うどんのうまい店

あんだけ盛り上がってたのになんで誰もスレッドたてない？
まさかスレ復活を期待してんのかな。
ってことでみんないろんな店を紹介してくれい

>>1
お前がまず紹介しろ

R１６３門真付近の饂飩倉が最強。
前スレにもがいしゅつ。

今もあるかな？
「山商」

ちょっと足を伸ばして、香川まで来てくれ。
どの店入っても「ゴラァ、わざわざ大阪から来てんのに
こんな不味いうどんが食えるか、ヴォケ！」とゆうような事は
決して御座いませんです、ハイ。

今里の交差点のところに「どんべい」？やったかな？
うまいよ。夜中までやってるし。
色々なバイエーションのうどんがあります。

>>6
北陸銀行の通りやろ！今日も昼にいったよ。店員さんも凄く威勢がよく、
接客も気持ちいい〜
俺は肉うどん６７０円が最高に好きでいつも２玉（料金同じ）で昼の
麦ごはんサービスもきっちり食べます。
確か夜中の３時まで営業だったかな〜

汐や

大阪駅前第３ビル地下２階にある「はがくれ」。

汐やな。
ま、うまいかもしれんが、
昔、環状線のガード下に
鳥の足とか食材を野ざらしにしてるの見てから
食えんようになってもた。
警官に注意されてたで。
今はそんなことないかもしれんが。

>>1
密かに待ってた、このスレ。
>>1 乙カレ〜

カレーうどん大好きなんですが特にありますか？

前レスで結構話題になってた堺、光明池あたりにある
うどん屋ってどこでした？
逝こうかなと思ったら削除されてたから
店名覚えてないっす。
誰か〜教えて〜・・・。

高松

12
寝屋川の昭栄町交差点付近にある「あさひ」
ここの天カレーうどんはうまい
でも1200円する

美み卯最強。

う〜ん、みんなええとこいくねんナ。
貧乏人のおいらは関西ダシなら立ち食いうどんでも充分満足。

ごんぶとの肉うどんウマ

ワレが打ったらんかいっ！

堺市の八田らへんにある「鹿児島うどん」。メチャメチャ旨い！
細麺やけどコシがしっかりしててマジで最高！麺を味わって欲しいから
ザルうどんがお勧め！
泉北２号線を堺インターの方に向かって走って「大黒橋」の交差点左折。

アー懐かしいなぁ。子供が真夜中に手伝ってて微笑ましかった。

美原のロータリーから藤井寺方面へ数分、うんでもってちょこっと○側に
入ったところにある○竹。　もう最高!!
上手い日本酒と極上の釜揚げがいただけますぞ！
でも売り切れ終了ですぐ店が閉るからこれ以上は聞かんといて！

大阪じゃないけど、徳島県の貞光町の貞光駅すぐのところの食堂のうどんは、
かなりうまいよ。だしに煮干をふんだんにつかいとても美味。確かあの周富徳の
サイン色紙が２枚はってあって、日付けみたら別々の日付けになってたよ。(要するに２度来店)
あとここの鮎寿司がまた美味しいよ。

天王寺の大道にある手打ちうどん「喜久三亭川福」めちゃウマです。

JR京橋内周りホームの立ち食いうどん屋。
ちゃんと出汁から作っとる、しかも化調無し！

塚本の福屋。カレーおじやがおいしい。あと、はなやかうどんも美味。

大阪駅、環状線ホームの立ち食い。
なかでも、かきあげうどん。

カップ麺なんやけど
ラーメンは○○○○○亭のラーメンとか売ってるけど
うどんは無いよね。

枚方の「釜盛」よりおいしいうどん、食べたことありません。
誰か自分のお勧めな店と食べ比べた方いたら、どう違うのか
教えてください。

かませいは美味いよな。うん、うん。

先々週、ツッカイエヴリデイで前スレに合った讃吉が紹介されてました。
大林素子が取材。
グルマンの南光さん推薦のとこやからそこそこおいしいのかな？

＞27
しおや
早い、安い、うまい

あべのルシアス地下の「磯仁」。なんやうがい薬みたいな名前の店やけど、
讃岐仕込みの麺がなかなかエエで！

>>24
ここ一年で著しく味落ちた
復活キボン

＞34
禿同
どうした!前はもっとうまかったゾ!

都島区高倉町の「味」は美味しいで！

ＪＲ新大阪駅構内の立ち食いうどん。
味は普通だが、東京出張で新幹線乗る前や帰って来た時に
自分にご褒美のつもりで立ち寄る。
肉うどんに生たまご落としてもらってズズッとやるのが最高！
思い出深いなぁ。

大阪に　のらや　に勝るうどん屋はなし

のらや店によって味違うやん。
鳳店は美味いとおもうが。

今里の「どんべい」は麺が最高。

堺東の香川うどん美味しい！
ｶﾚｰうどんがおすすめ！
是非食べてみてください！

堺東の翁橋を入れるのを忘れた！
違うｽﾚ今逝って気がついた！
おでんのすじも美味しかった！

>22
同級生の実家だわ
おいしいよね、おっちゃん元気かしら？
私は夏限定の冷やしが好き
日本酒もうまいね
恵我之荘に店があった頃よりも
かなり大きくなって
良かった、良かった

>22
同級生の実家だわ
おいしいよね、おっちゃん元気かしら？
私は夏限定の冷やしが好き
日本酒もうまいね
恵我之荘に店があった頃よりも
かなり大きくなって
良かった、良かった

生野銀座商店街にある「力餅食堂」のきつねうどんが好き。
ガラスケースからおはぎももってきて一緒に食べる。
消防のころ買い物に行った帰りの楽しみだった。

>>3
「饂飩倉」は美味いよな、うん、うん。
あそこで肉天あげなんて食ったら
よそでもう食えんくなるわな、うん、うん。

松葉屋のおじやうどんが美味しいです

「傘」

阿倍野区、松虫交差点より南に３０メ−トル。
ミスヤ、は夜だけの営業です。
混むのはいややから無理してまで来ないでね。

のらやよりも桃大近くの「みわ」。最高。
とりあえずぶっかけ食べとけ。

十三のつるつるうどん

京阪・天満橋駅、橋をこえて、ちょっといった所「与力」
梅田の駅ビル地下にもあったような。

うまい讃岐うどんを食える店は大阪にないのか?

あまから手帖においしそうなところいっぱい載ってたよ

日本橋（でんでんタウン）に有る稲庭うどんの店
あそこうまいな
うどんだらけ！

阪高の方ね

>>53
9に出てた、はがくれは讃岐うどんで結構有名みたい。
行ったことないけど。(w
やっぱり、うまいんかな？

暑いけど久しぶりに食った
堺一条通「香川」のホームラン1,100円
ウマー

京橋の浪花うどんの出汁が最強

うどん人どん兵衛。

>58
あたしもメッチャ好き♪

得得うどんの中津店
他の店はイマイチだけど、ここはウマー
昼は行列だよ。

ミナミの堺筋沿いの、つるとんたん。
ミナミの三津寺筋？の「かごめ」

>>62
つるとんたんの三種類食べれるやつ好き。名前忘れたけど。

三津寺筋やったら龍の巣のかすうどんが好き

JR京橋内回り構内の店
珍しく化調無しの本格出汁
大阪うどんの古典
ふやける麺が‥んま好きずきやから

角の立つシコシコ麺（讃岐）は苦手です。

布施の御石亭もよろしくお願いします。

上本町のふぅふ〜亭もよろしく

自分で麺を打った方がうまかった

うどんのコシコシ言ってる人は本当にのどで食ってますか？
まさかニチャニチャ噛んでコシコシ言ってませんか？

　堺の上野芝の屋台屋。ごくごく普通の店やけど、細めんがGOOD！

>>53
梅田の大丸の13F？の食堂街に
釜揚げうどんがうまい香川のうどんやがあるよ。
名前、忘れた…
香川の店と同じ味だよ。

JR東淀川駅前の立ち食い（椅子もありますが）そこのカレーうどんが
大好きでした。かやくご飯も美味しいです。
子供が生まれたのでかれこれ３年は行ってませんが店の親父さんが
大の阪神ファンのようでいつも野球見てました。

十年前に偶然見つけて自分だけの穴場だと思ってた今里の「どんべえ」が
けっこう知名度高かったとは…ちょっとショック。
でもあそこはホンマ旨いよ。

上新庄の「めん亭」も好きやな。
まだあんのかな？新幹線の高架下にひっそりと。

>>69
うんうん、それ言いたい事よく分かる！

福島区玉川の「カレーうどん屋」
一周年記念で冷やしカレーうどんが300円やった。
8/5~10まで。つまり今日一杯までやな。

このスレを見て今里どんべえに行って来ました。
う〜ん、個人的にはちょっと苦手なうろん。
のほーんとした麺、という感じ。
でも店員の感じは良かったし、麦飯無料というのも好感度大。
まぁ、機会があればもう一回行こうかな、というのが感想ですた。

>76
大阪うどん（手打ち麺）って、のほーんとしてるよ。
讃岐うどんの好きな人には向いてないかもね。

これからは店名と場所の紹介に加えて麺のタイプ（大阪 or 讃岐）
というのも書き加えたほうが親切かも・・・＞ALL

大阪うどんを誉める人は素直な人が多いけど
讃岐うどんを誉める人は知ったかぶりをする人が多い

と煽ってみるテスト

関目のマツダビル地下にあるうどん屋さん、大阪うどんだけどダシがうまい。
特にとんかつ定食はボリュームもあっておすすめ。
だけど昼は込みすぎるので避けるべし。

>>71
かな泉、14F

37>構内？　ホーム？

寝屋川の四国うどん。

腰の強い硬いうどんって大阪にはないんだね。

>>83
だってキライなんだもん。

豊中＠一久　カレーうどん

http://www.osk.3web.ne.jp/~h2onishi/udon.html

豊中＠讃岐　カレーうどん

>>64 そこのかすは旨いのか・・・１度行きたいと思うが中々行けない。
平野のかすうどんも旨いよ。地下鉄平野駅の近く。
そこはかすも売ってるのでお好み焼きに入れたらその辺の店のより
確実に旨いお好み焼きできる。カス＋太陽ソース、これ。

>>88
美味いけど場所が場所だけに結構高い
同じミナミでも千日前通り近く（相合橋筋）の「ろくつぼや」は
結構安い、夜9時から朝までの営業やけど
その平野駅のところもいつか行ってみたい

>>83-84
コシのある蕎麦もない。。。

美々卯はうまいと思う。（但し冷やしのつゆではなくあったかいスープの方）

阪神高速堺のり口の西１００ｍくらいのとこにある
げんき屋がうまうま。

>>91
同意。堺駅近辺ならそこがNo.1
>>92
露骨に不味いやろｳﾞｫｹ

本物の讃岐うどんを食わせる店って大阪にないかい?

四国の手打ちがチェーン店化、
兵庫まで進出したから
暫し待たれよ

安くて美味いうどんはもちろん
豚汁で丼飯が食える店少なくなって困ってるの
俺だけか

昨日、本格讃岐うどん！と看板にある店へ入りました。
店内にはセルフでお願いします！と張り紙が・・・
なかなか本格的やなぁ、とおぼんを持ってできた素うどんにネギとアゲと天ぷらを
のせてレジへ・・・
でも食べたらマズー！　Σ(ﾟAﾟiii)
でも大メシとうどんに卵・アゲ・天ぷらのせて５３０円は安いですな！(^o^)

饂飩倉（門真）　いっちょう（枚方）　釜盛（枚方）　四国うどん（寝屋川）　山商（旭区、守口）　凡蔵（寝屋川）等々しかし、この前行った山田屋（牟礼町）は値段は安く、美味かったです。

>>88 >>89
国道２６号線の岸里と玉出の間にもかすうどんの店があります。
夜中に通りがかったけど満席やった。
だれか行ったことある？
きんこんかんって名前やった。

>>93、９４　
９２のげんき屋のフェニックス通り向かいにあるゆでぞうなら、本場のさぬきうどんの味がする、メニュー的にも讃岐的、でも料金は讃岐的じゃない。

>>93、９４　
９２のげんき屋のフェニックス通り向かいにあるゆでぞうなら、本場のさぬきうどんの味がする、メニュー的にも讃岐的、でも料金は讃岐的じゃない。

>>93、９４　
９２のげんき屋のフェニックス通り向かいにあるゆでぞうなら、本場のさぬきうどんの味がする、メニュー的にも讃岐的、でも料金は讃岐的じゃない。

>>93、９４　
９２のげんき屋のフェニックス通り向かいにあるゆでぞうなら、本場のさぬきうどんの味がする、メニュー的にも讃岐的、でも料金は讃岐的じゃない。

ここまでクドイと行きたくない＞ゆでぞう

大阪の年寄りってうどんや蕎麦にコシがあると必ず「硬い!」と文句を言うだ。
これが柔食文化が大阪で発達した理由。
鮮度のいいコリコリした刺身を出すと「硬い!」って言うだ。
古くなった柔らかい刺身を出すと「うまい!」って味はわからんのか?
柔らかい＝うまいのが大阪流

硬けりゃコシがあるというのは�dでもないですぞ！(^o^)

堺の百舌鳥赤畑町のあたりにその名もズバリ『栗林』っていううどん屋があるが逝ったことある人いる？

饂飩倉に行ってトリプルを食べてきました。確かに饂飩倉は美味しいとおもいます。

>>104
それは単に味覚音痴なだけでは？
俺の周りは年寄りほどうす味でもシビアに評価するぞ。
もちろん堅い軟らかいは好みもあるが。
今一番味覚がオカシイのは小中学生位の年代、と言うのには
皆異存は無いと思うけど、なぜか３０、４０代のヤツにも全然味覚が
おかしいのが結構居る様に思うのは俺だけ？
子供の頃に駄菓子を食いすぎたのか（笑）？

銭形。

>>104
大阪で生まれ育って大阪のうどんを食べてきた人間には
鰹と昆布のうま〜いダシとともに食べる柔らかいうどんが最高なのさ。
おまけに甘いアゲもね。

讃岐うどんとはまた違うってこと。いいじゃない、それで。

いやただ大阪で本物の讃岐うどんを食える店ってないかなと思っただけ。
四国までわざわざうどんくらいで食べに行く気がないから。

>>111
ところで貴方は本当の讃岐うどんの食い方はしてますか？

>>110
それと、言われているほど大阪うどんも柔らかいものばかりではないと言うことも言っておきたい。
なんか、本当の大阪うどんは寒天みたいなものでないとダメみたいな風にも聞こえる。
ちなみに「私の好み」は、少し固めで太めの麺を、少し時間をかけてダシで炊いて心持ち柔らかくなった位が一番好きです。

>>112
君の好みは関係ない！
大阪うどんは飲むように食す商人うどんやから柔らかいのが歴史！

讃岐うどんは麺の歯ごたえが命やから冷で食えってか（藁
うどんの風味を大切にする為にシンプル（生醤油など）に食えってか（再藁

だから大阪でざるうどんの旨い店と汁うどんの旨い店は全然別！
讃岐なんか関係ない！

>>113
あの〜
意味不明なんでもうちょっと解り易くおっしゃって頂けます？

>>111
>四国までわざわざうどんくらいで食べに行く気がないから。
禿同
まったく時間と金の無駄（ｗ

その「たかがうどん」にヤケに熱くなってる人がおりますなぁ。
そんなに「！」多用せんでも...

大阪うどんはダシが主役で讃岐うどんは麺が主役なのか?
いくら麺が主役でも醤油だけで食うのは抵抗があるよな。
ざる蕎麦みたいにつけ汁で食べたい。
大阪うどんは柔らかいけどうどんすきにいれるうどんは硬くないとすくった時に切れるぞ。

>>117
>大阪うどんはダシが主役で讃岐うどんは麺が主役なのか?
それは間違ってないと思うな。

>いくら麺が主役でも醤油だけで食うのは抵抗があるよな。
それはそれで結構おいしいよ。
それより本場讃岐では麺を噛まないで「のどに流し込み、その『のどごし』を楽しむ
（味わう、とはちょっと違う）」ので、その食べ方は抵抗あると思う。
要するに同じうどんと言う素材を使ってても味わうポイントとその方法が
全然ちがうから、比較するのはむずかしいな。
確かに讃岐出身でない人が麺をクチャクチャ噛んで食ってるのを見ると
讃岐出身者は「わざわざのどごしの元を潰してる」とは思ってしまうけど
それは個人の嗜好の問題だからねぇ。

>>117
だし醤油って知ってる？

元々の美味いうどん屋を挙げるスレに戻そうよ
論争はもうええよ

>>119
１１８みたいな本場の人間からしたら、正式？の食べ方も知らずに
ウンチクを語られるのがイヤなんでしょ？
例えて言えば東京人が「大阪風のお好み焼きを味わうにはごはんと一緒に
たべなきゃダメ」みたいな、どっかで聞きかじった間違った知識を
偉そうに語りながら、僕らからしたらヘンな食べ方してる、みたいな。

得々は団子

谷9交差点をから四天王寺の方へちょっと行ったトコにある「ふる里」
漏れの理想のｶﾚｰうどんに近い。
欲を言えば「喜久三亭川福」の麺で「ふる里」のカレーうどんを食いたい。

>>120
そうそう。

梅田の「はがくれ」とアビコにある「はがくれ」はどういう関係？
アビコしか行ったことないけど、結構ウマイ。

関係ないが「はがくれ」では「うどん専門店」の名の通り、
うどんしか無いのだが、よく「なんでソバがないんや！」と
店員が怒られているのを目撃する。

梅田のはがくれの姉妹店は福島にある店だけのはずなんだが・・・？

かませいはヤバイやろ、子供だましな味...。

結局大阪で讃岐うどんを味わえる店ってないのか?
あったら教えて〜。

>>89 その龍の巣とろくつぼやはどっちが旨い？俺はベースはカツオのあっさりに
カスがいっぱいが好き。しかしカスファンがすくないなぁ・・・

南海そばもいなりと食うと旨い

>>128
あくまで個人的な意見なので参考にする程度のつもりで読んでください。
だしの味はろくつぼやの方が好きです、ただ開店時間が遅い。
かすのカリカリ感は龍の巣の方が強かった、でもちょっと高い。
こんな感じです、ご自分で食べ比べてもらうのが一番と思います。

R１６３門真付近の饂飩倉が最強。

鶴橋の駅前にあるうどんや、めっさうめ〜で！
（名前わすれたけど、駅降りて上本町向いて右側にあるある）
うどんすきおすすめやわ！

鶴橋の駅前にあるうどんや、めっさうめ〜で！
（名前わすれたけど、駅降りて上本町向いて右側にあるある）
うどんすきおすすめやわ！

>>129 どっちも旨そうやなぁ。たまにカスとダシが合ってないとこもあるので。
とりあえず両方食べます。

>>133
かすダブル（大盛り）でどうぞ

美々卯ってどうよ?

天五の「こまいち」か新地の「香川」どっちも高いけど、うまいで！

>>134　カスダブル・・・うま、旨そう・・・

やっぱりミミューだろ

光明池のカルフールの近所、カンサイって言う店が美味しいよ。

大阪駅の立ち食いうどん

得々のトリプルがお得

はがくれはうまいね〜
おでんもうまい。

でも最近の漏れのおきにいりは、天六のツタヤを扇町方面に一つか二つ目の角をまがってまっすぐいったとこにあるおうどんやさん。
おばーちゃんと、息子（かな？）とか、身内でしてて、すごく小さい店。
メニューはうどん、きつね、もち、たまご、で、全部入ってる富きよせうどん。

おばーちゃんがつくる懐かしい感じのうどんです。

名前わからなくてごめん（　´・ω・｀）ｼｮﾎﾞｰﾝ

はがくれはうまいのか？？？　あまりうまいとは感じなかった私は味覚が変なんだろうか？

饂飩倉って何て読むの？

>>144
うどんぐら

あまり客入ってるように見えないけど？

絶対堺筋沿いのつるとんたん。
めんを２玉にしても同じ値段。
細い麺か太い麺か選ぶこともできるし、大阪１やと思うデ。

でも四国のうどんは食っとくべし！
南海バスが”なんば〜高松”片道3600円往復6000円の「たかなんFOOT BUS」運行中！
ただし、全席禁煙だそうです（ｗ
詳しくは南海バスセンター06-6643-1007
http://www.nankaibus.jp

茨木の唐庵はどうですか ?
行ってみようかなと思ってますが・・・

>>148
確かに本場讃岐で、現地の人がどんな食べ方をするか見てみると大阪の人はびっくりすると思うよ。
うどんに対する考えが違うのが解ると思う。
四国にはこれと言った名所などがないのでついでに行くと言うことが難しいのが残念だけど、ぜひ一度遊びに来て下さい！

つるとんたんの穴子丼美味いで。

昨日、初めて関東のうどんって食べてんけど、確かに醤油の匂いがきついよね。
関西のんは、出汁の香りするけど、まぁ、人に言わせると、軟水と硬水の違い、
やねんてさ。で、お勧めは・・・木津の市場にあるうどん屋さん。
名前は忘れた、そこのなんかいっぱい具の入った、カレーうどん、天麩羅が具の
メインやねんけど、揚げたてで美味しかった。
カレーもいい感じ、うどんも細めでいい感じ、ボリュームもかなりある。
値段は・・・まぁ、しゃあないわ、でも２０００円もせえへんかったと思う。
一度お試しあれ、ボナペティ。

＞148
わざわざ四国まで行く気ないので大阪で四国を味わえる店があれば行ってみたいのだが。

>152
　おそらく「木津　大和」かな。個性のキツイおばちゃんがいる（女将）。
日本橋にもあるよ。なんばCITYから堺筋に出る手前（南側）。かやくうど
んが１０００円弱でギャグみたいな量（ｗ
　個人的には味が甘めなので苦手。

>145
さんくす

うどんのおいしいお店　村野浄水場近くの『楽々』を推薦ぢます。

>>156
あちゃー、秘密にしといてよ。それでなくても駐車場に入るのむつかしいのに。

うちのうどん。うちは元うどん屋。
他所のうどんはどこもおとうちゃんの
味に負けると思ってた。
お父ちゃんが死んで商売はやめた。
ダシのレシピを聞く前に突然逝ったから。

夏場はいつでもあった冷やしうどんのだし。
今年はないから、市販のものを買って
冷やそうめんをしたら、まずくて食べられなかった。
そして哀しくなった。

スレ違いかんにん。

>>157 確かに駐車場は難です。

>>158
泣・泣・泣・・・

寝屋川の四国うどんで駐車待ちの車にクラクションならしまくって
割り込んで入り。
嫁と子供乗せて酔っぱらい運転してた白色の大阪ナンバーのステップワゴン。
ナンバーは、忘れたが１６・・だったような？
無事に帰れたか〜？

ｶﾞｲｼｭﾂ､饂飩倉のアルプスの少女ハイジ>ｻｲｷｮ!

うどんの美味い店は
実は丼物も美味いと思われ

淀屋橋界隈に２店舗ある「秀吉」
場所柄大企業の社員が昼飯を食べにくる店で全国各地から人の集まっているところだから
純粋な大阪味よりやや濃い目の味付けになっているがとにかく無難に美味い。
淀屋橋界隈なら他には大同生命ビル地下にある錦八もなかなかうまい。

これは嬉しすぎるニュースですな

高松の２社、讃岐うどんを全国チェーン化　セルフ式
http://www.asahi.com/business/update/0823/007.html

僕のいちおしは、矢田の団地に、夜に来る、屋台のうどん屋です。
結構有名で、時々行くんだけど行った時はみんな屋台の近くに車止めて、道で食べています。
僕が行った時は最低８人ぐらいはいてます。（カスうどん）とみんな呼んでます。
１杯５００円です。本当にめちゃくちゃうまい。そこの店主はカスうどんだけで家を建てたらしい。
それほどの人気店です。メニューはカスうどんと玉子入りかすうどんの２つです。

>>166
原価100円以下のうどんを500円で売れば
家も建てられるわな（w

>>149
3回行ったけどよかったよ。.ちなみに食べたのはぶっかけ。
でも少ないから大盛りにするか他のメニュー頼んだ方がいい。

>>165
かけうどんが１００円とはうどん界のマクドナルドを狙ってるのかな？
でも既存の立ち食いうどんがあるから、味はもちろんトッピングの値段も
気になるところですね。
でも本場讃岐の例を持ち出すまでもなく、本来うどんやそばはこの程度の値段で楽しめるものであったはずです。

>>167
うどんって、本来原価は安いもんなんです。
でも、原価も売価ももっと高いのに美味しくない店が沢山あるのも事実ですね。

>>169
大阪の立ち食いうどんと讃岐のセルフを一緒にしてはいけません。

讃岐＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞＞大阪

大阪には中国、四国、九州地方からの地方出身者が多いので、
どうしても大阪うどんに馴染まない人が居ます。
特に名物の少ない四国出身者は讃岐うどんに対して異常なまでに執着します。
それらの方の発言はそのような事情、感情を差し引いて評価する必要があります。

うどんのおいしい喫茶店っ♪

味もｸｵﾘﾃｨの要素の一つだし、価格もｸｵﾘﾃｨの要素の一つ。
どちらかが突出してるわけでなく、ﾊﾞﾗﾝｽが取れている方が、漏れ的にはいい。

めっさ美味いけどめっさ高い。＝妥当（そこそこ美味いけどほどほどの価格と等価）
めっさ美味いけどほどほど価格＝めっさお得。また来るわ〜
そこそこ美味いけどめっさ高い＝もう来ねぇよ
そこそこ美味いけどほどほどの価格。妥当。また来るわ〜
あんまし美味くないけどめっさ高い＝氏ね
あんまし美味くないけど、ほどほどの価格＝もう来ねぇよ
不味い＝二度と来ねぇよ

\100でうどん一杯食べられたら少々不味くても漏れ的にはｵｯｹｰ。
\100しか出さへんねんから、その程度の味でもいい。
なんせどん兵衛より安いねんから。

天王寺の阪和線のところの立ち食い。
ホームにあったときは、もっとうまかったが。

この前はがくれでカレーうどん食べた。
あのうどんは、そのまま食べるうどんやと思った

大阪の旨だしと一緒に食べるうどん、と、
讃岐のそのまま食べるうどん、と、おんなじように考えて
比べるのはいい加減やめてほしい。
どっちもそれぞれ美味しいと思うが。

そろそろ御石亭のサクラが書き込みするはずなんだが．．．

そろそろ御石亭のサクラが書き込みするはずなんだが．．．

そろそろ御石亭のサクラが書き込みするはずなんだが．．．

谷町９丁目交差点近くの“ふるさと”
夜中までやってる。
夜中の客層は濃い。

歌舞伎座ウラの源氏いいかんじ

大阪市営バス住吉車庫を東に入った『ふくわうち』もいいかんじ

河内長野市のかんばしかすうどん！

大阪市東淀川区淡路５丁目・・・だったかな。
何年か前まで住んでいただけなので、不正確でごめん。
そこの「四国うどん」、おすすめします。

値段は立ち食い以下、味は立ち食いの遙か上であると
僕には思えます。
店の雰囲気などが、場末丸出しなのはご愛敬です。

>181
え〜〜〜、「ふくわうち」いいかなあ。
１回だけ行ってんけど
また行きたいとは決して思えない。。。

緑橋の『ぺこぺこ』　うんまいよ。
中央大通り石切方面沿い

この時期、CoCoｲﾁの限定『冷ｶﾚｰうどん』でしょ･･･
飲んだあとなんて、ﾗｰﾒﾝ喰うより、よっぽど、ｻﾊﾟｰﾘしてて、ｳﾏｰｯ☆
まぁ、たぶん、8月で、終わりやと思うｹﾄﾞ･･･（今週で終わりってか？）

ﾃﾞﾓ、ｵﾚは、納豆ｶﾚｰ派だｹﾄﾞな･･･

『ぺこぺこ』は確かにうまいが、今は饂飩倉と楽々に良く行く。

「なか卯」は作る人間によって差がある。。。
もうちょっと勉強せえよ！

多少の差はあっても所詮なか卯はなか卯。

なか卯で冷やしうどん食べたら、髪の毛がうどんに絡みついてた。

うん、安いものはそれなり。でもそれでもその方がいい、ってんならそれがいい。

あと、「くら寿司」のうどんなんかは旨い？誰か知ってたら教えて！

なんばのアムザの向かい側にある「ララ味」はうまい。

大阪のうどん、って言ううどん屋は少ないなあ！

・谷町４丁目にある「釜揚げごめん」。
　セルフ式で値段もリーズナブル。
　冷たい出汁で細麺がうまい！
・NGKの裏にある「ちとせ」。
　吉本芸人達御用達。
　玉子かけご飯に玉吸肉入りが最高！

うどん de Sky

得々はつぶれたんか？

>>194
肉吸いと思われ

大阪にずっと住んでるとわからんと思うけど大阪のうどん屋って全体的に見てめちゃ
レベル高いねんで。わしゃなんの因果か仕事で北海道に４年・東京に６年住んでるん
やけどこのスレ見てるとみんななに贅沢なこと言うてんねん！！って腹たってくるわ。

＞１９４
＞１９７
「肉吸い、大玉（又は小玉）」が注文の定番。俺が行ったときは、
この注文しか他の客から聞いたことがないなぁ。
うどんを入れても同じ値段だったのが謎（ｗ
ちょっと器用なら作れそうな、なんてことないダシになんてこと
ない肉なんだけどなぜか旨い。

z。。

教えて君でｽﾏｿけど、肉吸いって何ですか？

一年戦争を通じてジオン公国軍の主力ＭＳとして君臨し続けた名機。
　頭部のモノアイ、左肩スパイクアーマーと右肩シールドの
左右非対称のデザインおよび各部に露出した動力パイプが特徴。

↑
何者？正義の味方？

http://www.geocities.co.jp/Playtown-Denei/2931/G-catalog1.html

>>196
得得はつぶれてないよ。
あそこのうどんは湯がいてから一時間以内に
廃棄するんだって。
それなのにうどんの量が選べる。
本当に儲かるの？

ごんぶとの肉うどんのとろろこぶ入れたらメチャウマッ

＞２０１
ちとせの「肉吸い」・・・解説：「斜め切りにしたネギと半生の
　　　　　　　　　　　　玉子が入った肉うどん」で、その中の
　　　　　　　　　　　　うどん玉だけを取ったやつ。
　　　　　　　　　　　　だしは、関西風でやや甘め。
　　　　　　　　　　　　ホンマにうまい！

ガチンコラーメン道に出てたうどん屋、中村の店どこよ？

　国分のへんこつ
けつねカレ−うどん最高

今日門真の饂飩倉に行ってきた。でかい皿に入っててびっくりした。
でもちょっと値段が高かった。

大阪って結構おいしいうどん屋あるもんだねぇ。
昔からうどん好きだけど先月くらいに初めて生醤油たべましたわ。
はじめは「醤油で食べるなんて･･･」って思ってたけど普通の醤油じゃないのね(^_^;
すごくおいしくていつも3玉くらい食べてしまいます。
こないだは岡山にうどん食いに行ってきたんで来月は香川に行ってきます〜

大阪に自分でゆでるタイプのセルフのうどん屋さんってあるんでしょうか？
ずっと岡山に住んでて当たり前のようにあったのに大阪では一軒も見かけません。
どなたか知ってる方がおられたら教えてくださいm(_　_)m

２０９＞＞門真の饂飩倉は美味しいですね。
小さい時からよく行っています。確かに高いです

弁天町から少し歩いた所にある「得正」は、カレーうどんをメインにやってる店で
個人的にはかなりおいしいのですが、味のわりにあまり客が入ってない様に思い
ます。下手したらツブレるんじゃないかとゆうぐらいで・・・
麺は手打ちでこしもあってウマイんですけどねえ。

高石のなか川の讃岐出身のおやじが作るうどんは本場讃岐の店を感じることができる。
大阪にいて本場の讃岐うどんを楽しめる店。
天ぷらセルフで一つ\80も讃岐風。
讃岐独特のコシの強さ。2.5玉の得盛りざる\600はお得。

得得は、はじめ、尼崎本社で、独立系だったが、その後、ｼﾞｬｽｺｸﾞﾙｰﾌﾟ入りし、
さらに、今は、東京の回転寿司ﾁｪｰﾝ「かっぱ寿司」のｶｯﾊﾟｸﾘｴｲﾄの傘下に入ったよ。
あそこは、一番はじめの、独立系のﾄｷが、一番うまかった。
みんな、ｼﾞｬﾜうどん、おぼえとぉ？？

>>214
今でもジャワうどん食べれる所あるらしいよ。

谷町のふるさとがうまげです。

高石「なか川」はうどんはセルフじゃないがてんぷらはセルフでさぬきな感じがする。麺のコシも強い。ぶっかけ、生じょうゆがいい。

そろそろ御石亭のサクラが書き込みするはずなんだが．．．

鶴橋駅のうどん亭のうどん、やたらこんぶがキツく、エグ味さえ出ているのか、食後もずっと口の中がこんぶ臭い。
ダシも辛目で後味悪い。
麺は表面はヌルッとして芯があり、噛んだ時の食感はネチャッとした、あえて良く言えばコシがあるタイプ。
機会があれば今度ラーメンにチャレンジしてみたい

阪急蛍池駅下車すぐの鈍春。
なかなか美味しいし、おなかいっぱいになる。
洋風なうどんが食べれますよ。

長居スタジアム横のゆきのはどう?

>>220
そこって有名やんね？

今里の「どんべい」最高。（北陸銀行の横）ドンベイの人たちは（３人）全然似てないけど、実は兄弟です。
また、独立する前は<<１８５に出てきた「ぺこぺこ」で修行していたらしい・・・
けど、「ぺこぺこ」より「どんべい」の方がおいしいと私は思う。
夏は、ざるうどん。冬はカレーうどん。トッピングも沢山できて、すごくお客さん想いの店です。

>>>220
豊中近辺ではそうかなぁ。
何回か雑誌などで紹介されてる
らしいし。。。
洋風饂飩⇒オニオングラタン饂飩みたいな感じ。

うどん屋ちゃうけど「カトキチの冷凍讃岐うどん」はおいしいで。
下手な店で食べるよりええわ。

>>220
洋風うどん？
なんかあんまり旨い感じはせんなぁ。。。

>>225
あんさん大阪人ちゃいまっか？
あの手のうどんは解凍するとき炊き込むからダシが染みるさかい、
麺に味がついて旨いんや。

>>226
う〜ん確かにあそこの洋風の饂飩は
好き嫌い分かれると思う。
正統派ではないかもね。
でもわしは割と好きやな。

新今宮駅中の立ち喰い。
って、
私だけかな。
ジャンキーが好きなもんで。
では失敬。

茨木の商店街にある立ち食いうどん屋
ｳﾏｰ

得得のとんこつチャーシューうどん(笑

今日から近鉄阿倍野店にあの日の出製麺所(9/6〜8)とやまうち(9/9〜11)が出店する。
讃岐ファンは絶対池!

>>231
さっそく今日行ってきたよ。情報有難う。
席に運ばれたうどんに、だし醤油かぶっかけツユをかけて食う。
1杯 400円なり。私はだし醤油で食べた。おいしかったよ。
ほんとは２杯頼んで、ぶっかけツユでも食べたかったのだが、
恥ずかしかったのでやめた。ちょっと後悔。

四国の100円讃岐うどん「はなまる」が東京進出！
結構、好評なようで大阪に逆輸入されるのも時間の問題？
巨人の選手、お笑いタレントに続き、食文化まで関西勢が独占(^^

>>230
>得得のとんこつチャーシューうどん
結構ハマるよねえ？
体調悪いと絶対食えんが。。。

>>233
関西？四国では？

>>223
へえ〜！兄弟なんですか！
１０年ほど前に時々行ってたんですけど、夜はいつも二人でした。
色白でやせ形の男前の人と、小太りのくまさんみたいな感じの人で。
くまさんみたいな人はパッと見、こわそうなんですけど
どっちの人も接客はめちゃくちゃ気持ちよかったですね〜。
色白の男前の人のほうが店長さんなんでしょうかね？

幕下ばっかりやな。大坂の歴史考えたらはずされへん横綱抜けとるで。滑稽やな。

堺の鳳、中百舌鳥、向陵のあたりにあるのらや、日本橋界隈（高津らへん）の讃岐富士、あと和泉砂川のあたりにある四國そのへんがオススメだね！

↑
にせもん！
これもアホやねえ。
大阪のうどん屋で、旧いとこはそう無いのに。
旧いと言われているとこは、「訳」ありやのにねえ！あほやねえ！

だれが旧いといった？ただ、ウマイからオススメなだけやのに。
半助は金粉ショーでも額縁ショーでも思い出しとけよ！

↑

２３７のこと

半助せめてレス番書けよ。

初心者？

「↑」これ使うから、話がややこしくなるんだよ。掲示板の使い方
知ってから、書き込めっつーの。ヘタレがっ！

あっはは!↑は大坂の歴史考えたら横綱やで。文脈で理解できへんねやね。このていどやね。

↑これは偽者だなぁ（ｗ　ちょっとほのぼのしますた。

↑
アホさが、よく出てるねえ。

↑
あっはは！この程度やね。
ポピュリズムやね。おもろい！滑稽やね。

↑
あっはは！アホやて！
アホは「格」のある大坂弁やないよ。
こっちは古註やよ。「漢籍」やったらここに来てる中で一番やよ。
いやよいやよ。
あっはは。おもろい！

JR久宝寺駅近所のげんたうどん。最高やで。
たらばたばたがうまい。

みんなまだまだやよ。
和泉市の２６号線の豊中交差点を山側に曲がって
高架道路を下った右側にある『かんさい』のうどん最強！

へんこつうどんはおいしいです。

そろそろ御石亭のサクラが書き込みするはずなんだが．．．

今から近鉄に日の出製麺所の味見に行くだ

ゆきの並んでるなあ。もちもちしてうまかった。

中座、爆発炎上。
今井もだめか？

↑２５７
戦後からの商売で、その前の商売は、なんや？
まあ、大阪のうどんの味を一番とどめてはいるが。

すぐ店の沿革を聞きたがるのは何で？それ知ってないと食べに行ったり発言しちゃいけないの？話の腰を折ってまで執拗に聞きたがる明確な理由を述べよ。

↑２５９
「来歴」も知らんのに、ギャアギャア言いよる。
そのレベルで。
それに、半可通の奴は、浅薄なグルメ情報誌で得た「知識」で、
これも、ナンジャカンジャ「老舗」や「味」とかの薀蓄を
知ったかぶりして言いよる。
滑稽やん！その程度で。

うーむ。よくわからん。
店の「来歴」や「格」を知ることで、語る「薀蓄」は変化するかも知らんが、
「味」そのものが変わるのか？←（１）
「浅薄なグルメ情報誌で得た「知識」」ならダメだけど、
「「大坂人」が「自然」に身に付けた「知識」」ならＯＫな理由は？←（２）
自分の経験ではなく伝聞情報だとダメということか？
でも、それだと、老舗の来歴などという長期間にわたる情報の場合は
ソースはなんであれ「伝聞情報」ということに違いは無いと思われるのだが、
情報のソースにも「格」があるということか？←（２−ａ）

楽器屋さんやろ。そんなん少し調べたらでてくるよ。老舗であろうが
なかろうが食べておいしかったらええやん。古い店でもまずかったら
いかん。はやらん。

それはともかく、今井どうなったんやろね。新聞には今井の社長が燃えていると
警備会社から通報があったってかいてあったけど。

じゃぁ、今井が出店していたホテルしってます？

俺は、ここは「知識」よりも「経験」で語るべきスレだと思うがな。
店の「格」や「歴史」で「味」が変わるなら別だが、どう考えてもそうは思えない。
万一、その「知識」の有無で本当に味が変わるなら、
客のために少しでも美味しく感じて貰おうと努力している気の利いた店は、
一生懸命自分の店の格と歴史をＰＲするはずだが、そういうのはあまり見たことないな。
つまり、旨いうどんや鰻を食べたい人には、全然意味がない情報だということだな。
味自体よりも知識をありがたがるのは、いかにもスノッブ的で、
それこそ「浅薄なグルメ情報誌」的なつまらん考え方だな。

誤解されそうなので２６４の２行目を訂正する。

×→店の「格」や「歴史」で「味」が変わるなら
○→店の「格」や「歴史」を知ってるかどうかで「味」が変わるなら

近鉄の四国物産展相変わらず並んでるな。

今井どうなったんだろ...。
こないだ食べたのが最後になるのかなぁ。
前に柳の木があって風情を感じさせたのに。

低いレベルの「舌」は、信用でんやん。
そらそやろ！
この間まで駅の立ち食いうどん食って美味いと思っとった連中が
ちょっとマシなもん食ったら、そこの店美味いと言いよる。
「舌」、「味覚」なんか、そこの「家」がどんなもんずっと食ってきたかで
ちゃうんやもんな。所謂「貧乏舌」は、何食っても美味いやろがなあ。
視点を変えた「唯物論」やねえ。下部構造が上部構造を支配するちゅうやつやねえ。

横は「今井」手前でロープ張ってた。
裏の法善寺横町まで焼けてんだろ？
「かつどん」は南側だけど
大丈夫なのかな。。。

（追加）
都合のええことしか言わんやろ、それを信用して「見識」の無い若い記者が書く
「浅薄」なグルメ情報誌やもんなあ！


↑２６９
ついでながら、ホンマの大阪人なら、「法善寺横丁」とは言わんよ。
「横丁」は、東京の言葉やから。
「ジャンジャン横丁」も、それに気ついてアーケード直しよったが。

死んでもたが、「法善寺横丁」と広めた「張本人」が、
晩年えらい自責の念にかられらんやが、遅かったなあ。
大阪人やないもんが、ドンドン使い出した。
もう「市民権」得たなあ。

今里の鈍兵衛はいいね。
店員の「はぃぃぃぃぃぃいいいぃーー！」（いらっしゃいませの省略？）が漏れ的にめちゃおもろい。

この時期はざるうどん細めん大盛りがオススメ。

２６８が（１）（２）（２−ａ）全てに対する答えと考えていいのかな？
「知識」の有無でその人の「レベル」を判定し、
ここにいる人すべてを、そのレベル如何で、というより、
全員が自分より「低レベル」だと決め付けて、
面白がったり、バカにして喜んでいるわけだ。
うーむ。まず第一に、ものすごく　ヒ　マ　なんだな。
そして、「暗い」というよりも「哀れ」だな。
本当に「高レベル」の人ならそんな手続きを踏まなくても、
人生に楽しいことがいくつもあって、そういう暗い行為に耽るなんて思いつきすらしない
ことくらい、ちょっと想像すればわかりそうなものだが。

あと、「何食ってもうまい貧乏舌」についてだが、
自分の「舌」が感じていることに自信が無くて、
店の「歴史」や「格」にその判断を頼っているような人と
どっちが「味」のことわかってないんだろうな。
普段の食生活にも関わらず「ちょっとマシなもん食って」、
「そこの店美味い」と言えるのはかえってマトモな気がするな。
本当に、ずっとうまいものを食い続けてきた「家」なら、
店の「歴史」や「格」に頼る必要性はまったくないな。
自分の「舌」で十分だよ。

↑２７３
そんなんに「貧乏舌」が多いんやなあ。

昔、両替商のボンボンのおもちゃは小判やったと言う逸話がある。
あくまで逸話やが、分るような気がする。
早い時期から、ほんまもんを与える。

まあ「今井」がなくなっても
「松葉」があるさ
ちょっと後味残るけど

京阪線利用者なら承知の「比叡」はなにげにうまいぞ。
安いし早い。一度ためしてみなはれ。

♪うどん人どんべえ♪

久宝寺駅近くにある源太

思いっきり冷凍ウドンやけどコシがあって美味しい。
ダシ醤油をぶっかけて食べる源太うどんは２８０円からと安い。

谷町線喜連瓜破下車、南側ジャスコ前
「十兵衛」
私的にはおいしいです。食べられた方、いかがでしょうか。

いってみよっと！

だまされたと思って曽根のダイエーの食堂街にある、うどんやの激辛カレーうどん
食ってみ。マジうまい

北田辺商店街【坂出】

基本的に､半助がウザイで､ファイナルアンサー！

西田辺というか鶴ヶ丘のゆきの

今井〜（鬱

いつでも逝けるものと
もう何10年も逝ってなかった「今井」
今となっては
しょぼーん

半助が出てくるまでは良スレだったのに…

>>287
禿同

↑２８７，２８８
そらそやねえ。
諸君らの知ったかぶりの「知識」を披瀝できんようになったからなあ！
レベルの低い。
あっはは！

この手のｱﾌｫは無視が一番いいですよ。
他人のことは知ったかぶりとか言いながら
自分は何一つ新しい話題を提供できないで
他人の尻馬に乗ったレスしか出来ない金魚のフンですから。
金魚鉢見る時に金魚のフンなんか気にしたらいけません。

松葉の「しのだうどん」（あげが二枚のきつね）
ちょっと甘くておいしいねぇ。少し高いけど。
たまに本町に行くと食べたくなる。

↑２９１
代々、大阪人やったんかな？！？
「来歴」調べると、案外？？
まあ、昔の大阪の「味」やが。

子供の頃、四天王寺西門前の屋寿名に、
お参りに行くたびに連れて行ってもらってた。
きつねうどんおいしかったなー。
今もあるのかな？

↑２９１
「来歴」調べると意外なこと出てくるでえ！
（まあ、このことは先代主人も部分的には公表してるけどなあ。）
まあ、昔の大阪の「味」やが。

「屋」が抜けてるねえ。それやったら、京都の「にしん蕎麦」やでえ。

私はどっちかといえば讃岐派なんですが。

堺の「美曽乃」の生醤油うどんは、醤油がめちゃうまいと思います。
梅田の「はがくれ」は麺がうまい。でも、福島は時間によってハズレあり。
でも、麺だけなら、ちょっと離れるけど神戸市西区の「おがた家」がうまい。

大正の｢番所｣。
相撲取りも来ているみたい？

ほんまや！！「屋」が抜けてた。失敬。。。
大阪うどんのやわらかい麺が好きやなぁ。
だから地元、池田の「吾妻」にもよく行くで。
ただあそこは賛否両論あるけど・・・

↑２９７
能勢街道やから、厳密な意味での「大阪」つまり「大坂」のうどんかと言うとなあ。
「池田の猪買い」やからなあ。

池田と言うと、「綿茂楼」は、はるか昔になくなり‥‥

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