1 :
ちゅらさん:
クァッチー料理の食べすぎですか?
2 :
AKIRA ◆9untMbO1X6:2005/09/30(金) 20:36:28 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] 味覚障害の客観的基準と、多いと断言する根拠を示せ。
話はそれからだ。
3 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 20:38:22 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] 化学調味料の消費日本一らしいですよね沖縄。
4 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 20:43:57 ID:viWRQd1c
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>2・一般家庭に出汁をちゃんと取る文化が無い(ほんだし使いまくり)。
・昆布は出汁ではなく、食べるもの(味クーター料理に慣れてるため、昆布の出汁を感じることができない)。
・化調使いまくりの弁当食いまくり、外食が多い。
・本土では全く流行るきざしのないタコライスが沖縄では人気メニュー。
・味噌汁にポークを入れるのは味覚障害以外のなにものでもない。
5 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 20:45:51 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] 反面、かつおぶし消費量も全国一だったりする。
かつおだしをちゃんと取る、という良い面もあるんだよ。意味わかんね。
6 :
AKIRA ◆9untMbO1X6:2005/09/30(金) 20:47:49 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] 下2つはアレだ、単なるメニューや食材への偏見だw
7 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 20:49:38 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] レーレプ乗りがビクスクやストバイに「メットがどう」とか「あんなに薄着で」などと偏見持ってる(つーか余計なお世話)のと一緒
8 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 20:55:27 ID:viWRQd1c
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>5沖縄の水って硬水でしょ?硬水だと、出汁とるのに向かないんだよ。
9 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 21:00:32 ID:CSsYkJ7c
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 自分で答え出してるじゃん。自分ナンチュだけど東京出身の彼女や静岡・北海道の友達の味付けは
とても塩辛くかんじるけど・・・それとはまた意味が違う?
10 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 21:05:57 ID:viWRQd1c
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 米の味に鈍感な人も多い。沖縄ではほとんど米を作ってないから、農家の苦労も知らず、ご飯残すやつが多い。
修学旅行で食べた本土の米に感動した人も多いと思う。
11 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 21:29:39 ID:CSsYkJ7c
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 自分は自我が芽生えてから今まで米を一粒も残したことはないっす!農家の苦労はよく知らんけど・・・
内地の米は冷たい水で研いだり、漬けたりするからうまくなる気がする
12 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 22:43:40 ID:hpU1ZOQQ
[ wbcc1s07.ezweb.ne.jp ] ....これナイチャーがたてたスレあらに?「クァッチー」なんて初めて聞いた。それを言うなら「くわっちー」だはず。ま、糞スレケテーイ
13 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 22:57:11 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] ._,,,,,,。,,、 广'x、 ,,、._ 」'゙''i、
,,,,,_.,,,,、广゚┐ .,,,v―冖"~゛ ゙'i、 .ト ,|,_ riゃ .} .,i´ '冖i、
.] ` f゙,l° ,i´ .゙l_ .y-┐ 'や'゙"゙’ _,,,vr" .゙ト.゙'x,,,,广 ィ・'''゙~ .._,,v・゚ヒ''''・x、
入、rУ ,iレ-v,,,、 .,r°."'''l゙ ,|√゙゚'i、 匸 ._ .y・'゙゚,,,v―-, .:゚ーa .√ ._,rll_ :}
.,r''y|゛゙゙l..,i´ ,i"゙l, .゙ト ,r°,,, .., ._,,vぐ .`√ .,i´l广._,,,,,,,,i´ ,,i´ ,i´ ,「 .:| .~''''″
.r″ .|゙l、 “ .,i″.yi入-イ il∠i、.` .,メ| | 」'ト .,,i´ .,i´ ,, ̄ .[ .,i´.,,,,,,! .]_
.゙l_,i´,レ .'_,,,,レ ~''┐ .,r°.,i´.| .| ,l゙ :゙l、 ,,i´ ,i´ l゜.゚L__ .:―ヤ゚″_ :~''=、
.,r″.,x=,, .,i´ ,x'".,,x'″ .゙l、 ゙冖''″ .] | .,i´ .゙l, .~1 .゚L '゙〃 ,n, .,,}
.,l彡'''″ .゙~"''''''''''"゜ .テ''~゛ .:゚'―---―・° ―″ .~''¬―'″ .:゚=_,r
14 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 22:58:15 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>11>内地の米は冷たい水で研いだり、漬けたりするからうまくなる気がする
それではないよw
これは、やろうと思えば沖縄でも、出来るでしょ。
昔の沖縄で売られている米は、「古古古」米くらい古い米を食わされていた、
でも、当時は、これが米だと思っていたので
>>10が言ったように、
本土で食べたときや知り合いから米を送ってもらったときに余りにもおいしかったので、
びっくりしたことがある。
今でも、沖縄で精米されている米はブレンドされている物が多いよ。
本場の新潟の米を直接に注文して、食ってみろ、多分、違う味がするはずよw
15 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 22:58:53 ID:9SxlzNsk
[ at-std19.nirai.ne.jp ] 2日くらいジャーで保温し続けた臭くて黄色いご飯出してくる
ところあるからな。あれほど酷くて不味いものはない。
それを気にならない人がいるのがやっぱり沖縄。
16 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 23:41:40 ID:B0KCofdI
[ ntoknw006113.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] もともと甘藷や雑穀が主食であるわけだし米へのこだわりは向こうに比べ
てとかあまりないと思うな、十年ぐらい前かな凶作で国産米が不足してタイ
米とか中国米のブレンドしたやつが出まわった際はナイチャー達は不味いと
か言って捨ててたりしてたけど、俺は普通に食べれたよ。
17 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 23:44:31 ID:AbXMoOYI
[ ZR159015.ppp.dion.ne.jp ] 甘藷や雑穀が主食w
18 :
ちゅらさん:2005/09/30(金) 23:53:20 ID:B0KCofdI
[ ntoknw006113.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] はあ、少しは歴史とかお勉強したら日本で一般的にに米が主食になったのは
明治以降だよ朝鮮半島等の外米が大量に流入してからね。
19 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 00:06:14 ID:e2AMKwho
[ pdf525e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ] 沖縄ではウマミを強調した味付けにするから、他の味覚があまり発達しにくいと思う。
成長期に食べた物が味覚の基準になるから、その時期に質素な食生活をしていると、味覚が発達しないので味覚障害となる。
50歳くらい以上の人に味覚がいまいちの人が多いと思う。
おそらく経済的に余裕が無くあまり味覚を発達させる事が出来なかったんだと思う。
日本は東に行けば行くほど塩を多く使うので、同じように味覚がいまいちですね。
20 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 00:17:38 ID:KmW0UWYE
[ ntoknw006113.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] じゃあ味覚が一番発達してるのは関西人って事か。
黄檗山萬福寺で食った精進料理はえらく不味かったけれど
俺は味覚障害か。
21 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 00:31:18 ID:e2AMKwho
[ pdf525e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ] 精進料理や観光地の料理食べて美味いというなら真の味覚障害者。
22 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 00:40:11 ID:e2AMKwho
[ pdf525e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ] 精進料理って美味い訳ないよね。坊主の食うもんなのに。
観光地の料理ってのも観光客向けの料理だから地元の人の好む料理と同じじゃ無い場合があるね。
京都の南禅寺の湯豆腐って有名だけど京都の友人はあんなもん何がいいかわからんって言ってたしね
23 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 02:20:01 ID:ndab.yJA
[ zaq3d739c2a.zaq.ne.jp ] あまり美味しくなかったけど、しょっぱいのが苦手なのであの塩気のなさは大好き
24 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 09:13:25 ID:uhqFcHOg
[ ZB230031.ppp.dion.ne.jp ] また「沖縄の人は」か?なんでこんな糞以下のスレが立ってんの?管理人よ
味覚障害?成長期に食べた物が味の基準?はぁ???恥晒すのもそこまでにしたら?
25 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 10:02:26 ID:7htYoNrw
[ YahooBB219196068065.bbtec.net ] で、裏の人はどうなったのかね>24
26 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 10:05:22 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ]
27 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 10:16:37 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] 209 名前: ちゅらさん 投稿日: 2005/09/30(金) 08:22:28 ID:EyDI.9QY [ ZB230181.ppp.dion.ne.jp ]
>>208YahooBB219052106007.bbtec.net
やー口を開けば「沖縄の人」「沖縄育ち」か?
お前マジで知らんよ〜 特定出来ないと思ってるかもしれんけどさ^−^
”多分アイツだ”まで調べついてるよw晒したらヤバイからあれだけど
一応注意しとくよ
残念ながら
>>24の会心の名言「裏の人を動かして〜」のスレは見つけられなかった。
28 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 10:19:53 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] あった♪
120 名前: ちゅらさん 投稿日: 2005/09/30(金) 08:38:16 ID:EyDI.9QY [ ZB230181.ppp.dion.ne.jp ]
まちB沖縄板は史上最悪の掲示板だなぁ
ここに常駐してる輩もマジ痛い
我もの顔で語ってる奴ら見ると鳥肌立つわ
裏の人たちに解決してもらおうっと
管理■剥奪だな まずは
29 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 11:21:29 ID:e2AMKwho
[ pdf525e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ] >24
正誤はどうあれ客観的な意見を自分の思い込みや贔屓、愛着で反論してるようじゃあいつまでたっても良くならねえよな
科学的な反論なら相手にできるが、単に屁理屈やわめいてるだけなら相手に出来ない
井の中の蛙いやいや井の中のおたまじゃくし大海を知らずのようになってる奴はもっと広い世界を見ないといけないな
30 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 11:31:31 ID:zpwaySnU
[ iipe42.nirai.ne.jp ] ほっとこうよー
31 :
29:2005/10/01(土) 11:48:00 ID:e2AMKwho
[ pdf525e.osaknt01.ap.so-net.ne.jp ] 例え間違っていとうと気に食わなくても、客観的な意見は重視すべき。
主観的な意見の正誤を確認する指標にもなるし、新たな発見にもつながる。
自身を向上させるためにも、まず中立的な考えを持って他者の意見を聞いて、反論があるなら何らかの根拠を持って反論すべきで、同意するなら自分なりの解釈で参考にすればよい。
そうする事で絶対的にも相対的にも向上できると思う。
32 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:19:57 ID:zpwaySnU
[ iipe42.nirai.ne.jp ] だからわかってますって普通の人なら・・・ほっとこーよー
33 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:24:55 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>29さん。
彼が「お菓子い」のはみんなが知ってますので
ここはほっておいた方がいいですよ。
34 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:27:29 ID:ZSzzOSvU
[ fnttkyo005046.tkyo.fnt.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ] そうだそうだ。
35 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:31:31 ID:ZSzzOSvU
[ fnttkyo005046.tkyo.fnt.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ] 大戸屋のさば定食を食べに行く時間だじょ。
ミニアイスコーヒー50円が安くて味もしっかりしてる。
大戸屋ねたにして何かほのめかして書けば
俺に対するオフソーシャル攻撃になるぞ!
がんばれ!!
36 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:33:54 ID:ZSzzOSvU
[ fnttkyo005046.tkyo.fnt.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ] つか最近あんまりインターネットの文章読んでないんだけどね。
37 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:35:45 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] なんて素敵なスレなんでしょう!
>1さんの素晴らしい天性のセンスを感じます。
ぜひ一度御逢いしたいです。
>1さん、よろしければ連絡先を教えていただけませんでしょうか?
38 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:37:28 ID:ZSzzOSvU
[ fnttkyo005046.tkyo.fnt.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ] 1に聞いてるんだ?
相変わらずすごいね。
どうしてそんなにひねくれているんだ。
39 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:40:43 ID:ZSzzOSvU
[ fnttkyo005046.tkyo.fnt.ftth2.ppp.infoweb.ne.jp ] 進展なし!
何も俺に対する質問とかないみたいだから、もう電源切るよ。
40 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 12:48:02 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>1=4=8=10
どこに行ってしまったのでしょう。
ぜひ御逢いしたいのに。
41 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 14:25:26 ID:29rPYBBo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 韮からカキコしてるのは知的障害者なので、まともに相手はできません。
42 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 15:37:44 ID:5kM6uJME
[ wacc2s2.ezweb.ne.jp ] スーパーに丸のままの魚ほとんど並んでないし
43 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 18:22:40 ID:/varGdsM
[ p3095-ipbffx01chibmi.kanagawa.ocn.ne.jp ]
44 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 18:46:59 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] 「沖縄に素晴らしい食材あれど、美味い料理無し」
おそまつ
45 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:04:22 ID:29rPYBBo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 沖縄の水は出汁とるのには不向きだけど、肉料理にはいいんだよな。
46 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:21:35 ID:/maAsefU
[ dhcpo112.gctv.ne.jp ] 東京の「大戸屋」という定食屋で食った米が美味くて感動した。
47 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:25:01 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] こんなに釣れるとは・・・・
>1は神!!
48 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:26:02 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] チェーン展開の「大戸屋」さんなら
7月29日に国際通りに開店してるよ
米が同じかどうかはわからんが
49 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:31:45 ID:/maAsefU
[ dhcpo112.gctv.ne.jp ] あっぷるタウン店と国際通り店の2店舗ですね。
50 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 19:40:14 ID:29rPYBBo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 地元民に人気だという桜坂の「キヨちゃん食堂」に行ったことがある。スミ汁はまぁまぁだったけど
赤飯がどうにも美味しくなかった。
テビチも煮込み時間が全然足りなくて噛み切れない。浜屋のてびちそばのほうが遥かに上等。
沖縄の定食屋は量が多いが味がダメダメ。本土のチェーンに淘汰されちゃえ。
51 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 20:46:25 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] これから高齢化になるんだし
少なくても美味しい物を出してくれぽ
52 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 21:12:18 ID:khLz0rxQ
[ usr04051.tontonme.ne.jp ] 味覚障害ではなく味覚無頓着症候群とでもいうべき?
泡盛が比較的濃い味にあいやすいのも一因かと。
53 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 21:57:46 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>48>7月29日に国際通りに開店してるよ
一年以上前からとっくに、オープンしているよ
場所は、新都心のアップルタウン内に沖縄一号店がある。
54 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 22:45:07 ID:29rPYBBo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>52濃い料理には、オリオンやスーパードライ系のさっぱりしたのが合う。
オリオンビールの関係者も沖縄の料理に合うようにさっぱりしたビールを作ってると言ってた。
逆に、エビスみたいなまったりとしたビールは寿司や刺身と良く合う。
泡盛は蒸留酒だから、ごはんのおかずと一緒に飲む酒ではない。
飲むためのつまみを選んで飲む種類の酒。
55 :
52:2005/10/01(土) 23:43:34 ID:khLz0rxQ
[ usr04051.tontonme.ne.jp ] そのツマミ、肴を濃い味のものを選びがちだと。
ビールは料理に合うのではなく、洗い流すだけだから、チナミに。
ビールと淡白な白身は絶対合わすべきじゃない、せいぜいトロ?
赤身は、ビールとあわせると鉄分が強調されて異様にまずい。
56 :
ちゅらさん:2005/10/01(土) 23:52:42 ID:UTmFSeV.
[ 253.pool3.dsl8mosaka.att.ne.jp ] いや、酔えば味は関係ない、つか・・・
57 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 00:05:56 ID:/Ra03oBs
[ dhcpo112.gctv.ne.jp ] 酔った舌で調理し、酔った舌で食べると。
58 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 09:09:10 ID:Fhj7.f9g
[ YahooBB220057020068.bbtec.net ] メシ(米は)はマズイが慣れろ。慣れろ、慣れろ
それがヤなら秋田あたり行ってウマイメシ食え
食が合わなけりゃ沖縄から出るしかあるまいよ。
59 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 22:44:51 ID:ebA8XFYo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 沖縄人はアメリカ文化を取り入れる点では味覚が広いといえるけど、広く浅い傾向がある。
本土では流行ることがないルートビアを受け入れる味覚の広さは驚嘆に値する。
この広さに深さが加われば、世界的に誇れる美食の地になる可能性は高いと思われる。
「てーげー」とか「なんくるないさー」ばっかりじゃなくて、もうちょっと深く掘り下げて食文化を
考えてみませんか?
60 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:01:54 ID:ebA8XFYo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] まず、主食についての味覚障害を正したいのですが、どうしたらいいでしょう?
沖縄人の主食は米ですね。
沖縄の小学校では、米を育てる授業も組み込まれてるところがありますが
どこにも田んぼがありません(西表の商業施設は除く)。
もういっそのこと、主食を芋に戻したほうがいいんではないでしょうか?
61 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:12:29 ID:lMEV2/52
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 芋嫌い
62 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:16:28 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] ウンチェーがおいしいなんて考えられない!
63 :
AKIRA ◆9untMbO1X6:2005/10/02(日) 23:22:56 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] とりあえず屁がよく出るようになって、消化器系の病気が減るかもw>芋
64 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:23:10 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] >60
俺が味覚障害だったとしても、
主食は米のままでいいよ
65 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:38:19 ID:lMEV2/52
[ iipe42.nirai.ne.jp ] にしても、味覚障害って半分病気みたいなもんでしょ。スイカに醤油かけたり、ご飯に酢をたっぷり入れてお茶漬けみたいにする人達
のことでしょ。沖縄県民にそんな人多いかなあ・・・少なくとも周りにはいないけど。
料理の味なんてその土地に何年も住み続けてないとわからないって側面もあると思うから、単純に沖縄と他の地域を比べて「沖縄は味覚障害が多い」
なんていうとただの文化の否定に繋がらないかなあ。
内地基準で「沖縄人は米の味がわかってない」というのは、まあそうなんだろう。でもそれと同じレベルで沖縄の人は「なんだ?そのゴーヤーちゃんぷるーの作り方は・・・」
って思ってるわけで。
66 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:43:46 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ]
67 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:51:02 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] >1
味覚障害の基準・定義ってなんすか?
まさか↓が基準・定義じゃないですよね?
・一般家庭に出汁をちゃんと取る文化が無い(ほんだし使いまくり)。
・昆布は出汁ではなく、食べるもの(味クーター料理に慣れてるため、昆布の出汁を感じることができない)。
・化調使いまくりの弁当食いまくり、外食が多い。
・本土では全く流行るきざしのないタコライスが沖縄では人気メニュー。
・味噌汁にポークを入れるのは味覚障害以外のなにものでもない。
教えて下さい、グルメな人
68 :
ちゅらさん:2005/10/02(日) 23:56:45 ID:lMEV2/52
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 大人なんだからそろそろ「釣る」とか「釣られた」とかやめようぜ
お粗末な文章もここならあんたしか気にしない
69 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 00:02:47 ID:MbjXg3AM
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>68そうだな イヤなら見なきゃいいんだから。
でも、糞だめの糞をみたくなるのも怖いもの見たさと同じで止められないw
70 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 00:22:50 ID:AikCYUug
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 芋を育てるのも大変なんだよ。沖縄だと虫食いがひどくて。
今沖縄が孤立したら、ほとんどの人は飢え死にする。
71 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 04:48:29 ID:EG7y9Xmg
[ wbcc5s10.ezweb.ne.jp ] クソスレだな。
削除しないふちゃぎもクソ。
それにふちゃぎがよろこびそうなスレタイだし。
72 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 05:03:14 ID:VNDqUoj2
[ pfa4dde.tokyte00.ap.so-net.ne.jp ] 日本人と沖縄人で比べても意味なくね?
73 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 05:54:30 ID:MfILRapI
[ 67.111.189.154.ptr.us.xo.net ] でも日本人と沖縄人の味覚は確かに違うと思うよ。
そういうのは外国に行ったときわかる。
日本人はあめりかーの味についていけず、いつもご飯を
大量に残してたけど、沖縄人は難なく食べてた。
私もジミーお惣菜みたいな味だなーって思うぐらいで難なく食べてたよ!
74 :
宇宙人:2005/10/03(月) 07:05:47 ID:fCw/ADq.
[ YahooBB219205100127.bbtec.net ] やまとん、開高 健 曰く。”食味感覚は絶対的にオリジナル。”
独立宣言汁。 ばんばれ琉球。
| ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄|
| 次でボケて!!! |
|________|
∧∧ ||
( ゚д゚) ||
/ づΦ
75 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 08:24:48 ID:EISCKtpw
[ at-std19.nirai.ne.jp ] おまんこ女学園
76 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 09:25:48 ID:/dI617Pw
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
77 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 12:53:59 ID:Wq8XOZ2I
[ wbcc4s06.ezweb.ne.jp ] 混血児 ヒワイな呼び方だな
78 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 13:06:16 ID:zPQ04EvY
[ YahooBB219052106069.bbtec.net ] ウ●コも食うとか? まさか・・
79 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 14:31:23 ID:cEDajg2o
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] >>73缶詰シチューもおいしいよね。ジャンクなんだけど。
アメリカ人のほとんどは味障ぽいけど、ちゃんとした料理もあることはある。
ボストンで食べたクラムチャウダーはかなり美味だった。
80 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 23:22:24 ID:m7jNWHXc
[ YahooBB218113252001.bbtec.net ] 沖縄は,とれた物をすぐに食べていたので微妙な味ッ付けををしなかったとゆうのを聞
いたことがある
81 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 23:38:39 ID:px01m/Vc
[ YahooBB221032046012.bbtec.net ]
82 :
ちゅらさん:2005/10/03(月) 23:47:32 ID:m7jNWHXc
[ YahooBB218113252001.bbtec.net ] お前は,気ずくのか・・・多分ほとんどの人は,気かないよ・カレーのの中に何か入ってても
83 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:06:11 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 昆布 大豆 米 を作ってないのに、郷土料理だと言うのはおかしくない?
クーブイリチーも島豆腐もジューシーも原料が島のものじゃない。
地産地消の逆を行く沖縄。これでいいのか?
84 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:09:18 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] ついでに言うと
小麦作ってないのに、沖縄ソバが名物っておかしくない?輸入止まったらおしまいだよ。
85 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:12:11 ID:iwT2SE0M
[ wbcc1s16.ezweb.ne.jp ] >83
アホか。山梨の郷土料理はあわびだかなんだかの海産物だぞ。歴史を勉強して来い。なにもその土地で採れたものを使った料理が、郷土料理とは言われてはないぞ。なぜそれが郷土料理と言われるかを、しつこいようだが「勉強しろ」!
86 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:20:10 ID:9uQZzy42
[ pl189.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] だからぁ
「豚は鳴き声以外みんな食う」なんていばっていいながら、ポーク缶が家庭はもちろん、ほとんど
の食堂の最重要wの食材なわけだよ。
外国じゃ、軍隊と最下層の家庭しか食わんよ。
原料を輸入するのはしかたない。
だけどねぇ、資源のない土地で輸入の最終製品食っててどうすんだってのw
食肉はよそでつくらせるにしても、それを加工して輸出して利ざや稼ぐのが本筋じゃねぇのか?
わからんよ
怠け体質なのか?
87 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:23:14 ID:QFLRyGqg
[ YahooBB218113252001.bbtec.net ] いいんです,小麦も大豆も昆布も・・・・アメリカに昆布はあるのかな・・・
みんなアメリカからもらうから・・・。
88 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:24:04 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>85それは海から山に運ぶ過程で熟成が起きるのを利用したものだが、それと沖縄の郷土料理に何の共通点があるのかな?
どこの地方にも、そこで産出しない珍しいものを重宝し、生かそうとした料理があるだろうことは否定できない。
ところが、沖縄の郷土料理はほとんどが輸入原料を加工したもの。それっておかしくない?
89 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:29:46 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] この糞スレが残っている訳について。どぞ。
90 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:36:27 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 許せないのはサーターアンダギー。アレってただの穴の無いドーナツだろ。どこに沖縄の特徴があるんだか。
91 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:43:32 ID:FiYv53YA
[ at-std2.nirai.ne.jp ]
92 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:43:53 ID:8MJQubtA
[ YahooBB221032046012.bbtec.net ] サーターアンダギーを、直訳して砂糖天ぷらって言うのを皮肉って、
角砂糖に衣を付けて揚げた、角砂糖の天ぷらの画像をどっかで見たことを、
思い出し笑いしてたよ。^^
93 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 00:52:58 ID:NDVfbVqs
[ wbcc1s07.ezweb.ne.jp ] >88
自前の産物は100%利用して、それ以外の材料を加工している。小麦がどうたらこうらなぞ、愚問。たとえば昆布の消費量が多い理由のは、過去の貿易で、押し付けられたものをいかに利用するかと考えられて増えたもの。多かれ少なかれ各地とも、そういう事例はあると思う。少しは文化も勉強したらどうですか。あなたの意見では、日本全国の郷土料理なるものが成立しませんが....。
94 :
だからよ:2005/10/04(火) 01:02:47 ID:gnbcbGag
[ pl267.nas921.naha.nttpc.ne.jp ] >>90>アレってただの穴の無いドーナツだろ。どこに沖縄の特徴があるんだか。
穴の無いドーナツ
~~~↑~~~
ここ
95 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:07:27 ID:NTbSjlGg
[ at-std19.nirai.ne.jp ] 戦前と戦後で何もかもが変わっちゃったからねぇ
うちなんちゅのアイデンティティなんて無いに等しいよ
料理も戦後のジャンクフードでしかないし
96 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:19:03 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] ドーナツには穴が無いが、公園にはマンコがある!
これこそ沖縄らしさじゃないか(爽かにw >>all
97 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:20:54 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ]
98 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:37:34 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>93そんなに言うなら、Googleで「郷土料理」を検索してみてください。
ヒットした最初のサイトで、沖縄の郷土料理を見てください。
そして、他の地方の郷土料理と比べてみてください。
沖縄の郷土料理とその他の地方の郷土料理の違いが分かりますか?
違いは素材の由来です。沖縄は素材のほとんどを輸入に頼っているので、素材についての説明が少ない。
その一方、他の地方の郷土料理は、その土地で採れるものを基本にしている。
素材=郷土料理 と言っても過言ではないのです。
99 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:45:00 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] >98 素材=郷土料理
つまり、
沖縄そば≠郷土料理って事ですね?
100 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:46:52 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] >99
dion虫の相手をするのはイクナイ!
101 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:48:20 ID:9L0Gj8D.
[ p1115-ipbf01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
102 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:54:00 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] これより、
素材=郷土料理 の「素材」についてZK222058.ppp.dion.ne.jp氏が講義を行います
題して「琉球諸島における食材・素材(他所からの伝来・移入は認めない)=唯一の沖縄料理」
では、ZK222058.ppp.dion.ne.jp氏 の登場です!
103 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 01:55:53 ID:hK4v2HBk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] さすが韮は読解力が桁外れに低いですね。
104 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 02:41:19 ID:MG8tnptQ
[ YahooBB218113220040.bbtec.net ] 鎖国していた日本と貿易で潤っていた琉球の食文化を同じモノサシで計ろうとするのが根本的に間違い。
105 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 03:46:31 ID:QeDMdnLY
[ add014.mco.ne.jp ] ペリーが琉球にきたときに今まで食べた料理で一番美味いと言ったらしいね。
まあアメリカ人の味覚なんて信用できないけど。
でも薩摩など九州の食文化って琉球の影響は凄いものが有るが、もうその当時の
琉球料理はもう再現できないらしい。当時の文献は材料しか書いてないと聞いた。
いまの沖縄料理あまり好きじゃないけど食べてみたいな。
106 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 07:54:09 ID:IixMtYyw
[ YahooBB219052106069.bbtec.net ] 美味いというより
中華のようにクドすぎず和食のようにサッパリしすぎず
っていうようなニュアンスじゃないか?
107 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 11:31:22 ID:JwlpLXYc
[ p6121-ipad06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 味見する前からそばにコーレーグースーたっぷり入れたり
おかずに醤油をまわしかけしたりする人、多い気がする
108 :
ちゅらさん:2005/10/04(火) 18:51:35 ID:.47qBFR6
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] 味障って子供に受け継がれるらしい。
109 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 02:00:01 ID:EJU3g54s
[ add248.mco.ne.jp ]
110 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 03:10:09 ID:bQQ04hSE
[ qu1.nirai.ne.jp ] 偏見(変県)別のスレに書き込もうかなw
111 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 09:26:49 ID:4Y6etWfg
[ iipe42.nirai.ne.jp ] >95
と、戦後生まれのおまえが言う
112 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 09:32:17 ID:4Y6etWfg
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 素材=郷土料理 と言っても過言ではないのです
で?こんなことを証明して何を言いたいのかわからん。どっちでもいいじゃん的な
よくある大学生の卒論みたいだ
113 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 09:57:12 ID:5syR0bBc
[ pl058.nas931.naha.nttpc.ne.jp ] >>107俺は、カレーの時はいつも食べる前に、
たっぷりソースをかけて食べるよ。
で、いつも嫁に怒られる。
てか?俺はソース味のカレーが好きなんだよ!
最初からカレーにはソース入れとけ!!ってんだ!!全く!!
114 :
ちゅらさん:2005/10/05(水) 10:46:36 ID:rine2Ebg
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] >>109加工食品を摂ると、加工食品の中に含まれているフィチン酸とか、ポリリン酸というのが亜鉛などの
ミネラルの吸収をブロックしちゃう。
んで、ミネラルが不足すると味覚障害になる。
つまり、親が与える食事に加工食品が多いと子供も味覚障害になる可能性が高い。
これが味覚障害の継承。
115 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 00:30:20 ID:/3dbj3Ho
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>113ケチャップ、ソース、マヨネーズ、ドレッシングは味障の始まりですよ。
うちのオバアがソーセージのケチャップ煮を作ってきたときは小学生ながら閉口した。
一応、オバアには「おいしいね…(ガクガクブルブル)」とは言っておいた。
トラウマになってる。
116 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 12:48:22 ID:S7BvfIFA
[ hkpol-hs224-121.ii-okinawa.ne.jp ] 完全に、味に対する嗜好性の違いと、味覚障害と混同してる人がいるね。
117 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 12:59:18 ID:/RCmHjdA
[ YahooBB219052106069.bbtec.net ] さすがにカレーとウンコの違いくらいわかるでしょ?
118 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 13:39:23 ID:htXLOEbI
[ pl107.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ]
119 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 14:13:28 ID:k9b5rzdA
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] おでんを缶詰にして自販機で売るよりマシ
120 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 14:43:16 ID:ROCk4VHg
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] おでん缶は一般家庭じゃ食べないだろう。アキバでしか売ってるの見たことないし。
121 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 16:17:35 ID:2mj2I7nU
[ pl162.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ] 沖縄の食い物の悲惨さは、家でも町の食堂でも、喫茶店でもなんでもかんでも缶詰ってこと。
それも子供から年寄りまでだ。
あの過剰さを何とも思わない。
異常が日常であり通常であるからまったく気がつかないのだね。
122 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 16:24:55 ID:5hpebcOY
[ qu1.nirai.ne.jp ]
123 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 16:44:40 ID:k9b5rzdA
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
124 :
ねこ123:2005/10/06(木) 18:09:00 ID:.ZoJFGyY
[ aa2004022241001.userreverse.dion.ne.jp ] そんな事は、無い」と。おもいますが?
125 :
ねこ123:2005/10/06(木) 18:10:38 ID:.ZoJFGyY
[ aa2004022241001.userreverse.dion.ne.jp ] それなりに、やってます
126 :
ちゅらさん:2005/10/06(木) 18:45:50 ID:42kSWbNE
[ 210.142.147.185 ] コンビーフハッシュ最悪。はっしぇ、ようくうなあああ、、、、。
127 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 00:50:07 ID:WbmBEptk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] コンビーフ嫌いなナイチャー多い。錦江湾高校卒のあいつもそうだった。
缶詰といえば、キャンベルスープ。本土で全然流行らない。
128 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 08:43:19 ID:Nc3n1ieA
[ pl091.nas931.naha.nttpc.ne.jp ] でも・・・?昔、知り合いがジャッキーでバイトしてた時のこと。
観光客のおばさんに
「このスープとってもおいしいわ!」
「作り方教えて?」ってよく言われたらしい。
知り合いは、「企業秘密です・・・」って言葉を濁したらしいが・・・
あれって缶詰だよな!!たしか?
缶詰=おいしい、が味覚障害なら、日本全国味覚障害だよ!
129 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 11:02:20 ID:IGv1WMgU
[ U081160.ppp.dion.ne.jp ] キャンベルは内地のレストランとかでも普通に使われてるよ。
130 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 11:41:19 ID:3th4/QiE
[ YahooBB220057188183.bbtec.net ] 郷ひ○みの元奥さんはキャンベルのスープが大好物だったとか。
なかなか手に入らない貴重品としてステイタス気分だったんだろうな。
ここでは「か○ひで」とか「サン○ー」で特売87円wwww
131 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 15:57:00 ID:fahSth9A
[ pl295.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] いやなら食わなきゃいいっていわれても、油断してると食わされるw
味噌汁はポークいりかどうか確認するが、ひらやちーなんかにあのコンビーフが
混入してたりするともう食えない。
たいへんだよ、沖縄は。
132 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 17:01:32 ID:q4XNt1cU
[ p4024-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>131あなたは味覚がどうこういう前に、精神障害です。
病院逝け。
133 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 17:13:34 ID:lQBn3xLU
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
134 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 17:50:35 ID:/55cTuFg
[ bb147-185.cosmos.ne.jp ] あの冷たい°ゼンザイ″をかたった激まずのやつ。それをうまそうに食ってる馬鹿ども、最悪。コンビーフはっしぇ!
135 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 19:15:27 ID:WbmBEptk
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] スープに関しては缶詰だろうが美味しいものはある。
缶詰を一律にけなすのは、よろしくない。
自分でマッシュルームスープやクラムチャウダーを作ってみた経験があれば分かるけど
キャンベルスープはかなりイイ出来。その点、おれはキャンベルスープをリスペクトしている。
だが、沖縄の味噌汁にポークは味障の横綱。
136 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 21:42:28 ID:yWK.qDpQ
[ wbcc4s07.ezweb.ne.jp ] 味噌汁にポーク缶入れて何が悪い。。。
豚汁と近い味になるぞ、そーめん汁にポークはGoodです!
ダメか?
137 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 22:44:24 ID:TmnsuCxE
[ pl038.mas1102.iidabashi.nttpc.ne.jp ] 沖縄は障害者が元気に生きられる地のようだ
138 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 23:02:17 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ] 沖縄の中年男性の死亡率が高いのは
ポークをよく食べてるからだろうな
もちろん飲みすぎ、歩かないってのもあるだろうけど
139 :
ちゅらさん:2005/10/07(金) 23:13:17 ID:aGdz7S9c
[ adg139.mco.ne.jp ] すごろくみたいなスレだね。
また
>>138さんで振り出しに戻ったみたいなw
140 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 00:43:02 ID:ftB/qvoE
[ wbcc4s02.ezweb.ne.jp ] オバアもポークは食べるよ。
このスレをたてたフラーは、、、
京料理やふらんす料理が最高と言いたいのか?
ウチナーンチュはあじくーたーが好きなだけぼんやりした味はダメ。。。
刺身の味が判ればいいのでは!
141 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 00:56:48 ID:KmnMnmy.
[ YahooBB219205100127.bbtec.net ] 刺身か・・・・・・・・・・。
北海道の刺身 食べて、目から鱗ぽろぽろ。
142 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 12:38:14 ID:6aemTes6
[ user202235213073.otc.ne.jp ] 今朝の番組でネジリのアキラが、北海道羅臼産のキンメを昆布出汁と塩で煮た
料理(ウチナーでいえばマースニー)のキンメの身を醤油につけて食ってた、
こんな素材の味も味わえない味音痴が「グルメだ食通だ」と持て囃される地域
のヤマトゥー達に味障と言われてもね〜www。
143 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 12:57:45 ID:t4J/yp1Y
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>136禿同!
北海道の刺し身も築地の刺し身も旨い。が、沖縄の料理を否定するものではない。
うちなーんちゅは違う文化を受け入れる知恵がある。
ないちゃーは他を否定しないと自分を肯定できない。それだけ。
144 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 12:59:13 ID:elEO6dKE
[ pl280.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] だれ?
ネジリのアキラって。
まあ、沖縄も伝統料理にはうまいものがある。
ちゃんとつくればの話だが。
今の沖縄人はそれらをほとんどなくした生活をしてるってとこだよ、モンダイは。
輸送貯蔵の手段が整った現在でも、ほぼ全員が毎日軍隊携行食を食ってるって現実だよ。
健康長寿食なんてのをみんなぶちこわしたのが、今の沖縄人。
せめて子供にはまともなものを食わせてやれっての。
145 :
144:2005/10/08(土) 13:02:10 ID:elEO6dKE
[ pl280.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] あ、
定期乙ってレスはいらないよ
ポーク臭くてかなわん
146 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 16:17:06 ID:qmtB8Kgk
[ wbcc4s03.ezweb.ne.jp ] ポークをカリカリに焼いて卵、レタス、トマトを
パンにはさみ、瓶に入ったマヨドレかサウザンドレッシング、、、めちゃうま
今時、ウチナーンチュはCレーションなんか食わん!
147 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 16:28:04 ID:rajMOHf6
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
148 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 16:35:18 ID:XfXzKiKk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 147が145に嵌められてるようにしか見えない
149 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 16:54:08 ID:t4J/yp1Y
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>148>あ、定期乙ってレスはいらないよ
これは無視しないでね。構ってね。スルーはいやよ。という切な願いが篭ってるわけ。
そんな彼に
>>147が同情をして返事してあげただけ・・・
寂しいかな、悲しいやり取りではある。
土曜日の昼過ぎにネットで一人ポークがどうのこうの言う彼の身になって考えれば
>>147のボランティア行為は博愛にあたいするよ。
>>147いつも乙!!!
150 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 17:07:26 ID:rajMOHf6
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] 私のおじいさんがくれた始めてのポーク
それはスパムの青い缶詰で、私は4才でした。
その味は濃くてジューシーで、
こんな素晴らしいポークをもらえる私は、
きっと特別な存在なのだと感じました。
今では、私がおじいいちゃん。
147にあげるのはどう見ても精子です。
本当にありがとうございました
151 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 17:12:30 ID:KVvily8Q
[ ZR155099.ppp.dion.ne.jp ] >>150Σ(〃゜ o ゜〃) ハッ!!・・・もしかして「M」っすか?w
152 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 17:19:02 ID:rajMOHf6
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] |д゚)グハッ
自分に精子ってwww
やっぱ改変は慎重にやらんとなwwwwwwwwww
153 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 17:59:06 ID:neECEonY
[ pl360.mas1102.iidabashi.nttpc.ne.jp ] ぶはは
とうとう味覚障害が知能障害にまでいってしまったか
深刻だねえwww
154 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 18:20:12 ID:B9wpwEiQ
[ wbcc4s11.ezweb.ne.jp ] 目糞鼻糞だな
155 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 20:55:13 ID:bZyXzFxs
[ wbcc6s02.ezweb.ne.jp ] 「豚肉」と「ポーク」の区別もつかないヤツがいるみたいだな。
素材として別物。ポーク缶を「バッタモン」と考えるのはおかしい。
郷土料理が駆逐されたとも思えないし……叩いてるヤツは、余程酷い家庭料理喰わされてたのか?
156 :
ちゅらさん:2005/10/08(土) 20:59:47 ID:rajMOHf6
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] まぁ成長過程でなんらかの失敗があったんじゃね?
んで更に酷い飯を食わされていたんだろう。
その辺は察してやれ。
一日三食毎日ポークを食い続けてる人が多いと勝手に思い込んで
るからな。他人に諭されることもないだろう。
こういう奴に何言っても無駄。どうしようもないしどう見ても精子です。
本当にありがとうございました
157 :
ちゅらさん:2005/10/09(日) 02:40:22 ID:wJt.HIEI
[ YahooBB219205100127.bbtec.net ] 今ごろ・・・思ったんだけど・・・。ここ、釣りスレ?
なんでかね〜。
158 :
ちゅらさん:2005/10/09(日) 21:52:30 ID:PG6GyWSo
[ at-std19.nirai.ne.jp ] 夕飯はマルちゃんの沖縄そばと100円ギョーザでギョーザそば
味覚障害万歳だよ
159 :
ちゅらさん:2005/10/09(日) 22:17:42 ID:OyNUzYzo
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 『沖縄では何故、味噌汁にポークが受け入れられているのかについての仮説』
・保存食としてのアンダンスーが昔から一般的に食べられていた。
・アンダンスーをお湯で溶いただけの「味噌汁」も親しまれていた(以下「アンダンスー味噌汁」と呼ぶ)。
・しかし、アンダンスーをお湯で溶いただけではダシが効いておらず、沖縄人が好む
あじくーたーではないし、甘すぎ。
そこで、アンダンスー味噌汁に近いものとして、ポーク味噌汁が浸透しているのではないか?
ポーク味噌汁の味付けが甘めなのも、それを支持しているのでは?
味噌仕立てのぼろぼろじゅーしーにポークを入れるのも、ポーク味噌汁に類似したものがあるように思う。
個人的には、豚肉を入れた味噌汁なら、いなむどぅちの方が好き。
160 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 00:42:46 ID:2k81z09U
[ wbcc1s03.ezweb.ne.jp ] ....ふちゃぎ....。
161 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 06:12:30 ID:9FT7Zxik
[ wbcc1s16.ezweb.ne.jp ] 他県の料理に口出しするなんて…
ナイチャーは恥知らずだね
162 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 09:54:28 ID:YSQLDFcY
[ hkpol-hs238-054.ii-okinawa.ne.jp ] >>142たぶん、キンメじゃなくキンキだと思う。金目鯛とはまったく別物です。
標準名キチジ、羅臼ではメンメとも言います。
油がのってむちゃくちゃ美味い魚です。
濃い味のほうが合うので、ちょっと物足りなかったんじゃないかな?
沖縄の淡白な味の魚とは違うので、同じ味付けがいいとはいえませんな。
163 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 10:04:02 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>160気持ちは分かるけどこういう頭はいいけどちょっと・・・というないちゃーもいないと
ここはつまらないBBSになっちまうぞ。
とりあえず、活力剤の1種だと思って生暖かいきめ細やかな眼差しで見守ってあげなよw
164 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 10:47:35 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] ( 八 )
にしこり ドモーッ!!
ヽ二/
165 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 11:01:03 ID:0xCZJWf6
[ YahooBB218113220083.bbtec.net ] ポークからは油と臭みは出るけど決してダシは出ないんだけどな。
油っこさと臭さを塩気で隠してるわけさ。
166 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 11:19:50 ID:RzrC1Gy.
[ wbcc4s07.ezweb.ne.jp ] ポークネタは飽きたからタコライスはどーよ。。。
167 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 12:15:48 ID:cRSN8YMU
[ user202235217199.otc.ne.jp ] >>163>>濃い味のほうが合うので、ちょっと物足りなかったんじゃないかな?
濃い味が合うのではなく、濃い味しか理解できなかったんじゃないの?
スシでシャリにベチャベチャ醤油つけたり、そば(日本そばな)をヒタ
ヒタに出汁に浸らせる奴みたいにね。
あとな、沖縄ではミーバイもマースニーで煮付けるが、広東料理ではオ
イスターソースで煮るよな、同じく淡白な魚だけど一方は濃い味付けも
う一方は淡白な味付けだ、魚の差でなく料理法の差。
北海道の料理もどう見ても、淡白な味付けで食わすものだったよ、それ
を理解できない味覚の持ち主が問題なんじゃないの?
自分の知っている魚は、自分の知っている料理法以外ないと思っている
のもいかがなもんでしょうねwww。
168 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 13:12:38 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] ポーク=ポーク缶って勘違いしている馬鹿がいるw
ポーク=豚肉です。
ビーフ=牛肉
チキン=鳥肉
ポーク=ポーク缶なら、チキン=ケン○ッキーフライドチキンなんだろうなw
それから、ポーク缶は美味い。使い方次第だよ。
169 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 14:21:32 ID:.BCqUd4k
[ ZC109054.ppp.dion.ne.jp ] 本来沖縄料理は、変な調味料を大量に使わずに、出汁を上手く使った淡白な料理のはずなんだけどな〜。
大日本帝国が起こした戦争のせいで、アメリカゆ〜になってた時代が長過ぎたんだな。
170 :
定期:2005/10/10(月) 19:43:29 ID:A6MWODAY
[ pl457.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] 沖縄の掲示板であるから「ポーク=ポーク缶」でいいわけ
勘違いだろうが、沖縄人はみなそういいならわしている。
ポークの定番銘柄の一つが「スパム」だが、迷惑メールをスパムとよぶのは
「もらって困るもの」というのが第一義だ。
仕方なく食う低階層の人々や、従軍者などはいるが、好き好んで食ってるのは
沖縄だけだろう。
デンマークの業者は笑いが止まらないらしいじゃないのw
171 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 19:44:41 ID:OyUCWLLM
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
172 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 19:51:11 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>170同意。
168みたいな小さな人間は、同じqu1.nirai.ne.jp として恥ずかしいです。
実社会でも、空気を読めずに細かい指摘を入れてみんなを疲れさせているようなヤツなんでしょう。
173 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 19:58:56 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] ところで、このスレにはどんな意味があるの?
「沖縄人は味覚障害者が多い」って罵倒して、優越感に浸るスレなの?
よく分らんけど。
174 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:05:58 ID:hW4RAvS.
[ Q101012.ppp.dion.ne.jp ] 味覚障害者って・・・お前、バカにしてるだろ?
沖縄は、一時、アメリカになってったので、アメリカ風の味付けなのは仕方ない。
それに、米は、他の人も言ってるが、「 古×?米 」なのは、確かです。
所得が低いので、高い米は買えません。なので、安い米=古米。
その土地の味があるので、文句は言わない事。
味が、気にくわなきゃ、自分で味付けして食べろ。
それに、味覚障害じゃなくて、味付けを知らないだけだと思うぞ、俺は。
何でも、取り入れる沖縄だから、簡単に味付けばそれを使うんだよ。
外国での、舌がぴりぴりするくらい使ってないから、まだいいほうだ。
175 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:06:02 ID:hW4RAvS.
[ Q101012.ppp.dion.ne.jp ] 味覚障害者って・・・お前、バカにしてるだろ?
沖縄は、一時、アメリカになってったので、アメリカ風の味付けなのは仕方ない。
それに、米は、他の人も言ってるが、「 古×?米 」なのは、確かです。
所得が低いので、高い米は買えません。なので、安い米=古米。
その土地の味があるので、文句は言わない事。
味が、気にくわなきゃ、自分で味付けして食べろ。
それに、味覚障害じゃなくて、味付けを知らないだけだと思うぞ、俺は。
何でも、取り入れる沖縄だから、簡単に味付けばそれを使うんだよ。
外国での、舌がぴりぴりするくらい使ってないから、まだいいほうだ。
176 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:06:41 ID:hW4RAvS.
[ Q101012.ppp.dion.ne.jp ] わりい。続けざまに入れちゃった
177 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:25:34 ID:kRJMdQVY
[ wbcc4s11.ezweb.ne.jp ] ≫170
ポークに怨みでもあるのか?
沖縄でも製造してます。。。
178 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:30:57 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >174
「アメリカ」になったんじゃなくて「アメリカ軍の統治」になったんだけどね。
似てるようだけど別よ。満州を関東軍が統治してたようなもの。
179 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:43:11 ID:EtdZ9R8s
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] ポークの主原料はウインナーとほとんど一緒だから、ポークを目の敵にするのは良くない。問題は料理の仕方。
もちろん、加工品の摂り過ぎは添加物のせいで味覚障害になる危険性をはらんでいるから、ポークの食べすぎは良くない。
今の沖縄人は、脂質と化調に舌を麻痺させられているように感じる。
トンコツスープが流行ってるのはそのせいか?
180 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 20:55:15 ID:TJLQyWFE
[ ZN108191.ppp.dion.ne.jp ] 全国的に、庶民は皆たいして変わらん食生活してるんじゃないの〜?
181 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 22:01:53 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] おまえなに寝ぼけた事いってんの
内地の庶民はすくなくともポーク缶なんて物食わねーよ
182 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 22:11:19 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >181
沖縄のスレですから。
183 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 22:16:47 ID:Q4WV.ks2
[ ZD169247.ppp.dion.ne.jp ] >181
ポーク缶なんて珍しい食べ物を除いたらたいして変わらないでしょ?
それにチューリップもスパムも、こっちのスーパーで普通に売ってるぞ。高いけど・・・
184 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 23:37:57 ID:/oWnbzL2
[ at-std19.nirai.ne.jp ] 普通ポークっつーかソーセージつったらスパムじゃなくてポークラン・チョンミートだろ
185 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 23:44:19 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>183チューリップもスパムも全国の家庭では普通に食べ無いんだよ
>>ポーク缶なんて珍しい食べ物を除いたらたいして変わらないでしょ?
変わらない所はご飯ぐらいであとは全然違うだろうが
(゚Д゚)ハァ??おまえの知ってる全国ってどこのことだよ
186 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 23:50:17 ID:G.O5J7Os
[ qu1.nirai.ne.jp ] >185
ハハハ。元気な坊やだ。
(゚Д゚)ハァ??って…、お前は魔邪かw
187 :
ちゅらさん:2005/10/10(月) 23:53:24 ID:TEWG9OyY
[ wbcc4s09.ezweb.ne.jp ] 給食でポーク残したら怒られて放課後まで
残された可哀想な子がいると聞きました
カワイソス
188 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:08:17 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] ポークポークポークってうっせーんだよ
189 :
定期:2005/10/11(火) 00:11:09 ID:Jdj91G4I
[ pl457.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] >>187はぁ
たいへんなところですねぇ
私の体験なんかまだ甘いってことですかw
沖縄は自然もいいし人もすばらしい方がたくさんいるが、概ね妥当だと思えるような
批判をされると、切れてしまう人がいるのが不思議ですね。
友人の忠告を聞けないという人が多い。
耳に痛い忠言をするのが真の友人だとおもうのだがなぁ。
で、私は駐在2年のあと、毎年2ヶ月ほどを沖縄で過ごす本土人ですけれども、
私の持論に賛同してくれる人はふえつつありますよw
190 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:11:58 ID:r/SN7A7.
[ 204.196.142.41 ] >>188お前は呼んでないぞ?勝手にインすんなよ低脳
191 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:14:11 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] >189
>私の持論に賛同してくれる人はふえつつありますよw
それは良かったですね♪
192 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:17:11 ID:3P7ml/6c
[ ZB065077.ppp.dion.ne.jp ] >185
チューリップやスパムも普通に食べるとは、言ってないだろう。
あれはなぜかこっちじゃ高級品だW
独特の珍しいものを除いてって事じゃん。
沖縄だって毎日クァッチー食ってるわけじゃないだろ。
そうたいして変わらないって。
193 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:22:48 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] オレンジレンジがポークの歌でも出してくれたら
こんなにポークがたたかれることもないのに
194 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:23:27 ID:ssvxMn4I
[ pl330.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ] >私の持論に賛同してくれる人はふえつつありますよw
もうほとんど手遅れ
長寿県のランク転落、切れまくる子供と、大人の根気のなさ、怠惰さ、自殺率全国一位。
貧しくても年寄りを大切にして助け合ってのんびり長生きした時代じゃない。
切れまくる子供については栄養学の専門家は加工食品のリンの過剰摂取にも関係がありそうだっていってるけどね。
195 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:24:43 ID:IWX1aLvo
[ y130066.ppp.dion.ne.jp ] 給食にポークなんか出ねーそ。
196 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 00:39:53 ID:l04UxZEI
[ ZB012079.ppp.dion.ne.jp ] たまに帰るとデブおじさん多過ぎ〜。
若い子は、真似しないようにね。
197 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 01:26:41 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] デブや味覚障害のどこが悪いのか?
ポーク食べるのがそんなに悪いことなのか?
たばこ吸うほうが悪いと思うが。
オレの持論に賛同してくれる人はたくさんいますよw
198 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 03:37:45 ID:5hkn/zLc
[ ZB055239.ppp.dion.ne.jp ] 健康のために太り過ぎはよくないぞ。
成人男性の肥満率日本一だぞ。そんなトコまでアメリカナイズしてどうするんだよ。
成人病も増えて寿命が縮まってるのは、確かだし。
ポーク食べるのは悪くはないと思うけど。
俺だって、箱ごとポーク送ってもらうぐらい好きだし、でも食べ過ぎはよくないって事。
199 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 09:02:25 ID:UuTXvSBg
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] なんだ定期はないちゃーか。
ないちゃーは自分(ら)の考えを押し付けるのが得意っていうのは
本当だな。まぁ定期のようなポークアレルギーだけだろうけどな。
次回から自分の掲示板作ってそこで好きなだけ批判して下さいね。
迷 惑 だ か ら
m9(^Д^)プギャー
200 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 09:38:26 ID:NpFZs7bA
[ pl228.mas1101.iidabashi.nttpc.ne.jp ] ↑みにくいうちなんちゅの典型ですね
201 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 09:43:49 ID:UuTXvSBg
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
202 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 10:12:33 ID:knlfADNU
[ wbcc4s09.ezweb.ne.jp ] タコライス、タコライス、タコライス、タコライス、タコライス、タコライス・・・
203 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 10:57:49 ID:fzgnr1xA
[ p1075-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>198何事も、過ぎたるは・・・ってことですね。
ただ、平均寿命が短くなるとかにも、あまりこだわり過ぎると同じ穴の・・・になる罠w
どんな正論(持論)でも、それに固執して煙たがられるのはどこでも同じ。あーヤダヤダw
極論振り回さずに、建設的に話せないものですかね〜。
204 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 11:14:19 ID:wEEFAxLU
[ iipe42.nirai.ne.jp ] ここは定期的に「定期乙」を貼り付けるスレになりました。
205 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 11:45:45 ID:UuTXvSBg
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] >>203スレタイからして建設的な意見は無理かと…
>>204定期的に貼るのは無理なんで
o-tokyo.nttpc.ne.jp
iidabashi.nttpc.ne.jp
が来たら君も代わりに貼ってね。そういうスレにするんでしょ。
206 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 11:58:20 ID:fzgnr1xA
[ p1075-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>205おっしゃるとおり、スレの趣旨が非建設的ですね。
個人の観念の押しつけでスレを立てるからこんな事になる。
人の振り見て・・・、私も発言には注意しましょう。
207 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:09:07 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ]
208 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:22:07 ID:SDOA0xZk
[ wbcc4s10.ezweb.ne.jp ] あきらかに3人かヒステリックにポーク叩きしてるのは。
嫌なら食わなければいいのになんで
こんな可哀想な書き込みしてるんだ
ろうな。イジメられてたんだろうなぁ…
209 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:23:46 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] たま〜に食べるからいいんだよ。ポークってもんは
210 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:28:33 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] カレーに入れると美味い説を擁立します!
211 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:33:40 ID:.Kgqjndo
[ ZB055078.ppp.dion.ne.jp ] 若者が成城石井で、ポーク物色してたぞ。
東京の人もポークランチョンミート
212 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:35:48 ID:MwU9v5a6
[ qu1.nirai.ne.jp ] 成城石井に置くと、なんか急に高級っぽく見えるから不思議だよな。
213 :
ちゅらさん:2005/10/11(火) 23:37:45 ID:WLHdkJbE
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 金ちゃんラーメンが未だに人気なのは沖縄くらいじゃない?
年末の郵便局の臨時バイトで金ちゃんネギラーメン食ったのは今でも記憶に新しい…。
214 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:00:57 ID:tw/j0T3c
[ qu1.nirai.ne.jp ] 関東でぺヤングが定着してるのと一緒でしょ。
アレって大してウマくもねーもん。
215 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:10:21 ID:tw/j0T3c
[ qu1.nirai.ne.jp ] このスレって初っ端から
「味覚障害」と「個人の好き嫌い」が混同してるんだよな
いつまで続くの?
216 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:13:49 ID:UCXvlFpA
[ ZR155169.ppp.dion.ne.jp ] ふちゃぎ が仕事をした時w
217 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:19:28 ID:FsgFtpoA
[ YahooBB219052106069.bbtec.net ] 本土の都会人と沖縄の島民とでは味覚が違うのは当然でしょう。
218 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:24:37 ID:tw/j0T3c
[ qu1.nirai.ne.jp ] ふちゃぎは好き嫌い多いから意外とこのスレ好きなのさw
219 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 00:25:51 ID:tw/j0T3c
[ qu1.nirai.ne.jp ] 味覚糖障害
220 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 18:37:07 ID:SV2G5Q9s
[ wbcc4s05.ezweb.ne.jp ] 大人げない意見だが本土で那覇以上の都会は東京、大阪以外ない。。。
221 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 21:18:03 ID:fB0u8fj2
[ ntoknw006035.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] それじゃ札幌や名古屋の立場が無いよ…
222 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 21:24:56 ID:mryY.7qY
[ wbcc4s06.ezweb.ne.jp ] 人口が多ければ都会か?インド、中国???
223 :
ちゅらさん:2005/10/12(水) 21:40:40 ID:fB0u8fj2
[ ntoknw006035.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] インド、中国ってねそれは国でしょ。
札幌の“すすきの”ってすごくでかい歓楽街あるし
名古屋は道路が広くていいよ〜。
224 :
ちゅらさん:2005/10/13(木) 21:23:48 ID:1fa8ZOPY
[ wbcc4s03.ezweb.ne.jp ] 都会→眠らない街
タコスはトルティーヤで食べたほうが美味い、
ごはんにのせるならチキンライスにのせろ!
225 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 00:27:39 ID:OOW34mwY
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 本土では、ポテトにケチャップつけて食べるのは味覚障害を疑われるけど、世界的に見るとそれが普通なんだよな。
沖縄だと、ケチャップはデルモンテ、マヨネーズはEggoが人気なのは舌があめりかーに順応した結果なんだろうか。
226 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 05:36:52 ID:5t2gYn.w
[ YahooBB219052106069.bbtec.net ] >>本土では、ポテトにケチャップつけて食べるのは味覚障害を疑われるけど
ウソついてんじゃねーよコラ
別に何とも思われてねーよ
チキンナゲット用のケチャップをかけてポテト食ってるヤツなんて普通にいるし
227 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 07:14:32 ID:6eNw49ik
[ at-std2.nirai.ne.jp ]
228 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 08:04:48 ID:cos8jm3A
[ ntoknw015218.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>225Eggoはマヨネーズではなくサラダドレッシングだな。
229 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 13:33:02 ID:Jj/gwXcM
[ jupiter.okinawa-u.ac.jp ] マヨネーズはサラダドレッシングの一種。
230 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 13:37:15 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] はい不毛
231 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 15:11:21 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] 寂しいだけなんだよ。構ってやれよこのくらいw
232 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 18:01:13 ID:FK7oIgQ6
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] ポーク玉子の付け合せのレタスの上にEGGOをテンコ盛り。
233 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 18:03:08 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ]
234 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 18:17:57 ID:7KBUog/.
[ p3205-ipad04yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] ケチャップはデルモンテ?
沖縄で生まれ、育って30年デルモンテ知らなかった。
235 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 18:26:53 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] ハンツだよ
236 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 19:41:50 ID:FK7oIgQ6
[ 140.131.148.210.dy.bbexcite.jp ] ポーク玉子の付け合せのレタスの上にEGGOをテンコ盛り。
そして、玉子焼きの上にはケチャップ。
これが沖縄クオリチー。
237 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 20:05:38 ID:7KBUog/.
[ p3205-ipad04yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] ケチャップはカゴメしか使ったことないかも・・・
238 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 20:24:06 ID:6px2VHW6
[ YahooBB218113220083.bbtec.net ] ケチャップのガラスびんのケツをちゃー叩きー
239 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 20:49:13 ID:tj.Lkads
[ wbcc4s11.ezweb.ne.jp ] 玉子には醤油だって何度言ったらわ(ry
エゴーなんか使うのは年寄りくらいじゃね?
240 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:04:24 ID:u0XnxPpE
[ wbcc6s07.ezweb.ne.jp ] 目玉焼きには塩胡椒に決まってますな。
241 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:05:14 ID:xdhh.nHY
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ] 醤油に一票∩( ´Α`)
242 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:29:06 ID:7KBUog/.
[ p3205-ipad04yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 醤油に一票∩( ´Α`)
243 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:32:55 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] 醤油に一票∩( ´Α`)
244 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:34:39 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] この味覚障害者どもが!w
245 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:39:29 ID:y1/xb5s.
[ YahooBB220057241039.bbtec.net ] 私ないちゃーですけど
沖縄料理は沖縄の風土気候にあってるとおもうんだけどな。
沖縄で歩きまくり汗かいたあとで食べる沖縄料理は体が求めていた味というか・・・
汗でとられたミネラルなんかを食で充分満たしてるし
沖縄ってポークやダシだけじゃないでしょう。。。
ゴーヤや海藻、かんきつ類とか流行するくらい体に良い食品もあるでしょう
タダの叩きじゃあないですか??????
健康面云々なら
ないちゃーはあ◎げとかカッ◎ヌードルとかブイヨ◎とか
普通に暮らしてて一切口にしないわけ?????
ないちゃーのどれくらいの人が
かつおや昆布やいりこのだしを原料から取ってる人なんて少人数でしょう。
ポークでも日本向けに減塩とかとかあるし。。。
まずいと思えばたべなければいいだけ。
嫌いなら食べるなYO
「人の好みにごちゃごちゃいうな」と問い詰めたいww
246 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:45:12 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 俺うちなんちゅだけど君に激しく猛烈に同意!
やらないか?
247 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:50:30 ID:OOW34mwY
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >ポークでも日本向けに減塩とかとかあるし。。。
アレ、日本向けでもなんでもないですよ。北米でも減塩SPAM売ってる。
ダシはねぇ…。沖縄の硬水でまともなダシは取れない。沖縄人はダシだと思ってるだろうけど。
248 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:53:27 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>245寂しがり屋の構って君たちなんでとにかく何から何まで突っかかってくるわけさ。
そうしたら君のように構ってくれる天使が現れてくれると更にカマッって貰うわけ
249 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 21:59:09 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] 秋だしね。人肌恋しくもなるわけよ
250 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:00:09 ID:WNmgV2Ok
[ YahooBB220063120014.bbtec.net ] okinawa最高〜〜〜〜
251 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:00:57 ID:WNmgV2Ok
[ YahooBB220063120014.bbtec.net ] まだあちぃ〜???????????
252 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:02:32 ID:WccE9VqE
[ U041215.ppp.dion.ne.jp ] 内地の(首都圏の)軽き臭い軟水でも美味しい出汁が取れるのかな?
253 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:04:12 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] まだ余裕で泳げるね
254 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:15:26 ID:U4.S/f3.
[ YahooBB218113246028.bbtec.net ] 大抵は浄水器つかってるが。>252
それより虫が溶けてる溜まり水を飲んでる家庭がまだあるが、あれは早番解消すべきだと思うな。
255 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:16:53 ID:pa4lf40k
[ YahooBB221068144073.bbtec.net ] おいらは味覚障害者なのでしょうか?
256 :
へっ!定期:2005/10/14(金) 22:20:07 ID:b3HOk.cM
[ pl412.nas952.o-tokyo.nttpc.ne.jp ] というかねぇ
那覇の水道って多くはやんばるのダムの水だろ。
あれは米軍と内地人がこしらえたもんだよなぁ。
生活水のほとんどを天水にたよってた沖縄人がよくいうねぇw
257 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:22:52 ID:6px2VHW6
[ YahooBB218113220083.bbtec.net ] >247
出汁が出難いから量を多くぶち込んだり硬水に向いてる肉の出汁を合わせたりと理に適った事をオバー達は理由を知らずとも当たり前にやってるよ。
258 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:30:52 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] >256
定期乙
259 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:32:23 ID:4MmP5mcM
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>258ボソッ
知恵が少しでもあったらとにかくスルーくらいは覚えようよ・・・
260 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:47:48 ID:5t5Wtbwk
[ iipe42.nirai.ne.jp ] いや、ごめん。別に本気でむかつかないし、定期乙って言ってみたかっただけ。
そう、子供が覚えたての言葉を使いたがるように
261 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 22:53:32 ID:OOW34mwY
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>257大量にぶちこめば、いいダシがとれると思ってるところが味障だって言われるんだと思うよ。
262 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 23:14:00 ID:xdhh.nHY
[ YahooBB221078024026.bbtec.net ]
263 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 23:17:23 ID:WccE9VqE
[ U041215.ppp.dion.ne.jp ] こってりのラーメンが受けてるのはなぜ?
あれぐらい出汁(味が)が濃くないと
ナイチャ0は美味いと感じないのかな?
264 :
ちゅらさん:2005/10/14(金) 23:58:40 ID:6px2VHW6
[ YahooBB218113220083.bbtec.net ] >>261軟水器もペットボトル水も無かった頃の先人の知恵だよ。
無理矢理味障に結びつけなくてもいいんじゃない?
ところでスーパーに並んでる削り節と鰹節屋の鰹節の違いって知ってる?
水の違いよりこっちの方が決定的に大きいよ。
265 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:08:54 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ]
266 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:13:39 ID:HQ3Fpd0M
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>264カルシウムと結合したダシ成分が雑味になってるのは無視ですか。そうですか。
硬水でも枯節を大量にぶちこめば極上のダシがとれるわけですか。そうですか。
ふ〜ん。
267 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:19:50 ID:r2xbTYCU
[ p6128-ipad05yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] そもそも、スレ主さんは味覚障害とはどいう事を言ってるのでしょうか?
確かに沖縄料理は味も大味だし、本土の料理と比べ大雑把な感じはします。
正直 日本料理の方が(本土の)大好きです。
(私の個人的 感想ですが。 ちなみに私はうちーなんちゅです。)
私の周りには、味覚異常や味覚障害の人はいないです。
味付けの好みだけで、味覚障害って断言するのはどうでしょう?
ワザワザ 沖縄料理を 否定しなくてもいいじゃない??
どんな所にも、その所の良い所があり、文化があり歴史があって現在にいたる訳
なんだからさー。
268 :
265:2005/10/15(土) 00:26:38 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] 思ってたより残念な気がします。独り言ですが・・・
269 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:28:54 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] >268
残念乙
270 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:30:42 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>268世の中色々あるさ。そんなに残念がるなよw
271 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:33:44 ID:8u0TeZDw
[ p5253-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] まず1は自分がどこの出身かを申し出て、沖縄料理対日本料理という図にするのでは
なく、沖縄料理対1の出身地の郷土料理という図にしてくれないか。
沖縄料理対日本料理という図は、論点としておかしいから。
272 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:51:05 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] みなさんかなりの釣られ上手ですね。
このタイトルのスレで、1を適当に泳がせながらここまで成長させるあたり、技ありって感じです。
敬服して、ついレスしてしまいました。失礼します。
273 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:53:12 ID:9618FFws
[ YahooBB220057025080.bbtec.net ]
274 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 00:59:50 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>2711は沖縄料理VS***なんて何も考えてないよ。このスレタイから読み取れ。
ただ、自分が沖縄料理の良さが理解できないから八つ当りしてるだけだろ。
最初から議論になるわけねーべ。んだから本来はサ駆除されるべきスレなのさ(ry
275 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:01:30 ID:HQ3Fpd0M
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] >>267・加工食品使いすぎ。
・外食多すぎ。
・ダシの取り方が異常。
・あじくーたー偏重で、薄味の良さを舌で理解できない。
・昔はお祝い事のときにしか食べてなかった料理を毎日のように食べるような飽食に疑問を感じていない。
また、それを昔からの平常の食生活のように健康食として喧伝する人たちの多いこと。
・沖縄のスーパーでは肉類、魚類が貧弱。鮮度も悪い。一般家庭料理の質もそれ相応。
他にも沢山あるだろうけど、こういうことに疑問を抱かずに暮らし、健康を損なっていく沖縄人は
味覚障害を疑われても仕方がないですね。自分の考える味覚の定義の一つは
味覚=医食同源を実践するのに必要な感覚の一つ
ということです。この感覚が壊れている人が多いから、沖縄人は味覚障害者が多いと言ってるワケですが。
276 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:07:15 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>275ア・ナ・タ・ノ、ミ・カ・ク・ノ、テ・イ・ギ、マ・チ・ガッ・テ・マス。
ということで、ギルティ!これ以降発言権剥奪w
277 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:09:16 ID:HQ3Fpd0M
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ]
278 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:13:48 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] 残念!
>>276本当の味覚障害でも、医食同源を実践することは可能です。
つまり、貴方は「味覚」も「味覚障害」も「医食同源」も正しく理解できてない。
そして何よりも「自分の誤り」を理解できてない。
いい病院紹介しましょうか?
279 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:16:27 ID:8u0TeZDw
[ p5253-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 1に教えてあげるけど、現代日本人は食が偏ってる人多いのです。
外食も増えてるし。
1の住んでる田舎では今だに山水で炊いたご飯と川で釣った魚と納豆が朝食
だろうけど、特に都会に住んでる人の多くは偏った食生活をしているのですよ。
280 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:28:00 ID:G8HVZga.
[ YahooBB218113220083.bbtec.net ] >>266雑味はカルシウム云々と言うより多くの人が削り節の出汁の取り方を間違っているせいが大きいよ。
硬水だとそんなに出汁を抽出できないからそれなりの濃さ(質は置いといて)を求めたら自然と大量になるわな。
現代だって一般家庭では軟水買ってきたり軟水器つけたりして出汁取る所は少ないから先人の知恵を引き継いでるわけさ。
あくまで「硬水で出来るベストな事」という視点で考えんと。
軟水使っての極上出汁を味わってないから味障だってのはかなかなり無理があるってば。
281 :
278:2005/10/15(土) 01:30:22 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] ありゃ、
>>275ね。
>>277はいはい、あんた「障害者」が好きなんだね。でもあんたは精神病、「病気」ですから。
あまり気にするなよw
282 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:37:26 ID:8u0TeZDw
[ p5253-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>281まぁまぁ落ち着いて。それより俺の話を聞いてよ。
要するに1は沖縄の人達に浄水器を売りたい浄水器販売員だってこと。
今わかったよ。
みんなまんまと1の水論戦にはまちゃったってわけ。
ん〜、やられたって感じがするよ、まいった。
283 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:42:50 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] !!!
水の話だったとは。まいった。
残暑を吹き飛ばす水合戦!なかなか粋な計らいでつなw あはははははははははは。
284 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:48:12 ID:HQ3Fpd0M
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ]
285 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 01:57:56 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] ZK222058.ppp.dion.ne.jp
よくいろんなこと知ってるね。すごいねぇ。おりこうさんだね〜。
でも、今日はもう遅いから、おやすみね。
ほら、お母さんも心配してるよ。
大丈夫、貴方の病気はきっと治るよ。大丈夫、おやすみZK222058.ppp.dion.ne.jp
286 :
結論:2005/10/15(土) 02:05:47 ID:8u0TeZDw
[ p5253-ipad03yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] @軟水(〜100)
和風だし(かつお、こんぶ)
緑茶
紅茶
炊飯、料理全般
コーヒー
A中硬水
(100〜300)
しゃぶしゃぶ
鍋物
洋風だし
B硬水(300〜)
スポーツ後のミネラル補給妊産婦のカルシウム補給
ダイエット、便秘解消、
沖縄は中硬水だから、しゃぶしゃぶ、鍋、洋風だし等に向いている。
これ結論でいいんでねか?
287 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 02:07:27 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] 終了でつか。
ちょっと寂しいな>>ZK222058.ppp.dion.ne.jp
288 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 02:08:20 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] おやすみZK222058.ppp.dion.ne.jp
289 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 06:39:12 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] ZK222058.ppp.dion.ne.jp 定期乙
290 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 06:59:15 ID:UjMDBxjE
[ ZQ107098.ppp.dion.ne.jp ] >ID:cSw90BCg [ qu1.nirai.ne.jp ]
がんばれ!必ずなおるから。
291 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 07:03:01 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ]
292 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 07:22:53 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ]
293 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 14:07:20 ID:Nn/h62bA
[ YahooBB218113246028.bbtec.net ] お伺いしたいのだが、日常生活で上水の屋上タンクが役だったのは何年前でしたか?
あれは不衛生すぎるでしょう。市部を外れたちょっと古い家のを見る機会があったが愕然としましたよ。
294 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 17:07:10 ID:cSw90BCg
[ qu1.nirai.ne.jp ] 水道から異臭がするので検査させたら猫の屍骸が香ばしく発酵しながら
ふたのない我が家のタンクの中で熟成しておりました。
最近、家族の霊感や幽霊見た!騒動が起きたのはこれのせい?
295 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 17:33:42 ID:HQ3Fpd0M
[ ZK222058.ppp.dion.ne.jp ] 古い家だと、天水を貯めるタンクがある。そのタンクの底には、ろ過するための小石や炭が敷き詰められている。
その水だと軟水なのでダシ取るにはいいんだが、最近はそんなことする家庭は少ないだろうな。
296 :
ちゅらさん:2005/10/15(土) 17:56:40 ID:pcYQYB1E
[ YRMfa-01p1-200.ppp11.odn.ad.jp ] おいらの、実家は貯水たんく!現役!
297 :
ちゅらさん:2005/10/17(月) 01:27:18 ID:7aLYW95Y
[ y130228.ppp.dion.ne.jp ] 八重山〉宮古〉〉〉〉本島でした。(約30軒食べました)
だとカキコしたら、ここに誘導されました。
298 :
297:2005/10/17(月) 01:30:05 ID:7aLYW95Y
[ y130228.ppp.dion.ne.jp ] 追加
沖縄のソバについてのカキコです。
299 :
ちゅらさん:2005/10/17(月) 02:13:32 ID:0TQ8X4Ik
[ ZK099212.ppp.dion.ne.jp ] >>297何を食べたか判らないけど、沖縄ソバだとしたら本島が一番ですよ。
宮古・八重山なんて料理の歴史浅いですから。沖縄ソバが広まったのって、せいぜい戦後でしょう。
もう埋めちゃおうっと。
300 :
ちゅらさん:2005/10/17(月) 02:17:05 ID:0TQ8X4Ik
[ ZK099212.ppp.dion.ne.jp ] 今日もクァッチーです。明日もあさってもクァッチーです。沖縄人は死ぬまでクァッチーです。
301 :
ちゅらさん:2005/10/17(月) 02:18:41 ID:G/r0IWBI
[ wbcc5s06.ezweb.ne.jp ] 人
/ \
/ `⊇`ヽ
U;∴;∵;ソ
`U ̄U
302 :
ちゅらさん:2005/10/17(月) 02:34:52 ID:0TQ8X4Ik
[ ZK099212.ppp.dion.ne.jp ] お、もしかしてココは…