羽曳野市をもっとホットに語ろう 53

このエントリーをはてなブックマークに追加
780ななしやねん:2013/04/06(土) 10:44:34 ID:sqJw7xNw
>>779
和牛とうたえるのと国産牛として売るものの違いだから国産でも充分美味しいと思うけど?
781◆vvvvvvvvEs:2013/04/06(土) 10:55:16 ID:sqJw7xNw
うどんスレを探してたけど、ここでも行ける話題なのでここに投下しときます
初めてかすうどんを食べた(うどんというよりもカスそのものが初めて)

羽曳野のかすうどんが有名だったもう10年ほど昔になる当時からかすうどんに挑戦しようと思いつつ
売ってる店も無くなってきて、最近見かけるのは高いだけのおいしくないうどん屋だったり〜で、達成できなかったかすうどん。

ホルモンを買いに行ったときにお店の人がこんなんやよーと奥から持ってきてくれて作る方法なども教えてくれたので買ってみた。

ライフで買ったおんちの出汁と讃岐麺で煮込んでみたかすうどんのかすは関東煮きの美味しいすじ肉のとろんとした食感と味
すじ肉のようなアクは出なくて煮込んだおうどんの出汁も全くアク無し。お薦め。

でも私はもう要らん。だれかカス欲しい人がいれば差し上げたい。300g買ったけど使ったのは輪切りの2/3