おいしいラーメン屋教えて！in沖縄　part9

　　　　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　　　./＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼
　　 /　 /＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼
　 ./　 /　 /＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼　＼
　/＿/＿/__┌───────────────────
　 |=ら ギ｜｜で、ツケはいつ払うんだ？
　|= ∫　 =:|.└v──┬────────────────
　|= め コ..:|.　∧∧　｜そのうち・・・・
　 |=ん　=:||　(#ﾟДﾟ)　 ＼　＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 ~~||~~~..||　(|. ギ||) 　　Ｖ　　　　　　　　　　　　／
　　 .||　　 || ===┻== ∧ ∧　　　 　 ∧＿∧ ＜近いうちに・・・
　┌┴┬┴┴――┴(　　；)―――(∀｀；　）―＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿_
　│　 └┬――――/　　|―――⊂　　 　 ） .―┴┐
　└┬─┴┬―　〜(　　 ﾉ――― (　　 ○ )　―┬┘
　　 │　　　 |　　　　|￣￣|　　　　　　|￣￣| 　　　 |
　　 │　　　 |　　　　|￣￣|　　　　　　|￣￣| 　　　 |　　　　(・∀・)ﾂｹ ﾀﾞｲｼｷｭｳ ﾊﾗｴ!!
"""~""" ""^　"""" ^ ~~""""~""" ""^　"""" ^ ~ ~ ""^　"""""""~""" ""^　"""

前スレ　part8
http://203.192.159.250/bbs/read.pl?BBS=okinawa&KEY=1059397978

武蔵へ行ったのですが、厨房に居る髪の長い店員さん、超感じ悪かったです・・・。
麺かため、油少な目、味普通っで注文したら舌打ちされて嫌な顔されました。
ライスも注文したのですが、ライスは少し黄色くなってました。
ラーメンの味はまぁまぁ良いのに、もったいないです。
それから、私は晩御飯時に行ったのですが他に客は居ませんでした。
いつもこんな感じですか？

age

PART8 で小法師の場所を教えていただいた２９６さん。
ありがとうございます。

武蔵ってプラスに評価する人とマイナスに評価する人とで話に大変な差がありますね

>>5
武蔵の味は評価できるが、厨房にいる店員？店長？をどうにかしてほしい。

しかし、武蔵は客がいっぱい　いたと言う話はほとんど聞かないな。

ちなみに俺の時も夕方に行ったが他に２人だけだったな。

つまりあそこの味を評価している奴は少ないと
言うことに他ならんと。

今日　宜野湾の３３０を浦添向けに走ってたら
長田アタリで「あがり」店作ってるとちゅだったよ

武蔵屋、俺が行ったときも二人だった。19時頃だったけど。
味はうーむ、好みがあるから評価は書かないけど
店員二人の会話の方が逆におもしろかった（ｗ
あー書き込みの内容と一緒だぁって。

北谷にある「時計○」に行ってきました。過去レス見てませんので評価はもう出ているのかも
しれませんが、とりあえず。

私は塩ラーメンにバターをトッピング。スープは結構いけたのだが、なにぶん麺が固くてイン
スタントラーメンのようでした。友人は醤油にコーンをトッピング。スープも麺も２人して評価×。
チャーシューの代わりにソーキ（？）が入ってました。友人は今年の夏に北海道に行って
「ラーメンてつや」と「五丈原」を堪能してきたのでその２店を１００とするとこの店のラーメンは
評価がどれぐらいかとたずねたら「３２点」と言ってました。
まあ個人個人評価は違うでしょうかとりあえずレポート。

俺も時計はｲﾏｲﾁだった。
期待して行ったからかなぁ？ｿｰｷは上手かったけど…
ちなみに食べたのはノーマル醤油ラーメン。

時計○、過去レスではソーキが入ってる、スープがまずい、麺がのびてる、店員
多過ぎ、店員の私語が多過ぎ、とか散々な評価だったよｗ

一度(某店で)言ってみたい…
「おい( ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!そこの髪が長いやつ!バンダナとってみやがれ」と。
気になるが言えない、触れられない。でもずっと気になってしまう。
また見たくなる。これはリピーターかもーん用の作戦なのでは？

>291 名前： 麦麦応援隊 投稿日： 2003/09/10(水) 22:01:46 ID:QnKoHKdA [ YahooBB219197176008.bbtec.net ]

未確認ですが、あるHPの噂でラーメン花月嵐、ISSAのお父さんと弟さんが経営らしいね。
なんかどんな味が興味あるのですが行かれた方いますか？
http://uwasa.uruma.gr.jp/uwasa_genozin.html

今日行って来ました
ふつ〜の花月でした（メニューも味も以前と同じ従業員は変わっていた）
オープンサービスでアイスクリームが無料でした

ISSAのお父さんと弟さんらしき人は見当たりませんでした
はげた従業員も見当たりませんでした

>>15
あれ？ガセネタですかね？間違いでしたらすみません。m(_ _)m

東池袋にある東京のらーめん好きでは超有名な大勝軒へとうとう行きました。
凄い美味しかったのですが、近いうちまた報告しますね。
でもネットで検索すると賛否両論ですね。やっぱラーメンの味の評価は、
難しいなと思いました。沖縄でもまだまだ賛否両論だと思いますが、
皆さんがご自分にあった味のらーめん店に出会えるといいですね。
そう言う意味でこのスレいいですね。

つけめん！（・∀・）

。。

武蔵って場所どこですか？

パレット方面から国際道りに入って行くとみずほ銀行をこえて
最初の路地に左折して入って行きます、
でまたすぐ右折すると左手にコインパーキング、
その正面の右手にあるビルの２階です。
位置的にはわしたショップの裏になるのかな？

この前初めて食べたけど麺が太くてびっくりした。
沖縄そばかと思った。

前スレの＞２８６　
亀レスですが今日挑戦してみました（ごちそうラーメン８５０円だったと思う）
他のラーメンとの違いは値段の差額＋α分のトッピングが選択出来る
（角煮orチャーシュー　　味玉or煮玉　等々）
スープの味はしょーゆと味噌をたして２で割ったような感じ
以前有った角煮ラーメンに近い味です（結構あっさりです）
それとトッピングの入れすぎでスープが少し冷めてるような気がした

個人的にはこて＆味噌を注文して好みの分だけトッピングをした方がいいと思う

９月２０日キャべチャー食べ放題と書いてあった。
聞いてみるとおかわりもできるそうです。
てか、あの人やめちゃうんだぁ・・
武蔵家の名物と思ってたのになぁ、・・

こないだ夜中に坂下のさんぱちのﾐｿﾗｰﾒﾝ食べた。
麺があのﾐｿには合うね。結構いいと思った。
店員さんの応対も良かったし、真面目なところだと思った。

んで，今日は久々に麦麦でﾐｿとんこつｷﾞｮｰｻﾞｾｯﾄで食べた。
美味しいね。餃子もライスもついてあの値段ならｲｲﾈ(・∀・)
と､改めて思った。最近はﾄﾝﾄﾞｰばかりだったのだが、改めてﾖｶﾀ。

へぇ〜

16>
先月、東京に行った時に
大勝件行ったのですが、行列が出来ていて
食べるのを断念してしまいました。
麺屋武蔵、青葉はお勧めです。

時計○でラーメンとチャーハン食べた。ラーメンは一口食べて何つーか・・・フツーだと思った。
チャーハンは何やらカリカリサクサクした具が入ってる・・・？と思った次の瞬間、『しょっぺぇぇぇえっ！』
粉末中華ダシがフレーク状態でたっぷり混ざりこんでおった。歯応えは良かっただけに惜しい。

国内投票Ｎｏ１を謳う「げんこつラーメン」が「嵐」になるそうです

個人的には１２５位なのだが・・

>26
同意見。北谷店行ったらサービスのアイスもくれんし、
ババアの接客ウザイし最悪だった。

＞２７
サービスのアイスは自分で取らないと持ってきてはくれないかも
俺ンとこのガキなんか２個も取りやがった

確かにあの味でＮo１を名乗るのはかなり恥ずかしい

>>24
平日に行ったら列が8人しかいなくて、並びました。その時で10時半。
目の前に麺が来たのが11時20分。かなり待ちました。
開店が11時だから、その時点で16名が店内にいて、
外に8人並んでいたんですよね。で、並んでいましたが、
店員がなぜか5〜6人右往左往していて、どうも、
みんな修行に来ている人たちみたいで、年齢も20代から50代と言った感じでした。
店員におすすめ聞いたら、特製もりそば（つけめん）との事で、
それを注文。ここでは中華そばが（らーめん）でした。
長時間並んでやっと店内へ、店内へ入る前に入り口にあるコップを取ってから店内へ、
4人掛けのテーブル2セットにカウンターに8人で16人。みんなだまって麺が出てくるのを待ってました。
どうも回転数でお客数を判断している様子。自分は2巡目のお客と言う事だ。
出てきたもりそばですが、どんぶりに入った熱々で油まみれのスープと、
一度茹でて、冷水で締めた麺（中麺）がこれでもか！！と思う位の量がありました。
一瞬沖縄そばの油抜きといった感じがしましたが、のどごしは柔らかいかんじ。
（油まみれの器はちょっと引くかも・・・。）
つけて食べると麺の喉ごしがよくて、また、スープとのからみ方が上手くて、
さすが、東京で一番お客が並ぶラーメン屋と言ったかんじ。
つけ麺のスープなのですが、スープは、濃いめのさっぱりとしたちょっと酸味のあるスープでした。
中には縦に半分にカットされた卵と、チャーシューが3枚、メンマ、
その他細かいもの（フルーティな味のものが・・・。不明）が・・・。
カウンターでしたが、有名な店主が自らラーメンにトッピング、弟子たちがそれを、見ていると言う感じ。
それを見ながら麺をどんどん食べてました。チャーシューも結構入ってて、これは上手かったです。
また時々、麺の中にフルーツのような味の塊が、最後まで何かわかりませんでしたが、
色々な味が混ざって程よい味をだしてました。ただ、熱いスープも最後には冷たい麺で、
ぬるくなるのが難かとは思いましたが、この味は、また食べたいと思える味でした。
本当はスープまで全部飲みたかったのですが、飲むには濃い味なので、あきらめました。
次回は、中華そばを食べて見ようと思います。それなら完食できるはず・・・。
しかし、このお店、HPで見ると感想は十人十色。つけ麺の評価はいいので、選択は当たっていたようでした。

長い文で容量悪い書き方ですみませんでした。

だからよー

。。

>>24
おととし、新宿の麺屋武蔵行ってきたけど、あんまりだったな〜。多分、二度と食べる機会が
ないはずってことであじ玉チャーシュー麺を頼んだのに１口目で火傷してあとは味が
よくわかんなかったからかな〜

先月、東京に行った際に新宿MYCITYのくじら軒行って来たけどあっちは好みだったな〜

というわけで、通堂おんな味とかくじら軒のしょう油が好きな私にお薦めのラーメン屋さんありますか？

＞３０
だっからよ〜
道頓堀に飛び込んで２度と出てくるな　　我.

＞嵐
さらに俺いったとき3-4歳のガキが厨房でウロウロしててアットホームな厨房でした。
もういかん

小禄花月も９月末でいったん閉店して、10/10から花月嵐として
リニューアルするみたいです。

喜多方ラーメンコボシ激ﾏｽﾞ
もう二度といかん
半分以上残した

松山の風風ラーメンさん
昼間逝くといつも閉まってるから閉店したと思ったら
営業時間が夜間のみに変更になったんだって

ちょ〜久々に麦麦行ってきました。
ごちそうラーメン俺的にはﾅｶﾅｶヒット。
スープとチャーシュー美味かった〜

＞３４
でも味は一緒（笑

さっき、二人で3ヶ月ぶりに麦麦行って来ますた。
台風にもかかわらず、ウチら合わせて10名くらい客いたかな？
kogumaﾀﾝと同じく、いつものとんこつ味噌のギョーザセット。
彼女も同じ味噌、サービスはサラダをば。三十路男の私、チョコミントアイスで（w
店内は以前よりも開放感があって、雰囲気も(・∀・)ｲｲ!!店先の照明も(・∀・)ｶｺｲｲ!!

待つ事7分・・来ましたよー！久しぶりの本場とんこつｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!
おー！ドンブリと、あとメニューが今風のに変わってて(・∀・)ｶｺｲｲ!!
( ﾟДﾟ)ｳﾏｰなので、無言でラーメソ啜りーの、餃子パクつきーの、ごはん食べーの・・
最後にお口直しのアイスで(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ!!これで、700円とは・・他店も見習って(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…

次は、ネギ辛か冷やしか沖縄ラーメソの期間限定品食べに来まつ。

アイスってチョコミントアイスになったの？
前の自家製アイスが良かったのになぁ。

間違った
×チョコミント
○チョコチップ
>>40
前の小豆も(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰだったけど
今のチョコチップもσﾟдﾟ)ﾎﾞｰﾉ!だったよー
試しに食べて味噌〜

つーか
過去レスみるのめんどいから
だれか　麦麦　のばしょおしえれ
激しく行きたい

>>41
おお、マジっすか
明日行く予定なので試してみます。

あと、あの舌ざわりは多分自家製だと思うよー
だよね？麦麦応援隊さん、情報キボンヌ。

>>42
(　ﾟдﾟ)ﾄﾞｿﾞｰ
http://dekacory.kmiz.net/detail.asp?num=ha011
コッチがわかりやすいカモ
http://atuchan.hp.infoseek.co.jp/tyuuka/bakubaku.htm

２時ぐらいでも開いているラーメン屋さんってありますか？美味しいところで。
あと、通堂って何時まででしたっけ？

>45
あ〜
見たら食べたくなったあるよ〜

>>39
自分が行った時は、さんぴんアイスでしたが、店長に聞いたら、お店で色々作ってるとの事。
試行錯誤してうまいと思ったものをだしてますよ。
なので繊細さはないけど、まったりとした素朴な味に仕上がっているはず・・・。

と思います。詳しくは、福岡の店長にメールして聞いておきます。
それにしても色々考えてメニューだしているみたいでいいなぁ。
東京じゃ、ラーメンだけで650円はするよ。羨ましい。たまには沖縄でらーめん食べたいよ。
ちなみに45さんURLありがとう、ここを参考に東京でも食べてみますね。

麦麦ってウマいの？

>>49
美味いマズイは人それぞれだけど
俺は美味いと思う。

美味しくない＝不味いではない、と逝っておこう！（・∀・）

。。

>>49
俺は今の所沖縄では１番だと思う

>>49
１００点満点の７０点くらい　
私はあっさり系が好みです

いつも酔っぱらっていくから参考にならんかもしれんが
普天間のサンエーのそばの屋台のラーメン屋はうまく感じる
酔ってるからかと飲んだ後違うラーメン屋にいってみたが
おいいしいと思うよ。お試あれ

>>49
豚骨細麺好きの人はハマルみたいね
個人的に１００点満点中８８点かな？
（おいら、ちぢれ麺の味噌派なんで）
でも細麺の味噌が美味しいと思ったのは
あそこが始めてだったよ！

味噌煮込みうどん！（・∀・）

。。

浦添のパイプラインにある「こてんぐ」ってラーメン屋おいしかったよ！

家系ラーメン、特に名店といわれる店ほど、2chでたたかれやすいようですね。
味だけでなく店の内装、店員の接客とか見た目などなんでもたたかれてる用に思います。
武蔵もその傾向があるみたいね。自分は間違いなく沖縄で1番うまいと思うよ。
いつもは、味濃ゆめ、油普通、面固め（店の人はコメカタていってた）です。

先週、東京吉祥寺にある武蔵家に行ってきました。
店員さんに沖縄店の事を聞いたのですが、沖縄店は早くて年内いっぱいには
閉めるとの事でした・・・。
やっぱり客の入りが悪かったのかなぁ。

＞５８
あれで沖縄１は無いだろー
＞５９
まぁ順当な線だろう
過去レスにも書いたが俺は年内持たないと思ったヨ

武蔵のあの髪の長い店員辞めたﾉｶｰ、やっぱりあの髪が問題だったんかな？


漏れの想像シーン
店長：「おまい！いい加減その髪切れや！！評判悪いんじゃヴォケェ！！」
店員：「うっせーヴォケッ！！辞めてやるわーこんな店！
　　　　家系なんて沖縄じゃー流行んねーんだよ！！」

って感じだったんかな・・・・・・

前に北谷の花月嵐の経営者が一茶のお父さんって話があったよね。
今日、求人誌見てたら募集があって「担当：辺土名」って書いてあった。
結局どうなんだろう？
でもって嵐になってから何か変わった？旨くなったのかな？

花月＝カルト教団
http://es.geocities.com/dempauyo/what.htm

べつに宗教関係はやらないので、ｳﾏｰのラーメンつくってくれるんなら
まぁ花月が宗教系でもイイ！（ホントかどうか分からんが）と思ってる香具師
手をageて

ハ〜〜イ！

>63
怖ぇ〜俺はもう行かん。やばいでしょまじで。
カルトならオームのようなものでしょ？

個人的妄想で悪いけど
うまいと評判のラーメンを作って客を集めて
いざ「審判の日」とかいって一斉に読入れられたらいやだし。
仕入れ先は厳格に一箇所なんでしょ？
作ってる側も知らされずに変なの入れられたらまじ怖い。
>>63のURLみてゾーっとした。

てか・・沖縄のおじーおばーたーは、100%
公式見たら怖がって行かなくなると思う（w
http://www.jade.dti.ne.jp/~shingun/

「武蔵家」時々むしょーに食いたくなる味でした。
俺的にはヒジョーに残念です。
場所をかえて営業すれば（例えば駐車場完備とか）
また違った反応があったんじゃないかなあ？悲しいっすホント。
麦麦はチャーハンがめちゃウマ！大好きです。
だけどたまにビチャビチャで出てくる。なんでかね？
それがなかったらラーメンでなくチャーハン目的で
麦麦かようんだけどさ。

>>67
そう、そう。
味くーたーで(・∀・)ｲｲ!!

>>67
すみません。m(__)m
炒飯予想外に人気と言うのが店長の話であったのですが、
どうしても作る人によって個人差が出てしまうようで、
申し訳ございません。店長には、メールにて報告しておきました
何分個人差の出る料理ですが、これに懲りずまたお店の方ご利用下さいませ。

＞69さん
あははは。責めた訳じゃ無かったんですが…。
謝ってもらって恐縮です。
でも麦麦のチャーハンが確立するとホント無敵ですよ（俺的に）。

開店当初の段取りの悪さ（笑）がトラウマになって僕の周りは
通堂派が多いんですけど僕は麦麦大好きですよ。通堂もイイですよね。

もちろん今後も麦麦通いますんで。
69さんこれからも麦麦のフォロー宜しくです。

>>５９さん
　びっくりして武蔵屋確認しにいきました。
まったくそんな話ないそうです。それどころか店長激怒してました。
５９さんが話した店員さんってどんな人だったか覚えてないですかね？
店長が知りたがっていたので教えていただけませんか？

それともここで見たこと鵜呑みにして店まで確認しに行く自分が
フラーなの？？？？？？？

>>71
沖縄の店まで話がいってない段階か>>59ネタだろうな。
でも、俺の予想ではこの話は本当っぽい感じがする。
あれだけ立地条件が悪く客の入りも悪かったらどう考えても商売できないって。
思い切ってどこかに移転すればきっと人気がでるはず。
あのままでは絶対に潰れるよ。

武蔵、激しく喰いたくなってきた(；´Д`)ﾊｧﾊｧ・・

後悔する前に一度は武蔵屋で食っておけ

＞５９
ネタですか？
ネタなら完全に営業妨害だろ〜

＞７２
俺も移転したほうがいいと思う
駐車場が有れば俺もたまには行くかも

沖縄本店に話が伝わってない悪寒。
おいしかったのになぁ。残念だ。

沖縄の武蔵ってどこと繋がりがあるの？
武蔵家？
麺家武蔵？
どっち？案内板には武蔵って書いてあるから麺家武蔵かな？

>>77
麺屋とは似ても似つかない味だが…
あっちの「さっぱりお魚系だし汁」に対し、武蔵家は「こってり豚骨系」でしょ？

>>78
レスサンクス。
まったく別物なんですね。
でも名前が似てるだけにちょっとややこしいかな^^;

宜野湾・長田の「あがり」、つけ麺とくんせい玉子うまかったー！
はまりそうです
http://csx.jp/~agali/

うほっ！あがりのサイトってあったのかぁぁぁぁ！
>>80　�dクス

>80
HPの写真、うまそうだな・・・・・・・・
こんど食べに行くか・・・・・

＞＞５９ネタでしょう。はっきりいって営業妨害。
自分が思うに麦麦スタッフのしわざ、自作自演だけじゃ飽き足らず、
武蔵にまでちょっかいだしてきた。ここでの麦麦に対する書き込みの不自然さからして
ありえる話。これから麦麦がどんな攻撃するかたのしみ。

私の書き込みが原因でご迷惑をおかけしているみたいでお詫びいたします。
私は麦麦の関係者ではありません。吉祥寺の武蔵へ行った際に店員から聞いた
話をありのままに書いただけです。嘘でもありませんし作り話でもない事だけ
をここに記しておきます。営業妨害などするつもりもありません。
私の書き込みでご迷惑をおかけした事をここにお詫びします。
それでは、さようなら。

ごめんなさい。
私の偽者が現れる可能性があるので最後にトリップだけ付けておきます。
それではさようなら。

>>83
麦麦の肩を持つつもりはないが、貴方の書き込みは麦麦に対する営業妨害では？
貴方は麦麦に対して恨みでもあるの？
武蔵に対する営業妨害的なものは良くて麦麦に対しては構わないってか？
何を根拠に麦麦が嫌がらせをしてると思っているのか小一時間問い詰めたいね。

59の話がネタや本当かは知らないが、素人目から見ても今の武蔵のままでは本当に
経営的に危ないのは確かだろう。かきいれ時の時間でさえ客入ってないしね。
武蔵の関係者がこのスレを見ているなら、これから先の事を考えて店を営んでほしい。
本格的なラーメンで美味いのに、このままではもったいないよ。もっと危機感を持って
ほしいね。

>>83
あの麦麦応援隊です。IDはしっかり見ましょうね。
お店の方へ迷惑かかるので書き込みますが、このスレの中で他店を批判した事は、
一度もありません。お店への批判や、感想などあれば、それを店長へメールなどで
報告はしますが、折角沖縄そば文化一辺倒であった沖縄でラーメン文化が広がりつつある状況で、
ともに頑張っているお店も本当これからも頑張って欲しいと思っています。
この件に関しての書き込みは以後しませんが、私の方もトリップをつけさせて頂きます。
以上

a

>>83
武蔵の関係者さんですか？それとも麦麦で何か嫌な事でもありましたか？
貴方の書き込みこそ営業妨害になりますよ。

>>86
禿同。
武蔵家美味しいだけに今のままではもったいない気がするね。
今のままでは変な噂がたってもおかしくない状況だし。
店長さんがスレを見ているなら移転するなりして経営を安定させて欲しいです。

m(__)mトリップの使い方しらなくて、今勉強してきました。
今後は、今のトリップを使わせていただきます。
大丈夫かな？不安・・・。

＞８３
麦麦＝勝ち組
武蔵家＝今の所負け組
麦麦が武蔵家の営業を妨害する意味無し（逆はあり得るかも）
８３が武蔵家の関係者の可能性の方が大きい
駐車場が無いと言うのは麦麦も同じでもいつも満席
違いがあるとすればラーメンの味＆接客くらいでしょう

通堂のつけ麺って食べた人いる？うまいんかな？

正直いって、たとえあそこの場所でも環2家や吉村家等のうまい家系の店が入ったら
行列すると思ふ。。。

あげ

>80>82
さっそくつけ麺食べてきた。柑橘系効かせてあってすごいさっぱりしてて俺的には好み。
チャーシューは臭みも無くなかなかよろし。
中盛じゃ物足りなかったな。塩ラーメンうまそうだったので今度食べてみよう。

>>95
うん、あっさり系ﾗﾒｰﾝだったら本島で一番だよね

あがり。
つけ麺は醤油が強くゆずの主張も少々くどい。
塩は紫蘇がいまいちポイントをはずしているような…。
全体としては美味しいと言えるのだが、何かとってつけたような
ゆずと紫蘇が気になる。あっさりと言っても塩分はかなり濃い。
シャーシューはゆるゆるで、臭みと伴に旨みまで抜け落ちた様。
通堂女味にはまだまだ追いつけない模様。
ラーメン人口の多い都内にあるあっさり系ラーメン屋では、
コアなマニア向けのもっとえげつないアレンジを加えた店
もあるが、沖縄ではもう少し王道を進んだ方が良いのかなと思う。

>>97
海原ユーザン先生、ﾊｯｹｿ!!

みたいね

100ﾈ

>97

紫蘇は入ってなかったと思うよ。
紫蘇大嫌いなんで、入ってたらすぐわかったはず・・・

>101

ああ、塩のほうね。スマソ
紫蘇入ってるんならしょうゆにしよう。

>>83さんがどうゆう意味で書いたかは知らないけど、
書き込みの不自然さ確かにあると思う。麦麦を批判したとたんに
約１時間で８件の反論、麦信者ってそんなに多いの？
　武蔵VS麦信者　でなくて　麦麦批判者VS麦信者って感じかな？

>６７　同感！武蔵屋ってどうしてそんなに評価がよろしくないの？
あのドレットタオル巻きニーちゃんがいけなかったの？私は別に
悪い感じはしなかったけどなぁ。しかし。７２，７５の意見に同感！
あの界隈は居酒屋とか飲み屋が多いから東京の感覚であの場所にしたんだろうかと
思うけど確かに不便！いつも店のビルの前に路駐してます。しかしなぁ
。５９とか８３とか８４とかクダラン話を出すのはやめとけよ。
麦麦もウマいけどどんな底辺の争いを（デッチ上げか？だよねぇ）
してもねぇ。何処のラーメンが好きだろうが嫌いだろうが個人の自由だから
クダらんコトを書くのは辞めた方がいいんでないかいなぁ？
勝ち組負け組なんて表現も？？たとえ武蔵屋を負け組とくだらんコト言う人が
居ても私は武蔵屋の味が好きだなぁ。でも＞８６，８９の意見にも同感！
あのままでは・・心配！せっかく横浜家系が沖縄に来たのにツブれたら・・
もっとも六角屋のような接客もやってもらうとオモシろいが。

●●●衆議院総選挙●●●（調査期間：９月２７日〜１０月１０日）
あなたはどの政党の候補者に投票しますか？〜小選挙区〜
１１月９日に投票があると言われている次期衆議院総選挙であなたはどの政党の候補者に投票しますか？
・小選挙区で投票する候補者が所属する政党名で投票をお願いします
・有権者のみ投票をお願いします
・１人１票のみとなっております
・政党名を選択して、投票ボタンを押した後に次の４つを選択する画面へ移行します
１、都道府県名
２、選挙区名
３、年齢・性別
４、比例で投票する政党名
全ての項目に必ずお答え下さい

投票所はこちら↓
http://vote3.ziyu.net/html/dai02kai.html

参考：選挙でGO!!
自分の選挙区名などが分からない場合はこちらでお調べ下さい↓
http://homepage3.nifty.com/makepeace/

これと同じものを最寄りのスレにコピペをしてください
よろしくお願いします

まあ、武蔵屋のラーメンなんて客の入りが全てを物語っているよ。
あのスープなんて「ラード汁」美味いか？ラードが。
腸に膜を張って消化できないようなものは食い物じゃないよ。
どこが好きかを書くのが自由なら、どこが嫌いかを書くのも
自由ではないかい？別にスポンサーじゃあないんだから。

>>106
好きという書き込みを見て不快になることは少ない。
嫌いという書き込み見て不快になることは多い。

美味しいという書き込み見て不快になることは少ない。
不味いという書き込み見て不快になることは多い。

好きか嫌いかは個人の自由ですけど・・・・
あそこのラ-メンは鶏の油ですよ。
いわゆる背脂でもラードでもないよ。

ま、匿名掲示板で何言っても信憑性ゼロな訳で。

むぎむぎは、ココの掲示板で、広まった！（・∀・）

。。

お昼は近くの会社＆県庁＆市役所からの客がほとんど
駐車場が無いから歩いて来れる範囲の客が多い
レスするなら１度位食ってみろ　蛾ﾁｮﾝ

>111
うるさくなるから放置おねがい。
このスレ常連は皆スルーしています。

実は麦麦で喰う際、いつも
ある駐車場に車止めています。
これまで、止めても全く問題無しの
その場所は・・ホントは教えたいけど、教えたくない（w

麦麦の満腹セットはとってもイイぞ、特にアイスが
でも店の前に止めるのは勘弁すてホスイ

俺のとこはよく家族でラーメン食いに行くけど全員ＯＫサインは
通堂か麦麦かな。
ちなみに武蔵は俺的にはいろんな組み合わせを試してみたいのだが
一度、家族で行ってからは嫁さんや子どもは一緒に行こうとしません

実際、通と麦では家族連れを見かけることはあるが武ではない。
（３回行ったきりだがせいぜい男２〜３人くらいで０の時も。）

あれはどちらかと言うと偏った好みうけという感じな気がする。
本土のような人間の多い所では常連のきわものも多いだろうけど
沖縄では難しいような。

せめて５８号線沿いに出して、北から南の偏食通の常連を集めないと
商売的にはシンドイような感じがする。

女、子どもにもうけるような味でないと沖縄では商売的にちょっとな。

誹謗中傷、店関係者の宣伝でなく
まじめにラーメンの事やってるHPあったら
誰か教えていただけませんませんか？
ここは気分が悪くなる。

>116
なぜ嫌なとこでわざわざ聞く？　自力で探したら。
結果見にここへくるのいやじゃないのか？
悪口言いながら教えてチャンする気持ちがわからん。

元びえいの所にあったラーメン屋行ってきました。
ねぎラーメンセットを注文。
ねぎは美味。麺も美味。だけど、スープがしょっぱい（醤油入れすぎ）
な気がしました。
チャーハンは激マズです。チャーハンというか、炊き込み御飯みたい。
同行した知人が、炊飯器のなかに入れっぱなしにしているからじゃないか？
と予想してましたが、そうかもしれない。
でも、水餃子はかなりおいしかったです。今度は水餃子目当てで行こうかと思います。

>>117さん
　　>>116です。＞＞１１７さんのおっしゃるとおりです。
結局自分も誰かの悪口を書いていたのですね。反省します、ごめんなさい。
沖縄のらーめん話で盛り上がって所があったらぜひおしえてください。

今日通堂で男味食って来ましたいつものように美味しかったヨ
以前から気になって居たんだが
一味→男味用
コショウ→女味用
容器にわざわざ張り紙してあるので男味派の俺は一味を使って居たが
今日勇気を出して男味にコショウを使って見ましたウマーでした
男味（トンコツベース）にはやっぱりコショウでしょう(^o^)//"""
一時期福岡で生活してましたがどこのラーメン屋さんでも普通にコショウが置いてあるし
あの張り紙は外すべきだと思う大体男味女味のネーミング自体が大間違いだと思う
他の人の意見希望（いまさらって言わないでﾈ）

ネーミング自体を批判することが、そもそも大間違いだと思う

初めて通堂行ったとき、
ニンニクが漬物だと思って食べてしまい、
数日、ニンニク臭が抜けなかった・・・

＞１２０
ネーミングで商品の売れ方が全く違う事知らないの？

宜野湾の昼あがり
チャースウは、やわい感じしたけどスープはサパーリして
個人適にはおいしかっつた。少し麺に臭いが有ヨナ無ヨナ・・
確認の為、次はつけ麺と醤油にトライです。

通堂のつけ麺情報希望

麺が太すぎなきがしました。
タレ少なくないかなぁ。味は悪くないというか、まあウマー！系なのですが
最後は薄まっちゃって「ぅうむ。」って感じでした。つけ麺ってその辺が難しいですね。
あれ食べるより男味女味のほうが自分にはあってました。
でも食べに行ってもいいと思う。念のため言っておきますがまずくはないよ。

究極はタレーメン

>>125
できれば「ウマー！系」じゃぁなくて
しお、みそ、醤油等とわかりやすい表現にしてくれると助かります。

>>122
商品の売れ方なんぞ、客が考えることなの？

石田ラーメンってなくなったの？

>129
げっマジかい。
すげー汚いゴ○ブ○が俳諧するすげーとこだったけど
ついにアウトになったんですか？
ってまじなの？

ネーミングに文句をつけるなら。
「おきなわごちそうらーめん」より「らふてーラーメン」
の方が良いと思う。
おきなわごちそうって何か恥ずかしくて注文しにくい。

沖縄はとんこつラーメンですか？替え玉ありますか？
かためんは？

＞１３０
ホントーですよ。「店主体調不良のため店じまい」との張り紙が出てました。
タンメン、ギョーザライス好きだったのになあ。残念。

マーボラーメン美味かったのになぁ・・

＞１３１
俺は麦麦ファンだが注文するとき「おきなわごちそうらーめん」は
確かに恥ずかしい
ただ「らふてーラーメン」はＮＧ→チャーシューと角煮いずれかを選択
もっと良いネーミング希望

客が心配することでは無いがネーミングが売れ行きに影響するのは確かだと思う

このレス参加の方にはらーめんに関して知らない人がいるねー＞１０６
家系はラードなど使っていないよ。あの油は鶏脂（チーユ）だよ。
それにカメリアラードを使ったらーめん屋さんが内地ではかなり流行しているし
背油チャチャチャ系東京とんこつラーメンなどもかなり美味いと思うよ。
本当の美味いらーめんを食べたことが無いから、濃縮スープを使っているような
らーめん屋さんを美味しいなどと書き込みが出来るのかなー。
インスタントらーめんみたいで美味しいと言う話を聞いたことがあるけど、
濃縮スープってインスタントらーめんと同じだからね。
嘆かわしいよ。早く本物のらーめんを出してくれるラーメン屋さんが沖縄にも
出来ますように。沖縄人がらーめん味覚音痴になってしまう。

＞137
おれインスタントラーメン好きだけどな！
おれって味覚音痴なの？
まいったなー！

>>137
味音痴とか味覚障害と言われるなら甘んじて受けるが、
「知らない人」っていわれてもなー。確かに何にも知らんが。
鶏脂は皮からとって炒め物なんかに使ってるけど、あの独特の香りは
武蔵屋では全然気がつかなかったな。豚臭い油としか感じなかった。
味のダイナミックレンジを振り切っていたのかもしれないが。
味覚障害と言われれば確かにそれまで。
＞濃縮スープを使っているようならーめん屋さんを美味しいなどと書き込み
参考までに聞くがこれはどれの事かな？

花月 浦添・牧港

>>140
君を「沖国君」と名付けることにしよう
ｶﾞﾝﾊﾞﾚ

デパートリウボウ６階の北海道物産展での函館ラーメン、漏れは塩を食べて
みたんだがあんまりｳﾏｰとは思わなかったなぁ。

＞１４１
沖国て今が旬だが煮ても焼いてもまずいかも

>>138
亜鉛を飲みなすれ

落ちすぎ
落ちたららーめｎ
age

新店舗で全く話題に上がらない小法師って、いったい・・

あがり宜野湾店
行ってきました！(`･w･´）　状況は以下のとおりです。
【日時】１０月某日の午後２時　快晴
【空腹度】８０％（昼休み前に食ったケーキのせい）
【注文品】チャーシューメン
【スープ】さっぱりしょうゆ、今までこってりラーメンしか食ったことなかったから「ふーんこういうのもあるんだ」
　　　　　て思いました。なかなかgood　花月とかいつも食後に（´_ゝ`）ふー　ってなるのに・・・
【メン・具】メンは何かにおいがありましたね、なんでしょうか小麦のにおいなのかな？
　　　　　　チャーシューとろとろです。そしてなぜか煮卵サービスされた。煮卵うまい

　　有名どころって「通堂」とかしか行ったことないですけど「あがり」もまたうましでした。

あがりはデザートが激ウマ。

>あがりはデザートが激ウマ。

マジで？？詳細キボンヌ！！

>149

この抹茶のパンナコッタ

あがり　公式ページ
http://csx.jp/~agali/

ぬおおおおおおぉおおお
あがりのつけ麺食いたくなってきたぁああああああああ
誰か一緒に行こうよ〜

22222

＞１４７
おまえ蒸しと薫製の違いもわからんの？
語る立場無し！このスレ出入り禁止。
中部ではつけ麺１番！！通堂よりはゼンゼン・・マシ！！
俺の味覚はね（＾＾）ｙ

亜鉛（取らないと味覚障害になるぽ）

あるある大辞典のページの真中当たりを見なスレ
ttp://www.ktv.co.jp/ARUARU/search/aruaen/aen_2.html

>>150
サイト見たけど全部のせで700円(しょう油)って安いね。

ところでラー博に出店し、ｶｯﾌﾟｰﾗﾒｿにもなった東京の有名店ってどこ？

北海道展
リウボウのラーメンは今一だったらしいが
三越のはどうだったの？

語るつもりもねーし　蒸しだとか煮だとかなにいってんかわからねーけど

なにおこってんの？て感じ　店のにーちゃんも「煮卵サービスしますね」
って言ってたけどな（トーシロの俺にわかりやすく説明したつもりだったのかな？）　あ？通堂のが蒸し卵なのか？わからんかったけど
そらすまん

「あがり」すげー好きになったつもりでメニュー全部制覇しようと思ってたけど
なんか
>>153にあーまでいわれると、行きたくねー店NO1になってきた
　煮卵と燻製卵まちがったくれーでこのあつかいか
　たまんねーなラーメン好きな奴らって

あがりさっき始めていってきました。
以下がわたしの感想です
・駐車場が狭い
・さっぱり醤油はこってり好きの自分でも結構いける。
　ただちと味薄いかなと
・チャーシューがトロトロなのはいいが、いまいちインパクトに欠ける
・ねぎが万能ねぎだったのがマイナス。せめて白ネギでほしかった
自分はチャーシュー醤油大盛りを食べたけど、値段、出てくるまでの時間は
申し分ないかと。味も結構いけるのだが、強烈なインパクトが残る味かといわれると
そうでもないかも…。今後に期待。
今後を考え最も店主に考えて欲しいのが、
1人でも店に入れるよう、カウンターなりもしくは麦麦みたいなテーブルを
ぜひおいてほしいなぁと。
連れがいる人はいいけど、4人がけのテーブルだけだと
一人身の客はちょっと居場所がない感じ。ぜひカウンターを。

それはアナタがどこか満たされていなくて世の中に不満を持っているからと思われ

>159

その前に駐車場何とかして

>>158
うちなんちゅはあんなこと言わない。確実ないちゃーだろ？

>>158
×　たまんねーな、ラーメン好きな奴らって
○　たまんねーな、２チャンネラーって

あがりの駐車場についてなんですが、
「あがり」って書いてある黄色い看板に矢印が書いてあって
その先（ちょうど店の裏手）に何台が停めれるスペースがあるんですけど
それって駐車場じゃないでしょうか？店長に確認を取ったわけじゃないんではっきりしないんですけど。
俺の友だちはいつもそこに停めてるらしいです。

>164

あ、そうなの　こんど駐車場埋まってたら確かめます

確かに普天間方面から「あがり」に逝くと
店のちょっと前で駐車場の看板出てるな

＞あがり
2〜3分歩く覚悟があるなら通行の邪魔にならずに怒られもしないPはいくらでもある。

前に自分が「あがり」に行ったときに店主に確認取ったけど、店のそばから
すーじを降りて、裏側に車３台分確保してますと言ってたよ。

あがりのデザートメニュー「紅茶のパンナコッタ」は１０月いっぱいで終了らしいです。
抹茶のパンナコッタはそのまま残るらしいですが…。
まだ食べてない人は今月中に是非！
１１月からは新しいデザートがお目見えするらしいです。

>186さん
すーじはあがりの横の下に下りていく急坂のことですかね？

http://merumo.ne.jp/i/00167894.html
ここ最高だよー！！一回読んでみればー！！

那覇バスターミナル近くの店
店名・・不明
Ｐ・・店の前に１時間２００円のＰメーター有り（稼働時間８：００−２０：００）

>172
麦麦じゃないの？
でもＰメーターはなかったかな。

http://dekacory.kmiz.net/view_area.asp?area=%89%AB%93%EA%8C%A7

>>173
麦麦ではなく、ターミナル向いになる老舗の中華屋だと思われ。

>>169
情報ありがとう。
私は抹茶が好きで紅茶は苦手なのですが、
抹茶があまりにおいしかったので紅茶も試してみようかな。
博多で育った豚骨派の私にはあっさりラーメンは今一ですが、
あのデザートは女の子泣かせですね〜。
新しいデザートも楽しみです！

デザートは、ドリアンがイイ！（・∀・）

。。

170>>
そうです。急勾配降りたところ。
車高落としている車はきついかも。

あがりのしょうゆ味はやっぱりいまいちだった。
あっさりというが、しょうゆとゆずがきつすぎた。





ゆずぽん？

10年ほど前、喫茶店で何げにメニューにあるラーメンを頼んだら、インスタント
ラーメンにゆで卵半分、ナルト、メンマ、海苔が乗っかったのが出てきたの
には参った。二度逝ってないので今でもその店有るかは分からんが。ｗ
よって、その後少し経って沖縄高速道のサービスステーションのラーメンを
食べたときには、やっとまともなラーメンが食べられたと少し安心した。

>>180
沖縄ではSSでもラーメンを出しているのですか？
すごい！！

なんぷら〜

。。

あがりの　全部のせラーメン喰ってきたよ
薫製卵の黄身が栗キントンのように柔らかだった♪
自分は　あっさりのラーメンは好きですよ。日によるけど。
確かに胸焼けはしないw
シャーシューご飯も食べた（大食漢w
オバァの作ってくれた味くーたーのジューシーを想い出した。

あがり。
店の裏は極度の車高短でなくても擦ります。
漏れはダメでした・・・。
そのままあの急勾配をバック

今度、１０月末に沖縄に旅行に行きます。おすすめのスポットはなんですか？

>184

３３０に停めるか

>>174
サンキュー、こんなページあるんだね

まぁ順当なとこかなと思うけど
（塩しか食してない）「北琉」さんは
味噌を食したら４つ星だと思うけどな？
あとここに出て来そうでそんなに出てなかった
「らーめん麺一」さんが出ててよかったよ

>>187
系列のむつみ屋の味噌を食べて、たいしたことないような評価
してたからダメじゃない？
この人は化学調味料と油がいっぱい入っていたら点数が高くなる
からなぁ。通堂の女味なんか食べても不味いって言いそうだよ。

＞１５６
今日三越行って来ました
俺→塩
塩ですがかなりコッテリ感があり美味しかったです
個人的には「北琉」の塩より美味しいと思いました
（味噌は今一でした）

彼女→コーンバター（味噌）
味噌は今一でした（塩の方が美味しい）
コーンバターのコーンが冷たいまま乗ってる為スープまで冷めてしまってＮＧ

かに＆ほたて＆あわび等は見本よりかなり小さいので出てきたとき
かなりのショックが......

見本とのギャップの酷さは苑ダーが一番です
詐欺です

雀荘「王宮」のラーメンがうまかった・・・

↑ﾁｮｲ待ち！
王宮のﾗｰﾒﾝって・・・おまいオレの知り合いか？
ちなみにオレは王宮のﾗｰﾒﾝをのばして食してたんだが。

今日初めて通堂いってきました。味は沖縄でたべたラーメンの中で最悪でしたねー。
おとこ味、おんな味両方食べたんですけど、まったくだめ。
美味しくしようとして手を加えたら、まずくなったって感じですねー。
やっぱり一番うまいのは、○○の屋台ですねー

>>193
ラーメンの味は人それぞれ好みがあるからねぇ。
でも書き方は気をつけましょう。好きな方にとっていやみに聞こえますからねぇ。

今日友人と近所（都内練馬環７沿い）で行列のできるラーメン屋さん（一番）で食べてきました。
お値段はトッピング全部のせで900円（チャーシュー・煮卵・コーン・モヤシ・シナチク）
沖縄と違って高めですが、こってりとした味はＧＯＯＤでした。
麺は細めんで固め豚骨ベースで鶏がらも入っている模様。スープ表面には、豚のゼラチン質が浮いてました。
チャーシューが通常の3倍も大きくてそれが3枚でしたが、これは中々よかったです。
ただ先日あっさり味好みの友人と食べたラーメンより自分はこっちが好きだと思いましたが、
友人は濃すぎてだめだと言ってました。自分の好みの味を見つけるのは大変だと思います。

>>194
すいません。うまいって聞いてて期待してたもので。つい

通洞俺は好きな味

通堂はトンコツ好きの九州男児にもかなり好評なんですけどね。
好みは人それぞれってことを再認識しました。

ところで、通堂のつけ麺とあがりのつけ麺についてちょっと聞いてみたいんですけど、
両方を食べた方いますか？
俺はあがりの方が好きなんですけど、賛成反対を聞いてみたいです。

ほーすーってどういう意味？わかる？

>>198
マルチうぜええ

マルチ？マルチという意味？もっとわかりやすく！
一言で何？おれマルチとかしてないけど？

>>200
「マルチ」ってのは「マルチポスト」を略したもの。
あなたはいろんなスレに同じ質問を投稿してるでしょ。
それを「マルチ」って言ったの。マルチポストはマナー違反ってこと知ってるの？

てかもう謝らなくてもいいからこれ以降はこのスレに投稿しないでくれるかな？
ここはラーメンの話をするスレだから。

あがりと北琉、それぞれのオススメのメニュー教えて。

それとどうしてもどっちか一店舗選ぶってなったら、あなただったらどちらに行かれますか？

味音痴と言われようが、俺はドラゴンの味噌ラーメンが好きだ！
それとドカメンの［味より量で勝負］が好きだ！

>202

どっちも決め手に欠けるなぁ

>>204
どうしてもっていうなら、でいいんで、オススメの店＆オススメのメヌウーお願いしますよ〜
友達に試しに行ってもらうんでｗ

通堂より東京ラーメンの九州とんこつのほうがうまいと思いますよ。

>>206
その店はどこにあるんですか？

東京に住んでます。
来週沖縄へ行くので、いろいろ食べ物の情報を集めてます。
「わざわざラーメン食べなくてもいいじゃん」って思います？
話題に出るラーメン屋の名前を見て思ったのですが。。。

>208

沖縄でしか食べられないもの食べたら?
せっかく飛行機代払って来るんだし。

那覇市山下町の札幌や！
チョーうまい

沖縄に来たらラーメン食べに行くよりも沖縄そば食べに行った方が正解だと思う。
ソーキそば最高だった。

といいつつも私も何件かラーメン屋めぐりしたけど。。

東京ラーメンはおろくにありますよ。おろくボウルの手前らへんです。あとは探して下さい
でもいちばんうまいのは波の上の屋台かなー？

波之上に屋台なんてあったっけ？
三重城の屋台なら知ってるが。

東京ラーメンはチェーン店だからあちこちにあるよ。
国場りゅうぼうの近くにもあった。
他にもあったと思うけど、、、わすれた！

びえいってどこいったの？！！！！

麦麦開いてますた。
とんこつみそ(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰ
祭りの影響か、心なしか客少なめ(´･ω･`)

ってことで、明日は休みらしいので間違って行かないように〜

東京ラーメンはチェーンじゃないみたいですよ。店長に聞いたら曖昧みたいです。
フランチャイズのようなチェーンのような・・・。安くてうまいしどうでもいいんだけど

疲れたら・・・リフレッシュしましょう。
http://www.nukix.net/index2.html

１０月１０日にOPENした「麺琉」はどうでしたか？
特製ラーメンは味が良かったのですが、麺が粉っぽかったような気がします。

>>219
ラーメンと沖縄そばのあいのこみたいな感じの麺？

＞２１９
詳しい場所とかの情報希望

>221

これか？　でもこれじゃ10月10日オープンじゃないわな

http://www.townpita.com/clients/1103099743/detail
http://uwasa.uruma.gr.jp/uwasa_tabemonoya0306-0307.html

有難う
登川かかなり遠いな〜

>>220
とりあえず｢博多ラーメン」です。

>>221
登川にもあったんですね。知らなかったです。
でも10日にオープンしたのは58号線沿い、大謝名交差点あたり（牧港の高架を渡りきったところの交差点にあるハンコ屋さんのとなり）にありました。
北向けに行ったら左手にあります。ちょっとわかりづらいかもしれません。

＞２２４
有難う　そこの方がかなり近い
｢博多ラーメン」かかなり期待今から行って見ようかな

>>222
餃子クーポンありがとう！ぜひ使わせてもらうよ。

食べて来ました〜普通でした
可も無く不可も無く　俺も餃子１００円券もらいました
辛し高菜＆ゆで卵が無料サービスでした

登川の「麺琉」は何度か行きましたが、自分の感想としては替え玉のできる細麺
は○（固さも選べる）。薄いちゃーしゅーは×。豚の頭から取ったらしいけど
スープはしょっぱくて飲めたもんじゃねー！！
でも１００円餃子と、辛子高菜が食べ放題なのは◎。

ラーメンでも営業の話しです。

http://www.google.co.jp/search?q=cache:hNT1Cq7WBgAJ:www.yataimens.com/+&hl=ja&lr=lang_ja&ie=UTF-8

>>229
ｺﾞｺﾞｰﾙ(ﾟ�听)ｲﾗﾈ
http://www.yataimens.com/
てか、なんかこの人の言ってる事って胡散臭くないか？

繁盛する方法・・
この屋台って有名なのか？初めて聞くし
とても有名店（もうかってる）とは思えないのだが・・

ラーメン撲殺店長逮捕
ラーメン強姦店長逮捕

ラーメン業界危うし…；

229のはきのうの沖縄タイムスに載っていたものです。

沖縄のラーメン店長はガンガってるよ

>>230
これどこのラーメン屋？
川満シェンシェイが写ってるから沖縄だよね
詳細キボンヌ

麺ｚて山原の山奥で見たこと有るような気がする
やかんで沖縄そばのスープを持ってくるそば屋
（水車＊ラーメンも出してる）の所で何台かの
軽自動車の屋台を見たことが有る
確か麺ｚて書いてあったと思う
原河から東村有銘に抜ける道の途中右側

そんな秘境で元とれてるのかと、小一時間（ry

北谷にある５８沿いの時計台っていうラーメン屋行ったことのある人？

ある。

あっちのチャーハンやばかった。

>238

ある。激まず。二度と行かん。

あっ、あと浦添のダイエーの向かいのラーメン屋行ったことのある人？

ダイエー向かいって、
「北」の字がついてるとこ?

「味は薄めにして」って頼んだら薄めにしてくれた。
なのでレギュラーメニューの味は判断できず。

>>243
レギュラーでも味は薄い。
味噌ラーメンを注文したけど、味噌の味なんてしなかった。

＞２４４
北琉て味薄いか〜？
県内のラーメン店では上位の方だと思うが？

>>245
過去スレでも出ていたが、日や時間によって激しく味が違うんだよね。
確かオーナーがいる時はまともな味になると常連さんが言ってたなｗ

北琉はオープン当初は(ﾟдﾟ)ｳﾏｰだったけど、今は俺的には不味い。
244と同じ意見で、味噌がすごく薄い時もあれば舌がおかしくなるくらいに
濃い時もある。こんなに味がころころ変わるっておかしいでしょ？
このところ不味いせいか稼ぎ時の時間でも客は入ってないし。
そろそろヤバイんでないかな？5秒ＣＭ出してる余裕なんてないよ。＜北琉

美味い・不味いは人それぞれだけど、今の北琉は不味いに１票。
オープン当初の味は何処へ？

自分も北琉は「美味しくない」に１票！！
話変わりますが
「麦麦」に久しぶりに行きました。開店当初に比べて麺に味が無くなっている気がするのですが、私の気のせいでしょうか？
自分は昔の麺の方が好きだったな〜。でも十分美味しいけどね！

麺琉ってうまかっちゃん？

北琉、味落ちたよね。
CM流すとそうなるのかな・・・。

>>249
気のせいじゃない？

あのー麦麦って臭くないですか？ｽｰﾌﾟ　オレだけ？
アレが(・∀・)ｲｲ!!って人にとっては良いものだけど
オレは・・・

武蔵屋行ってきました。オープンしてすぐに行ってから二回目。
味はこのスレでも言われてたみたいに少し変っているようでしたね。
前は、「海苔入れんな！！」って感じだったんですが、今回は海苔もおいしく食べました。
私は、麦麦とか、ここのような臭いスープが苦手なので、もう行かないなぁ。
食べ終わりごろ、あの太い麺がどんぶりの底にあるのを見て、もういい……と思ってしまった。
完食はしましたが、スープは飲み干せない。
でもそれは好みの問題で、丁寧に作っているとは思います。

やっぱり人はいませんでした。なんで入らないのかな？

今日、バクバクの日替わり食べました。
玉子そぼろ丼。残しちゃいました。
ラーメンはうまかた

麦麦とか武蔵屋がんまいとかいってるﾔｼ、味覚おかしーよ。

以下、激遅テレメはスルーで＞all

＞２３５　なんで入らないのかな？
自分で書いてるだろう

＞２３５＆２５５
麦麦と武蔵屋一緒にしないでくれる
麦麦は客入ってるよ
両方を一緒くたにしてる時点でオメ〜の味覚がおかしい事に気づけよ

＞256
あ、そうですか？
分かりましたよ。そうやって人を馬鹿にすればいいさ
私は私であなたが早く氏ぬようにこれから呪いをかけてきます。

>>256
一緒じゃないけど似てはいると思う。系統は一緒じゃない？

ラーメンでいがみあうこともなかんべよー、
ﾏﾀｰﾘいこうよ

＞２５８　味覚おかしーよ
て書いたのお前が先だろう（人を呪わば穴２つ）逝って良し

＞２５９　系統は一緒じゃない？
どこら辺が一緒なんですか？？
同じラーメンという名前以外何一つ似てませんが
似てると言ってる時点で他の人より自分の味覚を疑うべきだと思います

豚ベースのスープということでは同じなんだから、系統を一緒といってもかまわないし
片方はしょうゆとんこつだから別系統といってもいいし、なんでそんなことにこだわるの？
うまけりゃいいさ。ちなみに今日は麦麦のいちばん高いやつを食べてきた。
具がごてごてとはいっていたけど、完食しました。(ﾟдﾟ)ｳﾏ-

麦麦ご利用ありがとうございます。
店長も一日睡眠時間3時間でラーメン修行頑張っているそうです。
一人で仕込みからお店の営業もやっているらしく大変だそうです。
朝9時から夜3〜5時までとちょっと自分には無理だなと思いますが、
来年までには新しい麦麦の味を作ってメニューに加える意気込みで頑張っているとの事。
ご期待下さいとの事でした。またこれからもここに書き込みされている苦情や励ましは、
福岡の店長経由で麦麦には伝わっていますのでお気づきの点あればお知らせ下さい。

257は253に絡みたいのか？　と想像してレスするが、
＞自分で書いてる
書いてない。よく読め。
253では、私の好みの味ではないが、丁寧に作ってる感じはするのに、なぜ人が入っていないのか？
って言ってる。
レス番号間違えるほどなにを憤ってるか判らんが、
麦麦と武蔵屋は、臭いがきついスープという点で私の中では同じだ。
でも、麦麦の味噌はおいしいと思う。あの臭いさえなければ……と思うけど。

test

ラーメンは熱いほうがいいが
個人攻撃、熱過ぎイクナイ！

麦麦の味噌が臭い？
こてこてならまだしも味噌が臭いと言われたらトンコツの立場が...
食べない方が良いと思います
本人ももう行かないなぁて書いてるし絶対行かないほうが良いでつ
ではごきげんよう

一人熱い方がいるのでまだ続けたい
麦麦はよく行きますよ。ボリュームの割りにお手軽だと思ってますので。
味は普通だと、ここで大袈裟にアピールするほどの味ではないと思います。
お気に入りのお店か職場の方か知りませんが、態度に気をつけて。
ランチの手駒を減らしたくないんでね。

一人冷め切ってのびたラーメンみたいな香具師が居るが
＞ここで大袈裟にアピールするほどの味ではないと思います
どこにアピールしてる香具師が居ますか？

麦麦店長さんは「ガチンコラーメン道」の
佐野さんのところにでも修行に逝ってるのでしょうか？
睡眠時間３時間て・・・オイオイ体だいじぶかい？

お前だよ２６９
毎週通ってるいきつけの店なので叩きたくはなかったが、ここの
掲示板の宣伝はいい加減うんざりしてたよ。
・ラーメンセットのチャーハン・餃子・カレー等、量がかなーり
　減ってるがどうなの？
・飲物ぬるいけど　氷入れたことある？
・少しは臭いだろ？これは許容範囲内だけど
とか言ったけど、まぁまぁの店だと思うよ。がんばってね

>>271
「宣伝」うんぬんは(・へ・)ｲｸﾅｲ!
未だに、ループでこの言い方する香具師が後を絶たない・・
過去ログ、ヒマな時に全て嫁。純粋に麦麦好きが、ｹｺｰこの板には多い。
だからこそ、苦言も他店よか自然と多くなる・・これは(・∀・)ｲｲ!事だと思うぞ。
悪いところは改善汁！！良いところは意地でも守ってクレ！！
嬉しいじゃん・・スレ住民の指摘を上手い事
応援団の人が吸い上げ、良い事も悪い事も直で店側に伝わるんだから。
あと、麦麦はﾗｰﾒｿスレが出来た直後に、(ﾟДﾟ )ｳﾓｫｰとの評判でオフを開いた経緯もあるわけで。

最後に、それぞれにレスしとく。
●セット
わずか100円うpで、あちこーこーチャーハソ、または餃子ライスorカレー
サラダor手作りアイスが喰えるだけで満足なσ(ﾟ∀ﾟ ｵﾚ!!はｲｯﾃﾖｽｨですか？
●飲物
自分の場合は、いつもママドル似の姉さんが
冷蔵庫から冷じるーのボトル持って来るのが・・
氷もグラスにちゃんと入ってるし・・
●味噌が臭い！？
おいおい、とんこつみその味噌が(・ё・)ｸｻｰなのか？
ﾃﾞｯｶｲﾄﾞｰの赤味噌、上品な香りっしょ？なんか自分、勘違いしてる？

>>272
世の中には、何かを叩くことでしか
自分を表現できない、喜びを見出せない人がいることに気が付くべし。

そのことに気が付くと、ほら、バカもさわやかに見えてきたでしょ

>麦麦と武蔵屋一緒にしないでくれる
>麦麦は客入ってるよ
>両方を一緒くたにしてる時点でオメ〜の味覚がおかしい事に気づけよ
　他の店はボロクソに言う、この発言で頭にきて書いてしまった。
店自体はよく利用するし好きなんだよ。
カレー等が前と比べて半分以下になのは１００円だししょうがないよね。
飲物がぬるいのは、ランチタイムで忙しいからかも。
　でも、来週行ったとき元にもどっていたら嬉しいな。

>274
わかるよあんたの気持ち・・・

しかしセットの量が減ったのはかなしい。
ってかこの前行った時、隣の席のオッサンと
おいらのチャーハンの量があきらかに違う・・・
マジで2倍近く違った。なぜに・・・
オーダー違いかな？？？
そこのチャーハンが好きなおいらにとって大事件でした。

せこい話でわるいね。激しくド−でもイイか・・・

お店の批判や感想など書き込んで頂いてありがとうございました。
かなり安い設定しているのでお店の方も利益薄いながら皆様方が来店してくださるので、
どうにか赤字にならずに切り盛りしていると店長から聞きました。ただ、色々問題ある見たいですねぇ
基本的なとことか、量の問題とか・・・。早速福岡の店長に伝えておきます。
開店1ヶ月で四苦八苦している店長なので、情報を送るだけの一方通行ですが、
お店の方には確実に伝わっていると思います。福岡市の九州大学近くの六本松2丁目で一人で、
新しい味を開発しつつ営業してますので、お近くの方良かったら行ってやって下さい。
福岡には、麦麦の味の師匠がいまして、今は一人で仕込みから営業と寝る暇を惜しんで味作りをしているようです。
師匠は佐野さんではありませんが、中々厳しいようです。今の味も麦麦とは違う味を開発しつつとの事です。

私事ですが、ラーメンの好みは千差万別です。人に勧められて行ったラーメン屋さんが、？な味なのは、
よくある事です。匂いがキツイケド食べたらウマーな事も逆の事も、マスコミに旨いと言われ、
行ったらこんな豚臭い味でどこが世田谷一の味だ!?と思ったり、美味しいけど自分には、薄いかな？とか・・・。
なので自分で思ったのはうまいかまずいではなく、自分好みの味か好みでないか、そう言うことだと思います。
人に押し付けるのではなく、自分にとって美味しいか不味いかとか・・・。
ただ自分にとって美味しい味を見つけた時は嬉しいですよねぇ。
長文ですみません。ここも色々お店の情報やこんな味でしたと言う情報交換の場だといいかなと思います。

牧港の花月うまかった・・・
スレ違いだが、従業員のないちゃー姉ちゃんの手のやけどの後が気になった・・頑張ってるんだね〜。

>>276
人にラーメン屋を紹介するときに、「うまい」「まずい」
という事ぐらいしか書かないからおかしくなるんだよね。
そのラーメンの特徴を主観でいいから具体的に示し、
感想はついでに述べるだけでいい。
何にも説明しないで「美味いから食って見ろ！」
↑こういうので美味かったためしはない。

>麦麦の味噌
私には臭い。最初持ってこられた時の臭いとか特に。
食べているうちに気にならなくなってくるが、時折ふと気になる。
でも別に、あの臭いが好きな人がいるって言うのも判るし、それがおかしいとも思わない。

＞267
よく判らんが、私が麦麦のこと叩いてると思ってるのか？
臭いというのは別に貶してるわけではないんだが。
四行目意味が判らんよ。行かないって行ったのは武蔵屋。
「〜したほうが良い」とか別に忠告いらん。とんこつ既に食べたし。

単なる味覚や感覚の差にもめてるのが多いね。
巨乳好きと貧乳好が、お前はおかしいとお互い言いあってるような不毛な争いだ。

とんこつは臭いのが当たり前だが・・・。

>>279
＞私には臭い。
まず、こういう書き方が問題を起こす。
どのように臭いか、何系のにおいか、原因はなんと考えられるか、
○○のラーメンと比べてどうかなど、具体的に書かないと
何にもわかりゃしない。感覚の違いというより表現の問題。
それにくさいといってもいろいろある。例えばニンニクは
くさいが料理に使う場合はあの香りも重要。

＞巨乳好きと貧乳好が、お前はおかしいとお互い言いあってるような不毛な争いだ。

何だかすごく納得してしまったｗ

初めて通堂行ってきました。
おとこ味の煮卵付を食べました。同行者はおんな味の煮卵付。
煮卵、初めて食べましたが美味しいですね。
でももっと黄身がトロ〜っとしてたら良かったかな。
ラーメンは中々美味しかったです。
味見させてもらったおんな味も美味しかった。
冬瓜が入っていたのはびっくりでした。

ら〜めんくいてえ

オレもくいてえ

これらのスレもそうだけど、
ラーメン好きの奴らってなんでこうもしむちくさらーが多いのかね？
自分だけの基準で味の良し悪しをきめちゃってなんとも大人気ないというか・・・

自分の中で美味いと思えばそれでいいんじゃないのか？

女も食いてえ

＞２８６
他人の事をしむちくさらーと言ってる香具師が１番...以下略

内地の女の子に贈る言葉

沖縄の男、表向きは内地の女の子に優しいしナンパするけど、
本当はナイチャーの女なんかにこれっぽっちも興味も何も無いから近づいても無駄だよ

　　　　　　　　　↑
どこのホットスポットからカキコしてるのか知らんけど

　　　　嗚　　呼　　！　　ス　　レ　　違　　い

fdskal;

>281
臭いは武蔵屋や、麦麦に入ったときに、むっと豚の臭い（とんこつスープの臭い）がする、あれ。
書かなくても判ると思ってたよ、すまんね。
だがこの件に関しては、別に詳しく判って欲しいとは思わない。
塩辛いとかを感じるのと同じ、本人にしか判らない、あくまでも感覚と好みの問題だと思うので。
逆に、詳しく書いてどうすんの？と思う。それが楽しい人は個人的趣味で書けばいいと思うけど。
何度も言うが、別にそれ（臭い）が悪いと言ってるわけじゃない。これは店の個性だろうと思うので。
私がなければ良いなと思うただの感想。くさやは美味いけどくさいね。と言うのと同じレベル。
店が汚いとか、明らかに欠点だったり、ここで初めて出るラーメンなら、281の言うように具体的に書くけど。
感想書きたい人は書けばいいし、詳しく比較対照して分析したい人はすれば良いんじゃないの。

ふと思ったんですけど、県内のラーメン屋って、醤油系、とんこつ系、味噌系どっちが多いですかね？
沖縄県民には何系が人気なんだろう。

通堂も麦麦もいったことないんだが
先に行くとしたらどっちがいい？
当方塩ラーメン好き

>>293
塩なら通堂かな。
行くなら那覇店より西原店がいいよ。

>>294
西原は、味も店員の接客も(・へ・)ｲｸﾅｲ!りょう次のBBSに自分が書き込んだら
ようやく社長が出てきて改善すると言ったんだが、この前もイロイロとあったよ…
↓の55見てみそ
http://www.hyper-net.ne.jp/bbs/special/yybbs.cgi?room=ryoji
>>293
オレが薦めるとしたら、小禄本店でつ。

>>295
俺が行ったのは最近だから改善された後あのかな？
昨日小禄店に行ったらラーメン出てくるのも遅いし（20分もかかった）、バイト君の接客も
悪かった。
メガネをかけて髭の生えた責任者？らしき人は客の前で怒鳴るし、最悪だったよ。

>>296
最近、考えたらオレはどっちも行ってないだよな。
ってことは…西原⇔小禄間で店員、全交換したのカモ（w

″　　″　　″　　ノ　″　　ノ 〜
　　　″　　″″ノ　″　ノ　　　　　　　　　ﾟ　　　　　。
　″　″　　ノ　″ノ　ノ　　。　　　　ﾟ
　 　　ノ　″ノ　ノ　　　　　　。　　　　　　　〜　ﾟ
ノ″ノ　ノ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　。　　　　　　　　　｡
　　　　 ./　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/ヽ
　　　　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/`､ ヽ
　　　　 ./　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/ヽ
　　　　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/`､ ヽ
　　　./　./　┌──────────── === 、ヽ
　　 /＿/_ /｜　ラーメンの匂いに釣られて来たのか。
　　|=ら ギ_ └v┬─────────────
　 |= ∫　 =:|　||. |　大将のラーメンは美味しいモナー。
　 |= め コ..:|　||　＼＿＿＿　 ＿＿＿＿＿..┌─────────
　　|=ん　=:| 　|| ｸﾞﾂｸﾞﾂ.　　∨　　 ∧ ∧.　|| | 　腹減ってるのか。
　　~~~~~~~ |　|| 　 ==┻==　　　　（ ,,ﾟДﾟ） ＜　　よし、じゃ食ってけ。
　　 　 　　 ｜.∧ ∧|￣￣|∧＿∧（|ギ∪　|| ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　 ┌┴（　,,ﾟД）―（ 　 ´∀）　―┴┸┐
　 　　　 ┌┴（　　,,ﾟ）―（ 　 　´）　―┴┸┐
　　　 ┌┴―/　　|.――（　　 　 ）――――┴┐ 　　　　　　　　ﾗｰﾒﾝﾀﾍﾞﾀｲﾃﾞﾁ｡
　　　 └‐〜(_＿_ﾉ――.（._＿○,,）―――┬―┘ 　　　　　　　　　　∧ ∧
　　　　　　 | |￣￣|　　　( |￣ ￣|　　 .....:.::::|　　ﾗﾒｰﾝ､ｸｲﾀｲﾉｶ?　　（・Д・,,）　　ﾊﾗﾍｯﾀ､ﾗﾒｰﾝｸﾜｾﾛ!
　　　　　　 | |　 　 | 　..:::::::| 　 　 | . .: :::.::::.:::|　　（　・∀）　　　　 　　　（uu..)@　　（∀・　）
"""~""" ""^"　"""~""" ""^"　"""~""" ""^　"""" ^ ~~""" """~""" ""^"　"""~""" ""^"　"""~""" "

″　　″　　″　　ノ　″　　ノ 〜
　　　″　　″″ノ　″　ノ　　　　　　　　　ﾟ　　　　　。
　″　″　　ノ　″ノ　ノ　　。　　　　ﾟ
　 　　ノ　″ノ　ノ　　　　　　。　　　　　　　〜　ﾟ
ノ″ノ　ノ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿　。　　　　　　　　　｡
　　　　 ./　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/ヽ
　　　　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/　/`､ ヽ
　　　./　./　┌──────────── === 、ヽ
　　 /＿/_ /｜　大将はちっこいのに優しいぞ、ｺﾞﾗｧ!
　　|=ら ギ_ └v┬─────────────
　 |= ∫　 =:|　||. |　モナ達にも優しくして欲しいモナー。
　 |= め コ..:|　||　＼＿＿＿　 ＿＿＿＿＿..┌─────────
　　|=ん　=:| 　|| ｸﾞﾂｸﾞﾂ.　　∨　　 ∧ ∧.　|| | 　ツケさえ払えば優しくしてやるぞ。
　　~~~~~~~ |　|| 　 ==┻==　　　　（ﾟДﾟ,, ） ＜　
　　 　 　　 ｜.∧ ∧|￣￣|∧＿∧（|ギ∪　|| ＼＿＿＿＿＿＿＿＿＿
　 　　　 ┌┴（　,,ﾟД）―（ 　 ´∀）　―┴┸┐
　　　 ┌┴―/　　|.――（　　 　 ）――――┴┐ 　　　　　　　　　ｵｲｼｲﾃﾞﾁ｡
　　　○-○ (_＿_ﾉ――.（._＿○,,）―――┬―┘ 　　　　　　　　　　∧ ∧
（＼（ ,,・w・）ﾒｶﾞｶﾞ |　　　( |￣ ￣|　　 .....:ﾀｲｰｼｮﾉﾗﾒｰﾝ､ｲﾁﾊﾞﾝ!　　（・Д・,,）　　
　＼○UU○＼≠／　.:::::::| 　 　 | . .: :::.::::.:::|　　（　・∀）　　　　＼≠／（uu..)@　　（　・∀）＼≠／
"""~""" ""^"　"""~""" ""^"　"""~""" ""^　"""" ^ ~~""" """~""" ""^"　"""~""" ""^"　"""~""" "
　　　　　　∧ ∧　ﾊｲﾙﾊﾞｼｮﾈｰﾖ｡　 　
　　　　　(　´ー｀)　　
　　　　t(..uu）＼≠／　　＼≠／（∀・　）ｺｺﾃﾞｸｳ!

300！