☆☆☆うまい沖縄そば38杯目☆☆☆

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1キャンベル
どうして浜屋はああなった!?
2ぐそ〜ん。:ぐそ〜ん。
ぐそ〜ん。
32:2013/11/26(火) 18:25:40 ID:Wim9fCPQ
あら、スマン、、、
4ちゅらさん:2013/11/29(金) 10:34:22 ID:cm1M/9Aw
がじゃーん
     がじゃーん

   △ ¥ ▲
  ( 皿 )
  (     )
 /│  肉  │\
<  \___/  >
   ┃  ┃
   =  =
3ゲットロボじゃねーよ!
5ちゅらさん:2013/11/29(金) 16:24:23 ID:cm1M/9Aw
         @@@@@@@
         @''''''   '''''':::::::@
        @(●),   、(●)、@ +
       @   ,,ノ(、_, )ヽ、,, .::::@      昔は賑やかだったけど
      .   |   `-=ニ=- ' .:::::::| +     寂れちゃったわねー この掲示板
         \  `ニニ´  .:::::/     +
          ,`'ー‐---一' \
         / ||      _| |  ヽ
         |  | ̄''''''' ̄  |   |
         | | .   . ヽ_  |
         | |         \ \
         | ヽ、         | ヽ  l      /\___/\
         ヽ-''        | (__)    / ⌒   ⌒ ::\
          |          |  ヽ \  | (●), 、 (●)、 ::|
          |          |   \ \|  ,,ノ(、_, )ヽ、,   :::|
          i..,_,_,,,_,____.ノ    l  |   ト‐=‐ァ'   .:::|  もう終わりだね
           | |     .| |      ヽ \  `ニニ´  .::/
            | |     .| |      \ `ー‐--‐‐一''´\
6ちゅらさん:2013/12/07(土) 19:41:13 ID:ODpFx+5w
今日のケンミンショーでやってたけど、からそばって初めて見たわ。
石垣じゃ昔からあったの?
7ちゅらさん:2013/12/08(日) 08:26:25 ID:lZAO/+wQ
みーちそば閉店か?
8ちゅらさん:2013/12/08(日) 15:19:29 ID:VqF1dufw
もうブームは終わりましたね
9ちゅらさん:2013/12/08(日) 18:35:38 ID:aTFomWUQ
次はラーメンか・・・・
10ちゅらさん:2013/12/09(月) 01:27:05 ID:wB7+9qUA
沖縄そばブームなんてあったっけ?
11ちゅらさん:2013/12/09(月) 06:23:32 ID:0J77Xd3A
浜屋、どうなったのかな?
12ちゅらさん:2013/12/09(月) 23:24:27 ID:xPeNSGzQ
ケンミンショーって、なんか変な取り上げ方してね?
13ちゅらさん:2013/12/09(月) 23:47:05 ID:pU2hrmaA
先週のイベントで来てた中川翔子は浜屋に行ったらしいね
14ちゅらさん:2013/12/10(火) 06:38:34 ID:D7hxnqZQ
マジかしょこたん来てたのかよ、見たかった
15ちゅらさん:2013/12/12(木) 11:39:04 ID:4QDcPKzQ
いきなり ぐそんって
16ちゅらさん:2013/12/13(金) 20:11:47 ID:1V4A5NIQ
>>12
沖縄の一部の地域でしか知られていない食べ物や食べ方でも、いかにも沖縄全域で食べられているかのような話しになる
いなりとチキンがセットとかも知らんかったし、沖縄県民の常識でもないはず(店がセットで売ってただけじゃないのか)
そばは亀そば、あとはかつお節とソーキ骨か鷄ガラのだしを自分で取れば家で美味しいそばが作れる
亀そばはだし汁に加えてもだし汁がマズくならないからいい
17ちゅらさん:2013/12/13(金) 21:44:43 ID:zNTUBCeA
>>16
知識がないのは罪ではないが、自慢して開き直るようなことでもない
ただ東京などの都会だと無知は圧倒的にバカにされる傾向が強いので
のんびりさんでも生きていける沖縄の人は幸福だとは思う
18ちゅらさん:2013/12/13(金) 22:21:16 ID:1qlz1opg
クダラナイ
19ちゅらさん:2013/12/14(土) 09:17:10 ID:Y/aiRCWQ
はーそば何てどれも一緒どーソーキは食べずらいし油こくって不味い肉そばのが美味い
20ちゅらさん:2013/12/14(土) 11:34:46 ID:OzTPJZTw
>>16
ケンミンショーのネタって、沖縄に限らず各地の県で
「そんな食い物・風習なんて知らん!」とか怒りの声が
ネットの地方板ではよく書き込まれているけどね。
「沖縄ではケンタッキー食ったあとの骨で出汁を取る」とか、大笑いだわ。
そういう話も含め、沖縄ネタに関しては本島中部のネタが多い気がするんで
番組スタッフとかコーディネーターが中部の人間だと邪推している。
21ちゅらさん:2013/12/14(土) 13:13:01 ID:Qx1tWBKw
>>20 ケンミンショーで紹介されたキンタコも長田店だったしなー
あの辺の大学出身かよ、ツッコミたくなった
22ちゅらさん:2013/12/14(土) 19:28:47 ID:siOPtQUw
最近のケンミンショーでは、○○県の○○地方は、とかなり地域を限定したネタが多い気がする。
23ちゅらさん:2013/12/14(土) 21:18:33 ID:qalJCOlw
ドラムでイナリを食べる地域はどこよ?
那覇ではないよな。
24ちゅらさん:2013/12/15(日) 03:52:13 ID:6waOl5Xg
>>23
言葉を端折って何を言ってるのかわからんヤツの見本だなw
25ちゅらさん:2013/12/16(月) 10:14:53 ID:0HiUM9kg
>>22  ○○地方では××するんです ってドヤ顔しながら
    私は△△地方なので食べたことないんですが・・・

    ないのかよっ! っていつも突っ込みたくなる
26ちゅらさん:2013/12/16(月) 19:02:46 ID:mLxWn4xA
城西小学校へ上がる坂道の途中で右脇(左脇は龍譚)の露地に入った処にあるソバやはどうなんだろう。気になりながら未だ行ってない。
27ちゅらさん:2013/12/16(月) 20:15:31 ID:4lMMvRCA
>>20
ケンタ食べた後の骨で旨い鶏ガラスープが取れる事は1990年刊の「セイシュンの食卓」で知った。
夕餉の一品として食べる習慣はあるが、それでスープ取る程沖縄人は調理に時間を掛けられない。
それに買ってきた調味料の鶏ガラスープ顆粒のほうが断然旨かった。ドラム1,2本+サイ1個では旨味でないよ。
28ちゅらさん:2013/12/16(月) 23:08:35 ID:Nx8tUgtA
「年末すば」に向けて、お勧めの作り方あったら教えてください。
我が家は豚骨で〜とか、市販のスープに○○足すとウマい¥とか。
29Edy:2013/12/16(月) 23:12:47 ID:nf6I2nXQ
粉おとし。辛め意外マシマシ。
30ちゅらさん:2013/12/18(水) 12:48:05 ID:lC1H2oow
>>26
そんな所にソバ屋があったとは知らなかった。
てか そこを通らなくなってかれこれ40年近くなるんだがw
31ちゅらさん:2013/12/18(水) 13:38:29 ID:b4DgwEFA
やっぱそばは三枚肉にかまぼこ紅しょうがのシンプルにつきる、下手にソーキやら野菜やら入れると不味い
32ちゅらさん:2013/12/19(木) 07:43:08 ID:PRD5B5PA
小麦粉を使っているのに

なんで

そばというのかね
33Edy:2013/12/19(木) 08:43:02 ID:D+qw9Fkg
知ってるくせに
34ちゅらさん:2013/12/19(木) 12:51:50 ID:FjDctLrA
波布食堂の肉そばは具が多すぎだな。
35ちゅらさん:2013/12/26(木) 08:29:21 ID:GOdk2BDA
>>34
それがウリ
36ちゅらさん:2013/12/26(木) 09:41:29 ID:9kBDRZ8w
波布食堂は、元々が港湾職員の食堂で、重労働のために量が増えたと思う。
それが有名になって、外から来た人が量が多過ぎると言うのはどうかと。
37ちゅらさん:2013/12/29(日) 18:28:11 ID:ZcfhZyvg
さて、年越そば。
38ちゅらさん:2013/12/29(日) 22:07:45 ID:ieICBacA
年越すば用の軟骨ソーキ煮込んでたら、焦げつかせてもーた…orz
いい感じにプルプルまでもっていけたのに。寝よう。
39ちゅらさん:2013/12/29(日) 22:13:49 ID:2lB+6bow
残念だな
40ちゅらさん:2013/12/29(日) 22:14:07 ID:1Yq3xNjQ
沖縄行きたい
41ちゅらさん:2013/12/29(日) 22:16:50 ID:D5un1XqQ
波布食堂はなにげに値上げしたよな
42ちゅらさん:2013/12/29(日) 22:18:50 ID:L1Bo8thg
嶺吉食堂閉めたんか?
43ちゅらさん:2013/12/30(月) 08:09:11 ID:7F6MZvFA
北谷国体道沿いの「どんど」だったかな
細麺、かつおダシで美味しかった
44ちゅらさん:2013/12/30(月) 15:03:45 ID:wnaAqSZA
>>38
ファイト(^◇^;)
45ちゅらさん:2013/12/30(月) 15:05:08 ID:Dbr/fX6A
猿の腐れナイチャーです!

沖縄でも「年越しすば」があるのですか?
46ちゅらさん:2013/12/30(月) 15:25:01 ID:UtMk8uvQ
あるよ
ウチでは蕎麦にするけど
47ちゅらさん:2013/12/30(月) 15:59:47 ID:4zTEsedg
>>45

ht
tp://www.okinawatimes.co.jp/article.php?id=59773
48ちゅらさん:2013/12/30(月) 21:28:34 ID:Dbr/fX6A
関東向けに出荷てすごすぐるww

沖縄は旧正月にすればいいのにとも思いますが...
49ちゅらさん:2014/01/01(水) 00:25:52 ID:Y1hObJ7g
46だけど、豚肉の出汁に麺つゆって合わないねえw
50ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2014/01/01(水) 01:07:06 ID:lk8DP0AA
壁紙 
ス テ キ !!

2014 御目出度うございます。
51ウン子 ペーチン ◆SySYr1.3Xs:2014/01/01(水) 01:09:15 ID:lk8DP0AA
おおおー新年早々スレ違、今日はいいんです。
52ちゅらさん:2014/01/01(水) 03:18:59 ID:yjai92Ig
>>51
今年が冥土だな
53ちゅらさん:2014/02/05(水) 13:13:24 ID:7hgZxfXg
ミクのソバコミュが過疎してる件
54ちゅらさん:2014/02/05(水) 13:44:09 ID:Sajk3/rQ
mixi自体が死に体だししゃーない
55ちゅらさん:2014/02/23(日) 21:05:50 ID:Ef1ZOWXw
>>16
それは大阪でもよくあること。芸人が悪い。一部の大阪の風習を全域のように伝えられて迷惑な話だ。
56ちゅらさん:2014/02/26(水) 22:33:55 ID:h9MkYTJw
むつみ橋かどや
今週中は休業。下りたままのシャッターに派手な落書き
57ちゅらさん:2014/03/01(土) 00:06:11 ID:ARQoDa3Q
横浜市鶴見区で一番うまい沖縄そばってどこですか?
58ちゅらさん:2014/03/20(木) 02:08:28 ID:iyepmFXg
浦添のてだこのソーキそば初めて食ったけど麺はもちもちでソーキは柔らかくしっかり味付けされていてまいうーでした。
59ちゅらさん:2014/03/20(木) 14:25:54 ID:CBOy72tw
てだこは何故わけわからんメニューを出したのか
60ちゅらさん:2014/03/20(木) 15:28:46 ID:zO+gvmEA
タコスそばとか?
61ちゅらさん:2014/04/09(水) 01:34:12 ID:YVmpNx/Q
スープは旨いけど麺がまずいとか、逆とか
難しいもんだね
御殿山ときしもと食堂は美味しかった
昔松山の屋台が旨かった記憶あるんだけどなー
先輩に教えてもらってよく行ってたけど、酔ってたから実際どうなんだろ
なんだかんだで迷ったら丸安行ってしまう
公設市場の350円そばも個人的には美味しいと思う
62ちゅらさん:2014/04/11(金) 12:32:58 ID:J5VmbraA
>>61
お前さんには妥当じゃないか?
63ちゅらさん:2014/04/11(金) 13:01:45 ID:GBuhE60A
亜鉛のサプリメント飲んだら
味覚が改善される
64ちゅらさん:2014/04/14(月) 20:19:25 ID:6JSTIQ5A
消費税アップで値上げしたそば屋もあるのかな。
65ちゅらさん:2014/04/17(木) 18:20:46 ID:xj4bi6HA
具志川のあげな中学向いに、新しい店が出来てたから行ってみたんだけど、
あっさりしているのに旨みがあるスープで、結構自分好みだった。
しまぶくみたいなあっさりとは全く違うんだけど、多分トンコツと鰹のブレンドかな。
塩加減も丁度良くて、コーレーグースを入れてもスープが負ける事も無く、
食べ進んでも食べ疲れる事がない、なんかじんわり美味くてほっとする味というか。
価格もお手頃で、税込でそばが500円、ソーキが650円、てびちが700円、
軟骨ソーキ、野菜、中身が600円だったかな。小ぶりの茶碗に盛ったご飯と沢庵付き。
だからと言って、そば自体の量は多くも少なくも無く普通の量。
+−100円で、大盛り・小盛りにする事も出来るみたい。
あと、中部ではあまり見かけない、黄色いカレー500円ってのもあった。
これからメニューを増やしていく予定って貼り紙されていた。
正直、中学校の傍だから量と価格で勝負の店かと思ったんだが、いい意味で裏切られた。
66ちゅらさん:2014/04/17(木) 19:45:34 ID:rggmGaGw
>>65
あなたの書き込みを見て興味を持ちました。もしよろしければ店名も教えて頂けませんか?
知らない土地なので場所や営業時間を下調べしてから行ってみたいと思います。
67ちゅらさん:2014/04/17(木) 19:59:45 ID:xj4bi6HA
>>66
名前は「千里」が付いていたと思う。「そば処」だったか「そば屋」だったかはウロ。
場所は地図で見たところ、あげな中学の、県道224号線側とは、反対側の道沿い。
営業時間は11時〜8時で、日曜定休だったと思う。
68ちゅらさん:2014/04/17(木) 20:39:15 ID:f8jYv12w
>>67
ちゃんと確認してから責任もって教えて下さい。たぶんじゃダメですよ。
69ちゅらさん:2014/04/17(木) 20:49:42 ID:qMkxNv3g
これだけヒントを出した書き込みだというのに自分で調べもせず教えてもらって当たり前みたいな態度
色々尊敬します
70ちゅらさん:2014/04/17(木) 21:32:42 ID:rggmGaGw
>>67
情報ありがとうございます。
距離があり、また休みが重なっているので難しいのですが、機会があれば行ってみます。
71ちゅらさん:2014/04/18(金) 10:50:24 ID:AWL/iKOw
夢航海が好きや
72ちゅらさん:2014/04/18(金) 13:28:08 ID:jHPpIvAQ
最近のローテ

肉体疲労時(パンチ欲しさ)

真玉橋の漫天(ド鰹で大盛)

内臓疲労時(あっさり欲しさ)

国場のすばやぁ(三枚肉で大盛)
73ちゅらさん:2014/04/18(金) 21:13:17 ID:Z9ULCQhg
俺のローテー

なんぎとれん日
 ↓
与那原あん やぎそば
 
酒ちぶるやみー日
 ↓
天妃そば  あっさり鰹
74ちゅらさん:2014/04/18(金) 21:50:40 ID:HMsqqZKw
沖縄そば

味噌バタコーンとかサンマーメンとか台湾ラーメンみたいな
ご当地ラーメン程度なモンな気がする。
75ちゅらさん:2014/04/18(金) 21:56:42 ID:eEJpl14g
飛び込みで沖縄そば屋入ると、夜はスナックで昼に沖縄そばやってるだけ、
って店に騙された時の残念感といったらない。
76ちゅらさん:2014/04/19(土) 01:15:16 ID:pn+krOuw
沖縄出身で既婚のWさん、ステキ!
現在本土在住。
ずっと本土にいてね、沖縄には返さないから!
沖縄返還はイヤです
でも人の妻 あぁぁぁ!
77ちゅらさん:2014/04/19(土) 08:21:10 ID:+pHPGQPA
ちぶるやみー?
78ちゅらさん:2014/04/19(土) 08:24:09 ID:+pHPGQPA
あげな中向かいってかいてあれば、それで充分じゃね?
自称沖縄好きのないちゃーか?
79ちゅらさん:2014/04/19(土) 08:36:38 ID:s3/RYuzw
東京の某沖縄そばの店に冷やし沖縄そばってあった
けど、なぜ沖縄にはそう言うメニューがないのかな
80ちゅらさん:2014/04/19(土) 09:06:16 ID:T+ZKUJRw
>>79
時々見かけるぞ。
81ちゅらさん:2014/04/19(土) 09:11:59 ID:mX0YgJ0w
>>80
あるんだね。
くまなく探していないから、見かけたことがなかった
だけかも?
82ちゅらさん:2014/04/19(土) 10:50:56 ID:rkcGvkmA
氷が入った冷やし沖縄そばが宜野湾にあったけど1・2年で閉店してたな。
83ちゅらさん:2014/04/19(土) 16:51:46 ID:MYo0TsLA
沖縄そばに焼鳥のせたらどんなーかね?
84ちゅらさん:2014/04/19(土) 20:29:04 ID:TORZKWGQ
昔 那覇そばにチキンカツのせた、とりそばがあった 美味しかったよ。
85ちゅらさん:2014/04/19(土) 21:18:16 ID:4P/m/oTg
やんばる食堂にもある。>チキンカツのとりそば
86ちゅらさん:2014/04/21(月) 09:39:05 ID:BlfapS8Q
最近、ラーメン屋が増えたのは悔しい。
87ちゅらさん:2014/04/21(月) 13:22:32 ID:T971UV+Q
ラーメン屋は沖縄そば屋より儲かるのかな?
値段はラーメンのほうが高いようだが。
88ちゅらさん:2014/04/21(月) 15:17:11 ID:SQu8FzRg
ラーメン屋は独りでも入りやすいからね〜
そば屋は独りで入れるとこって少ない気がする
89ちゅらさん:2014/04/21(月) 19:57:03 ID:+mWrR1Yw
>>88
そう? 気にしすぎじゃね?
オレはいつでもどこでも お・ひ・と・り・さ・ま

友達がいないって訳じゃないからな!( ゚Д゚)
90ちゅらさん:2014/04/21(月) 20:20:07 ID:L8MlPywg
家族連れが並んでいてもボッチなら店内にワープ出来る。
91ちゅらさん:2014/04/21(月) 21:43:21 ID:dT9B73hA
>>89
立ち食いみたいもんだから1人で入れんほうがおかしいよな。
焼き肉と鍋は行ったことないが焼き肉はできそう。
92ちゅらさん:2014/04/22(火) 10:26:45 ID:fYE4BsLA
南部そばのテビチが食いたくなって来た。
93ちゅらさん:2014/04/22(火) 11:36:47 ID:4BfuxRfg
テビチは美味しいんだけど、あの麺が美味しいと思えない。
普通の麺バージョンも提供してほしい。>南部そば
94ちゅらさん:2014/04/22(火) 11:53:52 ID:u5uq+IXA
>>64
沖縄市だか北中だかで看板そのままで密かに
1割値上げのとこに当たったわw
具も減っていたしもう行かねw
95ちゅらさん:2014/04/22(火) 15:59:54 ID:64Qzz35A
沖縄そばの美味しいお店ランキング!
お願いします。
96ちゅらさん:2014/04/22(火) 16:48:43 ID:fYE4BsLA
個人の好みの味があるから統一見解は無理
97ちゅらさん:2014/04/22(火) 17:41:21 ID:0il/VNag
同意。
食べ物の“うまい”、“まずい”は個人の主観だ。
自分がうまいと感じる食べ物は自分の足で探すしかない。
98ちゅらさん:2014/04/22(火) 17:52:25 ID:tMhJxacQ
1.観光情報誌とかによく載ってるタイプの定番店
(浜屋とかきしもととか、あとは首里にあるやつとか)
2.地元の人が食堂的によく利用する店
(田舎とか丸安とか)
3..チェーン店
(我部租河とか鶴小とか亀とか)
4.ラーメン的アプローチを取り入れた創作店
5.学生街や港湾、弁当屋、みたいなジャンク的穴場激安店
(波布とか)

どれがいいの?
99ちゅらさん:2014/04/22(火) 18:13:15 ID:GalTQ+Kw
>>98
だから個人の好みだと
100ちゅらさん:2014/04/22(火) 18:53:33 ID:K8wMWHGg
そばじょーぐーはクーポンつきの本もかってんの?
そば大図鑑だっけ
101ちゅらさん:2014/04/22(火) 19:28:32 ID:m5BNvVoA
クーポンの期限短すぎだろ・・・1枚も使わないうちに切れてたわ
102ちゅらさん:2014/04/22(火) 19:58:18 ID:ou3+IC7g
>>98
>>地元の人が食堂的によく利用する店(田舎とか丸安とか)
汚くて気持ち悪いから行かんわw
それこそ観光客がありがたがっていく店だろwww
103ちゅらさん:2014/04/22(火) 20:26:31 ID:4N8Q4QDQ
おー、盛り上がってくれて嬉しいぜ。
104ちゅらさん:2014/04/22(火) 20:50:23 ID:hEQGjzAg
料理ってサイエンス的要素あるものだと思ってたけど

すくなくとも沖縄そばは違うのだね

個人の主観!個人の好み!ってね
105ちゅらさん:2014/04/22(火) 22:51:28 ID:u9cT+4fw
マル安なんか、最近店員がヤマトぽい男性に変わっているな。
106ちゅらさん:2014/04/22(火) 22:59:42 ID:Pj56uJcQ
丸安の肉そば、ソーキそばとか安いし夜中も開いてるからドライブしながらたまに行く
肉そばは量が多くて女には完食難しい。冬は寒いけどついつい行ってしまう
107ちゅらさん:2014/04/22(火) 23:49:22 ID:WiO8r8Xw
丸安、味が安定しないんだよな
たまにすげぇ旨い
麺は好き
108ちゅらさん:2014/04/23(水) 00:01:20 ID:CqnswJIA
製麺所どこ?
109ちゅらさん:2014/04/23(水) 00:08:47 ID:95b3Jxag
43:ちゅらさん(2013/01/30(水) 22:47:50 ID:ZPDqmDog)
>>40
じゃあ個人的な好みだけど、製麺所別にお勧めの店を紹介しようね

亀濱 (既出)

照喜名(ちぢれの強い伝統的な麺)
 高江洲そば 浜屋 丸安そば

西崎(亀濱に似たストレートで素直な麺)
 淡すい ボトルネック 

三角屋(平麺が特徴 北部ではシェア9割)
 八重 宮里 やかそば

ほかにもいろいろあるけどファンが多いのは以上の4つだと思う
自家製麺はいろいろあるので一概に言えないが、きしもと食堂と首里そばだけは食っておけ
どちらも生麺ではなく油処理した伝統的なゆで置き麺で、沖縄そばの中でも別格の立場だから

前スレの詳しい方のレス
110ちゅらさん:2014/04/23(水) 00:28:36 ID:ahwNtbJA
丸安は昔いなかった観光客がちらほら入っているね。
丸安のそばは簡単に再現できるぞ。
スーパーでテルキナそばを買ってきて、だしはほんだしを大量投入。
ねぎはちゃんと入れましょう。
はい、出来上がり。(笑)
111ちゅらさん:2014/04/23(水) 00:51:37 ID:txcUqihg
栄町リウボウに、なかむらそば出来てからは丸安いかなくなったワ。
でもあそこも駅前そばとかに名前が変わったよね。猫も沢山いたけど
どうなったのかなぁ・・・
112ちゅらさん:2014/04/23(水) 00:58:19 ID:olNvV4+A
いしぐふー食べたけどここで言われてるほど悪くなかった。1位とは思わないけど
113ちゅらさん:2014/04/23(水) 01:04:15 ID:US0PcxcQ
味覚が良くなれば
さらに美味く感じ、食事が楽しくなるぞ
114ちゅらさん:2014/04/23(水) 01:43:54 ID:ygfA+/dg
>>111
あそこ高くない?
115ちゅらさん:2014/04/23(水) 18:38:35 ID:OBAQhU0w
「アソコ」

アソコで連想するものはなに?
116ちゅらさん:2014/04/23(水) 20:10:54 ID:efNvHfRg
test
117ツつソツづ」ツづァツつウツづア:2014/04/25(ツ凝) 08:07:55 ID:iEg8AL2Q
>>113
ツ鳴。ツ覚笶?
ツ好ツづ昶ュ包ク?
118ちゅらさん:2014/04/26(土) 03:32:56 ID:B4UL+clQ
いしぐふー普通にまずかった
二度と行かん
なんでアレ一位取っとったの?
119ちゅらさん:2014/04/26(土) 09:10:59 ID:Lv0SZ82g
組織票
120ちゅらさん:2014/04/26(土) 11:56:45 ID:ZSkMAO4w
食べたのがそばじゃなかったんじゃね?w
いしぐふーはまだ行ったこと無いな
121ちゅらさん:2014/04/26(土) 12:41:45 ID:MrYgxHWA
いしぐふ―(小禄の裏手の店しか行ったことないけど)

不味くはないけど、沖縄そばのランキングとして1位なのかは
甚だ疑問はある。
122ちゅらさん:2014/04/26(土) 12:56:13 ID:AfjKA6dQ
>>118
普通だったのか不味かったのかどっちか?
日本語変ですよ。
123ちゅらさん:2014/04/26(土) 13:00:37 ID:HGUmw+qg
>>120
まず食べに行ってから書きなよ。
124ちゅらさん:2014/04/26(土) 13:06:20 ID:eQB1KqVg
>>122
>>「普通に不味かった」

それこそ、(ネット掲示板に慣れている)一般的な日本人にとっては
「誰もが不味いと思うような味だった」という意味を汲みとめると思いますよ。
TVのバラエティー番組やラジオ・活字媒体でも、特に最近の(若い方?)表現方法としては
普通の表現方法ですので、日本人以外の方にはあまり馴染みの無い表現の仕方だとは思いますが
今はそういう使い方をする事もあると覚えておいて下さい。

チョン
125ちゅらさん:2014/04/26(土) 13:08:54 ID:eQB1KqVg
>>122
貴方がネットの匿名掲示板に慣れてない方でしたら、チョン等と
酷い喩をしてしまって、申し訳ございません。謝罪いたします。

チョン
126ちゅらさん:2014/04/26(土) 13:17:49 ID:dN6vJKvQ
>>124-125
お前がチョン並みの民度なのは分かった
127ちゅらさん:2014/04/26(土) 13:23:56 ID:RgUHYPYw
>>112
「普通に不味かった」は、
自分や周囲の人間はいつも不味いものばかり食べているので、
世の中の食べ物はおしなべて不味いものばかりだと思い込んでいます
ということが言外の前提となっている表現。
128ちゅらさん:2014/04/26(土) 15:28:37 ID:HGUmw+qg
>>125
在日してるからといって、お前さんの本国の人をそんな言うたらあかん!
129ちゅらさん:2014/04/26(土) 15:53:48 ID:HGUmw+qg
一般の普通と俺の普通は比例しない
130ちゅらさん:2014/04/26(土) 16:41:28 ID:v7lI6cqA
openmobile.ne.jpはするー
131ちゅらさん:2014/04/26(土) 16:59:04 ID:dN6vJKvQ
勝手にしとけよw
132ちゅらさん:2014/04/26(土) 22:04:33 ID:lStAs01A
いしぐふーは北部の所しか行った事ないけど建物とかの雰囲気が良いから普通のレベルの味でも美味しい気がしてくるんじゃないかな?
不味いとは思わなかったけど特別美味しいとは思わなかった
133ちゅらさん:2014/04/26(土) 22:44:50 ID:8VM7GpxQ
>>681
便利さを求めるならコンビニは必要(各種支払とか)じゃ
ないかな?また、スーパーよりも数が多いし。
私にはコンビニの無い街での生活って考えられないけど
ね。
134ちゅらさん:2014/04/26(土) 22:53:07 ID:G1nc1pTg
すいません。スレチしてしまいました。
ごめんなさい。
135ちゅらさん:2014/04/28(月) 17:24:34 ID:uhOnRWUQ
132 同意
136ちゅらさん:2014/04/28(月) 17:37:51 ID:YTiEY/FQ
>>129
比例という言葉の使い方ひとつで、
どんな人間かここまで如実に伝わっちゃうんだね。
言葉って恐い。
137ちゅらさん:2014/04/28(月) 20:05:29 ID:42PDyNQQ
>>136
まいったか?
138ちゅらさん:2014/04/28(月) 21:01:16 ID:REiBqo1Q
本部の島豚家。
去年行って「肉を炙ってて焦げ臭いなぁ」と思ったけど、ふとまた立ち寄ってしまった。
もう沖縄そばって感じじゃないよな。
139ちゅらさん:2014/04/29(火) 00:15:42 ID:gNQISS8w
香ばしいと、
焦げ臭いは違うよな。
140ちゅらさん:2014/04/29(火) 00:53:07 ID:0y73sSdw
同じ匂いをある人は香ばしいといい、
またある人は焦げ臭いというかもしれない。
つまりこれらは価値判断を含んだ言葉なのだ。
実態は同じでも価値判断は人それぞれ。
141ちゅらさん:2014/04/29(火) 21:42:03 ID:pSn6fr0g
癖になる感じ。彼女はちょっとダメだったみたい。
女性は苦手な人が多いかもね。
142ちゅらさん:2014/04/30(水) 12:06:48 ID:4XhH9biQ
まんこも臭いと思うか良い匂いと思うか
143ちゅらさん:2014/04/30(水) 12:19:33 ID:m9MAigEw
個々の体質による
144ちゅらさん:2014/04/30(水) 22:18:45 ID:c7vTcPAQ
美味しい沖縄そばを食べたことがない。

3回挑戦したが、ラーメンより美味しいと思える
沖縄ソバには出会えず、その後、数年間、一度も食べてない。
145ちゅらさん:2014/04/30(水) 22:34:18 ID:MXicBrIA
向いてないからもういいんじゃねーの。
146ちゅらさん:2014/04/30(水) 23:39:13 ID:yEEKnLMA
らーめんとそばを比べられても…とは言わないので、
食が豊かなこの時代にわざわざ合わないものを食べなくてもいいと思います。
147ちゅらさん:2014/05/01(木) 07:18:40 ID:bEgw1iAQ
まさに子供に対するあしらい方でウケた
148ちゅらさん:2014/05/01(木) 07:46:39 ID:0i47466Q
南風原の松そば(?)のトマトそばってうまいのかなぁ?
むかし宮古でも似たようなのあったけど、そばというよりスープスパみたいな感じだった。
149ちゅらさん:2014/05/01(木) 08:31:27 ID:kdICsAHA
ラーメンは毎日食って死んだ人がいる。
150ちゅらさん:2014/05/01(木) 10:33:36 ID:V31AqgEQ
>>148
食べに行ったらわかるんじゃないかなー
151ちゅらさん:2014/05/01(木) 23:06:34 ID:DUP6/YWA
丸安、ついに外国人の店員雇ってやがったぜ。国際化。
152ちゅらさん:2014/05/01(木) 23:11:10 ID:DUXRWmfw
修業して、自国で店開くのかもよ

丸隆そばはいってみたいなー
でも、あまり北部に行く用事がないんだよね、旅行中
153ちゅらさん:2014/05/02(金) 03:59:01 ID:sJKpujdQ
首里そばおいしくなかったぞ
154ちゅらさん:2014/05/02(金) 07:33:42 ID:k4uuutUw
インド人が沖縄そばを作っていたりして?
インド人はどこに行ってもいるよな。世界中に散らばっている。
おもろまちではカレー弁当を売っているし。(買ったことはない。)

ちなみに、インド人はインド料理屋と外貨両替屋というイメージがある。
香港やマレーシアの両替屋はなぜかインド人が多い。
数字に強いからだろう。
155ちゅらさん:2014/05/02(金) 09:53:00 ID:G5/P2YIA
>>154は沖縄の人じゃないのかな?
沖縄人的にはインド人ってテーラー(仕立て屋)とか
服飾関係のお店が多いというイメージなんだよ。
米軍嘉手納基地の近くにあるコザの街に
そういうお店が多かったからね。
156ちゅらさん:2014/05/02(金) 10:01:58 ID:18BeYxDg
>>154
香港やマレーシアの両替屋はなぜかインド人が多い。

白人の植民地の統治には異民族・異宗教をを導入する(東南アジアには華僑、香港などにはインド人)
統治者に直接の反発が来ない様にクッションを置く

沖縄でも復帰前にインド人や華僑のテーラーやレストラン、朝鮮人のコリアンバーベキューや闇金・スロット屋など
157ちゅらさん:2014/05/02(金) 14:17:46 ID:SvxR0BVg
>>153
良かったね
158ちゅらさん:2014/05/02(金) 17:03:56 ID:5BGgr8AQ
自分の舌で判断したので評価できる。
159ちゅらさん:2014/05/02(金) 17:28:04 ID:Wz5kNGng
バカ舌乙
160ちゅらさん:2014/05/03(土) 15:40:10 ID:SU+HoKfQ
ここ、なんかギスギスしてるね。
161ちゅらさん:2014/05/03(土) 16:13:48 ID:FrZ7I0/w
メタボ県民乙
162ちゅらさん:2014/05/03(土) 16:46:38 ID:FrZ7I0/w
   ||
  ∩∩
  ≡≡
  |  |
 /  ヽ
 U。A。U
  ∨∨
163ちゅらさん:2014/05/03(土) 17:18:19 ID:X8idGw/Q
このスレは絶対的な舌を持つ美食家が監視してるからねぇ
164ちゅらさん:2014/05/08(木) 12:28:22 ID:xC7cuIzg
コスパ、味と共に田舎が最高です。
165ちゅらさん:2014/05/08(木) 12:34:29 ID:u7c57x3w
熱心な信者は多いと思うけど、
気持ち悪くて入りたいと思わない。
166ちゅらさん:2014/05/08(木) 18:14:52 ID:xC7cuIzg
>>165
味は?
167165:2014/05/08(木) 18:48:11 ID:5HDZkeLw
>>166
オッサンだけど週末は月数回は牧志界隈を散策してるか、あのお店とか
そもそも気持ち悪いから入らないんで味なんて知らない。
そこから奥の魚食わせる店とか、桜坂のカフェはよく行ってる。
中学・高校の頃はまだ沖縄ブーム以前・・・那覇ショッピングセンター
とかあった時代の地下とか花笠へは、土曜日の部活終わりとか行ってた。
でもあそこは入る気がしない。
168ちゅらさん:2014/05/08(木) 20:06:11 ID:XgjXiKxQ
食ったことないクズが書き込みするなよw
169ちゅらさん:2014/05/08(木) 20:08:39 ID:XgjXiKxQ
俺も田舎は別にうまいとは思わんが、
食ったことないクズが書き込みしてるのは飽きれるわw

食ったことない自慢?知的障害があるとしか
170ちゅらさん:2014/05/08(木) 21:31:48 ID:5tRmsINw
そっとしておけよ、、、触れちゃいかん
171ちゅらさん:2014/05/09(金) 12:24:46 ID:Lgu+QZ5w
>>167
まず丸安行ってから言えよ
172ちゅらさん:2014/05/10(土) 22:30:41 ID:E465PBQA
最近のシャレた?綺麗なソバ屋は高い!観光客向け。味と値段が反比例する!
逆に小汚いくらいがコスパ、味も良いくらい。
山原そばは別な!
173ちゅらさん:2014/05/11(日) 00:36:55 ID:qhOQxSDw
高江洲そば大好きで食べたいんだけどいつも混んでて萎えて帰ってしまう
174ちゅらさん:2014/05/11(日) 02:10:36 ID:DTmFpVlQ
高江洲そばっていつからあるんだっけ?
175ちゅらさん:2014/05/11(日) 02:31:57 ID:MLOvtnQA
高江洲さんは帰る度に、寄らせてもらう
混んでても待つが、l時間をずらせばOK
176ちゅらさん:2014/05/11(日) 07:46:24 ID:bz7hQYjw
漢は黙って
与那原家の
ジャンボこってり
177ちゅらさん:2014/05/11(日) 13:01:46 ID:xJ5WLGHA
>>172
小汚ないそば屋、値段もそこそこで地元客やレアな観光客で賑わい商売繁盛して建物新築後値段アップ。
小綺麗になり値段アップで地元客は遠ざかり観光客が増える。
178ちゅらさん:2014/05/12(月) 02:35:41 ID:Wfe3fuTw
>>176
いや、それはないわwww
179ちゅらさん:2014/05/12(月) 02:43:33 ID:Wfe3fuTw
>>177
観光客って沖縄の観光産業にはメリット多いかもだけど地元民の穴場まで食い荒らすイナゴみたいだな
100そばの美味い弁当屋探したほうがいいなw
180ちゅらさん:2014/05/12(月) 07:11:27 ID:ZDujnfVQ
>>176
俺も、それはないわ。
181ちゅらさん:2014/05/12(月) 16:39:42 ID:L+ZhxjRQ
観光客を目の敵にしてどうする。
ホテルや観光施設内で、
買い物も食事も済ませる観光客より、
街の食堂やそば屋を探し求めてお金を落として行く観光客は、
沖縄にとってとても良いお客さんだよ。
182ちゅらさん:2014/05/12(月) 18:06:39 ID:pc+vMYGw
>>181
そういう観光客の方はブログやってる可能性あるから
美味しければ反応が反応を呼んで・・・気が遠くなるが
183ちゅらさん:2014/05/12(月) 18:28:30 ID:MahiFTAw
北部、南部は全然行かないけど中部では浜屋そばがNo.1。。だとおもう
184ちゅらさん:2014/05/12(月) 19:01:33 ID:De1BN/8w
>>浜屋そばがNo.1。。だとおもう

えええぇぇぇ〜〜〜!?w

でもまぁ、その意見を擁護するなら個人的に
>>浜屋そばが(口コミサイトでの変に過剰な評価が)No.1。。だとおもう
・・・そんな感じ。
嫌いじゃないよ。
185ちゅらさん:2014/05/12(月) 20:57:18 ID:O0i/Naog
>>184
素直に擁護しろや!ばかたれ!
186ちゅらさん:2014/05/12(月) 21:53:02 ID:vjt+ASig
>>197
沖縄に限らず、日本全国はたまた世界中で観光客によって地元の人の店がーでしょ?他はちがうの??

来て欲しくないと言うなら自分も何処にも行かずガマンしてなよ。
壊されるって気持ちは分かるけど、沖縄以上に海外の田舎の進み具合はすごいよ。
187186:2014/05/12(月) 21:55:34 ID:vjt+ASig
↑まちがえた
>>179
188ちゅらさん:2014/05/12(月) 22:24:05 ID:O0i/Naog
>>186
沖縄に限らず

いや、沖縄のスレだから他の情報はいりませんw
お疲れっ
189ちゅらさん:2014/05/12(月) 23:15:25 ID:p957hnoQ
>>188
他との比較で沖縄を論じているのでは?
190ちゅらさん:2014/05/13(火) 06:06:45 ID:ibpjrzRA
ヤフーの千恵袋で検索すると、「沖縄そば」と「ソーキそば」の違いが
分からない人結構多いね。
191ちゅらさん:2014/05/13(火) 07:38:17 ID:UMgNCorw
与那原家はメール会員になるのがお得みたいだな。
そば半額とか。
192ちゅらさん:2014/05/13(火) 07:40:42 ID:o0wi6Sxw
>千恵袋
恋人の名前が変換されたのか?w
193ちゅらさん:2014/05/13(火) 08:02:41 ID:mmaYqHkw
島袋千恵美ってか?w
194ちゅらさん:2014/05/13(火) 08:54:39 ID:ewM4zRAg
千恵袋島子
195ちゅらさん:2014/05/13(火) 22:47:30 ID:sTq1VyuA
>>194
おもしろくない
196ちゅらさん:2014/05/14(水) 12:36:44 ID:F5X/rjBA
沖縄市 古謝にある
むかい屋ってとこは美味い
197ちゅらさん:2014/05/14(水) 12:45:37 ID:nyB+a0iQ
沖縄市の古謝なんて言われても、地元以外は
他の沖縄県民もピンとこない気がする。
198ちゅらさん:2014/05/14(水) 12:49:33 ID:F5X/rjBA
>>197
そこはググってくれ。
遠くても来る価値はあるぞ
199ちゅらさん:2014/05/14(水) 21:22:16 ID:D8n1rY5g
>>198
来る価値×
行く価値○

な!

お前店主か?
200ちゅらさん:2014/05/14(水) 21:31:53 ID:vylH3lRA
古謝そば
201ちゅらさん:2014/05/15(木) 00:28:00 ID:5CjyOalQ
>>199
すまんww
地元だからついwww
202ちゅらさん:2014/05/15(木) 12:30:16 ID:Ni+KnTmg
>>201
田舎者
203ちゅらさん:2014/05/15(木) 14:13:06 ID:R3PSR2Mg
>>202
そうです
田舎者ですがなにか?w
204ちゅらさん:2014/05/16(金) 08:00:11 ID:yXMNNZgA
田舎者という言葉を悪口として使えると認識してる所が、田舎出身なんだろうなと思わせる
205ちゅらさん:2014/05/16(金) 08:35:12 ID:j1f76vYA
東京・大阪みたいな大都会出身者以外の日本人は、全員田舎モンでしょ。
206ちゅらさん:2014/05/16(金) 10:23:38 ID:Q+eHrfuw
大都会育ちは田舎に憧れがある
田園に囲まれた郊外に住んでいて都会に通勤通学している人は地元より田舎な地域を見下す
207ちゅらさん:2014/05/16(金) 19:40:57 ID:G3CX17zw
出身は産まれた所で決まる。
田舎者が少し住んだだけで都会出身と言いやがるw
産まれた田舎に誇りを持てよ

って言いたい
208ちゅらさん:2014/05/16(金) 20:07:55 ID:5Vl43hdg
麺がのびるから他でやれ
209ちゅらさん:2014/05/16(金) 20:38:54 ID:IVUhnB8Q
>>208
この流れから強引に、沖縄そばの「田舎」の話題にすり替えるのが
そばスレプロ住民ってもんだろ。
210ちゅらさん:2014/05/16(金) 21:27:28 ID:G3CX17zw
>>208
よかちゃー乙
211ちゅらさん:2014/05/17(土) 02:40:12 ID:ODw4mCfw
安里駅前のなかむら屋、増税で値上げしたからか客が激減した気がする。

いちばん安いそばが600円とか、高杉だよね(´・Д・)」
212ちゅらさん:2014/05/17(土) 03:10:25 ID:Hv0Cv40g
>>211
どんなクオリティのそばなの?
普通のそば屋なら600円は普通レベルでしょ

これが100円そばレベルならあれだけど
213ちゅらさん:2014/05/17(土) 05:52:39 ID:uJhOLATQ
屋台風でほぼ屋外な店では
いくらウマくても
あの値段はありえんな
214ちゅらさん:2014/05/17(土) 06:07:48 ID:6Qv6wJLQ
普通のそばが600円?
そりゃ高いわ。
肉そばなら分かるけど。
215ちゅらさん:2014/05/17(土) 06:59:20 ID:LzNNbI4w
なかむら屋380円の時食った。
216ちゅらさん:2014/05/17(土) 07:53:44 ID:+VG+PVZw
>>212
100円そばと比較する段階で
217ちゅらさん:2014/05/17(土) 09:27:24 ID:1absMzeA
>>216
段階でじゃなくて、それなら600円って普通だってことだよ
218ちゅらさん:2014/05/17(土) 09:32:36 ID:8Q/eSTWg
600円以上出すそばには「食べた後の満足感」が欲しい。
219ちゅらさん:2014/05/17(土) 12:24:12 ID:MzBTi3oQ
600円あれば味噌汁やおかず食う。
220ちゅらさん:2014/05/17(土) 12:25:36 ID:DTw9YHfA
>>219
スレ違いだろw
221ちゅらさん:2014/05/17(土) 12:56:41 ID:L28DpEqA
このスレ貧乏人多すぎw
222ちゅらさん:2014/05/17(土) 13:04:21 ID:QiHUJiwA
それは俺も思った
223ちゅらさん:2014/05/17(土) 17:29:10 ID:Dc79iTnw
観光客にとっては600円なんて、別にどうでもいい値段なんだろうね。
普段使いの地元の俺たちにはあり得ないけどね。
224ちゅらさん:2014/05/17(土) 17:53:54 ID:y70UBsOw
地元の人間が食ってるのは100円そばだから
225ちゅらさん:2014/05/17(土) 21:23:15 ID:+UPVVD+Q
三丁目の島そば、宜野湾美味しいですか?
恩納店もできた、みたい!
226ちゅらさん:2014/05/18(日) 01:19:36 ID:tRv4UnAQ
>>223>>224
もうちょっと稼げるようになった方がいいと思う。
227ちゅらさん:2014/05/18(日) 07:03:17 ID:B1gKqLCg
ちゃんとしたそばなら、
税込で600円までなら有りかな。
228ちゅらさん:2014/05/18(日) 07:57:51 ID:O0motr0Q
ラーメンだと700円〜800円でも躊躇しないくせに、地元の麺には安価を求めるのな。
もちっと気前よく金払えよ
229ちゅらさん:2014/05/18(日) 10:09:07 ID:4DOEDgcA
安里に逝って作ってるところ観察してみ
原価の割に高杉

本土の立ち食いそば屋レベルで600円はありえんよ
230ちゅらさん:2014/05/18(日) 10:38:33 ID:HX5rDqjg
なかむら屋は屋台みたいな店だからな。味からしても600円の価値はないと感じる
231ちゅらさん:2014/05/18(日) 10:52:29 ID:tRv4UnAQ
「高い」じゃなく「美味しくない」と言えば?2〜3百円の違いとかどうでもいい
232ちゅらさん:2014/05/18(日) 11:28:32 ID:cl1DjaAw
>>231
300円の違いがどうでもいいなら君はチップとして毎回払ってるの?
美味しければ値段以上の金払うんだよね?
233ちゅらさん:2014/05/18(日) 12:13:51 ID:8oKSRtJg
>>231が何と戦ってるのか知らんが、何事にも適正価格ってもんがあるよね。
234ちゅらさん:2014/05/18(日) 12:25:32 ID:bKaKpNvQ
>>228
ほんとこれ
貧乏人多すぎ
235ちゅらさん:2014/05/18(日) 14:28:39 ID:FkRuqJ0Q
>>232
あー言えばこー言う。
お前モテないよ?w
236ちゅらさん:2014/05/18(日) 15:26:10 ID:cl1DjaAw
>>235
沖縄そば食えばモテるのかw
237ちゅらさん:2014/05/18(日) 16:41:42 ID:qdpawL6w
>>232
反論が小学生w
このレベルは久しぶりに見たわw
238ちゅらさん:2014/05/18(日) 17:07:32 ID:LawNPVBQ
流行り始めで軒数もまだ少ないラーメン屋と、
軒数が恐らく飽和状態の沖縄そば屋では、
原価が同じでも価格が違うのは当然。
239ちゅらさん:2014/05/18(日) 17:43:57 ID:wxAtRllA
>>236
モテモテらしいぞ。
県民で結婚している人の90%以上は沖縄そばを食ってるはず。
240ちゅらさん:2014/05/18(日) 17:55:49 ID:cl1DjaAw
食いもんで反論できなくお前モテないってのが恥ずかしいだろw
241ちゅらさん:2014/05/18(日) 19:36:40 ID:yfSIi86Q
もはや食い物の議論ではない低レベルのレスだったから
そういわれたんじゃないか?まあどっちもどっちだけどな。
242ちゅらさん:2014/05/18(日) 22:35:30 ID:tRv4UnAQ
>>233
じゃ、君は適正価格を知る闘いから始めよう。自分は最初から君を相手したくないんで
>>232
むしろ君みたいなリアルにチョイ頭悪位は大好物です
243ちゅらさん:2014/05/18(日) 23:30:53 ID:9mAhd/iw
なんか話題変わってないかw
244ちゅらさん:2014/05/19(月) 10:50:40 ID:hlUZ57ZQ
>>242
闘いってw

プッ( ^ω^ )
245ちゅらさん:2014/05/19(月) 10:53:08 ID:hlUZ57ZQ
>>240
食い物で闘ってるお前さんは確実にモテないなー、ってか嫌われるタイプです。
246ちゅらさん:2014/05/19(月) 11:31:27 ID:+lKWgG7w


   絶 対 に 負 け ら れ な い 戦 い が そ こ に は あ る !!
247ちゅらさん:2014/05/19(月) 11:49:08 ID:vzxiACqw
くだらん
248ちゅらさん:2014/05/19(月) 11:52:45 ID:EUCBwVNQ
それでは適正価格のそばスレに戻りましょう
249ちゅらさん:2014/05/19(月) 12:41:33 ID:XqExE1WQ
マルちゃんの沖縄そばが意外と旨いよな。
時々食べたくなる。
麺はきつねうどんの麺と同じような感じもするが。
250ちゅらさん:2014/05/19(月) 13:01:54 ID:hlUZ57ZQ
値段は店が決める






以上
251島ないちゃー:2014/05/19(月) 18:02:41 ID:024gBEFA
オレが沖縄に行ったとき必ず行くそば屋

玉家(大里)
てだこ
丸安

何故内地では沖縄そば屋がなかなか定着しないんだ?
あんなに旨いのに…
252ちゅらさん:2014/05/19(月) 18:06:14 ID:m7zBwj8Q
>>244
煽るにしてもさーそんなんじゃ中学生と思われるだけだぞ?
253ちゅらさん:2014/05/19(月) 18:55:33 ID:65N752NQ
弁当屋の百そばでも自家製出汁の店って結構あるよね?
トンコツや豚肉の端切れ利用や鰹等
でも大部分の店(そば屋・食堂・弁当屋)は業務用の濃縮出汁を基準以上に埋めた上に塩や天かすや紅生姜で誤魔化す
254ちゅらさん:2014/05/19(月) 19:14:02 ID:ugObMqNA
なるほど、土壌汚染か
255ちゅらさん:2014/05/19(月) 22:24:55 ID:DeXObnZQ
国場のすーまぬめぇ旨かったわ
かぁちゃん来たら連れて行こう
256ちゅらさん:2014/05/19(月) 22:48:47 ID:FUykj5pQ
>>251
玉家は繁盛してるほど大したことない。
宮古ならまだ田舎が上だな
257ちゅらさん:2014/05/20(火) 00:03:59 ID:QTYkCfAQ
>>251
千葉の田舎だが車で15分圏内に5件はある

宮古島だと、丸吉、古謝、んまやー以外でおすすめありますか?
258ちゅらさん:2014/05/20(火) 01:53:04 ID:25WRV9Rw
>>251
丸安は味落ちてない?
オススメは名護のTSUTAYA裏の近くにあるたか屋?だったかな
あっちの100円ソバは美味い
ジューシーも100円でめっちゃ美味くて大好きだったけど最近行ったらサイズが半分になってたからもう買わない。
沖縄北インター近くの天ぷら屋の100円ソバは美味いって有名みたいだが豚肉の切れっぱが入ってないとタダの量産型100円ソバだから要確認。豚肉入ってない時間は諦めた方がいい
259ちゅらさん:2014/05/20(火) 11:29:08 ID:Owu4lWOA
昼は、そばにする。
260ちゅらさん:2014/05/20(火) 21:57:06 ID:9Rjlu3nw
今日は五星そば行ってきた
麺モチモチして旨いんだけど、沖縄そばっぽくない
スープにはラーメン入れたい感じだった
旨いっちゃ旨いけど、ありゃそばじゃない何かだ
261ちゅらさん:2014/05/21(水) 02:47:12 ID:764IPZ5w
YouTubeの究極の100円そば見て、与那原の新垣弁当旨し!量よ〜
262ちゅらさん:2014/05/21(水) 08:19:49 ID:tHhc0sqA
手打ち生麺って好みじゃない。いしぐふーやてぃーあんだーが特に。
263ちゅらさん:2014/05/21(水) 08:26:33 ID:2X1uMq8A
>>262
南部そばも加えてくれ。
264ちゅらさん:2014/05/21(水) 11:14:48 ID:tHhc0sqA
鹹水でいいのに、わざわざ手間かけ木灰あれても鹹水ほどコシは出ないし美味しくない。 おまけに生麺は出汁との絡みは悪い。
265ちゅらさん:2014/05/21(水) 12:38:56 ID:KxFnzLSA
てぃーあんだーは「沖縄そばの材料を使って作ったラーメン」だと個人的には思う。
266ちゅらさん:2014/05/21(水) 15:56:36 ID:jEoUvMyg
いっぺんにゆがいて油まぶす工程が
生麺だと無いので
設備もコストも手間も大幅にカット出来て
店にとっては良い事ずくめなんだよ。
267ちゅらさん:2014/05/21(水) 16:11:54 ID:nrQiAXrg
ラーメンはどれだけ手間をかけたのかを競争しているのに
沖縄そばはコストカット・手間カットの方向か。
268ちゅらさん:2014/05/21(水) 16:34:44 ID:hPflZhpQ
ラーメンは塩分濃度競争。
塩分に負けないよう手っ取り早く魚粉ぶち込んだり。
ラーメンの方が手間かかってるなんていうのは幻想。
269ちゅらさん:2014/05/21(水) 17:22:24 ID:AbGEQizA
味噌沖縄そばってどんなーかね?
270ちゅらさん:2014/05/21(水) 17:43:19 ID:NFM+g3Vg
それ家で出てくるただのそば
271ちゅらさん:2014/05/21(水) 18:33:50 ID:nbHbYG3g
沖縄そばで、つけ麺とかどうだろ?熱盛りで
272ちゅらさん:2014/05/21(水) 18:45:08 ID:BI2vKQlg
あるよ
273ちゅらさん:2014/05/21(水) 22:36:06 ID:tHhc0sqA
>>266
10分客待たすのはどうかと思うがw
お前がいってるのは仕込みという。
どの飲食店でも仕込みはある。そばはファストフードだから早いに限る。
274ちゅらさん:2014/05/22(木) 00:39:05 ID:C6GOSxlw
>>269
聞いてばかりいないで少しは自分で探そうとは思わんかね?
275ちゅらさん:2014/05/22(木) 01:02:58 ID:dQVeA/+Q
>>273
沖縄そばもいろいろあった方がいい。
方向性が間違ってたら潰れるし
潰れないのは需要が有る証拠。
276ちゅらさん:2014/05/22(木) 05:14:26 ID:rv9UwEjw
生麺は、さん食品でも売っている
生麺の店は多いな、需要があるからだな
277ちゅらさん:2014/05/22(木) 07:03:35 ID:VEKL+Zeg
沖縄そば大ブタ脂マシマシ麺かため。
278ちゅらさん:2014/05/23(金) 23:30:55 ID:awgoiGbA
>>277
おもしろさにセンスがない、残念
279ちゅらさん:2014/05/24(土) 08:13:47 ID:mvQjuM6g
>>278
おまえが
なんかやってみろよコラ
280ちゅらさん:2014/05/24(土) 08:29:56 ID:Grc9/uyg
こういう週末の過ごし方もアリなのかしら。
281ちゅらさん:2014/05/24(土) 18:37:17 ID:uA5OF67g
>>279
ヤダ、怒ったの?ゴメンちゃい
282ちゅらさん:2014/05/25(日) 08:46:12 ID:EZRDHiiQ
「おもしろさにセンスがない」


なんかおかしくない?「センスが無い」だけでよくない?妙にくどくない?センス無いんじゃない?「おもしろさ」って…
283ちゅらさん:2014/05/25(日) 10:31:05 ID:nkEgO+ZQ
>>282
お前がくどいよ
284ちゅらさん:2014/05/25(日) 10:58:03 ID:EZRDHiiQ
わざとだよ
285ちゅらさん:2014/05/25(日) 12:10:49 ID:anLxGBxA
おもしろさにセンスがない」


なんかおかしくない?「センスが無い」だけでよくない?妙にくどくない?センス無いんじゃない?「おもしろさ」って…
286ちゅらさん:2014/05/25(日) 12:29:50 ID:gAHehdxQ
何でこのスレ沖縄そばの話してないの?
287ちゅらさん:2014/05/25(日) 12:37:09 ID:Q2BOQSTw
>>285
なぜ2回書く?
またかまってほちぃのか?
288ちゅらさん:2014/05/25(日) 13:38:37 ID:FZEuZgUA
うん!
289ちゅらさん:2014/05/25(日) 13:57:40 ID:1Vvuocrg
油分のない沖縄そばを売ってる店ってありますか?
290ちゅらさん:2014/05/25(日) 14:00:35 ID:anLxGBxA
うん!
291ちゅらさん:2014/05/25(日) 15:44:51 ID:Q2BOQSTw
>>288
なんかお前面倒くさそうだからやめとくわ
292ちゅらさん:2014/05/25(日) 17:52:35 ID:EZRDHiiQ
>>287
IDぐらいちゃんと見よう
293ちゅらさん:2014/05/25(日) 18:00:35 ID:anLxGBxA
うん!
294ちゅらさん:2014/05/25(日) 18:37:56 ID:XadF5hdg
ずっと続けるのも大変だけどね。
突然普通のレスに戻すのもアレだし。
295ちゅらさん:2014/05/25(日) 19:17:37 ID:9caWL6xA
>>289
自分で作るんならどっかスーパーで生麺見た事ある気がする。
具材も肉無しでねぎショウガ蒸しかまぼこのみとか工夫次第で、
完全ノンオイル目指せるかもね。
296ちゅらさん:2014/05/26(月) 00:30:30 ID:leL3yD5g
家で作る時は麺を一旦ザルに入れてお湯かけて油落としてから食べてる
297ちゅらさん:2014/05/26(月) 21:17:08 ID:iCO8BH4g
>>296
だからなに。どこでもやってるやろw
298ちゅらさん:2014/05/26(月) 21:43:53 ID:jj80kjFQ
>>297
そのレスに、だからなには間違ってる
299ちゅらさん:2014/05/26(月) 22:09:27 ID:OK36GcHA
ウチナーンチュに日本語どうこう言わないでくれし。
口語で書くから自分でもおかしさに気付かない人が多いので。
300ちゅらさん:2014/05/27(火) 07:30:49 ID:qbLP4qwg
「だからなに」は、何かに不満を持ってる時の、低階層のウチナーンチュの鳴き声みたいなもの。勿論、中階層以上は使わない人が多い。
301ちゅらさん:2014/05/27(火) 08:34:20 ID:Twv5bXuw
>>300
で、だからなに?
302ちゅらさん:2014/05/27(火) 12:18:42 ID:XbMsjE5w
うわー・・・
303ちゅらさん:2014/05/28(水) 12:26:30 ID:A1IOGolw
沖縄そば屋は
味4 コスパ4 接客1 清潔感・雰囲気1
の割合で十分です。
304ちゅらさん:2014/05/28(水) 12:38:18 ID:79k9uIKw
センスって能力って意味だろ
面白く言うセンスがないって言うべきだ。
305ちゅらさん:2014/05/28(水) 13:14:13 ID:Bi1NN8FQ
感覚とか感性だろ。
306ちゅらさん:2014/05/28(水) 13:22:22 ID:Plh1/Qgw
うん、能力ではないね。
ところで、>>301は自ら>>300の論を補強してることに気付かないのかな?頭に血が上ると猪突猛進でレスしてしまうタイプ?
307ちゅらさん:2014/05/28(水) 15:06:27 ID:/K8VRq8A
もういいよ
しつこい
308ちゅらさん:2014/05/28(水) 16:19:24 ID:ElnQHpIQ
接客1だと、注文忘れとかですっ飛ばされて1時間とか待たされたりするかも
309ちゅらさん:2014/05/28(水) 16:21:44 ID:bjcyaCGw
待たされて何も言わぬバカ
310ちゅらさん:2014/05/28(水) 16:40:14 ID:Plh1/Qgw
これしきで「しつこい」とはw
311ちゅらさん:2014/05/28(水) 19:38:33 ID:5gzwK09g
やまとんちゅよ、とくと見よ。これが沖縄の民度だ
312ちゅらさん:2014/05/29(木) 07:24:03 ID:N7FC3q6Q
これは恥ずかしい
313ちゅらさん:2014/05/29(木) 07:53:43 ID:xB2k5EwA
ナイチャーの民度はヘッドラインでイヤというほど分かるよね
特に淫行関連が
314ちゅらさん:2014/05/30(金) 12:29:30 ID:3jGXP7Fg
ないちゃーの女って毛深い人いるよね
315ちゅらさん:2014/05/30(金) 12:47:30 ID:CD5hkIEA
沖縄の女性は本土よりも性におおらかです。
316ちゅらさん:2014/05/30(金) 20:17:08 ID:pNHlb2Kg
内地の女性数多く頂きましたが、臭い方が8割くらいいらっしゃいました。キツかったなー。
317ちゅらさん:2014/05/30(金) 20:51:22 ID:xetC421Q
下層は臭いからな。
318ちゅらさん:2014/05/31(土) 08:01:53 ID:v2QxZBuA
冷やし中華食いたいな
てか、久しぶりにこのスレきたら何?
童貞どもがブヒブヒ言ってるな
319ちゅらさん:2014/05/31(土) 09:57:16 ID:/DSvGsIQ
>>318
食べたらいーさー
320ちゅらさん:2014/05/31(土) 10:00:20 ID:klT00SiQ
酸っぱい系が苦手(酢の物や五目ちらしとか大嫌い)だから
冷やし中華は俺の選択には一切無い。
321ちゅらさん:2014/05/31(土) 10:19:07 ID:klT00SiQ
マヨネーズとかも、あんな酸っぱいソースをよく皆好きだなと不思議。
マヨラーとか絶対に基地外としか思えん。
たこ焼き買う時も、絶対かけさせない。
友達と買ったたこ焼きとか、どうしても最初からかかってるモノは、
四隅にある殆どマヨネーズが付いていないモノしか食えんorz
322ちゅらさん:2014/05/31(土) 14:35:58 ID:/DSvGsIQ
>>321
良かったね^o^
323ちゅらさん:2014/06/01(日) 05:55:01 ID:4gbJ99wA
>>321
美味しいものが解らないとは残念だねw
324ちゅらさん:2014/06/01(日) 17:15:05 ID:DrkFJLLQ
ソースもマヨネーズもかかってないたこ焼きなんて、
ソーキが乗ってないソーキそばみたいなもんだ。
325ちゅらさん:2014/06/01(日) 18:07:48 ID:/qJNEQgg
>>324
その例えはちょっと違うば

たこ焼きのマヨは、
沖縄そばのコーレグースーと同レベル
326ちゅらさん:2014/06/01(日) 18:20:29 ID:jNKTOnLw
沖縄そばに酢をたっぷり入れて食べる人がいるよ

まぁ俺は七味を汁が赤くなるくらい入れて、ヒ〜ヒ〜しながら食べるのが好きなんだけどね。
327ちゅらさん:2014/06/01(日) 18:33:20 ID:ZI8s7bMQ
嘉数高台公園前の3丁目のそば屋
ジューシーに漬け物も付いてた
あっさりが好きな人にはいい店だ
328ちゅらさん:2014/06/01(日) 20:53:07 ID:1hPpNwWw
>>326
そんなに七味入れたらどこの店で食べても同じやろ
329ちゅらさん:2014/06/04(水) 11:41:01 ID:DB2QdgwQ
前田食堂は牛肉入りじゃなく、肉無しで食べるとなかなかのレベル。肉で殺してる感でもったいないと思う。
330ちゅらさん:2014/06/04(水) 12:39:09 ID:bM32uonQ
>>326
ナカ〜マ発見!!
俺は七味たっぷり入れて、紅ショウガもどっさり入れてる。

>>328
俺らは七味唐辛子や紅ショウガを堪能する為に
沖縄そばという器で楽しんでるんだよ。

331ちゅらさん:2014/06/04(水) 12:48:44 ID:eimK5iVg
有吉もTVで言ってたな。薬味たっぷり入れたらとやかく言ってくる奴がいるけど
うっせーな、俺はコショウを食いに来てんだよ って。
332ちゅらさん:2014/06/04(水) 14:09:49 ID:+d9UUDdA
沖縄各地のうまソバよりも あたしゃあなたの側がいい。
333ちゅらさん:2014/06/04(水) 20:54:02 ID:d8165N8g

         ./^l、.,r''^゙.i′
         l゙:r i:i′ .|          ど ん な  か な し い こ と が あ っ て も
      :i^¨''iノー-i (_.vv,、
      i.、/:::::::::::::::::゙彳_ >
     _,ノ i::::::::::::::::::::.('`,.ヽ        や せ が ま ん で も い い
     ( 、:|:::::.i;i;i:::::::::::i:.'^゙'<
     '' ::.!:::::.ii;i.|::::::::::.i‐ ,フ''
    .< :::i::::::.ii;i;|:::::::::.,「=(         ひ の あ た る ば し ょ で
     `ー::|,.:::::i;i;::::::::::/.\^':、
      ./゙,r|:::::::::::::::::,i゙.'!'=;^′
     .) ,/ソ,:::::::::::,l'_ .).:r          つ よ く い き て い こ う と お も ふ
      ゙'レ'´i''!゙ー/'(゙゙ | .|
         | ._,i'!(冫.;i .|
            .. |. |          そ う 、こ の た ん ぽ ぽ の よ う に
              .! .i   ._,,,‐''^^'''''>
    、....,,,,..,,_      ! .;! .,/'゙`,_   .,ノ
    \  .⌒\  │ .|!.,,iミ/ ._,,,./′
      i  '^'''‐、..゙'hノ| .|厂 . ̄′
     .ヽ_    ゙メリ| .|
         ̄ ̄   |. |    ._,,,‐''^^'''''>
334ちゅらさん:2014/06/06(金) 21:26:53 ID:slP6rkkg
首里の儀保にあるあ・んすば10月までで閉店みたいな貼り紙されてた。
首里はもう首里そばの独り勝ちだな。
335ちゅらさん:2014/06/06(金) 23:54:14 ID:lcR9piLg
かなりどうでもいい
336ちゅらさん:2014/06/07(土) 11:51:32 ID:9TVOzqvw
てぃしらじ がある
337ちゅらさん:2014/06/07(土) 12:30:47 ID:+pwYPaAA
>>334
一人勝ちというか、それ以前から黙ってても繁盛店だったんだから
同地域のそば屋なんて眼中に無いんじゃないか?
338ちゅらさん:2014/06/07(土) 15:34:47 ID:GAOH0yrg
安里駅のとこのそば屋は立地だけで味は普通だね。値段は高めだし。
339ちゅらさん:2014/06/07(土) 16:05:01 ID:mkd2znXg
二日酔いには高江洲そばのゆし豆腐そばが定番
340ちゅらさん:2014/07/16(水) 23:27:08 ID:gn5asBPA
我如古の「だいまる」、閉まってるみたいだけど、何か情報ある?
341ちゅらさん:2014/07/17(木) 19:22:09 ID:anwXmlCQ
行ったこと無いけど、あの場所じゃ厳しいだろうなと思ってた。
玉家と同じ味だったら玉家行くよな。
342ちゅらさん:2014/07/21(月) 15:27:07 ID:mlz0zO3w
飲みの帰りにしか行ったことないけど、どん亭の沖縄そばが美味しい

今度シラフで食べてみる
343ちゅらさん:2014/08/14(木) 16:05:09 ID:ZdVowlug
南風原の茉家今月いっぱいで閉店だそうです。
344ちゅらさん:2014/08/14(木) 16:43:53 ID:i2+2vzVQ
えー茉家閉まるのか…まぁ好きだったんだけどなあの味。
駐車場は出入りしづらかったけど。
345ちゅらさん:2014/08/14(木) 16:50:44 ID:Wg23WT2A
場所はどこ?
346ちゅらさん:2014/08/14(木) 17:16:00 ID:9bnlN0jw
江洲そばって味変わった?
347ちゅらさん:2014/08/15(金) 16:44:27 ID:StCTPOeQ
>>338
あそこは値段上がってから行かなくなったよ
そば600円も出して食べるくらいなら
定食食ったほうがマシ
348ちゅらさん:2014/08/15(金) 20:33:08 ID:81Bt7R0w
多くの店は基本的にほんだしを使っている。
だから味は変わらないはずだよ。
ほんだしもかなり値上げしたから、ランクを下げて安物のだしの素に変えたのだろう。
349ちゅらさん:2014/08/15(金) 21:29:46 ID:XQ5X+i7g
オレの
うめ〜家
どこ行った?
350ちゅらさん:2014/08/15(金) 21:41:07 ID:aor8n8oQ
玉屋が50円アップしてた。
なんか残念だ。
351ちゅらさん:2014/08/17(日) 22:51:32 ID:D4Rh2NxQ
小汚いけど 俺は開南の
田舎そばが好きだ 味も美味いが
外で食うとバンコックを思い出す
352ちゅらさん:2014/08/18(月) 09:28:27 ID:2KI8FIMg
>>343
閉店しちゃうんだ…母も姉も好きなお店だったからショックだ…。話変わりますがあのお店、アレが出ませんか?
353ちゅらさん:2014/08/18(月) 21:48:04 ID:oOb7khoQ
じゅーしー?
354ちゅらさん:2014/08/18(月) 22:02:13 ID:AA0cEwNA
>>343
マジか!?あの店大好きだったのに、しかも沖縄そば人気ランキングtop10内に入ったこともあったよね

確かに立地は悪いかも駐車場含めて入りにくいよね…
355ちゅらさん:2014/08/18(月) 22:27:40 ID:LuDdCjgg
ソーキそばが350円だと儲けはかなり薄いだろうね。
赤字かも知れない。
もうすぐ値上げすると思うよ。
356ちゅらさん:2014/08/19(火) 03:45:44 ID:JsTrV2lw
田舎はどういうわけか店員のオバちゃんがダラダラしてて来るの遅いんだよな
357ちゅらさん:2014/08/19(火) 07:37:19 ID:2gaWnK2Q
おばさん達は歳だから
しょうがないよ でもそれを補美味さと コスパ
358ちゅらさん:2014/08/19(火) 12:27:41 ID:fwzIl9Dw
コンベンションセンター近くの弁当屋のソーキそばも確か300〜350円
359ちゅらさん:2014/08/19(火) 13:59:55 ID:cxcg1P+Q
沖縄そばの中に八重山そば 宮古そばがあるのか?
360ちゅらさん:2014/08/19(火) 14:59:01 ID:qz6z7RrQ
器に仕切りがあって、一方は八重山そば、もう一方は宮古そば
それ全体で沖縄そばならあるかも知りませんな。

要約すると、沖縄そばのカテゴリーの中に八重山そばと宮古そばがあるということですな。
361ちゅらさん:2014/08/19(火) 15:22:37 ID:p6tjsAzw
俺の認識(事実は知らん)

宮古そば→何故かしらないけど、わざわざ具を麺の下に隠す謎の沖縄そば。
八重山そば→単に乗せる具が細切れの肉ってたけ、一々カテゴリーを分ける必要があるか疑問のある沖縄そば。
362ちゅらさん:2014/08/19(火) 15:36:50 ID:p6tjsAzw
窯玉うどん、伊勢うどん、味噌煮込みうどん、カレーうどん、、、みたいな明らかな差が無いなら、
宮古も八重山も大東も、全部沖縄そばって名称でいい
363ちゅらさん:2014/08/19(火) 17:10:59 ID:d571P7kg
>>361
八重山そばは本島のそばより細い
364ちゅらさん:2014/08/19(火) 18:01:39 ID:z3IjclVg
>>361
宮古そばが具が下に入ってるのは具自体あちこーこで食べたいこともあるからいいんじゃね?
ソーキなり三枚肉、蒲鉾とかトッピングされてても先に麺食べるから沈めたりするし。
365ちゅらさん:2014/08/19(火) 23:58:46 ID:pMWwd21Q
沖縄そば→ソーキ、三枚肉
八重山そば→ピパーツ
宮古そば→どらえもん
366ちゅらさん:2014/08/22(金) 14:33:24 ID:bQzdHreg
元祖ソーキそばゲロマズ笑えない
なんであんなのが複数店展開してるのか
367ちゅらさん:2014/08/22(金) 19:15:54 ID:i5YhMlag
宮古そばの具材を面の下に隠すってのは確か
琉球政府統治時代に贅沢取り締まりを逃れるためと聞いたことがある。
ただでさえ人頭税で厳しい取り立てされてるのにそばにかまぼこ・肉載せてるのは
ケシカランと言う訳だったということで。
オトーリもその流れで少ない酒をみんなで分け合うために出来た・・・と現地の人から聞きました。
368ちゅらさん:2014/08/22(金) 19:43:16 ID:lsB67GaA
「琉球政府」統治時代に「贅沢取り締まり」なんて事をやってたのか?w

まるで韓国人(息を吐くように嘘を付く)だなwww
369ちゅらさん:2014/08/22(金) 20:18:29 ID:+0GO0K2Q
北部にドライブに行ったとき本部町のきしもと食堂にそば食いに行ったけど…
観光客の方々にはあれを沖縄そばとは思って帰って欲しくないU
370ちゅらさん:2014/08/22(金) 21:06:21 ID:lsB67GaA
>>396
糸満の南部そばも「あの麺」は「スタンダードな沖縄そばではない」と
思って欲しくないね。
371ちゅらさん:2014/08/22(金) 21:09:10 ID:AwtsEb5g
>>369
不味いってことではないよね?
372ちゅらさん:2014/08/24(日) 08:10:14 ID:Zw4b1TsQ
宮古そばの具が麺の下にあるのは、
作り置きの肉を冷蔵庫から出して、
温め直す手間を省く為。
373ちゅらさん:2014/08/24(日) 11:50:20 ID:kVLeEMeQ
俺は肉やカマボコを 隣の人に盗られないようにする為に
て聞いてたんだが その話を宮古のソバ屋で話したら
店内の全員で爆笑された
374ちゅらさん:2014/08/25(月) 22:23:51 ID:skOii4Aw
皆さんの厳しい目には到底及ばないが、これまで「首里そば」、「淡すい」、「玉屋」あたりが美味いと思ってたんだよね。
先日沖縄に行ったときに、市場にある「田舎」で食べてみたら、「こっちのほうが美味いじゃねーか」と思った。
なんか、豚臭い感じが妙に美味かったよ。同系統(田舎○○店じゃなくて)教えてもろたら嬉しいな。

あ、北店か南店かは不明。うろうろしていて見つけたので。食券自販機じゅーしい付430円だった。
375ちゅらさん:2014/08/26(火) 17:48:46 ID:LJGi5rYg
浜屋そばはどうなの?
俺は好きだけど
376ちゅらさん:2014/08/26(火) 17:50:59 ID:oWYOA7rg
煮ても赤いままの肉はまだ使ってる?
377ちゅらさん:2014/08/26(火) 17:57:40 ID:LJGi5rYg
浜屋美味いけど観光客多すぎ路駐多すぎで困る。
378ちゅらさん:2014/08/26(火) 19:40:31 ID:yEJb5Pcw
浜屋は一時不味くなったけど、また最近美味しくなったと思う
自分はやっぱり高江洲そばが一番好き
379ちゅらさん:2014/08/26(火) 20:00:50 ID:5+VedmHA
先週久しぶりにいしぐふーと、きしもと食堂行ったけど観光客多かったわ。
味も店の雰囲気も店員の対応も良かった。はいはい関係者乙
380ちゅらさん:2014/08/26(火) 21:51:30 ID:ff6wqjJw
いしぐふーって沖縄そば風ラーメンじゃないか?
381ちゅらさん:2014/08/26(火) 21:58:36 ID:OqAAFwpg
沖縄そばでいいでしょ>いしぐふー
それよりも個人的には、泡瀬そばとか南部そばは麺に違和感があって
アレは沖縄そばと呼びたくない
382ちゅらさん:2014/08/26(火) 23:54:38 ID:rGlo712Q
〉381
何を基準に決めてんだ?沖縄そばの定義って何なの?
おメーが美味いって言う基準を詳細に聞きたい、
383ちゅらさん:2014/08/27(水) 06:59:52 ID:Lp7s1vVA
>>380
同意!
美味い美味くないは置いといて、
観光客にあれを沖縄そばと思ってほしくない…
384ちゅらさん:2014/08/27(水) 08:08:52 ID:a3L0KuGg
北中そば、改装かな?
385ちゅらさん:2014/08/27(水) 08:09:54 ID:krPzS69g
浜そばは復活してきたの?
10年前くらいに急激に薄くなった感じがして全然行かなくなったんだが
386ちゅらさん:2014/08/27(水) 08:51:36 ID:XFhKqH2w
ありきたりだけど、大里の玉家が一番好き。
387ちゅらさん:2014/08/27(水) 08:56:00 ID:jrq2NqbQ
玉家も確かに美味いが、
沖縄そばって元々はそんな風じゃなかったんだよね。
鰹ベースの澄んだ味になったのは「しまぶく」が最初じゃないかな?
25年ほど前の話だが。
それまでの沖縄そばは、白い脂とか浮いていたからね。
388ちゅらさん:2014/08/27(水) 09:08:23 ID:04QKTHrA
>>381
ラーメンは太麺、中太、細麺とあるのに…
389ちゅらさん:2014/08/27(水) 09:14:32 ID:u/vAwoZw
>>387
同意
390ちゅらさん:2014/08/27(水) 10:41:58 ID:XFhKqH2w
ふた昔半も前の昔の話なんて知らんわジジイ>>387
391ちゅらさん:2014/08/27(水) 14:15:06 ID:bvVehq2A
>>387
面白い。
392ちゅらさん:2014/08/27(水) 15:18:48 ID:6kbRbjoQ
値段、味を総合で言えば、

開南の道端にある2ヶ所のソバや〜が、一番と思える。
393ちゅらさん:2014/08/27(水) 15:21:14 ID:IeIavuDQ
350円としては美味しいというそばはもういらない。

800円するが食べる価値はあるというそばを選択する。
394ちゅらさん:2014/08/27(水) 20:45:25 ID:6kbRbjoQ
>>393
「食べる価値」のある(そば)って、
    具体的には、なんでしょうか?
395ちゅらさん:2014/08/27(水) 21:18:08 ID:IeIavuDQ
800円でも安いと思える美味しさを感じさせるそば。
396ちゅらさん:2014/08/28(木) 03:18:55 ID:bMpBBZVQ
そばは間食って感じだから食堂で800円出すなら定食とるか観光客向けの店で定食が1000円超えるから安い800円のそばでもいいかって感じで600円が目安。

泡瀬そばの平麺沖縄そばは苦手だけど焼きそばはあの麺だとたべごたえあってうまい。
397ちゅらさん:2014/08/28(木) 10:21:06 ID:0i4vEtiA
テビチってどっかで見たことあると思ったら、俺の手・・・
398ちゅらさん:2014/08/28(木) 12:38:36 ID:bQkNehbg
>>397
あるあ…ねーよw
399ちゅらさん:2014/08/28(木) 19:53:31 ID:0i4vEtiA
>>398
やだんww
400400:2014/08/28(木) 21:08:10 ID:uVYVnA0w
400
401ちゅらさん:2014/08/29(金) 02:28:39 ID:C6hEJj8g
安くて美味いのが沖縄そばの良さだと思う。
いしぐふーとかてぃあんだーとか、
斬新だったりおしゃれなのも悪くないけど
個人的には農連市場の田舎が好み。
ちなみに深夜までやってる定食屋のそばで美味いというかオススメありますか?
402ちゅらさん:2014/08/29(金) 02:42:41 ID:oXfaK6ug
>>401
開南の「じょうとう食堂」は悪くないと思う。
いつも呑んだ帰りに
「そば定食」を食べてしまうw
403ちゅらさん:2014/08/29(金) 07:59:21 ID:RZgliFyg
脳梗塞一直線だね
404ちゅらさん:2014/08/29(金) 15:45:27 ID:WxT3l9+w
開南の農連市場の「田舎」とその側のソバや〜と

与那原の「だるま食堂」が、美味さ・価格で一番!!
405ちゅらさん:2014/08/30(土) 02:53:14 ID:GES0xnGw
>>402
じょうとう食堂、候補にします。
24時までやってるんですね。
ありがとう。
406ちゅらさん:2014/08/30(土) 12:50:27 ID:6QDZdscg
骨ソーキが入っているそば屋ってある?
407ちゅらさん:2014/08/30(土) 12:56:50 ID:1+Xnw7mQ
骨ソーキは高いからな。
最近のそば屋ではあまり見かけなくなったかな。
408ちゅらさん:2014/08/30(土) 13:17:29 ID:o6G+blpg
骨ソーキのそば屋は、浦添消防署向かいの「寿」。

ソーキ・てびちは、絶品!!
409タルゥ:2014/09/05(金) 17:04:28 ID:nBQcjI9g
前に 若狭?波の上近くにあった「岸本食堂」の、ゆしどうふそば…好きだったがなぁ…今は更地になっている
410タルゥ:2014/09/05(金) 17:06:49 ID:nBQcjI9g
前に 若狭?波の上近くにあった「岸本食堂」の、ゆしどうふそば…好きだったがなぁ…今は更地になっている
411ちゅらさん:2014/09/06(土) 14:44:07 ID:ZRJSnRgg
大事な事なので2回言いました。
412ちゅらさん:2014/09/09(火) 01:25:40 ID:ax60h0zQ
具志の宮ら美ってどうですか?
あっさりかつお系?
それとも醤油?
413ちゅらさん:2014/09/09(火) 06:46:49 ID:bK1MPb9Q
美味さと価格を総合評価したら、

開南の農連市場のソバ屋が県内では一番と思える。

沖縄そばが、6・700円も以上もするか理解できない。
414ちゅらさん:2014/09/09(火) 07:10:42 ID:c6z//fYA
スープを自前で作るか、食材卸業者から買うのか、で値段も変わってくるんじゃねーのかな。
煮込む燃料代が1番金掛かりそうだし。
うまい・まずいとか色々言うけど、結局値段でしょ。
415ちゅらさん:2014/09/09(火) 07:38:46 ID:BwptV5Hw
>>413 たしかに美味いよな
416ちゅらさん:2014/09/10(水) 07:53:59 ID:uUkm/20w
安い割にうまいそば。
高くてもそれなりの価値のあるそば。
いろいろ有った方が面白いし、
その層の厚さがあればこそ食文化と呼ぶにふさわしい。
417ちゅらさん:2014/09/10(水) 07:59:30 ID:nFj5y5Lw
まったくだ 良い事言うね
418ちゅらさん:2014/09/14(日) 17:22:16 ID:6AUsKf7g
たまに食べる「南部そばのテビチ」は美味い。
419ちゅらさん:2014/09/15(月) 13:14:15 ID:/6f/2nxw
武蔵家の近くで、東江そばの看板みかけた。
420ちゅらさん:2014/09/15(月) 14:03:09 ID:wjdjC01g
東江そばの近くで、武蔵家の看板みかけた。
421ちゅらさん:2014/09/15(月) 14:05:20 ID:wjdjC01g
>>418
確かにテビチは美味いんだけど、あの普通の沖縄そばの麺とは違う
平面が全然好きじゃないんだよな。自家製が売りらしいけど。
あれで普通の沖縄そばの麺なら最高なのに。
422ちゅらさん:2014/09/17(水) 18:09:34 ID:djvxlVwg
てぃしらじ、夜の営業はじめたのかな?
423ちゅらさん:2014/09/18(木) 17:37:53 ID:D3sXP/ww
与那原の民芸食堂19日から営業再開だってよ。

じゅーしーが久しぶりに食べたくなってきた。
424ちゅらさん:2014/09/18(木) 20:26:08 ID:/t+fUWqg
今どきのテビチそばは むるチマグw
425ちゅらさん:2014/09/18(木) 20:45:58 ID:T6K1XDAw
美味しければどっちでもいい。
426ちゅらさん:2014/09/18(木) 21:29:31 ID:McgPq9sw
大盛りは絶対に嫌だ
適量で美味い沖縄すばが食べたい
427ちゅらさん:2014/09/26(金) 04:17:27 ID:Yl/ATVbA
西原町我謝のだるま屋の沖縄そばは350円の割には旨い。
タクシーの運転手などが毎日食っても飽きなさそうなシンプルな鰹だし。
428ちゅらさん:2014/09/26(金) 12:36:24 ID:nP2ywI1w
タクシーの泊まってる食堂は安くて旨いは全国共通みたい
乗務員同志の情報網、乗客からの評判、日当の安い運転手には強い味方
429ちゅらさん:2014/09/26(金) 13:08:43 ID:IPQDEW/w
タクシーが泊まるのか・・・・・
430もとぶんちゅ:2014/09/26(金) 17:47:10 ID:88W2K7HQ
本部のかじまやーが一番うまい!やさいそばね
431ちゅらさん:2014/10/15(水) 18:41:58 ID:8rHCyJlA
きしもと食堂は肉が硬いしスープも・・・
老舗だからこれが昔ながらのそばってことなのか?
432ちゅらさん:2014/10/15(水) 19:04:01 ID:nk6GYThw
食べても食べても麺が見えない肉そばなんて嫌だわ。
433ちゅらさん:2014/10/16(木) 11:06:00 ID:bee2b6Vg
今どきのテビチそばは むるチマグw
434ツつソツづ」ツづァツつウツづア:2014/10/16(ツ姪?) 13:06:15 ID:YuPK+a2g
ツづ敖づ按つウツづアツ暗ェツ氾板氾シツ鳴。ツつオツつ「ツづ?ツ思ツつ、ツ店ツ、ツ渉堕つ「ツづ?ツづ按つ「ツづ?ツつオツづ・沁オツ債ャツづ楪つゥツづァ
ツつセツつゥツづァツつアツつアツづ可渉堕つ「ツづ?ツつツづゥツ店ツ行ツづ?ツづ?ツづツ氾シツ鳴。ツつュツづ按つ「沽ュ
435ちゅらさん:2014/10/16(木) 13:10:23 ID:zS82RgAQ
>>434
懐かしい。たしかに一時期ソーキがカンガルー肉使ってる、ってデマが回った時期あったよね。
436ちゅらさん:2014/10/16(木) 13:30:11 ID:GlHF84kQ
>>434
やっぱり核抜き返還は嘘だったんだな!!
437ちゅらさん:2014/10/16(木) 14:45:54 ID:bhCxTVgQ
しかしなぁ
第7艦隊は旗艦・空母は原子力だし無数にある潜水艦も原子力
「核抜き」はドダイ無理だよ
since 1970代より現在もこれからも・・・・。
核アリ半返還=半変換かもよ!
438ちゅらさん:2014/10/16(木) 15:01:25 ID:U/dIsjng
うまいと言われる店が軒並み不味い。
人気に胡座をかいてるんじゃないかと思う。
439ちゅらさん:2014/10/16(木) 20:10:03 ID:bee2b6Vg
今どきのテビチそばは むるチマグw
440ちゅらさん:2014/10/16(木) 20:55:10 ID:oI0EgZYA
>>437
やっぱ核ありきっすかね?
441ちゅらさん:2014/10/16(木) 23:01:28 ID:gx32bYRg
沖縄そばの日はどこか安くなったりするのだろうか
442ちゅらさん:2014/10/16(木) 23:19:25 ID:nce798nw
パレット前で無料配布があるんじゃない?
443ちゅらさん:2014/10/17(金) 19:56:04 ID:DbhfecUA
沖縄そばの日ですぞ。
444444:2014/10/17(金) 23:04:56 ID:yeBzs8NQ
444
445ちゅらさん:2014/10/17(金) 23:44:41 ID:VQO9nEIg
三倉の麺と出汁は、市販品では1番旨い。

まんぞくでした。
446ちゅらさん:2014/10/23(木) 22:08:16 ID:S+m3fp4Q
沖縄そばの日が過ぎると下がる一方のこのスレ。
うちなーんちゅは実は沖縄そばが嫌いなのかも。
447ちゅらさん:2014/10/23(木) 22:12:50 ID:1k/f9IqQ
バカ発見w
448ちゅらさん:2014/10/24(金) 13:47:44 ID:GKgZ7aTw
今どきのテビチそばは むるチマグw
449ちゅらさん:2014/10/24(金) 14:51:17 ID:oXhAZNvA
で?
別にチマグーでもいいだろ。
何か都合悪いのか?
450ちゅらさん:2014/10/25(土) 12:34:55 ID:qPit5EwA
食べにくいでガスw
451ちゅらさん:2014/10/25(土) 18:40:38 ID:FqodW+iA
俺は豚ダシよりカツオ派なんで米八に90点
452ちゅらさん:2014/10/25(土) 20:08:03 ID:gEUoPo6w
痛風一直線だね。
453ちゅらさん:2014/11/13(木) 22:55:25 ID:vCOigJfg
開南の24時間営業の丸安、田舎のソバは、

費用対美味さでは、県内一。
454ちゅらさん:2014/11/14(金) 02:44:51 ID:jRQLWsfg
田舎そばも24時間なの?
455ちゅらさん:2014/11/14(金) 07:32:39 ID:5Z3DfR4A
>>454
丸安という単語の次に句読点を打っているから違うんじゃないか?
456ちゅらさん:2014/11/14(金) 14:05:22 ID:JFAJsS4g
田舎のフェステバル裏は結構、ないちゃーがくるね。
公設市場などの見学がてらなのかな。
457ちゅらさん:2014/11/14(金) 14:11:19 ID:hXPEPGAA
中城村にある麺家にらいの軟骨ソーキそばが好き
458ちゅらさん:2014/11/14(金) 14:19:00 ID:JFAJsS4g
気取った沖縄そばは好きになれん。
炙りだのあぐー豚だの沖縄そばに関係ないし。
459ちゅらさん:2014/11/15(土) 08:14:26 ID:rEEulTNQ
田舎はどこの製麺所の麺を使っているのかな?
トップバリューとかだったら笑えるが。
かつおだしは(ほんだしではない)業務用粉末だしの素を使っている模様。
たぶん、かねひでに置いてある物と同じだな。
豚肉とかあらゆる原材料費が上がっているから、350円ではさすがに採算的に厳しいと思う。
460ちゅらさん:2014/12/24(水) 11:17:38 ID:zrYiGBgg
さて今年最後のそばはどこで食べようか
461ちゅらさん:2014/12/24(水) 13:28:45 ID:JPKKoKNg
年越し沖縄そばよりも あたしゃあなたの傍がいい
462ちゅらさん:2014/12/24(水) 18:01:20 ID:6yMjzrDQ
>>460
シンプルなそばがいいな。
個人的には、宮古島の大和食堂かな。(まぁ、行けないけどw)
463ちゅらさん:2014/12/24(水) 19:25:42 ID:M7ojWWaQ
>>462
いいね!大和食堂
464ちゅらさん:2014/12/25(木) 03:06:51 ID:YmrMK0sw
>>462
駐車場の入口
通り過ぎちゃうんだよな
465ちゅらさん:2014/12/31(水) 15:26:07 ID:NBaxi/Mg
てだこそばが駐車場いっぱいで諦め、
高江洲そばに変更して行くも店の前まで行列で諦め
結局伊祖のあがり家に落ち着く。このパターンもう何回やっただろうか
466ちゅらさん:2015/01/28(水) 01:15:40 ID:FIjUobPA
いしぐふーがランキング1位なのはなんでだ
出汁入れ忘れたのかと思うくらいクソまずかった
467ちゅらさん:2015/01/28(水) 01:27:17 ID:qw2skqqA
直接言えよ
468ちゅらさん:2015/01/28(水) 07:08:55 ID:FFKVrSxg
>>466
>ランキング
あてにならないってことだろ。
469ちゅらさん:2015/01/28(水) 07:23:27 ID:62or/DPg
この「沖縄そばランキング」ってサイトの1位は楚辺って店らしいけど
違うサイトのランキングなのかな
http://www.onb.jp/soba/ranking.php

まぁ、楚辺が1位ってのも微妙だけど。
470ちゅらさん:2015/01/28(水) 14:22:48 ID:6z5rCHBA
すーまぬめぇって知られてないのか
いつ行っても観光客しかおらん
471ちゅらさん:2015/01/29(木) 03:56:57 ID:KHzwt48w
>>470
個人的には一番うまいと思ってる
472ちゅらさん:2015/01/29(木) 06:24:01 ID:BIUuJZNg
いろいろ食べたけど、中山そばが一番シンプルで旨い。
473ちゅらさん:2015/01/29(木) 07:20:40 ID:RJGRA01Q
ファミマ三店舗行ったが、岸本食堂売り切れ中
474ちゅらさん:2015/01/29(木) 08:59:58 ID:GIg78a3w
鶏出汁で出す沖縄そば屋お勧め教えて。
475ちゅらさん:2015/01/29(木) 11:19:02 ID:Cgk4JlZg
そんな沖縄そばって無いんじゃないの?カツオ&豚でしょ。
476ちゅらさん:2015/01/29(木) 12:10:43 ID:B4YRYw2g
番所そば
477ちゅらさん:2015/01/29(木) 12:16:40 ID:ejXlStLQ
おまえらの嫌いないしぐふーにあるよ鶏出汁
まあ沖縄そばっぽくはないけど俺は美味しいと思ったよ

港川の外人住宅のとこ
http://www.ishigufu.jp/shop/minatogawa
478ちゅらさん:2015/01/29(木) 17:48:28 ID:o7gLTz+Q
>>474
うちは、鶏+鰹だけどうまいよ!多分
479ちゅらさん:2015/01/30(金) 17:36:31 ID:ji+3pLJQ
>>471
場所が悪いのかねー
480ちゅらさん:2015/01/30(金) 18:28:34 ID:rlXtSPXA
>>479
別に閑古鳥が鳴いてるわけじゃないでしょ。
お昼時はいっぱいだし、何で場所が悪いと思うの?
481ちゅらさん:2015/01/30(金) 23:35:12 ID:ji+3pLJQ
どこにあるか場所分かるの?
482ちゅらさん:2015/01/31(土) 23:47:06 ID:7pow5mGA
ランキングってやらせか?
俺の口が肥えすぎたのかとても上位とはおもえない味ばかりだ。
483ちゅらさん:2015/02/01(日) 00:16:53 ID:raZrPiNQ
根夢も沖縄そば王だかで王者になったって言うから食べに行ったら
なんか味が薄くて気持ち悪くなった。。
人それぞれ味の好みは違うとしてもさすがにあれが王者とは思えん。
あと本部のきしもと、あれは…
484ちゅらさん:2015/02/01(日) 22:18:20 ID:NrEqzpyg
首里そばや久々行きました。
いや〜やっぱいいですわ。
485ちゅらさん:2015/02/02(月) 15:43:29 ID:BIRrhr2A
首里に行けばうまいそばにありつける。
486ちゅらさん:2015/02/02(月) 18:27:47 ID:ygpivdRw
上品。
487ちゅらさん:2015/02/02(月) 18:30:18 ID:SXHJn6rg
根夢の味が薄いっていったら、同コザの、うわちちそば
あの淡泊さ、味がないって評するんだろか。今一番嵌まってる

根夢のスープは普通の濃さだと思うけどなあ
次は根夢近くの、なーざと屋いってみたら?似ているけど、濃ゆい。カツオがガツンとくる
どちらもご無沙汰だ。久方ぶりに行ってみるかな

関西からきた客には、なーざとや<うわちち。関東からきた客はその逆。
根夢はどちらにも問題なかった
488ちゅらさん:2015/02/02(月) 20:04:19 ID:LxSb0hCQ
鶴見に沖縄そばの製麺所があるらしいよ
489ちゅらさん:2015/02/02(月) 20:51:19 ID:xtzorU9Q
ネムの伊佐店の内装はスゲーよな。

完食した時に、あぁ本当に美味かったってソバ屋は何処よ?
意外と地味な店だったりするよね?
490ちゅらさん:2015/02/02(月) 21:01:20 ID:HsZndsQg
恩納村の「投票ランキング一位」とかアピってて、宜野湾だかに支店もある店。
「ハイハイ、お約束の観光客ホイホイの店なんだろ」と思ってたけど、意外に美味くて驚いた。
隣の古くからある有名な自家製麺のそば屋が、客を取られそうでちと心配。
491ちゅらさん:2015/02/02(月) 21:06:23 ID:tRRdyamQ
北谷国体道路沿いの どんど

もう店閉めちゃったけど美味しかったよ
492ちゅらさん:2015/02/03(火) 16:33:50 ID:4f1PXNLA
淡すい休業中だそうです。
493ちゅらさん:2015/02/03(火) 20:31:37 ID:OpKFyPFQ
根夢は夕方からの営業でも看板にライトが当たってなくて休みかと思ったわ
494ちゅらさん:2015/02/03(火) 21:11:01 ID:t+HEKaqw
>>493
根夢っておいしいかな?宜野湾店に行こうと思っているけど・・・。
495ちゅらさん:2015/02/04(水) 02:08:31 ID:VJcE1Otg
ソーキそばを食べたい方には、浦添前田の消防署向いにある

「寿」を薦めます。

かなり満足(満腹)します。
496ちゅらさん:2015/02/12(木) 21:54:31 ID:U4YTtJ0g
ファミマのきしもと食堂インスタントそば激まず!!
497ちゅらさん:2015/02/14(土) 17:02:25 ID:JQpU0Q9Q
あのきしもとそばのカップ麺は内地でも売ってるらしいな。
498ちゅらさん:2015/02/18(水) 16:00:26 ID:fujonPlQ
こら お昼前時間作って 寿行ってみたけど、閉まっていたぞ。w
499ちゅらさん:2015/02/24(火) 01:19:08 ID:ZlkN7gNA
ごめん!
寿は、木曜日と日曜日・祝日は休みだと。

看板オバーと店主?に、その旨を伝えました。

しかし、沖縄そば(¥500)にも大振りの本ソーキが乗っているし、

ソーキそば(¥700)は、本ソーキが乗り、別に本ソーキの煮付けが付く。

5月に店仕舞い(モノレール工事の立ち退き)と聞いて、週1で食べに行っている。
500ちゅらさん:2015/02/24(火) 01:25:59 ID:DY5OCVmg
当たり外れが激しすぎるから、自分が満足できた店でいいと最近思った
浮気良くないわ
501ちゅらさん:2015/02/24(火) 03:15:31 ID:CttqI/7Q
坂下の「ゆうなみ」
まぁまぁ美味かったよ。

安里サンエー隣のそば屋も気になってるw
近々行ってみようっと。
502ちゅらさん:2015/02/24(火) 09:11:44 ID:iJfA7m1A
一時の沖縄そばブームも落ち着いた感があるな。
店も淘汰されてきた気がする。
503ちゅらさん:2015/02/24(火) 09:25:24 ID:nHkV580Q
炭水化物抜きダイエット実施中
504ちゅらさん:2015/02/24(火) 10:36:00 ID:zD6KbfPQ
俺もそばは付き合いで食うだけだな。米も食わんし、パンも食わねー。
505ちゅらさん:2015/02/24(火) 12:14:44 ID:AdaUep/g
「こどもの国」近くを久しぶりに走ってたら、宮古そばの店が
なくなってたような。
なんか知らん会社の名前があった。淘汰されたんか
506ちゅらさん:2015/02/24(火) 14:21:22 ID:cQuh2uBg
ナークー達ぁーなんか、クジャーに駆逐されたあらに
507ちゅらさん:2015/02/24(火) 15:24:57 ID:pJsyQjiw
>>499
なんか夜は民謡スナックでもやってて、昼空いてるのもったいないから、そば屋ーでもやってみるねー、
的ノリでやってるってだけの味。
508ちゅらさん:2015/02/24(火) 15:53:40 ID:TrFYH2uQ
>>507 
まぁ〜味は人、其々だから・・・
だけど妙齢の女性グループや割と年齢の高い方々が多く、
人気が高く、遠方からのお客さんも多いようです。
皆さんソーキ・煮つけ・テビチにかぶりついていますよ。
ソーキの煮付けとソーキそばは、食べてみる価値あり!
509ちゅらさん:2015/02/24(火) 18:59:02 ID:2CSBGRHw
ソーキだのてびちだの乗ってたら、
麺と出汁に集中できないだろうが!!
510ちゅらさん:2015/02/24(火) 20:09:47 ID:xafg5dEw
やっぱり国際通りにある、どらえもんが美味しいと思う。
昔は穴場的な感じで客が少なくて落ち着いて食べれたけど
今は人気が出てきて結構店内は混んでいる。
少し値上げしたのも残念だけど。
511ちゅらさん:2015/02/25(水) 07:41:52 ID:D0POj3Hw
普通
もう少し食べ歩き汁
512ちゅらさん:2015/02/25(水) 13:56:49 ID:eeUxleTg
名護のおおしろそば、うまし なぜかレタスがのっかっておる。日曜定休が強気の営業
513ちゅらさん:2015/02/25(水) 14:20:23 ID:SnH2Ki+A
俺もモヤシなんかよりレタスが良い。
514ちゅらさん:2015/02/25(水) 14:32:04 ID:szxe5Ruw
>>512 おお、たぶんそこ。何年か前の雑誌(おきなわ倶楽部だったはず)に、沖縄そば特集があって、
名護にあるそば屋だが取材が出来ないほど忙しいという伝説のそば屋があるという記事があった。
名前は伏せていたが、そこのそばは、沖縄そばのトッピングには珍しくレタスがのっていると記事
には書かれてあった。いろいろ調べたら、おおしろそばが出てきた。地元では有名なそば屋らしいな。
一度も言ったことがないので、機会があれば行ってみたいさ〜
515ちゅらさん:2015/02/25(水) 15:11:55 ID:vuDFgnZQ
>>512
地元客だけでいいさー
516ちゅらさん:2015/02/25(水) 15:35:23 ID:eeUxleTg
今週 寿 リベンジ レポよろ。
517ちゅらさん:2015/02/25(水) 15:35:47 ID:KqkU1UWw
レタスw あれがうまいとか。
518ちゅらさん:2015/02/25(水) 18:24:39 ID:e9X57eHQ
大城そば 懐かしい。
向かいにまだオキマートがあった20年近く前に行ったのが最後。
519ちゅらさん:2015/02/26(木) 13:00:19 ID:tHleWcnA
今どきのテビチそばは むるチマグw
520プー太郎:2015/02/26(木) 18:15:35 ID:AmySbFPQ
>>519 ブーブー文句言うなよブー
521510:2015/02/26(木) 18:59:18 ID:AFJ4lTuQ
>>511
どらえもんは結構美味しい部類だと思うけどな・・・。
522ちゅらさん:2015/02/26(木) 21:11:50 ID:ijN+gBxw
浦添の一方通行、美味しいと思う。
無化調であの味出してるって、素直に凄いと思う。
ラーメンは、かえしにスープが負けてる感じで、正直微妙だったけど。
523ちゅらさん:2015/02/26(木) 22:14:11 ID:pZcemu4g
札幌のものです
今年の一月初めて沖縄に家族旅行に行きました。
沖縄とても良いところですね、会う人みな親切で食べ物もどれも口に合いました
北海道はどちらかというと濃い味でこってり系が好まれるのですが
ダイエット中の私にはソーキそばはヘルシーでとても美味しかったです。
妻はちょっと物足りなかったかなようですが・・・

そこでみなさんにお聞きします
すっかり沖縄の虜になった私たち家族ですが来年の一月にまた沖縄に行こうと計画してます。
次回は名護市を拠点に沖縄そばめぐりを考えていますが周辺のおススメのお店を
教えていただけませんか?
ゴーヤチャンプルーも美味しかったので定食屋系だとなおよろしです。
524ちゅらさん:2015/02/26(木) 23:04:22 ID:a7WkHL3A
名護は美味しいおそば屋さんがいっぱいありますよ!
私的には我部祖河そば(本店)、茶話乃屋なんかが好きです。
「『すば』らしい日々」、「沖縄そばを食べ歩く」などの
サイトを見て食べ歩くのもいいですよ!
525ちゅらさん:2015/02/26(木) 23:38:43 ID:qfuvWLpA
ベタに山原そば。開店前から観光客並んでるけど。
他に宮里そば、きしもと食堂。
526ちゅらさん:2015/02/27(金) 00:30:39 ID:Eiy0Hr3Q
我部祖河だけは勘弁
527ちゅらさん:2015/02/27(金) 01:14:55 ID:PDctNkJw
我部祖河なんか勧めるなよw
528ちゅらさん:2015/02/27(金) 01:28:34 ID:CJyoobkg
つか 勧めた店が来年の1月まであるか?だよなw
529ちゅらさん:2015/02/27(金) 07:31:28 ID:PnKEuu4A
>>528 それを言っちゃァおしまいよ!!
530ちゅらさん:2015/02/27(金) 09:56:38 ID:mWoI5L+w
>>525
宮里そばは微妙だけどな・・・。

>>523
定食系なら、やんばる食堂の豆腐チャンプルーは美味しかった。
531ちゅらさん:2015/02/27(金) 10:51:21 ID:PrO8cCqw
>>523
屋我地 花すば
今帰仁 ちまぐ〜
本部 夢の舎
532ちゅらさん:2015/02/27(金) 10:58:32 ID:LmpJZ/OQ
宜野座のやかそばもまぁまぁ美味しかったような。
6・7年前に行ったきりだけど
533ちゅらさん:2015/02/27(金) 14:41:51 ID:78ko5KHw
中城S.Aの玉家は最悪。あれは玉家ではない。
534ちゅらさん:2015/02/27(金) 15:07:31 ID:tEOAP93A
地元客で繁盛し、ネットで観光客の一見さんが盛り上がった店は、
大体が味が落ち閉店の憂き目をみる。
中城S.Aなんか、その典型ではないかな?(もしかしたらチェーン店舗か?)
535ちゅらさん:2015/02/27(金) 17:05:03 ID:fEdUfJFQ
北海道の人が沖縄で旨いと思えるものがあるとは思えん
536ちゅらさん:2015/02/27(金) 18:44:44 ID:CJyoobkg
北海道の友達にスパムあげたらスプーンですくって美味い言いながら喰ってたよ
537ちゅらさん:2015/02/27(金) 18:53:14 ID:NPe/4r9w
>>536
なんか斬新な食べ方だなw
538ちゅらさん:2015/02/27(金) 22:40:02 ID:ZMSyba0g
>>524さんをはじめ皆さんのご意見とても参考になりました!
沖縄に再度旅行に行った際には是非参考にさせていただきます。

>>535
じいまみー豆腐、海ぶどう、もずくの天ぷら、チャンプルー系、
タコライス、コンビニで買ったスパムのおにぎり、肉みそ、サーターアンダギー、沖縄ぜんざい
正直、手の込んだ料理とは言えませんが、素朴な味づけで食べ飽きないですよ。

またまたお聞きしますが家庭料理でおススメのものがあれば教えてください

あっルートビア飲みましたがあれは独特な味でちょっと無理でした。
539ちゅらさん:2015/02/27(金) 22:45:16 ID:4e2kRTQQ
ルートビアはね、喉が痛いときに薬と思って飲むといける
540ちゅらさん:2015/02/27(金) 23:08:30 ID:If+57uGg
おススメ家庭料理ね

・ポークたまご
・にんじんしりしりー
・くーぶいりちー
・ヒラヤーチー
・ソーキ汁
・中身汁
・ゆし豆腐
・みそ汁
・おでん
・やきそば
・ちゃんぽん
541ちゅらさん:2015/02/27(金) 23:13:21 ID:07d1ikFg
ネットのランキングで1位の楚辺の沖縄そば屋は
個人的には今までで一番不味い沖縄そばだった。
スープに臭みはあるし、麺はカンスイが入ってないのか
手作りして失敗した生煮えのウドンのような感じだった。

確かに個性的な沖縄そばだったけど、個人的には
捏造ランキングとしか思えない。
542ちゅらさん:2015/02/27(金) 23:38:35 ID:LmpJZ/OQ
>>538
ナーベーラーも美味しいよ^^
543ちゅらさん:2015/02/28(土) 01:32:51 ID:6n9I9ZEQ
>>540
ツナ缶と素麺だけで作れるソーミンチャンプルーを追加。
544ちゅらさん:2015/02/28(土) 01:47:07 ID:jAY3chrA
沖縄そば麺で作る焼きそばが腹立つ 焼きそばは中華麺だろ なんで沖縄は沖縄そば麺

ばかりの店が多いのか 挙句の果てには ケチャップを使っている店 焼きそばあらんやんにー

ケチャップの味付けは美味しいところばかり でも焼きそばじゃねーだろー ナポリタンってメニューに書けーーー
545ちゅらさん:2015/02/28(土) 07:41:59 ID:vLJ4O2VA
ソースかつ丼をかつ丼と呼ぶ地域もあるし
お好み焼きも大阪と広島で違うんだから
沖縄のやきそばはこういうものだということでいいじゃないか
546ちゅらさん:2015/02/28(土) 08:36:54 ID:TToy5UAg
そのとおり
547ちゅらさん:2015/02/28(土) 08:47:59 ID:HP97zOKg
「ヤンニー」という間違った方言に腹がたつ
548ちゅらさん:2015/02/28(土) 09:21:31 ID:sXdSaC2w
本来間違った使い方でも
それが広く使われれば新しい方言として成立する。
549ちゅらさん:2015/02/28(土) 11:29:17 ID:sXdSaC2w
食べログ県別ベストレストラン1位「てんtoてん」
おめでとう\(^o^)/
550ちゅらさん:2015/02/28(土) 12:31:10 ID:yZg6IFMA
やったー泣かさりーんどーって言ったばーてー

三枚肉そばがソーキそばより元祖なのに
551ちゅらさん:2015/02/28(土) 12:38:29 ID:HP97zOKg
「ヤッター」という間違った方言に腹がたつ
552ちゅらさん:2015/02/28(土) 12:43:29 ID:BFW8ZFhA
>>547>>551
首里方言・那覇方言・その他にも南部や中部・北部はもちろん
八重山や宮古の言い方とか、極地域的な言い回しと比較検討した上で、
本当に間違った方言と言い切っているの?
553ちゅらさん:2015/02/28(土) 12:44:42 ID:HP97zOKg
はい!
554ちゅらさん:2015/02/28(土) 12:50:54 ID:HP97zOKg
「アラニ?(そうじゃないか?)」

ヤンニ?は「ヤン?(そうか?)」との合併語。
そんな言葉はない。

「イッター(お前たち)」

ヤッターは「ヤー(お前)」との合併語。
ちゃんとした方言は「ウンジュナーター(あなた方)」という。
555お前ら:2015/02/28(土) 13:25:38 ID:LV2vteYQ
12時ちょい 原付でバイパス全開北上、なぜか信号にあたりまくり。w
20分で何とか無事到着。俺 てびちそばください。おばーちゃん 今日は売り切れさ〜
 
俺のてびちは深く遠い。ww
556ちゅらさん:2015/02/28(土) 14:14:19 ID:c7+pi2jg
中途半端な方言は非常に聞き苦しい
年配者にまともな方言を習えよ
557ちゅらさん:2015/02/28(土) 17:32:31 ID:fQX56Yaw
言葉って時代と共に少しずつ変化してるんじゃない?
558ちゅらさん:2015/02/28(土) 18:24:36 ID:jAY3chrA
やんどー やったーぐじゅぐじゅしすぎやんにー
559ちゅらさん:2015/02/28(土) 19:45:59 ID:XZhBlmXw
イキった若者がしゃべるイメージ
560ちゅらさん:2015/02/28(土) 19:52:27 ID:dZqfDJLA
根夢
カツオ出汁強いだけ。微妙。
561ちゅらさん:2015/02/28(土) 19:55:54 ID:GiOemYRQ
東南植物楽園前のそば屋は美味い。
562ちゅらさん:2015/03/02(月) 01:04:15 ID:T8IwTHxg
沖縄観光の皆さん及び地元常連の方へ
那覇 開南の農連市場に隣接する沖縄そばの名所{田舎そば」は、
農連の再開発により、立ち退きで近日中に閉店(1年内か?)するそうです。
今のうちですよ、
美味い軟骨ソーキそば(¥350)を食べれるのは・・・。
563ちゅらさん:2015/03/02(月) 13:57:17 ID:nkawjfjg
安謝店があるさー
564ちゅらさん:2015/03/02(月) 21:49:14 ID:T8IwTHxg
田舎そばのオーナーさん
 
 是非に、那覇のマチグァーや農連市場の活性化のために
樋川・太平通り近辺での営業継続をお願いします。

今日の昼間、観光客で満杯で初めて経験した自動販売機前の行列。
あの樋川・開南地域は、そばで商売になると思う。
565ちゅらさん:2015/03/02(月) 22:26:54 ID:+07bXAmw
沖縄そばと天ぷら屋は地元の人にも観光客にも昼飯やおやつにちょうどいい
566ちゅらさん:2015/03/02(月) 23:03:21 ID:p4uzbaVA
ぃ中のそばサイコー
とか言ってる奴は正気か?

汁は科調たっぷり
みりん風味の甘ったるさ
麺は市販麺でプットゥルー
ソーキは煮過ぎでコイコイ
\350のコスパはスゲー!?

美味しいパーラーのそばで十分
567ちゅらさん:2015/03/03(火) 00:38:07 ID:pnQDx6fA
しかしネットのクチコミは凄いな
2000年頃 幼い頃から通ってた近所のボロい食堂(ごめんなさい)を
東京辺りの個人がホームページに載っけてるのみてびっくりしたけど
年々そういうのが増えていった
おばーとオジーが疲れて閉店して更地になって駐車場になってるけど

台風で潰れた店は結局どうなったの
568ちゅらさん:2015/03/03(火) 09:06:15 ID:DZyhU4yw
農連近くの田舎のソーキそば350円は販売中止になっていたぞ。
さすがに350円では厳しいのだろう。
569ちゅらさん:2015/03/03(火) 09:17:44 ID:DZyhU4yw
沖映の某店はやっぱりガラガラ。
食事時間帯でもいつもガラガラ。
570ちゅらさん:2015/03/03(火) 11:31:31 ID:jnq1ZJCw
>>568

最近、大勢の観光客の来店でソーキが品切れするそうだよ。
571ちゅらさん:2015/03/03(火) 13:01:11 ID:LAPvQQlg
>>567
屋富祖のテビチ屋か。
572ちゅらさん:2015/03/03(火) 13:05:48 ID:ijpPFxaA
ひかり食堂はすでに息子に継がせてたよ。
573ちゅらさん:2015/03/03(火) 13:22:29 ID:DZyhU4yw
ネットというより変なTV番組に出たからだろ。
574ちゅらさん:2015/03/03(火) 13:39:26 ID:Tiy9mUvQ
あー。壁にペレって書いたあの番組か。
575ぐそーん。:ぐそーん。
ぐそーん。
576ちゅらさん:2015/03/04(水) 16:39:09 ID:/jRyq/UQ
>>572 そういえば、ひかり食堂といえば屋富祖が有名だが、那覇の三原にも同名の
食堂があったの知ってるか? あそこのそばがうまかったが、もう店が無くなっていた
悲しいぜ
577ちゅらさん:2015/03/04(水) 20:01:49 ID:A4nvXxYQ
>>568
牧志公設市場の佐川急便の近くの350円のソーキそばの店とは別か
578ちゅらさん:2015/03/04(水) 20:30:15 ID:u0d3upEw
>>577
佐川?カマボコ屋の奥にある店のことかな?
同じチェーン店だけど別の支店だよ。
あの辺に店がいくつかかたまってある。
すぐ近く、呉屋てんぷら屋の通りにもう一軒、
さらにその先の大平通りにそこだけ名前が違う系列店が一軒、
そのまたその先、アーケードを抜けた道路に一軒、そこが農連の店だよ。
那覇新港の近くの安謝と、那覇泊漁港いゆまち向かいにもある。
安謝にある店は営業時間が短いし、土日休みでやる気なしだな。
知っているというだけで、田舎では2回しか食べたことがない。
(健康上)外食はあまりしないんでね。
579ちゅらさん:2015/03/04(水) 20:46:29 ID:dTmC45kg
>>578
安謝は土日休みなのは港湾関係が休みだからかなーって気がする。
580ちゅらさん:2015/03/06(金) 16:33:12 ID:ptaTFo+A
やっと 寿 行ってきた。よくばりそば最強 テビチ そーき 三枚肉 おまけに骨汁がのっかっておりました

もちろんチマグじゃあなかったよw 750円は安すぎ。欲を言えばコーレーグスがパンチないw
581ちゅらさん:2015/03/09(月) 11:43:31 ID:ZyRBdTIw
浦添前田の消防署前の「寿」のソーキソバ700円は、一度食べたら虜になる。
ソーキの量も多いし、ソーキの出汁とカツオで取ったそば汁も良い。
ソーキ・てびち煮付けを食べに、オジーオバー達が、遠くからも来る。
5月に道路拡張により閉店するそうだ。
582ちゅらさん:2015/03/09(月) 18:45:23 ID:TMdSMSnA
トッピングの肉がウリのそば屋は
もう厳しいだろうな。
結局麺と出汁の出来が良い店に足が向いてる。
583ちゅらさん:2015/03/09(月) 21:55:53 ID:Y6rUGEcA
>>578
牧志公設市場の佐川急便の近くの350円のソーキそばの店は
80代くらいのおばあちゃんが1人で調理して1人で接客している
たまに別の人が1人で調理して1人で接客していた
584ちゅらさん:2015/03/10(火) 17:07:39 ID:XbeLdQVg
今は ストレート細麺がほとんどだね。たまにちじれ麺が食べたくなるw
585ちゅらさん:2015/03/11(水) 08:30:29 ID:q3DDWWqA
淡すい、一時休業だったのがついに閉店の貼り紙がされてるそうだ。
ちゃんと作ってる店にはちゃんとそれなりのカネを払うって意識を定着させないと、
ちゃんとした店からどんどん潰れていくな。
586ちゅらさん:2015/03/11(水) 09:27:30 ID:ObRVJZUQ
朝からショック…マジか?
587ちゅらさん:2015/03/11(水) 10:05:23 ID:3KZDRtqQ
>>585
>淡すい
一回行ったきりで懲りたわ。味どうこうじゃなくて、能書き前面に出してる店は敬遠する。
まあ、トイレにまで脱サラ勧誘のチラシベタベタ貼ってた店とは別の意味でな。
588ちゅらさん:2015/03/11(水) 18:28:40 ID:HZ88gzvQ
今日、噂の寿(ことぶき)のソーキそばを食べて来た。
大振りの煮付けソーキ2個にソーキ大が乗ったのが ¥700也
そば出汁は、ソーキと鰹節から取った出汁で美味かった。
80オーバー(だはず)のオバーが、「また、おいでよー」が心良い響き。
肉好きには、ソーキ・チビチ・三枚肉入りの「欲張りそば」¥750が
最高だぜ。一緒に行ったドシは、カミーカンテイーしていた。
589ちゅらさん:2015/03/11(水) 20:15:25 ID:rgONKBnw
なんかコトブキが必死だな。
590ちゅらさん:2015/03/11(水) 20:37:40 ID:lyOFLg4w
俺も気になってググッて店構えやメニューの写真見たけど
別段行きたいとは思わなかった
591ちゅらさん:2015/03/11(水) 21:06:56 ID:cpxM0b4g
寿って本当に5月で閉店するのかな?
592ちゅらさん:2015/03/12(木) 08:09:37 ID:8TnWD6zg
モノレール工事の立ち退きだからね。
593ちゅらさん:2015/03/12(木) 11:59:03 ID:LgrEoA2A
寿は、必死にならなくっても 客いっぱい。だから周期夕二日制、名護のおおしろそばと一緒。
594ちゅらさん:2015/03/12(木) 22:16:52 ID:PssqlDxw
淡すいって旨いか!?
595ちゅらさん:2015/03/13(金) 07:40:37 ID:8xx2HZjA
浜屋の親父が逝去した(54歳)みたい。
なかむら屋といい、そば屋のオヤジは短命が多いな。
596ちゅらさん:2015/03/13(金) 09:16:11 ID:FDDQtrsA
二人って多いのか?
597ちゅらさん:2015/03/13(金) 10:05:27 ID:PWO4wspQ
そば屋の店主の情報なんてよく知ってるね。どこから仕入れてくるのw
598ちゅらさん:2015/03/13(金) 14:00:30 ID:8xx2HZjA
新聞
599ちゅらさん:2015/03/13(金) 14:10:25 ID:RqWRoxBg
>>595の逝去という言葉と文全体の調子が
そぐわないと思っていたが…
600ちゅらさん:2015/03/13(金) 18:58:40 ID:mcLNtfCA
最近ラーメンに圧されてるのか閉めるところも増えたね
美味い店というか日頃足を向ける店が減った気がする
601ちゅらさん:2015/03/13(金) 21:02:20 ID:G6XJC6Vw
ラーメンブロガー繁殖中w
602ちゅらさん:2015/03/13(金) 23:45:43 ID:YUXtHlAw
あんなのしょっちゅう食ってたら味覚ぶっ壊れるぞ。
マスコミに踊らされて沖縄そばより高級と思ってるフラーも多いよな、
かかるコストは変わらんのにな。
603ちゅらさん:2015/03/13(金) 23:55:13 ID:PWO4wspQ
家で作って食べる袋麺が一番さぁ〜
604ちゅらさん:2015/03/14(土) 00:57:34 ID:NGMENg/w
ラーメンの何がいいのか分からん。

沖縄そばでしょ。

自分は、フーチバートッピング
血圧高からよ〜w

オススメのそば屋は、
浦添のあがりや。
605ちゅらさん:2015/03/14(土) 05:35:14 ID:55sUNuUg
沖縄そばは尿酸値を高める食品なので通風に注意
606ちゅらさん:2015/03/14(土) 06:05:58 ID:5XiH7/pA
道玄坂の吉崎食堂の沖縄そばは美味しいよ。
東京に来た時はぜひお試しあれ。
607ちゅらさん:2015/03/14(土) 08:11:34 ID:M5kUT7zQ
尿酸値の高い人は沖縄そばやラーメンは絶対にダメ。
あれは「プリン体のエキスの塊」だからな。

牛汁や中味汁などの「汁物」もダメ。
608ちゅらさん:2015/03/14(土) 08:12:58 ID:0UCwKqOw
オリオンビールと沖縄そばで痛くなるわけだな
609ちゅらさん:2015/03/14(土) 12:55:39 ID:6KlOM41A
沖縄そばだけという食事は栄養バランスの点でも良くない。
塩分も多い。

高血圧という病気はある日突然起きるのではなく、若い時からの悪い食生活の積み重ねでなる病気。
610ちゅらさん:2015/03/14(土) 14:25:30 ID:OC7b3rzw
ちゃんとした店には
最近色んな客がくるようになって
接客などの仕事量も増えて
値段と労働との採算が合わなくなってくるんだよ
当たり前のようにやってる笑顔も
客層が変わり暴言吐かれたり騒がれたり居座られたりしたら
今までのような経営は出来ない
内地のようにクールな経営しないと無理
611ちゅらさん:2015/03/14(土) 14:38:29 ID:XmW4i7jQ
>>610
>最近色んな客がくるようになって
>接客などの仕事量も増えて
観光客は前から来てるだろ。他には?
612ちゅらさん:2015/03/14(土) 15:08:47 ID:euza75JQ
>>610
>最近色んな客がくるようになって
>接客などの仕事量も増えて
仕事量が増えることはイイ事じゃない。
613ちゅらさん:2015/03/21(土) 18:14:39 ID:x87rJR1g
どうでもいいけど、コーレーグスも入れ過ぎると酒気帯びになるのだろうか
614ちゅらさん:2015/03/21(土) 21:09:39 ID:WxrDn4Bw
飲酒運転で捕まった人はよくそんな言い訳するよね。
615ちゅらさん:2015/03/21(土) 21:59:51 ID:MLa+nZTg
いしぐふーのカップ麺が懐しい もっと沖縄そばをカップ麺で全国をPRしてほしいぜ
たとえば、きしもととか我部祖河とか山原とかもっと沖縄そばを全国へPRして欲しいせ
616ちゅらさん:2015/03/21(土) 22:15:46 ID:y3NAhFzw
コーレーグースで飲酒酒気帯び運転状態になるくらい酒に弱い体質の人なら、
そもそもそんなに酒が入っている汁自体を飲み干せないだろうし、
仮に酒に強い体質の人でも、酒気帯びになる程入れた汁は、辛くて飲み干せないと思う。
自動車を運転している人が利用する前提で、高速道路のSAPAではアルコール類は一切販売できないらしいが、
沖縄自動車のレストランにはコーレーグースがある。

大昔「奈良漬けを食べて飲酒運転」って話を度々聞いた事があるけど、
あれって都市伝説か、単純に実際に飲酒運転して捕まった奴が言い訳に出しただけだと思う。
一応それを受けて、長らく高速道路のSAPAでは、奈良漬け等のアルコールを含む食材を出さなくなったとも聞いた。
617ちゅらさん:2015/03/22(日) 02:33:27 ID:j+QzjCKQ
道玄坂の吉崎食堂の沖縄そばは美味しいよ。
東京に来た時はぜひお試しあれ。
618ちゅらさん:2015/03/22(日) 07:58:54 ID:HtH9+DJg
沖縄から東京に行ってまで、沖縄そばなんか食べるの?
せっかく外国旅行に行っても、中華料理食べたがる中国人みたいだな
619ちゅらさん:2015/03/22(日) 08:29:00 ID:ToPihGCA
沖縄そばは不味い 消えろ沖縄そば
620ちゅらさん:2015/03/22(日) 08:41:19 ID:Zcnu7cLw
不味ければ自分が食べなければいいでしょ?消えろとか考えが幼稚だな。
621ちゅらさん:2015/03/22(日) 08:47:01 ID:BwjKejSg
馬鹿の糖質は無視するべ。
622ちゅらさん:2015/03/22(日) 09:20:49 ID:arqA+HRw
糖質制限ダイエット
糖質の塊な沖縄そばはNG
623ちゅらさん:2015/03/22(日) 14:45:46 ID:KTOts+xQ
国頭村の道の駅にあるレストランくいな
ここの猪豚そばみたいな味の所ないかな?
正統な沖縄そばファンからしたら邪道だとは思うけど好きなんだよね
ただ、いかんせん那覇から遠すぎる
624ちゅらさん:2015/03/22(日) 15:21:43 ID:jFEdvFNA
国頭まで来て食ってほしいから、そこに有るんだと思うよ。
625ちゅらさん:2015/03/22(日) 16:41:43 ID:zaOjC34w
他の人も美味しいと感じて人気があるなら、そのうち那覇や中部にも支店が出るはず。
単に623とか店主だけが美味しいと思っているだけなら、国頭にあるお店のマニアックな
名物料理ってだけなんだろう。
626ちゅらさん:2015/03/22(日) 16:53:36 ID:jFEdvFNA
>>625
俺もうまいと思うよ。ただ、国頭に来てほしいからそこでだけなんだと思うよ。
国頭ドーナッツも国頭でしか売ってないってのと同じ。
627ちゅらさん:2015/03/22(日) 17:08:57 ID:KTOts+xQ
>>624>>625
有難う
横須賀の人間なんだ
2ヶ月に1回仕事で1週間那覇に滞在するんだけど、なかなか遠くて毎回行けないから聞いてみたんだ
来月は頑張って行きます
628ちゅらさん:2015/03/23(月) 11:56:03 ID:+A554Ffw
週一で 寿に通った。三キロ体重増加 月一にすることにした。年だなw
629ちゅらさん:2015/03/23(月) 16:24:53 ID:qaEIN8zQ
つなぎ
630ちゅらさん:2015/03/23(月) 21:27:50 ID:+A554Ffw
今どきのテビチそばは むるチマグw
631ちゅらさん:2015/03/23(月) 21:36:09 ID:diXGOjxA
美味しければそれでもいい。
美味しくないテビチよりマシ。
632ちゅらさん:2015/03/25(水) 10:59:18 ID:V9ZBemkQ
>>630 テビチの分際で沖縄そばを語るなブーwww
633ちゅらさん:2015/03/25(水) 12:06:25 ID:dnLh7hAg
今どきのソーキは。むる軟骨w
634ちゅらさん:2015/03/25(水) 12:15:21 ID:PcV1Vl0g
今どきの豚肉は むるウランダー
635ちゅらさん:2015/03/25(水) 13:12:46 ID:TBw3g3HA
淡すいが閉店って沖縄そば界ではビッグニュースなんじゃね?
636ちゅらさん:2015/03/25(水) 13:21:35 ID:0J2nlaDg
自宅からは遠くて2・3回しか行かなかったけど
味も雰囲気も割りと良い店だったと思うんだけどな。
637ちゅらさん:2015/03/25(水) 14:22:13 ID:PcV1Vl0g
cosmosさんがあんまり言うので
1時半頃にわざわざ「寿」でテビチそばを食べてきた。
昭和を感じさせる店内。左にはマリリンモンローのパネル。

「テビチは売り切れ!」と客席係のオバァが言う。
「テビチそばなら残りをかき集めて作るさ〜」
厨房内のおばさんが言う。

ここのテビチは醤油&味醂などの煮付け風にはなってなく、
出汁と塩で煮込まれているシンプルな味付けなので、
ある意味「通好み」と言える。
南部そばのような味は付いておらず、
「骨汁好きが食べるテビチそば」って感じだ。
638ちゅらさん:2015/03/25(水) 15:06:46 ID:JeL4/CQQ
ソーキーだと庶民的だがリブだと高級感。
豚牛の違いはあるけどさ。
639ちゅらさん:2015/03/25(水) 17:03:26 ID:AMeCSMmQ
ソーキー
640ちゅらさん:2015/03/25(水) 17:54:21 ID:V9ZBemkQ
何事もソーキ発見が大事です
641ちゅらさん:2015/03/25(水) 18:24:20 ID:cDawvnKw
あいえーなー
642ちゅらさん:2015/03/26(木) 13:33:13 ID:niCDTbnA
一時半から三時ごろに行くと、テビチはほぼ売り切れ。

信じるか信じないかわ アナタ次第です。。w
643ちゅらさん:2015/03/28(土) 00:45:27 ID:WNv56P6w
いったーよ( 一一)
644ちゅらさん:2015/03/28(土) 02:26:23 ID:Yxte+A+A
あぁぁぁぁ
http://siawasena.jp/wp-content/uploads/2014/10/img_0002.jpg
http://www.01ch.com/ramen/ph/jiraigen/a0505t-ramen.jpg
こういうラーメン食わせるとこ教えろぉぉぉぉ
645ちゅらさん:2015/03/28(土) 02:31:21 ID:Yxte+A+A
すまん
狂って誤爆した
646ちゅらさん:2015/03/28(土) 02:53:27 ID:Ot5kx1XA
寿のお姉さん(おばさん?)へ

早く移転先を見つけて、開店して下さい。

ソーキそば・てびち煮付け・欲張りそば、 他に無い美味さと量だ!
647ちゅらさん:2015/03/28(土) 07:56:00 ID:tQBVlnoQ
テビチそばなら「南部そば」
テビチ煮付けなら「ずみ食堂」

寿より美味い。
648ちゅらさん:2015/03/28(土) 10:31:54 ID:sNP2iVAQ
そこ むるチマグ。w
649ちゅらさん:2015/03/28(土) 13:35:38 ID:6mFY+8pA
テビチ大好きなんだけどさ
俺の手足もテビチになりそうであんまり食べないようにしてるよ。
650ちゅらさん:2015/03/28(土) 14:09:29 ID:zjMExzBA
テビチか・・・。おでん屋のおふくろでテビチ食べたけど
いまいちだったな・・・。美味しいテビチ食べたいな・・・。
651ちゅらさん:2015/03/28(土) 17:49:27 ID:bsMqJF0w
テビチは浦添のさくまがアメ色で俺好み
ソーキは豊見城の淡すいだったんだがまさかの…悲
652ちゅらさん:2015/03/28(土) 20:29:00 ID:84JMUdpQ
薄焼き卵載ってるのが食いたい 刻んであってもいい
653ちゅらさん:2015/03/28(土) 21:09:14 ID:ofUwpPcw
昔、龍譚池向かいの博物館隣にあったぜんざい屋の
沖縄そばが「塩味の効いた卵焼き」をのせていたのを思い出した。
654ちゅらさん:2015/03/29(日) 00:22:27 ID:tu52V4lQ
↑龍譚池向かいの博物館隣にあったぜんざい屋は、今は無き「うえま」。
楠見薬局の真後ろに在ったユニーク偏屈親父がやっていた店。
「ぜんざい」は、甘くて美味しかった。
655ちゅらさん:2015/03/29(日) 02:15:14 ID:qOzPNKpw
那覇はやっぱり首里と国際通り近辺に別れるのかな
それぞれコンプレックス持ってるんだろうか
俺那覇高出身だけど首里に憧れは無い
首里城や遺跡や文化施設とか色々集まってるし
芸大と首里高とかあるけど
あまり足を運ぶ機会がないな
656ちゅらさん:2015/03/29(日) 07:54:43 ID:WfQ2MFjA
那覇は旧那覇市・首里市・小禄村・真和志市が合併
657ちゅらさん:2015/03/29(日) 11:55:44 ID:vd19wWCg
国場川、安里川、小湾川で分けたほうがスッキリ。
658ちゅらさん:2015/03/29(日) 12:26:32 ID:MQ8yFcAQ
>>655
那覇高出身(卒業の意?)では、貴方がナーファンチュかどうか判断できない。
離島からも多く入るから。
何を基準に貴方が那覇を語るのか。
どこ小・どこ中卒なのかを書いた方が解りやすい。
659ちゅらさん:2015/03/29(日) 18:59:26 ID:L8SKtUbg
全国一面積小さい県庁所在地、どこを区分するって?(笑)(笑)
660ちゅらさん:2015/03/29(日) 19:47:31 ID:WhH1zXwA
地域性はどこでもあるよ。
本土でもそもそもの城下町の範囲なんて、「現代に面積的に成立している県庁所在地」に比べたら
遥かに広い訳じゃないし、その中の地域ごとで気質もある。
661ちゅらさん:2015/03/29(日) 19:49:12 ID:WfQ2MFjA
小湾川は浦添
662ちゅらさん:2015/03/29(日) 20:20:38 ID:WU1mezyw
スレ違い乙
663ちゅらさん:2015/04/07(火) 16:58:32 ID:cx6Ryjgg
浦添屋富祖大通りの「すば屋」は至高
664ちゅらさん:2015/04/07(火) 23:35:40 ID:OyGgLgCg
58から入った左側?
665ちゅらさん:2015/04/08(水) 19:56:26 ID:FCztEtuQ
与那原のマック右斜め向かいのそば屋、
かまぼこ・三枚肉も入り、350円だけど美味い。
666ちゅらさん:2015/04/08(水) 20:05:32 ID:ZdZVdYLQ
腹が減ってりゃどこでも美味く感じる。
667ちゅらさん:2015/04/08(水) 20:26:32 ID:B71VLFJQ
思考停止
668ちゅらさん:2015/04/10(金) 01:09:49 ID:eFTkGPvQ
腹が減っていりゃ、
大和や中国人富裕層の観光一見さんに有名なスバヤーもマーサミ?
669ちゅらさん:2015/04/10(金) 07:38:49 ID:bM8YMUUQ
まーくねぇんどーさい!
670ちゅらさん:2015/04/10(金) 21:07:11 ID:Z0lIrrmQ
まさみーはいっぺーヤナカーギーやっさー
671ちゅらさん:2015/04/11(土) 07:00:34 ID:2rxuUXJA
まーぬ マサミー やるばーい?
672ちゅらさん:2015/04/12(日) 03:09:01 ID:kPgS2EOA
よせみや ぬ ちらかーぎ しむちち わっさる マサミー やさひゃー
673QQ:2015/04/16(木) 10:33:34 ID:+3sB44Iw
こどもの国の近くにあった、宮古そば(愛)が閉店してるさ。
あんなに流行っていて常連客もたくさんいたのに。なんでか
分かる人いるかね?大ファンだったから残念さ。教えて!
移転だったらいいんだけど・・・
674ちゅらさん:2015/04/16(木) 11:13:23 ID:RlokkBgQ
けんぱーのすばやーっていつの間にか宜野湾にも出来てたのね。
全く気づかなかった
675ちゅらさん:2015/04/16(木) 16:51:38 ID:XBZiOt6Q
他府県からの観光の皆さん。
沖縄そば屋でネットで美味いと書き込みされる「そばやー」は、
一見観光客を見込んだ店で、地元民はそんな店には、行きません。
一般的に地元民が通う「沖縄そば」は、
食堂やマチグァーの「そばやー」で、食することを薦めます。
676ちゅらさん:2015/04/16(木) 17:03:37 ID:r6qkcfIw
化調たっぷり出汁の食堂でな。
677ちゅらさん:2015/04/16(木) 18:17:14 ID:3tQXiS/A
出た課長厨! 舌が肥えてるんすね先輩!
678ちゅらさん:2015/04/16(木) 18:18:31 ID:MVDXXKtA
化学調味料入れると濃厚でウマくなるよな。
居酒屋から食堂から使いまくりで沖縄食では必須アイテムかも。
679ちゅらさん:2015/04/16(木) 18:31:42 ID:JV/ZA6BQ
うま味調味料ともゆう。w
680ちゅらさん:2015/04/16(木) 18:48:14 ID:6q1iHQhg
>>674
あの辺りはいろんな店ができてるなあ
琉銀もできてたし国道沿いは丸亀に疾風丸他商業施設だらけになってる
681ちゅらさん:2015/04/16(木) 19:35:18 ID:r6qkcfIw
>>677
阿呆か、観光客がなんで「食堂」にリピートしないのか考えろ。
682ちゅらさん:2015/04/16(木) 21:28:02 ID:MVDXXKtA
移住者はリピートしまくりだけどな。
683ちゅらさん:2015/04/16(木) 21:33:37 ID:JV/ZA6BQ
土曜日はそばの日。俺だけのな。ww
684ちゅらさん:2015/04/16(木) 21:53:42 ID:oBs5cWLQ
痛風ないんどー
685ちゅらさん:2015/04/16(木) 22:09:23 ID:0np9MbDw
田舎のそばはさすがに値上げされたみたいだ。390円也。
店の看板を見ただけなので、中身の変化は分からん。
686ちゅらさん:2015/04/16(木) 22:37:51 ID:0np9MbDw
味の素と聞いただけで拒否反応を起こす人は若い世代に多いね。
そんな人が天然素材にこだわって料理を作ると、たいてい残念な料理になってしまう。
年寄り世代は味の素を気にせずガンガン使っているよ。
沖縄では味の素(商品名)より値段の高いハイミーが好まれる。成分が若干違う。
ちなみに、台湾、中国大陸、東南アジアあたりの店では、臆せず客の前で堂々と味の素を使っている。
それはもう袋からドバドバと大量投入している。
味の素でダシを取ってんの?と思ってしまうくらい。
味の素アレルギーの人には気絶してしまうようなおぞましい光景かも知れない。
687ちゅらさん:2015/04/16(木) 22:40:51 ID:fKef1Tfg
>>686
>そんな人が天然素材にこだわって料理を作ると、たいてい残念な料理になってしまう。
化調大量投入大好きな人からしたら物足りないんだろうな。
688ちゅらさん:2015/04/16(木) 22:53:53 ID:1MmjCVRw
移住している人がよく行く店って味薄くない?
689ちゅらさん:2015/04/16(木) 23:20:37 ID:RlokkBgQ
>>688
移住民に人気の店なんてあるんだ。初めて聞いた。例えばどこの店なの?
690ちゅらさん:2015/04/17(金) 03:01:39 ID:SdlGI2ww
どこから移住してきたかによって違うでしょ。
691ちゅらさん:2015/04/17(金) 09:05:01 ID:sJdti5zw
いや、だから例えば?って聞いてるんでしょ。
692ちゅらさん:2015/04/17(金) 09:37:27 ID:WFHRv1dQ
学生の頃、北関東のペンション(地元の人経営)に1ヶ月くらい住込みでバイトしてたけど
そこのまかないの味噌汁がかなり塩辛くてびっくりした。おかず類もすべて塩辛い。
(そのペンション自体はフランス料理が売りで味は問題ない)
あの地方の人が沖縄料理を食べたら塩味が足りないと感じると思う。
693ちゅらさん:2015/04/17(金) 09:45:29 ID:nMu27VoA
北の人の寿命が短いのは冬は漬物しかなくて、それによる
塩分過多の影響するって長寿の調査かなんかであったような。
地域差はあるよね。
694ちゅらさん:2015/04/17(金) 10:49:29 ID:alA+LJZg
この間北海道から沖縄行ったけど、塩味が足りないとは思わなかった
でも沖縄の人が北海道でラーメン食べたら塩辛くて悶絶すると思うw
カヌチャベイの和食レストランで食べた沖縄そば?絶品だった
695ちゅらさん:2015/04/17(金) 12:10:50 ID:PXs+flgg
>>693
医者から聞いたんだが、沖縄と大阪の老人の
夏の死亡率を比較すると大差ないが、
冬は大違い。
だから沖縄の長寿は単純に暖かいせいかも
だってさ。
696ちゅらさん:2015/04/17(金) 15:54:00 ID:w9f4QAlA
岸本そばに並ぶ観光客って、暖暮に並ぶ中国人と同じパターンだよな。
697ちゅらさん:2015/04/17(金) 17:27:34 ID:g/JWuO8Q
知らないものを知らないものに喩えられた。
698ちゅらさん:2015/04/17(金) 20:09:16 ID:ZQEI3SAA
>沖縄と大阪の老人の
>夏の死亡率を比較すると大差ないが
>冬は大違い
沖縄ですら年明けから2月にかけてはあちこちで黒枠の看板あるんだが
大阪だとそれ以上に多いのか
699ちゅらさん:2015/04/17(金) 23:37:59 ID:G402fWJg
印象とか又聞きとかそんな流れで今日も終わろうとしてる・・・
700ちゅらさん:2015/04/18(土) 00:49:13 ID:I99QKxhA
味の素は、サトウキビから作られています。
701ちゅらさん:2015/04/18(土) 11:00:47 ID:Sba2PVLA
那覇空港の案内係らしき人が、客のそばで
携帯を使ってどこかに問い合わせていた
「…分かりました。そちらに向かわせます」
そちらに向かって戴きますだろうがっ!
702ちゅらさん:2015/04/18(土) 11:06:45 ID:Sba2PVLA
誤爆御免
703ちゅらさん:2015/04/18(土) 17:41:24 ID:xNoKDbhw
岸本そばに並ぶのは、ネット伝説のミーハーな観光客ばかり。

隣近所の町民も行かない。
704ちゅらさん:2015/04/18(土) 18:01:53 ID:QnVAvT/w
自称通の方のおすすめはどこですか?
まあここもネットなんだが
705ちゅらさん:2015/04/18(土) 18:22:55 ID:USlsLibw
個人個人で好みがあるから
紹介店を食べ歩きして自分で見極めるしかないな。
706ちゅらさん:2015/04/18(土) 19:16:34 ID:og/YnXJw
お勧めの店をあげると100%ケチ付けてくる奴が出てくるからね。
そば屋ランキングとか見て食べまくって自分好みの店を見つけると良いよ。
707ちゅらさん:2015/04/18(土) 19:24:44 ID:tRbPuPrg
主に銀座や名古屋のわしたで時々沖縄おそばの麺買うんだけど、二百グラムで400円くらいして悲しい。
708ちゅらさん:2015/04/18(土) 21:10:35 ID:USlsLibw
川越の真南風で買えば?
709ちゅらさん:2015/04/18(土) 22:07:24 ID:LM+0LA2A
沖縄そばは沖縄に行った時にスーパーでまとめ買いして冷凍保存するといいよ。
そばの包装の空気を抜くと冷凍庫により多く入れることができる。
710ちゅらさん:2015/04/19(日) 18:40:43 ID:Gl83zgXA
>>703
一回行って並んでまでは遠慮する。

河口向かいにでかい駐車場がある観光客向けの沖縄料理屋があるけどあそこは味うんぬんの前に絶対行かないと決めたw
711ちゅらさん:2015/04/19(日) 18:43:45 ID:xQX9j+yQ
いざとなったら自作するという手も。
ラーメンの麺よりはハードルは低いよ。
712ちゅらさん:2015/04/19(日) 19:08:02 ID:f5RsOBeQ
沖縄そばの麺はきしめんやうどんの平麺に近いから
内地で沖縄そばの麺が手に入らないならそれらで代用すればいい。
713ちゅらさん:2015/04/19(日) 19:46:22 ID:ovOyIrLQ
新山食堂本店のごわごわ自家製麺は健在でしょうか?
714ちゅらさん:2015/04/19(日) 19:59:54 ID:o+Dr2QFw
パスタの乾麺を茹でる時、お湯に重曹を入れるとラーメンになるそうなので、
それに油をまぶしてしばらく冷ますと沖縄そばになるんじゃない?やった事ないけど。
http://matome.naver.jp/m/odai/2138238673117962301
715ちゅらさん:2015/04/19(日) 23:18:23 ID:iXo7/fhw
>>707はいったいどこに住んでいるんだ?
銀座と名古屋って離れすぎだろ
わしたショップ以外にも沖縄の食品扱っているお店結構あるよ
716ちゅらさん:2015/04/20(月) 17:41:06 ID:Wb2gm3IA
開南の丸安
いつも味安定しないけど、なんか中毒性あるんだよな
なんかお薬入れてるんじゃなかろか
717ちゅらさん:2015/04/20(月) 19:08:04 ID:mSn0NkMw
Gのエキス

俺はそれを知って行かなくなった
718ちゅらさん:2015/04/20(月) 19:23:31 ID:vQXrrVlQ
あの店はスープ用大鍋の蓋を開けっ放しにしているんだよ。
用が無い時は蓋を閉めておけって。
Gが入り込んでも不思議ではない。
719ちゅらさん:2015/04/20(月) 20:46:12 ID:2SFEJwBQ
Gって、
HーRーとかTーBーRーのことですか?
720ちゅらさん:2015/04/20(月) 20:51:16 ID:dBo88lvA
あのへん水上店舗の下は暗渠だしな
夏場夜歩くと頻繁に見かける
721ちゅらさん:2015/04/21(火) 10:27:22 ID:jGVJY/Ew
赤嶺のとらやは美味しかった。
722ちゅらさん:2015/04/21(火) 11:07:52 ID:uiU5pCpA
>HーRーとかTーBーRー
いいなその表現w
723ちゅらさん:2015/04/21(火) 14:51:12 ID:broUf/XQ
丸安は早朝にそば食いたくなった時行くんだけど
ポットのお茶が傷んでた事があったな
724ちゅらさん:2015/04/21(火) 15:53:33 ID:2l0lbRmw
丸安は酔っぱらってるから食えるんだよ
正常な時に食うものではない
725ちゅらさん:2015/04/21(火) 23:10:00 ID:paJmK2BA
おい!
ipbfp802 yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp

 Gのエキスって、なんだ?

判るように書き込め!!
726ちゅらさん:2015/04/21(火) 23:27:35 ID:e+yOt8XQ
それを聞くのは野暮だよ。みんな察してるんだし
727ちゅらさん:2015/04/21(火) 23:33:47 ID:LAz35aDQ
ウチナーのYーRーは鳴く

ウチナーのTーBーRーはデカイ
728ちゅらさん:2015/04/22(水) 03:42:07 ID:jld6iZhA
ゴキブリ?
729ちゅらさん:2015/04/22(水) 06:44:30 ID:eXIEOP6A
元気な個体のGは飛びまくっている。壁を少し登ったら飛ぶの繰り返し。
G対策をしない不潔な飲食店は、保健所から営業禁止処分を食らって当然。
730ちゅらさん:2015/04/22(水) 07:57:52 ID:wyrhjdMw
学生時代に利用した平和通りの老舗食堂は
昔は何度も停止処分食らってた。
足元からネズミが走ったのを遭遇したこともあった。
731ちゅらさん:2015/04/22(水) 11:31:40 ID:8Y2nq8OQ
高温多湿で油の床ならたくさんいて当たり前しょ。見ないふりしてちゃーかみー
732ちゅらさん:2015/04/22(水) 18:19:43 ID:eXIEOP6A
丸安がいつの間にか深夜割増価格を導入していてワロタ。
ファミレスみたいだな!
733ちゅらさん:2015/04/22(水) 19:52:02 ID:DAq8u59w
>>732
マジか!?
最近、ノウハウ得て独立、丸出しのナイチャーみたいな店員がいるけどそいつの差し金なんじゃねーのかな?
いらん小細工して客が離れたら元も子もないのに。
734ちゅらさん:2015/04/27(月) 01:32:52 ID:sXpnaEjg
家で沖縄ソバを食べたくて、
スーパーで麺・出汁・カマボコ・三枚肉を買ったら、1000円を越した。
735ちゅらさん:2015/04/27(月) 01:34:32 ID:dPy4EbmQ
そばコーナーに「マシサー」って名前でレトルト味付き三枚肉売ってるよね
736ちゅらさん:2015/04/27(月) 01:38:03 ID:dPy4EbmQ
検索してみたらマシサーは赤肉の方なんだな あの会社が勘違いしてるのか
味付き赤肉売っても買う人少なそうだけど
737ちゅらさん:2015/04/27(月) 08:23:55 ID:e4qbMbGw
1000円しても3人分以上出来れば、お店で食べるよりはお得。
738ちゅらさん:2015/04/30(木) 13:45:34 ID:42jBjavA
中城の吉の浦にある「にらい」おすすめ
コーヒー飲み放題、ケーキ付、そばもあっさりからあじくーたーまでいける
価格は600円!

No1です。
739ちゅらさん:2015/04/30(木) 15:16:15 ID:8u7RSWTQ
サン食品だっけか とんこつ系の濃縮そばだし 結構美味しいよ
チャンプルーにも使える 濃縮タイプなので少量でOK
チャンプルーはこれと水少々 足すとしたら
味塩コショウとか砂糖 ガーリックパウダー位だと思う
740ちゅらさん:2015/05/01(金) 15:00:50 ID:5nMIckEg
席で普通にそば食ってるのに、
すぐ隣で作業する店ってどうなのよ
なんか、従業員としてまかない食べてるような気分になった
二度と行かない
741ちゅらさん:2015/05/01(金) 18:09:36 ID:3o2Rq/Iw
>>740

それは店舗側から嫌われて二度と来て欲しくない

奴だから…
742ちゅらさん:2015/05/01(金) 23:48:09 ID:87iGpl5g
>>741
そっかー
触るのも億劫になるほど汚いのれんを見た時、
そのまま入らずに帰ればよかったよ
743ちゅらさん:2015/05/02(土) 00:39:29 ID:s8f6FliQ
億劫って面倒臭いって意味だよ。
744ちゅらさん:2015/05/02(土) 00:58:43 ID:O5pmjH6Q
きたなシュラン級の店に品格を求めてどうするの
開南の某24時間の食堂はたまにポットのお茶が傷んでるんだからなw
こないだ深夜にいるおばちゃんに陰口叩かれたからな「おすもうさんみたい」www
745ちゅらさん:2015/05/04(月) 00:59:24 ID:HwqMYqsg
ボソボソ麺でソバの量に比べ高額な本部のソバやーは、

ネット伝説で有名な何も知らない一見観光客で行列だろうな〜?
746ちゅらさん:2015/05/04(月) 13:59:01 ID:+5BfKQug
旭橋駅近くのあさひに行ったら、チャーシューはうまかったお。
747ちゅらさん:2015/05/05(火) 08:05:06 ID:k37IUkDw
チャーシューって言うな。
748ちゅらさん:2015/05/05(火) 12:11:55 ID:cKua/Whw
三枚肉。
749ちゅらさん:2015/05/05(火) 12:34:04 ID:m/vO2/kw
てんぶす前のパームロイヤルの横。
何て読むのかわからん食堂が結構並んでるけど
有名店なの??
750ちゅらさん:2015/05/05(火) 13:03:09 ID:22QDed5Q
なんて読むのかわからない食堂が並んでる
シュールだな。どこ?
751ちゅらさん:2015/05/05(火) 15:12:07 ID:My/fgptA
>>745
美味しくないよな。しかも並んでまで。

あの辺りで鰻食べてみたいんだよなぁ。
752ちゅらさん:2015/05/05(火) 17:17:06 ID:cKua/Whw
今どきのテビチそばは むるチマグw
753ちゅらさん:2015/05/05(火) 22:24:28 ID:WkUbI7pQ
>>751
スレチになるけどぜひ聞きたい
本部で旨い鰻食えるの?
金武町で養殖してるのは知ってる
754ちゅらさん:2015/05/05(火) 23:09:24 ID:vj2fDhWQ
>>747
いや、三枚肉じゃなくてチャーシューだた。店もそう呼んでる
755ちゅらさん:2015/05/05(火) 23:28:10 ID:My/fgptA
>>753
名護が有名らしいが本部で食いたいw
本部牛有名だけど牛食ってもな。
756ちゅらさん:2015/05/05(火) 23:50:47 ID:3msopJ8Q
ミーハー観光客がネット書込んだ「異質な沖縄そば」に、

惑わされないで下さい。

ボソボソ麺・高価格・限定・アグー等々の「そば」
757ちゅらさん:2015/05/06(水) 00:23:11 ID:e4AWDMuw
>>755
名護か
探してみるわ
ありがとう!
758ちゅらさん:2015/05/06(水) 01:38:45 ID:hv63+JCw
橋の駅リカリカワルミに鰻定食あったよ。
759ちゅらさん:2015/05/06(水) 09:05:40 ID:ajc9//bw
>>750
我部祖河 がぶそか だよ いくつも店舗持ってる有名店
760ちゅらさん:2015/05/06(水) 11:20:13 ID:74UMZGiw
>>756
いしぐふーの売り文句じゃねーかw
761ちゅらさん:2015/05/06(水) 11:35:59 ID:fAQCnFYw
本当に美味い店には行列はない
762ちゅらさん:2015/05/06(水) 11:47:39 ID:74UMZGiw
そば屋じゃないが行く度にまた、今日閉めてるやっさー
いい加減に本業にしろってとこはある。
763ちゅらさん:2015/05/06(水) 12:33:38 ID:qgc6lL2w
カツ丼評論家の方ですか
764ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:03:47 ID:eOQIJMoA
吉の浦公園入口の「にらい」に行ってみた。
765ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:19:46 ID:f74Q8goA
どうだった?
766ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:27:01 ID:eOQIJMoA
外で待つほどの盛況。
11時30分から16時くらいまでの営業と書いてあるが、
私らが座った13時頃には売り切れ(表看板の引き上げ)の様子だった。
767ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:34:49 ID:f74Q8goA
カップケーキとかもあった?
768ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:42:18 ID:eOQIJMoA
あった。小さいものが。
その他のお菓子も「ご自由にどうぞ」とあった。
ホットコーヒー&アイスコーヒー、麦茶&ホット玄米茶(だったかな)
もご自由にだった。
769ちゅらさん:2015/05/06(水) 18:59:57 ID:f74Q8goA
そうなのかー
昨日中城まで行く用事があったんだけど、にらいの存在を知らずに
大川家具の隣のそば屋に行ったんだよなー。
また今度中城近辺行く用事あれば行ってみる。
770ちゅらさん:2015/05/06(水) 21:10:48 ID:SYaepXLw
というか吉の浦公園の存在を最近知った。地元じゃ有名なのかな
771ちゅらさん:2015/05/06(水) 21:40:33 ID:eOQIJMoA
野球やサッカーやってる県民なら
みんな知っている。
772ちゅらさん:2015/05/08(金) 09:44:05 ID:oyPeWZ9Q
浜屋がナンバーワンやねんVやねん
773ちゅらさん:2015/05/08(金) 09:47:58 ID:Lbf2RPTg
>>772
北谷の?
人気で有名だけど普通じゃね。
774ちゅらさん:2015/05/08(金) 19:58:46 ID:iRzerReQ
吉の浦公園入口の「にらい」の値段はどうよ?
775ちゅらさん:2015/05/08(金) 20:39:45 ID:9zC17rqA
自家製手打ち麺と
別皿で付いてくる軟骨あぶりソーキのが600円。

三枚肉の「沖縄そば」は肉がスーチカー。
これは早々と売り切れだったので味はわからん。
776ちゅらさん:2015/05/09(土) 15:49:30 ID:kD0WHABQ
「にらい」の値段 蟻が十。
軟骨あぶりソーキのが600円
三枚肉の「沖縄そば」は肉がスーチカー。って、塩辛いのか?
777ちゅらさん:2015/05/09(土) 19:11:23 ID:ZFISAN6g
>>752
禿同、石川警察署近くのホテル潮騒のやっちーそばはチマグじゃないと思う
テビチ汁を持ち帰りした、嶺吉やひかりのように付け根の部分だったよ
チマグー嫌いはスーパーの冷凍売場覗けばたまに冷凍付け根テビチあるよ
778ちゅらさん:2015/05/19(火) 02:38:40 ID:2I7VmN7Q
浦添市前田(消防署向い)の味・価格・量とも素晴らしい

ソーキ・テビチ・煮付けの名店「寿」は、

今月31日で閉店(モノレール工事のため)との事です。

あのソーキは、満足!!煮込んだテビチも最高!!

オジーオバーたーが、足しげく通うはずだ。
779ちゅらさん:2015/05/19(火) 08:05:17 ID:0PMYp4Fg
同じ人で何度も書くと関係者だと思われるぞ。
780ちゅらさん:2015/05/19(火) 08:27:46 ID:8/ELEn3Q
浦添市前田(消防署向い)の味・価格・量とも素晴らしい

ソーキ・テビチ・煮付けの名店「寿」は、

今月31日で閉店(モノレール工事のため)との事です。

あのソーキは、満足!!煮込んだテビチも最高!!

オジーオバーたーが、足しげく通うはずだ。

俺は行ったことないけど。
781ちゅらさん:2015/05/19(火) 13:29:41 ID:4ypVnCCg
俺は土曜日に行ってきた。
782ちゅらさん:2015/05/19(火) 14:13:17 ID:KVS4TZjw
ひっそりと終わらせてやれよ
783ちゅらさん:2015/05/19(火) 16:59:40 ID:0kNm1+AA
浦添市前田(消防署向い?)の味・価格・量とも素晴らしい?

ソーキ・テビチ・煮付け?の名店?「寿?」は、

今月31日で閉店?(モノレール工事のため?)との事?です。

あのソーキ?は、満足??煮込んだテビチも最高??

オジーオバーたー?が、足しげく?通う?はず?だ。
784ちゅらさん:2015/05/19(火) 18:42:55 ID:4ypVnCCg
寿の幻の骨汁 信じるか信じないかはお前らしだい。w
785ちゅらさん:2015/05/19(火) 18:53:54 ID:0kNm1+AA
えっ!

寿の幻の骨汁 信じるか信じないかは俺らしだいなのか。
786ちゅらさん:2015/05/19(火) 20:39:48 ID:VD4jD5DA
若者の舌にはあわないと思う、豚出汁だったと記憶してる。
787ちゅらさん:2015/05/19(火) 21:48:02 ID:QqbbwRWQ
オレも食したが、また行きたいと思うほどではない。
788ちゅらさん:2015/05/20(水) 12:30:23 ID:++2e88Yw
今は 細麺ストレート鰹強が支流だしな。てるきな麺は若者には向かないかな。
789ちゅらさん:2015/05/20(水) 13:27:38 ID:lNBSscCw
てるきな美味しいけどな。
細麺ストレートだと八重山系?ラーメンみたいで美味しくはないな。
790ちゅらさん:2015/05/20(水) 14:25:28 ID:v9RHhDfA
油たっぷりで揉んだのより粉っぽいのが好きだな
791ちゅらさん:2015/05/20(水) 15:04:12 ID:jrs+mUPg
「粉っぽい沖縄そばの麺」なんて、多分いままで一度も食った事ないや。
792ちゅらさん:2015/05/20(水) 20:30:12 ID:++2e88Yw
八重山麺は細い上に丸いからな。猛暑日が多いから 麺が汁に絡まないようになっているそうだ、と聞いたw
793ちゅらさん:2015/05/20(水) 21:15:51 ID:uHM+ri1g
>>792
そんな後付けの理由をもっともらしく主張されてもw
どう考えても石垣島に最初に導入された製麺機が丸麺用だったというだけの話だろ
794ちゅらさん:2015/05/20(水) 21:54:52 ID:++2e88Yw
昔の狭い高良食堂の300円そば。麻薬性がありひじょ〜に美味であった。
795ちゅらさん:2015/06/16(火) 23:30:23 ID:pyi8XIPQ
与那原の食堂だるまのソバが、味対価格では、1番だと思うよ
796ちゅらさん:2015/06/17(水) 06:21:40 ID:kRabyrQA
沖縄は「猛暑日」少ないよ。
797ちゅらさん:2015/06/17(水) 09:37:27 ID:+xEde/Jg
どうした
798ちゅらさん:2015/06/17(水) 13:41:26 ID:cRnO7iRg
八重山ソバは昔は丸麺は無かった
時間がたったもノビないように改良された
主流は細平麺
799ちゅらさん:2015/06/18(木) 18:47:08 ID:5PZGlEFw
八重山そばは、やっぱり丸麺が好き
800ちゅらさん:2015/06/21(日) 14:49:05 ID:unYBjNWQ
おきなわそば屋の閉店が多いけど新規開業はあんまりないね
801ちゅらさん:2015/06/21(日) 15:02:07 ID:ftRksc5A
豚肉 出し骨 日本が買い負けしている。
802ちゅらさん:2015/07/02(木) 08:44:17 ID:Bvzrk9iA
トッピングが全て別皿で出されると、見た目のしょぼさにがっかりするのは俺だけ?
全てが盛り付けられて初めて沖縄そばだと思うんだけどな。
803ちゅらさん:2015/07/02(木) 08:53:26 ID:RrASdPHQ
炙りソーキなんて乗せて出すと
スープの味変わっちゃうじゃねーかよ!バカかよ!
ってクレーム付けるお客様が後を絶たないので…
804ちゅらさん:2015/07/02(木) 09:40:55 ID:sTxqli2w
>>803
そば屋じゃなくトッピング売りにしてるからな。
805ちゅらさん:2015/07/02(木) 11:50:39 ID:wvaAqs9w
普通の店で、三枚肉乗っけられてあの甘いタレ味に
スープの味が犯され激怒している俺的にはまったく無問題。
806ちゅらさん:2015/07/02(木) 12:03:44 ID:M8rEqkUg
>>803
> 炙りソーキなんて乗せて出すと
> スープの味変わっちゃうじゃねーかよ!バカかよ!
俺もこっち派
807ちゅらさん:2015/07/02(木) 20:21:14 ID:rcCe+LFw
炙りソーキなんていらねw てびちがあればよい。
808ちゅらさん:2015/08/01(土) 23:01:08 ID:bt83seYg
古波蔵ローソンの向かいに”札幌や”とかいうのができつつあるけど
ここチェーンなの?うまい?
809ちゅらさん:2015/08/01(土) 23:30:54 ID:nrGYfulw
それは恐らくラーメン屋かと。学生の頃よく食べてたけど
別に不味くは無かったかな。今じゃ全く行かないけど
810ちゅらさん:2015/08/02(日) 00:30:10 ID:O0bWzcqQ
ラーメン屋さんか
とりあえずできたら行ってみる
ありがとー
811ちゅらさん:2015/08/02(日) 01:37:10 ID:QxbO/Qrw
てすと
812ちゅらさん:2015/08/02(日) 13:26:22 ID:QxbO/Qrw
天丼はてんぷらとご飯を別皿にするって事?
813ちゅらさん:2015/08/02(日) 14:03:21 ID:QNftMDDg
天丼ってのは同じネタを二回繰り返すことだよ
814ちゅらさん:2015/08/02(日) 14:29:10 ID:SYS6/TqQ
>>806
俺も!
815ちゅらさん:2015/08/02(日) 18:56:43 ID:QxbO/Qrw
おいらはソーキとか三枚肉の甘さと混じって出汁が
変化するのが好き派だべ。
816ちゅらさん:2015/08/02(日) 20:03:56 ID:RDD5ecRg
>>815
それ、俺が一番嫌いなパターンだな。
甘い肉だと骨受けの皿にソーキを分けて置いてる。
817ちゅらさん:2015/08/02(日) 20:24:07 ID:QxbO/Qrw
>>816
んなもん、いちいち言われる筋合いねーよ。
グルメぷってんけど、何を基準に美味い不味いしてんだ?

おいらはそれが好きつーだけオンナの好みが違うように
いちいち言うなって。
818ちゅらさん:2015/08/02(日) 20:34:19 ID:hj+i/2BQ
いろんな食べ方、楽しみ方ができるのは
幸せな事、他人の幸せを否定するのは
自分幸せの幅を狭めるつまらん行為。
819ちゅらさん:2015/08/02(日) 20:54:27 ID:xbW32tyg
ソーキそば頼んで別皿にソーキ入れてくるなら、
メニューを「ソーキとそば」にすべき。
三枚肉も同様。
820ちゅらさん:2015/08/02(日) 21:01:25 ID:QxbO/Qrw
んだ、んだ、極端な話し、カレーに更に辛くしたくてコーレーグースぶっ込もうーが

マヨネーズぶっ掛けよーが、やってる本人の勝手だろう。
ったく、そもそも何を基準に美味いか不味いかそれをはっきりさせてから
あーだのこーだの言って欲しい。

何を基準にしてるの?
お前
>>816
821ちゅらさん:2015/08/02(日) 21:31:36 ID:SYS6/TqQ
>>815は変化を楽しみたいんだから、別皿がいい派じゃないの?別皿がいいって人も最後まで別々に食うわけじゃないよね。出汁の味を楽しんでから載せるでしょ。
822ちゅらさん:2015/08/02(日) 21:45:24 ID:RDD5ecRg
>>817
不快にさせたらゴメンな。
ソーキをこんな食べ方してる奴もいるよって書きたかっただけ。

>>819
出来ればそうしたいけど、あんまそういう店が無い(テビチ別の店はあるけど)
>>821
最後まで別皿

>>820
基準というか邪道な食べ方をしてて、最初にスープを飲んで各店の味の違いを楽しんであとは
紅ショウガとっさり・七味もスープが真っ赤になるくらい掛けて「本来の個人の好みの味付け」にして
楽しんでる。
昔は紅ショウガも七味も苦手だったけど、牛丼をよく食べるようになったら紅ショウガ・七味の
大量乗せ・掛けにハマって、沖縄そばでもそういう風にする感じになった。
823ちゅらさん:2015/08/02(日) 21:52:29 ID:DNJdWw1w
それ牛丼じゃなくて紅生姜丼?っていうくらい鬼乗せしてるやつ昔見たことある
824ちゅらさん:2015/08/02(日) 21:54:56 ID:SYS6/TqQ
>>822
最後まで別皿なのか。俺は最初に出汁の味を確認して楽しんでから適当なタイミングでソーキを載せて味の変化を楽しむ派。
別皿で出せば、最初から載せる人も途中で載せる人も最後まで別々の人も好きなように食べられるからいいんじゃないか?
825ちゅらさん:2015/08/02(日) 22:53:45 ID:5mtBBvug
時に、最近勢いのある沖縄そば屋は無いのかね?
826ちゅらさん:2015/08/03(月) 02:42:55 ID:rStr7hXg
こーいう質問に答えると決まって、
そこ知ってる
行ったことある
いまいち
とか後出しで行ってくるんだよな。
827ちゅらさん:2015/08/03(月) 05:34:30 ID:3bH7+dZA
>>826
その店は最近行ったよとか、美味しかった・イマイチだったとか
そういう会話・個人の感想を含めてこその、匿名掲示板じゃないの?
でなきゃ、単なる出店情報・メニュー情報の紹介板になっちゃうよ。
828ちゅらさん:2015/08/25(火) 11:54:51 ID:g/lhDPjQ
嘉数の三丁目の島そば屋がネットのランキング1位になってるけど、味はどうなの?
何か聞いた話じゃ投票してくれた方にはぜんざいサービスとかやってるらしいが…
829ちゅらさん:2015/08/25(火) 12:00:24 ID:Q/Q+ZedQ
沖縄そばランキングとかまだやってんだ
昔新都心のそば屋があからさまな動員かけて1位なったの見て萎えた
830ちゅらさん:2015/08/25(火) 14:25:33 ID:7XAT1F0Q
>>829
けんぱ−?いしぐふー?
831ちゅらさん:2015/08/25(火) 15:11:18 ID:fb6S/TuQ
>>830
>いしぐふー?
だろ。
832ちゅらさん:2015/08/25(火) 19:10:16 ID:v+kwSvYw
明日は、テビチそばの日です。俺のな。w
833ちゅらさん:2015/08/26(水) 00:15:46 ID:k7WPO6Pg
うまいよ。高いけど。
834ちゅらさん:2015/09/02(水) 10:32:13 ID:depYL+yg
根夢ってカツオが強めな日とイマイチな日と味にムラがある。
塩っぱく感じるかどうかなら、俺の体調かなとは思うが、他のそば屋ではあそこまで不安定には感じる事はない。
835ちゅらさん:2015/09/02(水) 11:55:26 ID:64S9209w
>>834
どこの根夢の話だ?
沖縄はチェーン店でも店によって味が違うのは常識だぞ
836ちゅらさん:2015/09/02(水) 12:05:11 ID:CzNAqeqQ
んな常識ドブに捨てちまえ
837ちゅらさん:2015/09/02(水) 14:02:10 ID:k6kFs2pQ
根夢ってチェーン店なの?宜野湾伊佐しか知らん。
838ちゅらさん:2015/09/13(日) 00:39:18 ID:aHDaQN4A
真志喜の鬼平で食べようと思って行ってみたら、
シャッターが閉まってて、看板も無いんだが(´・ω・`)
839ちゅらさん:2015/09/13(日) 02:41:05 ID:nakva+yQ
読谷の58沿いにもあるよ。開いてる時間がよくわからないけど
840ちゅらさん:2015/09/14(月) 14:08:49 ID:m6e5Go7w
>>838
8月いっぱいで閉店。理由は不明。俺も残念。
841ちゅらさん:2015/09/14(月) 20:14:32 ID:nj36Jgbg
鬼平閉店か残念
842ちゅらさん:2015/09/14(月) 21:06:45 ID:++ABmG5Q
中城の吉の浦の「にらい」

ってそばや

よりおいしいそばや教えてください。

味、価格、サービス  No1

ただ、お客さんが多い日は出てくるのが遅いくらいかな?


老若男女とわずおすすめ。
843ちゅらさん:2015/09/14(月) 21:09:31 ID:++ABmG5Q
宜野湾?中城?

やじろべーってそばやもすき。
844ちゅらさん:2015/09/14(月) 21:09:36 ID:0ceh/XKw
桜カキコの店で続いてるとこって無いよな…
845ちゅらさん:2015/09/14(月) 21:54:20 ID:0I8CWuBA
何度かチャレンジしてるけど、美味しい沖縄そばに出会ったことがないです。

那覇市でお勧めの店を教えて下さい。
846ちゅらさん:2015/09/14(月) 21:56:32 ID:0ceh/XKw
とりあえず首里そばとけんぱー行ってみれば?
847ちゅらさん:2015/09/14(月) 22:01:05 ID:d192Shpg
>>845
まずはどういう味覚の人間なのか自己紹介してくれ
場合によってはスーパーで買った麺にマヨネーズ絡めて食うのがベストという場合もあるからな
848ちゅらさん:2015/09/14(月) 22:43:33 ID:0I8CWuBA
>>846
首里そばとけんぱー。メモしときます。

>>847
一度、楚辺っていうランキング1位で有名人が多く訪れてる店に
いったんだけど、全然おいしくなかった・・・
ランキングが1位だし、自分の味覚がおかしいのかと疑心暗鬼に・・・
849ちゅらさん:2015/09/15(火) 00:04:48 ID:wgqMTM9Q
>>848
その二軒、本当に行った事無くて那覇にはそば屋がーって言ってたのかよw
じゃ、あと、玉那覇ウシ商店もな。
850ちゅらさん:2015/09/15(火) 00:25:01 ID:J04Xs9Vg
首里にはもうてぃしらじがあるので、首里そばは観光の方々へお譲りします。
851ちゅらさん:2015/09/15(火) 00:28:30 ID:Ir0ypuTw
>>848
ランキングだろうが有名人来ようが気にしないな。
口にあわなきゃそれまで。

田舎やだるまで小腹満たすの好きだし酔っ払って丸安にも行く。
いしぐふーなんかそば屋辞めてリブ屋やれよwってぐらい美味しくない。
852ちゅらさん:2015/09/15(火) 00:35:36 ID:wgqMTM9Q
>>850
観光客で一杯だから〜って敬遠するには惜しいよ、首里そば。あんだけ有名になっても
(日によってや時間によってのぶれ幅含めてw)味が変わらないないのは貴重。
>てぃしらじ
あんな甘ったるいお菓子みたいなそば、良く食えるな…。
853ちゅらさん:2015/09/15(火) 06:38:33 ID:CUZtW5tw
>>848
楚辺が口に合わないなら同系統のけんぱーは無理だと思う
たぶんあっさり系をうまいと感じない舌だと思うので、もっとガツンと味の濃い北部系の味
那覇にも支店のある我部祖河食堂とかのほうが好みに合うかも知れん
それでも無理ならほとんどラーメンに近いうかじそばのこってりや、とても沖縄そばとは呼びたくない
多加水生麺茹で上げ系の新店に行くしかないだろうな

>>850
首里そばとてぃしらじはぜんぜん違うだろ
自分は首里そば至上主義者だが、てぃしらじみたいな味のないそばは金もらっても食いたくないわ
854ちゅらさん:2015/09/15(火) 17:54:54 ID:hs7UEN3Q
首里そば美味いか?あんなの家で作るそばより不味いぞ
855ちゅらさん:2015/09/15(火) 17:57:29 ID:+nuFjMpg
俺は好きだな。
あれが沖縄そばって感じがする。

・・・量は足りないけど。
856ちゅらさん:2015/09/15(火) 18:21:30 ID:4hqfDNlQ
>>854
>あんなの家で作るそばより不味い
それは無いな。出汁は取れても麺が打てないだろ。
857ちゅらさん:2015/09/15(火) 18:47:24 ID:oVxNq9wA
そんなに美味いそばに出会えないんだったらそば食べること自体やめた方がいい
858ちゅらさん:2015/09/15(火) 18:47:33 ID:5qNAR0xg
>>532
爺さんの逞しさゆえ生を授かったんだから、ただただ感謝だよな。
859ちゅらさん:2015/09/15(火) 19:41:00 ID:5qNAR0xg
雑談スレへの投稿を誤爆した
860ちゅらさん:2015/09/15(火) 19:56:35 ID:4hqfDNlQ
一時間も放置かよw
861ちゅらさん:2015/09/15(火) 19:57:09 ID:ewXBVa8g
君たち そば屋の骨汁て どうよ。
862ちゅらさん:2015/09/15(火) 20:17:30 ID:q/zJwLow
貧乏くさい
863ちゅらさん:2015/09/15(火) 22:47:46 ID:meWqwT7A
いしぐふーはマジでまずい
連れは作り方間違えたんじゃないかとか言い出す始末
864ちゅらさん:2015/09/16(水) 15:17:27 ID:2IuQD73Q
い○ぐふーが公園に開店できるのはなぜ??
新都心公園然り、浦添大公園然り。
駐車場も広いし、自然も多い。最高の立地。
是非参考にさせていただきたいものだ。
865ちゅらさん:2015/09/16(水) 20:32:41 ID:w0LSl39Q
やっと出会えた。ちまぐが入ってない、て、び、ち、そば。(おもてなしのリズムでおk)
ごろっとでかいのが こんにちわ。と俺に聞こえた。w
866ちゅらさん:2015/09/16(水) 21:02:42 ID:QDPZmjAA
今日丸安閉まってたけど潰れたの?
867ちゅらさん:2015/09/16(水) 22:21:10 ID:8ta7L7rQ
農連市場は9月いっぱいで立ち退きのはず
丸安は浮島通りの入口に2号店があった時期があると記憶しているが、あの場所にでも移るのかね?
868ちゅらさん:2015/09/17(木) 18:41:21 ID:tgx6iMpA
宜野湾の鬼平が閉店だそうだ。
あと首里儀保にあったあらぐすくすばが
都ホテルの近くに移転してるのに最近気付いた。
869ちゅらさん:2015/09/17(木) 19:10:26 ID:HcoeZP1Q
あらぐすくすばって「あ・ん」とかいう障害者の作業所で作ってるやつだよな
都ホテルの近くってことは元々の場所に戻ったということかな
870ちゅらさん:2015/09/17(木) 19:46:13 ID:UHc0xOgg
あそこじゃなくて、観音堂に上がる坂道の途中からちょっと中に入ったところ。
入り口に小ちゃな板切れみたいな案内板しかないので、全然気付かなかった。
しかし、あらぐすくは移転やら店名変更やら激しすぎだなw
871ちゅらさん:2015/09/17(木) 19:52:36 ID:HcoeZP1Q
行ってみたいのでもうちょっと詳しく教えてもらえませんか?
大道から観音堂に向かって右とか左とか、交差点の目印とかなんでもいいので
872ちゅらさん:2015/09/17(木) 20:05:54 ID:aLtYNchQ
与那原のあんそば輪、おいしいランクに入ぞ。お前らw
873ちゅらさん:2015/09/17(木) 20:26:59 ID:UHc0xOgg
大道から上がって行くと右になるよ。
都ホテル過ぎて観音堂に上がる道に入ると50メートルぐらいかな。
多分本当にわかりにくいと思うので右側をガン見な。
あと与那原のあんも那覇市松川に近々移転らしい。
874ちゅらさん:2015/09/17(木) 20:56:34 ID:HcoeZP1Q
>>873
ありがとう
某ブログの写真とGoogleMapのおかげで番地まで特定できたので明日にでも行ってみるわ
しかし便利な時代になったもんだなあw
875ちゅらさん:2015/09/18(金) 13:48:08 ID:YpAI8t7w
そばの感想よろ。
876ちゅらさん:2015/09/18(金) 21:22:54 ID:v8+4sLtg
語れ小行ってきたよ
間違いなくあの夫婦だった
そばの味も昔のまま
じーぶの時はちょっと違うかなと感じていたので、さすが本家という感じ
ああいう系統の麺は首里そばととよみそば(旧満天そば)くらいしかないので
今回は腰を落ち着けて末永く営業を続けてほしいね
877ちゅらさん:2015/09/18(金) 21:23:45 ID:VaLMICog
350円の与那原「だるま」のそばが一番!
878ちゅらさん:2015/09/19(土) 03:54:26 ID:nTbtSZEg
アワセそばって焼きそば無くなったの?
879ちゅらさん:2015/09/19(土) 15:00:32 ID:Cl85ZjQQ
650円までだな、沖縄そばに出せるお金は。
880ちゅらさん:2015/09/19(土) 17:58:32 ID:s2zx3Utg
量もあるから単品700円が限度。
600円で稲荷100円orごはんアブラ味噌かそば定食(そば小)700円。
881ちゅらさん:2015/09/19(土) 18:21:39 ID:dyyUHFKA
1000円とかありえぬ?
882ちゅらさん:2015/09/19(土) 18:45:39 ID:1KuHcktA
>>879
店も逆のことを思っているさ。
883ちゅらさん:2015/09/19(土) 19:18:53 ID:s2zx3Utg
1000円払うなら山羊汁かイカ墨汁だな。
884ちゅらさん:2015/09/19(土) 22:56:11 ID:Z7dLve9Q
おまえら金持ちだな
自分はプレーンな沖縄そばなら500円が上限だわ
885ちゅらさん:2015/09/19(土) 23:43:40 ID:7ucNbm1g
誰かジューシーのうまい店教えて?
島袋そばのジューシーは最高だった。
886ちゅらさん:2015/09/20(日) 04:09:54 ID:s31PMNrw
山羊汁もイカ墨汁も苦手orz
887ちゅらさん:2015/09/27(日) 17:42:45 ID:DPRTvbfw
ねー、誰かジューシーの美味しいとこ教えてー。
888ちゅらさん:2015/09/27(日) 19:03:01 ID:2M3EKzUQ
マジレスすると、食べ物のうまい、まずいは主観だから、その問いに答えられる人はいないよ。
889ちゅらさん:2015/09/27(日) 19:55:22 ID:8EB6QHxA
炊きあがりにホリデーマーガリン1本ぶちこんどけば過半数の沖縄人は「うまい」って言うよ
890ちゅらさん:2015/09/27(日) 19:57:29 ID:0yLRtaKg
本日もチンカス県出身者の沖縄批判がウゼぇな
891ちゅらさん:2015/09/27(日) 20:31:16 ID:8XuNe01g
自分の舌に合う味を探すガチマヤーには酷なスレ。
腹の虫が鳴りまくりなので、浦添の桑茶を飲んでから
ゆで卵を一個食べた。
892ちゅらさん:2015/09/30(水) 16:16:28 ID:6nWMUS0g
>>887
すーるのそば定食(そば+ジューシー)お勧め
893ちゅらさん:2015/09/30(水) 20:49:12 ID:JxLfy2JQ
>>549
行ってきたらソバはフツーでした。
お店の雰囲気まで入れてあわ点満点
894ちゅらさん:2015/09/30(水) 20:57:05 ID:Vg89CIsQ
ごめん10点満点の5点くらい。
895ちゅらさん:2015/09/30(水) 20:58:19 ID:1mUZ9teA
>>893
あれは全然普通じゃないぞ
素人のゲージツ家が自己流で作ったオリジナル創作そばだってことは店主自身が認めている
店の雰囲気が気に入ったってことは、もしかして共産党関係の人かい?
896ちゅらさん:2015/09/30(水) 22:36:26 ID:JxLfy2JQ
いえいえ、私は店の雰囲気は嫌な部類でした。
沖縄そばの店ちゃうやん、て。
SweetSな人たちはあの雰囲気好きだはずな〜と。
店の雰囲気抜かしたらた点。
897ちゅらさん:2015/09/30(水) 22:37:02 ID:2MhdTp7A
むむ…4点と書きたかったorz
898ちゅらさん:2015/09/30(水) 22:52:04 ID:vPNg44lA
自宅でやってんだからそんなのどうでも良いじゃん。
そば屋がいかにもそば屋風情じゃなきゃいけない理由は無い。
899ちゅらさん:2015/09/30(水) 22:54:10 ID:vPNg44lA
ツーかそれでわざわざ減点するような雰囲気か?
ちょっと変わった普通の家じゃん。
900ちゅらさん:2015/09/30(水) 23:09:56 ID:1mUZ9teA
家というかあそこはゲージツ家のアトリエだよね
首里そばも元々はキャラリーしろまというアトリエだったが、てんtoてんは店主の趣味や
政治的性向がモロに反映されているのが息苦しい
オスプレイだの普天間だののポスターやビラが店内至るところに貼られ、本棚には憲法9条関係の書籍
沖縄人ならともかく、平均的な本土日本人なら眉をひそめて引くのが普通だと思うよ
901ちゅらさん:2015/09/30(水) 23:14:04 ID:t3lF3iGw
ずいぶん前に1度だけいったことがある。
上品そうであるが、1度行けば十分だった。
902ちゅらさん:2015/09/30(水) 23:26:05 ID:vPNg44lA
>>900
>オスプレイだの普天間だののポスターやビラが店内至るところに貼られ、本棚には憲法9条関係の書籍
ありゃ、今はそうなってるのか…行ったのずいぶん昔だからな。
903ちゅらさん:2015/09/30(水) 23:59:00 ID:JxLfy2JQ
あ〜あすこ家なんですねw
芸術家さん辺野古にも顔だしてますね。
904ちゅらさん:2015/10/01(木) 00:06:50 ID:a1mhDDkg
置いてあるビラの傾向やピースボートのポスターがない点から考えて、明らかにガチの共産党なんだよね
自分は別に共産アレルギーじゃなく、是々非々であの店のそばは好みじゃないというだけなんだけど
単なる邪道の自己流そばが伝統的な沖縄そばの代表のように祀り上げられることにはすごく違和感を感じるんだわ
905ちゅらさん:2015/10/01(木) 14:15:43 ID:kWD9pZAw
ちょっと変わった普通
906ちゅらさん:2015/10/08(木) 18:20:52 ID:cqBM78Gg
糸満にできた亀そばは、もう営業してないのかな?
907ちゅらさん:2015/10/08(木) 19:57:33 ID:ITcUBrgA
>>906
かじま家の後に入ったばかりだろ
もう潰れたのか?
908ちゅらさん:2015/10/08(木) 20:53:04 ID:fpFyR8ZA
寿とあん、はどこに移動したの〜知っている方ヨロw
909ちゅらさん:2015/10/11(日) 21:41:47 ID:KHOi+fYA
「寿」と「あん」

なのか、

「寿とあん」

なのか。





どっちも知らんけど。
910ちゅらさん:2015/10/12(月) 14:21:18 ID:r7Wf0XAg
あんた、もぐりだね。w
911ちゅらさん:2015/10/12(月) 18:21:57 ID:yuibJFPw
「寿」は、モノレール延伸工事の立退きにより閉店。

浦添前田〜首里石嶺界隈での開店を模索中とのこと。
912ちゅらさん:2015/10/12(月) 18:34:50 ID:hA6PifIg
今年引っ越してきて本とかネット見ていろいろな店行ってみたが結構潰れてたりする・・・。
あと店閉まるの結構早いよね。晩飯として考えると選択肢が極端に少なくなる。
913ちゅらさん:2015/10/12(月) 19:45:46 ID:5U+obzSA
あんの移転先 那覇市松川2-1-47 電話番号は同じ
「麺屋あん」と名前を変え、ラーメン屋になった模様
914ちゅらさん:2015/10/12(月) 20:37:09 ID:C5b+nATw
>>912
内地のラーメン屋みたいなもん
915ちゅらさん:2015/10/12(月) 20:41:19 ID:5U+obzSA
沖縄の飲食店はよく持って3年、早い店は半年足らずで潰れる
まともな収入が得られる職が少ないので、採算が取れる可能性が低くても
一か八かの甘い見通しで開業する人が多いんだな
916ちゅらさん:2015/10/12(月) 21:23:26 ID:9Fynz67A
一か八か そのままの店名もある
917ちゅらさん:2015/10/12(月) 21:29:05 ID:C5b+nATw
>>915
だから内地も一緒だって、すくつぶれるラーメン屋なんてごまんとあるだろ
どうしても沖縄disりたいみたいだが
918ちゅらさん:2015/10/12(月) 21:41:34 ID:5U+obzSA
>>917
「本土と沖縄」という対立軸で語ることがコンプレックスを刺激するのは理解できるが
なんでも本土と一緒と言い張って一般化したがるのはみっともないからやめたほうがいいぞ
日本の大半の地域は沖縄ほど貧しくもテーゲーでも無計画でも味音痴でもない
だからこそ本土から来た人の多くが違和感を感じているのだから
919ちゅらさん:2015/10/12(月) 21:42:30 ID:C5b+nATw
>>918
お前が沖縄は〜って言っといてなに言ってるの?w
920ちゅらさん:2015/10/13(火) 12:13:30 ID:C4l0mvHg
ラーメン屋になっちゃたのか〜涙 情報あざっす。
921ちゅらさん:2015/10/13(火) 14:15:58 ID:TVFQa5oA
未確認だけど以前と同じメニューも出すという情報もあり
つかあそこの「沖縄そば」って生麺で、元々ほとんどラーメンだったよな
922ちゅらさん:2015/10/13(火) 16:50:31 ID:C4l0mvHg
つけすばが、うまいんだ。あんはw
923ちゅらさん:2015/10/13(火) 17:06:03 ID:TVFQa5oA
生麺茹で上げ、しかもつけ麺という時点でもう既に沖縄そばではないからな
提供している料理の実態を偽らず、「ラーメン」に看板を掛け替えたのは正しい判断だと思うわ
924ちゅらさん:2015/10/13(火) 19:48:38 ID:C4l0mvHg
ぶっちやけ リピ多いよ。
925ちゅらさん:2015/10/13(火) 23:13:05 ID:Ddcgfd1A
大阪の親戚にたまに沖縄そば送ってるけど、
「おう、あのラーメン美味かったぞ。ありがとう」
って毎回言われる
926ちゅらさん:2015/10/13(火) 23:23:08 ID:q569ROVA
そば粉使ってないしな
927ちゅらさん:2015/10/14(水) 08:05:39 ID:7f7WBjwg
沖縄そばの独自性は油処理した茹で置き麺であること
元は単なる中華麺なのだから、生麺を使えば単なる豚鰹味の和風ラーメンだよ
928ちゅらさん:2015/10/14(水) 16:43:25 ID:kGx22IBw
君ら なぜ沖縄そば専門店にコショウがないのか、知らないのかな?w
929ちゅらさん:2015/10/14(水) 16:59:48 ID:bYUQYaXA
Why?
930ちゅらさん:2015/10/14(水) 19:35:05 ID:7f7WBjwg
自分はその理由を知っているが、>>928はたぶんすごく見当違いな答を用意していると思うw
931ちゅらさん:2015/10/14(水) 23:10:14 ID:wNZA70bg
ご当地グルメの素材や調理法を細かく追及する資格が他県民にあるのかい?
沖縄人が他県の食文化に言及したことあるのか、あんたらいったい何様のつもりかね?
932ちゅらさん:2015/10/14(水) 23:24:29 ID:+8pPjD3w
沖縄側に故障なんてあわない
933ちゅらさん:2015/10/14(水) 23:44:54 ID:ACbMb7BQ
個人的にコーレーグースが微妙な店は評価が下がる
934ちゅらさん:2015/10/14(水) 23:46:34 ID:Xrh619bg
車も故障したことあるし
ゲームとか故障したことあるし
935ちゅらさん:2015/10/15(木) 07:17:29 ID:wwcZc7xg
そ、そうですね
936ちゅらさん:2015/10/15(木) 07:22:44 ID:MrV4XXpQ
コショウ入れて食ってみたい。
937ちゅらさん:2015/10/15(木) 07:53:54 ID:+3RiEIFQ
       __
     ,.::'''':::::::::::::::::`` ヽ、
   /;,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,:::::::::\
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 .|::::!‐' '‐' 'ー-' ----' !;;;;;;:::::::::::::゙i
 |:::::|‐二''_"  `ー_-ュ_   |::::::::::::l   で結局、、沖縄そば屋にコショウを置かない理由は何なん?
 ゙`ヾi' (,i,ソ`   'ぃ,ソ`   |;;;:::::::::l
   ,' '~~ -,=,- ''''+   /゙;;;;/
   {   ,...,,_,,__      -'ノ
     ゝ、  -  `    /゙゙´
   / / `,.‐- '' ´_,,.- / (
   i //i二二二 -‐'''"}
   ソ /          \
938ちゅらさん:2015/10/15(木) 08:47:16 ID:hGiFj6AA
正解は、単純に歴史的な経緯の問題なんだわ
胡椒が日本の食卓に普及したのは戦後になってからのことで、ラーメンに胡椒をかけるという習慣も戦後日本で誕生した
しかし米軍統治によって本土と分断されていた沖縄には、食卓に胡椒を常備する文化も、ラーメンという食べ物そのものも
国民生活に余裕ができて本土との交流が活発化する高度成長期までは伝わらなかった
その間に沖縄では戦前から存在した「すば」が独自の発達を遂げ、高麗胡椒(島唐辛子)の泡盛漬けという
沖縄オリジナルの新しい調味料が既に定番の薬味として定着していたという話
S&Bは戦後日本における卓上調味料としてのコショウの普及を「発明」と表現しているし、世界中を見渡してみても
汁かけ麺の薬味として胡椒を用いるのは日本のラーメンだけで、実は極めて特殊なことなんだよね
https://www.sbfoods.co.jp/sbsoken/jiten/history/20.html
939ちゅらさん:2015/10/15(木) 09:52:28 ID:9lhju/Ag
>>938
バンコクの屋台に行くと普通に黒胡椒置いてあってみんな汁麺にかけてるぞ
940ちゅらさん:2015/10/15(木) 10:03:07 ID:qAJfJdew
>>938
では、同じくS&B製の七味唐辛子が大概の沖縄そば店に置いているのは
どういう理由なんだろうね?
同じS&B製品だし、米軍統治時代の沖縄そば店には無かったのかな。
941ちゅらさん:2015/10/15(木) 10:29:25 ID:hGiFj6AA
>>939
それは最近の話だろう
クイティオにせよバミーにせよ、伝統的な薬味はナンプラーとプリッキーヌ、そして酢に砂糖だよ
屋台のセンレクナムにタバスコをかけている人を見たこともあるが、それがタイの普通だとは思わない
ぶっちゃけた話、辛いものならなんでも代用にはなるわけだからね

>>940
現在の沖縄の人がそれを望み、違和感なく受け入れているからからだろうな
少なくとも「沖縄そば」というジャンルと味の傾向が形成された時期において
沖縄にテーブルコショーが存在しなかったのは確かだろう
だから県民の味覚の中で沖縄そばとコショーは結びつかず、沖縄そばの味付け自体も
コショーを加える事を前提にした味にはならなかったという話さね
942ちゅらさん:2015/10/15(木) 10:49:02 ID:hGiFj6AA
というか、七味唐辛子そのものは戦前の沖縄にも存在しただろうからね
コショーやとんかつソースといった戦後日本で生まれた調味料は入ってくるのが遅れたので
DurkeeのブラックペパーやA1ソースが定番として普及したわけで
943ちゅらさん:2015/10/15(木) 12:56:59 ID:dW8WJacw
君ら 正解はらーめん味に変わる。でしたw 

ただし、こ〜れ〜ぐすを入れる前な、入れた後にすると 何とも言い難い風味になり
 
お箸を置くことになるでしょう。

信じるか信じないかは、あなた次第です。
944ちゅらさん:2015/10/15(木) 15:16:27 ID:hGiFj6AA
ひょっとするとコショウを置くか置かないかという点が「沖縄そば屋」と「ラーメン屋」を分ける最後の矜持で決め手となるポイントなのかもしれないな
獣系、特に鶏ガラベースのスープには圧倒的にコショウのほうが相性が良いと思うのだが、生麺を扱う限りなくラーメンに近い「沖縄そば」を出す店でもコショウのびんを見た記憶はない
穿った見方をするならば、生麺の沖縄そば=ラーメンであるという事実が客にバレてしまうのを恐れているのかも知れないと思うわ
945ちゅらさん:2015/10/15(木) 15:49:59 ID:rHy5Tl+Q
ブラックペッパーだと違和感無いんじゃね。
946ちゅらさん:2015/10/15(木) 16:04:41 ID:HEOzAz9g
沖縄そばの紅ショウガは?
947ちゅらさん:2015/10/15(木) 16:08:11 ID:dW8WJacw
君ら きっぱり語る。チャルメラのスープに沖縄そば生めんが入っている感じ。

想像してくれ。w ちなみにそれを体験出来る店があるよ。w
948ちゅらさん:2015/10/16(金) 19:51:21 ID:kXmHfLfw
明日たわ 沖縄そばの日ですぞ。さあ コショウを隠し持つて イザ
949ちゅらさん:2015/10/16(金) 20:00:50 ID:epZsUfWg
島胡椒
950ちゅらさん:2015/10/17(土) 18:54:30 ID:F8srb0Vw
前田食堂の牛肉そばは胡椒だけど好き
951ちゅらさん:2015/10/17(土) 20:48:56 ID:wwvd3r8A
沖縄そばの日。R330の「宮良そば」に2時頃行ったけど、道まであふれるくらい客の車がいっぱいであきらめた。
仕方ないので豊見城・名嘉地交差点そばのそば屋に行った。
そばの日で100円引き。良い意味で期待を裏切られたねw 美味かった。
普段は汁を残す母親が、完食してたもん。
952ちゅらさん:2015/10/17(土) 21:11:49 ID:vc4idxhg
>>950
あれはほぼ肉食ってんだろ。
953ちゅらさん:2015/10/17(土) 21:24:52 ID:02OqIHzg
ほぼ モヤシだろ。w
954936:2015/10/18(日) 18:49:56 ID:79ngX0rw
コショウで沖縄そばを食ってみた。

辛さが口内に長時間留まる事が解った、

一味がいい気がする。
955ちゅらさん:2015/11/21(土) 11:36:03 ID:P+PjczTw
すーまぬめぇ来てみた。スペシャルそば700円。
可もなく不可もなくフツーですね。
5つ星評価で★★★かな。一人ではもう来ない。
古民家風?な雰囲気込みで観光客にはいいかも。
http://i.imgur.com/OKOjmou.jpg 写真大きくてゴメソorz
956ちゅらさん:2015/11/24(火) 08:42:11 ID:fGxUe/tQ
↑そばが700円? 庶民の食べ物はワンコインの500円でなきゃ。
957ちゅらさん:2015/11/24(火) 09:06:18 ID:72xWAQ/Q

庶民の食べ物だとしても値段はピンキリだろ。
そばもスシもバーガーもお好み焼きもetc
それに写真を見てみるとテビチ・ソーキ・三枚肉と3種の肉が乗ってるから
妥当な金額じゃないか?
ワンコインのそばのトッピングなら薄い三枚肉とカマボコだな。
958ちゅらさん:2015/11/24(火) 09:23:49 ID:R7Hcxjrw
600円 高い
500円 上限
400円 納得
300円 安い

ベーシックなそばならこのくらいが自分の基準
すーまぬめぇはそば(小)500円からなので微妙なラインだな
959ちゅらさん:2015/11/24(火) 09:44:30 ID:AcmqMeMQ
500円で満足に食える沖縄そば屋ってあるか?
基準は650円でしょ
ラーメン屋と同じ感覚だは
960ちゅらさん:2015/11/24(火) 09:54:56 ID:AViHWAUw
満足に食うなら自家製じゃない?
961ちゅらさん:2015/11/24(火) 10:03:07 ID:R7Hcxjrw
そばじゃなくて肉を食いに行く奴はそうなのかもな
ベーシックな沖縄そばが650円とか天地がひっくり返ってもあり得んと思うが
962ちゅらさん:2015/11/24(火) 10:10:48 ID:YAJnal8Q
田舎やだるまみたいに小腹が空いたから400円程度ならいいかってのはあるな。

650円だと定食でそば付。
963ちゅらさん:2015/11/24(火) 10:10:53 ID:AcmqMeMQ
>>961
んで500円とかワンコインで満足に食える沖縄そば屋あるの?
964ちゅらさん:2015/11/24(火) 10:15:55 ID:R7Hcxjrw
>>963
ベーシックな最低価格のそばが500円を超える店のほうが珍しいだろ
あんたが満足するかどうかは知ったこっちゃないが
965ちゅらさん:2015/11/24(火) 10:19:14 ID:AcmqMeMQ
>>964
ワンコインで「満足に食える」沖縄そばを聞いてるんだが、見たこと無いわ

たまにある昼飯とかで食べる100円そばはまた別だが
966ちゅらさん:2015/11/24(火) 13:00:02 ID:DuhZlgtA
丸安そばは?350円
967ちゅらさん:2015/11/24(火) 13:02:22 ID:RVb0G8nQ
業務用の麺と業務用のだし使ってりゃ500円で出せると思うよ。
手打ち麺で出汁もオリジナルなら650円でも仕方ない。
968ちゅらさん:2015/11/24(火) 13:05:32 ID:72xWAQ/Q
>>967
そば専門店が、業務用の出汁なんて使ってたらかえって原価は高くつく。
食堂の様な各種メニューを提供する店なら便利なもの。
969ちゅらさん:2015/11/24(火) 13:17:07 ID:mPYRUdXQ
若狭パーラーでいいじゃんか
970ちゅらさん:2015/11/25(水) 08:06:27 ID:HGFLmG1g
市販の白ダシにちょこっと他のダシ加えて、
オリジナリティ演出して出してる専門店は多いと思う。
971ちゅらさん:2015/11/25(水) 08:28:15 ID:NcHZsmgg
ワンコインっていうと宮里そばあたりだな
美味しいしボリュームもある
972ちゅらさん:2015/11/25(水) 11:02:12 ID:rnn39eIA
あそこも値上げしてもう600円らしいよ
973ちゅらさん:2015/11/25(水) 11:31:11 ID:VEsxaVCQ
>>972
軟骨そば・三枚肉そば500円・・・が値上がりしたのか!?
(もう数年は食べに行ってないけど)
974ちゅらさん:2015/11/25(水) 15:23:51 ID:z1LZFR3w
>>968
金掛けないと業務用以下の出汁しか出来ないよ!
975ちゅらさん:2015/11/25(水) 16:29:40 ID:rnn39eIA
豚肉は店で煮付けるから、豚のゆで汁は捨てるほど出るはず
後は魚介系のだしをインスタントで誤魔化すか、きちんと手間をかけて鰹節から取るか
それも荒節ではなく本土産の高価な本節を使うかといったあたりでコストの差が出てくるように思う
976ちゅらさん:2015/11/25(水) 17:03:09 ID:qqDNXa0w
>>975
>豚のゆで汁
そんなんじゃ足りないよ。
977ちゅらさん:2015/11/25(水) 23:23:55 ID:rnn39eIA
>>976
ああもちろんダシ骨は足す
言いたかったのは豚だしはほぼ全ての店が自前なので
かつおだしにどれだけこだわるかという話よ
978ちゅらさん:2015/11/26(木) 00:16:43 ID:Hihuav1g
カピバラやて
979ちゅらさん:2015/11/26(木) 00:41:31 ID:uK6LvZ1A
オレは出汁骨は要らない派。
そもそも沖縄そばで出汁骨使ってるって言っても、
骨に残ってる肉から出る出汁を取る程度の使い方じゃないかな。
980ちゅらさん:2015/11/26(木) 00:52:30 ID:ty2rqSIg
>>979
ダシ骨ってのは安いから補助的に使われるんだよな
高温で長時間グラグラ煮出せば骨髄からの白濁したスープが取れるが
沖縄そばの場合は臭みを嫌ってあまりそういう使い方はされない
そばだしはあくまでも肉の茹で汁である青湯スープをベースとするのが王道で、
これは戦前の支那そばをルーツに持つ沖縄そばのアイデンティティだと思う
981ちゅらさん:2015/11/26(木) 10:39:16 ID:q6OQERZg
>>978
カンガルーって聞いてるけど・・・。
982ちゅらさん:2015/11/26(木) 10:53:22 ID:njPoDxfw
ちゃんと証拠をつかんで書き込めよ業務妨害だぞ
983ちゅらさん:2015/11/26(木) 13:07:33 ID:q6OQERZg
>>982
そうなのか?
ごめんね、ごめんねぇぇええええぇぇ〜〜〜〜〜!!
984ちゅらさん:2015/11/26(木) 13:19:21 ID:w/03pRTg
ネタ話にマジレスとかw
985ちゅらさん:2015/11/26(木) 14:24:47 ID:HdzKXVnA
寝た話を鵜呑みにするアンポンタンもいるからな
986ちゅらさん:2015/11/27(金) 15:10:35 ID:b6nCbeoA
小麦粉なのに蕎麦って笑えるよな
987ちゅらさん:2015/11/27(金) 15:45:05 ID:jcDjSKfw
>>986
お前は焼きそばに日本蕎麦を使うのか
988ちゅらさん:2015/11/27(金) 18:22:17 ID:81Qu1jsQ
蕎麦じゃないのでは?
989ちゅらさん:2015/11/27(金) 19:20:09 ID:E3eig+vg
「原料に○○を使っているのに、この地方では××と呼ばれている」
「標準語で言う△△はこういう意味なのに、この地方では□□の意味で使っている」
・・・ってネタは、日本全国各地にあるじゃん。
だから秘密のケンミンショーなんて番組が何年も続いているしさ。
990ちゅらさん:2015/11/27(金) 21:02:19 ID:cT4U+CHA
豚肉使うのにそれらを焼き鳥って呼んでる地域もあるね
991ちゅらさん:2015/11/27(金) 22:58:08 ID:GmtYLQ3A
>>986
小麦粉を使う中華そば、支那そば、
焼きそば、沖縄そばは
蕎麦でなく「そば」と表記することが多い。
漢字と仮名で意味範囲が少し異なるんだね。
992ちゅらさん:2015/11/27(金) 23:19:04 ID:jcDjSKfw
沖縄をバカにしたいだけの煽りレスにマジで答えるのも癪だが、一応歴史をさらっておくと

1.大正時代に日本本土で支那そばが流行し、それが沖縄にも伝わった
2.本土の影響を受けにくい島国の沖縄で、戦争による分断を挟んで独自の変化を遂げた
3.本土復帰により元の姿とは変わり果てた沖縄の「すば」が再発見され、「沖縄そば」と名付けられた

という流れなので、要は支那そばのガラパゴス化による変種
本土で支那そばが中華そばを経てラーメンになる間に、沖縄では「すば」になっていたという話よ
993ちゅらさん:2015/11/28(土) 02:34:00 ID:mftwspaw
そばってそんなに歴史浅いんだな
意外ー
麺類はシナとの関わりが深い沖縄のが先に来てたと思ってたわ
まぁ旨けりゃいいじゃん
994ちゅらさん:2015/11/28(土) 08:12:47 ID:QbVL901A
明だか清だかから伝わって宮廷料理に取り入れられたとかいうウチナワファンタジーを唱える連中も存在するようだが
ラーメンのルーツを水戸黄門に求めるのと同じレベルの戯言だわな
995ちゅらさん:2015/11/30(月) 15:23:48 ID:Cr9PhvfQ
>>922
何処から拾って来たか知らないがいい加減な事書くなよ

沖縄そばは復帰前からメニューの定番「そば」として何処の食堂にも有った
996ちゅらさん:2015/11/30(月) 17:22:45 ID:GNA9bTDA
>>995
アンカーをミスっているとは思うが・・・

>>992は君が書いているレスそのままの事を書いていると思うのだが?
早とちりなのか、それとも読解力が欠如してるのか?
997ちゅらさん:2015/11/30(月) 17:34:21 ID:iTW/TKZg
沖縄に「食堂」ができたのは戦後のことで、戦前には「そば屋」と「料亭」しかなかったんだわ
料亭は本土からの客人や辻などの歓楽街で夜を明かす男たちのためのもので、庶民にとっては「外食=そば屋」であり
それも食事というよりは街に出た時のおやつや嗜好品の部類だった
戦前の沖縄に自宅や知人宅以外で食事を摂るという選択肢はほとんどなく、今もなお受け継がれている
「一旦家に帰って食事をしてから飲みに出る」という沖縄独特の風習はその名残りなんだよ
998ちゅらさん:2015/11/30(月) 17:42:37 ID:iTW/TKZg
ああ戦前じゃなくて復帰前のことか
そりゃ説明するまでもなく>>995の読解力不足だったね
999ちゅらさん:2015/11/30(月) 17:54:09 ID:w3KP8d7g
後者だよコノヤローw
1000ちゅらさん:2015/12/01(火) 06:43:20 ID:NzIL+76A
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☆☆☆うまい沖縄そば39杯目☆☆☆
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