〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Part43〓〓

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1しまぎ
【前スレ】
〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Part42〓〓
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1067523435
2ななしやねん:2003/11/10(月) 23:27:07 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
3ななしやねん:2003/11/10(月) 23:28:11 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
4ななしやねん:2003/11/10(月) 23:29:23 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
5ななしやねん:2003/11/10(月) 23:29:42 ID:V9mNtLdM
荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
6ななしやねん:2003/11/10(月) 23:30:28 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
7ななしやねん:2003/11/10(月) 23:31:43 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
8ななしやねん:2003/11/10(月) 23:45:17 ID:ALx.nxHQ




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
9◆HSPGFZT/Us:2003/11/11(火) 00:14:32 ID:u8SxnRyw
?
10本みりん ◆Sobax3Xd2.:2003/11/11(火) 00:23:14 ID:tU.EHWtg
へたれなななしやねん 今さら何を言ってるの?

にゃなもん荒れてるとは言わんわ
11本みりん ◆udon3Q8YC2:2003/11/11(火) 00:26:54 ID:tU.EHWtg
私はそんなへたれな荒らし方はせんわ。

過去にもスレ立て反対したのに立てたしまぎの無能さを知ったから
それなりのお付き合いを致しておりますわよっ!

埋めたきゃ埋めれば?
またスレ立て依頼をだすだけだわ。

ほなっ!
12本みりん ◆JB.1234X.6:2003/11/11(火) 00:29:06 ID:tU.EHWtg
バカバタケも釣れるやろ!
13ななしやねん:2003/11/11(火) 02:36:00 ID:O0A658AM

こういう書き込みに終始したらどう??wwww
新スレもうどんの話題は全然無いな。はよ廃止せえ!
14ななしやねん:2003/11/11(火) 02:42:44 ID:Glqdms4I
釜あげうどんはうまいよ
15ななしやねん:2003/11/11(火) 02:56:23 ID:EsXqBMyY
昨日松葉のけつねうろんを食べました。うまかった。
16ななしやねん:2003/11/11(火) 02:58:37 ID:EsXqBMyY
おとついは今井のけつねうろんを食べました。うまかった。
17ななしやねん:2003/11/11(火) 03:02:49 ID:EsXqBMyY
今はどんべえのけつねうろんを食べてます、うまいです。
18ななしやねん:2003/11/11(火) 03:06:50 ID:EsXqBMyY
明日はどんべえのたぬきそばを食べます。うまいでしょう。
19ななしやねん:2003/11/11(火) 03:08:00 ID:EsXqBMyY
あさってはどんべえのちからうどんを食べたいと思います。うまいかな?
20ななしやねん:2003/11/11(火) 03:38:15 ID:EsXqBMyY
みなさんはどんなうろんが好きですか?
21ななしやねん:2003/11/11(火) 03:44:02 ID:EsXqBMyY
釜あげ?
22ななしやねん:2003/11/11(火) 04:03:50 ID:EsXqBMyY
おかめ?
23ななしやねん:2003/11/11(火) 04:05:55 ID:EsXqBMyY
わかめ?
24ななしやねん:2003/11/11(火) 05:15:20 ID:q6dQpqbM




荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!
25ななしやねん:2003/11/11(火) 05:16:43 ID:q6dQpqbM




これでアク禁とは大笑い(^^;) 
腕も頭も悪すぎ。。。
>しまぎ
26ななしやねん:2003/11/11(火) 06:36:30 ID:9UarrBAg
ぴ〜
27ななしやねん:2003/11/11(火) 06:38:13 ID:9UarrBAg
しまぎのちんこどんなんかなあ、はあはあ、、、
28ななしやねん:2003/11/11(火) 08:25:21 ID:4YKFX55g
うどんに興味のない丸○はこないでくださいと、案内文に入れたのに
なんで来るんだよ。と半助が言ってました。
29ななしやねん:2003/11/11(火) 09:14:00 ID:VmE8pWfs
相変わらずうどんスレは人気あるなあ。
30ななしやねん:2003/11/11(火) 09:17:35 ID:VmE8pWfs
きょうび、いち人間を一晩中寝やんと熱中させるもんて、そうあらへんで。
31本みりん ◆Sobax3Xd2.:2003/11/11(火) 09:57:00 ID:tU.EHWtg
珍走団一晩じゅうっちゅう訳には いかんわね〜。
せやけど迷惑やわ。

そば玉@33円 ちくま風にして食べました まる
32本みりん:2003/11/11(火) 09:59:36 ID:tU.EHWtg
健全な精神と肉体が健全な板を欲しています。




病んでますね。 此処 何ででしょうか?
33ななしやねん:2003/11/11(火) 10:09:00 ID:VmE8pWfs
昨夜はきぬかつぎとうどんを頂きますた。
34ななしやねん:2003/11/11(火) 10:10:58 ID:VmE8pWfs
大阪うどん出汁は「昆布出汁」を重視し、「山出昆布」などとこだわる。
北前船は蝦夷各地から長い航海の末、最終の大阪に運ばれた。
大阪には昆布屋が今も多く、あらゆる昆布を扱い美味しさを提供している。
うどん出汁は風味色合いを大切にし、醤油は兵庫龍野の「淡口」を選んだ 。
35ななしやねん:2003/11/11(火) 10:15:25 ID:VmE8pWfs
浪速では商売の合間を縫ってうどん屋へ出向くか出前を取った。
浪速ではちょんの間に急いで腹ごなし出来る「うどん屋」が求められた。
また食事処であった浪速のうどん屋は好んでは酒肴は出さなかった。
36ななしやねん:2003/11/11(火) 10:49:17 ID:VmE8pWfs
堂島にある「黒門さかえ」のカレーうどん頂きますた。
「あそこ」もそうですが、麺がかなり細麺でひやむぎぐらいの細さですた。
あっさり和風だしの上品なあじです。
37ななしやねん:2003/11/11(火) 10:55:05 ID:VmE8pWfs
昔は給食にカレーライスはなかったので、カレーうどんが楽しみですた。
何杯もお代りします。
38ななしやねん:2003/11/11(火) 12:13:23 ID:FoLRxwCg
<< このスレも終わっているね >>
  ・・・・ うどん美味しいの繰り返しで ・・・・・
   「エンドレスに陥って抜けばが無いようになっています」
39ななしやねん:2003/11/11(火) 13:07:55 ID:VmE8pWfs
今井のおすすめ料理に
「にしめと牡蠣ごはん」てあるけど
にしめてなんや?
40ななしやねん:2003/11/11(火) 13:41:42 ID:0dfJNmrY
阪神ホテル@福島の地下にあるうどん屋
人気だっちゅーからいってみたが、、なんじゃありゃ。最低最悪じゃねか
まじーし、店員態度最悪だし
排除決定!
41ななしやねん:2003/11/11(火) 14:26:28 ID:VmE8pWfs
かすうどんの「龍ノ巣」にも「ホームランうどん」があったぞ。
1300円もする。
42本みりん:2003/11/11(火) 14:32:52 ID:clIf6HFc
貧乏人の情報はいらんで、あっはは!
43本みりん ◆Sobax3Xd2.:2003/11/11(火) 16:12:07 ID:tU.EHWtg
>>42
>にしめてなんや?
今井みたいな有名店には行ったことが無い(なんせ私は田舎者)からメニューのおしながき(だぶりんこ?)
から察するところ・・・
お正月のおせち料理のごぼうやら人参やらコンニャクやら・・・しいたけ、たけのこetcetc
たいたもんの事を煮〆と言うからごっちゃ煮の おかず でしょ。

マジレスでも構わんわね?
ほなっ!忙しいねん。
44ななしやねん:2003/11/11(火) 16:38:49 ID:VmE8pWfs
おにしめ=にしめ?
45ななしになりましてん ◆Sobax3Xd2.:2003/11/11(火) 18:15:04 ID:tU.EHWtg
にしめ 【煮染め】

野菜・練り製品などを取り合わせ、かなり濃い味つけで時間をかけて煮たもの。

-------------------------------------------------------------------------
 名物「鍋やきうどん」にはそれに具がうまく調和して三位一体。カマボコ、粟ふ、満月、梅焼玉子……これは「はっすじ」(戎橋筋)の大寅さんのもん。
 「カシワはあきまへん、合鴨の抱き身(胸肉)でっせ」とわたしがはしでとり肉をつまんだとき、徳三専務が叫びました。
 鶏肉は淡白すぎていいだしが出ないんやそうです。
 「いまはネギが旬でいちばんおいしい時期です」とことばが追いかけてきた。
 そうそう、江戸時代、難波はネギの産地だしたな。
 木津川の鴨とナンバのネギで「かもなんば」だしたな。
  そばは「月変りそば」があり。正月は寿そば、二月はみぞれあんそば……
 
★にしめ★と季節ごはんに赤だしがついて2200円。おでんと季節ごはんという、うれしいのんもありました。(2450円)
 おもてに出て気いつきましたんやが、横に極楽小路がきれいに出来上がってました。
 つい最近まで通り抜けられへんかった。芝居裏浮世小路からのみち。
 初代中村鴈治郎が中座の楽屋に通った路地の復活もうれしいでんな。
46◆AQ/wwchLls:2003/11/11(火) 18:16:42 ID:zFuc94ag
煮しめ最悪!マズイ!
筑前煮も嫌い!。
47ななしやねん:2003/11/11(火) 18:34:14 ID:tU.EHWtg
お正月の煮しめ最高に美味しいね〜。と褒められる。
出汁は北海道の昆布と産地は不明のかつお(東部市場の鰹屋さんにて購入)。
赤穂の塩とヒガシマルの薄口醤油とそこに味の素のほんだしも少し加える場合もあります。

筑前にとかの惣菜は嫌いやから作らない。煮物も煮魚ぐらいでお正月に作る以外は日常は作らない。
おしたしは何にでもゴマペーストを混ぜるから大好きな味。
ゴマ豆腐も好きやけど・・・こんなん全部おうどんのおかずにはならんわ。
箸休めも大量に盛ればメインディッシュになりますわね。
48ななしやねん:2003/11/11(火) 19:00:33 ID:q6dQpqbM
荒れ放題の次スレを立てた”しまぎ”は大阪板管理人失格。。。
※以下、同じコピーで300ゲット目指しましょう!!

これでアク禁とは大笑い(^^;)
腕も頭も悪すぎ。。。
>しまぎ
49本みりん:2003/11/11(火) 19:09:55 ID:dI5GMT6.



貧乏舌ばっかりで嫌になるな
5011本みりん ◆udon3Q8YC2:2003/11/11(火) 19:19:06 ID:tU.EHWtg
追加レス。
>過去にもスレ立て反対したのに立てたしまぎ

これがいつの頃だったのかスレが多過ぎで分からなかったけど思い出しました。
別館にスレを持っていったんだったわ。

それが、 ↓ これっ!
〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Part21〓〓
http://osaka.machibbs.net/bbs/test/read.cgi?bbs=annex&key=1054869337
5111本みりん ◆udon3Q8YC2:2003/11/11(火) 19:23:07 ID:tU.EHWtg
>>48
>大笑い(^^;)
何で大笑い↑汗を掻いてる顔文字になるのか不思議〜。
o(^▽^)o キャハハハ
52ななしやねん:2003/11/11(火) 20:14:21 ID:kGcQ74v2
知ったかぶりのID:VmE8pWfsばっかりやな。
しっかり頑張れ、うどん小学生ども!w
53ななしやねん:2003/11/11(火) 20:36:35 ID:m8xz/9uI
おいしい、うどんの、はなしをしましょう
じゃまする ひと は
54ななしやねん:2003/11/11(火) 21:00:39 ID:q6dQpqbM
大阪板

 ‖| ‖|
 ‖| ‖|
 ‖| ‖| キキキキ
 ∧∧∩
 (   )ノ
 |   | ←しまぎ
 〜 |
 ∪∪
55ななしやねん:2003/11/11(火) 21:03:10 ID:q6dQpqbM
大阪板

 ‖| ‖|
 ‖| ‖|
 ‖| ‖| キキキキ
 ∧∧∩
 (   )ノ
 |   | ←しまぎ
 〜 |
 ∪∪
56ななしやねん:2003/11/11(火) 21:17:40 ID:q4s6abWM
うどんに興味のない○○はこないでくださいませ、と半助がいいたがってました。
57ななしやねん:2003/11/11(火) 22:29:38 ID:Mu4SP6hY
ヘタレチキン北とかいう人が埋め立て得意らしいね。
この方は手下が多いそうですね。
58魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/11(火) 22:31:24 ID:fd2BL2XU
釜揚げうどんが1番よろしい。
あんましうどんやらラーメンのスープはよろしくない。
飲まん方がいいんやね。
59チソ湖:2003/11/11(火) 22:47:18 ID:YK1cm1CA
>>58

あんさんの素うのレスは薄いでんな。
やっぱり、本物の魚類は経験に裏打ちされた情報やからなぁ。
もう、潮時ちゃいまっか。
阪神タイガーススレでも同じでっせ。
ええ加減に自分自身にもどりなはれ。
なっ。

どっか梅田でえー心療内科ありまへんかage
60ななしやねん:2003/11/11(火) 22:59:28 ID:kTLWd4MA
さぬきうろんを たべにいきました
まちごうて たぬきをたべて しまいました
61ななしやねん:2003/11/11(火) 23:21:55 ID:q4s6abWM
なんでこんな変なのがいっぱいになってしまったんだろう、私にはわかるはずもなく、
秋の雨空をあおぐのでした。
62ななしやねん:2003/11/12(水) 00:08:22 ID:euOeljWw
ID:VmE8pWfs さんはコピペマニアさんでつ
63ななしやねん:2003/11/12(水) 00:11:24 ID:euOeljWw
>>61さんは秋の雨空をあおぎましたが傘で空が見えませんでした まる
64ななしやねん:2003/11/12(水) 00:16:57 ID:euOeljWw
>>59 珍子さん

福島クリニック
北区曽根崎2丁目15−24−3F
通院に便利 梅田地下街泉の広場方面に歩いてすぐ 夜診もあり
---------------------------------------------------------------

高橋西梅田クリニック
北区梅田2丁目5−4
心療内科・神経内科 地下鉄西梅田駅10番出口西ヘ100m
--------------------------------------------------------------

明日逝ってくらさい
65ななしやねん:2003/11/12(水) 00:21:31 ID:GdNfTqRE
さっき「ろくつぼや」でかすうどんを食うてきますた。
牛の大腸のあぶらあげがカリカリして香ばしくて
コクのあるうどんですた。
66ななしやねん:2003/11/12(水) 00:29:48 ID:GdNfTqRE
谷町のふーふう亭はこの前わざわざ逝ったのに時間が遅くて閉まってますた。
三国のローソンはあいかわらず珍しい品揃えで、各種どん兵衛をはじめ、
巨大なかっぱえびせんや古いコンソメパンチやカップ入りスコーンなどのほか、
日清の見た事ないラーメンなどがありますた。
67ななしやねん:2003/11/12(水) 09:55:30 ID:hrxSKZgo
>>65
牛の大腸やったんか、店の人に聞いたん?
68ななしやねん:2003/11/12(水) 10:10:55 ID:CiKtQwqA
うどん食いに行ったが、気が変わって豚骨ラーメン食ってしもた。でもコッテリした
味がとても良く力が湧いてくるような気持ちがした。次は讃岐うどんだ。
69ななしやねん:2003/11/12(水) 10:18:07 ID:euOeljWw
>>67
カスは脂カスやで〜。脂肪層だけや。大腸の身ぃーはホルモン焼きに使うねん。
70ななしやねん:2003/11/12(水) 10:30:34 ID:AMilHi5A
京橋の新店情報
「はがくれ」
大阪市都島区東野田町5丁目1−22
11/1オープン。JR環状線の京橋駅から、
グランシャトーの前の商店街を進む。国道1号線に突き当たったら、
横断歩道の先に有るアーケードの新京橋商店街の中です。
71ななしやねん:2003/11/12(水) 10:33:31 ID:euOeljWw
カスはお好み焼きに入れても美味しいらしいよ〜!
私は食べたこと無いけど喜連住宅前の歩道橋の袂のお好み焼き屋に
ネギ焼き、カス焼きとか書いてあるけど高そうやコッテリしてそうで店の暖簾はくぐったことない。

お好み焼きの材料を買ってる子とジャスコで遇った時に
てんかすも買ってたけどカスも欲しいんやけど・・・と言うてたけど売ってなかったわ。
生野には売ってる店があるらしいわ。
72ななしやねん:2003/11/12(水) 10:37:24 ID:euOeljWw
瓜破のうどん屋情報
名前知らないから省略
喜連住宅前の歩道橋の袂
カレーうどん食べたけど美味しくなかった。(2年前)
73ななしやねん:2003/11/12(水) 10:40:56 ID:AMilHi5A
なんであんな「かす」と「うどん」があうんやろ。かすうどん発明した人えらい!
74助半:2003/11/12(水) 12:47:35 ID:Fe.7zaiw
大阪のうどん屋の「歴史」、知ってるんかな?!?
あっはは!
75ななしやねん:2003/11/12(水) 13:04:13 ID:AMilHi5A
自分で料理したらわかるけど、
自分でやったら、いかに美味く作れんかわかる。そんな不味い作品でもたまたま
誉めてもろたらどんな嬉しいか。誉めてくれた人がたとえ貧乏舌であったとしても。
またガンバロてなる。
76ななしやねん:2003/11/12(水) 15:13:14 ID:uytElaS6
半助=助半=チョソ>>金 正日>>暴走族>>犬のウンコ



削除するんやったら、74の糞半助も削除しろよ
77ななしやねん:2003/11/12(水) 15:15:30 ID:AMilHi5A
助半さんとやら、「歴史」知ってどうなる?
自分こそなんも知らんくせに。
昔、半助さんというのがいたがその方はあなたとちがって
それはもう物知りやった。もうとうにどこかに行ってしまったが。
78助半:2003/11/12(水) 15:31:33 ID:7YW2usJ6
あっはは!ここに「存在」する!
あっはは!
79ななしやねん:2003/11/12(水) 16:18:53 ID:AMilHi5A
本当ですか。あの有名な半助さんですか。でもこのままやったらまもなく削除されますよ。
HNをコウベウナギとかにかえはったら…、でもしゃべり方一緒やったらまたバレますね。
80ななしやねん:2003/11/12(水) 16:24:23 ID:euOeljWw
>>79
神戸のうなぎって有名なんですか?
神戸はケーキとかシュウマイの雰囲気ですね。
81ななしやねん:2003/11/12(水) 16:39:17 ID:AMilHi5A
コウベ=あたまです。
82ななしやねん:2003/11/12(水) 16:46:37 ID:AMilHi5A
HN『半落ち』とか…。
83ななしやねん:2003/11/12(水) 18:42:11 ID:87YEEJ8I
大阪のうどん屋の歴史良く知っています、淀屋橋で夜泣きうどんを始めたのが
最初でそれから
84 助半:2003/11/12(水) 18:56:04 ID:fezxcB3I
↑83
「半可通」ばっかしやからしゃあないなあ。
あっはは!
85ななしやねん:2003/11/12(水) 20:02:30 ID:9hjxkOH6
>>69
あぶらを油で揚げたら溶けてまえへんのんか?
86ななしやねん:2003/11/12(水) 21:08:45 ID:1kKwOpIc
>>84
あんたは「半端」でええんちゃうか??
知識ないから。あっはは!w
87ななしやねん:2003/11/12(水) 21:26:46 ID:qB1ghoB.
あぶらのなかにコラーゲンが含まれていてうまいです、
大阪うどんの歴史は私に聞いてください、なんでも調べてみます、あっはっは2
88ななしやねん:2003/11/13(木) 00:21:10 ID:3m28aBfI
>>85
じっくりと時間をかけて揚げるので、余分な油が抜けて肉の旨みが凝縮されています。
まわりはカリカリと香ばしく、中はぷるぷるとした独特の歯ざわり。

カスは脂カスと違って腸なのか?と松原の会社のHPを見て疑問に思った。
89ななしやねん:2003/11/13(木) 00:22:46 ID:3m28aBfI
その他のHPでは

シマチョウが大腸で脂カスは小腸の脂だと判明。
前にテレビでインタビューされたカス売ってたおっちゃんがまちごて言うたのを信じきってた。8ちゃんねるはアカンわ。2ちゃんねるの方が情報仕入れるのにはエエみたい。

長居のテッチャンの謎も解けたし。
コテッちゃんはテッチャンから取った有料の、ただの商品名で、
テッチャンが腸の朝鮮語と知った 名無しの ナ ・・・
90ななしやねん:2003/11/13(木) 00:25:26 ID:3m28aBfI
みんな何にも知らんから>>69の嘘っぱちに突っ込み入れんのやね?
>>85さんだけが鋭い突っ込みしはっただけやなぁ〜!!!
91ななしやねん:2003/11/13(木) 09:07:49 ID:5Ggn5wrI
あぶらとカラーゲンが一体になっていて、三位一体のことです。
92ななしやねん:2003/11/13(木) 09:54:19 ID:Hc6zESIA
服部の「銭形」逝こ思てHP見たら水曜定休やったんでまた今度逝く。
代わりに曽根の「ともえ」逝った。友栄系列なんでうどんやと言うより
民芸料理か活魚料理屋みたいなつくりの店。
麺はコシがあってつるつるしている。生地を豊中の本社で作って配送してきたものを
店内で機械で切ってるみたいです。出汁はなかなか素材にこだわってていい。
たぶん箕面の「友喜庵」とも同系列。最近のセルフの影響か値段を下げてる。
かけ中200円、穴子天(てんつゆ付)130円など。
93ななしやねん:2003/11/13(木) 18:09:36 ID:HNIjXZnQ
京橋にほんまにハガクレができてました、呼び込みの兄ちゃんがいててピンクかな
と思いました、いい子がいますよの呼び込みを300メートル北である。
500円のうどんでした向かいに150円のうどん屋松やがありました。報告578号
94本みりん:2003/11/13(木) 21:14:15 ID:2W0AAG4A
>>48
>大笑い(^^;)
何で大笑い↑汗を掻いてる顔文字になるのか不思議〜。
o(^▽^)o キャハハハ
95ななしやねん:2003/11/13(木) 22:28:40 ID:tPa9fQG6
十三の友栄うどん逝ってきますた。一号店の友栄寿司と店の中でひっついてますた。
卵とじうどんを頂きますたが、ちょっと出汁がからすぎてビックリしました。
おっちゃん作るん失敗したんかな。汁を珍しく残しました。
お酒飲んだあとやったらちょうどええっちゅうようにしてるんかな。
麺はたぶん曽根店と同じで不思議なぐらいモチモチして腰がある。
でも曽根店の方が安くていい。
96◆HSPGFZT/Us:2003/11/13(木) 22:58:21 ID:OKassBtI
>>95
天婦羅が非常によろしいので、
一つはうどんに落さず、そのままかじって&生チューで頂きマス。
97本みりん ◆udon3Q8YC2:2003/11/13(木) 23:02:43 ID:3m28aBfI
カレーうどん食べ過ぎたら眠くなって頭がにぶぅ〜になって同じこと書き込んでしもてるわ〜。(*^▽^*) ニョホホ
98住吉区 43歳 ◆6aAHnjpTWI:2003/11/13(木) 23:13:38 ID:MEYfRS/A
>>97
あんたが書くと板がしらけるねんけどなぁー(場の空気読めよー
帝塚山の古都の鳥ナベうどんはうまかったー
99ななしやねん:2003/11/13(木) 23:48:13 ID:HNIjXZnQ
ほんみりんさんは、ぶさいくな方ですか、超美人ですか、うどんはかめ切れるる物がいい。
100ななしやねん:2003/11/13(木) 23:58:24 ID:E6KHWcA.
ふーん
101ななしやねん:2003/11/14(金) 00:20:41 ID:lBlf/YTg
>>98
一番、場の空気読めんヘタレのオッサンがよお言うわ。
102ななしやねん:2003/11/14(金) 00:41:24 ID:vb7tz/YA
みなさん、もうちとマターリしませう。
103ななしやねん:2003/11/14(金) 00:49:36 ID:lBlf/YTg
礼儀知らずで口の利き方がわかってないヴァカコテ住吉区43才が来ると
いつも雰囲気が悪くなるな。一生、出入禁止処分にしてほしい。
将鼓、北畠のヴァカコテ一座と言われる奴等も同じ、単なる「荒らし」です。
104ななしやねん:2003/11/14(金) 00:58:27 ID:XHOd0pGk
宮崎県にある「山あらしそば ---- 450円」ってどんなのだろう??
105本みりん ◆udon3Q8YC2:2003/11/14(金) 06:29:40 ID:VzMNDipU
>>104さん
逸品蕎麦です。
大阪にもあります、潰れたと思いましたが、まだあるみたいです。
北前そば高田屋南船場店
中央区南船場3丁目9−10
徳島ビルB1F

御堂筋長堀(新橋)から3本目の北詰めのビルです。

私は行きません。何でか?! お蕎麦は、好きちゃいます。
ちくまの蕎麦は好きです。
106105と呼ばれる私:2003/11/14(金) 06:32:22 ID:VzMNDipU
句読点間違いました。

>大阪にもあります、
○大阪にもあります。
107ななしやねん:2003/11/14(金) 09:19:01 ID:SGHlnJBQ
だいぶと、さぶなって来たな
鍋焼きうどんが食いたなってきたわ
鍋の端が出汁で焦げてるのがええねん
108ななしやねん:2003/11/14(金) 09:19:10 ID:fmxy9lSM
なんばパクースの麺だらけでいつもガラガラの稲庭うどんの「稲庭養助」。
実は行列のくじら軒や麺通団をおさえ、売上、売上個数がずっと1位らしい。
回転が速いのと単価が高いためらしい。ほんまかいな?
109ななしやねん:2003/11/14(金) 09:51:16 ID:Q6p4ND56
みりんと105は同じで少しだけ美人の方でストーカーが変なのですか
うどんはかみ切れるものがいい、かみ切れないものを出すうどん屋で食うと
パスタでもこんなに固くないでと、
110ななしやねん:2003/11/14(金) 10:20:28 ID:9lbkBj1A
船場センタービルの大名蕎麦の「うまいそば」
谷九のふるさとの「しいたけそば」
そこら中にある丸天屋の「ざる蕎麦」
私のフェバリットです

住吉区43歳はどうしようもないね
北とか将とかと毎日OFF会でもしてればいいのに
111ななしやねん:2003/11/14(金) 11:23:03 ID:Q6p4ND56
コテハンにできないな、これでは、うどんよりコテの事ばっかりで逆に見ると
コテにれんしてる。
112ななしやねん:2003/11/14(金) 11:25:46 ID:fmxy9lSM
じつは、大好物だった「〇まいそば」のなま卵で当たってしまいますた。
もともと食中毒には弱いんですが、もう食べれなくなりますた…。
体調がわるかったんでしょう。
じつは、〇から餅でも料理であたったことあるんです。一度当たるとなぜか
食べれなくなるのは本能なんでしょうか。
113ななしやねん:2003/11/14(金) 12:09:45 ID:Q6p4ND56
古い卵を使っていただけで良くあることです、あきらめてあつあつの卵うどんを
食ってください。こてを○○してる
114105:2003/11/14(金) 17:43:21 ID:VzMNDipU
私は大好きだったフキの佃煮で中りました。
一度アレルギーを起すと2度目もアレルギーで蕁麻疹が出ました。
だからお土産にくれた人を恨んでます。
田舎のみやげ物で根っこのところが入ってて食べた時に貧乏舌がピリピリとしましたわ。

>>112に書かれているお店でなくても生卵は気をつけましょう。
私が小学校の家庭科の時間に先生が言いました。
「卵は殻がザラザラしているのが鮮度の見分け方」でした。
今のはほとんどつるっつるです。お腹ピッピーだけなら火をよく通せば中りません。
頑張って挑戦してください。
115ななしやねん:2003/11/14(金) 18:35:59 ID:Eic7XMfU
フキの佃煮もくすり漬けで、自家製の物は2日でくさりますが、売ってる物は1年
くさりまへん、それは毒がきいてるからではありませんか、うどんは京都の大阪屋
のけつねうどんを食いたいです。
116ななしやねん:2003/11/15(土) 01:50:10 ID:rc3qQi6Q
鶴嘴の新店情報
「けがくれ」
けつねに毛がはいってるが、それは「けつねのしっぽ」とのこと。
めんはしこしことしたはごたえ。
あんまし食うとしっこに行きたくなる。
117ななしやねん:2003/11/15(土) 04:07:01 ID:sBOS7woI
知ってる人が、僕があまりにも勧めるものだから、しゃあなしに某セルフうどん屋へ逝ったが、
あとで感想を聞くとどうも味が異常に薄かったらしい。
生醤油うどんを食うたらしいが、どうやらテーブルにあるだし醤油の存在を知らなくて、
かけなかったらしい。たぶんもう逝かないだろう。
118魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/15(土) 18:32:33 ID:PEKo9OiU
回転寿司屋にあるうどん(200円・きつね)がよろしいね。
うどん自体に差がないと思ってる派やし、うどん+8、9皿くらいで
腹いっぱい、もう満足w。
119ななしやねん:2003/11/15(土) 18:40:41 ID:PNJtYWoM
うどんのある回転寿司屋は行ったことが無いです。
回転寿司屋も行ってないわ。20年ぐらい前には珍しいから行きますた まる
120魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/15(土) 18:43:08 ID:PEKo9OiU
スシロー!!
かっぱ寿司はなかったかな・・・?
たいがいどこでもありそうやけど。
121ななしやねん:2003/11/15(土) 18:53:10 ID:p62KsYYA
回転寿司屋はまともなうどんが出てこないので、なさけないですね。
122ななしやねん:2003/11/15(土) 18:57:51 ID:DyrsRvPk
歌島橋の”あきんど”は回転寿司だが、すしの種数も多く独創的な物も有る
店で食べても持ち帰りも好く結構切れめなく客が入っている。かけうどんが
100円と言うが寿司同様に結構いける。
123ななしやねん:2003/11/15(土) 20:11:45 ID:NRIfD8vc
布施の御石亭、無くなっちゃたーんだね。
今日行ったら、店の跡はあるけど、店先で露天でのお好み焼きになっていた(ノД`)

ところで、京橋の「はがくれ」はどうよ? 第3ビル店・福島店と味は同じでつか?
124ななしやねん:2003/11/15(土) 20:24:35 ID:PNJtYWoM
瓜破の”あきんど”は回転寿司だが客が死んで遺憾だわ!
125ななしやねん:2003/11/15(土) 21:46:17 ID:p62KsYYA
客が死んでしもうたのですか
126ななしやねん:2003/11/15(土) 23:12:53 ID:PNJtYWoM
客が死んでしもうたのです。
127ななしやねん:2003/11/16(日) 00:16:17 ID:/JiCVjs6
心筋梗塞ですか?  それとも急いで食べて喉に寿司を詰めて亡くなられた?
128ななしやねん:2003/11/16(日) 00:35:52 ID:mI0G7QZs
129ななしやねん:2003/11/16(日) 08:41:39 ID:HqcJrxzQ
食い逃げ客か、いっぱいほかしてるのに方や食い逃げとはな
130ななしやねん:2003/11/16(日) 09:25:31 ID:rP7LVYOo
くら寿司の月変わりうどんがええ。200円やでやっすう。寿司かて種類おいし。
131ななしやねん:2003/11/16(日) 12:25:02 ID:/JiCVjs6
回転寿司の本家は昭和30年代の後半近鉄布施北口に有った元禄寿司。

鉄のベルトの上に寿司を乗せてガチャガチャ音を立てて回し、時々皿が
飛び出す回る寿司にビックリしたもんだ。

今は改良が重ねられ当たり前のようだが大変なアイデアマンだったのだな
と感心する。
132ななしやねん:2003/11/16(日) 13:03:38 ID:mI0G7QZs
>>131
昭和33年やね。その店かどうかは知らんけど。。。
あいさつ
http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/soushi/aisatu.htm
133ななしやねん:2003/11/16(日) 13:06:32 ID:mI0G7QZs
ここは「うどん・そば」スレやのに逸れ過ぎ
134ななしやねん:2003/11/16(日) 13:21:54 ID:9ABFwMnY
食べ物総合スレに合併する練習中なので、うどんもお好み焼きも寿司もくいましよう。
太りすぎたのでやせたいです。
135魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/16(日) 13:26:07 ID:oHVkKmbM
友栄はどうやろう?
寿司屋やけど、釜揚げうどんとかやってるみたいやし。
136ななしやねん:2003/11/16(日) 13:29:48 ID:/JiCVjs6
>>132
ありがとう、昭和33年から布施の八戸ノ里に居たので布施駅周辺で飲み食いしていました。
30年代後半には布施には居ませんでした記憶違いです。

仰るように33年頃ですそれまで手で握っていたのを新装開店して回転寿司始めたのを覚えて
います。
137ななしやねん:2003/11/16(日) 15:21:37 ID:9ABFwMnY
33年のことを覚えてるのは、給食で脱脂粉乳を飲んでいたな。うさぎ狩りで
獲れたウサギを食ったな。
138◆HSPGFZT/Us:2003/11/16(日) 15:26:07 ID:SCd33Ok6
エリザベス
15−(3・5・9)\1500
安めやったら釜揚げ。高めなら肉。
139ななしやねん:2003/11/16(日) 17:48:36 ID:mI0G7QZs
33年の頃のことを覚えてるのは、遠足の朝にお寿司屋に行って巻き寿司を買うのが恒例やったことやわ〜。
運動会の朝には近所の下駄屋で地下足袋も買ったし・・・
今の普通のお寿司屋さんで朝の8時頃から開いてる店なんか無いやろなあ〜。
140ななしやねん:2003/11/16(日) 17:53:28 ID:mI0G7QZs
初めて親と一緒じゃなくお寿司屋に行ったのは、近所の同級生の子と難波に行って、
千日デパートで買い物をしてそのアト御堂筋のお寿司屋さんに行った時やった〜。
藤島恒夫の法善寺のこいさんの歌が流行ってた頃やったかいなあ〜???
古過ぎて色々混ざってしまってる記憶やわ
141ななしやねん:2003/11/16(日) 18:54:12 ID:gUsDO3.k
京橋の「はがくれ」は、やっぱり「はがくれ」そのものですた。
142ななしやねん:2003/11/16(日) 19:08:36 ID:/JiCVjs6
梅田の「ホームレス」は、やっぱり「ホームレス」そのものですた。
143ななしやねん:2003/11/16(日) 20:23:06 ID:rP7LVYOo
はなまるの新メニュー「めかぶうどん」まいうう。
144ななしやねん:2003/11/16(日) 20:40:53 ID:rCI8vvKQ
はがくれと言えば梅田・福島・新しく出来た京橋が話題になるが
元々岸和田が本店と聞いたが、あまり話題にならないね。
145ななしやねん:2003/11/16(日) 20:47:32 ID:mI0G7QZs
はがくれ/東岸和田店
岸和田市土生町4051
うどん店,そば店

はがくれ/下松店
岸和田市下松町797−2
うどん店,讃岐うどん店,そば店

土生ってKittyちゃんのHPがあるとこやね。
146ななしやねん:2003/11/16(日) 20:51:20 ID:mI0G7QZs
147ななしやねん:2003/11/16(日) 20:54:56 ID:zt.eQz32
大阪うどんしか食いたく有馬編。
148ななしやねん:2003/11/16(日) 20:58:12 ID:mI0G7QZs
有馬温泉よりも白浜〜!

聞いただけで マズーだねっ!

タラサ志摩 三重県鳥羽市浦村町白浜

ヒジキパン、めかぶうどん(めかぶを練りこんだ麺)、海藻パンが食べられるホテル
149ななしやねん:2003/11/16(日) 21:01:50 ID:mI0G7QZs
私の「シームレス」は、やっぱり「シームレス」そのものですた。
三輪素麺のような細さのラインでは脚1本が2本に見えます
150チソ湖:2003/11/16(日) 21:09:57 ID:AyN1P71c
はがくれは攻撃モードか・・・?
今後どうなって逝くか・・・

で、よか心療内科を知っ・・・
151ななしやねん:2003/11/16(日) 21:24:43 ID:/JiCVjs6
心療内科と言えば最近増えているね
それだけ心を病んでいる人が多いんだね待合室うつ病の人入りきれないで
他の科の待合室まではみ出しているね。
152チソ湖:2003/11/16(日) 21:31:34 ID:AyN1P71c
>>151
民財蛾わりに鮭逝れてたら・・・
はがくれはチェーンやないから大丈夫・・・とか言われてたわな・・・
大丈夫やろか・・・
153ななしやねん:2003/11/16(日) 21:38:58 ID:mI0G7QZs
>>151
見ただけでうつ病と判るキミはスゴイねっ!
医者が診ても直ぐにはワカランのだからスゴイよっ!
>>150
梅田の心療内科を書いといたのに見なかったの?
何処のスレだか忘れたわ。
154ななしやねん:2003/11/16(日) 21:49:48 ID:/JiCVjs6
>>153
自分の周り皆うつ患者、もしかして自分も重度の躁鬱か?
今 躁状態でカキコしてるのかな?
155ななしやねん:2003/11/16(日) 21:55:40 ID:mI0G7QZs
>>154
マジレスするけどね、キミのようなおバカさんには躁鬱びょうも縁が無くて良かったね。
156チソ湖:2003/11/16(日) 21:59:39 ID:AyN1P71c
躁も鬱もツライ・・・
不眠症・・・
寝れんならずっと起きてたら・・・?
ちゃうねん・・・
157ななしやねん:2003/11/16(日) 22:50:50 ID:rP7LVYOo
医者も売上げあげなあかんさかい、微妙な病気をこさえてメディアつこて
手遅れにならんようとか現代病とかゆうて一般人をカモにしとる。
あんなんアンケートしたらほぼ全員鬱病じゃ。
158ななしやねん:2003/11/16(日) 22:55:40 ID:rP7LVYOo
そら精神病とかちごて、ただの●ホなだけ。脳のドーパミン使うのサボってるから
伝達がおかしなったんや。うどんのブドウ糖でしっかり栄養とって、
しっかり気合いいれて勉強したら直る。
159◆HSPGFZT/Us:2003/11/16(日) 22:56:35 ID:SCd33Ok6
アメリカのしょうもない響やネ。
チョットした事でもカウンセリング。過保護の極みやわ
ビルに飛行機突っ込んだだけで心のケアが!・・。

あれで心のケア必要なんやったら、大阪空襲で生き残った人等は全員うつ病やw。
160ななしやねん:2003/11/16(日) 23:24:32 ID:U/lbV52Q
大阪うどんを食うたらうつ秒はなおります、阪急電車がよく止まりますのはうつの
方がうつと気づかずにしなれるのでお気の毒です。仏様のかごにより天国に
いけますように。ID:mI0G7QZsは書きすぎ
161ななしやねん:2003/11/17(月) 11:14:50 ID:S.3jslBc
>>150〜160
うどんスレの書き込みされる方はなかなか博識を持った方が多いね、感心した。
医学や薬学や医療ケアなど多岐にわたってご存知。インテリー集団だ。
162ななしやねん:2003/11/17(月) 11:27:05 ID:DqtRA56c

自作自演丸出し、同じ「うどん知ったか」ばかり書いてるのにな。
163ななしやねん:2003/11/17(月) 11:46:40 ID:5Zbxgi4M
年間自殺者3万人に及ぶ国家存亡の危機において、ラーメンも390円の低価格化路線に
650円のラーメンは大坂うどんの影響をうけないのか。
164ななしやねん:2003/11/17(月) 14:43:29 ID:r8Sa/IzE
セルフうどんにゴマをさじで4〜5杯は入れます。セサミンが体にいいらしい。
ゴマを食うとなんかパワーが長持ちします。
私の場合、ゴマを食うと食わんで明らかにちがいます。
165ウンコマン:2003/11/17(月) 16:15:11 ID:3hX.uZ2Q
本みりんは死ね あっはは
166↑食べ物スレやしHN考えたらどやねん:2003/11/17(月) 16:53:17 ID:qRa52dBQ
味醂風味は身体にええこと無いやろ はっはは!
167ななしやねん:2003/11/17(月) 18:09:01 ID:rYZ1gMeE
今夜は、鍋焼きうどんにするぞ。
168ななしやねん:2003/11/17(月) 18:28:26 ID:S.3jslBc
みりん使うぐらいなら、酒をタップリ入れる方が味は最高。

みりんみたいな酒の代用品は間違っても使ってくれるな。

味が台無しになるわな。
169ななしやねん:2003/11/17(月) 18:31:41 ID:S.3jslBc
♂♀はなんや、意味の分からんものつけるな。

つけた意味説明願いたい。
170ななしやねん:2003/11/17(月) 18:33:06 ID:S.3jslBc
169はすれ違い 御免なさい。
171ななしやねん:2003/11/17(月) 18:43:07 ID:w4ZFq64I
ゴマはスリゴマやないとアカンで。
あんな硬いガワに覆われてるんやから。
172ななしやねん:2003/11/17(月) 21:31:22 ID:qHfiyFP6
>>171
あんたはんえらい物知りでんな。天才ちゃいまっか。べんきょうになりましたわ。
ほんに、あんたはんの言うとおり、ガワは消化しまへんわ。
おおきに、ありやとはんで。ほんま、あんたはん、男前でんな。
173硬いガワ?殻?:2003/11/17(月) 22:46:36 ID:qRa52dBQ
炒り胡麻(黒胡麻はアカン)をおやつ代わりに食べてました(小学生時代)
174硬いガワ?殻?:2003/11/17(月) 22:49:47 ID:qRa52dBQ
>>168
あほまるだし
うどんに酒を入れるのは住吉の酒乱ぐらいやろ?
本みりんがうどんの味をぐっと上げてるんやわ。
175ななしやねん:2003/11/18(火) 00:35:31 ID:5D06s9/.
酒とかミリン入れなかったりするの?両方入れるんとちがうの?
174さんと168さん、入れなかったとしたら、そのカエシの分量教えてくださいな。
176ななしやねん:2003/11/18(火) 00:41:33 ID:OCkObg9.
>>174
本物の、○○丸出しの パー 
酒が一番じゃ、酒に代る美味い物はない。
”和食”に”うどん”に”肉料理”に酒で味付けるのが最高の調味料だぞ。
177ななしやねん:2003/11/18(火) 02:37:09 ID:tNlMTC5E
”うどん”ヒガシマルうどんスープの素
178ななしやねん:2003/11/18(火) 02:44:26 ID:tNlMTC5E
”肉料理”に酒で味付けるのは洋食。
すき焼きにしかお酒は入れんわ。

ゴマメが絡まんようにお酒をふるけどねっ!
おまいらと一緒やなあ---雑魚pu
179北畠みじんこ:2003/11/18(火) 02:47:07 ID:tNlMTC5E
>>175
教えたったら返しはなんぼ包むんやっ!pu
180ななしやねん:2003/11/18(火) 08:44:43 ID:iJg64YqA
うどんは大坂うどんがうまいので京都まで大阪うどんを食べに行きたいです。
181ななしやねん:2003/11/18(火) 09:19:01 ID:ZPpbU18Y
きょうび家庭で返しなんか作ってるもんいてはるんかいな。
かえしを作るには、次の材料が必要になります。
醤油: 600cc
本みりん: 150cc
砂糖: 100g (双目砂糖、またはブラウンシュガーなどが好ましい)
作り方
みりん・砂糖を鍋に入れ、弱火にかけながら砂糖を溶かす。
このとき、みりんを沸騰させないように注意する。砂糖がすべて熔けたら、
火から降ろして冷ます。
十分に冷えたら、醤油を加えて混ぜ合わせる。
適当な容器に移しかえて、10日以上ねかす。
182ななしやねん:2003/11/18(火) 11:55:12 ID:ZPpbU18Y
千日前の松屋の立ち食いうどん屋で食ってるとき、濃い色の出汁の入ったなべに
大量のタカラ本みりんと砂糖をドバドバ入れてる瞬間を目撃しますた。
183ななしやねん:2003/11/18(火) 13:21:02 ID:ZPpbU18Y
第3ビルのB1のつるつる庵の向かいに新しい手打ちうどんや出来てた。
あのあたりは家賃月4〜50万らしいけどよっぽど流行らな採算とれんのとちゃうか。
184ななしやねん:2003/11/18(火) 15:32:16 ID:OCkObg9.
>>178
肉料理にワインも良いが酒が合う。
酒はすき焼きににしか入れんなんて言うてくれるな・・・泣くで!
ほとんどの料理・菓子作りに酒・ワイン・リキュールを入れると味が引き立つ
特に和食全体に隠し味としても頭の使いようで美味くなる。
185ななしやねん:2003/11/18(火) 16:48:55 ID:ZPpbU18Y
うどんに安もんの鬼殺しを数滴入れてみ。味に広がりが出るぞ。
こんどいっぺんどん兵衛でやってみよかな。
186ななしやねん:2003/11/18(火) 17:24:15 ID:KTtoyt/g
つか
お前らこそ
今井新装開店なったのこそ
知ってんの?
きつね650円、20年前は500円だった。
187魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/18(火) 19:44:11 ID:xHslYsj.
こないだどん兵衛のそば食べたわけなんだが、まだうどんよりそばの方がましやった。
インスタントはどうも腹にならんしなんかダメやな。
188ななしやねん:2003/11/18(火) 20:59:26 ID:tNlMTC5E
>>182
>大量のタカラ本みりんと砂糖をドバドバ入れてる
大阪弁では「どぼどぼ」と言います。半助さんに聞いたらよく分かります。

>>185
お酒を飲みながら どん兵衛食べたらええねん。
わざわざ面倒な数滴だけ垂らす必要ないわ。

お酒の辛味がアッサリ味に変えてくれると思うけど
家で炊く時には「味の素のほんだし」と「不二の昆布茶」で美味しいうどんダシが作れます。
旨味が足りない時には「化学調味料」の「味の素の味の素」を2〜3振り追加。

何で2ちゃんねるの料理番組では「化学調味料」と言うのでしょうか?
味の素を使っているのにチャンと美味しい銘柄も教えて欲しいと思います まる
189ななしやねん:2003/11/18(火) 21:05:06 ID:tNlMTC5E
>>184
>ほとんどの料理・菓子作りに酒・ワイン・リキュールを入れると味が引き立つ
お酒は「酒饅頭」
リキュール「ケーキ類」

ほんまはお料理お菓子作りも得意やねんけど最近では
美味しいパン屋さん。
美味しいケーキ屋。
美味しいお饅頭屋さんで買ってます。家で作ると量がぎょうさん出来て中性脂肪やコレステロールが上がると聞くので
必要な時に必要な分量だけ買うのがええねん。
190ななしやねん:2003/11/18(火) 21:11:32 ID:ppTRQRxU
化学調味料は肝臓がいたむので通風になるプリオンが多いカツオを入れて
時々食いたいです。けつねうどんと肉うどん
191ななしやねん:2003/11/18(火) 21:21:38 ID:cFwRQBQI
>>190
この調子のレス野郎やな。
粘着無意味レス野郎めが。
無意味ダラダラレスはスルーで。
192ななしやねん:2003/11/18(火) 21:24:12 ID:tNlMTC5E
>>190
肉うどんの、お肉は痛風に悪いのです。
193ななしやねん:2003/11/18(火) 23:01:06 ID:ppTRQRxU
190の中身の鯉レスに感動しました、あは
194ななしやねん:2003/11/18(火) 23:05:24 ID:n4BQSVH6
>>190
プリオンやのうて、プリン体。プリオンはBSE。
195ななしやねん:2003/11/18(火) 23:43:35 ID:ygbhLl.2
(・∀・)ニクコプーン
196ななしやねん:2003/11/19(水) 06:22:14 ID:Qhe0jYt2
魔法のレストラン
11/20うどん
11/27黒門
らしい
197ななしやねん:2003/11/19(水) 06:32:07 ID:Qhe0jYt2




「ちとせ」肉吸い580円こそ肉うどんがルーツなわけだがw
198ななしやねん:2003/11/19(水) 08:19:46 ID:zDv35xvw
神戸長田のぼっかけうどんと讃岐のぶっかけうどんはおんなじですか?
199ななしやねん:2003/11/19(水) 08:52:27 ID:QDlcM0kw
>>193
鯉も大変やなあ!
200ななしやねん:2003/11/19(水) 08:53:02 ID:3jGURAdc
おなじです、方言が神戸がぼっかけです。
201ななしやねん:2003/11/19(水) 12:33:33 ID:UsbwnC.c
このぱそこんがアホやから鯉とこいと恋のく別も出金のや、うどんのうまいとこは
どこですか。
202ななしやねん:2003/11/19(水) 14:51:41 ID:QDlcM0kw
203199:2003/11/19(水) 14:53:44 ID:QDlcM0kw
>>201
はがくれらしい
204北畠:2003/11/19(水) 17:13:19 ID:7JMfAI.2
やっぱりヘタレの私はチキンラーメン!
205ななしやねん:2003/11/19(水) 17:27:55 ID:kD5Z7zi.
ゆうぎり!最高♪
206ななしやねん:2003/11/19(水) 19:27:31 ID:zDv35xvw
天七のたかまはガラス窓が無いので、玄関を開けるまで、中の様子がわかりません。
そば通の方は一度は行くべきです。閉所恐怖症以外の人におすすめ。
207ななしやねん:2003/11/19(水) 20:40:17 ID:zDv35xvw
九条の大和庵で天ぷらそばをいただきますた。
阪急そばもそうですが、ちょっと濃い目の出汁がうどんよりそばのほうがあうみたい。
こんどはてんぷら上そばを食してみる予定。
迫力の声のおばあちゃん相変わらず元気でがんばってはりますた。
208ななしやねん:2003/11/19(水) 23:37:14 ID:R3qn17aE
>>196
「マホレス」で紹介された店、必ずバカ混みするから萎え。
209ななしやねん:2003/11/20(木) 11:07:46 ID:b0MtUdgg
うどん「やとう」の手打ち風景を子どもと観ていたら
手打ち作業中のおっちゃんが時々愛想振りまいてくれました。
帰り際には手を振ってくれた。
ほのぼの。
210ななしやねん:2003/11/20(木) 17:47:08 ID:e8uc/yhM
京橋のはがくれに行きました、2玉まで同額です、あじは上出来でした、流石
恥にならない名店のものでした、天・地・人・の三位一対が合格していました。
ただ七味のふたからトンガラシが漏れるのが道具を吟味する余裕がないみたい。
211ななしやねん:2003/11/20(木) 17:47:08 ID:e8uc/yhM
京橋のはがくれに行きました、2玉まで同額です、あじは上出来でした、流石
恥にならない名店のものでした、天・地・人・の三位一対が合格していました。
ただ七味のふたからトンガラシが漏れるのが道具を吟味する余裕がないみたい。
212ななしやねん:2003/11/20(木) 18:06:46 ID:OLjaofME
そこってついこの前まで値段の高いむつみ屋のらーめんがあったとこやね。
京橋のうどんは安くて美味いのが当たり前やから、はたして京橋の客が
少し高い讃岐うどんをどう評価するか。たしか生醤油の入れもんもふたの上のぽっちの
とこに空気抜きがあってふたを押さえてると醤油がいっこうに出てこんかったような。
213ななしやねん:2003/11/20(木) 19:22:19 ID:nGzWqz3o
なるほど
きつねうどんはそうやったんか
214ななしやねん:2003/11/20(木) 19:26:12 ID:o.yxdD0Q
松葉のレジで
「1000万円お預かり
XX万円お返し」言うてた
ヨボヨボ爺こそ
初代だったのか。。。
215ななしやねん:2003/11/20(木) 19:49:49 ID:KDkdjDlY
初代じゃないよ。
216チン歩:2003/11/20(木) 20:17:22 ID:xXF.ZZfE
>>ID:o.yxdD0Q
2代目やろ。
「きつねうどん口伝」て本ある。筑摩文庫やったと思う。
217ななしやねん:2003/11/20(木) 21:17:53 ID:OLjaofME
チン歩って案外ものしりやん。
218ななしやねん:2003/11/20(木) 21:26:52 ID:mdtVbExA
近畿各地に店がある力餅食堂。ファンの方が開いたホームページでお店の写真を
募集しています。ご協力お願いします。
219ななしやねん:2003/11/20(木) 21:30:46 ID:SFgku2y.
>>218
高校教師川柳のサイトだよね。
220218:2003/11/20(木) 21:40:27 ID:zC3l3alQ
>>219
早速のレスありがとう。私も何枚か投稿していますヨ。
221ななしやねん:2003/11/20(木) 23:05:02 ID:wPoGhHuU
お前ら、ビシッと言ってやって下さい。
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1068970989/
222ななしやねん:2003/11/20(木) 23:28:13 ID:nGzWqz3o
くだらん
223ななしやねん:2003/11/21(金) 00:09:19 ID:F5E9pTnM
昨日の魔法のレストラン見たヤシいる?


とりあえず、麺通団うざっ。
224◆AQ/wwchLls:2003/11/21(金) 01:26:12 ID:9vkehUUw
玉造「日の出」にてカレーうどん&ごはん。

まだ11時前だったので一番のり。・・ハナ出るわ。
225ななしやねん:2003/11/21(金) 04:28:43 ID:hIkKHl8o
>マホレス
ミナミが行動範囲なので
黒門北側、鰻と味噌煮込みうどん「おかやま」
千日前セントラル裏、讃岐「釜たけうどん」
時間があったら一回逝ってみよ。
226ななしやねん:2003/11/21(金) 07:20:33 ID:xxje0ARU
大阪のうどん店で、名古屋風みそ煮込みうどん の店ってどこにあるの?
227助半:2003/11/21(金) 08:06:42 ID:ca20zGog
↑214〜216
全然、大したことやないなあ。今の場所の前は、どこで「商って」いたか?
知ってるんかな?!?「本」には買いてにやろなあ。
あっはは!
228ななしやねん:2003/11/21(金) 08:31:59 ID:rpklKEa6
229ななしやねん:2003/11/21(金) 08:45:11 ID:ORko2stU
淀や橋のたもとで商っていました、にぱ
230ファルコン:2003/11/21(金) 10:18:51 ID:swRSQcuE
あ〜たら、ヒマこいてんだったら、
一水会の鈴木邦男にガツンと言わせにきてみないか

http://tcup7005.at.infoseek.co.jp/skunio/bbs
231ななしやねん:2003/11/21(金) 10:32:44 ID:hIkKHl8o
おっさんが一人うどん屋行って



「マホレス」はつらい罠w
232ななしやねん:2003/11/21(金) 14:06:42 ID:Tn4jIE2M
わしの知ってる限り松葉家は昔からあの場所や。他では商ってない。
233助半:2003/11/21(金) 14:46:58 ID:AkvRV0tI
↑232
その程度のレベルでは、そらあ分らんわ。大笑い!洟垂れ小僧は知らんやろ。
このことは、知ってる人は少ないが、ちゃあんと「正解」はあるでえ。
あっはは!
234ななしやねん:2003/11/21(金) 15:32:33 ID:Tn4jIE2M
松葉家の隠れメニューも知らんくせに。洟ひっかけたろか。
235ななしやねん:2003/11/21(金) 15:41:03 ID:Tn4jIE2M
元気な半ちゃん節が聞けてうれしいよ。
代々、大阪人やったんとちゃういいたいんやろ。
236ななしやねん:2003/11/21(金) 16:28:55 ID:jNtCVsmU
さあね
237ななしやねん:2003/11/21(金) 16:31:46 ID:rab2kjl6
まあ、半の字は根拠もなく、他人を卑下、差別したりする人、
自分で自分を褒める人、他人を卑下することで自分を慰めようとする人です。
実生活で他人に褒めてもらう機会がないが プライドだけは高いとか、
匿名の掲示板しか話し相手のいない可哀想な人なので放置してください。
自分の意見が明らかに間違っているのに違うという事実が
受け入れられない人ですので、見かけたら放置してください。
238ななしやねん:2003/11/21(金) 17:02:18 ID:Tn4jIE2M
この前市内のマンションの一角に雑魚場市跡の碑をハケーンした。
半さんがブイブイいわしてた頃は賑やかやったんやろ。
239ななしやねん:2003/11/21(金) 17:42:12 ID:UNRc/lQI
兼業はそばを売るようになりました、時は明治22年の小雪降る
正月の7日でした。
240ななしやねん:2003/11/22(土) 01:19:39 ID:mjh5xItc
今井でけいらんうどんを頂きますた。生姜ととろみが風邪の予防によさそうですた。
241ななしやねん:2003/11/22(土) 03:22:08 ID:mjh5xItc
いまは新蕎麦がうまい季節。堂島の喜庵、北新地の更科、天王寺の富士屋、
朝日新聞地下の吉祥庵、新阪急地下のしのぶ庵がおすすめ。
242ななしやねん:2003/11/22(土) 03:22:19 ID:2nPfg4mg
じいさんの すきなうろんは
243ななしやねん:2003/11/22(土) 05:11:55 ID:sUSq9EBw
>>238
雑魚場市場に3歳のころ、初めてのおつかい行った思い出あるよ!
「仏壇の花を買ってきて」とお母さんにいわれて行ったけど
「すみませーん」ってお店の前で叫んだのに誰も出てこないから
向いのお菓子やさんで長靴に入ったお菓子を買ってしまいました。
クリスマスのころでしたからねぇ。
なつかしー。
助半とかいう人はほんとにこの界隈の人間なのかな?
244ななしやねん:2003/11/22(土) 08:48:01 ID:bhzkFVc6
助半は237にあるとおりのふざけたじいさんです、おしりペンペンしてやって
ください。
245ななしやねん:2003/11/22(土) 12:36:49 ID:mjh5xItc
雑魚場市場と半ちゃんは切ってもよく切れる間柄です。
246ななしやねん:2003/11/22(土) 13:29:39 ID:.pk3Y78o
わしの知ってる限り松葉家の2代目は のうなりはった。
せやから店に出てたとしたら幽霊や。

昔からあの場所や。他では商ってない。言うても行ったことないわ。
247◆AQ/wwchLls:2003/11/22(土) 14:08:27 ID:LIWOWJIE
どん兵衛カレー。
248ななしやねん:2003/11/22(土) 15:42:48 ID:S178JZpI
>246

弟子入り+暖簾分けしてもらった支店みたいなのが四国にあります。
249魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/22(土) 21:54:00 ID:/Rur98aY
大晦日に食べる年越しそばが楽しみ!。
その残りの汁での雑煮がまたよろしい。
250ななしやねん:2003/11/22(土) 22:02:34 ID:f/RplMts
>>249
なんやそりゃ?
キモいやっちゃなあ。
貧乏すぎるやろ?てゆーかそれ縁起わるいやろ
251魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/22(土) 22:05:59 ID:/Rur98aY
うーん、その残りの汁やなくて
雑煮もそばも出汁が同じってことかな。
252ななしやねん:2003/11/22(土) 22:09:15 ID:f/RplMts
>>251
違うやろ。普通。そばの出汁と雑煮は。
書き込むネタに乏しいからって、妄想書き込むなや。
キモイで自分。
253魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/22(土) 22:12:31 ID:/Rur98aY
同じやって。
そばだって店みたいに本格的ちゃうし。
すましやで。
254魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/22(土) 22:14:32 ID:/Rur98aY
ついでに大阪って雑煮は味噌やったかな・・・?。
255ななしやねん:2003/11/22(土) 22:56:27 ID:fXkPChhw
大阪は味噌や無い ”すまし”が一般的です。しかし船場でも
出身地によって異なる。
256◆AQ/wwchLls:2003/11/22(土) 23:48:08 ID:LRHknkNw
雑煮マズイ!
餅焼くんも最悪!

・・やっぱ正月は焼肉かカレーやネ。
257ななしやねん:2003/11/22(土) 23:50:54 ID:Qu7RtDxo
不正な癒着のコネによって雑煮を白みそ仕立てにしています。大坂うどんと同じくらいうまいです
258ななしやねん:2003/11/22(土) 23:59:19 ID:.pk3Y78o
>>252
私は元旦の雑煮用の出汁を大晦日に作るねん。
ほんでその出汁は年越しそばにも少し取り分けてるで〜。

何で大晦日に出汁を取っとくかと言うたら
元旦早々炊事をするのはゲンが悪いねん。
正月のお節はそう言う意味でも主婦が炊事から解放されるええ習慣やわ。

後輩の女の子は元旦から5日間炊事せんでもええと言う風習のところに嫁いでん 羨ましいわ
259ななしやねん:2003/11/23(日) 00:03:17 ID:mkncKeXw
>>255
正月は白味噌ちゃうの?
年末に味噌屋に白味噌がイッパイ並んでるわ

味噌屋が多いとこには鏡屋が多いとか言うてるオッチャンがおったわ。
鏡屋が多いとこには眼鏡屋も多いねんて言うとった。
260魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/23(日) 00:05:37 ID:2nbuHPBk

1番好きなんは、『味噌煮込みうどん』!!!。これや。
261ななしやねん:2003/11/23(日) 00:06:23 ID:mkncKeXw
>>256  またまた滑ってるネッ!
朝は雑煮で昼とか晩にお客が来るから鍋もんをする。(焼肉は2日目以降やね)
262ななしやねん:2003/11/23(日) 00:09:42 ID:mkncKeXw
赤だし飲みたい。





バイクうるさい!(喜連瓜破スレに書くのん面倒!ついでに此処に書いとく)
263ななしやねん:2003/11/23(日) 02:32:14 ID:pcTrj5TI
うちは元旦は白みそ(大根と金時人参と餅だけ)で2日は清まし。
これには鶏肉かカモ肉と焼いた餅、ミツバを入れます。
雑煮2杯づつ3が日も食べると、だし汁に食傷気味でうどんは食いたくなくなるねぇ。

やっぱり「だし食い」やからかな。
264263:2003/11/23(日) 02:40:20 ID:pcTrj5TI
>>221
今逝って来たよ!
265ななしやねん:2003/11/23(日) 03:41:43 ID:mkncKeXw
大根と金時人参と餅だけではアカン。
大阪人なら小芋もいれるねんで〜!
266ななしやねん:2003/11/23(日) 03:48:21 ID:mkncKeXw
うちは あいの日には焼いたお餅に三つ葉を入れます。

何故かお正月の2日目は三つ葉とちごて水菜を入れてます。
お婆ちゃんの時代からそうやったから受け継いでます。

お母ちゃんから受け継ぐ気持ちが無かったしお正月は寝てたから
三つ葉のほかに何が入ってたのか覚えてません。
せやから 元旦とおんなじの材料
大根、金時人参、小芋、お豆腐を入れてます。
お豆腐はもめんが嫌いやから京豆腐をつこてます。
267ななしやねん:2003/11/23(日) 08:42:40 ID:M.2q7w5s
白味噌仕立ての雑煮うどんを売り出してほしいな、値段は650円。
268ななしやねん:2003/11/23(日) 10:22:27 ID:s7XInlI6
スマシに水菜入れへんのんか?旨いのに…
水菜と餅と肉チョットこれは飽きへんど!
269ななしやねん:2003/11/23(日) 11:35:33 ID:DSHy8sGU
水菜は京都のやさいに似たものがあります、正解は
270ななしやねん:2003/11/23(日) 12:53:36 ID:T5DS8jiM
ファミマでばってら発見!250円
大阪のそば・うどんにはやっぱ、ばってらでしょ?
271263:2003/11/23(日) 16:26:13 ID:pcTrj5TI
>>265
そうやった。
でも、嫌いだな・・・。
石川早生でなくてセレベスとかいう海老芋みたいなのはちょっとまし。
白味噌に豆腐入れるの?ウマイ?
272◆AQ/wwchLls:2003/11/23(日) 16:42:15 ID:1xHR.zWA
ギャラントアローが残ってくれたので
来週は友栄うどんデス。
273魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/23(日) 17:00:30 ID:kGyrb8JE
鍋料理に入れるうどんはたまりまへんで!。
274ななしやねん:2003/11/23(日) 17:37:49 ID:sHSnMAAU
そこでも固くなるうどんはあかん、大阪うどんのはんなりした
柔らかさがええね。
275ななしやねん:2003/11/23(日) 17:59:35 ID:nCl8Jmyg
空堀商店街から近い所に、[蔦屋]という美味い蕎麦やが
あると聞いたんですが、検索してもCD屋ばかりで分かりません。
誰かご存知ありませんか?
何でも、女将がかなりな美人らしいですよ。
276ななしやねん:2003/11/23(日) 20:39:00 ID:3TgnO0H2
四天王寺「志のん」のぶっかけうどん(天ちくわ付き)が(゚д゚)ウマー

先週のマホレスで紹介されてた、日本橋「おかやま」のみそ煮込みうどん、
名古屋の山本家みたいな、ごつごつした麺を期待してたのだが、
麺がショボ杉。つるつるしてるがコシがない。煮込みに使う麺じゃない。
277ななしやねん:2003/11/23(日) 20:47:00 ID:IdTDvGes
大阪うどんのはんなりした柔らかさがええね,
炊いても炊いてもやわらかい、
278ななしやねん:2003/11/23(日) 20:54:09 ID:51CI0n8k
160 名前: ななしやねん 投稿日: 2003/11/23(日) 18:46:08 ID:IdTDvGes

削除しまくる削除人はだれですか、本みりんさんは美人で若いですか、か
279ななしやねん:2003/11/23(日) 21:05:25 ID:JXx27tK2
かっかっか
280ななしやねん:2003/11/23(日) 21:24:49 ID:51CI0n8k
ID:IdTDvGesとその関係馬鹿がいなくなって
このスレが焼飯スレみたいになる様キ ボ ン ヌ 。
281魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/23(日) 21:50:10 ID:t80aXdAo
今までの人生で、うどん単品で食べることまずないね。
うどん定食とか、おにぎりとかそんな感じやわね。
讃岐の本場に行ったら別やろうけど、腹いっぱいなれへん。
282ななしやねん:2003/11/23(日) 23:16:29 ID:1IJvDouk
うどんに、どんぶり飯とタクワンが大阪人の丁稚以来の伝統。
283ななしやねん:2003/11/23(日) 23:28:04 ID:IdTDvGes
つぎスレの準備をします、案内文は大阪うどんを愛していますか、かっかっかに
したいのです、が意見をもとめまへん。へん
284ななしやねん:2003/11/23(日) 23:39:41 ID:0zysZZ1o
>>281
うどん定食は、決ったメニューではない。
店によってバラバラ。
@特定のうどん+白めし(かやくご飯)+小鉢+漬物
Aうどん+白めし+味付け海苔+生卵+漬物
Aの場合は全てのうどんに白めし以下三品がついて
うどん代+180円〜250円ぐらい。
Bその他
私はAが好き、特に肉うどん定食。
天麩羅うどん定食の時は、海苔はうどんに浮かべる。
なにか珍しいうどん定食やってる店有りますか?
285ななしやねん:2003/11/24(月) 10:04:20 ID:cHzV2sBk
>>284
わしも50年前大阪に出てくるまで ”うどん”に”白飯”を食うなどと言う事は
知らんかったが、直ぐに自分も肉うどんに白飯が腹持ちがよく、若い自分に合っていて
金の無い時代の昼食にぴったりでした。
286ななしやねん:2003/11/24(月) 10:15:06 ID:cFu3qgB.
>>285
私も100年前に大坂を隠遁生活の棲みかと決めた時から
うどんと五目寿司を一緒に食べる食文化を知ってビックリしたわ
はっはは!100年後までには一遍でええから讃岐のセルフを食べてみたい。
287魚類 ◆VJW6LuC62k:2003/11/24(月) 10:52:14 ID:JcvoPMfA
よく行くところは・・・
ミニうどん又はミニそば(あったかい、冷たい)+カツどん(天丼他)セット!。
288ななしやねん:2003/11/24(月) 11:08:56 ID:/jHaeX6Y
私も2600年前に出雲のくにから引っ越ししてきたときは、正月3日に小豆
雑煮をたべるのが大阪にも同じ風習があるのに驚いた。
289ななしやねん:2003/11/24(月) 11:18:14 ID:qycGTHNE
なんばうどんのうどん定は250円でかやくご飯+うどんでやすい。
しかし、セルフのかけ小とおにぎり2個でも同じぐらいなので、やっぱりはなまる逝ってきます。

折りたたみ自転車持って神戸まで電車で行って、ジャンボフェリーで高松逝って、
讃岐うどん屋のはしごして、同じルートでかえる。日帰りで4000円ぐらいで逝けるんとちゃうか。
290ななしやねん:2003/11/24(月) 11:45:21 ID:cHzV2sBk
>>286
あんさんは、百お幾つですか、さぞ長寿番付けに載ってらっしゃ方ですか。
五目飯は100歳を超すと喉に詰めるので、うどん2筋ぐらいを痩せた歯茎で
よく噛んで食べて、後100年生きられる様に頑張ってたもれ。
291ヴァイ:2003/11/24(月) 11:57:16 ID:GSqXhNmk
292ななしやねん:2003/11/24(月) 18:17:08 ID:ucOULbg6
じいさんは ねえさんと なかよし
ばあさんとは
293ななしやねん:2003/11/25(火) 11:39:39 ID:iRTM7kGs
クラブ将鼓の うどん 腐ってるねん。
294本みりんケーブル不具合で暫し出遅れにゃり〜ヽ(´ー`)ノ ◆L12uJ2Usbw:2003/11/25(火) 11:50:21 ID:iRTM7kGs
>>290
歯茎は痩せてないし24本白くピッカピカに輝いてます。
芸能人は歯が命。

なか卯の固い讃岐ぶっかけうどんも噛み切れるし、
ヴァカコテには噛み付くことも出来ちゃうしぃ〜!
親に感謝。両親とも健在。200年生きてる てて親も28本シッカリ歯が健在。

24本の私は何で24本かと言うと親知らずが無いから。
一説には原始人に近いのは顎が発達して28本。
進化した人間は顎が進化し親知らずも生えない構造になっているとか
高等学校の先生が言うてました まる

私が思うのは親知らずが無いのは親をよく理解して親をよく知ってるからやねん。と思います。
親子が仲良くしている光景はほのぼの癒やされますネッ!

クラブ将鼓のママも見習ってほすぃーです。
親子の断絶は人の心も荒んできます。


ほなっ!
名無しで書いてきた昨今。間違えてコテにしてしまったわ〜!

ヴァカコテの仲間入りはイヤやから名無しってことで読んでチョウダイね♥
296だんご:2003/11/25(火) 13:10:54 ID:RMwOX7NE
松屋町筋長堀通り交差点《末吉橋》を東に1本目南へ進んで一つ目の右角にある
《丸芳食堂》は一押し二押しです。カレーうどん400円 チャンポン380円その他いろいろ
創業90年 日祝休み
297だんご:2003/11/25(火) 13:12:26 ID:RMwOX7NE
松屋町筋長堀通り交差点《末吉橋》を東に1本目南へ進んで一つ目の右角にある
《丸芳食堂》は一押し二押しです。カレーうどん400円 チャンポン380円その他いろいろ
創業90年 日祝休み
298ななしやねん:2003/11/25(火) 13:30:25 ID:8Hjn2zhs
だんごさんいい情報ありがと。つぎ外食するとき行きます。
299ななしやねん:2003/11/25(火) 17:37:21 ID:LZlvW1nQ
京橋の安い方の立ち食いで食ってましたら、ガス管のとこで一瞬黒いのが動いたのでした、ネズミ
だと思うのですが、きのうはパソコンのうらからゴキブリが出てきて参った、
300ななしやねん:2003/11/25(火) 17:50:02 ID:MbTV0wfA
まさか、はがくれ支店には、本店みたいなおせっかい店員いてないよね?

>>295
>ヴァカコテの仲間入りはイヤやから名無しってことで読んでチョウダイね♥

嫌だね。