【 大阪府下のおいしいお菓子 】

大阪府下の「これはウマイ！！」というお菓子のお話をしませんか？

わくたしが好きな店の中でもお薦めは江坂の「ＧＯＫＯＫＵ」というロールケーキ専門店。
お持ち帰り専門店っですが、２０種類くらいのロールケーキがあって、迷ってしまいます。
その中でまだ４種類しか食べてませんが、「蔵王チーズのスフレロール」が印象的。
ロールケーキのクリームの中に柔らかいクリームチーズが入ってる。
次はどれにしようかな。

GOGOKUってこれですか。
http://www.gokoku.jp/
いやーん、美味しそう。
ロールケーキ大好き＾＾
今度江坂に行ったら覗いて見ます。

ところで和菓子でもいいのかな。

スレ立て主です。

お菓子に関することなら何でもＯＫで〜す。

はーい

じゃ、ベタで申し訳無いけど御座候をお勧めします。
あずきの赤あんと手ぼう豆の白あんの二種類は昔から変わらぬ
美味しさ。人が沢山並んでいてもつい並んでしまいます。
しかもあずきは低カロリーだから安心して頂けますね。

職人さんが一個一個手作りしているのを見られるのもまた楽しい
ですよ。

御座候はちょっと前まで近所にあったんだけど、
今はなくなって、そこに弁当屋さんができました。
ときどき利用してたので、残念です。

桃林堂の大阪もなか

>>6
最中はアンコが命ですよね。
わたくし、小豆の黒っぽい餡が好きなのですが、
あんまり甘くなくて、しっとりしたのがいいですね。
桃林堂の「大阪もなか」初めて知りましたが、
ネットで調べたら、細い棒状の直方体をしてるんですね。
ん〜、一度食べてみよう。

箕面の『デリチュース』のチーズケーキ。
ベイクドタイプなんだけど、レアチーズケーキみたいにしっとりとして、
そんなに甘くないけどこくがあって美味しい〜。
２ヶ月に１〜２回は食べますね。

御座候は確かに大阪にも販売店舗があるけど
兵庫県姫路のお菓子だよ
美味いっていうのには異論はないけどねｗ

ほ〜、御座候の出身地は姫路でしたか。
初めて御座候の存在を知ったのは２０数年前の千里阪急で。
以来、あっちこっちで見かけるようになり、今は全国展開してるのかな。
御座候のアンコ、甘さはこれでいいんだけど、肌理が少し粗いのか、
ザラッとしてるっていうか、バサバサとしてるっていうか、
喉にひっかるような感じがして、ちょと気になります。
でも、安いからよく利用してます。
大阪府外のお菓子ついでに、難波高島屋で売っている「京都中村軒」の『麦代餅』おいしいでよ。
餅は柔らかすぎず、コシがあって、アンコは漉餡で肌理が細かくて喉ごしもいいですよ。

吹田の松竹堂の・・・・・名前は失念。
敢えて言えば「フルーツ餅」かな？
餅の中に餡と季節の果物が入ってて、
それが絶妙なバランスでいいハーモニーを奏でてる。

>>1
新スレ立て乙です！

江坂と言えばハンズ入ってすぐのワッフル？屋さん。
昔、従業員の女の子に買って帰ったら大好評やったけど・・・
まだあるんかな？

自分で作るヨモギもちはおいしいですよ

あぼーん

デリチュースのチーズケーキは美味しいですねえ。
店主の拘りが感じられて好きです。

駅から遠いのが難点ですけど。

大阪バナナって旨いの？

先ほど、GOKOKUの『福岡産あまおうロール』をいただきました。
福岡産の「あまおう」というイチゴがクリームと一緒に生地に巻き込まれていて、
クリームも甘ったるくなく、生地のバランスも絶妙。
あまおうもおいしかったです。

>>15
千里中央や北千里から小野原東行きのバスに乗らなきゃならないのが、ちょとね。

>>16
そんなのあるんですか。
東京バナナに対抗してるのか、ただのパクリなのか？

あまおうロール、美味しそうですね。
スーパーでも特設の苺コーナーが出来てたりしてその甘い香りに
ついつい買いそうになります。

ロールケーキといえば、大日イオンの中にロールというお店が
あるのですが、ここの生地はふわーっとしててクリームも上品で
食べ飽きませんよ。

スレ主さんは北摂の方かしら？
大日まで行く機会があったら是非食べてみて下さい＾＾


大阪バナナ、新大阪の駅売店でで見掛けました。
東京のより小ぶりで、東京のより美味しかったですよ。

>>18
大日と新大阪に行く機会がありましたら、是非、買ってみたいと思います。

GOKOKUには『徳島産ももいちごロール』というのが売られていて、１本２,３００円もします。
でも、その内に・・・・・。

野原にはえてるヨモギをとってきて作るよもぎもちは、本物のあじがします

犬が小便してたらどうする？

よく洗えば無問題だろ

田んぼや畑も、海や山もみな同じこと

自然に生えているヨモギですか。
ヨモギの香りが美味しそう。

ベタでスミマセンが、りくろーのチーズケーキ焼き立てはおいしいです。
最近５６０円に上がったみたいですが。
でもまだ割安感があります。

子供の頃とびきりのおやつだった三色団子、水まんじゅう、六方が食べたいな。

さて、今日は昨日の残りのロールケーキをいただきましょうかね。
私はコーヒー党なので、ケーキと一緒にいただくコーヒーも豆から淹れてます。

>>24
りくろーおじさんのチーズケーキ、懐かしい。
私は難波の店しか知りませんが、たしかに安価で、おいしい。
ま、行列ができるくらいに売れてますから、薄利多売で勝負でしょう。

>>25
三色団子に水まんじゅう。で、六方って六方焼きのことですか？
なかなか大人びたおやつだったんですね。
私なんか、駄菓子ばかりでした。
でも、母が作るドーナッツ、ミスドのオールドファッション風でおいしかったなぁ〜。

あぼーん

あぼーん

ＧＯＫＯＫＵのロールケーキなら一本食べれちゃうなー
自分のお勧めは、茨木市にある
プチプランスってお店のケーキ
カスタードクリームがとても気に入ってます

>>29
GOKOKUのケーキは甘ったるくないですから、たくさん食べられますね。
ま、ダイエットのために、我慢してますが。

某店のロールケーキのことですが、そこのはそれなりにおいしいんだけど、
クリームが甘すぎて厚さ４cmくらいにに切り分けた量で十分でした。

プチプランス製のカスタードクリームってどんなお菓子に使われているのですか？
シュークリームを初め・・・・・。

お菓子スレというよりは甘党スレだな・・・。

ボクはおかきとかおせんべいの方が好きやな〜。
江坂の有名なおかき屋さん何って名前だっけ？
ステンレスのしっかりした箱に詰めてくれる店。

>>31
もしかして、それ『播磨屋』ちゃいます？
緑地公園駅寄りにあったように思うのですが。

>>32
そうそう「播磨屋」
ここのくずれおかきが大好きやった。

ありがとう！

堺、「かんぶくろ」の「くるみ餅」。
たま〜に、阪堺線のチンチン電車に揺られてのんびりと買出しに行ってます。
東北の「ずんだ餅」に似てるけど、
アンコの肌目がずんだ餅のそれより細かくて、滑らか。
その日の内に食べきらないと餅が固くなるけどね。

あぼーん

あぼーん

くるみ餅のかき氷。
夏にはええよ〜。

あぼーん

先ほど、GOKOKUの「生ショコラとカカオゼリーのビターロール」をいただきました。
カカオの苦味が大人の味でしたが、私の希望としては、
もう少しクリームを多めにして欲しかった、というところでしょうか。

ふきの五智果が好き

五智果って、桃林堂に行かなきゃ入手できないのですか？

今日、旅行から帰ってきた家の者が、
昨日買ったGOKOKUの生ショコラとカカオゼリーのビターロールを食べました。
感想は
「ロールケーキの域を越えたデコレーション」
ま、味には感心してませんでした。

このスレ見てデリチュースのチーズケーキ買って来たよ。
ちょうどお返しをしないといけないとこだったので助かりました。
岡安譲のサインがあったよ

出入橋のきんつばがうまい。

>>43
お返しにチーズケーキをいただいたおうちの方も、
きっと喜ばれていることかと思います。
このスレが、微力ながらお役に立ちまして嬉しゅうございます。
んーむ、なんだか無性にデリチュースのチーズケーキが食べたくなってきましたね〜。
ところで、岡安譲って、関西テレビのアナウンサーですか？

>>44
出入橋のきんつば、私も何度か買って食べたことがあります。
あっさりとして、いくらでも食べられる感じですね。
あんまり食べ過ぎると良くないので、１個だけにしてますが。

デリチュースのオーナーさんて、一流ホテルでパティシエしてた
方らしいですね。
あのチーズケーキも特別なお客さん以外には出さないものだった
とか。それを沢山の人に食べてもらいたいからって独立してお店を
構えたんですって。

なんか、そういうの素敵ですよね。

>>46
そういう逸話があったのですか。
嬉しいお話ですね。
この週末のオヤツは、デリチュースのチーズケーキで決まりです。

フライングをしてしまいました。
デリチュースのチーズケーキ、週末まで待てず、今日、いただいちゃいました。
あの食感とチーズのコク、控えめな甘さ、何ともおいしいです。

>>45
そうです。自筆で衝撃の味、関西テレビアナウンサー
と書いてありましたｗ

堂島ホテルのロールケーキ。
見た目は似てるけど堂島ロールより乳臭さが少なくて甘みがあっさりして好き。

>>49
デリチュースのチーズケーキは他に類を見ない味と食感ですからね。
昨日も、おとといのチーズケーキの残りをひとりでいただいちゃいました。
家族の者からはブーイングでした。

>>50
ネット上の情報からだと、旧堂島ホテルのパティシエと、
旧堂島ホテルの中にあったモンシュシュのパティシエが共同して創作したロールケーキを開発したんだとか。
なので、堂島ロールも堂島ホテルロールもよく似た味と食感だと聞いていましたが、
結局、それぞれのパティシエが改良を加えていって、違ったものになったのですね。
こりゃ、食べてみるべし、ですね。

ここみてると食べてもいないのに幸せな気分になります。
甘いものは人を幸せにしますね。

最近ロールケーキが流行なんですかね？
それとも大阪だけかしらん。
ロールケーキが大阪の美味しいお菓子の代名詞としてなったら
このスレのおかげかな。

つくりがシンプルなロールケーキは、デコレーションケーキに比べて手間がかかっていない分、
安価なんじゃないでしょうかね？
「安くて美味い」これいいです。

プチプランス安くて美味しいやん

　大阪のおいしいお菓子は甘いもんしかないのか？

>>55
これはレスをする方の嗜好ですから、何とも言えませんねぇ。

からいお菓子と聞くと、おせんべいとかありきたりのものしか
思い浮かばないなあ。
かといってケーキのように生や半生のものというと、大阪では
たこ焼きやいか焼きといったものに軍配があがるし…。

うーんなんかありますかね。

>>57
甘くないお菓子（表面にコーティングされた糖のほのかな甘さがありますが）。
あみだ池大黒の『粟おこし』と『岩おこし』なんか如何でしょう？
粟や米から作られた、硬〜いお菓子。
私、ほっといたらいくらでも食べちゃいます。
でも飽きません。

粟おこし、岩おこし大好きです。
あれは止まらなくなりますね〜。

あみだ池大黒のといえば老舗中の老舗。
5枚入りのをたまにお土産に買っていきます。


おこしといえば住吉にあるおこし屋さん「粟玄」に和洋という
ピーナッツとアーモンドをコーヒー味の飴で包んだ変り種
おこしがあります。
食感といい、風味といいこれはお勧めしたい逸品です。

>>57
満月ポンや
都コンブや

>>54
プチプランス、上新庄に支店がありますね。
ときどき上新庄を通ることがあるので、一度寄ってみたいと思います。
そこの中では何がお薦めですか？

>>59
『粟玄』の「和洋」、ネットで調べてみました。
見るからに美味しそうですね〜。
食べてみたくなってきましたよ〜〜。
でも、そのお店でしか入手できないみたいだし、
しかも平日しか商っていないのですね。

>>60
『満月ポン』ってローカルな一般名詞では「ポンせん」と呼ばれ、
大阪市内のあっちこっちで焼かれていたそうで、
今や、住吉区東加賀屋の松岡製菓でしかつくっていなんだそうですね。
私もどこかで食べたような記憶があります。
『都コンブ』、あれスッパくて苦手です。
私の母がよく食べてましたが。

追伸
今日、家の者が『ケーキの会』の発表会で、昨日から３種類のケーキを作って、
今朝からその会場に出かけています。
その会場では作ったケーキを原価で販売しているので、
また何かを買ってくるかと思います。

満月ポンのうさぎの絵が好きです。
味も素朴で、色んなお菓子を食べましたが古くからあるああいう
お菓子を食べるとホッとしますね。
鶯ボールとか、玉子せんべいとか、いいものです。

>>61
ケーキの会、また美味しそうな会ですね〜
楽しんできて下さい。

あぼーん

満月ポンはいいなぁ〜

ケーキとかは、結局「大阪のお菓子」っていう訳じゃないしな〜
「大阪でも売ってるありきたりのおいしいお菓子」ってだけだな。
必死で書き込んでる人には悪いけど....。

必死とかそういう言い方はやめましょ。

スレ主さんがケーキがお好きでその話題が多いだけでしょう。
私も好きですからこのスレは好きですよ。

ここでは大阪を代表するお菓子を選んでいる訳じゃないのです、
私が、あなたが好きなお菓子を紹介するのが趣旨なんですよ。

是非色々な美味しいお菓子をご紹介して下さいね。

力餅食堂のおはぎが出ていないようですね。
ファーストフード店並にどこにでもあって、
気軽に手に入って、間違いなく美味しいお菓子
の一つだと思います。

大阪ラーメンスレからキマスタ。某ラーメン屋の焼きプリン

生クリーム１００ｍｌ　牛乳　　　１５０ｍｌ
砂糖　　　　　３０ｇ　卵（卵黄）　　　３個
バニラエッセンス１滴　ザラメ　少々
作り方。
クリームと牛乳と砂糖と卵黄をあわせて混ぜる。砂糖が溶けきるまで混ぜる。
混ぜた液体を目の細かいざる等で漉す。容器に入れて１７０度から１９０度くらいで
オーブンで３，４０分アバウトに蒸し焼き。焼くときにアルミホイルをかければ焦げ目が
つかない。焼きあがったのを冷まして冷蔵庫に入れる。出来上がり。
出来上がったのブツにザラメを乗せてバーナーで焼けば例のブツ、完成。

(ﾟдﾟo≡oﾟдﾟ)つﾊﾞﾆﾗｴｯｾﾝｽ

>>65
援護射撃、ありがとうございます。
まだまだお菓子のネタは尽きませんですよ、またこれからもご贔屓に〜。

>>66
へ〜、力餅食堂でおはぎとな！？
知りませんでした。
私、和洋を問わずお菓子が好きですから、一度、力餅食堂でおはぎを食べてみましょう。
お楽しみがひとつ増えました。

>>67
と思いきや、今度はラーメン屋で焼きプリン！！
めっちゃミスマッチなところがいいですね〜。
しかもレシピのご紹介まで。
これは作ってみなくては話になりません。
嬉しなりますね。

ところで、今日は昨日ケーキの会へ行った家の者が作ったアップルパイをいただきました。
発表会に向けて何度も試作をしていましたから、
さすがにおいしくできておりました。

今日はプチプランスの「とろとろふわふわ美山の牛乳プリン」をいただきました。
食べてみると
「おおぉ〜、濃厚〜で美味しい！そんじょそこいらのプリンとちゃう」
という感想でありました。
今回、初めてプチプランスへ行ったのですが、
人気があるのがわかりますね、人が並んでました。
プチプランスの商品は噂どおり安価ですね。
他店の−２割くらいかな？それでいて美味しい〜。

とはいうものの、
大阪人として「大阪府下のおいしいお菓子＝ケーキ」っていうのも悲しいな〜

>>70
他になんかあんの？

力餅のおはぎｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!!
俺もきなこ餅と半々でテイクアウトしてよく食べるよ。
甘さ控えめのあっさりあんこがｳﾏｰ

>>67
ラーメンスレの人レシピ紹介ありがとー！
つくろっかな、つくっちゃおかな。
レシピだけ見てると結構簡単に作れそうな気がしちゃいますね。

また遊びに来て下さいね。

>>68
アップルパイも美味しそう〜
以前青森の方から頂いたりんごを丸ごと使ったアップルパイを
思い出しました。甘酸っぱくていいですね。

力餅食堂って、どこ行ってもおはぎがありますね。
メニューはお店毎に違いますけど、おはぎだけは必ず置いてある
から不思議です。

プリンといえば、パステルのプリンも美味しいんですよね〜♪
近鉄阿部野橋駅の下でたまに買ってます。

ず〜っと昔、プリントいう存在を、
冷蔵庫で冷やしてつくるハウスのプリンで知りました。
その味に感動はなかったのですが、その食感が新鮮で印象的でした。
その後、街のケーキ屋さんのプリンを知るに至り、
プリンって美味しいんや〜、と現在に至っています。

十三の喜八洲総本舗の焼き餅。
家に持ち帰ってフライパンなどで表面が少し焦げ目がつくくらいに焼いてからいただくのですが、
大きくて食べごたえがありますね。
めっちゃウマイってほどのことではないのですが、
店の前を通るとついつい買ってしまいます〜。

力餅のおはぎ、店によって味全然違うよね。
まぁ、うどん、そばも店主任せですが。
実家、和歌山で食べた力餅おはぎに勝つ、おはぎには
大阪では出合ってない･･･
隠し味の塩があんこの味を引き締めている、小ぶりのおはぎでした

力餅のほとんどはチェーン店じゃなく、のれん分けやからね

力餅のおはぎ、店によって味がそんなに違うのですか。
どこの店のがおいしかったですか？

エフラットのロールケーキはプレーンとチョコどっちが好きですか？
私は断然プレーンでした

>>78
>>エフラットのロールケーキはプレーンとチョコどっちが好きですか？

私、家の者から
「エフラット、おいしいで〜」
と聞いているので、エフラットへ行こう行こうと思ってました。
ながらも、未だ行ってません。
が、私の場合、多分プレーンタイプでしょうね。

『いなば播七』って知ってはりますか？
あの１kgもある大きなおはぎを作っている、大阪屈指の老舗餅屋です。
さすがにそんな大きなものは食べきらないので、
長さ７cmくらいのぼた餅を昨日、千中の阪急で買い求め、いただきました。
中の餅は完全に搗いたものではなく、まだ米の粒が残っているような状態で、
少しつぶつぶした食感があります。
まわりの餡はほとんど甘味がなく、それよりも塩っけを感じ、特徴的でした。
これなら、甘いものが苦手な人でも充分食べられると思います。

プリン専門店の「藤平」の焼きプリンは最高にうまい

「藤平」ってチェーンのラーメン屋ですやん。
ネットでそこの焼きプリン調べたら、おいしそうでした。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

バウムクーヘン
お勧めありまっか？

↑阪神デパートの地下

「クラブハリエ」というバウムクーヘン専門店。
ネットで調べてみたら本拠地は滋賀県近江八幡らしいけど。

>>90
たねや
の洋菓子部門だっけ。
たねやは「ふくみ天秤」という最中が好き。
しかし、本当においしいと思うのは京阪寝屋川駅前にある「虎屋」(有名な虎屋ではない)という小さな和菓子屋の最中。
皮がパリパリしている。

>>90
本拠地でケーキやお菓子、バウムクーヘンのバイキングやってますよ。
作りたて熱々のバウムクーヘンの味って本当に感激しますよ！

たねやさんって阿倍野の近鉄にも出店してるよね。
あそこの焼きたてどら焼きは美味しいですよ。
栗も、あんも上品で、お年寄りにも喜ばれます。

どら焼きと云えば、住吉大社門前の『喜久寿』が有名。
安藤忠雄の『住吉の長屋』を拝見したついでに、喜久寿に寄ってどら焼き買ってみました。
だいぶ昔なので味は忘れてしまいましたが、おいしかった印象は残っています。

紹介されたどのお菓子もおいしそうです〜。

バウムクーヘンはシンプルなだけに、材料や技術の差がわかり易いかもしれませんね。
飲み物がないと食べにくいくらいに水分が少ないのがときどきありますが、
そういうバウムクーヘンは困りものです。

＞作りたて熱々のバウムクーヘンの味って本当に感激しますよ！

私、冷えたバウムクーヘンしかいただいたことはありませんが、
焼き立てのってどんな感じなんでしょう。


最中もシンプルですが、勝負は中の餡だけではないのですね。

＞本当においしいと思うのは京阪寝屋川駅前にある「虎屋」という小さな和菓子屋の最中。
皮がパリパリしている

外側の皮も重要なんですね。
ところで、最中を食べてて、口の裏っ側に最中の皮が貼りついてしまうことってありません？

＞焼きたてどら焼きは美味しい

どら焼きも餡が大事でしょうけど、上下から挟んである生地の食感が、
その美味しさを左右することもありますよね。
焼きたては生地がふんわりしてて、その食感がより美味しく感じさせるのでしょうかね。


今日はGOKOKUで「宮古島産雪塩のクレープロール」を買ってきました。
今夜、家族がそろったらいただくつもりです。
ちなみに、GOKOKUは先日、千中に店ができ、
また来月の初め頃には箕面に工場兼店ができるそうです。

先ほどGOKOKUのロールケーキをいただきました。
GOKOKUのスタンダードロールの北摂【純生】生乳ロールに、
塩味を効かせたクレープで包みこんだものみたいです。
クレープがアクセントとなって、家の者には受けてました。
ただ、生地にフォークを刺すと、バサッと崩れるのがいただけませんでした。
スフレタイプの生地だとそんなことはないのですが。

相変わらず美味しそうなGOKOKUですね〜♪

最近　塩　のスイーツ増えましたね。
昔は塩飴くらいしかなかったのになぁ。


今日は久し振りにシュークリームのHIROTAで
キャベツ畑というシュー皮のミルフィーユを買って来ました。
食べ盛りの子供達なので、一台ぺろりと平らげてしまいます。

来週は何にしようかしら。

シュー皮のミルフィーユ、おいしそうですね。
ゥン〜、シューの食感や香りが想像されますね〜、たまりませんね〜。

塩味といえば、赤穂の塩味饅頭、あっさりとしておいしいですよ〜。
私、それをわざわざ赤穂まで買いに行ったことがあります。

ところで、北摂【純生】生乳ロールは製造日に食べきらないとだめですね。
今日、昨日の残りのロールケーキをいただいたのですが、
クレープが固くなってしまって、少々食べづらかったです。

ときどき、職場でお土産のお菓子をいただくことがありますが、
失礼ながら、
「美味しぃ〜〜〜！」
というのに未だ巡り合ったことがありません。
名物に美味い物なし、の格言のごとしなのでしょうか。

美味しいと思って食べないと美味しくないんですよ＾＾
不思議ですね。

あと>>98さんも言っているとおり、出来てから時間が経ってしまうと
どうしても固くなったりしますからそれで味が落ちるのもあります。

以前、人から頂いたものですが、青森の「朝紫」という古代米を使った
大福は美味しかったですよ。
風味を損ねないよう冷凍した状態で持って来られて、それから一日
冷蔵庫で解凍して頂いたところ、正に出来たての味わいでした。
ですが、その状態で二日置いてしまったらもう固くなって駄目ですね。

朝紫　大福で検索してみて下さい。

GOKOKU、オープン当初は美味しいと思って何回か食べましたが
先日久しぶりに食べたら、かなり生地の状態が悪くなってました。

塩味饅頭は、「播磨屋」が美味しいですよね。
塩味饅頭の大福餅バージョン、「やわらか塩味生大福」もおすすめです。

焼き菓子はその日の天候によっても随分左右されますしね。
それでも美味しく作ってくれる職人さんには感謝です。

ユーチューブでこんなの見つけました。
http://jp.youtube.com/watch?v=PQ0KW_0q60I
阿倍野のケーキ屋さんです。ヨーグルトケーキ美味しそう〜。

98の者です。

訂正があります。
北摂【純生】生乳ロールではなく、宮古島産雪塩のクレープロールの間違いでした。
すみませんでした。

>>101
ところでGOKOKUのロールケーキの中でもスタンダードタイプの生地はなんかバサッとしてますね。
なので、私はGOKOKUのケーキの中では北摂【純生】プレミアムロールが一番好きです。
生地がスフレタイプだとしっとりしていますから。

>>100
「朝紫大福」
色が紫で、中にはサツマ芋。
ユニークな素材で作られてますね。
おいしそうだけど、味がちょっと想像できません。

>>102
ユーチューブでのご紹介、楽しいです。
さすが職人さん、手際良くあっという間にヨーグルトケーキ作ってしまいましたね。
阿倍野に行けばそこで買えるのでしょうか。
甘酸っぱいヨーグルトと甘いクリームと生地の織り成すハーモニーってとこかな。

こうして見ると、世の中いろんなお菓子があるもんですね。

餡にもいろんな餡があって、中でも小豆の粒餡が一番好き。
幼少の頃は白餡が嫌いで、小豆餡を使ったものしか食べなかった。
でも、餡も使い分けが必要で、上品な生菓子には粒餡は合わないですし、
白餡でないと出ないおいしさってありますよね。
粒餡がもっとも有効に使われているのが、どら焼きじゃないでしょうかね。
どら焼きに漉し餡だと、食べたときの抵抗感がなくてダメなんじゃないかと。
（別格で京都の笹屋伊織の銅鑼焼きは濾し餡じゃないとダメってのがあるけど）
ここ近年、茜丸のどら焼きが有名だけど、あれは小豆に限らずいろんな豆を使っているみたい。

阪神百貨店の地下食品売り場にある「たねや」の「しょうゆ餅」いただきました。
少し米粒の残った搗き具合の餅にしょうゆ味を効かせ、
その中にはあっさりとした柔らかめの濾し餡。
風変わりな食感と味を楽しみました。

昨日、買っておいた「たねや」の最中をいただきました。
二種類の餡が詰まっていて、小豆の粒餡と白いんげんの濾し餡。
やはり最中は餡が命ですね。
餡がとってもおいしかったです〜♪

うまそ〜♪
白アンも黒アンもどっちも好き！

今日は箕面に新しくできたGOKOKUのお店へ行ってきました。
私は生地がしっとり柔らかく弾力があるスフレタイプの生地が好きなので、
私にとって初めてのGOKOKUのロールケーキは、
スフレタイプの生地を使用した北摂【純生】プレミアムロールでした。
で、ここんとこ、バサッとしたスタンダードタイプの生地に不満を持っていた私は、
今回は私なりの原点である北摂【純生】プレミアムロールにしました。
満足です。食べた感じは堂島ロールに似ていますが、やはりこれですね。

今日は箕面の『かむろ』の三笠（どら焼き）をいただいたのでした。
小豆の粒あんの中に栗が入っていて、
外側の生地の焼いた焦げた味がアクセントとなって、乙なものでした。

みかさ〜♪

ふうわりした生地にしっとりとしたつぶアン
口に含むとそれらが渾然一体となって、ああ〜しあわせ

日本人に生まれてよかったと思いますわ

餡コといえば日本独特のもので、和菓子と切っては切れない関係。
生地はホットケーキのようなものですが、これも洋菓子にはよく用いられるもの。
その和洋それぞれの要素の代表が織り成す世界が三笠ですかね〜。

浅田真央の好物「栗落雁」って美味いの？
大阪で売ってるとこないかな・・・

>>112
どこの栗落雁なのかは知らないけど、ネット販売してますよ。

子どもの頃は羊羹が苦手だった。
あの寒天の食感が嫌いで、あまり口にしたことがなかった。
が、年齢を重ねるに従って羊羹が好きになってきた。
でも、やはりあまり寒天の量が多いものよりは、少ない方が好きで、
虎屋の『夜の梅』は小豆餡の量が多くて、私の好み。
また、小豆の粒が入って、その食感もいい。
あの黒さが旨さを倍増させるような気がする。
虎屋は本店が東京にあって、大阪の菓子とは言えないけど、
大阪でも多くのデパートで手に入るから、ま、いいのでは？

>>114
あんまり言うと京都人に祟られるよ。

>>115
京セラが東京セラに・・・・・、
任天堂が・・・・・。

箕面のエピナールの『トリュフ・オ・ショコラ』を買ってしまいました。
ひとつ食べると、やめられない止まらない、状態になってしまうのですが、
それをなんとか理性で食い止める〜私。

生クリームとチョコレートを混ぜたクリームのまわりにチョコレートを薄らとコーティングし、
その上からさらにココア？の粉をまぶしたお洒落なチョコレート菓子です。

また明日いただきます。

玉製家のおはぎ。
これがおはぎか？という、甘味より塩味を感じる逸品。
いくらでも食べられます。

玉製家のおはぎ
松竹堂のフルーツ餅

これは凄すぎるよね・・
大阪で誇れるお土産スイーツはあまり無いんだけど、
これれは大阪を代表するスイーツだ。

１９６４年、豊中は待兼山（阪大豊中キャンパス）でワニの化石が発見されました。
そのワニは今から３０万年〜５０万年前に生息していたとかで、
その名にちなんでの豊中は柴原の「津の国屋」のマチカネヤマサブレー。
ま、味はふつう。
サブレーが入ってる箱も、お菓子のそれとは思えぬデザインがユニーク。

>>120
マチカネワニサブレーでしょ。
マチカネヤマサブレーじゃ全然ちなんでませんがな

あぁ、まちがってました。
すみません。
ご指摘ありがとうございます。

駄菓子の小売り販売業の王『まるしげ』。
フランチャイズチェーンなんだってね。

あぼーん

あぼーん

アンコは餡子と書いて下さらんかのう
アソコと読んでしまってなんかムズムズするんじゃよ

玉製家のおはぎ買ってきました。出遅れたので黄粉売り切れ…
これは、おいしい！
小さくて、塩で味がひきしまってる。
これは、実家の力餅の美味しいおはぎと同じだった。
うれしい。

>>127
玉製家のおはぎ、食べはりましたか〜。
しかも、実家が力餅のお店。
なんともかとも、羨ましいです〜。
さあ、この週末は何をいただこうかなぁ〜。

ご、ごめんなさい・・・
「実家近くにある力餅」です。
ほんますんません。

あぼーん

では「餅の中に餡」の、
大阪府最高峰を聞いてみてくれ。

八百源来弘堂の肉桂餅
本家小嶋の芥子餅
菊屋の桜餅、柏餅

私、餅好き人間です。
が、同じお餅でも、上品な食感の求肥はあまり好きではありません。
コシがなくて、歯ごたえが頼りないところがどうも・・・です。

寝屋川、枚方周辺で美味しい洋菓子を売っている店ある？

ビアードパパのシュークリーム
出てないみたい。
皮がｻｸｻｸしてまふ

それ全国区だからだろ

>>134
寝屋川・枚方の辺りに住んでる者です。
お勧めはラ・ヴィエイユです。
分かり辛い場所にあるのですが、この辺りでは◎だと思ってます。
車が無いと大変かも

大阪でおいしいシュークリームと言えば?

ヒロタのシュークリームですが、

いえ、ギャグはなしで頼むわ

箕面カルフールにあるメイプルハウスのシュークリームも美味しいよ〜。

「クラブハリエ」は食べると必ずニキビができてしまう。
他のお菓子は食べても大丈夫なのに残念。

>>138
「メランジュのシュープリーズ」
関大前本店他
シューはパイ生地で肉厚、バニラビーンズもたっぷりでクリームもたっぷり。


「エストローヤルのシューアラクレーム」
本店は神戸なので正確には大阪府下ではないが。
百円台の普通のシュークリームの中では抜きん出てる。

>>142
バウムクーヘンでニキビですか。
でも、アレルギーでなくてよかったですね。
たまごアレルギーの人は洋菓子の多くが食べられないんですからね。

>>143
エストローヤルの本店って神戸の南京町ですよね。
ぶたまんや中華ちまきを屋台で買う感覚で、エストローヤルのケーキ食べたことがあります。

今日、カルフール箕面のメイプルハウスのシュークリームをいただきました。
生クリームとカスタードクリームを混ぜ込んだクリーム。
シナモンの香りとサクサクしたシューがまた美味しいです。

ちなみに、私の配偶者は「餅の周りに餡」などのおはぎやボタ餅が苦手と、以前レスしましたが、
シュークリームも苦手です。
どうも、噛んだときの歯ざわりの頼りないものがダメみたいです。

ここはあんたの旦那の為のスレか

いいんでね？
男としては旦那の意見も参考になるし。
なにせこの人、行動力すっげ。毎回レポ乙ですわ。

姫路お菓子博覧会行きはる!?

シュークリームなら箕面の小野原にあるエストサブロンが美味しいよ。
130円だったと思うが、値上げしてるかも。

>>148
エストサブロンのシュークリームも美味しいですね。
今は１個160円します。

あぼーん

>>150が大阪府内に住んでいるのなら、確かに
大阪府下のおいしいお菓子
だな
ん？
府下と府内はどう違うんだろう

>>1がロールケーキ好きなら「ありころーる」もうまいよ
和泉市は洋菓子の隠れ里や！

モーンのシュークリームもうまい

>>152
ネットで調べてみました。
「ありこるーじゅ」や「モーン」も美味しそう。
大阪全府、いろんなお菓子屋さんがあって、うれしいですね。

今のあかふくもち以前のとぜんぜん違う　やっぱりなと思った。

もち、やわらかい?>赤福

伊勢の赤福、堺の大寺餅、と言われるとか言われてないとか。

赤福、土曜日に食べました。
ほんとわらけるくらい違いますよね。
これ食べると冷凍偽装してたのまるわかりです。

大阪の店で買ったとしても赤福はスレ違いで荒れの素

あぼーん

気持ちは分るが美味しいと言われてもほかのもんはどうしようもないでしかし

>159
つﾁﾗｼ裏

あぼーん

あぼーん

食べた中の個人的順位
８ｂ＞GOKOKU＞堂島＞天神

>>162
勘違いすなここは菓子スレではなく"大阪の"が前提
手作り菓子が語りたければアナタが別スレに行きなさい

あぼーん

私は手作りのお菓子の話はどうでもいいです

>>153
「ネットで調べ」て終わりにしないでせっかくのお菓子スレなんだから
誰か後追い感想して欲しい。本当にうまいから。ありころーる

>>164
８ｂへは行きたし、されど暇なし。

>>168
和泉市へも行きたし、されど遠し。

162と163がない！！
すげー。なんで？

８ｂってなんかの略？
まずはＧＯＫＯＫＵへ行ってみよっと。

>>170
GOKOKUのロールケーキは、スフレタイプの生地を使ったものの方が美味しいく感じました。

さて、私は、喜八洲の焼餅でも・・・。

梅田ＫＦＣのナビオの路地、
巨大パフェに挑戦した人いますか??

なにそれ、kwsk

十三へ立ち寄る用があったので、
喜八洲で焼餅とともにぼた餅を買ってしまいました。
先ほどいただきましたが、
残念ながら、特徴のないただのぼた餅でした。
明日はかたくなった焼餅をフライパンで焼いていただきます。

おやつに喜八洲の焼餅をおいしくいただきました。
昨日のぼた餅の餡と違って甘めで柔らかで、
餡も使い分けをしているんですね。

日本橋の玉製屋のおはぎ、４０分並んで初めて買いました。
やっぱり行列できるだけあって、ウマーでした。

>>176
４０分もですか！
でも甲斐あって、ウマーで良かったですね。
数年前に私が玉製屋へ行ったときは私以外にお客は居らず、すぐに買えたのですが、
曜日とか時間帯によるんですかねぇ？

40分てありえんw

GWの帰省土産に買う人多いのかな。

本場のスペイン製の石釜で焼いた朝の矢のパンが食いたいです

ほらが峠の茶店で買ったぼた餅を食いましたよ、大型で江戸時代のふぜいがただよっていました

並んで買うと精神的には”甘いレモンの法則”が働く

せっかく並んで、苦労して、やっと自分の手にしたものだから
たとえすっぱいハズのレモンでもこれは甘い、
大した事ない普通のお菓子でもこれは特別、
と思ってしまう自己欺瞞

この逆が”すっぱいブドウの法則”
自分の手に入れられないもの
（高価すぎたり、入手困難だったり
買いに行くのが遠方だとか、開店時間の制限とか）
であるから
どうせつまんない、単なるお菓子、どれでも一緒さ、と
思ってしまう

>>176　はかなり甘いレモン入ってる気がする
>>169　の諦めっぷりはすっぱいブドウ入ってる気がする

並ばずに買いましたが、大変美味しかったです>玉製家のおはぎ

>>181
一口食べて美味しいと思いました。（甘いレモン入りかなｗ）
先週の土曜日の夕刻だったから混んでたのかも。

堂島ロール、Flatのロールケーキ、デリチュースのチーズケーキ、
松竹堂のフルーツ餅、どれも美味しかったが
玉製屋のおはぎが一番美味しいと思った。

>>181
一口食べて美味しいと思いました。（甘いレモン入りかなｗ）
先週の土曜日の夕刻だったから混んでたのかも。

堂島ロール、デリチュースのチーズケーキ、松竹堂のフルーツ餅
どれも美味しいけど、玉製屋のおはぎが一番美味しいと思った。

>>180
「洞が峠」と聞くだけで時代がかってしまいますが、
それに茶屋にぼた餅となれば、茶屋で若い生娘がぼた餅を食べ、
浪人が酒を飲み、飛脚が店前を走っていそうですね。

>>181
“甘いレモンの法則”“すっぱいブドウの法則”興味深いです。
価値観がそこに現れるンですね。

玉製屋のおはぎが人気ですね。
こりゃ、とにかく食べてみないことには話にならんです。

今朝、家の者がもらってきた喜八洲の酒まんじゅうをいただきました。
その酒まんじゅうは固くなっていたので水を軽くふりかけ、ラップでくるんでチン。
なんの特徴もないふつうの酒まんじゅうでした。

酒饅頭と云うのは出来たてのお酒の香りを楽しむものですからねえ。

それにしてもおはぎにぼたもち、お饅頭、アンコは良いものですね。

>>185
ぜひ食べてみてくだされ。
甘いレモンの法則かどうか知りたいです。

昨日、近江八幡に用があり、そのついでに『たねや』の洋菓子部門の『クラブ・ハリエ』に立ち寄りました。
そこでは、主力商品のバウムクーヘンの他にいろんな洋菓子が売られていたのですが、
その中のロールケーキひとつを買ってしまいました。
いただいてみて「ロールケーキも様々」と改めて実感しました。
クラブ・ハリエのその生地は柔らかめでもっちりとして甘く、カステラのようですし、
クリームはほとんど甘みがなく、そのクリーミーな食感だけを必要とするためだけに、それは使用されているような感じです。
大阪の堂島やGOKOKUのそれらとはひと味もふた味も違った独特な美味しさで意外でした。
堂島の生地はしっかりしっとりしたタイプで、クリームは軟らかめでさっぱりした甘さ。
GOKOKUのは生地がバサッとしてるタイプもありますが、総じて堂島のに似ていますね。
また、箕面のチーズケーキで有名なデリチュースのロールケーキはちょっと甘さがしつこい感じ。
たかがロールケーキ、されどロールケーキですね。
今後も大阪のロールケーキ探訪を楽しみながら、他府県のロールケーキもいただき、
大阪のロールケーキの良さを堪能したいと思います。

ちなみに、焼き立てのバウムクーヘンって、ふわふわで柔らかでとても美味しいもんだったんですね。
目からウロコでした。

バウムクーヘンはずっしりどっしり重めの質感のが好きだ。
スカスカふわふわ軽量のスポンジみたいなのは好かん。
植物性油脂やマーガリン多用のではなく
バターや生クリームの油分で焼き上げた濃厚な味わいのが好きだ。
できればシュガーコーティングしてあるのが好きだ。

おまいら、できるだけ↑を満たしてるバウムクーヘンを教えなさい。お願いします。

玉製家のきなこ餅って夕方頃には売り切れるっていう噂だけど、ホント？

まんじゅうのテンプラと、せんべいのテンプラをやってた

>>191
本当。日によって違うらしいけど
pm5：30までには売り切れるって、女将さんが言うてました。

午後５時３５分、玉製家へ行きました。
その時、すでに６人のお客・・・。
待つこと５分、私はきな粉餅とこし餡のおはぎを注文。
私の２人後ろできな粉餅は売り切れ。
193さんのおっしゃるとおりだったのでした。

「きな粉餅は本日中に、おはぎは明日の午前中までに」との女将のお言葉。
先ほどそのきな粉餅を食し、
きな粉に素朴なウマさを感じたのでありました。

明朝はおはぎです。

＞１９２　まんじゅうのテンプラはソバに入れて、そばまんじゅうになってた

先ほど玉製家のこし餡のおはぎを食したのですが、
アンコが激ウマ〜でした。
あんまり甘くなくて塩味がする中にコクがあって、
餅なしで、アンコだけでもいくらでも食べられそう。
次はツブ餡のおはぎを是非！

玉製家のおはぎ人気ですね。
ちょっとググってみたら、たくさんのblogがありました。
これはぜひ近いうちに試してみたいと思います。

あん入り揚げパンをそばに入れて食べるのが、標準の地域があるのでこれはこれですよ

美味しいアソコが食べたーい

『たねや』のふくみ天秤いただきました。
一般的な最中とはちょっと違って少しもっちりしてますね。
また、皮と餡コが分けられてて、
いただく直前に皮で餡コを挟むので皮がぱりっとしてて美味しいです。

ジャｐンで売ってるワラビ持ち造りセットで作る、わｒびもちがいちばんおいしいですよ、ね

もう初夏のピーカン日和でおはぎなんざ喰ってられねぇ
氷くるみ餅は真冬でもうまいがこの初夏にはまた格別

>>202
あゝ、かん袋のくるみ餅ね。
餅にかけてある餡が美味しぃ〜。

ワラビ持ち手造りセットで作るのがおいしいですよ

>>204
これからはワラビ餅の季節ですね。
吹田は千寿庵吉宗のワラビ餅も美味しいですよ。

ところで、昨日、来客にデリチュースのチーズケーキをお出ししたら、大変喜ばれました。

わらび餅と云えば、鎌倉八幡様近くの“こ寿々（こすず）”の
わらび餅が忘れられない。
もちもちとしてしっとりとして口の中でぷるんとはねる食感は
正に口中悦楽と云って良いスイーツでした。

>>206
大阪でどこか美味しいわらび餅屋をご存知ですか？

自作セットがいちばんおいしく仕上がりますよ

>>208
自作セットっていろんなところが出しているけど、
どこのですか？

tp://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%95%A8%E9%A4%85
本来の蕨粉だけのものは茶色がかったものとなる。

あぼーん

かんぶくろ行ってきた。てか満員で店を「見てきた」
六角堂ならいつでも座れる

玉製屋みてきた
祝日で閉まってた

モンシュシュ堂島本店行ってきた
１０分足らず並んで堂島ロール買ってきた
１個１２００円　ちょっと値上げしたか？
家まで持ち帰ると保冷剤は問題ないがちょっとヘタって
ロールの弾力の丸さが弱っていた
店頭でいきなり箱やぶいてかぶりつきたい

>>212
南北大きく移動乙

確かに堂島ロールその場で喰ってみたいな。
玉製屋のおはぎは家まで我慢できずに
箸もないのに6個喰ったw
すんげーウマかった。

>>212
節分に恵方に向かってロールケーキの丸かぶり〜！なんちゃって。

>>213
おはぎの餡コはつぶ餡？それともこし餡？

GOKOKUには定番の人気商品がある。
が、季節や人気によってけっこうコロコロと入れ替わってるのもあるみたい。

で、明日、GOKOKUの未開拓のロールケーキを・・・・・。

先ほどコーヒーとともにGOKOKUの「渋皮和栗のカスタードスフレロール」をいただいたのでした。
栗の食感がスフレ生地とクリームのなめらかさにマッチして、美味しゅうございました。

大日イオンモールにある「できたてロールケーキ」を頂きました。
派手さはありませんが、ママの温かさを感じます。

プレーンタイプ､860円
ふわふわとした生地ですが優しい弾力もあり、甘さ控えめの
生クリームと相まってぺろりと平らげられるケーキです。

お好みでジャムをつけあわせるといいかも。

お好みでジャムをつけあわせる、という発想がとても自由でいいですね〜。

>190　言ってる内容だったらパスコの厚焼きバウムで十分じゃないの？
クラブハリエはふわふわだからね。パスコが重すぎだったらユーハイムでない。

手作りセットで造るのが、すべておいしいですよ、

今日も昨日の残りの「渋皮和栗のカスタードスフレロール」いただきました。
購入から丸一日経っているにもかかわらず、美味しゅうございました。

>>220
クラブハリエってバター使ってますか？
マーガリンや植物性油脂のみのバウムクーヘンは嫌いなので。
マドレーヌとかも、油分はバターだけってのが好き。

パスコの厚焼きバウムって初耳。店で探してみる。
ダイエーかジャスコに行けばあるかな？値段も安そうだw

ユーハイムのバウムは無難でガッカリも感動もなく、フツーに好きです。

先日、近江八幡のクラブハリエでバウムクーヘンを食した時、
それにバターが使われているのか、
はたまた植物性油脂が使われているのかは分かりませんでしたが、
焼きたては次元の違う美味しさでした。
ま、値が高かったけど。

ところで、パスコって、敷島製パンのこと？

今はパスコを敷島とちゃんと言える人のほうが珍しいですよ。

ケーキもそうですが、マーガリンやショートニングを使った
ものは軽い食感ですよね。
バターは割と重厚な味わいになります。
いうなれば揚げ物をサラダ油とラードで揚げた時の食感と
いうか、どちらも良さはあると思います。

でも焼きたての美味しさは別次元ですね、ホント。

美味しいお菓子食べたいな・・・

手作りがおいしいので、教えますよ

試しにロマンドーロールのフランスロールなるものを食った。
北千里駅前の小さな広場で、古いシトロエンのバンを店舗に期間限定で販売されていて、
以前から気になってた。
クレープ生地で円錐形状にいろんなクリームを巻いたもので、クリームが命。
今回は中身のクリームはティラミスだったが、
クリームが大量に使われているためか甘さも控えめで、
最後まで飽きることもなく食せた。
次はシンプルなクリームにしてみよう。

生地もそうですけど、やっぱりクリームが大事ですね。
甘過ぎても駄目、控え過ぎても駄目。
丁度いい塩梅のを見つけた時には小躍りしたくなります。

生地とのバランスかな、クリームの甘さは。
ザッハトルテに甘いクリーム添えられてたら
泣きたくなる。
すっぱいフルーツのケーキには、ちょっと甘いのが好きです。

オーストリアはウィーンのケーキ店『デメル』のザッハトルテが有名らしいけど、
大阪にはデメル・ジャパンの店が高島屋と阪急梅田にあるらしい。
うん、一度いずれかの店でザッハトルテを買ってみよう。

砂糖を入れない生クリームを
ホイップしてそえてお食べください。

近江八幡のクラブハリエの焼き立てのバウムクーヘンにも生クリームが添えられていました。
ほどよい甘さで、バウムクーヘンをよりおいしくいただけました。
クリームの甘さはやはり、生地とのバランスですかね。

今までクラブハリエのバームクーヘンが一番美味しいと思ってたけど
この間以心伝心バームというのをもらったらそれもかなり美味しかった
クラブハリエと同じふわふわ系で外周についてるアイシングがミルクっぽい感じ

ペカンタルトなるものを食した。
ペカンナッツが使われているのだが、
手の込んだ焼き菓子で、自家製ながらうまかった。

ロマンドーロールの、生クリームのフランスロールを食べてみた。
ティラミスより美味かった。
次は生クリーム・カスタードにしてみよう。

昨晩、キース・ジャレットのコンサートの帰りに、
腹が減ったのでスタバに寄って、菓子パン（名前は失念）を食ってみたら、
以外とうまかった。
菓子専門店ではないが、カフェもけっこう研究しているもんだ。

おとといちちんぷいぷいで紹介してたバームクーヘンはどこの?

菓子パンは菓子ではない
スタバは大阪特有の店舗でもない

かたいことイウナ

>>238

http://www.derbar.jp/

6ヶ月以上待ちって・・・
テレビ出過ぎや〜〜〜〜〜〜

ネット通販のお菓子、何回か頼んだことあるけど
パウンドケーキ等の寝かすやつ以外は、冷凍とか真空パックやから
やっぱりあんまり美味しくないと思った。
送料など上乗せしてまで買うほどではないって感じで。

ネット菓子買った事あるけど確かにそうやね
送料払ってまでって感じ

明日は土曜日。
さぁて、何をいただこうかな？

谷六ルアイのシューパリ野郎が食べたい。

堂島ロールってうまいん。？

梅田食道街の入り口の並びに
ロールケーキ発見！

ルアイ旨いのか、チャリで突撃してくるわ。

>>243
やっぱり皆そうなんや
色々買ってみたけど、リピートしたのは南部煎餅くらいだった

大阪製作のテレビ局はもっと大阪のお菓子紹介しろよ
旨いからってそうそうパンごときで京都や神戸に行かないし

＞パンごとき
逆に考えたらお菓子ごときだろ

>>247
生地は崩れない程度に締まってて、クリームはあっさりした甘さ。
私が今までに食べたロールケーキの中では上位。

>>248
最近、世間ではロールケーキ流行ってるね。

>>249
また、ルアイのレポートなど、お頼み申し上げまする。

>>250
在阪テレビ局の電波は神戸や京都にも行ってるので、ま、しゃぁないところでありませう。
けど、やっぱり、大阪のお菓子をもっと、と思います。

デメルのザッハトルテに生クリームを添えて食べた。
もちろん生クリームには砂糖なぞ加えずに。
生クリームのなめらかさにザッハトルテの食感と甘味と苦味があいまって、
とても美味しかった！
一度おためしあれ。

俺が学童保育の指導員をしてたころ
ルアイの社長の子どもを預かってた

長い長い下校道すがら
その子はなぜかそこらの魚屋で魚の頭貰って
嬉しそうに、一時間遅れで学童保育までやってきた
俺は「腐らないように冷蔵庫入れとこうね」といって
帰る時間まで冷蔵庫（冷凍室だが）入れといて
帰りに渡した

当時ルアイは心斎橋のフランス料理屋だったが
江坂かどこかにも出店して
その後、一時松屋町大宝にパン屋になって
今どこにあるかは知らない

なにその童話

谷町6丁目と心斎橋にあるル・アイとはちがうの？

大阪の菓子メーカーで全国区筆頭といえば「江崎グリコ」。
その製品の中でもアーモンドキャラメルの香ばしさはそれととともに思い出がよみがえるようで、
好きな菓子のひとつだ。

る・あい　いっとき人気やったな　20年近こう前の話

ロマンドーロールのカスタード生クリームを食ってみた。
カスタードクリームが甘すぎるウ。

何十年も昔のこと、
アーモンドチョコはグリコ以外、他社から発売されてなかった。
あの香ばしさも何とも言えなかった。

キツネ目の男はアーモンドチョコの件で怒っていた。

え、そうなのか？

今日、GOKOKUで久しぶりにもっともベーシックな『北摂【純生】ロール』を買ってみました。
「生地がしっとりとなりました」という触れ込みだったので。
実際、食べてみて以前のように、ばさついたようなこともなく美味しかったです。
が、「こんなもんか」というくらいで、それほどの感動もなかったです。
ま、舌が肥えた、ということもあるのかも知れません。

昨日、残ったGOKOKUの『北摂【純生】ロール』を食べてみると、
一昨日に食べた時よりも生地がしっとりと感じ、おいしさも増していました。
生菓子の入った箱などには「本日中にお召し上がり下さい」と表記されてますが、
痛し痒し、ですかね。

あんたGOKOKUばっかり喰ってね？

マキノは？？

マキノって、豊中のムッシュマキノ？
そこ美味しいの？

うちの嫁はどこのお菓子を食べても、どれも同じで別に感動もなし、と言う。
嫁は味音痴なのか、それとも真実なのか。

飽食の申し子のようだね。
美味い物を食べ過ぎて麻痺しちゃったんだと思うよ。

食事と食餌の違いかな。
折角食べるなら美味しいと思いながら食べたいね。

赤福以前とぜんぜん違うやっぱりなって感じ。

船場吉兆のお菓子「この客もまた俺をスルーかよっ、いい加減に食ってくれ」

難波のりくろーはんは、いまだにようけ並んではりますのんか？

りくろーはんは“価格 対 効果”で観れば、そんなところでしょ。

プチプランス（五感）くらい安くて美味しい店あったら教えて下さい。

ブロードハーストの焼き菓子系はｳﾏｰ！なんだけど高くて・・
マキノとツマガリは遠くて行ったこと無い。

>>274
ケーキ屋が遠くに在ると交通費がかかってしまうので、安さを求めるなら近場に限るでしょうね。

同じケーキ屋の商品でもロールケーキは安いですよ。
ホールケーキはデコレーションされてますから、その分手間賃や材料費がかかって高いです。

ツマガリは梅田大丸にもある。クツキーはとても美味しい。

ツマガリなら抹茶ロールやろ

友達ん家で、ツマガリの冷蔵庫に入れて保存するクッキー
頂いたことあるわー。
さくさくほろほろの口どけだった。

８月末までツマガリのお取り寄せの送料は無料ですよ。

性懲りもなく、またGOKOKUのロールケーキを食べました。
今回は『苺のミルフィーユスフレロール』です。
が、これは値段の割にいけません。
スフレタイプの生地で生クリームとイチゴを巻き込んであるのですが、
生地の上にスライスしたアーモンドをデコレーションしてあって、
それがナイフで切り分ける時に硬くてケーキがきれいに切れないのでありました。
切り口がぼろぼろで、口に入れてみると硬いアーモンドがケーキの柔らかい食感を損ねているような気がしました。
私、思うにGOKOKUのケーキは『北摂【純生】プレミアムロール　(スフレタイプ)』に限ります。

パンのお店でどっかいいとこないかな？

第一パンか山崎パンか敷島パン

カルフール箕面１階のパン売り場のホテル食パンがうまいし、そこの菓子パンもうまい。

500円の食パン専門店
食パン工房　ラミ　Ｌ’amie

大阪を汚い町だってグータンヌーボで平然と言ってた戸田恵理香を起用してるぐらいだもんな。
紳士服のはるやまって大阪では商売する気がないみたい。

昨日の産経新聞の関西のロールケーキ特集で、
最近はロールケーキが流行りとあったよ。

「プリン餅」なるものを食した。

クリーム色した餅の中にカスタードクリームが詰まってて、
餅の上面にはカルメラが塗ってある。

まさしくプリン味の餅、餅の食感をしたプリン。

場所はカルフール箕面１階のレジの前の小さな菓子屋。

確かにロールブームだ。心斎橋ロール

ブタのように太るので、食いたいです

デリチュースのモンブランを食べると、濃厚なおいしさが口いっぱいに広がります。

>>288
心斎橋ロールって完全予約制なんですね。
チーズクリームが巻かれているとか。
一度食べてみた〜い。

>>289
毎日食べればブタさんになれますよ。

将来糖尿病になりたくない。

>>291
糖尿病に罹患するか否かは遺伝的な体質にもよるんだそうですが、
私はブタさんにはなりたくないので甘〜いお菓子は週一に抑えてます。
また、お菓子を買い出しに行くヒマも週末しかないですし。

そろそろ次スレのテンプレ考えようね。

とう尿病になりたいので、毎日大福もち５個と回転焼３個と最中２個と、ぜんざい３倍を食いたいですよね

新しく２店目を出店いたしました。
次もご贔屓に

次スレ
▼▲▼▲▼大阪府下のおいしいお菓子２店目▼▲▼▲▼
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.cgi/osaka/1213618273/l50

スレ立て乙です。
次スレ立てる時はスレタイの装飾は外して下さいね。
みんなこれやられると板欄が見難くなるので。

それと、次スレのアドレスです。
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1213618273
2ちゃん式だとリンクが上手く飛ばない人もいるので念の為。

まとめも書いとけよ

ということで名前の挙がったもの書いといたぞ

銀装のピンク色の箱のカステラ

>>297
列挙ありがとうございます。
いやぁ〜、２９８レスの中に実にいろんなお菓子が紹介されましてでございますねぇ。
紹介されたお菓子を一度は味わってみなければ、と心が急いておりますです。

ではでは皆様方、２店目もよろしくね。

>>298
銀装って薄緑色のものだけかと思ってたら、ピンクのもあるんですね。
どんな味なのでしょう？

いつも疑問だがお菓子つくるパティシエの人はいつも甘味に囲まれ糖尿病、肥満とかにならんのかね。
自分は毎日食べたいが心配なので時々にしている。