福岡で美味いラーメン屋さんは？53杯目

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1 ：名無しでよかΦ：
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！

前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？52杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1567959249/
2 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 00:45:01 ID:ZMx6vtcQ
>>1
鰤さんありがとうございます
3 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 03:10:30 ID:npg4W0rw
>>1
スレ立て乙です
4 ：名無しでよか？：2020/03/07(土) 17:41:06 ID:IepxPkBw
解体したスープ
5 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 08:07:39 ID:t9yl8/wQ
ラーメンの豚骨の脂　
あれってコロナウイルス外皮と親和性よくって食べると喉から洗い流すので予防になるとか・・・ないよな～有ればいいよな
6 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 08:34:04 ID:K7j5P00A
そういうデマ流してラーメン不足になったらどーするつもりだ？あ？
てめー責任とれるのかよ？






ちょっと元祖行ってくる....
7 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 09:11:20 ID:t9yl8/wQ
昔のテレビでニューギニアの原住民が、病気予防に豚の脂を身体に塗りたくっていたのをみたのだが
豚骨って、その様な力があるのかと

ちょっと三洋軒行ってくる
8 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 10:29:31 ID:pDdqj+Og
戦場カメラマン渡部陽一はアフリカでマラリア感染して死の淵を彷徨ってた時看護師に無理矢理ファンタオレンジを飲まされて緩和し治ったと話してたな
ほんと何が効くかわからんよ


ちょっと丸星ラーメン行ってくる
9 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 10:56:42 ID:P7e/NQkQ
声優の帆世雄一は喉を守る為に
温かい、湿気が多い、脂っぽいの3つを兼ね備えた
とんこつラーメンを食べているそうだが
とんこつスープにそんな力が有るとは思えない


ちょいとふくちゃん行ってくる
10 ：名無しでよか？：2020/03/08(日) 19:52:23 ID:8+xJtqpg
今宿では太ったおばちゃんと小さなおじさんが美味いラーメン作ってるんだけどチャーシューが出汁取り過ぎて硬いんだよ！
なのに行列がいつも出来てるんだけど真冬のクソ寒い日に外に何十分も並んで食うラーメンはいったいどんな味なんだ



ちょっと安全食堂行ってくる

あ、安全は4時までだったわ
11 ：名無しでよか？：2020/03/09(月) 08:12:09 ID:3ebSahDw
もう安全はないぞ
12 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 00:47:04 ID:e8kMYZXg
普通にあるけど？
13 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 09:27:05 ID:Qz9QZfSw
違う違う、現世間と食堂を懸けだだけ
すまんすまん

ラーメンの話題に戻してくれ
14 ：名無しでよか？：2020/03/10(火) 15:42:25 ID:5QaZ/PfA
一蘭のＣＭで各場所でラーメン食べてるシーンがあるけど
１番美味そうに見えるのが雪の中で食べてるシーン。
釣り好きな俺はカップラーメンを寒空の中食べるが、格別に美味しく感じる。
一蘭が期間限定で小学生以下無料にしてくれて感謝。
子供が美味しいって食べてくれたのは嬉しかった。
15 ：名無しでよか？：2020/03/11(水) 19:47:23 ID:eo0CAxcw
要はこんな感じ？
https://i.imgur.com/9Q8CvnK.jpg
16 ：名無しでよか？：2020/03/11(水) 19:59:47 ID:BjVHV6Zg
浅間山荘かよw
17 ：名無しでよか？：2020/03/11(水) 20:19:11 ID:6EkH8bAQ
>>14
麺をすする音ってテレビを通すと凄い不快なのはなぜだろう
リアルでは気にしたことないのに
18 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 02:07:59 ID:mjBHHz+g
そういえば前に安全の客が異常に増えてて驚いたんだけどＣＭ効果だったらしいな
まあ普段から多いし今も多いんだけど
19 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 17:33:35 ID:08mrEeBA
福岡感染者3人なんだけど、絶対感染者出ると思ってた太宰府から出てないんだよな。支那人あんだけうじゃうじゃいたのに。キャナルとかも海外に来たのかと思うほど支那人だらけだったし。
やっぱり豚骨ラーメンには何かあるんじゃないだろうか？


ちょっと梅ヶ枝餅買いに行ってくる
20 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 18:04:58 ID:F3CgKQDQ
検査数が少ないんだよ
咳してる人たくさん見るし、怖いよ

でもとんこつラーメンにネギと紅しょうがとにんにく
たっぷり入れたら免疫力上がりそうだな
食べたい
21 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 21:45:16 ID:cSkSgyHw
しょうが　https://www.endo-foods.co.jp/mamechisiki/shouga_seibun.htm

ねぎ　https://news.livedoor.com/article/detail/10840476/

にんにく　https://www.229dic.com/arigakouza/vol07.html

家系ラーメンhttps://epark.jp/medicalook/cure-cold-and-eak-ramen/

ちょっと暖暮いってくる
22 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 21:48:06 ID:cSkSgyHw
太宰府　暖暮　２１時までだった
23 ：名無しでよか？：2020/03/12(木) 21:54:16 ID:rlKkaZrw
天天丿有　店舗の解体工事始まった
もう復活は無いんだな・・・
24 ：名無しでよか？：2020/03/13(金) 03:38:16 ID:r2UXSL7Q
>>18
安全食堂のCMとかあったんだ？
25 ：名無しでよか？：2020/03/13(金) 07:15:57 ID:TRW3rqGA
>>24
ロケで使用、高山質店CMの事かと
26 ：名無しでよか？：2020/03/13(金) 13:47:18 ID:r0c8Smyg
東区流通センターの所の金龍、先月末で閉店してたのね・・・
27 ：名無しでよか？：2020/03/13(金) 17:28:57 ID:TlKj5WXA
家1行きたいけどコロナがチラついて中々行けねぇ…
28 ：名無しでよか？：2020/03/14(土) 01:04:26 ID:qY9L1fpw
>>24
>>25の書いたとおり高山質屋のロケで使われた店が安全だよ
29 ：名無しでよか？：2020/03/14(土) 23:03:40 ID:aoMdlR0Q
この前、熊本で龍の家ってラーメン店があったので入ったら
一風堂と似たようなメニューで、小皿にとれる味がついたもやしがあったり
パクリかッと思ったら、暖簾分けした店だったと知った。
ラーメン好きであるが、まだまだ知識、食べ歩きは素人レベルの自分ですが
有名店で暖簾分けしたラーメン店というのに興味が湧きました。
他にもありましたら情報をお願いします。
30 ：名無しでよか？：2020/03/14(土) 23:26:34 ID:yxFDZ8Xg
正確に言うと暖簾分けでは無い。
創業者が一風堂で修行して久留米風にアレンジしたのが「龍の家」
大牟田には「大砲」で修行した人が開いた「つかさ屋」があってそこはまんま「大砲ラーメン」の味。
因みに筑後地区には「丸幸」というラーメン屋がいくつかあるが、基山の「丸幸ラーメン」とは関係無いらしい。
31 ：名無しでよか？：2020/03/14(土) 23:31:22 ID:yxFDZ8Xg
も一つ久留米の「大龍」には暖簾分けの「大龍一番」がある。
32 ：名無しでよか？：2020/03/14(土) 23:50:55 ID:aoMdlR0Q
>>30さん
即レスありがとうございます。
暖簾分けと思ってました。違ったんですね(汗)
大砲ラーメンのつかさ屋、今度食べに行ってきます。
気になったのが福一ラーメンって名前を博多、屋形原、那珂川で見ます。
あれも、丸幸と同じなのではと推測しています【店名が同じでラーメンが違う系】

>>31さん
情報ありがとうございます。

>>30さんと>>31さんの流れで、久留米、筑後、大牟田と食べ歩きが出来るルートですね。
33 ：名無しでよか？：2020/03/15(日) 00:18:54 ID:FmwoJ0vQ
>>30
大川のマル幸ラーメンは唯一の暖簾分けと聞いたことがある。
34 ：名無しでよか？：2020/03/18(水) 00:59:28 ID:3pOsfM+A
>>32
福一はチェーンみたいなもんだよ
スープのレシピは全店同じ
腕の差がもろにでてるけど
35 ：名無しでよか？：2020/03/26(木) 01:09:49 ID:3YGARXQg
中洲川端のきりんてどうなの？
36 ：名無しでよか？：2020/03/27(金) 15:47:27 ID:/obGkxqw
>>23
天天丿有だけど現場の業者に聞いたけど改装だって
カウンターや入り口窓などを新設してた
37 ：名無しでよか？：2020/03/27(金) 15:58:47 ID:LNMgfeyw
>>36
GJ
38 ：名無しでよか？：2020/03/28(土) 20:08:10 ID:16e7Hezw
>>36さん
ありがとう
マスター復活かな？
代替わりかな？
何にせよ福岡では貴重なラーメンが復活するなら嬉しいです
39 ：名無しでよか？：2020/03/28(土) 21:35:05 ID:SuewdFXw
七隈の無邪気本店行ってきた
博多とか最近できた千代の支店でも食べたけどやっぱりアレは家系ではないわ
しっかり美味いので文句ないが家系と言われると違和感ある
40 ：名無しでよか？：2020/03/28(土) 22:55:46 ID:nnlZMY5Q
糸島のなおちゃんラーメンが福岡市内にも出来たのか知らなかった
まあでもふくちゃんや江ちゃんもあるから同じラーメンなら近い方に行くかな
41 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 12:00:17 ID:Wwguw65Q
日付のテスト
42 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 12:25:56 ID:Cdp2QowQ
長浜将軍父さん。
43 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 13:10:24 ID:MYTlp1BA
おじさん汁
44 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 14:07:46 ID:vh+KbyTw
>>42
有限会社長浜将軍など２社
ラーメン店「長浜将軍」の経営
福岡市内初「新型コロナ関連倒産」
事業停止、自己破産申請へ
http://www.tdb.co.jp/tosan/syosai/4683.html

（有）長浜将軍（資本金300万円、福岡市早良区東入部2-10-6、代表門田政廣氏）と、
関係会社の（有）モンキチフーズ（企業コード：800625935、資本金300万円、同住所、同代表）は、
3月31日までに事業を停止、事後処理を髙橋隆弁護士に一任、自己破産申請の準備に入った。

（有）長浜将軍は、1975年（昭和50年）3月に
とんこつラーメン店と定食屋の運営を目的に創業、
80年（昭和55年）3月に法人改組。
88年8月には、（有）越後屋から現商号へ変更。「長浜将軍」の屋号で、
福岡市、那珂川市内をはじめ4店舗のとんこつラーメン店を運営するほか、
インターネット販売で「長浜将軍生ラーメン」や
「博多一口餃子」などを販売し、2002年8月期は
年売上高約3億6000万円を計上した。
45 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 14:09:49 ID:vh+KbyTw
しかし、同業他社との競合などで集客が落ち込み
2019年8月期の年売上高は約2億1900万円にダウン。
近時は新型コロナウイルスの影響で売り上げが急激に落ち込み、
事業継続の目処も立たないことから今回の事態となった。

（有）モンキチフーズは、2001年（平成13年）4月、
長浜将軍に対する食材供給・麺類製造を目的に設立。
ラーメン用の麺類を製造するほか附帯してスープ、
辛子高菜の製造も手がけていたが、同社に連鎖する形となった。
負債は現在精査中。

なお、福岡市内では新型コロナウイルス関連倒産は初めて。
2社合わせて全国では28件となった。
46 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 16:18:37 ID:wlzBjCPw
さよなら長浜将軍…
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101716.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101717.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org2101718.jpg
47 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 16:37:42 ID:FDlgNEaQ
>>44
>>45
コレ見て長浜の本店に行ったら
西日本新聞の記者が取材中だったわ
48 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 17:20:24 ID:tveyb6Kg
ぶっちゃけまずかったからなぁ
高菜はうまかった
49 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 18:20:31 ID:HZwhB1Rg
これコロナ関係ない。
俺も同じ気おいしいと思わない。
変に味を作りすぎる。
出汁を考えろと。
50 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 18:35:06 ID:i8IJruNQ
長浜将軍破産したのか
51 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 18:55:42 ID:NzAH6o6A
長浜将軍コロナウイルスがなければ存続だったのに
ラーメンは店の中も熱気に包まれてるから
ウイルス感染拡大増殖は当然だよな
52 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 20:54:47 ID:i8IJruNQ
ラーメン屋て客多い店だったら倒産しても流行り病が収まればまた一から立て直せるからな
53 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 21:08:54 ID:BhdkO46g
長浜将軍好きだったけどなぁ
長浜の店はつくりが悪くて行くのイヤだったけど
誰か引き継いだりしないんかな？
54 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 21:12:06 ID:ha8TgRJQ
安全食堂やふくちゃんは
並んでたし（この時期によく並ぶなとは思うけど）
潰れるのはコロナのせいだけでは
ないと思うけどね。
55 ：名無しでよか？：2020/03/32(水) 21:26:13 ID:/U/zuaTQ
>>54
トドメ刺されたのさ
56 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 04:09:39 ID:seZ8gKAw
ブルーリバーの写真飾ってるのが縁起悪いと思った
57 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 05:36:34 ID:6i1Hi5xw
>>55
地元客を掴んでるところは
強いってことですかねぇ。
58 ：名無しでよか？：2020/04/02(木) 15:19:22 ID:Q68zN5qg
将軍は無添加無化調だと昔ラーメン雑誌で読んだことある
前はそんなに旨くはないなと思ってたけど今年始めに行った時は美味しく感じたな
59 ：名無しでよか？：2020/04/04(土) 11:18:08 ID:XFXiCHfA
セブンで大砲の袋ラーメン買ってみたけど、
なぜかマルタイ棒ラーメンと大差なくてガッカリした
カップ面の大砲の方が遥かに美味い
つか袋とカップでなんでこんな味違うんやろ
60 ：名無しでよか？：2020/04/04(土) 18:01:59 ID:LBYrXxmA
18:30～からのおとななテレビはラーメン特集みたいですね
61 ：名無しでよか？：2020/04/04(土) 22:59:21 ID:hOnaW/Ag
元祖が閉店ってじょはガセ?
62 ：名無しでよか？：2020/04/04(土) 23:01:23 ID:hOnaW/Ag
じょ→情報
63 ：名無しでよか？：2020/04/05(日) 03:22:00 ID:bpUaF+Tg
大牟田の便所ラーメン食いたい
64 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 13:06:03 ID:fRHX3BzQ
博多駅近くに内田家って家系オープンしてた
65 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 15:04:48 ID:O3I+Wuug
ついに福岡にも吉村家直系が！
これは食べに行かんと
66 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 15:16:42 ID:TUZTDQ3g
ちゃんとした横浜家系なのね、期待大
67 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 17:30:19 ID:DCvKeNZw
内田家さっそく行ってきたが…
無念なり

https://i.imgur.com/PRYBqdk.jpg
https://i.imgur.com/CcYNdrO.jpg
68 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 19:57:42 ID:Ud7hlkNQ
私も今さっき行って閉まってたのが残念

土曜のおとななTVで紹介されてた
69 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 21:28:21 ID:Qpve18/g
まあ良かったと思おうよ、コロナで休業じゃなくってさ
70 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 22:05:04 ID:Ce5IkJ4w
家系ってとんこつラーメンにほうれん草が入ってる感じ？
71 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 22:12:02 ID:3tPIAY0Q
横浜家系は油分多めの豚骨醤油スープにツルっとした舌通りの中太麺
具材は海苔とほうれん草、それから焼豚と白ネギに半熟たまごってのが一般的ですね
豚骨ベースなのは同じですが博多や長浜のラーメンとはかなり異なってて面白いですよ
72 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 22:21:42 ID:CArrq1Fg
>>70
白濁豚骨だが醤油ダレが九州より濃く塩辛い
チーユが浮かんでいる
太い低加水麺
大きい海苔とほうれん草
73 ：名無しでよか？：2020/04/07(火) 22:52:33 ID:XTkEBjXQ
吉村家はあっちいた時行ったことあるけどあんま合わんかったな
家系自体そこまで好きってわけじゃないけど他の所で気に入った所は食べやすくてよく行ってた
博多ラーメンでにんにく稀にしかいれなけど家系はにんにく多く入れたくなる
74 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 12:15:35 ID:yIMuhq1A
10年ほど前テレビで千原Jrが代々木の家系らすたを絶賛してて東京行く機会があったから食べたけど九州豚骨に慣れた俺には合わなかったなぁ
一緒に行った連れも福岡の豚骨のほうが断然旨いと同じ感想だった
けど今食べたらもしかしたら旨いと思うかもしれんから内田家行ってみようかな
75 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 12:15:55 ID:rz8Axbrw
>>73
俺は紅しょうがは全く入れないが
家系の店にあるしょうがはよく入れる
(見た目白い刻みしょうが)
76 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 17:57:17 ID:0ZN3Q1OQ
内田家食べたが、吉村家直系と言うが、完全に別物。シャバシャバした薄いスープ。吉村家や厚木家、杉田家が好きでよく行っていただけに残念。
77 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 18:36:08 ID:iO2Tyvbg
福岡県で雷蔵は今の暗い世の中を明るくする為に
応援キッズラーメン200円とはデビウマンもビックリの
凄く勇気が湧いてくる素晴らしいアイディアだと思う
明るく前向きになれる良いラーメンだ
暗い世の中にこそ明るく話題が必要だな
78 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 19:44:25 ID:rFZ1LSxg
>>77
困ってるおっさんにも明かりが欲しいなあ
話題作りで取り上げてもらって宣伝広告費浮いたなぁ　

てきな？
79 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 21:53:28 ID:xzpu2log
>>76
そうなのか…
開店直後のブレであることを祈ろう…
80 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 21:59:33 ID:NqiaLglQ
雷蔵って新宮の店？
81 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 22:12:57 ID:iO2Tyvbg
ウエスト、外環状線、高山質店、
資さんうどん、コスモ石油の近く
82 ：名無しでよか？：2020/04/08(水) 23:38:11 ID:yIMuhq1A
>>80
確か諸岡にもあったと思う
83 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 00:10:56 ID:hKOWPSpQ
新宮の雷蔵はなんで人多いんだ？
不味くはないけど人気出るほどうまくもないのに
84 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 01:22:47 ID:nL4zOx0A
>>77
それこそ長浜御殿は20年以上やってるやろ
まあ新しく始める心意気は素晴らしいとは思うけど
85 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 06:09:34 ID:HDKAkBXw
>>79
横浜の各店にもブレはあったけど、内田家のはブレではなく、全くの別物な感じ。
トッピングも福岡な癖に横浜より高いし。
86 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 09:07:28 ID:kZEkG21w
>>83
近くの一蘭の値段にびっくりした客が流れているんだろ
87 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 10:07:09 ID:XOUNjekw
出来た内田家ってもしかしてフランチャイズ？
88 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 11:33:39 ID:MfSl5xEg
>>87
一幸舎の吉村氏のプロデュース店みたいだけど
直系認定されてるから店主は修行してきた人かもね
89 ：名無しでよか？：2020/04/09(木) 20:46:05 ID:tIGqck3w
>>83
おれもあそこは人生で2番目くらいにまずい思った店
90 ：名無しでよか？：2020/04/10(金) 22:15:09 ID:Vu9VMv+w
>>83
駐車場が狭いから多く見えるだけ
10台も停めれないと思う
91 ：名無しでよか？：2020/04/11(土) 18:24:21 ID:efKzOufQ
内田家行ってきた
やっぱ微妙に吉村家と違うな
家系なのに中盛がないなんて
吉村家とかはチーユをホットプレートで保温していたがしてなかったな
麺も個別深ざるで湯がいてたし
92 ：名無しでよか？：2020/04/11(土) 18:55:17 ID:yKGsTKkg
元祖長浜スレって3年前になくなってたのね
1スレ消化するのに10年かかるとか論外だもんな
93 ：名無しでよか？：2020/04/12(日) 01:42:23 ID:gqyrIY6A
よくこんな時期に行けるなぁ
特に市内は人の集まるとこはどこもやばそうだからマスク外す飲食店なんか恐いわ
94 ：名無しでよか？：2020/04/12(日) 01:53:27 ID:SqhLcDnQ
客層は考えた方がいいな。俺ならラーメン屋はいけん。
95 ：名無しでよか？：2020/04/12(日) 01:54:10 ID:asbcJ5Ig
福岡市東区の名島亭本店は休業してたな
96 ：名無しでよか？：2020/04/12(日) 11:49:48 ID:8w2Ffisg
最近は自粛で家で食事する事が多く、カップラーメンも食べてるが
サンポー焼き豚ラーメン。あのシンプルさがいいわ。飽きないね。

リアル再現部門だと、いまだ明星の「大砲昔ラーメン」カップ麺とセブンのリニューアル前の「博多だるま」を超える商品が出てないけど
だるまは、豚骨臭や獣感みたいな濃厚とんこつスープと麺の再現が良かった。

最近食べた中では、ニュータッチの「凄麺 熟炊き博多とんこつ」も旨かった。
明星のバリカタシリーズみたいに麺の再現性が高い。

中心部に芯を残す歯応え、表面が少しザラついた舌触り

これをカップ麺で再現できてるのが好印象。
97 ：名無しでよか？：2020/04/12(日) 14:37:54 ID:ZDT0AHxQ
マスクは咳エチケットで付けた方がいいが、
防疫上では、付ける意味はない。マスクで感染は塞げない。
ただ、付ける事で予防してる感じがして不安が少しは和らぐという、
精神衛生上の意味でのマスクの価値は高い。
98 ：名無しでよか？：2020/04/13(月) 00:16:29 ID:0nFkJcaQ
休業しているラーメン店ってどれぐらいあるんだろう？
お店はやりたくないだろうけど、個人的にはスープ一杯分を税込500円以下で売ってくれるなら買いに行くんだけどな
宅ラーメンも悪くないし、店で出来ない事（ニンニクの無い店ならニンニク追加とか）も出来るしｗ
99 ：名無しでよか？：2020/04/14(火) 12:12:48 ID:4Bmbg+pw
巣ごもりだから、大龍の宅配頼もう。結構な迫力！
100 ：名無しでよか？：2020/04/14(火) 13:11:48 ID:aaOm/s+w
東区香椎駅前の千龍がテイクアウトラーメン始めてた！
101 ：名無しでよか？：2020/04/14(火) 17:14:45 ID:NYWyVDOA
昔のチャルメラみたいな移動式ラーメン屋が町内を周っていたらいいな。
♪チャララ～ララ、チャラララララ～～♪　のメロディが聞こえたら
思わず買いに行くよ。
102 ：名無しでよか？：2020/04/14(火) 17:16:40 ID:aaOm/s+w
>>100
ごめん、間違えてるｗ
×　千龍
○　千屋
103 ：名無しでよか？：2020/04/15(水) 15:27:49 ID:8jWUJnwA
オジサンの足の臭いがするようなラーメン早く食いてー
104 ：名無しでよか？：2020/04/22(水) 17:46:12 ID:wbK6kVng
昇竜軒のラーメン、また食べたいなぁ・・・。 iii orz iii
105 ：名無しでよか？：2020/04/23(木) 22:57:51 ID:ie0n+yVA
朝ラーメンしたいけど糸島方面は開いてなくて辛い…
106 ：名無しでよか？：2020/04/23(木) 23:03:58 ID:04wK5xyA
過疎りまくってるよね、ラーメンスレも
テイクアウト情報とかもっと出るかと思ったけど全然だし
一双がまぜそばのテイクアウトやるんだね
107 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/24(金) 02:14:08 ID:VMiWSQ+Q
チャーハンとかはあるようだけどラーメンそのものは聞かないなぁ、、、
108 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/24(金) 07:58:00 ID:RSHbWCyA
早良区の福岡歯科大学病院の近辺に大森ラーメンってあって
ラーメンも旨いけど、そこのチャーハンが美味しい。

チャーハンの持ち帰りも出来るのと駐車場に１０台程止めれるのが良い。
109 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/26(日) 23:26:53 ID:cDg+XcGQ
西区の玄洋高校前のラーメンよろしくは
ラーメンの持ち帰りあり。スープは冷凍。
あと、基峰も持ち帰りが出来る様に
なっなみたいです。
110 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/28(火) 20:40:13 ID:6+nkAcVA
【ステマ】
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200427-00010004-fanfun-l40
これは家1って方？
111 ：STAY HOMEがよか。：2020/04/28(火) 21:15:33 ID:7oGYwMOw
>>110
家２は川端に行っていま長浜に元祖は屋と家１しかない
112 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/06(水) 02:16:41 ID:ai8g6B1g
醤油のおすすめ教えてくだせえ
113 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/06(水) 08:27:24 ID:UTdKhCTg
タケシゲ
114 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/06(水) 18:11:28 ID:9GGtQpQg
佐渡友
115 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/07(木) 21:56:22 ID:uwks+5Rg
福岡で島系以外で二郎系店ある？
たまに無償に食いたくなる時あるんだよね
116 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/07(木) 22:00:32 ID:t8Se+wgA
大橋のラーメン大
福大からちょっとのところのだるまや
117 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/07(木) 22:37:29 ID:uwks+5Rg
>>116
サンクス、今度行ってみるわ
駅の近くのとこか～車もバイクも止めにくいとこだからうまかったら逆に悲しいかもｗ
118 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 02:03:43 ID:NJrNWPQA
>>115
大はラーメンも良いがぜひ油そばを食してみてくれ
そして福岡の二郎系では早良区飯倉にある『夢を語れ』。
今はここが文句なしのナンバーワン
119 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 07:54:19 ID:Jy678YVg
店名が痛い
120 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 08:10:14 ID:5w94prbA
並んでる奴見ても痛い奴ばかりw
121 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 09:09:26 ID:AnldSOvQ
>>118
ほうサンクス
名前的に店長が長渕ファンとかかね
122 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 12:15:36 ID:RNV+1qKw
>>118
夢を語れは知らなかった
おりも今度行ってみよ
123 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/08(金) 22:58:07 ID:AnldSOvQ
どうでもいいけど早良区って脊振山の方まで早良区なのな
曲渕とか脊振まとめて那珂川市でよくね？分かりづらいわ
124 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 02:53:27 ID:JL0wpz8w
夢を語れってって二郎インスパイア系で話題になって取り上げられてたことあったけど福岡にできてたのか
行ってみる価値はありそうだけどこの時期も開いてんのかな
125 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 02:56:02 ID:JL0wpz8w
って公式Twitterがあるのか
126 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 06:58:29 ID:pfwM4/sQ
ステマおつ
127 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 11:56:37 ID:YKYNLd3Q
美味いラーメンについて語ったり相槌打つとステマとか言い出すヤツは決して美味いラーメンについて語らない
他人の否定しかできない哀れなヤツw
128 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 13:25:56 ID:dcUUx3Fg
冷やしラーメン以外は冷めた発言は止めて、
熱々のラーメンみたく思い思いを熱く語ろうぜ！
129 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/09(土) 17:52:37 ID:zJ16dYQg
ちょっと山の中に入り込んで迷ったところに三陽停
峠を越える車やトラックの運転手達で多かったけど
それだけ素朴なラーメンの味が美味しかった
今どきのラーメンとは言い難いけど、それも又逆に
魅力的なラーメンの味だったよ
130 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 08:49:07 ID:o+qrS9pg
三陽停ってどこやろ？
ググったけどそれらしい店みつけきらんかった・・・
131 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 10:18:40 ID:uL4PtnCg
昨日ラーメン屋行ったらにんにく、紅生姜がコロナのため有料で提供しますになってた
なんか嫌だ
132 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 10:51:51 ID:NdkbmtGA
そりゃ取り放題じゃそこから感染しかねないだろ
133 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 11:07:53 ID:USSxfh7A
あっ、説明が足りなくてすいません。
柏原マルキョウの山道を通り油山活水が
ありまして、途中で左右に道が分かれており
そこを左に曲がりデイリー跡地の少し先の
左側の方にありました。
ラーメン三陽停の漢字が間違ってるかも知れません。
失礼しました。
134 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/10(日) 12:58:47 ID:elmMwDFw
味の三葉亭のことかな
135 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/11(月) 01:48:49 ID:sIJg2/UQ
家1は早朝から夜8時までなんだな
2リットルのペットボトル持って行けばラーメンセットの持ち帰り出来るみたい
136 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/11(月) 08:44:39 ID:OkVUAg4w
屋はどうですか？
137 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 00:12:39 ID:eWjH/fww
>>129
昔はよくセブンミリオンから小笠木峠を超えてたんで前を通ってたんだけど一度も寄る機会がないままだわ

>>130
感じが間違ってる
たぶん三葉亭が正解
138 ：130：2020/05/12(火) 09:43:40 ID:5CglQB1w
>>133 >>134 >>137
三葉亭教えてくれたお三方ありがとう。

>>129の紹介文がなんかとってもうまそうだったんで行ってみたくなったんよ。
コロナ騒ぎが落ち着いたら行ってみよっと。
139 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 10:23:19 ID:cmPxuXHQ
はかたやがテイクアウトしだしたね
はかたやよりも膳にやってほしいけど、他にもやってるとこある？
140 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 12:53:17 ID:n655Kmsw
>>139
東区九産大前の、つけ麺たつ介
先週に見た時はラーメンの持ち帰りは準備中、つけ麺やおかずは実施してた
一双は広告で見たけど、混ぜそばか何かだったかな？
東区西鉄香椎駅前のざいとんも混ぜそばテイクアウト
その裏のラーメン居酒屋の千屋が店のスープを容器に詰めて
ネギ、焼豚、キクラゲ、生麺のセットを一食600円で売ってくれてた
141 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 13:14:59 ID:YQwU8uiw
一双もやってんのか
142 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 16:25:26 ID:leuXZlrw
外食の麺類今食べにくいからラーメンの持ち帰りどんどんやってほしい

>>139
箱崎の膳も持ち帰りやってるけど他の膳はやってないの？
143 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 19:46:32 ID:44dvbfCQ
>>139
膳って昔からお持ち帰りやってなかったか？
お持ち帰り用と普段店舗で食べるやつのお持ち帰りは別だ
ってならすまん
144 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 20:37:08 ID:2Hv6f8Ng
膳のHPを見たら、今までのお持ち帰りラーメンとは違うのかな？という感じ（生スープだけとか売ってる
あと店によるけどお持ち帰り可能なメニューを増やしてるみたい
https://www.showafoods.jp/zen.html

随分前にはかたやの持ち帰りラーメンを買ったことあるけど、その時はスープは生スープじゃなくて松原食品製造の濃縮スープだったなあ
145 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 21:04:18 ID:i3Z2rXhA
膳は前から持ち帰りあったけど濃縮スープと乾麺セット、つまりインスタント麺と思ってたけどもしかしたら違うかも
はかたやはスープそのままと生麺とネギのセットだったわ
146 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 22:39:26 ID:TqNUiQ6g
箱崎膳は生麺と袋入り液体スープと具のお持ち帰りやってた
うどん屋が今まで普通に持ち帰りやってるしラーメン屋もやっててもいいよね
147 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/12(火) 22:48:10 ID:G27UO44g
味の三葉亭と佐興のふじ庵のラーメンは
昔懐かしい味のラーメンだと思う
糸島市の長浜ラーメン力ふくちゃんラーメン
今も昔と変わらず客が多くて何よりだ
丸幸ラーメン昔は客が凄かっただけに
その上金額もドンと上がって何も言えんよ
一成もスープ完売する日も多いのが分かる
あと来来亭はまさにヤンチャな味やね
148 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/13(水) 03:03:30 ID:b5eWnTZA
箱崎の膳久々行ったが麺が変わってた気がする中太麺で加水率も上がってた
昔の麺が良かった。お持ち帰りはあるよ（スープは粉だったかな？）
149 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/13(水) 07:32:20 ID:9P0qfvdQ
スープはペーストじゃね？
150 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/13(水) 10:22:22 ID:Mfc6LiNQ
前の膳はバリカタで頼んでも全然バリカタじゃなかったから麺の製法を変えたのかもしれんな
はかたやもそうだったけど食感が以前のものとは違ってたから去年の話だけど
151 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/13(水) 19:58:41 ID:JKqaBebA
ラーメン小規模店、三葉亭で今も喫煙可なのは
タバコ好きにはメチャメチャ嬉しいやろ
ラーメン食べ終わりタバコの煙で店の中を白くする
152 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/14(木) 18:35:41 ID:OKqHPFEw
土曜日は久しぶりに家1行くかのう
153 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/14(木) 20:58:35 ID:O9583eFA
もう以前の24時間に戻るのかな？
なら行こうかな
154 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/15(金) 00:03:23 ID:/DYK47yw
おれは老司の一九に行きたくなった
155 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/15(金) 04:14:02 ID:Nyvkla2Q
俺は糟屋の一休
156 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/15(金) 17:55:40 ID:qunamHIw
お仏壇の？
157 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/15(金) 18:00:06 ID:WPkP3F4g
昔からここで一九を一休って書く奴なんなの？
１９って打って変換するだけなのに
わざわざいっきゅうって打って誤変換とか
158 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/15(金) 18:53:44 ID:KV2kIMVw
ちいせえなあ
159 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 00:56:14 ID:XSVrCp4w
>>157
激しくどうでもいい
160 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 01:12:01 ID:po3PjPgg
いや屋号を違って呼ぶってのは
人の名前を間違えるのと同じやからね
そんな失礼を小さいとかどうでもいいとか無いから
161 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 12:10:47 ID:FNL5O+FA
ここ5chだから
162 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 13:34:57 ID:5pvCvb0A
まちBBSは5ch風だけど別掲示板だぞ

今日はだるまや行って食べてきた
そこそこ混んでた
163 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 13:54:44 ID:DTMaACjQ
久しぶりに島系でも行くかなー
164 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/16(土) 23:21:01 ID:IANqk3xw
>>157
小さいしどうでもいいわ
165 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 00:23:15 ID:+OnQizBg
家1に3ヶ月ぶり行ったけど旨かった
はかたやが９時前には閉まってたのが意外だったな
166 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 20:14:41 ID:4hwLRidw
飯塚市内どんどん店がつぶれてる
年寄りと生活保護が主だから仕方ないんだろうけど
ますますスラム化してる
もともとスラムなのに
167 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 21:08:38 ID:k/1bjuPg
えっ？飯塚市内もともとシャッター通りじやなかったか
バスセンター周辺も芳雄橋から新飯塚駅にかけても
店か閉まってるか羊の肉の店のイメージ
でも羊の肉は大橋か平尾に行って買ってるから
わざわざ飯塚まで行かなくてもね
168 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 21:11:04 ID:4hwLRidw
それがますますひどい感じ
これまで営業してた店も閉店してる
終わったr町飯塚
169 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 21:18:14 ID:lujsVbUg
福岡市の東区住みだけど、ラーメン店含めて思った以上にみんな持ちこたえてる
特に香椎を中心とする一帯は飲食店が合同でテイクアウトショップ開いたり、元々フェイスブックにあった地域SNSで情報共有したりしたのがかなり大きかった
これからまだまだしんどいだろうけど、こっちも買い支えるから何とか頑張って欲しいなあ
飯塚も残ってるお店さんには生きのびて欲しいね、やっぱ住んでいる町、生まれ育った町のお店には頑張って欲しいよ
170 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 21:44:13 ID:4hwLRidw
買い支えようにも年寄りと生活保護
無職が主力kの飯塚市にそれはきbしい
171 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 21:54:11 ID:lujsVbUg
>>170
うーん、麻生も助けてくれないもんね・・・しかしそこまで落ち込んでいるとはなあ
172 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 22:01:15 ID:4hwLRidw
まあ田川飯塚はね　　同じ筑豊でも直方鞍手はだいぶまし
経済も治安も
173 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/17(日) 22:02:20 ID:1gTQnYGw
そう言えば随分昔の事だけど先輩に連れられた
商店街の通りにあった人情屋台やワンチャンラーメン
今でもやってるかね？ワンチャンのプロレス好きな
明るい店員を思い出すなあ
郵便局の隣の和菓子店にはたくさんの観光バスが
よく止まってたのも思い出すなあ
NTTの側にあるうどん屋も懐かしいなあ
174 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/19(火) 08:16:21 ID:D8RUWh5Q
以前西新にあったニンニクマンってラーメン屋が異常にたたかれてたけど当時一体何があったのか知ってる方います？
175 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/22(金) 17:11:05 ID:2GART3Mw
https://i.imgur.com/EKayBFJ.jpg
マルタイ「これだ」のカップラーメンが出てるw
176 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/22(金) 17:17:40 ID:2GART3Mw
青島幸男がCMしてたよね
https://i.imgur.com/Z28zq6X.jpg
177 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/22(金) 17:41:32 ID:EPZS2jKA
これだおいしいよね。好き
178 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/22(金) 17:43:23 ID:kaTalglw
>>176
悩んで袋面5個パックの方を買ってしまった
179 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 12:31:48 ID:qvj8ZPSw
とっぱちからくさやんつきらーめん
180 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 13:33:12 ID:GXNEuqfw
明星 九州っ子
181 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 14:01:44 ID:DgqZOUEQ
ちょっと前に話題になってたから行ってみた
コロナ対策としてイス撤去で立ち食いスタイルになってた
しっかり二郎してた
けっこう並んでた

https://i.imgur.com/g2IVzDG.jpg
https://i.imgur.com/K6n5gKY.jpg
182 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 15:01:58 ID:kHW8vq/A
エサみたいなラーメンだね
183 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 16:00:48 ID:Igt+O1rQ
汚いラーメンだなあ
184 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 16:17:57 ID:qYMHBcfQ
このラーメンが店長の夢？？
185 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 17:20:47 ID:BEE5SG3A
二郎系は何処もこんなんじゃないかな？
186 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 22:02:00 ID:NicnSaBg
>>181
自分も昨日の昼に行ったけど土曜日だからか行列が凄かったな
個人的には大好きだからまた行きたいけどヤサイニンニクアブラとかってコールしてもいいのかな・・・
「にんにく入りますか？」に対して皆「はい」か「いいえ」でしか答えてなかったから言い出せなかった
187 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/24(日) 23:56:07 ID:biMvq4oA
>>186
ヤサイニンニクアブラは普通に通じましたよ
良いアブラがノってきました
マシマシとかも通じる雰囲気でした

でも確かに他の方みんな「はい」「いいえ」しか言ってないみたいでした
本格的な二郎系は福岡初上陸なのでお客さん側もこれからなんでしょうね
188 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/25(月) 17:57:06 ID:gsj4k3lQ
きったねえラーメンだな
189 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 19:24:53 ID:m+RWfogg
量が普通だったらただの雑に作ったラーメンだよな
190 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 19:52:07 ID:8bhegTFA
ただ雑に作ってもあのラーメンを再現できないのが、奥深いとこやね
富士丸進化系はハンパない
191 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 19:59:56 ID:WoVbGBRw
ところでコロナ対策で立ち食いってどう言う理屈なの？
批判してんじゃなくて、純粋に知りたい
192 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 20:00:49 ID:CcCX+pLA
あんなもやしラーメン食ってもな
並んでる人間見たらわかる
193 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 20:04:02 ID:m+RWfogg
>>190
雑だから再現性がないんだろ
194 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/27(水) 23:50:17 ID:GB68ek1w
>>191
多分だけど長居しないようにって事じゃないかな
195 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/28(木) 02:40:12 ID:nhN/Fi3A
粕屋一九近くの天天丿有ですが６月５日(金)にオープン(開店閉店時間不明)の張り紙がありました。
去年より長らく休業しており閉店かと思われましたが内装をリニューアルしてオープン。
大将は恐らくは代替わりされたかと思いますが県下にあって唯一無二ラーメンなので喜ばしい限りです。
196 ：STAY HOMEがよか。：2020/05/28(木) 09:40:10 ID:lew1cqvw
天天ノ有って京都の天天有と関係あるのかな？
197 ：名無しでよか？：2020/05/30(土) 23:07:32 ID:HFPLYi0A
3か月ぶりくらいにラーメン大行ったんだが
野菜多めでも福大近くのだるまやのマシより多くて
久しぶりに苦戦した
198 ：名無しでよか？：2020/05/31(日) 02:48:16 ID:TrvpinQw
ラーメン大は麺にスープが絡まなくて、もう数年行ってないが、
そのあたり改善されてないの？
あれだとうどん粉な食ってる気分にしかならねえ。
199 ：名無しでよか？：2020/06/01(月) 14:37:39 ID:UPlAp4tA
ただでさえこの時期冷房入れても厨房暑いのに今年はコロナ対策で開けっ放しにしないといけないから大変そう
200 ：名無しでよか？：2020/06/01(月) 20:16:17 ID:nPkm0R5A
虫も入ってくるし飲食店はたまらんな
201 ：名無しでよか？：2020/06/01(月) 20:34:12 ID:FCOQJmwQ
8月頃にはどうなってるんだろう
さすがに空調の効いてない外から熱風の吹き込む店で熱々のラーメンなんか食べられないよね
もしもそういう状態が「推奨」されていたら、お客さんもそうとう減ると思うんだけど・・・
202 ：名無しでよか？：2020/06/02(火) 12:29:31 ID:8RC2QhPw
佐賀では、歩道にテーブル並べて海外のカフェスタイルでの飲食を実験的に行っていたな。
道路使用許可の申請は県が一括するから直ぐに通るんだよな
203 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 10:39:10 ID:b2I2vsgQ
はかたやの持ち帰り食べたけど部屋がめちゃくちゃ獣臭くなるなｗ
でも店で食うよりうまい気がするｗ
204 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 15:08:12 ID:uXIM/Ycg
サンパレス手前の壱壱やうめーなー。家系ってのあれ？たまやんわ。
しばらく平和台店も味濃いめにしたらまーまーうまいわ。
205 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 15:39:20 ID:uXIM/Ycg
れんとうすまん
笹丘の基峰もいいね
206 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 15:55:04 ID:LiWiqCbQ
おじさん臭たーーっぷりのラーメンを召し上がれ
207 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 22:43:09 ID:pi4Mcydw
人事異動で近所に配属されたので、昼メシに10年ぶりで元祖行ってきた
噂はいろいろ聞いていたが、もうオワットルね

始めて食った30年前と違い、クーデター直前あたりの薄っぺらい出汁が
そのままで、１杯550？替え玉150？

馬鹿じゃねえの？ジャンクフード屋が高級ラーメン屋の真似してどうすんだよ
もう２度と行かねえ　食いたくなったら元長あたりで我慢するわ
208 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 22:58:27 ID:2SquxpRQ
もう20年くらいずっと終わり続けてるのが屋の凄いところw
209 ：名無しでよか？：2020/06/03(水) 23:40:36 ID:pi4Mcydw
30年前は確か１杯300、替え玉50
当時でも破格の値段だった　当時は出汁もきちんと味が出ていた
ま、現在はグルタミン酸ケチってるだけかも知らんがな
210 ：名無しでよか？：2020/06/04(木) 00:34:31 ID:xggJbWjg
元祖に限らずだがどこも替え玉はワンコイン100円キープして欲しい
150円はともかく130円とか言われるとすげー困る
お釣り渡す店員さんも大変だろう
211 ：名無しでよか？：2020/06/04(木) 00:48:28 ID:Uuvfr8lQ
一心とか名代とか身の丈にあった商売してる業者は偉いね
河原とかがブランド商売して、付加価値吊り上げたのに
便乗した勘違い商法には心底腹がたつ　
お前そんなタマじゃねえだろ　何勘違いしてんだ、てね
212 ：名無しでよか？：2020/06/04(木) 01:01:41 ID:0k4eWd2g
家1あればいいや
213 ：名無しでよか？：2020/06/04(木) 17:55:10 ID:LKYH3jeQ
名代大好きです！
長浜御殿も大好きです！
214 ：名無しでよか？：2020/06/04(木) 22:43:00 ID:x99PLqQA
だったらマルタイ棒ラーメンも大好きだろなｗ
215 ：名無しでよか？：2020/06/05(金) 00:14:51 ID:mgiDKe1Q
元祖は薄かったら、タレ入れて
ゴマ入れてカスタマイズだから
問題ないけど。
216 ：名無しでよか？：2020/06/05(金) 15:09:13 ID:wocQdP2w
まだ行ってないドラゴンロードに行ってみようかな
217 ：名無しでよか？：2020/06/05(金) 15:58:36 ID:zw5NCWOA
本日リニューアルオープンした「天天ノ有」
https://i.imgur.com/Jh2SpJS.jpg
https://i.imgur.com/bs9IC1X.jpg
https://i.imgur.com/XXwv5yx.jpg
11時にオープン、ラーメン(500円)を注文
注文時にニラの有り無しを聞かれ有りだと別皿で辛いニラが付いてきます(無料・追加は50円)
鶏ガラ100%だと思われますが言われなければ豚骨と勘違いするかもです
具材はネギチャーシューメンマもやし
獣臭の無く深みのある醤油のコクがパツパツ中太麺とマッチしており
満足のいく自分好みの一杯でした
リニュ前の味を知らないので比較は出来ませんが完全復活したといっていいのでは？
以前の味を知る方の比較感想が聞きたいです
開店時間AM11:00- 閉店時間不明 店休日不明 駐車スペース４台ほど
218 ：名無しでよか？：2020/06/05(金) 23:12:26 ID:Q6POHACw
キムチラーメン…
219 ：名無しでよか？：2020/06/07(日) 17:18:22 ID:pYluBcEw
家1は営業時間元に戻ったんかな？
220 ：名無しでよか？：2020/06/07(日) 18:05:11 ID:Q4lagKKQ
テレビを観ててもコロナウイルスの二波が必ず来るから
できるだけ夜の外出を控えて下さいなんて言ってるけど
だから今も夜の町が寂しいのよねえ
もうマスクは息苦しいから外してるよ
ラーメンの店の中なんて湯気と熱気と大勢の客の吐く息で
それこそウイルスだらけって事になるじゃねーか
221 ：名無しでよか？：2020/06/08(月) 10:17:19 ID:+vwKwAIA
>>218
それが何？
222 ：名無しでよか？：2020/06/08(月) 13:23:39 ID:Ehbvh/fg
>>220
治療費実費で払って下さい。
223 ：名無しでよか？：2020/06/11(木) 06:19:33 ID:75G603cA
>>220
いやむしろウイルスは熱と湿気に弱いから抗ウイルス空調になってるだろ煮えたぎる寸胴は
224 ：名無しでよか？：2020/06/11(木) 17:05:38 ID:k6tbX1Tg
コロナは熱と湿気にも強いて知らないのかい？
225 ：名無しでよか？：2020/06/11(木) 21:40:52 ID:83FPmROg
麺屋たつ介って店で、つけ麺に続いてラーメンのテイクアウト開始したっていうから
買いに行ってみたけど「準備中なんで出せません」って言われて、「いつなら買えますか？」って聞いたけどほぼ無視された
よく分からん店だな・・・やりたくなけりゃやらなきゃ良いのに
226 ：名無しでよか？：2020/06/11(木) 21:53:27 ID:sFHE9F/Q
>>225
それは、福岡市のテイクアウト支援で10万円貰うために装った可能性も有り。
みんな結構いい加減ににやっても貰えちゃうみたいだから。
227 ：名無しでよか？：2020/06/11(木) 23:47:49 ID:A5tVDSWw
>>225
調べてみたらラーメンウォーカーなんかの部門で1位とってる店なんだね
あんま行きたくなくなるな
228 ：名無しでよか？：2020/06/12(金) 06:50:19 ID:7ENIRmuw
>>226
詐欺だな
不誠実な店だ
通報すべき
229 ：名無しでよか？：2020/06/19(金) 14:09:25 ID:baw7s9KQ
元祖日本人店員居なくなっちゃったのかw
でもマスク挨拶完璧だし味もさして変わらん
謎の言語が飛び交うのがちょい気になるけどw
230 ：名無しでよか？：2020/06/20(土) 00:19:11 ID:MFy5F0nA
>>229
それってラーメン通が使う独特の注文の言い方とかでは？
ラーメン二郎でやりそうな注文みないな。
日本語でもない、外国語でもない、異世界の言語。

まぁ、人の好みだから店主や店員が迷惑してなければいいんだけどね。
231 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 16:22:46 ID:MCXzit3Q
筑紫野市武蔵の鳳凛は新型コロナの影響で再開の目処が立ってないのかな？まだ閉まってる
232 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 17:28:00 ID:sllRBTmA
>>231
５月末で閉店って店内に張り紙してあったよ
233 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 18:26:24 ID:MCXzit3Q
>>232
そうだったのか
好きだっただけに残念
サンクス
234 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 18:48:48 ID:QXVKxlQg
>>225
前にオープン当初に、従業員が店前でうんこ座りでタバコ吸ってた店かな

>>231
春吉の店も潰れてたね
あと、那珂川だけ？
235 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 19:37:48 ID:MCXzit3Q
>>234
おそらく那珂川店のみかな
236 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 19:46:55 ID:ctO2aFNA
>>225
俺も夜営業開始5分前に店に着いたけん、表で待ってたら
17時になって店の人が出て来て(邪魔やなコイツ)みたいな感じで睨まれたわw
いらっしゃいとか何も言わずに店に引っ込んで行くしw
配達品ば受け取りに来たUberEatsの配達人には愛想良かったわw
一見のテイクアウト客やら要らん！ってことやろなー
237 ：名無しでよか？：2020/06/21(日) 20:23:24 ID:1W9NwtMg
>>234
従業員が店前でうんこしてた、に見えた
238 ：名無しでよか？：2020/06/22(月) 09:29:16 ID:x3ANqvtQ
その手で・・・チャーシューを・・・
239 ：名無しでよか？：2020/06/24(水) 22:29:49 ID:UiAPU8OA
日常モードに戻りつつあるから、ラーメンのテイクアウトもほぼ無くなりかけてるね
でも実際は感染のリスクがそこまで減ったとも思えないから何となく店で飲食ってのはなあ・・・
240 ：名無しでよか？：2020/06/27(土) 11:54:17 ID:QlO0Zg0A
風凛はビミョーな立地に新店舗何個か出来てるね
241 ：名無しでよか？：2020/06/27(土) 20:30:04 ID:Q3aWzbfA
初めて聞く名前だな風凛
242 ：名無しでよか？：2020/06/27(土) 21:46:36 ID:zVev4bFQ
鳳凛
243 ：名無しでよか？：2020/06/28(日) 00:08:34 ID:c+yarstw
ラーメン屋に限らずだけど、接客業、
客商売をしてるのに、接客態度が悪い店員いるけど
あれって、なんで接客の仕事やってるのだろう？
店にも他の店員にも迷惑かけるのにさ
何よりも本人の心が日に日に病んでいって
いずれ精神崩壊すると思うんだよね
スーパーとか小売店和菓子店等でも見かけるけど
時間のムダだから辞めた方が本人の為にも良いのになあ
なんて時々思ってる
244 ：名無しでよか？：2020/06/28(日) 01:43:43 ID:2pYHfOJQ
他に務まる仕事がないのでは
245 ：名無しでよか？：2020/06/29(月) 09:05:15 ID:f+kMjfgQ
接客態度が悪い奴は逮捕された後平気で容疑を否認する容疑者と
同じで自分こそが正っていう考え方の奴が多い
246 ：名無しでよか？：2020/06/29(月) 21:50:58 ID:A6bLGDog
>>243
そういう店員からしたら自分は1日にこれだけの客を捌いてるから一人一人丁寧にやってらんねーよって感じなんだろうけど
客からしたらその店員の接客が全て
接客が悪けりゃその日の気分が最悪になるしもう行きたいとも思わなくなる
247 ：名無しでよか？：2020/06/30(火) 04:07:52 ID:MBnWm/EQ
接客が良い店は店員同士の『お願いします』『ありがとう』『助かります』の声が良く聞こえます。
悪い店は目すら合わせようとしません。

しっかり働いても会社にはありますね、派閥という面倒臭いものが。
そして、属しなかったら無視というものが。
スーパーでも小売りでもすぐに辞めたいが辞めれない事情を持った人もいる。
お客さんに丁寧に案内、説明してたら『忙しいのにトロトロしてんな』って言われる。
やってもないのに自分のせいになってる。

明るく接客したら『いちいち煩い』とか、ほんの少し真顔になったら『嫌な顔された』とか。
接客ってそのお客さんのスタイルを見抜いて行動しないと、理不尽なクレームを受けるから難しい。
自分の普通ってその人にとっての普通とは違うから、一概に接客と言っても奥が深いからね。

ただ、最初から接客を舐めてる店員は必ずしもいる。
そんな店員がいたら、店長の育成スキルが低いのが分かるから必然的に客足が遠のく。
248 ：名無しでよか？：2020/06/30(火) 13:43:45 ID:t3ao6Jfw
なげーよ
249 ：名無しでよか？：2020/07/04(土) 23:51:35 ID:SvGt2Sfg
替え玉、全店￥100にして欲しい。ここで儲けを乗せるのは嫌だなあｗ
250 ：名無しでよか？：2020/07/04(土) 23:58:20 ID:dvnuEsPg
三氣がラーメンのテイクアウトやってたから買ってみたけど替え玉が最初から付いてたｗ
スープがちょっと少ない感じだったかな
251 ：名無しでよか？：2020/07/05(日) 20:09:32 ID:jVZsZncQ
ラーメンのテイクアウトってヤワヤワになってない？
替え玉なんかベタベタにくっついてるイメージだけど…
252 ：名無しでよか？：2020/07/05(日) 21:58:15 ID:gYST71Mw
家で茹でるんじゃね
253 ：名無しでよか？：2020/07/06(月) 23:04:50 ID:uNXdnqnw
なるほど
家で茹でるのならいいですね
ビール飲んだ後にも食べられるし
そんな店が増えればいいな
254 ：名無しでよか？：2020/07/07(火) 01:06:05 ID:OMVvGozw
>>251
ラーメンをリンガーハットみたいに店で作ったやつを持って帰るとか有り得んw
255 ：名無しでよか？：2020/07/09(木) 22:37:50 ID:IXS3QCnQ
はあー家1が食べたい
いま食べたい
256 ：名無しでよか？：2020/07/09(木) 22:45:09 ID:h2WzyVzQ
オジサンの足のにおいがするラーメンが食べたい
いま食べたい
257 ：名無しでよか？：2020/07/11(土) 00:06:33 ID:xnyRQbkQ
屋の麺と家1のスープの組み合わせで、かた食いたい！
昔は作る人によるが、屋は旨かったけどな
旨かった人の一人、副店長のおばちゃんはご健在なんだろうか？
258 ：名無しでよか？：2020/07/11(土) 00:16:46 ID:geKtwL1A
家1の最初は屋の麺だったのになあ
まあ屋のスープが落ち切ってるのが悪いんだが
259 ：名無しでよか？：2020/07/11(土) 19:18:16 ID:RfgFGJDw
今日昼過ぎに家1行ってきた
満足
260 ：名無しでよか？：2020/07/11(土) 19:45:21 ID:RLk8XJHQ
本日も朝の11時から潤の力は客が多くて
行列になってた。美味しいラーメンの証である。
261 ：名無しでよか？：2020/07/15(水) 01:41:27 ID:+rmcdaIA
>>240
鳳凛はまず長丘のをどうするのかはっきりしろと
262 ：名無しでよか？：2020/07/19(日) 00:15:16 ID:nWay/7Og
久々にお店でラーメン食べて来たよー
最初は、東区のたつしに行こうと思ったけど13時過ぎても店の前に8人ほどの客待ちがいたから断念
近くの名島亭は個人的に論外なので濃麻呂に行ったけど、ここも結構にぎわってた
ただカウンターも二人座れるところを一人にしたり、一人客でもテーブル席でとかコロナ対策で余裕のある対応でお店の人も口に透明なガード付けてた
黙々と食べて、ラーメン餃子にご飯のセットがランチ値段で670円だったかな？安いねやっぱり
263 ：名無しでよか？：2020/07/19(日) 00:26:51 ID:nWay/7Og
すみません、>>262の値段は多分760円だｗいくらなんでも安過ぎるｗ
通常で800・・・ン十円だったかな？食券制になってた
264 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 10:24:44 ID:rUlrgGeQ
一幻、福岡初出店やね

えびそば一幻 九州初出店
https://sp.softbankhawks.co.jp/news/detail/00003379.html

えびの旨味にこだわり尽くした、
北海道・札幌発の
大人気「えびそば」専門店が九州初出店いたします。
265 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 11:06:04 ID:IIpYaOyA
>>264
なんだこの施設…
すげー楽しそうにもすげーつまんなそうにも見える
とりあえず王さんのミュージアムには行ってみたい
266 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 11:26:29 ID:L5ZBZXrA
なんだこんな遊園地できていたのか
267 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 11:48:17 ID:bAayIjhw
エビそば屋て県道31号筑紫野ら辺にあったけどすぐ潰れてたな
268 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 19:01:36 ID:RoA8wNwA
西新のなりたけ行った。
麺二倍の油ギトギトにしたらとんでもない量だった。
麺が激太で重く、しかも油まみれで箸が滑って食いづらかった。
その箸が、吉牛で使ってる樹脂製の黒い箸なんだが、滑って当たり前だとおもった。
割り箸にしろとおもった。
味は美味かったがスープが若干ぬるかった。
ただこれはギトギトにしたからかもしれない。
次回は普通でいきたいところである。
269 ：名無しでよか？：2020/07/20(月) 20:38:14 ID:I2oWGkjw
>>267
何回か通ったわ
好きな味だったなあ
270 ：名無しでよか？：2020/07/31(金) 05:43:57 ID:DO5YY6NQ
アイランドアイ（東区の照葉）にある麺処直久に初めて行って来たよ
普段はとんこつの店しか行かないんだけど、やたらに醤油ラーメンが食べたくなってｗ
最初にレンゲで一口、スープを飲んでみたけど鶏の出汁が凄く出ていて美味しかった
https://i.imgur.com/gHLgztK.jpg
271 ：名無しでよか？：2020/07/31(金) 15:32:56 ID:VJnZKa1A
>>270
写真からも美味そうなのが分かる
272 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 15:00:15 ID:HwEcQt6w
東区多の津の方に用事があったんだけど、いつの間にか新しいラーメン屋が出来てた
https://i.imgur.com/7Kwdx5o.jpg
https://i.imgur.com/Fm3QpRF.jpg

脂ごってり浮いてて結構おいしかったよｗ
底の方には骨の粉（味塩コショウみたいなやつ）が大さじ一杯ぶんぐらいドロッと残ってた
隣に座ってたお兄さんがやたらに替え玉するから凄いなと思ってたら100円で食べ放題なのね・・・

ラーメン500円、玉子入りで600円、辛味噌ラーメン、チャーシューメンが700円、玉子入りチャーシュー麺が800円、白ご飯100円
メニューはこれだけで画像の通り具もネギとチャーシューのみ、卓にはゴマ、白ショウガ、塩コショウのみというシンプルさｗ
273 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 15:51:53 ID:JOTf+B8A
>>272
え？そこの目の前というか横は三洋軒じゃなかった？
274 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 15:56:44 ID:HwEcQt6w
>>273
そうそう、斜め向かいというかそっちに須惠三洋軒があるね
店の位置的に浜田の交差点から見るとカレーのDOMADOMA、その隣のこのラーメン屋の方が目立つかも・・・
275 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 16:09:12 ID:xJypF6uQ
>>272
スレ住民好みの店ですな
原田の郵便局近くには鳳凛とかあるし
この一帯ラーメン屋さん増えたな
276 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 17:09:03 ID:5TP4hoiA
その辺なら牛骨ラーメンもあるな
277 ：名無しでよか？：2020/08/01(土) 23:36:29 ID:xS8IlP8Q
このお店の営業時間は？
[月~金・土] 11:00?15:30 閉店早すぎ行けんやん
278 ：名無しでよか？：2020/08/02(日) 12:19:41 ID:hyhrr8zQ
>>277
店側もお前の都合に合わせて営業時間設定してる訳じゃないからな
279 ：名無しでよか？：2020/08/02(日) 13:25:18 ID:wf+LPujw
あの辺は流通センター・問屋・倉庫で夜や日曜休日は人いないからね
280 ：名無しでよか？：2020/08/08(土) 21:07:59 ID:avnTPyrA
ガツンと食べ応えのあるラーメン食べたいんだがおすすめないですか？
281 ：名無しでよか？：2020/08/08(土) 21:29:08 ID:DnadPjhQ
>>280
魁龍
壱壱家
282 ：名無しでよか？：2020/08/08(土) 21:35:04 ID:oWl8PF3Q
島系本店のラーメン桜島
来来亭の各種ラーメンのカスタマイズ(醤油濃いめ・背脂多め等)
283 ：名無しでよか？：2020/08/09(日) 01:04:41 ID:bWAJMmQQ
やっと連休前の地獄の6連勤が終わった・・・明日（というか今日）は行ったことの無い店にラーメン食べに行こう・・・火曜水曜に備えて美味しい物食べよう・・・
284 ：名無しでよか？：2020/08/09(日) 16:12:16 ID:bWAJMmQQ
近所のたつしに行きたいんだけど、やっぱり今日も開店前に10人以上待ちがいたから諦めて
流通センターの方に足を伸ばしてみたけど、お目当ての二極はお休みでした
めんどくさくなってパチンコ店のところの勝福で食って来た
それなりに美味しいんだけどね、わざわざ食べに行くという感じでもないからちょっと残念というかｗ
それから香椎に買い物に行ったら、にし村が今は昼も営業してんだね・・・失敗したわ
あと千早のスポガの裏側にあった居酒屋がラーメン居酒屋になってた
285 ：名無しでよか？：2020/08/10(月) 21:20:58 ID:bA4eTRWw
今日行ったラーメン屋だが、従業員マスクもせずに、客と大声で話してたからビックリした。
286 ：名無しでよか？：2020/08/13(木) 00:41:13 ID:5LBoSITw
何だかやたらにフツーの豚骨ラーメン食べたくなったけど
仕事は連休前で詰まってて帰るの遅いし、遠くまで足を伸ばすのも・・・と思っていたけど不意に照葉の博多王将を思い出した（職場が近い
久々に旨かったわ、600円
https://i.imgur.com/Iy2Zm4m.jpg
287 ：名無しでよか？：2020/08/15(土) 09:17:49 ID:Ljm4u5jA
うまかっちゃんだが外食っちゃ外食
うまかった

https://i.imgur.com/eX7vw1r.jpg
288 ：名無しでよか？：2020/08/15(土) 09:25:11 ID:3jCqp+5g
ヤマで食べるインスタントラーメン最高にうまい説
289 ：名無しでよか？：2020/08/19(水) 13:42:01 ID:NVkG8aVA
だんだん時間制限する店が増えてきたね…
290 ：名無しでよか？：2020/08/19(水) 14:03:16 ID:pT3DP5OQ
情勢を考えれば仕方のないことでしょう
291 ：名無しでよか？：2020/08/23(日) 17:05:00 ID:pMgp2cEg
一九ラーメン早良店に初めて行きました。
ワンタンチャーシュー麺を注文。美味しかったです。
店主も人が好さそう。
292 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 06:19:18 ID:HMXqviTg
一九粕屋に行きたいけど子連れは厳しい?
293 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 09:16:10 ID:mdSxHa2A
>>292
小さいお子さんだと少し厳しいかも
カウンター１０席のみの丸イスなので
また曜日時間帯によっては行列になるのであんまりゆったりは出来ませんね
行列出来て厳しいとなったらそこから数十メートル離れた「天天ノ有」に行っちゃいます
こちらはカウンターやテーブル席もあって２０人程入れます
294 ：名無しでよか？：2020/08/25(火) 09:56:26 ID:UAXty8aA
ここ見て天天ノ有いったよ、たしかに美味しかった
レモン水が地味に嬉しい
295 ：名無しでよか？：2020/08/29(土) 22:13:20 ID:s0r1MCYA
内田家初めて食べたけどすげー微妙だった
本店も同じ感じなの？
296 ：名無しでよか？：2020/08/29(土) 23:46:26 ID:KQjz8X8Q
内田家はオープン当初からしたら明らかに味は落ちた
酒井製麺が博多で食えるという点で価値はあるが…
297 ：名無しでよか？：2020/09/04(金) 22:15:47 ID:j9QYv5Jw
この前久々に風靡に行ったけど半チャーハンセットができてるんだな
前はなかった覚えがあるけどやっぱりチャーハンうまいなもちろんラーメンも
298 ：名無しでよか？：2020/09/08(火) 17:45:09 ID:Z/qsaI5A
凄く久しぶりに名島橋の所にある一楽で普通のラーメン食べて来た
https://i.imgur.com/6ip7Z23.jpg

食券機がボタン式からタッチパネル式になってて、「持ち帰り」の画面もあったんだけど
持ち帰りメニューにラーメンもあったんだよね。自分で茹でる生麺とスープをを売ってくれるのかな？訊きそびれちゃった

>>272のラーメン屋「バリはや」に行くつもりだったけど、台風に関係無く蒲田のラーメンセンターだるまの応援で当面休業みたいね
299 ：名無しでよか？：2020/09/08(火) 19:43:53 ID:/B3rdosA
風び食べたいわ。中洲店にはよく行ったが無くなって行き場が…
原まで行くのが遠い。
300 ：名無しでよか？：2020/09/08(火) 23:01:55 ID:8wneFAnQ
風靡の跡地も結構美味いよ
301 ：名無しでよか？：2020/09/09(水) 00:40:33 ID:g0Cb9KBw
つらちゃんラーメン行こうと思ったら通り過ぎたw
302 ：名無しでよか？：2020/09/14(月) 08:14:45 ID:ySoCLg3A
志免の天龍しばらく行ってないけど
どうですか？
303 ：名無しでよか？：2020/09/14(月) 18:08:23 ID:ZzTawlDA
福重の
糸島ラーメン銅羅に行ってみた
食したのは塩ラーメンだったけど
少し味が濃かった、ゆずがちょっと強すぎだと思ったけどおいしかったよ

最初は小田部の一平に行ってみようと思ったけど閉まってた
ご主人が高齢で一旦閉店したけど、引き継いで再開店したと聞いてたけど違った？
304 ：名無しでよか？：2020/09/14(月) 19:17:45 ID:OC69Cbkw
那の津埠頭にあった文龍は馬出に移ったみたいやね。
305 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 05:23:51 ID:f7DMWaKQ
少しスレ内容とズレますが

今日、仕事が休みでラーメン食いたくなったからうまかっちゃんを作るか外で食べるか迷い
外で食べ行こうと決め、車で近所にある一九ラーメンに行くが定休日。
ならばと思い博多区駅南にある１８ラーメンに行くが店休日。
ならばと思い博多区諸岡にある中屋ラーメンに行くが店休日。

しかたないから外でのラーメン諦めて、粕屋郡須恵にあるカー用品店に行くが店休日。

結局昼飯食いに３時間車で移動して、何も食べずに帰宅してうまかっちゃんを食べてる。
最初からうまかっちゃん食っとけば良かった。
306 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 09:03:32 ID:KnhZsfeQ
良いことあるよ　そのうち
307 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 13:03:44 ID:jB40y/oA
>>305
一九で定休日だった時点で他の店の定休日を確認しようと思わなかったのかｗ
308 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 13:29:08 ID:XUCjyovQ
>>305
中屋まで来たなら、めんめんに行けばよかったのでは？長浜屋系が嫌いならアレだけど(笑)
309 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 21:59:08 ID:xiDargEg
めんめんってかなり前からあるけど、元祖にランチサービス、辛子高菜、替玉10円提供を付随した店だと思います。
ただ2年前に糖尿病が発覚して以来、ラーメン自体が食せなくなり、店の現状は分からないけど…
310 ：名無しでよか？：2020/09/16(水) 22:04:17 ID:bzjL7y3A
替玉10円もうやってないよ
311 ：名無しでよか？：2020/09/17(木) 09:36:18 ID:jfKOkUcQ
水曜日は休みが多いですよね。
312 ：名無しでよか？：2020/09/17(木) 10:58:19 ID:3rdt6Heg
>>310
ん？2玉まで10円も無くなったん？
313 ：名無しでよか？：2020/09/17(木) 11:01:35 ID:3rdt6Heg
確かに、ラーメン屋と言わず食い物屋は水曜日休みは多いかな。


そういや、中屋の味が好きなら、東那珂の福一があったな。
314 ：名無しでよか？：2020/09/17(木) 19:20:57 ID:EXOQ5EkQ
水曜日は「水もの」で客商売には縁起が良くないって事で水曜定休のお店が多いんだよね
だから、あえて水曜に営業しているお店はその前後の火曜か木曜を定休日にしてたりする
315 ：名無しでよか？：2020/09/18(金) 11:08:20 ID:gr7EjhsA
ラーメン屋って愛想悪い店多いよね
昔は安いからまぁしょうがないと思えたが今は一杯700円くらいするのなぜか上から目線
316 ：名無しでよか？：2020/09/18(金) 12:45:53 ID:mWWkt51Q
今時頑固店主なんて生き残らない
317 ：名無しでよか？：2020/09/18(金) 16:54:28 ID:ybOu1VRg
>>315
\700の店、腕自慢・味自慢なんだろうね・・・で多分食券制
恐らくご飯￥150位で大盛麺設定なし替玉も￥150とか？
318 ：名無しでよか？：2020/09/18(金) 21:19:09 ID:GZrnELlA
ほんと ラーメン 最高値\450-でお願いします
319 ：名無しでよか？：2020/09/18(金) 22:05:53 ID:chP3RLPw
数年前に明星から発売された長浜とんこつカップラーメン美味かったなぁ
麺とスープの完成度がこれを超える商品にいままで出会っていない
320 ：名無しでよか？：2020/09/19(土) 00:26:39 ID:haWfv9JA
千早？名島？濃麻呂雇われなのか若い人ばっかで味が落ちたと感じてるの俺だけ？
321 ：名無しでよか？：2020/09/19(土) 09:19:20 ID:6KlyBh/w
無愛想すぎるところは
いかないなぁ。チェーン店の
元気すぎる店はやや苦手。無愛想よりは
いいけど。
322 ：名無しでよか？：2020/09/21(月) 15:18:53 ID:PgF4WsKQ
>>321
分かる。最初に入店に気づいた店員さんが「いらっしゃーせー！！」って声を張り上げて
それを厨房からホールから他の店員さんが同じく声を張り上げて復唱されるとちょっと嫌だｗ
323 ：名無しでよか？：2020/09/23(水) 12:51:13 ID:W6ehuuHQ
ごちそうさまって言って無視されるのが一番つらい
たまたま聞こえてないだけかもしれんけど
324 ：名無しでよか？：2020/09/23(水) 13:19:59 ID:gK9F8wZQ
ごちそうさまの滑舌が悪くて
｢はい、何ですか？｣って聞き返された時はかなり恥ずかしかったな
その店にはそれ以来行ってない
325 ：名無しでよか？：2020/09/23(水) 14:08:02 ID:wu6oSiBw
あれメンテか
326 ：名無しでよか？：2020/09/23(水) 14:24:56 ID:nRQhM2qA
やっちゃんち閉店したんだねぇ
かなり好きだったから悲しい
327 ：名無しでよか？：2020/09/23(水) 23:48:21 ID:FUTTCwgg
香椎のセピア通りにある会心ってラーメン屋さんに行ったことある人はスレにいないかな？
どうも小学生時代の剣道の先輩がやってるっぽいんだけど・・・（向こうはきっと俺のことは覚えてないｗ
そこから検索してみたけどフランチャイズ展開してるみたいなんだけどね、美味しいのかな
328 ：名無しでよか？：2020/09/24(木) 00:49:50 ID:keirySBw
やっちゃんちて震災後に福岡に引っ越してきた福島のラーメン屋だっけか
いつか行きたいと思ってたから残念だ
329 ：名無しでよか？：2020/10/18(日) 13:10:00 ID:PfU1O0Kw
一蘭以外は行列がしっかり戻ってきたな
330 ：名無しでよか？：2020/10/20(火) 03:36:49 ID:EYKCQqwA
博多駅のshinshinかなり密やったけど旨かった。
331 ：名無しでよか？：2020/10/20(火) 10:46:23 ID:fja2po8Q
sinsinは安定の旨さがあるよね。
美野島のsinsinは良く行く。
332 ：名無しでよか？：2020/10/20(火) 10:54:56 ID:EVzoxf8g
いっぱいお店増やしていって
結局一一コンビみたいに金儲けが主体
になってゆきそう
333 ：名無しでよか？：2020/10/20(火) 12:06:02 ID:91CT6lvQ
美味くても潰れたら何にもならん
永続的に安定して食えるのがいい
334 ：名無しでよか？：2020/10/21(水) 23:02:06 ID:C5wOt0hQ
ラーメン食べたいだぬー
335 ：名無しでよか？：2020/10/21(水) 23:15:21 ID:yazTJLHQ
一十ラーメン
塩味凄く効いてて塩味最強
336 ：名無しでよか？：2020/10/22(木) 00:32:29 ID:tNe1crPg
KOMUGI美味いよ
337 ：名無しでよか？：2020/10/23(金) 05:16:34 ID:tGXUQiIw
今、太宰府に1件バーミアンがあるけど
そこのラーメン系は美味しそうと思う。

最近、木の葉モールとミストに出店予定してるみたいだけど
バーミアンって一旦、福岡から撤退しとったよね。
338 ：名無しでよか？：2020/10/23(金) 07:43:28 ID:7reoZ4Hw
>>337
バーミヤンな
339 ：名無しでよか？：2020/10/23(金) 13:43:20 ID:tGXUQiIw
>>338
訂正サンクス！

素で間違てた。。。
340 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 21:39:30 ID:lcYxqjVQ
イオンに行ったらご当地ラーメンのコーナーに
赤のれん、ふくちゃんがあったで買ってみた。
自宅で食べれるラーメンで余計に期待値が高かったけど
相当美味かった。
341 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 23:32:44 ID:W1bpITsA
中洲周辺で美味いラーメン屋教えてほしい
飲みの〆に最適なやつ
342 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 23:35:03 ID:q9mP9lyQ
中州なら一矢か月やかなぁ
あごだしのきわみでもいいけど
343 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 23:47:21 ID:W1bpITsA
ありがとう！教えてくれた一矢に行ってみる！
マー油豚骨なんだね美味しそうだし楽しみだ
344 ：名無しでよか？：2020/10/24(土) 23:56:56 ID:q9mP9lyQ
一矢はわかりにくいところにあるから気をつけてね
345 ：名無しでよか？：2020/10/27(火) 07:21:35 ID:bPbhJoSw
ツタヤ次郎閉店説が出てるのね
残念です(´・ω・`)
346 ：名無しでよか？：2020/10/27(火) 10:06:22 ID:OouwXmgQ
昨日の昼に長浜通ったら元祖の前に行列できてたんだけど
なんかで特集でもやったのか
347 ：名無しでよか？：2020/10/30(金) 23:26:46 ID:50WRPUKw
飯倉の「ラーメン九州」ずっと閉まっているけど
閉店したの？
348 ：名無しでよか？：2020/10/30(金) 23:54:39 ID:WDhddGyg
>>347
確かに閉まってるね
こないだ前歩いた時に見たら中の電気はついてたんだよなぁ
349 ：名無しでよか？：2020/10/31(土) 08:25:32 ID:3o3KFGpA
店主入院で休業中。ちなみに福大病院。
一時期立て札があったけど無くなってるみたいね。
350 ：名無しでよか？：2020/10/31(土) 08:51:09 ID:5usFqotg
マジかぁ、復帰してほしいな
昔、バスケやってる娘さんの話を嬉しそうに語ってくれた事あったなぁ
店にバスケチームのポスター貼ってあったけどまだあるかな？
351 ：名無しでよか？：2020/10/31(土) 13:15:51 ID:iUkv0Y6w
コロナが今頃になってボディーブローのように聞いてきてるのかな。
あれだけ行列で、待たされるの当たり前だった丸源ラーメンすら昼食、夕食時にすんなり入れるよ。
352 ：名無しでよか？：2020/10/31(土) 17:06:24 ID:6c2EftiQ
>>349
教えてくれてありがとうございます。
店主はご高齢なので気になっていました。
353 ：名無しでよか？：2020/10/31(土) 19:16:11 ID:J8xxv25A
丸源はただ単に飽きられただけやろもん。
最初はパンチあるが、もう３度目かぐらいには、もう要らん！となる、ヨソモノラーメン。
354 ：名無しでよか？：2020/11/01(日) 00:27:26 ID:obsyKzQA
>>353
普通に受け入れられてるし単に客が分散化しているのが理由だよ
丸源は福岡市近辺を含め６店舗で先月には７店舗目が北九州(八幡西区紅梅)にオープン
ちなみに比較対象としては来来亭は福岡市近辺は５店舗で県内８店舗
355 ：名無しでよか？：2020/11/01(日) 08:14:55 ID:+2IRDfkQ
ラーメン専門店では無いが、バーミヤンが九州に再来してるな
356 ：名無しでよか？：2020/11/01(日) 10:34:44 ID:JFFc4rtQ
来来亭丸源は3ヶ月に一回でいいかな
美味しんだけど腹がもたれる
357 ：名無しでよか？：2020/11/01(日) 10:37:13 ID:MRHAYjJg
丸源は野沢菜を食べに行くとこだと思ってる
ラーメンも嫌いじゃないけど
358 ：名無しでよか？：2020/11/01(日) 12:48:39 ID:vSGTiBsA
>>353
丸源が受け入れられてるの見て福岡の人は食に懐が深いなあと感心したもんだけど
まあこんな奴も中にはいるだろうね
359 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 04:17:03 ID:LqMejMVA
言うほど懐深くないよ
全国のラーメンが集まるとか言いながら県内店舗だらけのラースタとかまさにそれ
360 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 05:49:14 ID:M25V56FQ
たまにはトンコツ以外も食べたくなるし、丸源は鉄板チャーハンの玉子の演出なども良い
361 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 09:53:07 ID:itecN/dQ
たまたま行った丸源の店員さんの対応めっちゃ良かった
362 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 12:12:57 ID:rJkHC5VA
元気一番の臨時休業ってなんや？
363 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 13:10:46 ID:wTYMfI4g
そか？丸源はドブのようなラーメンだと思う。
364 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 13:47:02 ID:5wkBjzqA
コーヒーに対しても、そう言う人もいるな
365 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 16:10:29 ID:YqdxBObA
ドブって表現なら豚骨が全国一だろ
366 ：774：2020/11/02(月) 16:38:19 ID:pMFQJi/g
天下一品もw

ありゃゲ★か
367 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 17:17:09 ID:VnBvbxgA
二郎は
368 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 19:48:31 ID:3/Zy2XSw
豚の餌だろ
369 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 22:50:29 ID:y7m3O9KQ
丸星ラーメンが好きなんですが
それを踏まえて福岡市及び近郊でオススメは？
370 ：名無しでよか？：2020/11/02(月) 23:33:42 ID:34YKIEkg
つーか福岡民でホンモノの二郎食べた事ある人少ないだろ
371 ：名無しでよか？：2020/11/03(火) 02:34:14 ID:8HKpPnCg
>>370
慶応義塾大学の卒業生がメタボな高齢者になっても
うまいうまい我が青春と言って食べるもの。
372 ：名無しでよか？：2020/11/03(火) 02:35:27 ID:Cu6XupfQ
>>369
糟屋一九はどう？
373 ：名無しでよか？：2020/11/03(火) 03:02:24 ID:75kLI3ww
うーん一十ラーメンか
スープ塩辛くていいね
374 ：名無しでよか？：2020/11/03(火) 21:14:04 ID:pIm18fFg
>>370
ってか三田二郎以外パチモンですし
375 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 12:46:32 ID:Z2IUH0PQ
初めて入るラーメン店でチャンポンがあるとついチャンポンを頼むのだが、友人はそれが気に食わないらしい。
それを別の友人に話すと『個人の自由だからね』と言いつつ最後に
『けど、ラーメン店以外でも初めて入るならやっぱり初めはメインを食わないとね。』と
やんわりとディスられんだが。。。

実際、友人と初めて安全食堂やシンシンいった時もチャンポン注文したし、
うどん店や牛丼屋行ってもカレーを食べる方が多いんだけどね。
376 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 13:09:11 ID:H0FS53Zw
まあいいんじゃね？
好みは人それぞれなんだし
377 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 15:15:54 ID:xF47G+vQ
個人の自由だから好きなの頼めばよいと思うけど
自分が紹介したお店でそれやられたら寂しくなるかな
378 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 18:53:53 ID:C/gHzu8g
>>372ありがとうございます。
一九行ってきました。
15年ぐらい前行ったことありましたが記憶的にはうまかったけど自分にはあっさりな感じでした。
やはり今回もうまいけど若干物足りない感じでした。
379 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 23:05:00 ID:NPpwLgIg
それただのチャンポン好きやんw
380 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 23:24:16 ID:rKfI3eAA
チャンポンはラーメンよりはハズレが少ない気はする
381 ：名無しでよか？：2020/11/04(水) 23:38:11 ID:vvU2Bpzg
ちゃんぽんは、ちゃんぽん玉（麺）が命
382 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 00:30:46 ID:Hb2OyZQg
ラーメン屋だけどラーメンよりチャンポンの方が人気みたいな店もたまにあるね
383 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 07:47:25 ID:gsRAa8ag
水城ラーメンとかか
384 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 13:12:26 ID:HrKqlF9w
それ単純にラーメン美味しくないから>>380理論でちゃんぽん選んでるのでは
あるいは医者に食事指導でラーメン食べるくらいならちゃんぽん食えって言われた中年客
385 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 13:33:00 ID:un5ZzLMw
沖食堂閉まってる　潰れた？
386 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 13:36:37 ID:InfVb5HQ
移転のため来年７月まで休業
387 ：名無しでよか？：2020/11/05(木) 15:19:00 ID:+yDo4kAQ
そういえば和白の呑龍も新宮に移転する予定がコロナで出来ないままになってますとか看板出してたな
その看板を見たのが先月ぐらいだったんだけどテイクアウトだけやってたみたい
あれからどうなったんだろう
388 ：名無しでよか？：2020/11/07(土) 20:12:47 ID:PJbvGWhQ
GoToイートって店には厄介な仕組みなんかね？
いましがた行ったラーメン屋さんで、カウンター席、書類やらなんやらで、五席潰れてるし、まあ混んではいたけど、ラーメン提供まで25分。（いつもは5分もかからない)
389 ：名無しでよか？：2020/11/08(日) 09:16:45 ID:6IafAkjQ
ＧｏＴｏイートってラーメン屋でもやってるんやね
でもさすがに1000円以上食べることは無いのでディナーでは使えないな
500円のランチで使うくらいか
390 ：名無しでよか？：2020/11/08(日) 21:48:55 ID:cgausz4Q
前にスレに書いた浜田交差点のところのラーメンセンター・バリはや
営業時間が伸びて営業再開するみたいだよ
https://i.imgur.com/vel7xsM.jpg
391 ：名無しでよか？：2020/11/08(日) 22:51:27 ID:kZY2oOjA
海鳴清川店は何で急に休業になったんだろ

たまたまその日店の近く通ったら店の近くにパトカー停まってたけど何か関係あったのかな
392 ：名無しでよか？：2020/11/09(月) 19:07:41 ID:vLca5pxw
あー家1食いてえ
393 ：名無しでよか？：2020/11/10(火) 10:53:33 ID:8TJEG+cA
家を１個食う
394 ：名無しでよか？：2020/11/10(火) 19:07:44 ID:tJq2bWlQ
今週の土曜日に家1食いに行くぜ
395 ：名無しでよか？：2020/11/10(火) 20:33:05 ID:vEh8T9fg
長浜の家1と中洲川端の家1は違うんだよね？
長浜1のほうが中洲川端の店は当店と関係ありませんって張り紙あったよね
396 ：名無しでよか？：2020/11/10(火) 20:42:12 ID:x2pcX7fA
川端駅のは家２
397 ：名無しでよか？：2020/11/11(水) 01:14:43 ID:9XfwSFyw
しばらく福重店
398 ：名無しでよか？：2020/11/11(水) 02:25:14 ID:T7gve9mw
>>391
人が居ないんじゃない？
二週間くらい前に行ったけど、外国人と日本人が人員配置のやりくりの話してたよ。ドームの人を増やさないといけないけど、足りなくてあちこちから駆り出す、みたいな話だった。
清川の店員は、その日、営業終わって、少し寝て行くみたいなことも言ってたから、過労働になってると推測出来たわ。
399 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 15:50:05 ID:+4TfSVzQ
初めてここに書き込みます。
自分、出身は北海道です。
１ヶ月の長期出張で福岡の野芥というところに行きます。
九州は初めてで、福岡の食べ物は勿論、ラーメンも楽しみにしています。
そこで、おススメのラーメン店があったら教えて下さい。

会社の車を休日も利用出来るので、移動には困りません。
一応、１００キロ圏内であれば行こうと思ってます。
400 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 17:24:15 ID:CEzvnyyg
そらもうふくちゃんラーメンよ
401 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 18:15:38 ID:mQP43mUA
「げんこつ」食ってみて
402 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 18:39:22 ID:gS38PxQQ
しばらく本店
403 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 19:20:53 ID:gXerv0DA
げんこつはヒゲのせいで終わった
404 ：名無しでよか？：2020/11/12(木) 21:35:01 ID:jpqQqVAw
>>399
西谷家で超濃厚豚骨、お試しくださいませ。
405 ：名無しでよか？：2020/11/13(金) 00:45:27 ID:5zCkU+YA
野芥なら、ふくちゃん、げんこつのラーメン。
飯倉の百千萬で皿うどん。後は江ちゃん
しばらく、銅鑼、游でラーメン。
うどんなら牧のうどん、和助、だいまるうどん。
あとは、天ぷらのひらおとか？
口に合うものがあるといいですね。
福岡はラーメンよりうどんの方が
カルチャーショックかもですね。
406 ：名無しでよか？：2020/11/13(金) 05:13:57 ID:Df1S+ycg
早良街道のほくと亭は名前挙がらないけど美味いんだよなぁ
407 ：名無しでよか？：2020/11/14(土) 00:32:55 ID:1sCe5dcw
自分もいつも決まった店ばっか行くから参考にさせてもらいます
408 ：名無しでよか？：2020/11/14(土) 20:41:54 ID:rzRz8V/Q
豚骨ラーメンばかり食べていて
雪降る氷点下の旭川にいったら
青葉の塩ラーメンが骨身に沁みておいしかった。
409 ：名無しでよか？：2020/11/14(土) 21:54:47 ID:IDNnMYnw
非豚骨ですが、
波のおとの塩ラーメン！
そこまで主張してこない柚子が良いです。 美味しかったぁ。
内田家の家系ラーメン
食べ進めると若干しょっぱい（許容範囲であるけど)、次回は薄めにしてみようかな。
それと、鳳凛春吉店のあとが、がんつけと言う、つけ麺屋さんになってた。一幸舎の系列店？かな
410 ：名無しでよか？：2020/11/17(火) 02:50:11 ID:/hCnZqeQ
>>363
あんな和風の鍋のスープみたいなあっさり系がドブみたいとか、
どーゆー味覚しとんの
411 ：名無しでよか？：2020/11/18(水) 18:50:56 ID:NeNlhcxg
内田家二度目試して来たけどやっぱ美味くないな
なんであんなに塩辛いんや本店もあんなん？家系自体は好きなんだけどなー
412 ：名無しでよか？：2020/11/19(木) 18:13:55 ID:nicpsLFA
飯倉の「らさろ亭」あっさり塩豚骨だが好みの味。
ちゃん麺が美味しい。
413 ：名無しでよか？：2020/11/19(木) 20:01:30 ID:XoqCj4YQ
>>411
全然違うよ。もっとスープはドロドロだし、トッピングも横浜の方が安いかな。麺上げもザルじゃない直系なんかないし、色んな意味で内田家は別物。
414 ：名無しでよか？：2020/11/19(木) 20:47:46 ID:0L1/MwMg
だねぇ
内田家個ザルでメン湯がいてるけど
本場はデカい寸胴鍋で同時に何人分か湯がいて
湯切りの人が1人前ずつザルで掬って湯切りしてる
だから実際には量にバラツキあるだろうし
固さにも影響があるかもしれない
415 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 00:07:45 ID:hCx1hCcg
内田家は他に家系が少ない福岡だからやっていけてる感はある
だが無邪気や入船食堂よりはしっかり家系してるし壱壱家は場所が悪すぎる…

決してマズくはないが吉村家直系の味ではないんだよなぁ…
416 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 00:49:45 ID:VTc0DtEg
「ラーメンWalker九州グランプリ」総合部門発表！福岡・佐賀・大分・長崎の名店を一挙紹介
https://www.walkerplus.com/article/1009748/

【福岡】第3位「博多らーめん ShinShin 天神本店」(福岡市・天神)

【福岡】第2位「博多一双(いっそう) 博多駅東本店」(福岡市・博多駅東)

【福岡】第1位「博多元気一杯!!」(福岡市・下呉服町)
店主が店内でスープとってる画像までついてて変われば変わるもんだな
417 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 01:53:09 ID:bCl7IneQ
>>386
ググってみたら、代替わりで新築の店舗か？
値段も2~300円位アップするやろね
418 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 02:22:22 ID:bCl7IneQ
>>397
よくそんな店に行くな～
ゴマの鉢にGが入っててワサワサしてた事があったから食べずに帰った事が有る
419 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 02:52:05 ID:mL4SFvuw
最近はネタでしたじゃ済まされない世の中なんよ...
420 ：名無しでよか？：2020/11/20(金) 13:26:15 ID:hZDx/8Aw
>>415
壱壱家ほんとに場所悪いよね移転してほしいわ
駐車場とか交通事情とかとにかく気軽に寄る感じじゃないんだよねあそこ
421 ：名無しでよか？：2020/11/22(日) 08:35:37 ID:v7XOkNdg
それ志免の白龍ラーメンでも同じ
車止めてたら帰りに車擦られてキズ入れられた
曲がる時にやられるとは聞いてたけど
運転の荒い人間か下手な人間だと
当てられても仕方ないと思うようにしてる
後、以前に比べて値段が高くなったと同時に
スープの塩分濃度が高く塩辛くなった
422 ：名無しでよか？：2020/11/23(月) 12:13:51 ID:MQgWFJDQ
博多一双の前通ったら
気味が悪いくらい並んでた
423 ：名無しでよか？：2020/11/23(月) 19:06:26 ID:cXR+ZeEA
佐賀との県境にある会津ラーメンうまいね
坂内食堂みたいな薄味イメージしてたけど濃ゆめの中華そばって感じだった
424 ：名無しでよか？：2020/11/27(金) 08:59:07 ID:Q6YjSFJA
福岡で福島かー

なんか変な感じ
425 ：名無しでよか？：2020/11/27(金) 13:37:39 ID:iBWq7y5Q
>>423
磐梯山？美味いよねあれ
426 ：名無しでよか？：2020/11/27(金) 15:04:09 ID:+b1BarDw
そこラーメン食べ終わったら何故かみかんとかバナナくれるよ
427 ：名無しでよか？：2020/11/27(金) 16:00:54 ID:ibBC5aKA
>>425>>426
そう店名は磐梯山で果物くれるねｗ
スープはとんこつ醤油っぽい感じだね
428 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 00:24:20 ID:L3OBiWHA
どこが磐梯山のどこが県境だよｗ
あそこは福吉で県境は遙か先だぞｗ
429 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 04:08:06 ID:WV3WwOWw
県境警察キター！
430 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 04:11:08 ID:WV3WwOWw
しかも磐梯山て店名だしな
これに懲りたら二度とクソみたいなレスすんじゃねえぞ
431 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 16:42:47 ID:yonQSl0A
>>422
博多警察署のとこも並んでるよねぇ
キャリーバック持ってる人多いから、間違いなく他県者だろうけど(笑) 。
福岡県人でありながら、あの臭いが、どうしても食いたいとは思わない。

某店舗の食べログだったか？、コメントで『薬院のアソコとアソコの有名店、平尾にあるアソコの有名店』 を、なんちゃってつけ麺屋とあったけど、逆にどこの店がニセモノのつけ麺さんか知りたくなったわ(笑)
432 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 19:04:28 ID:5ndU6asw
今日も家1うまかった
また来週
433 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 21:15:44 ID:CEm7dSyQ
土曜だからか？
コロナ時短ってことはないだろうけど、この時間、壱壱家、博多元気一杯、もう閉まってたわ
ラーメン食べるのに、露頭に迷ってるw
434 ：名無しでよか？：2020/11/28(土) 22:46:05 ID:rBdW0cZw
>>433
位置的に一双祗園町店か中洲まででるしかないんじゃないか？
もしくは安心安全の堅粕はかたやへどうぞ
435 ：名無しでよか？：2020/11/29(日) 08:28:16 ID:Ju/lBrpA
>>433
繁華街でもないのにそんなに遅くまでやってないよ
店に行く前にgooglemapとかで営業時間チェックせんの？
436 ：名無しでよか？：2020/11/30(月) 21:47:17 ID:8Jgp4mUQ
粕屋の、幸龍と味のまんぷく、ではどっちがおすすめですか？
ラーメンとチャーハン(焼き飯)のトータルで
437 ：名無しでよか？：2020/12/01(火) 01:03:02 ID:j5tklpkw
渡辺通にあった元気一番が閉店したなって思ってたら家系の春吉家ってのができるんだな
まだ改装工事中だったけどいつまで持つやら
438 ：名無しでよか？：2020/12/01(火) 01:13:53 ID:JL//dJHw
元気一番っていつも客がスカスカですぐ閉店する印象しかないな
439 ：名無しでよか？：2020/12/01(火) 05:36:55 ID:pwqlJMIg
箱崎もなくなったっけ？そこそこ美味いのにね
春吉の家家は楽しみだなー
440 ：名無しでよか？：2020/12/05(土) 17:59:19 ID:BKdLX33A
味噌ラーメンの美味しいお店ってどこだろう？
自分は食べたくなると春日の彰膳に行くんだけど。
大名のすみれも閉店しちゃったし。
441 ：名無しでよか？：2020/12/05(土) 18:49:27 ID:pCPJXzTw
39番地か
大橋から引っ越してから行ってないな
442 ：名無しでよか？：2020/12/05(土) 19:25:37 ID:3ZxzvHNQ
福岡の味噌ラーメンは彰膳しか食べた事ないなぁ
空港近くの北の恵みとか美味しいのかね
443 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 01:26:54 ID:CZPFHlmA
俺はありきたりと言われるだろうけど川端どさんこやなー
チャーハンも美味しいんよ
444 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 04:55:52 ID:Kwa/U6aA
>>443
やきめし
445 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 05:54:26 ID:EuYDaGDA
チャーハンか焼飯かっていちいちこだわる程無駄なことってなかなか無いよね
446 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 12:22:50 ID:0jiVqBBg
味噌ラーメンといえば、直方の千成やによく行ってた
ちょっと遠いが…
447 ：440：2020/12/06(日) 12:35:54 ID:AV6J7uWQ
いろいろ情報ありがとうございます。

>>442
彰膳、いいですよね。
北の恵みも試してみたいです。

>>443
どさんこに行くといつも?油ラーメン食べてたので…。
盲点でした。

>>446
直方にはあまり行くことないんですけど、千成や、良さそうですね。
行ってみたくなりました。
448 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 19:13:43 ID:a7vp/5Hw
めちゃストライプｗｗｗ
449 ：名無しでよか？：2020/12/06(日) 21:26:56 ID:07SFUQ0g
初めて新宮の丸源に行ってみたよ
豚骨醤油を食べたけど、美味しかった
スープが熱々で久々に舌がヒリヒリしてるｗ
セットで頼んだ餃子も美味しかったな
450 ：名無しでよか？：2020/12/11(金) 13:15:00 ID:EK92q+mQ
>>449
客入り怪しくなかった？
最近、ほんと空いてる
二週間くらい前に夕食時行ったけど、なんとなく客減ったの分かる気がした（入店から退店まで、なんか冷たさ感じしたわ。特に会計時、釣り銭渡置いたら即他の事する。じゃないんだよねぇ）

柳橋に出来た家系の店、昼時過ぎても並んでるねぇ
看板似てたけど、内田家と系列なんだろかな？
451 ：名無しでよか？：2020/12/11(金) 15:12:50 ID:fyrdJd0A
ラーメン屋に心のこもった接客とか求めても嫌な思いするだけでしょうに
452 ：名無しでよか？：2020/12/11(金) 16:35:21 ID:jttdVrzQ
>>450
春吉家の看板は横浜家系の典型的なフォントなので…
内田家とは特に関係無さそうですよ
453 ：名無しでよか？：2020/12/11(金) 19:03:51 ID:64WtVrYA
お互い向き合って食べるよりも隣り合わせで食べる方が
ウイルス感染率が向き合って食べるよりも40倍の感染率だってさ
でも自分はラーメン食べたいから隣り合わせで食べる方を選ぶよ
454 ：名無しでよか？：2020/12/11(金) 21:33:56 ID:sIDBEUDQ
>>450
元の客入りが分からないから何とも言えないところはあるんだけど、
日曜お昼の12時ちょいでカウンターには余裕がある感じで自分もすぐに通されたよ（それでも空席のカウンター席多数
家族連れがテーブル空きを待ってる感じだったね、自分が店を出る時にはそれっぽいお客さん達が3組ほど並んでた（人数的には10名かそこら
一蘭も行列してたねぇ、そんなに大勢ではないんだけれど
雷蔵は全く並んでなかった。一時期はお昼時なんかいつも外に客が数組待機してたのにね
455 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 00:42:44 ID:z3Vrgt0g
最近は志免の山小屋ばっか行ってるな
脂の具合が丁度良いし
456 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 08:25:22 ID:Pu6XbXWA
>>453
それは喋るからだろ前だけ向いて黙々と食えば問題無し
457 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 09:57:17 ID:GMr+uLxQ
油多めラーメンが確実に腹壊すようになった
若い頃はそうでもなかったのにもうダメだわ年寄りだわ
458 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 11:47:55 ID:tYxTE13Q
>>453
初期は逆な感じで言ってなかった？
向かいより隣って
459 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 17:08:19 ID:3lLFeTAQ
>>458
だよなあ俺もそう思った
460 ：名無しでよか？：2020/12/12(土) 17:20:52 ID:osRL4mRQ
最初は、日本人は感染しません。大丈夫です。
から、感染しても若者は大丈夫です。
等々、挙げ句の果てにはイソジンで大丈夫です。
とか訳が分からない事ばかり言ってた。
福岡県は先手先手で予防対策してるから大丈夫です。
と得意気に言ってるコメンテーター達もいました。
461 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 13:27:07 ID:rCTyEWDg
>>459
記憶違いじゃなくてよかた
462 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 14:22:48 ID:ESThSV2Q
ラーメンはそんなにワイワイと喋りながら食べる感じではないからピンと来ないけど
居酒屋のカウンターとかで並んで座ってワーワー話して飲み食いしている人達を見ると向かい合わせより距離近いのにヤバいんじゃないか？とは思うね
ラーメン屋ならせいぜい「替え玉お願いしまーす」ぐらいしか一人客なら話さないしそこまでリスクは無さそうな・・・
463 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 15:04:56 ID:CBWAq23A
塗り箸とかどんぶりをよく洗ってないとか･･･
464 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 17:51:14 ID:eDgCt+OQ
俺は本日のスープの出来について大将と小一時間話す
465 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 18:24:02 ID:ChsUTVTA
ヌードル亭麺吉かよ
466 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 20:29:37 ID:IGnq5bEA
花園亭のラーメン食いたい
467 ：名無しでよか？：2020/12/13(日) 21:05:21 ID:B8s0SyzQ
渡辺通にできた名門に行ったことある人いたら感想聞きたいです
醤油スープがまろやかなら行ってみたい
468 ：名無しでよか？：2020/12/14(月) 11:22:35 ID:KC2I0j6g
大橋のやよい軒裏の醤油ラーメン美味しかった
469 ：名無しでよか？：2020/12/14(月) 12:18:29 ID:6tn0Hm3g
鶏チャーシューだと食べ応えなく感じない？
470 ：名無しでよか？：2020/12/14(月) 19:28:08 ID:i17y/v0w
感じない
471 ：名無しでよか？：2020/12/14(月) 19:54:32 ID:TWfHDvJA
むしろあっさりしてて豚より好き
472 ：名無しでよか？：2020/12/16(水) 14:27:49 ID:A9W7y5xw
こってりラーメンが食いたい
473 ：名無しでよか？：2020/12/17(木) 00:48:09 ID:I5fEZ5wg
唐木屋ってうまい？350円の
474 ：名無しでよか？：2020/12/17(木) 01:28:43 ID:Q+n1jiSQ
今350円になってるの？前は280円だったっけ？
値段以上の価値はあると思うよ
475 ：名無しでよか？：2020/12/18(金) 08:58:52 ID:GzgXqwvg
俺は500円出して他で食ったほうがいいと思う
値段程度の味で、ケチる意味はないと感じる
食は楽しみの一つだし200円程度を節約してまで失いたくない
476 ：名無しでよか？：2020/12/18(金) 12:41:38 ID:P2z7wyRA
今はラーメンを￥500で出してる店少ないな～
￥600からとか替玉が￥150とか。悪しき風潮ですなｗ
477 ：名無しでよか？：2020/12/19(土) 00:17:47 ID:gcAEwU9Q
今やワンコインラーメンは希少種だもんなあ
替玉も100円だと良心的な店に見えちゃう
478 ：名無しでよか？：2020/12/19(土) 12:59:07 ID:gXVbJQ9Q
国体道路の津田家
閉店したっぽい
479 ：名無しでよか？：2020/12/19(土) 13:56:47 ID:XggEKMlQ
なんかかわったラーメン食べたいな
大橋の大にでも行くかな
480 ：名無しでよか？：2020/12/20(日) 18:35:29 ID:fqZS9a0Q
>>416
元気一杯、東京じゃ超有名らしく連れていけと言われて久々行ったわ
経営者変わってる感じだったけど、カレー替玉とか驚いた
481 ：名無しでよか？：2020/12/20(日) 19:29:51 ID:bQS/l6iA
あの元気一杯が…
変われば変わるもんだねぇ
482 ：名無しでよか？：2020/12/21(月) 11:23:12 ID:2e1+Uqhg
一心亭の490円ラーメンで十分
483 ：名無しでよか？：2020/12/21(月) 12:21:27 ID:m/fbd8WA
一心亭のスープの匂いが個人的には理想
ほんと食欲そそる良い豚骨スメル
最近は家1より一心亭に行く頻度が増えた
484 ：名無しでよか？：2020/12/21(月) 16:38:15 ID:QyIMTLhw
長浜御殿もいいねえ
￥490ラーメンから焼き鳥・おでんもある！
485 ：名無しでよか？：2020/12/21(月) 18:55:34 ID:p2Ld6nfw
高菜食べましたね
お帰りください
486 ：名無しでよか？：2020/12/22(火) 21:02:30 ID:nVhdUV6Q
長浜御殿好きだけど日によって当たり外れが激しいw
487 ：名無しでよか？：2020/12/24(木) 18:57:24 ID:nOGccJPA
今度引っ越すので西新周辺でラーメン屋巡りしようと思います
とりあえずよく話題に出る「しばらく」には行ってみようと思います
物件巡りの予約の前に時間があったので「はかたや」は行きました
他のオススメありますか？
488 ：名無しでよか？：2020/12/24(木) 19:58:00 ID:UUesSWfA
西新なら南隣の荒江・別府にもいっぱいラーメン屋さんあるよ
ラーメン屋 游(ゆう)とかKOMUGIとか好き
489 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 01:05:09 ID:DFHkF8Pg
>>480
最初にスープ飲まないと追い出されくらいスープにこだわってる店だったのに
味変にカレー味って酷いよなｗ
490 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 05:15:01 ID:xSKHYTHA
>>480 >>481 >>485 >>489
元気一杯、開店当初は今とは全く違う鹿児島ラーメンだったってどれだけの人が知っているのやら、、、
高菜ネタで揶揄されるけどアレは高菜であって高菜じゃないのよね
491 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 12:16:32 ID:vwgU+yDA
客を粗末に扱って相当叩かれたのかコロナで客激減して妥協したのか
まあどっちにせよ客を粗末に扱う飲食店は旨い不味い以前に行かないけど
それでも行く人はドMなのか食い意地が張ってるかだな
こういう客が行くから店側も調子に乗る
492 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 13:40:23 ID:YDrRYMEQ
だいぶ丸くなってるようじゃないですかー
撮影Okになってるようだし
493 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 13:51:26 ID:fSKiQK+A
ラーメン待ってる間に飲んだ水が喉に引っかかってゲホゲホ咳き込んでたら
帰ってくださいって追い出された客もいたよね
高菜食べてないのにw
494 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 18:20:48 ID:gI51nGpw
西新行ったら
しばらく・・・営業終了
味一・・・よる営業時間前
はじめ・・・理由不明だが開いてなかった

(´・ω・`)しながら帰ってきた
495 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 20:21:43 ID:TakHg0mQ
>>494
そこは、あっぱれ食堂のちゃんぽんでしょ！
496 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 22:00:34 ID:XSpIlkIA
善導寺の丸星ラーメン2号店？なんかまずくなってる
たぶん湯切りが適当だなあれ
497 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 23:52:53 ID:M71hu5pA
久留米ラーメンは久留米ラーメンスレへどうぞ
498 ：名無しでよか？：2020/12/26(土) 23:56:49 ID:vwgU+yDA
それでも本店よりマシやろw
このご時世、混む狭い本店より善導寺店のほうが広いし混みそうな時間帯避ければガラガラだから入りやすい
本店は3号線沿いだから色んな客出入りしてて恐いわ
499 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 00:55:21 ID:pBybl91g
山の向こうの久留米ラーメンの話飽きた。大砲丸星ひろせ結局それぐらいしか無いやん。
500 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 01:51:45 ID:fSc1bsGA
丸星はおでん食うところ
501 ：774：2020/12/27(日) 08:31:38 ID:rgSsfHNw
>>500

コロナ禍で販売休止しているよな
早く再開しないかな
502 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 13:45:34 ID:bR10g0Gg
>>480,481,489,490,491
元気一杯、三回までは付き合った。

最初　　ふつうに食べて帰った。

２度目　博多どんたくの帰りに寄った。
女将が出てきて「常連さんの店です。お帰りください」と剱もほろろに入店を拒絶され
悲しい思いのまま帰宅。博多どんたくの楽しい思い出も吹っ飛んでしまった。

3度目　それから数年後、気を取り直して行った。
ラーメン一杯、すでに480円になっていたと思う。
無料の「背脂一杯！」の板が壁から消えていた。

確かに卓上に辛子高菜があった。
辛子高菜は一心亭にも昔からある。
あれを食べると舌が麻痺してラーメンの味が分からなくなる。
でも、味は確認したい。
だから、ラーメンを食べ終えて、どんぶりに少し残ったスープに入れて食べてみた。
私の所作を見ていたのか、会計のときに、女将はバツの悪そうな曇り勝ちの表情をしていた。
やはり、スープに高菜を入れたのは良くなかったのだろうか。
今度はこちらの方が申し訳ない思いだった。

実食2回、門前払い1回。
3度目に味を確認できたから、もう行くことはないだろう。
終わり良ければすべてよし。踏ん切りが付いた。
インターネットで検索してみたら一杯800円也。
ますます今の私の経済状態とはかけ離れた店となってしまった。
503 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 18:27:18 ID:infG/eSQ
ラーオタの方々には、いまさら感を覚えるかもしれませんが
名代ラーメン亭の味は気に入っています。
504 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 19:33:45 ID:Nu55HWXw
俺も気に入ってる。
大橋駅店の閉店はすごく悲しかった
505 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 21:30:30 ID:uBhfAjDg
元気一杯の今の店長？はバッドボーイズの佐田と知り合いみたいで前にテレビに出てたな
昔を知らないけどニコニコしながらテレビに出てた記憶ってずっと噂は聞いてるにも関わらず行ったことないから今度行こうかな
てか渡辺通に元気一番があったときは高菜が何種類も食べ放題だったな
506 ：名無しでよか？：2020/12/27(日) 23:03:38 ID:aEMA5Mog
中洲の博多荘には1年半前に行った。
店舗の敷地の一部をえぐるように「案内所」が出来ていて
ビックリした。
コロナ前だったのに、そんなにお金に困っていたのかな。

今はラーメン店にも行かない生活だから、
古い話題を思い出してみることばっかり。

ラーメンはのびるから出前は無理。
麺とスープを分けて売ってもらい、麺を自宅で茹でるか
昔みたいにチャルメラ屋台で来てもらうのを待つか。
507 ：名無しでよか？：2020/12/28(月) 09:24:39 ID:kNJHVTXg
>>503
名代は何気に老舗だよな
俺が幼稚園児だった頃には博多駅交通センター地下に店舗があった
安いし美味しい！
508 ：名無しでよか？：2020/12/28(月) 10:35:49 ID:V7lLa9sQ
そのバス地下の名代が一番美味かったんだがな
509 ：名無しでよか？：2020/12/28(月) 15:51:41 ID:tdSrDyAQ
元気一杯も今は美味しい普通のラーメン屋だよ
510 ：名無しでよか？：2020/12/29(火) 15:23:45 ID:ydM4Avxg
家1食べ納めしてきた
511 ：名無しでよか？：2020/12/29(火) 17:16:17 ID:B81KU3dw
英国昇龍が思ったより微妙だった
512 ：名無しでよか？：2020/12/29(火) 18:10:35 ID:TQINWM5A
警固のおいげん、つけ麺屋と合併って意味わからんのだが
いい店を減らしてどうするｗ
513 ：名無しでよか？：2020/12/30(水) 00:27:20 ID:+4Z6k3fw
二日市のみっちゃんてとこがおいしかったな
514 ：名無しでよか？：2020/12/30(水) 00:57:28 ID:x70hRFaQ
>>513
焼き飯にモヤシが入ってるとこか
515 ：名無しでよか？：2020/12/30(水) 18:57:23 ID:++telJ2g
こんな底冷えのする日にはラーメン喰いたくなる
516 ：名無しでよか？：2020/12/31(木) 00:07:36 ID:KJIGbRFg
>>514
焼き飯は今度食ってみる
ラーメンは結構おいしかった

https://i.imgur.com/GhuSA5E.jpg
517 ：名無しでよか？：2020/12/31(木) 01:56:14 ID:jCwSnBgA
大砲ラーメンっぽくて美味しそう
518 ：名無しでよか？：2020/12/31(木) 12:00:32 ID:0hQWE+Tw
>>516
このビジュアルたまらんね
白飯付けたいわ
519 ：名無しでよか？：2020/12/31(木) 19:26:13 ID:r3srCyPA
みっちやんラーメンってむかーし南区清水にあったお店かな？
520 ：名無しでよか？：2021/01/01(金) 03:14:02 ID:X1Epj4Hw
善に300円握り締めて行ったら320円やったでござる
521 ：774：2021/01/01(金) 15:42:38 ID:BZlmhnrg
そこで はかたや ですよ
522 ：名無しでよか？：2021/01/01(金) 19:12:10 ID:DDONFl8w
はかたやは膳と同じ経営者？
523 ：名無しでよか？：2021/01/01(金) 20:00:24 ID:6J2sXxkw
知らん
524 ：名無しでよか？：2021/01/01(金) 20:57:41 ID:dAdNbjdQ
>>522
そうだよ
ついでに言えば、小麦冶も同じ会社
525 ：名無しでよか？：2021/01/01(金) 21:13:11 ID:aK48ySdw
イオンモール行くついでに志免の山小屋にでも行きたいな
526 ：名無しでよか？：2021/01/02(土) 02:02:48 ID:Xdc6myJQ
> 小麦冶
固くも柔くもなく中途半端であんま行かないな～
527 ：名無しでよか？：2021/01/02(土) 12:39:05 ID:mtJ76eHw
>>522
箱崎の店って、ちょっと前まで元祖に似せてなかったっけ？
味は屋でも家1でもなかったけどw
528 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 03:14:50 ID:f2l795bg
元祖はスープが薄めになったけど、麺の量はやっぱり多いね。
529 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 03:40:16 ID:a7dTa8BQ
>>527
改装直後はそれなりに元祖風だったがこの前行ったら
スープ薄めすぎでげんなり
530 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 07:46:16 ID:f1aN1qwQ
でたん
丸星美味いばい
531 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 10:52:00 ID:HiQmp0BQ
そもそもはかたやが美味しいと思ったことがない
膳は美味しいと思う俺が
532 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 11:14:03 ID:r+s6u46g
>>531
旨いのは膳だが匂いがない
はかたやは旨味は少ないが匂いがある
博多ラーメンに必要なのは旨味より匂いだと言う層は多い
ただあの値段では旨味と匂いは両立できないので
昭和食品は店を分けている
好きな方に行けばいい
533 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 12:07:29 ID:csHRYvIw
激安ラーメンなら
18＞＞＞はかたや＞＞＞＞＞膳 だろ。
18一番安くて一番美味いので最高峰。ただ店舗数少ない。
はかたや は店舗数多くて 各店駐車場も一定数確保出来てるし24時間営業なので、
食べたい時にいつでも行ける所がとても有り難い。ゆで玉子とか切らしてることも少ない良店。
534 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 12:10:54 ID:35tZ3U8g
>>532
確かに以前はとんこつの匂いに誘われて入店してた気がする
今は店の前でもあまり匂いに気付かない
535 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 19:42:35 ID:ys14JEIg
はかたやのお持ち帰りラーメン買って帰って家で調理して作ったけど凄いトンコツ臭に苦笑
普段は調理後しか目にしないから素材そのものに触れるのはなんか新鮮
スープの分離している油分やかタレそのもの味や生麺の硬さとか、、、
536 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 19:56:47 ID:aXItlGHg
昭和通り挟んで日銀の向かい側あたりの
一風堂跡が豚骨ラーメン屋になっとる
537 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 20:02:51 ID:kwrqtkxA
>>535
俺も買ったけどマンションで調理すると匂いが通路まで広がってやばいｗ
538 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 20:47:36 ID:Whu6QUjw
膳は味が落ちたと思う
小笹だけのときは美味かった。
もうちょい値段を上げて美味くして欲しい。
今のは麺で腹膨らませるだけ。
あそこ麺は多めだから
539 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 21:15:57 ID:r+s6u46g
実ははかたやも落ちているし
小麦冶も落ちている
昭和食品ちょっと変えすぎだと思う
値段を最優先しての工夫だとは思うが
540 ：名無しでよか？：2021/01/03(日) 21:20:37 ID:H93sEW/Q
個人的には少々値上げしても味を維持、出来ればもっと美味しくとか思うけど
安さが大きなセールスポイントになってるから他店より値段の変更が難しそう
541 ：名無しでよか？：2021/01/04(月) 01:57:08 ID:+A1UcuDQ
けっきょく博多ラーメン最高峰はどこなんや？
542 ：名無しでよか？：2021/01/04(月) 02:00:10 ID:Ac2HqMHA
ラーメンとはそんなものではない
543 ：名無しでよか？：2021/01/04(月) 09:31:35 ID:ClK2RGdQ
味プラスアルファの好みは人それぞれ
最高峰は自分の舌で確かめるもの
544 ：名無しでよか？：2021/01/04(月) 22:55:46 ID:pbo5cEJg
だよな。
そもそも「食」に関してはそういうことなのに…

いつの間にネットSNS等で人間はバカになった。
545 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 01:31:16 ID:a8LZDCDw
詰まるところ今は無き思い出のあの店が最高峰ってことやろな
546 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 01:34:57 ID:a8LZDCDw
野暮なことを聞いてしまったみたいね
申し訳ありませんでした
547 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 09:12:47 ID:8yWSq5sg
コロナが落ち着いたら今は無きお店の上を求めて巡ってみては？
記録や最高峰はいずれ破られるもの
548 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 10:00:57 ID:KuCetwEA
長浜将軍、元那珂川店に復活だって
2月4日開店予定
ソースは西日本新聞ネットニュース
549 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 11:11:03 ID:2JQqNWAw
大分の二郎系チェーン店太一商店の社長が復活させるみたいやね
今更将軍復活させるより二郎系の少ない福岡市内太一展開させたほうが良いと思うんだけどな
この社長が将軍好きすぎて食べたいだけなんだろうけど
550 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 19:26:10 ID:KcR7a3sw
>>548
マジかー！
高菜もちゃんと復活するかな？
楽しみ！
551 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 20:08:47 ID:EB9NuJUw
長浜将軍、自分も好きだったからうれしいな
高菜も合わせてね
552 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 21:25:24 ID:m1cVVihA
辛子高菜のレシピも継承らしいよ
553 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 21:52:55 ID:rKfhNAqg
この記事だね

ラーメン名店「長浜将軍」2月復活へ　大分の同業社長「ブランド守る」
https://www.nishinippon.co.jp/item/n/679001/
554 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 22:27:39 ID:2JQqNWAw
県道31号沿いに5号線沿いの元祖長浜ラーメンっていう屋号の長浜屋ラーメンとそっくりなラーメン出す店がある
修行した人がやってるのかな？
555 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 22:44:01 ID:VJfnIdDQ
>>554
難解な日本語ですね。こうですか？

そっくり元さん
5号線沿いの元祖長浜ラーメンっていう屋号の長浜屋ラーメン

そっくりさん
県道31号沿いで、元にそっくり
556 ：名無しでよか？：2021/01/05(火) 23:02:39 ID:nADbT+aQ
将軍の何が良かったんだろう
557 ：名無しでよか？：2021/01/06(水) 00:00:51 ID:+ep0e2ww
>>555
君の理解力の乏しさ
558 ：名無しでよか？：2021/01/06(水) 00:19:52 ID:OmlgOaqA
>>557
相手にしてやってるだけありがたいと思ってほしい
559 ：名無しでよか？：2021/01/06(水) 23:05:35 ID:7MbZXiGg
シンシンけなせば通っぽいと勘違いしてるアホたまにいるよな
普通に美味いやん
560 ：名無しでよか？：2021/01/06(水) 23:08:38 ID:QxgxOfgQ
ファクトリースープだからブレなくて美味しいよね分かる
561 ：名無しでよか？：2021/01/07(木) 14:03:13 ID:/qIGnK6w
>>559
シンシンうまいまずいよりもヤラセで評価バク上げしただけのラーメン屋。

人気(笑)でる前に食べに行ったときは、味は普通だった。
562 ：名無しでよか？：2021/01/07(木) 17:15:01 ID:LECiI3AA
ヤラセで爆上げという妄想を詳しく聞いてみようか
563 ：名無しでよか？：2021/01/07(木) 21:00:42 ID:Wo3DA77A
西新や福重のラーメン店は価格面で努力していると思う。
564 ：名無しでよか？：2021/01/07(木) 21:29:18 ID:Wo3DA77A
しんしん　開店して15年くらいになるかな。
昼間は手前のカウンターで営業して
夜になると奥も開けて焼鳥を出す店だった。
565 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 00:53:03 ID:bLKFu+zA
乃木坂のコンサートに出店するくらいだから政財界に通ずる人脈持ってるんだろな
そこで不味かったらアウトだけど味はそこそこ美味いから成功してる。
566 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 08:11:09 ID:nG2Nfpyg
華大の影響？
567 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 12:19:24 ID:2BjDql3g
勘違いされてるけど
マズいんじゃなくて口に合わない
568 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 18:29:24 ID:Y3ovbGww
>>564
だい福らーめん　￥399　って覚えとう？
569 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 21:58:06 ID:vEBgcDgw
>>568

>>564です
残念ながら覚えていません
大福うどん　なら覚えています
570 ：名無しでよか？：2021/01/08(金) 22:01:08 ID:vEBgcDgw
しんしん　の通りには原家具があった

ha!ra!
571 ：名無しでよか？：2021/01/09(土) 00:54:17 ID:Nv+vTcpw
シンシンは麺が細すぎるかな。
572 ：名無しでよか？：2021/01/09(土) 01:26:15 ID:9K62x46w
長浜ラーメンは、細い。
1分でゆであがる。
573 ：名無しでよか？：2021/01/09(土) 02:31:49 ID:+gzm0t/w
どなたか昔鳥飼にあった満天ラーメンなくなった後、移転なのかどうなのか知ってるかたいらっしゃいませんか？
姉妹店でもいいので、もう一度食べてみたいです。
574 ：名無しでよか？：2021/01/09(土) 08:17:49 ID:WwkvNbzQ
>>568　
だい福らーめん　福岡県那珂川市西隈２３７－５
これ？
575 ：名無しでよか？：2021/01/11(月) 12:08:52 ID:Jszwn9fw
>>566
正解
華丸が宣伝してるせいでいろいろ呼ばれてる
576 ：名無しでよか？：2021/01/12(火) 13:08:33 ID:J8sMo79w
おいげん警固も太宰府も閉店してたのか・・残念
577 ：名無しでよか？：2021/01/12(火) 21:52:07 ID:L2ik/FIw
’†F2’š–ڂ̍K—ˆŒ￢I‹·‚￠“X‚Å‹q‚ð‚￢‚イ‚￢‚イ‚É–³—–‹l‚ߍž‚ñ‚ō¡l‚¦‚½‚çƒXƒQ[“X‚â‚Á‚½‚È‚Ÿ～B“Û‚ñ‚¾Œã‚Ì‹q‚ªs—ñ‚â‚Á‚½B”ü–¡‚©‚Á‚½‚È‚Ÿ～
578 ：名無しでよか？：2021/01/12(火) 21:56:45 ID:L2ik/FIw
’†F2’š–ڂ̍K—ˆŒ￢I
‹·‚￠“X‚É–³—–‹q‚ð‹l‚ߍž‚ñ‚Å‚￢‚イ‚￢‚イ‚â‚Á‚½B
¡l‚¦‚½‚çƒXƒQ[“X‚â‚Á‚½iÎj
À‚ê‚ñ‚Ő~–[‚̐¡“·‚̉¡‚ŐH‚Á‚Ä‚éí˜A‚³‚ñ‚à‚¨‚Á‚½B
“Û‚ñ‚¾Œã‚Ì‹q‚ōs—ñ‚â‚Á‚½B
”ü–¡‚©‚Á‚½‚È‚Ÿ～
579 ：名無しでよか？：2021/01/12(火) 23:50:11 ID:Zs1atNJg
家系をそんなに知らないなか春吉家に行ったけど想像以上に美味かった
家系の内田家も行ったことあるけど個人的には春吉家の方が好きかもってか美味かった気がする
580 ：名無しでよか？：2021/01/13(水) 07:01:26 ID:t0I7lsng
内田家正直俺も期待はずれだったなあ
壱壱家の方が好き
581 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 02:43:20 ID:d3O2fOaw
教えて欲しいんですけど、ラーメンは好きなんですが通な人が書かれてる○○系とか
582 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 06:46:25 ID:d3O2fOaw
自分も家系とかなんとか系とかみるけど、違いが分からない。

博多ラーメン、長浜ラーメン、久留米ラーメン、筑豊ラーメン、熊本ラーメン、鹿児島ラーメン
いっぱいラーメンあるけど、家系って豚骨スープなの？家族でやってる店なの？

有名店の一蘭、一風堂、シンシン、海豚や、元祖長浜、あるけど何系？
天神にある屋台も何系？

正直、分からなすぎ？？
583 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 08:23:20 ID:srJGvfHA
自演にも程がある系w
584 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 09:20:48 ID:E1cPUHdg
元祖長浜家も家系
585 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 09:25:49 ID:ZSTbTQTA
これは自演とは違うやろ
586 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 13:16:10 ID:ahDkXoQQ
横浜の吉村家から派生した
ラーメン屋の呼び名が家系でしょ？
濃厚醤油豚骨で中太麺くらいの。それが
福岡でも暖簾分けか、インスパイアなのか
分からんけど数店舗オープンしたってことでしょ。
587 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 13:55:25 ID:K45KjNoA
とりあえず目の前の機械で検索した方が早いだろ
588 ：名無しでよか？：2021/01/15(金) 17:19:11 ID:E1cPUHdg
>>583
連投な
589 ：名無しでよか？：2021/01/16(土) 17:56:05 ID:NQNhC31A
個人的には、波のおと。
醤油も塩も美味い
替え玉ないし、そのあと、二軒、三軒梯子するにはちょうど良い。
数店舗梯子して、〆に。でも良い
590 ：名無しでよか？：2021/01/16(土) 20:09:18 ID:LJ4Nv2Mw
20時までのラーメンなら太らないから良いな
591 ：名無しでよか？：2021/01/16(土) 21:29:33 ID:h+WQU52A
どこめ20時までの時短かな？
家1も一心亭も
592 ：名無しでよか？：2021/01/16(土) 21:42:20 ID:0vefHHxQ
そうでしょうね、政府と協力するラーメン屋カッコイイですよね
593 ：名無しでよか？：2021/01/17(日) 09:48:13 ID:rd6/kQNA
香椎亭と花園亭
594 ：名無しでよか？：2021/01/17(日) 11:32:39 ID:wGDfCKFA
>>591
家1あいてたよ
月曜から3日間正月休みだったかな
595 ：名無しでよか？：2021/01/17(日) 18:41:59 ID:FPwvMuTQ
お昼は丸幸ラーメンにしようと思って12時過ぎに行ったら
第一駐車場満車で第二駐車場もトラックがたくさん駐車されてたから
あきらめて丸星ラーメンに行ったら客が少なくてラッキーだった
596 ：名無しでよか？：2021/01/17(日) 21:38:11 ID:kJ9dTAQg
>>594
ありがとう
597 ：名無しでよか？：2021/01/17(日) 22:12:05 ID:w+mCtbUg
>>595
久留米ラーメンは久留米ラーメンスレへどうぞ
598 ：名無しでよか？：2021/01/18(月) 19:15:39 ID:ZIbg5svg
春吉家は土曜日の6時頃、前を通ったけど、閉まってたよ
599 ：名無しでよか？：2021/01/18(月) 22:32:27 ID:cDQ6A3gA
家系ラーメンでオススメありますか？
600 ：名無しでよか？：2021/01/20(水) 18:50:35 ID:UKC/ibsg
海豚
601 ：名無しでよか？：2021/01/22(金) 20:43:12 ID:SaxmByRQ
天下一品じゃなくてもいいから
福岡のラーメン屋でもやってくれんかなw

【全国初】天下一品中野店限定の持ち帰りこってりスープ
（税込150円）を買って、公園で “こってり” してみた！
https://rocketnews24.com/2021/01/22/1454970/
https://rocketnews24.com/wp-content/uploads/sites/2/2021/01/ckotteri5.jpg
602 ：名無しでよか？：2021/01/22(金) 22:22:39 ID:bJ0Ka/BA
>>601
膳
603 ：名無しでよか？：2021/01/23(土) 20:19:45 ID:r+KCSyJg
>>601
家1なら持ち帰り頼めばペットボトルにスープ入れてくれるからゴクゴクいけるぞ
604 ：名無しでよか？：2021/01/23(土) 23:36:35 ID:wwLaXshA
昨日の夜7時半過ぎ、はかたや堅粕店に行ったら8時閉店だった
知らずに行ったから驚いたというか偶然間に合ってラッキーだった
店の電話が引っ切り無しに鳴ってて、全て「8時閉店す」と答えてた
605 ：名無しでよか？：2021/01/24(日) 00:28:34 ID:ce7hrrrg
ラーメン屋に限らず、律儀に20時閉店にしてるところが多いね
2月7日までなら、と休業してる店もあるし夜営業を止めてランチとテイクアウトで夕方18時頃に閉める店もあるし
居酒屋系だと店内飲食は20時までだけどテイクアウトとデリバリーで23時とかまでやってる店もある
大変だよね
606 ：名無しでよか？：2021/01/25(月) 11:30:02 ID:aaG7dXsg
一部を除いて基本的に真面目なんだよ　日本人は
でも屋台なんかは潰れてほしくないなぁ
607 ：名無しでよか？：2021/01/26(火) 17:34:13 ID:m7j5GQzw
長浜将軍復活ってやってるな
608 ：名無しでよか？：2021/01/26(火) 18:54:40 ID:aszYn/0w
背脂チャッチャ系と言われるラーメン屋って聞かないなって思ったら西新のなりたけやってのがそうなのか
今度行ってみようかな
609 ：名無しでよか？：2021/01/26(火) 19:27:37 ID:7bqO+rtg
しんしんガラガラやんか
610 ：名無しでよか？：2021/01/26(火) 20:14:35 ID:8iRkspYw
しんしん行く奴はガイド本持った奴らだから絶滅したよなあ
生き残るのは普段使いできる近所のラーメン屋よ
611 ：名無しでよか？：2021/01/27(水) 01:17:40 ID:/IASFKHQ
なりたけってフランス逆輸入のラーメン屋か
天神nowに出てたな
値段高めだけど
612 ：名無しでよか？：2021/01/27(水) 04:01:53 ID:1HoU+KgA
フランス逆輸入は知らんが、千葉のなりたけはガチ
福岡もガチ系ならいいなぁ
613 ：名無しでよか？：2021/01/27(水) 10:00:12 ID:/IASFKHQ
今はももち浜でやってるな将軍
614 ：名無しでよか？：2021/01/27(水) 11:00:57 ID:NDmlC5fQ
前から気になってたラーメン屋にやっと行けて
大したことなかった時のガッカリ感
615 ：名無しでよか？：2021/01/28(木) 02:38:17 ID:bWgf3kBA
はかたや堅粕店、閉店20時とか早過ぎてなかなか行けないけど今日は間に合ったよかった
ちょうど20時に食い終わって店を出たら大看板の電気が消えてた、あれ消えてるの初めて見てちょっと衝撃だった
https://i.imgur.com/6MalJNU.jpg
616 ：名無しでよか？：2021/01/28(木) 11:31:51 ID:ZDv3BydA
はかたやもそうだがウエストが閉まってるのも衝撃だったね
やはり緊急事態なのだ
617 ：名無しでよか？：2021/01/28(木) 12:11:35 ID:vvtasOQQ
地域に根付いてる店がいやウチはやるとはならんだろ
618 ：名無しでよか？：2021/01/28(木) 17:36:14 ID:UOJkrNlw
昔天神４丁目住んでて、葱一っていうラーメン屋よく行ってたが、久々いったら無くなってた。
調べたけど移転じゃなく完全閉店みたい。
ちょっと変わった味で大好きだった。もう一度食べたい。
619 ：名無しでよか？：2021/01/29(金) 02:04:18 ID:RgCdFktg
はかたや堅粕店、今日も閉店までに間に合った良かった美味かった
ただ卓上調味料おろしにんにくが全席から消えてた（昨日まであった）、コストカットか！？
あとテイクアウト新商品カップラーメンというのが登場してた
「インスタントのカップラっすか？」と帰り際に聞いたら、「いや店で作ったラーメンそのままカップに入れてお持ち帰りいただきます」だそうです、インスタ映え狙ってる？
https://i.imgur.com/DKxWZXe.jpg
620 ：名無しでよか？：2021/01/29(金) 08:57:57 ID:lBc9wSfg
>>619
感染対策じゃね？
ラーメン屋のニンニクって、どこも普段から衛生的に微妙だもん
621 ：名無しでよか？：2021/01/29(金) 16:16:32 ID:pyD1yjqg
はかたやとか原価ギリギリでやってる店。
とわ言わないが、にんにくって言ったら冷蔵庫から出して来る店多し。
はかたやとか唐木屋は生のクラッシュ物だったとして閉店だいぶ前に
冷蔵庫にかたずけるのは普通じゃない？
622 ：名無しでよか？：2021/01/29(金) 20:21:06 ID:SS+iQ/cw
家1は夜閉まってんのかな？
623 ：名無しでよか？：2021/01/30(土) 01:23:28 ID:/uYbl+1A
>>620 >>621
なるほど、理由は色々考えられるのか

はかたや、今日も20時までに間に合った、にんにくもあった
ただ、いつも入ってすぐ目の前の席に座るけど、そこだけ（見渡しても他の席は無かった）

次から閉店間際の時はカップにしようかとも思うけど替玉できないのが難点だなあ
https://i.imgur.com/DrmCmGn.jpg
624 ：名無しでよか？：2021/01/30(土) 02:10:38 ID:ZGf8JUhQ
>>622
開いてても感染者の多い今の時期あそこは恐くて行けないなぁ
狭いし換気してないしエアコンで空気拡散してるし繁華街で遊んでそうな連中多いしくっちゃべってる奴らもいるし
もうしばらくはやめといたほうが良さそう
625 ：名無しでよか？：2021/01/30(土) 10:32:22 ID:BhMC89tQ
>>623
カップホルダーに入るサイズなのか
普通の量より少なめなのかな？
626 ：名無しでよか？：2021/01/31(日) 00:25:01 ID:forQiXZg
福岡市内にある二郎系何店舗か行ったけど夢を語れがダントツだな
627 ：名無しでよか？：2021/01/31(日) 13:04:03 ID:QbqXTq2A
>>625
値段も値段だし、量は少ないだろうなあ
628 ：名無しでよか？：2021/01/31(日) 15:22:05 ID:VfPnYwnA
そもそも二郎系が少ないからな～
夢を語れ・大・島系本店くらい？
大と島系本店は二郎系を名乗ってないし…

夢を語れは歌舞伎町とか小滝橋とかの弱小二郎は超えてきてると思うわ
629 ：名無しでよか？：2021/02/01(月) 21:14:02 ID:JFodd2xw
坂上
630 ：名無しでよか？：2021/02/02(火) 10:31:15 ID:UNdF1VFw
太一商店
631 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 13:50:28 ID:Vy+ZCatA
ラーメン好き研究員が…豚骨が放射性物質を20倍吸着
https://news.livedoor.com/article/detail/19650792/
632 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 14:04:19 ID:Vy+ZCatA
お家で味集中! とんこつラーメン「一蘭」から初のカップ麺が登場
https://news.livedoor.com/article/detail/19650914/
633 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 16:05:46 ID:qnlVEKVQ
なりたけ行ってみた
美味しかった
634 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 16:28:26 ID:9xE5O/SQ
フランス逆輸入の店だからか若干高いね
635 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 19:36:53 ID:ZGqEYxMQ
マルタイが出してる一幸舎の袋麺を食ったんだけど、
まんまマルタイの棒ラーメンと味が同じなんだけど(笑)
一幸舎は行ったことないんだけど、流石に本家もこんなはずないよね？
ふざけんなよ(笑)
636 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 19:38:56 ID:wVxZyMHA
>>634
ラーメン一杯と何か足したら￥1000コースだね
ご褒美ラーメンというくくりだね　自分には
637 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 20:10:18 ID:HQLx4+Ww
>>635
そういや公式にマルタイ棒ラーメンを出す店が千代にあったな
もう店自体ないけど
638 ：名無しでよか？：2021/02/06(土) 20:15:00 ID:u+JpWqsA
>>634
値段はね
でも食べる価値はあった
639 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 00:46:27 ID:Ydcx6fTA
>>635
あくまでも監修だから多少はね？
とは言えもうちょい近づける努力はしてほしいよな
640 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 01:11:27 ID:Z1r/4RoA
マルタイの清陽軒を食べてみたい
641 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 03:44:23 ID:NVOE9Z+Q
数年前の容器が平べったい頃のだるまのカップ麺の味は、カップ麺の域を超えてた
容器が縦長になってからは急に味も替わり凡庸になった
近年のセブンイレブンの食品は改悪多くて総じてクソ
642 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 11:03:12 ID:l+mc1r/g
ラーメンの中で豚骨ラーメンは再現が一番難しいと思う
643 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 11:09:11 ID:M9tSMF5A
知人がそのへんの開発してるが熱心に頑張ってるよ
よく意見を聞かせてくれとサンプル持ってくる
食って辛辣な感想を言うとすごく落ち込んで帰って行くので不憫になる
でもお世辞言っても意味ないしなぁ
644 ：名無しでよか？：2021/02/07(日) 12:38:22 ID:eCvrJmwA
豚骨スープはカップ・袋・チルド、そしてスーパーなんかで売られてる液体濃縮、どれも駄目だもんね
645 ：名無しでよか？：2021/02/08(月) 05:20:12 ID:rZ3mpcwQ
>>637
なかなか行ける機会無くて先々月ようやく行けたら
潰れてて泣いた
646 ：名無しでよか？：2021/02/10(水) 18:56:20 ID:cXSMAKbw
マルタイ言えば
新工場作ってるな
647 ：名無しでよか？：2021/02/10(水) 19:17:45 ID:gPq4l45w
>>646

儲かってるんだな
実際、ウマイしね
648 ：名無しでよか？：2021/02/10(水) 19:30:31 ID:UPMwpYBQ
家ラーはマルタイやね
649 ：名無しでよか？：2021/02/10(水) 20:50:22 ID:zAhtLgcQ
棒ラーメンが関東とかでもわりとメジャーになってるよね
650 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 01:09:43 ID:+nKAyvWg
マルタイ正直ウマイって思ったことないわ
スープが無駄にとろみ効きすぎじゃねアレ
651 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 03:06:19 ID:YVm1laCQ
マルタイ棒ラーメン、66%増　巣ごもり消費で大幅増収
2020年8月6日
https://www.asahi.com/articles/ASN865R21N86TIPE01Y.html
652 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 07:25:39 ID:AW7dnqsw
今は東北に住んでるけど、1月下旬くらいからウエルシアで屋台とんこつ味と辛子高菜風味を見かけるようになった
カップ麺売り場の一番目立つとこに置いてある
これまではノーマルのマルタイラーメンがあるだけだった
売れなければ棚割り、定番から外れるんだろうけど…
653 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 10:22:14 ID:9Rf4YpYg
うまかっちゃんが食いたい
654 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 11:52:16 ID:wg9LQpNA
マルタイの青袋の豚骨ラーメンも旨い
うまかっちゃんと双璧
655 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 12:17:31 ID:GWqC8j5g
福岡あるある
ラーメン屋で不味いラーメン食ったとき

「はぁ～　こんラーメン不味かぁー
よっぽど『うまかっちゃん』の方が
ましタイ」

なぜか不味いラーメンの基準が
「うまかっちゃん」以下
656 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 20:20:36 ID:BnjDgz9Q
あるある！
657 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 21:13:07 ID:C2X5fFww
＞福岡あるある
えっ、なになに？あべちゃんが要るの？？
それにしても佐藤女子アナとの絡みコント面白かったなあ
658 ：名無しでよか？：2021/02/11(木) 23:02:33 ID:22wPBA+w
>>654
https://i.imgur.com/fz42hN7.jpg
これよね
俺も好きだわ
うまかっちゃんと一緒にストックして気分によって食べ分ける
659 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 00:04:58 ID:Sx7Jj0Wg
馬出ぶんりゅうがクオリティアップしたうまかっちゃんみたいな味だった
660 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 00:33:58 ID:nQuftMVQ
未だに店員がマスクしないラーメン店は消えてくれ
661 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 04:43:09 ID:AEG7Pcbg
>>659
食ってみてぇー！
662 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 09:57:03 ID:tjzHhGig
>>658
そうそう
うまかっちゃんより少し豚骨濃いめな感じで好き
663 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 10:14:21 ID:mXIlc7+A
>>650
それはスープじゃなく麺のせい
麺を別茹でするとよい
麺は棒ラーメン、スープは>>654,658が黄金の組み合わせ
664 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 11:48:06 ID:WMzyFNWQ
>>660
逆にまだそんな店があるの？
665 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 12:07:59 ID:nQuftMVQ
>>664
店名出さないけど先週行った店でマスクなしで調理してた
Googleのレビュー見てると他の人も指摘してたし常習だと思う
666 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 14:36:22 ID:Y/8h0hDQ
>>664
顎マスクならゴマンとおるな
そういう店はもう行かない

因みに先日糟屋一九にコロナ渦なって初めて行ってマスクしてるか不安だったけど兄弟？嫁？
3人きっちり目元までマスクしてた
667 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 15:31:27 ID:WMzyFNWQ
私は仕事の関係で外食が必要だけれども
マスクをしてない店員がいる飲食店はたとえ入店しても
それを見て退店する
必要であればそれが理由だとはっきり言う

まあ世間のルールが守れない店は生き残れないと思うけど
668 ：名無しでよか？：2021/02/12(金) 19:46:05 ID:fQdJU2jw
>>655
これはあるね
669 ：名無しでよか？：2021/02/13(土) 09:20:30 ID:9XYqT3dg
>>641

やっと同意見をネットで見たよ。
今の縦長のセブンの『だるま』のカップラーメンは
まったく凡庸で製造メーカーが変わったのか？と
思うほどの凡庸な味だ。

ネットで調べても『改良されてさらに美味しく！』
みたいな提灯記事ばかりで。

あの丼型の味への回帰を切望！
670 ：名無しでよか？：2021/02/13(土) 12:40:04 ID:RUXwUj4w
セブンの丼型で好評だっただるまだけでなく、もちもちの木も六角家も縦型になって残念仕様に変わっちゃったよ
671 ：名無しでよか？：2021/02/14(日) 14:20:34 ID:jhEvhDUg
残るはすみれだけか
672 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 01:40:59 ID:b92Y5J3A
大砲ラーメンのカップ麺も、カップ麺の中ではかなり美味い方
673 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 13:19:51 ID:uGax2MIg
まずい店が「うまかっちゃんよりまずい」と言われるのは
それだけうまかっちゃんが即席麺としては優秀な出来栄えだからだろう
674 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 14:13:57 ID:XSo1gEHg
一蘭のボッタカップ麺食べた人いる？
675 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 15:38:49 ID:rZOweHbQ
食べたよ
とんこつ好きが喜ぶラーメンではなくて、一蘭好きが喜ぶラーメンだね
不味くはないよ
最近流行りの230円前後のちょっとお高めくらいだったら良かったな
676 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 17:40:25 ID:XSo1gEHg
でも再現されてないんだろうなぁ
677 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 22:59:26 ID:DkzX8EnQ
うまかっちゃんとりサンポー焼き豚派だわ
678 ：名無しでよか？：2021/02/17(水) 23:29:38 ID:DFYfTdcg
俺はマルタイ棒ラーメン派
679 ：名無しでよか？：2021/02/21(日) 01:23:10 ID:ot/uNKfg
ステマみたいになってしまうが
なりたけにハマってしまった
680 ：名無しでよか？：2021/02/21(日) 01:27:16 ID:sQ05RJIg
一風堂の前を通りかかったら
790円になっていた。
税込で869円か。やめた。
681 ：名無しでよか？：2021/02/21(日) 19:20:49 ID:4/q+lBiA
博多駅に久しぶりに行ったので、更に久しぶりの名代でラーメン食べよう！と思ったのよ
そしたら周囲の店が全部閉まってて薄暗い中でひっそりと営業してた
席が空いてなくて食べられなかったけどね。厳密にはソーシャルディスタンスで間隔空けてるから満席ってわけじゃないんだけど・・・
682 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 04:47:29 ID:JU9DguHQ
ラーメンの１杯の値段の妥当な所って色んな人の意見や私見を興味本位だけど聞いてみたい。

自分は普通のラーメンは４５０円～５００円、大盛ラーメン５００円～６００円、替え玉１００～１５０円の値段なら妥当だと思う。
たまにテレビとかでラーメン１５００円とか２０００円とか見た時は衝撃しかなかった。

普通のラーメン１杯に８００円以上は高いと思うんだよね。

関東や関西で食べるとかなら１００歩譲れるけど、九州のしかも福岡市内で
豚骨ラーメンを食べるのに８００円以上は無いと思う。

ラーメンって庶民的でリーズナブルな値段で食べれるのがメリットなのに
値段をあげたら格式が高くなってくる気がする。

長年やって来て、原価の高騰でギリギリでやってってそれでも値上げするなら
今までの努力もあるし、逆に１００円前後高くなっても大丈夫よと言いたいけど
最初からラーメン１杯８５０円とか９００円とか設定するのはどうなのと思う。

建物の立地場所、スープの拘りで使う材料などの都合でその値段設定にしてる理由もあると思うが。
683 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 05:19:17 ID:Ji5CgWiw
>>682
すげえ同意する。
684 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 05:53:23 ID:cOkJ0u0Q
それなりにこだわった材料で高い質を持ってるならばそれ相応の値段になるだろ
要は自分が納得できる味と価格で決めりゃ良いこと、一辺倒に決めれるものではない。
685 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 07:13:19 ID:xYCZ8ARQ
元々は「うちは煮卵も標準で入っています。
豚骨スープ以外の醤油ラーメンもあります。
こだわりのスープです。
高菜ももやしも卓上にあります。
どうぞ好きなだけ入れてください」
そんな店だった。
だから「たまにはいいか」と思って入る店だったんだよ。

でも今は、他店同様豚骨だけでやっている店。
煮卵を入れると追加料金がかかるようになった。
値段のベースは、煮卵標準で醤油ラーメンもあったときのまんまで
そこからの値上げ。

まあ、入りたい人はどうぞ、批判するような話ではない。
いやなら他所にいくさ。
686 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 10:51:08 ID:h2ne/j6g
>>685
消費税UPの度に、小麦粉値上げの度に便乗値上げしてるので
高価な食べ物になってしまってる。給料は上がってないんだけどね
ラーメンとお握り食っての850円は高すぎるので、俺はいかない
687 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 11:58:35 ID:4p2Xe6zQ
俺のラーメン屋やってる知人は替玉の仕入れ値は10円って言ってたな
スープ他は教えてくれんかった
688 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 12:11:56 ID:Z4htC60g
三気は採算度外視で替玉10にしてるのがいいな
その分ラーメンは若干高めだけど問題ない
689 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 13:56:51 ID:Ji5CgWiw

>>688
俺はあの工場から持ってきましたみたいなスープが好かんなあ。
俺の好みだけど、あれでベースの価格が高いんじゃ、替え玉10円も霞む。
690 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 14:47:34 ID:Z4htC60g
一蘭なんかもセントラルキッチンなんだろうね
691 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 14:54:24 ID:bRbkC6pQ
>>690
東区に二か所、工場があったよ
片方の工場は餃子の王将の餃子を作ってる工場のすぐ近くだった
そこから離れたもう一つの工場でスープを作り、仕入れたボイル済みの豚肉をスライスしてタレと一緒に真空パックしてた
今は知らないけど10年ぐらい前はバイト・パートで入ると「退社後に私はラーメン店を経営しません」って誓約書にサインさせてたよ
692 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 15:00:49 ID:Ji5CgWiw
>>691
無駄な誓約書だなw
693 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 16:01:13 ID:IKqaJO+A
>>691

法的には何ら意味なしだし一蘭工場出身って言うのもハズイだろう(笑)
694 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 16:07:14 ID:HeuirQOA
一蘭って職業選択の自由を侵害する憲法違反企業やったんか
695 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 16:40:47 ID:xYCZ8ARQ
そういえば、千代町のパピヨンの近くに製麺所があって
西新の某ラーメン店のもろ蓋に書かれていた社名と同じだったから　
ここか、と思った。

学生のときにパンの工場でバイトした。
でもパン屋は始めなかったし、パンの会社にも入らなかった。
「私はパンの店を経営しません」なんてへんちくりんな誓約書を書かせるような
無粋で無能な会社ではなかったし、
それどころか温厚でゆるーい日本的な会社だったよ。
696 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 21:17:40 ID:jIIGKODg
一蘭の亜種みたいなラーメン屋いっぱいあるし別になぁ
697 ：名無しでよか？：2021/02/22(月) 23:56:17 ID:LqoGXcZg
好き嫌いはひとまず置いといて一蘭は凄い
あの謎システムを完成させたアイデアは賞賛に値する
あくまでも好き嫌いは置いといて
698 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 12:29:07 ID:mkwTzomQ
丸星ラーメン駐車場が広いから気楽に行けるね
長浜ラーメン力とどちらにしようか考えたけど
休日で客が多いかなと思い丸星ラーメンにして正解だった
鳥栖と基山で思いっきり楽しく羽を伸ばして
基山から那珂川市経由を通って帰宅します
699 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 19:39:14 ID:kiCQgFnA
>>682
時代が変わったんだよな
昔はラーメンはドカタ飯代表格だったけど、今は違う
ラーメンブームから値上げ始まった印象
500円
700 ：名無しでよか？：2021/02/23(火) 22:42:49 ID:Uv41SWjg
>>699
そんなあなたに博多ラーメン
701 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 01:02:17 ID:U5W4daPA
>>700

膳の方が良くね?
702 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 01:16:22 ID:jyIvQDuw
>>699
土木作業の人は「のり弁当」であれだけのパワーが出る。

>>700
個人的には、個人経営の博多ラーメンが好き。
西新や福重にあるような。

東京の「博多天神」は3年前、一杯500円だった。
いくら客の出入りが多い東京でも、土地と賃金は博多より高いから
企業努力なんじゃないの？
703 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 01:19:42 ID:jyIvQDuw
>>701
膳はコスパ大。
ただし、トッピングすると名代ラーメン亭くらいの値段になるね。
704 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 01:28:42 ID:cGp7YEBg
膳は出店攻勢かけた時期からスープが薄くて、美味しくなくなったと俺は思う。
705 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 02:03:21 ID:2P1I3jow
天龍が安くて旨いよ
706 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 06:10:32 ID:rELsY09A
大龍おいしいよね
あのスープの味も大龍ラーメンを表してる
久留米に来たら大龍ラーメンだな
707 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 15:29:23 ID:pnZHdwmA
はかたや
708 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 21:37:47 ID:8qei1Dzg
自分もなりたけに行って初訪問なのにみそにしてしまったけど濃厚で美味かった
また近々いって醤油を食べてみたい
西新に住んでたらなりたけにも行けるし夢を語れにも行けるし太りまくってた可能性高いな
709 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 21:46:04 ID:27F8QQcg
西新と大橋あたりがラーメンゾーンなのかしら？
710 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 21:58:56 ID:EjnHq78w
>>705
>>706
ごめん、天龍なのか大龍なのかどっちもあるけどどっち？
711 ：名無しでよか？：2021/02/24(水) 23:10:16 ID:Ht2P8TXw
>>708
俺的には
味噌2回、醤油1回食べたけど
次からは味噌一本にしようと思った
712 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 02:09:26 ID:wsSxBOYA
天龍、白龍、幸龍、扇龍、博龍、宝龍、福龍
全店制覇した猛者はおりはりまするかね？
713 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 07:41:53 ID:LGuMCkjg
ぶんりゅう
714 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 08:49:50 ID:TMwpp9OA
ドラゴンロード（笑）
715 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 11:43:00 ID:2KTkDk6w
>>712
龍々軒『１日限定400杯以上作るから仲間にいれて』
716 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 11:48:22 ID:a2R4Rsjw
呑龍
717 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 22:18:29 ID:FYobjqjg
福岡市内住みなのに初めて食った龍々軒が東京ドーム近所の店だった思い出
718 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 22:59:20 ID:V+FzfkXg
>>706
スープぬるいね大龍
719 ：名無しでよか？：2021/02/25(木) 23:34:29 ID:w41GK8Pw
金龍のこともたまには思い出してあげて下さい・・・
龍々軒は博多駅からちょっと歩いた所にある小さい店しか今は知らないな
金龍も多の津の流通センターの所が閉店して、新宮の店がまだやってるのかな？
検索もしないぐらい「お、たまには行くか！」って思い出さない店になっちゃったなｗ
720 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 00:06:16 ID:tCUvsw9A
龍龍軒て25年ぐらい前CMよくやってたな
髭もじゃ大将の
721 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 00:09:34 ID:uZv2NNfw
>>720
そうそう、麻原ショーコーみたいってみんなに言われてた
香椎にもお店があったな
一日限定400杯！ってキャッチフレーズで当時は有名店になったけど
ドォーモか何かの取材で「400杯出る日は少ないです」みたいな正直なこと言ってた
722 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 01:18:01 ID:3GWaH7IQ
博多区役所に行くときに、龍龍軒の前通るけど、狭そうだね？
723 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 05:33:06 ID:v64JT6CQ
>>722
豚骨にしてはおとなしい味。
海豚や暖暮のような。
724 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 12:35:32 ID:9fVszvJw
>>721
香椎店よく通ってた
大将が愛想良くて300円だったんだよな
今食べるとたいして旨くないかも知れないができることならもう一度食いたい
725 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 12:46:38 ID:HfMjn1jQ
オワコン
726 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 12:48:49 ID:AwBvKLdQ
金龍は長住、今宿にも
なかったかね？
727 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 20:04:42 ID:/qfAZJQQ
長住あるよ
仕事帰りにたまに食って帰る
728 ：名無しでよか？：2021/02/26(金) 21:18:28 ID:u6aQ76mw
とんこつなら 一双
クリアとんこつで 月や
みそなら えぞっこ
西新なら 味一
糸島なら 力

が好き
729 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 06:03:59 ID:2dAioWYw
クサウマ豚骨が食いたい
730 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 06:20:38 ID:zG2nlH0A
ここはマジで臭いよっていう店はどこだろう？
県外から来た人が臭いって言う店は、私には臭くないし、どこで食べても臭いと思える店がない
731 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 07:48:35 ID:QagOq33w
足の指の間に水虫が出ると臭い汁が出てラーメンの匂いがする
732 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 08:07:37 ID:ncluRa7w
そう
俺の足は福岡の匂い
733 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 09:40:14 ID:klTc+x4w
西谷屋はなかなかに臭いな
734 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 10:48:10 ID:IJVrh3Tw
店の前が臭いのはたまにあるがね
735 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 11:34:10 ID:E+WtLPpA
駅東の一双はかなり周辺まで臭う
しかし祇園の一双はそんなに臭わない
何が違う？
736 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 15:04:38 ID:S4WEQU3w
そういや祇園の一双は何度行ってもスープが苦いんだが、なんで祇園店だけあの味するんだろ
737 ：名無しでよか？：2021/02/27(土) 23:42:43 ID:/zdpCwdQ
マジで臭すぎて隣のユニクロが可哀想なぐらい強烈なお店はあるよ!w
738 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 00:30:10 ID:Wwpry2uQ
>>736
味の素入れすぎなんじゃね
739 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 05:09:50 ID:YfoIi70A
>>730
R3BP沿いのかいりゅうじゃね
740 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 11:29:42 ID:FVZwyc9w
一平ラーメンが良かやね
741 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 20:48:41 ID:m9iFXmoA
昔、南区の玉川小学校近くにあった豚珍館のラーメンが食べたい...
742 ：名無しでよか？：2021/02/28(日) 22:21:10 ID:ly2Op5YA
昔の秀ちゃんラーメン食べたい
レゲエの姉ちゃんが餃子包んでた時代の秀ちゃんラーメン
743 ：名無しでよか？：2021/03/01(月) 11:41:23 ID:nVO+CMPA
昨日は何となくフラ～ッと新宮の方に行って、数年ぶりに来来亭のラーメン食べて来た
カウンターも席ごとにタッチパネルが付いていてそれで注文できるんだね
醤油ラーメンに煮卵トッピングして餃子とご飯のセットで1130円だったかな？
テイクアウトもコンビニのレンチンラーメンみたいなやつと自分でちゃんと茹でて作るのと二種類のラーメンが売られてたわ
https://i.imgur.com/vVkr5Vl.jpg
744 ：名無しでよか？：2021/03/01(月) 16:37:24 ID:lCLQr+pg
来来亭は無性に食べたくなる時がある
745 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 00:11:50 ID:fzj89l2g
来来亭といえば昔島田紳助が絶賛しまくってテレビで紹介しまくってたな

この前久しぶりに風靡原本店行ったけどやっぱりチャーハンも美味いな
また食べたくなってきた
746 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 00:32:49 ID:4P1PSIIg
来来亭とか丸源とかそれなりに美味しいよね
それと全国チェーン系はやっぱり接客がいいわ
店員みんなキビキビハキハキしてる
教育マニュアルとかしっかりしてんだろうなと思う
無愛想な個人店は見習ったほうがいいよ
747 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 03:03:09 ID:bZ5YWUzA
>>746
美味いよね。天一も美味い。

全部負けてるしね。
748 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 09:03:41 ID:TY28hA/Q
>>746
丸源肉そば食べたいと思いながらまだ行けてないなぁ
あれはラーメンライスで食べたいやつ
749 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 12:01:29 ID:O43BMJng
>>748
揚げガーリックと辛ダレでいく派です
試したことないけど茹で野菜ってトッピングがあってなんちゃって二郎系みたいになるとかならないとか
750 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 14:14:10 ID:TY28hA/Q
>>749
へぇ面白そうだね
751 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 14:43:54 ID:H/Ms8d4A
>>746
来来亭、
味どうこうの前に
ラーメン一杯出てくるに
15分とざら、
時間かかりすぎちゅうねん。

元長であれば替玉食って
食べ終わる時間。
752 ：名無しでよか？：2021/03/02(火) 20:21:47 ID:L6ukCL7A
>>751
よく行くけどそんなに時間かかったことないな
時間帯によるかもしれんが
753 ：名無しでよか？：2021/03/03(水) 20:05:14 ID:lToDxIVw
>>751
そんな事は今迄無いぞ
よほど混んでたんだろうな
754 ：名無しでよか？：2021/03/03(水) 22:55:50 ID:+nn+zlhg
スレチだけど
https://i.imgur.com/7Ieq6ms.jpg
755 ：名無しでよか？：2021/03/04(木) 10:59:57 ID:CTSZ9n2g
西月隈の博多中華そば跡（隣は一幸舎）
あんなとこに内田家出来てるｗｗｗ
756 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 10:12:23 ID:1C7wzh8g
来来亭贔屓レスおかしい
ほどほどにしとけ
757 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 16:00:00 ID:g/BdoZ1A
他県のチェーン店の話をここでしても大した宣伝にならんやろ
758 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 16:21:40 ID:QgNNFPYg
>>757
福岡で美味しいラーメンなら良いのでは
759 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 16:47:30 ID:jn+nSgig
二代目長浜将軍に行ってきた。
味も以前と同じで辛し高菜もたっぷり入れて美味しかった。オープンして3日目だったからか客が多くて駐車場が平日でも満車だったんで待ったよ。
しかし以前の長浜将軍って焼飯とかあったかな？新たな店の売りなのか？
760 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 16:49:17 ID:WPlYnpPw
福岡って他県チェーンが根付かないよね
味千とかまた入ってこないかな
761 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 17:16:27 ID:7Z/LC4jQ
>>760
福岡じゃないけど、久留米になかったっけ
762 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 17:57:57 ID:9YeP5Ctw
久留米も撤退
763 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 18:05:02 ID:+CMNWBrg
天下一品くらいだな、元気なのは
764 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 18:06:29 ID:g/BdoZ1A
>>758
その通りだけど、このスレで誰も知りたいと思わないでしょw
765 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 18:20:40 ID:oeBzeMKA
辛麺屋桝元、天一ぐらいか
766 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 18:21:35 ID:+CMNWBrg
いや、俺は知りたい
最近だとなりたけっていうのをこのスレで知った
早く行ってみたいのに、なかなか都合が合わなくてね…
767 ：名無しでよか？：2021/03/05(金) 21:34:12 ID:Xt3CEiPw
>>759
将軍と言えばふりかけおにぎり
768 ：名無しでよか？：2021/03/06(土) 06:06:48 ID:pUQhlWWw
どさん子ラーメンも美味い
769 ：名無しでよか？：2021/03/06(土) 10:28:18 ID:vHIE1Y5w
>>759
以前の店、長浜将軍那珂川店のことだと普通に￥480で
ヤキメシあったよ。ミニヤキメシと麺のセットもあったね。
自分は那珂川店の味を知ってるだけに、今回美味すぎたｗ
770 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 10:33:13 ID:3US3OEaQ
>>769
そうなんだ。
自分は那珂川店は行ったことなかったから知らなかった。ありがとう。
771 ：名無しでよか？：2021/03/07(日) 16:00:58 ID:6hlq2OTg
>>770
どういたしまして！　自分も３日目（金）に行ったよ。
復刻麺￥550、長浜らしくない濃厚豚骨だった。
14時頃に行ったけど多く、癖の悪い50代半ば位のオヤジ
対面カウンターに座りマスク外しスマホでベラベラ話してたｗ
772 ：名無しでよか？：2021/03/10(水) 22:44:47 ID:/40LYWbg
>>760
来来亭
773 ：名無しでよか？：2021/03/13(土) 23:49:57 ID:+gENHxrQ
長浜は今も24時間やっての？
屋でも家1でも2や3
どれでもいいから開いてないかい？
774 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 00:58:58 ID:xEadk9hQ
昨日の家1は大当たり日だった
たまにこういうことがあるからやめられん
775 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 01:25:29 ID:7Yvjo2Bg
腹ぺこだっただけだろよくある
だから深夜もやってんのか教えろよ
776 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 17:03:51 ID:cxxlq6iA
元祖長浜屋系統のラーメンは「そんなにおいしいもんじゃない」と思っても
思い出したように無性に食べたくなるときがあるよ。

昔は、元祖長浜屋の、今は道になっている支店に行くと
ラーメンをサカナにして宝焼酎飲んでるオジサンがいたりして
「こんなせわしい店でそんな飲み方して、おいしいのかな」と不思議に思っていたよ。
777 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 19:35:34 ID:L9QWpoMQ
福岡市城南区にある天ぷら横の長浜御殿
ラーメン好きな人達から大将爺さんの態度が
とにかく愛嬌ないからムカつくという話を聞いて
行ってみたけど、昭和のラーメン屋というのは
もしかしてこの様な店が多かったのか？という感想だった
客は外からでも待ってるほど多かった
でも家族連れや年配高齢客ばかりで若い客はいなかったよ
778 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 20:05:54 ID:dBWypDEA
>>776
長浜はなんとも言えない中毒性があるよな
あっさりだから気軽に行けるのもあるし、駐車場は15分刻みで入りやすいし
たまに食べるチキンラーメン的なものだと思ってる、あれよりは美味しいけど

酒だけど、替肉なんかは塩辛くて酒飲めるしな
夜行った事ないからやった事ないけど、やってみたくはある
779 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 20:28:18 ID:LYrUlonw
元祖には中毒性がある
そう思う時期は誰にでもある
18で元祖を覚え
20代でバカにするようになり
30代で実は中毒性あるよなと語るようになり
でも
50代になると本当にどうでもよくなる
他にいいもの沢山知るようになるから
780 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 20:36:11 ID:SMvrWc5g
>>777
それこそ昔の元祖だよ
「いらっしゃい」「ありがとうございました」聞いた事ない
最近の元祖の声がけの方が違和感あるw
781 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 20:45:13 ID:dBWypDEA
>>779
他のいいものを知る大人の俺アピールカッコいいっすね！(笑)
782 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 20:52:36 ID:LYrUlonw
>>781
そうだよ(笑)
いいもん食べろよ(笑)
783 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 21:15:36 ID:AGoOxmpA
>>776
でも、今は食べたくなる味ではない。
明らかに本家も喧嘩別れしてできた分家も味が悪い。
麺が圧倒的に美味くない
784 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 21:17:12 ID:8taGjSew
昔の元祖のドンブリ洗い。
流しに溜まって溜まってから従業員が洗う。
スポンジなんか使わない。
左手に軍手をつけて、それにママレモンをぶっかけて多少グーパーして泡立てる。
あとは右手でドンブリとって、軍手左手でフチを握って、右手でグルリと一周回して終わり。
ドンブリの中は、流しシンクに溜めてる時に蛇口からジャンジャン水流して汚れ落としてるwから、
あとは客の口に触れているフチを洗剤軍手で一周なぞれば大丈夫という、実に合理的でスピーディーなな洗い方！
785 ：名無しでよか？：2021/03/14(日) 23:06:36 ID:9VKTx4TA
元浜で天井に吊るしたザルでどんぶり勘定してた頃がなついな
替玉なんか自己申告だったし
786 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 00:15:57 ID:xe9Cp5rw
>>785
それいつ頃までだった？
787 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 00:40:54 ID:S35CvYYw
一杯250円
玉と肉は50円で30年前くらいだろ
788 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 00:57:43 ID:lKfGXMnQ
30年前くらいなら、市内で大抵の店が230～290円までだった。
喫茶店の珈琲も同価格だったと記憶。
当時、東京目黒で博多ラーメンと書いた店が600円で驚いたわ。
今じゃ福岡でも当たり前価格だもんなぁ。
789 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 06:05:07 ID:pMVGaBHw
>>788
お前の給料が10万のままならわかるが
790 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 13:28:14 ID:Af82ckzw
昔話を感慨深げに話している爺さんに突っかかるのかっこいいな。
791 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 19:20:28 ID:6AOONsCA
未だにラーメンはワンコインじゃないと食わん
とか言ってる輩がいるもんね

激安を謳う店なら食える所もあるかもしれんが
792 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 20:12:50 ID:2osc9hLg
>>776
古参爺はそんな感じだよな
玉のみ+ビールとか
793 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 20:16:15 ID:2osc9hLg
>>788
40年前で300??350円くらいじゃなかったか
30年前は400円くらいだったような
794 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 21:05:32 ID:kELzzJmA
>>792
玉？肉じゃね
795 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 21:19:53 ID:+uSJWu2w
荒江四角から南に行ったとこに葬儀屋の近くにあるラーメン屋いつ通ってもひと並んでるけど誰か行ったことある人おる？
796 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 21:25:54 ID:izxaG9DA
事前にチケット買わないと食えないよ
https://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/01w0jkns7qi11.html
797 ：名無しでよか？：2021/03/15(月) 21:48:59 ID:+uSJWu2w
>>796
サンキュー二郎系なのね、食べてみたいけどめんどくセーシステムやねw
798 ：名無しでよか？：2021/03/16(火) 20:06:41 ID:nbri8SfQ
夢を語れが事前予約制になったのは並びが酷すぎて苦情あってからなのかな
Twitterで文句書かれてたのを覚えてるけどそれからしばらくしてからチケット制になった気がする
予約なしでも食べられるけどたまにオーダーストップされるから予約した方が無難
激ウマだから一回くらいは食べてみる価値あり
799 ：名無しでよか？：2021/03/16(火) 21:07:59 ID:3+Jlizsg
>>798
量はやっぱ多いですか？嫁と行こうと思ってるんだけど並び見てたら男性しかいなかったので
800 ：名無しでよか？：2021/03/16(火) 22:18:32 ID:nbri8SfQ
>>799
麺は少なくも出来るから注文する時に減らせばOK
基本麺量300gだけど150gにすればそこらのラーメン屋と同じくらいの量かな
確かに男だらけってイメージだけどカップル見かけることもあるしそこまで心配しなくていいような
801 ：名無しでよか？：2021/03/17(水) 01:18:12 ID:0IaAnjTg
ちょっと真夜中の夜話をひとつ
百円ラーメンの従業員は物凄く優しい人だ
ついつい思い出話になっちゃったよ
802 ：名無しでよか？：2021/03/17(水) 07:45:43 ID:CZ7xQ68w
構わん、続けろ
803 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 14:40:21 ID:9LbRpy7g
100円ラーメンてインスタントの？
かなり昔インスタント麺を100円で買ってその場で自分で調理して食べれる店あったね
804 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 18:12:39 ID:uRfMUZOw
100円ラーメン、
むかし高宮通り沿いの西鉄高宮駅近くにあったね。
805 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 18:45:06 ID:jIpHlWVQ
>>803
インスタントラーメン各社直営のラーメン店があったら行ってみたい
うまかっちゃんとか、マルタイ棒ラーメンで作る冷やし中華とか、開発側がきっちり作ったらどんな味になるか食べてみたい
806 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 18:51:33 ID:G3SAYLZg
>>805
絶対に旨いよ
既存の店が霞む
807 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 19:13:48 ID:uRfMUZOw
インスタントラーメンが専門店よりうまけりゃ
ラーメン屋なんてどこも廃業してるよ。

まあでも、マルタイ棒ラーメンは好きだ。
少しカタメンにも出来る。
808 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 19:22:20 ID:07F5orcQ
袋ラーメンより不味いラーメン屋たくさんあるだろ
809 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 19:52:45 ID:R6gRYXXg
普通??うまい なラーメンはよくあるけど
すげーうまいと不味い なラーメンはないな
810 ：名無しでよか？：2021/03/19(金) 23:34:10 ID:OveN8Wxw
今日の21時50分の家1
県の時短営業に従わず堂々営業ワロタw
https://dotup.org/uploda/dotup.org2419326.jpg
811 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 00:59:18 ID:lZxrzqAQ
>>810
こんな並んでるの見たことないわw
時短で他が閉店してるからここに集中してるのか
時短従わなくても罰則ないからなぁ
これで協力金も貰うんやろ？
812 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 01:14:11 ID:TsJ0g0Tg
全員パチンカスだろ
813 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 09:54:57 ID:ZhvU6uqg
これで協力金申請したら詐欺罪で立件出来るんじゃね？
814 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 11:32:39 ID:CB7bKo3Q
>>811
大型連休はこれくらい並んでるの見たことあるよ
815 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 11:33:16 ID:2ZvNe3sw
屋はどうなん？
816 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 14:34:31 ID:N5NAWofw
>>815
屋は21時で閉店（明日までの予定）
817 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 15:25:39 ID:2ZvNe3sw
>>816
ありがとう
818 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 18:24:43 ID:j2X6AdJw
福岡でも熊本ラーメンは支持されている。
819 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 18:38:47 ID:h/IeVL4Q
福岡に熊本ラーメンのお店あったっけ？
820 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 18:43:51 ID:TsJ0g0Tg
ねーよ
誰も知らんのに支持するわけねーだろ
821 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 19:00:35 ID:+CUcD2Pw
豚骨ラーメンにニンニク入れるのは好きなんだけどマー油はどうも好みに合わないみたいだ
何度か食べたけど「これが生ニンニクだったらなあ」と思ってしまうから注文しなくなったｗ
822 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 19:03:58 ID:N6J0RT9g
味千とか桂花？は福岡にも来てほしい
選択肢が多いのは大歓迎
あとラーメン関係ないけど太平燕の店も
823 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 19:46:15 ID:/Ck7TjBg
>>821
同じく
マー油合わないわ
824 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 20:36:28 ID:v2vCur7Q
マー油よりは揚げニンニクの方が好きやなぁ。
ただ、博多新風とちゅるるちゅーらのマー油は美味い。
825 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 21:02:02 ID:tKEUgTZg
味千は3号線にあったけどもう無くなった？
826 ：名無しでよか？：2021/03/20(土) 22:03:47 ID:N6J0RT9g
>>825
公式サイトだと福岡は店舗ゼロみたいだね
3号線沿いにあったの知らなんだ
827 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 00:16:41 ID:sUACS2eA
桂花は熊本ラーメンの中でも異端なんだけどすげー好き
福岡に進出してくれないかなぁ
828 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 00:31:42 ID:UUrC0ZVA
>>825
3号線のどのあたりにあった？
知らなかったわ
829 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 02:56:09 ID:nCQJL35w
ああ、博多区半道橋にありましたね。今はプジョーディーラーのとこ。
830 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 04:03:13 ID:4L4QFSyw
味千ドンキにあったよ、太平燕が美味かった！
831 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 06:23:50 ID:4kDaxrvg
ケイカなくなったのか
オープン直後に行った思い出
832 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 07:28:51 ID:oB6mqwPQ
>>828
西鉄久留米駅から上津バイパス間の下り右手
833 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 09:39:18 ID:k6UTJWTQ
長過ぎｗ
せめて久大本線のどっち側かと
834 ：名無しでよか？：2021/03/21(日) 20:12:59 ID:YTjyKlmg
>>833
南側
835 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 17:17:50 ID:ujX/8LuA
おまえらのヘビロテ5店教えれ
836 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 17:26:40 ID:wUncDXTQ
一楽ラーメン志免店
名代ラーメン亭博多駅地下店
はかたや大野城店・太宰府店
水城ラーメン
大砲ラーメン吉井店
837 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 18:21:34 ID:1Xy2eNrA
一楽は美味いね
味噌ちゃんぽんがね
838 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 19:35:13 ID:o25bx/FA
福岡県の今日のウイルス感染者の数も少なかった
久しぶりの飲みのシメの深夜ラーメンが喰える
本当に久々の深夜ラーメンは嬉しかね
夜の町も人が多くて賑やかさが戻ってきた
人がたくさん集まる町は賑やかで楽しいね
839 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 22:06:13 ID:KVpwxC1Q
いっちょいっちょ
KOMUGI
浜ちゃんぽん
げんこつ
たのしや
840 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 23:40:31 ID:IQ5y5cQw
屋、家1
名代博多駅地下
ナンバーワン祇園
赤のれん箱崎
はかたや百年橋
841 ：名無しでよか？：2021/03/22(月) 23:46:28 ID:R1kq18Pg
住吉亭(靴底ヌルヌルなるぞ)
おっしょい(博多口)
長浜将軍(なくなった？)
一九(門松交差点近く)
842 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 00:04:57 ID:OBCORAKA
たつし
一楽
名代博多
ざいとん
843 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 02:44:22 ID:X5qSG9jg
西新　味一
博多　一双
中洲　月や
844 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 04:08:02 ID:VdTIiOew
>>793
ごめん、ココずっと観れて無かった。
40年前で350円くらいってのは無かったと記憶してる。（屋台じゃね？）
因みにその当時も野間の勝龍軒は100円だったが。
30年前辺りは子供連れて色々ラーメン屋行ってたけど、長浜ラーメン程度で
290円くらいだった。（替え玉は50円ね）

筑豊の「山小屋」が進出してきて、当時500円前後だった事に驚いた。
その辺りから一斉に価格が上がったんよねぇ。（小麦粉の高騰やったかな？）
全国的にも「ラーメン１杯に払える金額」で福岡県民がずっと最下位だった
ってのも頷ける気がする。
845 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 12:06:55 ID:hrbqRajA
名代博多推し意外に多いな
30年ぐらい食ってないから行ってみるか
846 ：469：2021/03/23(火) 12:33:38 ID:4EQE5ypA
八っちゃん(薬院)
住吉亭
だるま(東那珂)
赤のれん　なごみ亭(駅南)
花園亭(井尻)
847 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:03:01 ID:TASypkuw
久留米なので

長浜一心亭、家1、くいよい、丸星、大龍

福岡市内住みなら

一心亭、家1、一双、ふくちゃん、駒や
848 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:12:53 ID:7vDYo6SA
はかたや太宰府店
はかたや春日店
はかたや大野城店
はかたや筑紫通店
はかたや堅粕店
849 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:13:28 ID:0pikFbpg
>>844
山小屋が福岡市内進出してラーメンの値段吊り上げて
一風堂と一蘭がトドメを差したな
850 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:16:34 ID:RAQew27Q
家1って中洲川端かえ？
屋の近くかえ？
851 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:23:48 ID:7vDYo6SA
市場前が屋
那の津沿いが家１
川端が家２
852 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 14:27:48 ID:hrbqRajA
屋のちかくが家1で川端が家2やなかった？
853 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 15:09:33 ID:/NvZhe5w
花園亭（井尻）
めんめん（麦野）
はかたや（筑紫通りモール前）
5号線の元祖長浜（大野城）
長浜家1
854 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 15:38:21 ID:TASypkuw
5号線の元祖長浜って長浜元祖と同じ味なのかな？
同じなら長浜まで行くのしんどい時は利用したいんだけど
855 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 16:17:44 ID:7vDYo6SA
できた当初は全く違った
それ以来行ってないので最近は知らん
まあ屋と家１も全然違うけどな
856 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 19:58:45 ID:zPsONTOg
福一ラーメンはしまえたのか？
那珂川市の営業店は無視して。
857 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 22:16:24 ID:3rktoJ3A
みそラーメンはえぞっこが美味い
858 ：名無しでよか？：2021/03/23(火) 22:47:57 ID:TASypkuw
>>855
アレ系の味じゃないんだね
見た目はかなり似てるけど
859 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 08:43:14 ID:ZSf9kcQQ
福重の長崎亭チャンポンラーメン美味かった
860 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 10:18:54 ID:GdJ8iQVA
>>854
オープン当初は店内含め完全コピーだったがクレーム来たのか味や麺やらいろいろと少し変えて今に至る
861 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 12:09:44 ID:ITZnmOUw
>>860
ありがとうございます
試しに今度行ってみます
862 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 12:26:54 ID:70d59Zqg
>>857
同意。
だが、ゆるーいチェーン店だから、店によって全然味が違う
一番オススメは、佐賀武雄駅前店！味噌バター最高！！
863 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 12:48:28 ID:MgKQykaQ
>>862
えぞっこ
死んだ親父が好きだったな
864 ：名無しでよか？：2021/03/24(水) 13:30:08 ID:WTALYwuA
味噌ラーメンや味噌ちゃんぽんは一楽も美味しいよ
865 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 14:04:07 ID:5mz28P1A
山小屋はほんとロクな店じゃねえな値上げの原因とか
味も不味いし
866 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 14:48:52 ID:jFmP6YCg
東区の九産大近くに家系のお店がオープンするね
「あくた川」ってお店らしいけど
前に萬龍が営業してた場所
867 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 15:18:08 ID:4DZM0+HA
麺篤屋の味噌ラーメンシンプルで旨いよ
868 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 21:57:40 ID:OdwNj5SA
福岡に7年くらい住んでて今更ながら元気一杯に行ったけどめちゃくちゃ美味いじゃないかよ
何で行ってなかったんだろ

って話かわるけど元祖家1→屋とはしごしてみたけど屋の方が塩っ辛い？たまたまなのかそんな感じだった記憶

ってまた話かわるけど海鳴清川店がまたしばらく閉店になってるな
869 ：名無しでよか？：2021/03/31(水) 22:07:11 ID:WB2RcSUw
25年くらい前の秀ちゃんラーメンが一番好きな味なんだけど、似た味のラーメン出す店ってどこかあるかな？
870 ：名無しでよか？：2021/03/32(木) 23:24:14 ID:YuozKa/A
>>869
あの頃、同僚と会社の夜食に食べにいった　リピはなかった
印象は油。豚骨スープ層から表面のラード層が１㎝位あったね
サンセルコ裏の通りにある父親のダルマじゃないですかねえ
871 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 15:32:03 ID:kWLUu/7w
>>869
25歳歳食って秀ちゃんはもう食い切れんと思う
872 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 19:02:08 ID:xtc7fynA
レゲエの姉ちゃんが懐かしい
873 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 21:36:38 ID:jORHZpaQ
福岡空港付近でおすすめ教えてください種類問いません
874 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 22:03:51 ID:hv1IJY/A
ラーメン滑走路の金斗雲の白雲、ドライブイン一幸舎のカレーラーメン、吉村家の家系、島系本店の極太。
875 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 22:03:55 ID:wO/LEp/g
>>873
志免の九州筑豊ラーメン山小屋
876 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 22:05:22 ID:3hedqvGA
一楽がいいよ
877 ：名無しでよか？：2021/04/02(金) 22:45:43 ID:mfPt40Ow
いっちょいっちょ
きぼう道場
878 ：名無しでよか？：2021/04/03(土) 03:01:21 ID:xUvhlu/Q
しかし一幸舎はポリシー無いな
豚骨一本の一双のほうが偉い
879 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 17:11:50 ID:UbmpIl7w
一のつく名前の店が多いな
880 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 17:53:49 ID:gjrIg19w
一系っていうやつだよね
881 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 17:59:36 ID:HGUijsxA
一蘭も
882 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 18:12:33 ID:spTqUYUw
一風堂もだ
883 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 18:47:37 ID:GM8K/29Q
いっ、一九...
884 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 19:17:35 ID:wo6U1vBg
一八もあるよ
885 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 19:36:35 ID:TAdBey4w
一心亭
まだまだあるな
886 ：名無しでよか？：2021/04/05(月) 21:05:45 ID:5VX2PY8Q
福一ラーメンも一系？
887 ：名無しでよか？：2021/04/06(火) 23:46:55 ID:ZoqO8STg
博多バスターミナルのレストラン街にできる家系ラーメンはオープン日はいつ？
888 ：名無しでよか？：2021/04/07(水) 05:34:42 ID:Yh8puNhg
博多バスターミナルのレストラン街、味のタウン。家系の店のオープン日は9日の金曜日に決定。
今日から明後日までは招待客が食べれるようだ。
889 ：名無しでよか？：2021/04/07(水) 06:51:07 ID:W/6ttNgw
味のタウンって久留米にあるけどそこから取ったのかな
890 ：名無しでよか？：2021/04/07(水) 07:11:43 ID:3bazwHlA
何処の駅にもあるだろ
891 ：名無しでよか？：2021/04/07(水) 17:39:23 ID:HbUrRKMg
>>888
ありがとう。
892 ：名無しでよか？：2021/04/07(水) 18:11:35 ID:wQUyWKfg
味のタウンは西鉄系ビルに入る西鉄名店街の飲食店街

久留米駅、ソラリアや博多バスセンターにある
大橋駅では味の街と称している
893 ：名無しでよか？：2021/04/09(金) 16:22:17 ID:ZZJ8FPKA
バスターミナルの家系は今日だっけ？
行ってみるかな
894 ：名無しでよか？：2021/04/11(日) 15:28:37 ID:Tsl/nfow
今日は九産大前の家系がオープンだね
何か出かける気力が湧かないから行ってないけど・・・
近所で最低限の買い物だけ済ませたらマックスバリュとかマルキョウとかコンビニでShinShinのカップ麺がやたらに売られてた
895 ：名無しでよか？：2021/04/11(日) 15:56:56 ID:djuWqwZQ
福岡にも家系の進出が本格的になってきましたね
天神エリアに出来ないのは不思議だけど…
896 ：名無しでよか？：2021/04/11(日) 18:25:04 ID:sPJnxJdA
春吉家は旨かった

今日の夕方に家1の前にパトカー数台止まってたけど何があったんだろ
897 ：名無しでよか？：2021/04/12(月) 16:27:47 ID:rxYro3jA
ラーメン屋の情報に詳しい方！　是非とも教えて欲しい事があります。

自分、ドライブしながらラーメン屋を巡る趣味をコロナが終息したらやろうと思ってます。
そこで、以前から疑問に思っていた事なんですが、『福一ラーメン』や『一九ラーメン』という
名前のラーメン屋を数店、違う地域で見かけた事があります。

ここのスレではあまり聞かない名前ですが、このラーメン屋はチェーン店なのか？たまたま名前が一緒なだけなのか？
ふと疑問に思いました。
個人で調べたんですけど、有益な情報を見つけれずもやもやしています。

知ってるお優しい方がいましたら、よければ教えて下さったらありがたいです。
898 ：名無しでよか？：2021/04/13(火) 10:15:29 ID:QaYEqtoQ
めん吉高杉
899 ：名無しでよか？：2021/04/13(火) 10:17:54 ID:ocWVtDag
>>897
自分も詳しいわけではありませんが、一九は基本は親族での暖簾分けみたいです。
https://amp.gnavi.co.jp/mecicolle/report/detail/13621/

おそらく福一も暖簾分けかFCなのでしょうが、昭和福一という店舗もあって正直よく分からないですね。
900 ：名無しでよか？：2021/04/13(火) 18:45:47 ID:6oFaySyQ
>>899さん
一九ラーメンの詳しい説明の載ってる紹介サイトを教えて下さりありがとうございます！
一九は大橋と生の松原と早良は知ってましたが、他にも知らない数店舗の店があったのは驚きです。
ドライブがてらの一九ラーメン店巡りの楽しみが増えました！！

福一も似たような感じがしますね。
901 ：名無しでよか？：2021/04/14(水) 15:32:59 ID:WrAZ6Rtw
バスターミナルの角蔵家15時??17時までは閉店か
家系ってなんで一旦閉めたがるんだろ？
902 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 12:22:11 ID:Eb2XCGeg
博多駅構内５番６番ホームの
明鏡志水。

６月末までの限定出店、１日１００杯
903 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 12:54:18 ID:wVKMZBeQ
東京から移住して来たら、時々、醤油ラーメンが恋しくなる幸楽苑。
福岡市内は流石にリーズナブルプライスの醤油ラーメンは見かけないね。
904 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 13:09:35 ID:geoYvhfA
醤油味なら袋ラーメンで良い
905 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 13:52:20 ID:nDnKuMtg
日高屋と幸楽苑福岡来て欲しいわ
関東はこういう貧乏人チート店多いから羨ましい
906 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 13:58:28 ID:kWnSLEZg
>>903
醤油ならラーメン滑走路とかラーメンスタジアムみたいな全国のラーメン屋が集う場所だな
ただあーいうところはスープの温度がぬるいのが難点
907 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 14:49:08 ID:Eb2XCGeg
>>903
醤油ラーメンのチェーン店なら
来来亭かな？

店舗数多いし
電子マネーも使えるから
結構便利。
908 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 14:58:16 ID:27jCklcg
九州の醤油ラーメンは関東のと比べるとやっぱ甘いのかな
スレチだけど讃岐に行ったらうどんつゆがキリッと辛口でちょっとしたカルチャーショックだった
909 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 16:14:58 ID:3BfSJGRQ
横浜からの引越民だけど
六本松のとら食堂
福重の糸島らぁめん
笹丘の高砂家
梅林のゆきみ屋
飯倉のまくりとかは行った

地名は厳密ではないかも
910 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 16:26:50 ID:wVKMZBeQ
豚骨ラーメンも食べるけど、細麺長浜ラーメンより中麺久留米ラーメンの方が美味いな。
911 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 16:40:50 ID:i81+GJLg
そういう人には箱崎のぼたんがオススメだったんだがな
912 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 17:38:54 ID:QHe81GIA
ぼたんって東京にもあるな
913 ：名無しでよか？：2021/04/15(木) 20:18:52 ID:mLMdDw8Q
本日ももち浜ストアで豚骨ラーメンベスト5やってたけど
文句なく素晴らしかった！感動をありがとう！
さすがももち浜ストア豚骨ラーメンを分かってる
観て納得の5位に感動
そして詳しい解説までしてくれてありがとうだった
914 ：名無しでよか？：2021/04/16(金) 09:26:59 ID:p4KBi+Yw
>>908
凄く甘いと感じますよ、九州人ですけど中華ソバはしょっぱくないと。
915 ：名無しでよか？：2021/04/16(金) 09:40:50 ID:TeuF4/Dw
九州醤油で作ってるんだからしょうがなかろう
916 ：名無しでよか？：2021/04/16(金) 16:12:27 ID:eAwNGQnQ
昨日深夜のウラマヨでも一蘭特集最高だった。
あの客席は「味集中カウンター」っていうんだ
917 ：名無しでよか？：2021/04/16(金) 21:42:17 ID:4M59xfpQ
うわぁ～見たかった～
918 ：名無しでよか？：2021/04/17(土) 12:48:32 ID:tYw7QMBQ
来来亭ってジャンルで言うと何になるの？
919 ：名無しでよか？：2021/04/17(土) 22:17:06 ID:UFIU0rog
京都ラーメン。
920 ：名無しでよか？：2021/04/17(土) 22:22:51 ID://hEre+w
お店が監修したラーメンってあっちこっちで売られるようになったけど（インスタント、半生麺、カップ麺・・・
あれってお店に来なくなると困るからわざと不味く作ってるんじゃないかと思っている俺がいる
来来亭も銘店伝説とかのシリーズで自分でゆがくタイプのやつが売られてるけど背脂感ほとんど無いよねｗ
921 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 11:40:41 ID:QYLsVDWQ
>>901
飲食店店長経験で真面目な解答ですが
いわゆる中締め【昼休憩】の店側の大まかなメリットは、スタッフ不足でもしっかりと休憩が取れる、
夜の準備がしっかり出来る、アルバイトシフトも昼と夜で合間のスタッフを気にしなくていい、
昼の売上集計を纏める時間に使える、スタッフ面接や業者との打ち合いの時間に使える等があります。

デメリットはその時間の売上が全く無い、その時間に来たお客さんが利用出来ない等。

コロナで人手不足問題があり、スタッフの休憩があやふやだと疲れるだけです。
仕事にメリハリを付ける為に、休む時間をしっかり作る事で仕事のパフォーマンスを上げる目的があります。

後は不足の事態の際にその時間で解決させる事も可能です。
材料不足の為の急な買い出し、調理器具、キッチン用品の機械の不具合による業者の点検等。

中締めせずに１日通して店を開けて欲しいのが客側の要望でよくある事ですが
店側としては要望に応えたい反面、それをするのにマイナス要素が多いと簡単には変更出来ないものです。
922 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 12:18:09 ID:hw2aBQIQ
中締め中は時給発生するんだろな
923 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 14:41:51 ID:SRLi5MYw
ラーメン屋に限らず鼻かむ奴よく見るけどなんなの？
非常識とは思わんのかね
924 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 16:21:21 ID:3nnylmtA
よく見るなら非常識じゃないんじゃないの
925 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 16:21:41 ID:D79bdI8A
ガブ
926 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 17:04:00 ID:SRLi5MYw
>>924
鼻かんでたのお前か
飯食ってんのに汚ねぇ音させんな！
927 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 17:11:19 ID:SybAsmLg
人が飯食ってるところで鼻かむのは中年以上の世代に多いな
それがマナー違反とは全く思ってないから指摘されると驚いて逆ギレする所までがセット
928 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 17:12:54 ID:3nnylmtA
ラーメンをズズズも、鼻水をズズズもあんまり変わらんやろ
929 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 18:11:20 ID:qNLBxhLA
今、ラーメン屋に行くのも命がけだな
930 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 18:21:46 ID:zIMSfUFQ
>>923
こればかりは物凄い同意
凄い食欲失せる

それはそうと今更ながら元祖にハマって家1中毒になってきた
一昨日食べたばかりだけどもう食べたい
931 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 18:29:12 ID:smGnCnQQ
家1うまいですよね！
屋に行ったら味かヤバかった。
うまかっちゃんみたいな...
932 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 18:49:44 ID:1Lmf0jOg
昼に家1食ってきた
12時過ぎだったが空いてた
933 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 19:00:05 ID:0eKduiKA
今週の22日～5月19日まで再び飲食店の時短要請が来たけど
↓みたいに家1はガン無視で深夜営業するやろな
https://dotup.org/uploda/dotup.org2449376.jpg
934 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 19:05:48 ID:Rxw1IsLw
>>923
すまん旨いラーメンだと鼻水出てくるんだ
935 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 20:06:16 ID:z0I5/kag
鼻水かんでたわ、気をつけよう
936 ：名無しでよか？：2021/04/19(月) 22:28:06 ID:d2d0UA5g
鼻水ズルズル同好会を結成しようぜ！
937 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 11:03:40 ID:91j54XuQ
皆、今日の昼飯も当然ラーメンだよな？
毎日ラーメン
938 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 12:19:51 ID:V/QGEpYg
中屋ラーメン食ってきた。
いつでも食べれると思うと当たり前の味だが、もうこれが食べられなくなるのか・・・
と思うと残念な気持ちになるほどうまかったな。
もういっかい行こうかな。
939 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 13:37:46 ID:2EflYDdw
また博多駅ホームの明鏡志水にいってしまった･･･。

期間限定とはいえ
あの澄みきったスープと鳥チャーシューには逆らえないぜｗ
940 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 21:58:43 ID:iXHMB+ow
>>909
それら全てどうでもいい店。
博多ならではとか福岡らしいとかが一個もない。
業務用とかチェーンとかその亜流とかの
何の特徴もない店ばかり。
普通そんな糞チョイス、やろうとしてもやれないw
941 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 23:12:25 ID:xeQML40A
>>940
いや。豚骨とは別のモノの話してるんだから別にいいだろ。
オレは参考にさせてもらうよ。
942 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 23:24:07 ID:WkZtNHnw
>>940
可哀想
943 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 23:25:43 ID:DuDOgOGA
どうでもいいという個人の感想よりは遥かに有益な情報だわ
944 ：名無しでよか？：2021/04/20(火) 23:30:00 ID:85ugRiXw
ずっといるガイジかな？
豚骨以外認めない
500円以下しか認めない
945 ：名無しでよか？：2021/04/21(水) 00:44:25 ID:2yF6NK4Q
>>940
代価案もだせずに批判だけ…
https://i.imgur.com/ckXUbbF.jpg
946 ：名無しでよか？：2021/04/21(水) 01:02:57 ID:548R2eyw
むしろ福岡で豚骨以外を食べるなら確実に出る店ばっかやん
947 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 09:31:17 ID:Ad5LBFsA
>>945
批判する人は、人が「うまい」という店を「まずい」と言うだけなんよ

何故なら自分が推す店を「まずい」言われたら嫌だから
つまりくだらんプライドだけが高いってわけよ
948 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 17:33:00 ID:ezOpS8Rw
N501Y、E484K　などのために時短になりましたが新年度の学生を集め拡散している店舗もありますね。

「大学生へ
いつも来てくれてありがとうございます福岡いや九州地方の大学生たちよ
この企画に力を貸してください
勝てば豚マシ無料券を貰えます何枚もらえるかは？皆さん次第
要は来店人数差です一杯のラーメンにみんなで春桜の豚を咲かせましょう！」
949 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 21:16:34 ID:cVp1LZFQ
自宅で手軽に食べれて、麺もスープも
実際に店で食べるようなリアルラーメンに近い完成度の
インスタントといえば
五木のもっこす棒ラーメンが個人的に好きだね
950 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 21:23:55 ID:cVp1LZFQ
カップ麺では、どんぶり型だった頃の
セブンの明星だるま。

初めて食べた時は感動したね。
加水率を抑えた博多ラーメンの特有のストレート細麺の独特の食感や
炊き出しの豚骨感たっぷりの骨太で濃厚なこってりスープ。
951 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 21:30:47 ID:+t8OYAlA
明鏡志水そんなにいいか？
キャナルのラーメンスタジアムに出店するとこと変わらん気がする
そんなことよりあのおばちゃん、喋りかけるなよ
コロナが心配で仕方がない
952 ：名無しでよか？：2021/04/22(木) 22:33:56 ID:4DF+EByA
今日の夜10時の元祖長浜屋
要請受けて夜9時で完全閉店・・・
https://dotup.org/uploda/dotup.org2452015.jpg

同じく夜10時の元祖長浜家
要請ガン無視の24時間営業ワロタw
https://dotup.org/uploda/dotup.org2452016.jpg
953 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 01:11:20 ID:5NlUGNQw
ラーメンにコショウかけて食いたい
954 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 04:14:03 ID:IM9Uyzrg
取材NGの行列店、濃香純豚骨ばりこてって知ってる人いるかな？
カップ麺はあっさりし過ぎずこってりし過ぎずまぁまぁ美味しかったんだが、取材はNGでも博多では有名な店かね？
955 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 04:17:28 ID:Yevwk7ZA
ラーメンに胡椒を振りかけるのは
味が弱いから？
956 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 07:20:41 ID:CxHbzUwA
関東では定番だよ
醤油ラーメンに胡椒、味噌ラーメンに一味or七味
シャープさやキレを出すためだろうね
豚骨には紅生姜、ニンニクみたいな
ラーメンに胡椒という概念を福岡に広めたのが華丸大吉
博多では、豚骨ラーメンに胡椒も珍しくなくなった
957 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 14:14:56 ID:8+or/wZg
>>952
今回は要請に従わずに営業しても罰則は無いから
営業した方が確実に儲かると見たからやろ
958 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 14:59:10 ID:DN/7dLRw
シュールストレミング缶の蓋開けて投げ込みたくなるな
959 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 19:29:46 ID:G2cuciAg
人から聞いたらラーメンに胡椒は嫌われるらしい
ご飯にマヨネーズかけてるのと同じくらい
百歩譲って醤油ラーメンなら許されるらしい
なら何故店に胡椒を置いておくのかと
960 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 19:36:04 ID:4DJhbE1g
醤油系ラーメンに胡椒は珍しくはないやろ
華丸大吉が広めたって何や...
豚骨ラーメンに胡椒をかける食べ方をってこと？
961 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 19:59:07 ID:iOEOaKWQ
福岡じゃあまり見ないけどよそじゃ豚骨でも胡椒かけたりするよね
962 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 20:00:46 ID:XZXFyfmQ
>>960
子供の頃(昭和50年代)毎週日曜に昼飯当番の親父がこれだラーメンを作ってて
親父は必ず「テーブルコショー」をかけてたわ
でも豚骨ラーメンにはかけないなあ
963 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 20:27:42 ID:QLXEj75A
豚骨に胡椒かけるだろ
チャーシューに特にかける
964 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 20:30:22 ID:lGuFMkGg
味が付いてるのか分からんような
お湯みたいな豚骨ラーメンのスープの場合は
胡椒かけるよ
965 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 22:44:19 ID:zC07BbOg
華丸大吉が広めたとか嘘臭えな
966 ：名無しでよか？：2021/04/23(金) 22:51:26 ID:g8GMP6Ow
>>956
そうなん？
俺の周りではラーメンに胡椒かけてるや罪ないけどなあ
ちゃんぽんにはよくかけてるけどな
967 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 03:35:34 ID:YNVJkOCg
華丸は癒着とか言って適当な屋台とか店教えるから信用ならん
968 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 06:30:17 ID:89z+VZrg
そもそも博多では唐辛子もコショウと呼んだりするよね
969 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 10:23:56 ID:Xo0mAX5Q
好きに食えばいい
970 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 10:47:58 ID:BHgHvCBw
>>954
ばりこてって東京高円寺の店じゃなかった？
971 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 18:11:36 ID:d6jhvdeA
しばらく、ではすり胡麻をかける。
食堂のラーメンやチャンポンにはコショウかけたりする。
972 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 18:42:47 ID:u+UqACIA
>>954
今やばりこても行列店か
東京高円寺の店で、確かに都内の博多ラーメン店ではトップクラスだった
東京住んでた頃、歩いて20分位の店だったから時々行ってた
カウンター8席だけだから、行列になるのかな？
973 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 18:50:55 ID:d6jhvdeA
高円寺のとんこつラーメン
「ざぼん」なら覚えている
974 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 18:57:31 ID:K22M3SSw
鶏ガラも豚骨も醤油もラーメンに胡椒は当たり前やろもん。
バーカじゃなかろか？
975 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 19:13:37 ID:u+UqACIA
>>973
それはさつまラーメン
976 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 22:43:00 ID:gOixo0XQ
高円寺純情商店街
977 ：名無しでよか？：2021/04/24(土) 23:49:55 ID:Sv37N+EA
高円寺なつかしすぎる
青春の街だわ
978 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 00:11:03 ID:wfCo265w
全然関係ないけど、
バソキヤの焼きそばパン初めて食べたけどクソ美味かった
パンの時点で美味いんだわ
979 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 03:24:27 ID:qSOWx6gg
丸源の勢いすげーな東浜のゆめタウン前に作ってる！OPENいつかわかんないけど
980 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 03:45:20 ID:6/YvgLBg
丸源ラーメン不味かった
あれなら来来亭行く
981 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 07:09:50 ID:g7vx3EAA
丸源は麺がまずい
福岡じゃウケないと思うがな
備え付けの漬物はうまい
982 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 08:58:14 ID:qSOWx6gg
不味かったらこんなに店舗増えないと思うけどなｗ
983 ：sage：2021/04/25(日) 10:31:45 ID:Ll49YEtw
ばりこてってずいぶん昔に帰ってきた博多ラーメンとか看板掲げて
長浜に支店出してたけど速攻潰れたよね半年持たなかったかな？
984 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 10:44:57 ID:Cu3UDQVg
阿佐ヶ谷で食べたけど全然うまくなかった
985 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 11:23:06 ID:bQOA2j+w
東京でラーメン食べると
博多に帰りたい
と思ったものです
986 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 13:40:08 ID:WygIZ/2w
ダイエー時代のショッパーズの1Fにあった
豊久ってまだあるのかな
パーコがのった醤油味のラーメンが美味かったが
987 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 14:13:41 ID:xCAqrZBQ
自分は、その店のラーメンの味をしっかりと味わうのに胡椒は必要ではないです。どうしようもなく不味いラーメンにだけ胡椒をかけて味を整えます(ただし最初からふってある店は否定せず、そのまま食べます)
まあ、自分で美味いと思ってる店にいくことがほとんどなので、そんな機会はまずないんですけどね
988 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 15:32:58 ID:F820vMnQ
胡椒もラー油もにんにくも
入れたいヤツは入れたらいい
入れたくないヤツは入れなきゃいい
他人にとやかく言うでねぇ
989 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 15:35:20 ID:YROFty4g
「高菜、食べてしまったんですか...！」
990 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 17:24:06 ID:vM+21NTw
長浜将軍の焼き飯過去最高のこう言うのでいいんだよだったわ
半分でも量たっぷりだしめっちゃいいやん
991 ：GT5000φ：2021/04/25(日) 20:05:17 ID:fmpU4r1A
福岡で美味いラーメン屋さんは？54杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1619348588/

次スレです

ラーメン屋のテーブル調味料の定番はコショウだよね。
ゆで卵を置いてある店だと塩も置いてあったりするけど・・・
992 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 22:12:30 ID:u3W7trUw
来来亭は化調入れ過ぎてて食うと100%腹下す
丸源はそんな事ないが食ってもすっきりせず豚骨食いたくなる
993 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 22:32:23 ID:D7R0J1UQ
化調で腹は下さんよ
ラーメンで腹を壊すのは油か生の小麦粉やね
994 ：名無しでよか？：2021/04/25(日) 23:08:35 ID:DclNYvgw
本当に化学調味料なの？何かの味と勘違いしていそう
995 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 00:30:08 ID:m4V5Wsbw
>>982
いきなりステーキみたいにとりあえず増やしてるだけやろ
あれでコスパ良けりゃまだしもあの味であの値段でまた食べたいとは思わない
996 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 00:56:02 ID:DcthsfaQ
>>993
茹でが足りないと、かんすいで腹下す。
997 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 01:19:35 ID:KZ5bSCnA
久留米の沖食堂やひろせ食堂ではコショウかけてた。
福岡市内でいえば、
西区の安全食堂やまるきん亭の味に近い。
998 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 05:31:46 ID:U3kPaAWQ
味を確かめてからの胡椒はありなんだけど
スープの味も確かめずに胡椒はいやかな。
元祖も一応確認してから、タレをいれない？
999 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 12:13:38 ID:u1oqmbhg
胡椒かかってないとこから飲めばいいじゃん
1000 ：名無しでよか？：2021/04/26(月) 12:26:12 ID:FFcY5KWA
中屋の大将長いことお疲れ様でした。