大阪のラーメン屋 17

やっぱラーメンの話題がメインでしょ♪
うまいラーメン食ったら春の陽気みたいに心もしあわせや〜

前スレ
大阪のラーメン屋 16
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1170061100
過去ログ･関連リンク
http://osaka.machibbs.net/sitedev/index.php?ramenlog
激うまラーメン
http://www.walkerplus.com/ramen/

ラ〜メン我慢して売れ残りの半額のパン買うでぇ

わいは天才や。ラーメンの天才やでぇ

洛二神って初めて行ったけど、メチャメチャうまいがな。
また行こう。

↑カップ麺が出てたけど、それはうまくなかったな。
やっぱ本物はうまいのか？

魁力屋行ったで。なかなかうまかった。
店内、店員、ラーメン、どれも来来亭に似てる感じがする。
コク旨肉玉ラーメンっちゅうのを食った。
来来亭の方が少しパンチが効いて美味いと思う。
（唐辛子の効果か？）
胡椒とニンニクを入れたらかなりうまいだろうが、
それはどのラーメンでも一緒か・・・。
しかしながら、また行ってみたい。
普通の中華そばと辛〜い味噌ラーメンも食いたい。

今日もニコン片手に突撃取材や
奥の奥の秘密の部分まで調べたるでぇ〜

今里のらーめん一勢ってどですか？

漏れもフツーの中華そば情報欲しいス

あっさりした日本古来の中華ソバはどこで食えますか、全滅したみたいです。
外来の脂コテコテで血管がつまりそうな物しか食えない

>>10
高井田系

>>9>>10
http://www.oct.zaq.ne.jp/papua/ramen-tyu.htm#tyu-68
中華そばの店「丸福」
大阪市中央区南船場２丁目８−２

>>10
カドヤ食堂

わいは今日某ラーメン専門店へいってきたんや
店の内装も良くてわいはいつものようにニコンで取材を開始したんやでぇ
カツオのダシに馨しい醤油の香り.........ﾌﾟｳｳｳ おや？
隣の娘から微妙な音が聞こえてきよったんや

>外来の脂コテコテで血管がつまりそうな物しか食えない

ﾜﾛﾀｗ

>>15
そんなしょーもない事でﾜﾛﾀなんていうから
ドン引きしてみんな投稿できひん。反省ｼﾙ！

ジャーナリストのわいは思わず問いただした
黒：あのちょっといいですかい？
娘：はぁ？
黒：今、あなたﾌﾟｳｳｳってしましたね？
娘：何なんですか？誰よあなた！失礼でしょ？！
黒：（ｸﾝｸﾝ.......)
　　しかもあんさんのはとんこつ臭がキツゥおまんなぁ
娘：キャｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧｧ

古代はあっさりした中華ソバしかなかったのに、いつの頃からか油ギトギトの
化けネコがなめるような油だらけのらーめんが増えてしまい悲しくて泣いてます。

脂ギトギトの無鉄砲大阪店４回目行ってみた。
この店、細かいオーダー聞く資格はないなｗ
４回行って俺のオーダー間違えているの２回目ｗ
作り直しの目撃３回目ｗ

下痢　　４回目。。。
そのうちWスープが３回ｗｗｗ
何混ぜてるん？

口直しで翌日、最近人気の綿麺行ってみた
つけ麺好きなので注文してみる。

やけに茶色い全粒粉だね。麺に期待していたが、、、
惜しいけど、今日の出来もう少しかもね。次回に期待。。

叉焼とスープ割りのスープの円やかさは良いネ。
なによりも決して広く無い店だが、席を更に減らして
ベストを尽くして、もてなしが出来る人数を考えている。
これは、絶対良い味出せる店だな。。
ご主人少し怖いけどｗ

先日、仕事が長引いて日付が変りそうになっていた。
「にんにくパワー、チャンポン」へ行ってみる
腹が減っていたので「大盛」で。。。
やられた。。にんにく粉入り野菜ラーメン超大盛だ。。。
食いきれないで退散、餃子は美味かった。
翌日周りの皆に迷惑をかけた。。。再訪は。。。ないと思う。。。

堺の阪堺線綾ノ町
この数年人気の「どとんこつ」の幸福軒
「長浜らーめん」へんこつ屋
どちらもうまいが、昨今のぎとぎとブームで客は幸福軒が多い。
俺的にはへんこつ屋が美味い、餃子、煮卵も激ウマ。。
両店とも下痢は無いｗ

↑幸運軒やった。。。
中国人の女の子辞めたん？
マスターは俺のオーダー覚えていて怖いｗｗ

どことんこつ、宗右衛門町あたりに出来たみたいね。

↑どことんこつ
ググっても出てこーへん。詳細求む。

>>25
「麺屋どとんこつ」＠大阪市中央区宗右衛門町6-27
http://r.gnavi.co.jp/c186800/

九州系よか
北海道系が好き
物産展あったら、いつも逝くが
大阪にある?

難波に、井出商店があると聞いたんですが、
どこにあるかご存知の方、いらっしゃいますでしょうか？
教えて下さい。

>>27
なんば高島屋
>>28
以前ありましたが　閉店しました

>>29
そうですか。
ありがとう。

しかしここで引いたらジャーナリスト宣言の名が廃る。わいは男や
黒:確かに聞きましたでぇ、ﾌﾟｳｳｳって言いましたやん〜
　 神聖なる店内でﾌﾟｳｳｳはあかんでしょぉ？せめて隣の人に断ってから.....　
娘:この、ド変態！！！！！！！
あかん。切れて娘はんの右パンチが飛んできよった
危ない〜ここはガードやぁぁぁぁ
しかしわいはジャーナリスト。いつもの癖でガードするところニコンを構えてしもぅた

谷町4丁目駅のそばにある麺屋 封っておいしいですか？
教えて下さい。

>>32
普通。近所でなければ、わざわざ行くほどでもない。

>>33
レスどうも。

>>28
難波ではなく心斎橋極楽商店街にあってん
オレ一回だけ食いに行った（入場料払って）。
井出商店のラーメン食いたいなら
ここがオススメ
オレ1回だけ利用した。
http://item.rakuten.co.jp/w-kintetsu/10001065/?basketseq=0&submit=%A1%A1%C1%B0%A4%CE%B2%E8%CC%CC%A4%CB%CC%E1%A4%EB%A1%A1

>>35
>難波ではなく心斎橋極楽商店街にあってん
>オレ一回だけ食いに行った（入場料払って）。
なるほどそうでしたか。

>井出商店のラーメン食いたいなら
>ここがオススメ
>オレ1回だけ利用した。
具も付いてていい感じですね。
今度利用するかも。

>>36
もう撤退してるよ。
http://www.sammy-ebisuplaza.com/floor/index.html#01

>>35のレスで（撤退したこと）分かったよ。

あぼーん

なんでラーメン屋スレで晒すねん

店員じゃね？

わいはジャーナリスト。いつでもカメラを構えられるよう特訓している
しかしや...今回はそれが仇になってもぅた
「ばちぃぃぃん！」わいはニコンと共に吹飛んだ。しかしや、何かが見えてきたんや
黒：ああ..なんか星が見えるでぇ....そうかここはアンドロメダやぁ
　　そうか、わいは機械の体を手に入れる為にこってり喰いにきてたんやなぁ
　　するとここはさしずめ999の車内か
　　あ。　メ〜テルや......ほうか。メ〜テルも屁ぐらいコクわな........
　　意識が混沌とするなか、わいは妙に納得してたんや

らーめん屋　一勢の場所がわからなかった。

>>43
アホですか？

病気のひとが増えたよな

中央区の無鉄砲の白ブタ店員なんだあいつ
食ってる時、終始凝視されんだけど　なんだ？
携帯触ってたら真後ろで覗き見しとるし。
キチ外か？

無鉄砲は客の笑顔よりもブロガーの評判の方が気になる店だから、
写真とっていないかチェックしていたんだよ。
ブロガーなら中の兄ちゃんまで出てきて納得行くまで作り直しするｗ
まあ、ある意味吉外やねｗ
そんなんやからオーダー間違いやら、下痢ラーメンやらになる。

>>46
サモハンキンポーみたいな奴か？
あいつはキチがいだから気にするな

秀楽が復活しました。

>>44
どうやって行けばいいか教えてちょ。

>>44
そうです。
私は方向音痴のあほです。

>>51
http://www.issei.kansai.walkerplus.com/coupon.html

>>52
地図も見ながら行ったんですが、
地図にある場所にはラーメン屋は
ありませんでした。
でももう1回チャレンジしてみます。
レスありがとう。

若干時間を空けて

「何がですか？」的なレス。

もうかわいそうになってきた。

>>38
なら、桶
つーか、行けなかった事をキミの信じる神に感謝するべし

かむくらのどこがうまいの？

>>56
僕も同意しますわ。
「自分の味覚が変わったのかな？」
と思てましたもん。

白菜なんかいま捨てるくらいあふれてんのにその白菜とブタとへんに甘い汁で
ようかねとるわ　　インスタントラーメン　が　一番うまい

>>53
今里筋側じゃなくて裏通りじゃない？たぶん。

１０年に１回しか食わないが関西一円からくるのでトータルで店が混んでるよな。

>>56
商売

>>59
んな訳ない。
あんなわかりやすいところ間違えるのが信じられない。　ひょっとしたら潰れてなくなってるとか。

天神旗行った。若醤油と老塩食った。
どちらもとてつもなくうまかった。
俺の好みは老塩の方かな。叉焼もテラウマ。
替玉もしてもうた。
こんな店が近くにあったら嬉しいなあ。
ま、俺んちの近くには来来亭があるからいっか。

１号線沿いの有名ラーメン店にいったけども、接客の人がすごくヒネタおばはんで
ラーメンがまずくなってしまった、なんできれいなねえちゃんを使わないんだ。

>>63
2杯＋替え玉したん？
最初から老塩気に入るとはなかなかのとんこつ好きですな。

今里筋を南へ行くところを、逆方向の北へ歩いて
しまったかも・・・。
また報告します。

>>66
どこの地域から食いに行くのか？
わざわざ一勢に行く意味がわからない。

>>65
イエス！
わざわざそれだけを目当てに上新庄まで行ったからね。
久々に納得のとんこつを食ったね。
口の周りがとんこつ臭で一杯になったｗ

そば屋のおいしいとこはどこですか。

おれはなにげに二両半が好きなんだが・・

>>70
うむ、なかなかええで

昨日初めて横綱行った・・・・普通やん　特別おいしいとは思わない

>>72
偉大なる普通やろ＾＾
それがファミリーや通りすがりの腹ペコにはたまらんねん。

そうそう横綱は食べ飽きんし
美味しいと思う。
ネギの入れ放題が魅力やな。

ネギおもいっきり入れてるヤツいるよな

>>73　なるほろ
>>74　確かにネギ好きにはたまらんかも

寝屋川の天理ラーメン「丸福」は、改装？

そんなモン知るか

横綱行った帰りは車内にネギ臭が充満する・・・

あのネギは絶対に中国産や
じゃないと、採算が取れないはずだ

中国産の九条ネギなんかあるかい

あれは九条ネギじゃないだろ　どあほ

>>79
そんな奴おらんやろー

昔、薩摩っこでニンニクらーめん食った帰りに飲酒検問にあった。
警官に一言「クサイで〜」
「ほんまやな〜」
おしまい

食品の原産地に神経質なこのご時世に
産地表示してないもんは国産とちゃうでえ
気ぃつけやあ

つ　産地偽装

上本町の麺乃屋
つけ麺が美味いなあ
自家製麺の平打ち麺凄い。。。
美しい、美味い、暫らくはまりそうｗ
最後のスープ割まで一気に食べられる。
ひやあつ18番、ひやあつ16番、カレーつけ麺、丹波黒豆つけ麺どれも美味い。
つけ麺でこれだけ多様に食わせてくれて外れが無いなんて予想外だった。

堺東の麺座ぎん
つけ麺が旨いと聞き、訪問
ここは敦盛で食べる客が多い
うーん、2度も冷やしでと確認したのに敦盛が出てきたよ。
甘辛いつけ汁とぷりぷりの太麺、まあ美味い
しかし、しつこさがキツイね、スープ割りには不向きのつけ汁です。
スープで割ると辛さが消えるが甘さがしつこく残って重すぎですな。
最後のスープ割りは全体の印象に結構影響が大きいと思う。

此処最近の近所限定つけ麺俺流ランキング
1位　ダントツで麺乃屋
2位　ブロガーノーマークｗの「どとんこつ」で有名なラッキー軒のつけ麺
3位　綿麺のつけ麺
4位　龍旗信の塩つけ麺
5位　麺座ぎんの特製つけ麺

>>67
>どこの地域から食いに行くのか？
>わざわざ一勢に行く意味がわからない。
あほかお前。アメリカからや。

俺って天才？

いや、凡才。

ぎんのラーメンはうまいな。

ぎん・・
ｶｷｺ自演なのか、不味さに驚いた

彦龍より不味いラーメンは大阪にありますか。
って、彦龍食ったことないんだけどな！

彦龍を食ったことが無いのでなんとも言えないけど、
今までで一番まずかったのは天五の十八番のラーメン
よく「びっくりラーメンは不味い」と言われるけど、それより不味い
そのくせびっくりラーメンよりも値段は上（300円だけどね）

レスありがとうございます。
追加質問。大阪には彦龍みたいに不味いというのを売り物にしている店はないですか？

>>95
ありません

とうとう今日、一勢に行った。
今日も道を間違えたが、方位磁石を駆使してなんとか行けた。
ランチ時で、ご飯も付けられたが、あえて
ラーメンのみ（塩とんこつ、麺かため）を頼んだ。
うまいがな。難しいことは言えんが、とにかくうまかった。
また行こうと思う。次は醤油とんこつかな。

麺屋輝に行ってきた
食べはじめたときに、？・　（´-`）.｡oO知ってるぞこの香り
食べ終わる前に気付いた
これって、蕎麦湯につゆをいれた香りじゃん

ぃゃ、不味くはないんですよ
ただ、そう思っただけ
も一回行ってみようと思う

>>98
ちょっと正解
トンコツスープをそばつゆで割ったような物

>>92
ぎんとそのバックにいる関係者諸氏の宣伝工作には
ほとほと呆れるというか、むしろ執念を感じるな

コンサル系って、どこもこんな感じなのか

ぎんはうまいで（1回しか食っとらんけど、遠いからな）
まあ、嗜好は各自それぞれやけど

ぎんは不味いとは思わんかったけど、
オーダー間違えるなんて無鉄砲大阪店と同じレベルだと思ったよ。。。
麺はぷりぷりだが、製麺所でも作れると思うし
「また来よう！！」と体が反応する程ではなかったな。。

コンサル系ってなんだ？

無鉄砲めっちゃウマイねんけど
胃の調子がよくないんか、どうも食う気がせん
2回ほどスルーして黒門と玉五郎へ行った。

つけ麺探訪シリーズ
純情屋狭山本店の巻き
午後２時過ぎ到着、混雑を避けるつもりでずらしたが満員
１席だけ空いていたので待たずに座れたラッキー！！
ふむふむこの親父が噂の親父か。。。
たんたんつけ麺と単品のチャーシューバラを注文
凄い極太麺だねｗバラチャーシューは本当に美味い！！
味よりもこの親父が一番の売りかもｗ
細やかな職人系というより豪快なテンポで仕事をこなす雰囲気だな。

近所限定つけ麺俺流ランキング
1位　ダントツで麺乃屋
2位　ブロガーノーマークｗの「どとんこつ」で有名なラッキー軒のつけ麺
3位　綿麺のつけ麺
4位　純情屋狭山本店
5位　龍旗信の塩つけ麺
6位　麺座ぎんの特製つけ麺

大勝軒は、ノンランクか?

大勝軒は1度人に連れて行ってもらった事があるが、
最近行っていないし、近所じゃないので。。。
ただ元祖なので、ちと神棚の上に祭っていようかとｗ
北大阪の方が激戦区で注目度も高いので
自分はあえて南大阪中心にしてみました。

キアヌリーブスらーめんずきでカッパ横町きてたやんか
しかもちゃんとならんで

どのラーメン屋に並んでたんやろ？

コタンだろ

>>105
ダントツにするほど好きな店の名前間違ってやるなよ。

>>111
所詮つけ麺

>>107
元祖って言っても名前だけだから
同じ名前を使うなら東京並の値段と麺の量にして欲しいわ

麺乃屋は養鶏所の匂いがするからイヤやな…

麺乃家今日の昼に食いにいってんけど、周辺の駐車場が満杯ばかりで
車が停めれなかった。（周辺を二周した）
仕方がないので百楽へいったがここの駐車場も満杯
結局上本町周辺では食わず
仕事を終えて十六番横の駐車場へ停めて
十六番ラーメン食ったとさ
麺乃家は五年くらいに前に一度食って（五年くらい前はウマイとは思わなかった。当時は濃い味コッテリ派であったから）
それから今日みたいな事が三度つづいてる

東大阪の楠根にある「こんまる」
結構おいしかったよ。

今日初めて麺乃屋へ行った。
ひやあつ18番を食べたが・・・
あまり旨いとは思わなかった。

まあ、好みは人それぞれやと思うし、
そもそも俺はつけ麺が苦手かもしれない
ということが分かった。
麺も熱ければいいのに・・・。

もう麺乃屋に名前変えたらええねん。

ゴメン、店名間違えた。

玉五郎はどうなん?

天王寺駅地下のコタンに行ってきた。

スタンダードな醤油を食べたけど、周りを見ると味噌を
頼んでる人が圧倒的に多い。
食べ終わって成程と思った。

よし、明日は王将に行こう。

二代目です
http://homepage2.nifty.com/shu-raku/

>>120
おいしいでー
黒門しかいっとらんけど

>>120
熊五郎はウマイ！

>>111名前間違ってたわｗ
最近、麺乃家お客さん多いなあ。。
ラッキー軒も多くて何度かパスした。。

そういや玉五郎本店もつけ麺が有名やね。
南大阪ということで黒門店行ってみようか。
俺流ランキングでは麺乃家が一位だが、基本的には豚骨系、または魚介豚骨Wスープ系が
スープ割りの味がまとめ易いと思う。
近々、煮干の玉五郎の黒門店味わってきます。

久しぶりに守口の山長いってきたけどうめえな。
麺がきしめんっぽくてすぐやわらかくなるので固めでオーダー
ねぎたけ増しで注文するとねぎがてんこもり。
風邪ひきかけだったけどなおってきたきがする

麺の特徴しらずに普通で頼むと麺がふにゃふにゃでまずくなるので固めで
オーダーすること

松屋町の交差点のとこにあった塩ラーメン屋はつぶれたの？

>>127
そとや（軒々）の事でしょ？
かなり前にね

わいはやっぱり半額のパンや

無鉄砲と天下一品は同じ味がする。

泉大津の黒兵衛がつぶれちゃって、悲しいよォー
ワリと好きで、チョイチョイ行ってたのにィー

つけ麺探訪シリーズ
二代目玉五郎黒門店の巻き
屋台風店舗、店は綺麗とは言えない
このへんは綿麺や麺乃家とは対極の考えだな。
さて、煮干スープの特製つけ麺、
うん、麺はぷりぷりで美味いね
煮干スープには味噌ダレを使っているのかなコクがある。
独特の細かい浮遊物が入っている。これはこれで美味い。
メンマは良しとしてチャーシューと味玉はもう一工夫欲しいな。
味のバランスは上出来だと思う。
屋台の悲しさか店内にアンモニア系の異臭を感じる。
煮干などの食材からか、洗い場からなのか、床からか解らないが。。これは残念。。

大阪南部限定つけ麺俺流ランキング
1位　ダントツで麺乃屋
2位　ブロガーノーマークｗの「どとんこつ」で有名なラッキー軒のつけ麺
3位　綿麺のつけ麺
4位　二代目玉五郎黒門店特製つけ麺
5位　純情屋狭山本店
6位　龍旗信の塩つけ麺
7位　麺座ぎんの特製つけ麺

道頓堀の神座行ってきた。路地入った古いほうの店。
11時過ぎだったのでガラガラで、客はオレともう一人だけ。
しかし、このもう一人がメチャクチャ喰い様が汚い。音がスゴイ。
ズルズル、グチャグチャグチャ、ズルズル(鼻水)。落語でもこんな音たてへん。
お前は最低限の教育も受けてないのか？親はいるのか？家はあるのか？
吐きそうになったので、完食前に退散した。

>>134
最悪やな、それ。
花粉症で鼻つまってるから口で息しながら食ってたんかな。

黒兵衛は兵庫県にもあるのでいいです、すばらしい

横綱へ行った
相変わらずのマズさを確認したが駐車場があるのでついつい寄ってしまう
昔は旨いと思ったんやけど・

隣の席にラオタらしき二人連れがいた
「・・が・・・・で・・・もダメやな」
「餃子が救いやなぁ」
と付け麺を食いながら話してた

次に行くのは半年か1年先か
頑張ってね　横綱ｸｿ

どとんこつは無理やわ

横綱好きだけどな。
タレと唐辛子をたっぷり、ねぎを山盛りすると、
ジャンキーな、ハマる魅力が。
つけ麺は食ったこと無い、そんなメニューできてたんだ。
あの餃子で救われるなんて、もしかしてうまくなったのか？

横綱は主にギョーザがダメだろ

胴囲

なんばパークス内にあった『くじら軒』はなくなったの？

>>142
残念ながら撤退しました。

つけ麺探訪シリーズ
西区新町大豆ラーメン「竜馬亭」
大豆ラーメンで有名。一部のブロガーには支持されているお店。
だいぶ前に行った事があったがラーメンの印象は豆乳鍋の〆の麺と言う印象でした。
さて、つけ麺は。。。
うーん、酸っぱ過ぎ。。つけ麺ではないな。。
厳しい意見を書くけど、メニューから外すべきです。
自家製豆乳麺、スープ、盛り付け、、、つけ麺ではないよ。。
大豆を使うならつけ麺こそスープに豆乳使うべき。。。
豆乳、ゴマ、味噌をベースにチキンスープで仕上げた方が言いかも。
冷麺とつけ麺は全く違いますよ。。
この麺はつけ麺向きではないですね。もっとぷりぷり、しこしこ感が欲しい。
今回は残念ながら、ランク外です。私が満足しなかったのは大将、解っているでしょ。
背中を向けている場合では無いですよ。

麺座ぎんが近いので行ってきたんですが・・・
味がどうのってレベルでは無いのでは？
私は駄目です　不味かったです。

つけ麺ってのは、ラーメンみたいに考えては駄目
なんでしょうか？凄く美味しいとか言うレベルは
難しい物なんですか？

ランキングから外しましょか？ｗｗ
私が評価したのは主に麺の印象ですね。
ぎんがお近くなら幸運軒のつけ麺は？
割と美味いと思っています。。

ぎんや今回の竜馬亭のように店のベースの味と無関係に作っている店と
幸運軒、綿麺、龍旗信、玉五郎のようにラーメンと近い味で勝負している店があるね。
純情屋、麺乃家はうまけりゃ何でも在りってかんじですね。
つけ麺は麺が不味けりゃどうしようもないですね。
ラーメンの麺と分けている店も多い。

”つけ麺”って呼称はどうなんだろ。
ざるそばもざるうどんも冷やしそうめんも”つけ麺”だし。
ま、どうでもいいけど。

つけ麺のことばの響きが下品でしょぼくて最低だ。ぬり麺にしてほしい。

ハ○スの｢つけ麺｣は不味かったな。

そばもうどんもそうめんもつけ麺とは言わんよ。。。

ぎんが駄目だって言ってる人はどのあたりが駄目なの？
酢が苦手とか？

ぎんはネットで凄く評判が良いのでかなり期待していたな。
ぎんのダメ出しすると、つけ汁の甘辛さがくどいかんじで、だんだん苦痛になるｗ。
スープ割りが店側任せの割りに結局飲めたシロモノでは無い、つーかあれお湯割りでしょ。
冷盛を頼んだが2度も聞いてきて結局敦盛出しやがったｗ

ここのランキング、店が増えるたびに「ぎん」のランクは下がるよね！
でも、7位とかだと美味しいと思って初めての人は行くよ！

上でダメだししたけど、不味くて食えないというものではなかったよ。
麺はあれはあれで美味いと思うし、工夫して考えられたつけ麺だと思う。
どの店も日によってブレはあると思うし、好みの問題もあると思う。
ぎんでつけ麺頼む人は実際かなり多いからね。。。
ただスープ割りは後悔するだけなので、そのつもりでいた方が言いかも。。。

ぎんのラーメンはめっちゃウマイ
つけ麺などは食わない

>>153
> ぎんはネットで凄く評判が良いので

すっかり名物となった宣伝書き込みです。
最近は他の店の話題に店名を紛れ込ませる方式が主流です。

関西のラーメン関連の掲示板にはどこにでも現れて、
否定的な書き込みがあると必ずフォローに入ります。

＞関係者の方々
宣伝するのはいいんですが、もう少し巧みにやらないと、、、
最近は素人目に見ても不自然ですよ。
http://www.13tonmin.com/ra-men.htm

ぎんはその学校の出身なんか？
まあ、どうでもいいがｗｗｗ俺には関係ない。
お前さんの店がはやっていない事だけは解ったｗ
とりあえず病院いっとけ。妄想癖あるみたいだぞｗｗ
ぎんへ肯定的なコメントのブログが多いのは事実だぞ。
ラオタに受けが良い＝良い店とは思わんけどな。
無鉄砲大阪店や竜馬亭には当分行かないし、ぎんも通う暇があれば
他の店探しに時間を使いたいと思うし、実際そうしている。
お望みのようにランキングから外すし、もう触れないようにするさ。
言っとくが、掲示板でいくら細工をしても潰れる店は潰れる。
「そとや」のようにな。

昨夜の晩飯は仕事が長引いたせいで、日付が変ってしまった。
夜中にやっている店と言う事で何年かぶりに彩香上本町店に行ったが
味が凄く変っていた。。。
もともと、塩辛いラーメンだったが、塩味がキツクなっていたな。。
白菜もパサパサで全く甘味が無いし、にんにくもキツクなっている。
とても「美味い」ラーメンとは言えなくなっていた。。。
向いの麺乃家はもうしまっていたし、玉五郎も後片付けしていた。。。
天下一品でも行ってた方が良かった。。

>>19-23
>>47>>86-88
>>102>>104-105
>>107>>125
>>132-133
>>144>>146>>147
>>151>>153>>155
>>158>>159
が俺の書き込み、これでぎんの関係者と思うってｗｗｗ
ラーメンのデフォルトが「へんこつや」
つけ麺のデフォルトが「麺乃家」「幸運軒（ラッキー軒）」
ぎんも近所だが、ラーメン1回、つけ麺1回だけぎんはコスパが悪いｗｗ

ボーナスはたんまり出るでぇ〜

>>157関係者必至だな
>>160関係者も必至だな

>>157は何期生のかたですか？
経営失敗しちゃって逆恨みかな

つけ麺探訪シリーズ
堺市北区北花田「麺屋　大地」の巻き
プラウのとなりさて混雑を避け午後2時40分頃訪問
ありゃ、客いませんです。
店の女の子のお勧めの赤味噌あじでつけ麺を注文、大盛が追加150円で850円なり
きましたよ。やや黒っぽい平打ち中太縮れ麺、麺の味、食感ともに良い感じ。。
つけ汁は思ったほど濃厚では無かったが葱やらモヤシやら具沢山。
なかなか良い感じです。ただ残念なのは北海道から買っている麺が上手くほぐれていませんでした。
すぐさま作り直してくれて2.5人前ほど食べたかもｗｗｗ。
千切れやすいのか茹で上がりをしめてぬめりをとるのもザルに移さないでやっていたように思う。
仕上げのオイルも麺の弱点をカバーする為かな。ごちそうさま。

大阪南部限定つけ麺俺流ランキング
1位　麺乃家ひやあつ十六番
2位　ブロガーノーマークｗの「どとんこつ」で有名なラッキー軒のつけ麺
2位　綿麺のつけ麺
4位　二代目玉五郎黒門店特製つけ麺
5位　純情屋狭山本店
6位　龍旗信の塩つけ麺
7位　麺屋　大地の赤味噌つけ麺

綿麺、やはり美味いね、麺の茹で上がりしだいで食感が変る、ややゆるめの方が美味い。

三番街や心斎橋にある餃子工房ちびすけの焼きラーメンもなかなかうまいよ。
大阪で焼きラーメン食わせてくれる店ってあんまりないし。

リカでええやん

>>166
まずいって、いやほんま

つけ麺は借金のツケと同じ言葉なので非常にまずいので、やめてほしい。
ざるめんとかざるラーメンにしなさい。

「つけ」はべつに借金の意味ではない同音異義語も知りませんか？
貴方の言う「付け」も、もともと後払いとか請求書などの意味で
通常の取引では普通の意味です。
つけ麺のつけは「浸け」ですね。もう20年も使われていますからね。。
「ざる」もこじつければ良くない意味が出てきますよ。
食べ物やさんが昔から語呂に拘るのは常ですけどね。

常々「ぶっかけ」な無しだと思ってる。

カウンターの下は白蟻
厨房の鍋からはゴキブリの死骸がごっそり
わいところのラーは美味しぃさかいに
金持った客と一緒に色んなモノが寄ってきよるぅ〜♪

どの店であれ、つけ麺自体全然うまくない。

つけ麺は儲からないからな
流行って欲しくないのも解るよ

千里中央でおすすめのラーメン屋さん教えてｸﾚｸﾚ

つけ麺の名前が気に入らないのは
麺哲、熊五郎グループの関係者かな

つけ麺の呼称が気に食わないとごねるやつ。

“子供”の供という字が大人の従属物だと言い張って“子ども”と
改称させてる似非人権派連中と同じで、それは単なる言葉狩りだろ
と云ってみる。

龍旗信
近くに駐車場ないか？

>178
http://www.ne.jp/asahi/fudousan/kurashikan/newpage71.htm

つけ麺の呼称が気に入らないひとは漬け物も故障の変更を希望していて
こうのものに変更されました。

>>175
千中は駄目だわ、どの店も。

　　 　 ∧＿∧∩　／￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣
　　　 （　´∀｀）/＜　先生！
　＿ / /　　 /　　　＼ 　　　　　『　浸し麺（ひたしめん） 』　はどうですか！
＼⊂ノ￣￣￣￣＼ 　＼ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　||＼　　　　　　　　＼
　||＼||￣￣￣￣￣||
　||　 ||￣￣￣￣￣||
　 　 .||　 　 　 　 　 ||

ネーミングが下劣なのでだめだ、便所にウンコが落ちるイメージでぽっとん麺なんかどうよ

さぁ〜今日も開店準備や
ガスコンロの火を付けると「ジュッ」と音が鳴りよる
逃げ遅れたゴキブリの焼ける音や
それにしても焼けたゴキブリは臭っさいのぉ〜
わいの「お〜いしい」手もみ麺は虫にも大人気や
そして今日も金を持った虫がワラワラ集まってきよるでぇ♪

野菜らーめんを食べましたが最高でしたよ、アッサリスープに麺と野菜が２種類はいってるだけで
ギトギト油らーめんが嫌な人にはいいですよ。

久しぶりに龍旗信行ってみた。
はあ、昔から、色々新味作るのが好きな人だが。。。
塩煮干ラーメンになっているし、麺も変っているじゃん。。
せっかくの堺ラーメンが違う物になっている。色々事情があるだろうが
つけ麺はランク外になりますよ。。800円出して食べたい物じゃ無くなっている。
煮干扱うなら換気に気をつけてね。はっきり言って臭いです。

大阪南部限定つけ麺俺流ランキング
1位　麺乃家ひやあつ十六番
2位　ブロガーノーマークｗの「どとんこつ」で有名なラッキー軒のつけ麺
2位　綿麺のつけ麺
4位　二代目玉五郎黒門店特製つけ麺
5位　純情屋狭山本店
6位　麺屋　大地の赤味噌つけ麺

無鉄砲と天下一品は同じ味がする。

酷い味覚オンチだなｗ

完全には否定できない意見だがな。

>187
全部くったことないな

それよりみんなは並んでまでラーメンくうのか？

明星チャルメラにニンニクと野菜を入れると結構ウマい

一風堂長堀店行ったけど、お昼のセットについてる御飯の少ないこと。
まるで仏壇のお供え。あ、お客様は神様じゃなくて、仏様ってこと？w
お代わり面倒やから、最初っから普通に盛ってくれ。
どこの支店でも、ああなん？

>>193
そお、ああなんよ。

仏壇のお供えはおっぱんと言いますので、おっぱんのお代わりはできますか

らーめんは壺天中に限る。ん〜っ間違いない！

ブタのように太ってる人が多いのでこれからは野菜ラーメンの時代になるのは
間違いないでしょうね。

れんげラーメンうまいで。

ブタのように太ってる人が多いのでこれからは野菜ラーメンしか売ってはいけないようにしないとね

>>198
うまいけど、ちょっとしょっぱい。
チャーシューがうまい。

これからの時代は担々系のつけ麺やぁ
こってりはわいみたいに40で脱毛するから危険やでぇ〜

7.5ＨＺ　ウマー
あのアットホームな感じがいいね。
やっぱりラーメンは店主が作らないと。

店主が注文聞いてバイトの兄ちゃんがラーメン作ってた店があったな。
たしか、「そ○や」って言ったっけ。

>>203
死者にムチ打つ行為

来来亭行ってくる。

オレの家、信濃路と十六番の中間点ぐらいにあるんだよ。
いいでしょ。歩いて名店巡りw

来来亭に歩いていける俺が一番幸せ者

>>207
歩けることが幸せって
足骨折してたん？

つけ麺探訪シリーズ北摂番外編
熊五郎千里中央店の巻き
昨日は千里中央で仕事があったため、つけ麺王国北大阪でも最も寂しいｗ
千里中央の熊五郎でつけ麺を食する事に。。。
メンマ、キムチ取り放題か、味は。。うーんちょっとねｗ
さてつけ麺だが、かなり腹が減っていたにもかかわらず　イマイチ
この麺、庄司氏が関わっているのだろうか？しこしこ感もぷりぷり感も
小麦の美味さも感じられない。。再訪はないと思う。残念！！

さて、最近は俺流ランキング店をローテーションして味の確認をしていた。
自分の体調で味覚はぶれるし、店側もブレはどうしてもあるからね。
1位から5位はやっぱお勧めの店だね。。順位はつけたくないなあ。。
どれも人によって1位に感じられておかしくないし、順位が変ると思う。
俺流お勧め店南大阪方面
麺乃家ひやあつ十六番
幸運軒（ラッキー軒）のつけ麺
綿麺のつけ麺
二代目玉五郎黒門店特製つけ麺
純情屋狭山本店
順不同

>>208
それギャグ？おもんない。

>>207
｢一番幸せ者」
(　´,_ゝ｀)ﾌﾟｯ

びっくりラーメン食べてる時が一番の幸せさっ。

俺は美味いラーメン食った後に
人妻食ってる時が一番の幸せさ

あっそ＾＾

>>213
通報しました。

ハイハイタウンのれんげラーメンめちゃめちゃうまいでー。

>>216
通報しました。

びっくりラーメンの意外なうまさにびっくりした

>>218
通報しました。

ほうほう・・・メモメモ

ブタなみに太った人が多いので痩せられるラーメンの開発を急いでください。

れんげラーメン工作員うざいな。よっぽど客がこないんだろうな。

そりゃもう、れんげラーメンは、アレですよ。アレ！！

そう言ゃ、びっくりラーメ大阪京橋Ｒ１沿いの店
昔はふりかけのゆかりがサービスで置いてあった。
これをラーメンに入れるとさっぱりとして、
ここの独特の油臭さを気にならなくしてくれたんで
意外と大盛でも食えたんだが、今でもやっているんだろうか。？
他店では見たことないんで、ここだけなんかな？

>>222
食ってから文句言えよ。

疲れた時にはニンニクたっぷり入れたびっくりラーメンがきくよね。

ブタなみに太った人が８割に達してるので去勢的に昼飯を抜いてがんばりなさい

つけ麺探訪シリーズ
長居商店街　3738の巻き
なにげにラーメン屋が多い長居我孫子界隈
此処は和歌山らーめんを名乗る店
つけ麺は。。。
止めた方が良いと思う、
折角、煮卵もチャーシューもラーメンのスープも良い物
持ってるのに780円でこの出し方は良くない。
自分の思い入れが強い店主にありがちな料理。。
冷麺の代用と考えているうちはダメ。。私のお奨め店を各3回訪れてみて欲しい
どんなに手間を掛けても独りよがりではダメです。。以上

叩くつもりはないので言いづらいんだけど、ここを「俺のブログ」にするのはやめてほしいな。
「俺のブログ」を別の場所に用意してシリーズを書くのもきっと楽しいよ。

> 私のお奨め店を各3回訪れてみて欲しい
名無しだった人が、こんな意識になってしまうんだな…。

名無しの頃から、同じですがｗ
私に負けないで書き込んでねｗ

ブログは考えていない、仲良しこよし苦手だし
食べ物屋で写真撮ったり馴れ馴れしくするのは出来ない人間なんで
過去にも書いているが、無鉄砲のような店大嫌いってえのもある。。。

玉五郎客増えてますなー
スープ売り切れで食えず

太融寺ちかくの「はまや」ってどうなん？
以前は開店前から行列してたけど、今はさっぱり見かけんなぁ・・・

お仏壇〜の〜

だんだん炒飯スレみたくなってきたね！

ブタを超えたように太った人が８割に達してるので食いものはミニしか食いません。

鶴見区の長浜ラーメン○長
行く度に塩辛くなって、もう食べられないくらい塩辛くなってしまった
ラーメンとチャーハンを食べたら、喉が渇いて死にそうなくらいに塩辛くなった
最初はマシだったからいつかは改善されると思って通ったけど、もう止めた
早死にしたくないからなぁ

塩辛さと油の多さに炭水化物

ラーメンはよくない

わいがきゃめらの極意を教えたるぅ〜

>>187
お前のランクはどうでもいい。

>>239
ずいぶん遡ったな。
そんな以前のスレまでチェックしてるってことはラーメン屋のオヤジだなw
ランク外だったのかい？

>>240
オッサンあほやろ

個人のランクが絶対じゃなし、ふーんで受け流せないのかね？
ここで書かれた位じゃ売上は変わんないよｗ

ネギの喰い放題は危険やでぇ〜
消毒せんとスプーン使いまわしとるやろ
俺は鼻くそ入れたったでぇ

>>243
ああいうのって、一度おっさんが自分の箸で取ってるのみた。
それからああいうテーブルにおいてある薬味とかも食べれなくなった。

>>244
クズ相手にまともに返信するお前はカス
そのカスにまともに返信するおれはクソ

245の潔さに感服した

>>236
わしも丸長には二度と行かんと思うぞ。
同じ内環沿いでとんこつと言えば、滝井高校のちょい北にあった地味な店、丸長より
はるかにうまかったのに、半年ぐらいでｱﾎﾞﾝしてもうた…悲しい

>>241
オマは底辺

ハイハイタウンのれんげラーメンめちゃめちゃうまいでー。

ブタをはるかに超える太り方をしてる人は、ブタがスマートにさえ見える。

>>249
知ってる
あの辺では一番だと思う。

>>248
いや、オレ渡辺だから。

誰が美味いラーメン食えと

>>249
場所が悪いな
地下の一番奥やし
あと、ちょっとしょっぱすぎる
たしかに、まずくはない。うまい部類だけどね。

「丸福」の天理ラーメン復活しないかな〜

　日清食品（株）が「カップヌードルビッグ」シリーズの新バリエーション
「カップヌードル 辛口カリビアンシーフードビッグ」を、
6月4日(月)より全国一斉に発売することを発表した。

　「カリブ海」をイメージした、食欲を刺激する夏の辛口シーフードヌードルで、
ライムで香り付けをし、ココナッツミルクとマンゴーで甘さとコクを付けた、
チリの辛さが特徴のスープ、具材にはシーフードヌードルの具にパイナップルを加えて、
辛さと甘さが楽しめる商品となっている。

　この「カップヌードル 辛口カリビアンシーフードビッグ」の発売で、
「カップヌードル」ブランド全体の活性化を図っていくという。
「パイレーツ・オブ・カリビアン」との関連で、ヒットも予想される。

藤平ってどう？最近食べてうまいと思ったけど。

北心斎橋界隈で
美味いラーメン屋はどこ？

>>257
うまい。
自分は藤平SP（にんにくチップ入り）にハマってしばらく通うけど、塩辛さに
辟易して足が遠のき、またハマり、遠のき、って感じ。

>>258
神座

ここに書いていいのか分からないけど・・・。

国道１号線（京都方面）を走ってると、横綱というラーメン屋さんがあるけど旨いのかな？
その道をさらに進むと名前を忘れたんだけど、もう１個店があって最近なんか新装開店した店があるのよね。

どっちの店も車で前を夜ぐらいに通ると人が入ってるからどうかな？と思いまして。

>>261
オレは普通だと思うが、ツレは美味いと言っている
１号線沿いで車止めれるラーメン屋さんが少ないから流行ってる
好みもあるので一度食べてみたら

横綱はファミレス系ラーメン屋として認識。

えらい塩辛いラーメンをどこかで食べてけどもあれは昭和３０年代の戦後の復興期の
汗をよくかく時代の異物やろか

>>261
醤油とんこつで
標準的な味でオレは好き（個人店であるようでない味醤油とんこつラーメン・一等星の閉店が残念）

もうひとつの魅力はネギの入れ放題

>>263
横綱、トイレがくさい。
掃除が甘いよ。
トイレの汚い飲食店はダメ。

同感。
ラーメン屋だからと甘えてる部分がありそうだよね、店主に。

>>257
普通だと思う。
ぷりんはうまいけど。

しょうゆラーメンがうまいおすすめの店教えてください。

ミーハーだが、きんせいの醤油は好きだ

第二阪和沿いにあるネギ入れ放題店

大便器に付着するネギ多数

藤平ってプリン屋だろ？ｗ

うちの近所に藤平できてた。
全く気付いてなかった。
少しはラーメンも美味くなっているんだろうか。
幹線道路沿いの郊外店だから
客も店員も痛そうなんで、まだ行ってないが｡

>>270
あと8日できんせい支店オープンですな。

ネギの花のさく時期なので固いネギが多いよな。

>>272
ハイ、プリン屋です。
ぷりん屋がラーメンを出しているお店です。

わいのお勧め電車ら〜めん
気の合う仲間とＮゲージを走らしたり
グッズを交換したり
電車のＤＶＤを見たりさ
店長さんからの「出発進行ぅ〜」のスパイスも効いてるっ
楽しぃ〜お店だよ♪

藤平はチャーハンもうまい。とんこつだと、一風堂と藤平が好き。

今日、綿麺に初めて行ったけどなぜか臨時休業だった・・・
よくあることなんかな？

>>279
日曜日は休み

http://www.goti-death.com/melty-kiss/src/up0352.jpg

>>281
ページが見つかりません

>>279　月曜が定休だが。。。
お子さんの行事かなんかがあったのかもね。
あそこは奥さん出れなかったら休業すると思う。

げん屋ってどう？
お初天神通りの店入ったけど、まぁ普通の味だよね。
お昼時でもすいてたからなぁ。
向かいのパチンコ屋のカード持ってたので100円引きは嬉しい。

わいは日清焼きそばだけで毎日えを生きてるんや
しかもや、売れ残りの半額のパンを毎朝買うために開店前からスーパーに並ぶんや
百円引き程度で喜ぶのはまだまだど素人やでぇ〜

>>285

ﾋﾞﾝﾎﾞｳ自慢　乙。

今日は売れ残りの半額パンが売り切れでなかったので正規の値段でイヤイヤながら買った

あと一週間できんせい支店がオープンでっせ。

つけ麺探訪シリーズ番外編
豊中　麺哲　天保山店　の巻き
さて、つけ麺を頼むとお断りされるｗ関西ラーメン界の巨匠
庄司氏と弟さんがやっている麺哲直営店
限定メニューの豚盛りそば
ふーん、盛りそばねえ、日本蕎麦に失礼なネーミングだねｗ
流石に手が込んだ料理だが、何故か心に響かない。
不味くはない、手の込んだスープなのは素人の俺にも解る。
煮干、鳥、牛の味もするような気がする。
麺も上出来、これが噂の麺哲の麺。。。
1100円。。。。満足感は何故か薄い。。。。

>>289
麺哲はダシがうまくないねん

ラーメンに1000円は出したくないよねぇ。
どんだけすごいか知らないけど。

うまけりゃー1000円でも問題なしって
どこでも1000円ちかく支払いしとるで

>>290
うーん、ラオタの評価が高い理由が解らないね
麺食いとしては麺はまあまあと言えるけどね。。

初回に不完全と書いた玉五郎のほうがはるかにキャッチーで
はまり度が高い、店内の煮干臭は宿命だろうが。。

麺哲はオヤジが問題ありすぎ

麺哲のオッサンのラーメン初めて食ったんが
五郎エ門やったけど
名古屋コーチンがどうたらこうたらって素材にこだわってるようやけど
生臭いスープやねんなー

麺哲のスープも基本は同じみたいやから
ほんまうまないねん。
ラヲタのホームページで五郎エ門高得点つけてるのがおかしいねんなー

台湾らーめん知ってる人いる？

名古屋のアレ？

次スレです。

http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1180359484

>>298
乙！

さいなら