沖縄でビンテージワイン置いてるところ知らない？？

２０年くらい前のワインが欲しいんだけど、沖縄本島内で置いてる店知らない？？飲食店でも良いよ。

買うの？飲むの？
それによって紹介の仕方、変えます

人へのプレゼントとしてあげたいんだけど。。。お願いします。

１さん＞パレットくもじの地下にあるお店なら、いろいろ選べますよ

ありがとう！！ぜひ行ってみます。本当にありがとございました。

あ、もういいの？
知り合いのソムリエに(某ホテル)連絡取れたんで、
>>1さんのメアド聞こうと思ってたのだが・・・

じゃ、気が向いたらよろしくね。

６さん＞おおっソムリエさんなら手頃で美味しい銘柄
教えてくれるかも。１さーんｶﾑﾊﾞｰｯｸ

えぇ〜〜〜知りたいです！
ぜひぜひ教えて下さい<(_ _)>

そのままワイン情報のスレに育ててくれ

「ビンテージ物は必ずしも美味しいものなのか」ってのはどうだ。

安謝のマックスバリューの近くの沖銀の奥の細道に知念商店がある！！！
そこは、地下がワインセラーになっていてソムリエがワインを選んでくれますたよ。
今はあるかわからないけど・・・ちなみに店は普通のマチヤーグヮーっす

＞11

ｶｰﾌﾞ・ﾄﾞ・知念のことですよね。あそこは外観は普通の商店ｗ
結構いいワインを揃えてくれているので、よく利用しています。
詳しく解説もしてくれるし、ﾊﾟﾝﾌﾚｯﾄ等の資料も用意してくれる
ので、初心者からでも気兼ねなく行けると思いますよ♪
ただ、場所が分かりにくいのが問題かな・・・。ホテルなどへの
卸が中心だから、しょうがないのかもしれないですけどね。

ポルトガルのワインで「ダン」
スペルはDaoだったかな？
というのを探してますが
なかなかみつかりません
知念　久茂地下
にもいきましたが　なかったです
ネットで購入するしかないのかなぁ〜

俺の子供が生まれたらワイン１本寝かそうかな

age

国際通りの地下に下りるとこは？

店の名前は忘れたけど、ワインのお店っぽいよ

万屋は？　もうないのかな？

.

パレットは１階では？
久茂地にもワイン飲むトコあるよね

意外と焼肉のぎゅうとくさんとこがいいﾜｲﾝそろえてるよ。
試しにｿﾑﾘｴがんがってるお嬢さんに聞いてみてﾁｮ。
っつかこのｽﾚ久々だﾉｳ。

熟成したワインか欲しいの？それとも特定のミレジムを探してる？いずれにしろ県内では難しいと思う。ラ・コール、ﾊｰﾊﾞｰﾋﾞｭｰあたりのﾘｽﾄを探すと見つかるかも。市価の数倍になると思いますが。やはりエノテカあたりのワインショップの通販を利用するのが確実かと。

ボージョレーヌーボーアゲ

みんなどこで飲むの？いいワインバー知らない？

ヌーボー？
あんな不味いのを飲みたいの？

ヌーボー不味いに一票

ヌーボーは、かりーで飲むもので
美味しい不味いは、関係ないっての
ヲ真えらは、普段いいワイン飲んでるかねー
今年も葡萄屋さんワイン屋さんありがとーねと言う軽い気持ちで飲んでやりなさいよ

ヌーボーはみなのんでいるから
おいらもまけじとのむのらー。







おいらってにっぽんじんｗｗｗ

盆ルージュで充分だ！

解禁日、当日ではなくて、２、３日後に行き付けのレストランで
ヌーボー1本取ってからグラスで1、２杯飲むわけよ
それでよければ、空けてしまって料理に合わなければ
いつもの、お気に入りワインを注文して飲めばいいさあな
残ったヌーボウは、そのままにして帰るわけさ
あとでスタッフが、ちゃんと飲んでくれるはずよ
俺は、５万円以上のワイン飲む時は、わざと残して帰るわけさ
そうすればスタッフも味見できるから、良いさあね
みんな幸せになるわけよ

琉大で中学生、集めてヌーボー祭りでもしてみるか

高いワイン頼んでワザと残すなんて、そんなもったいない事
オラには出来ないでヤンス････

飲みきれない量を貧乏根性で無理矢理完飲し
自宅で紫の噴水は吐くがw　　

あ、だから幸せになれないのか（ ´Д⊂

残すっていってもチョットだけだよ

>>23-24
まあヌーボーがそんなに美味いワインじゃないってのは認めるけどさ。。



でもね、今年のは近年まれにみるっつうか、最高の出来らしいよ？？

ヌーボーの最高の当たり年らしい。よくわからんけど。ニュースでやってた。
あと日本への輸入は過去最高の量らしいよ。

みんないい雰囲気のワインバー教えて〜。。みんなと飲みたい。

ややスレ違い？！だけどワインと言えば相性いいのはチーズ！なんだけど、
どこかチーズ種類豊富に売ってるお店知りませんか？
ボジョレーヌーボー用のチーズ「ル・ボジョレー」が久々に食べたいのです･･･。
なんか柏みたいな葉っぱに包んである５ｃｍ位の円形のカマンベールや
ブリーに似た白カビのフレッシュチーズなのですが･･･。
どなたかご存知ありませんか？

>>33
おいしそ〜それは知りたいっす！

若干訂正です･･･多分「ル・ボジョレー（あるいはボージョレー）」という
名前だと思います、が、内地に住んでた３年前に食べたっきりなので
もしかしたら違ってるかも。
でも産地はボジョレー（少なくともブルゴーニュ地方）だった記憶はあります。
あと、「白カビ」の「フレッシュ」チーズって･･･両方種類が違いますね、
フレッシュはクリームやモツァレラといった種類のことでした。
何書いてんだか、すみません。
確か白カビだったと思うのですが、もしかしたら青カビも入ってたかもしれないっす。
あじくーたーだけど行き過ぎた癖はなくてすっごくヌーボーに
合う味に感激した記憶があるので、当たり年の今年にもう一度食べたい･･･。

漏れは今マンズのモンフレール（２７０円）を飲みながら書き子。
漏れにはこれでちょうどいいや！！
開港件も安いワインをいっぱい飲めって言ってたし！

日銀裏のラ・コールにはビンテージ等々１０００本以上が揃ってますよ。

DRCもありますた。

↑↑
36だが、もう一本空けてしまいました。
ところで、高いワインを飲んでる方って
やっぱり食事と一緒に飲んでるの？
正直高いワインと安いワインの差が解りません？
料理と一緒に食すると味の違いが解るのかな？

二万円のワインを飲んだことがありますが・・・口に合わなかった・・・
私はスーパーで気軽に買えるヤツが美味しいと思いました(^^)
ワインは値段じゃないなーと思ったよ
自分が美味しいと思えるものが一番さー！

たびたび36だが・・・
>>39
自分がおいしいと思うワインが一番ですね！
皆の衆は、普段どんなワインを飲んでますか？
私は貧乏なのでマンズのモンフレールかボンルージュかな？
しかも赤のミディアムボディだけ。
スレ違いですがよろしく。

千円位のチリワイン赤､つまみはサンエーでアーモンド入り６Ｐチーズ

いいところ
おしえるねー


がんばって！！！！！

ttp://www.ne.jp/asahi/cats/meow/spwine/spwine.htm


ぜってーうまい＾＾

みんな　がんばれよー

私も、ｽｰﾊﾟｰで売ってる安いﾜｲﾝを愛好してまつ。（辛いﾔﾂを
ところで、ﾌﾞﾙｰﾁｰｽﾞの残りを冷蔵庫に入れてたら、ﾌﾞﾙｰどころか白や
ｵﾚﾝｼﾞ色のｶﾋﾞが生えてました。
ちょっと味見して、大丈夫そうだったんで食いましたが、普通こんな
もんですか？

安いワイン、量飲めというのは、そういう事じゃないんだなあ
ちゃんとしたワインを沢山飲んでみようということで
数百円のワインを飲めということじゃ無いんだよ
本当にいいワインは、やっぱり、高い
レベルの問題だと思うけどね
数百円のワインばかり飲んでると
本当にいいワインのよさが、解らなくなるよ
最低でも3000円以上のワインは飲まないとね

>>44
さすがに私も開港件が「￥270のモンフレールを飲めといってる」
とは思ってはないが・・・
ただ、週に３,４本空けるんで￥3000のワインだと
アルコールだけでこずかいが消えてしまいます。
もちっと給料があがったら考えてみます。
ところで44さんはワインに詳しそうなんで質問ですが、
辛口の白ワインってあります。
できれば安いやつで・・・

3000円以上と書いたけど現地(フランス、イタリア等)で1000円位のワインの事だと
思うが、日本に来るとやっぱり高くなるよね
ワインは好きでよく飲むけど 詳しくは、無いよ、量は、ピンから切りまで大量に
こなしてると思うが 何が美味かったと聞かれても そう言えばあの時あそこのレストラン
で飲んだ 何とかのラターシェって言うのは、美味しかったなあ程度で何年の品種がとかは
じぇんじぇん、わかりましぇん だいたい店の人まかせにしてます。
以前イタリア産に凝ってた時期もあったけど、今は、香り等が、お上品なフラン産を飲んでます。

４６ワインだけに、ス、抜けですいません。

ちなみに知ってると思うが
開港件＝開高 健（かいこうたけし）ね！
酒と釣りをこよなく愛した作家で
現代の李白みたいな人だったな・・・

おいしいイタリアワインが飲める店探してます。
フランスワインは勿論好きですが・・マンネリなもんで・・
ボルドーは昔、ハマリましたが出回ってるのが若いヴィンテージが多く
レストランでも客をバカにした値段の店が多くて・・
伝統や地位にアグラかいているフランスワインはあきあきしちゃったので
魅力たっぷりのイタリアワインを飲める店探しています。
（エスト×３とかソアーヴェとかキャンティ）はどうでも良いので
（ソアーヴェなら、ピエロパンかアンセルミ！）
スーパータスカンやアマローネを扱っているレストランを探しています

これだけ知っていれば
持ち込みが良いんじゃないかい
ｦ前みたいなワインお宅は・・・・・・
フランス人が、フランスワインは、まんねりでね、なんて言うカー

リューニティとかいうワインが超美味しいと思う、結構甘めだからそうゆうの好きじゃない人は駄目かも。。。
ラズベリーやらロゼやら、あと赤白。なんかよくわからんが結構ばりえーしょんも豊富。７００円くらいだから、
まずご賞味あれあれ。

ワインを揃えてる飲み屋は有りませんか？
安謝近辺だとベストですが無理そうなので那覇〜浦添辺りで
ソムリエいれば尚良し
お願いエロい人

>>52
ソムリエでエロい人いれば尚良しですわｗ

カルロ・ロッシ、安くて美味しいぽよぉ〜ん（*＾･＾*）ｖ

。。

ビンテージワインや瓶デージ高サヌゥ。

ねこがらのワインも、たまに飲みまっする。

。。

５２〉さん、仕事でソムリエをしてます
よろしければ、なんでも話のりますよ。

おぉおぉおぉお願いしますお願いします>>M'Sさん
希望は一本2千円くらいから置いててグラスでも飲めるところ
移動を考えると浦添〜那覇になるんですが・・
　
イベントで奮発するのではなく仕事帰りにふらっと寄れるようなところです
久茂地の老舗っぽくて、も少し安く、チーズも美味いのを出してくれる
　
という殆ど有り得ないお店を探してます
とりあえず名前の出たお店には行くつもりですが・・
お願いします
教えてエロい人

おすすめは、クモジの「カスタ・ディーヴァ」。
ショップで買って店内のレストランにプラス1000円で持ち込みできます。

>>59
すみません、よろしかったらもう少し詳しい位置をお願いします。行ってみたいので。

くもじ川沿い、元のむりえの場所です。
ソムリエは元かりゆしアーバンの人です。

>>61
のむりえというところはよく知らないのですが、久茂地川沿いですね。ありがとうございます。

>>61
おぉアソコですか！ありがとうございます
早速行ってみます

首里・鳥堀の居酒屋「首里」（すい）
いいワインそろえております
チーズもおいしいよ
ごはんもおいしいよ

>>64
いいね。
でも場所がわかりにくい…。

こんばんは（＾＾）
どなたか那覇市内でおしゃれなワインの飲めるお店をご存知ないでしょうか？
客単価は一人￥４０００位で静かなお店だと嬉しいです。

泉崎ロータリーの近くのマンジャーモの裏あたりにあるアルティザン（Artisan）
お勧めですよ。
ソムリエのおねいさんがいいワイン紹介してくれます。
地図でし。０３時ごろまでやってたとおもいまふ。
http://asp.netmap.jp/map/212600113883.html

ビンがデージなワイン…　すいませんでした。

kogumaさん
ありがとうございます。
いってみますね。

test

test2

最近、ビンテージとか高いもんじゃないけど美味いワインを探してたら、
800円〜4000円の範囲だとものスゲー美味いワインがｺﾞﾛｺﾞﾛしてるのが分かりﾏｽﾀ。
沖縄では人気があって売り切れたらしいので、ネット通販で買ってます。
特に驚いたのがﾁﾘﾜｲﾝ。
すごいとこあるもんだ。
貧乏なりに楽しめて嬉しいな。

ボジョレーヌーボー解禁マダー？？

先日、西原アルテックを覗くとロスチャイルドのシャトームトンや
エドシーク・シャルレイ他１級２級ワインがごろごろと売られていた。
眼福！眺めるだけでも面白いものだ。無論買えるわけがないが。

>61
のむりえ跡地に店入ったんだ・・・
もう那覇なんて3年もいっていないしな。
ちなみに私は、同じ久茂地にあるラコール。
ソムリエ協会の沖縄支部長さんがやっているところです。

>>>75
関係者宣伝乙！
沖縄には本物のソムリエの集まりがあります
那覇近郊にはまともなソムリエほぼ全滅ほぼ不在です
まー皆さんご存知でしょうが

へぇ・・
ソムリエ沢山いるのでつか？
ナハでは、どこの店のソムリエがダメのでつか？
そこは、いきたくね〜

おいおい！来週はボージョレーヌービーでつよ！


お前らどこで過ごすの？解禁日夜中の12時ごろ気軽にいける店教えて。

おもいっきり踊らされてるね。
おとなしくカルロ・ロッシでも飲んでなよ。

>>79
踊るのもまた楽しい。

動物ラベルを中心に飲んでみようとおもってます
ツェラーだけでもいっぱいあるね

杏露酒のコーラ割りがうまいと知り合いが言ってた
スレ違いだが

あの・・・・
０２年にフランス行って、手土産に買ったワイン
「コントンシャルル・・・」なんとかってやつが
家の冷蔵庫でまだ寝てます・・。
飲めるんですかね？
未開封です。

「コルトンシャルル・・・」
の間違いですた。

もう飲めないので僕に下さい
　　

冷蔵庫は冷やしすぎになるよ

冷蔵庫で保存すると沈殿物が出るよ。
栓を開けるまでは日の当たらない常温できる場所（冷暗所）保存では。

沖縄なら防空壕に寝かせればいいと思う。

瓶提示ワイン。

>88
「ワイン」は出なかったんだ

みなさんありがとうございます。
あぁ・・・やっぱりもう飲めないのかな・・orz

>>89
いやいや。コレは、味も分からんのに瓶だけで有り難がるのをからかうジョークなんです。
で、瓶提示ワイン
あ…書いてみただけで、皆様を椰喩する気はありません。むしろ、国産しか飲まない私は羨ましい。

>>90
冷蔵庫で保管してあって栓されたままなら全然飲めるでしょ。
沈殿物があっても味はそんなに変わらないはず。
安心して飲んで。

またまたありがとうございます！
安心して飲もっとー！

みんなどこで保管してるの
沖縄には冷暗所なんてないぽ

冷蔵庫　って知ってる？ｗ

>>94
タンスの中さー

>95
冷蔵庫は冷え過ぎなんだよ
タンスとかも温度観てみたけど２３℃ぐらいあるノ最近
夏場やばい

ふつーにカーブドチネンとかリウボウや三越行けばあるよね。
ネット通販だと世界中のワイン買えるし。
ヴィンテージワインをレストランでというなら、サービスまで
含めて楽しまなきゃ割りに合わない気がする。
よほどお祭り騒ぎでお金を落としたいなら別だけど〜。
レストランでワイン選ぶなら、ヴィンテージにこだわらずに、
料理と予算に合うもの選べばいいと思うわけー。

・・・と、２年前のスレにマジレスしてみる。

ちなみに沖縄だと常温はコルクがボロボロに、、白ワインがクースー
状態になってました。親の経験ね。それなり美味しかったけどびみょー。
２０年くらい？もっと？タンスに寝かしてたワインが何本も・・・。
ワイン専用の冷蔵庫はワインじょーぐーには沖縄でも必要だと思います。

でもまあ、ヴィンテージワインを何本も買える人以外はワイン
専用の冷蔵庫なんか必要ないか。わたしも持ってないし。
そもそもワインなら何でもいい口だし・・・。
１週間以内に飲むならワインの空気抜き用の道具を揃えたほうが
いっかも。スーパーでも売ってたと思う。
そんで冷蔵庫に保管して早く飲みきればＯＫだよね。
沈殿物はグラスにはいらないように、ゆっくり注げばいーよね。

「ビンテージ」っつうのは何年経過したらビンテージになるんでしょう？
最近確認したら９６年でした。

やっぱり長期熟成タイプの銘柄で１０年くらいは寝かしたものじゃないかな。
寝かせればヴィンテージつうわけでもないみたい。
若飲みタイプはさくさく〜と早めに飲んだほうがいいらしい。
８３さんのワインの銘柄で検索すれば、飲み頃わかるかもよ。

101さん、ありがとうございます（＾＾）
早速検索しますね！

ビンテージワインは最初から寝かせる用に作っているんでしょ？
三年以上寝ていると、島酒と一緒で古酒になるわけよ、
それがラベルにレゼルバって書いてあるよーねー！

ヴィンテージはべつに古酒のことじゃねいっすよ。
作柄の良かった年のブドウで作ったワインの事。もしくは作柄が良かった年のこと。
そういうワインのみが熟成に耐えられる。
逆を言うと、早飲みには向かないものが多い。
だから、ヴィンテージイヤーのワインの多くがレゼルバ（熟成）になる。
何年も寝かせるだけでヴィンテージにはならなるわけではない。
しょうもない作柄のブドウは何年寝かせてもヘタレ。
こういうのはサッサと飲むに限る。
でも例外はある。

何処でヴィンテージワインは飲めるんでしょうか？
フレンチ・レストランですかね？
もし、行くなら何処のレストランが良いですか？

ケーブ・ド・チネンが、
知念商店から58号線沿いの新店舗に
引越ししました

沖縄でビンラディン置いてるとこ教えて

>>ﾁﾈｿ

移転したけど価格は････？
店頭でばらしちゃうのかな。飲食店の人、ﾁﾈｿさん経由しないようになるかもなぁ。

あげ

ﾈ狄ﾎﾃﾂﾀｸﾆ?､ﾋ･ﾕ･?･ﾁ､ﾊ･ﾇ･｣･ﾊ｡ｼ､ｷ､ｿ､､､ｱ､ﾉ｡｢･?･､･ﾞ､皃ﾆｲｿｽ隍ｬ､､､､､ｹ､ｫ､ﾍ｡茖ｦ｡ｦ｡ｦ

家に帰ったら風呂はいってキンキンに冷やした塵ワインのもw

ツマミはピンザブラン……

家に帰ったら風呂はいってキンキンに冷やした塵ワインのもw

ツマミはピンザブラン……

age

赤ワインよりも、オイラの血尿は最高だお！

>>111
俺はワインが飲めないんだが、その連投カキコ見てると
なんかこう、喉が渇いてきた。
家にある古里（20℃）をキンキンに冷やして

ツマミは夕飯の残りのニンジンシリシリー。

＞家にある古里（20℃）をキンキンに冷やして

＞ツマミは夕飯の残りのニンジンシリシリー。
ワインって小洒落たイメージあるけど、産地ではいわゆるシマーみたいな
存在なんだよな
身近すぎてありがたみもないというかｗ

フランスの肉体労働者の弁当はフランスパン1本とワイン1本ってテレビで見たんだけど本当かな？

２年前に沈没船から引き揚げたワインが240万でとあるデパートで
展示されており、店員が「コレクションに如何ですか？」といかにも自慢気に聞いてきたので
「その前に試飲できますか？」と聞いてやったｗ
苦笑いされたけどね