〓〓大阪のうどん・そば屋情報 Ｐart１９〓〓
大阪のうどん屋・そば屋の情報をどうぞ
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2 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 09:31 ID:N91hWruE
2get
半助に伝言 万博ホールはまもなく解体されるので記念にどうぞ。
松竹万博大歌舞伎
6/15（日）14：00開演 会場：万国博ホール
●演 目 ①舞踊「傾城」長唄囃子連中
②平家女護島「俊寛」鬼界ヶ島の場
●出 演 者 片岡 我當 片岡 進之介 坂東 亀三郎 上村 吉弥 ほか
●料 金 2,200円（当日2,500円）【全席自由席】※日本庭園・自然文化園入園券つき
●発売期間 6/14（土）まで 【水曜日除く】 9：30～16：00
●発売場所 日本庭園・自然文化園各ゲート、 総合案内書
※電話予約あり TEL.06-6877-7387
尚、このスレは、おそらく数分後に削除されます。
半助に伝言 万博ホールはまもなく解体されるので記念にどうぞ。
松竹万博大歌舞伎
6/15（日）14：00開演 会場：万国博ホール
●演 目 ①舞踊「傾城」長唄囃子連中
②平家女護島「俊寛」鬼界ヶ島の場
●出 演 者 片岡 我當 片岡 進之介 坂東 亀三郎 上村 吉弥 ほか
●料 金 2,200円（当日2,500円）【全席自由席】※日本庭園・自然文化園入園券つき
●発売期間 6/14（土）まで 【水曜日除く】 9：30～16：00
●発売場所 日本庭園・自然文化園各ゲート、 総合案内書
※電話予約あり TEL.06-6877-7387
尚、このスレは、おそらく数分後に削除されます。
3 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 09:32 ID:N91hWruE
↑スレ→レス
4 ：半助：2003/05/30(金) 09:44 ID:VXlGFkNM
↑２
ありがとう。けど、「大歌舞伎」やないんでなあ。
我當は、それなりに好きやが。
あっはは！
ありがとう。けど、「大歌舞伎」やないんでなあ。
我當は、それなりに好きやが。
あっはは！
5 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 09:54 ID:MijebVns
＞半助、おはよう---前スレ、なんか変なにせ半助がででたね
＞塩鉄論のおじさん---（ＴＴ）か、関係なかったの？真剣に、うどん屋の兼業に関係があるのかもって考えてしまった---
＞塩鉄論のおじさん---（ＴＴ）か、関係なかったの？真剣に、うどん屋の兼業に関係があるのかもって考えてしまった---
6 ：ビギナー：2003/05/30(金) 09:54 ID:103icZMk
地球防衛軍は、きなこうどんを食い、大阪たたき軍と粘りつよい講和へ
7 ：半助：2003/05/30(金) 09:55 ID:VXlGFkNM
↑５
おはよう！
前板、そんなんばっかし！
あっはは！
おはよう！
前板、そんなんばっかし！
あっはは！
8 ：半助：2003/05/30(金) 09:56 ID:VXlGFkNM
↑７
風邪、治ったか？
あっはは！
風邪、治ったか？
あっはは！
9 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 09:59 ID:MijebVns
風邪はなおったけど---頭が---
10 ：半助：2003/05/30(金) 10:00 ID:VXlGFkNM
風邪はなおったけど---頭が---ええなあ。
あっはは！
あっはは！
11 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 10:09 ID:N91hWruE
将さんほんまにすまへんどした。
ユニバーサルシティウォークの大けなグリコ売ってるとこに
「なにわうどんせんべい」なるものがあった。せんべいの中にどんべいの湯入れる前の麺が埋没してた。
他に関西うどん味カールや十三ネギ焼あじジャガリコ、道頓堀お好みあじベビースターもあった。
ユニバーサルシティウォークの大けなグリコ売ってるとこに
「なにわうどんせんべい」なるものがあった。せんべいの中にどんべいの湯入れる前の麺が埋没してた。
他に関西うどん味カールや十三ネギ焼あじジャガリコ、道頓堀お好みあじベビースターもあった。
12 ：花助改め、花菱：2003/05/30(金) 10:13 ID:/j4qbde6
皆様、お久しぶりぶりやおまへんか♪
ホスト規制とかで書けますかいな。「jp以外規制」て、jpやちゅうねん。
ｽｼﾛｰ知ってる？回転寿司のスシロー。あきんどと同系列の。
平日の素うどん\100（天かす入り）は値打ちあるで、うまいでえ。
ホスト規制とかで書けますかいな。「jp以外規制」て、jpやちゅうねん。
ｽｼﾛｰ知ってる？回転寿司のスシロー。あきんどと同系列の。
平日の素うどん\100（天かす入り）は値打ちあるで、うまいでえ。
13 ：半助：2003/05/30(金) 10:14 ID:VXlGFkNM
↑１２
大阪弁の勉強せえ！
あっはは！
大阪弁の勉強せえ！
あっはは！
14 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 10:22 ID:N91hWruE
茶屋町MBSのそばのくら寿司のうどんも200えんでそれなりにいける。毎月内容が変わります。
15 ：花助改め、花菱：2003/05/30(金) 10:25 ID:/j4qbde6
ホンマのこと言うて、今井とか松葉家とか行ったことありません。
だいたい、大阪市内はめったに行きません。
それに、なんぼ老舗言うても、きつねうどんに\500以上出したくないっす。
だいたい、大阪市内はめったに行きません。
それに、なんぼ老舗言うても、きつねうどんに\500以上出したくないっす。
16 ：毒って寝屋川 ◆jWFnp4tRJc：2003/05/30(金) 10:30 ID:KKICgvgQ
>>ALL
おはよう！
うちの会社のうどんもうまい。ｲﾊﾟｲ８０円
あげと、てんかすの場合が在るが、てんかすの時がうまい。
おはよう！
うちの会社のうどんもうまい。ｲﾊﾟｲ８０円
あげと、てんかすの場合が在るが、てんかすの時がうまい。
17 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 10:31 ID:N91hWruE
>>15
われわれ貧乏ジタには駅の立ち食いが最っ高にうまいですな。
われわれ貧乏ジタには駅の立ち食いが最っ高にうまいですな。
18 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 10:38 ID:gNT77ai2
「のらや」って美味しいよね。
19 ：花助改め、花菱：2003/05/30(金) 10:38 ID:/j4qbde6
>>17
そうでんなあ、関西なら駅そばは当たりはずれが少ない。
地方行ったらとんでもないとこもあるけど。
さあけど、堺のちくまは何回も行ったことあるで。ﾂﾚがおったから。
関東で言うもりそばやけど、タレが醤油臭い気がするなあ。
なんであんなもん食いに遠くから来はるんやろ。
げこ亭でも、そんなたいそうな飯かあ？
そうでんなあ、関西なら駅そばは当たりはずれが少ない。
地方行ったらとんでもないとこもあるけど。
さあけど、堺のちくまは何回も行ったことあるで。ﾂﾚがおったから。
関東で言うもりそばやけど、タレが醤油臭い気がするなあ。
なんであんなもん食いに遠くから来はるんやろ。
げこ亭でも、そんなたいそうな飯かあ？
暫く見ないうちに結構面白いスレになってますね。
記念カキコ。
記念カキコ。
21 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 10:50 ID:tq00DAEo
今日も昼はどん兵衛てんそミニ。
22 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 10:50 ID:MijebVns
23 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:01 ID:N91hWruE
阪急宝塚線 蛍池駅前にうどんランチ「 鈍 春 」なる店がある。ランチを頼むと
オニオングラタン風うどんとガーリックライスときつねうどんとひやし酢うどん（日替わり）など
シェフの創作うどんがコースで出てくる（850円昼のみ）。
オニオングラタン風うどんとガーリックライスときつねうどんとひやし酢うどん（日替わり）など
シェフの創作うどんがコースで出てくる（850円昼のみ）。
24 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:04 ID:N91hWruE
>>21
ダイエットでっか。
ダイエットでっか。
25 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 11:22 ID:MijebVns
ほとんど物たべないで飲みつづけた後のうどんは
立ち食いでも、どん兵衛でも美味い！
（ただし翌日は、胃が何もうけつけません）
立ち食いでも、どん兵衛でも美味い！
（ただし翌日は、胃が何もうけつけません）
26 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:22 ID:N91hWruE
ソウル市内に高さ５８０メートル、地上１３０階の世界最高層ビルができるらしい。
第三ビルの上にあと３つ第三ビルのせた高さ。信貴山より高い。
第三ビルの上にあと３つ第三ビルのせた高さ。信貴山より高い。
27 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:25 ID:bAXReQBo
おっだんだん元の良スレに戻りつつあるな．．．
誰がムチャクチャにするんやろ？
半助か、zaqか、兼業か、住吉区か、北畠か、、、
グッドファーザーだったらオモロイけどな。
誰がムチャクチャにするんやろ？
半助か、zaqか、兼業か、住吉区か、北畠か、、、
グッドファーザーだったらオモロイけどな。
28 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:26 ID:uxcj3fm6
前のスレの最後のほうで出てた、鯛茶そばって何ですか。
29 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 11:28 ID:MijebVns
そうそう、鯛茶そば！初めて聞いた---
30 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 11:32 ID:tq00DAEo
>>24
節約ｗ。
節約ｗ。
31 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:33 ID:N91hWruE
与太呂の鯛めしはしっとるけど。
32 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 11:36 ID:N91hWruE
>>30ミニものは割高。
33 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 11:38 ID:MijebVns
半助---大阪別館いったみたら
うどんスレの事で訳わからん状態やったよ
魚類さんがいたのに
ちょっと笑ってしまった---からまれてる（＾＾
うどんスレの事で訳わからん状態やったよ
魚類さんがいたのに
ちょっと笑ってしまった---からまれてる（＾＾
34 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 11:47 ID:tq00DAEo
35 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 12:10 ID:N91hWruE
ほんまに雨降るんかいな。えらい晴れとるで。
36 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 12:22 ID:N91hWruE
鯛茶そば＝松葉家のかくれメニューらしい。
37 ：半助：2003/05/30(金) 12:43 ID:/K0OW7EM
大阪の食べもんやないもんで、盛り上がってるｋな？！？
あっはは！
↑３３
どれも、エンドレスの状態やなあ。
あっはは！
↑３３
どれも、エンドレスの状態やなあ。
38 ：毒って寝屋川 ◆jWFnp4tRJc：2003/05/30(金) 13:10 ID:KKICgvgQ
このすれの住人は毎日うどんたべているんですか？
うどんの麺の種類って何種類ぐらいあるの？
きしめんとか○○店店長手打ちうどん等々。
暇なかたレスしてキボン
うどんの麺の種類って何種類ぐらいあるの？
きしめんとか○○店店長手打ちうどん等々。
暇なかたレスしてキボン
39 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 13:13 ID:N91hWruE
>>38君もあんな寝屋川帰らず、このスレにずっと居とき。（但しマターリとな）
40 ：◆DYMNA3nL.6：2003/05/30(金) 13:15 ID:73cTNczQ
>>38
暇な方なら居ますがこれはお勧めできません。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1054003900&START=284&END=284&NOFIRST=TRUE
暇な方なら居ますがこれはお勧めできません。
http://kinki.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=osaka&KEY=1054003900&START=284&END=284&NOFIRST=TRUE
>>27
そういえば、ばすえ氏を見かけませんが、どうされたんでしょうね。
そういえば、ばすえ氏を見かけませんが、どうされたんでしょうね。
42 ：半助：2003/05/30(金) 13:22 ID:U6aZAJiE
大方、「場末」のなんぞ悪いもん食うて野垂れ死にしたんやろうなあ。
あっはは！
あっはは！
43 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 13:25 ID:MijebVns
>>42
半助---ひねりがない---そのままやん（ＴＴ）
半助---ひねりがない---そのままやん（ＴＴ）
44 ：半助：2003/05/30(金) 13:26 ID:U6aZAJiE
「芸人」ちゃうわい！
「将鼓」みたいに、頭ようないわい。
あっはは！
「将鼓」みたいに、頭ようないわい。
あっはは！
45 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 13:42 ID:MijebVns
>>44 半助---ほんまに謙遜ぬきで、将鼓は頭よくないよ。
昔ね、「私って顔も良いのに頭もなんて良いのかしら！」って
真剣に思ってた時期（中学～高校1年まで）あってんけど、
ふっと周りみたら、ほとんどの女が自分でそう思ってたのに
気がついて愕然。。。お嬢多い女子中・高やったからね。
皆、自意識過剰。目さめたわ（-＿-；あ～はずかし。
というわけで、本当に頭良いないの知ってるねん。
アホも果てしないけど、カシコも果てしないからねー
昔ね、「私って顔も良いのに頭もなんて良いのかしら！」って
真剣に思ってた時期（中学～高校1年まで）あってんけど、
ふっと周りみたら、ほとんどの女が自分でそう思ってたのに
気がついて愕然。。。お嬢多い女子中・高やったからね。
皆、自意識過剰。目さめたわ（-＿-；あ～はずかし。
というわけで、本当に頭良いないの知ってるねん。
アホも果てしないけど、カシコも果てしないからねー
46 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 13:49 ID:N91hWruE
将鼓はあたまいいよ。絶対。
なかでも一部分はとくに―言語中枢。
なかでも一部分はとくに―言語中枢。
47 ：半助：2003/05/30(金) 13:52 ID:U6aZAJiE
↑４５
「無知の知」やなあ。
こんなん作っとる。「半助さんに質問する掲示板」の「【悪魔？】将鼓たんに萌えろ【天使？】」
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1079/hansuke.html
見てみい。誰が作ったんか、知らんがなあ。
あっはは！
「無知の知」やなあ。
こんなん作っとる。「半助さんに質問する掲示板」の「【悪魔？】将鼓たんに萌えろ【天使？】」
http://jbbs.shitaraba.com/travel/1079/hansuke.html
見てみい。誰が作ったんか、知らんがなあ。
あっはは！
48 ：毒って寝屋川 ◆jWFnp4tRJc：2003/05/30(金) 13:55 ID:KKICgvgQ
49 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 14:00 ID:N91hWruE
寝屋川てパパパパフィとか上原の実家あるとこやろ。あと基地外病院？東寝屋川に…。
50 ：将鼓 ◆8aQwqOwvpo：2003/05/30(金) 14:02 ID:MijebVns
>>45-47
私も将鼓ﾀﾝは頭良いと思いますよ。
自分で頭良いと思ってる奴に限って･･･ってところを自分で突き抜けてるわけですし。
こういう掲示板での他人とのやり取り見てると、頭の良し悪しって案外わかっちゃう
もんですね。私も鍍金が剥がれないようにせいぜい注意しなくては（ｗ
コテハンスレがたつなんてコテハン冥利じゃないですか。半助氏なんてスレどころか
板まであるわけで、考えてみたらこれは凄いことかと（ｗ
>>48 毒氏
慌てない慌てない。ﾏﾀｰﾘ行きましょう。
私も将鼓ﾀﾝは頭良いと思いますよ。
自分で頭良いと思ってる奴に限って･･･ってところを自分で突き抜けてるわけですし。
こういう掲示板での他人とのやり取り見てると、頭の良し悪しって案外わかっちゃう
もんですね。私も鍍金が剥がれないようにせいぜい注意しなくては（ｗ
コテハンスレがたつなんてコテハン冥利じゃないですか。半助氏なんてスレどころか
板まであるわけで、考えてみたらこれは凄いことかと（ｗ
>>48 毒氏
慌てない慌てない。ﾏﾀｰﾘ行きましょう。
52 ：毒って寝屋川 ◆jWFnp4tRJc：2003/05/30(金) 14:34 ID:KKICgvgQ
53 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 15:03 ID:N91hWruE
セルフうどん屋に行く前に知っとこう。
か け…オーソドックスないわゆる「すうどん」。
しょうゆ…茹で上げた麺に生醤油やダシ醤油をかけるだけ。これぞ讃岐うどん。
醤油だけでなく、おろし大根を乗せる店もあります。
ざ る…茹で上げた麺を水でしめてざるに盛り、つけダシでいただきます。
釜 揚 げ…茹で上がったうどんを熱いまま（水にさらさず）、茹で湯ごと器にもって、
つけダシにつけて食べます。
湯 だ め…一度水でしめて、再び湯に戻してゆであげてから食べるものを「湯だめうどん」
といいます。
ぶっかけ…麺の上に具やダシをぶっかける。ぶっかけるものは店によって違います。
か け…オーソドックスないわゆる「すうどん」。
しょうゆ…茹で上げた麺に生醤油やダシ醤油をかけるだけ。これぞ讃岐うどん。
醤油だけでなく、おろし大根を乗せる店もあります。
ざ る…茹で上げた麺を水でしめてざるに盛り、つけダシでいただきます。
釜 揚 げ…茹で上がったうどんを熱いまま（水にさらさず）、茹で湯ごと器にもって、
つけダシにつけて食べます。
湯 だ め…一度水でしめて、再び湯に戻してゆであげてから食べるものを「湯だめうどん」
といいます。
ぶっかけ…麺の上に具やダシをぶっかける。ぶっかけるものは店によって違います。
54 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 15:31 ID:rwXj..Ec
箕面にあるめちゃくちゃたかいけど
おいしいうどん屋さんの名前ごぞんじのかた教えて！
おいしいうどん屋さんの名前ごぞんじのかた教えて！
55 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 16:30 ID:N91hWruE
家族庵 か？そんなにたかないけど。
あと銀なべ？
あと銀なべ？
56 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 16:32 ID:D3JVbyOE
家族庵のざる蕎麦
超アルデンテでｳﾏｰ
そんなに高くないよね
超アルデンテでｳﾏｰ
そんなに高くないよね
57 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 17:13 ID:N91hWruE
半助けえへんとこ見たら、さては「しょうこた～ん」ちゅうて
まくら抱いてチュ―チュ―しとんちゃうか？
まくら抱いてチュ―チュ―しとんちゃうか？
58 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 17:33 ID:X5WMPeWc
59 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 18:17 ID:N91hWruE
鰻の語源
●大阪の長堀川は、ヌルマと呼ばれた鰻でいっぱいだった。
これを初めて料理にしたのが、川魚料理店「菱又」の主人で、かば焼にしたら評判を取った。
それから魚ヘンに日四又（ひしまた）と書いて鰻という漢字が出来たと言う説。
●１日に四回食べても又食べたくなる魚と言う説。
実際は、曼という字の語源にあります。
曼という字には、①目がうつくしい ②つやつや、ゆたか ③ひろい
④ひく、ながくひく、ながい という意味があります。
つやつやした細長い魚ということでこの漢字ができたと考えられます。
●大阪の長堀川は、ヌルマと呼ばれた鰻でいっぱいだった。
これを初めて料理にしたのが、川魚料理店「菱又」の主人で、かば焼にしたら評判を取った。
それから魚ヘンに日四又（ひしまた）と書いて鰻という漢字が出来たと言う説。
●１日に四回食べても又食べたくなる魚と言う説。
実際は、曼という字の語源にあります。
曼という字には、①目がうつくしい ②つやつや、ゆたか ③ひろい
④ひく、ながくひく、ながい という意味があります。
つやつやした細長い魚ということでこの漢字ができたと考えられます。
60 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 18:28 ID:N91hWruE
そば紀行？（北新地） 北区堂島
箕面にあった店が97年5月19日に引っ越してきたらしい。
箕面にあった店が97年5月19日に引っ越してきたらしい。
61 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 19:17 ID:8D9R2WL6
>>58
渋谷高校の少し下だったかも？
渋谷高校の少し下だったかも？
62 ：花助改め、花菱：2003/05/30(金) 20:04 ID:/j4qbde6
堺のちくまの近くのこぢんまりした鰻屋も行ったなあ。
店の名前忘れたけど、鰻あんまり好きやないのに、まあまあ
うまかったん覚えてるなあ。
たまには金出さなあかん思って払たら、なんやえらい安かった
んでびっくりしたん覚えてる。
昼やったけど、一人\2000せんかったなあ（10年前やけど）
店の名前忘れたけど、鰻あんまり好きやないのに、まあまあ
うまかったん覚えてるなあ。
たまには金出さなあかん思って払たら、なんやえらい安かった
んでびっくりしたん覚えてる。
昼やったけど、一人\2000せんかったなあ（10年前やけど）
63 ：うなぎ学者：2003/05/30(金) 20:18 ID:Xq2ohcN.
武奈伎、牟奈伎 万葉集(717-785)
牟奈支 新撰字鏡(900)
牟奈岐 本草和名(918)
無奈木 和名類聚抄(931-938)
ウナギ 色葉字類抄(1140-1180)
ムナギ、ウナギ 類聚名義抄(1241)
ウナキ 料理物語(1635)
風鰻、ウナギ、ホシウナギ 和爾雅(1694)
宇奈岐、無奈木、宇奈木 本朝食鑑(1697)
牟奈支 新撰字鏡(900)
牟奈岐 本草和名(918)
無奈木 和名類聚抄(931-938)
ウナギ 色葉字類抄(1140-1180)
ムナギ、ウナギ 類聚名義抄(1241)
ウナキ 料理物語(1635)
風鰻、ウナギ、ホシウナギ 和爾雅(1694)
宇奈岐、無奈木、宇奈木 本朝食鑑(1697)
64 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 20:42 ID:Eah2/DVY
三番街の江戸前？鰻の「豊川」は消滅！。
ご飯大盛りたのんだら、とんでもない量（ｗ）
出してくれる店やったのに・・。
ご飯大盛りたのんだら、とんでもない量（ｗ）
出してくれる店やったのに・・。
65 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 20:54 ID:EIdxjXkE
台風で儲かるのは蕎麦屋？饂飩や？ さあどっち
66 ：半助：2003/05/30(金) 20:56 ID:s7U2fXCI
↑６４
そんな「言い方」はせんなあ。
あっはは！
そんな「言い方」はせんなあ。
あっはは！
67 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 21:08 ID:Eah2/DVY
悪かった！よそ行きすぎたわ！。
めし大！。
めし大！。
68 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 21:12 ID:Xq2ohcN.
サムハラ神社の漢字表記は難しくて書けません、
大阪うどんの特徴はせんべい布団のような固さの中に芳醇な麦のうまみがあります。
大阪うどんの特徴はせんべい布団のような固さの中に芳醇な麦のうまみがあります。
69 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 21:17 ID:7TxrVznM
三番街の豊川は、斜め前に江戸川が出来て程なくつぶれましたね。
今は餃子のちびすけになっとる。江戸川の勝利…
個人的にも江戸川が好きかも。雰囲気が。
ただ味で言うと、違いの分からぬ貧乏舌なので、どっちが良いかはよく分からん。
今は餃子のちびすけになっとる。江戸川の勝利…
個人的にも江戸川が好きかも。雰囲気が。
ただ味で言うと、違いの分からぬ貧乏舌なので、どっちが良いかはよく分からん。
70 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/30(金) 21:34 ID:Eah2/DVY
「蒸し」同士の潰しあいだったとは・・！。
玉出の￥298以外なら、たいがいウマイです。
玉出の￥298以外なら、たいがいウマイです。
71 ：うどん学者：2003/05/30(金) 22:26 ID:103icZMk
６１種ある、うなぎの８割がヨ－ロッパ種の中国産らしいです、フランスウナギのまずいこと、
72 ：ななしやねん：2003/05/30(金) 23:55 ID:0qLONOWw
うどんとウナギで盛り上がってるとこ、申し訳ありませんが。
前スレでなんで「大阪でそばが難しい」(by魚類)のかきいた所、
>>282>おまえ、なに煽っとるんや。
>そもそも口の利き方がなっとらんな。気いつけたほうがええで。
って、クソ因縁つけられたものですが（ｗ。
この低脳クソ人間(>>282)のクソ因縁はどうでもいいんだけど、旨いもんが
沢山ある大阪で、なんでそばだけは「難しい」(by魚類)のか、聴きたいんですが。
あるいは、「鯛茶そば」みたいな、隠れ旨いもんがあるんでしょうか？
実際、近所で真面目にそば打ち職人やってる店のもりそばも、正直まずい。
（熱意は伝わるんだけど…f^^;)（こんなこと言うと、煽りになるのか？
前スレでなんで「大阪でそばが難しい」(by魚類)のかきいた所、
>>282>おまえ、なに煽っとるんや。
>そもそも口の利き方がなっとらんな。気いつけたほうがええで。
って、クソ因縁つけられたものですが（ｗ。
この低脳クソ人間(>>282)のクソ因縁はどうでもいいんだけど、旨いもんが
沢山ある大阪で、なんでそばだけは「難しい」(by魚類)のか、聴きたいんですが。
あるいは、「鯛茶そば」みたいな、隠れ旨いもんがあるんでしょうか？
実際、近所で真面目にそば打ち職人やってる店のもりそばも、正直まずい。
（熱意は伝わるんだけど…f^^;)（こんなこと言うと、煽りになるのか？
73 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/31(土) 00:09 ID:WIC1NE7c
>>72
うどんの店は結構あるケド、
大阪でそばの専門店ってあまり聞かない様な・・。
うどんは味や作風なんかを結構追求して来たやろうけども、
もともと「そばは江戸」に習い、おざなりになってる気が？。
うどん程味自体に差の出る幅が少ないと思われ。
煮すぎたんならともかく、マズイそばってあまりお目にかかれないわｗ。
うどんの店は結構あるケド、
大阪でそばの専門店ってあまり聞かない様な・・。
うどんは味や作風なんかを結構追求して来たやろうけども、
もともと「そばは江戸」に習い、おざなりになってる気が？。
うどん程味自体に差の出る幅が少ないと思われ。
煮すぎたんならともかく、マズイそばってあまりお目にかかれないわｗ。
74 ：ななしやねん：2003/05/31(土) 00:23 ID:sGjEVL8c
>>73 魚類さん、レスどうも
私は最近こちらに越してきたのですが、大阪でも、本格的な手打ちそばの
専門店、よく見かけますよ。
私の近所にあるのは、民家をそのまま店にしているのですが、
週末は手打ちそば教室も開いてます。
（ただ、店主は真面目だが、あまり旨いと言えないのが、難点……(T-T)
まあ、そばは旨いまずいがはっきり分かれますが、大阪人の
食へのこだわりと洗練の度合いを考えれば、そばのレベルがアンバランス
という気がするのです。
多分、おっしゃるとおり、「そばは江戸」という先入観がそばへの関心を低下
させているのでしょうか？
私は最近こちらに越してきたのですが、大阪でも、本格的な手打ちそばの
専門店、よく見かけますよ。
私の近所にあるのは、民家をそのまま店にしているのですが、
週末は手打ちそば教室も開いてます。
（ただ、店主は真面目だが、あまり旨いと言えないのが、難点……(T-T)
まあ、そばは旨いまずいがはっきり分かれますが、大阪人の
食へのこだわりと洗練の度合いを考えれば、そばのレベルがアンバランス
という気がするのです。
多分、おっしゃるとおり、「そばは江戸」という先入観がそばへの関心を低下
させているのでしょうか？
75 ：74：2003/05/31(土) 00:29 ID:sGjEVL8c
>>73
>うどん程味自体に差の出る幅が少ないと思われ。
>煮すぎたんならともかく、マズイそばってあまりお目にかかれないわｗ。
あ、これ読み落としました。そばも、旨いまずいの差はものすごく出ます。
切り方、ゆで方は重要。味に大きな差が出ます。
旨いそばは芸術品です。もりで喰えば分かります。
>うどん程味自体に差の出る幅が少ないと思われ。
>煮すぎたんならともかく、マズイそばってあまりお目にかかれないわｗ。
あ、これ読み落としました。そばも、旨いまずいの差はものすごく出ます。
切り方、ゆで方は重要。味に大きな差が出ます。
旨いそばは芸術品です。もりで喰えば分かります。
76 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/31(土) 00:37 ID:WIC1NE7c
>74 お晩デス
私の場合は、そばの方が好きなんですが、実はこれが問題に・・！
好きであるが故に、そばの味自体に舌が効かない！と・・。
（子供の舌と変わらんですわｗ）
舌触りと喉ごしの感覚が非常に粋な部分がそばの生命線だと感じてますが、
腰の強いそばっていうのも、あれば食べてみたいですネ。
私の場合は、そばの方が好きなんですが、実はこれが問題に・・！
好きであるが故に、そばの味自体に舌が効かない！と・・。
（子供の舌と変わらんですわｗ）
舌触りと喉ごしの感覚が非常に粋な部分がそばの生命線だと感じてますが、
腰の強いそばっていうのも、あれば食べてみたいですネ。
77 ：住吉区 ４２歳 ◆6aAHnjpTWI：2003/05/31(土) 00:37 ID:TXeLFSYk
割って入る失礼をお許し下さい。蕎麦は塩で食して旨い酒を飲みます。
酒が無くなると汁でいただく、最後は蕎麦湯で締めます。新地にあるですよ。
私は越前大野の"福そば"は一番と思ってます。本酒と合うですよ。
酒が無くなると汁でいただく、最後は蕎麦湯で締めます。新地にあるですよ。
私は越前大野の"福そば"は一番と思ってます。本酒と合うですよ。
78 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/31(土) 00:40 ID:WIC1NE7c
↑ 追加
もりそば！
これも大阪ではまずお目にかかれん一品。
漫画やテレビの中で見かけていたが、どんな味？どんなそば？
って、子供ん時はよく考えていましたｗ。
もりそば！
これも大阪ではまずお目にかかれん一品。
漫画やテレビの中で見かけていたが、どんな味？どんなそば？
って、子供ん時はよく考えていましたｗ。
79 ：住吉区 ４２歳 ◆6aAHnjpTWI：2003/05/31(土) 00:46 ID:TXeLFSYk
海苔が乗って無いのが"もり"で有るのが"ざる"に成ってますね今では・・・
80 ：74（勿論うどんも好き）：2003/05/31(土) 00:51 ID:sGjEVL8c
>>76
洗練されたさらしなそば、そばの香りたっぷりの二八そば（田舎そば）、
そば粉百％の１０割そば、（最後のは抜きにして（ｗ）、どれも旨いです。
私はそばの香りを楽しみたいので、二八そばが好きです。
>>77 ものすごく旨そうですね。今度行ってみます。
教えていただき、ありがとうございました。
洗練されたさらしなそば、そばの香りたっぷりの二八そば（田舎そば）、
そば粉百％の１０割そば、（最後のは抜きにして（ｗ）、どれも旨いです。
私はそばの香りを楽しみたいので、二八そばが好きです。
>>77 ものすごく旨そうですね。今度行ってみます。
教えていただき、ありがとうございました。
81 ：魚類 ◆AQ/wwchLls：2003/05/31(土) 00:57 ID:WIC1NE7c
82 ：74（勿論うどんも好き）：2003/05/31(土) 00:59 ID:sGjEVL8c
83 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
84 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
85 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
86 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
87 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
88 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
89 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
90 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
91 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
92 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
93 ：74：2003/05/31(土) 01:08 ID:sGjEVL8c
ありゃりゃ、荒れてきたね。
そばの話がまずかったか？
やはりうどんの話に戻しますか？＾＾
そばの話がまずかったか？
やはりうどんの話に戻しますか？＾＾
94 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
95 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
96 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
97 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
98 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
99 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
100 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
101 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
102 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
103 ：74：2003/05/31(土) 01:09 ID:sGjEVL8c
まあ、うどんの話に戻しましょう。
そうすれば落ち着くかな？＾＾
そうすれば落ち着くかな？＾＾
104 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
105 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
106 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
107 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
108 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
109 ：住吉区 ４２歳 ◆6aAHnjpTWI：2003/05/31(土) 01:10 ID:TXeLFSYk
やめれー
魚ちゃん飼い犬が・・・
魚ちゃん飼い犬が・・・
110 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
111 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
112 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
113 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
114 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
115 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
116 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
117 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
118 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
119 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
120 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
121 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
122 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
123 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
124 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
125 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
126 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
127 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
128 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
129 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
130 ：ななしやねん：2003/05/31(土) 01:12 ID:sGjEVL8c
やっぱり、地方出身者が、「けつねうろん一杯」、
というと、引かれるのでしょうか？＾＾
というと、引かれるのでしょうか？＾＾
131 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
132 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
133 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
134 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
135 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
136 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
137 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
138 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
139 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
140 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
141 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
142 ：130：2003/05/31(土) 01:13 ID:sGjEVL8c
「はいから」の定義は何でしょうか？
143 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
144 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
145 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
146 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
147 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
148 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
149 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
150 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
151 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
152 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
153 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
154 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
155 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
156 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
157 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
158 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
159 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
160 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
161 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
162 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
163 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
164 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
165 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
166 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
167 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
168 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
169 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
170 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
171 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
172 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
173 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
174 ：住吉区 ４２歳 ◆6aAHnjpTWI：2003/05/31(土) 01:16 ID:TXeLFSYk
最後まで行きはるね。覚えて嬉しいやろなぁ。
175 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
176 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
177 ：130：2003/05/31(土) 01:17 ID:sGjEVL8c
まだ雨は降ってますか？
178 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
179 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
180 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
181 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
182 ：130＾＾：2003/05/31(土) 01:18 ID:sGjEVL8c
台風はどうなったんだろう？
183 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
184 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
185 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
186 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
187 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
188 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
189 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
190 ：130＾＾：2003/05/31(土) 01:19 ID:sGjEVL8c
そろそろ200か？（爆
191 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
192 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
193 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
194 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
195 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
196 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
197 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
198 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
199 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
200 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
201 ：130＝190＾＾：2003/05/31(土) 01:20 ID:sGjEVL8c
あ、まだか。こんどは？
202 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
203 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
204 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
205 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
206 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
207 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
208 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
209 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
210 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
211 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
212 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
213 ：130＝190＾＾：2003/05/31(土) 01:22 ID:sGjEVL8c
しっとりとした夜ですね＾＾
214 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
215 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
216 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
217 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
218 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
219 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
220 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
221 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
222 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
223 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
224 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
225 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
226 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
227 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
228 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
229 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
230 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
231 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
232 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
233 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
234 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
235 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
236 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
237 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
238 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
239 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
240 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
241 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
242 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
243 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
244 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
245 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
246 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
247 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
248 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
249 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
250 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
251 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
252 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
253 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
254 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
255 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
256 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
257 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
258 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
259 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
260 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
261 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
262 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
263 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
264 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
265 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
266 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
267 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
268 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
269 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
270 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
271 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
272 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
273 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
274 ：ななしやねん：2003/05/31(土) 01:28 ID:sGjEVL8c
つぎはパート21でお会いしましょう（爆
275 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
276 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
277 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
278 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
279 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
280 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
281 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
282 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
283 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
284 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
285 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
286 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
287 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
288 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
289 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
290 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
291 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
292 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
293 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
294 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
295 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
296 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
297 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
298 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
299 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
300 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
301 ：あぼーん：あぼーん
あぼーん
302 ：ななしやねん：2003/05/31(土) 01:30 ID:sGjEVL8c
ごくろうさん