復活！大阪のラーメンスレッド７杯目

美味い、不味いに関わらず、大阪にあるラーメン屋の情報交換をしましょう。
※荒らしに反応するあなたも荒らしです。放置徹底よろ。
スレッド内で討論はやめませう。仲良くマターリといきませう。

卍卍卍 前スレ 卍卍卍
復活！大阪のラーメンスレッド６杯目
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1074749820

卍卍卍 過去スレ 卍卍卍
復活！大阪のラーメンスレッド
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1052748067.html
復活！大阪のラーメンスレッド2杯
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1055144803.html
復活！大阪のラーメンスレッド3杯目
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1058149803.html
復活！大阪のラーメンスレッド4杯目
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1064554131.html
復活！大阪のラーメンスレッド５杯目
http://mimizun.com:81/log/machi/osaka/1071749750.html

乙です

最近のラーメン屋はチャーシューがうまいとこ多いね！
肉厚の豚トロ系チャーシューみたいな。
でもチャーシューは有名でラーメン全然うまくないとこばっかりですね

>>1
乙です。

昨日梅田のラーメン朱に行って来ました。
朱ラーメンと明太子ごはんを食いました。
麺は細麺でしっかりしてて、替え玉も良い感じ。
スープはとんこつ系だけどそんなにこってりはしてないかと。
閉店ぎりぎりに入ったのに、オッケーしてくれて感動した。

話変わるけど、最近コンビ二とかに置いてある、
名店１００選とかって、なんかどう考えても、
企業が金出して乗っけてるだけって感じの店が多い気がするのは俺だけか。
確かに美味しい店も乗ってるんだけどね。
いかがなもんでしょ。

ホテル系でうまいラーメンはどこ

>>5
ホテル系ってどんなの？

>>4
まぁ美味い不味いは人それぞれだが
ラーメン朱のスープはもっと頑張ってほしいと思う
今のスープは業務用そのままだし、いかにも大阪に合わせましたっていう感じ
麺だけ良くても、そのうちお客さんに飽きられるよ

店の雰囲気や店員さんの教育とかはいいと思うから、
そろそろ真剣にスープ作りをやって欲しい

友翔行ってきたけどあれって味落ちてるの？

昔から美味くない。

名前は忘れたが、布施の二両半の隣にある担々麺の店。
スープは香辛料の辛みだけで他の味が一切ない。炒飯も激マズ。
黒門市場の近くにある「た○鬼」も同じ。
担々麺て、スープに味がないのが一般的なん？

もうなくなったが、カップ麺「ラ王」の担々麺のはスープに味も
ちゃんとあったが…。

箕面の新店『平太周』行ってきました。
特製ラーメンはめっちゃ醤油辛いし、塩ラーメンはめっちゃ塩辛い。
お店の人に「あっさりです」と言われたつけ麺も醤油辛かった。
東京の人たちは、本当にあんな味付けが好きなの？信じられないよ。

一時味が落ちた
マネ虎
よってこや
細麺開始で
ちょっと注目

平太周って牧落のどの辺なんですか？
営業時間とか分かりますか？

工作員のネタだ！
相手にするなｗ
馬鹿。。。

ただたんに「平太周」の場所とかが知りたかったんだけど・・・。
ダメ？

>>13
牧落のどこって言われても
１７１の牧落交差点の所にあるとしか
他に答えようが無いと思うが？

ちなみに俺も平太周を開店の次の日に食べて来たが
あのドロのようなギトギト醤油はちょっと駄目だったな…。
７００円の割りに量も少な目だったし。

>>15
ジャパンの斜め向かい
元、福将軍
元、白黒らーめん美

みなさまありがとう

ラーメンのジャンルに入るかどうか分からんけど、
長堀にある「アガラアグラ」の昼食の時間帯にしか
メニューに無いトムヤムクンのラーメン？は
なかなか美味しゅうございました。

渡る世間でおなじみの幸楽のラーメンが商品化されるらしい。
しかし幸楽みたいな店が本当にあったら絶対行きたくないリストに入るだろうな。
店員とその家族がいつも入り浸って口論をしてる。
ラーメンもまずそう。

新石切にドンキが出来て、その中に亀王入ってる
今日まで特価だよん〜！

福岡から越してきました。
博多系久留米系（秘伝のタレやゲンコツ鶏殼濃い目）のうまいラーメン屋
探しています（一風堂は除）情報たのむ。

阿倍野古潭…ゼラチン入杉。平網使えとは言わんが深網でもちゃんと麺の湯出汁切れ。

>>23
過去ログおよび某巨大掲示板読め

【久留米】
天神旗＠上新庄
昇龍＠西中島
豚一＠中崎町
【博多】
広松＠寺田町
しばらく＠なんばパークス
一勢＠猪飼野
ごん太＠羽曳野

味冨久＠天王寺
源屋＠宗右衛門町
黒門らーめん＠日本橋

久留米ラーメンというのがもひとつよくわからん。
南森町の天龍ラーメンの看板に久留米ラーメンと書いてあったが
ああいうのをそういうのか？

>25

現地で行って食うとわかるが甘さが全然違う。
博多と長浜でもかなり違うんだがな。

>>24
助かる。
>>25
博多は、スープや薬味がなんつか小洒落た感じがする。雑味や獣臭を抑えたスープに
高菜やキムチもやし乗せて食ったり。
久留米は、庶民の味か。豚臭くて濃いから紅生姜もあう。値段も安いしな。

やっぱ長浜ラーメン最高やね！。

名物長浜替え玉ラーメンね。

>>27
こっちはラーメンのバリ高こうごた
400円台で食えるとこいっこもなかけんが
財布には気つけんとさ

>>30
げんこつの徳々ラーメン390円食っとけ。
博多「風」ラーメンだし。

平野区長吉長原、鶴瓶実家近所の「ひこえもん」（彦衛門？）

>>32
400円台じゃ食えないし

黒門ラーメンの焼玉が珍しくて好きなんですが
あれは博多（長浜？）では一般的なんですか？

>>23
大阪からははずれるけど西宮の希望軒をオススメしたいなぁ
あーでも久留米系ではないかな…

希望軒は姫路が本店。
道頓堀にも支店が出来るよ。

大阪か京都で、獣臭の利いたスープを楽しめるラーメン屋ってある？
最近はあっさり系の豚骨が多いんで、たまにはワイルドなのも食べたいっす。

店員がワキガのラーメン屋ってことか？
夏ならまだしも、この時期はまだワキガ臭がそれほど酷くないから
夏まで我慢したらいいんじゃない？

>>37
野田の旭屋

>>34
福岡で替え玉の麺を焼いたり、チャーシューのせる話は聞いたことがないな。

>>40
ということは黒門のオリジナルかな？
替えめしは特許出願中？とか書いてあったように思うが。

>>24
>>源屋＠宗右衛門町って、
新しい店？知らなかった。

ｂｙ故･てっぺんラ−メン(宗右衛門町)のファン

>>41
替えめしは東京で何店か見かけたけどなぁ？

博多・長浜ラーメンはあっさりしすぎててものたりんな〜
やっぱ久留米ラーメンやね！１回食えば病み付き間違いなし！？

濃ゆい味噌ラーメンでお勧めないっすか？
この前は天満のカムイ喰ったけどまあまあ。。。
そういえば十年以上ぶりかぁ。。。

大阪ではないが、京都のラーメン通りにある『天宝』はめちゃくちゃ上手い
角煮味噌とんこつのようなこってりと麺にからみつく程良い辛さと甘さが非常にハイセンスなハーモニーを奏でている

>45カムイの近く、天神橋筋沿い南森町よりの
天神ラ−メンのみそラ−メンはなかなかよ。

ありがとね
明日雨が降らなかったら天神ラーメンいってきま
『天宝』って豚骨やないの？

とんこつやったら
ラーメン界の半助
高槻とんこつ市長が来るでしょｗ

豊中に新しくオープンした“○匠”、前にあった和歌山ラーメンの時と
作ってる人もアルバイトも同じやん。味もそんなに違わへんやん。
フランチャイズ乗り換えただけかいな？

大阪にはご当地ラーメンってないね。
というか昔はラーメン屋そのものがそんなに多くなかった。
中華料理屋の一メニューって感じかな。

あぼーん

飯やの中華そばと、路上の屋台ラーメンと、があった。うどんは
すうどんが一番おいしい

あぼーん

あぼーん

>>51
自称「大阪らーめん」は
豚骨醤油が多いが
横浜と同じ。。。

東御旅の藤平前の道路、また違法駐車しだしたな。
あそこでの違法駐車は、事故につながるぞ。

北巽〜小路の間・アトム寿司の向かいの
藤！
最高・麺・スープ・チャーシューＧｏｏｄ ！
あ〜又食いたくなってきた

あぼーん

あぼーん

スレ違いの書き込みで荒らすなよ。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

ラーメン博物館に逝きましたが、チキンラーメンの直後に
おなじような柄の袋入りの「そば」が発売されてたらしい。

JR堺駅の側にある葵屋っていっつも閉まってるんだけどいつ開けてんだよ
定休日以外にも休むんだったら不定休って書いとけ

豊中のセルフうどん「めんむす」に逝きますた。
そのそばの１７１沿いには新しいラーメン屋がいくつか出来ていますた。

ラーメン博物館でてるてるラベルのチキンラーメンと
ＪＡＬ機内用のミニカップなどを購入。
即席ラーメン作りの体験などをしますた。

池田の麺翁百福亭と吾妻の梯子をしますた。

ラーメンのかんすいが腎臓結石に悪いらしいので
今後はうどんを食べましょう。

らーめんでは高槻の来来亭が一番美味かった。
次はますたに。

あぼーん

あぼーん

あぼーん

あぼーん

明治製菓の北海道ポテト しお味スモーク風味　は
正露丸の味がします。正露丸は実は何十種類もあるそうです。
神崎川ぞいのマロニーのねきの大幸薬品がいちばん有名です。

あぼーん

あぼーん

なこたぁ無い。

あぼーん

あぼーん

冗談だと思っていました
　　↓
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1079435765&START=253&END=253&NOFIRST=TRUE

誘導します。
１） http://osaka.machibbs.net/bbs/test/read.cgi?bbs=annex&key=1054869337
２） http://jbbs.shitaraba.com/bbs/read.cgi/travel/1079/1063785233/

あぼーん

あぼーん

ローソソで売ってるエースコックの異様に高い「具」の文字を「品」状に並べた
カップラーメンのチャーシュー入りのはあきませんでした。

あぼーん

京橋の蔵はいつからあんなに堕ちたんだ！？
麺が…鬱

あぼーん

あぼーん

こんなことになってるのか

堺東のラッキー軒。俺的にはそこそこ好きやったんやけど、
今日見せの前通ったら潰れてたよ。開店して半年もたんかったなぁ〜
関西1週間の今回号に、ラーメン四天王のオススメで掲載されてたのになぁ〜

何じゃこのあぼーんの山は？

スレ違いの書き込みで荒らしてた奴らをまとめてあぼーん。

セルフのラーメン屋にいって生しょうゆうらーめん食いたい。

>>91
ラーメン四天王は他人の情報を横流ししているだけなので、そういうことが起きるのです。

>>94
ラーメン屋にそんなメニューあったか？きビールはあるけど。

ラーメン四天王ってなんだよそれ・・・

ラーメン四天王って誰？
一瞬、贔屓屋の四天王ラーメンかとオモタ。

>>98
ラーメン四天王は「関西１週間」がラーメン特集をする時に出てくる４人のこと。
一応ラーメンに詳しいとされているが、他人から貰った情報を使い回ししていることも
多いので、今回のように「掲載したのに閉店」みたいなことになる。
色々肩書きはあるようだが、はっきり言ってただのキモいラオタ達。
ポーズ写真もキモ過ぎる。
詳しくは今発売中の「関西１週間」を見てね。

常時行列の有名店
http://www.itoshinoramen.com/oldmoon/rakunizin.htm

大阪らーめんは
昔こたん、金龍、神座
今びっくりラーメン一番
あとはインスタントで十分ｗ

>>99
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )ﾋｿ

むかしは北斗の味噌もうまかったよ。

元祖七二八系　通天閣老麺はどぉ？

>>102
( ´д)ﾋｿ(´д｀)ﾋｿ(д｀ )ﾋｿ

通天閣
逝ったことあるけど
串かつとビールで
酔ってたんでよく覚えてない。。。

>>99
他人の情報を立ち読みでしっかり盗んでおいて
それを棚に上げてあげくに「ただのキモいラオタ」ですか

恥ずかしい生き物ですね、貴方

>>99
お前、MICKだろ。

>>99
MICKて何？　ラーメン五天王？？

関西一週間の記者の舌は信用できねーので有名だからな。
とんでもなく不味い店でも平気で絶賛しまくるし。

そういえば、以前は単独スレまであった天王寺駅の「らーめん亭 王冠」が
場所も名前も変わって「真丸ラーメン」として開店するようだ。
値段も醤油ラーメン500円と値上がりするようだ。
味が変わるのかどうかは不明。
前と同じステーションビルの中2Fの奥の人通りのなさそうな場所
に移転する。

>>24
天王寺の味冨久、味はなるほどうまいな（イカ天カスが珍しい）
ただ、若い店主のやる気のない接客態度が気になる…（オーダー受けても返事なし）
スープもぬるかったし、新味の盆が赤で出てきた。

>>110
店名は伏せておくが、ある店内にいろいろ色紙があり、魔法のレストランの肩書きで水野真紀の色紙もあった
そんときその店に赴いたのは魔法のレストランがきっかけじゃないんだけど
色紙を見てこりゃ期待できるかなっと楽しみにしていたんだが、
実際に食ったものは、よくこんなので取材できるもんだな　え〜水野さんよ〜
っと番組ディレクターを疑ったもんだ

ようするに取材を担当するレポーターは上手かろうが不味かろうが美味しそうにレポートしなきゃならんということだ

○で雑誌に載せてるとこが混ざるので、自分の足で調べるのが常識となり

そうそう、俺も雑誌やインターネットはあくまで参考程度と考えてるよ。

>>110
記者は実食せずに記事を書く事もあるからしょうがない
締め切りもあるしね
メディアはあくまでお店の紹介なんだから
美味いか不味いかは自分で判断すればいいし、それが楽しい

評論する人にも当然、好みがあるわけだから
自分と好みが似た人の記事を追いかけていけば、外れは引きにくいよ

羽曳野のごん太。
具がチャーシューとネギだけなんだから、もう少し安くてもいいのにな。
でも激ウマ。長浜ラーメンと書いてあるが、久留米の大砲ラーメンぽくないか？

セルフでけつねらーめん食べたなー

>>118
いいね、ごん太
スープに金かかってるからしょうがないんじゃない？＞値段
まともに豚骨作るのは大変だからね

ごん太、日によってスープの濃さが変わったりしない？
まぁ美味しいからいいんだけどねｗ

ごん太、俺も大好き。最近の流行で魚ダシのラーメンばかり取り上げられるけど、
ここのラーメンらしい脂っこさがイイ！

>>121
材料の豚骨は質が毎日ちがう
毎日がぶっつけ本番みたいなもんだ

上町筋の舞富風、潰れた？

ごん太から外環沿いに少し富田林方面に進んだところにある
長浜一番も好きやなあ
野菜ラーメンがお気に入りかも

ごん太は確かに日によって味ちがうかもね
むかしはあの店で近鉄の選手と遭遇したりもしたっけな

松屋町そとや
堺筋一勢
夕方は６時オープンかよ？
慌てて帰って
損した。。。

日本橋よってこや
宮本むなしに変わってた

宮本むなし　ってマジ？
むさし　じゃぁないんやね？

しらんの？宮本むなし。

知らんかったわ。
勉強になったわ。

むなしは気のせいか、リーマンとＤＱＮが多いような・・いや、気のせいやろ。あっはは。

それはめしや丼も同じ。。。
店出るときは
「ご馳走様」
ぐらい言おうぜ

横綱、神座、天一などの大型店はDQNの巣窟であることは周知の事実だが
本や雑誌で取り上げられるラーメン屋にDQNが少ないのは意外だな
DQNどもはエロ本とボーイズラッシュと漫画ぐらいしか読まんのだろうか
ま、梅田やなんば周辺のラーメン屋にDQNが入ってくると
周りから浮いてるっていう感じがあるけどね
自ずと察する能力ももっているようだ

道頓堀のラーメン大食堂で一番のおすすめは？

リーマンてサラリーマンのことか？
DQNってなんだ？学生のことか？
で、それ以外って自営業者ってことか？

セルフで、きビール飲みたいな

道頓堀ラーメン大食堂
昨日昼３時頃前通ったら呼び込みやってなかった
もうダメかも。。。

>>133
ＤＱＮは基本的に車でいける街道沿いの店が好きだが
そんなこともないよ。
雑誌やＴＶで紹介されると急にＤＱＮ増えて行列になる。ＤＱＮは集団で来るし。

俺東京で20分並んで食ったけど
「えっ、この程度」
って感じだった。。。
こたん、金龍、神座を笑うものは
こたん、金龍、神座に泣くのです。

内環の小路にある藤！
も〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜めちゃ最高です！
考えるだけでよだれが・・・
皆様も一度ご賞味あれ！
スープ命！

堺東にできた希望軒うまいん？

>>137
アムザのあたりで呼び込みやってたよ！

>>134
こってり好き・・風来軒
あっさり好き・・舟見坂

でも六角家が中毒率高い
ハマるとやめられない

堺翁橋
一口餃子「Koo」
ラーメンのスープが
モロすがきやで
５００円も取るか。。。

日本橋、黒門市場入口の黒門らーめん行ってきた。
海苔に書かれた店の地図ににやり。こしのある細麺とコクのあるとんこつが美味かった。
だが、歩道からのれん一枚隔てただけのカウンター席だけだから
夏は、路面照り返しとラーメンの熱気で激暑そうだ。

黒門ラーメン
儲かってるんやから早くちゃんとした店舗にしろ。

>>143
六角家って横浜ラーメンでしたっけ？
北海道ラーメンのむつみや（だったけ？）が個人的には好き。鮭ごはんおいしかったです。

ラーメン大食堂じゃないけど、新しくできた中座にある胡麻小町もおいしかったです。

堺市天神の『天神』の激辛地獄ラーメン
うまぁ〜

黒門
あんなペットショップの向いで
よう飲食店するわ
安い立ち食い＞高い立ち食い＞黒門
変わったの３回目だっけ？

どちらかといえば市場の入口でようペットショップするわという感じだが。
知らん外国人が見たら食うんかと思うぞ。

中国人が食堂入って注文聞かれて「あそこの店にいた色の黒い犬」とか？

日本でも昔は犬を食用にしていたかも

ほんまの大阪人やったらラーメンみたいなもんは食わん！
あっはは！

あぼーん

あぼーん

あぼーん

112を訂正する。
また天王寺の味冨久行ってきたけど、前回のふとったにーちゃんはいなかった。
店員が違うとこうも（いい方に）印象変わるんだな。
新味は、赤皿で正解ぽい。

生野区の中華そば専門店「麺屋」いってきたよ。
味は・・・まぁ悪くない。
スープは「ん？」ってとこあるけど麺自体は美味しいと思った。
酒飲んだ後に食べたくなるラーメンだね。

新潟ぬるいラーメン情報
http://www.geocities.co.jp/Foodpia/8885/
なんとなく、面白いので･･･。

>>158
小路の？　あの醤油スープは凄かった。朝方二日酔いを覚ますのに食った事が
あったよ。

>>160
あぁいう味だし、あんな場所じゃなくて
飲み屋街近辺で店出して欲しかったよね
飲み屋街にあるラーメン屋こってり系多すぎ・・・
飲みすぎた後にはちょっときつい。

あぼーん

希望軒が難波に出来たね
行ってみたけど、客全然いなかったよ・・
大食堂の中の店より閑散としてた
しかし、味は全然マズー
三宮の店のは美味かったのになあ

豊中の五大力行ってきますた
ミネストローネを食べましたが、これはイタリアン色が濃いっすね
美味いですが、ラーメンとしての完成度は信濃路のが高い？
でも店員さんも店の感じも、かなりいかったです

「難波麺だらけ」か「道頓堀ラーメン大食堂」に行こうと思ってる
んですが、美味しいラーメン屋さんはどちらにありますか？

>>163
あそこの場所は、天下一品→旭屋→ホープ軒と、客が集まらない場所
なんかな？

そんな事もない。

ミナミはやっぱ
金龍
神座
ナゼか四天王
あの一角でやらんと

花月も頑張って頂きたい
千日前の店そろそろ潰れそうな勢いだ

花月
大阪最後の砦
完全に終わってるなｗ

花月
調味料多すぎ
そのくせ説明なさすぎ
命取りとちゃうか
色白ポッチャリのボケ店長

箕面の１７１沿いの台湾らーめん徹はかなりうまいと思ったけどなぁ〜
店内に色んな有名人のサインと写真が所狭しと飾っておりまふ。
一度逝ってみてくだされ。

近大の近所の「豊や」潰れたみたいだね・・・。

産業道路から東に御厨にある来来亭めちゃうま！
でも味が濃いすぎ！
背油が始めての体験でした

>>174
店員さん？
店ではもう少し静かにしてください。

川西の「げんこつ」
６年前のチャーシュー丼はボリュームあってめちゃうまかった！
、、、最近はどうなんかな。
他の店（チェーン店）は、、　うーん

確かに来来亭は、どの店舗も店員が異常にうるさいな。

春駒を食いたいわ〜

松屋町筋に在るほんまもんやの角煮ら−めんがあっさりしていて美味しかったよ
マスターの出身の青葉ラーメンより美味いかも

今日時間あれば魔法レスでやってた難波シティ芦屋ぎんなん逝ってくる。

皆さん本当に色々好き勝手言ってるケド、ラーメン屋ってホンマに儲からない
のよ。例えば６５０円のラーメン５００杯で売上が３２５０００円でもその内
の９０％位は費用で消えてしまうんですよ。しかも残り１０％つまり３２５００円
の半分１６２５０円は、消費税でもっていかれるしね。そんで残ったすずめの涙
で返済していかなければならない！そんなんできるかー！だからあんまりイジメんといて。

１８１の続きですけど、まあそんなこんな理由で大変なのよ。だから化学調味料が
多いだのなんだのと言わないで下さい。俺だって美味しいラーメンを作りたいネン
ラーメンでサクセスしたかってん！だけどそんなに甘くないのよ。

大阪でおいしい一番は松葉ややとおもいまんねん、庶民的素朴な味が残ってる

天下一品
そとや
営業開始時間ハッキリせえよ
飛びこみで食いたいときあるのに

>>181
ホンマもんのラーメン屋？
うちは利益率55％くらいあったけど・・・

来来亭たしかにうまいと思うし、よく行ってるんだけど
レンゲがスープに浸かるのだけはなんとかならんかなぁ。
それで手が汚れるのがなんかヤなんよねぇ。
（レンゲが短くて柄に皿にひっかかる出っ張りが無いからなんだが）

185さん、利益率が５５％ということは総費用は４５％しか掛かってないことになるけど
その内訳は、どの様に成っていたのでしょうか？もし原価率が３０％掛かっていたら残り
１５％で、人件費　家賃　水道光熱　消耗品費の全てを捻出しなくてはならなくなりますが？
もしかして、粗利益と間違っていませんか？

芦屋ぎんなん逝ってきた
味噌タレで食べる焼き餃子２９０円
テールらーめん７００円
女子供には受けるだろうが
野郎にはモノ足りない。。。

京一ラーメン、行けてるっ！！

>>187
逆ギレ？

寝屋川の一作が
1番好きです

ぶっちゃけ飲食は
１日１０万円
稼げたらオンの字。。。
潰れるのは
それ以上狙いｗ

天一のラーメンって好きな人の方が多いよね？よくドロドロしたスープがいや
とか聞くけど、油でギトギトしてるわけじゃないからそんなにイヤな感じはし
ないんだけどどないですか？

>>193
天一の社長は、「10人のうち９人が気にいらなかっても、
一人が中毒になってくれればいい。」
と言ってるね。
私の周りでは、嫌いの人の方が多いと思う。

天一割と好き
腹もちいい
らーめん、餃子、焼き飯、生中２杯で
王将と値段かわらん

　　　　　
　　　　行列ができるザーメン屋さん

１０人中の一人として言わして貰います。月三回は、中毒症状おこして食べに
行ってます。ちなみに焼きめしより白ご飯と食べるのが好きです。初めは抵抗
あったけどね。

天一って、一部の店舗は「ラーメン専門店」の看板出してるくせに
カレーやトンカツ定食や麻婆豆腐定食まで出してるのが変。

>>198のつづき
ちなみにトンカツやコロッケは近くの肉屋に買いに行っている。

天一
過去一度スープをチノパンに少しかけちゃったことあるが
しみになって取れない

シミ飲んで直そう　ハイチオールC

生野の麺屋の話やけどオープンしてすぐの頃食べにいったんやけど、あの全然沸騰
していないぬるま湯の鍋で今でもあの太麺ゆがいてるのかな？僕の時は完全に生煮え
でした。葱好きの私ですらひるむ程の臭い葱、スープは皆さんご存じ水　醤油　味の素
で作ったあっさり味！！しかも僕の時は蚊のトッピングというオマケまでついてました。
最近はどうなんでしょうか？僕と同じ様な目にあった人、結構おるんちゃいますか？

たくあんでご飯を食うのが一番おいしいです、

伸びきったチキンラーメンが一番うまいんじゃっ！！

＞天一
腹持ちはいいかもしれんが、のど渇かんか？

コークで無問題

ビックリ・ラーメン１８０円よりチキンラーメンの方が具に入れ方で美味い。

みそラーメンに水２５０ｃｃ多めに入れてチキンラーメンと一緒に炊く！試してみて
美味しいよ！
　あと、ただふやけさすより鍋でたくなり、電子レンジでチンするなりした方がチキン
ラーメンは絶対おいしくなります。日清の社員さんがいってました。火力が強いほうが
麺がチュルンとします。

インスタントに手間かけたがる知ったか多いねｗ
ﾌﾟ

>>209
「知ったか」の意味をもう1度勉強して下さい


(･∀･)ｱﾎｰｱﾎｰ

>>208
やってみた！！
膨れ上がって食いきれなかったよ。　マジで。

ひぐま知ってる人いる？扇町公園前の

ヒグマって旨いの？

ひぐま、まずいよ行く価値なし

扇町は
佐野の
FCでしょｗ

吹田市の千里郵便局近くある北斗って店にたまたまよって
食って来たがすげえ安っぽい店の外観とは裏腹に美味かったよ。
こんな自分でもまったく期待せずに入った店で当たりを
見つけると妙に嬉しくなるな（ｗ

ただ、この店ってなんか来来亭と味も注文方法もなんとなく
似てたがなんか関連あるのかな？のれん分けした店とかか？

HPによく載ってる
お初天神「げん屋」
何これｗ
今度九州とんこつ「亀王」
責めてみるわ。。。

214> ひぐま美味いよ
　　　最近やっと雑誌とかに載りだしたやんか
　　　まずいというあなたはどこが美味しいのですか？
　　　好みもあるでしょうが

亀王だけはやめとけ！後悔するぞ。

>>218
雑誌に載りだしたから旨いって本気で思ってるの？
ひぐまがどうなのかは知らないが、雑誌の記事が信用できない
ことは知っている。

ＣＰ考えると僕はれんげが好き

雑誌に載った時には、潰れていた店もあったな。
豊や

亀王はなぁ・・・森之宮のとこ行ったけど、
まぁ油そばはどうにか食えたよ。
腹へってただけなんかもしれんけど。
そこ行くならその近所の黒ラーメンの方がいいと思う。

>>220
雑誌に載ると→もうだめだ
という思考は短絡的だな。

マスコミで紹介される時点であまり美味くないと思うが。
そとやなんて開店時めちゃマスコミ攻勢かけてた。。。
お金払って行列させてたハーゲンダッツのやらせと同じじゃねえかよｗ

千里中央の一之助は美味しい？

吉本
島田一乃助は
おもろない
ダメよ
ダメよ
ダメなのよ

>>226
麺・スープ共に悪くないとは思うがかなりあっさり味。
なのでコッテリ味が好きだと物足りないかもしれない。
個人的にはコッテリ系が好きなので５つ星評価だと
☆３つ半って感じかな。

>>47
罠だったのかな？ガッカリやわ
すごく損した気分。ダメそうやが入っちゃった俺が悪いか。。。
はらへっててカンが鈍った

おちゃらん屋はどうですか？雑誌に載ってる写真では、美味しそうに見えますが？

ベスト５はげんこつと、よってこと、熊と、四天と、豚基地本店

よってこ、あちこち閉店してるぞ。
大阪王将の二の舞か？

>>230
まずいよ
麺がゴムっぽくてフニャフニャ
キムチとメンマ食べ放題なのがウリ

熊五郎系列だよ

一時明らかに食材の落ちた
ねぎがしなってた
よってこ
細麺が出て
マシになった。。。

私は岡山から来たものですが天下一品のこってりスープのラーメン本当においしく無かったです。
皆さんどうおもいます？あと確かにラーメン専門店なのにとんかつ定食ありましたねｗ

>>235
天下一品・神座・彩華・は好みで評価がはっきり分かれる味。

ベスト５は,喜多方とげんこつと、よってこと、熊と、四天と、豚基地本店とふくちあんと

>>231>>237
おまい、もうチト修行して出なおしてこいや。。。

>>237
化調好きでも別にいいんだけどさ
そんなんばっかで満足してると
本当に美味しいものが分からなくなっちゃうよ

嫌味とか煽りじゃなくて、ちょっとだけ本気で心配

藤平（上新庄）の前の違法駐車何とかならんか？
あんな交通量の多い２車線道路でやられたらかなわん。
そこにカラーコーンなんか置くもんだから輪をかけてひどい状態だ。

五月二日の夜のことだけど中央環状線長吉長原辺りでラーメン渋滞がおこってたよ！
原因は、横綱と神座両方とも車が道に溢れていました。熊吉は閉まっていたけど潰れ
たんかな？

車でらーめん
当然酒は飲まん
客単価低い。。。
経営側からして
あまり嬉しくない客ｗ

経営側を喜ばすために酒を飲んで運転する奴はアホーですよ
経営側の都合を考える客なんて実は経営側のカモですからな
当然、おれは飲食店なんてカス同然として扱ってます。

話がズレてしまうが
言ってみれば店員やサービスなどに不備があるとガンガン突っ込んでいきますよ。
だって、こっちは経営側が要求する金額をちゃんと払うのに
不満の残るサービス受けたら損でしょ
なんで金払って不愉快にならなきゃいけないの？って感じかな。
周りからうるさい客と思われようが、店側からうざく思われようが
おれは、店員が緊張してちゃんとサービスしよう！って気にならせる客になりたいと思ってる
だから店側の都合を考えたりする客は経営側以上に馬鹿な存在であると認識しているよ


ま、馴染みの店とか小さな店舗は控えるけどね

>>243
言わんとしてる事はなんとなくわからなくないが
文句を付けて当たり前みたいな勘違いした客もいるからなぁ。

前も一人でラーメン食いに言ったときに、
麺の堅さ変えろ！やタバコ吸わせろ！等々
お客様は神様とばかりにギャーギャーうるさい奴の
隣りになってうっとおしかった事あり。

頼むから静かに食わせてくれよ…。

>>244
それはお門違いの客だろ
おれはそんな客と同列に扱われるタイプではない
禁煙店ならタバコは吸わんし、声も荒立たせない
店側に不備があった場合のみに店員を怒るタイプだ

ID:SUYj023Q
ガイ朝鮮人なので
スルー願えますかｗ

245みたいな人ええやんか。
ソレで店が、改善されたら他の客も恩恵を受けることになる。
誰がきっかけを作ったかは、知らないままに。

チエーン店のＨＰに湯飲みが熱くて持てません勿論飲めませんと、苦情を入れたら
普通のお茶にしてくれたよ。やけどするほど熱かったので危険でした。

>おれは飲食店なんてカス同然として扱ってます
まともな人間の発言とは思えない
店は客を選ぶことができるわけだから
そのうち行く店が無くなるんでしょうね

確かに、店員教育は難しいやろうけど徹底して欲しいな

>おれは飲食店なんてカス同然として扱ってます

この1行が無ければね、、、。賛同するんだが、、、。
あんたの職業は○○か？

俺も外食の度に腹立ってばかりの時期があったけど、最近はあきらめてます。
自分で作る家飯が一番。ラーメンでも最近、スーパーで美味しいのが売ってるよ。
少なくとも教育されてないアルバイトに不愉快にされるよりずっとまし。

客商売で態度横柄なのは
同じ客商売のウサ晴らしか
８９３ｗ
ﾌﾟ

うまい味噌ラーメン食える店ないですか？岸和田より南で…

まぁたしかにカス扱いは言いすぎだな
その辺気を悪くした飲食店関係者には詫びておきます

>>249
行く店がなくなる？
ははは、きちんと対応してる店ならなんも普通の客として利用してるさ
俺が行かなくなる店ってのは、店員の質の悪い店だな
そういう店はどんどん行かなくなるし、こっちも訪れたいとも思わん
ただ、そこで受けたサービスの悪さを他に吹聴させてもらうだけさ
客を選ぶ店ってのはそれを承知の上で選んでるから、別にお互い様の問題なしだろ

>>253
たしかにそういう客も見受けられるな
以前、居酒屋で連れと飲んでるときに、店主に絡むオッサンがいたが、
おれの連れがそのオッサンに絡んでいって、正体を暴いたところ別の居酒屋の店主ってのがあったな
ま、おれの連れも飲食業だから、客商売同士、文句の付け所も沢山あったのだろう
ま、そのオッサンはいわゆるお門違いの文句をいうオッサンだから他の客に絡まれて当然のことだろう

>>255
ある程度の良識のある方だと思うので
あえて申し上げるが
あなたが店のスタッフに対して浴びせている
罵詈雑言をあなたと同じ対価を支払っているであろう
横のお客は聞いておるのですよ
その客の気分を悪くさせる権利はあなたは持ちえていない

あなたは巨万の富を得て
優秀な料理人を自らの手許において
外に出歩くべきではないね

家の中でしていなさい

高校生のアルバイトが落としそうにして、持ってくるのを見てると

別の世界がみえてくる

>>256
論点がずれ過ぎ。

>>256
そもそも、客というのは他の客が不快に感じようが、
自分が受けた不快は徹底的に店に追求するのが当たり前だと思うが。
だって、その人が不快に感じたんだから他の客にも同じことが繰り返されるかもしれないでしょ
だいいち、客側にとって店の売り上げがどうの店のイメージがどうのってカンケーないと思うよ
不快を受けた客が隣の客を気遣うっていうのは、
言い換えれば、店側にとってもっとも都合の良い言い逃れ口実でしょ
だから怒られるのがイヤなら最初からちゃんとすればいいってことがサービス業の基本でしょ
俺もバイトしてたときは、客に怒られて骨身に染みるような図星を突かれて反省させられたことあるから、
妥当なクレームをつけるお客さんっていうのは会社にとって非常に大切な財産だと思うよ
だって言われなきゃわからない連中もいっぱいいるんだし。

>>218　亀レススマン

あなたの味覚と私の味覚はかなりかけ離れてると思いますが
214に同意。

ただ、お姉ちゃんはタイプです（照）

>おれは飲食店なんてカス同然として扱ってます
>その辺気を悪くした飲食店関係者には詫びておきます
>おれの連れがそのオッサンに絡んでいって、正体を暴いたところ別の居酒屋の店主ってのがあったな

どういう風に生きていけば、こんなに高飛車で鼻に付く物言いが、生き方ができるんでしょう？
この辺、僕も読んできて気が悪くなったので、詫びておいてください。

独善的さらに小心者
>かもしれないでしょ
ここの｢かも｣の部分に彼の気の弱さが内包されている
>妥当なクレーム
あなたの尺度である
なぜ自分＝普遍と考えられるのか？
極めて不思議

>おれは飲食店なんてカス同然として扱ってます
こう考えてられるわけだから
理解する事がそもそも無理なんでしょう
まあカスの店でカスの料理人作るものでも食べて
元気にお暮らしください

>>215
ものはためしで入ってみた・・・
行くんじゃなかった・・
扇町は無難に好房がうまい、値段も安いし。

以前、水をもってきて置く時に少しまきちらかしていく店員の方がいましたが

それで怒る客はいてて当たり前です、最低限の教育もされてなくて、多分こき使われてる
のでフラフラでやってるから、遊び疲れた翌日に

>>264
そういうのを怒るのは妥当。ただし怒り方も問題。
ミイラ取りがミイラになってはいけない。他のお客さんに
迷惑をかけるような大声で怒るなど論外。

ついでに上で麺の堅さとかあったけど、最近麺の堅さを
選べる店が増えたせいもあり、注文する時に麺の堅さを
いうのが「通」と勘違いしてる客さんもいるよなぁ。
それが出来ないってだけで、なってない！ってがなり立てて
絡んでる酔っぱらい客を俺も見た事があるよ。

しょうゆラーメン専門店で、「みそラーメンないんかぁ！！」と
怒鳴りまくってるオッサン氏ね。

自分が正しいと思い込んでいる人にはなにを言っても無駄ですよ。
イラクを攻撃したアメリカ軍のようだ。

川福で
そばないんかと
一緒やね

さいかラーメン食べたいんですけど、天理まで行かないと無理ですか？

>>269
心斎橋にあるよ
大丸そごう東に入る左手
店が小さいのでビビル

さいからーめん！懐かしいなー１３年ぐらい前に（僕が二十歳のころやね）それはそれは
よく行きましたよ。初めはその特大の大きさに惹かれ、そして値段に煮対してのボリューム感
大阪から週に２回から３回は行きました。なんか遙々天理まで夜中に車に乗ってぶっ飛ばして
行くんですわ！ちなみに僕はバイクでしたけど。そしてボーリングして帰ってました。
みんなあの天理の商店街の横っちょの真っ暗なところでズルズル食べてました。その後なんか綺麗な
テント小屋みたいな店舗が出来てからあんまり移管用になったんやったかな。上六店がオープン
したとき一杯１００円セールやっててそれもいきました。今でも当時の味を保っているのでしょうか？
友達に聞いたらあの頃は、ラーメン屋の情報が今程なく旨いラーメン屋を知らんかったから
個性のあるあのラーメンを喜んでただけ、今食べたらこんなもんかと思うからやめとき
といわれたけど、どうなんでしょうか？当時と今の両方を知ってる人教えて下さい。

とりあえず一人寂しく、ラーメンでも食べに行ってこよ。

たかがラーメンごときに800円も出せるか馬鹿！！！！！！！！！

ワシは美味けりゃ出す。
不味ければ100円でも惜しい。

>>261
お前には絶対に詫びない
だって、再燃させてるカスだから、おまえはカス呼ばわりで十分
カス！

>>262
単語単位での反論ありがとう
でも、おれは全文通して話できる奴としか話しないから、いくらでも単語を批難してくれ
低レベルな反論者に多いレスだよ
＞←これを多用する人ってのは
まぁがんばれや

275は、鼻持ちならん香具師だが、
単語単位の揚げ足取りは相手にしない、という点についてだけは
賛同できるな、うん。

カスうどんを食いにいったんだけど、梅田の東とおりの手前の普通でした。

GWも終わるから厨房も消えろだろ

>>275
単語単位の反論ではないですよ
全文を通しての意見なんですが
なぜ自分＝普遍と考えられるのか？
この一点が不思議であり
あなたの傲慢さを感じる
と申しておるのです

花丸軒しあわせらーめん６８０円
コショウをかけなくとも
コショウが効いてて
昔懐かしい味。
これは結構クセになるかも。

南田辺まこちゃんのしあわせラーメン480円
鶏がら豚骨にちょっと醤油が入ってて、濃厚ではないがさっぱりとした豚骨スープが美味かった。
あと、博多弁のご主人の気さくな接客がよかった。
博多直送の細麺を使用しているとのこと。引っ越してきた福岡人も食べにくるらしい。

塚本駅近くの博多ラーメン
「元気屋」？やったかな？
結構おいしかったよ。
チャーシューと煮卵が絶品。
＠５８０も魅力。
注：煮卵はトッピングです。
＠９０だったと思う。

塚本近くのふくちゃんラーメン
改装してから、不味くなった。
元の味に戻してほすぃ。
今の味のままじゃお店は綺麗になったけど、不味くて行きたくないよぅ。

たぶん豊中になるんかな？
新御堂沿いのラーメン雅ってとこがうまいって聞いたんですけど、どうっすか？
知ってる人いたら、意見聞かせてください！お願いします！

>>284
普通
決して不味くはない
でも豚骨が苦手なら食べない方がいいかな

>>285
ありがとうございます！
かなりこってりっぽいですね！
もし近く通ったら行って見る事にします！

>>283
仰るとおり。
最近ふらっと入ったんだが水っぽくて、味が変わっているので
おかしいと思っていた。
やはり同じように感じている人がいたんだね。

>>284
便乗して逝ってきた
結構うまかった

歌島２丁目の和○○ン気まぐれでやっているみたいやな。
商売気が有るのか無いのか、稼ぎ時に閉めていたりで客見たこと無い。

ふくちゃんラーメン全体にまずくなった。
インスタントラーメンのような単純な味になってしまった。
多店舗されるとどうしてもこうなるのかな。

ふくちゃん＝ふくちぁん＝福福ラーメン

普通大阪人は食テーマパークへは逝かない
町全体そうだから逝く必要がない
大阪の食テーマパークが流行ってるのは
奈良、和歌山の田舎もんｗ
ﾌﾟ

http://food3.2ch.net/test/read.cgi/jfoods/1077276463/284

朝からコピペとは、ごくろうさん

マルチだよｗ
ヴァーカ

ごくろうさん

>>294
自分で認めてどうするよ

摂津のたまゆラーメン潰れてた
うまかったのに・・・

昔布施の内環沿いにあった、博多ラーメン天狗（現、焼き鳥吉兆の場所）あそこの
たまゆラーメンが今でも忘れられません。当時あの場所では珍しく博多から取り寄せた
麺を固茹でして、スープの仕上げに味の素を小さじに一杯！！これがすごく旨かった
大将何処かでまだ店やってるって聞いたけど、誰か情報ください。

>>297
西成（岸里）にもたまゆラーメンあったかも
陣護の近く

豊や　復活キヴォンヌあげ。