沖縄の日本酒好き集合

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沖縄の日本酒好き集合
日本酒のうまい店
うまい日本酒を置いている飲み屋
日本酒にあう料理、肴について情報交換しましょ
2ちゅらさん:2009/07/27(月) 21:48:01 ID:xpCFgqx2 [ softbank218113206208.bbtec.net ]
3助 ◆Nm.usP5JZs:2009/07/28(火) 08:32:29 ID:HdozLdYU [ p2052-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
信州上田の「月吉野」
4ちゅらさん:2009/07/28(火) 08:59:47 ID:6PRexq7s [ cad438-095.dynamic.tiki.ne.jp ]
久保田 萬寿
5助 ◆Nm.usP5JZs:2009/07/28(火) 09:00:48 ID:HdozLdYU [ p2052-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
越野寒梅(昔は良かったが今はダメ)
6ちゅらさん:2009/07/28(火) 09:02:53 ID:6PRexq7s [ cad438-095.dynamic.tiki.ne.jp ]
純米吟醸八海山
7助 ◆Nm.usP5JZs:2009/07/28(火) 09:05:31 ID:HdozLdYU [ p2052-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
灘の酒は震災前とかわってしまってないか?
8ちゅらさん:2009/07/28(火) 09:08:02 ID:AxMbO.KE [ proxy375.docomo.ne.jp ]
福島の国権
9ちゅらさん:2009/07/28(火) 09:11:43 ID:8LsYbwtc [ p3044-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
日本酒は良いね。安全な国産米だから。

泡盛なんてタイ米100%なんだよね。
10助 ◆Nm.usP5JZs:2009/07/28(火) 09:14:47 ID:HdozLdYU [ p2052-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
一緒にすんなよw
泡盛は年月か経てばたつほど芳醇まろやかになるが
清酒は新鮮さだけが命。

物が違う。
11ちゅらさん:2009/07/28(火) 10:15:20 ID:Pd1/u60c [ wb06proxy04.ezweb.ne.jp ]
仙亀の四年ものが好きだな〜

あと黒龍も捨てがたい。
12ちゅらさん:2009/07/28(火) 10:15:42 ID:y7clyMQ2 [ p1098-ipad10yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
>>10
吟醸とかの酒は熟成させてるみたい。また日本酒でも100年とか300年近い古酒もあるとか(味は知らん)
13ちゅらさん:2009/07/28(火) 11:22:29 ID:7oTyLTQs [ proxy3155.docomo.ne.jp ]
かもすぞ
14& ◆wTZbmwGEBQ:2009/07/28(火) 12:20:19 ID:cS7crwF6 [ sannin29074.nirai.ne.jp ]
http://www.sakeno.com/

ここナイス
今日も日本酒で晩酌なんだけど、旨い肴がない
以前食べた「あん肝」を肴に一杯やりたいんだけど
売ってそうなところ知ってる方いますか?
あん肝だけでなく干物や珍味とかの品揃え豊富なところ教えて欲しいです。

自分的には県外食材豊富なパレット地下が好き
15ちゅらさん:2009/08/03(月) 11:42:01 ID:/agEjsBE [ bb146-116.cosmos.ne.jp ]
鮮度が命なのは生酒。
日本酒も数年寝かすとおいしくなる物もある。

そもそも日本酒の仕込みは冬だから、
夏に出てくるやつは少し寝かせてあるよ。

ただ、年度(BY)による出来のバラツキが大きいから、
前の飲んだ酒が旨かったからと言って、次も旨いとは限らない。
16ちゅらさん:2010/03/11(木) 13:21:22 ID:nFk/pmEw [ IHi2yU7.proxy387.docomo.ne.jp ]
日本酒は料理に使うな。実際泡盛じゃなく日本酒を料理酒につかう沖縄料理店ある。
17ちゅらさん:2010/03/11(木) 14:32:40 ID:u/P6ulCQ [ sannin29148.nirai.ne.jp ]
浜千鳥(岩手)、一の蔵(宮城)、飛良泉(秋田)だな。
18ちゅらさん:2010/03/12(金) 05:11:15 ID:Moq9TbTA [ FL1-220-144-60-17.kng.mesh.ad.jp ]
泡盛より日本酒は飲みやすいよね。泡盛私は飲んだことないけど,私は週1の
ペースで日本酒は飲んでるよ。梅を加えてね。美味しいよ。
19ちゅらさん:2010/03/12(金) 09:24:11 ID:A6HtTSJA [ p1220-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
飲んだこと無いのに比較して飲みやすいとは

これいかに?w
20ちゅらさん:2010/03/12(金) 09:26:01 ID:RAvAiWlw [ p3195-ipad08yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ポン酒は甘くて苦手だな・・・。
21ちゅらさん:2010/03/12(金) 09:29:11 ID:A6HtTSJA [ p1220-ipad09yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
辛口を選択すればよい。
22ちゅらさん:2010/03/12(金) 12:24:49 ID:UOsBeW5w [ sannin29094.nirai.ne.jp ]
今日は熱燗でいきたいねぇ。
23ちゅらさん:2010/03/12(金) 12:37:34 ID:Moq9TbTA [ FL1-220-144-60-17.kng.mesh.ad.jp ]
>>19
おかんが飲みやすいって言ってたから。
24ちゅらさん:2010/03/13(土) 18:47:02 ID:k27nw6AA [ p3070-ipbfp503yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
日本酒は呑みやすいが悪酔いするから怖いw
25ちゅらさん:2010/03/13(土) 18:50:37 ID:X8MiO5sQ [ 5KA3Nyw.proxy3146.docomo.ne.jp ]
俺は赤ワインとウイスキーがトラウマ・・・
26ぐそ〜ん。:ぐそ〜ん。 [ ぐそ〜ん。 ]
ぐそ〜ん。
27ちゅらさん:2010/07/16(金) 22:47:35 ID:c044rqjg [ Fe01HwF.proxycg085.docomo.ne.jp ]
注ぐのはうまい酒だけでいい
28ちゅらさん:2010/07/16(金) 23:37:14 ID:9AUdmTnA [ p1038-ipbf12yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
辛口タイプでも糖分は結構入ってるんだよね?
29ちゅらさん:2010/07/16(金) 23:38:29 ID:bIhgfyaQ [ ntoknw041189.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
スパーリング・サケ
30ちゅらさん:2010/07/16(金) 23:56:27 ID:c1w/xCuA [ 07001110002224_ae.ezweb.ne.jp.wb06proxy12.ezweb.ne.jp ]
日本酒って、砂糖水にアルコールと化学調味料を混ぜたみたいのもあるよね〜
31ちゅらさん:2010/07/17(土) 00:18:53 ID:323shk5A [ softbank220022206007.bbtec.net ]
>>24
いい日本酒は悪酔いしない
32ちゅらさん:2010/07/17(土) 00:24:39 ID:Kq2rpxcg [ D9o1H0i.proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
いい発泡酒も悪酔いしない
33ちゅらさん:2010/07/17(土) 22:05:05 ID:rwSzTpgA [ deigo205.nirai.ne.jp ]
>>30
おまえ美味しんぼ信者だろ
34ちゅらさん:2010/07/18(日) 02:58:55 ID:360WDQ0A [ 07001110002224_ae.ezweb.ne.jp.wb06proxy08.ezweb.ne.jp ]
間違っているわけじゃないがな。
35ちゅらさん:2010/07/18(日) 03:21:32 ID:4c8Oku6g [ 05001050336411_af.ezweb.ne.jp.wb35proxy09.ezweb.ne.jp ]
飲むなら純米酒。
36ちゅらさん:2010/07/18(日) 04:03:39 ID:96ki9DTw [ 123-108-196-022.hfpool.ii-okinawa.ne.jp ]
剣菱
37ちゅらさん:2010/07/18(日) 09:12:38 ID:SFi+jcBw [ p10010-ipngn100102yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
日本酒は決して水で割らないでください。
って言われたことがある
38ちゅらさん:2010/07/18(日) 09:34:51 ID:SPiQBGaw [ ntoknw041189.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
薩摩芋焼酎を由利正宗で割ったことがある
いくつか配合をかえ 1:1が塩梅がよかった
もったいないといわれた
39ちゅらさん:2010/07/18(日) 13:18:45 ID:4c8Oku6g [ 05001050336411_af.ezweb.ne.jp.wb35proxy03.ezweb.ne.jp ]
日本酒を水で割るなんて聞いたこともない。
焼酎と間違えているぞ。
40ちゅらさん:2010/07/18(日) 13:22:26 ID:GoRUxx9w [ p2007-ipbf14yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
ウチナンチュは水で割ったり、氷を入れてロックで飲もうとする
やつがたまにいるぞ。
41ちゅらさん:2010/07/18(日) 14:17:01 ID:SPiQBGaw [ ntoknw041189.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
豪州産の日本酒がなくなっていた。
日本に出荷するより日本以外に出荷したほうが儲かるから が理由らしい
42ちゅらさん:2010/07/18(日) 15:36:49 ID:IxkpaiOw [ sannin29148.nirai.ne.jp ]
彦で、上うな重2300円を食べてきました。

そのときの冷酒・辛口・・・これが美味かった。

うなぎに冷酒・・・・たまらないねw
43ちゅらさん:2010/07/18(日) 15:47:09 ID:VGHoXYoQ [ sannin29207.nirai.ne.jp ]
オレは好きじゃない。
酒飲みながら甘いものを肴に食えないな。
本土の文化だと思うが、沖縄ではなじまないと思う。
まあ本土至上主義でもないし、いいと思うけど。
44月眼 ◆SWy.WPDgdk:2010/07/18(日) 16:01:40 ID:Skj9PPAw [ sannin29035.nirai.ne.jp ]
ヨウカンを肴にポン酒を飲む旧帝国軍人、という例もあったと聞く
いつ死ぬかわからない立場の人間が時間を惜しんで「甘いもの」と「酒」の
両方をいちどに味わうという行為だったそうな
甘いものというのは、それが容易には手に入らない環境だと至極の味わいだそうで
今でも刑務所なんかではそうらしいです
45ちゅらさん:2010/07/18(日) 16:22:40 ID:nXlkS/qw [ softbank220022206007.bbtec.net ]
大酒のみは甘いものをつまみながら酒飲むよね。
BARにも大抵チョコレート置いてるし。

オレは甘いものやらないが、今年のバレンタインデーには
日本酒とチョコレートもらったの思い出した^^
46ちゅらさん:2010/07/18(日) 16:39:20 ID:LlQvMiLQ [ D9o1H0i.proxy-f-303.docomo.ne.jp ]
オレの周りには酒と甘いもの食う奴はいない。
生人参かじりながらはいる。
ウィスキーなら考えられるが、日本酒とチョコは○○だと思う
47ちゅらさん:2010/07/18(日) 17:31:54 ID:IxkpaiOw [ sannin29148.nirai.ne.jp ]
歳を重ねていけば、甘味=旨味というのが、わかってくる。

豚肉も牛肉も魚も基本は甘さだよ。
48ちゅらさん:2010/07/18(日) 17:40:09 ID:nXlkS/qw [ softbank220022206007.bbtec.net ]
日本酒のストックあるの思い出して冷蔵庫のぞいたら千寿久保田と越の井月があった^^
今宵は冷酒を楽しんでみよう♪
49ちゅらさん:2010/07/18(日) 18:36:08 ID:C9EK8xAA [ s113.IokinawaFL15.vectant.ne.jp ]
野菜スティックに日本酒は至極
50ちゅらさん:2010/07/18(日) 18:42:42 ID:LlQvMiLQ [ D9o1H0i.proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
一見無味に見えたものの中から甘みや辛みを見つけ、それを喜びつつ、ならわかる。
チョコレートや鰻の蒲焼きは有り得ない
51ちゅらさん:2010/07/18(日) 19:26:45 ID:4c8Oku6g [ 05001050336411_af.ezweb.ne.jp.wb35proxy08.ezweb.ne.jp ]
チョコレートと日本酒は俺も無理だ。
まぁ個人の趣味だからいいけどさ。
つまみに、味噌だけと日本酒なら可。
そんなひもじさを楽しんでみたり...
出典 方丈記 違うかも?
52ちゅらさん:2010/07/18(日) 19:43:53 ID:LlQvMiLQ [ D9o1H0i.proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
一合でいいから高級日本酒を飲みながら新鮮なオクラとか食べてみたい
53ちゅらさん:2010/07/18(日) 20:22:40 ID:4c8Oku6g [ 05001050336411_af.ezweb.ne.jp.wb35proxy03.ezweb.ne.jp ]
ベランダにプランターならべて腐葉土入れて種まけばいいじゃん。
54ちゅらさん:2010/07/18(日) 20:29:17 ID:g309eK2g [ cb8a57-129.dynamic.tiki.ne.jp ]
菊水辛口おねがいします
55ちゅらさん:2010/07/18(日) 20:53:53 ID:LlQvMiLQ [ D9o1H0i.proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
ちなみにオクラは英語、イクラはロシア語、サクラは女子ゴw
56ちゅらさん:2010/07/18(日) 21:30:20 ID:SPiQBGaw [ ntoknw041189.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
SAKE は 国際共通語 らしい
57ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:19:15 ID:zct6psMQ [ pl479.nas922.p-okinawa.nttpc.ne.jp ]
冷酒で天ぷら(ヤマトゥ風)をサクサクやって
しめに七割そばをツルツルやって、蕎麦湯で終わる。

至福のひととき。
58ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:19:55 ID:L5iaiaBw [ cb8a57-129.dynamic.tiki.ne.jp ]
焼酎そば湯割りもなかなかおいしい。
59ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:21:22 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
安上がりな私腹だなw
60ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:22:57 ID:zct6psMQ [ pl479.nas922.p-okinawa.nttpc.ne.jp ]
高額だから至福というのは貧乏人。
61ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:24:41 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
いや「手がかからない至福」の意味
62ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:25:53 ID:L5iaiaBw [ cb8a57-129.dynamic.tiki.ne.jp ]
そうおもいます。
63ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:26:22 ID:L5iaiaBw [ cb8a57-129.dynamic.tiki.ne.jp ]
>>62>>60へ。
64ちゅらさん:2010/07/19(月) 08:30:27 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
ここで一句

夏の夜に 酒で酔わせて 雌伏かな
65ちゅらさん:2010/07/19(月) 09:10:45 ID:+kE/dJRA [ p2219-ipad02yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
夏の夜に 酔わせたつもりが 酔わされて
66ちゅらさん:2010/07/19(月) 09:16:30 ID:L5iaiaBw [ cb8a57-129.dynamic.tiki.ne.jp ]
起きたら 隣に 知らぬブス
67ちゅらさん:2010/07/19(月) 09:17:25 ID:zct6psMQ [ pl479.nas922.p-okinawa.nttpc.ne.jp ]
七五調から標語になってるぞw
68ちゅらさん:2010/07/19(月) 09:18:09 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
季語は「ブス」か?
69ちゅらさん:2010/07/19(月) 10:58:11 ID:EZYKehQg [ p5081-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
「標語」

美人は隣にいるだけで日本酒(サケ)のつまになるが、
ブスは極上の吟醸酒を、終戦直後の密造メタノール酒に変えてしまう。
70ちゅらさん:2010/07/19(月) 11:29:48 ID:XdnI9/yA [ sannin29207.nirai.ne.jp ]
とブサメンが偉そうに申しております。
71ちゅらさん:2010/07/19(月) 11:33:39 ID:FJ6rbpTA [ softbank220022206007.bbtec.net ]
と目くそが鼻くそをバカにしております
72ちゅらさん:2010/07/19(月) 11:54:47 ID:a/azHkCQ [ sannin29148.nirai.ne.jp ]
スーパーで良い清酒が手に入るのは
ジャスコ系が一番だね。
(専門店は別)

一番悪いのはサンエーだ。泡盛はサンエーがいいけど
73ちゅらさん:2010/07/19(月) 14:13:07 ID:E76qKTJw [ ntoknw030031.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
畳鰯が値上がりしている 残念だ
74ちゅらさん:2010/07/19(月) 15:14:27 ID:FJ6rbpTA [ softbank220022206007.bbtec.net ]
>>73
沖縄でも売ってる?
75ちゅらさん:2010/07/19(月) 16:34:13 ID:E76qKTJw [ ntoknw030031.oknw.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>74
豊見城市の豊崎三越で見かけたことはある。
最近は利用していないのでわからない。
76ちゅらさん:2010/07/19(月) 16:51:56 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
「サルマタケ」なら一年中うちの押し入れにあるw
77糸とんぼ:2010/07/19(月) 17:15:47 ID:kvYgWRJg [ softbank220057004007.bbtec.net ]
>サルマタケ
サルマタケといえば、松本零士先生が栽培に成功し広く世に知らしめたことで知られる
伝説のキノコです。

フツーの会話でなんでこんな言葉がでてくるのか、さすがIQの高いトゥンジー氏
爪の垢を少し飲んでみたいとオモタ。w
78CB400F:2010/07/19(月) 17:37:08 ID:UONmAHIw [ p3077-ipbfp803yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
昨年だけど 公設市場で、松本先生と合い席で飯くった!

ヒゲはやしてバンダナまいてた! 

誰も気ずいてなかった
79ちゅらさん:2010/07/19(月) 17:49:08 ID:yJZqRkbg [ D9o1H0i.proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
>>78
「まよなかしんや」と間違えてないか?
80ちゅらさん:2010/07/19(月) 17:53:43 ID:pYT9wMNA [ 5KA3Nyw.proxycg023.docomo.ne.jp ]
ワラタ が、話を日本酒に戻せ

やっぱ仲村商店がいいんじゃね?品揃え、保管。
取り寄せもしてくれるし
81糸とんぼ:2010/07/19(月) 17:58:27 ID:kvYgWRJg [ softbank220057004007.bbtec.net ]
松本智津夫?
82CB400F:2010/07/19(月) 18:06:02 ID:UONmAHIw [ p3077-ipbfp803yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
wwwちがうだろ!
83ちゅらさん:2010/10/27(水) 22:12:55 ID:Hk8D02UQ [ zaqdadc36fa.zaq.ne.jp ]
ハブ酒が滋養強壮に効果があるということで興味があるのですが、
沖縄のもう一つの特産であるイラブーを漬けた酒がほとんどないのはどういう理由ですか?
84ちゅらさん:2010/10/27(水) 22:22:55 ID:o0kWM/sg [ softbank220022206007.bbtec.net ]
全くのスレ違いだが私は大人なのでググレカスとは言わない
海のものなんで潮臭くなるんじゃないかな

tp://kakaku.ecnavi.jp/item_info/21270476050343.html
85ちゅらさん:2010/10/27(水) 23:18:06 ID:Hk8D02UQ [ zaqdadc36fa.zaq.ne.jp ]
>>84
検索してもリンク先の久米仙酒造のイラブー酒しかヒットしないんだよなあ。
蛇本体が漬かった酒となると皆無だ。ハブ酒の製品ならいっぱい出ているのに。
86ちゅらさん:2012/05/25(金) 17:11:58 ID:doeC4vOQ
>>37
>>39
>>40
 亀レスすみません、
 新潟県には、ロックや水割りで飲む日本酒も少数ですがあります。
 最初、新潟出身の先輩ご馳走になったときは冗談かと思いました。

 tp://www.yukikura.com/sake/samurai.html

 ご参考まで・・・・・。
87ちゅらさん:2012/05/25(金) 17:43:09 ID:Kj3mVvtQ
よくこんなスレ探してきたな
88Makishi Tiger ◆IUeX2eoI6.:2012/05/25(金) 18:34:37 ID:Dil/OESg
日本酒は銘柄多すぎて・・^^;。
自分が今まで飲んできた銘柄で「これは美味い!」って奴は鮨屋『○野』で飲んだ『鶴の友』
同じく鮨屋『大○』で飲んだ『白瀧辛口』
あとメジャーになる前の『上善如水』・・・。
他にも数種あるけど割愛・・・日本酒も(!?)奥深い。
89ちゅらさん:2012/05/25(金) 18:49:07 ID:ycVC8A8w
ht
tp://www.taikokushuzo.com/
清酒 黎明

沖縄県うるま市 字 平良川90番地
泰石(たいこく)酒造
90ちゅらさん:2013/02/14(木) 16:38:04 ID:wicDj9lQ
沖縄でもワインを送料無料で送ってくれるショップってありますか?知っている肩いましたら教えて下さい。
91ちゅらさん:2013/02/14(木) 20:57:11 ID:VDD/GdZw
>>90
重量あるからむりやろ
92ちゅらさん:2013/02/14(木) 22:04:13 ID:nrtY1usQ
日本酒に挑戦したいんですが、甘口から入れる優しく飲める日本酒ありますか?
93ちゅらさん:2013/02/15(金) 18:15:42 ID:8hPF74IQ
アルコールって糖質だから、すべからく甘いんじゃねーの?
ちょっと前に通ぶってるヤツらの間で流行ってた「淡麗辛口」の酒って、酒の中に炭を入れて濾過しまくってるだけで、大した事無いやつらしいよ。
94月眼:2013/02/15(金) 18:44:57 ID:FBWeGzZA
ふなぐちの菊水ってのが一合缶であるからお試しにはいいんじゃないかな
刺身や煮つけがよく合う
95ちゅらさん:2013/02/15(金) 19:24:08 ID:PiB2QyVg
>93普通にワンカップ大関あたりからでいいと思います、
飲みなれてきたら上撰の飲めば美味しく楽しめるよ
96ちゅらさん:2013/02/15(金) 21:07:23 ID:TUBLdZwA
>>93が「糖質だからすべからく甘い」って言ってることだけは、すべからく無視していいよ。
大学生あたりの年代ならコンビニにある日本酒はすべからく甘くて飲みやすい。そして残りやすい
97ちゅらさん:2013/02/15(金) 23:33:03 ID:6KoZ6lcA
>>92
北雪って酒おすすめ!
1升で3000円クラスをどうぞ。

多分、「フルーティー!」って表現が分かるかも・・・。
冷やがいいよ!
98ちゅらさん:2013/02/16(土) 08:48:18 ID:mVK7kn9g
>>92
初めは「上善如水(じょうぜんみずのごとし)」からがいいんじゃない?
普通のスーパーにも小瓶で売っているし、飲み口が一番軽いはず。

飲み帰りに「剣菱の冷と月見そば」食べた。6時間くらい前。
99ちゅらさん:2013/02/16(土) 13:30:03 ID:+DKHcRuA
上等の日本酒は翌日二日酔いしにくいよ。

まあ飲んだ量にもよるが。
100100:2013/02/16(土) 14:20:54 ID:MiHcmZag
100
101車輪:2013/02/16(土) 14:24:27 ID:fo1/OQvw
>>99
日本酒に限らず良く聞く話だが、何の差があるんだろうか?
僕は眉唾だと思ってるが。
102ちゅらさん:2013/02/16(土) 17:22:03 ID:0ckTQFUQ
>>101
高い酒独特の香りが残ってて、アルコールの匂いが紛れる。
ブランデーとかでもそんな感じ。

でも、実はそれを感じてるのは本人だけで回りは酒臭いと
思ってたりする・・・(ガクブル)
103ちゅらさん:2013/02/16(土) 20:36:02 ID:+DKHcRuA
日本酒でも泡盛でもウイスキーでも、いい酒って二日酔いしにくいんだよね。

理由は判らないが、そこら辺が酒造所ごとのノウハウがあるんだろう。
104車輪:2013/02/16(土) 21:05:33 ID:fo1/OQvw
肝臓で分解仕切れなかったアセトアルデヒド(だっけ?)が悪さするのが
二日酔いなわけで、飲んだものの品質で二日酔いになる・ならないが変わるのか?

それとも、良い酒と言われてるのには分解を助ける何かが入っててそれで残りにくいとか。
105ちゅらさん:2013/02/16(土) 21:56:10 ID:nuAL8x0g
>>98
店名を書かなくても「松山」だと特定されちゃうのが沖縄の悲しさだな
106ちゅらさん:2013/02/16(土) 22:37:04 ID:uMlnyTNQ
日本酒とビールは確かに良いものほど二日酔いしない。
俺は発泡酒なら3リットル以上飲むといくらか二日酔いが残るが、スーパードライやモルツで二日酔いしたことない
107ちゅらさん:2013/02/16(土) 23:55:06 ID:nYNxm06A
>>103>>104
同じ度数のアルコールでもアルコールの種類が違うので悪酔いする酒しない酒が有る
108車輪:2013/02/17(日) 01:31:01 ID:N15bWG7A
>>107
アルコールの種類が違う?どうゆうこと?
僕は「アルコール」はエタノールのみと信じてたんだけど違うってこと?

いわゆる「アルコール」と言ったときに、エタノール以外のアルコールがあって、
それ以外のアルコール、例えばメタノールが少量入っててそれで気分が悪くなるとか?
109ちゅらさん:2013/02/17(日) 02:40:41 ID:hULAppLQ
正直言ってよくわからんよね
アルコール以外の不純物の話なんだろうけど、その説も信憑性のほどはかなり怪しい
単純に「飲み過ぎやすい」という理由なら上質で美味い酒のほうが悪酔いしそうだがそうでもないわけで
110車輪:2013/02/17(日) 04:29:59 ID:N15bWG7A
>信憑性
僕は「コラーゲンでお肌ツルツル」と同レベルだと思ってるけど、まぁ、
悪酔いしないという人がいるのなら、そのとおりなんだろうな。
111ちゅらさん:2013/02/17(日) 04:53:06 ID:hULAppLQ
安酒に含まれるアルコール以外の成分を分解するために肝機能が優先的に使われるので
結果的にアセトアルデヒドの分解が後回しになるということなら説明がつくな

いや単なる思いつきなんだけどさ
112ちゅらさん:2013/02/17(日) 15:41:19 ID:gEYBcXBg
>>111
マジかも!
これから怖くて安酒飲めんくなる。
113ちゅらさん:2013/02/17(日) 23:24:24 ID:gEYBcXBg
意外とスレ伸びないね。

結構、気にして見てるのだけど・・・。
114ちゅらさん:2013/02/17(日) 23:47:12 ID:gEYBcXBg
頑張って伸ばそう!

俺氏、ずっと見てるけど、伸びんね。
115ちゅらさん:2013/02/18(月) 00:18:11 ID:Swg8qYEw
いい酒はいい!!!
116ちゅらさん:2013/02/18(月) 00:21:26 ID:ITrHDqvA
最近、濁り酒を好きになったんだけど
おすすめ教えてください。
117ちゅらさん:2013/02/18(月) 09:20:26 ID:DToZCYBw
菊水の五郎八。
もらい物を飲んだが旨かった。
118ちゅらさん:2013/02/18(月) 09:26:51 ID:DToZCYBw
>>94
菊水のふなぐち、濃厚で美味しい。
生酒なので、作りたての今が旬。
リウボウやマックスバリュで見かけるが、いつも売り切れ。
他のスーパーも置いて欲しい。
119ちゅらさん:2013/02/18(月) 23:15:16 ID:N9bXJLbA
こないだパレット地下で買った「雪男」がコストパフォーマンスよかった。
まだ売ってるかのう
120洋酒最高:2013/02/19(火) 11:40:56 ID:r5CNoH+Q
早くTPP解除になってジャックダニエル、ヘネシー安くのみてえなあ、日本酒は糖尿病王で体に超わるいんだぜ
121ちゅらさん:2013/02/19(火) 19:52:31 ID:fc064dXA
日本酒は翌日、むくみ易い様な気がする。
122ちゅらさん:2013/02/19(火) 20:57:51 ID:J88cxzcA
獺祭飲みたいなぁ
123ちゅらさん:2013/02/20(水) 08:01:15 ID:jLWCc20w
おもろまちのワイン屋さんで、まだ扱ってるかな?
124ちゅらさん:2013/02/20(水) 11:43:09 ID:yHXHD+Tw
久茂地(松尾かな?)の専門店はまだあるのかな?
旧山城時計店の裏通りあたり。
125ちゅらさん:2013/02/22(金) 22:50:19 ID:u7NCP9eg
スレ伸ばす!

まず、安いパックの日本酒を購入。
家に帰ったら、早速開けて常温の酒をコップ2つに同じだけ移す。
余った酒は冷蔵庫に入れて冷やす。

冷蔵庫の日本酒が冷えたら、先ほどのコップに分けた片方をレンジでチン!
これで同じ日本酒の冷や・常温・燗ができるだろ!

それらを飲み比べながら自分に合うのを判断する。

これを種類の違う日本酒で繰り返すと自分の好きな日本酒と好きなスタイルが
分かると思うよ!
126ちゅらさん:2013/03/04(月) 22:00:00 ID:GARXhMyg
>>122
獺祭飲んだけど、濾過強くて新潟の酒とあんまり変わらん印象だったよ。
まずいとまでは言わないけど、ありがたがって高値で買うほどのもんなのかなーって思うよ。
目隠しして飲んでもそれ、と違いのわかるくらいの酒だったらいいけど、そんな酒ってなかなか無いだろうし。
俺なんか、獺祭の瓶に別の酒が入っててもたぶんわからんで飲んでるかも。
127ちゅらさん:2013/03/04(月) 22:55:23 ID:vWE+ePLQ
神甕、仙甕が好きだ。
黒龍も捨てがたい。
128ちゅらさん:2013/03/04(月) 23:15:10 ID:eYnNPp2w
>>126
スパークリングは美味しいと思ったがね
129ちゅらさん:2013/03/04(月) 23:44:24 ID:GARXhMyg
気付いたら、「通」ぶって定番レア物ばかりを語ったり選んだりしてる自分にウンザリした時期があった。
イチからやり直して今は、自分の舌で選ぶように気を付けてる。
と言っても、まだ純米酒と本醸造の違いすら飲んだだけではわからないレベルの舌だけど。
130ちゅらさん:2013/03/05(火) 03:06:01 ID:2ZhRmLfg
気軽に飲めて一番気に入ってるのは「菊水ふなぐち」。赤缶だと更に嬉しい。
居酒屋で置いてほしいくらいだ。缶・瓶のままでいいからさ。
131ちゅらさん:2013/03/05(火) 09:37:09 ID:yM/NwytQ
>>126
いやね、もう少しで山口県民に送ってもらえそうだったんだが、タイミングが合わなくてね
VIPで会ったから、もう会えないや・・・
一期一会とはこのことか・・・
132車輪:2013/03/25(月) 02:44:40 ID:zQ1NgwPA
玉乃光買ってきた。義父と飲むのが楽しみだ。
133シオン:2013/04/16(火) 06:24:27 ID:1B9tCemA
東北から日本酒を買いに行きます。楽しみです
134ちゅらさん:2013/04/16(火) 16:18:23 ID:X7mAolxQ
わっつ!?
135ちゅらさん:2013/04/16(火) 16:23:06 ID:Hp9WVKDw
沖縄までわざわざ黎明を買いに来るのか
物好きだなw
136ちゅらさん:2013/04/16(火) 16:57:53 ID:DYIPcaSw
スパークリング清酒「澪」
137ちゅらさん:2013/04/16(火) 19:59:43 ID:U32AMHTg
>>124に書いてある仲村屋?だっけかな。まだあるなら良い酒を現地価格で売ってるから良いよ〜。
純米吟醸のなら二日酔いも余りしない
138Edy:2013/04/16(火) 22:09:29 ID:PU2VB9zw
>二日酔いも余りしない
またお肌ぷるぷるコラーゲンか…?
139ちゅらさん:2013/04/17(水) 00:00:18 ID:H+8n4ikg
>>138 日本酒の場合は醸造アルコールが入ってるか入ってないかの違いじゃないの?
140ちゅらさん:2013/04/17(水) 00:21:26 ID:i/3AGVEA
>>137
中村商店だったろ?
141ちゅらさん:2013/04/17(水) 00:25:20 ID:oDb66S6Q
>>139
そうなんだけど、純米酒と謳いながら平気でアル添してる酒もあるからな。最近大阪の地酒がそれで捕まったし。
そこの社長曰く「味は一緒だからいいと思った」だってさ。
142Edy:2013/04/17(水) 02:49:39 ID:91Vfdo9A
>醸造アルコール
どっかにも書いたけど結局アルコールを分解しきれるかって話しだと思ってんだが、
醸造アルコールだと違うの?


いま「さゆり」みたいな銘柄の濁り酒飲んでる。
143ちゅらさん:2013/04/17(水) 07:37:15 ID:KnEc/l4w
醸造アルコール添加したメーカーは、古今東西必ず売り上げ下がるっちゅーねん。

味は変わらなくても、同じ量飲んでても二日酔いするようになるからね。

消費者は馬鹿ではない。

あえて言うが、沖縄中の酒造所にこの書き込み読んでほしいm(__)m
144Edy:2013/04/17(水) 08:15:20 ID:91Vfdo9A
何で醸造アルコール使うと二日酔いになりやすいの?
145ちゅらさん:2013/04/17(水) 09:23:07 ID:t3A7MykA
>>143
沖縄中の酒造所って日本酒作ってるのは一軒だけだろw
アル添泡盛もその会社以外は出していないはず
146ちゅらさん:2013/04/18(木) 23:04:34 ID:hEsk+1Dw
>>145
お前、乏しい知識でうるさい。
147ちゅらさん:2015/02/03(火) 13:47:43 ID:giIVJ4nQ
那覇で色んな日本酒買えるとこってありますか?スーパーではあまり見かけないので…
148ちゅらさん:2015/02/03(火) 19:02:45 ID:gITmHhRw
イオンにめっちゃあるじゃん。
149ちゅらさん:2015/02/03(火) 21:54:30 ID:DhJ+JYlw
日本酒の肴にうまい棒チーズ味はいかが〜
150ちゅらさん:2015/02/04(水) 10:46:08 ID:uGTRN1qg
>>147
久茂地の中村商店
151ちゅらさん:2015/02/04(水) 12:43:03 ID:50dd6joA
>>150
ありがとう
だがそこに欲しいの無かった。
獺祭とか磯自慢などテレビで話題になってたやつ飲んでみたかったのよ(´・ω・`)
152ちゅらさん:2015/02/04(水) 13:06:22 ID:zkf45JWw
値段気にしないんだったらドンキとかドラモリに行ったらあるんじゃね?
153ちゅらさん:2015/02/04(水) 13:13:08 ID:L5xlwBFA
>>152
なるほど今度国際ドンキとドラモリいってみます!ありがとうございます。
154ちゅらさん:2015/02/04(水) 14:54:19 ID:LVYjXtYg
まちBに日本酒スレなんてあったんだ。
県内で日本酒なんて期待できないと思ってたけど、ドンキか。
盲点だったわ。中部じゃドラモリも全然ないおorz
国際ドンキってタイムズだったら駐車場300円分okだっけ?
国際って今駐車場1時間いくらぐらい?

アマゾン公式で地酒も扱い始めたので、買ったけど、酒は梱包がマジでダメ。
緩衝材もスカスカで、でっかい段ボールに入れてて、ゴロンゴロン動いて届いたおorz
もうアマゾンで買えない。
155ちゅらさん:2015/02/04(水) 18:24:57 ID:fa+jN/qQ
まあ、俺だったらそんな持て囃されてるから飲んでみたい、みたいな感じで値段がつり上がってる酒よりも、沖縄の地酒・黎明の純米吟醸のほうがいいんじゃないかなーとか思うんだけどな。
黎明は本醸造しか作ってないって思われがちだけど、実は何年も前から純米吟醸に取り組んでる。
すぐ売り切れるから意外に知らない人多いけど。
156ちゅらさん:2015/02/04(水) 20:53:27 ID:BIrXoggA
中部住みなら宜野湾もしくはうるまドンキは?


ドラモリに置いてる日本酒って、剣菱と月桂冠と久保田くらいだったような
大きめのサンエーやイオンの方が種類置いてるよ
157ツつソツづ」ツづァツつウツづア:2015/02/04(ツ青?) 21:22:29 ID:H/h5qdZA
ツ宜ツ姪ャツ湾ツづ個ドツδ督キツづ可づ督づ按つョツつソツ菊ツ青?ツづ個づ?ツつゥツつ「ツ甘環つェツつツづ?ツつスツづ?
1邃督禿シツづィツづァツつオツつ「
158ちゅらさん:2015/02/04(水) 21:31:56 ID:IMhN+J3g
この掲示板で日本酒オフが企画されて盛会だったというのを読んだ記憶がある
159ちゅらさん:2015/02/05(木) 03:47:33 ID:X+OeuwnQ
このスレを見て、ドラモリとドンキのステマなのかと感じたが、旨い酒を呑めれば良し。

吉田類が好きで、立飲み立ち寄るの好きだったけど、そもそも立飲みはロクな日本酒が置いていない。
沖縄の居酒屋もそんな感じだな。勿論島も好きだし、幅広く好きな者としては、それはそれで満足なんだがw

安い醸造アルコール日本酒のせいだろうけど、なぜ日本酒は評価されないのか。
あんなもん日本酒として売ってる事が終わってる。ワンカップ開けたら、そこは酔っ払いの臭いでした感が…。

日本酒オフやりたいね。序盤中盤終盤隙が無さそう。