<総合>大阪のグルメ情報<大復活>part1

小倉山荘カフェ箕面でたべたチョコレートうまかった。

串カツの専門店ってトコでカウンターから引き上げたソースを瓶の中に
天かすを篩いにかけながら戻してたけど、あれ普通やったかな？
継ぎ足しは知っとるが、戻し見たんは始めてでなんか凄すぎますわ。

なあにかえってコクが出る

大阪に来て、初めて串カツを食べに行った時のこと。
開店前から並んでいると、
交通量の激しい店の脇に、串がずらりと並べられていた。
店員に聞くと、「乾かして使い回している」とのこと。

…すぐに退散しましたが、
これは、普通なんでしょうか？

なにか問題でも？

>>253
いやいやコクなんてもんじゃなくて...ryo

>>254
串は食器やし、乾かすのにどこでやっても同じやろ。

串かつは高温で揚げるから使いまわしの串でも菌はしぬと思う。エコやねぇ〜。
ソースをもどすのも節約知恵だと思う。エコやねぇ〜。

串を爪楊枝代わりに使ってたとしても
高温で揚げるから気にしない奴はその店を贔屓にすればよし。
気持ち悪いと思う奴は行かなければいい。
それだけのこと。

因みに俺は後者やね。
菌は死んでもウィルスは生きてるかもしれんからなー
他人が歯槽膿漏の歯茎ほじくった串なんて、よう使わん。

>>258
よかった。同じ考えの人がいてホッとしたよ。
前者の人たちは、割り箸とかも使い回しでOKなのか？

客が使った串を何もせんと、そのまま使い回しているトコなら如何なものかと思うが、
それなりの洗浄処理などを施し、油で定時間の高温となるよう良く火が通っていれば、
普通の有害菌やウィルスはおらんやろ。

串カツのソースは飽和溶液じゃないから戻しはあり得へんと思う。
そんな店はよう行かんな。

>>259
>割り箸とかも使い回しでOKなのか？
串と一緒にすなよ。それに割り箸を使い回したら割り箸にならんやろーw

割り箸辞めた店も増えて来たよな。

そもそも、他の動物の肉食うのと、他人の歯糞食うのって、何が違うの？
気持の問題じゃね？ｗ

ス―パーの中でやってるフードコートってゆうのか
安い食いモンのコーナーでうどん屋がはいってるけど
割り箸ではなくエコの為　普通の丸箸になってるが
皆抵抗なくそれつかってる。
自分がいくときは割り箸持参してる。

じゃあ、レストランのナイフ、フォークも使わないの？

お皿もいちいち消毒しないとね

アホか材質が全然違うやろ。
ナイフとか皿とか。
割り箸とか串は木やから耐久性はないし
衛生面も使いすぎたら悪くなるやろ。
だいたいお前等そんなんゆうてたら外食じたいすんな。

そうや、串は木なんやから、比べるなら爪楊枝に決まっとるやろ。
ろくに歯も磨いてないオヤジが使い倒した
ねちょねちょの爪楊枝くらい使えないでどうすんねん。
気持ちの問題や。

俺には無理やけどな。

このスレはこんな下らん内容のスレか？
グルメのスレじゃないのか？

大阪グルメのノリでんがな。こんなもんでっしゃメルソース。

あぼーん

ヒミツのケンミンショク　エホーマキの日やね

俺も、よう使わん。

>>265
個人的には串の使い回しなんてのは嫌だけど、
木だからって視点だけで言ってたら、明石焼きとか寿司の台とか桶は？って思っちゃう。

明石焼きとか寿司の台とか桶をべろべろ舐めてる奴はおらんやろうから
串カツの串とは全然視点が違う

そういうこと。
串カツを食べた後。その串を爪楊枝代わりにしている
オヤジを見かけてからは
いくら「洗っているから」と言われても
生理的に無理や。

オタロードのたこ焼きおいしいよ

プラスチックの串にしたらどーや！

大体新世界の串かつってそんな上品な輩に出すモンじゃなかったからな
そのへんの衛生面は適当だろ

>>275
そない無理して外食せんでもええがなw。

衛生面は適当でなく指導されへん程度と思われるが、その分住民の銀杏が丈夫なんだろう。

>>277
プラスチックは油温度に耐えられへんし．．．
外がアツアツで中がほどほどやから旨いんじゃ。

ヘルス行ったらみんなが舐めてるオ◯コ舐めてるんやろ?

>>281
うんにゃ、チ○○ンの先っぽで栗をバババッって往復ﾋﾞﾝﾀしたら喜んでくれるお。

外食するときはその辺はある程度覚悟しないと
新世界の串かつだからとかそういう次元じゃない
高級料亭でも同じ、客から見えてないというのが最大のポイントだからね
官僚だからセコイ汚職しないかっていったらそうじゃないのと同じ

官僚だからセコイ汚職しないかっていったらそうじゃないのと同じ…

全然違うな。
官僚だからこそ、せこい汚職するんだろ。

モーニングでハムを爪楊枝で止めてた所があって楊枝の先っぽが
汚れていてクシャってまがってるから使いまわしだなと思って
口にするのやめた。グラスも口つけるとこがしっかり割れてたから
店の人にゆうとさらに割れたグラスにいれて持ってきたから
「なんだヤクザの店か」と思って無言でそのまま店でたら
店はニヤニヤしてやったりって表情で「ありがーとうさん」っていった。

>>284
官僚だからこその意味がわからない。
ふつうの中小企業だって世間には出せないズルはやるだろう。

ズルやセコいことをポリシーにしていなければ
官僚になんてなろうと思わないだろう。

それは偏見だよｗ
ほとんどの人はまっとうな理念を持って入ってくる
ただ個人は集団に感化されるからね

>>283
>新世界の串かつ
そう思うことが危ないよｗ

>>285
その店員が客に見えなかったなら言っても無駄だな。
ここで無くオーナーに言えよ。

それも偏見だよｗ
集団に感化されない個人もいるからね

論点がズレてる。

その通り。

>>285 理由は分からんけど追い出したかったんちゃう？

フォークも先尖ってからシーハ―してると思う特にオヤジ。

>>292
お前がいわれてるんだろうｗ

>>292　ずれてる。

それも偏見だよｗ

なんのこっちゃ

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300！