大阪のラーメン屋さん41だ〜ッ！

>>948
だったら此処で愚痴らんと店員とコミュれやチキンが

一人客はカウンターで食べるのが当然と思っておけば気にならないのに。
そう思っとけば、好きな席にどうぞって言われたり、テーブル席でもいいですよと言われたときに
そのお店や店員さんに感謝出来るんですよ。
何でもそうだけど「こうして貰って当たり前」って最初から思うと何でも感謝やありがたみがなくなると思う。

>>943みたいなクルクルパーはラーメン屋さんに来ないでほしい

>>843
かむくらは本店だけの時は豚肉と白菜を炒めてから
スープを入れていたはず。
今はスープに豚肉と白菜を入れているから
煮込んでるだけ。

この差が大きいように思う。

>>868
私は好きな味ですよ。
麺はもう少しコシが欲しいです。
ピリ辛系なら中百舌鳥の力横綱よりもですね。
力横綱も中百舌鳥より鳳がいいって方が多いですね。
鳳はまだ食べたことはないですが。。。

>>939
>>>932 とがの町にも一作はありましたよね

カレーとラーメンの看板が目立ってた！

チャシューメンに力入れてる店ってある？
量が多いとか量の割には安いとかで

>>954
もちろん、俺的には一人客はカウンターで食べるものと思ってるし
別にテーブルで食べたかったわけではない。
ただ、人によっては好みの場所で食べたいと思ってる客もいるだろうし、
そう書いた。
実際、店側が席を指定るのを店員に禁じてる店もある。
確か、「らーめんてつや」がそうだったと思う。

＞座る席を店員が決めるのは止めた方がいい。

客に任せて回転悪くなってうまいラーメン屋が潰れるくらいなら
店員に仕切り任せてラーメン屋続くほうがいいわ

たいして混んでないのであれば、こちらにどうぞって言われたときに
こっちでもいいですかとかテーブルいいですか言えばいいじゃん

でもそんなことしてるやつに限って自分らが複数で行ったときに
カウンター席が一個ずつ飛び石で空いてて
詰めたら横並びで座れそうな時に店員の仕切り下手だなぁって
これまた文句言いそうだな

金久右衛門のなにわゴールドはめっさおいしかったな
なんか腰が違うというか…阿倍野のところだけども

>>959
亀王は？

二両半でしょ

京橋の花京初めていった
おいしいね

花京いいね　客に出す順番間違えて、チャーシュー多めに入れてくれた。
特した気分になった。
もとやで飲んで花京しめる　私のパターン

ラーメンチェーン店どこでも　本店がやっぱ美味いケチってないね＾＾

京橋の花京は美味しいけど、何時行っても人がいっぱいなのがつらい

ラーメン「天下一品」側敗訴　ＣＭめぐり強迫　京都地裁
http://www.asahi.com/articles/ASG7464K3G74PLZB02C.html

平たく今期資金の補強が必要だった訳やね
会社として判断は間違いないんだろうが
補強手段が強引杉るゎw

天一　屋台だった頃ヤクザにシャバ代払えと言われて、シャバ代払うぐらい
だったら　学生さんに安くラーメン提供すると　オヤジ言ってたが
ラーメン安くならないね　
ことわざで、ゾンビ取りがゾンビになったみたいやね＾＾

シャバ代ねえ、シャバ代．．．．．

シャバ代払うのを突っぱねて安心したw

ショバ代

何年か前に天下一品の再現ドラマやってたけど、その中で本社の実際の会議の様子が撮影されてたが、あの木村会長は超ワンマンでパワハラやったわ。
テレビでここまで撮影していいのかというくらいブラック臭がプンプンしてた。
CMでベッキーとじゃれあってる方が裏の顔！

昔はよく食べたな
天下一品のラーメンは。
いまはそれより美味しくて自分に合ったラーメンを知ったからサヨナラしたわ

王将を大衆中華料理と位置付けるならば、
天下一品や横綱とかってラーメンのチェーン店の走りって感じかな？
もっと前から大きく展開してる店ってあったっけ？

>>975
その自分にあったラーメンを教えてください。

最初にチェーン店として成功したのはどさんこじゃないかな。

>>978
あ、それ忘れとったｗ
つうかちょっと前にどさんことどさんこ大将とがごっちゃになってる話出てたね。
トランプのキングみたいな絵があるのがどさんこ大将だっけ。

あとは熊五郎も走りかな

さつまラーメンチェーンも古そうだ

ラーメン屋じゃなく中華屋だが�a�aが一番古いんじゃね？
チェーン店じゃなく連鎖店という商標貼ってた

京都の第一旭は天一より古いぞ
今は店舗数減ったけどな

>>980
その当時としては店きれいやったな

寿がきやも相当古いよね？
ガキの頃、ラーメンと言えばどさん子か寿がきやだったよ。

古潭だって古いぞ。40年くらい前からあるだろ。
チェーン店では無かったけどｗ

どさんこ、次いでスガキヤってとこなんじゃないだろか。
エリアの枠を超えて拡大したチェーン店ってことだと。

例えば、味噌、塩は北海道。醤油は京都とか

大阪の味は醤油とんこつになるのですかね

例えば、味噌、塩は北海道。醤油は京都とか

大阪の味は醤油とんこつになるのですかね

大阪の味は結局醤油とんこつですかね
なんか京都醤油、博多などにくらべ
個性ないですね

大阪は、日本有数の
ラーメン不毛地域だからなぁ…

そうですか
いろいろありますもんね

初めて神座食べたときは
おいしくて　たまげた

>>989
醤油とんこつといえば和歌山のイメージやなぁ

大阪は中華そばタイプで行ってほしい

好きやねんみたいな味のを出す店がヒットしたら、大阪の味になるかもね。

大阪風ラーメンなんて今に至ってないくらいだから無理に作らなくていいかもね
ある意味揚子江が大阪にしかないラーメンってことになるけど

ラーメン大学、っていうチェーン店もあったな。
30数年前、チャリで琵琶湖に泳ぎに行く途中、京都南インターの近くで食べた記憶がある。

チェーン店系で行けば今は無いけど、楽々らーめんが好きだったな。
なにわらーめんに変わった所までは知ってたけど、その後全然見なくなったなぁ。

ラーメン大学も３０年くらい前まではいっぱいあったね。
昭和４０年代なかば、味噌ラーメンってのを初めて食ったのはあそこだわ。

1000

いやん！

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