大阪で焼飯の美味しい店　８軒目

大阪の美味しい店を訪ねて８軒目。マタ〜リいきまひょ。

http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/travel/3478/1105111706/
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1081177181.html
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1065534155.html
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1053354108.html
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1044630572.html
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1036471714.html
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1031583289.html

復活したんだね！

びっくり。復活するとは思わなんだわ。kokoはん、ありがとう。

復活おめでとう！！！

こう暑いと　脂っ気が少ないあっさりした物を食いたくなる

というわけで、天３の光華の　コーヒー焼きめし or
ベトナム風焼きめしに挑戦してこよう。

名前がイロモノだが、味はマトモです。

>5
ベトナム風焼きめし、ワシは合わんかった。
でも３年くらい前やから、も一度いってみようかな。

保守

新スレおめ

王将の焼きめしが旨い

最近「はなみち」の焼飯がお気に入りです。
ふわ、ぱらのバランスがいい。

王将の焼きめしやスープを自宅で再現したいのですがレシピをおねがいします

>>11
店によって味全然ちがうし。

復帰記念＆規制解除カキコ。
最近は来来亭にハマってます。しかし、枚方に支店が３つもあるのは何故だｗ

枚方市民はんには、是非とも伏見桃山駅すぐの「桃山御陵前駅」ガード下
大中ラーメンの焼飯をためして欲しい。
うちの近所の来来亭は最低や。

>>14
そっち方面は全然詳しくないのでちょっと無理かと･･････
来来亭はラーメンはどこの支店でもほとんど差がありませんが、炒飯だけは
作る人(炒める人)によって差がはっきりしますからね。仕方がないです。

運営スレを見てきたのだが

＞20日間レスがないので削除です。（空ageや広告はレスに含まれません。）

って書いてあった。雑談にしちゃいけないし、単なるageとかもいけないけど
２０日の間が空くと削除されちゃうらしい

久々に山ゴボウ焼飯が食べたい・・・

けっこうこっちにも書いてくれてるな。ワシもこっちに移るわ。
向こうにも誘導をしておかんとあかんな。

昨日家族で近くの�a龍（みんりゅう）へ。中央区に何店舗かある。
フワ度やパラ度は「炒飯魔人モード」やなかったので測定してないけど、
超オーソドックスな「中華料理屋の炒飯」うまかった。
家族で食うのもうまいなあ。

岸和田市民はん＞
あれから何度か「ほんまもんや」行ってみたけど、
いつも閉まってるんや。困ったな。

天王寺の市大病院向かいの「極」の焼き飯は
いけるぞ、ちょっと変わった味付けだ。ラーメンも
美味いぞ、しかし昼時は食えないと思ってくれ
いつも満員で待たされるぞ。

魔人はん＞
気にかけてくれてありがとう。
何度か見に行ってくれてたんや(涙)
いっぺん食うてみたいなぁ。
そういえば山ゴボウ焼飯もまだ食てないわ。

炒飯魔人様、
一度ご相談したい事があります。
下記までメール下さい。

[email protected]

貴方のメールアドレス、メール内容等の守秘義務は守りますので、
宜しくお願いします。

相談内容はこのスレッドの運営方針です。

どきどき・・・

わくわく・・・

これやね。

275 名前： 河内牛 投稿日： 2005/08/05(金) 06:40:41 ID:laUt6IUE
後、食べ物関係はローカルルールで禁止されているので
○「大阪の飲食物について語るスレ」のみ立ててみて様子を見てみる。
　利用者のマナーが良さそうで独立の要望が高ければ独立。
という条項も追加してみようかと、検討中。


・・スレ住人がすっかり諦めて別館に移って、そのために寂れてしまった
その後で急に風向きがかわって大阪板に復活。でもまた「原則削除」て
何考えてるんや？

魔人はんのこのカキコが現状のこのスレのすべてを物語っている

17 名前： 炒飯魔人 投稿日： 2005/07/31(日) 23:03:03 ID:jB9pg2bY
けっこうこっちにも書いてくれてるな。ワシもこっちに移るわ。

俺らをどないせーちゅうねん？

河内牛はん＞
DMしました。ええ方向になってくれたらええんやけど。

削除されてへんところを見ると、大丈夫やな。
でも、肝心の炒飯をこのごろ食べてへんから、あかんなあ（笑）今日のお昼も
嫁はんの作ってくれたそうめんやし。

なんか私の書き込みで凍ったようなので、経過報告です。
たぶん、ここが300レスに到達する頃には「ネタスレ解禁」になってると思いますので、
ご自由にお書き下さい。

尚、こちらの管理サポートを炒飯魔人さんにお願いしました。
管理サポートと言っても、削除すべき発言を報告して頂いたり、次スレッドを申請して頂いたりするぐらいです。

もっとも、こちらの方々は大人の方ばかりなので、心配は無いと思います。

炒飯魔人さん、河内牛さん、ご苦労様でした。

昨日、大阪ドームに行く途中に京橋で夕食を。
弟の推薦で京橋駅交番近くにある｢大阪王｣に行ってきました。
餃子が美味いという話だったので炒飯と餃子を注文。
肝心の炒飯はあっさりしていて餃子と一緒に食べるとかなりイケました。
久しぶりの炒飯だったので堪能できましたが、夏場はやはり素麺や
冷やしうどんをよく食べるのでなかなか食べる機会がありませんｗ

枚方市民はん＞
お久しぶりです。
大阪王って、大阪王将？それともほんまに「大阪王」なんかな？王将は
たしかあのあたりかな？と思ったんで。

>>炒飯魔人さん
ほんまの｢大阪王｣です。普段はシャトーの通りしか行きませんが、
昨日は長堀鶴見緑地線に乗る都合ではじめて行きました。

魔人さま、また常連の皆様方！
前々からお世話なってます。
で、暑い中やっぱ泉の広場のにきの店は
あっさりで旨い炒飯喰わしてくれましたよ。
始めから大盛り頼んだ良かったの、焼売四ヶ喰った後の迷いがあった！

Φはん（ファイやないねんな、なんて読もう？）焼売太楼やな。
シュウマイ四個なら十分余裕で大盛り行けたかな？でもあっさりでいくらでも
入るはず。またのお楽しみにしといたら？

ぷしー
ぷさい

ψ。ほんまや。プシーもしくはプサイ。ギリシャ語？

魔人さまその通りで御座います。
焼売をせめて２つでモルツの中生を我慢して
炒飯大盛りにすべきでした。まだまだ修行がたりません。

>>27,28,29
あそこの「大阪王」は「大阪王将」が名前を変えただけですよ
理由はすぐ近所に「餃子の王将」（いわゆる京都王将）があるために
差別化を図る為らしいです

正直わざわざ食べに行くような味ではない気がします、
京都王将で鍋振るの上手い人が作ったチャーハンの方が
旨いです

>京都王将で鍋振るの上手い人
何店に居てるの？詳細ｷﾎﾞﾝﾇ!!
京橋店にそんな人おらんよなぁ

今日は京橋に行く用事があったので、大阪王に行ってみた。

すまん。コメントするほどの味や無かった＞枚方市民はん
鍋振ってたの、若い兄ちゃんやったし、作り置きをジャーから出してたし。
ほんまに人によって違うな、王将（大阪王将も京都王将も）の炒飯。

>>炒飯魔人さん
そうですか。正直な感想では麻婆丼のほうが美味そうでした。
弟に詳しく聞いたら、餃子とビールor麻婆丼が安定と言ってましたorz

王将の炒飯で最強なのはドコ？

でも、大正区の大阪王の餃子はなかなかですよ。
千日前の民眠本店とは較べれもありませんが‥。
スイマセン、炒飯スレでしたね。

>>39
全店廻った訳ではないですが、大阪でおいしい店に巡りあってないですね。
京都に約30年、今大阪に12年在住ですが、炒飯は京都のほうがおいしくて、
各店の味の差が少ないと思いました。
スレ違いで失礼、大阪のスレでしたね。

おまいら一度は京都のチャーミングへ逝け

>>40
チャーミングと言えば何を頼んでもチャーハンが付くので有名ｗ
チャーハンを頼んでもチャーハンが付いてくるとは恐るべし。。。
京都にはボリュームたっぷりなのに安い店がある。大阪にも、そうゆう店が欲しいよ。

もううまいもんやは潰れたってことでいいんですよね？
ここ３日前通ってもシャッター閉まってたし。

４４＞
たしかに、最近いつも閉まってるな。もうあかんのかな？

４４＞
それはほんまもんやのことですか？

岸和田市民はん＞
ラーメンのほんまもんや、実は今日前を通ったら開いてた！！
早速入って炒飯を食う。ウマー！
愛想の無い大将に聞きにくいので、愛想のある奥さんに聞いてみた。
『岸和田の友達が、いっつも開いてないって、泣いてるんですよ。いつやったら開いてます？」
『そうやね、このごろは金曜日、土曜日くらいしか開けてないからね。でも金曜と土曜なら大抵
開けてますよ。」
やそうです。岸和田市民はん、明日やったら開いてるかもな。夜７時から夜中までやから。

ほんまもんやと書いたつもりが・・・。

魔人さん情報ありがとさん
明日いけたらいってきます

魔人はん＞
情報ありがとう。
でもここ最近祭が近いので寄り合いで呑みっぱなしやねん。
祭が終わったら行ってみたい。
しかし週に2日で商売が成り立つんやったら
すごい店やな。

岸和田市民はん＞
そうやったな。だんじりの時期やったな。けがの無いよう頑張ってな。
ワシも中学の時テニス部のペアが岸和田の奴で、９／１５に試合をすっぽかされて参った事が
あったわ（笑）今は浜松に住んでる筈やけど、今でも岸和田に戻ってるんかな〜？

阪神高速の高井田出口の近くの「グランブルー」って
中華屋さんの炒飯はおいしいですよ！
店の雰囲気は中華屋さんぽくないですけどね

今日は春木ラパークの王将でラーメンセット(ラーメン＋炒飯)を喰った。
炒飯は大盛りで王将の炒飯てこんなに量多かったっけと思う位の量、案の定
ラーメンはおっさんにはほとんど喰えんかった。王将レベルかなぁ。しかし炒飯はパラ度
６で平均以上の味。メガネのおっちゃんなかなかヤルやん。がちょっと鹹かったで。
せやけどまた行くわぁ。
魔人はん＞
ここんとこ外食ばっかりでぽっこり山がまた見えてきました。
夏バテでチョット痩せたと喜んでたのにまた振り出しや。糠喜びちゅー奴やな。

あの、別板にあったころでてた西区の店はどこで何という屋号やったっけ？
焼豚が多くてウマーと炒飯魔人が言っていた店
どっかここらで中華料理屋にはいってみたわ
http://www.nifty.com/cgi-bin/mapview.cgi?map_x=135.30.1.5&map_y=34.40.28.6&map_szx=400&map_szy=800&map_zoom=11&map_center=1
おじいさんとおかみさんの二人でやってる小さい店やった
焼飯は普通やったし、焼豚が多いとも思わなかった

>53
ちょっと場所が違うわ。「交来」やろ。ココや
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/40/26.630&el=135/30/04.226&scl=5000&bid=Mlink
量が多いので注意して。

あぼーん

札幌市在中の者ですが、10月に関西方面に旅行に行きます。大阪は1日だけですが、お昼に
お好み焼き、夜はてっさ・てっちりを食べようと考えてます。いろいろ調べてみましたが、
店舗数がとても多く迷っています。てっちりは此花の「克政」がよいかと考えてますが、地元の
皆さんの意見をお聞かせ頂けると嬉しいです。当方ススキノ近辺に住んでおり、劣悪な店に
誘導されていく観光客の方を日常目にし歯がゆい思いをしています。せっかくですので、地元の
方々に愛されているお店にいけたら嬉しいです。
ちなみに観光は、大阪城や道頓堀などごくスタンダードに考えてます。

長文失礼しました。よいアドバイスよろしくお願いします。

すみません、ここ「焼飯」のスレでした（汗）ごめんなさい〜

いやあ復活してたんですね〜ご無沙汰しております。季節も秋に向かって「炒飯」が美味しい季節になってきました。
頑張って食べてレポートします。皆さんも美味しいハナシよろしく〜

あぼーん

北千里のいこい飯店はどうよ。

>60
いこい飯店、前にも書いたかも知れんけど、ワシは好きやったで。
魔人として覚醒する前から行ってたけど、一種ワシの中では「デフォルト」やった。
ビーフンもうまかったなあ。

王将の焼きめし＆スープが旨い・・・・。
家であの味を出すにはどうしたら良いのでしょうか？

>56
札幌からカキコされたら、やっぱり教えへんと大阪人やないわな（爆）スレ違いやけど、ワシのお勧めを教えとくわな。
てっちりはB級グルメとはとても言われへん（ワシも年１〜２度がせいぜい）のでお好みおしえておこか。
まあ、千房や大阪風月はチェーン店の中ではましやと思うけど、イチオシはここ
味乃屋（あじのや）大阪市中央区難波1-7-16　２F　06-6211-0713
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/39/53.269&el=135/30/13.572&scl=5000&bid=Mlink
道頓堀の大阪松竹座の真裏。ワシもええ加減お好みも好き（焼飯の次に）やけど、ここが一番と思ってる。
ネットやガイド本にはあまり書いていないけど、ごま油で焼く香ばしい匂い、そとはすこしかりっ、
中はふっくらやけどすかすかすぎずキャベツの柔らかさが絶品。

さて、こっちのネタは出したから、そっちの番やで（笑）丁度札幌からで良かったわ。
今度１０月に札幌に仕事で行くんやけど、ジンギスカンとラーメン、あんたならどこを勧める？

>63
ありがとうございます！！「味乃屋」ですね、このお店にいってみます！
さて、お仕事で札幌に来られるとのことでお疲れ様です。ラーメンは人によって味の
好みが分かれるとよく言われるのでなんとも言いがたいですが、地元民にも愛され、
道外の方からもおいしいと評判がよいのは「ゆげや」というお店です。
札幌市東区伏古4条4丁目1-5　��011-784-7744（定休日木曜）
「こってり」と「あっさり」の2種類があり、お勧めは「こってりみそ」です。
関西方面の方は薄味好みと聞きますので、もしかしたら×な感想を持たれる懸念は
ありますが、チェーン店やラーメン横丁と比較し雲泥の差があると思ってます（ちなみに
私は週2回は味噌ラーメンを食べます）。

ジンギスカンは正直よくわかりません（謝）実は本州の人が思うほど道民はジンギスカン
たべないんですよ。でも「松尾ジンギスカン」なら無難だと思います。

個人的にはお刺身などの海産物がお勧めです。通常の倍以上の大きさがある「ほっけ焼き」
が美味しいお店があります。もしよければご案内しますよ。当方新婚旅行で10月9日〜16日
まで新婚旅行でそちらに行きます。それ以外でしたら○です、、、

皆様激しくスレ違いで申し訳ありません。なるべく控えますので今しばらくコテハンで
いかせてください。お願いします。

一部文章が重複しました、すみません。。

豆男はん＞
ほんまにマメやな。ありがとう。ゆげや、行ってみるわな。
でも丁度その時期出張で重なってしまうな。お互いすれ違いになりそうや。

豆男はん＞
ほんまにマメやな。ありがとう。ゆげや、行ってみるわな。
でも丁度その時期出張で重なってしまうな。お互いすれ違いになりそうや。
そらから、おみやげは塩水ウニが良かった（昨年夏家族旅行で行って、感動したので）なあ。
うにいくら丼等涙チョチョ切れやけど、やっぱり冬のものかな？

そうじゃない？

福島のまこと屋はラーメンは不味いけど、
焼飯は旨い。

チャーハンはきらいだが、「焼き飯」は好きだ。
塩っ辛ければ、塩いほど好き。
中華チャーハンは、あぶらがきつくてイヤ

炒飯魔人さん＞

いくらは丁度これからですが、うには夏が旬、この時期日本海側の島牧村・または奥尻島
の民宿に泊まれば（1泊2食８０００円位）新鮮なうにがおなか一杯食べれます。
観光局用の○○市場系は、ひどければまがい物出したり値段設定が高かったりと
お勧めできないです。　　スレ違いすみません、そろそろやめときます。。。

今日は珍しく仕事が早上がりや。
このあいだ南蛮亭（豊中市、中央環状沿い）に久しぶりに息子と行って来た。
岸和田市民はんが焼きそばがうまいっちゅうので、ワシは焼きそば、息子はラーメンを頼み、二人で炒飯大盛りも分けた。
確かに焼きそばうまいわ。かなり醤油味でこてこてに脂っこいけど、でもウマー。
ただし、初めによう混ぜとかへんかったから、あとでこってり濃い醤油と脂の固まりが下から出て来た。
う〜〜〜。あれは辛かった。でも、ウマーな評価は変わらへんで。

２週間ほど前に、北浜の大阪証券取引所ビルの地階のレストラン街に嫁はんと行って来た。
そこに香港中華料理「阿詩瑪石」（あーしーまーしー）っちゅうのがあり、ふかひれスープ?が
うまそうだったので入ってみた。
炒飯も少し付いていたので食してみる。こ、こ、これは．．．ウマー！
典型的な「中国料理店」の、あっさりした、かつフワ６度パラ７度の炒飯！２点。
フカヒレスープ?もあっさりでうまかった。１０５０円はお得かも。

炒飯魔人さん、豆男さん
味乃屋×
味乃家○
です。
ちょっとした違いですけど炒飯魔人さん同様、私のここのお好みが�ｂPやと
思ってるんで、カキコせずにはいられませんでした。あしからず。

炒飯魔人はん＞
あの猪背のおっちゃんにかかったら
どんな炒もうまいと思います。
あの鍋振りはすんばらしぃ。

ポン助はん＞
味乃家やな。訂正ありがと。

近いから行ってみようかと思ったら炒飯じゃなくてお好み焼きの店かよ…

テレ朝で炒飯特集やっとるね。
豊中の麻婆かけ黄金炒飯みたいなやつうまそうやった。

>>77
番組で紹介されたのは京都で２軒、大阪と神戸が１軒でした。
モンキッキーが食べれなかった炒飯も美味そうでしたが、
場所が神戸の中華街･･･ちょっと遠いですね。

一応、大阪板なので豊中の店のみを…

中国華膳　彩菜

大阪府豊中市本町6-1-3　195ストリートビル1階
06-6852-2338
OPEN　11：30〜14：30（LO）　17：30〜21：00（LO）
CLOSE　月曜（祝日は翌日振替）

ちょっと調べてみたけど「黄金炒飯」のことは分からなかった…。

天下一品守口店の焼き飯も、ラードのギトさが良いのだが。

今度出張で八尾に行く事になりました。大阪は今まで一度も行った事が
無いのでまったく西も東もわからない状態です。
夕方から食事＋酒飲みに行きたいと思ってるのですが、どこへ行くのが
一番でしょうか？同じ行くなら大阪を満喫出来る場所教えてください。
宜しくお願いします。（予算は5000円くらいで）

>81
だんだんエライ事になって来たな。ワシは大阪案内人か（笑）
しかし、大阪を満喫なあ．．．難しいなあ。
デンジャラスやけど、大阪を満喫できるなら、通天閣の下ジャンジャン横町の串カツ屋、「八重勝』
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0101/M0027000217.html
とちゃうか。二度付け厳禁のソースに付けて、どて焼きといっしょに食って飲むべし！改装して
やたら奇麗やし、思いっきり並んでるけど、並んでもあの安さならええんとちゃうかな。
行き方は大阪人なら大体分かる筈。出張先で聞いてみ。大笑いされると思うけど、
親切に教えてくれると思うわ。

今回もギブアンドテイクや。あんたの地元で地元を満喫できる食い物の店教えてくれ。（できればな）

スレ違いはいい加減やめて欲しいんだが…

>>82
通天閣下ですね。行ってみたいと思います。串カツ屋とかって
行った事無いので面白そうですね。
地元でですか〜大阪の方が美味い店多いでしょうから恥ずかしくて
言えないですよ。しいて言うならラーメンくらいでしょうか。
でもラーメンも人によって美味いマズイの差があるから難しいですね。
ちなみに私は神奈川県人です。

>>83
申し訳ありません。書き込んだ後にスレッドのタイトル見て気付きました。
大阪で美味しい店と勘違いしてました。

どこそこの店はおいしい、とかいうためになる情報はないの。

>81
神奈川やったら、横浜の中華街でうまい炒飯の店教えてや。
強引に炒飯に持って行ってる気もするが（藁
微妙にスレ違い続いてスマソ>all
でも、頼られて『スレ違い、出て行け」て言うほど
大阪人は心の狭いヤツばっか、と思われるんはイヤやからな。

えっと、まだ↓のスレのことは出ていないようなので…
焼飯以外の食べ物についてのお話はこちらへどうぞ〜♪

大阪のグルメ情報
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1125412184

別に心が狭いわけじゃないけど（笑）
こういうスレもありますよ、ってことでよろしく〜

もう数ヶ月前のことになりますが、「関西一週間」か「関西ウォーカー」の新店紹介の小さな記事で元「白龍」の調理長が鍋を振っている店があるって書いてあったんですが誰かそれどこの店かわかりませんかね〜？「白龍」の焼き飯ホンマにうまかったんですよ〜
誰か情報キボンヌ

もう数ヶ月前のことですが・・・「関西一週間」か「関西ウォーカー」の新店紹介の記事で
元「白龍」の調理長が鍋を振っている店があるって書いてあったんですがその店どこか誰か
ご存じないですか〜？「白龍」の焼き飯ホンマにうまかったんですよ〜。私と女房の評価は
「南蛮亭」といい勝負している位のうまさでした。あの味をもう一度食べたいし皆さんにも
ご紹介したいのでぜひ情報キボンヌ

>87
ナイスフォロー、ありがとう！

>>89
ワシも知りたいわ！誰か知ってたら．．．教えて。

>まあすけはん
たのむわぁ
おもいだしてぇー

今週のぴあ炒飯特集だよ。立ち読みで十分だろうけど読めば？

冷凍だけど
ニチレイ「本格炒め炒飯」
味の素「具たくさん五目炒飯」
結構美味いと思うが。
中華料理店のように油でギトギトしてない。

ニチレイ「本格炒め炒飯」焼豚入りはいいね。
うまく解凍すると冷凍なのにベチョッとしないでパラパラ感がある。。

明日からいよいよ新婚旅行で関西入りします。
炒飯魔人様、お勧めのお店行ってきます。親切にしていただきありがとうございました。
皆様、スレ違いで恐縮ですが帰札後感想を述べさせてください。
よろしくお願いします。

あ、あと遅まきながらポン助さん、訂正ありがとうございました。
ググってお店の詳細をつかむことできました〜

金出せるなら福臨門の焼飯、これ最強。

中津の花舎は既出？

>98
既出やけど、まだ行った事が無いんや。
一度行ったら、休みやった（泣）
>>95札幌の豆男はん
楽しんで来てや。あ、こっちへ来るんか。

炒飯魔人さん何時も良いコメント見てるで
阪急オアシス（宝塚）やつもいい。
夕方は１７０円ぐらいの時もあり

今月初めＲ１７１沿い箕面市牧落交差点近くの元「平大周」のところに「あほや」ができてます。たこ焼きしかおいてないのかなと
思っていたら平日限定で焼き飯を出していました。たこ焼き屋の焼き飯なのであまりたいした期待を持ってませんでしたが
失礼なことを思いましたと心の中でお店の人に詫びました。フワパラ度がかなりいけてます。味も非常に美味しかったです。
近隣の方、一度お試しあれ。魔人さん、岸和田市民さんは場所的にはチトきついかな〜？平日限定ですからくれぐれも気をつけて・・・。
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/49/02.155&el=135/28/22.441&scl=25000&bid=Mlink

豊中・桜の町にある南蛮亭の焼き飯も良い。

>炒飯魔人様

本日旅行を終え、無事札幌にもどって参りました。午前中に大阪城を見学し昼頃なんば入り。
道頓堀の川はフードがかけられてたせいもあってか、思ってたよりすごく小さく感じました。
そして道産子にとっては狂気とも言える人ごみを掻き分け見つけました「味乃家」。
向かって右奥の三人掛けの卓に座り、普通のお好みと明石焼を注文しました。結論から言って妻
も私も大満足！でした。特にキャベツの触感がこれまで食べたことのない感じ。北国の人間で、
お好み焼きといえば風月しか親しみがないため、ソースはやや薄の印象をもちました（それでも
しっかりおみやげ用ソース購入しましたが）。もっといろいろ食べ比べてみたかったのですが、
滞在中さすがに何回もお好みというわけにはいきませんでした。余談ですが、明石焼きの食べ方が
わからずお店の人に尋ねるまで、サービスのスープかなにかと勘違いしずるずる飲んでしまいました。

貴重な情報本当にありがとうございました。住人の皆様、スレ違いの報告に貴重なスペースをいただき
申し訳ありませんでした。

ドンキの観覧車にものったりしてとても楽しかったです。今度は大阪メインに旅行してみたいです。

札幌の豆男はん＞
喜んでもらって良かったわ。そう。キャベツの食感がすばらしいんや。
明石焼のつゆ、飲んでしもたんか。でも、ちゃんと言うたら足してくれると思うで。

ワシも札幌で、教えてもらった「松尾ジンギスカン」を食べてから、
「ゆげや」１０／８の夜行ったんやけど、「しばらく休業します」 orz
仕方なくそこまで走ってもらったタクシーの運ちゃんに聞いて「欅」に行って来た。
さすがにおいしいが濃い。持ち帰りもして家でも食ったが家族みんな「うまいけど濃いな〜」
１０月の寒い雨の夜やったけど、もっとしばれる冬の夜に食いたかったわ。
でも、ありがとう。松尾ジンギスカンの「チョッちゃんラム」も家で大好評やったわ。

昨日中津の「花舎」に行ってきました。チャンポンも美味しいと言うことだったので半チャンにしてもらいました。昼間は客が多いせいか炒飯も作り置きしていてました。味の方は、作り置きにしては美味しい味でしたよ。今度の土曜日の昼前くらいにもう一度行ってみようかなと思っています。最初から作ってくれるとかなり完成度の高い、期待できるモノが食べられると思います。

これで最後のカキコにします。
炒飯魔人様、「ゆげや」お勧めしましたが、市内中心部からずいぶん郊外でしたね。
わざわざタクシーで・・おそらく１７００円くらいかかったとことと思います。すみませんでした。

たぶんまたすぐ大阪には行きたくなるので、今度は大阪の美味しい店などの別スレを
ちょこちょこ見て、また何かコテハンでカキコしたいと思います。大阪の皆様はじめそのときは
よろしくお願いします。

追伸　　やっぱり濃い味でしたか・・「ゆげや」はこってり系でもわりと上品な口当たりで
道外の方におすすめでしたが・・・残念です〜

まあすけはん＞
作り置きでうまいんなら、期待できそうやな。味が濃いという話も前有った気がするんやけど、どうやった？
豆男はん＞
また、機会があったらいらっしゃい。待ってるで。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

誰だったか上の方で,王将の焼きメシが旨いと書いてたが
値段も350円？だったかとにかく安くて旨いと思う。

譚総料理長直伝の中華炒飯(ニチロ製)

たまご1個と塩を少々加えて炒めてみた。
冷凍品ながらかなりいけてる。
その辺の中華屋は完全に負けている。

美味しい店とちごて　すまん。

>112
店によって、焼く人によって、ホンマにムラが有るで。
岸和田市民はん＞
そんなん言われたら、買ってしまいそう。試してみるわ。

確かに王将の焼き飯はうまいときがある

腐りかけの食べ物は旨いって言うよね

>炒飯魔人はん
譚総料理長直伝の中華炒飯に勝っていると手を上げてくれる
お店があれば私は機会を見つけて行ってみたい。
それ位直球勝負の潔い冷凍炒飯やもん。
目をつぶって出されたらこの店どこや
レギュラーにするわって言う位の出来やと思う。(言い過ぎかな??)
是非感想聞かせてな。炒めすぎたらあかんで・・・たぶんフア度が
落ちてしまうと思う。

久しぶりに梅田に行く用事があったので、帰りに焼売太郎に寄りました。
が、桜橋に着いたのが14:30頃ですでに準備中の札が置いてました･･･
最終的には泉の広場近くにある焼売太郎で食べましたが、グリーン炒飯は
相変わらずウマー。一緒にいた連れも満足してくれました。

岸和田市民はん＞
公私ともにむちゃくちゃ忙しくて、まだ中華炒飯食べられてない。心残りやわ〜。
何とかゲットしてみるわ。
枚方市民はん＞
元気そうやね。グリーン炒飯、何時食ってもうまいよな。連れも満足してくれて良かったな。
ワシも食いたくなって来た。

堺の長崎ちゃんぽんの店　浜波　旨いって聞いていって来た。
パラパラあっさりでおいしかったで。
具はえびとコーン。ちゃんぽんと一緒に食べたら腹パンパンになってしもた。
パラ度4、フア度3。もしもし072-244-0209
場所はこのへん。
http://www.mapfan.com/m.cgi?MS=0&KN=0&CI=R&OMAP=E135.27.48.3N34.34.21.4&SMAP=E135.29.8.5N34.34.13.8&SP=1&CTG=&CT=&CW=&u1=%2Fm%2Ecgi%3FMAP%5F%5FE135%2E29%2E8%2E5N34%2E34%2E13%2E8%7E%7Es1%5F%5F%2520%25C2%25E7%25BA%25E5%25C9%25DC%25BA%25E6%25BB%25D4&s1=%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%BA%E6%BB%D4&MAP=E135.27.48.3N34.34.21.4&ZM=10
小さい店やから見落としに注意して下さい。

>炒飯魔人はん
ほんまもんや行きたいねんけどなかなか時間と曜日があいません。
お互い頭の中で味が膨らむなぁ。
でわでわ

ごめん字間違えた

浜波--->×
浜浪--->○

日曜休み
Pなし

連荘ごめん
ラーメン大王　@東大阪　今日の昼逝って来た
パラ度3、フワ度3
パラフワはええねんけど、お味はわたくし好みでわありませんでした。
何か癖があるというか・・・。
これが嵌る人は嵌るんかもしれんけど。
場所はここ
http://www.mapfan.com/m.cgi?MS=0&KN=0&CI=R&OMAP=E135.38.20.0N34.38.45.9&SMAP=E135.38.20.0N34.38.45.9&SP=1&CTG=&CT=&CW=&s1=%A2%A9579%2D8063%20%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%C5%EC%C2%E7%BA%E5%BB%D4%B2%A3%BE%AE%CF%A9%C4%AE%A3%B5%2D%A3%B2%2D%A3%B2%A3%B5&MAP=E135.38.20.0N34.38.45.9&ZM=11
もしもし0729-81-8884

>122
連投、全然かまわへんで。なかなかワシも色々なとこ行かれへんから、頭の中で妄想が
膨らむ膨らむ（笑）譚総料理長直伝の中華炒飯、明日買って来よ。

譚総料理長直伝の中華炒飯、買ってみたら本当に美味しかったので感謝。
1週程前から地元のスーパーでの取り扱いがなくなってしもうたorz

>124
譚総料理長直伝の中華炒飯
ご賛同いただきありがとうございます。
もともと基本的な味付けなんでいろんなバリエーションが楽しめる。
今日は仕上げにマーガリン1匙入れてみた。
ウマァーやったで。
ほんまはバター入れたかったんやけど(家にない)。

譚総料理長直伝の中華炒飯、今日は近所のスーパー３件回ったけど、無かった orz
アケボノの他のシュウマイとか春巻とかはあるのに．．．
無いと余計食べたいぞ！
誰か大阪市中央区〜天王寺区のスーパーで売ってるとこ知らへんかな（泣）

>炒飯魔人はん
ご苦労サンです。
泉州ではよう見かけるんやけどなぁ。
がんばってゲトしてなぁ。
>無いと余計食べたいぞ！
気持ちよう分かるわ。

>126
イズミヤに有ります。
http://www.izumiya.co.jp/tenpo/kansai.html

>128
ありがと。近いわ。一度行ってみるわ。

>128
イズミヤ、中央区のはコスメとかばっかりで食料品はなかったわ（泣）
国分町にいってみるわな。

>130
ニチロに問い合わせるが吉（対応丁寧）
自分はそうして見つけました
0120-216039 9:00-17:00 土日祝休

「譚総料理長直伝の中華炒飯」
技をかますと、メチャ旨い！
タマネギ半分みじん切り＆ベーコンを炒め、溶き玉子を回し入れ
ネギをちらして・・ラーメン屋のヤツより絶対に旨い！と思う。

炒飯魔人はんのコメント待ってまっせ？

>132

自分の思っていた味に仕上がると
うれしいもんやね。
オレも肉刻んで入れてみたり、福神漬け添えたりして
楽しんでるで。
がんばって色んな味に挑戦してな。

「譚総料理長直伝の中華炒飯」出先で見つけるも冷凍食品なので持ち歩きはできず「こ・こ・これが例のブツか！」とつぶやくので精一杯。今度絶対買ってやるからな〜と誓うにとどまった。
「花舎」で作り置きでない焼き飯を食べたが炒飯魔人さんが指摘していたとおり少し味が濃かったです。食べられないほどではないですが・・・。美味しいのは美味しかったです。

>まあすけはん
そうそう、それが「例のブツ」やでぇ
禁断の果実や。旨いで、頭の中で味が膨らむやろ?

>魔人はん
もうたどりついたかな?

なんかＲＰＧの宝探しみたいやね。

＞岸和田市民さん
頭の中での妄想って楽しさもあるけどどんな味がすんねんやろ？早よ〜食べたい〜って苦しみでもあるんすね。
昨日の番組で譚さんが炒飯の審査員やってたの見てやっぱり炒飯で有名なだけあるなと。赤坂離宮総料理長の肩書きは強いぞ。

岸和田やったら暢暢でええんとちゃう?

>「譚総料理長直伝の中華炒飯」
サーバーで２９０円で売ってたので買ってみた。
技を使わすそのまま作ったけど、まあまあだった。
冷食なら石焼き風ビビンバ炒飯の方が美味い。

>まあすけはん

せやねん
食べた瞬間、それが旨かろうが、まずかろうが
現実に戻る・・・。
それでええんとちゃうやろか？
どんなけ頭の中で膨らませるかによって
余計に旨くなったり、まずくなったりする・・・。
上手に表現でけへんけど、
旨いと思えた瞬間、幸せやろしね、
その反対ももちろんあるやろ。

とにかく自分の舌で、技で試してみてナ。

岸和田市民はん＞
まだブツは見つけられへん（泣）
あすは出先の生協に出撃してみよ。

魔人はん＞

がんばって「例のブツ」見つけ出してナ。
年変わらんうちに出会えるよう
祈っております。
ナ〜ム〜〜

今日のサカエの広告チラシ（20店鋪ほど合同のもの）の
冷凍食品4割引メンバーに例の炒飯入ってましたよ。

１４２＞そうそう１３４での発見は江坂にある「サカエ」でのハナシでした。

炒飯魔人さん＞南蛮亭に行く道すがら、あるいは帰りに江坂で途中下車して「サカエ」江坂店に行かれてはどうですか？

場所はここです。http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/45/24.342&el=135/30/10.528&scl=10000&bid=Mlink

まあすけはん、ありがと。
でも東心斎橋支店が行き帰りの途中にあるんで、今日寄ってみるわ。

サカエ心斎橋にはブツはなかった．．．
色んなスーバーに電話を掛けてみるわな。

わんばんこ。
突然ですが、何ヶ所か探しに行ったけど
その「ブツ」は見つかりませんでした。

>131
一発！OK

光華(既出）の えびみそ炒飯はなかなか美味しい。

みなはんすんまへん

今、焼酎の水割り頂きながら、
例のブツをアテにして・・・。
肉のこま切れと、玉子１ケ、塩少々。
仕上げにマーガリン。

すまん　ウマァー
これだけで幸せになれるんやから
ええもんやな。

出会えていない皆様すんまへん。

冷凍庫にストック2.5有り、
トイレに予備のロールが在るときみたいな安心感。

因みに冷めてもそれなりに旨いょー。

例のブツに色々加えるのはいいけど
カロリー激高になるのが難点だ。
パックのみで約920ｋ�iもあるので油足し
卵足ししてたら…

今日は仕事で茨木へ。
近くの生協へ行ってみる。冷凍食品４割引の日。
あったぞ！譚総料理長の中華炒飯！！３パックお買い上げ！早速晩飯に食うぞ！やった〜〜！

よかったなぁ魔人はん　ゲト　おめでとうさん。

味はどうであれ、これでゆっくり寝れるやろ

＞魔人さん
良かったですね〜
あっしも早くゲットして食べてみようと思います。

今日のお昼、初めて『例のブツ」食べたで。溶き卵１個とバター少々。
フワ度５、パラ度２。どうしてもぱらぱらにはしにくいのか？焦げてしまいそうで５分は焼きにくそう。
でも味付けはかなりのもの。法善寺のしあわせラーメン等の「ラーメン屋の炒飯」系やとおもうけど、
あっさり目でホンマに行ける。レギュラーでも可という岸和田市民はんのコメントも分かるわ。
あまりに異常速度で完食したので、嫁はんに「よく噛め！」って怒られてしもうた（笑）
でも、「炒飯はがつがつ食って、「プハ〜！うま〜！」って完食するもんやろ！！」と逆らったら
余計に怒られた（泣）

魔人はん＞

よかったなぁ　例のブツ　なかなかイケルやろ
こんなけの品物が家で手に入るんやったら
わざわざ外で冒険したり、博打に奔ったりせんでもええやろ
って思うたりしたけど、やっぱり挑戦せんと新しいものに出会われへんし、
感動も味あわれへんようになってしまうやろうな。

今のところマイふぇいばりっつ��1は　南ばん亭。
��2は　焼賣太樓　かな。
この板に感謝・・・。

次はほんまもんや行くぞぉ　えいえいおお。

＞まあすけはん

がんばって「例のブツ」見つけ出してなぁ。
感想まってるよ。

＞岸和田市民さん
いつでも手に入るところをロックオンしてますから新居に引っ越したら早速「引越炒飯」といきたいと思います。
「ほんまもんや」・・・実は勤務先から歩いても１０分くらいのところにあり、金曜日残業したら必ず食べてやる！と思いつつもまだ実現できてないので残念です。
南蛮亭も実は家から車で５分くらいのところにあります。結構いい環境の中で生活しているのだとこの板見て実感させてもらっています。

＞まあすけはん

どこへ引っ越すの?
ええなぁ近所の人等。

まあすけはんの引越炒飯いただけるんやから

次の敵

http://low-fripp.zone.ne.jp/wr/WR0102.html

旅に出ます。

敵は遠そうやな。でもよさげやな。報告待ってるで。
ワシも遠征するかもしれん（ウソ）

今日は例のブツが晩飯として登場。嫁はんが作ってくれたら、そのまま焼いてくれて、こげてた（涙）
でも、それでもうまかった。すこし焦げてもOK。素で食うと判ったけど、何か香草のような
香り（コリアンダーでもないし、何か入ってる）がしてるな。ウマー！

炒飯魔人さん　やっとあなたを見つけました。
粉浜の宝榮楼はおそらくこのまま閉店です。
ご主人が体調を崩されて、もう店には立てそうもないと・・・
残念ですが、仕方ないことかもしれません。
ご報告まで。

粉浜の宝榮楼って近所やしそのうち行こうと
思いながら忘れてたよ。
中華丼食べたかったな。
残念ですね。

ゆたかはん＞
もしかして住吉区４２歳はんかな？
いずれにせよ宝栄楼、エエ味の店がまた一つ消えて行くのはさみしいな。中華丼うまかったのに。
ご主人に会う事が有ったら、せいぜい養生して長生きして下さいとワシが言ってたと伝えといて下さいな。

次の敵は同行者がおなかいっぱいだったので
よれなかった。
悲しかった。

炒飯魔人ちゃん>
わてとちゃいまっせー、宝栄楼の大将は２年前のこの時期に交通事故に
あったらしいわー、奥さんも引越したから会ったらいうときまっさー

元気そうでなによりですなー

「博多っ娘」はお昼に作ってる人のほうが焼飯うまいと思うのはオイラだけですか？

>167
「博多っ娘」は夜だけの営業やと思てたわ。
昼開いてるんやったら、寄ってみよかな。
それに昼のほうがうまいのか?

たしか11時か12時？くらいから15時までお昼も営業してます。
ラーメンと焼飯（単品の半分くらいの量）と申し訳程度の一品がついた
ラーメン定食600円をいつも食べます。
一品は日によってさまざまです。餃子があたりかなと。ポークビッツ２つだった日も。
お昼の人の方が味、パラパラ感とも良いと感じております。オイラはやけど。

>169
情報ありがとう。
近々寄ってラーメン定食食べてみるわ。

>165.166
お、おひさやな。間違いやったんやな、すまんすまん。
元気にやってはるみたいやね。

仕事しすぎーかなー

住吉区　４５歳はん＞
お互いこの歳なんやから、無理せずぼちぼち行きましょや。
人生、エンジョイせんで、どないするんや。なあ。

みなさん、あけましておめでとうさん。
今年も、無理せず、ぼちぼち、でもうまい焼飯食べて行こうな。>all

皆さんあけましておめでとうさん。
今年もよろしくお願い炒飯。

皆さんはぴよ〜します。
禁煙しますた。
1ケ月が経ちました。自分で自分をほめたいです。
信じられまへん。続きそうです。最後のチャンスです。
けど炒飯はやめられまへん。
以上。

岸和田市民はん＞
ネット発表するところを見ると、かなり本気でがんばるみたいやな。
がんばれ！
ワシはタバコをすったら絶対止められへん弱い性格やから、もとから吸わんかった．．。
でも、お互い炒飯は止められへんな。タバコ止めたら、太るで〜〜。

魔人はん>
もう太ってきてるし(藁)
口さみしいからガム噛んだり、飴食うてんねん。
笑うやろ。
おまけに夢の中でタバコ吸うてる夢みんねん。
けどがんばるわ。

新年のあいさつが遅れましたが、あけましておめでとうございます。
昨年は個人的に悪い出来事がたくさん起きた１年でしたが、
今年はいいことがあるように願ってます･･･

新年のご挨拶が遅れました。皆さん明けましておめでとうございます！！

岸和田市民さん＞

僕は最後のタバコを吸ったのが２００４年の８月１２日でした。
最初のうちは太ったりしますがそのうち体が切れてきますよ。
ある日太っている体なのに階段上っても息が荒くなくなってきます。
その時点で「卒煙」です。最近は禁煙を継続できて完全に吸わなくなったことを「卒煙」
と言うらしいですよ。早く岸和田市民さんに「卒煙」の日が来ることを・・・。
昨年一念発起して建てた家も年末に９年乗った車の車検代が最低で３２万かかると言われええい！この際新車じゃ！と勢いで
買った新車もすべて禁煙です。匂いに敏感になりますよ〜。

・・・でも炒飯はやめられまへんな〜・・・

今日八尾で「何とか童子」（今書き込んでてド忘れいたしました。すみません・・・。）
パラ度はなかなかでしたが少し味が薄く感じたのはチト残念でした。なかなかの味ではあったんやけどな〜。
タイムサービスで＋１５０円はよかったですよ。

今年も皆さんよろしくお願いいたします。

まあすけはん＞
タバコをやめて色んなものの味覚に
確かに敏感になったように思います。
色んなものが旨くなるというのは良く聞きますが
反対に不味くなるというのも実感しています。
よくこんなもんが'うまいうまい'って言うてたなぁて・・・
おもろいもんですね。
完璧に『卒煙』できるようがんばります。
>昨年一念発起して建てた家も年末に９年乗った車の車検代が最低で３２万かかると言われええい！この際新車じゃ！と勢いで
新築に新車でっか
そちらの思い切りもすごいなぁ。

>・・・でも炒飯はやめられまへんな〜・・・
お互いがんばりましょう

さて和歌山の炒飯食べられへんかったので
神戸の炒飯食べてきました。
『海月食堂』最近あちこちで聞くんで行てきました。
なんと炒飯＋ラーメンで550万円です。
こんな時代によくがんばってはります。
フア度4　パラ度2
あっさり旨味塩味のおいしゅうございましたでした。
以前の味覚ではたぶんもの足らんかったと感じたと思います。
また色んなところに再度挑戦せなあかんなと感じた今日この頃でございました。

今さっき天満の双龍居というところに嫁はんと息子とで行ってきた。
頼んだものは海老入り焼飯、麻婆豆腐、鳥のカラアゲ、五目やきそば。
どれを食ってもほんまうまい。
焼飯はフア度4　パラ度4　申し分なし。
具はチャーシュー、たまねぎ、枝豆、クワイ(たぶん)
どっかで食ったことのある味、香辛料やけど思い出されへん。
けどうまいもんはうまい。
マイふぇいばりっつ��2に・・・。
ほんまもんや行きたかってんけど時間早いし、
博多っ娘は昼に行ったほうがええみたいやし、
楽しい悩みはつきまへん。

こんなスレがあったのですか
炒飯大好きなんで参考にさせていただき色んな店
巡ってみたいと思います

双龍居、私もお勧めです。
中国出身のコックが作る『本場の中国料理』のお店です。（西中島の真水無香系）
以前「ｄａｎｃｈｕ」で取り上げられてて食べに行きました。

一人でフラリと入るには多少勇気がいりますが、家族・グループ連れだと
いろいろな料理が気軽に試せるリーズナブルな店です。

岸和田市民さんが頼まれた五目炒飯以外にも
「レタス炒飯」があって、あっさり系がお好みならこちらの方がいいかもです。

付近で駐車スペースを捜したけどなかったので、ＪＲ天満から散歩がてら
歩いていったほうがいいかもしれません。

付近は、珍三カルビなど韓国料理の店も多くある激戦区で
なかなか興味深い地区です。

http://r.gnavi.co.jp/k192600/

＞岸和田市民さん

早速来週アタマにでも行かせていただきます。高校の通学経路のそばで懐かしいです。
中華料理に家族を帯同して行こうとすると無理がありますね・・・。
みなさんどないしてはるんかな〜？無論我が家は「バーミヤン」or「王将」で落ち着いてしまうのが残念ではあるのだが・・・

＞淀川区民さん

今度は「レタス炒飯」に挑戦してみます。
双龍居の左並び(40〜50M)に100円Pがありましたよ。
また美味しい情報よろしくお願いします。

まあすけはん＞

うちは嫌がる家族を拉致して無理やり中華系に
ひっぱり込んでいまふ。家長特権行使ちゅーやつで。

地図貼るの忘れてたので貼っときます。
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E135.31.0.0N34.42.15.6&ZM=11&CI=R&OMAP=E135.31.0.0N34.42.15.6&SMAP=E135.31.0.0N34.42.15.6&SP=1&MS=1&KN=0&CTG=&CT=&CW=&s1=%A2%A9530%2D0033%20%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%C2%E7%BA%E5%BB%D4%CB%CC%B6%E8%C3%D3%C5%C4%C4%AE%A3%B1%A3%B0%2D%A3%B1%A3%B1

休み・・・第1・3月曜日 (祝日の場合翌日)
因みに夜は予約した方が良いと思います。
私たち以外はほとんど予約客で満席でした。
でわでわ

岸和田市民はん＞
双龍居、うまそうやな。うちも近いので一度考えてみるわ。

魔人はん＞

海老入り焼飯しか食ってないけど
魔人はんにはレタス炒飯の方がよさげかな?
あっさりめでなんとなく味は想像できるわ。

中津の中央軒、東住吉の桂林。
あとチェーン店だけど藤平の炒飯も旨いよ。

レタス炒飯は「裏メニュー」みたいでした。
雑誌に紹介された直後だったので作ってもらえましたが、
今も作ってもらえるかは謎です。（もう一年以上行ってません）
駐車場も近くにあるみたいなので、私もまた行ってみます。

>>188　北区民か?

淀川区民さん＞

とにかく親切な店主さんでした。
メニューにないものでも食材があれば何でも作りますと
書いてあったように思います。
でもすごいメニューの数やったなぁ・・・。
A4サイズの裏表に写真入で3部(2×3部で6ページ)
ゆうに100種類以上あったと思う。
壁の端から端までメニューやし、
選ぶだけでハラ減りそうや。
とどのつまりはオーソドックスなもんしか
よう注文せぇへんのやけど(笑)。

スレ違いで悪いのですが・・中華屋さんの炒飯ってのは一般家庭では出せないでしょうか？

>>192 結論からいうと火力がまったく違うのでおんなじ焼飯を
作るのは難しいと思います。
ただ、このスレに紹介されている「パラリ感」「ふわり感」を
出す方法は多種多様にありますので、焼飯を作る際に挑戦して
みてはいかがでしょうか？(一例ですが簡単な調理法を参考程度に･･･）

＞パラリとさせる＜
あらかじめ、生卵を溶いてご飯に絡ませ焼く。よくかき混ぜる。
(コーティングされてないフライパンの場合は、米がフライパンに
引付きやすくなりますので、フライパンは良く焼いて油を馴染ませた方がいいです。）

＞フワリとさせる＜
仕上げの際に極少量の日本酒を回しかける。
（日本酒の量が多いとリゾットになってしまいますのでお気をつけください。）
これだけで、結構の「フワリ、パラリ」感が得られると思いますよ。
食感を出したい場合はレタスを加えたり松の実をいれたり、仕上げに
海老せんべいを添えたりすれば結構楽しめると思います。
まあ、ネットで調べればこのほかにもいろいろな調理法が出てくると
思いますので参考程度にして頂ければ・・・“〆(・ω・`*)

今日の昼　博多っ娘@弁天町行てきた。
うまぁー
作ってくれたのはオバちゃんで、しかも鍋いっこも煽らんし、
失敗を覚悟した。
んがぁ、見事。
煽らんでもパラパラやし、見事に一粒等等にコーティング済み。
チャーシューのエキスみたいな隠し味と相まって、うっまぁ〜。
今度は単品で頼むとするか。(今回はちゃんぽんセットで800万円なり)。すまん残した。
ギョーザも忘れんとたのまなあかんな。
しかし炒飯食いすぎや。これはやばいで。
場所は
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E135.28.1.3N34.39.59.8&ZM=11&CI=R&OMAP=E135.28.1.3N34.39.59.8&SMAP=E135.28.1.3N34.39.59.8&SP=1&MS=1&KN=0&CTG=&CT=&CW=&s1=%A2%A9552%2D0001%20%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%C2%E7%BA%E5%BB%D4%B9%C1%B6%E8%C7%C8%BD%FC%A3%B3%2D%A3%B1%2D%A3%B2%A3%B1
日休み

岸和田市民はん＞
ワシが３年前になった「急性炒飯中毒」やな。自分でも判ってるんやけど炒飯が止まらんのやな。
大丈夫、暑くなって来たら炒飯がイヤになってくるから（笑）

半年ほど前に知ったのですが、
博多っ娘はテイクアウトもできるらしいですね（ラーメン系以外）

魔人はん＞

ほんま病気やねん。
1月14日は炒飯系3つ食べてんねん。
1件目は博多っ娘、
2件目はグ○リアみ○の@東粉浜の天下一品(どこがやねん)の焼飯、
3件目はBA○Y ○ACE PLAN○T@岸和田の(びっくりサイズの)ビーフピラフ。
2件目3件目のコメントは差し控えさせて貰うわ。
3打数1安打や。
新規開拓営業は難しいわ。
がっくし・・・。夏まで身体もたんわ。
ちょっとま新規はやめとくわ。

このスレの住人は慢性炒飯中毒やろ
肝臓がフォアグラみたいになるど

>198
すでに立派なフォアグラ状態。超音波で確認済み（爆）
>岸和田市民はん
ワシも１日３件、やった事があるで。ホンマに「うまい」のは少ないんやから、そんなもんやで。
少し炒飯断ちすると、また新鮮な気持ちで食えるで。経験者は語る。

やっぱり病気は治りません。

福栄@守口は臨時休業。
一品香@本庄は店主お前が鍋ふったんかの味。
2打数ノーヒット。
けど天津飯ミニ350万円はやさしいここだけの味。
のりとたまごのハーモニィー。
まあかんにんしちゃろか。

＞魔人さん
＞岸和田市民さん

「今日見つけたこの店は既出やないけどもしかしたら・・・アカンかったか・・・」
と砂をかむような思いで店を後にする人が多い中、中毒になりつつも果敢にチャレンジしていただいていろんな情報いただいて
そのおかげでおいしい炒飯にありつけている私としたらホンマ頭が下がるとともに深い感謝の念を感じずにはいられません。
ありがとうございます。

さて、ずいぶん前に誰かコメントを出していただいてたと思うのですが、最近我が家の家族がハマッている店を紹介したいと思うのですが・・・
箕面の「はなみち」という、何件かチェーン店を展開しているので他店を確認していないのですがここ箕面店ではまだハズレを食べたことないです。
南蛮亭のテイストに近いものがあります。醤油系よりは塩系の味付けという感じなんですが。

１８５にて
まあすけはん＞

うちは嫌がる家族を拉致して無理やり中華系に
ひっぱり込んでいまふ。家長特権行使ちゅーやつで。

と岸和田市民さんは言っておられましたがこの店だけはうちの家族は志願して行きます。
一度試してみてください。

場所はここです。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.27.32.2N34.48.33.9&ZM=11

そして、これも前に出しましたがその前の国道171号線を京都方面に向かって2キロほど走ってもらったら
右手に「ジャパン」その向かいにたこ焼きの「あほや」があります。平日限定で焼き飯を出してます。これもいってみてください。
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.28.22.8N34.49.1.9&ZM=11

まあすけはん＞

箕面炒飯街道やな。
ほんまにええ環境やわ。うらやましい。
住んでるとこも家族も。
その近くにやまびこっちゅうラー屋あるやろ。
かなり旨いらしいけど夕6時からしか開いてないみたいやし、
たぶん行く機会ないわ。
ここの住民の参考に行けたら行ってみて。
場所はここらしい。
http://www.mapfan.com/m.cgi?MAP=E135.28.1.2N34.48.47.6&ZM=9&CI=R&OMAP=E135.28.1.2N34.48.47.6&SMAP=E135.28.1.2N34.48.47.6&SP=1&MS=1&KN=0&CTG=&CT=&CW=&s1=%A2%A9562%2D0043%20%20%C2%E7%BA%E5%C9%DC%CC%A7%CC%CC%BB%D4%BA%F9%B0%E6%A3%B2%2D%A3%B1%A3%B9%2D%A3%B3%A3%B2

まあすけはん＞
６年前まで千里に２０年以上住んでたんで、そこらへんは懐かしいわ。
『はなみち」は仕事の帰りに行けそうや。考えとくわ。

＞岸和田市民さん

「やまびこ」の前にかっぱ寿司がありよく行きますが、いつも気にはなってました。
「トミーズのはらぺこ亭」にも炒飯の実演で出演してたみたいですしいつかは食べたいのですが
夜に店の前を通っても客の入ってる様子がなくて・・・ついつい二の足を踏んでいます。事実その先の「徹」という
店は行列ができていますので・・・でもチャンスがあれば行ってみたいと思います。

まあすけはん＞
わかるわその気持ち。
勇気いるやろな。
入りにくい店ってあるもんな。
何かニオイとか温度でわかるんやろ。
炒める大捜査線ちゅーことにしとこや(爆)。

＞魔人さん　

餃子もかなり美味しいので試してみて下さいね。それでは吉報をお待ちしています。
魔人さんの舌に合うことを・・・。

「譚総料理長直伝の中華炒飯」

ようやく我が家でも日の目を見て今夜デビューしました。
というよりも2週間ほど前に買っていたものは勝手に嫁に調理され子供たちが食べて
「普通の味」と評されていたので今日は自分が鍋を振りました。結果は・・・
「この焼き飯おいしいね」「おかわりあるの、これ？」嫁はただ温めただけで［まあ事情を知らなかったら普通はそうですわな］
岸和田市民さんの指導どおりに仕上げに少しマーガリンを入れることにより深い味になりました。
もちろんフワパラ度は申し分なく仕上げていたのでバッチリでした。豚コマもいれたかったのですが今夜はほかに鳥のから揚げとかあったのでシンプルにいきましたが
子供たちの評価が最高級だったことに非常に満足しています。

＞まあすけはん

思た味に仕上がったら何か気分ええもんなぁ。
鼻た〜かだかやろ。

しもた、ストックないわ。
また安売りの時に買い込まんと。

今日はまあすけはんのお勧め、「はなみち」に行って来た。
フワ度５、パラ度７。吹田の「熊吉」や「花丸軒シアワセラーメン」（旧花豚吉）等の「ラーメン屋系」
の味。でもうまかった。あまり醤油味が濃くなく、スープがラーメンの豚骨スープという所もポイント高し。
２点というところやな。３点に出来ないのは、後味がぎとぎとで口の廻りがぬるぬるしたのと、
スープの上にもホットミルクの上の膜の様に「脂の膜」が出来てたから．．．ちょっと重かった。
一緒に食べた唐揚げも、ニンニクが効いててウマー。流石やで、まあすけはん。ワシの好みが
ばれてきたんかも。

その後「あほや」「やまびこ」の前を通ったけど、流石に岸和田市民はんのようにハシゴは
出来へん体になってたわ。さっさと通り過ぎてしもた。次は「あほや」かな？

＞魔人さん

ほんと、ここはラーメンを食べにきてセットで頼んだときにこいつはポイント高いはずやと単品を確かめておりませんでした。チョッと不覚。すみませんでした。
が、それなりの評価を得たようで、良かったです。単品で頼んだことがなかったのでスープまでは思いがおよびませんでした。
「あほや」・・・こっちのほうが軽く食べられると思います。

十八番のスタミナチャーハンおいしいよ。

>>212
どこかな？地図を貼ってくれるとベストなんやけど。

有名ですけど、中崎町の「総大将」はうまいですよね。
スープとチャーシューうまいし、店長ひとりで作るから
ムラがないのもいいです。

＞魔人さん　
＞212
たぶんここちゃいますか？
ここは朝早くから「豚汁定職」を出す店で天7にあった店が（今もあるのかな？）
ここにも進出してきたらしいです。天7は確か開店が5時59分とキリのいい時間の1分前に開店するちょっと変わった店やったと思います。
今度試してみます。「双龍居」の近くですわ。


http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.30.50.2N34.42.16.0&ZM=11

>>213　失礼しました。
212は、
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.30.50.1N34.42.16.0&ZM=11
です。

自分もたいがい焼飯好きですが
中央区高津の洋食屋「志げる」の焼飯は本当に美味いです
自分の仕事場は出前圏内なのですが
ここの焼飯しか頼みません。数日連続でかえし続けたことも。
毎日食べようが、いっこうに飽きません

「グリル志げる」です。
もうひとつ、これも出前で取っていたのですが
谷九の「香港飯店」の焼飯は、タイプのちがうあっさりとした焼飯で
こちらも大変おいしかったのですが、残念ながら閉店してしまいました。
　
以上の件、東京出張中に書こうとしたらそこのホテルからはアク禁で
やっと書けました。

うわうわ、みんなどうしたんや！
続々新店情報が！
十八番もグリル志げるも射程範囲内！！一度行ってみるで！

十八番は、朝のトン汁定職もお勧め（スレ違いだけど）
あと、スタミナチャーハンは、パラパラタイプじゃないからね・・・

これですかね？
　　　↓
ttp://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kinki/Osaka/guide/0205/U0001028877.html
特製ヤキメシ 750円

＞魔人さん


うわうわ、みんなどうしたんや！
続々新店情報が！
十八番もグリル志げるも射程範囲内！！一度行ってみるで！


同感です。職場からともに10〜15分くらいで行ける範囲ですわ。
情報公開により志げるでは「なんか最近焼き飯が出るな〜」と店の関係者が不思議に思うかもしれませんね。
どんな味か・・・楽しみです。

ええなぁ　近所やったら
だれか早よ行ってどんなんか
報告して!

＞岸和田市民さん
＞魔人さん

行ってきました、「志げる」。
フワ度、パラ度は明確な基準を自分では持っていないので誤解を招いてはいけませんので
別な評価要領で・・・トータルバランスの味で行けば「うまい」
どのようにうまいんや？と聞かれてもうまく説明できるかどうかわかりませんが・・・
中華料理屋やラーメン屋で出される焼き飯とは少し違い（つまり、オイスターソースなど中華テイストに味付けされたモノではなく、
メニューに「特製やきめし（ピラフ）」とかかれている辺りどっちかいうと洋風かな？）しかし家庭で出されるようなどこか懐かしい香りもする
味でした。（抽象的で申し訳ありません）。紅ショウガの付け合わせよりも卓上には福神漬けが置いてありそれを付け合わせにするのがぴったりな味でした。
具はタマネギ、にんじん、ちくわ、豚肉、エビ（結構入ってました）。あれはラードの香りかな？においが良かったです。
厨房とは背中合わせに座りましたがフライパンをあおっている「ジャッ！！ジャッ！！」という音がずーっとしていたのですがところどころ飯粒が固まっていたりしますが
ベチャッとしているわけでもなく「バランス」の良いやきめしでした。７５０円と少々お高めですが美味しかったです。

中津の中央軒・・・随分行ってないなぁ

＞まあすけはん
レポありがとう。
どっちかと言うと洋風なんか・・・
＞「バランス」の良いやきめし
また行きたいかどうか聞かれたらどう?
わては自分では再訪したいかどうかで基準にしてるねん。

新福菜館ノ焼きめしは旨いべ。
一度たべてみ。

227>
昔、泉ヶ丘のラーメン劇場にあったときに食べたやつは旨かった。
高石にあった新福菜館はベチャであかんかったけどなぁ(もうつぶれてしもた)
京都の本店はどれ位旨いんかなぁ?

＞岸和田市民さん

また行きたいかどうか聞かれたらどう?

答えはイエスです。
また食べてみたいし、2回目でも同じ感想を感じるか、味のばらつきはないか、
っていうのを確認したいですね。今までもおいしい店は必ず近いうちに再確認というか
また食べたくなるんですよね。だからもう少ししたら必ず行くと思います。
焼き飯のほかにもおいしそうなメニューがあったんすよ。でも、2回目も変わらない感覚なら3回目も「焼き飯」って頼んでんねんやろな・・・。

東大阪のUKはスレ違い？ミセステリーはかなりうまいが

＞魔人はん
＞まあすけはん

おめでとうございます。
やっぱりあなた達もりっぱな慢性疾患炒飯中毒賞です。
どの医者に診てもろても間違いおまへん。
不治のやまいです。もうあきらめなはれ。
お互いに病気が治らない様がんばりましょう。

まんねんの焼き飯がうまいと思ってるようじゃだめだめですかね？

＞２３２

味の好みなんて「十人十色」ですから「俺はこの味美味しいと思うねんけどどや？」
ぐらいでいいんじゃないですか？
お互い情報を提供しあって、共感できるところは情報を共有し、意見を言い合ったほうが
楽しいし、お互いのためになるんちゃうかと思いますよ。
ちなみに今日のお昼、実は偶然にも「まんねん」（千里丘店）で食べました。塩味系でとてもおいしかったですよ〜。
子供にはオム炒飯というフワフワ卵がかかっているのを食べさせつまみ食いしましたがそれも美味しかったです。

まんねんの焼き飯がうまいと思ってるようじゃだめだめですかね？

とんでもない、焼き飯フリークの資質を持った方だと思いますよ。
ちなみにどこのまんねんの焼き飯ですかね？（梅田・心斎橋・千里丘）

ちなみに場所はここです。車でこられた方は吹田方向から店を左手に見て５０メートルほど茨木方面に行き過ぎたところの左手にコイン駐車場がありますが清算時に店の人に言えば
駐車場の３０分無料チケットがもらえます。
この道も「紅灯」、「熊吉」などこのスレの常連さんには有名店がずらっと・・・
http://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E135.33.15.2N34.47.28.1&ZM=8

>>234さんどうも〜
自分は梅田ですね。
あの量が少ないのが憎たらしいと思ってますｗ

既出かもしれませんが天満橋の天平閣という中華料理屋の焼き飯が好きです
ハムと叉焼とをつかっていていい味でていると思います

場所は
http://map.yahoo.co.jp/pl?nl=34.41.5.243&el=135.31.5.763&la=1&sc=2&CE.x=239&CE.y=239
です

＞１９０
東住吉区民です。
しかし旨いもん喰うためには関西圏内何処でも行くぞ！

今日は家族と一緒に「グリル志げる」へ昼食へ。
特製やきめしを食う。ウ、ウマー！紅灯の焼飯を思い出す。ホンマに家庭で作る味やけど、ピラフ
ほどはべちゃっとしてない。フワ度６、パラ度２というとこやけど、微妙にコショウが効いてる。
家族て「うまい、うまい」とあっという間に平らげてしもた。一緒に食べた焼肉定食やビフカツ
定食もうまく、ドミグラスソースがしっかりしてて洋食屋の王道といったところやな。
>>217はん、ありがとう！

>>236はん
うちから歩いてすぐの距離！灯台下暗しとはこのことやな。参った。
一度行ってみるわ。でかい郵政公社の建物の南っかわやな。

＞２３６さん

職場の近くなので早速近い内に行かせてもらいますね〜
お昼ごはんをどこで食べるか毎日葛藤していますのでそういう情報はありがたいですね。

お昼の炒飯はラーメンセットか単品しかなかったと思います
通ってたのは5〜6年前なもんで味がかわってたり口にあわなかったらごめんなさい^^

天満橋の天平閣行ってきました。
お昼のセットメニューのため残念ながら作り置きっぽい模様でした。　
ハムとチャーシューの焼き飯で味は悪くないですが「平均的な中華料理の味」
といったところでした。もう少しご飯が堅めならばパラパラしてたのではないかと・・・

ラーメンいちまさのチャーハンがおすすめ。

＞２４３

店の情報よろしくお願いします。
場所や営業時間など・・・

第一旭の焼きめしが馬鹿うま。

へぇ〜

「譚総料理長直伝の中華炒飯」

遅れ馳せながらダイエー系列のスーパーで見かけたけど
価格が470円だったので買えなかった、orz。
冷凍にしては高杉るお

皆さんはいくら位で買ってるの？

＞２４７さん

近くにドラッグストアの｢サーバ｣ってないですか？
大体ここはいつも冷凍食品を4割引で売っていますので我が家は1パック290円で
ゲットしております。「サ○エ」あたりだと正札で売っていたような気がします。

>>244はん
ラーメンいちまさ
山科区御陵鴨戸町1
075-595-6151
11：30〜15：00　18：00〜翌2：00
日曜の夜のみ18：00〜24：00
不定休

じゅらくのチャーハン好き
本格炒め炒飯も

>248まあすけさん、おおきにです。

今日仕事の途中に見かけたので入ってみたんですが
冷凍食品扱ってなかった、orz。
ちなみに尼崎下坂部店と西淀川歌島店です。

地道に探すとするか・・・・・

>>202 まあすけはん
>>203　岸和田市民はん
昨日の木曜日、「あほや」と「やまびこ」行ってみた。
平日夜やったけど、あほやで焼飯は無かったわ。残念。
そのまま「やまびこ」に移動。炒飯を頼む。
こ、これは．．．ウマー！！　フワ度６、パラ度７。ぱらぱらのふわふわは今までのベストかも。
味付けはあまり得意でない醤油系やけど、薄味やしタマネギの甘みとで良いバランス。思わず
ハグハグ行ってしまったで。２．５点。３点でないのは好みの問題や。
イチオシの担々麺と一緒に食ってみたけど、ラーメンは専門ちゃうんでコメントは控えるけど、
ちゃんとゴマと味噌の味が利いていて、辛いだけの担々麺やなくてうまかった。炒飯と一緒に食うと
炒飯の醤油くささが消えて、丁度良いバランスになるのは、やはり一緒に食うのが前提の
味作りなんやろう。
でも、うまかったで。岸和田市民はん、出来たら一度行ってみて。ワシが行ったときもワシだけ
しか居ないで夫婦二人でやってはったけど、もっと認められてもエエと思うで。特に炒飯は
今の所大阪で５本の指に入るやろ。

＞魔人はん
『炒める大捜査線』やな
そうかあたりやったか
行ってみたいけど平日の6時以降はつらいなぁ。
食いたい・・・。
ほんまもんやも魔人はんにせっかく開いてる時間捜査してもうたのに
行けてないもんなぁ(涙)。
楽しみは後においとこか。

炒飯は現場で炒待っている。

＞魔人さん
＞岸和田市民さん

「炒める大捜査線」・・・

ここの掲示板のたぶん誰よりも近くに住んでいるのに・・・見た目の印象で躊躇してみたり・・・
すぐそばで事件は起きているのに・・・

「ほんまもんや」・・・

勤務先からそんなに離れていなのに・・・

猛省です。
近々行って来ます。

＞まあすけはん

そんなあわてることないて
この病気とは根気よく
長いお付き合いをせなあかんと思うんや。
ぼぢぼち行こや・・・
一辺に捜査して事件解決してしもたら
おもろないんとちゃうやろか。
と言いつつハシゴしてる自分がおんねん(爆)。

＞岸和田市民さん
　　
ぼちぼち行きたいですがハズレを引き挙句の果てにはカロリー摂取過多により
糖尿病やら、高脂血症などには悪いので当たりを早く引きたいと思ってるんすね。

噂の志げるの焼飯いただきました。
雰囲気ですが、ほんまもんやの焼飯に一番近い味ですた。
ほんまもんやの焼飯を少し洋食風にした感じ…ってわかり難いか。
なんしかこの二つはよく似ていまつ。

＞まあすけはん

その範囲、その時間に選択肢に2つ以上あっても
家族と一緒であれば概食の無難な方、さらに単価帯が違ったら
CPの良い方を選択します。

一人やったら勝負に出ます。
はずれやっても自分ひとりやったらあきらめがつきますが
後でネチネチとやられると
今度からは新規営業は一人で・・・と必然的にそうなります。

>>「今日見つけたこの店は既出やないけどもしかしたら・・・アカンかったか・・・」と砂をかむような思いで

その通りです

んがぁ
あたりやったら誰かに直ぐに報告せんとおられまへんし、
自分の舌が間違いではないと言う同意が欲しくてたまりまへん。

うまいもんはうまい。
これでいきまひょや。

チャーハンくいてー

>岸和田市民はん
その通り！ええ事言うた！
「うまいもんはうまい」と自分で思えるものを書き込む。
あとは色んな人が行ってみて、その感想を自由に書き込む。
それでええやんか。

＞岸和田市民さん
＞炒飯魔人さん

肩肘張らずに自然体で貪欲に焼き飯をどんどんほおばって行きたいと思います。
「うまいもんはうまい」このキャッチフレーズで中毒と戦いながら（笑）みなさんに
良店の報告が出来るように・・・

＞炒飯好きのみなはんへ

せやせや
もともと食いもんなんて本能で選びたいもんや
炒飯に拘りなんてあれへんけど
めしと油とたまごを味わう単純な料理だけに奥行きが深いし、
作る人によってがらっと違う料理になる。
身近なもんやからこそ上手に食いたいな。
食べる人の体調もあるし、作る人の体調もある。
特別なもんは求めてへんけど、毎日食っても毎日うまいと
思えるもんを食いたいもんやね。
それがもちろん難しいのもわかってるし。
うまいと思える事自体が大事なんやろな・・・。

初めて書き込みします
炒飯が大好きなんですけど、貧乏なので月イチ程度しか外食できません
そこで店を新規開拓する時、まずかったらショック大なのでとても勇気がいります
いろんな書き込みを見てジックリ検討した上で新しい店へ行ったのにうまかった試しがないんです
(守口の新福菜館など)
貧乏人の舌やからかな? とも真剣に思ってしまいます
そこで自分が1番おいしいと思ってる炒飯の店を言うので、1度でもそこで食った事があるのなら10点満点中、何点だったか教えてもらえませんか?
そして点数が高ければ、そこよりおいしくて安い店を教えてください
出来れば旭区から自転車で30分以内のところで宜しくお願いします

1番おいしいと思ってる店は
浦生4にある ラーメン 豚吉です
http://ramen.gnavi.co.jp/shop/jp/k244400n.htm

>>263はん
わかった。機会があったらなるべく早くに行ってみるわな。
ただ、多分「法善寺横町花丸ラーメン」（前の名前は花豚吉）と同じチェーンやと思うから、
結構うまい筈やけどな。でもラーメンのチェーン店は、ラーメンは均一でも炒飯はムラがあることも
多いからなあ．．．

>263

あなたにコメントを返せる人はあんまりおらんと思うわ。
月１回のチャンスをぶつぶしてしもたらほんま悪いもん。
ここのレス参考にして、自己責任でたのみます。
この問いには正味ビビリますよ。
ごめんね・・・がんばって炒飯食ってね。

ごめん4分差で魔人はんが書いてはった。
>さすがや魔人はん
この質問に答えられるんは百戦錬磨のあなたしかおらんと思う。
機会があればいてあげて。

>>264さん
チェーン店やったんですか?
それやったら法善寺横町にあるんかな? その店の炒飯もよく似た味かもしれませんね
南へ行くとき、お金があれば行ってみたいです
もし機会があれば是非食べてみて感想を教えてくださいね
ありがとうございました

>>265さん
気〜使ってもらってどうもです^^
そうですね、やっぱり自分で判断して行くしかないようです
あまり外食出来ないんで、このスレの書き込みをどうしても信用したくなるんです
今度は前に書き込みがあった、滝井の国際女学院のそばへ行ってみようと思います
ありがとうございました

age

＞２６３さん

自分の好みが「醤油系」なのか「塩系」なのか分類しておき、なおかつ皆さんの詳細な分析やレポで判断するしかないようですね。
これはみんなに言えることですがお金を使い時間を使って好きな「炒飯」を食べに行き、それこそ「砂をかむ思い」してるのです。

私の立場でエラそうに言えるわけでもないのですがこのスレに書き込むファンの皆さんにはもう少し踏み込んだ情報を提供できるようにしてみませんか？
えらそうにすみません。

みんなで情報出し合って「美味い炒飯」食べましょう。

＞炒飯魔人さん
＞岸和田市民さん

「炒める大捜査線」「やまびこ」
行ってきました。フワパラ度は炒飯魔人さんの評価通りかなり高度でした。
どっちかというと醤油味でおいしかったですが何か魚風の匂いを感じたのですが何だったのかな？

「坦々麺」もいただきました。
スレ違いですが、今まで食べた坦々麺より抜群に美味かったです。
今まで坦々麺は扇町や京橋や三番街にある「四川○○」（よくド忘れしてしまうのです）が一番美味いと思ってましたが
越えました。

豚吉のチャーハンが好きな>>263さんには、京橋のもっこす亭（漢字忘れた）
をオススメします。（魔人さんの採点は確か２．５）
ちなみに俺も旭区民です。

魔人さんよ、テンプレはないのですかい？

>>271
テンプレはないなあ。
作ろか？

＞炒飯魔人さん
＞岸和田市民さん

私が８８，８９で書き込みした「白龍」で鍋を振ってた人が出した店の情報わかりました！
http://www.mapion.co.jp/c/f?uc=1&grp=all&nl=34/41/57.541&el=135/30/59.756&scl=25000&bid=Mlink

「一麺一会　まるしん」という店を開いております。
早速昨日行ってきました。探し続けてデフォルトの味を忘れてしまったのか、妄想を膨らませすぎたのか、
はたまた味が変わったのか・・・一口食べて「あれっ？記憶の味と違ってる。確か塩系だったと思ったのに醤油系だぞ、これは」
ごくごく薄目の醤油味系に感じました。美味いんだけど記憶の味と違ったのかな？しかし餃子はショウガの味がきいてこの味だ。
しまった！餃子と一緒に食ったら味わからへんやん！」などと一人ツッコミ食べました。
フワパラもしているしこれはこれで十分紹介できる味だけどなんか自分の記憶と違うような気がする・・・。
これはちょっと要追跡調査です。また行ってみられた方の意見をお願いします。

魔人さん是非テンプレ作成、御願いします。
次スレ頭あたりでいいかも。

>273
GJ! (Good Job!)
またこれも射程距離内や。ワシも確認してみるわ。
>>274
わかったわ。ただ、このスレは３００まで？１０００まで？流浪の旅を続けて来たので、一度も３００
まで行った事が無くって（涙）判らへんのや。

>まあすけはん

がんばって張り込みやってや
定休日や営業時間も調査たのむで

店の暖簾くぐるとき
「炒める大捜査線」のBGMかかってるやろ
見事な中毒症状や

がんばってな
健闘を祈る・・・。

魔人さん、涙ですね…乙です。
次スレ楽しみにしてますよ。なんだったら埋めます。

＞岸和田市民さん

１１：００〜１５：００
１７：００〜２４：３０
不定休とのことです。
双龍居からもそんなに離れていないですよ。
隣にタイムスの駐車場あるので車でも安心していけます。阪急オアシスが見えてきたら近くです。
近いうちに２回目の訪問にて味の調査をしてきます。
あと蒲生４の「豚吉」も確認に行きたいしな。
「炒める大捜査線」のＢＧＭ全開で・・・。

＞278まあすけはん
Thanks
あのへんも行かなあかんとこ
よーさんあるな

うまいもんはうまい
きれいもんはきれい

スケート感動したな

炒飯と違てすまん

昨日の晩、早速「一麺一会　まるしん」へ行ってきたで！

醤油味炒飯とカラアゲ定食を頼む。炒飯はソース味とケチャップ味もあったけど、まずデフォルトで。
お、これは！フワ度６、パラ度７。わずかに醤油味やけど本当にあっさり。焼豚やネギ、タマネギ
等のシンプルな具材なのに、さらさらと入る。南方の「無水美香』（あ〜名前忘れた！）と同じ
ような「本格中国料理店系炒飯」や。ウマ〜！２．５点にしとくわ。
スープも白湯（ぱいたん）系やけど、ニンニクが少し効いていてうまー！からあげもニンニク少し
が良く効いててウマ〜！他と一緒に食べると、微妙な炒飯の味が飛んでしまうくらいなので、
２．５点にしたけど、これはよかった。流石まあすけはん！
休みは日曜やけど不定休やと書いてたな。営業も１１：００〜２４：００になってたけど、
これは出前用のメニューに書いてあるんやけどな。出前も有るのが嬉しい。（無理やけど）
今度は焼きそばかフライメン行ってみるわ。久しぶりにちゃんとした「中華料理屋」やった。
>>274はん
埋めるのはもう少し後にしてくれるかな？何とか次ぎスレ誘導したいんで。この１〜２日は忙しい
んや。
＞岸和田市民はん
スケート、きれいやったな。ワシも朝の番組で見てて遅刻しそうやったわ。

>>269さん
遅レスですみません
みなさん砂をかむ思いをして食いに行ってるんですね
ここまで炒飯に関して詳しい掲示板て珍しいので、やっぱりこの板のレポートを信じて自分なりに分析して食べていきたいと思います
いろいろとありがとうございます

>>270さん
今日やっと給料日なので食べに行けました
すごく待ち遠しかったです
最初場所がわからなくてうろうろとしてしまい、通りすがりの人に場所を聞いたらすぐに教えてくれました
結構有名なんですかね
そして唐揚げセットやったかな? を食べました

おいすぃかったですよょょ
味は豚吉の炒飯にすごく良く似た味で、パラさ加減といい、塩加減といい、好みの味でした
具はほとんどカマボコでしたけど・・・
でも唐揚げもジューシーでおいしかったです
食べてハズレだったらどうしようと思ってたんですけれど、勇気を出して行ってみて本当に良かったと思ってます
これで食べに行ける店が増えたので、楽しみがひとつ増えました
本当にありがとうございました

＞２８２さん

良かったですね。
「豚吉」も「もっこす亭」も近々行ってみようと思います。
282さんの好みの炒飯の店が増えるといいですね。微力ながら情報提供させてもらいますね。

もっこす亭は、偶然にもこの前の魔法のレストランに出てしまいました。
個人的には出てほしくなかった・・・
でも、豚吉ももっこす亭もはずれメニューがないので好きです。
もっこす亭は長崎中華の店なので、具にかまぼこが入ってて優しい味付けです。
おすすめメニューは、エビフライペア（尻尾までパリパリのエビフライ＋チャーハン＋サラダ＋スープ）か
唐揚げペア（ジューシーな唐揚げ＋チャーハン＋サラダ＋スープ）です。
魔人さんも唐揚げウマーと言ってましたよ。

今日(日付的には昨日2月28日)黙壺子亭行ってきました。
曜日に関係あるのかな(火曜日）炒飯サービスデーということで通常580円が430円
になってました。なので、サービス定食やらペアを頼まず炒飯と餃子を注文。
かまぼこが目立ちます。でもこのかまぼこがなんとも優しい食感と甘みが出るんですね。
なかなかおいしかったですよ。家庭で出される炒飯のようなんですがこういうのをツレの家で
食べられるなら通い詰め決定です。「もっこす」という店名から熊本に関係してらっしゃるのかなと
思いましたがスープが熊本ラーメンのベースの味で確信。にんにくチップが入って熊本ラーメンのスープ的。でした。
おいしかったですよ。ちゃんぽん、皿うどんもおいしそうでした。スープは熊本・メニューは長崎？
又近いうちにちゃんぽんか皿うどんを食べたいと思います。

まあすけはん、２８２はん＞
黙壺子亭、気に入ってもらって良かったわ。ワシも長い間行けなくて、紹介してくれた人に
不義理したんで．．．「やさしい味」がキーポイントやな。そう、あのかまぼこがええんや。
皿うどんも別の時に行ったけど、ええ塩梅やったで。ワシ、豚骨＋やさしい味のちゃんぽん、
大好きなんや。野菜が多くて腹もふくれるしな。

昨晩は小腹が空いたので、天神橋５丁目の「十八番」に行ってみた。
お勧めのスタミナチャーハンを頼む。う〜ん、辛甘い！フワ度６、パラ度２で確かにねちゃねちゃ。
生卵が上に乗ってるんで、かきまぜると余計にねちゃねちゃ。パラ度０になる。
白菜キムチで真っ赤やけど、思ったより甘みと酸味があり細切れの牛肉との相性もええ。
でも炒飯というより、キムチ牛丼卵入りに近い味かな。微妙な味やけど１点としておくわ。
それよりも、ラーメン鉢に入ってくる量に参ったで。普通の炒飯の３０％増し位やった。
今度は半チャンのセットを食ってみよ。

>>285
餃子サービスデーってのはありましたけど、最近は炒飯もやってるんですね。
でもこれは他店でも言えることですが、混んでる時の炒飯って数人前を一度に作るので、
パラ度が多少ダウンしてたんじゃないだろうかと、ちょっと心配になりました。
今度はぜひ普通の日の炒飯を食べてみて下さいまし。

長崎ちゃんぽんと皿うどんも旨いですよ〜。但し蒲生四のちゃんぽん屋さんのように
くたくたに煮込んだキャベツが好きな人には合わないと思います。
自分は黙壺子亭のが好きです。

＞２８８さん
私が行ったのはまさにお昼時でしたがポカッと空いたように一人分の炒飯を作ってくれてたようで
フワパラしていましたよ。今度はちゃんぽんか皿うどんをいただいてみます。今日も近くを通ったときにふと
ちゃんぽんか皿うどんを食べてみようか・・・と誘惑に駆られましたが今日は｢豚吉｣に行くと決めてたので素通りしました。
帰り道見たら閉まってました(定休日かな？)。

＞魔人さん
＞２６３，２８２さん
今日のお昼、｢豚吉｣行ってきました。フワパラ度はかなりの点をつけられると思います。
以前八尾で食べた｢○○童子」(何とか花丸軒だったような・・・）すると
魔人さんが指摘していた通り同じ系列店ですね。
で、感想ですが・・・。塩味系でとてもあっさりして美味いんですけど八尾同様、少〜し
味が薄いように感じました。ラーメン、餃子と一緒に頼むと味が飛びます。単品で頼むと良いでしょう。
キムチ(取り放題です。)と一緒にいただきました。でもほんと美味しかったですよ。
南蛮亭の炒飯をちょっと薄味にしてあっさりしたような、食べ終わった後に南蛮亭のように油べったりということはないので
体に優しく美味しい炒飯といったところでしょうか・・・。
ポイントは高いと思います。今日の昼ごはんは｢砂をかまず、にこにこでした。」

間違いなく美味いのは　野里飯店のお父さんがつくる焼き飯。

そろそろ、次のスレたてを頼んで来るわな。まだ埋めんといてな。

人によって美味しい基準が違うので
点数式で述べるのは語弊が出る場合があるから、
気を使ったほうがいいと思う。ちょっと考え直してみてくれないか
個人的主観で順位をつけたりするのは構わないが、数字で「点数」付け
すると、何様だと思う。

べつにえーやん

>>292
でも、点を付ける付けないってのはこのスレに
言うことやないんとちゃうかな。
現にこのスレ内でも点数の差はあるし。
このスレは付けられた点数に反論も拒否してへんし。
言うてはることは、わかるけどな。

って、スルーやったかな？ごめん。

点数が絶対基準ではない
味覚は人それぞれ
食って感想を述べる、うまいと思ったものをうまいと言う
そういうことだと思う

次スレ　９軒目
http://kinki.machi.to/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1141875408

初めて炒飯スレでジプシーをせんで済む。完全に埋まったのも初めてや。（感涙）
テンプレの件はもう少し後にさせてな。
点数の件は引き続き向うで。

焼飯埋め

埋め立てはローカルルールで禁止されています

来来亭のチャーハンはうまいと思う

ごちそうさん