福岡で美味いラーメン屋さんは？48杯目
1 ：名無しでよかΦ：
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？47杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1493434447/
前々スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？46杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1482373783/
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？47杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1493434447/
前々スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？46杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1482373783/
明日替え玉サービス食べるなんだけどね博多マロンやらんかなあら
3 ：名無しでよか？：2017/09/03(日) 23:30:06 ID:Aq9RrnJg
あ
4 ：名無しでよか？：2017/09/04(月) 12:26:54 ID:Y4fZVWcw
か
元気一番に支店？
6 ：名無しでよか？：2017/09/05(火) 08:46:40 ID:ExDG04Ew
福岡では客の8割が「カタ」を注文する。
カタ麺文化はなぜ福岡に広がったのだろう。
７０年近い歴史を持つ製麺所「真鍋食品」（博多区美野島１丁目）の２代目社長・真鍋豊さん（６６）に聞いた。
発端は福岡のラーメン人気に火を付けた長浜エリア（中央区）にある。
全国的にも有名な「元祖長浜屋」や「一心亭」が１９７０年ごろから、ゆで時間を短くして客に早く提供するため、徐々に麺を細くしたとの説があるという。
細麺は伸びやすいため、硬めにゆでるのが定着したわけだ。水分を吸いきっていない麺はボリュームが抑えられ、するっと食べられる。せっかちとされる博多っ子に合った食べ方だ。
どの硬さが一番おいしいのか。真鍋社長は「好みは人それぞれ」と前置きした上で「プロの見方としては普通麺が一番うまい。でも、おれはいつもちょいカタで食べるけどな」。分かっちゃいるけどやめられない－。そんなカタ麺の中毒性が、きょうも博多っ子を引きつけてやまない
カタ麺文化はなぜ福岡に広がったのだろう。
７０年近い歴史を持つ製麺所「真鍋食品」（博多区美野島１丁目）の２代目社長・真鍋豊さん（６６）に聞いた。
発端は福岡のラーメン人気に火を付けた長浜エリア（中央区）にある。
全国的にも有名な「元祖長浜屋」や「一心亭」が１９７０年ごろから、ゆで時間を短くして客に早く提供するため、徐々に麺を細くしたとの説があるという。
細麺は伸びやすいため、硬めにゆでるのが定着したわけだ。水分を吸いきっていない麺はボリュームが抑えられ、するっと食べられる。せっかちとされる博多っ子に合った食べ方だ。
どの硬さが一番おいしいのか。真鍋社長は「好みは人それぞれ」と前置きした上で「プロの見方としては普通麺が一番うまい。でも、おれはいつもちょいカタで食べるけどな」。分かっちゃいるけどやめられない－。そんなカタ麺の中毒性が、きょうも博多っ子を引きつけてやまない
うちだラーメン、味落ちてる気がするなぁ
久しぶりに行ったからウキウキしてたのに思ってたの違った…
久しぶりに行ったからウキウキしてたのに思ってたの違った…
8 ：名無しでよか？：2017/09/06(水) 15:28:46 ID:Q6VjCuIg
うちだラーメンのせいにすなよ。
自分の舌が落ちただけやろ。
自分の舌が落ちただけやろ。
9 ：名無しでよか？：2017/09/06(水) 15:37:49 ID:I98hACEg
すみませんでした
10 ：名無しでよか？：2017/09/06(水) 17:30:15 ID:shbiKzkQ
ドンキでとり田の担々麺BIGサイズカップ麺が69円やった
11 ：名無しでよか？：2017/09/07(木) 21:05:11 ID:E3sFw3Sg
とり田は山椒がキツすぎるし味も大してなぁ
12 ：名無しでよか？：2017/09/08(金) 23:14:24 ID:hDJ2/Ngw
おっさん汁入り
六本松行くんだけど
おすすめのラーメン屋はどこかな？
おすすめのラーメン屋はどこかな？
フツーに基峰
15 ：名無しでよか？：2017/09/10(日) 05:29:06 ID:IKnDOszA
基峰は六本松ではないぞ！
16 ：名無しでよか？：2017/09/10(日) 07:25:47 ID:96LrDcvA
白河ラーメンの店まだある？
博多駅の立ち食い旨かった
中洲川端の家2
初めて行ってみた
替玉食べて腹一杯死にそう
初めて行ってみた
替玉食べて腹一杯死にそう
20 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 01:33:05 ID:Fq32liWw
前スレで18コスパ良い言うてる奴社員やろ
スープ替玉バラツキあるし
昔は膳より美味かったぞ
儲けるためにラーメン作り手の質落としてるし
コスパなら膳一択やで
スープ替玉バラツキあるし
昔は膳より美味かったぞ
儲けるためにラーメン作り手の質落としてるし
コスパなら膳一択やで
21 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 03:06:30 ID:CLTb0oPg
日本語でたのむ
￥250 のラーメンで儲けとか質とかって
確かにバイトはバカなニィ～チャン多いけど
￥250 のラーメンで儲けとか質とかって
確かにバイトはバカなニィ～チャン多いけど
22 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 04:45:36 ID:Qh3JUKog
>>20
スープはある意味セントラルキッキン(老司一九裏のスープ小屋)だし、麺も大土居店で製麺してるし、そんなばらつきは感じた事ないけど
店員も感じ悪いのに当たった事ない
別に膳を否定する訳じゃないしこちら側の好みの問題だけど、どちらの店も格安ラーメンで頑張ってくれてるんだからお互い頑張ってほしいなぁ
スープはある意味セントラルキッキン(老司一九裏のスープ小屋)だし、麺も大土居店で製麺してるし、そんなばらつきは感じた事ないけど
店員も感じ悪いのに当たった事ない
別に膳を否定する訳じゃないしこちら側の好みの問題だけど、どちらの店も格安ラーメンで頑張ってくれてるんだからお互い頑張ってほしいなぁ
23 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 10:35:11 ID:Fq32liWw
>>22
麺の湯切りが全然なってなく替玉頼むとベチャってるし硬さもバラついてる
それに昔と麺は変わってるよ
タレも濃すぎだり薄かったり味が一定しない
目分量で出来ないなら計ってやればいいのに
昔の駅南はいつも同じ味を提供して美味しかった
麺の湯切りが全然なってなく替玉頼むとベチャってるし硬さもバラついてる
それに昔と麺は変わってるよ
タレも濃すぎだり薄かったり味が一定しない
目分量で出来ないなら計ってやればいいのに
昔の駅南はいつも同じ味を提供して美味しかった
24 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 10:42:26 ID:yjHlhSsg
20 の人は『ラーメン作り手の質落としてるし』と言ってて解りずらいけど、
ようはラーメンを作るバイトが下手クソすぎると言いたかったのでは？
『店員も感じ悪い』との意味では言ってない気がするよ
南区老司から飯塚の上美緒まで毎日スープ・麺運んでるとしたら悪口など言えないね。
ようはラーメンを作るバイトが下手クソすぎると言いたかったのでは？
『店員も感じ悪い』との意味では言ってない気がするよ
南区老司から飯塚の上美緒まで毎日スープ・麺運んでるとしたら悪口など言えないね。
25 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 10:49:17 ID:yjHlhSsg
26 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 10:50:05 ID:0IPhpiXg
>>20こそ膳の社員なんじゃねぇの？
膳なんて別にファンがつくような味でもないやん
膳なんて別にファンがつくような味でもないやん
27 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 10:52:36 ID:so80htKQ
格安で出してるんやけん質とかバラツキとか言うなよw
ありがたく思え。
ありがたく思え。
28 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 11:11:54 ID:yjHlhSsg
老司の本店にくらべ、18が唯一ひいでているのはチャーシュー
包丁経験が浅そうなバイトが切るから厚い時がある
老司本店は、感心するくらいの薄さで切る神わざの大将（笑）
包丁経験が浅そうなバイトが切るから厚い時がある
老司本店は、感心するくらいの薄さで切る神わざの大将（笑）
29 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 14:07:59 ID:uAy7gO0Q
18はたしか社員１人でその社員さんが各店舗を定期的に回ってバイトの指導をしてる。
今度会ったらちゃんと指導するように言っときます。
今度会ったらちゃんと指導するように言っときます。
30 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 15:12:44 ID:yjHlhSsg
昔、『ドォーモ』に出てたスター高橋みたいな面長の黒ブチ眼鏡かけてる人？
31 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 20:01:58 ID:Qh3JUKog
俺は土日の大土居がメインだが、最近居る「元飯塚」らしい、言い方悪いけど目がちょっとロンパリなお兄さんが作ってくれるラーメンが好きだ
32 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 23:09:11 ID:yUd5UiHA
ロンパリとかあんまり言わんほうがいいよ
33 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 23:13:02 ID:QRshcSlA
34 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 23:29:00 ID:iuA4C2wg
んなことないやろ。
家系だって、一蘭や一風堂にしたって
通うヤツはいる。
んな狭小な視野は改めたがいい。滑稽すぎる。
家系だって、一蘭や一風堂にしたって
通うヤツはいる。
んな狭小な視野は改めたがいい。滑稽すぎる。
はかたやのはかたや新味は魚粉豚骨味だと明記して欲しい。博多ラーメンを食べに来たのに博多ラーメンとは全く違うラーメンを食べる羽目になってせからしうなった
せからしいを使うとクレーマーになった様に見えるな。単純にやりようのない嫌な気持ちになっただけです
新味じゃないラーメンの方は普通に美味しい博多ラーメンだった(フォロー)
38 ：名無しでよか？：2017/09/12(火) 23:56:30 ID:q/7TAxUA
>>31
そのお兄さん、ロンドン・パリが見渡せてる割には客の
注文を覚えてくれないね、バリカタやニンニクとか
大盛頼んで麺が引っ付いてたら￥350と言えどもムカ・・・
意外と女性の店員がなんでもかんでも上手にと
思える
そのお兄さん、ロンドン・パリが見渡せてる割には客の
注文を覚えてくれないね、バリカタやニンニクとか
大盛頼んで麺が引っ付いてたら￥350と言えどもムカ・・・
意外と女性の店員がなんでもかんでも上手にと
思える
39 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 00:58:57 ID:rXfLjh5g
>>38
その１８のロンドンお兄さん知ってる。自分もあるひどい話だけど。
ラーメンの替え玉でダゴ玉出されて、注意したら￥100返されて終わり。
結局二件目に行き、高くついた。
>>23
タレの濃さの計りは気分次第で老司の本店もそんな事してないし、バイトが見よう
見まねでやってるだけだから、追加ありだし事前に薄味とか注文するといいよ。
ある意味それが常連だと思うけど。
その１８のロンドンお兄さん知ってる。自分もあるひどい話だけど。
ラーメンの替え玉でダゴ玉出されて、注意したら￥100返されて終わり。
結局二件目に行き、高くついた。
>>23
タレの濃さの計りは気分次第で老司の本店もそんな事してないし、バイトが見よう
見まねでやってるだけだから、追加ありだし事前に薄味とか注文するといいよ。
ある意味それが常連だと思うけど。
立ち食いうどんはよく聞くが立ち食いラーメンはあんまり聞かないな。
博多駅にあるそうだが他にはどこかある？
博多駅にあるそうだが他にはどこかある？
41 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 05:00:36 ID:Qf+3k3gg
ダゴ玉ってどんなん？分からず食ってる可能性あるな。
43 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 09:38:58 ID:kkrpIOsQ
高専ダゴ
44 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 10:33:00 ID:iX64hY2g
>>44
ありがとう。あー。麺同士がくっついてしまってたり、表面がベタベタのやつか。幸い当たったことないな??。
ありがとう。あー。麺同士がくっついてしまってたり、表面がベタベタのやつか。幸い当たったことないな??。
46 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 11:59:26 ID:iX64hY2g
ダゴ玉出す店にはそうそう出会わないと思うよ 味云々以前の事だし
自分もその18@大土居のロンドン兄さん意外無いし、何回もやられた。(笑)
のれんをくぐらんと茹でてる人が見えんし。大土居は背が小さなかわいい
女の子が作る時が絶妙のバランスで当たりの日だと思うよ。
自分もその18@大土居のロンドン兄さん意外無いし、何回もやられた。(笑)
のれんをくぐらんと茹でてる人が見えんし。大土居は背が小さなかわいい
女の子が作る時が絶妙のバランスで当たりの日だと思うよ。
麺を寸胴や釜に入れた後、かき回さずにそのまま放置で茹でるとダゴ玉になる
特にテボ茹でで放置されると間違いなくダゴ玉になる
特にテボ茹でで放置されると間違いなくダゴ玉になる
49 ：名無しでよか？：2017/09/13(水) 17:12:41 ID:rXfLjh5g
>>48
平ザルで麺を泳ぐ様に揚げている店に不味い店はありませんね。
時間と経験によってなしえる技なので一朝一夕のバイトにはムリですね。
テボ茹でも否定はしませんが、その作業すら怠るヤカラには腹が立ちます。
平ザルで麺を泳ぐ様に揚げている店に不味い店はありませんね。
時間と経験によってなしえる技なので一朝一夕のバイトにはムリですね。
テボ茹でも否定はしませんが、その作業すら怠るヤカラには腹が立ちます。
50 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 00:10:45 ID:SpnT9+1Q
たつしまた値上げした？
いつもの組み合わせで頼んだら１０００円ぴったしなのに超えてた
いつもの組み合わせで頼んだら１０００円ぴったしなのに超えてた
たつし好きだけどやっぱり餃子とラーメンだけじゃ厳しいんじゃないかなあ、美味しいんだけどね
限定ラーメンも開店から下手すりゃ30分ぐらいで売り切れになるし個人店としては頑張ってるけど苦戦していると思う
場所もあまり恵まれてはいないしね
限定ラーメンも開店から下手すりゃ30分ぐらいで売り切れになるし個人店としては頑張ってるけど苦戦していると思う
場所もあまり恵まれてはいないしね
52 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 08:38:19 ID:UrYjbA6A
トンコツばかり喰ってる関東者です お初の福岡にお邪魔しております 博多一幸舎本店、八ちゃんラーメン薬院に感動しております 今日はうろんへ行きます
53 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 12:04:14 ID:qGsH9FcQ
>>52
東京弁かっこいい！
東京弁かっこいい！
54 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 15:35:42 ID:7JDSeB4Q
shinshin天神本店さんへ伺いました 台風のため17時より営業開始の掲示が・・・
一心不乱大名本店さんへ トンコツラーメンのバラエティに感動中
一心不乱大名本店さんへ トンコツラーメンのバラエティに感動中
知らなかったけどHEATWAVEの山口洋もshinshinが好きだったんだな
http://no-regrets.jp/wordpress/?p=24309
http://no-regrets.jp/wordpress/?p=24309
56 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 16:58:53 ID:o0t9jtrw
華丸大吉が２４時間テレビでヒロミや作業員にShinShinのラーメン振る舞ってたな
57 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 17:17:27 ID:7JDSeB4Q
西鉄運行再開を知り特急電車で久留米大砲ラーメンさんへ 東京でさんざん食らってきたが正直トンコツラーメンの美味さが理解できなかった 俺、間違ってたラーメンなんてただ美味ければいいんだ
58 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 17:35:35 ID:pCGyy+Nw
東京では一杯￥1000が当たり前なんだろうけど、そんな店は福岡地区では
立ち行かない台風も去ったことだし、￥500ラーメン行脚を楽しんで下さい
立ち行かない台風も去ったことだし、￥500ラーメン行脚を楽しんで下さい
59 ：名無しでよか？：2017/09/17(日) 19:50:16 ID:437DMcgA
わかりました
さっきサッポロ一番塩ラーメンを20年ぶりくらいに食ったらうまかったわ・・・
マルタイ屋台ラーメンも美味しいよ。
いや、五木のアベックラーメンやね
大砲ラーメンの香月さんへ
テレビでプロデュースした大橋の店、味が変わって、周囲に異臭を放ってるよ。営業時間も、深夜営業に戻したみたいやし。
大砲の名前に傷が付いていいのですか？儲かればいいの？
テレビでプロデュースした大橋の店、味が変わって、周囲に異臭を放ってるよ。営業時間も、深夜営業に戻したみたいやし。
大砲の名前に傷が付いていいのですか？儲かればいいの？
>>63
大砲ラーメンに多くを求めるのはジョイフルのハンバーグに本物の味を求めることと同じ
大砲ラーメンに多くを求めるのはジョイフルのハンバーグに本物の味を求めることと同じ
>>64
だよね
だよね
>>67
だよね
だよね
69 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 14:35:44 ID:OY9rEiLw
山小屋のむかしラーメンすげー美味かった
市内は店殆どないのねー残念
市内は店殆どないのねー残念
70 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 17:13:50 ID:HD1CLNrQ
レス違いおゆるしください関東者です 鹿児島志布志市マルチョンラーメン本店さんにて喰らいました これもトンコツラーメンなんだね トンコツラーメンまじスゲェ
71 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 18:03:54 ID:vEpuR4Ng
>>70
ここは福岡スレですよ～
ここは福岡スレですよ～
72 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 18:46:01 ID:8e5y2eUg
住吉亭、だいぶ味落ちたな。
先代が亡くなってから迷走気味。
開店時間も短くなって、味落ちて、値段も高くなったじゃあ
もい行く気しない。
先代が亡くなってから迷走気味。
開店時間も短くなって、味落ちて、値段も高くなったじゃあ
もい行く気しない。
74 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 21:12:25 ID:aPx84dmQ
>>70 九州のいろいろなラーメン、楽しんで下さい。
鹿児島のラーメンは福岡地区の味に比べ、豚骨ダシに塩水（湯）をといたような感覚を
感じる店が多いような。 土地柄でしょうけど しかし焼き豚は絢爛豪華な美味さで。
福岡地区の昨今では味噌ラーメン店より、のれんを見つけることが少ないと感じます。
鹿児島のラーメンは福岡地区の味に比べ、豚骨ダシに塩水（湯）をといたような感覚を
感じる店が多いような。 土地柄でしょうけど しかし焼き豚は絢爛豪華な美味さで。
福岡地区の昨今では味噌ラーメン店より、のれんを見つけることが少ないと感じます。
75 ：名無しでよか？：2017/09/19(火) 21:25:07 ID:aeg/JVHw
ラーメンが大儲けするアイテムだって資本に心を売り渡す店主が多くなって残念
福岡だけじゃないんだけど、以前はスープの出来が悪いのでって閉めるも有ったけど今は皆無だね
福岡だけじゃないんだけど、以前はスープの出来が悪いのでって閉めるも有ったけど今は皆無だね
秀ちゃんの悪口かw
その時々で味が変わる丸星の悪口かもしれんw
多店舗経営初めて味がばらつき出した名島亭の悪口だろ
>>75
資本主義なんだから、何が悪いのか解らんな
資本主義なんだから、何が悪いのか解らんな
>>75
本当にマズけりゃほっといても潰れる。味がわかる人間を自認するなら行かなければ良い。行くところがないとか言い出しそうだか、それはもう「ない。」ということなんだから仕方ない。要するに老害のないものねだりだな。
本当にマズけりゃほっといても潰れる。味がわかる人間を自認するなら行かなければ良い。行くところがないとか言い出しそうだか、それはもう「ない。」ということなんだから仕方ない。要するに老害のないものねだりだな。
81 ：名無しでよか？：2017/09/20(水) 10:06:30 ID:oq9lF5Iw
昔のハっちゃんラーメンもよく閉めてたなあ。
82 ：名無しでよか？：2017/09/20(水) 16:05:17 ID:nGQDtTJQ
名島亭って前は昼時は誰か並んでたのに最近店の前通ったら休日の昼時なのに誰も並んでなかった
83 ：名無しでよか？：2017/09/20(水) 16:39:40 ID:a5SItLCQ
ロボット八っちゃん
出来が悪いから開けませんってのを美徳の様に語られても困るわ
86 ：名無しでよか？：2017/09/20(水) 23:59:27 ID:jiXg7Gqg
最後のラーメン屋です 博多ラーメン膳天神メディアモール店さんへ おいしいラーメン280円ってなんなんだよ 関東帰ったら美味い豚骨ラーメンは福岡にあると伝えますね 明日は牧のうどん喰って帰るぜ～
>>86
楽しんでいただけたようでやっぱり地元民としては嬉しく感じます
牧のうどん（愛称「マッキー」ｗ）にはスペシャルうどんなる豪華版うどんがありますがかなりの量です
もし興味が湧いたら店員さんに相談してみたら良いかも知れないですｗ
楽しんでいただけたようでやっぱり地元民としては嬉しく感じます
牧のうどん（愛称「マッキー」ｗ）にはスペシャルうどんなる豪華版うどんがありますがかなりの量です
もし興味が湧いたら店員さんに相談してみたら良いかも知れないですｗ
88 ：名無しでよか？：2017/09/21(木) 01:23:07 ID:JrbRxONA
>>86 マ～キノとはいいチョイスです。
ネギ入れ放題。選べる麺の硬さ。柚子胡椒なんか入れるとスープが上品になる。
自分は、みそうどんにエビ天のトッピングが好き。甘い、肉うどんもおすすめ。
不親切にもトッピング代はメニューに書いてないから、
好みのうどん － 素うどん ＝トッピング代で計算してね。
ネギ入れ放題。選べる麺の硬さ。柚子胡椒なんか入れるとスープが上品になる。
自分は、みそうどんにエビ天のトッピングが好き。甘い、肉うどんもおすすめ。
不親切にもトッピング代はメニューに書いてないから、
好みのうどん － 素うどん ＝トッピング代で計算してね。
>>79
心を売り渡す辺りじゃね。金は使うもの
心を売り渡す辺りじゃね。金は使うもの
味のブレがおかしいなんて元祖ディスってんのか？
92 ：名無しでよか？：2017/09/21(木) 23:01:14 ID:UwJU/ZtA
関西人をかろに連れて行ったときに博多のうどんの柔らかさを事前に説明した。
腰が無いんじゃなくてあえてフワフワのうどんにしてるんだよって。
食べた感想は腰が無かったて言われて腰が抜けた。
腰が無いんじゃなくてあえてフワフワのうどんにしてるんだよって。
食べた感想は腰が無かったて言われて腰が抜けた。
93 ：名無しでよか？：2017/09/21(木) 23:26:47 ID:1Jf8p/Jw
馬鹿か？ここはラーメンスレだぞ。スレチ馬鹿→92
94 ：名無しでよか？：2017/09/21(木) 23:42:26 ID:QbhlKIdA
腰を折る
汚い言葉での罵るんじゃなく上手くラーメンの話題に繋げればいいのにね
アンカすら出来ないんじゃ言っても無駄だろうけどさ
アンカすら出来ないんじゃ言っても無駄だろうけどさ
96 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 00:26:21 ID:wtbVl7eg
お前も繋げてないくせに何を言うかw
アンカーどころか誰宛てでもなく呟くことしかしないヘタレ馬鹿がよw→95
アンカーどころか誰宛てでもなく呟くことしかしないヘタレ馬鹿がよw→95
97 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 00:45:50 ID:rxMhDTow
>>95
あんた蓮舫かえ？
見事なブーメラン喰らってるな)^o^(
五島うどんが美味いとこ、どっかある？
飲み屋とか郷土料理などじゃなく、普通に昼間からやってる店で
最初から通常に、五島うどん麺で、アゴ出汁で、トッピングもゴボ天とかエビ天とか丸天とかあって
イナリやかしわ飯なんかも置いてあるような。。。
あんた蓮舫かえ？
見事なブーメラン喰らってるな)^o^(
五島うどんが美味いとこ、どっかある？
飲み屋とか郷土料理などじゃなく、普通に昼間からやってる店で
最初から通常に、五島うどん麺で、アゴ出汁で、トッピングもゴボ天とかエビ天とか丸天とかあって
イナリやかしわ飯なんかも置いてあるような。。。
98 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 00:51:03 ID:wtbVl7eg
おい、コラ！→97w
うどんに繋ぐな、ラーメンに繋げ！
だが、アンタオモロイねwヘタ蓮舫馬鹿95とは大違いだwブーメラン指摘GJ！
うどんに繋ぐな、ラーメンに繋げ！
だが、アンタオモロイねwヘタ蓮舫馬鹿95とは大違いだwブーメラン指摘GJ！
明日、fbsでまた崖っぷちラーメンやるみたいだな
今までの人たちの合作ラーメンらしい。
上の方にも書き込みあったけど、大橋はやはり悪臭でヤバイん？
今までの人たちの合作ラーメンらしい。
上の方にも書き込みあったけど、大橋はやはり悪臭でヤバイん？
大砲ラーメンと龍の家と節ちゃんラーメンが好きなんやが
俺に合う福岡のラーメン教えてください！
一風堂はからか麺だけ好き
一双と一幸舎は普通
一蘭は好きだが高い
俺に合う福岡のラーメン教えてください！
一風堂はからか麺だけ好き
一双と一幸舎は普通
一蘭は好きだが高い
なんかラーメン屋は1が多いんやなw
長浜ナンバー1w
あと、しんしんはあっさり過ぎてダメでした
長浜ナンバー1w
あと、しんしんはあっさり過ぎてダメでした
102 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 07:21:16 ID:a/2DxgOA
100
長浜御殿
長浜御殿
博龍軒
104 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 08:58:08 ID:VoR3yvUw
どんなんタイプが好きか言わんと!!
優しい感じか、ドきつい感じか、包み込んでくれる感じか、
香りが物凄いキツいのが好きか!!
どれや!
優しい感じか、ドきつい感じか、包み込んでくれる感じか、
香りが物凄いキツいのが好きか!!
どれや!
俺は一九の老司本店が1番好き
>>104
書いてあるじゃん…
書いてあるじゃん…
107 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 12:54:51 ID:2f8CwwKA
豚骨くさい女が好き
>>100
いつの麺だかスープだかチャーシューだか分からない一風堂だけはガチで行かない
※十数年前、それを知ってから怖くて、しばらく豚骨ラーメン全て食えなかった。
ただ、上場した今、そんなバカなことはやってないだろうと思う。
一幸舎はつけ麺が好きだったけど、コップに口紅の後がべっとりで、しかも2回連続
行かなくなった」なぁ
一蘭は、確かに高い、あそこを観てると外国人のための店（だから高い？）に思える
いつの麺だかスープだかチャーシューだか分からない一風堂だけはガチで行かない
※十数年前、それを知ってから怖くて、しばらく豚骨ラーメン全て食えなかった。
ただ、上場した今、そんなバカなことはやってないだろうと思う。
一幸舎はつけ麺が好きだったけど、コップに口紅の後がべっとりで、しかも2回連続
行かなくなった」なぁ
一蘭は、確かに高い、あそこを観てると外国人のための店（だから高い？）に思える
110 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 16:17:47 ID:bf2SwGlw
111 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 18:37:47 ID:nHVy8ylA
ノーパンラーメンなら行ってもいいな。
潰れかけたラーメン屋やってるね
長浜ナンバーワン行ったことないけど見た目薄そうなので行かない
長浜屋も薄そうなので行かない
節ちゃん初めて食べた時みたいな衝撃のあるラーメン屋が知りたい
長浜屋も薄そうなので行かない
節ちゃん初めて食べた時みたいな衝撃のあるラーメン屋が知りたい
114 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 20:50:44 ID:MX40o7MQ
んなもん、昔の八っちゃんに敵うものなし
>>113
ナンバーワンが俺的には、一番だな
ナンバーワンが俺的には、一番だな
>>112
え？ノーパンラーメン？
え？ノーパンラーメン？
まぁナンバーワンは王道だよね
特記するような変わった味では無いけどうまいのはたしか
特記するような変わった味では無いけどうまいのはたしか
ナンバーワン行ってみます！
119 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 23:02:10 ID:bf2SwGlw
>>113 どういう衝撃だったの？ 俺もこの夏に衝撃を受けた
平麺だからバリかた注文したらヤワ麺が出てきたｗ
久しぶりだったが、えらく塩っぱくなってたし
セットの餃子も半煮え 半煮えの餃子って臭くてニガいんよｗ
平麺だからバリかた注文したらヤワ麺が出てきたｗ
久しぶりだったが、えらく塩っぱくなってたし
セットの餃子も半煮え 半煮えの餃子って臭くてニガいんよｗ
120 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 23:05:31 ID:sWN9F8tg
>>118
いやまぁ期待しないでいったほうがいいよ
いやまぁ期待しないでいったほうがいいよ
121 ：名無しでよか？：2017/09/22(金) 23:11:00 ID:bmOqFRFA
わかった
123 ：名無しでよか？：2017/09/23(土) 15:13:32 ID:U+4YJVpg
>>105
一九の本店は大橋な
一九の本店は大橋な
124 ：名無しでよか？：2017/09/23(土) 15:37:29 ID:R4j9A++g
125 ：名無しでよか？：2017/09/24(日) 16:47:43 ID:0mlfptPA
>>79
猫は禁句。
猫は禁句。
126 ：名無しでよか？：2017/09/24(日) 23:03:10 ID:+L3G0sVQ
ひろし
127 ：名無しでよか？：2017/09/25(月) 17:10:05 ID:KjIsO6/g
崖っぷちのラーメン見て、くまちゃん、光四郎、あと1店舗名前忘れた。
行きたくなったけどどれがオススメかいな?
行きたくなったけどどれがオススメかいな?
>>127
個人的にはくまちゃん。
個人的にはくまちゃん。
129 ：名無しでよか？：2017/09/25(月) 21:46:17 ID:4pDlHzsA
くまちゃん店長とにかく良い人過ぎる。義理人情も厚い。
とてもダメ店長に見えなかった。
二人の名刺交換の時も結局、自分だけ名刺渡して良い人過ぎる。
とてもダメ店長に見えなかった。
二人の名刺交換の時も結局、自分だけ名刺渡して良い人過ぎる。
130 ：名無しでよか？：2017/09/25(月) 22:35:12 ID:lkfp52dw
熊ちゃんのＴＶ前のラーメン食べてみたいな。通常の３倍濃いダシってＴＶで
言ってた。 しかしＴＶで見ると野生爆弾のクッキーに見える。
言ってた。 しかしＴＶで見ると野生爆弾のクッキーに見える。
131 ：名無しでよか？：2017/09/26(火) 07:29:04 ID:fn1Fi1gA
日本人みたいな体型だな
132 ：名無しでよか？：2017/09/26(火) 13:00:19 ID:zhD4BMlg
僕は１５６㎝９８㎏
133 ：名無しでよか？：2017/09/26(火) 15:33:23 ID:TQfKGx2Q
超重量級やんけ!!
>>132
火ノ丸かよ。
火ノ丸かよ。
135 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 05:20:21 ID:6iavpIAw
福岡に引っ越して来た新参です
せっかくだし元気一杯に行ってみたいのにビビってまだ行けてません
そんな美味いんですか？
こっちで好きだと思ったのは
一幸舎
膳
山小屋
一双
しばらく
基峰
長浜御殿
こんな好みの自分に合いそうでしょうか？
せっかくだし元気一杯に行ってみたいのにビビってまだ行けてません
そんな美味いんですか？
こっちで好きだと思ったのは
一幸舎
膳
山小屋
一双
しばらく
基峰
長浜御殿
こんな好みの自分に合いそうでしょうか？
136 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 06:50:03 ID:HynE+2zA
何系の豚骨が好きなのか分からないぐらいバラバラなお店ですね!!w
137 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 06:59:18 ID:6iavpIAw
138 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 07:02:50 ID:6iavpIAw
逆にいまひとつだと思ったのは
長浜屋
長浜家
海鳴
はかたや
あたりです 連投すみません
長浜屋
長浜家
海鳴
はかたや
あたりです 連投すみません
以下の条件が守れるなら元気一杯で問題ないよ
店内やラーメンを撮影したりスマホを取り出したりしない
ラーメン来るまで高菜に手を出してはいけない
ラーメンが来たらスープから味わう
店内やラーメンを撮影したりスマホを取り出したりしない
ラーメン来るまで高菜に手を出してはいけない
ラーメンが来たらスープから味わう
141 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 13:05:41 ID:7auI0BnA
140
それもう秋田
それもう秋田
店の前で車を駐停車させない
143 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 13:10:00 ID:tlgNO2cw
駐車場がないラーメン屋に行くことに抵抗がないひと
外で待たされている時の突然の雨でも濡れながら待てる人
店のオバチャンの接客に不快感をもよおさない人
外で待たされている時の突然の雨でも濡れながら待てる人
店のオバチャンの接客に不快感をもよおさない人
たかだかラーメンごとき。
旨い店なんていくらでもある。
馬鹿馬鹿しい。
旨い店なんていくらでもある。
馬鹿馬鹿しい。
旨い店がいくつあっても全部同じ味ってわけじゃないからね
元気一杯の味は他の店では代わりにならない
元気一杯の味は他の店では代わりにならない
他の代わりにならなくても、瞬間瞬間の満足感は満たされる。
別にその味を知らなくても何の問題もない。
そもそもラーメン以外にも旨いものなんていくらでもある。
1番は楽しみながら食べることだ。
うるさいって芸風を楽しめるなら行けば良い。
俺は旨いまずいの9割はメンタルだという持論があるので、
客に威圧的な店は近寄らんね。料理人なのに、そこ分かってないの
ダメだろ、と思うんでね。あくまでも俺個人の意見ね。
別にその味を知らなくても何の問題もない。
そもそもラーメン以外にも旨いものなんていくらでもある。
1番は楽しみながら食べることだ。
うるさいって芸風を楽しめるなら行けば良い。
俺は旨いまずいの9割はメンタルだという持論があるので、
客に威圧的な店は近寄らんね。料理人なのに、そこ分かってないの
ダメだろ、と思うんでね。あくまでも俺個人の意見ね。
147 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 16:49:49 ID:0ng35Fog
十人十色 僕を選んだこと後悔させない
元気一杯は最初のスープ以外はルール破る方が難しいだろ
特に高菜はあんな真っ赤なやつを先に食おうとする奴の気が知れんわ
特に高菜はあんな真っ赤なやつを先に食おうとする奴の気が知れんわ
スープに命をかけてるみたいなこと言ってるけど、
替え玉にカレー味って、それこそスープの味を損なってない？
元気一杯行ったこと無いけどねｗ
替え玉にカレー味って、それこそスープの味を損なってない？
元気一杯行ったこと無いけどねｗ
ルールを守るかどうかはどうでもいいんだよ。
ルールが存在していること自体がウザいと思うわけよ。
ルールが存在していること自体がウザいと思うわけよ。
151 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 23:30:18 ID:bz28Aeaw
スープが売りなのでまずはスープを味わって下さい。
スープの味が解らなくなるので、高菜は控えて下さい。
スープの味に集中して欲しいので、写メやらスマホの操作やらは辞めて下さい。
あれがどんだけ究極のスープなんだと草
スープの味が解らなくなるので、高菜は控えて下さい。
スープの味に集中して欲しいので、写メやらスマホの操作やらは辞めて下さい。
あれがどんだけ究極のスープなんだと草
152 ：名無しでよか？：2017/09/27(水) 23:54:33 ID:W+9sXbug
味の無いご飯に
辛子高菜は超うまい！
薄味のスイカに
塩を振りかけると甘味を疑似的に演出できる！
だけど豚骨スープに高菜の組み合わせは要らん
どーでもいいラーメン屋でやけくそで投入して
麻痺した味覚をさらに迷走させる感じかな？
味の付いてるラーメンのスープい高菜は合わない
辛子高菜は超うまい！
薄味のスイカに
塩を振りかけると甘味を疑似的に演出できる！
だけど豚骨スープに高菜の組み合わせは要らん
どーでもいいラーメン屋でやけくそで投入して
麻痺した味覚をさらに迷走させる感じかな？
味の付いてるラーメンのスープい高菜は合わない
>>147
せめて店に入る時にはワラビー履いてて下さい
せめて店に入る時にはワラビー履いてて下さい
>>140
この手の店ルール押し付けてくる所大嫌い。
この手の店ルール押し付けてくる所大嫌い。
そういう店を味もわからんのに崇めたがる奴は、相当多いからな。某餃子屋がいい例。
156 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 09:31:54 ID:3YysI/HA
でもそれでも食いたいって奴は多いし、評価も高いのも現実
自分も緊張しながら食わんといかんような店には行きたくないが
関東でいうならラーメン二郎
自分も緊張しながら食わんといかんような店には行きたくないが
関東でいうならラーメン二郎
話のネタに前行ったけどスープは濃くて美味しいけど麺がいまいちなんだよな
そんなに気を使って緊張しながら食べなきゃいけないレベルのラーメンではないっ
そんなに気を使って緊張しながら食べなきゃいけないレベルのラーメンではないっ
158 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 10:14:13 ID:y11gFJAQ
博多ラーメンは実はスープより「麺」が命なんだよな
東京の店で食うトンコツラーメンも、スープはそこそこイケる。
辣舌なベロメーターが分析し再現した、
地元一番食品や大手エバラなどの業務用スープ、やっぱり大したもんだ。
だが、麺がダメなんだよな、地元以外で食う博多ラーメン。
東京の店で食うトンコツラーメンも、スープはそこそこイケる。
辣舌なベロメーターが分析し再現した、
地元一番食品や大手エバラなどの業務用スープ、やっぱり大したもんだ。
だが、麺がダメなんだよな、地元以外で食う博多ラーメン。
159 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 11:56:42 ID:bs1os0Ig
160 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 12:13:05 ID:SGJ79wTA
麺は一行車が作ってる麺がうまいと
一行車自体にはほぼ行かないけど
一行車自体にはほぼ行かないけど
162 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 14:44:00 ID:SJAoRElg
二郎は博多では流行らんやろ。
実際、もろ二郎パクリの四郎があんなことになったしな。
二郎はそもそもラーメンではないよ。二郎という食物
実際、もろ二郎パクリの四郎があんなことになったしな。
二郎はそもそもラーメンではないよ。二郎という食物
福岡は美味いラーメン屋一杯あるしあの手のキワモノ系は見向きもされない
西谷家は個人的に好き。そういえば、先日、古賀インター近くにあるがんこもんラーメン行ったんだけど、獣臭がはんぱなかった。。あそこは真っ二つに賛否別れるだろうね。
元気一杯のアレは客を呼ぶための釣りだよ
みんな見事に釣られてるだけｗ
みんな見事に釣られてるだけｗ
166 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 19:52:24 ID:jkHhuJ4A
ラオシャンのタンメン食べたか～
168 ：名無しでよか？：2017/09/28(木) 20:19:45 ID:vHf6XDMg
ラオシャンとか豚骨らーめんの対極にあるな
169 ：名無しでよか？：2017/09/29(金) 00:16:43 ID:iG4L9hCQ
坂上二郎
三氣行った
普通だったけど
レモン水ありがたい
次はこってりで
普通だったけど
レモン水ありがたい
次はこってりで
ナンバーワンって薄いボソボソだしあれホントに美味いと思ってる奴いるの？
172 ：名無しでよか？：2017/09/29(金) 08:46:07 ID:UPHyK3ug
久留米にも超頑固なラーメン屋があるな!
焼き飯セット頼んで連れの人に一口でも焼き飯食べさせたら追加料金発生みたいなとこ!w
焼き飯セット頼んで連れの人に一口でも焼き飯食べさせたら追加料金発生みたいなとこ!w
>>172
あれは、セットに関してはそういうルールだってだけで、他は特に頑固ってわけでもないw
俺もケチくさいなと思ったけど、
2人で来てセット１つしか頼まないで、それぞれで食うような客が結構いたようだ。
その結果の苦肉の策じゃないかな。
あれは、セットに関してはそういうルールだってだけで、他は特に頑固ってわけでもないw
俺もケチくさいなと思ったけど、
2人で来てセット１つしか頼まないで、それぞれで食うような客が結構いたようだ。
その結果の苦肉の策じゃないかな。
その店じゃないけど
替玉1杯無料で替玉を別人が食うとかやってるカスいるくらいだもん
店主に同情するわ
替玉1杯無料で替玉を別人が食うとかやってるカスいるくらいだもん
店主に同情するわ
旦那が炒飯セットで奥さんがラーメン単品頼んで
炒飯美味しそうだから一口頂戴ぐらいは大目に見てくれるだろ
炒飯美味しそうだから一口頂戴ぐらいは大目に見てくれるだろ
それが、実際に言うかはともかく、
一口でも食べたら別料金いただきます
って書いてある。
なので俺もそれを守って嫁に一口もやったことないw
感じの良い貼り紙ではないのも事実なのよね。
一口でも食べたら別料金いただきます
って書いてある。
なので俺もそれを守って嫁に一口もやったことないw
感じの良い貼り紙ではないのも事実なのよね。
店からの制約を受けるのが嫌なら行かなきゃいいだけの話
元気一杯の件と同じだろ
元気一杯の件と同じだろ
だな。だから、俺はどちらも行かない。
お店も俺みたいなのに来て欲しくないだろうし。
お店も俺みたいなのに来て欲しくないだろうし。
>>179
個人的には嫌だとは言っていないだろ
個人的には嫌だとは言っていないだろ
まあそこでしか食べれないような圧倒的な味だったりがあるんだったら、それぐらい我慢してもいいかなってのが個人的な意見
元気一杯はそこまでの味と俺は感じなかったからまた行こうとは思わんな
元気一杯はそこまでの味と俺は感じなかったからまた行こうとは思わんな
神奈川で4年間すごしたら豚骨ラーメン食べれなくなった。サンマーメン食いたい。
最近ここで、元気一杯が話題になってたから昨日久々行ってきた
相変わらずのポタージュラーメンで味が無い
辛子高菜は先に食われないようにラーメン出した後に持ってくるようになってたｗ
胡椒も置いてないし辛子高菜入れないと食えない、半分残した
で、かつや後の博多元気一番にも寄った
おんなじ名前で同じ系統濃厚と普通があるが普通でもこってり系
味がぼやけてるから醤油たらして醤油とんこつにしたら美味かったｗ
相変わらずのポタージュラーメンで味が無い
辛子高菜は先に食われないようにラーメン出した後に持ってくるようになってたｗ
胡椒も置いてないし辛子高菜入れないと食えない、半分残した
で、かつや後の博多元気一番にも寄った
おんなじ名前で同じ系統濃厚と普通があるが普通でもこってり系
味がぼやけてるから醤油たらして醤油とんこつにしたら美味かったｗ
185 ：名無しでよか？：2017/09/29(金) 22:20:48 ID:j5xAokAg
ここのスープ味が足りませんねって言える勇者募集中
俺？無理、口べたなので
俺？無理、口べたなので
カップルでラーメン一杯頼んで2人で食って替え玉してまた2人で食う奴らいたわ
普通に会社務めっぽかったのに貧乏くさい
言われなきゃこんなんする奴いるならしかたないわ
普通に会社務めっぽかったのに貧乏くさい
言われなきゃこんなんする奴いるならしかたないわ
>>183
飯倉のまくり行けよ
飯倉のまくり行けよ
189 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 14:25:33 ID:bF3oZYVQ
お前が店やれ
190 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 16:48:39 ID:ZiLFJBPA
福岡市城南区の、神松寺の、発見ナンタラで再起したラーメン店。
ラーメンは別に、なんとも思わなかった。まずくはない。
別の客が、ギョーザを頼んだときに、目を疑ったよ。
ギョーザ用の鉄のフライパンに、油をしいて、その油を
ティッシュペーパーで拭き取る職人技！
しかも、客のために提供してるティッシュをシュッシュッ
って手際よく取って、ふくとか、すごいなぁ、と思った。
ラーメンは別に、なんとも思わなかった。まずくはない。
別の客が、ギョーザを頼んだときに、目を疑ったよ。
ギョーザ用の鉄のフライパンに、油をしいて、その油を
ティッシュペーパーで拭き取る職人技！
しかも、客のために提供してるティッシュをシュッシュッ
って手際よく取って、ふくとか、すごいなぁ、と思った。
何がそんなにすごいんだ？
まあ、客用と別けろってことだろうけど
まあ、客用と別けろってことだろうけど
素人とは言わんけど、何で油ひき使わないんだろ？
193 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 19:15:29 ID:CBN4h5mg
油引きなんて、ただの便利グッズだろ。
量産型のプロは使うかもしれんが
むしろ職人プロは使わないかもよ？
量産型のプロは使うかもしれんが
むしろ職人プロは使わないかもよ？
194 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 22:38:54 ID:46p9IBtA
まだ行ってないけど、熊ちゃんの餃子って鉄板で出てくるの？
本格的だね。
近場の王将ときたら、マジックリンみたいな容器で油をシュシュって。
出来上がりは皮が引っ付いて、茶色い油がしたたり落ちてるｗ
本格的だね。
近場の王将ときたら、マジックリンみたいな容器で油をシュシュって。
出来上がりは皮が引っ付いて、茶色い油がしたたり落ちてるｗ
195 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 23:11:35 ID:U8etvMVg
豚骨はおっさんの体臭
2chmateの自動的に割り振られる名前が、たまに山岡になるのがツボ。
197 ：名無しでよか？：2017/09/30(土) 23:25:40 ID:46p9IBtA
194です。
鉄板で出てくるって書いてなかったみたいですね、すいません、平皿かな？
訂正ついでに、崖っぷちラーメンの企画は『頑張るキミに花束を！』だと。
『発見らくちゃく！』とも芸人の斎藤優がナビゲーターやってますね。
鉄板で出てくるって書いてなかったみたいですね、すいません、平皿かな？
訂正ついでに、崖っぷちラーメンの企画は『頑張るキミに花束を！』だと。
『発見らくちゃく！』とも芸人の斎藤優がナビゲーターやってますね。
>>195
生まれも育ちも関東の奴が「昼は臭いラーメンにしよう」と言ってた。
生まれも育ちも関東の奴が「昼は臭いラーメンにしよう」と言ってた。
199 ：名無しでよか？：2017/10/01(日) 08:07:45 ID:M1F6VGcA
>>194
餃子が鉄板で出てきたら本格なの？なんで？
餃子が鉄板で出てきたら本格なの？なんで？
200 ：名無しでよか？：2017/10/01(日) 09:32:07 ID:u63J4/KA
知らねーよブタ
201 ：名無しでよか？：2017/10/01(日) 13:30:22 ID:rbZM69ig
まず、店は手間かかるし 予熱で終始いい具合に食べれる
客提供の間合いのロスタイムがないし
一番いいのは間違いなくキチンと中まで火が通っていること
餃子がラーメンの付き合わせと思っている人には関係ないか
客提供の間合いのロスタイムがないし
一番いいのは間違いなくキチンと中まで火が通っていること
餃子がラーメンの付き合わせと思っている人には関係ないか
餃子は丸岡以上にうまい店を知らんなぁ
たまにAJINOMOTOの冷凍だしてくる店あるけど、そのへんにある餃子よりうまいという・・・
たまにAJINOMOTOの冷凍だしてくる店あるけど、そのへんにある餃子よりうまいという・・・
個人的にはたつしの餃子は美味しいと思う
今泉の奥にある肉屋の餃子がうまい。
一番うまいのは妻が作った餃子。
店なら採算度外視レベルの良い肉、良いニラ、良いニンニクを使ってるからな。
一番うまいのは妻が作った餃子。
店なら採算度外視レベルの良い肉、良いニラ、良いニンニクを使ってるからな。
205 ：名無しでよか？：2017/10/01(日) 20:12:29 ID:v9fwIgvw
久々に冨ちゃんのニラもやしたべたけど、美味しかった！！
色々食べたけど、馬上荘の餃子が好きだな。
邪道かもしれんが俺は餃子はリンガーハットがなんだかんだ好き
なにげに金龍のデカ餃子も好き
なにげに金龍のデカ餃子も好き
餃子の李は本場と同じくにんにく入って無いうえに大きくて食べごたえあって美味しい
名島亭行ったけど
あっさり系はやはり合わないわ…
もう開拓してもガッカリばっかだから開拓必要無いかもしれん
あっさり系はやはり合わないわ…
もう開拓してもガッカリばっかだから開拓必要無いかもしれん
>>210
担々麺美味しかったよ
担々麺美味しかったよ
212 ：名無しでよか？：2017/10/02(月) 00:00:07 ID:kAsSWiVw
>>207@@éLŽqB
‚T”NˆÊ‘O‚ÍŠm‚©‚É”ü–¡‚©‚Á‚½‚ª—«ŒÙ—p‚Ì‚Ý‚É‚È‚Á‚½Žž“_‚Å180“x↘
Žå—v‚̃`ƒƒƒ“ƒ|ƒ“Ž©‘Ì‚à‚»‚Á‚¯‚È‚‚È‚Á‚½‚Ë –ìØ‚ªŽÏ‚¦‚Ä‚È‚￠Žž‚ª‚æ‚‚ ‚é
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Žå—v‚̃`ƒƒƒ“ƒ|ƒ“Ž©‘Ì‚à‚»‚Á‚¯‚È‚‚È‚Á‚½‚Ë –ìØ‚ªŽÏ‚¦‚Ä‚È‚￠Žž‚ª‚æ‚‚ ‚é
213 ：名無しでよか？：2017/10/02(月) 00:13:51 ID:kAsSWiVw
214 ：名無しでよか？：2017/10/02(月) 00:33:34 ID:mpFaNCMQ
>>204
うまいよなニラもやし！
うまいよなニラもやし！
215 ：名無しでよか？：2017/10/02(月) 20:29:27 ID:BWzigUOw
もしもしラーメン餃子会館ゲップ出る
216 ：名無しでよか？：2017/10/04(水) 12:04:49 ID:p8iHjPAQ
非豚骨屋でﾊﾞﾘｶﾀ!とか替玉ないの？とか言っちゃう奴アホちゃうの
>>216
スレチだけど熊本ラーメンや玉名ラーメンは替玉がないから注文時に気を付けないといけないということを思い出した
スレチだけど熊本ラーメンや玉名ラーメンは替玉がないから注文時に気を付けないといけないということを思い出した
昔は久留米ラーメンで麺の硬さとか替え玉言ってる時点でアホ扱いだったけどね
今はニーズに合わせてほとんどの店で承ってる
非豚骨ラーメン店もそういうサービスやるかもね
今はニーズに合わせてほとんどの店で承ってる
非豚骨ラーメン店もそういうサービスやるかもね
>>218
そんだけ、アホが増えたのさ
そんだけ、アホが増えたのさ
前、箱崎ドンキに入ってた熊本ラーメン美味かったな～
221 ：名無しでよか？：2017/10/04(水) 22:59:29 ID:TXOu2C0A
おじさんの足のにおい
222 ：名無しでよか？：2017/10/05(木) 17:21:53 ID:cZt2T15A
>>220味千ラーメンなら博多の3号線沿いにありますよ。
桂花ラーメンと一緒になってる
桂花ラーメンと一緒になってる
もうすぐ閉店するらしいから行くなら早いほうがいいよ。半道橋の味千。
225 ：名無しでよか？：2017/10/06(金) 15:57:43 ID:c46cjIJA
味千閉店か。
熊本ラーメンは福岡では受けないのかな
熊本ラーメンは福岡では受けないのかな
226 ：名無しでよか？：2017/10/06(金) 19:41:03 ID:9qV1I2iA
秀ちゃんラーメン
創業当時の味に戻すってよ
あの味だったらぜひ食べたい
創業当時の味に戻すってよ
あの味だったらぜひ食べたい
227 ：名無しでよか？：2017/10/06(金) 21:17:12 ID:CZ8+lrOQ
餃子は宝雲亭が好きやな
ラーメンないから部門違うが
ラーメンないから部門違うが
明日はだるま行ってみよ
美味しいラーメンなんて出会った事がない
ラーメンとしては美味しいって思考にを持たないと人生損だよ。
秀はあそこ、
警固になるとかね？
警固になるとかね？
234 ：名無しでよか？：2017/10/07(土) 04:29:08 ID:7UUkw1pQ
警固よ 禿ちゃん、あそこは油ヌキで注文できるとかいな？
秀ちゃんといえば、熊本市の西辛島町電停前の秀ちゃんが好きだった。
いつもそこでラーメンと焼めし。
スレチ御免。
いつもそこでラーメンと焼めし。
スレチ御免。
236 ：名無しでよか？：2017/10/08(日) 02:11:44 ID:VBDFZUQw
秀ちゃんは２年くらい前に開業当初の味に
戻さなかったっけ？
それからは俺の好みでは無くなったから
行かなくなった。
警固周辺では「おいげん」が好き
戻さなかったっけ？
それからは俺の好みでは無くなったから
行かなくなった。
警固周辺では「おいげん」が好き
福岡離れて25年
早良区のふくちゃんラーメンって元気ですか？
早良区のふくちゃんラーメンって元気ですか？
238 ：名無しでよか？：2017/10/10(火) 00:52:21 ID:ElQ/pLaA
>>237
記憶の中のふくちゃんは百道にある？それとも移転してる？
記憶の中のふくちゃんは百道にある？それとも移転してる？
240 ：名無しでよか？：2017/10/10(火) 02:00:26 ID:ElQ/pLaA
>>239
ウケるねｗ
点滴の中身を豚骨スープにしたら通わんで済んだかもねｗ
ちなみにふくちゃんラーメンは昔からの名店として今でもその名前鳴り響いています
味も個人的には変わってないと思うけど…その辺は気づかない程度の舌なのであてにはしないでください
ウケるねｗ
点滴の中身を豚骨スープにしたら通わんで済んだかもねｗ
ちなみにふくちゃんラーメンは昔からの名店として今でもその名前鳴り響いています
味も個人的には変わってないと思うけど…その辺は気づかない程度の舌なのであてにはしないでください
>>240
ありがとうございます。
親の墓参りで帰省したら寄ってみます。
福岡も様変わりして訳ワカメ状態です。
ヤフードームが出来る前はそこで海水浴してたのを思いました。
そう言えば、福岡空港近くで古い建家のラーメン屋さん(カンバンは無かった)はどうなったんだろう？
昼は外で順番待ちしてた人も居たし並んだ記憶も有る。
ありがとうございます。
親の墓参りで帰省したら寄ってみます。
福岡も様変わりして訳ワカメ状態です。
ヤフードームが出来る前はそこで海水浴してたのを思いました。
そう言えば、福岡空港近くで古い建家のラーメン屋さん(カンバンは無かった)はどうなったんだろう？
昼は外で順番待ちしてた人も居たし並んだ記憶も有る。
補足
点滴は最後外れたので病院に戻ったら看護婦さん怒られたのを覚えてますw
点滴は最後外れたので病院に戻ったら看護婦さん怒られたのを覚えてますw
ふくちゃんが豚骨で一番好きだな。
244 ：名無しでよか？：2017/10/10(火) 22:39:21 ID:4SWbp6DQ
塩っぱいやん
あの塩っぱさはたまたまだったんか？
あの塩っぱさはたまたまだったんか？
こないだ久しぶりに食べたらしょっぱかった
もう行かない
もう行かない
246 ：名無しでよか？：2017/10/11(水) 00:26:41 ID:Z991D1+A
>>237
ふくちゃんは今でも大入りで平日でも
並んでいます。ふくちゃん以外に
江ちゃん(原)、なおちゃん(糸島)など
身内の方や修行した方が出している店もあって
「ちゃん系ラーメン」とか言われてなかなかの
人気ですよ。
戻られた際は、ふくちゃんでお楽しみを～
ふくちゃんは今でも大入りで平日でも
並んでいます。ふくちゃん以外に
江ちゃん(原)、なおちゃん(糸島)など
身内の方や修行した方が出している店もあって
「ちゃん系ラーメン」とか言われてなかなかの
人気ですよ。
戻られた際は、ふくちゃんでお楽しみを～
247 ：名無しでよか？：2017/10/11(水) 01:13:01 ID:TqbqXcfw
福ちゃんは昔百道時代に嫁と食べに行った時
タバコを吸いながらネギ切ったりラーメン作ったりされて以来
好んで行きたいとは思わない
移転したのを知らずに食べに行って
どっかでで食べた事あるなーと思ったら同じ店だとあとでわかってがっかりした
その頃とは代替わりして違う人が作ってるのかもしれないけど
やっぱりイメージは払拭できねえわ
タバコを吸いながらネギ切ったりラーメン作ったりされて以来
好んで行きたいとは思わない
移転したのを知らずに食べに行って
どっかでで食べた事あるなーと思ったら同じ店だとあとでわかってがっかりした
その頃とは代替わりして違う人が作ってるのかもしれないけど
やっぱりイメージは払拭できねえわ
江ちゃんはかなり好き
節ちゃん好き
ふくちゃんをネガキャンしても無駄だからさ、、、
江ちゃんラーメン？
と思って調べたら、あそこか。
前から行ってみたかった。
近々行こうかな。
と思って調べたら、あそこか。
前から行ってみたかった。
近々行こうかな。
食べ方にうるさい某店で、辛味ダレはラーメンに少しずつ入れろだの、薬味は何だのうるさかったので、あ、わかりましたーすみません。と言うやいなや、ラーメンにゴハンぶち込んでラーメン雑炊にして食ってやった。シーンとなったけど、もう何も言われなかった。釣りはとっとけ！
>>252
辛味ダレを入れてるラーメンで食べ方にうるさい店なんてあったっけ？
辛味ダレを入れてるラーメンで食べ方にうるさい店なんてあったっけ？
なおちゃん行ってきた。
期待通りにうまさ。
つぎはチャーシュー麺にチャーハン食おう。
ふくちゃんのチャーハン美味いし。
期待通りにうまさ。
つぎはチャーシュー麺にチャーハン食おう。
ふくちゃんのチャーハン美味いし。
ふくちゃんで嫌な思いをしたことがあるって語っただけなのにネガキャンだと思ったのか？
もしかして関係者がいつも監視してんの？
あと福重の長崎ちゃんぽんも店が魚くさすぎて気持ち悪かったって話も
もしかしたらしちゃいけないのかな
もしかして関係者がいつも監視してんの？
あと福重の長崎ちゃんぽんも店が魚くさすぎて気持ち悪かったって話も
もしかしたらしちゃいけないのかな
たしかにネガキャンではないな。単なる厨二病
257 ：名無しでよか？：2017/10/11(水) 16:41:56 ID:eMAXT0dw
めんどくさ
ふくちゃんは聖域なのか怖い怖い
>>253
からみそか？なんかよう知らん。食い散らかして金ぶち投げて帰ったから。
からみそか？なんかよう知らん。食い散らかして金ぶち投げて帰ったから。
>>258
気にするな。タバコ吸いながら調理してたのが本当なら不快に思って当然。俺なら2度と行こうとは思わん。
気にするな。タバコ吸いながら調理してたのが本当なら不快に思って当然。俺なら2度と行こうとは思わん。
>>247
タバコくわえて調理するのは食品衛生法違反だよ
タバコくわえて調理するのは食品衛生法違反だよ
だから、ふくちゃんをネガキャンしても無駄だってw
お前の店なんてライバルにすらならねえからw
お前の店なんてライバルにすらならねえからw
うん。妄想までいかんけど脚色した。すまん。
266 ：名無しでよか？：2017/10/11(水) 20:43:32 ID:IyeJ+ceQ
去年の今頃、小池百合子が久留米の大砲ラーメンに来てたな
やっぱりセレブには博多より久留米ラーメンのほうがいいんだろうね
やっぱりセレブには博多より久留米ラーメンのほうがいいんだろうね
267 ：名無しでよか？：2017/10/11(水) 21:46:53 ID:wkmYrNlQ
ふくちゃんのタバコの件。
それは先代の話と思う、スパ～と吸いながら麺ゆでてたね。
ただ、20年位前の話で、もう新ドル野郎。
それは先代の話と思う、スパ～と吸いながら麺ゆでてたね。
ただ、20年位前の話で、もう新ドル野郎。
吸うなとは言わんけど客商売なんだから見えるとこで吸ったりするのは無しだな。
タバコ吸った後の手ってタバコの匂いすごいからな
タバコ吸った後の手ってタバコの匂いすごいからな
一八でラーメン食うと鼻がつーんとするんだけどなんでだろうな
営業時間前後に、店の前で、ユニフォーム着たヤツがタバコ吸ってたら、二度とその店には行かんな。
渡辺通の味では結構評判いい店とか、開店前に入口前で店員３人で吸ってたもんなぁ。その姿見た客がどう思うかとか考えないのかなぁ。
渡辺通の味では結構評判いい店とか、開店前に入口前で店員３人で吸ってたもんなぁ。その姿見た客がどう思うかとか考えないのかなぁ。
まあ材料に手で触らなきゃいいんだが
麺と丼には触るからアカンな
床屋で顔にクリーム塗られた時は
一日中自分の顔からヤニの匂いがして酷かったわ
麺と丼には触るからアカンな
床屋で顔にクリーム塗られた時は
一日中自分の顔からヤニの匂いがして酷かったわ
昔はまあタバコに関しては緩かったしここまで喫煙者に風当たりは強くなかったんだろうが、ここまでタバコ＝害とされた世の中なんだから適応出来ないなら淘汰されるだけ
適応できない輩に限ってヘビースモーカーだよな。何が汚いって唾液。唇周りいじって、唾液たっぷりのフィルターつまんで消す。くせー。
今時タバコ吸いながら調理している店なんか皆無だろ
275 ：名無しでよか？：2017/10/12(木) 00:14:28 ID:pMTdA11w
>>267
あの人死んだのか
>>268
タバコの臭いもそうなんだがタバコを消す時って
>>273が書いてる通り基本的に咥えてた吸い口を掴んで消すことになるんだよね
つまり唾の付いた部分を触ってそのまま他のものを触る事になって不潔そのものだから
特にお飲食店で働く人間は考えるべきだよね
タバコは嗜好品だから吸うのはかまわないけど注意は必要だね
あの人死んだのか
>>268
タバコの臭いもそうなんだがタバコを消す時って
>>273が書いてる通り基本的に咥えてた吸い口を掴んで消すことになるんだよね
つまり唾の付いた部分を触ってそのまま他のものを触る事になって不潔そのものだから
特にお飲食店で働く人間は考えるべきだよね
タバコは嗜好品だから吸うのはかまわないけど注意は必要だね
>>275
ホント風邪の季節とか、ウイルスを媒介するドブネズミみたいなもんだよ。
ホント風邪の季節とか、ウイルスを媒介するドブネズミみたいなもんだよ。
277 ：名無しでよか？：2017/10/12(木) 00:50:43 ID:dqSLJDoQ
だから20年位前の話っていってるじゃん。
探してみなよ、こんにち業務中に店員が客の目につく所で吸ってる店を。
そんな店あるのか？ 自分は吸う側だがラーメン食う間は我慢できるし、
ラーメン全店は禁煙でいいくらいだよ。隣で吸われたら迷惑この上ない。
探してみなよ、こんにち業務中に店員が客の目につく所で吸ってる店を。
そんな店あるのか？ 自分は吸う側だがラーメン食う間は我慢できるし、
ラーメン全店は禁煙でいいくらいだよ。隣で吸われたら迷惑この上ない。
>>247
厨房内の窓際で吸ってたのを見た事がある。先代がな。
厨房内の窓際で吸ってたのを見た事がある。先代がな。
>>270
それ前Twitterで見た。移転してきた所でしょ。
それ前Twitterで見た。移転してきた所でしょ。
280 ：名無しでよか？：2017/10/12(木) 10:09:09 ID:iZO9ZoFw
路上喫煙するやつの８０％は自己中 断言出来る
ポイ捨てとか注意したら最悪刺されるからな
ポイ捨てとか注意したら最悪刺されるからな
こないだNHKで密着取材してた
北九のうどん屋はたばこ吸ってたなー
北九のうどん屋はたばこ吸ってたなー
282 ：名無しでよか？：2017/10/12(木) 14:32:11 ID:62VumlzA
うどん屋といえば呉服町みやけの大将が吸ってるのはなぜか許せるw
>>279
違うよ。一昨年の秋くらいに出来た新しい店。というか、移転してきた店も気になる。
違うよ。一昨年の秋くらいに出来た新しい店。というか、移転してきた店も気になる。
284 ：名無しでよか？：2017/10/14(土) 14:10:52 ID:FFR3bbFQ
あの崖っぷち四天王が久留米のラーメンフェスに出るんやってな!!
美味いラーメンならともかく、崖っぷちラーメン店が集まって作ったラーメンなんて
単なる客寄せ見世物枠、もしくはタダの同情枠じゃんw
単なる客寄せ見世物枠、もしくはタダの同情枠じゃんw
>>285
ひどい言いようだがまぁそうだな。ただ4店舗全部行った事あるけど不味くはなかった。
ひどい言いようだがまぁそうだな。ただ4店舗全部行った事あるけど不味くはなかった。
まあ光四郎の大将も最初から前にいた○家のラーメンパクって売り出せばラーメン屋としては成功しただろ。
現に同店出身の○げんは基本の味もメニューも丸パクリで成功してるからなwww
現に同店出身の○げんは基本の味もメニューも丸パクリで成功してるからなwww
大橋にザナガハマラーメンって店があったから
寄ってみたけど
上川端商店街の家2?の方が好きです
寄ってみたけど
上川端商店街の家2?の方が好きです
289 ：名無しでよか？：2017/10/15(日) 03:19:02 ID:82akxVzQ
>>287 光四郎
郷家ってまだやってるのか？ 春日市の店舗は廃屋になってたがｗ
郷家ってまだやってるのか？ 春日市の店舗は廃屋になってたがｗ
中洲の長浜家はまったく別モンになってしまったな
郷家は相変わらず天神と寺塚はお客さん入ってるよ
昔のもっと豚骨が強かったときの方が好きだったけどね
まるげんはよく暖簾分けでもないのに丸パクリで店出して郷家側からなにも言われなかったなwww
昔のもっと豚骨が強かったときの方が好きだったけどね
まるげんはよく暖簾分けでもないのに丸パクリで店出して郷家側からなにも言われなかったなwww
40近くになってサッポロ塩ラーメンにハマったわ
いや関東の人間が「結局サッポロ塩に戻るんだよ」とか言ってたけど俺は「いや始まってもねーし」とか思ってたんだよね
それが今30年ぶりくらいに食ったら・・・うまかった
そんで柚子胡椒いれたらさらにうまい
いや関東の人間が「結局サッポロ塩に戻るんだよ」とか言ってたけど俺は「いや始まってもねーし」とか思ってたんだよね
それが今30年ぶりくらいに食ったら・・・うまかった
そんで柚子胡椒いれたらさらにうまい
相変わらず完全にスレチのインスタント麺の話を持ち出すやつがいるのな
新天町のトマトラーメン食べてみた
意外とイケた
ただ財布に優しくないやw
意外とイケた
ただ財布に優しくないやw
295 ：名無しでよか？：2017/10/19(木) 08:16:53 ID:nrH0RAqQ
296 ：名無しでよか？：2017/10/19(木) 09:49:59 ID:ki+6Dk0g
大砲ラーメンと言えば
この前スーパーで日清生麺タイプの袋麺「大砲ラーメン」を見かけたので買ってみたけど
スープの再現が見事だった。
この前スーパーで日清生麺タイプの袋麺「大砲ラーメン」を見かけたので買ってみたけど
スープの再現が見事だった。
県内のラーメン色々食べたけど久留米の大砲と大龍が一番好きだな
298 ：名無しでよか？：2017/10/19(木) 16:43:46 ID:pNHKSf/A
大豊泰昭
299 ：名無しでよか？：2017/10/19(木) 17:05:02 ID:Ck/l4QkA
今度鞍手に行くんだけど、あの辺でうまいラーメン屋ある？
鞍手から離れるけど、千成屋のねぎラーメンは好きだから行く予定。多少離れてもいいからオススメ教えてほしい。
鞍手から離れるけど、千成屋のねぎラーメンは好きだから行く予定。多少離れてもいいからオススメ教えてほしい。
300 ：名無しでよか？：2017/10/19(木) 18:04:19 ID:FJZOB53g
>>299
宮若の来々軒が昔ながらのあっさり豚骨で美味しい
宮若の来々軒が昔ながらのあっさり豚骨で美味しい
来々軒は味もさることながら
店構えが変わる前に一度は行っておくべきだね
店構えが変わる前に一度は行っておくべきだね
来々軒は美味いな
時々塩分強めな事があるのはご愛嬌
時々塩分強めな事があるのはご愛嬌
行列に耐えれるのなら飯塚の来来にも行って
透明豚骨ラーメンをはしごするのも良いかも
透明豚骨ラーメンをはしごするのも良いかも
鞍手寄りの直方だけど、温（あたか）オススメ。魚介豚骨好きなら是非。
ふくちゃんの前では、お前らの書き込み全てザコ
うそうそほんとほんとうそ♪
須恵の白龍いいぞ
みんなありがとう。いくつか行ってきます！
野芥の一休ラーメン
鳥飼のぼくの家
が好き
たまに食べたくなる
鳥飼のぼくの家
が好き
たまに食べたくなる
ぼくのいえは隠れた名店だよね。
知名度が低いのがちょっと驚き。
知名度が低いのがちょっと驚き。
312 ：名無しでよか？：2017/10/20(金) 22:39:53 ID:a6O25x+A
ぼくの家はちゃんぽん屋って話だけど
315 ：名無しでよか？：2017/10/21(土) 11:38:09 ID:Rf5ETquQ
万年中二病みたいな奴だよね
地鶏らーめんはや川いってきた
美味しかったよ。ただ博多という土地では長続きしないだろうな…
美味しかったよ。ただ博多という土地では長続きしないだろうな…
317 ：名無しでよか？：2017/10/21(土) 21:30:20 ID:7nsCGIaA
一九は19ラーメン？鉄人28号の
318 ：名無しでよか？：2017/10/21(土) 21:41:22 ID:gaNJ1V/w
秀ちゃん美味いね
319 ：名無しでよか？：2017/10/21(土) 22:45:22 ID:UdbMnMUg
>>318
味戻ってた？
味戻ってた？
一休は、一九の間違いゴメン
321 ：名無しでよか？：2017/10/21(土) 23:41:44 ID:1RbmwcFQ
冷泉公園あたりのラーの音って美味いんすか？
323 ：名無しでよか？：2017/10/22(日) 06:45:04 ID:TR+ThYYA
一九は綺麗好きや女の子連れてくには不向きだよ
ガテン系やトラックドライバー御用達みたいな感じ
味は山小屋に近く茹で玉子1個とキムチ&高菜が取り放題
がっつりご飯食べたい人にはお勧めかな
お隣の身内でやってると思われるチャンポン屋さんもまあまあでした
ガテン系やトラックドライバー御用達みたいな感じ
味は山小屋に近く茹で玉子1個とキムチ&高菜が取り放題
がっつりご飯食べたい人にはお勧めかな
お隣の身内でやってると思われるチャンポン屋さんもまあまあでした
>>323
それどこの一九？全然違う店っぽい
それどこの一九？全然違う店っぽい
325 ：名無しでよか？：2017/10/22(日) 07:49:58 ID:tfMT208w
姪の浜の旧唐津街道近くの「てっちゃん」
はまだオヤジの腰よくならないのかな？
ずっと閉まったままのような気がする。
はまだオヤジの腰よくならないのかな？
ずっと閉まったままのような気がする。
326 ：名無しでよか？：2017/10/22(日) 08:16:50 ID:ElFgEt5A
327 ：名無しでよか？：2017/10/23(月) 21:40:20 ID:1KiJNoaA
ラーメン２杯食ったら戻した
328 ：名無しでよか？：2017/10/23(月) 21:57:51 ID:Sb8nM+BA
一九は大盛りにするとびっくりするぐらいクオリティが落ちる
湯切りがイマイチなのか麺とスープの比率が悪いのか…
混んでるときに替え玉するとタイミングによっては結構待たなきゃいけないからなー
らーめんとおにぎりが結局安定する
湯切りがイマイチなのか麺とスープの比率が悪いのか…
混んでるときに替え玉するとタイミングによっては結構待たなきゃいけないからなー
らーめんとおにぎりが結局安定する
331 ：名無しでよか？：2017/10/24(火) 11:39:23 ID:5d9JufUA
>>330 老司か？ 今はどうなんだろうｗ
大盛りもだが、それにトッピングでワンタンを注文するとスープがなくなる。
替玉の時、丼を引いて茹で釜前で適当に替玉タレを入れられるからしょっぱい。老司店は
家からすぐそばだが、他人の丼と並行作業での衛生面と塩分が嫌で２年程行ってない。
大盛りもだが、それにトッピングでワンタンを注文するとスープがなくなる。
替玉の時、丼を引いて茹で釜前で適当に替玉タレを入れられるからしょっぱい。老司店は
家からすぐそばだが、他人の丼と並行作業での衛生面と塩分が嫌で２年程行ってない。
味は好みによるんだし
美味しくない店をどうこう言うより
美味しいと思う店をあげたほうがよくない？
美味しくない店をどうこう言うより
美味しいと思う店をあげたほうがよくない？
あ、賛否両論熱烈歓迎って書いてあるね
ゴメン忘れて
ゴメン忘れて
>>331
そうそう老司！色々一九はいったけどここが個人的に一番うまい。他の一九行くぐらいなら正直いっぱちでいいやって感じ。
>>332
いや一九のらーめん自体はすごくうまいんだよ！
ただ大盛りにするとなんだこれ？ってなるだけ
そうそう老司！色々一九はいったけどここが個人的に一番うまい。他の一九行くぐらいなら正直いっぱちでいいやって感じ。
>>332
いや一九のらーめん自体はすごくうまいんだよ！
ただ大盛りにするとなんだこれ？ってなるだけ
この時期安いラーメン屋でラーメン食うと鼻がつーんとする理由を教えてくれ
336 ：名無しでよか？：2017/10/24(火) 21:26:15 ID:OvzeqeCQ
お前の鼻がもげてるから
まず鼻がツーンとするラーメン屋を教えて
鼻の下にメンソレータム塗ったから
そんなラーメン食べたことない
乾燥するシーズンだからじゃない？安いのに限らずのことでは？
>>335
寒くなってきて、急に熱い蒸気が鼻に入ってくるからではないでしょうか
寒くなってきて、急に熱い蒸気が鼻に入ってくるからではないでしょうか
342 ：名無しでよか？：2017/10/30(月) 21:10:24 ID:G2O60Qag
スレ動いてる？
343 ：名無しでよか？：2017/10/30(月) 21:32:25 ID:jUW8hWqw
味の無い超薄味の豚骨に背油足して
>>341
それだったら ラーメンだけじゃないんじゃ？
それだったら ラーメンだけじゃないんじゃ？
345 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 09:56:27 ID:IE7XDdLg
塩と醤油は姪浜のきりやが最高
りきや気になる
俺的には味噌はどさんこ
俺的には味噌はどさんこ
347 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 10:43:35 ID:fxU9cqpQ
昨日と今日、三氣10周年で一杯100円バイ
いま気づいたけど「りきや」じゃなくて「きりや」やん
ごめん
ごめん
349 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 11:12:43 ID:Iy9mPepg
350 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 11:23:40 ID:Iy9mPepg
すまね。三氣の訂正。（後半31日対象の店）
先着333人 昼11：00～ 夜18：00～ ラーメン￥100 玉￥10 飯￥150のみって。
先着333人 昼11：00～ 夜18：00～ ラーメン￥100 玉￥10 飯￥150のみって。
351 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 11:47:00 ID:fxU9cqpQ
>>349
原田店行ってきたよ。周り結構替え玉3～4回してた
原田店行ってきたよ。周り結構替え玉3～4回してた
>>348
あそこって開いてるの？しまってるように見えるだけ？
あそこって開いてるの？しまってるように見えるだけ？
353 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 13:42:37 ID:0IKSjqjg
自動ドアー
354 ：名無しでよか？：2017/10/31(火) 21:15:27 ID:32Loh98Q
>>352
きりやは今は昼営業しかしてないよ。
きりやは今は昼営業しかしてないよ。
355 ：名無しでよか？：2017/11/06(月) 23:58:37 ID:9nDnFJAA
随分前に行ったきりでよく憶えてないけど、、福一ラーメン ３８５号沿い 野多目4つ角手前
今、ちゃんぽん屋さんへ改装してますな。 業態変えるのか、撤退なのかな。
ttps://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40031338/
今、ちゃんぽん屋さんへ改装してますな。 業態変えるのか、撤退なのかな。
ttps://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400202/40031338/
行橋のラーメン屋は面白いことにおでんがメニューとしてある
ラーメンが来るまでおでんを食べて待ってるのよ
名古屋の人が始めたらしくて黒みそを付けて食べるんだが、旨いぜ
ラーメンが来るまでおでんを食べて待ってるのよ
名古屋の人が始めたらしくて黒みそを付けて食べるんだが、旨いぜ
357 ：名無しでよか？：2017/11/07(火) 13:14:04 ID:D7faxaDQ
はあ？ラーメン屋におでんってふつーにふつーだろもん！w
358 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 00:36:14 ID:1dusImHA
まぁ、おでん置いているラーメン屋は
たまにあるよね。
たまにあるよね。
359 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 01:09:36 ID:FjSSfcuQ
長浜御殿・一心亭・名島亭・しばらく、あとどこだ？
西新にある味一
361 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 02:05:54 ID:FjSSfcuQ
味噌煮込みおでんだったら珍しいね。357の人も、ハアハア興奮せんやろけどｗ
362 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 02:14:39 ID:/YHVBO7g
と、屋台なら、おでんとラーメンないトコとか珍しかろーもん。
普通にラーメン＋おでん、当たり前。
普通にラーメン＋おでん、当たり前。
屋台はラーメン屋じゃないんじゃね
364 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 06:54:34 ID:/YHVBO7g
ん？ラーメンやってる屋台なら普通に「ラーメン屋」でいいんじゃね？
365 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 14:43:47 ID:WmReticA
味一って閉店したんじゃないんだ。
366 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 15:28:52 ID:IdTFrn7Q
久しぶり屋台に行ったけど、あの改革は失敗じゃね？
古くさい愛嬌のある人々は減り 新規は牛丼屋のような接客
観光用としてもイメージ悪化と思った
なんつうか屋台のコンビニ化
古くさい愛嬌のある人々は減り 新規は牛丼屋のような接客
観光用としてもイメージ悪化と思った
なんつうか屋台のコンビニ化
367 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 15:39:26 ID:+LtqbxWQ
屋台老村
まさに屋台骨が揺らいでるんだな
369 ：名無しでよか？：2017/11/08(水) 23:36:54 ID:tOIsHwaA
九産大前駅の近くにある「萬龍」って千早に移転したの？
中々美味しいから好きやったのに
中々美味しいから好きやったのに
ラーメンにおでんがこんなにメジャーとは知らなかったわ
>>371
上にのってる茶色いのなに？
上にのってる茶色いのなに？
373 ：名無しでよか？：2017/11/09(木) 19:55:31 ID:oCNNACkA
>>371
松屋の隣にある安い所？
松屋の隣にある安い所？
374 ：名無しでよか？：2017/11/09(木) 20:13:54 ID:FeIFq7sQ
うんこ
375 ：名無しでよか？：2017/11/09(木) 22:03:35 ID:PTP6Qs1w
高菜とキムチ？
辛子高菜かな
>>372
辛子高菜です。390円と安いので3時のおやつがわりにしてます。
辛子高菜です。390円と安いので3時のおやつがわりにしてます。
辛子高菜って好きじゃないのよね 普通に高菜の油炒めでいいじゃん
379 ：名無しでよか？：2017/11/10(金) 13:29:42 ID:p60XWjBg
>>377
松屋の隣にあるやつ？
松屋の隣にあるやつ？
>>379
そうです。
そうです。
381 ：名無しでよか？：2017/11/13(月) 10:26:10 ID:m/+GkDaQ
高菜先に食べましたね
麺もスープより先に食べました
383 ：名無しでよか？：2017/11/13(月) 14:47:16 ID:zn2q1T8Q
古臭い愛嬌がある店が悪さというか
新しいルールを守んないとかあるんだよね
最初からないのにメニューに安いの載せてて
売り切れたとかいって高いもの薦めてくる悪徳商法とか
福岡だけの話じゃないけどね
新しいルールを守んないとかあるんだよね
最初からないのにメニューに安いの載せてて
売り切れたとかいって高いもの薦めてくる悪徳商法とか
福岡だけの話じゃないけどね
384 ：名無しでよか？：2017/11/14(火) 23:52:40 ID:mpeA8oYw
>>355 福一ラーメン 向新町店。 しばらくご無沙汰。
今日、久しぶりに前を通ったよ。なんか、チャンポン・ラーメンの
『鬼太郎』だったかな？ 看板上がってた、開店はまだみたいやけど。
福一では独自スープ取ったりタクワンでない美味しい甘辛高菜で他店
と一線を画してたのに。 ご夫婦に何かあったのだろうか？
今日、久しぶりに前を通ったよ。なんか、チャンポン・ラーメンの
『鬼太郎』だったかな？ 看板上がってた、開店はまだみたいやけど。
福一では独自スープ取ったりタクワンでない美味しい甘辛高菜で他店
と一線を画してたのに。 ご夫婦に何かあったのだろうか？
11/21にオープン「ラーメン滑走路」
福岡空港国内線ターミナル3Ｆ（フードコート）
10店舗（常設ラーメン7店舗、期間限定ラーメン2店舗、スイーツ1店舗）
http://quitters.jp/2017/10/30/post-5906/
福岡空港国内線ターミナル3Ｆ（フードコート）
10店舗（常設ラーメン7店舗、期間限定ラーメン2店舗、スイーツ1店舗）
http://quitters.jp/2017/10/30/post-5906/
■常設ラーメン7店舗
【北海道】 弟子屈（てしかが）ラーメン /(初)
【東京】 つじ田 /(初)
【東京】 ラーメン凪（なぎ） /(初)
【大阪】 まんかい /(初)
【福岡】 ラーメン海鳴（うなり）
【福岡】 博多一幸舎
【福岡】 屋台ラーメン玉龍
■期間限定ラーメン2店舗
【山形】 ワンタンメンの満月 /(初)
【東京】 博多焦がし味噌専門店五行
■スイーツ1店舗
【東京】 茶寮伊藤園 /(初)
※(初) → 九州初
【北海道】 弟子屈（てしかが）ラーメン /(初)
【東京】 つじ田 /(初)
【東京】 ラーメン凪（なぎ） /(初)
【大阪】 まんかい /(初)
【福岡】 ラーメン海鳴（うなり）
【福岡】 博多一幸舎
【福岡】 屋台ラーメン玉龍
■期間限定ラーメン2店舗
【山形】 ワンタンメンの満月 /(初)
【東京】 博多焦がし味噌専門店五行
■スイーツ1店舗
【東京】 茶寮伊藤園 /(初)
※(初) → 九州初
東京から出店しといて博多??って
388 ：名無しでよか？：2017/11/15(水) 18:25:07 ID:+7TAnv4Q
五行は一風堂系列だよ
つーか五行は福岡にもあったしな
390 ：名無しでよか？：2017/11/17(金) 12:11:49 ID:D10AN+rA
河原さん、またいろんなことに手をだしてるねｗ そんなんより堂のみそ味を復活
させて欲しいよ やっぱ20年前のみそ味がこんにちまでの堂で一番美味かった
させて欲しいよ やっぱ20年前のみそ味がこんにちまでの堂で一番美味かった
391 ：名無しでよか？：2017/11/17(金) 12:54:22 ID:efwXReCQ
濃厚なトロットロとした鶏白湯ラーメンってどっかないですかね？
薬院の「はなもこし」
渡辺通にある「双鶏」「CHICKEN MEN」
東比恵にある中華そばの店が火曜限定でやってる。
395 ：名無しでよか？：2017/11/19(日) 19:16:04 ID:RBpNtBXQ
何か聞いたけどCHICKEN MENって潰れるんでしょ??
396 ：名無しでよか？：2017/11/19(日) 20:47:12 ID:tlFnTJPg
どうでもいい
しかし、豚骨スープを飽きずに食えるのがすごいな
398 ：名無しでよか？：2017/11/20(月) 11:56:53 ID:XLrDBcSA
おじさんの足のにおい
空港のラーメンフェス蟹ラーメン1980円 誰が食うかよｗ
キミ以外の誰かだ！
401 ：名無しでよか？：2017/11/21(火) 08:16:51 ID:I2k8tmhQ
test
おまいら、担々麺はどう？
最近は豚骨ベースの担々麺が増えてきたが
最近は豚骨ベースの担々麺が増えてきたが
普通に好きだけど辛さを売りにしたトコや長浜ラーメン用細麺はダメだ
田隈のふくちゃん
今年始めに初めて食べた時はあまり旨いとは思わなかったな
味がはっきりしないというか塩辛いだけだった
しかし2度目3度目と通うに連れ何故かハマってしまった
元祖長浜も初めての時は何でこんな不味いラーメン食べにこんなにも客が来るのかと不思議だったがもう10年以上通っている
なので最近は最初不味く感じても3回は通うようにしている
今年始めに初めて食べた時はあまり旨いとは思わなかったな
味がはっきりしないというか塩辛いだけだった
しかし2度目3度目と通うに連れ何故かハマってしまった
元祖長浜も初めての時は何でこんな不味いラーメン食べにこんなにも客が来るのかと不思議だったがもう10年以上通っている
なので最近は最初不味く感じても3回は通うようにしている
>>386
>>388
>>389
相変らず客をだますようなまねしてるのか？～力の源
一風堂って知らんで行っちゃう福岡県人必ず居る、てかむしろほとんど知らんでしょ
結局は福岡では流行らず潰したんだからさ。
つじ田と凪は行きたいねぇ～
>>390
この人ラーメンしか作れないらしいからね。
経営才覚ないって中の人が言うてた
実際の経営は別の人がやってた（今は知らんけど、あくまでも7～8年前くらいの話）
>>391
シフク
あと大正通りになかったっけ？
>>392
なんか愛想なかったな～
夜行ったからか？
>>388
>>389
相変らず客をだますようなまねしてるのか？～力の源
一風堂って知らんで行っちゃう福岡県人必ず居る、てかむしろほとんど知らんでしょ
結局は福岡では流行らず潰したんだからさ。
つじ田と凪は行きたいねぇ～
>>390
この人ラーメンしか作れないらしいからね。
経営才覚ないって中の人が言うてた
実際の経営は別の人がやってた（今は知らんけど、あくまでも7～8年前くらいの話）
>>391
シフク
あと大正通りになかったっけ？
>>392
なんか愛想なかったな～
夜行ったからか？
406 ：名無しでよか？：2017/11/21(火) 19:22:44 ID:UJj2b/6w
>>405 >>390だけど
その頃の【dram Tao】コンセプトのラーメン屋は最悪だったなｗ
ただＴＡＯポスターと、高額な不味いラーメンの提供だけだった。
「ラーメン滑走路」地域活性はいいことだけど力の源が音頭とってるのか？
その頃の【dram Tao】コンセプトのラーメン屋は最悪だったなｗ
ただＴＡＯポスターと、高額な不味いラーメンの提供だけだった。
「ラーメン滑走路」地域活性はいいことだけど力の源が音頭とってるのか？
商売上手と思ってたら、ラーメンしか作れないだと？
それであのラーメンの味なら、良いとこないじゃん
それであのラーメンの味なら、良いとこないじゃん
408 ：名無しでよか？：2017/11/21(火) 21:24:26 ID:xpTi0Yqw
羽田発の最終便の乗客が
ここでラーメンを食える時間まで営業してほしかったな
ここでラーメンを食える時間まで営業してほしかったな
>>408
最終便まで営業してるんじゃないんだ・・フシギ
最終便まで営業してるんじゃないんだ・・フシギ
>>409
レストランもそんな遅くまで開いてないよ
レストランもそんな遅くまで開いてないよ
411 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 00:10:11 ID:vaVN/wDA
412 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 00:15:00 ID:GjUz7nJg
>>409
最終便で帰ってくると空港で食べるところないのよ
昔は朝早くから3階でうどん食べれたんだけど今は無くなった
ラーメンとはあんまり関係ないけど
今の福岡空港は綺麗になったけど
ユーザーフレンドリーではなくなったかなって感じ
最終便で帰ってくると空港で食べるところないのよ
昔は朝早くから3階でうどん食べれたんだけど今は無くなった
ラーメンとはあんまり関係ないけど
今の福岡空港は綺麗になったけど
ユーザーフレンドリーではなくなったかなって感じ
413 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 08:53:49 ID:nU1cSGyg
コンセプト的に空港利用者＋空港に観光、遊びに来る人が対象って事でしょ
遅い時間は先に食事してる事も多いし需要が見込めない時間帯に対応しろってのは難しいかと
遅い時間は先に食事してる事も多いし需要が見込めない時間帯に対応しろってのは難しいかと
415 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 21:08:46 ID:nU1cSGyg
飛行機を利用して貰えないと
税金を取れないじゃない…
空港ってそれで飯を食ってんでしょ？テナントもあるだろうけど。
博多、大分、熊本、鹿児島のアミュも車で来られると本末転倒だろうし…
税金を取れないじゃない…
空港ってそれで飯を食ってんでしょ？テナントもあるだろうけど。
博多、大分、熊本、鹿児島のアミュも車で来られると本末転倒だろうし…
417 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 21:32:07 ID:4RNy2IpA
416
んなことねーよ。
商業施設産業は、単にホットスポットになること。
クルマでくるより、ちゃんと電車で来いとか、そんなこた絶対にねーわw
んなことねーよ。
商業施設産業は、単にホットスポットになること。
クルマでくるより、ちゃんと電車で来いとか、そんなこた絶対にねーわw
418 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 21:45:42 ID:nU1cSGyg
空港の運営はこの際、どうだっていいんですよね。
博多駅の新幹線派ですから 博多駅の駐車場事情はみなさんご存知でしょう。
聞きたいのは空港の駐車場事情なんです 気軽に行けるのかラーメン滑走路？
博多駅の新幹線派ですから 博多駅の駐車場事情はみなさんご存知でしょう。
聞きたいのは空港の駐車場事情なんです 気軽に行けるのかラーメン滑走路？
お前のレスのほうどうでもいいわ
博多駅から地下鉄で2駅なら気軽に行けるでしょ
明らかに今回の空港のリニューアルは空港利用者以外もターゲットにしてるし
明らかに今回の空港のリニューアルは空港利用者以外もターゲットにしてるし
>>418
改築前は、初めの30分は無料。
ただし、事前精算機を使うと10分だったか15分だったか忘れたが、延長される。
その後1時間200円
要確認。
空港の駐車場は、曜日時間帯にもよるだろうが、経験では必ずどこか空いている
改築前は、初めの30分は無料。
ただし、事前精算機を使うと10分だったか15分だったか忘れたが、延長される。
その後1時間200円
要確認。
空港の駐車場は、曜日時間帯にもよるだろうが、経験では必ずどこか空いている
422 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 22:24:31 ID:4RNy2IpA
博多駅内でラーメン食うならドコを勧める？
あくまで乗り継ぎの間とかの範囲で、駅商連のビル内でお願いします。
あくまで乗り継ぎの間とかの範囲で、駅商連のビル内でお願いします。
駅内で乗り継ぎの間ならホームにある立ち食いラーメン
もうちょい時間あるなら名代
もうちょい時間あるなら名代
424 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 22:51:36 ID:nU1cSGyg
425 ：名無しでよか？：2017/11/22(水) 22:52:52 ID:r0Wr6JXw
ナンバーワンは？博多駅内
>>422
大明担々麺の麻婆豆腐麺がオススメですよ
大明担々麺の麻婆豆腐麺がオススメですよ
427 ：名無しでよか？：2017/11/23(木) 02:37:25 ID:wzDiXr2g
うんこしたい
俺はあえてどさんこを推す
そういえば>>391で鶏白湯ラーメン訊いてたヤツは
教えてもらった挨拶も、結局どこに行ったかの報告も無しだったな
教えてもらった挨拶も、結局どこに行ったかの報告も無しだったな
430 ：名無しでよか？：2017/11/23(木) 20:29:50 ID:Qil84V9w
一双って店、味以前の問題。
体や頭かきむしった手で生麺つかむから
気持ち悪くて食欲失せた。
体や頭かきむしった手で生麺つかむから
気持ち悪くて食欲失せた。
431 ：名無しでよか？：2017/11/24(金) 01:33:27 ID:le5JE3sQ
外食産業ってそんなもんだよ。餃子の王将でギョーザにアン詰めてたおいさん
カウンター席で見てたら、勘定客を処理してそのまま、また餃子を作り始めてた。
コインとどっちが汚いかな？ まあ焼くからいいかあ～の心構えでｗ ＠那珂川
カウンター席で見てたら、勘定客を処理してそのまま、また餃子を作り始めてた。
コインとどっちが汚いかな？ まあ焼くからいいかあ～の心構えでｗ ＠那珂川
担々麺は天風の激辛と大明担々麺が好きだな
麻婆豆腐麺はクソ辛いらしいから食ったことないw
麻婆豆腐麺はクソ辛いらしいから食ったことないw
433 ：名無しでよか？：2017/11/24(金) 22:06:17 ID:kY6QLtSw
蒙古タンメンは九州進出してないんだ
中本があるじゃん！セブンイレブンにｗ
チェーン展開してる有名店でなく
個人営業30年なラーメン屋の話とかない？
ラーメン通のスレなんしょ
個人営業30年なラーメン屋の話とかない？
ラーメン通のスレなんしょ
普通に出てきてない？
とりあえず安全食堂かふくちゃんに行きなさいよ
とりあえず安全食堂かふくちゃんに行きなさいよ
ぼくの家
江ちゃんラーメン食べてきた
まいう！
まいう！
ぼくのいえ
ラーメン、焼きちゃんぽん、焼飯どれも美味いからいつも悩むw
ラーメン、焼きちゃんぽん、焼飯どれも美味いからいつも悩むw
江ちゃんは旨いけど駐車場ないから近くのパーキング空いてないと最悪
ニラキムチも置いてほしいとこだが
糸島のなおちゃんも行ったけどふくちゃん系にしてはクリーミーで味も薄い
チャーシューも脂身の少ないモモ肉だからパサパサしてる
炒飯は旨かった
ニラキムチも置いてほしいとこだが
糸島のなおちゃんも行ったけどふくちゃん系にしてはクリーミーで味も薄い
チャーシューも脂身の少ないモモ肉だからパサパサしてる
炒飯は旨かった
クーニャンラーメン
>>436
普通に出て来てないｗ
言葉を変えるなら 観光ガイドに載ってない
通が行く店の話はない？
例えると、ふくちゃんはメジャー、江ちゃん、なおちゃんはガイドブックに載らない事が多いでしょうからラーメン好きってイメージ。
あんまり言うと怒られるから黙りますね。
普通に出て来てないｗ
言葉を変えるなら 観光ガイドに載ってない
通が行く店の話はない？
例えると、ふくちゃんはメジャー、江ちゃん、なおちゃんはガイドブックに載らない事が多いでしょうからラーメン好きってイメージ。
あんまり言うと怒られるから黙りますね。
3店とも有名店じゃねーか
444 ：名無しでよか？：2017/11/25(土) 19:45:22 ID:3zfPE0Mw
445 ：名無しでよか？：2017/11/25(土) 20:01:11 ID:QSUNnjDA
笛ふけど踊らずって感じか？ ラーメン通は。
おかしなヤツに紹介して店に迷惑かかるものね
おかしなヤツに紹介して店に迷惑かかるものね
糸島の△屋ラーメンイケてるw
447 ：名無しでよか？：2017/11/26(日) 02:20:32 ID:xta4770Q
外食産業は清潔じゃないぞ
しょせん人間がやるものだからな
しょせん人間がやるものだからな
448 ：名無しでよか？：2017/11/26(日) 12:42:01 ID:6uumZkDQ
本当に清潔求めるなら手術前の医者なみに
やらないといけないからね。
やらないといけないからね。
外食で徹底した清潔求めるならそれなりに金を払うべきだし
ましてやラーメン店で言い出したら食えないだろうに
個人的には客前で汚い言葉でバイトかなんかを説教しながら接客される方が食欲失せるな
春吉にある有名な某店だったけど二度と行くことは無いな
ましてやラーメン店で言い出したら食えないだろうに
個人的には客前で汚い言葉でバイトかなんかを説教しながら接客される方が食欲失せるな
春吉にある有名な某店だったけど二度と行くことは無いな
450 ：名無しでよか？：2017/11/26(日) 16:38:29 ID:4FqVUPHQ
残念だけど、落ちたもん入れられるのは
当然だと思われ
当然だと思われ
451 ：名無しでよか？：2017/11/28(火) 10:40:04 ID:oac5RTaQ
行く行かないは自由になるかも知れない。
客に見えないバックステージは店のモラルを信じるしかない。
外食産業、とくにラーメン店はほぼオープンキッチンにしているのだから客の
食欲を妨げる行為は考えるべきで、ちょっと手を洗うだけでも好感が持てる。
ただそれだけの話だったんだけどね。
客に見えないバックステージは店のモラルを信じるしかない。
外食産業、とくにラーメン店はほぼオープンキッチンにしているのだから客の
食欲を妨げる行為は考えるべきで、ちょっと手を洗うだけでも好感が持てる。
ただそれだけの話だったんだけどね。
たしかにな
一度、今泉にある某久留米系ラーメン屋のチェーン店に行ったら新人さんをいびっててゲンナリしたことあるわ
手を洗ったり厨房を綺麗にしてたりも大事だし、従業員がノビノビ働いてる方がいいな
接客の丁寧さとかラーメン屋だからどうでもいいんだけど、パワハラまがいな事はやめてほしい
一度、今泉にある某久留米系ラーメン屋のチェーン店に行ったら新人さんをいびっててゲンナリしたことあるわ
手を洗ったり厨房を綺麗にしてたりも大事だし、従業員がノビノビ働いてる方がいいな
接客の丁寧さとかラーメン屋だからどうでもいいんだけど、パワハラまがいな事はやめてほしい
パワハラ見たら二度と行かない
あと客にたいして態度が悪いとこも
あと客にたいして態度が悪いとこも
454 ：名無しでよか？：2017/11/28(火) 13:20:15 ID:vzDJdAOw
床に何気なくほこりが多い、とかは多分厨房も汚いだろうな
ラーメンじゃないけど天神のウエストでパワハラやってたから店内のアンケート用紙にボロクソ文句書いといたわ
>>455
でも本人が抜いて捨てるのでは
でも本人が抜いて捨てるのでは
457 ：名無しでよか？：2017/11/28(火) 20:53:40 ID:i6jS3rzQ
一蘭は会社ぐるみっぽいね
外国人雇うなら人事や各店舗の店長さんクラスなら採用の際の在留カードの取り扱いは知ってるはずなんだけどね
まさか、外国人の雇い方知らないとは言わんでしょ
外国人雇うなら人事や各店舗の店長さんクラスなら採用の際の在留カードの取り扱いは知ってるはずなんだけどね
まさか、外国人の雇い方知らないとは言わんでしょ
守銭奴やな～相変わらず
客席は養鶏場みたいだし厨房見えないとこにあるから何か気持ち悪い
客席は養鶏場みたいだし厨房見えないとこにあるから何か気持ち悪い
460 ：名無しでよか？：2017/11/29(水) 15:11:35 ID:i+tESefA
一覧崩壊の序曲か
中国の観光客が途絶える迄は安泰だろ
462 ：名無しでよか？：2017/11/29(水) 19:17:03 ID:N334MUug
東区で？うまいラーメン屋はない？
463 ：名無しでよか？：2017/11/29(水) 19:49:12 ID:zNacBmNQ
もう東区にはうまいラーメン屋はない
名島亭を見捨てないで下さい
465 ：名無しでよか？：2017/11/29(水) 22:01:45 ID:zNacBmNQ
あそこは終わってる
東区ならたつし好きだけどちょっと人によっては上品で物足りなく感じるかも知れない
東は一楽の牙城であろう
一番は志免だがな
一番は志免だがな
一蘭は相当ゲスいよｗ
例えば店舗でも工場のバイトでも社内情報を外に漏らすなというなら分かるんだけど
採用されたら入社時にそれだけじゃなく「ラーメン店の出店もしません」とかもう法律に抵触してんじゃないの？っていう誓約書にサインさせられるｗ
例えば店舗でも工場のバイトでも社内情報を外に漏らすなというなら分かるんだけど
採用されたら入社時にそれだけじゃなく「ラーメン店の出店もしません」とかもう法律に抵触してんじゃないの？っていう誓約書にサインさせられるｗ
>>468
そんなに偉そうにするほど美味くもないところがウケるなw
そんなに偉そうにするほど美味くもないところがウケるなw
一蘭はなあ。あの秘伝のなんちゃらを除けると
まあまあ美味いとは思う。
まあまあ美味いとは思う。
>>467
志免店て開けてんのか閉まってんのか分からんきったねー店？
志免店て開けてんのか閉まってんのか分からんきったねー店？
一のつくラーメン屋だけが怪しい商売してるのか？
それとも福岡のラーメン屋が、あれなのか？
最低限のＱＳＣは守ってもらいたいもんだ
それとも福岡のラーメン屋が、あれなのか？
最低限のＱＳＣは守ってもらいたいもんだ
ケツの穴ちいせえ（笑）
>>462
クーニャン美味しいよ。
クーニャン美味しいよ。
そんな制約に効果はあるのかね
独立開業されても法的になんの措置も取れないな
ひさしぶりに川端どさんこ食ったぜ
博多駅の麺街道？？だっけ？？そっちの店舗に行ったんだけど、本店と遜色ないな
前は違う場所にあったけど、今の場所に移ってから十分な火力を使えるようになって博多の方でも焼き飯を提供するようになったんだってな
本店みたいに並ばんでいいし、こりゃ通ってしまうわ
博多駅の麺街道？？だっけ？？そっちの店舗に行ったんだけど、本店と遜色ないな
前は違う場所にあったけど、今の場所に移ってから十分な火力を使えるようになって博多の方でも焼き飯を提供するようになったんだってな
本店みたいに並ばんでいいし、こりゃ通ってしまうわ
博多駅は出張や旅行客ばかりやから
福岡まで来て味噌ラーメンは食べようとは思わんしな
福岡まで来て味噌ラーメンは食べようとは思わんしな
そうだよな
だからこそ並ばずに食えるんだよな
昼時は周辺のビルからサラリーマンが食いに来るから結構並ぶらしいけど、時間外せば並ばずに済むみたいだな
だからこそ並ばずに食えるんだよな
昼時は周辺のビルからサラリーマンが食いに来るから結構並ぶらしいけど、時間外せば並ばずに済むみたいだな
>>476
出身ってか初代
出身ってか初代
自分の店のノウハウ教えて独立推奨するチェーン店があってたまるか
推奨ではなく過剰な競業禁止の話だろ
ケツの穴の小さいこと一蘭
487 ：名無しでよか？：2017/12/01(金) 17:02:22 ID:1nrpxqsg
ケツの割れ目に手刀
俺、岩田屋で働いてる時に一蘭の社長が買い物に来て接客態度がなってねーつってボロクソ言われたことがある
バカかお前って言われた
だから二度と一蘭には行かない
バカかお前って言われた
だから二度と一蘭には行かない
489 ：名無しでよか？：2017/12/01(金) 20:22:11 ID:DFq5suAw
490 ：名無しでよか？：2017/12/01(金) 20:24:13 ID:m8rSFjBQ
岩田屋でラーメン屋の話題といえば長浜屋のばーさん？の話題が有名だな
492 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 07:27:35 ID:RfuQrSGg
一蘭=けつの穴
食う時にみんな思い出す
食う時にみんな思い出す
493 ：名無しでよか？：2017/12/02(土) 12:01:32 ID:ma9BwNbw
呉服町駅裏の大博軒て地味に美味くね。
>>491
それ、大丸じゃね？
それ、大丸じゃね？
自分の接客の悪さを棚に上げてそれを指摘したやつボロクソに言ってるんだから
まぁろくな奴じゃないのはわかるわなw
少なくとも一蘭の社長の見る目は間違ってなかったってことだwww
まぁろくな奴じゃないのはわかるわなw
少なくとも一蘭の社長の見る目は間違ってなかったってことだwww
接客云々が色々と足かせになってる今の日本で接客に対して文句を言う日本人の心の狭さよ
そんなことにも気づかん経営者の店ってことでよろしいでしょうか？
そんなことにも気づかん経営者の店ってことでよろしいでしょうか？
ラーメンWalkerグランプリに輝いた3杯
https://news.walkerplus.com/article/126360/
https://news.walkerplus.com/article/126360/
ミニストップ、「マルタイラーメン」の麺を使用した「博多風とんこつラーメン」を発売
http://news.livedoor.com/article/detail/13967763/
http://news.livedoor.com/article/detail/13967763/
499 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 00:41:22 ID:O18bGcuA
今日、17時過ぎ大橋の黒豚Bro の店前で（タバコ・ベンチの所）でゲロ吐き
逃げしたヤツ氏ね。 吐いたヤツ、ラーメン屋等の飲食店に入る資格ナシｗ
大量にコーンとか混じってたから、この店の食材じゃない 地獄にオチロ
逃げしたヤツ氏ね。 吐いたヤツ、ラーメン屋等の飲食店に入る資格ナシｗ
大量にコーンとか混じってたから、この店の食材じゃない 地獄にオチロ
今度県外からの来賓を天神周辺でラーメン食べに連れていかないかんのですが、日曜の14～15時くらいって最近は元気一杯あいてますかね？ネタ的にも元気がいいかな？と思ってますが。次点は一双なんですが、他に他県になくオススメのお店ありますか？
名代ラーメン亭
502 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 04:00:57 ID:W1NqU2hA
元気一杯、美味いか？どこネタになる？無愛想やめたやろ。しょーもない店やん。
503 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 10:53:06 ID:8OBX/bGw
崖っぷちラーメン4人衆コラボ限定各店150杯
住吉の店今北けどもう100人くらい並んでるわ
住吉の店今北けどもう100人くらい並んでるわ
北九州はもう完売してる。めっちゃ多い。
505 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 12:00:09 ID:cgMUQQVw
げんこつ久しぶりに行ったがなんか味が違ってた
相変わらず戦場カメラマンは不快だし
相変わらず戦場カメラマンは不快だし
>>505
オマエノ体調は？
オマエノ体調は？
崖っぷちラーメン久留米の時食べれなかったから１ヶ月楽しみに待ってたけど期待値上げすぎたわ。トータル3時間待ったけど少々がっかり。
509 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 22:02:10 ID:ZtZRprXQ
510 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 22:04:47 ID:ZtZRprXQ
511 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 22:58:58 ID:wVEhAMmg
荒江の游ってどんな感じですか？
サンセルコ地下の拉麺帝国けっこう好き
513 ：名無しでよか？：2017/12/03(日) 23:58:45 ID:3yR8XSaQ
>>479
俺も久しぶりに特味噌半チャン食いたいよー
俺も久しぶりに特味噌半チャン食いたいよー
久々に元祖長浜屋に行ったが
周りで麺の硬さ?伝える際の
なまたま、はんたまの意味がわからなかったんだがどういう意味?
あと長浜屋近くに12時間最大500円の広めの駐車場があったが額面見ると一見安いが罠とかないよね?
周りで麺の硬さ?伝える際の
なまたま、はんたまの意味がわからなかったんだがどういう意味?
あと長浜屋近くに12時間最大500円の広めの駐車場があったが額面見ると一見安いが罠とかないよね?
515 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 01:29:04 ID:50kD9T7A
なまたま→ナマの替玉だろうけど
はんたま→半分替玉？
元祖で半分とかあるの？
はんたま→半分替玉？
元祖で半分とかあるの？
あるよ
硬い玉半分っていつも頼んでる
硬い玉半分っていつも頼んでる
半たまはナマより前からあるな
生って粉も着いた状態？
519 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 04:48:58 ID:F/EE9awQ
ずんだれはんたま
べーたーなーまー
替え玉といえば
ラーメン膳に行く人はバリカタがカタ位の硬さなのでハリガネをおすすめする
昨日行った店舗で他客が、頼んだ硬さより柔いと言って店員があたふたしてて伝達ミスかと思ったけど
他の店と比べ膳は麺の硬さが1ランク柔いんだよな
ラーメン膳に行く人はバリカタがカタ位の硬さなのでハリガネをおすすめする
昨日行った店舗で他客が、頼んだ硬さより柔いと言って店員があたふたしてて伝達ミスかと思ったけど
他の店と比べ膳は麺の硬さが1ランク柔いんだよな
523 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 16:42:33 ID:QZKkKk6Q
ずんどこべろんちょ
524 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 17:59:07 ID:9GhvQc+w
>>514
あそこ夜中だったらラーメン一杯食って出庫したら50円だったw
あそこ夜中だったらラーメン一杯食って出庫したら50円だったw
shinshinを美味いと思って食ってる奴いるの？
他にラーメン屋いくらでもあるのにあんなに並んでボソボソの不味いラーメン食べてて馬鹿じゃねえのって思う
他にラーメン屋いくらでもあるのにあんなに並んでボソボソの不味いラーメン食べてて馬鹿じゃねえのって思う
>>525
好みの問題とやっぱり有名店ってことで心理的な付加価値みたいなのがあるのかもね
自分も一度食べてスープに香味野菜が効いてるのかな、あれは・・・ちょっと変わったスープで嫌いではないけどわざわざ出かけて並んでってほどではなかったな
HEATWAVEの山口洋がshinshin大好きみたいでこっちに帰郷した時は寄ってるみたいだけど思い出の味でもないだろうにとは思ったりするｗ
好みの問題とやっぱり有名店ってことで心理的な付加価値みたいなのがあるのかもね
自分も一度食べてスープに香味野菜が効いてるのかな、あれは・・・ちょっと変わったスープで嫌いではないけどわざわざ出かけて並んでってほどではなかったな
HEATWAVEの山口洋がshinshin大好きみたいでこっちに帰郷した時は寄ってるみたいだけど思い出の味でもないだろうにとは思ったりするｗ
529 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 20:48:56 ID:ZeXbqeAA
ハリガネとか粉落としとかって関東の博多ラーメンを名乗る店から拡まったんだよな。
>>528
え？だってハリガネとか粉落としとかほとんどの人言わないでしょ、言ってもバリカタくらいまでじゃないの？
「ハリガネって注文する俺ってラーメン通っぽいでしょ？」みたいな感じの奴らばっかりなんだもん
え？だってハリガネとか粉落としとかほとんどの人言わないでしょ、言ってもバリカタくらいまでじゃないの？
「ハリガネって注文する俺ってラーメン通っぽいでしょ？」みたいな感じの奴らばっかりなんだもん
というかさ。店によってはあまり変化のない麺を出してくるよな。下向いたまま、普通で…って言ってる奴がカッコイイよ。
532 ：名無しでよか？：2017/12/04(月) 21:31:11 ID:9GhvQc+w
>>529
それな。どや顔で粉落としとか言ったら笑われるわwww
それな。どや顔で粉落としとか言ったら笑われるわwww
でも実際店入って「粉落としで」とか恥ずかしくて言えんなー
店員に聞き返されでもしたら顔赤くなるかもｗ
店員に聞き返されでもしたら顔赤くなるかもｗ
ただでさえ少し冷めたスープに入れるのに普通でいい
535 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 00:08:29 ID:1fcWmULA
最近は、麺の固さは普通で頼むことが多く
なりました。
なりました。
>>522
あそこ、ちょっと麺太いから、長浜屋あたりと同じだと大変なことになりそう。
あそこ、ちょっと麺太いから、長浜屋あたりと同じだと大変なことになりそう。
>>537
それはわかるけど、硬い麺に表面だけスープが乗っかってる小麦粉の塊ザクザク噛んでると「博多ラーメン食べてる」っていう謎の実感があるｗ
それはわかるけど、硬い麺に表面だけスープが乗っかってる小麦粉の塊ザクザク噛んでると「博多ラーメン食べてる」っていう謎の実感があるｗ
>>533
あ、それ実際あったよ、今時のニーチャンが店員に「ハリガネで!!」って言ったら店員が「wwwwwえ?www」って返されててそのニーチャン恥ずかしそうやったなぁ
あ、それ実際あったよ、今時のニーチャンが店員に「ハリガネで!!」って言ったら店員が「wwwwwえ?www」って返されててそのニーチャン恥ずかしそうやったなぁ
ハリガネとかコナオトシとか、恥ずかしよな
541 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 10:04:33 ID:pErakEww
なんで？ 長浜麺以下の細麺でしか成立しない注文と思うけど。
どこの店でも出せるという訳じゃないよ、ボクちゃん
昔と違って今はバイトが多く、上手に粉落としを茹でる力量の店員もいないｗ
歯ごたえの良いパリパリ感がたまらないが、消化不良のリスクもあるけどｗ
どこの店でも出せるという訳じゃないよ、ボクちゃん
昔と違って今はバイトが多く、上手に粉落としを茹でる力量の店員もいないｗ
歯ごたえの良いパリパリ感がたまらないが、消化不良のリスクもあるけどｗ
>>530
店次第だな
俺もバリカタまでしかないけど膳はバリカタでも柔く感じる
通でも何でもなく芯のある硬さが好きなだけなんだからおたくの価値観で決めつけられてもいい迷惑だw
他人のことなんかいちいち気にするなよw
店次第だな
俺もバリカタまでしかないけど膳はバリカタでも柔く感じる
通でも何でもなく芯のある硬さが好きなだけなんだからおたくの価値観で決めつけられてもいい迷惑だw
他人のことなんかいちいち気にするなよw
バリカタ注文の奴には、揚げ麺出したれよ
545 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 13:22:23 ID:pErakEww
ズンダレ ⇒ ヤワ ⇒ 普通 ⇒ カタ ⇒ バリ ⇒ 針金 ⇒ 粉落
そういう位置づけと理解してる。バリカタと針金を混同した店もたまに見るｗ
そういう店ほど下手クソ。自信のない店は事前に貼り紙等で断っているよね
バイト・パートだけで回してる店では普通麺でもダゴ玉が出る事があるね
替え玉でダゴ玉出されたときは、作り直せとも言えないし泣きそうになるｗ
そういう位置づけと理解してる。バリカタと針金を混同した店もたまに見るｗ
そういう店ほど下手クソ。自信のない店は事前に貼り紙等で断っているよね
バイト・パートだけで回してる店では普通麺でもダゴ玉が出る事があるね
替え玉でダゴ玉出されたときは、作り直せとも言えないし泣きそうになるｗ
547 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 14:22:09 ID:pErakEww
やなこった めんどくせえｗ
麺は投入してして麺を滞留させ続ける店と
麺を投入したら一切何もせず時間になったらさっと引き上げて湯きり、
この両極端な店が多い気がする
どっちが美味いとか不味いとかは分からんけど、
麺を投入したら一切何もせず時間になったらさっと引き上げて湯きり、
この両極端な店が多い気がする
どっちが美味いとか不味いとかは分からんけど、
550 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 16:01:54 ID:fz+0bh9g
豚骨おじさん
>>549
いやいやw俺は間違ってもハリガネとか粉落としとかってオーダーしないから恥ずかしい思いはしてないし必然的に周りの目も気にならない
俺は>>522がハリガネ推しだったんで、［福岡じゃ一般的じゃないよ］って話をしてるだけ
なんか論点がずれてるんやけど
いやいやw俺は間違ってもハリガネとか粉落としとかってオーダーしないから恥ずかしい思いはしてないし必然的に周りの目も気にならない
俺は>>522がハリガネ推しだったんで、［福岡じゃ一般的じゃないよ］って話をしてるだけ
なんか論点がずれてるんやけど
552 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 17:09:19 ID:Wo2CDqgQ
天一が一番うまい
いやいやよく読めよハリガネを推してる訳じゃなく膳に限っては柔めだから普段着バリカタ頼む人は一つ上のハリガネにしたほうがいいって言ってるだけだろw
それに対して蔑んだことを言うから、いや何でそうなるんだよって言ったまで
それに対して蔑んだことを言うから、いや何でそうなるんだよって言ったまで
ヲタ１「ハリガネ」
ヲタ２「粉落とし」
店員「ナマ２ハ??イ」
ヲタ１・２「…」
一般客「ﾌﾟｰｸｽｸｽ」
ヲタ２「粉落とし」
店員「ナマ２ハ??イ」
ヲタ１・２「…」
一般客「ﾌﾟｰｸｽｸｽ」
生が全く触れられていない件について
元祖以外でもナマっていうの？
俺はカタか普通しか頼まないからあまり知らないんだけど
ちなみに粉落としとか聞くと俺も吹き出してしまう
俺はカタか普通しか頼まないからあまり知らないんだけど
ちなみに粉落としとか聞くと俺も吹き出してしまう
げんこつって無化調なの？
味はどう？
味はどう？
元祖の硬さの順番教えて下さい。カタの上が生ですか？
>>559
元祖じゃバリカタが長いからナマと言い換えるようになった
そんだけの話
本来それ以上の生小麦粉なんか衛生上出しちゃいけない
ハリガネとか粉落としとか東京モンのホラ話がヲタ向けに逆輸入され軽薄な店が取り入れて新参のヲタが踊ってるだけ
鼻で笑うのが正しい
元祖じゃバリカタが長いからナマと言い換えるようになった
そんだけの話
本来それ以上の生小麦粉なんか衛生上出しちゃいけない
ハリガネとか粉落としとか東京モンのホラ話がヲタ向けに逆輸入され軽薄な店が取り入れて新参のヲタが踊ってるだけ
鼻で笑うのが正しい
一般客１「カタ」
一般客２「バリカタ」
一般客３「カタ」
店員「３で２カタ１ナマ」
ヲタ１「ハリガネ！」
ヲタ２「粉落とし！」
ヲタ３「湯気通し！」
店員「ナマ３バイ」
ヲタ1・2・3「…」
一般客「ﾌﾟｰｸｽｸｽ」
一般客２「バリカタ」
一般客３「カタ」
店員「３で２カタ１ナマ」
ヲタ１「ハリガネ！」
ヲタ２「粉落とし！」
ヲタ３「湯気通し！」
店員「ナマ３バイ」
ヲタ1・2・3「…」
一般客「ﾌﾟｰｸｽｸｽ」
カタ・普通以外を注文するのは初心者
563 ：名無しでよか？：2017/12/05(火) 23:23:21 ID:khMMR5Eg
>>558
美味いけど戦場カメラマンが不快
美味いけど戦場カメラマンが不快
元祖で「ナシヤワネギ抜き」で注文してる人いたな
くたびれた運ちゃんが元祖でヤワを頼む境地が行き着くべき所なのだろう
567 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 03:27:53 ID:FhS8gRcw
そっちのほうがいいと思うよ
568 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 05:33:38 ID:tAseh6Rw
>>559
ゴメンね。書き忘れてた。 ナマ ＝ 粉落としと認識してる。
若い頃は食感とか挑戦で注文することはあるけど、40歳を越える頃から体
（胃）が受け付けなくなるんよねｗ 初めて行く店でもバリカタとかは
要注意で、飲んだ帰りのそれは明らかに胃痛・下痢・翌日に影響を及ぼすよ。
20歳代だったとしたらこの先、話のネタに挑戦するのもいいかもね
ゴメンね。書き忘れてた。 ナマ ＝ 粉落としと認識してる。
若い頃は食感とか挑戦で注文することはあるけど、40歳を越える頃から体
（胃）が受け付けなくなるんよねｗ 初めて行く店でもバリカタとかは
要注意で、飲んだ帰りのそれは明らかに胃痛・下痢・翌日に影響を及ぼすよ。
20歳代だったとしたらこの先、話のネタに挑戦するのもいいかもね
うどんスレみたいになってきたな。
うどんスレワロタ
うどんスレはスメとかいう訳の分からん単語で言い争ってるぞ
スメはそうめんだろ
スメはそーめんのつゆのこと
575 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 13:30:00 ID:llLT6TDg
あんたスルメくさいよ
576 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 15:30:08 ID:tAseh6Rw
お昼番組で天気のコーナー見てたら繁華街、黄色で『博多天神』って屋号が見えた。
なんか心が痛んだｗ 例えるとお好み焼き『難波梅田』みたいな・・・
なんか心が痛んだｗ 例えるとお好み焼き『難波梅田』みたいな・・・
>>576
そんな事20年前から言われてるが東京じゃもうすっかり老舗や
そんな事20年前から言われてるが東京じゃもうすっかり老舗や
>>571
うどんのは「つゆ」じゃないの？
うどんのは「つゆ」じゃないの？
うどんのつゆも昔はスメって言ってるところもありましたわ
牧のうどんも初期はスメって言ってたしね
ローカルでは一概にどちらが正しいとは言えないから
そこはわかり会えばいいのよ
いちいち相手を否定するからおかしくなる
牧のうどんも初期はスメって言ってたしね
ローカルでは一概にどちらが正しいとは言えないから
そこはわかり会えばいいのよ
いちいち相手を否定するからおかしくなる
>>568
全然ちがうよ
>>571
スメは麺や具を食べるための塩気のある汁全般を指す古い言葉です
博多から筑後佐賀にかけて使われる
シルやツユやスープなど標準語に置き換わっていき
つけ汁としての使われ方が比較的残っていますが
どれが間違っているという話ではありません
全然ちがうよ
>>571
スメは麺や具を食べるための塩気のある汁全般を指す古い言葉です
博多から筑後佐賀にかけて使われる
シルやツユやスープなど標準語に置き換わっていき
つけ汁としての使われ方が比較的残っていますが
どれが間違っているという話ではありません
581 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 20:49:46 ID:tAseh6Rw
>>568 です。 教えて下さい。
どこが『全然ちがうよ』なのか？です 宜しくお願い致します
どこが『全然ちがうよ』なのか？です 宜しくお願い致します
583 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 21:34:58 ID:tAseh6Rw
>>582 ありがとうございます。 ￥250＋肉￥50＋￥玉￥50の頃ですいません。
白いホッタテ小屋時代のガンナガはある程度、リンキ応変に茹でてくれてて
そのパリパリ感が美味しかった。代償は腹痛（笑）今は省略されたんですね。
白いホッタテ小屋時代のガンナガはある程度、リンキ応変に茹でてくれてて
そのパリパリ感が美味しかった。代償は腹痛（笑）今は省略されたんですね。
585 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 22:14:45 ID:tAseh6Rw
担々麺を食べるとどこで食べてもスープが温いのですが熱々のスープで出してくれるお店、どなたかご存知ないでしょうか？
>>585
なんだこいつw
なんだこいつw
588 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 22:25:07 ID:tAseh6Rw
その後、麺ゆで担当のお兄ちゃんが出てきて、挨拶。
あの頃のパリパリ麺で絶品の一杯を出してきた！ その後腹も大丈夫で。
長浜ではないけど、あるんだなナマ（粉落とし）って。
あの頃のパリパリ麺で絶品の一杯を出してきた！ その後腹も大丈夫で。
長浜ではないけど、あるんだなナマ（粉落とし）って。
589 ：名無しでよか？：2017/12/06(水) 23:12:59 ID:k6Zk9+/A
麺は一行者の製麺所のが歯ごたえがあってうまいね
一行者自体には行かないんだけど
一行者自体には行かないんだけど
元祖ではバリカタがナマで通ってるのに
どうやったらナマが粉落としやらハリガネやらって話になるんだよ
だいたいあそこはそんな長ったるい野暮な符丁は使わねえよ
硬さの上限は決まってるんだからそんな細分化に意味ねえだろ
これだからヲタは
どうやったらナマが粉落としやらハリガネやらって話になるんだよ
だいたいあそこはそんな長ったるい野暮な符丁は使わねえよ
硬さの上限は決まってるんだからそんな細分化に意味ねえだろ
これだからヲタは
より硬い麺を好むのとラーメン二郎を持て囃すのは、俺は同じメンタルだと思ってる。
なるほど。ある特定のフレーズを言いたいだけっていうことだな。
バリナマ汁ナシ
元祖は屋も家もニンニクチューブ持参して入れてもよかですか？
そうやってわざとすぐ煽って荒らすやつの方が
よほど精神年齢の低いガキたと思うけどなぁ
大人なら両方認めろよ
よほど精神年齢の低いガキたと思うけどなぁ
大人なら両方認めろよ
ものまねの原口だったと思うけど、何かの番組でラーメンの麺の固さ調査
みたいなやつやってて、空港近くの店だったと思うけど、確か腹壊すから粉落としはやらない
と言ってたような・・・？
当時見てて「だからか～某○○○ZOでカタ麺頼んだのに、麺茹でたのか？ぐらいの固さで、食べ終わって30分もせずにトイレ直行
した」のはこれでか！と思った
そして、あの麺の生臭さとスープが混じった激マズの味と臭い、麺の味で、それ以来○○○ZOには行ってない
みたいなやつやってて、空港近くの店だったと思うけど、確か腹壊すから粉落としはやらない
と言ってたような・・・？
当時見てて「だからか～某○○○ZOでカタ麺頼んだのに、麺茹でたのか？ぐらいの固さで、食べ終わって30分もせずにトイレ直行
した」のはこれでか！と思った
そして、あの麺の生臭さとスープが混じった激マズの味と臭い、麺の味で、それ以来○○○ZOには行ってない
598 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 13:55:35 ID:0vfupzvA
いいんじゃない 店の注意書きにも書いてなかったようだし・・・
隣の客にも貸してって懇願されるんじゃない？ 地域柄、置いてない方がｗ
隣の客にも貸してって懇願されるんじゃない？ 地域柄、置いてない方がｗ
>>596
だ か ら
どうしてもｗ使いたいんなら使えばいじゃないの？
法律で禁じられてるわけでもなく
別に恥ずかしいとか思ってないんでしょ？使ってるご本人はｗ
引け目があるから、そうやって煽り返してきてんじゃん
「スメ」大変結構です。どうぞお使いなさいな（影で嘲笑されながら）
だ か ら
どうしてもｗ使いたいんなら使えばいじゃないの？
法律で禁じられてるわけでもなく
別に恥ずかしいとか思ってないんでしょ？使ってるご本人はｗ
引け目があるから、そうやって煽り返してきてんじゃん
「スメ」大変結構です。どうぞお使いなさいな（影で嘲笑されながら）
>>58替え玉してらいっぱい入れるよね
うどんスレは知らんけど
スメは通ぶって使うような言葉じゃないなあ
単に昔の九州弁だよ
例えば黄色いをキナカとかいうような世代の言葉だから
若い奴が他が普通でツユだけスメって呼ぶのはやや違和感あるが
こっちのハリガネ粉落としの恥ずかしさとは違うなあ
スメは通ぶって使うような言葉じゃないなあ
単に昔の九州弁だよ
例えば黄色いをキナカとかいうような世代の言葉だから
若い奴が他が普通でツユだけスメって呼ぶのはやや違和感あるが
こっちのハリガネ粉落としの恥ずかしさとは違うなあ
そうめんつゆは普通にスメって言ってる
確かに素麺のツユが最後に残ったスメだね
うどんの汁をスメと呼んだことはないなあ
うどんの汁をスメと呼んだことはないなあ
604 ：名無しでよか？：2017/12/07(木) 22:42:46 ID:0vfupzvA
ウジムシどもしつこくウダウダ述べてるなｗ ラーメンスレで
605 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 10:17:16 ID:mb2vAAYQ
ウジ入り
うちのばあちゃんが、毎日のことをマイヒにって言ってたようなもんか、スメ
ひしてじゅうとも言ったな
あとさるくとか
あんたがさるくうけん
あたしゃいたちくう
ってわかる奴いる？
あとさるくとか
あんたがさるくうけん
あたしゃいたちくう
ってわかる奴いる？
608 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 19:45:48 ID:Wb0lAiGQ
春吉橋の大砲ラーメンと久留米大砲ラーメンって別物？
別
610 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 21:33:33 ID:3WNLDz/g
大野城、板付、近辺で美味しいラーメン屋教えてください。
ろくちょうや
612 ：名無しでよか？：2017/12/08(金) 22:14:17 ID:d/LQbYbg
>>608
別物
別物
613 ：名無しでよか？：2017/12/09(土) 01:11:19 ID:8Db3C0vg
あいつの大砲
>>610
はかたや
はかたや
ふくちゃんの焼き飯初めて食べたけど素朴でなかなか旨いな
ラーメンダレ(かえし)で味付けしてるんやろな
ラーメンもニラキムチとニンニクたっぷり入れて…
くぅ～…一昨日食べたのにまた食べたくなった
ラーメンダレ(かえし)で味付けしてるんやろな
ラーメンもニラキムチとニンニクたっぷり入れて…
くぅ～…一昨日食べたのにまた食べたくなった
616 ：名無しでよか？：2017/12/09(土) 12:40:09 ID:vmk7zsyw
617 ：名無しでよか？：2017/12/09(土) 16:47:55 ID:46ji4EMA
ふくちゃんのスメも良かな～
出ました
いつものやつの定期ふくちゃんアゲ
いつものやつの定期ふくちゃんアゲ
すえた匂いがしそうだな
今の旬は、油そばだな。
621 ：名無しでよか？：2017/12/09(土) 20:56:45 ID:varBik8w
麺の硬さはベチョヤワがうんまいよな!!
622 ：名無しでよか？：2017/12/09(土) 22:31:07 ID:S3WsC5pQ
カキアゲってなまとどう違う？
福岡に美味しい魚介豚骨ってある？
関東から引っ越してきたからたまに食いたくなる
関東から引っ越してきたからたまに食いたくなる
引っ越してきたの？
久しぶり酒飲んで買い置いてたサンポーの焼豚ラーメン食ったけどやっぱうまいな
>>623
中洲の川沿いになんかあったな
中洲の川沿いになんかあったな
627 ：名無しでよか？：2017/12/10(日) 00:37:29 ID:yxI+Vthw
>>623
つじ田
つじ田
>>623
赤坂にある兼虎
赤坂にある兼虎
>>628
つけ麺がメインだから他に比べて回転が悪いってのもあるんじゃね
つけ麺がメインだから他に比べて回転が悪いってのもあるんじゃね
632 ：名無しでよか？：2017/12/11(月) 11:49:16 ID:QH4opLpA
花びら回転
結局ニラキムチは何に入れてもうまい
家でうまかっちゃんや棒ラーメン、他の醤油や味噌ラーメンに入れてもうまいことに気づいた
家でうまかっちゃんや棒ラーメン、他の醤油や味噌ラーメンに入れてもうまいことに気づいた
来来亭激ウマだね
食いたくなる
豚キムチが美味い
食いたくなる
豚キムチが美味い
昔はカラシ高菜が置いてある、又は紅生姜が置いてあった気がするけど
いつからかね 廃止又はキムチになったのは…
いつからかね 廃止又はキムチになったのは…
滑走路は1店舗だけ明らかに格落ちな店あるけど大丈夫なんだろうか
来来亭って島田紳助が大絶賛してたな
>>637
そりゃそうだろ、あんだけ美味いんだからね
そりゃそうだろ、あんだけ美味いんだからね
>>638
そんなに客来ないの？
そんなに客来ないの？
640 ：名無しでよか？：2017/12/12(火) 00:22:58 ID:eAnkZbmA
来ないの
定期的に來來と名島は湧くなｗ
642 ：名無しでよか？：2017/12/12(火) 09:43:26 ID:guvXPaIA
元気一杯みたいに規制厳しくしちゃえばいいんだよ
ところがその元気一杯、写真オーケーになったって話。
息子への代替わりを見据えてのコンサル入れてるだろ
645 ：名無しでよか？：2017/12/13(水) 01:39:50 ID:EHRslQzA
焼豚ラーメンのナンバーワンと丸幸ラーメンとのコラボは失敗だったな
どっちもノーマル焼豚ラーメンより不味かったし
どっちもノーマル焼豚ラーメンより不味かったし
また豚骨焼きそば販売してくれないかな？レギュラーにならなかったのが不思議なくらい旨かったのに
そういや丸幸って日によって味に違いが大きいな
649 ：名無しでよか？：2017/12/13(水) 20:51:16 ID:Wamqax0g
そういや鶴光って日によって味に違いが大きいな
650 ：名無しでよか？：2017/12/13(水) 21:09:19 ID:fpg1seaw
明星カップ麺の大砲ラーメン
セブンのだるま
完成度高い
セブンのだるま
完成度高い
>>648
丸星と比べたら安定感抜群と言っていいレベル
丸星と比べたら安定感抜群と言っていいレベル
>>651
だな。
>>648はちょっと経験が足りない。
ラーメンごときと思うかもしれないが、大衆食で安い
ラーメンだからこそ経験値不足はバカにされる。
（丸幸を何度か食べて丸星童貞とかありえんし、
ここに書き込む神経がわからん）
だな。
>>648はちょっと経験が足りない。
ラーメンごときと思うかもしれないが、大衆食で安い
ラーメンだからこそ経験値不足はバカにされる。
（丸幸を何度か食べて丸星童貞とかありえんし、
ここに書き込む神経がわからん）
>>611
ここはスープがぬるいけん、好かん
ここはスープがぬるいけん、好かん
東区名島にあった美味しくない博多麺王って店が箱崎ふ頭に復活してたｗ
石城町の家系ラーメン 壱壱家ってスープはドロドロだけど野菜もないしどこが家系なん？
スープ半分も飲んでないが胃もたれハンパない
スープ半分も飲んでないが胃もたれハンパない
>>648
丸幸は旧店舗の時がうまかった
丸幸は旧店舗の時がうまかった
ほうれん草が入ってないってこと？
ほうれん草は入ってる。壱壱屋はちゃんとした家系だね。
むじゃきとか入船食堂は一応家系だけどもの足りない。
655は多分二郎と勘違いしてるんだろう。
家系とか二郎のスープは飲まないものと捉えた方がよい。
病気になるからね。
むじゃきとか入船食堂は一応家系だけどもの足りない。
655は多分二郎と勘違いしてるんだろう。
家系とか二郎のスープは飲まないものと捉えた方がよい。
病気になるからね。
壱壱屋は「味の濃さ」「油の量」「麺の硬さ」がオーダー出来るから
家系に馴染みがない初心者は「味の濃さ（薄目）」「油の量（少ない）」がいいと思う
麺は太め縮れ麺なので博多長浜のそれとは違うので「麺の硬さ」は普通または柔らかめかと
家系に馴染みがない初心者は「味の濃さ（薄目）」「油の量（少ない）」がいいと思う
麺は太め縮れ麺なので博多長浜のそれとは違うので「麺の硬さ」は普通または柔らかめかと
ラーメンの麺って、やっぱ半生、いわゆるカタメンにしたら、腹壊す率上がるのかな？としのせいか最近どこでラーメン食っても腹痛おこすんだよ
で、こないだ連れが柔麺で注文そたから俺も会わせたら、腹痛にならなかったんだよ
で、こないだ連れが柔麺で注文そたから俺も会わせたら、腹痛にならなかったんだよ
>>661
そもそも、普通に茹でて美味しく食べれる様に開発すると思うんだが？
そもそも、普通に茹でて美味しく食べれる様に開発すると思うんだが？
>>648
今日久しぶりに行ったらまずかったな。スープうちで飼ってる犬と同じにおいがした。麺もゆで加減ダメ。滅多に残さないけどさすがに食えなかった。
今日久しぶりに行ったらまずかったな。スープうちで飼ってる犬と同じにおいがした。麺もゆで加減ダメ。滅多に残さないけどさすがに食えなかった。
664 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 02:44:12 ID:kXJiWAkA
飼っている犬はちゃんと洗ってやらんといかんよ
動物臭がムリなら豚骨はやめた方がいいw
動物臭がムリなら豚骨はやめた方がいいw
>>664
犬臭は無理だけど豚骨臭はＯＫ
犬臭は無理だけど豚骨臭はＯＫ
>>663
お前の体調の問題
お前の体調の問題
性格の問題じゃね？w
くやしそうw
意味不明だよおっさん
意味不明だよおっさん
669 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 09:09:52 ID:Dfn82eSA
製麺屋のおれから言わせると美味く食いたいなら普通
カタ麺は味じゃなくて食感だな
カタ麺は味じゃなくて食感だな
>>669
だよね
だよね
なるほど
672 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 19:31:44 ID:xqJfw2Mg
そうかもね
ハリガネとか粉落としとか言いたがるニワカヲタのせいで
カタや普通が昔より柔くなってんだよ
カタや普通が昔より柔くなってんだよ
気持ちはわかるがそんなことはない
茹では普通が基準として具合を教えてる
茹では普通が基準として具合を教えてる
675 ：名無しでよか？：2017/12/16(土) 20:43:28 ID:spJY8L8w
うーん？初めての店ではとりあえずカタやね
そこから「バリカタ」にするかどうかを調整する
そこから「バリカタ」にするかどうかを調整する
どうでもいい
679 ：名無しでよか？：2017/12/17(日) 04:52:21 ID:axKq+r2g
薬院駅近くのchicken麺て閉店したの？
680 ：名無しでよか？：2017/12/17(日) 07:57:55 ID:SAMcL9fQ
知らん
閉店したよ。
店開ける直前に店員一同揃ってドア前でタバコ吸ってるような店だったからね。順当な結果かな。
店開ける直前に店員一同揃ってドア前でタバコ吸ってるような店だったからね。順当な結果かな。
682 ：名無しでよか？：2017/12/17(日) 15:06:34 ID:axKq+r2g
>>681
やっぱり閉店なんだ。サンクス
やっぱり閉店なんだ。サンクス
赤のれん、せっちゃんラーメンの麺って不味いよね
684 ：名無しでよか？：2017/12/18(月) 10:22:25 ID:YfKtS6jA
自分も赤のれんの麺は苦手
スープはうまいけど
スープはうまいけど
せっちゃんはあの麺のせいで美味しく感じないのかね
一緒に食べ行ったラーメン好きがいまいちやったと言っていた
一緒に食べ行ったラーメン好きがいまいちやったと言っていた
平打ち?はなんか美味しくないな
687 ：名無しでよか？：2017/12/19(火) 00:09:17 ID:Ifhm/VRg
うまうま亭だっけかが平麺だったね
スープは一行者とか一双に似た濃厚くさ系
まぁ普通にうまかったけど
スープは一行者とか一双に似た濃厚くさ系
まぁ普通にうまかったけど
博龍軒の平打ち麺は乾麺？
あれは苦手だな
あれは苦手だな
689 ：名無しでよか？：2017/12/19(火) 20:51:37 ID:tnm6OUFQ
どちらも博多ラーメンの発祥でしょ？
いつから今みたいな細麺になったの？
いつから今みたいな細麺になったの？
世間（特に福岡以外の地方）ではすっかり長浜ラーメンのスタイル＝博多ラーメンってイメージになっちゃったけどね
筑後地方の豚骨ラーメンと比べちゃうからね
693 ：名無しでよか？：2017/12/20(水) 15:35:36 ID:vzYyphQw
長浜豚骨は味薄いよな
それが逆にはまる秘訣なんだろうが
それが逆にはまる秘訣なんだろうが
694 ：名無しでよか？：2017/12/21(木) 20:36:11 ID:L1MGKp/w
セブンイレブンで縦型カップ麺のだるま（明星）が新発売になってたんで
食ってみたらノーマルカップ麺同様に美味かった
スープの豚骨臭というかあの独特の獣感の再現もパワーアップしてる印象
食ってみたらノーマルカップ麺同様に美味かった
スープの豚骨臭というかあの独特の獣感の再現もパワーアップしてる印象
http://www.tvq.co.jp/sphone/tv/weekly/
12月27日 20:50~22:54
勝手にドラフト２０１７！ 今夜決定！福岡最強ラーメンＢＥＳＴ５
ラーメンを愛する福岡県民の皆様必見！
福岡で自慢の食べ物と言えばラーメン！
福岡に１５００店舗以上あるラーメン店の中から
今夜最強のラーメンベスト５が決定！
12月27日 20:50~22:54
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ラーメンを愛する福岡県民の皆様必見！
福岡で自慢の食べ物と言えばラーメン！
福岡に１５００店舗以上あるラーメン店の中から
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696 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 15:04:24 ID:izsLYONQ
>>695
これ全国放送？
これ全国放送？
699 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 16:58:58 ID:hvTDuvRw
福一ラーメン
700 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 18:10:43 ID:R3kMRVlQ
お約束のシンシンと一双では？
701 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 18:14:54 ID:tO9c5loA
福一ラーメンやったらどこが一番おすすめ？
>>695
とんこつ除いたら面白いのに
とんこつ除いたら面白いのに
703 ：名無しでよか？：2017/12/22(金) 22:25:09 ID:hDivdNGQ
デイトスでオープン当初食った時は
その店構えやオーダースタイルが新鮮で面白かったけど
肝心のラーメン自体はまるで魅力ないリピも無い
いまだどこが美味いのか分からない
その店構えやオーダースタイルが新鮮で面白かったけど
肝心のラーメン自体はまるで魅力ないリピも無い
いまだどこが美味いのか分からない
平尾の海鳴、12月25日で閉店
先週の昼に滑走路行ったけど凪が一番空いてたな
空港と言う立地上、万人受けしない事とカウンターのみってのがマイナスなんだろうか
福岡じゃ希少な煮干し系を並ばずに食えるから有難いけど
空港と言う立地上、万人受けしない事とカウンターのみってのがマイナスなんだろうか
福岡じゃ希少な煮干し系を並ばずに食えるから有難いけど
>>704
あそこの立地、五年サイクルくらいだなぁ
あそこの立地、五年サイクルくらいだなぁ
1回行きたかったけどあそこ車バイクどっちも停められねーし諦めた
709 ：名無しでよか？：2017/12/25(月) 09:39:43 ID:/k2Fby4g
海鳴を上げるようなうまさではなかったね
>>709
何店舗かあったと思うけど他の店も潰れたの？
何店舗かあったと思うけど他の店も潰れたの？
711 ：名無しでよか？：2017/12/27(水) 15:40:45 ID:m0wc/9cg
海鳴は空港店新規の変わりに、つけ麺屋を潰した。
と、大○保髭だるまが、ほざく｡
と、大○保髭だるまが、ほざく｡
TVQで福岡最強ラーメンやってる
713 ：名無しでよか？：2017/12/28(木) 08:04:26 ID:flrwcopQ
最強でもなんでもなかったな。
三流芸能人のただの個人的好みなだけ。
三流芸能人のただの個人的好みなだけ。
ラーメン当ての方が面白かった
715 ：名無しでよか？：2017/12/28(木) 18:25:07 ID:6abzaDng
中澤とか言う、めんどくさそうな女
やっとカヨが消えたと思ったら
なにが姐さんだよ。出て行けよ。うぜー
やっとカヨが消えたと思ったら
なにが姐さんだよ。出て行けよ。うぜー
中澤の鶴の一声で決めるのならそりゃ女性目線なあっさりラーメンが選ばれるわ
棒ラーメンで、一番うまいの何だろう？
719 ：名無しでよか？：2017/12/29(金) 17:20:17 ID:A0/ZadwQ
>>718
熊本やな
熊本やな
俺はマルタイ棒ラーメン派
冷やし中華にしても美味い
冷やし中華にしても美味い
722 ：名無しでよか？：2017/12/30(土) 22:39:55 ID:2wSyDIiA
ルミエールとかに売ってる激辛ラーメンが安いけどなかなか美味い
棒ラーメンはどれも本当に美味いわ
棒ラーメンはどれも本当に美味いわ
>>705
煮干し系うまい？東北に旅行行った時に「福岡じゃ食えないラーメンを」ってことで行列できてる煮干し系の店行ったけど、やっぱり「福岡じゃ受け入れられないだろうな」と思ったよ。
豚骨系の味に魚介系が入り込むにはかなりハードルが高い。そう考えると博多駅南の海鳴はそこそこうまい。
煮干し系うまい？東北に旅行行った時に「福岡じゃ食えないラーメンを」ってことで行列できてる煮干し系の店行ったけど、やっぱり「福岡じゃ受け入れられないだろうな」と思ったよ。
豚骨系の味に魚介系が入り込むにはかなりハードルが高い。そう考えると博多駅南の海鳴はそこそこうまい。
724 ：名無しでよか？：2017/12/31(日) 13:03:43 ID:XThd0UeA
五木の棒ラーメンとか、バッタもんやん。
マルタイに謝れ！すぐに謝れ！！
マルタイに謝れ！すぐに謝れ！！
>>723
大地のうどんを美味い美味いって有り難がってやつがいるぐらいだからなあ
大地のうどんを美味い美味いって有り難がってやつがいるぐらいだからなあ
726 ：名無しでよか？：2017/12/31(日) 18:47:50 ID:GMNGEdDQ
俺も大地はまずいと思うぞ。
727 ：名無しでよか？：2017/12/31(日) 19:13:30 ID:4pgX10Fg
確かにw
728 ：名無しでよか？：2018/01/01(月) 09:15:34 ID:rGdG2ULg
一人でID変えて連投w
729 ：名無しでよか？：2018/01/01(月) 17:23:08 ID:01Olue3w
大地はメディア戦略がうまいというか広告に金使ってんだろうな
まずいとは思わないど福岡は他にうまい店が腐るほどあるからね
まずいとは思わないど福岡は他にうまい店が腐るほどあるからね
730 ：名無しでよか？：2018/01/01(月) 18:08:26 ID:Mt3t6QuQ
ごぼ天の出オチ
博多はラーメンに関してはとんこつしか認めない度が強すぎて他地域から来た人にも強要してしまう悪い癖がある
そして博多以外の人にもとんこつを食わせたい認めさせたいという変な意地が食べやすいあっさり豚骨を主流させてしまったのではないかと
そして博多以外の人にもとんこつを食わせたい認めさせたいという変な意地が食べやすいあっさり豚骨を主流させてしまったのではないかと
福岡は郷土愛が強いのは認めるけど豚骨を認めさせたいなんてことも別に思ったこともない
豚骨以外が続かない理由を勝手に癖だなんて決めつけ地域性に押し付けて批判しただけだろ？
的外れな事書いてる暇があったら豚骨以外の美味いラーメン屋を紹介しろよ
豚骨以外が続かない理由を勝手に癖だなんて決めつけ地域性に押し付けて批判しただけだろ？
的外れな事書いてる暇があったら豚骨以外の美味いラーメン屋を紹介しろよ
王餃子
歳を取ると、トンコツ食えなくなる
日本人なら、味噌味や醤油味やろ
日本人なら、味噌味や醤油味やろ
>>734
トンコツラーメンにも醤油や味噌はあるよ
ダシ：鶏ガラ・トンコツ・魚介など それぞれ白濁かすましか
タレ：醤油・味噌・塩など
ラーメンのスープはこれらのダシとタレの組み合わせ
あんたが言ってるのは獣系白濁が食えなくなったので
すましスープがいいということだろう
鶏ガラにも白濁スープはあるしトンコツにも白濁させないスープはある
トンコツかどうかやタレがどれかは関係ない
トンコツラーメンにも醤油や味噌はあるよ
ダシ：鶏ガラ・トンコツ・魚介など それぞれ白濁かすましか
タレ：醤油・味噌・塩など
ラーメンのスープはこれらのダシとタレの組み合わせ
あんたが言ってるのは獣系白濁が食えなくなったので
すましスープがいいということだろう
鶏ガラにも白濁スープはあるしトンコツにも白濁させないスープはある
トンコツかどうかやタレがどれかは関係ない
736 ：名無しでよか？：2018/01/02(火) 09:24:03 ID:BBRdkU3w
華世は干されたの？
>>736
い、いまさら・・・KBCと大揉めしてから、もはや父親の影響化(fbs)でしか仕事出来ないでしょ
い、いまさら・・・KBCと大揉めしてから、もはや父親の影響化(fbs)でしか仕事出来ないでしょ
738 ：名無しでよか？：2018/01/02(火) 16:33:40 ID:g/ZaD+SA
shinshinがさんまのまんまに出てるw
たとえば、喜多方ラーメンは豚骨が主流だよといっても解ってもらえない。
正月はラーメンやって無いよねぇ?
ここ見てたら腹へった。
ここ見てたら腹へった。
744 ：名無しでよか？：2018/01/04(木) 11:12:32 ID:g6xReDOA
元気一杯で食ったが、もはや昔の厳しさはないようなもんになってた
ラーメンは変わらずうまい
ラーメンは変わらずうまい
あの臭いスープとボソボソ麺が？
なんの味もしない豚骨ポタージュが？
何の味もしないポタージュといえば天下一品
流れ読まず、個人的なノスタルジーで好みを挙げると80年代後半まで西新にあったラーメン「みち」。
ハトヤ通り商店街の火災で焼失したがその後復活。
90年頃まで営業していたと記憶。
修猷館、西南の高校生の一部からは極めて強い支持を受けていた。
今風の背脂こってりラーメンではなく、ややあっさり目ではあるがコクがある豚骨ラーメンだった。麺は細麺。
復活しないかなーと、いつも思う。
ハトヤ通り商店街の火災で焼失したがその後復活。
90年頃まで営業していたと記憶。
修猷館、西南の高校生の一部からは極めて強い支持を受けていた。
今風の背脂こってりラーメンではなく、ややあっさり目ではあるがコクがある豚骨ラーメンだった。麺は細麺。
復活しないかなーと、いつも思う。
天一の旨さを解らんとは
750 ：名無しでよか？：2018/01/05(金) 10:01:35 ID:s03LbvQA
味覚は人それぞれ
自分の味覚が正解だと思ったら大間違い
うまいと言ったら必ずまずいとレスが続く
これ食い物スレの常
自分の味覚が正解だと思ったら大間違い
うまいと言ったら必ずまずいとレスが続く
これ食い物スレの常
shinshin美味いと思う奴はおらんやろ
昔の修猷館に支持されてたのは「しばらく」
753 ：名無しでよか？：2018/01/05(金) 13:15:26 ID:4IvQxQdw
11月に「一幻」博多に来てたのみんな
知らないんだろうな。
知らないんだろうな。
どこがどう不味いか説明するわけでもなく
「なんの味もしない」とかいう超絶バカ舌自慢w
「なんの味もしない」とかいう超絶バカ舌自慢w
キャナルのラースタって昔は福岡人が全国各地のラーメンを楽しむみたいな感じだったのに
ここ最近は福岡にやって来た人が福岡のラーメンを楽しむ施設になっちゃったな
ここ最近は福岡にやって来た人が福岡のラーメンを楽しむ施設になっちゃったな
>>757
一蘭disるな
一蘭disるな
その辺は人の考えによるけどね
デフォで1000円超えるようならともかく
7,800円程度で躊躇する方がアホらしいわ
デフォで1000円超えるようならともかく
7,800円程度で躊躇する方がアホらしいわ
760 ：名無しでよか？：2018/01/05(金) 20:49:24 ID:ANDf0Bvw
とんこつばっかり食ってるとたまに醤油ラーメンとか食いたくなる
761 ：名無しでよか？：2018/01/05(金) 20:59:32 ID:SJXs14Hg
でも結局リピらない
なんも味しない同意
豚のうまさがしない、油スープなんだな。
豚のうまさがしない、油スープなんだな。
シンシンに行きたがってた四人を連れて行ったが皆いまいちと言ってた
色々物足りないらしい
華丸が社長と仲良くてテレビでやたらシンシンの名前を出したからか
色々物足りないらしい
華丸が社長と仲良くてテレビでやたらシンシンの名前を出したからか
士郎。博多ラーメンの定義を言ってみろ。
765 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 07:42:58 ID:yqZooOvQ
わかった
とんこつラーメンばかり食べてると犯罪者になるぞ
豚骨ラーメンは久留米ラーメンの代名詞だが博多ラーメンとはまた違う
フン。お前の認識はその程度か・・・
シンシンは芸能人のステマで行列出来る店になっただけで一昔前は行列なんかなかったし大してうまくもない。
宣伝してた華丸は元祖長浜派でシンシンのラーメンは食ったことないと言ってたしな
771 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 16:43:29 ID:9+f251LA
博多と久留米ラーメンの違いを教えてチョンマゲ
772 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 16:52:39 ID:1h3KXXqw
博多って
長浜ラーメンのことじゃね
長浜ラーメンのことじゃね
違うよ
774 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 19:06:24 ID:9+f251LA
じゃ、博多ラーメンと長浜ラーメンは違うの？
博多ラーメンの部分集合が長浜ラーメン
それくらい分かれ。
それくらい分かれ。
776 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 21:11:11 ID:yDvDe4Qw
違うだろw
長浜はもうあの周辺にある店限定でいいよもうめんどくさい
778 ：名無しでよか？：2018/01/06(土) 23:36:40 ID:8r4uO73A
一つの事象を必ず論破しようとする奴が出てくる
うまいと言うと必ずまずいと続く
うまいと言うと必ずまずいと続く
長浜ラーメン
トッピングがゴマと紅生姜だけ
レンゲがない
博多ラーメン
トッピングがゴマ紅生姜に辛子高菜やニンニクがある
レンゲあり
こんな感じで自分勝手に解釈してる
トッピングがゴマと紅生姜だけ
レンゲがない
博多ラーメン
トッピングがゴマ紅生姜に辛子高菜やニンニクがある
レンゲあり
こんな感じで自分勝手に解釈してる
780 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 10:58:30 ID:tio8ou7A
上の人。長浜らーめん 「元祖」や「け」の２店舗限定で述べてるんだなｗ
781 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 11:35:17 ID:BAhohdpQ
782 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 18:26:42 ID:X8Vt95Nw
じゃ、三種類のラーメンがあるってことですか？博多、長浜、久留米と
で、その違いを詳しく教えて下さい
で、その違いを詳しく教えて下さい
長浜はビルの一階だけでその後支店をすぐそばに出した頃もたしかにレンゲなんてなかったし
高菜もニンニクもなくクズ肉と葱と紅ショウガだけってのがデフォだったけどな
なにも言わずに入るとすぐ「いっぱ～い」て言われるから
入りざまに「カタ」って言ってたな
>>782
細かいニュアンスは伝えられないから自分で現地で探して目と舌で違いを確認したほうがいい
昔ながらの作ってるのは発祥の辺りで探さないとないぞ
近所にある○○ラーメンはアレンジされてるからな
高菜もニンニクもなくクズ肉と葱と紅ショウガだけってのがデフォだったけどな
なにも言わずに入るとすぐ「いっぱ～い」て言われるから
入りざまに「カタ」って言ってたな
>>782
細かいニュアンスは伝えられないから自分で現地で探して目と舌で違いを確認したほうがいい
昔ながらの作ってるのは発祥の辺りで探さないとないぞ
近所にある○○ラーメンはアレンジされてるからな
784 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 19:25:57 ID:fevqT5jg
>>783
ありがとうございます
ありがとうございます
785 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 19:49:48 ID:YlrFfRHg
786 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 20:05:11 ID:V5llAScQ
最近の新興ラーメン屋を含めるとバラバラなんで
昔ながら系で言うと
長浜なら元祖、博多なら名代、久留米なら丸星
この３店だけで特徴の棲み分けができる
昔ながら系で言うと
長浜なら元祖、博多なら名代、久留米なら丸星
この３店だけで特徴の棲み分けができる
787 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 20:49:09 ID:fevqT5jg
>>785
人に物を訪ねて教えてもろーて、ありがとうございますは常識w
人に物を訪ねて教えてもろーて、ありがとうございますは常識w
>>787
人の嫌がることをしないっつー常識は欠如しとるんやな
人の嫌がることをしないっつー常識は欠如しとるんやな
789 ：名無しでよか？：2018/01/07(日) 22:43:17 ID:uiuKmxRQ
長浜ラーメンは「長浜で食されてきたラーメン」で、博多ラーメンとはその歴史も全く異なる。
博多ラーメンは明治時代に「博多水炊き」が新たに作られ、ナベを食したあとのスープに中華麺を入れて〆にしたことが始まりなので、基本はとんこつではなく、鶏がらスープのあっさりとした「しょう油ラーメン」。
その後とんこつもブレンドするようになり、形としては戦後博多ラーメンとして独立。
戦後、市場が現在の長浜地区に移転した時から長浜ラーメンとしての、労働者のお腹を満たすことがまず目的のとんこつたっぷりで、茹でる時間がかからない細めんで、替え玉のシステムが出来上がる。
時間が無い労働者のために、すぐに茹で上がる「細めん」になった長浜ラーメンなので、博多ラーメンは必ずしも「細めん」ではない。
なのでそのころから「間食」「夜食」主体になっていた博多ラーメンと、あくまで「主食」の長浜ラーメンと区別されるようになる。
博多ラーメンの特徴は、ベースは鶏がらで、とんこつは臭みが少なく油が少ない背や頭の骨を中心に作る。臭みを取る薬味は「博多ショウガ」
長浜ラーメンや久留米ラーメンのようにナベを沸騰させず、じっくりと弱火で煮込み、やや透明なスープを取り上げる。
長浜はその逆。子供のころの「元祖長浜屋」などもドラム缶に豚の骨を目いっぱい詰め込み、強火でガンガン煮立てていた。
沸騰させて煮込むととんこつラーメン特有の、白濁したスープが取れる。
また博多ラーメンでも違う進化をしたのが「赤のれん」系で、赤のれんの本家は東区箱崎。
言わずと知れた九州大学のお膝元で、こちらは長浜の労働者とは違い、同じくお腹をすかせた学生のために、濃い生醤油ととんこつ仕立てでにんにくでせいをつけた、濃い味タイプの博多ラーメン。
これには「博多しょうが」を一緒に煮込まないが激しく沸騰させないのは共通事項で、博多しょうがを臭い消しとして煮込まない代わりに、食べた後口直しの意味で博多しょうがを使った「紅しょうが」をテーブルに添えるように。
なので、紅しょうがはラーメンに入れるのではなく、ラーメンを食べたあとの口直しとして、少量を口に含み食べるのが本当の紅しょうがの使い方。
～以上ww
博多ラーメンは明治時代に「博多水炊き」が新たに作られ、ナベを食したあとのスープに中華麺を入れて〆にしたことが始まりなので、基本はとんこつではなく、鶏がらスープのあっさりとした「しょう油ラーメン」。
その後とんこつもブレンドするようになり、形としては戦後博多ラーメンとして独立。
戦後、市場が現在の長浜地区に移転した時から長浜ラーメンとしての、労働者のお腹を満たすことがまず目的のとんこつたっぷりで、茹でる時間がかからない細めんで、替え玉のシステムが出来上がる。
時間が無い労働者のために、すぐに茹で上がる「細めん」になった長浜ラーメンなので、博多ラーメンは必ずしも「細めん」ではない。
なのでそのころから「間食」「夜食」主体になっていた博多ラーメンと、あくまで「主食」の長浜ラーメンと区別されるようになる。
博多ラーメンの特徴は、ベースは鶏がらで、とんこつは臭みが少なく油が少ない背や頭の骨を中心に作る。臭みを取る薬味は「博多ショウガ」
長浜ラーメンや久留米ラーメンのようにナベを沸騰させず、じっくりと弱火で煮込み、やや透明なスープを取り上げる。
長浜はその逆。子供のころの「元祖長浜屋」などもドラム缶に豚の骨を目いっぱい詰め込み、強火でガンガン煮立てていた。
沸騰させて煮込むととんこつラーメン特有の、白濁したスープが取れる。
また博多ラーメンでも違う進化をしたのが「赤のれん」系で、赤のれんの本家は東区箱崎。
言わずと知れた九州大学のお膝元で、こちらは長浜の労働者とは違い、同じくお腹をすかせた学生のために、濃い生醤油ととんこつ仕立てでにんにくでせいをつけた、濃い味タイプの博多ラーメン。
これには「博多しょうが」を一緒に煮込まないが激しく沸騰させないのは共通事項で、博多しょうがを臭い消しとして煮込まない代わりに、食べた後口直しの意味で博多しょうがを使った「紅しょうが」をテーブルに添えるように。
なので、紅しょうがはラーメンに入れるのではなく、ラーメンを食べたあとの口直しとして、少量を口に含み食べるのが本当の紅しょうがの使い方。
～以上ww
790 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 10:20:25 ID:P3mJwOnw
長いな～
791 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 10:38:11 ID:q5daAz2A
790
オマエのその要らん一言よりもよっぽどレス価値あるわw
オマエのその要らん一言よりもよっぽどレス価値あるわw
読まれない文章は書かないのと一緒だからなあ。
5chで長文は本人の努力ほどは影響力は大きくない。
5chで長文は本人の努力ほどは影響力は大きくない。
793 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 13:35:37 ID:q5daAz2A
792
だーかーらー、オマエも、そのレスこそ、なーんの意味もなかろーがってw
だーかーらー、オマエも、そのレスこそ、なーんの意味もなかろーがってw
794 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 13:41:00 ID:q5daAz2A
レンゲの有るか無しかなら長文でなくて、いいやろーがなwwww
馬鹿どものレベルよのぉwwww
馬鹿どものレベルよのぉwwww
素性のわからない相手の蘊蓄ほど価値のないモノはない
ただのオナニー
ただのオナニー
796 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 13:51:34 ID:q5daAz2A
795
だーかーらー、そのレスこそがオマエのオナニーだろってw自問自答してみなさいw
だーかーらー、そのレスこそがオマエのオナニーだろってw自問自答してみなさいw
797 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 15:10:50 ID:ZUUIIyzQ
>>789
詳しいですな。勉強になります??
詳しいですな。勉強になります??
元祖長浜屋と家のラーメンの違いわかる人おる？
元々屋でやってた人が作ってるんだから違いはないよな～やっぱ
この前のラーメン番組見てたらよく当てれるな～と思ってさ
丼のデザインかね
元々屋でやってた人が作ってるんだから違いはないよな～やっぱ
この前のラーメン番組見てたらよく当てれるな～と思ってさ
丼のデザインかね
麺もスープも全然違うやろ
>>798
あまり変わらん
あまり変わらん
801 ：名無しでよか？：2018/01/08(月) 21:52:14 ID:Q47J4ZdA
突っ込んだら負けなんだろうな～あれ
あのクイズ。美味いから覚えてたのか？
クイズのために情報誌を熟読したか？
と思わない？
クイズのために情報誌を熟読したか？
と思わない？
804 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 00:10:07 ID:ejvnwXXg
>>789
おやいさん、筑豊系と北九州系のラーメンの事も教えてください。
おやいさん、筑豊系と北九州系のラーメンの事も教えてください。
805 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 02:22:09 ID:arlPD9sA
そもそも、筑豊ラーメンとか北九州ラーメンとかっていうジャンルあるの?
それぞれの特徴て何よ?
ないやろ、そんなジャンル。
筑豊ラーメンを謳ってるのて普通の豚骨の「山小屋」ぐらいじゃね?
北九州に至っては、「北九州ラーメン」「小倉ラーメン」「八幡ラーメン」「若松ラーメン」・・・等々、何れも聴いたことないよねー
門司港の芋洗坂係長がやってる店の「門司の昔ながらの・・」もラーメンとは言わず ちゃんめん とかって言ってたしな。
それぞれの特徴て何よ?
ないやろ、そんなジャンル。
筑豊ラーメンを謳ってるのて普通の豚骨の「山小屋」ぐらいじゃね?
北九州に至っては、「北九州ラーメン」「小倉ラーメン」「八幡ラーメン」「若松ラーメン」・・・等々、何れも聴いたことないよねー
門司港の芋洗坂係長がやってる店の「門司の昔ながらの・・」もラーメンとは言わず ちゃんめん とかって言ってたしな。
806 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 02:25:53 ID:arlPD9sA
>>802,803
オマエラ、誰に何を言ってるの??あ、屁たれか、ただのw
オマエラ、誰に何を言ってるの??あ、屁たれか、ただのw
808 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 05:22:00 ID:3nBT3MvQ
おやいさんな、やかましかばってん相当な場数ば踏んで極めとらすばい。カタギやなかなw
バカは分類にこだわる。
分類は論点整理など他の目的のために行うが、
バカは何を議論するか分からないまま分類し、
分類そのものが目的化する。
分類は論点整理など他の目的のために行うが、
バカは何を議論するか分からないまま分類し、
分類そのものが目的化する。
810 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 08:36:16 ID:dj2El5dQ
809=スレチ馬鹿
811 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 10:13:23 ID:ohx9ME8Q
>>805
北九州は労働者のためにとラーメンに限らずどれも味を濃くしてる印象
北九州は労働者のためにとラーメンに限らずどれも味を濃くしてる印象
ラーメンではないが八幡のチャンポンは唐揚げやらチキンカツやら入れるのが当たり前
814 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 10:58:54 ID:ohx9ME8Q
「こってり」の概念も異なる。
博多長浜はスープの層を覆う様な後入れの背油による脂ギトギト感を好む傾向にあるが
久留米、筑豊、北九州はスープ自体の濃度密度ある濃厚感を好む傾向がある。
博多長浜はスープの層を覆う様な後入れの背油による脂ギトギト感を好む傾向にあるが
久留米、筑豊、北九州はスープ自体の濃度密度ある濃厚感を好む傾向がある。
僕の知識ならキャバクラで語れよ
オッサンしか居ない所では虚しいだろｗ
単純に上手いだの、新しい店が出来たのでワイワイやれよ
オッサンしか居ない所では虚しいだろｗ
単純に上手いだの、新しい店が出来たのでワイワイやれよ
816 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 17:31:26 ID:arlPD9sA
>>815=薀蓄不足馬鹿
817 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 18:13:05 ID:v3QrrWQw
>>815←バカ
818 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 20:09:16 ID:v4LtYYIA
>>815←チンコのカス
時間差付けたらバレないと思ったのか？
そんなに悔しいのか？ネット掲示板に向いてないだろう
そんなに悔しいのか？ネット掲示板に向いてないだろう
820 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 20:43:06 ID:WyK2zk7A
>>819←ウンコたれ
変なipの奴は全部同一ってことか
>>822←ハゲ
自己紹介にしても何と自虐的な
824 ：名無しでよか？：2018/01/09(火) 22:40:14 ID:9gxyHh+Q
>>819←貧乏暮らし
はかたやと膳って同じ会社だけど
味は同じなのかね
はかたやが近くにないから食べ比べたことなくて
味は同じなのかね
はかたやが近くにないから食べ比べたことなくて
826 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 14:32:17 ID:AAClRvrA
>>803 年末年始の撮りためたＨＤのビデオをみている。ＴＶＱの最強ベスト５ってｗ
美味いのにＴＶでは紹介されないお店ってどうなの？【達磨・一九・六長屋等々・・】
麺画像クイズの芸人は間違いなくヤラセだったと思う。南京千両なんてわかるハズない。
ＴＶＱ放送局から近い店をらしく番組にしただけだったな 須恵三洋軒は良かったが、
新参既存店紹介番組ってことにしとけばいいのにｗ しかしパラシュート部隊ってあやしい。
美味いのにＴＶでは紹介されないお店ってどうなの？【達磨・一九・六長屋等々・・】
麺画像クイズの芸人は間違いなくヤラセだったと思う。南京千両なんてわかるハズない。
ＴＶＱ放送局から近い店をらしく番組にしただけだったな 須恵三洋軒は良かったが、
新参既存店紹介番組ってことにしとけばいいのにｗ しかしパラシュート部隊ってあやしい。
827 ：名無しでよか？：2018/01/11(木) 15:33:18 ID:QPwfvRcg
68号線沿い吉原名店街の三洋軒は店じまいしたという認識でいいのかな？
元気一番、雷蔵、秀ちゃん、だるま、須恵三洋軒、KENZOcafe、西谷屋、新風、ナンバーワン
山ちゃん、ふくちゃん、おかもと、海豚や、海鳴り、はかたや
八ちゃん、名島亭、三気、横綱、しばらく、一鉄、おいげん
魁龍、節ちゃん、一幸舎、一双、玄英、シンシン、住吉亭
一風堂、長浜屋、長浜家、山小屋
大砲、大龍、龍の家、清陽軒、南京千両、黒門、無法松
テレQのラーメン特番のクイズで出たやつ覚えてる店だけ書いてみた
あとどこがあったか搾り出してるけど思い出せない
山ちゃん、ふくちゃん、おかもと、海豚や、海鳴り、はかたや
八ちゃん、名島亭、三気、横綱、しばらく、一鉄、おいげん
魁龍、節ちゃん、一幸舎、一双、玄英、シンシン、住吉亭
一風堂、長浜屋、長浜家、山小屋
大砲、大龍、龍の家、清陽軒、南京千両、黒門、無法松
テレQのラーメン特番のクイズで出たやつ覚えてる店だけ書いてみた
あとどこがあったか搾り出してるけど思い出せない
829 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 00:03:41 ID:y+3IK12w
博多とんこつラーメンズ
830 ：名無しでよか？：2018/01/20(土) 06:19:33 ID:k09jVqbA
>>830
金田家や丸星もあったね
金田家や丸星もあったね
焼き飯食べたくてどさんこに行き味噌ではなく醤油食べたらウマー！でした
まちB長住スレから
224 名無しでよか？ sage 2018/01/23(火) 14:14:55 [3BTr9zDw]
まるたん長住行ったら
https://dotup.org/uploda/dotup.org1446523.jpg
閉店・・・
https://dotup.org/uploda/dotup.org1446524.jpg
224 名無しでよか？ sage 2018/01/23(火) 14:14:55 [3BTr9zDw]
まるたん長住行ったら
https://dotup.org/uploda/dotup.org1446523.jpg
閉店・・・
https://dotup.org/uploda/dotup.org1446524.jpg
834 ：名無しでよか？：2018/01/23(火) 16:20:05 ID:acFaKUlQ
獣味ラーメン
マルゼンレックスやもんね
837 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 22:51:44 ID:qKkGCtAg
この冬から福岡市民です
西新が激戦区って聞いたんですがどこがおすすめですか？
理由なんかも聞かせて頂けると嬉しいです！
西新が激戦区って聞いたんですがどこがおすすめですか？
理由なんかも聞かせて頂けると嬉しいです！
838 ：名無しでよか？：2018/01/25(木) 23:42:34 ID:53ITlpoA
>>837
西新がラーメン激戦区って
イメージはないなぁ。「長浜ラーメンはじめ」
「西新亭」「はかたや」くらいしか
行かないなぁ。はじめは飲めるラーメン屋
西新亭とはかたやはコスパが良いです。
西新より原(江ちゃん、風靡、一心亭とか)や
早良街道近辺(御殿、ふくちゃん、げんこつとか)
の方が激戦区かなぁ。
西新がラーメン激戦区って
イメージはないなぁ。「長浜ラーメンはじめ」
「西新亭」「はかたや」くらいしか
行かないなぁ。はじめは飲めるラーメン屋
西新亭とはかたやはコスパが良いです。
西新より原(江ちゃん、風靡、一心亭とか)や
早良街道近辺(御殿、ふくちゃん、げんこつとか)
の方が激戦区かなぁ。
839 ：名無しでよか？：2018/01/26(金) 00:33:47 ID:PLxGPFTA
激選区は博多区じゃねーかな
一双、一行者、ナンバーワン、やまちゃん、魁龍、どさんこ、王餃子、などなど・・・
最近は一双が3店舗増えたし勢いあるね
ほかにもいろいろあるけどあがらなかった店はすまん
一双、一行者、ナンバーワン、やまちゃん、魁龍、どさんこ、王餃子、などなど・・・
最近は一双が3店舗増えたし勢いあるね
ほかにもいろいろあるけどあがらなかった店はすまん
西新のラーメンなら「味一」一択
あんだけ旨くてあの値段ってコスパ半端ない
あんだけ旨くてあの値段ってコスパ半端ない
名島だって激戦区だよ
名島は濃麻呂1強 亭は終わったし 個人名のとこもダメ
西新て海豚やとかしばらくがあったような
美味いかは知らんが
美味いかは知らんが
844 ：名無しでよか？：2018/01/26(金) 20:32:19 ID:Js2e3MQA
しばらく あったよ岩田屋の裏あたり
美味かったね
美味かったね
847 ：名無しでよか？：2018/01/27(土) 20:54:20 ID:Jml4LqCg
20年前、しばらくの御姐さんの超ミニスカートに不覚にもドキドキしてしまった。
ハッキリ言ってオバチャンだったけど脚がやたら綺麗だったw
ハッキリ言ってオバチャンだったけど脚がやたら綺麗だったw
848 ：名無しでよか？：2018/01/29(月) 11:18:17 ID:g1jowemg
>>846
別のオーナーが引き継いで味変ある？
別のオーナーが引き継いで味変ある？
849 ：名無しでよか？：2018/01/29(月) 12:33:01 ID:dUOYkshw
吟じます～～ 有ると思います。
20年位前のしばらく赤坂店の大将は女性だったのかな～？
20年位前のしばらく赤坂店の大将は女性だったのかな～？
850 ：名無しでよか？：2018/01/29(月) 12:47:52 ID:SI/z8bSQ
西新の話だと思います。
851 ：名無しでよか？：2018/01/29(月) 13:25:31 ID:iDcxyAgg
>>845
当時のオーナー夫婦に聞いたら、ガセだと言われたよ。
当時のオーナー夫婦に聞いたら、ガセだと言われたよ。
元祖長浜で持参したニンニクチューブを搾り入れて食うとウマー
853 ：名無しでよか？：2018/01/30(火) 09:07:18 ID:PekKKPdg
ニンニクブレスのきつさと言ったら
>>844
通やな
その頃のしばらくは神やった
中央博多は駅近辺は不味くもないし美味しいとは思うが
郊外にある昔ながらがいいわな
昔ラーメンとかうたって出してるのは昔じゃねーよと突っ込むとこ多すぎやけどな
普通に考えて基本は同じ
新しいのが進化系なりするけどな
通やな
その頃のしばらくは神やった
中央博多は駅近辺は不味くもないし美味しいとは思うが
郊外にある昔ながらがいいわな
昔ラーメンとかうたって出してるのは昔じゃねーよと突っ込むとこ多すぎやけどな
普通に考えて基本は同じ
新しいのが進化系なりするけどな
855 ：名無しでよか？：2018/02/03(土) 02:03:25 ID:ZkTgQQ+w
北九州小倉には、今日の白濁豚骨ラーメンをアクシデントで偶然発明した
杉野かつみ氏が久留米から小倉に移住して開いた、来々軒が現存していて杉野氏の
ご子息(小倉生まれ育ち)が今も元祖豚骨ラーメンの味を守ってます。
杉野かつみ氏には複数の弟子もおられてそれぞれ来々軒という屋号で店を出して、
現在小倉にはご子息の店含めて4店舗が現存しています。このご子息お弟子さん達の店でも50年近い歴史があり、小倉が久留米豚骨直系というか、一大豚骨王国になっているのは、そういう所以があるのです。ちなみに濃厚ド豚骨の魁龍のオーナーは
小倉の人です。
小倉の豚骨ラーメンはやはり海龍筆頭にして久留米と比べても丼の下にザラザラが溜まる濃厚さに特徴があると思います。
杉野かつみ氏が久留米から小倉に移住して開いた、来々軒が現存していて杉野氏の
ご子息(小倉生まれ育ち)が今も元祖豚骨ラーメンの味を守ってます。
杉野かつみ氏には複数の弟子もおられてそれぞれ来々軒という屋号で店を出して、
現在小倉にはご子息の店含めて4店舗が現存しています。このご子息お弟子さん達の店でも50年近い歴史があり、小倉が久留米豚骨直系というか、一大豚骨王国になっているのは、そういう所以があるのです。ちなみに濃厚ド豚骨の魁龍のオーナーは
小倉の人です。
小倉の豚骨ラーメンはやはり海龍筆頭にして久留米と比べても丼の下にザラザラが溜まる濃厚さに特徴があると思います。
856 ：名無しでよか？：2018/02/03(土) 02:31:24 ID:ZkTgQQ+w
筑豊は山小屋有名だしうまいけど、基本北九州と同じ特徴だと見て間違いないです。
857 ：名無しでよか？：2018/02/03(土) 08:25:58 ID:/pbj3+tQ
魁龍美味い
とんこつラーメン食うとうんこが臭くなる
859 ：名無しでよか？：2018/02/04(日) 22:53:44 ID:R1dGatsg
濃厚豚骨のスープが手についたのを放置してから後で嗅ぐとうんこくさい
860 ：名無しでよか？：2018/02/04(日) 23:35:32 ID:bpl5BrqA
>>857ラーメンも美味いけどおにぎりについてきたみそが美味かった
ラーメンに入れるの禁止なので気をつけましょう
ラーメンに入れるの禁止なので気をつけましょう
861 ：名無しでよか？：2018/02/05(月) 07:50:16 ID:Fyh8+W6g
>>860
入れたら美味いんだろ
入れたら美味いんだろ
863 ：名無しでよか？：2018/02/05(月) 11:52:07 ID:y8zh4/4w
>>863
世の中には君が思ってる以上の大食漢が居るのだよ
世の中には君が思ってる以上の大食漢が居るのだよ
866 ：名無しでよか？：2018/02/05(月) 13:44:49 ID:y8zh4/4w
メニューに替玉載せているからと言っても・・・
ワザと高額な替玉価格を設定していて、奨励してない店にお替りを
強要するのはコクな話 身長180・体重72の自分にはちょっとｗ
ワザと高額な替玉価格を設定していて、奨励してない店にお替りを
強要するのはコクな話 身長180・体重72の自分にはちょっとｗ
867 ：名無しでよか？：2018/02/05(月) 14:57:20 ID:BUs/YwWA
魁龍は、注文前に
「当店では『固めん』の注文は出来ません。
元々、通常から他店のラーメンよりも固めんの状態でお出ししておりますので」
みたいなこと言われるよね。
そんだけ独特な麺を使ってんだろな。美味いか不味いかは別としてな。
「当店では『固めん』の注文は出来ません。
元々、通常から他店のラーメンよりも固めんの状態でお出ししておりますので」
みたいなこと言われるよね。
そんだけ独特な麺を使ってんだろな。美味いか不味いかは別としてな。
868 ：名無しでよか？：2018/02/05(月) 15:05:23 ID:y8zh4/4w
『バリカタ』な。 ・・・・・固メンじゃなくて。
周船寺って、ラーメン激戦区？
街の規模に比べ、ラーメンはじめ外食店が多くないか？
街の規模に比べ、ラーメンはじめ外食店が多くないか？
通り道だからねえ。
幹線道路まんまだと思うが。
幹線道路まんまだと思うが。
871 ：名無しでよか？：2018/02/06(火) 11:16:03 ID:ZDkloJPA
西新のミラクルラーメンは無くなっちゃったの？
一度復活したよね
一度復活したよね
872 ：名無しでよか？：2018/02/08(木) 09:39:54 ID:z1K91h3A
ミラクルひかる
873 ：名無しでよか？：2018/02/12(月) 11:00:39 ID:StQYGMCw
元祖長浜スレもう終了しちゃって誰もたてないのか
確かに500円じゃあ元祖長浜ピンとこないし
確かに500円じゃあ元祖長浜ピンとこないし
餃子の王将の五目そばが旨い
長浜屋はお家騒動の直後に不味くなった。
今はどうか知らんが、あれで行きたいと思う奴はいない。
今はどうか知らんが、あれで行きたいと思う奴はいない。
長浜家1にたまに行く
膳やはかたやが近所にあったら週3は通うのにな
箱崎のはかたや週イチで行ってたが改装値上げしてから行ってない
879 ：名無しでよか？：2018/02/13(火) 01:55:58 ID:Cx4Vp8Sg
18ラーメン\250を喰うと、膳や はかたや は行かなくなるじぇ
880 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 04:00:41 ID:350uiv5g
>>879
ほんとそれ！！
ほんとそれ！！
882 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 12:01:51 ID:+NOlCCew
博多屋は、あっさり豚骨だけど、慣れたらってか、歳食ったらうまく感じるようになった。福岡市行ったら博多屋よく行くけど、こんど18ラーメンも食ってみる。
883 ：名無しでよか？：2018/02/14(水) 20:38:38 ID:ZQdE1m/A
食ってちょんまげ
884 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 02:35:47 ID:fUC951eQ
はかたや・膳・黒田藩は否定しない むしろ応援したい
イッパチは南区老司の一九が提供しているのはご存知だろう
博多んラーメンが日本に認知されているって言われている昨今、地元に帰れば
こげん安いとよって知ってほしかあ～ 地元も出来れば￥500以内にしてほしか～
イッパチは南区老司の一九が提供しているのはご存知だろう
博多んラーメンが日本に認知されているって言われている昨今、地元に帰れば
こげん安いとよって知ってほしかあ～ 地元も出来れば￥500以内にしてほしか～
885 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 10:20:34 ID:WpbSoYUg
>>884
大昔、元祖長浜屋が250円だった頃、40年近く前だが、美味かったなー
博多弁バリバリのトラックの運転手しかおらんかった。
今全然ダメやね。薄すぎる。あれなら博多屋の方がうまいわ。んでほぼ観光地。
大昔、元祖長浜屋が250円だった頃、40年近く前だが、美味かったなー
博多弁バリバリのトラックの運転手しかおらんかった。
今全然ダメやね。薄すぎる。あれなら博多屋の方がうまいわ。んでほぼ観光地。
886 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 11:26:36 ID:Gq/hB96Q
>>885
他に美味い物が少なかったからだよ
他に美味い物が少なかったからだよ
887 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 11:48:28 ID:fUC951eQ
>>885
郊外に住んどったけん同じ￥250の福一ラーメンばっかしやった
タダのたくわんをブチ込んでね あとは替玉。当時はホントに美味く感じた。
あれ？長浜地区で家と屋、￥50差があるんだね 気付かんかったｗ
郊外に住んどったけん同じ￥250の福一ラーメンばっかしやった
タダのたくわんをブチ込んでね あとは替玉。当時はホントに美味く感じた。
あれ？長浜地区で家と屋、￥50差があるんだね 気付かんかったｗ
屋と家は量は同じなの？
屋は170グラムとか言ってたよ
替え玉しなくても満腹なる
屋は170グラムとか言ってたよ
替え玉しなくても満腹なる
889 ：名無しでよか？：2018/02/15(木) 22:08:33 ID:oepqa14g
ラーメンは500円以内やね
今は500は少なくなってきたな
ラーメン600円以内ということでどうだ？
これで比べよう
ラーメン600円以内ということでどうだ？
これで比べよう
一心亭は490円で頑張ってるな
無添くら寿司のらーめんは370円（税抜）
回転寿司屋のラーメンは採算度外視でやってるから客が全員ラーメン注文したら潰れるって何かで言ってた
18もガンナガと同じで味落ちてるからな
下手したらはかたやより不味い
低価格やと創業よりそこまで味落ちてない膳がオススメかな
下手したらはかたやより不味い
低価格やと創業よりそこまで味落ちてない膳がオススメかな
895 ：名無しでよか？：2018/02/17(土) 07:21:46 ID:BRv5jHuA
勝龍軒復活キボンヌ
896 ：名無しでよか？：2018/02/17(土) 09:22:42 ID:pWe4m7eA
18は駅南店が実は一番安定している。
897 ：名無しでよか？：2018/02/17(土) 09:24:48 ID:pWe4m7eA
住吉亭にはガッカリ。
一昨年、大将がなくなってから味も運営もガタ落ちだ。
一昨年、大将がなくなってから味も運営もガタ落ちだ。
898 ：名無しでよか？：2018/02/17(土) 15:12:20 ID:nRc5iJYg
いっぱちは須恵店しか行ったこと無いけどうまい
春吉に12月に出来たという濃厚担担麺 博多 昊に行きたいけどデフォでパクチー乗ってんのかな
パクチーとかいらないんだけど
パクチーとかいらないんだけど
901 ：名無しでよか？：2018/02/19(月) 21:18:09 ID:25U5R8qg
博打ー
天神西通り南のエンド、Appleストアの前あたり。
「チキンラーメン屋台」ってのが出てるw
300円だそうだ。。。誰か食べ行ってレポよろ。金メダルあげる
「チキンラーメン屋台」ってのが出てるw
300円だそうだ。。。誰か食べ行ってレポよろ。金メダルあげる
300円って5食分じゃないか、いかねー
904 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 09:36:36 ID:pOc9bfFQ
ダンボール丸く切ってその上に金色の折り紙貼ってビニールヒモで輪っか作って
905 ：名無しでよか？：2018/02/23(金) 16:43:55 ID:tYkCHGIA
昨日博多駅に用事があったので昼飯はラーメンにしようとデイトスのめん街道行ったら
明らかに観光価格（ノーマルラーメンが650～700円から）な上に3時前なのにまだ並んでたりしてたので
早々にあきらめて名代でラーメンセット食って来た
さすがに地元だからあそこまでして豚骨ラーメン食いたいとは思わねーな
明らかに観光価格（ノーマルラーメンが650～700円から）な上に3時前なのにまだ並んでたりしてたので
早々にあきらめて名代でラーメンセット食って来た
さすがに地元だからあそこまでして豚骨ラーメン食いたいとは思わねーな
906 ：名無しでよか？：2018/02/24(土) 02:09:16 ID:ZV/cuQiw
あそこは博多にきたらとんこつラーメン！って観光客が集まってる
まぁ俺らは行かんわな
まぁ俺らは行かんわな
ラースタやラーメン滑走路みたいに遠方の美味しいラーメンが食べられるわけでもないからね
一番地元民が行かないゾーン
一番地元民が行かないゾーン
908 ：名無しでよか？：2018/02/24(土) 22:53:49 ID:VHZk9CZA
普通に北海道ラーメン食ったが
ラーメン滑走路にあるつじ田を食べてみたいけど赤坂にある兼虎で充分な気がしないでもない
910 ：名無しでよか？：2018/02/25(日) 09:20:08 ID:fFib7C9Q
足が豚骨くさい
911 ：名無しでよか？：2018/02/25(日) 13:18:39 ID:cAF5vHLw
>>910
豚足？ｗ
豚足？ｗ
912 ：名無しでよか？：2018/02/27(火) 21:24:33 ID:iYRRB79g
博多なら
一幸舎・無双がうめー
北九州なら
圭順・一龍・ラーメン工房龍・ラーメン力
行橋の玄龍
これが俺のお勧め
一幸舎・無双がうめー
北九州なら
圭順・一龍・ラーメン工房龍・ラーメン力
行橋の玄龍
これが俺のお勧め
>>912
( ´_ゝ`)y-~
( ´_ゝ`)y-~
914 ：名無しでよか？：2018/03/03(土) 11:00:53 ID:6Hn7YHpw
昔、薬院六つ角に信兵衛って中華そばの店があったの覚えてる人いるかな？
あの味を引き継いだ人が清川にお店を出してた
昔と変わらないあっさり味で美味かったよ
店名はふくちゃん
あの味を引き継いだ人が清川にお店を出してた
昔と変わらないあっさり味で美味かったよ
店名はふくちゃん
結局、美味しいラーメンより飽きないラーメンだよな
ちなみに自分は元祖、ふくちゃん、大砲が10年以上食べてるけど飽きない
ちなみに自分は元祖、ふくちゃん、大砲が10年以上食べてるけど飽きない
>>914
20年位前のラーメン本には載ってるっぽいんだよな。全く記憶ない。伝説なんだよな…。
20年位前のラーメン本には載ってるっぽいんだよな。全く記憶ない。伝説なんだよな…。
918 ：名無しでよか？：2018/03/03(土) 22:28:20 ID:x3PFrkTw
>915
それ
創作ラーメンだの進化系ラーメンだの
台風みたいに瞬間最大風速はすごいけど
話題性だけで数年どころか数か月で忘れ去られる
メディア紹介過剰
それ
創作ラーメンだの進化系ラーメンだの
台風みたいに瞬間最大風速はすごいけど
話題性だけで数年どころか数か月で忘れ去られる
メディア紹介過剰
919 ：名無しでよか？：2018/03/04(日) 21:43:24 ID:fjYFOG+w
920 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 08:30:32 ID:86MTgDHQ
921 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 18:30:47 ID:ggy0H5bg
丸星ラーメン、知っとるね？
おばちゃんの指がラーメンに入ってでてくるばい。
おばちゃんの指がラーメンに入ってでてくるばい。
922 ：名無しでよか？：2018/03/05(月) 18:46:05 ID:ZQh5Z/Aw
博多豚骨ラーメンズ
雑餉隈の味心
福一の互換版やった
福一の互換版やった
下位なのか上位なのか
味心は店内で喫煙させてる時点でもうね…
ラーメン出てきて食おうとしたら隣がタバコ吸い始めた
いくら喫煙出来るとはいえ少しは周りに気を使えよと
ラーメン出てきて食おうとしたら隣がタバコ吸い始めた
いくら喫煙出来るとはいえ少しは周りに気を使えよと
久しぶりに高取の味一番食った
ちょっと太めな麺がやっぱり美味い
ちょっと太めな麺がやっぱり美味い
それができねえ奴が吸うのがタバコだからなぁ。
928 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 08:15:33 ID:cMea4ogA
>>927
それは単なる偏見だと思うけどな
俺は10年前にやめたけど飯食う場所や子供のいるところで吸わなかったぞ
昔から飯食うところでタバコの臭いがするのは大嫌いだったからな
もちろん歩きタバコはしなかったし仲のいいの友人もそうだった
まあそいつもとっくにタバコはやめてるから
ちゃんとそういう意識持ってる奴はもうやめてる奴が多いのかもしれんな
それは単なる偏見だと思うけどな
俺は10年前にやめたけど飯食う場所や子供のいるところで吸わなかったぞ
昔から飯食うところでタバコの臭いがするのは大嫌いだったからな
もちろん歩きタバコはしなかったし仲のいいの友人もそうだった
まあそいつもとっくにタバコはやめてるから
ちゃんとそういう意識持ってる奴はもうやめてる奴が多いのかもしれんな
福大の近くのラーメン屋は馬鹿学生がラーメン食いながらタバコ吸うぞ
ホント馬鹿
ホント馬鹿
>>928
目につくところで吸うヤツ＝吸わないヤツから見た吸うヤツ
目につくところで吸うヤツ＝吸わないヤツから見た吸うヤツ
>>928
そもそも、そこまできちんとできる奴は、
いつでもやめられる奴なんじゃね？
知り合いのスモーカーは飲み会のときも
そいつしか吸わないのに吸う上に、俺が
咳き込んでも煙がこちらに来るのを気にしない。
ちな、俺が喉が弱いことは知っている。
クズだね。
そもそも、そこまできちんとできる奴は、
いつでもやめられる奴なんじゃね？
知り合いのスモーカーは飲み会のときも
そいつしか吸わないのに吸う上に、俺が
咳き込んでも煙がこちらに来るのを気にしない。
ちな、俺が喉が弱いことは知っている。
クズだね。
932 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 15:42:51 ID:E1Ez/hrg
喫煙できるラーメン屋のカウンターで隣になった人から「煙草吸ってもいいですか？」と聞かれて驚いたわ
気を使って大変ですねと言ったら、喫煙OKの店でもあからさまに嫌そうにする方もいらっしゃるので…と言ってた
気を使って大変ですねと言ったら、喫煙OKの店でもあからさまに嫌そうにする方もいらっしゃるので…と言ってた
禁煙の店でもカウンターで喫煙者に隣に座られるとタバコ臭くてゲンナリする
こういう連中は大抵店に入る前に一服するから臭いが付き立てで大迷惑
あと整髪料臭いおっさんと香水吹きまくりの女＆色気づき大学生も同罪
こういう連中は大抵店に入る前に一服するから臭いが付き立てで大迷惑
あと整髪料臭いおっさんと香水吹きまくりの女＆色気づき大学生も同罪
934 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 16:57:12 ID:Ylh1qNow
いいじゃん。そもそも豚骨ラーメンが3日履いた靴下みたいな臭いなんだしwww
935 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 21:25:16 ID:RgrnmwGA
>>932
あからさまに嫌そうな顔しそうだなって思われてたって話？
あからさまに嫌そうな顔しそうだなって思われてたって話？
936 ：名無しでよか？：2018/03/08(木) 22:28:47 ID:ybrn6/qA
まさか面白いこと言ったと思ってんのかな
福一と同一互換
博多の醤油豚骨は
これがスタンダードやなか？
博多の醤油豚骨は
これがスタンダードやなか？
福岡ラーメンと博多ラーメンは別物
福岡ラーメンって何すか？
940 ：名無しでよか？：2018/03/09(金) 10:14:11 ID:HQUWGoOQ
おっさん臭は若い奴でもするぞ特に夏場
自分が臭くないと思ったら大間違い
自分が臭くないと思ったら大間違い
博多ラーメンと長浜ラーメンは別物？
>>941
別物
別物
943 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 09:01:38 ID:FxJMCBoA
東区蒲田の小鉄は、人員不足により土日祝はセット、餃子、炒飯が提供できなくなって
かつ営業時間も短縮になってるけど大丈夫だろうか？
お客さんも多いし、大好きなラーメン屋さんだから頑張ってほしい。
かつ営業時間も短縮になってるけど大丈夫だろうか？
お客さんも多いし、大好きなラーメン屋さんだから頑張ってほしい。
944 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 10:45:18 ID:IBKYEXvA
ラーメン屋に立ち食い形式無いんだが、何でやろ？
駅のホームにある奴は大抵立ち食いだと思うが
946 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 13:01:11 ID:fiZ+kYQg
>>944
博多駅のホーム
博多駅のホーム
948 ：名無しでよか？：2018/03/10(土) 22:43:00 ID:RwXNjr4A
笹丘のイオンの並びにある高砂家ってとこで塩ラーメン食べてみた
味は満足だったけどもう50～100円安いといいなと思った
替玉150円はないかな
非とんこつ系が嫌いな人には向かない
味は満足だったけどもう50～100円安いといいなと思った
替玉150円はないかな
非とんこつ系が嫌いな人には向かない
はかたやと膳はもっと拡大して欲しい
同じ膳でも微妙に小笹の本店のほうが美味い気がする、錯覚だろうけど
952 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 19:03:24 ID:iwQT/Nnw
おじさんの口の香りのするラーメン
954 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 23:36:09 ID:1Mm+Vt+A
大橋のラーメン大で二郎系初挑戦
あんな感じなんねー
二郎系好きな人からして大ってどうなん？美味い？まずい？
あんな感じなんねー
二郎系好きな人からして大ってどうなん？美味い？まずい？
955 ：名無しでよか？：2018/03/11(日) 23:40:40 ID:K/SpNEKA
18こそ拡大を。
>>954
まずい。
島系のほうが再現力高い。
ラーメン大って、元は二郎の暖簾分けなんだろ。
ありゃ、二郎続けられんから逃げたんだろ、って
思われても仕方ない。
なにが悪いかわからんが、麺の太さとスープがあってない。
うどん粉食ってるだけって食感だわ。
まずい。
島系のほうが再現力高い。
ラーメン大って、元は二郎の暖簾分けなんだろ。
ありゃ、二郎続けられんから逃げたんだろ、って
思われても仕方ない。
なにが悪いかわからんが、麺の太さとスープがあってない。
うどん粉食ってるだけって食感だわ。
957 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 02:31:15 ID:bsWlRmCw
大と島系、どっちが美味いかというと島系だけど
どっちが二郎に近いかと言うと圧倒的に大だよ
大抵の人には何がいいのかわからない
それが二郎
どっちが二郎に近いかと言うと圧倒的に大だよ
大抵の人には何がいいのかわからない
それが二郎
大は二郎とは違うと思うけどね。
俺が言っているのは三田二郎ね。
三田の親父のは絶妙な茹で加減に、湯切りも絶妙なんだよ。
にんにくが混ざったときのスープの味もちょうどいい。
そりゃそうさ。自分の腕に合うように開発したんだからさ。
俺が言っているのは三田二郎ね。
三田の親父のは絶妙な茹で加減に、湯切りも絶妙なんだよ。
にんにくが混ざったときのスープの味もちょうどいい。
そりゃそうさ。自分の腕に合うように開発したんだからさ。
960 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 12:33:09 ID:JLnM5vXw
島系よく行くけど太麺頼んでる人ほとんどいない
太麺がうまいのに
太麺がうまいのに
二郎系食ったことあるけど
洗濯洗剤のでかい匙みたいなやつで白い粉バッサバサ入れてるの見て以来行くことはなくなった
3～4回入れてたな
洗濯洗剤のでかい匙みたいなやつで白い粉バッサバサ入れてるの見て以来行くことはなくなった
3～4回入れてたな
化調入れるのなんて、どこのラーメン屋も同じだろ。
見えるか見えないかの差であって。
見えるか見えないかの差であって。
入れているとこを見なければ「美味い」といって食うわけだろ。
ちょっとバカなんじゃねえの？w
ちょっとバカなんじゃねえの？w
だったら、最初からそう書けばいいのに。
化調入れるの見たからやめたとかじゃなく。
俺だったら「味がくどくて食えたもんじゃなかった。
調理しているの見たら化調ドバドバ。そりゃくどい味になる。」
と書くよ。
化調入れるの見たからやめたとかじゃなく。
俺だったら「味がくどくて食えたもんじゃなかった。
調理しているの見たら化調ドバドバ。そりゃくどい味になる。」
と書くよ。
968 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 16:11:26 ID:Ky5u8L/A
前も書いたことあるけど大も島系本店もイマイチすぎてリピートありえないな
昔西新にあったにんにくマンはそれら2店と比べ物にならないくらいぶっちぎりで美味かった
昔西新にあったにんにくマンはそれら2店と比べ物にならないくらいぶっちぎりで美味かった
970 ：名無しでよか？：2018/03/12(月) 21:25:48 ID:69q5SzuA
課長汁
うまかっちゃん最高
サンポー焼豚ラーメン箱買い
973 ：名無しでよか？：2018/03/17(土) 20:59:22 ID:ePbJFl2w
975 ：名無しでよか？：2018/03/17(土) 21:37:24 ID:ePbJFl2w
>>974
おお！これいいねさんくす
おお！これいいねさんくす
976 ：名無しでよか？：2018/03/17(土) 21:38:17 ID:0rf/4ARA
あるけど棒状は味が全然違う
カップ麺は昔ながらのシンプルな豚骨スープだけど
棒状は油多めのギトギト系
カップ麺は昔ながらのシンプルな豚骨スープだけど
棒状は油多めのギトギト系
棒状食ったことないけどカップ麺でも十分油ギトギトじゃんあれを上回るのか
978 ：名無しでよか？：2018/03/17(土) 22:00:26 ID:0rf/4ARA
カップ麺でギトギトと感じるなら
棒状は油で麺を食う感覚に近いのでは？
つかサンポー焼き豚カップ麺のスープを油ギトギトと感じた事は一度も無い
うまかっちゃん袋麺然り
棒状は油で麺を食う感覚に近いのでは？
つかサンポー焼き豚カップ麺のスープを油ギトギトと感じた事は一度も無い
うまかっちゃん袋麺然り
マルタイの九州ラーメンシリーズは旨すぎる
980 ：名無しでよか？：2018/03/17(土) 23:36:53 ID:ePbJFl2w
棒ラーメンはマルタイだよね
つうか棒ラーメンって商標登録されてるの知らなかった
つうか棒ラーメンって商標登録されてるの知らなかった
982 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 01:34:20 ID:9K/O5BLQ
売価￥98 くらいまでの即席安ラーメンで俺たちは熱く語り合っているんだよ
ってしばりがあるの？
ってしばりがあるの？
べつに安いの選んでるわけじゃないけど
高いのにかぎってイマイチなのが多い不思議
高いのにかぎってイマイチなのが多い不思議
984 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 04:14:09 ID:4I8kvSEQ
985 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 06:45:19 ID:hPZM77iQ
なおもスレチになるかもだが。。。
地方のラーメンメーカーのサンポーだが
そのカップ麺「ごぼう天うどん」が
あらゆるカップうどん（どん兵衛、きつね、たぬきetc.)の中で、
最高に美味い！！！
地方のラーメンメーカーのサンポーだが
そのカップ麺「ごぼう天うどん」が
あらゆるカップうどん（どん兵衛、きつね、たぬきetc.)の中で、
最高に美味い！！！
986 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 18:35:01 ID:Z1isPjSQ
棒ラーメンは飽きない味でええな
うまかっちゃんですら2～3回食べるとしばらくはいいかなと思うのに
うまかっちゃんですら2～3回食べるとしばらくはいいかなと思うのに
棒ラーメンって豚骨じゃないような気がする
989 ：名無しでよか？：2018/03/18(日) 21:19:01 ID:oeaj/AwA
五木のもっこす火の国
美味しい！
美味しい！
たまにご当地インスタントラーメンの話になるけどスレチだとは思ってない
マルタイ棒ラーメンで冷やし中華つくるとうまいぞう
マルタイ棒ラーメンで冷やし中華つくるとうまいぞう
>>991
そんなことより次スレ申請してくれば？
そんなことより次スレ申請してくれば？
次スレ申請中です
現行スレ満了間近につき継続スレ立てをお願いします。
【スレタイトル】
福岡で美味いラーメン屋さんは？49杯目
【 >1の名前】
名無しでよか？
【 >1の内容】
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？48杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504411628/
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？47杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1493434447/
現行スレ満了間近につき継続スレ立てをお願いします。
【スレタイトル】
福岡で美味いラーメン屋さんは？49杯目
【 >1の名前】
名無しでよか？
【 >1の内容】
主に福岡市及び近郊の美味いラーメン屋さんについて楽しく語りましょう。
味の好みは人によって大きく違いますが、美味しい・美味しくないの賛否両論熱烈歓迎！
煽りがあっても徹底スルー汁！新店情報も募集中！
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？48杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1504411628/
前スレ
福岡で美味いラーメン屋さんは？47杯目
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.cgi/kyusyu/1493434447/
995 ：GT5000φ：2018/03/18(日) 23:29:31 ID:t2ci2eyA
>>995
乙です！
乙です！
けんちゃんラーメン新発売
醤油ラーメンブーム来そうな予感
1000 ：名無しでよか？：2018/03/19(月) 07:12:59 ID:PPPhvyAQ
みんな仲良くラーメン食べよう！
では次スレでお会いしましょう
では次スレでお会いしましょう