちゃんぽんが有名な宇和島市の菊屋のか
きあげうどんも美味しいよ。讃岐うどん系というより、もう少し上品な味で。ここのかき揚げ
は真珠貝の貝柱と海老で出来てて、このかき揚げが絶品です。禁煙でサイドメニューのご飯物
はないけど、カレーうどんも良かったよ。行ってみる価値はあると思います。松山からだと時
間かかるけど…。
147 :
お遍路さん:2005/04/16(土) 17:47:01 ID:4aqPwNfs
[ NCCa1Aaa108.kgw.mesh.ad.jp ] 久兵衛のメニューに商売っ毛が出てきてちょっと寂しいと思った。
148 :
お遍路さん:2005/04/16(土) 22:03:49 ID:92OIUTVM
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 久兵衛は高いよ。そうそう何回も行けんな。
高いうどん食うより茜やのうどんを食ってた方が満足じゃ。
149 :
お遍路さん:2005/04/16(土) 22:15:33 ID:yFFQEsvo
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] 茜やの秘密はいりこと昆布と鰹節(削り節?)を使って丁寧に仕上げてる
ところにあるのですね。
来週また食べにいこう。
ところでかけしか食べた事がないのですがぶっかけとかもだしがおいしいの?
150 :
お遍路さん:2005/04/16(土) 23:16:50 ID:92OIUTVM
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >149さん
私はぶっかけ派です。うまいですよ。ただし生姜をすくなめに入れてもらわないと
生姜味が勝ってしまいます。その点だけ注意してください。
ちなみにおばさんの説によるとかけの出汁とは出汁をとる削り節が違うそうです。
151 :
お遍路さん:2005/04/17(日) 21:37:25 ID:JSpUBBnA
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] >150
そうなんだ。
しょうが少なめの温かいぶっかけを食べてみようと思います。
152 :
お遍路さん:2005/04/17(日) 21:55:41 ID:G3Sa0DKU
[ NCCa1Aaa108.kgw.mesh.ad.jp ] まさか開いてないだろうなと思ったが、一応茜やに逝ってみた。
地図通りに行ってみたが全くない。ここのはずなんだけどなぁ。。
しばらくぐるぐる回ってやっと見つけた。閉まってるガラス戸の中に看板があった。
んー、最初にきた場所じゃないか。看板もなんもないやないか。こりゃ分からんな。
今度は平日に来るとするか。
153 :
お遍路さん:2005/04/17(日) 22:01:34 ID:fynjNx5k
[ ntfkok044213.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >152さん
日曜日はお休みです。平日の行ってください。
154 :
お遍路さん:2005/04/19(火) 03:51:27 ID:Yn/LENjw
[ YahooBB221085168017.bbtec.net ] そろそろ大介うどんで山盛りにしてうどん食いたくなってきたわけだが・・・
155 :
お遍路さん:2005/04/19(火) 10:49:01 ID:yPJeLa2U
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 大介うどんだとソバとうどんを3玉ずつ丼にいれてハーフ&ハーフにして食べたくなる
156 :
152:2005/04/23(土) 16:31:05 ID:eyQJtnUQ
[ NCCa1Aaa108.kgw.mesh.ad.jp ] えー、家族で逝ってみた。
全員ぶっかけを頼んでしまった。
一人くらいかけを頼んだら良かったなぁ。
お店の中はサラリーマンしかいなかったが、ボツボツ入店アリ。
うまかった。
今度はかけを頼んでみるとしよう。
157 :
お遍路さん:2005/04/23(土) 19:36:14 ID:g50Gv5xc
[ l253250.ppp.asahi-net.or.jp ] はなまるは早朝に行くとわりといけるよ
店員も感じいいし
158 :
お遍路さん:2005/04/23(土) 19:49:13 ID:X1AfkBuM
[ z137.220-213-67.ppp.wakwak.ne.jp ] 家族で茜やってうらやましいですね。
お子さんも奥さんもおいしいって言ってましたか?
かけもおいしいですよ。
159 :
お遍路さん:2005/04/30(土) 21:53:46 ID:kcOw2ECs
[ t109116.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 冷やしうどんでうまいとこ知りませんか?
160 :
お遍路さん:2005/04/30(土) 22:03:27 ID:DNYXBJxw
[ PPPbf97.ehime-ip.dti.ne.jp ] >>159三津の「永木」か中央の「やしま」あたりはどう?
161 :
お遍路さん:2005/04/30(土) 22:56:11 ID:sF5xvmRw
[ pl031.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 冷やしを頼むとざるが出てくる店があったな・・・
162 :
お遍路さん:2005/05/01(日) 16:41:31 ID:HHirmvoY
[ family.e-catv.ne.jp ] 福楽の天麩羅を永木の醤油うどんと食べる
これ最強
163 :
お遍路さん:2005/05/01(日) 18:44:29 ID:3vmis0Zs
[ g052-55.user.e-catv.ne.jp ] 永木は売り上げが落ちてきて焦っているのか例年に比べ、GW休みをずらして
るね。おまけに休み期間も短くなってるし。
肝心の味だが、以前に比べ落ちてきている気がする。
オレが飽きてそう思うのかなぁ・・・
164 :
お遍路さん:2005/05/01(日) 21:06:54 ID:7yj8xwcw
[ ZS155192.ppp.dion.ne.jp ] うどんと竹の子の天ぷらは一緒に食うべきじゃないn
165 :
お遍路さん:2005/05/07(土) 22:58:21 ID:yXxp6ayE
[ YahooBB221089225025.bbtec.net ] 北条のかな味はどうですか?
166 :
お遍路さん:2005/05/08(日) 16:27:13 ID:JQnyNeWU
[ FLH1Aai149.ehm.mesh.ad.jp ] 北条のマルナカ近くの根っこは、香川にある根っこの系列店?
あぼーん
168 :
お遍路さん:2005/05/08(日) 21:37:42 ID:rf1ppyPs
[ 168.224.100.220.dy.bbexcite.jp ] そう。メニューに書いてるだろ?
169 :
お遍路さん:2005/05/12(木) 02:18:41 ID:fqOrI3gk
[ NCCa1Aaa022.kgw.mesh.ad.jp ] >>163ん? GWに来たい人が多いからじゃないの?
ちなみにGWは香川の山越に逝ってみた。恐ろしいくらい長い路駐と長蛇の列だった。。
170 :
お遍路さん:2005/05/16(月) 21:29:10 ID:SekOUpVI
[ ntehme030087.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>162
同感!
171 :
お遍路さん:2005/05/17(火) 00:37:10 ID:Knp9Z3Pk
[ YahooBB221085168017.bbtec.net ] 本場さぬきうどんでも、
松山のうどんよりまずい店はイパーイ有るね。
捨てたモンじゃないな。松山のうどん屋
172 :
お遍路さん:2005/05/17(火) 00:43:31 ID:Xn7FvWwk
[ i247233.ppp.asahi-net.or.jp ] ぶっかけにすだちってあうよね〜
173 :
お遍路さん:2005/05/17(火) 13:47:51 ID:0PKtDFrA
[ 116239078203user.quolia.com ] >146
「もり幸」です。
山茶花ってだれも知らないだろうな・・・。穴場。
174 :
お遍路さん:2005/05/17(火) 15:49:31 ID:TbCox93o
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ]
175 :
お遍路さん:2005/05/17(火) 20:28:35 ID:OqWGYCxs
[ pl684.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 出汁の特性にもよるとは思うけどね
176 :
お遍路さん:2005/05/18(水) 20:30:35 ID:wjlWjdbc
[ YahooBB221085168017.bbtec.net ] 茜や、最高です
177 :
お遍路さん:2005/05/24(火) 01:26:55 ID:dk8a3gyo
[ Dawji25DS78.osk.mesh.ad.jp ] やしま電気つけろや。
178 :
お遍路さん:2005/05/27(金) 11:09:50 ID:KJYrl.GM
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ]
179 :
お遍路さん:2005/05/28(土) 00:09:13 ID:yWb9FIDg
[ p1170-ipad03matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] じ
180 :
お遍路さん:2005/05/28(土) 23:56:27 ID:l59EK2wo
[ i220-109-8-124.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>177、
>>178いや、大将に聞いたことあるんだけど、去年台風がイパーイ来て、
落ちたら危ないので撤去しちゃったとか何とか…
確かに開いてるかどうか分かりにくいよね。
あと、経費の問題もあるんじゃないかな?結構金かかるからなぁ
181 :
お遍路さん:2005/05/30(月) 10:01:01 ID:f9vPuOMA
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 元々看板があってもあんまり一見さんが見かけて入るような立地じゃないから関係ないかもね
182 :
お遍路さん:2005/06/01(水) 00:58:53 ID:MbGsUO9.
[ 21.224.100.220.dy.bbexcite.jp ] 旧11通ったら、がんば亭朝9時オープンて書いてあったけど、
愛媛も朝からうどん時代到来?
夜から骨付鳥とかも書いてあったけど、香川のいいとこどり?
183 :
余所者:2005/06/01(水) 23:21:49 ID:vwul3Rh2
[ acykhm021023.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] GWにまつちかのかめやに入って、個人的にはハズレだったので、
どうせなら、本店でリトライして見ようと思うのですが、
かめやの本店は何処にあるのでしょうか?
30年程前は銀天街の中にあったらしいところ迄はググレたのですが…。
184 :
お遍路さん:2005/06/01(水) 23:32:20 ID:Dws16RAk
[ 219-100-247-36.denkosekka.ne.jp ]
185 :
お遍路さん:2005/06/08(水) 01:24:34 ID:mwkOTW7s
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] >183
本店がどこかはわからないのですが、駅前のキスケの中にあるかめやが
一番勢いがある感じがしますね。
個人的には千舟町の茜やを推薦します。
186 :
お遍路さん:2005/06/08(水) 02:25:27 ID:PbgzUP16
[ Ddujm37DS44.osk.mesh.ad.jp ] かめやのうどんはもう昔のかめやのうどんじゃなかった。
悲しかった。(久しぶりに行ってみての感想)
187 :
お遍路さん:2005/06/12(日) 16:56:31 ID:wNYFrzsM
[ ntehme022208.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜や・・やっぱわかんなかった。
188 :
お遍路さん:2005/06/12(日) 20:32:40 ID:U21z/66c
[ 50.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] 前に地図張ったんだけどなぁそれ見た?
189 :
お遍路さん:2005/06/12(日) 22:10:31 ID:Fqnxk36Y
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] >187
千舟町で年配の人に以前エイコー電気があった駐車場を教えてもらってください。
その駐車場の北側ですよ。
近くにタバコ屋さんもあるし、そのあたりで聞くのがいいと思います。
そういえば確か2件か3件離れて西側に、美容室がありましたよね?
おつゆが抜群においしいのでぜひ頑張って探してみてください。
190 :
お遍路さん:2005/06/13(月) 10:47:40 ID:t1gR8vfg
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ] 清水町の鶴鶴2号店。
うどんもおいしかったけど、店員さんがかわいかった。
191 :
お遍路さん:2005/06/13(月) 13:06:35 ID:OhZS4qk.
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>190マジ?
そんなに可愛いなら是非、行かねば!!
192 :
お遍路さん:2005/06/14(火) 17:19:59 ID:oMejoXkc
[ ntehme011239.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>188,189
わざわざ有難うございます。千舟町を西〜東に車で走って判らなかったけど、今度は大丈夫、みつけられそう〜♪
193 :
お遍路さん:2005/06/14(火) 21:17:51 ID:pkY/3ztE
[ 50.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] 千舟町一本入った筋だから、そりゃわからんよ。
確か一通だった気がしたけど、どっちにしろ駐車場無いから、
歩きで行ったらすぐわかると思う。
194 :
お遍路さん:2005/06/14(火) 22:49:00 ID:rFwnLNXM
[ ntfkok075097.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜やのぶっかけにはまってます。うまい!
時間によって禁煙にしてくれたらもっといいんだけどね。
喫煙サラリーマンが多いから時間によってはとても煙たい!!!
195 :
お遍路さん:2005/06/14(火) 22:50:54 ID:9Vn1OReM
[ NCCa1Aaa082.kgw.mesh.ad.jp ] 市駅前のパチンコ屋の中を突っ切って、
道路を無理矢理横断。
駐車場を突っ切ったらそこが茜や
だなぁといつも思いながら原チャリでぶいーんと行ってます(笑)
196 :
お遍路さん:2005/06/20(月) 09:38:30 ID:OQijsYEA
[ air03-221.ppp.bekkoame.ne.jp ] 今治の球場前のうどん屋 メニューは少なめだけど、麺はすべて茹でたてだよ。注文きいてからゆでてます。値段も結構安くていいかも
197 :
お遍路さん:2005/06/21(火) 17:51:10 ID:gm00Na42
[ p2105-ipbf01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 玉川町の 手打ちそば あ庵の ざるうどんがおいしかったです。
愛媛の稲庭うどんの店で一番好き!
198 :
お遍路さん:2005/06/21(火) 22:48:10 ID:77dqEOFs
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] ぶっかけを食べようと思ったのですが、やっぱりかけを食べました。
茜やおいしいね。
199 :
お遍路さん:2005/06/22(水) 22:53:46 ID:ws8PJsT.
[ ntehme022248.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 宇和島のセルフ、「かめいち」ってどうよ?客の入りは少ないけど、私は「大介」より好きなんですが。
200 :
お遍路さん:2005/06/22(水) 23:34:31 ID:RuirZnlc
[ t591235.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] 大黒どうですか?どこの店舗に行っても味は同じですか?
祝200(^_^;)
201 :
お遍路さん:2005/06/23(木) 09:59:33 ID:27sdQC66
[ YahooBB221089192048.bbtec.net ] がんば亭で十分。安いし。
最近「ぶっかけ」から「かけ」に切り替えた。
ひやあつで食べると夏場でも食べやすかった。
202 :
お遍路さん:2005/06/23(木) 14:50:14 ID:xkotmDEI
[ YahooBB219060140042.bbtec.net ] 久米にけっこう美味しいうどん屋があるのだが
置いてる新聞は聖○新聞、もちろん公○党のポスターが貼ってある
店の人も感じいいのにそのせいで行くのをためらう
麺教分離でやっていただきたい
203 :
お遍路さん:2005/06/24(金) 02:39:18 ID:88qYEZGc
[ NCCa1Aaa082.kgw.mesh.ad.jp ] あ、スレ違いだがどこぞのトンカツ屋もそうだな。
たまにパンフレット手渡される。せっかく美味いトンカツ屋なのにみんな引いてる。
豚教分離でやっていただきたい。
204 :
お遍路さん:2005/06/24(金) 13:08:26 ID:.s/ygPP6
[ YahooBB220048133002.bbtec.net ]
205 :
お遍路さん:2005/06/25(土) 18:32:31 ID:CjefO36I
[ family.e-catv.ne.jp ] 松山市和泉の手打ちうどん 豁(かつ)のうどん定食はお徳感あるよ。
味はそこそこだが安くて腹は満たされる。おばはんパート達が無愛想なのがちと問題だが
まあまあの合格点やね。
206 :
お遍路さん:2005/06/25(土) 22:02:43 ID:uiYmxFBI
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] 古川の方ですか?
207 :
お遍路さん:2005/06/27(月) 22:53:22 ID:FGlThI4o
[ ntehme015018.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜やに行って参りました。187です。確かにだしは旨い!でも・・麺が・・
はっきし、いまいちだった。今はあるのかな?二番町88ビルのうどん店(名前忘れた。)にはかなわんな!あと、福楽の麺が好き!でも出汁は茜やかな?おっちゃんガンバ!
208 :
お遍路さん:2005/06/28(火) 18:55:44 ID:mByaLS4Y
[ family.e-catv.ne.jp ] 茜やは冷凍麺なんですよ。以前おばちゃんと話しした時に製麺機を入れたらいいのにと
いう話したら中古でも200万はするし、茹で専門の人が一人は必要ということで結局
見送ってるそうです。冷凍麺といっても最高級の麺ですから十分おいしいんですけど、
おばちゃんも麺をなんとかしたい思いは強く持ってると言ってました。老夫婦がやっていく
のも大変のようです。
209 :
お遍路さん:2005/06/28(火) 20:01:30 ID:Jta2465w
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] 茜やのおつゆはほぼ完璧って感じかな?
210 :
お遍路さん:2005/06/30(木) 17:51:10 ID:/OSEt6K.
[ ntehme020003.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>208
やはり冷凍でしたか。あれで麺がうまけりゃあ最強ですね。おつゆは素朴で、なつかし〜い自然なおいしさ・・ってとこかな?わかめうどんを注文したけど、きつねが美味しそうだった。悔いが残ってるんで、また行きます。今度はきつねうどん!
211 :
お遍路さん:2005/07/02(土) 11:57:58 ID:gyxTznRU
[ pl1038.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 冷凍麺はデンプンがなぁ・・・。
何もかも完璧とはいかんよなぁ・・・。
212 :
お遍路さん:2005/07/02(土) 14:01:01 ID:d21JnvB6
[ Ddujm19DS57.osk.mesh.ad.jp ] >>20788ビルに入ってたのは瓢月で移転しました
213 :
お遍路さん:2005/07/02(土) 20:00:28 ID:9nX7sUug
[ cm173.cavy30.catvnet.ne.jp ] 耕庵が美味しいと思う!!
214 :
お遍路さん:2005/07/02(土) 20:48:12 ID:56j8K/0c
[ YahooBB219063204183.bbtec.net ] >>212今日のお昼は瓢月でした
あいかわらず盛況なようでなにより
215 :
お遍路さん:2005/07/02(土) 23:51:14 ID:c6AETId2
[ i220-221-28-25.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>211まぁ、デンプンのおかげで可能になった技術なんじゃ?
良し悪しだよね。
ま、はなまるもデンプンぽいね、小麦粉の食感じゃないし、うどんとは別物のような感じだわ
216 :
お遍路さん:2005/07/03(日) 21:39:57 ID:1WU.pGUY
[ ntehme023206.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>207>>214そうそう、瓢月!どこですか?移転先?ラーメンは瓢華が好きだったけど、これまた移転したみたいで・・・。
217 :
お遍路さん:2005/07/03(日) 22:59:25 ID:hiMDa4fU
[ i220-221-28-25.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>216南高井の方だよ。
いってつ庵とか味十味とかがある並び。分かりやすい説明の仕方がわからんから、漏れなりの説明では
R11号の鷹ノ子あたりから久谷に抜ける道があるので、その道を曲がって久谷方面へ直進。
逆からだと、
伊予川内線(県道22号か23号だったと思う)のサークルKを市内方面(久谷方面の逆)へ。
高速の高架をくぐってちょっと行ったとこの角。
うどん屋の並び方は、
鷹ノ子方面← いってつ庵 ― 味十味 ― 瓢月 → 久谷方面
分かりにくくて御免。漏れなりにガンガッタ。
確か、味十味の向かいが四国八十八箇所の寺だったと思うので目印に。西林寺だったっけ?正確な情報キボン。
218 :
お遍路さん:2005/07/04(月) 22:35:04 ID:psK6O/qo
[ pl1004.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] R11を川内方向に進み、左手にアルファロメオのディーラーを見て直後の信号を右折。
そのまま進めば重信河を渡るまでに、少し大きめの四つ角のところに発見できるはず。
四つ角の右奥といえばいいかな?
伊予川内線からだとサークルKからR11方向に曲がり、
重信河を渡ってすぐの大きめの四つ角ということになるね。
この場合は四つ角の左手前に発見できるはず。
ともかく杖ノ淵公園の斜め前くらいだからねー。
219 :
214:2005/07/04(月) 22:48:52 ID:qyIgxGXs
[ YahooBB219063204183.bbtec.net ]
220 :
お遍路さん:2005/07/04(月) 22:55:42 ID:oXqkN0/A
[ ntehme020190.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>217>>218有難うございます。瓢月があっただけで感動!でしたが、ご親切にどうも。これなら判ります。瓢月のカレーうどんと梅うどんが食べた〜い。
221 :
お遍路さん:2005/07/04(月) 22:59:12 ID:oXqkN0/A
[ ntehme020190.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>220
サンキュー
222 :
お遍路さん:2005/07/04(月) 23:50:19 ID:4dGT9nX.
[ ntfkok092038.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜やの出汁はたしかにおいしいかったです。あれで瓢月の麺があれば最強です。
値段的には松山では最高レベルではないでしょうか。
223 :
お遍路さん:2005/07/04(月) 23:53:37 ID:4dGT9nX.
[ ntfkok092038.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 松山市和泉の 豁にも行ってみましたが白髪のおやじが調理場でタバコを吸ってたので
もう2度と行きません。別に麺もだしもおいしくもなかったです。定食屋のようなものです。
224 :
お遍路さん:2005/07/05(火) 00:59:17 ID:Ay9MPBUE
[ i220-221-28-25.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>223ま、確かに麺も出汁もどうってことないな。パートさんの教育もイマイチって思ってたら、
そうか、店主?がそんなんだったら分かるな。
ちなみに瓢月のパートのおばちゃんは相変わらず大人数なのだろうか?
時間帯によっては客の数倍のおばちゃんがうろうろしてるイメージがあるのだが…
225 :
お遍路さん:2005/07/05(火) 08:17:52 ID:A0n9mgp.
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] 肉うどんがおいしいお店はありませんか?
226 :
お遍路さん:2005/07/05(火) 12:44:59 ID:VOphFoLA
[ ntehme011162.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
227 :
お遍路さん:2005/07/09(土) 11:12:06 ID:g7Ynd5K.
[ family.e-catv.ne.jp ] 和泉の 豁ですがたしかにおやじがタバコをよく吸ってますね。それとパートのおばさんたちも
愛想もくそもなくロボットのようなものです。2度行きましたがもう行くことはないでしょう。
228 :
お遍路さん:2005/07/10(日) 12:33:11 ID:MLvFfI3Q
[ 005231078203user.quolia.com ] 瓢月、ひやひや始まりましたね!
229 :
お遍路さん:2005/07/14(木) 22:11:41 ID:AgJnVNM2
[ ntehme015136.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] さ来週あたりに、瓢月行けそうで〜す。ひやひやも食べてみたい!
230 :
お遍路さん:2005/07/14(木) 23:33:46 ID:XHOd0pGk
[ YahooBB220048018129.bbtec.net ] 一松うどん ひとにより好みはあるけど肉うどんおいしいよ。おでんもおいしい
231 :
お遍路さん:2005/07/14(木) 23:41:02 ID:ZS4ZEt..
[ family.e-catv.ne.jp ] 「やしま」近所過ぎて遠慮していましたが、
やわらかくも弾力のある麺が以外にいけます。量も多めでうれしい。
値段が高めなのがなんとも・・・
232 :
ぶぶ:2005/07/15(金) 00:02:52 ID:ZrDy3VaA
[ YahooBB220048018129.bbtec.net ] おどるうどん○木は人によりかな。こしがありつやつやしておいしいけど、
麺が水っぽくて開店時間が短いのが頂けないとこかな。でも店主のまじめ
さが伝わるから好きでもある。
233 :
お遍路さん:2005/07/15(金) 11:20:15 ID:8exc2r7U
[ family.e-catv.ne.jp ] 三津のおどるうどんに行ってきました。たしかにおいしい麺ですね。
ごぼう天うどん最高でした。生醤油うどんもうまかったです。
234 :
お遍路さん:2005/07/17(日) 03:18:55 ID:6PFqAEH.
[ 146.57.87.61.ap.inforyoma.or.jp ] 私はダメだったほうですね。
麺はちょっとプリプリ・チュルチュルのような気がしますが、
きしめんみたいで、あまりコシが・・・。
あれで、普通の大きさの麺だったら、コシも感じる
ことができるのでしょうけど。
美味いと聞いて西条から行ったのですが、う〜んでした・・・。
235 :
お遍路さん:2005/07/17(日) 03:22:00 ID:l3TIvzKI
[ 115.92.111.219.dy.bbexcite.jp ] 三津のおどるうどんは大盛りにしないと食べた気がしない。もう少し一玉の量を増やして欲しい。
結局大盛り頼むことになるから、高くつきます
236 :
お遍路さん:2005/07/17(日) 03:51:11 ID:zQDJlpeo
[ family.e-catv.ne.jp ] 駐車場をなんとかしてほしい
近くに有料駐車場もないようだし、路上駐車せざるを得ない場合は落ち着いて食ってられないよ。
237 :
お遍路さん:2005/07/17(日) 13:06:59 ID:imlnmDI6
[ ZT092163.ppp.dion.ne.jp ] hyohgetuウマー
238 :
お遍路さん:2005/07/17(日) 14:05:57 ID:xKc21RRc
[ pl1445.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 瓢月のひやひやと永木の醤油は、香川に持って行ってもトップレベルで通用する。
その店の麺や出汁の特徴が良く出た「美味いヤツ」を理由付きで推薦してみない?
239 :
お遍路くん:2005/07/17(日) 14:54:16 ID:bXlILLQk
[ opt-202-67-19-194.client.pikara.ne.jp ] 永木の麺をそば基地の出汁で食べたいのは
私のわがまま(笑)。
240 :
お遍路さん:2005/07/18(月) 16:10:08 ID:/n8Vx70A
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 永木は醤油が人気なのか
俺は玉ぶっかけとひやあつしか食べない・・・
>>235郵便局に止めるのは駄目か(笑
241 :
お遍路さん:2005/07/18(月) 18:17:40 ID:kZ7aRVu6
[ YahooBB220048060065.bbtec.net ] 永木やったら、かけのひやひやも食べてみて。出汁がまじでウマイッス!
すだちがあれば絞ってたべるとまじでうまいです。
忙しいときが麺の回転が良いから旨い。待たされるのが丁度いい。
242 :
お遍路さん:2005/07/18(月) 18:40:33 ID:8q3YyORI
[ opt-202-67-19-246.client.pikara.ne.jp ] >>241すだちねぇ。
讃岐で修行なさったご主人だけに・・・。
ありがとう。ぜひ食べてみます。
243 :
お遍路さん:2005/07/18(月) 19:34:11 ID:kZ7aRVu6
[ YahooBB220048060065.bbtec.net ] 季節ものらしくて、ある時と無い時がある。いつもあればいいのに。
高いんでしょうね、季節はずすと。
244 :
お遍路さん:2005/07/19(火) 10:02:35 ID:yPJeLa2U
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>243俺の知り合いは自分ですだちを持って行ってひやあつやひやひやに絞ってかけて食ってるw
245 :
お遍路さん:2005/07/19(火) 13:58:04 ID:lb0XfKqQ
[ l253188.ppp.asahi-net.or.jp ] 國が24時間営業になった
246 :
お遍路さん:2005/07/19(火) 14:01:11 ID:lb0XfKqQ
[ l253188.ppp.asahi-net.or.jp ] 間違えました
國ではなく平和通の圀
今度行って朝うどんを食べてみよう
247 :
お遍路さん:2005/07/21(木) 17:07:23 ID:JxVG2IrI
[ p1212-ipad01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 平和通のくに・・・・
前に比べて明らかに味落ちたけどね。
店長変わってからいろいろとやってるみたいだけど・・・。
暇な時だと放置された麺がでてくると聞いた。
15分で捨ててるはずなのにね。
248 :
お遍路さん:2005/07/21(木) 17:47:58 ID:4ZuRXjvk
[ family.e-catv.ne.jp ] あそこはおしゃべりばっかりしていて従業員が集中して仕事しているように見えないけど、
営業時間が長くなればますます味のほうは期待出来ないと思われ。
249 :
お遍路さん:2005/07/21(木) 23:01:35 ID:CUFRdWak
[ ntfkok092038.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 平和通の圀ですが昨年出張のときにわざわざ取引先さんが連れていってくれましたが
それほどのものではなかったです。麺がやたら固かったのと、男のアルバイト君
が勘定を間違えてくれたのを覚えてます。バイトだけで営業してるかのような
感じを受けましたが、やはり一人はちゃんとしたスタッフが必要だなと思ったものでした。
店の雰囲気がそのまま味につながってるのではないでしょうか。
250 :
お遍路さん:2005/07/21(木) 23:09:53 ID:4ZuRXjvk
[ family.e-catv.ne.jp ] 瓢月のひやひやはやっぱりウマイ!
251 :
お遍路さん:2005/07/24(日) 14:28:29 ID:MCcegCQU
[ ntehme008108.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 行ってきました。瓢月。美味しかった〜。
前より(88ビル)麺がおいしくなった気がしました。
麺、つやつや・・。
場所教えてくれた皆さんありがとう。
インターネット初めてよかった〜。(^^
252 :
お遍路さん:2005/07/31(日) 12:35:45 ID:bqfUntGo
[ family.e-catv.ne.jp ] 和泉の豁に行ってきました。うどんというより定食がいいのではないですかここは。
でもたしかにパートさんたちの雰囲気は悪いですね。飯屋には向かないタイプの笑顔なし
元気なしの人なかりなのが気になりました。
253 :
お遍路さん:2005/08/02(火) 17:15:57 ID:Sdonow56
[ p1059-ipbf12matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 茜屋だいじょうぶかいな。いつになったら再開してくれるのか‥
この季節、あそこのぶっかけ(冷)しか喰う気にならんので
ここんとこずっと昼飯抜きだよ‥。
254 :
お遍路さん:2005/08/02(火) 23:10:23 ID:EffvNmT2
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] 茜やは閉めてるのですか?
255 :
お遍路さん:2005/08/03(水) 02:02:07 ID:ZubzuXyA
[ NCCa1Aaa082.kgw.mesh.ad.jp ] 平和通の圀
行ってみた。ぶっかけ冷だったのだが、ダシが薄いのか味が無いのか
良く分からん状態だった。やっぱ高くても久兵衛か。。
256 :
お遍路さん:2005/08/06(土) 17:22:33 ID:14lszoiY
[ family.e-catv.ne.jp ] 茜やさんはどうも体調不良でお休みのようですね。
奥さんもダンナもなにせお年寄りですので夏は休ませてあげてください。
257 :
お遍路さん:2005/08/07(日) 08:44:07 ID:a/GEN5uI
[ YahooBB220048084007.bbtec.net ] 瓢月で「かけ」を食った。
硬くない独特のねばりある食感、いりこの利いた出汁も旨かった。
420円はちいと高いがー。
258 :
お遍路さん:2005/08/07(日) 11:22:11 ID:fxltbRmI
[ family.e-catv.ne.jp ] 三津のおどる・・・・先日行ったが以前に比べて麺がやたらもっちりしてたよ。
生醤油うどん冷やを食ったのだが
こんなだったっけ?と思うくらいね。でも食後のサービスのうどんだしはさすがに
いいイリコ使ってるだけにおいしかったな。今度はだしものを食ってみる。
259 :
お遍路さん:2005/08/09(火) 10:22:05 ID:8BrZ1o5c
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>258夏は気温が高く寝かすともっちり感が出やすいらしい
一年通して同じ麺が出せると超一流だそーな
それはともかくおいらはこの時期、あついのでいつもかけのひやあつ食ってる
260 :
お遍路さん:2005/08/09(火) 18:50:26 ID:g7Ynd5K.
[ family.e-catv.ne.jp ] 茜やさんは再開まで時間がかかりそうです。どうもご夫婦揃って体調を崩してると
ご近所さんが言ってました。
261 :
お遍路さん:2005/08/09(火) 18:55:16 ID:7lUjnxEA
[ p3113-ipbf05matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] うん、今日前通ったけど、もうこのまま
フェイドアウトしかねないくらいの雰囲気だったな。
困るよ〜早く復活してくれい。
262 :
お遍路さん:2005/08/09(火) 20:07:15 ID:4SXx.EEA
[ YahooBB220048132251.bbtec.net ] いろいろ行ったけど、今治の「こきんや」の「並天ぷらうどん」が一番美味い。
ひとそれぞれかも知れないが、行った人から不評を聞いたことがない。
また、自家製「いなり」も最高。
263 :
お遍路さん:2005/08/10(水) 00:32:24 ID:4gCOlSV2
[ i60-41-134-214.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 名前見落としたんだけど、気になるうどん屋があります。
久兵衛から旧11号線に向かって進み、ラーメンの茜屋の手前
右側にあるうどん屋さん。
昨日は前を素通りしてしまったので、今日行ってみたんですけど、
定休日でした。ちなみに明日と明後日は臨時休業…orz うまいんかな??
ちなみに、そこから旧11号線に出てすぐ右(松山寄り)にあるうどん屋さん
(前にお好み焼き屋だったところ)に行ってみたんだけど、なんとお好み焼き
もまだやってる。店内はソースの臭いが充満してて萎えた。うどんも全然アカン…
ってか店名全然覚えてなくてスマソ
264 :
お遍路さん:2005/08/10(水) 07:26:53 ID:6owdPNI.
[ YahooBB220048084007.bbtec.net ] ずっと昔「こきんや」は市内に3店舗ぐらいあったようにおもう
自分もなぜか並ばかり、「上」はもっと旨そうな感じ
265 :
お遍路さん:2005/08/15(月) 18:33:30 ID:Njpr62Gk
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 油あげ
266 :
お遍路さん:2005/08/23(火) 13:00:35 ID:hzy89IGQ
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 保守。
最近ネタがないなぁ。
あ、先日久しぶりにがんば亭に行ったんだけど、多分タピオカ使い始めてるね。
明らかに食感がでんぷんうどんだった。はなまる程じゃないけど…
267 :
お遍路さん:2005/08/27(土) 10:23:31 ID:gXYnqOj6
[ family.e-catv.ne.jp ] >261さん
どうもあなたのおっしゃる通りフェイドアウトしそうな感じですね。
いまだに再開してませんからね。ちょっと長すぎますもんね。
6月頃おばちゃんがかなりばていたのが気がかりです。お元気ならいいのですが。
268 :
お遍路さん:2005/08/27(土) 14:13:03 ID:i2XJgdRQ
[ t119146.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] >>266素人ですいません。
タピオカ使ったら何かあるんですか?
でんぷんうどんとかよく分からないんですけど・・・
269 :
お遍路さん:2005/08/28(日) 00:25:39 ID:LmoSao7.
[ ntt1-ppp70.matsuyama.sannet.ne.jp ] タピオカは、冷凍麺でコシを出すために加えてるって聞いたことある。
あと、2割くらいカロリーも低くなる。
270 :
お遍路さん:2005/08/28(日) 02:43:20 ID:kfsZuOzI
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>268加ト吉や日清の冷凍うどんの「コシ」って、普通のうどんのコシと違うでしょ。
はな○の麺とか、ちょっと入れすぎじゃないかってくらい入ってるし。
慣れると小麦粉だけで出してるコシとタピオカなどのデンプンで出してる
コシとの区別は付くようになると思うよ。文字ではよう表わさんけど…
271 :
お遍路さん:2005/08/28(日) 09:06:49 ID:t8BfQHWA
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] 小麦粉だけのコシといっても結局、小麦粉のデンプンでコシがでる訳だし
タピオカ等のデンプンと本当に違いが解るのか疑問
272 :
お遍路さん:2005/08/28(日) 10:27:31 ID:kfsZuOzI
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>271コシをつくるのはグルテン。
グルテンのコシとデンプンのコシ?は食べてみると違いがわかるもんですよ。
ただしデンプンの配合比率が低いと分かりにくいかも。
273 :
お遍路さん:2005/08/28(日) 16:25:26 ID:DaZtxnoo
[ YahooBB220048084007.bbtec.net ] 冷凍うどんは、精製でんぷんを多く混ぜているので色が白すぎるし小麦の風味もない。
最近はほんのり黄色に着色しているのもあるようです。
274 :
今は広島人:2005/08/28(日) 20:38:18 ID:7.q8i86o
[ nthrsm061115.hrsm.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 88ビルの瓢月はなくなったのですか??教えてください。
275 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 08:58:39 ID:YEVu7zJI
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>272よく誤解してる人がいますが違いますよ
グルテンではなく小麦粉のタンパク質がコシをつくる
ぐぐってみんちゃい
デンプンの糊化(α化)と膨潤具合でコシができる
>>273風味はでんぷん添加じゃなく冷凍にしてるからあまりないのかなという気もするけどどうかな
276 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 09:26:49 ID:PEsjUMnA
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 確かに「コシをつくるのはグルテン。」ってのは正確でないorz
正しくは、「デンプンをグルテンで包み込むことでうどん独特のコシが出来る」って感じかな。
>グルテンではなく小麦粉のタンパク質がコシをつくる
グルテン=小麦粉のたんぱく質+水+練り
ただし、グルテンを形成するのは総蛋白質量の8割〜9割ぐらいだったと思うけど。
これ以上の話はスレ違い??
単純にアルファー化されたデンプンで感じるコシと、グルテンで包み込まれたデンプン
で感じるコシではやはり違うということ。後者の方がよりうどんらしいコシだけど、
タピオカ添加で前者寄りのコシが受け入れられつつあるんじゃないかな。少なくとも、
はな○の盛況振りを見るとそう感じる。かなしいけど。
277 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 12:45:08 ID:OZJmzvZI
[ ntfkok044171.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜やさんが閉まってるということで心配です。
この3月に1ヶ月ほど松山に滞在した時に10回は行きました。
あの出汁のうまさは格別でした。11月にはまた行きますので再開してほしいです。
278 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 18:52:25 ID:a8u/xIik
[ pl1374.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 茜や、マジやばそう。今日前通ったら「しばらくお休みします」の張り紙まで
なくなってた…。暑い間は無理かなと思ってたんだけど…。
頼む復活してくれー!!
279 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 19:39:34 ID:PEsjUMnA
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] 茜やのご主人に伝える手段はないものか…
280 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 23:21:24 ID:jBmXq2IA
[ pl1445.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 永木の休みを残念がる人はいないのか・・・
281 :
お遍路さん:2005/08/29(月) 23:34:33 ID:wo/KzosE
[ t551126.ipgw.phs.yoyogi.mopera.ne.jp ] >>269.270.271.272.273.275.276
268です。
ありがとうございました!
色んなとらえ方があり、参考になりました。
282 :
お遍路さん:2005/08/30(火) 02:23:48 ID:KgJVhsIc
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ]
283 :
お遍路さん:2005/08/30(火) 09:07:21 ID:f9vPuOMA
[ l213045.ppp.asahi-net.or.jp ] >>280あそこの大将はしょっちゅう休むから慣れっこw
284 :
お遍路さん:2005/08/30(火) 16:09:47 ID:EIdxjXkE
[ ntehme011252.ehme.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>274レスを全部読んでみて!
移転してます。親切な方の書き込みがありますよ。
285 :
お遍路さん:2005/09/01(木) 13:10:22 ID:zm4u.hP.
[ p6207-ipad01matuyama.ehime.ocn.ne.jp ] 今日、茜やに行ってみたら『テナント募集』の看板が・・・〇| ̄|_
仕方ないので花園の真鍋のほうに行きました(´・ω・`)
茜やのアットホームな雰囲気には及ばないけど、
あそこもまぁまぁイケるね。
茜や難民は、これから眞鍋に流れるんだろうか。
286 :
お遍路さん:2005/09/01(木) 23:03:27 ID:QmV1STlc
[ pl574.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] 茜や…ああ…やはり、遂に…
あのさぁ、何だったら俺が働くからさぁ、復活してくれんかね?
いやマジで。
287 :
お遍路さん:2005/09/02(金) 08:43:45 ID:299w0vDg
[ 092230078203user.quolia.com ] うどんは香川
288 :
お遍路さん:2005/09/02(金) 10:53:12 ID:FtgseJpg
[ EAOcf-492p1-57.ppp15.odn.ne.jp ] はっきり言って、まずい
289 :
お遍路さん:2005/09/02(金) 15:44:38 ID:2Pf8u6hs
[ ntfkok021149.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] 茜やさん閉店?まじっすか?
おばさんもおいさんもくたびれたと言ってたので気にはなってたのですが・・・。
とにかくショックです。
290 :
お遍路さん:2005/09/02(金) 20:48:34 ID:EffvNmT2
[ z166.220-213-72.ppp.wakwak.ne.jp ] 結局ぶっかけも食べられなかった。
香川のどこで修行されたんだろう。
かけのおつゆがたまらなくおいしかったのに。
残念です。
291 :
お遍路さん:2005/09/04(日) 17:20:51 ID:hK4v2HBk
[ 058243001211user.quolia.com ] あ、っそう
292 :
お遍路さん:2005/09/04(日) 18:03:49 ID:ZpjDcq9I
[ EAOcf-406p94.ppp15.odn.ne.jp ] 天皇陛下かw
293 :
お遍路さん:2005/09/05(月) 00:44:02 ID:bkMttpt.
[ i60-35-151-77.s05.a038.ap.plala.or.jp ] >>292 しばらく何のことか分からん刈田けど、・・・晩年の昭和天皇だよな。ナツカシスww
294 :
お遍路さん:2005/09/05(月) 17:30:21 ID:smlcSgq.
[ 122234078203user.quolia.com ] うどんの命は水
295 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 00:20:03 ID:hobCqFaE
[ pl1067.nas921.matsuyama.nttpc.ne.jp ] いつまでも茜やを悔やんでいてもしょうがない…
ので、真鍋に行ってみたよ。中の人はまるで友達ん家のかーちゃん
みたいな口調でちょっと萌えwww
ざるを注文。麺は太かったり細かったりの上、ちょっとこんがらがったり
してたけど、まあ別に悪くは無い。でもダシはあれヤマキのめんつゆだね。
貧乏なころあれで嫌程素麺食ったからすぐわかった。
まああの辺は他に選択肢ないし、時々は行くようになるかな。
しかし…やっぱり茜やカムバ〜っク!!!!!!!!!!
296 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 11:55:06 ID:ucD/gEtk
[ 096246001211user.quolia.com ] 東予のほうも雨で水不足はなくなったから
うどん屋さんも安心できるね
297 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 11:58:42 ID:.EC.wxhQ
[ EAOcf-407p199.ppp15.odn.ne.jp ] もうすぐ1年、1年で1すれ
298 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 12:03:02 ID:.EC.wxhQ
[ EAOcf-407p199.ppp15.odn.ne.jp ] 298
299 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 12:05:04 ID:ucD/gEtk
[ 096246001211user.quolia.com ] じゃあ、299
300 :
お遍路さん:2005/09/10(土) 14:53:05 ID:6owdPNI.
[ YahooBB220048084007.bbtec.net ] また・・・