1 :
ちゅらさん:
________________
./ / / / / / / / / / / / / /ヽ
/ / / / / / / / / / / / / /`、 ヽ
./ ./ ┌─────────────────
/_/_ /|そういや、そろそろ冷やし中華な季節だな
|=ら ギ_ └v┬────────────────
|= ∫ =:| ||. | 大将いつ始めるモナ?
|= め コ..:| || \___ ______
|=ん =:| || グツグツ. ∨ ∧∧. ||/ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄
~~~~~~~ | || ==┻==. (゚Д゚,,) < そうか・・・もう冷やし中華の季節か
|.∧ ∧| ̄ ̄|∧_∧(|ギ∪ || \_____________
┌┴( )――( ) ――┸┐
┌┴―/ | ――( )――――┴┐
└‐〜(___ノ ――(.__○,,)―――┬―┘
| | ̄ ̄| ( | ̄  ̄| ....:.::::|
| | | ..:::::::| | . . : ::.::::.:::| (・∀・ )イチネンハ、アットイウマ!
"""~""" ""^ """" ^ ~~""""~""" ""^ """" ^ ~ ~ ""^ """""""~""" ""^ """
前スレ
http://www.machi.to/bbs/read.cgi?BBS=okinawa&KEY=1084112875
2 :
ちゅらさん:2004/06/23(水) 20:02:33 ID:bXw2t3K6
[ YahooBB218113232083.bbtec.net ] >1
スレたて乙です。
>前スレ299
正直、死ねば良いのに!と思わないでもないが大人の
…レスできんかった(笑)マジにへこんだよ。
普通に相方に作ってもらったご飯食べて寝るよ。
食後の食器洗いは自分担当さ〜
>前スレ299はラーメンスープ喉に詰まらせて死ねば良いのに!
3 :
ちゅらさん:2004/06/23(水) 20:05:29 ID:3xPNSaso
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>2なぁ、その程度の書き込みしかできないならもう書き込まないでくれるか?
煽る貴方も荒らしと同等ですよ。
4 :
ちゅらさん:2004/06/23(水) 20:08:20 ID:bXw2t3K6
[ YahooBB218113232083.bbtec.net ] >3
あなた煽りうま(ry
5 :
ちゅらさん:2004/06/23(水) 20:12:43 ID:3mOuxbg6
[ 181.24.244.43.ap.livedoor.jp ] YahooBB218113232083.bbtec.netに何言っても無駄だよ。
>>4でまた煽ってるし。
以後YahooBB218113232083.bbtec.netは放置で>>ALL
6 :
麦麦応援隊 ◆pj6jaDi5ko:2004/06/23(水) 20:36:02 ID:lW1CO6lk
[ YahooBB219197176065.bbtec.net ] ラーメン程、人の味覚が当てにならない食べ物はありません。
思い出せば、横浜のらーめん博物館の名物ラーメンのあまりのまずさに、
素直な感想を書き込みしたら、あらしと呼ばれてしまいました。
あれから、ラーメンであそこは美味い、あそこは不味いなんていい方は、
しないようにしました。ここのすれでも色々ありましたが、優劣ではなく、
味の感想とかこうしたらもっと美味しいかも!?とか、自分的には、
とんこつ味よりもこっちの味が食べやすいとかそんな感じで感想を言えればいいかなと思います。
新しいスレになりました。まったりと行きましょう!!
7 :
黒豚:2004/06/23(水) 22:04:22 ID:MRPOUKCo
[ ntoknw008142.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] そうだね
おいらも反省するよ、ただラーメンが好きなあまり、ついついまずい店が
許せなくなるんです、本当は個人的な主観だってことは分かってるんだが、、
スマソ
8 :
麦麦応援隊 ◆pj6jaDi5ko:2004/06/23(水) 22:39:17 ID:lW1CO6lk
[ YahooBB219197176065.bbtec.net ] >>7分かります。大好きならーめん屋さんを紹介したら、一言不味いと友人に言われて、
縁を切ろうかと思うほど激怒した事あります。で、その友人の好きなお店に行くと、
自分はあっさりしすぎて苦手。なんて事もねぇ。
まぁー好みの問題だから、沖縄にいないからあまり具体的なお店の事は、書き込みはできませんが、
色々な感想が見れて楽しく拝見してますし、友人のお店に関しての苦情は店長へ
メールにて伝えております。ここのスレが沖縄のラーメン好きなもの同士の情報交換になればと思っています。
まったりと行きましょう!!
9 :
ちゅらさん:2004/06/24(木) 00:47:55 ID:ASqQh47c
[ qu1.nirai.ne.jp ] 国際通りから裏に入ったとこにあった
ラーメン石田が無くなってた…○| ̄|_
10 :
ちゅらさん:2004/06/24(木) 07:52:54 ID:ex7AoTsk
[ YahooBB218113222003.bbtec.net ] 聞くところによるとラーメンの原価率は、ほかの外食産業に
比べてかなり高いらしい。逆にいえば、材料費をケチれば
かなりもうけることが出来るということ。都内など人の多く
集まるところでは、高価な材料を使ってメディアに名前を売
ったあとは、少々まずくても客はつくので、材料費をケチって
原価率を下げるのが経営的には正解らしい。
だから「有名な」ラーメン屋さんで美味いところは少ないと。
↑都内在住の友人の受け売り
麦麦の評価が高いのは、志の高い店長らによる日々の
精進によって、開店当初よりむしろレベルアップして
いるからなんだよね。まあ、まだ日によって波は在る
ものの。
通堂は一時、オープン当初の水準から比べるとかなり味が
落ちた時期が合ったと思う。でも、最近は盛り返してるし、
なんてったってあそこも店長が良次さんだからね。
この二つのラーメン屋は、少なくとも店長の志の高さは、
内地のラーメン屋にも負けていないと思う。
11 :
ちゅらさん:2004/06/24(木) 08:39:57 ID:ASqQh47c
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>10ぉぃおぃw
そんなこと言うとまたバクバクへ逝きたくなるなるじゃねーか。
ったく、このクソ暑いのに、、
12 :
ちゅらさん:2004/06/24(木) 08:57:58 ID:Rgj/6RDU
[ p0239-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 全スレにあった「麺屋がじゅまる屋」に早速行ってみた
黒とんを食べたのですが、結構美味かったです
通堂の味に近い感じでした
今月18日にオープンしたばかりとの事
13 :
黒豚:2004/06/24(木) 11:07:17 ID:A1DAwzu2
[ ntoknw008248.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>11禿同火曜日にムサシ屋いったばっかりだけど、(暑かったよん)
またまた、ラメソくいたくなてきた、、
>>12ほうほう、、行かれましたか、
オープンしたてなんですね、これはこれは是非ともいかなくては、
ひきつづき情報キボンヌ
14 :
dj:2004/06/25(金) 23:56:08 ID:9N0gq5BY
[ pl189.nas911.naha.nttpc.ne.jp ] 武蔵家の新作ってどうなんでしょうか?あっさり味の
とりメシ(ご飯を麺に変えること可)はひじょーに気になるんですが
あっさりっていうことと通常のらーめんがウマーなので
さりげに頼みにくい。あと三枚肉叉焼っていうのは・・・
どなたかレポできる方いますか?
15 :
ちゅらさん:2004/06/26(土) 02:39:00 ID:cqNrZNwU
[ ZE255010.ppp.dion.ne.jp ] 6/25に「麺屋がじゅまる屋」言ってきました。
黒とん食べました。思ったより美味かった。
まだ、「通堂」や「ばくばく」程ではなかったけど近い味にはなっていたと思う。
とんこつが好きなら結構いけるかもです。
これなら中部から那覇まで行く事考えると当分はここで食べようかと。。。
これからに期待ですな
16 :
ちゅらさん:2004/06/26(土) 14:07:32 ID:j47kYqmA
[ YahooBB220057100033.bbtec.net ] 俺も昨日「麺屋がじゅまる屋」言ってきました。
感想は>15とほぼ同じ俺は那覇なのでついでの時に今度は白食べて見たい
後沖縄そばも気になった沖縄そばの感想も希望
17 :
ちゃーしゅー:2004/06/26(土) 16:05:21 ID:wdeb.TwQ
[ sf194.nirai.ne.jp ] >>9まじですか。あそこのマーボーラーメンチカジカたべいこうとおもってたのにー。
18 :
黒豚:2004/06/26(土) 19:17:54 ID:RHsHnEZA
[ ntoknw015189.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] がじゅまる屋の営業時間
わかりませんか?
検索してもでてこない、、
19 :
黒豚:2004/06/28(月) 00:06:11 ID:xtYpWvhE
[ ntoknw007108.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] PM10:30頃、がじゅまるに行った、しかしもう営業時間終わってた、、
…○| ̄|_ 無念、、、、
気を取り直して、近くの豚堂に行った、、
店内は込み合っていて、嫌な予感がした、、
案の定、バリカタで注文した麺はすこし柔らかかった、
でもまぁいいかなとおもって、スープ飲んだら、ちょっと薄めだった、、
いいんです、今日は日がわるかったさー
豚堂はヤパーリ小禄のほうが味が平均してるという個人的な感想でした、
明日はいいことありますように、、
20 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 10:24:07 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] 今日の昼、通堂のこってりこってり食べに行く…。
注文してから何分位で出てくるかな?
21 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 13:26:39 ID:JhqdpfUI
[ 202-238-200-050.ryukyu.ne.jp ] >20
何分ぐらいで出てきた?
気になる・・・・。
ちなみに僕が良くいくラーメン店は混んでいても大体5分〜7分程度だったなぁ。
22 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 13:34:02 ID:Q8nELDuo
[ tr17.okiu.ac.jp ] 通堂のスープは豚くさい・・
23 :
泣人:2004/06/30(水) 13:40:30 ID:QRTcYseo
[ p2125-ipbf06yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ]
24 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 16:53:50 ID:lQ3PAxtU
[ p4004-ip01yosemiyo.okinawa.ocn.ne.jp ] 本場博多のトンコツってヤッパ臭いのかな。
横浜のラーメン博物館でトンコツ食べたけど、
臭くてビックリした。食べれないほどでは無かったけども。
25 :
黒豚:2004/06/30(水) 19:12:08 ID:lijM/oBY
[ ntoknw008246.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] >>24博多ラメソよりも
久留米ラメソのほうが豚くさいぞ、、
26 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 23:02:40 ID:wB7kajZg
[ Air1Aae037.ngn.mesh.ad.jp ] d堂の ちゃーしゅー 三枚肉にもどしてほしいのはおれだけ?
昔は三枚肉だったのに…
27 :
ちゅらさん:2004/06/30(水) 23:07:01 ID:RCmVPZ9Q
[ qu1.nirai.ne.jp ] とんどーウマくなったね。
最初は「ヤバイんじゃないの?」って思ったもんだったんだけど…。
あと、武蔵の麺の太さとヌルヌル感は俺はあんまり好きじゃないな。
油とかを好みで調整できるんだったら、麺の太さも調整させて欲しいな(無理か?
麦の麺も、もう少しコシが欲しい。…でも、両方とも十分ウマいんだけどね。
「欲」を言うなら、だよ。
28 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 00:46:16 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >21
11:30頃に行ったんだけど、他の客(6名)には全部配膳済みで
注文から出てくるまで8分だった。
麺はかためで注文したけど、そんなにかたくはなかった。
でもスープはほんとにこってりこってりって感じで、うまみも十分に感じられたよ。
大盛り(50円増し)で682円(税込み)だから、また行こうって気になるよ。
ばくばくよりこってり感は上に感じたかな。
29 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 00:52:46 ID:N.d/N1B.
[ 61-221-119-242.HINET-IP.hinet.net ]
30 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 01:12:53 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>29中途半端な煽りは…
あくまでも個人的な感想。
好みは人それぞれなんだし、
ひどくマズーな店の評価じゃないんだから。
それとも、ばくばくの店員?
31 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 01:54:00 ID:bx4HJl5g
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>30>それとも、ばくばくの店員?
お前も29と似たようなもんじゃないかw
32 :
dj:2004/07/01(木) 02:23:32 ID:S.Mc910o
[ pl050.nas911.naha.nttpc.ne.jp ] d堂は昔のチャーシュー(三枚肉)がうまいよね〜。d堂はこってりっていうより
背脂がクドイ感じかなぁ??セットとか漬物とかでて頑張ってるのは
いい感じですよね!
麺はやっぱり武蔵家が最高〜。最初は大嫌いだったけど今は最高さぁ〜
2番はむぎかなぁ
33 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 02:35:37 ID:Gn.yzQUA
[ YahooBB220057024121.bbtec.net ] 武蔵家の三枚肉チャーシュー食ってきました。
衝撃的なうまさだった、注文してから炭火で焼くらしく、とても香ばしい。
ただ、スープがこってりなのでさらにコッテリになってしまう。
小皿ででてくるのでツマミにするのがいいのかも、
(ビール苦手なのでしま〜でも置いてくれたらうれしいなぁ)
ラーメンはやっぱりうまかった。
34 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 08:43:52 ID:n1eT9bdU
[ p0469-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>26,
>>32通堂チャーシューが三枚肉だった頃があったの?
スーチカーが入ってた時期があったけど、ソレ?
>>30-31って自作自演なの?
35 :
黒豚:2004/07/01(木) 12:02:34 ID:8NxiSl5s
[ ntoknw008252.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] で
やっぱり、人気なのは通、麦、武、か、、、
がじゅが気になる、はやくたべてみたさげ、、
36 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 15:21:18 ID:1SPGK5yE
[ max124-208.ryukyu.ne.jp ] >28
ありがとう!
大体麺類は7〜8分がちょうどいいのかな?
オイラはやはり背脂が乗っているのがいいね〜〜〜。
こってり派です。
37 :
ちゅらさん:2004/07/01(木) 23:14:11 ID:93l2Y2QU
[ nas07-99.ii-okinawa.ne.jp ] 一昨日がじゅまるいった。
量は少ないけど十分うまいし替え玉もあるから気にならなかった。やすいし
夜は10時まで(スープが無くなるともう少し早くなる)らしい
後30分遅くまでやってたらもっと頻繁にいけるんだが
38 :
ちゅらさん:2004/07/02(金) 08:57:57 ID:m8fTgV4s
[ p0419-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >>37客いっぱいいた?
オレが行った時は慰霊の日だったからなのか
客の入りはイマイチだったけど。
39 :
ちゅらさん:2004/07/02(金) 10:46:33 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] 今日の昼、がじゅまる行ってくる!
かた麺で注文出来るのかな?
40 :
ちゅらさん:2004/07/02(金) 13:19:41 ID:ZNb5amVY
[ qu1.nirai.ne.jp ] がじゅまる マジで旨かった。
博多一風堂ラーメンの味に似てた感じ?
沖縄で旨いラーメンが食えるとは、ホント嬉しいね。
41 :
ちゅらさん:2004/07/02(金) 23:32:53 ID:3U3QYnhU
[ p6068-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 私も がじゅ○行てきますた。
豚骨ラーメン黒(香油)¥580
余り期待無い分結構ウマ〜でしたよ
量的にも少なくもなくお腹いぱい出来た。
他店のあの臭いが苦手な人でもオッケー首里城
トッピングのチーズ今度試してみるか!
店長さんかな?接客態度良くイイ感じ〜
でも、もう少し麺は固めがいいんだな。
42 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 01:56:06 ID:SKmbJvCA
[ YahooBB220057100033.bbtec.net ]
43 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 02:24:28 ID:hIVTxu.k
[ ZH249146.ppp.dion.ne.jp ] がじゅまるの麺がも少し固かったらもっと美味いんだが・・・
と言ってみるw
44 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 08:59:44 ID:MbjXg3AM
[ qu1.nirai.ne.jp ] ラガー荒らすなよ。
45 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 11:47:59 ID:aGqNxm66
[ 65.199.38.42 ] ラーメン屋だけじゃないけど、沖縄は注文してから来るまでが遅すぎ!
混んでもないのに平気では20分は待たす。
46 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 13:42:00 ID:Rafv3y8I
[ ZE255208.ppp.dion.ne.jp ] >41
でも、もう少し麺は固めがいいんだな。
かた麺で注文したらやってくれたよ!
47 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 17:05:46 ID:BlxTNF.2
[ YahooBB218113232083.bbtec.net ] >9
去年の夏頃の話なんだけど、連れが炒飯頼んだら2分後
くらいに「チーン」という音が聞こえてきた。連れ、激怒して
ました。店主、料理に対して熱意とか愛情とかが保てなく
なってたんでしょう。無常ですね。さみしいね。
48 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 18:12:42 ID:iAQY24.c
[ YahooBB218113242026.bbtec.net ] >>47本当は店主が病気で続けられなくなったんだよ。
別に嘘を書いているとは言わないが、
あんまり悪い噂を書くなよ。
49 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 18:56:56 ID:BlxTNF.2
[ YahooBB218113232083.bbtec.net ] >48
マジレスThanx! 自分の読み返してみると書き過ぎでした。
熱意愛情のあたり。反省しまふ。
50 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 22:52:39 ID:7QjacijA
[ YahooBB219197176059.bbtec.net ] >>47〜49
なんか素直な人でよかった。お店の事情なんてお客は考えないものだけどなんかスレみてほっとした。
私も昔食べた事ありますが、沖縄では老舗のらーめん屋と言う事で閉店は残念ですねぇ。
51 :
9:2004/07/03(土) 23:10:03 ID:MbjXg3AM
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>48ラーメン石田、店主が病気になったんですね。
残念だけど仕方ないですね。
>>50老舗のラーメン屋で普通の上等でしたよね。
52 :
ちゅらさん:2004/07/03(土) 23:22:49 ID:bwoBwVKU
[ proxy306.docomo.ne.jp ] マターリですな。
53 :
ちゅらさん:2004/07/04(日) 05:34:29 ID:00vZH22Y
[ p2030-ipadfx01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] がじゅまるどこにあるのでしょうか? 詳細キボンヌ
54 :
ちゅらさん:2004/07/04(日) 08:15:10 ID:MVuhopiA
[ qu1.nirai.ne.jp ] 前スレ レス280を参照してくらさい
55 :
ちゅらさん:2004/07/04(日) 14:26:35 ID:6OPxtJJc
[ YahooBB220057156029.bbtec.net ] tondo の こってりこってり の上に こってりマックス!
なるものがあるらすぃですね。知らなんだ〜
一昨日、渋谷の一覧に行ったんですけどやっぱ旨かったデス
さぁて、明日あたりがじゅまる行きましょうか
56 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 02:50:27 ID:.adDT7iM
[ YahooBB220057024121.bbtec.net ] 爆風いってきた。営業時間のはずなのに準備中の札。確かに入り口には11時からと
書かれている。俺がいつもタイミング悪すぎなのか?さすがに3回目は切れた。
疲れるからもう行かない、うまいまずい以前の問題、
客を馬鹿にしすぎ、なめんな、ばーか
帰りにトンいった、うまかったので機嫌は直った。
57 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 03:02:38 ID:5hpebcOY
[ qu1.nirai.ne.jp ]
58 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 06:21:43 ID:5hpebcOY
[ qu1.nirai.ne.jp ] 馬鹿の一つ覚え
##は○○の社長 とか○○の回し者
この書き込み10回以上みてるんだけどほかの釣り出来ないのかね。
59 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 07:46:34 ID:RQZ/2.sI
[ 202-238-200-005.ryukyu.ne.jp ] やはりラーメンはこってり!
何度食べてもこってり!背脂載ったラーメンがいい!
性格はいたってシンプルだが、ラーメンだけはこってりがエエ!
60 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 08:40:55 ID:OvGuUfek
[ p6118-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 醤油ラーメンの旨いトコご存じの方いらっしゃいますか?
61 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 08:43:28 ID:OvGuUfek
[ p6118-ip01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] 醤油ラーメンの旨いトコご存じの方いらっしゃいますか?
62 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 09:12:49 ID:5hpebcOY
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>56着眼点が一般の客のと明らかにかけ離れている。
同業者以外の何者でもないコメントにまじであきれた。
63 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 11:25:10 ID:LTMW75mg
[ p1011-ipad04yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] >56
折れ麦風良く行くが食べ損なった事無いよ?
3回とも11時ジャストに行ったとか?
12時に行って準備中だったら笑えるけどねw
64 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 17:51:00 ID:.adDT7iM
[ YahooBB220057024121.bbtec.net ] >>62 失礼いたしました。
麦関係者のかたでしょうか??
11時過ぎに開いてないことが続いたのでついつい・・・
65 :
麦麦応援隊 ◆pj6jaDi5ko:2004/07/06(火) 19:26:49 ID:c3RwHEYI
[ YahooBB219197176040.bbtec.net ] >>64関係者と言えば関係者かな?
11時開店なのに開かないと言うのは問題だと思います。
店長に代わって謝ります。すみませんでした。
お店の立場から言えば、仕込みが間に合わなかったり材料が届かないとか、
色々あると思うのですが、待っているのに開かないとは問題だと思います。
店長には、メールで報告しておきます。どうもすみませんでした。
これに懲りずまた行ってやってあげて下さいねぇ。でもまた嫌な思いをされると
心苦しいので11時回った後に行ってみて下さいねぇ。
66 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 21:23:26 ID:5hpebcOY
[ qu1.nirai.ne.jp ] 麦麦より麦風のほうが好き。
67 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 22:01:01 ID:3R/5n84g
[ usr03014.tontonme.ne.jp ] >>41わしはさっき食ってきた。それなりにうまかった。
しょう油ラーメンがあるとうれしいんだけどなぁ。
68 :
ちゅらさん:2004/07/06(火) 22:22:05 ID:PtGlHohk
[ FLA1Aad057.okn.mesh.ad.jp ] おいしいラーメンを県内で一度も食べてことなよ。
俺が、食べてみたいと思うラーメン屋さんは、
東京でいえば明治通りにあるホープ軒。渋谷と恵比須の中間点にあります。
あと、道玄坂から、いかがわしそうな横道を入ったとこ。名前は覚えてない。
国立競技場の前にある、タクシー運転手さんが好む店。
近々、東京主張がないかな? あ〜〜〜食べたいYO〜〜〜
69 :
dj:2004/07/06(火) 23:26:55 ID:6zpFXyCc
[ pl095.nas911.naha.nttpc.ne.jp ] >>68さんのグルメな肥えた舌にあうぐらいイイお店ができるといいですね。
70 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 07:14:52 ID:wgLi5VmY
[ 202-238-200-057.ryukyu.ne.jp ] “たんぽぽ”っていう邦画観てラーメン好きに!
あのうんちくたれたラーメンの食べ方を観ていると思わずラーメン店
へ走っていきそうでした。
オイラは“美味い!”ラーメン屋のスープは全部飲んでしまいます。
これが「オイラが美味しいと思っている」証拠だと自分で感じていますが。
皆さんはラーメンのみ?それともラーメンライス派?それともラーメン餃子派?
71 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 07:16:34 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ] タンポンって聞いて、今すぐ公衆便所に行きたくなってきたよ。
72 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 07:52:21 ID:T7V.k9RM
[ YahooBB219013232172.bbtec.net ] ムギ○のどこがおいしいの?
全体的にしょっぱすぎるし、あれだけダシ味きつくするならメンも負けないおいしさが必要
味付油(チーユ等)使えば、それなりにメンには確かにスープはからむ
しかし、スープの「塩加減、うまみ、ねばりけ」がバラバラ
前から何度も言ってるけど、関係者がこれ以上ここで自画自賛するなら、もっと批判するぞ
はっきり言うが、生メンタイプのカップラーメンより劣るラーメンで何を自慢したいんだ?
具体的に言ってやろう、たとえばしょうゆダレ!
うすくちしょうゆとこいくちしょうゆを組み合わせて、甘味調味料を加えて塩味加減を増やせばいいんだよ
いまのままじゃ、ボトル入りのメンツユにチーユ入れて使ったほうがおいしいんじゃないか?(一度ためしてみなさい)
73 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 08:31:03 ID:0qTMPFBs
[ YahooBB218113222003.bbtec.net ] 言ってる意味がわからない(by北村弁護士)
74 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 08:51:33 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ]
75 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 09:44:32 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>72前から何度も言ってるけど、関係者がこれ以上ここで自画自賛するなら、もっと批判するぞ
苦情の方法が根本から間違いなのでは?まず直接、その店舗へ苦情の趣旨を伝達し
その上で改善なり意見交換をすべきであって、全国に己の独自の批評を展開して罵倒するのは
問題があり、批判されたラーメン店は暗にその営業の妨げにされたと解釈も容易。
共同で関係機関への告発も可能。少なくとも製品に対する一個人の個人的見解をネットで
罵倒する行為こそ触法の可能性があります。仮にあなたの訴えている主張の中で言う
店舗側の「自画自賛」と位置づけしている発言についても仮に事実であれ
何ら法的規制も触法する事犯もなくまったく問題もありません。
>>74
あなたは大変な文章を書き込みましたが、具体的にその店舗の店主という
その根拠はどこにありましたか?
ネットでの書き込みは「書き込みの対象にされた側」の心情も十分考慮していますか?
一個人の見識をさも万人の総意の如くネットに書き込みをされ批判をされたのなら
それなりの対抗もありえる事を自覚してことに挑んで下さい。
インターネットに毒されるのは一向に構いませんが、
もう一度、襟を正してよく考えてみることも肝要では?
76 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 09:47:52 ID:1XYbXQYA
[ y176107.ppp.dion.ne.jp ]
77 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 13:39:19 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ] >>75この手の掲示板で何でそこまで必死になってるの?
78 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 13:49:51 ID:5Rtj3Th.
[ YahooBB218133114120.bbtec.net ] >>77必死だなw
つーか、世間一般的な常識で考えるなら
>>75ネットの一般常識で語るなら
>>77ネットのバーチャル世界とリアルの現実世界の
垣根がだんだん無くなりつつあるんだろう。
79 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 14:30:34 ID:EGUb7qak
[ qu1.nirai.ne.jp ]
80 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 14:37:26 ID:ss2w3nOM
[ proxy318.docomo.ne.jp ] あのォ、ラーメンの話しようぜ。
81 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 14:50:06 ID:G14hdGQ6
[ E162142.ppp.dion.ne.jp ] ブロッケンマンのラーメンはショッキングだった。
82 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 15:03:17 ID:EJYAG9PM
[ 202-238-200-029.ryukyu.ne.jp ] >81
ブッロッケンマン?
どこにあるのですか??
83 :
dj:2004/07/07(水) 15:48:41 ID:HO9ixYgo
[ pl009.nas911.naha.nttpc.ne.jp ] >>78ネットの一般常識を77の発言でひとくぐりしないでほしい。
84 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 17:05:44 ID:MRvsm51M
[ YahooBB220057024121.bbtec.net ] 個人的には
>>72の気持ちわかる。
応援隊の人格のときはとてもいい人なのになぁ、
一般的にスープがしょっぱく感じるときは、
(店主がけちって豚骨の量を減らしている)
(単純に、豚骨使いこなせていない)
などがあるようです。
85 :
ちゅらさん:2004/07/07(水) 20:26:10 ID:lBcQy6/E
[ p6172-ipad01yosemiya.okinawa.ocn.ne.jp ] ここで名前の出ているラーメン屋の皆さんの殆どは
中傷まがいの批判に対して、黙殺されておられるようです。が、
このスレによる店舗イメージへの悪影響は間違いなく存在します。
>>77のように、「そういう掲示板だから」と思考停止して
無責任なカキコを繰り返す知性の敗北者達は
自分の書き込みがもたらす「実害」に関しても非常に無関心です。
そういう風潮の中で数少ない正論として
>>75さん
のご意見に心から賛同します。
願わくば次スレからはAAより先に、「味は自分の舌で確かめよう」
とテンプレ付加されますように。
86 :
麦麦応援隊 ◆pj6jaDi5ko:2004/07/07(水) 22:19:17 ID:/qQbgsR.
[ YahooBB219197176081.bbtec.net ] スレがあれているようですが、お店の営業の仕方や不備な点に関しては書き込みされても
これからお店をよりよくする為に店長にもメールを送りますが、味に関しては、
人間味覚も好みも変わります。同じラーメンを食べても塩辛いと感じる人もいれば、
薄いと感じる人もいます。汗をかいた時は、ものたりなく感じるかもしれません。
そんな個人的な味覚で、味が薄いのは豚骨の量を減らしているとかこなせてないとか、
ソフト麺のカップよりも劣る味とかそういった書き込みはお店への中傷とも取れるものです。
ここのスレは沖縄そばオンリーだった沖縄の麺文化にラーメンという新しい麺文化を欲している方々が、
情報交換の場として書き込みできる有益なスレだと思っています。
どうかスレをあらすのは止めて下さい。お店の悪い点や苦情などはお店の改善として麦麦以外の方々も参考にすると思います。
でも味それも個人的な主観レベルでの中傷などは、見ていて気持ちのいいものではありません。
上記紳士的な書き込みもありますが、お店の情報などはいいにしても味に関しては、前スレにも書きこみましたが、
個人的には、濃い味とか薄い味とか書き方はあると思います。自分の味覚が一番正しいと思うのは自分だけです。
他の方が見ても気分を害されないような書き込みの仕方を考えて評価してくださるようお願いします。
長々となりましたが、麦麦を初め各店舗夏の暑いさなか頑張って営業を続けています。どのお店も
多くのお客様に足を運んでもらえるよう頑張っていると思います。ここでの書き込みを参考に各店舗に足を運んで貰い、
味の感想(個人的な感想)などや応援を書いてくれると各店主・店長も喜ぶかと思います。
これからも沖縄のラーメン店を応援してあげて下さい。長くなってすみません、東京からの書き込みでした。
87 :
黒豚:2004/07/08(木) 00:05:25 ID:qBfVkvVs
[ ntoknw015253.oknw.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ] なんだかんだ言ってみんなヤパーリラーメン好きなんだね、、
願わくば、儲け第一より、美味いもの作ることに情熱をかけるラメソ職人が増える
ことを願いたいですね(イネーカそんなヤシ)
88 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 00:30:26 ID:a6OEan8g
[ at-std3.nirai.ne.jp ] イネーヨ うまいラーメンじゃなくて儲かるラーメン作るんだよ
それが近道
89 :
dj:2004/07/08(木) 00:37:11 ID:8rzkr3.k
[ pl151.nas911.naha.nttpc.ne.jp ] 自分のウマーな店を見つけられればいいね。まずけりゃほっとけばいいし。
叩かれたら言い返したいけどね。
そうそう「がじゅまる」また行ってきました。煮卵も注文したら
半卵が3つw ワロタ
90 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 01:24:11 ID:rGFtUxeQ
[ FLA1Aaa019.okn.mesh.ad.jp ] >>87,88
自分の考えとして、職人と商人は目指す方向は違うと思います。(90度くらい)
そのバランス感覚がいい人が成功すると思います。
リピーターの割合が多い店は職人の店。新規顧客の割合が多い店は商人の店ではないかと。
個人的に沖縄でおいしいラーメン屋さんは、浦添市の「てだこ」と思います。
ん!?、あれは「沖縄そば」だって?
自分にはあれは「ラーメン」です。
だからといってあれは「沖縄そば」ではないといってる訳ではありません。
91 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 03:20:15 ID:t4J/yp1Y
[ qu1.nirai.ne.jp ] ばくばくうまかったよ。最初の頃は匂いがきつく通向きの逸品と思っていたけど
あれから数年して二度目の来店の際は劇的に馴染みやすい味になっていた。
店長には「開店当時の頃のあのかなり豚臭いラーメンってまだあるの?」と聞いたら
もうあの味はありません。今の味がうちの味ですと言っていた。
当時の味は通向きで俺には馴染めなかったけど、今はかなり好み。
ちょくちょく通っている。味については確かに個人差あるね。
そんで、こないだ爆風に行ってみた。匂いと油にびびった。
一口目で喉を通せなかった。あの油が個人的にNO だった。
店の人には悪かったけど、表面の油を全てすくって受け皿に移して
その後、油の抜けたラーメンを美味しくありがたく頂きました。
次回、爆風に寄る時は俺の好みにあわせて「油は全部抜きで宜しく!」と
頼んでからオーダーするつもり。それが俺にとっては最高のラーメンになる。
油だけは俺の味覚がNOだからよ。折角うまい食材とダシと麺なので
俺の好みで食べたいしな。
92 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 04:48:37 ID:9aSYgWW.
[ proxy310.docomo.ne.jp ] 91 勘弁してくれ。今は いいとか。まじにりる
93 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 05:14:27 ID:6LXhqJnk
[ YahooBB220057024121.bbtec.net ] いつもどおりのハッピーエンド・・・
反省の意を込めて
「私の未熟な味覚では、爆爆さんのすばらしい豚骨スープを
理解することはできません。2度と行くことはないでしょう。」
こんな言い回しでしょうか、、
94 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 05:22:30 ID:t4J/yp1Y
[ qu1.nirai.ne.jp ] 昨日がじゅ行ってきたYo〜 うまかったYo〜
黒にチーズをトッピングしてみたら女の子が好きそうな味だった。
チャーシューもとろとろで、頭にのせて河童のマネしてもいいぐらいうまかったYo〜
こないだ3時半に行って閉まってたので営業時間を聞いたら、スープが切れたら
一時休業になるみたい。 出来次第再開店すんだと。
切れてる以外のスープはあるから準備中ってなってても入って聞いてネ(はーと)
みたいなことも言ってたな。
味もいいが一番印象に残ってるのがマスターの笑顔。 めっちゃいいんちゅ。
ラーメンは味が命だがあの人柄はそれ以上にイイヨイイヨー
こんどはソバにchallenge them all
95 :
ちゅらさん:2004/07/08(木) 06:41:34 ID:LNeFInPo
[ proxy307.docomo.ne.jp ] ホッパで買った「全部ノセらーめん」まずかった。302円で乾麺ど。トホホ
96 :
経営者もどき:2004/07/08(木) 07:14:26 ID:VR2k0y8E
[ 202-238-200-027.ryukyu.ne.jp ] トッピングにチーズか〜
美味しそうですね〜。そのお店は何処にあるんですか?行ってみたいですね。
後、先日とあるラーメン店関係者と話をしていたら、スープの作り方(鍋の慣らし
から水選び等)の工程の話を聞いて、感動しましたよ。そこまでするの?って
素人では考えられない努力されているんですね。
いろんな飲食店あるけど、やはりそこの責任者の“提供商品”への想い
と日々努力の継続が、美味い・う〜〜〜んちょっとね〜といった顧客の反応に
繋がるのではないでしょうか? 90さんと同じ考えかな?と思うけど。
後は技術者(職人)とマーケッター(商人)のその店に役割分担が
されていれば美味しいと儲かるが合致するのでは??
そしてそこの店のスタッフの対応かな?(教育)
97 :
麦麦応援隊 ◆pj6jaDi5ko:2004/07/08(木) 08:00:44 ID:3qo4t7c.
[ YahooBB219197176081.bbtec.net ] >>93あなたは麦麦に恨みでもあるのでしょうか?
味に関しては、個人個人味覚は違います。なのでここでの書き込みは、
ある程度個人的な感想と言う事で皆さん書いています。その上で、あなたは、
麦麦を狙いうちにしたような中傷とも取れる発言を数々していますよねぇ。
これは明らかな営業妨害でしょう?幾ら匿名な掲示板とは言え、
一店舗を狙った中傷は許されるものではありません。
ご自分が書き込みをした発現をよく見て下さい。それがお店への営業妨害をしているとは思えませんか?
よく考えてから発言して下さい。あなたの主観を他の方へ押し付けるのはやめて下さい。