〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Part9〓〓

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1palms
大阪のうどん・そば屋についてマジメな話をお願いします

前スレ
〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Part8〓〓
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1242986603/
過去ログ検索(みみずんスレタイ検索)
http://mimizun.com/machi/perl/ttsearch.pl
2ななしやねん:2014/08/05(火) 09:25:55 ID:aVo91Ngg
3ななしやねん:2014/08/05(火) 10:54:30 ID:NXdZSW7g
どうでも良いけど番号は半角にしてくれ
気持ち悪い
4ななしやねん:2014/08/05(火) 11:16:25 ID:38Y4K9gw
>>3
自分で結論を出してるようですが、ホントどうでも良いことですね。
5ななしやねん:2014/08/05(火) 11:30:39 ID:JmGyyl+Q
前スレ#1000
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1242986603/1000
ざるうどんというよりも大阪では今でも冷やしうどんじゃないかしら〜?
冷やしうどんのトッピング缶詰のさくらんぼ一個だけ 懐かしい。

夏の名物、鰻谷にし家のたらいうどん
シンプルなタライの冷やしうどんを柑橘類の香りで食べるほうが好き。

>>1
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1358220664/945-948

>>3さんもそのレス番号#948中盤以降お読み下さい。
6ななしやねん:2014/08/05(火) 11:57:32 ID:GE+AOSqg
どうでも良いけど何で違うスレで反論してるのか意味分からん
気持ち悪い
7ななしやねん:2014/08/06(水) 07:50:47 ID:ZtsD6eqQ
>>6
あっち投稿日: 2014/08/05(火) 11:13:42 に書いて
こっち投稿日: 2014/08/05(火) 11:30:39 にも書いたらマルチポストになるからに決まってるやん
8ななしやねん:2014/08/06(水) 10:53:47 ID:l+56Zl3g
は?向こうに書く意味が分からん
気持ち悪い
9ななしやねん:2014/08/08(金) 17:19:36 ID:po976cwA
げんくそわるいから移動

2ちゃんねる 地域板 「大阪のうどん・そば・.麺類総合(らーめん禁止)」

よかったら来てネッ♪
10ななしやねん:2014/08/08(金) 23:24:42 ID:SvpIgcoQ
宣伝乙
11ななしやねん:2014/09/08(月) 00:35:25 ID:9moaGkMA
旨いそば屋を発見した
12ななしやねん:2014/09/08(月) 08:42:29 ID:3YLE4RIQ
どこよ
13ななしやねん:2014/10/10(金) 21:49:11 ID:FwLb4mSw
本町にある蕎麦屋うまかった!
店の名前は寸志かな?壁に大きな文字で書いてたから。
14ななしやねん:2014/11/27(木) 23:04:29 ID:LlYkNSrQ
南海本線住之江駅近くの手打ち蕎麦 慶俊庵
お試しあれ

店探すの大変だけどね
15師走やねん:2014/12/26(金) 19:53:54 ID:5vlGI3uQ
けつねうどん
16ななしやねん:2015/04/07(火) 18:51:14 ID:oFks9Tqg
凡愚閉店しましたね
17ななしやねん:2015/07/17(金) 00:55:07 ID:WK0BQTSQ
十三のうどんばか好き
細めのうどんだけど、冷たいのもあったかいのもいける
冷やし山かけと卵とじかすうどん、サイドの揚げだし豆腐がウマー
18ななしやねん:2015/07/26(日) 12:46:25 ID:33YOXWnA
>>11 うまいそばは、もう20年くらい食っていません、
19SABERTIGERφ@大阪:2015/08/12(水) 11:52:08 ID:8bJtRmSA
このスレは以下のリンク集に所属しています。
次スレ申請時にテンプレに入れてください。

グルメ・エンタメ・趣味関係スレッドリンク集
http://kinki.machi.to/bbs/read.cgi/osaka/1438195334/l50
20ななしやねん:2015/08/28(金) 08:14:38 ID:SuBV5lpQ
うまいそばは、もう21年くらい食っていませんので、よろしく
21ななしやねん:2015/09/05(土) 21:27:55 ID:jPbpo5CQ
玉出商店街の『御用』って閉店したぽいですね。何時しまったんだろ?
22ななしやねん:2015/09/05(土) 21:46:56 ID:Fdn/lVtg
うどん大好きだけど、そばアレルギーなんで、そばもやってる
うどん屋には入れないので困る。
23ななしやねん:2015/09/25(金) 01:10:30 ID:CYZ/+Fmg
美味いうどん屋ないかな
24ななしやねん:2015/09/25(金) 16:47:43 ID:IUHTOotQ
堺の百福の卵とじはなかなかだよ
25ななしやねん:2015/09/25(金) 20:26:47 ID:yrmRXeAA
>>23 同じく
探してるが・・・はなまるのコスパ超える店ないわ
26ななしやねん:2015/09/25(金) 22:55:15 ID:2unA7I2w
難波のだいちゃんの蕎麦が美味かった。

吉兆で修行した人が作った十割蕎麦が美味かった。
27ななしやねん:2015/09/26(土) 23:26:53 ID:0eIG6lCw
>>25
コスパの話ではなく
美味い店の話です
28ななしやねん:2015/09/29(火) 21:55:39 ID:+1fA9FOQ
はなまるのウドンはけっこううまいですよな
29あぼーん:あぼーん
あぼーん
30ななしやねん:2015/10/27(火) 13:54:54 ID:ozNufjTA
かすうどんっていうのは大阪ではメジャーなの?
「大阪出身のくせにかすうどんもしらねぇのかよ!」って
山口から大阪に転勤してきた先輩に言われたんだけど
31ななしやねん:2015/10/27(火) 17:08:30 ID:nYLvnuuQ
メジャーではないが 食べれば脂が美味い ただCP
お店で食べると高くつくので かす買ってきて
自宅でうどんに入れたりするね
かす 他にも使える料理あるんで
32ななしやねん:2015/10/27(火) 17:42:40 ID:RjoXBBUw
>>30 最近はメジャーになったけど、以前はめずらしいものでした
33ななしやねん:2015/10/27(火) 19:30:23 ID:IfUsc/Dg
あれ、何うどんなん?ホルモンうどん?

かすうどんって、天かすうどんと思ってた(´3`)by大阪人
34ななしやねん:2015/10/27(火) 19:40:02 ID:Rxn3QD8Q
油かすやろ

元々は鯨の皮下脂肪から脂を抽出したカスで
今は豚が代用にされるんだっけか
35ななしやねん:2015/10/27(火) 20:28:10 ID:IfUsc/Dg
豚肉うどんって感じかな?

店では結構な値段とってた気がするから、家で気軽に作るのがよさげだね。
36ななしやねん:2015/10/27(火) 21:20:32 ID:Rxn3QD8Q
とっちかって言うと、鶏皮せんべい豚バージョンを
うどんの出汁で戻しましたじゃないかな
37ななしやねん:2015/10/28(水) 06:26:07 ID:u7b5i66g
道の駅の はびきのうどんのカスうどんは美味かったなぁ
38ななしやねん:2015/10/28(水) 15:56:08 ID:1zFg40gQ
>>34
それはコロな
油かすは元々B地区牛加工関係者の食べ物
一般の人が知らなかったのは当然
39ななしやねん:2015/10/28(水) 17:33:23 ID:plB7+p2Q
ホンマやね、混同してたわ
40あぼーん:あぼーん
あぼーん
41ななしやねん:2015/10/29(木) 22:29:28 ID:AnWhrBug
どんなもんでも、CPは大事と思うな
ホルモンは下処理が大変
匂い消しとか余分な油を除去したり
精肉と比べて遥かに安いのがウリのはずなのに
精肉以上に高くなってるのはいかがなものかと
42ななしやねん:2015/10/29(木) 23:17:31 ID:AaP+U7Ew
普通の肉うどんより高くない?
43ななしやねん:2015/10/30(金) 10:09:32 ID:mGJe+3Zw
今は油かすが肉より高いからね〜

最近初めて金比羅製麺という太鼓亭が母体のセルフに行ったが
ダシや麺が丸亀を上回っていて感動した、ハマりそうやわ
44ななしやねん:2016/04/11(月) 11:03:24 ID:vZEzbHEg
山商の肉うどん。
45ななしやねん:2016/05/22(日) 22:18:19 ID:+xv9VKGw
なか卯
46ななしやねん:2016/06/19(日) 22:35:50 ID:d0K1b+1w
立ち食いそばの汁温度が熱すぎて
舌やけどしてしまいます
いけるかな、ズズッ、しまった、熱すぎた
47ななしやねん:2016/07/01(金) 17:57:28 ID:gL9cebFQ
乞・とか命知らずとか言われても今日は丸亀に行くw
48ななしやねん:2016/07/01(金) 18:59:55 ID:kscQou4A
>>46 それは言えてるよな、温度を下げる方法がないのかな
49ななしやねん:2016/08/28(日) 09:55:21 ID:/bfxcdoA
中津の讃州

温のうどんはともかく、

ざるうどんも茹で置きやんけww


コシも何もあったもんじゃない

こんなんやったら、はなまるうどんの方がましレベルww


最悪や
50ななしやねん:2016/08/30(火) 18:26:42 ID:1SArBglg
おいしい、すううどん、を食いたいな
51ななしやねん:2017/03/06(月) 20:47:14 ID:xvS+5U/g
東京行ったら富士そば食べてみたい
52ななしやねん:2017/03/07(火) 05:52:02 ID:oPKQrgHQ
京橋うどん
これ豆な
53ななしやねん:2017/08/18(金) 10:58:00 ID:KvkNQZWw
>>52
京橋うどんよりえびすの立ち食いのほうが美味いと思うのは俺だけ?
54ななしやねん:2017/08/18(金) 14:18:42 ID:/Gvdh2Sw
>>43
金比羅製麺いいよね
食べ応えのある太い麺が好き
55ななしやねん:2017/08/18(金) 19:24:36 ID:vHHZsmaQ
最近開店した新町のべん天ってうどん屋がなかなかよかった
最近では珍しい大阪風細麺でコシのないうどんなのが尚良い
56ななしやねん:2017/09/27(水) 07:34:35 ID:nMo8uJqg
昨日だったか一昨日だったか、のらやがトレンド入りしてた
57ななしやねん:2017/11/17(金) 11:45:30 ID:qvg5g0iw
東京3大蕎麦屋のうち2つは大阪が発祥
58ななしやねん:2017/11/17(金) 12:01:27 ID:uo4vyjDA
吉野家も大阪ですか
59ななしやねん:2017/11/17(金) 12:03:42 ID:uo4vyjDA
創業者が福島区吉野町の生まれで、大阪のもんです
60ななしやねん:2017/12/01(金) 01:04:31 ID:bwGvftxg
信濃そば閉店を今知ってショック。
61ななしやねん:2017/12/01(金) 11:49:50 ID:1qjwmvOA
うまいそばはもう23年くらい食べていません、どこがおいしいですか
62ななしやねん:2017/12/01(金) 11:50:54 ID:1qjwmvOA
そもそもこのスレは人がいてないのか
63ななしやねん:2017/12/01(金) 17:11:06 ID:Au9lduuw
更科
64ななしやねん:2017/12/12(火) 15:51:12 ID:Ni+JZJbg
松屋町の文目堂はおいしくて雰囲気も良かったよ
65ななしやねん:2018/02/26(月) 14:49:36 ID:hNiMnj/g
丸亀製麺
これ豆な
66ななしやねん:2018/02/27(火) 12:08:54 ID:4gMj1/BA
堺市にある会合(えごう)という蕎麦屋に行ってきた
美味しかったけどえらくコシの強い蕎麦でした
67ななしやねん:2018/03/25(日) 15:12:26 ID:eoyqtenw
なんばのカレーうどんの三佳屋も2月で閉店した
68ななしやねん:2018/04/30(月) 13:04:46 ID:+yJGhy8A
のらや狭山店、15時で閉店
69ななしやねん:2018/05/31(木) 15:55:24 ID:OdvAFZ4g
阪急そば8年ぶりに食った
懐かしい味
70ななしやねん:2018/06/02(土) 13:18:58 ID:oa5rL7jQ
美々卯
71ななしやねん:2018/06/03(日) 11:59:35 ID:LJfvn1Hw
玉出の釜揚げうどんの楽。
72ななしやねん:2018/06/28(木) 07:05:13 ID:pl9FzGMg
いざとなったら玉出たぜ
73ななしやねん:2018/09/09(日) 00:43:28 ID:d9onB5kw
最近は天六のいぶきうどんばっかり行ってるわ
74ななしやねん:2018/10/08(月) 11:32:54 ID:C+4hf9Eg
>>73
遠くから通ってるの?
75ななしやねん:2019/03/31(日) 14:36:13 ID:crTLi5ZA
【天政】
◇肉うどん(トッピッグ=刻み揚げ半分)
◇ごはん(かやくご飯半分)
76ななしやねん:2019/03/31(日) 15:21:03 ID:6jUSOwVw
そばの太鼓亭は安いのに侮れない
食べて実感。
77ななしやねん:2019/03/31(日) 15:33:20 ID:jNHvPnOg
なか卯 朝食そばダシ関東風やね
78ななしやねん:2019/03/31(日) 20:33:25 ID:ZIi+8xTQ
蕎麦なら堺のちくまでしょうね
79ななしやねん:2019/08/12(月) 21:42:37 ID:ZjvV/ryw
なか卯いきたい
80ななしやねん:2019/08/30(金) 10:43:11 ID:uVW2Kqgg
千林商店街の力餅のカレーうどんが最強!!
81よっしーケンケン:2019/09/03(火) 14:09:27 ID:Tkb/DQQw
関西のうどんは出汁が効いた薄味ですよね?そういううどんが好きなんですが、では、道頓堀あたりでカレーうどんがおいしいお店ってありますか?フランス人の友人も一緒で、彼がどんな反応するのか見てみたいんです。そういえば日本に来るときにユーロを円に両替したって聞きましたが、そのうちrinoで支払いができればいいのにって言ってましたよ。早く日本でもrinoを使うことができれば良いのにって。
82ななしやねん:2019/09/03(火) 18:27:04 ID:ikpQ4mBQ
>>81
ドイツ友人にはラーメンでフランスの友人にはうどんかよケンケン君
半分以上がよけいな文
83ななしやねん:2019/10/23(水) 13:24:50 ID:hVaE9tNg
かすうどんの
かすの味とか食感は
店によって違いがあるのか、
それともどこの店でも大体同じものなのか
どんなもんでしょうか?
私は、なにわ屋、曽根崎本店のかすしか知らないもので
どなたか教えてください。
84ななしやねん:2019/11/25(月) 18:04:28 ID:+xWqn64Q
かすうどんも美味しいけど
都そばが最高だわ
おばちゃんの顔みたら
ほっとするわ
都スペシャルな
85ななしやねん:2019/11/25(月) 18:52:33 ID:uKQQyTpg
冬は天六うどんのあんかけうどんが最高やな。
夏は天六うどんのすじカレーうどんが最高やけど。
86ななしやねん:2019/11/28(木) 07:39:08 ID:OVXtb0Og
B御用達の油かすが今や高級食材だもんなぁ
87ななしやねん:2019/11/28(木) 07:45:13 ID:qfgRVxcA
堺市東区北野田(北野田駅から徒歩10分)にある
「農家のうどん屋」って美味しいの?
88ななしやねん:2019/11/28(木) 09:05:04 ID:Dx2NhkCA
交野のカインズで脂かすうどんを食いました、全国デビューするほどおいしい
はずです
89ななしやねん:2019/11/28(木) 09:08:42 ID:Dx2NhkCA
>>46 そんな場合はすべて水を入れて食います、ラーメンでも味噌汁でも
熱いものすべてに水を入れます。
90ななしやねん:2019/11/28(木) 09:13:35 ID:qfgRVxcA
>>46
立ち食い麺屋って回転率命のところがあると思うから
そこそこの熱さの汁温度でやっていると思ったけど
滅茶苦茶熱い汁温度のお店もあるんだな
91ななしやねん:2019/11/29(金) 19:12:17 ID:gtxmjZFw
のらやのこと書いてるの自分だけ
じゃいいか…
92ななしやねん:2019/11/29(金) 19:58:33 ID:4IkpX8aA
のらやは、本物の農家の納屋の隅みたいなとこで、食ってから行くのがこわくなった
93ななしやねん:2019/12/05(木) 01:05:52 ID:Qb3BIXxw
南海そば難波中央改札店がついに電子マネー対応。
遅いわ。
94ななしやねん:2019/12/09(月) 02:30:22 ID:ywl8VPiA
泉の広場のうどん王ってリニューアルしたんですか?
95ななしやねん:2019/12/18(水) 13:26:35 ID:ouphDvsA
三回連呼した奴
今頃何してるのだろう?
けつねうどん食べに行くんだが
96ななしやねん:2019/12/26(木) 05:38:46 ID:+RLpCVyA
ミスタードーナツの汁そば
97ななしやねん:2019/12/26(木) 07:22:15 ID:THYYul8w
釜たけうどん美味しいわ!
98ななしやねん:2019/12/26(木) 13:02:15 ID:tyKJg3Dg
>>46 あらゆる熱い食い物は、すべて水を入れて食わないと、食道がんに
なってしまうので、ちゅうちょしないで、水をドカンと入れて食いなさい。
99ななしやねん:2019/12/26(木) 14:25:10 ID:QsKUAdkw
堺のちくまの蕎麦は絶品
100ななしやねん:2020/03/02(月) 17:15:21 ID:3aIts8iA
春場所が台無しになって、ミナミの蕎麦屋らも失望してるね
ちゃんこ鍋風の原材料を沢山用意したのも無駄に
101ななしやねん:2020/03/32(水) 17:47:29 ID:cfbvSrXw
のらやの箸袋集め終了
もう行くことはないかも
102ななしやねん:2020/03/32(水) 18:08:39 ID:F6zCXgmA
饂飩空海

南無大師遍昭金剛
103ななしやねん:2020/03/32(水) 20:14:13 ID:IV2WBrCQ
七味
104ななしやねん:2020/04/15(水) 15:26:21 ID:feQlt2lA
あーなるほどそういうことか
一昨日かの営業時間後に枚方の丸亀製麺が中で何やら工事してたのは、
ウイルス用の防壁というか、アクリルか何かの幕を張る作業だったのね…
105ななしやねん:2020/09/18(金) 20:55:19 ID:ZyM8GNbg
このスレ的にTKUてどうなん?
106ななしやねん:2020/09/18(金) 21:16:06 ID:PFwsTBMw
セルフうどん屋 出口にもアルコールポンプ置いてほしい
107ななしやねん:2020/09/18(金) 21:32:27 ID:YiqPWcew
立ち食いでコロッケそばの美味いとこ知りませんか?