ものすごいメニュー

昔どこか忘れましたが、すずめの焼き鳥を見たおぼえがあります。
沖縄にある居酒屋などのメニューで変わったものなどあったら教えてください。
すずめの情報も知っている方いればお願いします。

居酒屋ではないけど
｢イルカのカレー｣
イルカの肉が入っていた。
堅かったなぁ

だいぶ前ですが、那覇市内の焼き鳥屋で「すずめ」食った記憶が・・・
酔ってたので定かではないのですが、身はあまり無いし美味いとは感じなかった。
希望なら場所教えます。

>3
是非お願いします(^∧^)

すずめの串焼きって、本土の焼鳥屋じゃけっこうメジャーだよな。横須賀で食ったよ。
むかしから、鳥もちでつかまえたすずめを焼鳥屋さんにもっていくのが、子供たちの
いい小遣い稼ぎだったような。

＞５
全然メジャーじゃないよ･･･とりあえず大阪では
お間違えのないように

すずめは竹林に網をかけて取るんだよ。あと、ヒヨコで代用する場合
あったりする。

＞４
３２９号を古波蔵の十字路から与那原向け１００〜２００ｍ位右手に「大吉」
とあります。当時いたバイトの子は、かなりカワイイ子でした。もういないでしょうが（笑）
うる覚えなので間違えていたらスマン！

関東以北では「すずめ」はそれほど珍しい食い物ではない。
うちがバイトしていた飲み屋にもおいてあったし。
もっとも注文する人は多くはなかった、どじょうよりも人気の
ないメニューであった。

＃西日本では食べないのかな？

沖縄のろばた焼きの店では、だいたいある。

！

そういや浦添にカエル食べられるとこあったよ。安波茶の方に。
（だいぶ前に行ったから今もその店あるかわからんけど。）
味はあっさりしてたような？でもあんまり美味しいものでも無かったよ。

>7
竹林の霞網は狩猟になると言うことで禁止でした（涙）＠鳥獣保護
ひよこは何となくかわいそうだなぁ〜

>>5
まじかよ！！
３０年前の話じゃ？俺は爺様から聞かされたことあるけど、
未だに「鳥もち」って？

サシバ食いて〜

もともと焼き鳥はすずめが主流だったんだよ。
30年ぐらい前まではまだ半々だったはず。
沖縄に入ってきたときにはニワトリになってたからね。

>9
すずめの焼き鳥、京都の伏見稲荷で売ってるよ。けっこう有名。
うずらの焼き鳥と一緒に売ってるけど。

そうそう、錦小路の市場でも、すずめ（頭付）、ヒヨドリ、ツグミ等の野鳥焼鳥専門の
惣菜屋あったよ、土産にいくつか買ってきたけど、値段は少々高め、お味の方は
普通の焼鳥（ニワトリ）のほうが良いと思う。

美浜にワニ丼とかあるお店あったよ
2000円弱したからためしてない

>>19
どこそれ？
食ってみたい

>18
つぐみはヤバイだろう。それは犯罪だぞ

イルカ食べてみたい

>>22
名護の居酒屋で出してるトコあるよ。
たいして上手いとは思わんが、、、。
言い方は悪いがなんかゴムっぽい、、、。

>>２３
本当ですか！一度食してみたいです
どんな調理法なんですか？
刺身とかもあるんですかね？

熊本で焼き鳥といえば雀の事。しかし最近ではひよこで誤魔化してる店多し。

スズメは東京なら西荻窪の駅前の焼き鳥屋で食えるよ。
臭みがあるけど慣れると病み付きになる味だと思う。漏れは好きだ。

自分は福岡だけど雀食べるよ、カエルも。
焼き鳥屋で普通にメニューにのってるよ。
でも幼馴染みの女の子が雀の脳みそすすって食べてた時はさすがにひいた。
美味しらしいけど自分はダメ。
カエルは淡白な味だよね。

>>24
僕がいったトコはなんか野菜炒めみたい感じになってました。
たいして美味しいとは思いませんでしたが、、、。
ゆがふいん？だっけ５８から本部方向に左折して
すぐ右側にあるのホテルの裏の居酒屋で食べた。

首里の居酒屋に海ガメを使った料理があるらしい、だれか知らない？？

スズメきらいじゃない
皮がしまっててうまいと思う

某居酒屋では、ワニとカエルがあった。どのように調理されていたかはわすれたが。

↑琉大東口近くのデ●ゴ�Vですな！？
けっこう普通チキンっぽいの味だったとおもう。

スズメも野鳥を扱う店」では普通にある。ツグミも食べたことある。頭をかじったら
脳みそがグニュって出てきた。あと某店で韓国産の蚕の幼虫（水煮）を食べた。悪食
のオレもさすがに飲み込めなかったなぁ。

蚕の蛹（さなぎ）でした

なにげに聞いたんですが、そのバヤイ“メニュー”ではなく食材の方ですが
マキシの公○市場の、食肉コーナーあたりでは、○肉とか普通に売ってるらしいが
マジかな、切り身だとみため山羊と区別がつかないって言うけど。

↑何肉？

>>20
ｶﾒﾚｽｽﾏﾝ
観覧車がある建物の2階？だったあよ

プリン丼発見しますた。某居酒屋にて。

物凄いメニューではないけど、物凄い数のメニューなら
首里りうぼう近くの「あ○ぐ食堂」
壁いっぱいにメニューがある。下手したら100種類ぐらい無いかな？

誹謗中傷じゃないから名前だしてもいいと思いますよ。
あやぐ食堂。いつも何を頼むか迷いますね。

学校近くの食堂ってやたらにメニューが豊富だとおもいませんか？

首里の居酒屋でワニのからあげ目撃。（ひゃ〜〜〜）

>>41
食べてみたい。

>42
オレも食べたい。コザのある店にワニがあると聞いて、行ってみたら無かった
爬虫類は美味いと思うよ。何でもワニはカレー風味が合うとか・・・

玉船頭ではハブ料理が食べれると伺いますたが、
まだやってますか？

松山の白木屋って店にもワニあったよ。食べてみたけど





マズッ・・・・オエッ！って感じ。

>>１
すずめは居酒屋のメジャーなメニューでしょ？
　内地でも普通にありますよ。　カエルとかも！

>>観光客さん@43
ワニは非常に身の締まった白身魚のような感じ。カレー風味以外でも美味いと思う。個人的には白味噌のけんちん汁に入れて柚子でも浮かせたい。刺し身はさすがに怖いけど(w
あれだけ美味いものが何故ゲテ扱いなのか、深く疑問に思うよ。

>>マーシー監督さん@45
それはきっと爬虫類のワニじゃない! 軟骨魚のワニ(鮫とも言う)だ!
どんな風にまずかったのかレポートｷﾎﾞﾝﾇ｡いや、思い出までもがあなたを苛む、というなら無理していただかなくても結構ですけどね。

≫47
そうなのかなぁ？
　ちなみにワニだが、よっぱらっていたんであまり覚えていません。大分前だし。
ただ俺の無い記憶を振り絞って考えると…。
　最初私はメニュー表にワニってのがあって、おお。あのワニか？と、高いにも
関わらず頼んでしまい、来たのですが、その料理からは美味そうな餡かけの匂い
にまじり、なにか嫌なにほひが・・・・。んで、食った瞬間…何だろう。あの時
の気持ち…。まるで朝飯時にカレーを食べていたらテレビでいきなりブリブリ博
士を見てしまったような…。そんな気分？まるでゲロを食べているようで。高い
にも関わらず残しました。だってまずいんだもん。何か分かりにくいレポートに
なってしまいました。あんまり記憶に無いので…。ごめんなさい。でもとにかく
あれはまずかった。それは断言できる。もしかしたらあっちの腕が悪かっただけ
かも？

北谷の“居酒屋まじゅん”と言う所にダチョウ料理があったのはビビってしまった…。

あ、それ前にアメリカ基地でやってたフードフェスタの時食べた。結構美味かった。

＞＞５０
何かマズそうな感じがするしあの浦西の方のビルの屋上にいたダチョウを思い出してとてもとても…。

今帰仁のダチョウ牧場で仕入れてくるのかな？

風の噂
ウミウシの磯焼き

>>52
ダチョウランドで肉の販売している！！
http://www.dacholand.co.jp/rest.html
脂肪が少なくヘルシーなんだ。

ダチョウは食料危機の時の救世主となりうるんですって。

牧場で飼ってるとすれば、ブロイラーよりは健康的カモ。

ものすごいメニューということで
ネーミングがすごい
“おかず定食”っていうのが在ると聞きました。
それってなんですか？

ダチョウはくせがなくてうまかったよ。

>57
沖縄では「おかず」も「味噌汁」もすべて定食。

古いギャグに、「おかず」と「味噌汁」と「ごはん」を注文・・・ってのがあるな。

「定職」はめっきり少くなったが、「定食」は結構多い。

名護でイルカが食べれるって聞きました。
…幸せのシンボル、食っちゃっていーんでしょうか？
ちなみに食べた事のある人いますか〜？

「ふりっぱー」「おきちゃん」型ではないずんぐりむっくりした
鯨に近いいるかで、回遊中に名護湾に迷い込んできたらしい最近は
寄ってこないようだが、いま名護で出されるいるかはどこでとったの？
（海洋博公園内？）

>>61
>鯨に近いいるかで
というより正確には”ゴンドウクジラ”という鯨です。
寄っては来ないですが沖にはいるらしく許可制で捕れると聴いたことがあります。

>>60
何回も食べました。水揚げ現場も見ました。
でも、イルカ（＝ひーとぅー）の肉の茹でたのは、皮あたりだったらしつこいですね。
やっぱり、生が一番、尾の身（＝鯨の子宮の外壁肉）の刺身最高！（ネットで取り寄せついに食べました。なお、値段も高い）

>>3
オイドンも古波蔵交差点の大吉でスズメ喰ったですたい。
かれこれ10年くらい前ですた・・・

美味かったっすよ〜。タレをつけて、姿焼き。骨まで食べられる！
って感じ。
大吉は、鳥のレバ刺しがウマーですたい。いいネタを仕入れたとき
限定メニューですた。

ちなみに、オイドンは、レバ刺し喰ってるときに鼻血ブーしてしまいますた（笑

ビーチには「観光ギャル・・・値段は己の顔次第」っちゅう
メニューがあるぞ！　おれはお腹イッパイだが

石垣ではウミガメ料理の店があるよ。
　市場でもウミガメの肉が売られてるよ。

>>66
ヲイヲイ捕獲禁止じゃないの？

>>66-67
なんか、石垣島で海亀特例捕獲免許持っているオジーがいるとか。１人だけ。
カメの専門家から聞きました。

>9
名古屋出もすずめはあるよ。

>>68
じゃあこのおじーは人間国宝で捕獲禁止なんだ。
後継者いるかな？心配。

南部でネコ食べてるって、昔、週刊誌に出てなかった？

↑深夜の対流age御苦労様です。











　　　　　　　　　　　　ひねりは無いけど。

首里にゲテモノを扱う居酒屋が有ると聞いたのですが
どこか知ってる方いたら教えてください。
あと前に、知り合いのおみやげのワニ肉の薫製を食べ
ましたが、なんかポークランチョンミートみたいな味が
しました。フランスパンにペーストしたんですが、
味がすっごい濃くておえ〜って感じでした。
ワニ肉って思わなければおいしかったかも☆

　　　　　ワニ肉

(((( ;゜Д゜)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

.

>>60
屋部の「そば八」にヒートゥそばがあったような。
個人的にはヒートゥはそばには合わないような気がするため、まだ食べたことは無い(w
お店は野球場から本部の方へしばらく走るとあります。

名護市内には他にも何軒かイルカを食べさせるお店がありますが、入荷量が少ないようで、
運が悪いと看板には「ヒートゥ」とあるのに食べられない場合もあります。

ﾜﾆは想像してるより普通に美味かった。
白身魚の身がｷﾞｭｳｷﾞｭｳに詰まって少し固くなったカンジ。

ﾀﾞﾁｮｳは期待ハズレですた。
ﾀﾞﾁｮｳ肉のステーキ食べたんだけど、牛に比べると味も格段に落ちるし、
何より牛より固いし、ｼﾞｭｰｼｰさが損なわれてますた。

ちなみに宜野湾の上原の青山の裏手の「花若丸」って居酒屋で
スズメの焼鳥ﾊｹｰｿ(・∀・)

ダチョウはタタキがさっぱり食べれてウマーw
この間　ダチョウの卵を２個もらい食べたのだが、ﾁﾄ微妙だった。

ワニはスープしか飲んだこと無い（胡椒がきつくて味ワカランかったw

スズメも野鳥を扱う店」では普通にある。ツグミも食べたことある。頭をかじったら
脳みそがグニュって出てきた。あと某店で韓国産の蚕の幼虫（水煮）を食べた。悪食
のオレもさすがに飲み込めなかったなぁ。

中の町、グランド通りにある、びすとろ○に、
確か蛙料理があった気がする。

とある食堂で・・

メニュー
・おかず
・みそ汁
・ごはん
・ジュース
・コーラ

とあったので

・おかず
・みそ汁
・ごはん

を注文した

しばらく待つこと１０分・・

それでお盆に来たもの

・チャンプルー（大）ｘ１
・チャンプルー（小）ｘ１
・みそ汁（大）ｘ１
・みそ汁（小）ｘ２
・ごはん（大）ｘ１
・ごはん（小）ｘ２
・つけものｘ３

アタマにきたので、食堂のおばちゃんからマジックを借りて
メニュー表を以下のように訂正して帰った

メニュー
・おかず定食
・みそ汁定食
・ごはん定食
・ジュース
・コーラ

食堂のおばちゃん大感激！

代金１２００円だったのを８００円にマケてもらった
いらないのに賞味期限切れのサンエーの値札のついたオニギリまで戴いた。

具志川のとある食堂にて・・

>>81
こんな感じ？
【おかず】チャンプルー（大）、みそ汁（小）、ごはん（小）、つけもの
【みそ汁】みそ汁（大）、ごはん（小）、つけもの
【ごはん】チャンプルー（小）、みそ汁（小）、ごはん（大）、つけもの
しかし、これで1200円って安いなー。

>>82
残念

【おかず-500円】チャンプルー（大）、みそ汁（小）、ごはん（小）、つけもの
【みそ汁-400円】みそ汁（大）、チャンプルー（小）、ごはん（小）、つけもの
【ごはん-300円】ごはん（大）、みそ汁（小）、つけもの

　が正解だったと思います。たぶんですが。。
　料理が来たときはパニックに陥ってたので。。

>>83
あー、なんかみそ汁定食が良さげですね。
具だくさんのみそ汁ですか？
400円かぁ。ファミレスには出せない値段だ。
ごはん定食の潔さもなかなかです。:-)

内地のﾊﾅｼで何ですが、新宿高島屋の精肉ｺｰﾅｰはやたらと色んな肉があるんですが、ｽｽﾞﾒもありました。ﾅﾏです。
ちなみに、勝手に捕まえると法に触れるらしいです。

81のような話はいろいろ聞いた事あるけど、本当にあるんだぁ？
しかし、ご飯に味噌汁がつくなんて、、、。

【コーラ】ファンタ、スプライト、デカビタ（三種類から選べる）

すずめは空飛ぶねずみといわれるくらい　ばい菌だらけらしいけど　それで勝手
に捕獲したらだめなんじゃないか？

いえ、たぶん益鳥扱いだからかと…

空飛ぶネズミは鳩のことじゃなかったっけ？

＞90当たり！

ある晴れた昼下がり、「とーびーらー」が飛んでたんだが、
横からサットその「とーびーらー」をかっさらったやつがいた。
すずめである。
そのすずめは、ちゃちゃっとその「とーびーらー」を食い散らかし
飛んでいきやがった。
後に残ったのは、黒い羽と、足だけであった。
その日一日いやな気分でした。

ﾊｺﾞｰ

国際ボールの向かいに「まずい焼き鳥」とゆーのがあります。
食べたことのある方、感想をどうぞ。

↑ラジオでやっていたよ！確か内地でそういうの見たらしく面白いなと思い
やってるとか！実際は旨いらしい・・・俺は行った事ないが・・・どうも焼き鳥
は何処で食っても同じのような気がするが俺だけか？？？
ここは違うぜって店紹介してくれ

なぁんだ。
美味しいのか。面白くないな。

名護の「そば丼」ってのは？？

>97
不味くはないが白米に乗っけて食べた方がいいよ・・・

「ネリ」ってメニュー何？
…ネリ・・・

お　く　ら　>>99

＞＞97　おいしいです。

昔ある居酒屋行った時.メニュー見てびっくりスズメの焼き鳥..カエルのから揚げなどなど.普通のつまみ探したが全くない.どこ見ても食べたことないメニューばかり並んでた.その日は酒だけにしといたヾ(´∀｀)

300までがんがれ!

信州旅行の際、現地の友人が居酒屋にてオーダー、信州名物｢いなごの佃煮｣｢ざざ虫甘露煮｣....泣きました。

茹でた孫

＞＞１０２さん

まだその居酒屋は在りますか！？

すずめなら新宿高島屋で開いたの売ってるぞ。
骨ばっかで大して食うとこないんだよね。

↑
ごめん、>>85と丸被りだったね。
読んでから書けばよかった。

昔、長野県の松本駅近くで「蝉の唐揚げ」の店を見た。まだあるのかな。
あと、これはTVで見たんだけど、山梨かなんかで卵産んだあとの蚕蛾を煮付けて喰ってた。「鱗粉は毒ですから」とかって水でガサガサ洗いよるの。
そんなんまでして食わなきゃいいのに。キモス。
現場ナマで見ちゃったら、津山みたく村人全員虐殺したくなるな・・

ゲロまんぢゅう。

沖縄と関係のないレスばかりだな…。

蝉はないちでも食うんだな。知らんかった。

昔オバーが作ってくれたけど、
今で言う味のない塩センベイのような味だったな。

そう言えば、昔、アフリカマイマイを食べてった聞いたことが有るけど
A型の血液の人は食べたらだめだとか？結構美味かったとか
やっぱり、エスカルゴに味は似てるのかな？ってｗ俺、エスカルゴ食った
事、無いｗｗｗ

>>112
九州と長野で蝉食の話がある。
他にもあるんじゃないかな。

アフリカマイマイは、元々食用です。

おいしそうだけどね

age

復帰の大分前、隣の家は普通にねずみを汁の具にして食していた。
オラーも勧められたことあるけど遠慮した。
隣の子の旨そうに箸でつまんでいるのは、
焦げ茶色の鼠の肝だった。
味どうなんと聞いたら、鼠の匂いして美味しいって云ってた。
その子は今はある専門分野で、名の通った人物でしゅ。

『人物でしゅ』とか言ってるがおまい年いくつだ？

５３ぐらい

ひひっ　てれるやっさ！
B円でふつうに買い食いした世代やんどー。
漫画「月刊少年」に掲載されていた、手塚治虫の「鉄腕アトム」を、
リアルタイムで読んでたやしぇー。
鉄人28号も赤胴鈴之助もオラーたち世代のヒーローやたん。
赤塚不二夫のおそまつくんの連再初回も覚えているさぁ。
ありあり、なつかしすれふーじーなったねー、あんしぇーまたゃー。　


>>118は那覇の市街地

「血ーいりちゃー」にはかなうまいｗ

チーイリチャーは由緒正しい伝統料理だよ。
旧暦大晦日に人参やニンニクの葉っぱ等と一緒に炒めて、
トートーメに供えるんです。

B円!?やっぱ50代か、いや60代か？
漏れなんかかろうじて�jだよ。
今も�jにはお世話になってるけどね。

金玉定食

喫茶マウンテンに匹敵するメニューは沖縄には無いのか？！？

まだイルカ食べれますか？

なごり雪

サメ肉のナゲットが給食に登場　2006/07/07

宮城県本吉町の町立小学校７校で、
サメ肉のナゲットが給食に登場した。
本吉町は、フカヒレで有名な気仙沼に近く、
同町には気仙沼漁港で水揚げされたサメを
フカヒレに加工する業者もある町とのこと。

これまでサメ肉はアンモニア臭がきついため、
フカヒレとして加工後、一部練り物に使われるほかは捨てられることも多かったところ、
地元の業者がアンモニア臭を取りのぞくことに成功し、
ナゲットとして商品化できるまでになったとのこと。
サメの肉は、低カロリー、低脂質で高タンパクなので、
子供に最適な栄養価なんだそうな。

ニュースの最後に締めとしての、
実際に給食としてサメ肉を食べた小学１年の男の子のコメントがまたいいです。
「モチモチして、大好きなカジキマグロよりおいしい」

波布食堂の「カツ丼」
・・・まず食ってみ！ｗの悲劇
ww

イルカうまそう

昔すずめ食ったなぁ
安さだけがとりえの店だったから焦げ焦げでまずかった･･･
小骨ばっかで美味いとは思えなかった
カエルは鶏肉みたいだった
サソリも食った　海老の殻みたい

いるかは名護の道の駅で刺身売ってるよ
臭いらしく生姜で匂い消した方がいいと書いてあった
いるかの黒くてピカピカした皮の部分があってちと萎えた･･･

>>130
波布食堂よりも波止場食堂のカツ丼が最強

亀の刺身も結構旨いね

　「なじみ食堂」の「Ａランチ」！....あの量は、半端じゃない！

なじみ食堂の焼き飯喰ってみたかったのに…

>>136
食ったらいいじゃん

>>137
なじみ食堂はもう…

閉店したのだ〜 かなり前に。

そうなの！？
行ってみようかと思っていたよ…