熊本で｢北熊」よりうまいラーメン店はあるのか？

熊本では「北熊(ほくゆう)」が一番うまい！
とおっしゃる方が多いが、本当にそうなのか？
私は健軍の「興安ラーメン」もすてがたいが…
さて？

黒亭

玉名の天琴

大牟田の「つるや」
ん？福岡か。まぁいいや。

「北熊」のしょうゆラーメンはどこもイマイチ。
しょうゆ限定なら「ちりめん亭」モス系のチェーンだけど・・・

肥後龍ラーメンはイマイチでした(>_<)
ラーメンと焼き豚チャーハンしかメニューはないのに
あんまりうまくなかった・・・・
意外性では「餃子の王将」のラーメンは意外といける。
主力のギョーザはイマイチだったけど（笑）

福岡在住ですが、なんかのラーメン特集を見てビジュアル的に
北熊のラーメンにひかれて高速飛ばして食べに行ったのですが
金龍とリンガーの味を足して割ったような味って感じでした。
あと行ったタイミングにもよるかもしれないけど、とても笏Zいbr>とは違って塩からかった。スープもチャーシューも．．
その特集では熊本のナンバー３の中に入っていたみたいだった
ので、とっても意外でした。ちなみに食べたのは竢р?祷倒｣。

上のバケてるのは
とても濃いとは〜
ちなみに食べたのは焼き豚入り。
カギカッコつかったら化けるのね。失礼。

桂花ラーメンは？
私はこれで育ちました

育ったって言うと味千かな。
本店が昔出前やってたんだよ。
小学校から帰ると、土曜の昼とか味千だった。
私はこれで育ちました。

桂花ラーメンが平均的には好きかなー。
味千のもやしラーメンがもういちど食べたい。

　熊本ラーメン芦北店。２２日は半額。卵うまし。お試しを！

　北熊は、武蔵の本店以外は、あんまり美味しくないと思います〜。
でも、１０年ほど前に比べたら、味付けが薄味になっちゃったので、
ちょっと寂しいなぁ

北熊今始めて食ってきたけど、細麺じゃないじゃん！
あんなかんすいと小麦くさい麺、九州ラーメンじゃねえよ。

>>14

↑すいませんミスです^^;
>>14さん、どこの北熊でしたか？
私も本店の北熊以外はどこもいまいちだと思います。
「熊本ラーメン」ってよく言うけど、いったいどこのラーメンが
「熊本ラーメン」の元祖なんですかねぇ？
>>12さん、今でも芦高生22日にはたまってますか？

>>16
浜線だけど。
でも、あの麺じゃ本店でも納得いかないだろう。
具も気に食わない。
普通のラーメンにあんなチャーシューとシナチクばかりのせんな。
味付け卵にきくらげににんにくチップだろ、熊本なら。
ギョーザとキムチでも食ってろって感じだった、マジで。

あーあそこかー!
食べたいときに限っていっつも店閉まってたから、
いったことなかったんだよね、でも行かなくてよかったのかな？
じゃあ逆にうまかったラーメン屋さんとかありますか？
私、県外だけどの赤丸が今まで食べた中で一番うまかったです。
（一風堂は意外としょうゆラーメンもうまい）

↑すいません間違えました
私、県外だけど「一風堂」の赤丸が今まで食べた中で一番うまかったです。
です。

うまいつったら、味千の直営店に決まってんだろって感じ。
ていうか、熊本ラーメンの代表だよね。
超大手ゆえに侮られて、全国に名前こそ知れてないけど。

でもここみていろいろ食べてはみるよ。

味千かぁ螂蛯

↑なんで文字化けしてんの？まぁそれは置いといて、
味千とか北熊とかチェーン店のラーメン屋って、
どこか一箇所まずかったら、もうそののれんのかかった店には
行きたくなくなっちゃうもんね、だからわたしは味千にはしばらく行ってません。
今度暇なときにでも本店に行ってみますね！
私が友達に紹介してもらった旨いラーメン屋さんは
健軍電停終点から自衛隊通りに抜ける道の途中のセブンイレブンの近く
にある「めん吉」（うろ覚えです）のねぎラーメンがうまかった。
でも北熊本店がちょっと上かな？まぁ、さしよりいってみたら？

嘉島町にある光明ラーメンはイケてるよ。
コテコテのギドギド系とんこつじゃなくて
スッキリ系のとんこつって感じ。
こむらさきに深みとコクを加えたような感じかな。

味千なら、大津か菊陽あたりに久留米の元祖とんこつの店で修行して
熊本に伝えた人がやっている店があったと思う。
市中心部での味千は山水亭がイイんじゃない？

オレの一番好きなラーメンは、桂花ふぁんてんの弟弟麺っす。

玉名の桃苑だったかな？・・・でもこの味は通じゃなきゃ分かんないかもよ！

どマイナーだが、熊本市弓削の五味八珍という
レストランのタンタンメンはおいしいぞ
九州に多い豚骨スープではないが、お気に入りです

　北熊本店のマスターに聞いたけど、本人は熊本ラーメンを
作っている気はないとか言っていたような…

　韓国と北海道と九州のテイストを３で割ったのが北熊ラーメンだと思っています。
だから、私は熊本ラーメンとして楽しんでいるわけではないけど、熊本県内でも
美味しいレベルの店であることは間違いないと思いますけど、みなさん、どーお？

　ちなみに、熊本らしいラーメンで好きなのは、藤崎宮前の富士ラーメンと
黒亭ラーメンかしらん。あと、ムサシプラザの目の前にある龍虎亭も
美味しいですよ。

　あぁ、熊本に帰りたい。
熊本で生まれ育った者には、鹿児島ラーメンはどうも今ひとつなじめないですよ。

韓国にラーメンないよ

　　池田（ＴＫＵの手前）の北熊は　あんまり
おいしくないです。向かいの大黒ラーメンの
ほうが10倍美味しいと思うです
　　センター地下のこむらさきの納豆ラーメンも
個人的に思い出す味です　あー熊本帰りたい。。

　　あ追加です、この前熊本帰ったとき
つい浮気して、センター地下で　こむらさきじゃなくて
向かいのピエトロ行ってしまったら、　まずかった
失敗でした。。

>29

　ラーメンそのものではなくて、味付けのテイストとして(^^)
それと、韓国にもインスタントラーメンならありまっせ

>>28

って優香、北熊って横浜の「家系」って感じ。
白濁したスープ、豚の背油を振り掛ける所や
太めの縮れ麺など、マンマって感じ。

>>30
大黒ラーメンは、名前と味でピンとくる人もいるだろうけど
マスターは黒亭で修行したらしいよ。

>>32
韓国料理の骨スープっていうと牛骨と鶏ガラしかないんだけど、
北熊ってひょっとして豚骨じゃないの？

味千ラーメンといえば宮崎にもありますよ〜〜。こっ、こんなところにってかんじで。
ちゃんと22日は，味千デーやってますよ。かなりうれしいかな（＾＾）
で，北熊よりうまいといえばやっぱり黒亭でしょう。

＞３４
北熊は鶏ガラスープです。白濁してるので
トンコツと間違いがちですが・・・。

熊本のラーメンはどうも、、、
転勤とか登園たか、、あ、玉名か
なんか９歳！

　>32

　本店のマスターが、鶏ガラって言ってましたよ(^^)
しかし、北熊のキムチは、うま味が無くて、ただ辛いだけってのは、
どうにかならないのでしょうか？？

（モリモリ食べちゃうけど…）

熊本学園大学裏の北熊が一番おいしい。食べ歩いたので間違いなし！

>>39
その話は私も聞いたことがある

本店以外の北熊は北熊にあらずって、会社の先輩に言われた。
結構あちこち食べてるけど、本店まだ行った事ないんです。(;_;)

この際みなさん、うまい北熊。まずい北熊。あげてみましょう！
私的には運動公園前。店長の動作、味ともに◎
江南病院まえ、いつのまにか名前が変わってる螂螂（しかも名前が胡散臭いし）

江南病院まえの北熊はまずい。
秋津北熊は旨かった。

情報きぼ〜ん

熊本市内新町のもと済生会病院跡地の近くにある
せきや。

熊本には珍しいとりがらスープ。
ラーメン通は一度食べてみて損は無し。
ただ、病院移転の為異常に街の周辺がさびれてきています。
まだやっていたらいいのですが。

かなりの穴場
田崎陸橋の下のやまとラーメン
ただし、営業は夜！これぞラーメン！！

山鹿のＮＴＴの横の天琴

>47
営業時間と定休日きぼ〜ん。

下通ちかくの新天地。
銀河駐車場から、銀座通りへ向かう途中にある。
そこのラーメンは、風俗帰りに良く立ち寄るけど、こってりスープに
細麺が食欲をそそります。
おばさんの指が時たま器の中に・・・・・それが旨さの秘密かも？？（豚骨？？）

第１位：TKU近くの大黒
第２位：桂花本店の太肉麺
第３位：北熊

余談ですが、北熊　本店と東バイパス（石原店）は
甲乙つけがたい。ただ、石原店のオヤジのコミカルな動きは
一見の価値有り。

一位：天琴（玉名）
二位：大黒
三位：味の興安（健軍）

天琴は超こってり。好き嫌いが分かれると思うけど、
ハマるやつは凄くハマると思う。大黒の大将は、黒亭で
修行したそうだが、黒亭より美味しいと思う。

age

北熊に続き、興安も全然ダメだった…。
味千本店がうまいという俺の舌は腐っているのだろうか？
熊本でも東京でも、うまいと人が言う店でまあうまかったのは、
じゃんがらラーメンくらいだ。
熊本人とも東京人とも味覚が会わない俺って一体…。
俺熊本生まれで、途中8年東京に抜けてる20代後半。

「うまい」という意見には、自分の出身と育ちをきぼーんだ。

明日、山鹿の天琴にいってみようかな？

「こだいこ」ってのは、出てこないね〜ふむふむ。
ここから巣立った人（らしい）がザル振ってる
「不二家本店」（練兵町）は美味かった。
出身：熊本
育ち：中流（サラリーマン家系）

山鹿天琴に行ってきました。
驚くほどおいしかったです。今まで玉名天琴が一番だと
思ってましたが、山鹿天琴が一番になりました。

あげ

さみしい・・・。

上通りの山水亭。

age

kietanode age

私一人か・・・。

>30&50
大黒ラーメン行ってきました。
あっさり豚骨って感じで、なかなかうまかったです。
もっと情報きぼーぬ!!

有名だけど、不味くはないが、旨くは無いです、いたって普通。
美味しい学食ていどだった。
大盛りとおにぎり食って1000円オーバー
ホテルのランチでも行くわ、、、
熊本の有名所って「普通」です。
博多の堅粕の「はかたや」の290円ラーメンのほうが旨い。

北熊、浜線のはダメ、世安はうまい、残念ながら本店に行ったこと無し。
熊大間の通りの綿華だったか言う店のラーメンは割と面白い、お試しあれ。
黒亭はテーブルに塩が置いてあるのが謎、食って納得。

浜線から平成けやき通りを流団方向にに入って１００メートル
左側にある『黒門ラーメン』の醤油ラーメンは美味しいですよ。
ここのオヤジ、元々北熊の共同経営者で、世安店の初代店長だった人です。

age

黒門ラーメンに以前、相撲取りの「琴別府」関が見習いに来ていた。
今は千葉の佐渡ヶ獄部屋のそばで黒門ラーメンを開いているよ。

人吉の天琴はどうかな？
情報ありませんか？
なかなか人吉まで行けないので・・・。

>49
同意。自分も新天地は美味いと思う。

いや　興安は　マジうまいね・・・
毎日のようにはまってた。
そんでさ　ラーメン屋じゃないんだけど，
動物園前の道が　東バイパスに突き当たる角に中華料理屋さんがあるのね。
ここ　ゲキウマっす。
海部首相（古っ）から賞もらってました。

ＴＫＵ横の「王ちゃん」の野菜ラーメン。
評価して下さい。
100点満点中、何点？

天外天でしょう！！

熊本市外の方がいい。

興安マジで美味いですか？
一回食べに行ったらロウソクの香りっていうか
安いレトルトカレーの防腐剤？の味がして…
初め名前だけ知ってて場所わかったので友達におしえたら
先に行ったみたいで電話で「スゲーまずいぞ」って苦情がきて
まさかと思って自分で行ったらホントにマズイ…
後で「あれ、なんかロウの味がしたよ」って言ったら
友達も「そぎゃん、そぎゃん」って意見一致。
これってこのスレッド見て信用して食べに行くヤツ騙すためにあるんじゃないでしょうね。
ただ結構人ならんでたしなー。
俺的には、んめーらがオススメだけど。

＞６６
黒門は態度デカいので好きになれないよ。
味は平均点以上ですが、、、

熊本市では興安かなあ。でも行ったの５年くらい前だからな。
天外天もなにげにうまいね。店長は相当のガンコ者だけど。
あと醤油ラーメンだけど西銀座通りの高松食堂。

玉名の国道沿い、天琴、桃苑もイケる。
味はやや甘口、熊本というより久留米ラーメンに近いね。

福岡に住んでる熊本人です。
高校の時は山鹿天琴や菊池の桂川とかに行ってた。
ただ桂川はちょっと人を選ぶかも。
やっぱり懐かしいと言えば味千かな？今でも無性に食べたくなる。
福岡ってそんなラーメンおいしいかねぇ？
一風堂とかそんなにおいしいとおもわんのだけど。

態度のでかさなら天外天も負けてないよお！

大黒は昔近所に住んでいたのに逝ったことがない…
うちの父が言うには、「大黒より王ちゃんのほうがうまい」とのこと。

大変余談なんだけど、昔の桂花は大劇の隣にあって、周りの猫が一匹も居なくなったらしい
。ということは・・・。もう３０年前の話。

クリスタルモールの中にある『紅まる』。
ゴマペーストがたっぷりのった「だんだん麺」が美味い！
なのに平日はいつもガラガラ・・・

人吉の天琴行ってきました。これで熊本県内の天琴全制覇です。
それぞれ特徴を書くと、
玉名：超こってり。
菊池：美味しいけど特徴がないような・・・。
人吉：こってりで味が濃い。濃すぎると感じる人もいると思う。
山鹿：玉名、人吉を洗練させた感じ。

僕の中では山鹿が一番ですが、好みが分かれるのが
ラーメンの奥の深いところでしょうね。

熊本市の近見においしいラーメン屋があります。
スープにコクがあってチャーシューはとろける感じです。
藤本一精さんも食べに来るらしいです。

しょうゆだけど、熊大近くのKYOKOも美味しいです。

ＫＹＯＫＯは僕も好きです。
安いし、おっちゃんの愛嬌もよろしい。

あと、人吉の先にある、上村役場裏のラーメン屋さん。見掛けは普通の家
なんだけど、実はラーメン屋。
にんにくが、丸々２個くらい入ってます。
きっついけど、あるひ突然食べたくなります。

北熊本店は塩辛いけど美味しい。餃子もGOOD。３号線がダーッと下ってるところの下で菊池の方に曲がる角のリンガーの対面にあるお店は餃子は良い。

age

東海大近くの黒亭とろく店はどうよ？

健軍の丸勢会館の近くにあるラーメン屋さん　名前忘れちゃったけど　先日連れて行って
くれた友達が結構美味しいって有名だよって言ってたけど知ってる？でもね定休日が多いから
あいてない日がおおいって　１回連れて行ってもらったけどデカイ〓>�ﾏが二枚ラーメン茶碗から
はみ出てたよ！

健軍の丸勢会館の近くにあるラーメン屋さん　名前忘れちゃったけど　先日連れて行って
くれた友達が結構美味しいって有名だよって言ってたけど知ってる？でもね定休日が多いから
あいてない日がおおいって　１回連れて行ってもらったけどデカイ〓>�ﾏが二枚ラーメン茶碗から
はみ出てたよ！

↑ごめんなさい　２回「書き込む」を押してしまいました。

<<92
それは、興安ラーメンのことでしょう。
まえのレスにもでてますよ。

あげ

北熊たべたいなぁ〜

age

最近たべてないな。

食べてない・・・・

北熊本店がやはり私は一番。北熊北部店は
薄味で気分的におとなのおもちゃの横と
いうのが嫌だった。

天外天に一票。

北高時代に自転車で行った北熊本店の味がいまだに忘れられません。食いてえ。

山鹿の天琴って、どこにあるの？

桂花が池袋にオープンして、大喜び。まだ行ってないけど。
いままで熊本ラーメンといえば、ばあちゃんから送ってもらう
アベックラーメンしか知らないかったもんで。

>103
池袋人？立教の横に味千があるよ。多分東京唯一。

矢部町　おちか

>>102
山鹿のNTTのちかく。

便乗！菊地の天琴てどこにあるの？あとメニューはどれくらいありますか？
山鹿天琴めちゃうまかったけど２種類しかメニューなかった…。にんにく入り
チャーシューを食いたいのですが。

>>107
菊池の合同庁舎？の近く。菊池某の像がある広場の近くです。
メニューはよく覚えていません。
私は山鹿天琴の方が口にあいました。

君たちは高速道のパーキングエリアのラーメンを知っているか。
なんというパーキングエリアか忘れたが、意外と正統派でうまかった。
熊本よりかなり南だったとおもう。

>>108
情報どうもです。明日行ってみようと思います。たのしみー

感想きぼんぬ

>>109
山江ラーメンですね。たぶん。
ふつーのラーメンですがPAの物にしてはおいしいかも。

　うう…。まだ行けてない。何時になることやら。

北熊は豚骨ラーメンじゃないよね。
だから、他のいわゆる「熊本ラーメン」の味と、
単純には比較できないなあ。
うまいのは確かだけどね。

北熊は鶏ガラ

熊本県民は集え
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=983678929

今さっき，食べてきたのであげ！
でも上に浮いてる油に黄色いのが混じってるけど，前はなかった・・・
餃子も普通よりやや大きいくらいになってたし・・・以前は暴力的に大きかったのに・・・

半年ぶりに行ってみると変わってるモンだ。

それにしても対面の大大ラーメン，よくがんばるねぇ〜

呑龍
ここのワンタン麺は感動モノ
９００円位するけど・・・
是非喰ってみて！そして感想を

味の興安の特製ラーメン。あのチャーシューは一見の価値あり。
と、思う。
オヤジの愛想のなさと、息子さんのそれを補う愛想がたまんない。

北熊って食った後気持ち悪くなる。朝鮮漬は
先に食うと辛くてシナそばの味がわからなくなるし。
近見の肥後銀行の近くにある「一番繧≠р氓ゃ?

ラーメンはあまり好きではなかったのですが…
玉名の大輪のラーメンはおいしかった。
おにぎりは、むか〜し食べたガス釜で炊いたお米の味でマジでおいしい。
けど、メニューはかなり少ない。
好みで、ニンニクチップを入れてくれるよ。
しかし、おやじの愛想はないよ、言っとくけど。
地元の人とは楽しそうに話してたけど…ま、味は私好みの味。

１２０は、文字化けしてるけど、
「一番ラーメン繧≠рuａｄる?

アーまた文字化けした！呪い？
ラーメン一番うまいよ！！

あげ

“好来（はおらい）”の話しが全然出てこないんだけど、なんで？あそこの“黒ラーメン”
は最高！（らしい）。ｉモードの“ぐるっと熊本”ってサイトの熊本ラーメンランキング
で１位っだったぞ。

熊本県内には「天琴」って名前のラーメン屋さんが４軒あるみたいだけど、
何か関係あるのかな？知ってる人よろしく。
私は玉名の天琴以外でラーメン食べる気がしません。県外や九州外から来た
人にはきついらしいけど、自称ラーメン大好きって人は一度食べてみる価値
ありです。

現在の熊本ラーメンと一般に言われてるのは味千に代表されるものだと思う。他はみな
そのバリエーションではないだろうか？
王ちゃんラーメンや呑龍は一昔前の熊本ラーメンの生き残りで熊本土着ラーメンと言えば良い
だろうか？

学園大裏の北熊がウマイ！が、あれは熊本ラーメンとはいえんだろう。
黒亭、呑龍、味千、桂花、富士ラーメン辺りが熊本ラーメンの代表クラスと思うが、いかんせん食べ飽きた。
福岡の一蘭が今のところオキニ。

天琴ラーメン最近はまってます。菊池店に続き、人吉店にも行ってきました。
菊地店：やっぱうまい。煮卵がのってた。店内は広め、でも客おれ一人。
人吉店：いままで1番うまい。思ったよりはこてこてしてない。かなり狭い。
　　　　俺はここが1番好きだな（でも玉名天琴未経験）。
＞＞１２６
　玉名天琴と山鹿天琴の主人が兄弟らしい。人吉店の主人はむかしその兄弟のところで
修行してたとの事。

>>129
あれ？そうだったかな？
玉名天琴の主人と兄弟なのは、玉名の大輪の主人じゃなかった？

>>130 先日人吉天琴に行ったとき、奥さんから聞きました。もしかしたら聞き違いだったかもしれません。

玉名が元祖で、山鹿は兄弟
あとは関係ないと
玉名の店主は言ってたよ

いいねー、うまいラーメン食えて！
こっちは「うまい！」っていわれるラーメンが味千以下の味やからなー。
やっぱラーメンは九州やね。

鮎川誠が宣伝してたラーメンは何？
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=986388187
博多ラーメンの美味しいお店（福岡市限定）
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=975790921
地元民が語るラーメン＠北九圏
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=986287951
＜味千ラーメンニューヨーク進出＞
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=986146927
熊本で笆k熊」よりうまいラーメン店はあるのか？
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=974739644
熊本で1番うまいラーメン屋はどこだ
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=985400981
味の素を使っているラーメン屋の報告スレ
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=984586298
九州各県ラーメン対決
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=984540515
九州のラーメン
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=977668749

熊本ラーメンは、大分の自分もそこそこ食べ回ってますが、
「黒亭」は何がどうおいしいのか全然分かりません。
まず、ラーメンの臭いからして、「あ、またこのタイプか…。」
と思ってゲンナリ。値段の高さにグッタリ。

「北熊」は本店の味も落ちつつありますが、
それにしても、まだまだ「北熊」がおいしい部類にあると思ってます。
チャーシュー大盛りを頼むと親父さんがうれしそうな顔するし…。
たしかチャーシュー大盛りで１０００円超すけど、それだけのものはあります。

「北熊」の麺は、あの塩辛さは「かん水」を使っているからでしょう。
おいしいけど、連続して食べると体壊しそうですが。

それと、「こむらさき（上通り）」「桂花（白屋の近く）」は
「これはおいしいのかなぁ？」って感じでよく分からないです。

上通りの路地裏のラーメン屋がおいしいというのはよく聞きます。
どこのことか分からないで、情報きぼ〜ん。
長崎書店とか上通りのお店はだいたい分かりますので、よろしく。

上熊本駅のすぐ横にあるラーメン屋もけっこうおいしいんだよ。
店の名前しらんけど。

age

>１３５ 熊本ラーメンの香ばしいニンニクの味は
確かに「熊本ラーメンはこういうもんだ」という
ルールみたいなものが分からないと辛いでしょう
私も子供の頃初めて食べた桂花ラーメンを吐いてしまった
関東圏のラーメンは味が「標準語」（理解しやすい）
熊本ラーメンは味も「熊本弁」（まず味への理解が必要）
だから標準語的うまさを求める人と
熊本ラーメン「らしさ」を求める人との議論はかみ合いません
「黒亭」「こむらさき」「桂花」は
いわゆる熊本ラーメンらしい伝統の味
これに対して「北熊」は標準語的美味さがあります
私はどっちも好きです。
ところで「北熊」の「支邦そば」というメニュー名は
マスコミで紹介しにくいのでしょうか？
まぁそのほうが客も増えず常連さんがゆっくりできますね

>>136
どこどこ？店名、思い出して！

大津の国道沿いじゃなくて、町役場の近くにある「文化ラーメン」はうまいらしいよ。
友達が絶賛してた。あ、プロレスラーメンって大津に移転したんだね。

玉名の天琴が１番。
次がこむらさき。
上熊本駅横のラーメン屋は途中で名前変わったよね？
最初はマイタウンラーメンだったような。

熊大病院近くの呑龍、ニコニコ堂南熊本店の近くの大将軍が美味かったばな・・・

やっぱり、旧3号線の『大黒ラーメン』でしょう

さっき近見のつるパチンコ裏の天山ラーメンに行ってきましたがあそこの特製チャーシュー麺と餃子は美味かった〜。とくに餃子はおすすめです。

八代の松江町の紅龍軒の細麺は絶品だよ。でもどっちかっていうと福岡系の味かな・

４年前まで五年間熊本にいました。

一番好きだったのは玉名の「大輪」、「桃苑」です。
「大輪」はオヤジが「天琴」の先代と兄弟で、味も似ているのですが、その頃の
「天琴」はなんか雑味の感じられる（シャバシャバ感のある）味で、「大輪」と
格段の差があったように思います。（ちょうどそのころ代替わりしたそうです。
今はもっと味が上がってるでしょうが。）
「桃苑」はそれとは一寸違う、久留米っぽいラーメンで、旨かったです。

どちらもクサイといわれますが、好みがハマれば相当いけます。

前のスレにもいたけど、ＴＫＵ横の「王ちゃん」がサイコー！
白いトンコツが何とも言えない風味があって、どこか懐かしさも感じる。
ほんと今まで食ったラーメンじゃ文句無しナンバー１。
オヤジさんも客いるのに勝手に出前行くし、留守番してたら、普通盛が
大盛りででてきた。
あと、北熊じゃ、学園大裏がやっぱ１番。玉名天琴は味が大味ですかすかな感じ。

こういうサイトを見つけましたよ。
http://www.adsccat.co.jp/kumamoto/all/noodles99/index.html
白木メディアという会社が熊本のラーメン特集してました。

age

ラーメンじゃないけど、富士ラーメンのちゃんぽんが激うま！
ランチタイムしかやってないのが残念。

水前寺の清友軒はそこそこ食えたな。
黒亭？　あそこのうまさの秘訣って知ってる？
なんか妙な水らしいぞ。イオンがどーとかこーとか（笑

健軍の「文龍」はいいですけど、たぶん熊本ラーメンに慣れてる人は濃い過ぎて
口に合わないかもしれません。もともと自分がそういうの食べて育ってきたんで
「うみゃー」とは思いますが…とりあえずお試しあれ。

健軍の「興安」最高ですね。
でも昔はチャーシューの厚み1cmくらいあったんですよ。
今じゃオヤジの腕が上がってその半分もないっすね。
あとは上通りの「こむらさき」ですな。

>>142僕も大将軍好きです。

age

この前玉名の天琴行って来ました。
いや、マジウマかったっス。
みなさんが言うことにうそは無い。そう思いました。
情報提供していただいた方ありがとうございました。

「黒亭」うまいか？あれは全然おいしいとは思えない。

その割にお値段はお高くとまってるし…。ダメダメ。

阿蘇町にある「彦しゃん」うまいぜ。喰っとけ！！

ＴＫＵ近くの「大黒ラーメン」とても食べたくなる！
世界一だと思う。

>>156
山鹿の天琴にも行ってみてね。

健軍にある”めんきち”って知ってる？
結構有名なお店らしいんだけど・・・。

＞１６１
ネギがいいね。
あと、おやじさんもイイ感じ。

a

熊本ラーメンはあまり合わないのですが健軍にある、文龍はうまい！！
特に酒飲んだ後は最高！！

熊本市　上通の　『仙水亭』
『ぶたまん』のとこね。
豚の角煮入りラーメン『ルーローメン』がイイ！！

１、天琴
２、大輪
３、天外天です。
みんな北熊九品寺店忘れてないかい？名前が挙がらないけど、人気ないんでしょうか？
確かに、朝鮮漬けは先に食うべからずですね。

１位：九品寺　呑龍　ワンタンメン　もんくなし
２位：新宿では恋しくなる　桂花　ターロめん、熊本ではあんまりいかないが、熊本の基本形
３位：あとはいろいろある、大津　文化ラーメン、上通り　仙水亭、TKU　大黒など

健軍のあかつき・北熊のえびす当たり好きです

この前、肥後大津駅近くの北熊行ったんだけど、餃子が変わっててショックだった。

山鹿の天琴行きたい。
就職してから遠くなってしまった。
GWに行ったけど、しまってたし。

熊本は玉名出身のモノです。
結構『天琴』人気あるんですね。普通にうまいとは思いますが…
『桃苑』も好きですね。知人がいたのでよく行っていました。
でも玉名では一番おいしいのはここじゃないんだな。
っていうか私の中ではダントツ熊本ナンバー１!!!
それは…

『池上チャンポン』のラーメンです。

玉名郵便局前にある今にも倒れそうな建物で営業中。
深夜２〜３時までＯＫ。飲んべェオヤジご用達のお店。
狭いんですが（１０坪くらい）一度行ってみる価値在りデス。
知っている人いますか？もちろんチャンポンもグッドです。
『天琴』は美味しいんだけどオヤジが嫌い。愛想悪い。
２０年ぐらい前だけど、小さい頃とか配達ちょくちょく来てもらってた。何も喋らん！
今、天狗になってんじゃない？

山鹿の三号線にある　「くにほ」は　うまい！！　
味千だけど　おいしい☆　
鹿児島には　とんこつラーメンが　あまりない！！
しかも　高い！！
あ〜熊本帰りた〜〜〜い。

ほ？鹿児島って何ラーメンなの？
つーかとんこつってそんなに範囲狭いのか？

>>171
天琴のオヤジはもうご隠居ですわ。

おいしい！って言えば昔、３号線沿いにあった、“ラーメン”って書いてある
ラーメン屋（わかるかなぁ）がおいしくて忘れられない。超無愛想なおやじが
やってたけど。どさんこラーメン（？）の隣だった。

>>175
3号線のどのあたり？

天草の有明にある幸福ラーメン結構おいしいよ。

熊本駅近くの代々木ゼミ向いにあるラーメン屋。
名前は忘れたっちゅうねん。

>>176
３号線の植木（ウエストがあったかな？）
ちょうどカーブになってたよ。
とてもきれいじゃないけど、客は多かった。
また、ラーメン屋はじめないかなぁ？

今や伝説の健軍、一楽（いちらく)今でも向かいの自転車屋にたずねにくるそうです
麺は手打ち、スープ濁りなしだった。興安はまずくて食えん!

>>180
子供の頃に「一楽」のラーメンばかり食べていたので、
今ではおいしいといわれる店で食べてもどうも物足りない。
あのラーメンを食べられたことだけでも幸運だった。
もし今、残っていれば行列のできる店として有名になってただろうね。

東バイパスのクリスタルモール近辺で、おいしいラーメン屋さん、知りませんか

集計してみた。
漏れとかあるだろうから誰か補完よろしく。
一位北熊１２票（本店・学園大裏・その他）（まずい６票（池田・浜線・その他））
二位天琴１１票（山鹿２・玉名６・山鹿１・人吉１・不明１）
三位大黒ラーメン７票
三位興安ラーメン（健軍）７票　（まずい３票）
五位桂花ラーメン・天外天　４票
七位呑龍３票
八位黒亭・味千ラーメン・山水亭・桃苑・新天地・王ちゃん・大輪・文龍・仙水亭
KYOKO・文化ラーメン　２票
以下一票
ちりめん亭・餃子の王将・めん吉・光明ラーメン・五味八珍・富士ラーメン
龍虎亭・せきや・やまとラーメン・不二家本店・高松食堂・おちか・大将軍
天山ラーメン・紅龍軒・清友軒・こむらさき・彦しゃん・あかつき・えびす
池上チャンポン・くにほ・幸福ラーメン

＞１８０
あぁ、二高生だった時は学生焼きそばしか頼んでなかったぁ！(T_T)
卒業する頃には無くなってたんだよねぇ＞一楽

十数年ぶりに気付く後悔．．．

>>183
おつかれ！そしてサンクス
一票の「五味八珍」･･･
以前、関東出身の上司に美味いラーメン屋があると連れて行かれてからはまってます。
その時は豚骨なんて臭くてくえんと言っていた上司に
「なにを〜〜！！」
･･･と内心思っていたのですが
実際食べてみた「和風ラーメン」醤油ベースにかつおダシ?!
非常に美味しくて、ラーメンに対する価値観が根底から変わってしまいました。
五味八珍にイッピョ〜(￣¬￣) ジュル・・・

熊本空港のらーめん屋うまいっすよ。確か､味千だったとおもうけど。。。

ラーメン
久留米＞＞博多＝熊本＝鹿児島
↓
味千でラーメン食う
↓
(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
↓
熊本＝久留米＞＞博多＝鹿児島

「一楽」頑固なご主人と対照的な優しい奥さん、真夏の暑いとき、汗をかきながら食べているとき、必ず、おしぼりを持ってきてくれた。
あの優しさ、おしぼりの冷たさを一生忘れません、あの芸術的なラーメンを短期間とはいえ、食べられたわたしは本当に幸せ者だと思います。風の便りでは
お亡くなりになられたそうです、この場を借りてご冥福をお祈りします。

味千、福岡には、ないの？

１５２さんの言ってる健軍の文龍は私も好きです。熊本県民じゃない
ですけど、熊本に住むようになってこっちのラーメン食べるようになっ
て私は本当にうまいなと思いました。

南熊本の大将軍行きなさい
大津の本当の文化ラーメン行きなさい　バイパス沿いは偽物　旧５７号から裏に入ったところ
文龍は一蘭のパクリ！！！

てすと

黒亭と渡鹿黒亭は何か関係あるのかな？

>>190
文龍はかなりこってり系のラーメンですよね。
そういうのがお好きなら、>>191さんも言っている南熊本の大将軍もお薦めです。
とろりととろけるチャーシューが絶品です。

>>193
関係ないみたいですよ。味も全然違うし。

呑龍のワンタンって人気なんだけど、あれ、どうなんだろう？？
具がまるでシーチキンでぱすぱすだったけど、あれが旨いの？？
チャーシューなんか厚すぎ、ぱすぱす。しゅぱしゅぱ。。。
食いごたえは凄いね。どかちんめし並み。
ただ、スープと麺のマッチングはあれでいと思うけど。。

北熊はマズイだろ！
かん水くさくて食えたもんじゃねーって。それに玉名の天琴は逆にスープがくさい。
ほんとにここ味わかんないやつばっかなんだな。
かわいそうになってくるよ。

あぼーん

>>196
ラーメンのような嗜好品について、他人の味覚をどうこう言っても
何にもならないよ。わかってる？
自分の味覚と合った人と話をすればいいの。

えびすラーメンはどう？あそこのチャーシューは最高くさ！

黒亭は化学調味料の味がする。なんであんなに有名なのかちょっと疑問。
熊本で一番美味しくて添加物少ないのは、いろいろ言われるけどやっぱ桂花でしょう。
太肉麺なんか最高じゃないか。

人吉のラーメン屋で好来ラーメンがあるんだけど、ここのラーメンもなかなか。
豚骨と鶏がらのあっさりスープと自家製手打ち麺でボリュームも満点、
メニューはラーメンだけ。

うまい、まずいは別として、四方寄→水前寺にあった「プロレスラーメン」は、
今、大津に移って営業してるらしいね。水前寺にあった頃は、朝、エクスプレス（ＲＫＫ）
で全国放送されたっけ。

福岡の屋台街→玉名天琴ってのが熊本のとんこつの発祥だそうですよ。
でも、玉名は代替わりしてから味が薄くなった・・・

矢部町にあるＩＤマート矢部の近くの小さいラーメン屋さんデラうまでした。
じいちゃんがやってる店です。知ってる人いる？

201>> 私の職場の同僚も人吉「好来」-ハオライ-を絶賛してましたよ、なおYAMADAデンキ、前の「好来」と
関係があるみたい。

>>204
おちかじゃない？あそこはスープがぬるいのが欠点ですね。

藤崎宮前の富士ラーメンに一票。

桂花が熊本では1番

阿蘇町の彦しゃん（内牧）の野菜ラーメンが好きだ。

関係ないけど、あそこの娘はべっぴんだ。

ママが中国の人で日中ハーフってのがそそる。

工房時代、水前寺駅通りの「味の文化城」によく逝っていました。熊本を離れて久しくいまどうなっているんでしょうか？
また、白山の交差点の宇治歯科医院の裏に「またきて」という店もありました。（となりにバッテンちびこの店があった(笑)
「またきて」のささみラーメン（ささみを甘辛く味付けチャーシューの替わりに食す）はンマかったなあ！

五味八珍でバイトしてるよage
(同僚にばれるやもどきどき)

>>211
お！マジですかぁ！
私の知人も以前バイトしていたので、ほぼ毎日行ってました。
食べるのはきまって「和風ラーメン」です（笑）
昔はマーボウラーメン、納豆ラーメン･･･ありましたけど、まだあるのかなぁ・・
「掲示板みたよ(¬ー¬)　」といえばサービスしてくれます？（笑）

文化ラーメンはどう？

九学側から鎮西通りの入口にＧＳがあってその向かい（薬学部側）に「栄華（えいか）」という小さな店があった。
おっちゃんとおばちゃんがやっててラーメンや焼きちゃんぽん、焼き飯が美味しかった。高校時代寮を脱走してよく行ったものだ。
ボクが高校卒業するとすぐにつぶれました。２０年前のはなしです。

九品寺といえば鎮西の前に「第五とらや」という不思議な名前のラーメン屋があった。
鎮西正門前に「学園ラーメン」ってのが一瞬存在したよなあ。

天外天のオヤジが本を出版したぞ。
店内で１５００円で売ってたＹＯ。
タイトルは「ラーメン説法」だったっけ。

東京在住の西合志出身です。
７月に帰省した際に、昔よく食べに行ってた上通りの「山水亭」で食べたんだけど、「あれっ・・？」と
いう感じでした。いや、まずいとは言わないがなんかこんな味じゃなかったような・・・？？？
自分の味覚が変わったのかなぁ・・・。
その時、隣の席にいかにも九州外からの観光客とおぼしきカップルが、白濁したスープを
おそるおそるすすっていたのが笑えました。
あと、栄通りだったと思うんだけど『たら福』のラーメンが好きだったんで、そこにも行ってみたら、
お店なくなっていました・・・。つぶれたのかな？それとも移転？？

熊本に住んでいた頃は「ラーメンは豚骨」が普通で何の疑問も持たないけど、いざ上京してみると、
豚骨ラーメンの美味さがよくわかります。（いや、東京のラーメンも嫌いではないですが）

熊本空港線にある「らーめんたじま」がうまかバイ！マジで...
ここ最近で２０件ぐらい、いったけど「たじま」が最高！

誰が何て言おうとも､山鹿の天琴でしょ！！

昨日、初めて「こだいこ」で食べた。あまりのおいしさに感動。舌がとろけそうになった。
栄通りで早朝５時まで営業しています。
飲み会の帰りには「スナック」という半量のこだいこラーメンがおすすめです。

玉名市：「てんきん」ラーメン！

あげるｙ

>>14
そういう事言うなら、あんな福岡のラーメンのような細めんが九州ラーメンじゃないんだよ！！
勝手に自分の価値観押し付けるな。

南署近く（南星の工場？）のラーメン屋もいけてたと思う。最近行ってなくて
名前は忘れたけど…

やっぱ熊本で一番うまかラーメン屋は、こむらさきでしょ　
あそこは、横浜等に店出すくらいだからなー
こむらさきは熊本ラーメンの代表ばい
北熊なんかで満足したらいかんもん

>>225
NYに店出す味千は?

age

上通り「山水亭」
・・・ってガイシュツ？？

このスレのおかげでいろんなラーメン屋さんを知ることが出来ました。
引き続きがんばって行きましょう。
ということで1周年記念age

このスレ、もう１年になるのか
おかげであちこちの美味しい店に行くことができたよ。
感謝！

>>196
同感。
特に天琴はひどい。
臭い上にラードだらけで気持ち悪くなるし麺はまるでにゅうめん。
玉名の有名ラーメン屋はどこもそう。
ラーメン屋は、ふけつ＝おいしそう　と勘違いしてる節アリ。

城南町の「桂仙」はどうですか？（菊池の「桂仙」からのれん分け）
菊池の大将は、「大砲ラーメン」で修業していたらしいので、いわゆる久留米系
ですが。

浄行寺交差点付近にある『白虎』好き。

今鹿児島にいるけど、ラーメンのまずいこと。
早く帰りたい・・・

昨日、北熊の長嶺店（でいいの？）で初めて大盛食べたけど、
吐きそうになった。。。麺、普通の２倍量あるのでは・・・
北熊は、たまに食べたくなって行くんだけど、もちろん、
おいしいと思うから行くけど、大盛は失敗だったかな。
麺をたいらげることに没頭し、味わう余裕がなかった。
昨日の店は麺の湯きりがあまりにもてきとうだったな。。。
ホント、店によって味違うんかなー。
いつもは石原店に行ってるけど、混んでたからそっちに行ったんだけど。

昨日、九品寺の北熊に行ったら、カキ氷が売ってあった。。。
ネタじゃないです。。。

毎月１５日マンセー

崎陽軒だったか。黒亭のちょい先にある店。
黒亭に人だかりがてきているところを
通り過ぎてそこに行く。

北熊も大好き。大盛りは確かに多いし、ちと高い。
やっぱ15日に行くべきやな。

色々ラーメン屋さんはあるけど、やっぱり味千ラーメン。
２２日は「ラーメンの日」で、何と￥２２０で
普通の日と同じラーメン（￥４５０）が食べれるのだ。
味云々よりも、すごいコストパフォーマンスだと思う。

天和。

けやき通りの黒門ラーメンはうまいが客に対するあの警告はどうおもう？すいているときに行ったら端から座ってくれといわれた。

本家age

熊本市内出身
最初にうまいと思ったのは、「こむらさき　本店」
最近食べたのでは、
「元帥　（飛田バイパス）」
「恵比寿ラーメン　（3号線　北部）」
「腹つづみ　（錦が丘？）」
「天和　（新市街）」
「鳥亭　（三軒町）」
あと銀座通りの250円ラーメンも値段の割においしかった。
「北熊」は先日出水の通り沿いで久々に食べたけど、まずかった。
やっぱ一度本店で食べてみないと。

タンクマ別冊「熊本のラーメン」値段は￥750と高いが
なかなか役に立つ！１３０件の店がのっとるバイ！

北熊本店大好きです♪

北熊がうまいとは。アフォなやつじゃ　玉名の天琴いけ

逝ったことあるが何か？
いらん世話。

ちなみに山鹿天琴のほうが好きでもある

玉名の天琴が一番うまい！！とおもう・・・玉名市出身

学園大裏の北熊は正直あんまりすきじゃないなぁ。人気はあるみたいだけど・・
あと皆さん、下通り「長浜」ってどう思います？面細すぎと個人的に思うんだけど。

人吉の先にある免田町ってところの駅前ラーメンはおいしいよぉ♪

>>248
いや、長浜ラーメンは麺が細いもんですから。。。

北熊大津店はあんまり・・・・。
個人的には大黒の餃子が好き・・・・。
腹満たすだけなら金龍でよか。

北熊は東京から来た人にもっぱら人気。
熊本の俺にとっては北熊はラーメンではなく、支那そば。
ただで食わせてやると言っても遠慮します。
北熊はマズイ。
好みの問題。ラーメンが好きかチャンポンが好きの次元
ラーメンは大黒
開店当初から食べてるが最近は県外の人にも受けるようになって洗練されている。

あげ

大津の文化ラーメン（57号側）の方は個人的に
おすすめ。餃子もｳﾏｰ。
近く50m程移転する模様！

桂花ラーメンのちゃんぽんは美味しいですね。下通ふぁんてんよりも、交通セ
ンター店のちゃんぽんが。特に眼鏡かけたおじさんの店員さんが作ると美味し
いです。微妙な甘みがいいですね。リンガーハットなんか比べ物にならない。

北熊では天水店が好きです。あそこのキクラゲ支那そばは美味い。朝鮮漬けだ
けでなく、いろんな種類の漬け物やサラダ取り放題というのもいい。

あと味千のカレーラーメンはかなりの変化球だと思うです。若い人ならあれと
ライスを一緒に頼んで満腹感を楽しめるんでしょうね。カレーとラーメンの融
合に成功したラーメン屋さんは未だ曾て無いとか何とか、東海林さだおのコラ
ムに書いてあった。味千は前人未到の域に達することができるのでしょうか。

菊南にある菊宝ラーメンもうまいぞ！
量も多くて最高！

本家age

ザーッと全部読んだけど　原価１玉３８円?４０円/９０�cの麺しか使ってない
店の　ラーメンがうまいと言ってるやつらの気が知れん。
１度試しにちゃんぽん麺使って　ラーメン作って食ってみな。

>>258
それなら、あなたの言ううまいラーメン屋を教えてください。
食べにいきます。

　下通りだったか、“里屋”を先日利用しました。
開業はいつごろだったのですか？
￥700-くらいのものを食べたのですが角煮が入っていて味はまぁまぁだったと思うのですが、
行ったことのある皆さんのご感想は？

君たち、北熊はなぜ「北熊」というか知ってるかい？
一説によれば、さっぽろの麺と熊本の豚骨スープの合体という説があるけど、
麺はさっぽろの麺とは違うし、スープもトンコツではないよね。
君たち、私は本店が楠という北熊本地区にあるからだと思うのだが、
君たちはどう思うかい？
報告においで♪

出水ふれあい通りの北熊はラーメン常連でし。うまいっす！
おっちゃんがいい味だしてます！（＾−＾）ノ

>>260
あの新しいところですよね？
とんこつラーメンを食べましたが、イマイチと思いました。

車で５時間かけて食べに行ったよ

やっぱり天和だとおもいます．
2年近く食べてないけど・・・
ラーメン博物館にあったらな〜 と思います．
ちなみに，天和の味は信愛女学院前にあった，広町ラーメンで覚えました．
15年前，壺渓塾時代でした．

>>265 俺、来週から壺渓通いです（ｗ

壺渓周辺でうまい店ってありますか？

>>224
丸幸ラ−メンの事ですね。南署の前から点滅信号を南に入っていったところ。
ついでに、平田町の陸橋近く、味平もお勧めです。

>>261 北熊の由来知りたければ店に行け。ここの者に分った様な顔するな。

>>266
えーっ，ラーメン？
なにせ，15年前なので（現在神奈川在住）．
ただ，対面にあった｢たいりゅうけん？，だっけ｣のチキンカツカレーは
380円だったことを思い出しました（すでに大盛）．
ラーメンねたでなくてすんません．

>>269 ありがとうございます。今度早速行ってみます！

天和ラーメンのランキングについて教えてください.

俺としては
１位　大黒
２位　黒亭
３位　北熊
４位　桂花
味千は店によって味が違うから論外

age

>>263 ありがとうございました。実は私もそう思いました。アンケートすらとらない。

>>272
おいしい味千，または味が一定であるの味千はランクインする可能性が
あるってことですか？

>>275
マイナス”の”

おれは　興安！
なんと言われようとも

関東で熊本ラーメンの美味しい店探したいです.

熊本から離れて10年
北熊はキムチとかの思い出しかない
桂花・こむらさきは美味しいけど、前者は独特のテイスト、後者はスタンダードな熊本ラーメン
単純比較は難しいよね
大学から10年いた茨城（土浦・つくば）に味千があったのはとても救いだった。
旨いまずいはとも書く、目をつぶっても熊本ラーメンと分かるのはやはりいい。

個人的には高校が水前寺駅近くだったので
味の文化城（まだあるらしいことが不思議、いい爺ちゃん婆ちゃんがやっていたのに）
あと県立劇場横のラーメン屋（名前忘れた、県劇東側のファミマの近くにある）も
よくいった。
熊本から離れると思う、熊本ラーメンの旨いまずいよりも、慣れ親しんだ熊本ラーメンが好きだということを
ちなみに金沢にも人気の熊本ラーメンの店がある。味はともかく、熊本ラーメンが食べられるだけで幸せ。

健軍の「文龍」はおいしかった。
熊本ラーメンではないけれど・・。
生まれて初めてあんなにおいしいラーメン食べたよ。

東京で一番美味いのは、西荻の肥後もんず。

北熊は本店しかない頃から通ってます。
ここでも話が出てますが、北熊本は旨いですね〜。
確か、支店がひとつもない時代から本店で働いていたおっちゃんがやってるはず。

ちょっと前に、本店のおっちゃんに「支店がまずいよ」って言ったら
数が少ない頃は良かったけど、もう指導しきれないらしいです。
ところで千苑ってラーメンは昔千円だったって知ってました？

そんな私は今、北海道。熊本→北海道ってモロ北熊人生。

お国の一大事にラーメンがど〜のこ〜のゆうとる場合か！
自重しろ！自重。自慰やなかぞ。

もうなくなったけど健軍にあった「くるまやラーメン」が
すげー好きだった。あれ食って醤油ラーメンが好きになったもんな。
最高だったなー、多いときは週に5回は行ったもんなー。
東京の本部がチャンコ鍋の事業に手をだして、潰れたんだよね〜。
あーもったいね。

北熊ラーメン（近見）は化学調味料がおおくて、おなかにくる・・・
黒亭がおいしい
富士ラーメンは妥当な味だな

店じゃないけど、もっちゃんラーメンってどうよ？
俺は・・・うーん・・・。

>>281
肥後もんずうまいかぁ〜？（いきなりゴメン）
この間行ったけど思いっきり頭かしげながら食べてたよ･･･
「熊本ラーメンてこんなんだっけ？」って･･･
オイラはこむらさきが一番好きだな･･･
東京で熊本ラーメンとか詠ってる店って大抵東京に味あわせてるし･･･
なんだかんだ言っても地元の方がやっぱまいう〜だよ･･･

荻窪に住むようになってまる３年･･･
荻窪ラーメンてたいしておいしくない･･･
春木屋も一度行ったけど高いだけでたいしてうまくなかった･･･
スレ違いでｽﾏｿ･･･

のラーメン食べ行ってスープぬるかった。最悪だ。

玉名の天琴に一票。福岡県民ですが、週に一度は行っています...。
ところで、代替わりってことになるの？オッチャンも結構作ってるけど??

今は息子さんがメインみたい。
北熊がうまいだなんて…、近くにあるけど全く行く気無し。
玉名だよ、玉名。天琴、大輪、桃園。

天琴はなぁ、あの臭いさえどうにかなりゃ食えるんだが...
あと、オバハンの親指。どんな旨いダシが出るのか知らんがちょっとな。
ニンニク振り撒きババアの愛想の無さもなぁ...　あれは勘違い入ってるだろ？
玉名だと池上のチャンポンが一番だと思う、臭いはきついが旨い！
玉名ラーメンって熊本と比べると、麺がヌチャヌチャ、味が薄く、油ギトギト
って感じがする。

この間、ちょうど力合黒亭が閉ってたんで、ひさしぶりに本店に逝ったが悲惨...
なんか、金髪の兄チャンが４人位修行？していたんだが、あきれた。
まぁ、金髪は許す、にしても、せめて髪の毛が入らん様な格好出来んか？
おまけに客前で「キチー！キチー！」の大連呼。ふざけるな！って思った。
当分行く気がしない。

以前、天外天の兄チャンの友人が店に管巻きに来てた時のあしらい方の正反対。
（あそこは店主が...ってのはあるが）
友人の「俺会社辞めたい！なんか面白い事しようや！」って問い掛けに、
「俺は美味いラーメン屋になりたい」って答えて、その後友人より客を優先。
そうあるべきと思うし、あの兄チャン頑張れ！って心底思った。

>290　即レスありがとデス！
そうなんだ〜。確かにニイチャンの方がよく見るね。奥さん身長高くてモデル
さん風だよね。すっぴんで愛想ないけど(笑)

>>291
あそこ全員愛想ないもんね(^^; 気が向いたたしい時はニコッてしてくれるこ
ともあるケド...。でも大輪の方がもっと愛想なくて、行く気もしない。

またまた玉名だけど、立願寺にある｢博竜｣も少し美味しい。桃苑をもっと美味
しくしたカンジかな？麺も玉名の他の店に比べるとコシがあってカンスイ(?)
臭さが全然ない。
熊本市内のラーメンと玉名のラーメンって全く系統違うよね。天琴の味に慣れ
てたから、初めて黒帝食べたときは口に合わずビックリ！その他の熊本市内の
ラーメン屋さんでも、また食べたいと思える味に出会っていない...。
天琴中毒症だよぉ。

渡鹿黒亭と、黒亭とは何の関係もないらしいです。
値段もさっぱり違ったよ〜。味はどうかな？まぁ、それは個人の好みでしょう。

下通りの里屋、マズーーー！特に醤油、何なのあれ？
あと、北熊は熊本学園大前のが一番だと思いました。オジチャン、ちょっとコワーイ雰囲気だけど、おいしいからイイ！

>>291
「おばちゃん、親指が入ってるよ」
「大丈夫、熱くないから」
っていうコントを思い出しました。

>>293
天琴とかは久留米ラーメンですからね。
健軍のアーケードを入ってすぐ右に折れていったところの来来軒は
久留米ラーメンなので、食べてみてください。
あと新市街の天和も久留米ラーメンに近いですかね。

本渡市にある来来軒は昔と比べて味が落ちてた。

http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/3480/index.html

>>296
昔は美味しかったんですね．
昔は評判だったんですね．

>>293
10年程前、学生時代天琴食べてました。
市内からわざわざ玉名まで通ってました。
とても九州が懐かしい。帰りたいですねぇ。

既出かもしれんけど･･･

松尾富士のそばの
○きよ(まるきよ)ラーメンはなかなかうまかった。
あと近見のラーメン一番もなかなか。
玉名地区だと個人的には天琴・大輪はちょい苦手。
荒尾競馬場内2Fの立ち食いの中華そばの方がうまい♪