〓〓復活！大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart１〓〓

ついに復活しました！
大阪のうどん・そば屋についてのマジメな話をいたしましょう。

おー、うどんにそば。待ってました！

立ち食いそばとかでもいいかな？
JR天王寺駅構内の天王寺うどんが好き。
お店の雰囲気というか作ってるお母さん方がいい味を出してる。
そんなところも魅力の一つ。
帰宅中に寄るとホッとするお店です。

立ち食いなら俺は南海新今宮駅構内にある戎そばが好きです。
いいダシの香りが漂ってきて素通りできませんｗ

阪急そば

戎そばに、阪急そば
どちらも素晴らしい。

阪急そばは具が全部80円増しという所が好きだ。

きつねうどんのあげさんをよーく絞って
出汁を甘くするのが好きだよ。

食券買うとすぐに出てくる大阪駅環状０番ホームシオヤな。

「茹がき煎て」のアソコだな。
どう読んでも「ゆでがきいりて」なんだが、それはともかく
メニュー多いよねあそこ。

でも麺はしっかりしてていいなあ。

ずっと昔から今里の飩兵衛のファンです。

池田のささめうどん

老舗の松葉や今井や美々卯はうまいんですか？

緑橋のぺこぺこ

都そば最強！

JR京橋駅構内東西線あじさい

>>11
ぼくの貧乏舌での判定

美々卯>今井>松葉や>>>>阪急そば

難波亭のかやくうどん

ここでみんなの話を聞いてるだけでどこからか出汁の香りが
漂ってくるようだ。

京橋と言えば環状線のにしきもいいなあ。
あそこはカツオ出汁の香りがいい。

本町(船場センタービル)周辺でお勧め店ないですか?

東住吉区「うどん ゆきの」
若干太めの腰の強い讃岐系。麺がうまい。ダシは甘すぎずあっさり。
サクッとした軽い衣と新鮮な具の天ぷらは最高。

>>18
憩家

大阪、香川の旨いと言われるうどん屋をくまなく食べ歩いた俺が一番旨いと思うのは「ゆきの」の「天ぶっかけ」と「かき揚げおろし」
日本中でいろんなうどんを食べ歩いたが間違いなく日本一。

港区の八幡屋商店街の「王将」てうどん屋さん、美味しいで

>>18
阪急そばがあるよ

おいしいけつねうどんはどこで食えますか

安くてボリュームがあって旨い、三拍子揃った上新庄のめん亭。

>21
くまなくといいつつも範囲が狭くないか？
大阪と香川では。
挙句の果てには、日本一って。

>>26
いや、逆に行ってみたい気にさせられたよｗ

>>21ゆきのって>>19の方が云ってるお店かな？
同じ区なんで週末でも行ってみます。

「うどん ゆきの」でぐぐってみたらいきなり行列の写真がヒットしたｗ
しかも営業時間みじかっ！
大人しく>>27さんの感想待ってるわ

んー、東住吉区役所からシャープの本社に向かって歩いて
500ｍ位やね。大体場所把握したから今度行ってみます！

普段駅そばばかりやから、こういう本格的なお店のはわくわく
するわ〜。

もし「ゆきの」の「天ぶっかけ」と「かき揚げおろし」より美味しいうどんがあれば、情報をお待ちしてます。

>>18 >>20
憩家はアッシュ(パン屋)の近くに列ができてるところですね
あの列でいまだ並んだことないですが今度チャレンジしてみます。
ちなみにここのお勧めメニューはなにでしょうか?又よかったら教えて下さい。

野田のやとうもはぜせんだろ。

あぼーん

日本橋の稲庭うどん宗八

あぼーん

短時間であちこちに糞コテでチラ裏書き込んでるお前が一番感じ悪いよｗ

あぼーん

>>24
「けつね」と通ぶって言う場合は、「うどん」は発音しないのが慣例。
「たぬき」も「そば」はいらんよ。

あぼーん

＞３８
最低限度ルールが、「けつねうどん」「きつねうろん」じゃなかったっけ？
「けつねうろん」とW訛りがいけなかった気がする

ゆきので並ぶなら、鶴ヶ丘駅前の釜ひろやったかな？で、えぇんちゃうん？と東住吉の連れに言われました。

あぼーん

けつねうどんは鉢とだしとめんで三位一体をなしたものだけが許される称号なので
そのへんにあるけったいなニセとは一線をかくしてるのでね

あぼーん

あぼーん

所詮は、うろん。

八尾の一忠

油カスうどんが河内名物となってますが合ってますか

ゆきの、美曽乃やな

つるまるとかの２００円のかけで充分なんだけど。
たかがうどんに３０分以上並んだり１０００円近く払うなんて。

こだわりは人それぞれやからな。
自分が満足できたらそれでええんや。
回転寿司で満足してる人間に高級江戸前寿司の旨さを説いても無意味なように。

セルフうどんが高すぎるよな、かけにころっけで５００円くらいで、悪のりするのにも
限度がある。

俺は駅の立ちそばも本格店もセルフ店も好きだ。
どれも別物だと思って食ってる。

セルフ店のあまりにも高い店はその内淘汰されるよ。

セルフ店なら「めんむす」が好き。
掛け一杯とかき揚げで２００円でお釣り来るってどんだけ安いんだと思うｗ

あぼーん

とりあえず有名店は行っとかねば。

当面は目標「ゆきの」だが、遠いし行きにくいなあ。

大阪人ならゆきののうどんを食べずに死ぬより、一度くらい食べておいた方がいいとおもふ
少し甘みを感じるが甘すぎずすっきりしたつゆ、グミ感のあるエッジの立った麺、サクサクに揚がった天麩羅、
これらを鉢の中で非常に高いレベルで融合させているんだ
元々讃岐で麺打ち修行からスタートして、独自のつゆ、天麩羅を研究し、大阪のうどんをここまで見事に完成させた技は他店の追随を許さない
ああ、食いてえ

讃岐ベースなら大阪のうどんじゃないだろ

べつに讃岐うどん、大阪うどんと区別する必要はないやろ。
うまかったらええねん。

そういえば「はがくれ」は行きやすくなってからの方が
行かなくなったな。
優越感というか自慢度というか　
そんなんがなくなるからかな。

べつに区別するつもりはないが讃岐ベースで
大阪のうどんをここまで見事に完成させた技は書いてることに矛盾有ると指摘したまでだ

あの、そういうことを云々スレじゃないんでここ＾＾；
ご指摘は結構ですが、どうぞご遠慮願えますか？

>>52
ちょっと待ってくれ！
それいったいどこやねん？逆に興味あるわ・・・

なんも知らん　　ばっかり！

さぬきうどんは固いので嫌いです、本物の大阪うどんを食べたいので堀江の

新大阪駅の「いとはん」はどうでしょう？

なんでうどん屋の屋台ないのか？

JR鶴橋駅の浪速そば行ってきた。
何気にてんかす入れ放題が嬉しい。
出汁は煮干ベースのあっさり目、甘すぎず辛すぎずで
毎日でも食べ飽きない味かな。

>>64
讃岐うどんも色んなお店がありますし、別なものと思って
食べてみれば楽しいですよ。

>>65
こんど行ったら食べてみます。

>>66
ラーメン自体も今は殆ど見かけませんよね。
純粋に採算合わないだけじゃないんですかね。

以前は釣場で５００円くらいの軽４ラーメンがあった

関西でうどん・そばって言えば、
やっぱり「そば處ふる里」でしょ。

ダシは
後味が醤油からい店より
ちょっと甘っちょろい方が好き。
麺は
ふにゃふにゃより固めがいい。

東急ハンズの近くの石臼の店のきつねうどんでないと食べた気がしない

うどん屋の屋台

阪急高槻市駅北側出口から左手にみえる高槻センター街の入口
夜９時から１０時くらいから出てます。
油かすうどん（名前はてっこりうどん）がけっこう美味しかった。
麺が普通の麺なので、そこは期待しないほうがいいけど。

うどんにナンキンの天麩羅を入れたら
めちゃうまかった。

はなまるのダシしょうゆを自宅で再現したいのですが、
何と何をまぜればちかくなるでしょうか。

そこの出汁を再現云々より、まずきちんとした方法で出汁を引いて
みたらどうかしら？
返しも醤油、みりん、砂糖を煮切って作ってみる。
そうすれば、はなまるなんかよりずっと美味しい出汁が作れるかも
知れませんよ。

大阪駅前第３ビルの地下１階にある「めん次郎」が安くて美味い。
うどんかそばがセットの天丼定食で520円。
ttp://kyoulunch.blog7.fc2.com/blog-entry-190.html

メインが天丼でうどん、そばは添え物かよ
グルメ板の方がいいんじゃないかい

大阪の饂飩屋は饂飩・蕎麦だけじゃやっていけないんだよ。

>>75
丁寧なレスありがとうございます。

>>74
>>75
砂糖よりザラメ使った方が美味いと思うよ。

俺はよく「すべらんうどん」を食いに逝く
キツネで３００円の低価格にウッホ〜ってなノリで７０円の豆ご飯を追加だ！
厚めのアゲを押しつぶして中の汁を出汁によ〜っくからめてズズズ・・・

ウッホ〜！

立地の意外性にもウッホ〜！

それは安いな。

>>67
同じJR鶴橋駅なら漏れは「うどん亭」
浪速そばよりは値が張るが「びっくりうどん」
67よ！！一度ためしてみれ！！！！

ザめしやのきつねうどんが案外うまかった。
うそやとおもたらいっぺん食うてみ。

>>83

>>53で書かれてる系列店のめんむすと同じだね

あぼーん

「純情うどん」て、どのへんが純情なのか？

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

そばでおすすめは天満の
なにわ翁かな。
蕎麦湯がまた体によさそう。血液サラサラになるらしいよ。

大阪でそばと言えばぐあん。
あそこまでそばの香りを最大限に引き出す技は他の追随を許さない。
まさにそばが生きている。

個人的ランキングTOP10(大阪市内onlyですんまそん)
うどん
1.うどん ゆきの「天ぶっかけ」(東住吉区山坂)
2.手打うどん やとう「釜玉うどん」(福島区海老江)
3.美々卯･本店「うどんすき」(中央区平野町)
4.ふぅふー亭「ぶっかけ」(天王寺区上本町)
5.情熱うどん 讃州「生醤油うどん」(北区豊崎)
6.麺匠乃里 皐月庵「温生醤油」(中央区東平)
7.うどん亭 瀬戸香「海老天ぶっかけ」(阿倍野区阪南町)
8.たけうちうどん店「とり天生醤油うどん」(北区豊崎)
9.手打ち黒豆饂飩と臼引き蕎麦 香月「ハーブカレー」(中央区船越町)
10.うどん 匠「香露うどん」(北区梅田)

梅田はがくれ、昔のほうが良かったと思う･･･気のせい？

そば
1.美々卯･本店「うずらそば」(中央区平野町)
2.なにわ 翁「鴨汁そば」(北区西天満)
3.喜庵「天ざる(細打ち)」(北区堂島)
4.そば切り 凡愚「手挽き細切りそば」(大正区泉尾)
5.そば處 とき「二八そば」(北区堂島)
6.蕎麦 たかま「もり蕎麦」(北区天神橋)
7.竹生庵「そば茶飯セット」(北区梅田)
8.月花水「月花水(おろしそば)」(生野区林寺)
9.夕霧そば 瓢亭「夕霧そば」(北区曽根崎)
10.手打ち黒豆饂飩と臼引き蕎麦 香月「カレー蕎麦」(中央区船越町)

茶屋町の神田はまだ行けてない俺。

八尾の源太うどん

コストパフォーマンスも書いて欲しいんだよぅ。

みなみの「みみずく」ってまだある？？
昔はそこに女の子を連れて行くのがおシャレとされていたが。
マハラジャの帰りとかにね。
古き良き懐かしき時代のお話でした。

俺のTOP5
そば編
1.ぐあん「鴨汁そば」
2.慶俊庵 「慶俊庵セット」
3.ろあん鮎美「盛りそば」
4.会合「手挽そば」
5.夢屋「更科蕎麦」

夕霧は行ったことがある、地面が傾いてたかも

そう傾いてた傾いてた。お初天神のとこだね。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

>>84
うんうん！　ザ・めしやのうどん美味しいよね！
遊びつかれた夜中に、そんな食欲はなくて小腹がすいた状態で
うどん・ミニにしたら、ほかの２名もうどんを注文。
予想に反してすごく美味しかったから、ミニにした自分らを後悔したよ。

あぼーん

あぼーん

いりこだしって旨いと思わないですか？

>>84>>118
俺の連れも上手いと言うとったけど
麺は今流行腰のあるタピオカ入り冷凍麺か？
立ち食いうどんの腰なしうどんか？どっち
オレは讃岐系はチョイ苦手なんだよ

あぼーん

勝手に泣いといて

讃岐系は固くてやばんなかんじで、大阪うどんははんなりした海中の虫みたいな
ふかふかつるつるの最高の

どちらもよいところが沢山ある。
相手をくさして悦に入るなんて大阪人らしくないで。

>>125
讃岐系ってなに？大阪で食えるチェーンのさぬきうどん屋の事か？
本場で食ってから言えよ。

チェーン店は止めませんか？？つまらんし・・・ｗ

ID:dFFxhabQは荒らしなので

>>129
普通に意見レスしてる人に絡んでる
貴方こそ荒らしに見えますが。（ｗ

大阪で「讃岐」と謳ってる店は沢山あるけど、
本場のそれに匹敵する店を知らない。

昔ながらの讃岐うどんは強烈なコシなどないんだけどね。

しかし、新たな食感を生み出したと考えればそれもまた一興。

さぬきも、大阪のうどんも、はたまたきしめんもみんな小麦粉から
作られているのに、これだけ違う個性が生まれるんだから職人さん
達の知恵と努力には頭が下がるな。

今日もおいしいおうどん、頂きます（-人-）

香川の各店で食べ込んでないと本当のコシの意味がわからないはず。
硬いのがコシだと思ってるのは大きな勘違い。
名古屋の味噌煮込みみたいなのは煮込んでも伸びない硬いうどんで、あれはコシじゃない。

香川の各店にはテーブルに必ず味の素が置いてあって
地元民はそれをうどんにガッサガサかけて食べるって本当？

塩水（実際は味噌湯）で煮るから水分が中まで浸透しないんだよな。
行ったことないけど、中には老舗でちゃんとした味噌煮込みうどん屋もあるらしいよ。
流行りの店の味噌煮込みはアルデンテで下痢しそうだよ。

高松のはなまるうどんは
大阪とちごて
うどん-てんぷら-会計の順だった。

今日も天王寺うどん、ごちそうさまでした（-人-）

あぼーん

＞１２５　今日まさにその固くてやばんな山賊料理みたいなウドンを食いましたよ

あぼーん

きつねいっぱぁ〜い

讃岐といえばなんば花月裏の「釜たけうどん」はどんな感じですか？
評判だと聞いてても営業時間短いので自分はまだ行けないんですが、
まだ名前挙がらないので知ってる方聞かせて下さい、、

>>107>>108お気に入りの美々卯･本店は
北御堂開館へ墓参りに行くのでよく利用している。
>>112お気に入りの
ろあん鮎美
隣町で今すぐ食いたい店であるが
営業時間が変則的でめんどくせーのでまだいっておらず（一度行けば何度もかようかも）

日頃はラーメンが大好きで
ラーメン店へ行く回数は非常に多い
日本蕎麦も好きで
蓮成には良く行く（からに・まき埜もたまに行く）←すべて福島区

地味に牛丼とかのチェーンの「なか卯」のうどんが美味いと思うのだが。

なか卯は冬場の味噌煮込みうどんを再開せえや(#ﾟдﾟ)ｺﾞﾙｧ

やーだよ

そういえば、日本橋だったかで「大阪名物カレーうどん」なる
看板を見たような気がするんだけど、いつからカレーうどんは
大阪名物になったんだろうか。

しゃーないなぁ、取っておきを

阪急服部(宝塚線）降りて東へ２００ｍほど
りそな銀行と賃貸２４の間の細い道を入って５０ｍ
店の名前忘れたけど大将の似顔絵かいてある
だしの丁度いい甘さと麺のコシがええ感じ

門真の「饂飩倉」

R163沿い&京阪大和田駅から徒歩15分ぐらい?
10年以上前は今よりおいしかったけど
今も何とか腐らずにがんばってる

釜揚げを南高梅で食うのが美味しくて美味しくて
しょっちゅう通った時期があるぐらいです
コシがあっていいよー

*トリプル頼むと死ねる

>>148
言ったモン勝ち

ヒント：さぬま

>>151
成程納得ｗ

東京で食べた古奈屋（だっけかな？）のカレーうどんは美味しいと
思ったけど、そこにしたって東京名物とは謳ってなかったしなｗ

でも名古屋でも若鯱屋だかで名物カレーうどんというのを見た気が。

スシロー・あきんどのうどんがうまい。

得正のカレーうどんは美味い

得正、これですか。
http://opencage.info/pics/keyword_478.asp

なかなか美味そうです。

東京のそば好きはみんな「砂場」を知ってるけど
大阪の西区の新町あたりにあった店が江戸にいったらしい。
その頃からすでに一極集中が始まってたんやな。

さいでんからこのスレ見とったら
なんや
うどん食べとなってきた。
ほな　今井はんへよばれに行来まひょ。

得正のカレーうどん、あのなにを食べてもピュルピュルと胃袋にすっ飛んでいく
小泉武夫がほめてたな。

なんと！
あのコピリンコ小泉武夫兄貴がかっ！！
たまげたなあ。

近いうちに攻めないといかんな。

あぼーん

劣化コピー一丁！！

ラーメンの人、乙。
いつもレポ楽しみにしてますよ。

うどんは大国町の　つるとんたん分家うえ匠に良く行っている
本店よりかなりエッジの立ってない感じで柔らかいので
いつも「硬めで」と言っている。ただし通し揚げになるので時間が掛かる。
つーか、またされた挙句柔らかい事がある。
夜中の担当の人、頑張ってやー。こめじるし出来たから夜中はそっちいってまうでえ。
こめじるしの蕎麦屋美味いけど高いなあ。。。

かすうどんやったら、杭全のうどん道場が美味いな。
かすうどんやってるとこうどんも出汁もイマイチなトコが多い。

蕎麦は堺の方違いさんの門前そば良く行くな。。。

さいぜんから見てたら油かすがおいしいのはやはり、牛をさばいてる街やろか

あぼーん

イオン大日ショッピングセンターの
饂飩の四国が穴場。きわめて本場のさぬき饂飩に
近いのが食える。

>>165
うどん道場、聞いた事あるなと思ったらウチの近所でした。
杭全の交差点の直ぐ脇のお店ですよね。
今日行ってみようかな。

と思ったら火曜定休や〜ん！

うどんの上によくちくわや半熟卵を載せる
輩がいるが、やはり、汁系のうどんには
紅しょうがのてんぷらに尽きる。

居ても立っても居られないので天王寺の志のんに行って来ます。

踊るうどん＠京阪滝井駅前

「恐るべき冷凍讃岐うどん」食べた人います？

食べた事ありますよ。普通すぎて残念でした。

志のんで食べて来たー。

冷ぶっかけうどんは熱々のちくわ天が丸々乗っててビックリ。
レモンを絞ってサッパリと頂いてきました。
なかなか腰の強い讃岐うどんで一玉の量も結構あるので
食べ応えがあります。
今度はあったかいの食べてみよう。

昔、旧中百舌鳥ダイエーの専門店街にあった「民芸そば　をかもと」ってのが美味しかった。

やっぱり石臼でひいた粉でないとおいしくないよな

そ、そうなの？＾＾；
そこまで分かる舌じゃないので普通に美味しいお店を探します。

>>181
そば粉のこと？

>>179
き、きみには未来が見えるのかあ〜

>176　同感です。うどんも旨かったが、かやくご飯も絶品だったですね。
ちょっと曲がった細長い店内。木をイメージした椅子、テーブルでした。

あと、白鷺のロータリーにあった　らくらくうどんも好きでした。

『のらや』はどうですか？最近よくお店を見るのですが、
建物の雰囲気がどうも入る気をなくします。

>>182
なんか炭火焼肉屋みたいだね。

私は高槻ののらやを見たけど、どこの店舗もあんな造りなの？
倉庫あとって感じでした。味はどうなんですかね〜？

どこにあるの

高槻市庄所町9-3 　16号線沿いやったと思う・・・
詳しくは、ググッてね。　地理に詳しくないのでごめんなさい

のらやは喉越しのいい麺で、そこそこ美味しいと思う。

門真の饂飩倉はちょっと出汁濃いけど、
天ぷらうどんがすごい。

のらや最近行ってないが麺は美味いがダシが甘目だった記憶が、、
あと、まだ有るのか、鶏の鉄板焼がめちゃ美味かった。

コーナンの南方、長治郎の向かいにあるのか

>188
>天ぷらうどんがすごい

値段もスゴイ！￥１４００
アルプスの少女は￥２７００

最近いってないけど
新梅田食道街の「とり平うどん」の「鴨うどん」。
照煮の鴨肉がようけ載ってました。

新梅田食道街といえば、車道側の通路の中央付近に立ち食いのカレーうどんの美味しい店があったよ
そこは夜は立ち飲み屋で、嫁とうどんだけ食いに行って周りは呑み客ばかりで片身が狭かった思い出がある

あぼーん

あぼーん

今井を知らないような半分助平のじいさんはまつばやのけつねうどんを食えばいいのにさ

火事で改装してから一回しか行ってないなあ。

>>189
釜揚げとかぶっかけしか食べないからダシの味は分からんなぁ。
鶏の鉄板焼きって「のら焼き」やね？アレ美味いね。

はびきのにある釜竹うどん美味かった。

スレ読んでたらうどんが食いたくなってきた
今から今井に行ってくるわ

はなまるうどんでは
醤油の小の冷
を必ず食う。全メニューを食ったがあの店では一番お得ではないだろうか。
トッピングに半熟卵天。
それに大量のゴマ、少量のてんかすと鰹節を載せる。
テーブルで少し醤油と七味をふりかけ、かきまぜてから一気に食う。

まつばやに行きたいのですが、ほかのヤツは観光客みたいに雑炊うどんを食ってるので
けつねうどんを食べるのがやや恥ずかしいです、金がないから安いのを食ってると思われるのが

余裕を持って２杯食え

そういう時は、やおら懐から金箔の袋を取り出し、
豪勢に振りかけて食え。

ホンマに情けないわ。

難波駅周辺でおいしいうどん屋、そば屋さんないでしょうか？
うどん、そばどちらでもいいんです。
よく難波駅で下車するんで、昼食にうどん、そば食べたいので。
有名店でも名もなき無名店でもいいですんで。

ありますよ、道具屋すじの北のはしの路地を西か東に行ったとにある

>>205
こことか
ttp://r.tabelog.com/osaka/rstdtl/27001207/

あぼーん

固すぎる自家製ウドンを出してる有名なセルフの店も知らないようなボンクラに言われるなんて

どこですか？

専ブラって便利だよね

>>205

釜竹うどんがいいですよって書こうとおもたら、207さんのＵＲＬは
そこだったんですね。

南海新今宮駅内のおそば屋さんがいい匂いをかもし出してるんだが

>>213
日本語変ですが・・。

>>214
パチスロだけに日本語確変ですか？

>>215
???????????

人　確変です.

だだスベリ

あ〜ら〜そ〜

四天王寺のうどんの前田、カレーうどん激ウマ。
出汁が効きつつカレーの旨みもぎっしりと詰まったカレー出汁に
プリプリのうどんと相まって何時までも食べていたい気にさせるね。

カレーうどん人気投票いってみよ！




















そして誰か集計して（丸投げ）

やっぱり豊中の一久だな。いちひさ。

カレーうどんは逃げ。

トクマサって何とも思わんのは
俺の口が悪い？

あぼーん

俺は得正は美味いと思うけど。
まあ、好みの問題だからね。

得正、甘くどいカレーに箸で摑めないコシのない麺、、
何が美味いのか自分にはさっぱりわからんが
そして自分の周りにも美味いと言ってる人間がいない
なぜこんな市内一円に店あるんやろか

貧しい者だけがつらい思いをする改革うどんだったので、私は食えません

つゆがあけたら
そうめんのつゆを冷蔵庫で冷やそう。
そしてレーコーとまちごおて飲み噴出そう。

うちのお袋はな、コーラの1リットル瓶に入れとったんや。
夏の暑い盛りナ、コップにあけてグイッと…

気が付いたら一面、麺つゆ地獄やった。

俺は牛乳の１リッター紙パックに水溜めて灰皿にしてたんや。
そして酔っ払って冷蔵庫にしもうてもたんや。
そして翌日一気飲み・・・

自業自得やないかｗ
でも、生きてて良かったな。
気ぃつけや。

黒門市場の「あそこ」の細うどんのカレーうどんがいい。
くれぐれも白いサラのワイシャツは着ていかないように。

情報誌で紹介された店を見てやってくる　さまざまないちげんの人を見てるとこっちが恥ずかしくなる

オレ俺。
昨日釜たけ行ってきた。
んまかった。

たまには情報誌に踊らされてもいいとオモタ。

うどん屋ごときで常連ぶってる人を見ると恥ずかしくなる

どうこう言って見たいが、お奨めの店を余り知らないので
他人様の意見にどうこう言えない自分・・・

>>227
口当たりが甘いのは分かるけど、
箸でつかめないって、あんた不器用だな。
味噌煮込みとか伊勢うどんがお似合いだよ。

あぼーん

吉本が経営していたっぽい
うどん大王ってまだ難波にありますか？

>>240
なんさん通りにあるよ

>>238
わたしもあそこのうどんは千切れてイライラするぞ
（店によってその時の茹で加減が違いすぎる）
パスタみたいに、ごついレンゲ併用せな食べれない、、
おぬしに不器用呼ばわりされるんは私にも不愉快や！

かませいを知ってるのは自慢ぽい感じがする

手延べの美味しいそうめん出してるお店ってないですかね？

得正はまだ港区にしか店舗がないウイウイしい時に
ここの昔のうどんスレで自慢げに
「こんな店しっとるけー？美味いぞお。オレはもう喰ったぞー。」
とか言えた頃がなつかしい。

浪速警察の脇にも有りますよね得正。
気になってるんですが。

ただテレビに写ってるだけで国政選挙にでるようなもので、情報誌は暇つぶし的に造ってるのに
それに１００ﾊﾟｰ踊らされるなんて

>>246
はずかしいから気にするなよ。

>>244
俺ん家。
めちゃうまいよ。

昼飯は毎日職場の近所のセルフうどんを喰ってます。
年間２００杯は喰ってる計算…。
俺の身体の成分はほとんどうどんから出来てます。

うどんマン！

そんなうどんマンが毎日行って飽きないうどん屋さんはどこですか？

４ちゃんで、なにわおうや２ビルのうどん屋をやってるね

>>252
見られなかった。＿|￣|○


>>192さんお勧めの新梅田食道街の“そばのとり平”は
美味しそうですねえ。
鴨うどん食べに行きたいです。

皆さん天神橋筋六丁目の天六うどん、どうですか？
出汁が最高と聞きますが。
行ってみたいんですが、なかなか行く機会が無くて。

>>251
げんき家さんです。

天六うどんは、野田阪神の戎屋、阪急三国の三国うどんとならんで美味かった。

あぼーん

>>254
げんき家さんですね！リストに入れときました＾＾
天六うどん、やっぱり美味しいんですね。
ここも近々行ってみようと思います。

さて>>253のとり平さんに行ってきました。
おなかに優しいやわやわ麺にしっかりとした出汁、
何より自慢の鴨の照り焼きが美味しかった〜♪

今日も美味しいおうどん、ごちそう様でした。

鴨ではなくアヒルですよ。

あれ、アヒルなんですか。
身がしっかりしてて食べ応えがありました。
味オンチなので、どちらがどうと言うの区別が付きません＾＾；

>>258
味オンチではありません。
鴨肉として売られれている大半がアヒル肉だそうです。
食肉業界が悪いんです。

合鴨では・・・

>>260
野生の鴨を家畜化したのがアヒルでということで↓
http://asahi.co.jp/move/calendar/20051220.html

野生の鴨なんて猟師さんが銃で1羽ずつ撃って獲ってるんだから
一般のスーパーなんかに出回るわけないお

ミナミの三津寺筋に淨（せん）ってうどん屋は
めっちゃウマイ。
オレの知るところではミナミで１番やな。

羽毛布団用の中国産アヒルを買ってるのかも、

>>258
あひるじゃ無いよかえるだよ！

家にそば粉を買ってきて熱湯でこねるだけで
あっという間に蕎麦ガキができました。
スプーンで大まかに切ってお湯でさっと湯がいて
市販のそばつゆでいただきますた。
蕎麦湯もわりかしうまかった。

俺も前にうどん作ったことがあるけど、意外と簡単にそこそこ旨いのができるよね。
作り方とか最近は何でもネットで簡単に調べられるし。

カエルうどんはおいしいので、また食べたいです

あひるじゃ無いよあびるだよ！

ｼﾗｰ

あひるは食いたくないが
あびるは食いたいな

ラサール石井のうどん屋さんは
どこですか？

オシャレな街、住吉区の帝塚山やわ
めん処　いし井

>>271
食いまつた

万台病院のよこのライフの横の道を西にいって市電の道を北に行くのか

>>274
あびるは食っても、びびるは食えんだろう？

のびるなら食っていい

いし井んトコおせえてもおて、おおきにありがとはんで。
せやけど、あのへんはまだ市電走ってますのんか？

>>278
住所は住吉区帝塚山東1丁目12-10
阪堺上町線の帝塚山三丁目が一番近いですよ。
若しくは南海高野線の帝塚山駅。


阪和線鶴ヶ丘駅側の釜ひろに行ってきました。
難波の釜たけの兄弟店ですね。
釜たけでお馴染みのちく天玉ぶっかけもあります。
熱々のちくわを頬張り、もちもちした讃岐うどんに半熟卵を
絡ませて食べる。至福。
しっかりと麺も冷やしてあり美味しく頂きました。

ごちそう様でした。

>>278
新今宮駅から乗りなはれ（恵美須町からでもええけど）
ほんまタイムスリップのような
ええ雰囲気や

>>206
>>207
超遅レスすいません。
ありがとうございます。
釜竹と道具屋筋のとこ行ってみます！

釜たけうどん、今チェックしてきました。
うどんだけなんですね。でも旨そう(´∀｀)

難波駅周辺で蕎麦のお薦めないでしょうか？
ざるそば食いたいっす。。

ゆきのが土日休みになっていた、、、、

難波八坂神社の横の「そばよし」の
胡麻切りそば。

チェーン店だけど。

ゆきの定休日替わったので注意!

そばよしなぁ、あんまり俺の好みでない。。。

手打ち蕎麦の店は
北区・福島区方面に多くありますな

立ち食いうどんの中に蕎麦の麺が一本入ってるのと
チリメン雑魚にタコの赤ちゃん一匹入ってるのと
どっちがうれしい？

チリメン雑魚？

１ヶ月で１スレ消費か。
やっぱり大阪はうどんが人気あるな。

次スレ立てました。

〓〓復活！大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart２〓〓
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1185792739

「そばよし」ですね。ありがとう！
チェックしてきます。

北区にそば屋多いんですか。チェックせねば！

杭全のうどん道場でかすうどんを頂いてきました。
かすうどん自体初めてだったのもあるんですが、なにから
なにまで驚きの連続でした。
麺は讃岐でもなく、大阪でもないあそこ独自の麺ですね。
つるつる、ぷにゅぷにゅ、のど越しを楽しみました。
かすも揚げ餅のような香ばしさで甘めのだしとあいまって
何ともいえない風味をかもし出してます。
ごちそう様でした。

>>291
スレ立て乙でした。

>>292
釜たけの側に肉うどんの美味しいお店もあるようですよ。
http://osakaoudon.exblog.jp/1262944

次スレが２つもあるんだが、、、

〓〓復活！大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart2〓〓
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1184927590

〓〓復活！大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart２〓〓
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1185792739

おまえらちゃんと汁

>>294
上のスレはとっくの昔に削除されてるで
おまえさんのキャッシュに残ってるだけでしょ
しっかりしろ

ちゃんとした汁を飲め

最近は北陸そば一でたべたなあ

やっぱり蕎麦より饂飩の話が圧倒的に多いな

饂飩埋め

さいなら