大阪でジンギスカンの美味しいお店

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1ななしやねん
ジンギスカンが食べたいのです。
北海道でメジャ−な羊肉の焼肉の様な食べ物で
ジンギスカン鍋とも呼ばれるようです。
大阪で美味しいお店を教えてくれませんか!
これが、なかなか無いのですよ。
よろしくお願いします。
21:2003/01/19(日) 17:20 ID:LwWtDYag
中華料理店のメニュ−での羊肉の炒め物以外の
ジンギスカン鍋の方でお願いいたしまする。
3ななしやねん:2003/01/20(月) 02:04 ID:F5eWQIIU
大阪では見たことがないです。
個人向けの肉屋にもほとんど売っていないです。
もし、個人で食べたいなら、通信販売で
肉を取り寄せてみては?

名古屋にはビール園直営のジンギスカン店が
ありますよ。
4ななしやねん:2003/01/20(月) 02:33 ID:AEt8Rj1.
ジンギスカンじゃないけど、普通に羊肉を家庭で料理したい・・・。
売ってないよなぁ、ホント。
大好きなのに。
5ななしやねん:2003/01/20(月) 02:38 ID:HLMrWFH.
ジンギスカンはじめ羊肉料理大好き。
羊肉売ってる所教えて。
6ななしやねん:2003/01/20(月) 02:43 ID:lxPVHdoU
♪ジン、ジン、ジンギスカ〜ン♪
7ひろ ◆tr.t4dJfuU:2003/01/20(月) 16:57 ID:p.FBdG/w
昔は学研都市線の鴫野駅に、モンゴル料理屋さんがあったんだけど、今どうかなぁ?

店名はモンゴルオルゴ。ヒツジの塩漬け肉が美味やったぁ。
8ひろ ◆tr.t4dJfuU:2003/01/20(月) 17:01 ID:p.FBdG/w
さっきの店やけど、もう閉めてるって。残念。

丹波篠山にモンゴルのさとってのが出来てて、その中に料理屋さんがあるから、
そっちはどうでしょうか?って、遠いかな。

http://www.ne.jp/asahi/kazeno/kai/mongol/mongol.top.htm
9ななしやねん:2003/01/20(月) 18:01 ID:wQoQfOS.
チンギス・ハーン(成吉思汗)を由来とする、いわゆるジンギスカン(鍋)料理であるが、
気のおけない仲間大人数で味わう、その雰囲気の虜になったものも多いであろう。
しかし少々値が張るのが最大の欠点。
そんなときには道頓堀の「インデアン」で「食い放題けつねうろん」はどうだろうか。
インドから取り寄せたスパイスは一切使わず、メタルインドカレー粉を使って
「インドカレーつこたから店名はインデアンにしとこ」と勘違いした店主の丁稚亭半助さんの
与太話を聞きながらの片栗粉カレーもまたオツなものである。
101:2003/01/20(月) 22:43 ID:A0Wkvi3I
マトンならば京都ですが、出町の商店街に有るお肉屋さん
(豆餅のふたばの北並び)で塊をよく買いました。
ジンギスカンのお店教えてね!!!
11ゆうじん:2003/01/20(月) 23:30 ID:9c0RF8Ds
マトンやなくてラムなんよね。食べ慣れない人にはマトンはきついと思うし。
わしは半年に一度北海道行くたびに食うけど、けっこうパック販売してるし、空港にも売ってるくらいやから、意外と郵便局のふるさと小包であるんちゃうかな。それとね、向こう行くとドンキやコンビニにも売ってるベル食品のジンギスカンたれ、これがなかなかうまくていろいろ使えて重宝するよ。
121です。:2003/01/20(月) 23:44 ID:A0Wkvi3I
>ゆうじんさん!
お返事ありがとうね。
家でも時々松尾のジンギスカンとかやります。
生協で時々売ってます。
でもね、専門店で外食したいのよ。
お店で食べるジンギスカン鍋の情報を大阪で探しております。
どうか、気を悪くしないでね。
13どろぼう大工:2003/01/21(火) 18:21 ID:NqzGfShM
ここに行ってみては?かなり昔に行ったのですが、本物って感じでしたよ。
ttp://www.sanrokuen.com/
14あぼーん:あぼーん
あぼーん
15ななしやねん:2003/01/21(火) 20:03 ID:klgMNlpc
ラム肉なら通販で買える。漏れはいつもここから買ってる。
http://www.nikuya.com/
16ななしやねん:2003/01/21(火) 20:16 ID:8XMQcdGc
使い捨てのジンギスカンなべと、ベルのたれはどこで買えますか?
17ななしやねん:2003/01/21(火) 20:39 ID:8XMQcdGc
あ、>>15 のとこで買えるな。結構安いなぁ。
18ななしやねん:2003/01/21(火) 20:43 ID:8XMQcdGc
http://chise.ics.es.osaka-u.ac.jp/J2/
があったやね。
j2関東しか参加したことないけど。
19常連:2003/01/22(水) 03:28 ID:vbQITnZY
私が知っているジンギスカンの一番おいしい店は、あべの眠々です。
あべのに2店舗あると思うのですが、あべのアポロに近いほうです。
ジンギスカン丼ですが…。一度食べてみる価値はあると思います。
定価¥710(税込)自信あります。
20常連:2003/01/22(水) 03:31 ID:vbQITnZY
私が知っているジンギスカンの一番おいしい店は、あべの眠々です。
あべのに2店舗あると思うのですが、あべのアポロに近いほうです。
ジンギスカン丼ですが…。一度食べてみる価値はあると思います。
定価¥710(税込)自信あります。
21ななしやねん:2003/01/24(金) 00:10 ID:FdBjqpNc
羊の焼肉ですか?
22ななしやねん:2003/01/24(金) 01:15 ID:MhLa2kGk
>>21
まあそんなもんです。
23ななしやねん:2003/01/25(土) 17:37 ID:UC7gipP6
美味しいお店は無いものか??
24ななしやねん:2003/01/25(土) 17:55 ID:OQmq0596
犯罪組織なのになぜ「田中洸人被害者の会」?
http://nara.cool.ne.jp/mituto
25ななしやねん:2003/01/26(日) 22:40 ID:j1hhK0Zc
大阪には正確なジンギスカン鍋の店は結局無いのと違うか。
俺は以前4年札幌に住んでいたのでジンギスカン鍋は随分
食ったし好きなのだが大阪に帰ってきて10年以上経つが
見たことが無い。これ大阪の飲食業界の盲点かもなあ。
どこか始めないかなあ。韓国風ホルモン料理を受け入れ発展
させた大阪人やからジンギスカン鍋も受け入れると思うが。
26ななしやねん:2003/01/27(月) 10:51 ID:D.m.Hd8Y
大阪では美味しい肉が手に入らないから無理。
27ななしやねん:2003/01/27(月) 23:03 ID:YOgMKcl2
生駒あたりの山麓で羊飼えばええねん。
281でございます。:2003/01/28(火) 01:05 ID:7hkVqtvo
お店が有れば教えて戴ければ嬉しいです。
おねがいします。_(._.)_
29ゆうじん:2003/01/28(火) 19:37 ID:vzLtipk6
発売中のアサヒ芸能かなんかに神戸の店が出てたよ。ちなみに1人前3000円。それって、ジンギスカンの値段ちゃうやろがと思わず突っ込んでしまった。ちなみに北海道でもジンギスカンの店はどんどん減ってるそうですね。ひとつにはそれは家庭でするものだからだとのこと。大阪の家庭にタコ焼き鉄板があるように、北海道の家庭にはジンギスカン鍋があるのが普通だそうです。
30ななしやねん:2003/01/28(火) 19:58 ID:XRR/yRyo
>>29
それって、ラム肉やマトンのジンギスカンではなく、牛肉のではないのか?
六甲には、牛肉なのにジンギスカンなる摩訶不思議なものを供する店があるみたい。
http://www.hanshin.co.jp/rokkocable/rokko4.html

これはジンギスカンではないと思うぞ。
31ゆうじん:2003/01/28(火) 20:25 ID:vzLtipk6
いや、それが羊を出す店の特集やったのよ。
32あぼーん:あぼーん
あぼーん
33ななしやねん:2003/01/28(火) 21:00 ID:sbjoNBr2
34ななしやねん:2003/01/29(水) 19:46 ID:OCPXyqww
発見した時は、既に他のメニュー頼んでいたんで、未食なんだけど、
『大阪王将』鳳店に、ジンギスカンがあった。\450 でつ。
今度逝ったときに人柱になってきまつ。
35ななしやねん:2003/01/29(水) 19:52 ID:OCPXyqww
スマソ京都王将の間違いやった。
他の京都王将にもあるのかな?
36ななしやねん:2003/01/29(水) 20:17 ID:HTlNftgA
餃子の王将(京都王将)の Web のメニューに「ジンギスカン」があった
http://www.ohsho.co.jp/menu/ippin.html
37ななしやねん:2003/01/29(水) 20:52 ID:HTlNftgA
あ、中華はだめだったんでつね。

名古屋は
名古屋ビール園(サッポロ)
http://www.kouyouen.jp/
でつね。

ぐるなび
http://rs.gnavi.co.jp/Search/search_result_menu.php?gDistrict=120&gTarget=kns_index.htm&gWord=%A5%B8%A5%F3%A5%AE%A5%B9%A5%AB%A5%F3&gBannerSRC=&gBannerIMG=&mode=first
だと、
ジンギスカン食べ放題\2000って店があるっすね。(味は不明)
http://r.gnavi.co.jp/k089702/
381です。:2003/01/29(水) 23:02 ID:F5Y/31VQ
>37さん!
具体的な情報をありがとう!
行ってみます。
他にもお店有りましたら
情報をどうかよろしくお願いしますね。
39ななしやねん:2003/01/29(水) 23:32 ID:Re6i2.xY
大阪にビール園ってないのかなあ
40あぼーん:あぼーん
あぼーん
41ななしやねん:2003/01/31(金) 00:57 ID:AaPEJb6g
焼肉か?
42ななしやねん:2003/01/31(金) 01:41 ID:AZhl.TN6
>>41
スレ嫁。
43ななしやねん:2003/01/31(金) 09:13 ID:16drHN8U
チンギス・ハーン
44あぼーん:あぼーん
あぼーん
45ななしやねん:2003/02/01(土) 22:12 ID:taAk5ZO.
フビライカン鍋 (ごめん)
46ななしやねん:2003/02/03(月) 01:58 ID:77staxcU
山麓苑で食えるぞ。
有名な樽の店だ!
47ななしやねん:2003/02/03(月) 06:06 ID:0TV4VQ3M
>>46
さんきゅ
http://www.sanrokuen.com/
でつね。
48ななみやねん:2003/02/03(月) 07:32 ID:dFhQphWE
 週刊誌の羊特集は読んでないけど、ラム肉を買えるお店は、ヨドバシカメラB2の対面販売の肉屋さんか、
天満の市場(工事中)の北店鋪にある萬野畜産で手に入るよ。店頭に出てない婆は、店長に聞いてみれば。
49ななしやねん:2003/02/03(月) 09:33 ID:2x6XYUdQ
>>48
さんきゅ、ポイントもたまってるし、ヨドバシ逝ったときによってみまつ。
50ななしやねん:2003/02/03(月) 12:37 ID:l.9sdNvA
俺も今夜は羊だべ
48さんサンクス
51ななしやねん:2003/02/03(月) 19:47 ID:vIzrX8aM
>>48
えー、ヨドバシグルメディアに売ってるのか。
あそこ行く度に売ってないかなぁって探してたんだけどいつも見つけられなかった・・・。
今度言ったら聞いてみよう。
52ななしやねん:2003/02/03(月) 21:16 ID:I7zVcDPI
ミュンヘン南店ってビアホールにジンギスカンコーナーが有ったな。
未だ有るかは未確認です。
53ななしやねん:2003/02/03(月) 21:27 ID:4X2eXDl6

 ばすえで 食いたいチンギスカーンなべ、ハン
54ななしやねん:2003/02/03(月) 21:31 ID:YngzuQKA
ミュンヘンって

ジン♪ジン♪ジンギスカーン♪のミュンヘンサウンドのジンギスカンでつか?(違
55ななしやねん:2003/02/03(月) 21:45 ID:I7zVcDPI
52の追加。
たしか、水掛不動から西へ行った所に有った。
随分昔の記憶ですんまへん。
でも、確かに有った。アルバイトしてたから間違い無い。
56ななしやねん:2003/02/04(火) 23:24 ID:i4Z.v/ds
ジンギスカン食いたいぞ!!
57ななしやねん:2003/02/06(木) 13:04 ID:zKHWrZQg
ヨドバシグルメディアにはタレも売ってるよ。
肉はオーストラリア産で、グラム100円ちょいってトコ。
漏れもちょくちょく利用してまつ。
わざわざ梅田まで出にゃならんのがツラいでつが。
58ゆうじん:2003/02/06(木) 19:44 ID:Bsiw3PAs
おとといやけど、「あさやん」でもやってたよ。やっぱ、六甲アイランドにあるらしい。
59ななしやねん:2003/02/06(木) 20:46 ID:/f1eZu8I
>>58
ども、よくみたら
六甲山ジンギスカンパレス(阪神総合レジャー株式会社)
http://www.hanshin.co.jp/rokkocable/rokko4.html
天覧台ジンギスカン (阪神総合レジャー株式会社)
http://www.hanshin.co.jp/rokkocable/rokko10.html
の隅のほうに「ラム肉」の記述があった。
しかし、メインは牛肉ってのが.........
60あぼーん:あぼーん
あぼーん
61ななしやねん:2003/02/12(水) 18:59 ID:wZz1rY7o
梅田、十三より北でもっとない??

例えば 吹田、摂津、茨木方面で
62ななしやねん:2003/02/12(水) 19:47 ID:yo6g0E36
>>61
がいしゅつだけど
http://r.gnavi.co.jp/k089702/map1.htm
一応吹田市

そもそも、大阪にない食文化のものだから、人口の多い地域でないと、きついかも。

#スキーの帰りに、「○米ジンギス館」(長野県松本市)で味付けラム肉買ってきた
http://w2.avis.ne.jp/~jingisu/
#ウマァーーー
63ななしやねん:2003/02/13(木) 15:15 ID:aUUdFQ5A
ジンギスカン鍋(ヘルメットみたいなやつ)は道具屋筋でてにいれた。
羊肉はJR天満のマクドのとなりのうどんやとマルトミの間をまっすぐ
進んで履物屋さんにぶちあたって、すこし右にふって韓国食材・寿司
ぶたまんとおりすぎて、オレンジのテントの肉屋にあるよ。100グラム
80〜90円だったとおもう。私てきにはただ焼いてニンニク醤油(醤油に
ニンニクを2〜3ヶ月漬けたもの)+大根おろしがウマー
64ななしやねん:2003/02/13(木) 22:58 ID:09wWOswc
美味しいお店無い???
65ななしやねん:2003/02/13(木) 23:52 ID:LB/Z6d7E
羊の肉は臭くて下品
66ななしやねん:2003/02/13(木) 23:59 ID:KgF9oG/Q
>>65
苦手なだけでしょ。
67ななしやねん:2003/02/15(土) 02:41 ID:jgCGaDoA
焼肉飽きたので
ジンギスカンに挑戦します!
本当に美味しいのですか?
68ななしやねん:2003/02/15(土) 03:07 ID:9qvxX8OA
>>67
羊肉は独特のにおいがあるから苦手な人が多い。
でも好きな人にとってはあのにおいがたまらん。
マトンよりはラムの方がクセが少ないので、
初めてならラムの方がいいかも。
僕はマトン大好きでだけど。
69ゆうじん:2003/02/15(土) 10:31 ID:EDFU1P/6
堺筋をライオンタワーから東に入って、環状線の高架に至るちょっと手前に、デカデカと「羊肉」と書いた料理屋発見。あのあたりは韓国やら中国やらいろんなの存在するから、ひょっとしたらモンゴルかも。
70ななしやねん:2003/02/15(土) 10:56 ID:yConLXgs
江坂で2年くらい前にジンギスカン食べましたよ。
江坂駅から内幹を西へ行き、蔵人の交叉点を右折して50mくらい行った所だったけど
中はカウンターのみの小さいお店ですが、美味しかったです。
お店の名前は忘れてしまったのですが、外観は立ち飲みや・・のような感じです。
71ななしやねん:2003/02/15(土) 11:06 ID:sBTpu3S6
 マトン(ラム)を売っているスーパーを知りませんか?昔(20年ほど前)、焼肉といえば、牛肉より安いマトン肉だったもので、
問題の匂い?も全然気にならないくらいしょっちゅう食べていたものですが、ここ20年ほど
食べてないので、また食いたいです。
72ななしやねん:2003/02/15(土) 14:49 ID:87tc5joY
>>70
「故郷羊肉串店」
http://yamucha-chinese.hp.infoseek.co.jp/kouryuukai.htm
かな?
ジンギスカン屋さんではなさそうだけど、よさそうでつね。
73ななしやねん:2003/02/15(土) 16:24 ID:j3gUQq/c
>>70
その店はあっちゅうまに潰れて別の店になり、その店も潰れてしまいますた。
74ななしやねん:2003/02/15(土) 16:28 ID:j3gUQq/c
追加・・・72さんのレスは69さんのレスですよね??
75ななしやねん:2003/02/15(土) 21:07 ID:uO2fj4BQ
すまそ >>69 でつた。
でも、インターネットタウンページでヒットしないんだよねー。
ラーメン屋とか一見さんお断りの店ならともかく、飲食店でタウンページ非掲載ってのも変だし。
76ななしやねん:2003/02/15(土) 21:13 ID:uO2fj4BQ
カルフール光明池に行ったら、チルドラム肉の薄切りと、チルド骨付きステーキ用が売っていた。
でも、ジンギスカン向けの厚切りスライス肉がない...(しくしく)
閉店間際だったんで、頼んで切ってもらうことはしなかったんだけど、
この次いったとき、厚切りにできるかどうか頼んでみようかな.....

#で、バゲットとブルーチーズかってきました。ワインが美味しい(^^)
77あぼーん:あぼーん
あぼーん
78ななしやねん:2003/02/18(火) 00:14 ID:zh.45UC6
西成区に美味しいお店があるそうなのですが、
どなたか知りませんか?
79ななしやねん:2003/02/19(水) 23:53 ID:9hqJW.Qc
あの鍋って大阪で手に入るんですか?
ちょっと欲しいかも・・・
80ななしやねん:2003/02/20(木) 00:52 ID:GdXraHUo
>>79
ネット通販で買えるよ。
8163:2003/02/21(金) 16:31 ID:Mwv.pvcM
天満の肉屋さんなら塊のマトンから切り出してくれるから
厚さはお好みでいけるよ。
少しかたいので薄切りのほうがよいかも、枚数も出るしね。
82ななしやねん:2003/02/26(水) 22:25 ID:oSmQjKnI
街中の小さいけれども美味しいお店ってのが
なかなか無いようですね。
札幌に行きたくなってしまいました。
83ななしやねん:2003/02/26(水) 22:38 ID:a0VpUGOo
>>1
俺もずっと松尾のジンギスカンを通販で買ってたんやけど、数年前からここで買ってる。

「羊肉のなみかた」
http://www.umai.co.jp/%7Eniku/

税送料込みで3000円のお試しセットがお勧め。
http://www.umai.co.jp/%7Eniku/farst.html
84ななしやねん:2003/02/26(水) 22:43 ID:kFCFS9KI
グルメ板のジンギスカンスレ

ジンギスカンを語ろう その2
http://food3.2ch.net/test/read.cgi/gurume/1015870116/

んー、このスレでも大阪のジンギスカン難民があちこち彷徨っているなぁ。

P.S. 京都王将の自称ジンギスカン(羊肉の中華炒め)しょっぱくて不味かった
85ゆうじん:2003/02/27(木) 00:22 ID:tyJjU/Oo
もしかしたら、郵便局のふるさと小包にあるんやないかな。
でも、みんな食べたいのはお店のジンギスカンやもんね。
86あぼーん:あぼーん
あぼーん
87ななしやねん:2003/03/09(日) 17:45 ID:nWVuGOvU
...今、梅田大丸で松尾ジンギスカン売っているな。
心斎橋の大丸では別の店のがあったけど。
88ななしやねん:2003/03/09(日) 18:17 ID:B.K4hEq.
>87
そうなのか〜。
心斎橋大丸でチェックした時は別の店のジンギスカンだったから
買わなかったけど、梅田大丸で松尾のが売ってるのか。
情報ありがd!
89ななしやねん:2003/03/12(水) 18:15 ID:y54WXgqM
マトンですか?
90あぼーん:あぼーん
あぼーん
91なまらななし:2003/03/13(木) 09:52 ID:Te8s2yOM
本当に美味しいジンギスカン食べたいなら北海道です!
生後3ヶ月の子羊のラムです!マトンだとどうしても
獣の臭いがします。あれが好い人もいるけれど。
はじめのとっかかりとしてはきついです!ジンギスカンは
安いしヘルシーです!大阪はやっぱ「焼肉」の街では?
92ゆうじん:2003/03/13(木) 10:33 ID:NM4IaHaQ
>91
そう言う札幌でも焼肉の店が増えて、ジンギスカンの店は減ってってるみたいすよね。
もっとも、家でやるもんを外でまで食べないってのもあるようですが。
それにしても、ほんまに関西ではヒツジは手に入りません。
わしが子供の頃、昭和40年代は給食にも使われてたっちゅうのにね。
このあたりの経緯は村上春樹の「羊をめぐる冒険」に詳しいです。
93あぼーん:あぼーん
あぼーん
941です。:2003/04/12(土) 00:04 ID:2Dzc9NJI
色々と教えてくれてありがとうございます。
46さんが教えてくださった山麓苑に行ってきましたよ。
ラム肉が厚切りで美味しかったですが
薄切り肉でないとジンギスカンらしく無いので
残念でした。でも味も良いし、なんと言っても
巨大な醤油樽の中で食事するのが大変良かったです。
楽しかったよ。
今度は江坂のカニプラに挑戦します。
95ななしやねん:2003/04/12(土) 00:12 ID:VI8o.XrA
ネット通販で北海道のジンギスカン買って食べた
96あぼーん:あぼーん
あぼーん
97ななしやねん:2003/04/21(月) 00:54 ID:0./VO8y6
西成のコ−サンラ−メンの北にジンギスカンの店が有るそうだよ。
誰か知らんか?
98ななしやねん:2003/05/01(木) 20:55 ID:D9q0lP4s
肉屋にもマトンやラムは置いてないな。
99ななしやねん:2003/05/13(火) 23:27 ID:nhofkdOc
ネット検索しても北海道に飛ばされて
大阪では何も引っ掛からんな
10083:2003/05/13(火) 23:40 ID:a7iMqlaA
>>76

>>83の店
http://www.umai.co.jp/%7Eniku/
はホントに多くの種類の商品を持ってるよ。覗いて見て。
101ななしやねん:2003/05/14(水) 17:38 ID:S7CqXPLY
>>83
そこもなかなか美味いけど、ここの生ラムも美味いよ
高いかな? でも試してみて
http://www.sukigara.org/

生ラムはここから
http://www.sukigara.org/meat/hanbai/okaidoku.htm
102ななしやねん:2003/05/14(水) 17:42 ID:S7CqXPLY
ジンギスカン用とちゃうけど
大丸(心斎橋)の肉屋はラムあるよ
電話で確認して、食べ頃サイズにスライスしてくれるしね
200g/円だったかな
103ななしやねん:2003/05/14(水) 17:48 ID:S7CqXPLY
岸和田の方に樽みたいな中に入って
食べる所あるんちゃうの?
味は普通と聞いたけどね
104ななしやねん:2003/05/14(水) 18:06 ID:7HRfH7PE
>>103

>>13 でがいしゅつでつ。
105ななしやねん:2003/05/15(木) 23:50 ID:wwXKDueU
屋台みたいなジンギスカンの店って大阪には無理ですか?
106100:2003/05/16(金) 00:03 ID:N1J9jR4s
>>101
おおっ、こっちも美味そうだ。
一度試してみるよ。サンキュ
107101:2003/05/16(金) 00:09 ID:rDy4E3Ro
>>100
ちなみにそこの南信州焼肉セットってのは普通

羊肉の初心者には生ラムを七輪+網で
塩こしょうだけで食するのがおおうけでした
108ななしやねん:2003/05/17(土) 01:12 ID:ZD7W6ynY
ジンギスカン食いたい。
お店を教えて・・・・。
109101:2003/05/20(火) 12:03 ID:lB6p9Fig
>>108
大阪は無いねー

ここの青ちゃんって誰か行った事ある?
http://phonebook.yahoo.co.jp/a127/g103/g20186/g38463000/
110ななしやねん:2003/05/21(水) 01:23 ID:5QDACd3A
>109
よく前を車で通過するけど、なんか狭いお店で
はいり辛いです。でも興味津々なのですが、ちょっと勇気が・・・。
111ななしやねん:2003/05/21(水) 04:23 ID:rJJLQ/s6
>>109 青ちゃんうまいですよ!入ってしまえばなんともありませんよ。
 西成だから恐いの??

私的には、ベルのジンギスカンのたれ(ゴールドだと直良し)でフライパンでもやしやキャベツといっしょに
羊か豚肉炒めただけでも、旨いです。
ベルのたれは、ヨドバシカメラの地下の肉屋でてにはいりますし、羊も安くて美味しいのうってるよん。
あの肉屋(ニュークイック)は豚もつがあったり、関東系だからか、関西で珍しい部位買えます。
ちなみに、スーパーでは、名古屋名物袋入りのスガキヤの「味噌煮込みうどん」が買える。
112101:2003/05/21(水) 09:28 ID:Ovic3MpQ
青ちゃんは行くしかないけど期待薄
牛と同じ感覚で出るんちゃうかな

>>111
そのニュークイックは行ってみますー
113ななしやねん:2003/05/22(木) 23:09 ID:1r8cwdc.
いっそみんなで「青ちゃん」OFFするか?!
114もと道民:2003/05/23(金) 00:48 ID:eWg.CB2c
みなさん、ものすごい勘違いしていませんか?

1 ジンギスカンはもともとマトン。これは沖縄のヤギ鍋ほどではないが、臭い臭い。
 (まあ、癖になれば、これがいいというマニアはいる)
2 最近北海道でもラムのジンギスカンが増えているのは確か。しかし、
 ジンギスカンという料理法はラムの喰い方としては最悪。ラムは世界的に
 人気のある肉であるが、料理法は炭火であぶるのが一番。あの、鉄かぶとは
ど〜だろ?
3 蛇足だが、ジンギスカン鍋とモンゴル料理は別物。モンゴル人に失礼だよ。
4 ベル・ジンギスカンのたれは、たれの味で誤魔化し、肉本来の味を堪能できない。
5 以上のように、ジンギスカン鍋は羊を食べるにはあまりよくない料理法だが、
札幌の数件の店は臭いマトンを魔法のようにうまいジンギスカン鍋にしてしまう
店がある。(特にタヌキ小路のビル地下)
115もと道民:2003/05/23(金) 00:53 ID:eWg.CB2c
ちなみにジンギスカンのこつは、鉄かぶとに直接肉をのせず、
最初に野菜をしいて、その上に肉をのせ、野菜の蒸気で
肉を蒸し焼きにすることです。
116ななしやねん:2003/05/23(金) 08:59 ID:t5WuVkkA
確かに大阪人に食べさせた時は鉄かぶとより
炭火で塩こしょうの方が美味いって言ってたわ

札幌のだるまは生マトンだったよね
あそこが一番好きだけど、そのタヌキ小路のビル地下
の店を教えてほしいなー
117115:2003/05/23(金) 23:36 ID:gvy/UxvE
>>116 確か、西5か6丁目あたりだったけど、名前忘れた。

俺としては、タヌキ小路の仔羊亭(漢字間違ってる?)
が好きだったが。某大物ブルースシンガー御用達^^
炭火焼きじゃなかったけどね。
札幌のホントの文化人と似非文化人が入り混じってた
不思議なお店(^^
118ななしやねん:2003/06/01(日) 09:53 ID:fZfIjuNU
飲食店ではなく、食材情報だし、大阪府内ではないが、市外局番06ってことで、

尼崎のコストコに
ニチロ畜産「さっぽろやわらか焼き肉 ロースジンギスカン」 冷凍味付け羊ロース肉(マトンやね)
400g3袋1パックで\793だった。年会費4000円取られるけどね。
119ななしやねん:2003/06/03(火) 00:11 ID:Ac4rYlWA
羊のお肉って慣れたらたまらない美味しさがありますよね。
札幌のビ−ル園が懐かしくなりましたよ。
食べ放題で死にそうでした!!
120ななしやねん:2003/06/16(月) 12:32 ID:6O0LCVqU
あ、上がってる。
コストコ情報だけど、精肉売り場で、チルドラムブロック肉が確か \78/100g でつた。
約1kgのパッケージしかないし、スライスされていないけれどね。
121ななしやねん:2003/07/11(金) 18:46:10 ID:uUnxqbXY
このスレまだ生きてたか。

夏は、ビールにジンギスカンだよなー。
ジンギスカンのあるビアガーデンってないのか?
122ななしやねん:2003/07/31(木) 20:26:45 ID:EWqWZkMg
必死で検索かけたが出てこなかった。
ビジネスチャンスかもな。