1 :
名無しでよかΦ:
2 :
名無しでよか?:2017/04/29(土) 14:03:33 ID:4YNdwW1Q
はかたや・ラーメン膳
3 :
名無しでよか?:2017/04/29(土) 16:03:25 ID:nSZw6m1Q
膳は安くて旨くて良いね
回転率を上げるために一人辺りのスペースが狭いのがあれだけど
4 :
名無しでよか?:2017/04/29(土) 22:42:30 ID:SQ/fwqzg
唐木屋
5 :
sage:2017/04/30(日) 01:00:08 ID:f6+ygpjw
西新亭やったっけ?
あそこもなかなか。
6 :
名無しでよか?:2017/04/30(日) 09:12:45 ID:PWzW4OPg
スレ立て乙。
7 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 00:46:46 ID:WQsAK31g
カレーライス、ラーメン、
歳をとるとそこまでして食べたい!という強い食欲心が失せてしまう。
それにラーメンを食べてても、めちゃくちゃ美味しい!旨い!という
熱い喜びや感情はなくなるから、若い時分に存分に食を楽しめ!と
上司に言われましたけど、意味が分かりませんでした。ごめんなさい。
8 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 03:28:12 ID:TBl2f8nQ
>>7歳をとると、〜20代みたいに何でも消化出来なくなりますな。
酒のせいもありますが、翌日胸がムカついたり食欲が失せたり。
パンシロン・セルベール・ギャクリアと最近、妙に胃薬を飲んでいる。
9 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 07:03:44 ID:dspc3Ykg
いや、あそこは丼を洗っていないだろう…
出された丼の裏側や縁がすでにベタベタ…
で見てたら、店員が食後の丼を汚水につけて軽く1回なでる程度。2度と行かない
10 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 11:49:49 ID:hVH+yo2Q
きたねーな。どこのこと?屋台?(笑)
まあ色々行ったけど、膳で必要十分やな。シンプルで飽きもこんし。
11 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 17:39:32 ID:6CTEA9Cw
12 :
名無しでよか?:2017/05/01(月) 23:32:27 ID:6UY6/HHw
風評の呂布
13 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 04:24:16 ID:LxjIRZyw
近くに膳が無いけん
はかたやでよか。
14 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 04:41:36 ID:dok4rqzg
一蘭って豆乳入ってるね
アレルギー出たわ
15 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 04:54:30 ID:ArTmgFuQ
>>11いやいや、天神に店舗を構えるお店だよ。厨房の中を注意して見てね。
16 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 05:19:12 ID:iRp4D3bQ
人手不足で店員の質が
17 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 16:03:30 ID:g1VU/nqA
18 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 23:10:01 ID:tGkgHkEA
何度もすみません。博多スレッドの737です。
博多駅のスレッドで伺おうか迷ったのですが、こちらで質問させてください。
招待状の日付を間違えて印刷したとかで…予定が一ヶ月も早まってしまいました。(6/24→5/20)
飛行機が取れなかったので、翌日の15:55の飛行機で帰ります。
というわけで、お昼にラーメンを食べて帰りたいのですが、
博多駅でラーメン屋さんってたくさんありますよね。
その中で、スープがあっさり系?でおすすめはありませんか?
一時期、とんこつラーメンにはまったんですが、
こちら=都内でお勧めされたお店3件が、スープがどろり濃厚?だったのと、
お店の外どころか2つ離れた通りまで匂いがただよっている店だったので。
電車ならともかく、飛行機で帰るのに、あんまり匂いを漂わせたくありません。
食べログを見たのですけど、そこまで具体的には記載がなかったので。
スープは普通の?液体で、お店の外まで匂わないお店があったら教えてください。
19 :
名無しでよか?:2017/05/02(火) 23:59:05 ID:cH1zSkwg
>>18博多駅デイトスのどさんこのしょうゆラーメン
20 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 00:05:42 ID:mwfCeGxQ
キャンナルシティのラーメンスタジアムに行ったら良い
観光地だから、他県民は食べやすいのでは?
21 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 00:18:49 ID:3/qgdqIQ
博多駅であっさり豚骨ならシンシン
22 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 00:21:09 ID:Pw+HPS/Q
23 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 00:33:00 ID:CZ5YnTdQ
>>18>スープがどろり濃厚
博多では、そのようなスープは少数派
>匂いがただよっている店
博多駅の直近なら、心配するようなラーメン屋は無いよ。
どうしても心配なら、一風堂か一蘭に行けば万全だろう。
24 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 00:58:48 ID:wbPWWXMw
>>18空港のラーメン屋でも味は確かだと思いますよ
値段は福岡値段では無いけれど。
25 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 06:11:54 ID:K/LFqvtw
博多駅内のラーメン屋集まってる所なら
換気しっかりしてるからそんなには
臭いしないんじゃない?
26 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 07:56:52 ID:rqoECXqA
キャナルまで行くのは無駄
博多駅に12店舗入っためん街道がある
27 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 13:28:37 ID:S88Cw0Dw
汚いのはそれだけでリピはしたく無いよね
手洗いが汚いとか厨房の衛生管理が心配になる
やっぱ味以外にそうゆうのはあるなあ
28 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 16:16:25 ID:0GZrS6iQ
だるまとかはどう?
29 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 16:32:11 ID:pxlx+ndw
だるまは豚骨臭がキツいだろ
新風の白豚骨はどう?
30 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 16:44:58 ID:S88Cw0Dw
どう?って言われても、どうなんだろね?
で?どうなの?実際のところ
31 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 17:18:36 ID:qHQ8Ux3Q
>>29豚骨臭が好かんなら醤油ラーメン食べとかんね
32 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 17:44:33 ID:K1hHpREQ
>>26無駄と言われても需要があるから、観光用に存在してる訳ですし…
33 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 18:20:28 ID:qJbRtc3Q
34 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 20:05:50 ID:S88Cw0Dw
うん、黙るよ、ごめんな
35 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 20:20:31 ID:5XmvUreg
めん街道の一幸舎にあっさり豚骨なかったっけ?
はっきり言って福岡民には味的にも値段的にも不満があるレベルだったけど
36 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 20:30:33 ID:rqoECXqA
>>32はぁ? 博多駅からわざわざ行くのはって話だろ
博多駅にあるのにキャナル行くバカがおるか?
37 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 20:56:14 ID:40pyyoRg
味が濃厚でも、店内臭くないところもあるだろ。経営側の意識の問題だよ。だいたい臭いところって床がベタベタだったり、調味料周りが汚かったりする気がする。
38 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 21:08:55 ID:EYdz33lQ
筑紫口の方でヨドバシに出る駅出入り口近くのラーメン屋で良いんじゃね
名前忘れたけど、居酒屋やぶれかぶれの前にあるやつ
39 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 21:19:02 ID:N/wb7gVA
おまえらラーメンだけに熱すぎる討論やなw
40 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 21:55:36 ID:S88Cw0Dw
しぇからしか、とか九州なんかな?
それくらい方言でてたら熱いよね
41 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 22:14:31 ID:K1hHpREQ
>>36いるよw どこからのお客様をもてなすために存在すると思ってるのですか?賢き人よ
42 :
名無しでよか?:2017/05/03(水) 22:55:44 ID:PR55yt0g
>>38あそこくそまずいぞ
もし旅行客が博多駅からでて最初に入ったら、とんこつに対するイメージが最悪になるんじゃないかと思って腹立った思い出がある
43 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 00:01:36 ID:LMh0hcsg
関東から来た客人だと、地元で愛されているラーメンを理解するのは困難だし、
一風堂か一蘭に連れて行っとけば問題ないんだよ。
44 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 10:05:24 ID:7080cRdQ
18 の人は釣り? 何歳位とか豚骨・味噌・醤油系とか好みを書いてない。
結局、てきとーに食って帰ったんだろうな。
45 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 10:42:14 ID:op4wfBFw
いつもの唐揚げくん
46 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 10:56:11 ID:J3kAEGTg
>>38おっしょいやんか
あそこは辛子高菜を入れて激辛ラーメンを食べるところ
おいしいよ
お腹壊すけど
47 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 13:19:37 ID:9yg8JuEw
>>44とんこつであっさり系ってちゃんと書いてあるけど
48 :
18:2017/05/04(木) 15:07:33 ID:66WAEF2A
えっとえっと…なんか荒れさせちゃったみたいですので。
教えていただいたお店を片っ端から食べログでチェックして
合いそうなところで…ということで。。。
職場の、福岡支社から転勤で来た方に、
とんこつラーメンのうんちくを聞いて、
お勧めのお店に連れて行っていただいたんですが、
連れて行かれたお店3件すべてが、
ポタージュと勝負したら勝てるくらいにどろっとしたスープで、
お店から離れた通り(路地)まで匂いがすごかったので、
これが本場のとんこつ………?!と思っていました。
(某店なんて、住宅街なのによく苦情がこないと思います…。
私が住んでいたら、洗濯物は絶対に外に干したくありません…。)
せっかく結婚式で福岡に行くので、できれば本場で食べたかったんですが、
連れて行かれた3件みたいなお店しかないの?!と本気で不安だったので。
討論?の原因になってしまったみたいなので、
教えていただいたお店を片っ端から食べログでチェックして、
5/20までに決める予定です。
ありがとうございます&お世話になりました&討論?の原因になってしまってすみません。
49 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 16:30:51 ID:dKu2K9eg
博多駅そば限定でド豚骨が駄目なら、ナンバーワンでいいっちゃない
50 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 17:56:39 ID:eIUTYPeQ
バスセンター地下の牧のうどんでいいじゃん
51 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 18:09:13 ID:bhyNBqJQ
>>43の言う通り、一風堂で白丸元味頼むか一蘭でオーダー用紙のこってり度をあっさりで頼むのが無難な気がする
一蘭はシンプルな豚骨ラーメンというカテゴリでは日本一値段が高いけどw
52 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 18:10:40 ID:5abTIRRA
>>48何て言う店に連れて行ってもらったの?
無鉄砲とか?
53 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 18:43:28 ID:LQwCMqTQ
>>51その2つは無難なラーメンとしては間違ってないけど
都内在住の人に福岡で食べるラーメンとして薦めちゃ駄目だろ
54 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 19:09:16 ID:bhyNBqJQ
都内在住か、見落としてたw
じゃすでに出てる新風、Shinshin、名代、ナンバーワン辺りの公式サイトや食レポを検索して自分に合ってそうなの探してみては?
55 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 19:20:49 ID:QMr3SU2w
>>53都内に住む人たちは「一蘭」「一風堂」の味に慣らされているからね。
ちょっと獣臭キツイと敬遠されるだろうなぁ。
オッサン連中に好評なラーメン屋に連れていくとドン引きされることも・・・
まあラーメンごときでウダウダ言われたくもないし無難なセレクトになっちゃうよね。
56 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 19:31:45 ID:LQwCMqTQ
福岡県内だと若松の黒門、宮若の来々軒、飯塚の来々辺りがあっさり系豚骨の人気店かね
正直市内じゃ割とあっさり くらいの店くらいしか思いつかん
57 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 22:44:50 ID:qhnw9yjQ
一幸舎が獣臭キツいほうなら
俺は大丈夫だったな
ある博多ラーメンのチェーン店あって
ある日に臭い日があって
豚舎のような受け付けない臭い
あの臭いならキツいね
それも何年か経って行ったら消えてたし
あの時だけの話なのかも知れないけど
58 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 23:14:18 ID:7080cRdQ
観光客に観光客相手のラーメンを紹介して仕方なかろう。
博多駅内でドロリ系を好まんなら長浜か名代しかなかろうね。豚骨味を言ってるならね。
というか好みは年齢でも違ってくるよ。
59 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 23:24:45 ID:qhnw9yjQ
天下一品こってりは臭いなあと思った
ああいうの好みはでるのだろう
60 :
名無しでよか?:2017/05/04(木) 23:56:03 ID:I/T/roJQ
俺も旅行行く時とかまちBBSに書き込みして情報貰ったらちゃんとお礼や、感想もたまにいうけど
聞いて読んでそのまま放置って多いよね 教えたくなくなる
61 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 02:23:55 ID:y2wxtJ2A
まるで席譲って貰ったのに知らん顔して座るジジイみたいやね。
62 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 02:37:22 ID:HmdgXz4A
そのジジイの眼光が鋭かったら面白いね
63 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 09:03:35 ID:PzfnVstg
おまえらグダグダ言いすぎ
遅くなったとは言えお礼言ってるだろうが
自分らも好きで教えようっちゃけんそげなケツの穴の細かことば言いなんな
64 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 10:19:32 ID:r/J7brIw
いつものことだ
博多の人間の陰湿さは異常
65 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 13:27:30 ID:gTyodZ7A
豚とろラーメンと恵比寿が食べたい。
66 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 14:24:18 ID:HmdgXz4A
よく読んだら福岡から来た人に
都内のお勧めとんこつ店に行ったら
ポタージュみたいなスープな店ばかりだったと書いてあるな
都内での話だったんだな
つまり都内でも濃いドロリとしたとんこつはあるが
この人の舌には合わなかっただけみたいな話なんだね
67 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 14:51:18 ID:HmdgXz4A
その質問に臭わないあっさりした無難な豚骨は
福岡でも一風堂か一蘭くらいかな?みたいな返答なんだね
それは答えとしてイマイチなんじゃあ無いの?
質問してる人は都内では食べられない福岡でしか食べられない
臭わないあっさりした豚骨しかも本場の人気店は無いかな?と聞いてたわけで
都内でも一風堂や一蘭なら食べられるわけで
68 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 15:36:01 ID:E+IybjIA
名代で良いと思うなあ。安いし条件に合うしそこそこ老舗だし
69 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 15:49:56 ID:nejRUk6A
※67
その件はすでに訂正入ってるだろ
全然よく読んでないじゃん
70 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 16:02:54 ID:HmdgXz4A
それと18の人は福岡市民は
近隣にも臭うポタージュみたいなスープをみんながみんな好むのか?
みたいな質問もしてるぞ
結婚式だから福岡の人と結婚したのかも知れないし
味覚の違いが心配になったのかも知れないな
しどろもどろな返答して恩着せがましくするのはどうかと思うぞ
71 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 16:48:37 ID:E+IybjIA
そもそもポタージュみたいなどろどろ豚骨ラーメンって福岡発祥の店にあるの?
それほど濃いスープは京都発祥の天下一品みたいなイメージなんだけど
博多の豚骨ラーメンは元々の久留米の豚骨ラーメンよりもあっさりしているイメージ
臭いに関してはまぁそうだけど
72 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 17:30:06 ID:HmdgXz4A
>>71そうだ、それだよ、よく気付いた
おれもそんな近隣にも臭うこってりした天一みたいなとんこつを
福岡市民はデフォで好むのか?みたいなのには違和感を感じた
その部分は何故かスルーされたのが不思議だった
73 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 17:36:48 ID:QZGH6sBw
天一がとんこつ?
74 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 17:44:37 ID:dDaNEUCg
向こうで福岡出身の人から勧められたのはドロドロ系で
福岡の人気店も同じなの?って不安に思ってるだけじゃん
お前誰と戦ってるの?
75 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 17:45:44 ID:HmdgXz4A
天一がとんこつな訳ないだろ?スープの粘度の話に決まってるじゃないか
どれだけ話が通じないんだよ!18さん泣いてるぜ
76 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 18:10:57 ID:MscRAiJQ
うちの会社にたまに来る大型のドライバーさん(九州在住)が
福岡のラーメンどの店も美味しいですね!って言ってたんだけど
天下一品だけはドロドロしていてびっくりした不味くて残したって言ってたなw
77 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 18:21:51 ID:1w6URJsg
>おれもそんな近隣にも臭うこってりした天一みたいなとんこつを
どう見ても天一をとんこつと思ってるとしか思えない文面
スープの粘度の話するなら
天一みたいなドロドロスープとか、こってりスープとか言うよな
指摘されて慌てて検索して後出しで言い訳かw
78 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 20:38:16 ID:z1C8t64g
本当に本当に…討論の題材を投下してしまったみたいですみません。。。
名前が出たお店と、食べログを照らし合わせてます…。
白状?すると、
「無○砲」「御○ 井草○店」「○かろ○もん(錦糸町)」に連れて行ってもらいました。
最後のお店は、最初の2件ほどどろどろではなかった記憶があります。
連れて行ってくれた方に言われて、スープまで全部飲んだんですが、
3件目はそれほどでもなかったので。
ちなみに、2つ離れた通りまで匂いがすごかったのは2件目です。
福岡のかたから見たら、そんなにどろどろではないのかな…?
最初の2件で、とんこつラーメンのイメージができちゃったんですが。
せっかく行くんだし、飛行機の距離=めったに行けないので、
記念に、本場のラーメンを食べてみたかったんですが、
服に匂いが残らない&もうちょっとだけさっぱり…を食べてみたかったんです。
本当に、レスをいろいろいただいてありがとうございます。
そして、討論の題材を提供してしまったみたいですみません。
79 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 22:45:21 ID:QZGH6sBw
無鉄砲のスープ飲めるなら、たいていの
とんこつはイケるんじゃない?
80 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 22:53:53 ID:4qdJkPkA
こってりや濃厚の概念が独り歩きしてる感もあるが
ど豚骨系(ドロ系)・・・水と豚骨だけで醸成した濃厚ど豚骨系
油まみれ系(ギトギト系)・・・大量の背油を投入した油まみれのギトギト系も
=博多ラーメンではない
81 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 22:58:26 ID:XAdRoRvQ
とんこつラーメンは久留米が発祥だが
久留米ラーメンと博多ラーメンはスープが全然違う
82 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:00:21 ID:HQlRjpuA
ちゃんと見ててくれたんだ!
> 「無○砲」「御○ 井草○店」「○かろ○もん(錦糸町)」
博多ラーメンじゃないよ
ラーメンは嗜好性が高いホントに難しい、人の舌は千差万別
思い切って良さげな店に飛び込んだほうがいいかもねw
83 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:18:30 ID:wGQ7h6Ug
膳で必要十分。
84 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:24:15 ID:L0nyMMpQ
>>78だから、長浜か名代でいいじゃない。聞く場所・相手を間違えてるよ。
そもそも、博多駅内・周りで本場(福岡県? 博多?)のラーメンを、読解難い文章で
いろいろ注文付けて人気投票させようって腹がわかんないんだけど。
その食べログで博多駅内でググれば簡単に答え出るんじゃないの?
『口コミ』でみんなここより親切にスープの質感や麺の太さも詳しくかいているのだからね。
85 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:38:03 ID:PzfnVstg
なんで一々そんなにからむかな
食べログなんかのエセグルメに聞くより地元の人間が普通に通う店に行ってみたかってだけだろ
しかも長浜なんて勧めるのもどうかと思うぞ
86 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:42:16 ID:HjRrsh9g
10数年前のことをふと思い出した
長崎からきた友人が本場の博多ラーメンを食べたいとのリクエストで
博多区のタクシー運転手に人気のネギダクの某ラーメン店に連れて行った
カウンター越しに大量の博多ネギを切っている合間からゴ〇が蠢いているのを
見て完全に食欲が失せてしまい、半分だけ麺すすって店をでた
友達に謝ったな
87 :
名無しでよか?:2017/05/05(金) 23:47:58 ID:L0nyMMpQ
>>85 本人がそんな注文付けているのだから仕方なかろう。
しかも食べログで確認するとまで、ホンニンが書いているのだから。
希望に近い店が他に博多駅内であるの? アナタ、教えてよ。
88 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 00:03:00 ID:aLz2K7ug
挙げてくれて店を更に食べログで調べるのと
最初から食べログで検索するのはどう考えても違うと思うが
89 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 00:16:49 ID:zWltnuug
博多駅内ってそんなにラーメン屋だらけになったの? 30件? 40件?
90 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 00:35:01 ID:Rje0R5DA
豚切りすまん
ロンブー淳のツイッターに明日のロンプク淳の予告があるけど元気一杯が映ってる
91 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 00:35:06 ID:1G5f4NMg
最初から相手のレスもよく読まずに釣りだとか失礼なレスしたり
やたら喧嘩ごしで不愉快なやつやなこいつ
92 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 00:42:40 ID:zWltnuug
>>91喧嘩腰ではないよ。 ぐうの根も出ないからアプリか何かで反論しだしたな。
93 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 01:16:39 ID:58SDhx1A
94 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 16:07:03 ID:pkz8l1iQ
>>78よかろうもん:錦糸町は 両国勤務の時よく行ったなw
一番要望に合いそうなのは 名代かな
博多駅前3丁目の廻天(かいてん)も良さげ
要望に合いそうに無いが 美野島の長浜御殿も薦める
>>89博多駅構内なら20店舗ぐらいw
95 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 16:10:35 ID:MGYirF0w
ラーメンセンター源龍の醤油豚骨うまかった
ああいうあっさりしたとんこつ好きだわ
96 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 17:37:20 ID:qZIFbrFg
本場はコッテリってのがまず誤解やな
博多は濃さじゃなくて匂いだし
まだ東京のラーメンがショボい鶏ガラ中華スープだった時に
九州のとんこつラーメンを見たらコッテリだったと思うが
今は東京の方が全方位進化してるだろ
博多でしか体験できないのは
あの臭さが500円以下のコスパで食えるって事だけだね
つまり名代行っとけだな
97 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 17:58:59 ID:JQI21j8A
>>78密度のある濃厚系なら、魁龍とか大分の虎の夢、宮崎の風来軒ラーメンマンあたりで
そもそも博多ラーメンでは主流ではないよ
博多は老舗なんかむしろアッサリ系で豚骨臭や豚骨のうま味を楽しむ感じ
あえてこってり系と言うなら、濃厚系というより油まみれ系を好む人が多い気がする
98 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 19:26:25 ID:1Gvv4SVg
無鉄砲のラーメンググったら気持ち悪くなった
なんだあれ
99 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 19:29:33 ID:JQI21j8A
簡単に言うと
天一の豚骨版だよ
風来軒系列は豚骨食べなれてる奴なら普通に食えるけどね
ぎょらん亭のどろの方がキツいわ
なるほどね
背脂どっちゃりの豚骨ラーメンでもはや背脂がスープなんじゃないのかと思えるくらいの気持ち悪さだった
何で関東では「博多ラーメン=背脂ドバー」ってイメージが定着したんやろうね?
こちらの豚骨ラーメンに相当する食べ物が向こうにもあるだろうし
後発である以上個性を付加せにゃ売れんよ
104 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 21:40:34 ID:JQI21j8A
創作ラーメン 進化形 瞬間最大風速的台風のような流行に左右される
一過性の余計な演出頼り
背油 にんにく 秘伝のたれw
手段が目的化して 主役の豚骨が台無し
105 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 21:48:55 ID:JQI21j8A
>>101その割に豚骨のうまみが無い
キャノーラ油に浸した味の無い油にまみれた麺をすくって食う
酔っ払い向け
106 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 21:50:08 ID:Xtw++gwQ
最終的に18が最旨の最安
107 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 21:56:19 ID:kzfJyupg
博多ラーメンも長浜ラーメンも
久留米ラーメンも九州以外の人間から
したら一緒。
それどころか福岡=博多と思ってる人が
ほとんど。所詮福岡なんてそんなもん。
明石家さんまだって「福岡」の話してるのに
「博多」はええよなって言ってるくらい。
108 :
名無しでよか?:2017/05/06(土) 21:57:11 ID:zWltnuug
>>102「博多ラーメン=背脂ドバー」 定着なんかしてないよ。
起源まではわからないけど、北関東以南の来来亭も一役かってるみたいだね。
関東では味噌も醤油もつけ麺・まぜ蕎麦も背脂チヤッチャと呼んで、バカみたいに
かけてるようで。 その一部の豚骨を福岡でも真似ているようですね。
最近、福岡では秘伝のタレとか言って、いらない唐辛子タレをかける店を多く見かける。
そなの?
群馬県高崎の友人の家に遊びに行った時に「群馬で超有名な豚骨ラーメン屋
が有るから、本場の人が判断してみて!」って言われて
「ダルマ大使」って店に連れて行かれたんだけど50人位並んでたね
で、メニューにその名も「博多!」ってのが有ったので頼んで見たんだけど
背脂の層が1.5センチ位有って死ぬかと思ったよ、味自体は普通に博多に劣らない
だけど背脂がそれを隠しちゃってる感じ、「勿体無いな〜、博多のメインは
あっさりなんですよ」って言いたくなっちゃった。w
110 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 01:09:53 ID:5R5OMOIg
よその人は福岡と博多の区別が付かず、そして多くの福岡人は福岡城がどこにあったのか知らない
まぁスレチだけど
112 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 01:55:31 ID:CUSNE7Dg
長浜ラーメン、博多ラーメンの違いが最近わからなくなりつつある自分が悲しい。
113 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 02:39:15 ID:ytaZrTNg
名代ラーメン食べたくなっちゃった
今度食べに行こうっと
最近なんか、めんどくなってマルタイ棒ラーメンに香味シャンタンで味整えて
チャーシュー入れてバリカタに茹でて食べてるのがうまく感じる
>>107そんなの博多に限った事じゃない。愛知の事と言えば名古屋だし神奈川は横浜、兵庫は神戸。博多の事も福岡の話だろ。北九州や筑豊の話もしろって?
120 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 13:48:07 ID:BhUHU+iw
>>119うん。だからその事を言ってるんだよ。
他県からしたら違いが分からないって。
よく読んでから書き込もうね。
>>120いやいやあなたの方がよく読んでくれ。だからなんだよって事。
122 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 15:01:14 ID:UQRott6Q
さあどうでもいいことで喧嘩が始まりますよ
123 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 15:39:05 ID:5F2/EPLQ
いやいやいや、便乗して俺も
さっきバイクでウロチョロしてたら
壱壱家ってとこの目の前で信号待ちになった
うまいの?
人による
・長浜久留米博多ラーメン系が絶対
・細麺で替え玉は必須
・ラーメンは500円まで
という人には用のない店
家系ラーメンで麺の硬さ・味の濃さ・油の量が選べる
中太麺で替え玉は無い(中盛100円UP・大盛200円UP)
トッピングが寂しい、ビジュアル的に真っ当な家系ラーメンにしようと追加トッピングすると1000円超える
残ったスープに御飯ぶち込んで喰うの好き
大体頼むのは、、、
チャーシューメン850円(麺硬め・味の濃さ普通・油の量普通) + のり100円 + 半熟玉子100円 + 小ライス100円 = 1150円
126 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 18:26:30 ID:cIFexHNQ
青いバケツの店に行ったら、いつも残ったスープに御飯入れまぜてたべてるよ
高菜のせて食べると結構旨いよZZ
127 :
名無しでよか?:2017/05/07(日) 22:00:41 ID:lX6AWK+g
>>112名代、元祖長浜、丸星あたりでリセットしてくるといいよ
とにかく今は秘伝のタレだの油まみれのギトギトだの
余計な演出に頼りまくったラーメンが独り歩きしたり
完全に博多や長浜や久留米のラーメンが観光客向けにおかしな方向にインプットされがち
128 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 00:16:38 ID:Zwb80bYg
ロンプクの取材見たけど元気一杯のどえらい厳しいってのは
都市伝説なんだね
チキンな自分はそういうの怖いしめんどくさかったから一回も
行ったことなかったけど今度行ってみよ
高菜食べてしまったんですか?!
130 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 00:41:42 ID:DKdx6Deg
>>127 そうだね。 アドバイスありがとう。
今週は筑紫通りを通る機会が有りそうなので、南福岡から長浜店を3店舗程せめて、
間に住吉亭でもはさんで、最後に大橋の名代に行ってみるよ。一度原点に戻ってみる。
131 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 01:02:45 ID:3gSYbPXw
久留米ラーメン以外食えたもんじゃなか なんや福岡のラーメンちゃ
久留米の奴は久留米ラーメンが好き
博多の奴は博多ラーメンが好き、それだけの事よ
福岡市民の俺やけど、近所に大砲が出来て行ってみたけど
何が美味いかいっちょん分からんかったもん。
133 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 01:32:05 ID:DKdx6Deg
GWを利用して福岡に来たけどラーメン店を紹介できる知り合いがいなくて、
何かの投票順位のサイトをスマホで見て、1〜2位の店に入ったクチですね。
ご心痛、お察し致します。そう切り捨てずまたいらして下さい。 福岡に。
飯倉ラーメン力、しばらく営業休止やね
135 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 06:40:04 ID:H3nce6TA
>>134GW中やってるの見たけどなんかあったの?
>>128都市伝説とはちょっと違うな
昔は本当にうるさくてすぐ追出されてた
メディアが来ると優しい店を演じて神妙になるのは昔からだけどな
138 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 08:30:58 ID:bnbMEj0Q
元〇一杯は昔の方がよかったと思うけどねぇ〜
>>134>>135>>136↓やね
接触事故後も止まらず… 酒気帯び運転容疑で男逮捕
http://news.tv-asahi.co.jp/sphone/news_society/articles/000100213.html(動画あり)
7日夜、福岡市で酒を飲んで車を運転したとして62歳の男が現行犯逮捕されました。
男は接触事故を起こした後も止まらず、ラーメン店に突っ込みました。
警察によりますと、午後8時15分ごろ、福岡市城南区飯倉の国道で、
対向車線にはみ出し、車と接触した軽貨物車が再び走り出して道路沿いの看板やバイク2台をなぎ倒し、
さらに対向車線側のラーメン店に突っ込んで止まりました。けが人はいませんでした。
接触された車の男性:
「ドアを開けて自分で転がり出てきて、足がもつれて、ろれつも回っていない状態。
完全に飲んでいるな(と思った)」
車を運転していた男からは基準値の7倍近いアルコールを検出し、
警察は福岡県筑紫郡那珂川町の自称・建設業の梅見良輔容疑者を酒気帯び運転の疑いで現行犯逮捕しました。
警察の調べに対し、容疑を認めているということです。
ラーメン屋に突っ込んだ酒気帯び運転男、梅見良輔62歳!
141 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 12:38:58 ID:2SJrGwhQ
なんが良輔だよ!
悪輔に改名しろ!
飲酒運転って確か保険金でないんよね?
どうするんやろ、これ。
自称建設業だから自分で直すんじゃね
自称建設業だから自分で直すんじゃね
146 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 15:21:44 ID:xM+ZI9GA
あの臭さって表現がよくわからないが
一幸舎くらいならそんなに臭いとは思わなかった
147 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 15:42:18 ID:Llkg3SPg
>>142対人対物はでる、搭乗者傷害とか車両保険はでないね
62歳建設作業員が任意保険に入ってるかどうか・・・
>>147被害者に対しては保険の範囲で
保証しますが、その後加害者に
請求する事に成ると思いますが。
任意に入っている前提ですけど。
149 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 19:47:27 ID:D1UtCImw
自賠責から出る
万が一自賠責未加入でも国?に請求できるでしょ
>>149国が個人に保証?
通り魔事件と勘違いして無い?
交通事故は適用外でしょ。
151 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 20:15:48 ID:D1UtCImw
政府保障事業ってやつ
さっき力の前通ったら閉まってた
自称・建設業だけど乗ってた車は軽貨物車??
よくわかんねw
153 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 21:02:44 ID:AmLuR4mw
自賠責も政府保障も物損は対象外だね
154 :
名無しでよか?:2017/05/08(月) 21:45:06 ID:cA6VUgMQ
>>152建設業でも軽貨物車とか普通に乗るし
荷物を積めるように軽乗用じゃなく軽貨物を選択するのは全然珍しくないんだが
そなの?
軽貨物=赤帽
のイメージしか無かった
建設業=軽トラ
とか。
156 :
名無しでよか?:2017/05/09(火) 00:46:50 ID:8mhQUlHg
東京では熊本ラーメンの店が増えてる
震災を期に博多ラーメンよりおいしいと気づいたんだろうね
うかうかしてると博多は三大ラーメンから脱落しそうだから頑張ってほしい
東京人は後入れの調味料で風味をつけてなおかつこってりとした豚骨が好きなようだから熊本の豚骨ラーメンと相性が良いのかもしれない
その東京の例が示しているように地方によって味の好みがあるんだから東京で好まれる=全国一致の旨さというのは違うんじゃない
158 :
名無しでよか?:2017/05/09(火) 04:40:36 ID:O+5rw1Pg
>>155軽貨物=4ナンバー車
軽貨物=営業ナンバー(黒ナンバー)ではない
当然、博多ラーメンも同様に言えるけど
大橋の海豚や
久しぶり
やはり、私語だらけ。
オーナーさん、
なんで改善できんの??
そんなにウハウハもうかるの??
西新すきやったのに。。
161 :
名無しでよか?:2017/05/09(火) 23:26:19 ID:TFxm72Zg
豚になれ
ブヒーッ!!
163 :
名無しでよか?:2017/05/10(水) 01:03:59 ID:DQ7l7dzw
筑豊ラーメン山小屋はおいしい
荒くれ者の炭鉱夫たちが好んで食べた塩が多いスープがうまい
164 :
名無しでよか?:2017/05/10(水) 03:55:15 ID:OLXOPXtQ
山小屋って店舗でバラツキあるらしい
昔行ったら獣臭いときあって
それが苦手で何年も行かなかった
数年後には改善されてた
でも、あれが本場の臭いなら俺には合わない
やっぱ好みはあるんだね
うどんMAPの時間ですよ
スレ間違ったスマソ
167 :
名無しでよか?:2017/05/10(水) 17:11:16 ID:3EhkAB/w
163
荒くれ者って何ですか?
まるで治安が悪いガラが悪いみたいな言い方ですね。
でも、まあ、いっか。飯塚の国道の横にありますね。
名物なんでしょうかね。
自分はそこ通りぬけて糸島長浜ラーメン力まで食べに行きますよ。
川筋もんやけんね、博多の人から見たら荒くれもんに見えるっちゃなかね
169 :
名無しでよか?:2017/05/10(水) 19:50:42 ID:phQNkGnw
荒くれ者かは知らないが、肉体労働者の炭鉱夫だったという言い方がほぼ
正しいと思う。田川の山小屋本店が開店した時、どこも閉山してたのでは?
母親が飯塚出身だが、日常の食事がやや塩分高めに感じる。
>>170川筋に咲く一輪の花の様にさっぱりとした男という意味
金に執着せず人情に厚くて爽やかな人間性を持った男に贈られる筑豊地方最高の誉め言葉
女から「あんた川筋もんやねぇ」と言われればそれはもう愛していると同義だとかなんとか
まぁ字面は完全に被差別部落
筑豊炭鉱の全盛期は知らないが
”荒くれ者”は分かる気がするな
当時の炭鉱夫は毎日死と隣合わせの仕事だから
「最後になるかもしらんっちゃけん、休みの日位好き勝手ヤンチャさせんや!」
って感じやろうかね。
173 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 01:01:29 ID:QOj1DbUg
172さんの解説は実に分かりやすく思える
同じ福岡県でも色々な地域の色々な地元民がいるという事ですな
174 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 04:30:15 ID:KaiFYMpw
山小屋ってそんな昔からあったのか?
バブルの頃に店舗を増やしたみたいな感じにかいてたから
175 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 04:38:35 ID:KaiFYMpw
調べたら山小屋が増えたのバブル以後じゃないか
炭坑がピークなのは昭和40年代だから
そこまでふるくない
176 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 22:05:50 ID:ZI34VhgQ
山小屋は98年頃から増えたね
当初は英彦山の水使ってますとか宣伝してた
177 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 22:16:32 ID:4Cxau0eA
山小屋と東龍軒は店によって味のバラツキが多いようですね。
全店巡っての食レポやる気もないし・・・。
178 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 22:35:30 ID:+BMzECuA
'90sよくCMやってた りゅうりゅうけん ってまだ有りますか?
179 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 22:39:14 ID:ZI34VhgQ
りゅうりゅうけん
風俗(ヘルス)と兼業しながらまだやってるよ
風俗店の下にあるから食べる気にならんが
本店は最近名前変わったなかったっけ?
たまに味噌ラーメン食いに行ってたが
すごい昔だけど香椎駅前にあった龍龍軒は300円くらいで安くてよく通ってた
181 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 22:46:13 ID:ZI34VhgQ
麻原みたいなやつ
風俗一本でやれよ
1日限定 300杯!!
龍龍軒って博多駅バスターミナルと承天寺の間にある店のこと?
あそこ風俗やっていたのか。うへぇ食べなきゃ良かった
1日限定 300発!!
185 :
名無しでよか?:2017/05/11(木) 23:15:35 ID:ZI34VhgQ
イソジンの香がする
ちょっと気が進まんな。間違えて行く前で良かった。
187 :
名無しでよか?:2017/05/12(金) 00:00:37 ID:sdD0b5dg
角海老宝石
188 :
名無しでよか?:2017/05/12(金) 00:04:38 ID:Wdmgbtnw
山小屋とばさらかをよく間違える
190 :
名無しでよか?:2017/05/12(金) 18:57:33 ID:SQ/dhnhQ
六本松にできた
とら食堂ってどう?
ラーメン屋ではないけど
セブンイレブンの一風堂のとんこつ焼きそばがあったので買ったけど美味しかった。
そもそもとんこつ焼きそばがカップなどで売ってないからとんこつ焼きそばが珍しい。
>>190青竹打ちの麺は割と太さがバラバラだし、スープは塩気弱めで柔らかい味。
結構クセのある味なので、好き嫌いは分かれると思う。ハマる人にはハマる店かな。
193 :
名無しでよか?:2017/05/12(金) 21:12:48 ID:N+p1hmUw
>>191俺も昨日食ったけど
なかなか完成度高いと思った
>>191変なもん入ってないよね?
昔の一風堂じゃないから、ありえないか!?
担々麺梟の女店員
くそ
西側で夜中も開いてる店ある?
>>197小田部の一心亭か
糸島のゆうゆう・さんかく屋
かな
風靡が開いてたから食べてきた
>>197西新で良ければ「はかたや」が有るよ
24時間営業。
201 :
名無しでよか?:2017/05/14(日) 17:11:22 ID:zrOmqj8w
202 :
名無しでよか?:2017/05/14(日) 19:14:19 ID:NGEiiTVA
マジで龍龍軒ってなんでラーメンから撤退しないんだろうか?
風俗の稼ぎから補填してまで何故続ける?
それなりに意地があるんかな?
風俗て近くにあるなんとかエンジェルってとこ?ピンサロみたいな店か?
風俗と言えばバカ一代閉店したって本当?
205 :
名無しでよか?:2017/05/15(月) 06:34:44 ID:3LFxH2zA
いまさらだが、はかたやで新味食ってみた魚介っていうか鰹節足しただけみたいなスープ
許せないのがマルちゃん正麺より不味い麺 普通でいいわ
>>206美味しくないよね
何であんなもんメニューに入れたのか理解できん
とら食堂行ってきた
>>192おっしゃる通り柔らかい味で少しクセのある甘ったるい感じの醤油でした
次は塩に挑戦してみよう
歩いて城南中学校付近まで帰宅したから死にかけたのはナイショ
>>207どうにか利益率の高い商品をヒットさせて
290円ラーメンを維持したいらしい
試行錯誤の最中なんよ。
>>209膳のにんにくラーメンは美味しいのにね
あれなら480円出す気にもなるわー
トマトラーメンが以外と美味かった
213 :
名無しでよか?:2017/05/17(水) 10:18:33 ID:5h2BibyQ
一丁目の「八っちゃんラーメン」が、Yahooトップから飛べるラーメン記事の中で、
「八っちゃんラーメン薬院店」てなってる!
バカか!えらそうに福岡のラーメン記事書く身で、八ちゃんを薬院店とは??
似非の太宰府八っちゃんのステマでもやってんのかな?嘆かわしい。
214 :
名無しでよか?:2017/05/17(水) 10:58:53 ID:PV7pQogQ
ふざけたネーミングだがラアメン博多幕府ってどうよ?
216 :
名無しでよか?:2017/05/17(水) 20:11:48 ID:yBg3MZwA
にんにくおっさんブレス
とり田のカップラーメン食ったけど普通の担々麺だった
219 :
名無しでよか?:2017/05/17(水) 22:40:02 ID:BSq13dCQ
久しぶりに県外の友達が来たから一風堂にいってきたけど、まるで別物の個性も何もないラーメンになってた。
何より許せなかったのが麺が太くなってた。えー…って思って食べ進めて替え玉してみたら今度は前と同じ極細麺が出てきた。
わざと?ミス?どっちにしろ高すぎて普段からいこうとは思わんが…
やっと光四郎行ったわ(ホントは行くつもりじゃなかったのだけど、行ったラーメン屋が期待はずれ、と言うか食いたかったチャーシューが売り切れてたんだが・・・)
その一時間前に大盛食ってたのに、替え玉もしたわ
ラーメンは独特の嫌な臭みもなく遥かに美味くなってた。。。
だ・け・ど、券売機付近の豚骨臭が、改装前同様、臭い、鼻につく。
だからか???分からないけど、19時過ぎにカップルと家族連れしか居らんかった。
あの臭いさえなければ、また行きたくなると思うんだけどなぁ
>>220変わらないことで変わり続ける、とか訳の分からない企業理念だったっけ?(かなり昔のことなんで記憶薄いが)
いまだにロス率0%なんだろか?
さすがに上場したからそれはないか!?
223 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 01:44:13 ID:tM1Dqtjg
にゃい
224 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 08:11:43 ID:5Xm+NMqQ
225 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 09:05:43 ID:eBKH2gYw
久留米の大砲ラーメンは小池百合子が食べにきてる
一流には一流の味がわかるんだろうね
有名人が来る店で美味いところなんて見た事ない
227 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 10:22:41 ID:ZEF16Wiw
じゃあ君の美味しいお店を言ってみて!
>>225は違法行為を堂々と指南(笑)
220 名無しでよか? 2017/05/19(金) 09:11:29 [eBKH2gYw] ID:sp49-104-49-140.msf.spmode.ne.jp
縁日で余ったミドリガメは大濠公園に逃がしているよ
229 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 14:39:20 ID:gMmA25pg
「一流」は美味いとこ紹介してくれる人が付くんだよ。ラーメンなんか自分で食べ歩きする暇なんてあるわけない。自分で探してるのはよっぽどの変わり者。
都知事は関係なしに大砲ラーメンは美味い
231 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 17:12:21 ID:EXh3VOQg
美味い大砲ラーメンは1店舗だけな!!
232 :
名無しでよか?:2017/05/19(金) 17:19:57 ID:DXzEGKAQ
どこ?
ミドリガメは外来種で、迂闊に放つと日本固有の生態系を壊す恐れが有るので
逃しちゃダメです、可愛いけどねw
本店じゃね。久留米のゆめタウンの大砲ラーメンはそこまで印象に残らなかったが本店のラーメンは実に美味かった
本店はまぁうまいけど支店?はくそまずい時ある
だから俺は大砲ラーメンには行かなくなった
大砲ラーメンって、警固神社のとこにあったよね?
あそこの裏?横?にある焼き鳥屋から入る小道(表現下手デ申し訳ない)の豚骨臭ときたら、嗚咽するレベルなんだよなぁ
240 :
名無しでよか?:2017/05/20(土) 12:24:40 ID:6C5hBPNQ
久留米のらーめんやには、新装開店時に知り合いかのように
当時のダイエーホークスやら選手から花輪が届いたように見せかけてた
インチキ店が別の場所に移動して今もひっそりと営業している
福岡市内でそんなことしたら球団に謝罪だけじゃすまんやろ
そこの豚骨臭のまき散らし方は久留米スレでたたかれてた
そこと比べれば地元ではそれほど問題になってないんじゃないかな
小田部の大砲には一回行った事有るけど、それっきりw
243 :
名無しでよか?:2017/05/20(土) 17:56:48 ID:FWQklsFQ
青空レストランで糸島のどこの
ラーメン屋でてくるのかな?
「銅鑼」とか言う店が出てたらしいよ
245 :
名無しでよか?:2017/05/21(日) 01:28:34 ID:Kqpjtl9Q
銅鑼はチャーハンめっちゃ美味しいよね
246 :
名無しでよか?:2017/05/21(日) 14:57:24 ID:yT9z8vfg
長浜の元祖長浜家に初めて行ってみた。¥450 何だこりゃ? 薄味のラード汁?
ダシが効いていない。今でも夜中にわざわざ食べに行く若人はいるのだろうか?
247 :
名無しでよか?:2017/05/21(日) 18:39:05 ID:uuXRel+Q
↓私はG.Wの時行ったけど不味かった。油のスープみたいだった。テーブルの上にあるタレを入たら少しは食べれる。
248 :
名無しでよか?:2017/05/21(日) 19:35:13 ID:DXRPl7Rw
それが中毒への第一歩
249 :
名無しでよか?:2017/05/21(日) 21:40:52 ID:4F9aUSbg
美味いの食べたけりゃ他行くわ
長浜食いたいから長浜行くだけ
>>249そういう事
だから観光客に勧めるようなラーメンではない
長浜に味を求めるとかw
あれぞ魚市場で働く人達の為の
余計な着色がされて無いスピード命の
長浜ラーメンのお手本。
あのあたりの店のラーメンは全部薄味
長浜ラーメンに旨さを求めてはならぬ
長浜ラーメンには文化と観光しか無いやろ
255 :
名無しでよか?:2017/05/22(月) 11:24:51 ID:rE/SV2JQ
今、魚市場で働く人はかわいそうですね。体調くずされない事を祈ります。
白い建物の20年位前はもう少しマシな味だったのにね。
20年に一杯、それも何かの機会で食べるくらいで丁度いいのかもでした。
>>246家2が川端通りへ移転した頃から劣化しだしたな>家1
うまかっちゃんに一番近い味のお店ってどこだろう?
又、どこのお店を参考にしてアレになったんだろう
258 :
名無しでよか?:2017/05/22(月) 17:48:50 ID:J/iVUjRw
博多天神
w
260 :
名無しでよか?:2017/05/22(月) 19:04:44 ID:eiLMqKnA
>>257九大学研前にある某商業施設内に
ある、某ラーメン屋
261 :
名無しでよか?:2017/05/23(火) 13:23:00 ID:VQCgO/uw
山羊肉ラーメン
え・・・・・
263 :
名無しでよか?:2017/05/23(火) 21:39:36 ID:rG5iKTqA
姪北小近くのラーメン屋いつの間にか
閉店。結局一度も行かなかった。
この前うまかっちゃんを作ったら
トッピングに紅ショウガが入ってた
なんで豚骨=紅ショウガになってるのか意味不明
そんなもんラーメンに入れるヤツおらんっつーねん
あと高菜もね・・・
一説によればネギ、チャーシュー、キクラゲ、海苔だけでは全体の色調が暗く「葬式の鯨幕のようだ」との意見から、色鮮やかな紅しょうがを加えたともいわれる。
ウィキペディアより
サンポー焼豚ラーメンがナルトを廃してコーンに切り替えたのが凄く残念 ナルトは大事
268 :
名無しでよか?:2017/05/24(水) 08:25:47 ID:xeTH+gVA
紅しょうがと高菜は人それぞれだって
紅しょうがなんてまずくて人生で3回くらいしか入れたことない
269 :
名無しでよか?:2017/05/24(水) 13:30:05 ID:VOI97kPw
元長みたいな薄味な店は紅しょうがでごまかす
スープが旨い店は紅しょうがも高菜も入れんな
270 :
名無しでよか?:2017/05/24(水) 14:35:57 ID:Y29lq4xg
それぞれの好みに口を出す必要があるのか?
入れていいから置いてあるのに自分の好みを押し付けるような奴に
ラーメンがどうのなんていう資格はない
ただデフォで紅ショウガ入れるのは止めて欲しいわ
274 :
名無しでよか?:2017/05/24(水) 20:09:47 ID:a2xJljtg
元祖はタレを入れて好みにするラーメンだから
美味しさを求めるなら他のラーメン屋に
行けばいいんだよ。
紅しょうがはラーメン食べたあとに
お口直しで食べるものなんだよと元祖で
酔っ払いから聞いたことあるけど
食べ方は自由でいいんじゃないかと思うけど
食べる前から、コショウ、高菜、紅しょうがを
入れるヤツは味見をしろとは思う。
高菜は入れ過ぎて後悔する奴が多数居ると見たw
高菜食べちゃったんですか!
278 :
名無しでよか?:2017/05/25(木) 12:20:39 ID:mWsL1Vng
スープ飲む前に高菜と麺を食べました
279 :
名無しでよか?:2017/05/25(木) 19:33:23 ID:orGSbsqg
大牟田の「中華そば創屋」ネギラーメンはなかなかですよ。
どんぶり面積の半分くらいにネギが山盛り!
とんこつ味で、すこぶる旨いって程ではありませんが
普通においしいラーメン店です。
大牟田に行くことがあれば、お試しください。
市街地から離れて、新大牟田駅から南関IC方向に500m位の
右側にあります。
昔は大牟田は光華園にハマってた
>>273最初から入って出てくるラーメンの事だろ?
282 :
名無しでよか?:2017/05/27(土) 16:36:13 ID:kb5ET8QQ
屋台の焼きラーメン900円ものすごく安い。おつり100円もくる。
やっぱり屋台って最高だ。
皮肉やろ?
たっけー
284 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 01:56:01 ID:qx9wDm5A
屋台って中洲などで何万も使って金銭感覚がマヒして、酔いちくれて小腹が
減ってイチイチ移動したくないから寄るんだろ。
張り切って目当てにしていく店ではないよね。高くてもしょうがないよ。
285 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 09:48:34 ID:0kNSN9Aw
色々行ったけどやっぱ一番好きなのは東区蒲田にある麺や小鉄かなぁ。
受け入れやすそうなスタンダードな豚骨だけどどストライクな味。
お店も綺麗、接客も良く味も良い三拍子揃った店。絶対チェーン店化はしないでほしい。
286 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 15:59:04 ID:jwJ7LOUA
天一半額やったけん行ってきたでー!
287 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 16:42:53 ID:yo4wQ4iQ
元長はたまにしかないが、
スープがメチャウマ!の時があるからな〜
それがあるから8割がたハズレでも通ってる・・・
288 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 18:03:57 ID:ResFb/hA
確かに
289 :
名無しでよか?:2017/05/29(月) 20:27:52 ID:1Xa+WNqw
背肉ラーメン
南区老司の280ラーメンはどう?
中はしょっぱかった
おすすめ塩ラーメン教えろ下さい
293 :
名無しでよか?:2017/05/30(火) 03:39:02 ID:bsRCbRyA
>>290 ¥290の唐木屋?
何かの用事でやよい坂を通ることがあり、ひもじくて仕方がない時に・・・
もし財布の中身が¥300〜400しかない時に行けばいいよ。
294 :
名無しでよか?:2017/05/30(火) 08:42:35 ID:cUALmQ3Q
295 :
名無しでよか?:2017/05/30(火) 19:52:58 ID:6Y1CmcWQ
>>294きりやって塩あったっけ?
支那そば、ってか醤油ラーメンの印象なんだが
塩ならシフクが一番だなー
きりやは塩もあるし味噌もあるし、塩ベースのあんかけもあるぞ。
299 :
名無しでよか?:2017/05/31(水) 01:18:03 ID:BnleEUPQ
塩はサッポロ一番で十分
>>300茹でた葉野菜とか、もやし入れて食うとうまいよな??
バター入れても旨い
303 :
名無しでよか?:2017/06/01(木) 17:55:27 ID:XoyWmNiQ
完全にスレチな話続ける連中がおるけど、サッポロ一番がうま過ぎるのが悪い
みそラーメンに至ってはあれよりおいしいみそラーメンを食べたことがない
305 :
名無しでよか?:2017/06/01(木) 19:18:22 ID:NwbHRd+A
日本のラーメン文化は素晴らしいですね
ラーメン大好き小泉さんの「プシュー」面白いです
ラーメン、カレー、寿司、お好み焼き、色々な食事が楽しめて大好きです
306 :
名無しでよか?:2017/06/01(木) 20:10:34 ID:EgLm6v+w
福岡ってなにげにとんこつ以外のラーメンも美味しいけど、しょうゆでこれだって店をまだ知らない
サッポロ一番の醤油ラーメンが、なかなか旨い。
311 :
名無しでよか?:2017/06/01(木) 23:05:22 ID:G4GC8C5w
今更ながら二郎系と言われるラーメン大に行ってみた
数年前、西新にあったニンニクマンのレベルが高かったということに今更気づいた
ちょっと前に東京行ったときに二郎食ったけど大は足元にも及ばないレベルでがっかり
舞鶴本店もいまいちだったしニンニクマン復活してくんないかな
313 :
名無しでよか?:2017/06/03(土) 22:09:31 ID:gqGTB6/w
東京でも二郎なんてありがたがって食ってるのこ汚いデブとかキモヲタだけだよ
二郎とか福岡どころか九州に来ないのを願うばかり
ラーメンを愚弄してるとしか思えない
熊本に太一って二郎リスペクトの繁盛店がある
316 :
名無しでよか?:2017/06/03(土) 22:54:37 ID:0y1Z2r/Q
味的には
島系本店の方がいい
317 :
名無しでよか?:2017/06/04(日) 06:56:13 ID:0x8xFekg
>>316全然よくねーわw あんなの二郎の足元にも及ばない
>>312ほんとそれな。マジでいい店だったわ
なんであんな数ヶ月潰れちゃったんだろ
福岡だと、和白のクーニャンが上手い。北九州だとミンズが好きだな。新しいタイプはあまり食べない。
昔からの名店がホッコリくる。
319 :
名無しでよか?:2017/06/04(日) 10:16:30 ID:RkfW9X6w
セブンのカップ麺一風堂食べてみたが
スープは美味しいが麺が残念な感じ
麺の存在が浮いている
322 :
名無しでよか?:2017/06/04(日) 17:19:25 ID:f95qTorA
ラーメンスレロムって思ったけどTBSキャラクターブーブのデザイン、
あのデザインほんと素晴らしい上にかわいいよねえ
323 :
名無しでよか?:2017/06/04(日) 21:43:54 ID:sh8qkgLw
>>323劣化コピーだけど値段的に一蘭よりは気楽に食べられる
326 :
名無しでよか?:2017/06/04(日) 22:41:01 ID:sh8qkgLw
一蘭て890円になってるんだっけ?
太宰府のは790円のままだったけど
一味が一蘭のコピー?
なんじゃそりゃ
辛味噌入れるってだけじゃん
豆乳でコク出してるような一蘭のインチキスープより
よっぽど素直ないいスープだよ
一双のスープの底に砂のような塩のようなものが沈殿してるんだけどなんだろうこれ
一味と一蘭はどちらも旧一蘭の流れ汲んでるのに
辛味噌入れるってだけとは
330 :
名無しでよか?:2017/06/05(月) 07:50:00 ID:SLZwrcNw
331 :
名無しでよか?:2017/06/05(月) 09:56:16 ID:UJdQTMEQ
一味行くくらいなら鳳凛行ったら?
源流は同じらしいしむしろ一覧よりおいしいよ
332 :
名無しでよか?:2017/06/05(月) 11:32:02 ID:WCybwY6w
>>327一蘭のスープが豆乳でコク出してるってどこ情報?
333 :
名無しでよか?:2017/06/05(月) 12:17:33 ID:Gr3O4oZA
>>330あれ骨粉なの
食べるとちょっとしょっぱかった
>>332俺情報
喉にアレルギーがあるんだが
一蘭のスープで症状が出る
長崎中華街のちゃんぽん屋には多いんだけど
博多のラーメン屋では一蘭だけだな
大豆は醤油や乳化剤など
なんにでも使われているから
アレルギー表示で大豆と書いてあっても
豆乳使用の根拠にはならないが
俺のアレルギーは醤油などは大丈夫で
豆乳だと出るのでわかる
337 :
名無しでよか?:2017/06/05(月) 20:36:46 ID:pEcSujAg
法
自分も一蘭より鳳凛のほうが好きだな
店も入りやすいしw
天神の一蘭は8割観光客やろうな
どうしてもあの味が食べたきゃもっと安い鳳凛がすぐそこにあるし
まあ、常連を増やすんじゃなくて観光客やターゲットにするのも経営戦略の1つなんやろうけどねぇ
よろこばれるとよ〜
341 :
名無しでよか?:2017/06/06(火) 01:08:58 ID:4KXZeYPA
一蘭とかマジどうでもいい。
しゃーしいけん福岡での商売はやめて欲しい
支持しないなら食べなければ良いだけ
343 :
323:2017/06/06(火) 07:35:27 ID:VvlPRL3g
あそこ分煙していないから嫌い
ラーメンは美味い
一心亭行ったら観光バスで乗りつけた中国人に占拠されてた
最近福岡に来たら地元にない天下一品食べることが多い
たまに食いたくなるよねえ
たまにでいいけどw
348 :
名無しでよか?:2017/06/06(火) 12:32:37 ID:CajkIrzQ
熊本の桂花ラーメン食ったら次の日めちゃくちゃ屁がくさかったんだが
>>347天下一品こってりは天下一品でしか食べられない気がする。
焼きとんこつラーメン食べてみたいんだけど屋台以外で昼から食べれる店ないのでしょうか
>>349shin-shinのメニューに有った
食べたことないけど
>>348人それぞれ、体質とかあるんじゃないの?
俺は、新宿にあった、某店の美味しいラーメン食うと100%下痢してた。
便秘の時は、わざと食べてた(笑)
そんなことになると知らない最初の頃は、ヤバかった!
まさか、いい大人が野外でピーピーピーするとは思わんかったわぁ
352 :
名無しでよか?:2017/06/06(火) 15:49:20 ID:oKie2Taw
やーいウンコたれー
健康診断でバリウムを飲んだらバリウム排出のために下剤を渡される
その後の食事でおすすめは豚骨ラーメンらしいw
天神コア地下?の安いとんこつラーメンでそれなりに満足
バスセンター店て今でもあるんだろうか
>>355コアじゃなくてビブレやろ
名代は定番やね
中国人店員だらけになって
味は着実に落ちとるが安いしな
バス地下が一番良かったんだが無くなった
博多は駅地下のみ
どこか忘れたけど中東系の外国人の店員さんがいて宗教的にいいのかよと思ったことはある
博多駅ホームの素ラーメン390円で十分
360 :
名無しでよか?:2017/06/07(水) 10:10:16 ID:GcdXjbdQ
神戸ラーメン第一旭に福岡進出して欲しい
361 :
名無しでよか?:2017/06/07(水) 13:50:35 ID:w/FAZrxQ
博多駅なら地下の名代で十分たよ
博多駅の名代ってまだあるのか 有名になりすぎて一度も行ったことがない
周りを見ずに行きたければ行けば良いのに
364 :
名無しでよか?:2017/06/07(水) 18:49:17 ID:XUlALlLQ
名代とか味以前の問題なので
行きたくないし勧めたくもない
博多ラーメンは味じゃない部分もあるよね
元祖や名代
赤のれんや一楽
勧めはしないがなくなると困る
366 :
名無しでよか?:2017/06/07(水) 20:41:19 ID:iw1cUiWw
最近の油まみれのラーメンや創作ラーメンはすぐに飽きるけど
名代は昔ながらのシンプルな豚骨ラーメンで何年通っても飽きない
名代の正式な読みかたって何なの
めいだい?みょうだい?なだい?なしろ?なじろ?みょうしろ?みょうじろ?流石になよみょうよとかではないよな
俺はめいだいって読んでいるけど
>>368ありがとう。意外だった
今度しっかり聞いてみようと思う
名代の読みは日本語としてはナダイかミョウダイしかない
ミョウダイは代理って意味
ナダイは名高いって意味
まあ普通に考えてナダイやね
なしろはあるけどね。歴史的な用語で
372 :
名無しでよか?:2017/06/08(木) 00:59:51 ID:r+JuYxnA
373 :
334:2017/06/08(木) 01:09:17 ID:WKs+xiZA
前にも書いたけど、膳で必要十分。
374 :
名無しでよか?:2017/06/08(木) 21:09:41 ID:/UvJ2ERw
最近のラーメン屋は余計な演出に頼り過ぎて
最初は飛びつくけど、すぐ飽きてしまう
手段が目的化しすぎだったり、高いだけだったり
主役は豚骨
何も足さない 何も引かない
シンプルが一番
替玉からはにんにくと紅ショウガを入れる。二回目の替玉からはたっぷりと入れる
376 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 07:03:22 ID:CehXxQIQ
西鉄二日市の駅前に最近できたトマトラーメンてどうなんだろう?
377 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 08:29:00 ID:e65MNfcA
福岡のラーメン屋って、とんこつ味主流な上に高菜の食べ放題は嬉しい限り。
みんなラーメンの上に高菜をたくさん入れて旺盛に食べてる姿を見て感動です。
ほんと福岡の人達ってラーメンを美味しそうに食べますね。
その上、ラーメンのスープまで飲みほす人達がほとんどで、
ほんとに福岡はラーメン大好きな人の多い県である。と思いました。
378 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 08:36:38 ID:MdnqV53A
筑紫野市?旧一壺天の跡に出来たラーメン屋の情報はないですか?
379 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 10:24:17 ID:YLkQAaWg
380 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 11:10:47 ID:cvYo0jlw
>>378塩辛い、普通の豚骨ラーメン おすすめしない
381 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 13:10:42 ID:uB4+9B5Q
前から思ってたが
塩辛いラーメンに塩辛い高菜をのせたら
とんでもなく塩辛くならないのかな
味が濁るから俺は高菜は載せないな。汁が辛くなるし
383 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 13:12:59 ID:uB4+9B5Q
だから俺は高菜は小皿かライスを別に頼んでそれにのせて食べる
ラーメンにはあまりのせない
384 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 13:24:50 ID:olqfXyZA
好みの問題だからね
好きな人は入れるし
沢山って言うほど高菜をそんなに大量に乗せて食べる地元民は俺も見たことがないわ
普通は愛味が変わらない量を箸休め程度にでしょ
386 :
名無しでよか?:2017/06/09(金) 19:41:27 ID:0S7KCsUg
福岡市城南区にある六分儀ラーメン等は学生が何杯も高菜を食べまくるから、
高菜は皿に一回限りとなってる
大学の近くにあるラーメン店は高菜紅しょうが限定か高菜上乗せ
387 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 01:34:06 ID:grCvhvDw
18食うと、膳否定派たなる。
388 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 03:12:58 ID:rf7l5q9A
18って薄利で老司の一九ラーメンの大将ががんばってやってるって
知ってるのかな〜? 立地はパチ屋の隣が多いけど。
膳 = 博多ラーメンはかたや なのかな? ずいぶん行ってないけど。
389 :
334:2017/06/10(土) 03:41:11 ID:gx+OuHkQ
18?
390 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 09:14:05 ID:pkSNq22g
いっぱち大好き
391 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 10:34:01 ID:MYsRJLcw
18食うと、同じ低価格ラーメンの膳や はかたや
などを 否定したくなるという意味。
膳もはかたやも良いだけど
18は、それより安い\250で、美味いということ。
18の中でも、やっぱ駅南だな。一番は。
392 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 11:12:26 ID:A81Xg59A
駅南の18よくいくけど、他にもあるの?18
393 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 12:29:51 ID:762ao6VA
ラーメン屋でもだけど、まじで飲食店ではタバコ吸わないでくれ
高島が飲食店は完全禁煙って条例作ってれないかな?
さすがにスナックとかバーまで禁煙とまでは言えないけどさ
394 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 13:35:39 ID:A81Xg59A
>>393激しく同意だが、ここで言うのはやめてくれ
絶対ラーメン関係ない話になって荒れるから
カウンターで隣に人がいるのに吸うのはどうかな?と思う。吸わねー奴もいるんだから気をつかえよと。オレはヘビースモーカーだが飲食店より歩きタバコを規制してほしいわ。アイツら100%ポイ捨てする。スレチですまん
>>393それのせいで赤のれんには行かないと決めた
ラーメン自体はスープに豚足のゼラチン質の風味やなめらかな触感があって美味いんだけれども
397 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 14:36:22 ID:G8xDXI3g
俺もそれのせいで華さん食堂半道橋店に行くのをやめると決めた
結局、喫煙客の溜まり場食堂になった
壁や柱や食品にまで煙草の煙が染み付いて衛生の悪い店になりやがった
398 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 15:08:37 ID:O1sYPLbw
ほうりん
400 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:11:44 ID:rf7l5q9A
>>392 18らーめん 須恵店 春日の大土居
それと飯塚の上三緒店にはびっくりした。牧のうどんのスープ配達論理を
くつがえしている。一九店の縁かゆかりなのだろうか? 一軒ぽつんと。
らーめん屋でタバコ? 最低だな、俺もガマンしてるのにね。喧嘩ざたやね。
401 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:15:06 ID:gQK3SsEw
402 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:23:27 ID:gQK3SsEw
ついでに半道橋近くのラーメンでは、一番星か一幸舎に行ってます。
403 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:25:04 ID:pkSNq22g
>>391駅南は、平日昼の主婦っぽいおばちゃん店員の時のいっぱちが1番
土日昼の若い女店員の時はイマイチ…
404 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:46:19 ID:rf7l5q9A
何かフクリュウエンとか中華料理店みたいなワードでマスコミが騒いでいるけど。
過剰すぎにも思える。 こうセイ労働省だっけ? 今とっかかってるらしいけどね。
簡単に幼児含め子供も入れる店は禁煙で店の外入り口近くに灰皿置けばいいので
はないかな。 ラーメン屋等回転率重視の店は食券や前払いで済む話と思うけど。
405 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 17:55:38 ID:rf7l5q9A
>>403 連投ゴメン。
18はオトコのバイトさん、ラーメン屋の才能無いですね。
自分は春日市大土居エリアなのですが。店員のおしゃべりとか態度ではなく。
老司やよそを知ってるだけに腹が立ちますよ。
406 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 19:23:22 ID:0bwWzD+w
いやなら行くなよ。
俺なんかモール春日近くのカレーハウスでカレー食べて、
会計時に年配男性店員に水で濡れた手で釣り渡されたけど、
ほんと、おちゃめな店員やね。くらいしか思わなかったぞ。
確かネームに竜か龍だったか書かれてたなあ。
407 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 19:28:55 ID:JL/GeEMw
会計時に年配男性店員に水に濡れた手で釣り渡されるとちょっと嫌やね
408 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 19:36:16 ID:rf7l5q9A
>>406 嫌な思いしたから、しばらく寄り付いていない。
元ダレ入れすぎの塩辛ラーメンやダゴ替え玉を出されるこっちの立場を考えてよ。
てか、店名も出せないくせに竜か龍とかかたってるんじゃねえよ。
409 :
名無しでよか?:2017/06/10(土) 20:01:37 ID:PGjDDK3A
↑
最初から、なに同情の声を求めてるの?
甘えるのもいい加減にしろよ
18はな〜
10〜15年前に出来た当初はあの値段でこの味と思ったよ
それから日赤膳も出来て低価格でやると思ったわ
はかたやは昔からカスだけどな
で1年くらい前春日の18に行ってみたら味もタレ濃いしはかたや並に不味くてびっくりしたわ
昔の18は旨かった
低価格ラーメンは膳の1人勝ちやな
411 :
名無しでよか?:2017/06/11(日) 01:47:50 ID:ep9XI7kA
いーや、駅南の18が1番!
412 :
名無しでよか?:2017/06/11(日) 06:52:54 ID:QEmrMLdg
小麦冶に一票だな
413 :
名無しでよか?:2017/06/11(日) 08:39:41 ID:ybWrzRVw
414 :
名無しでよか?:2017/06/11(日) 13:16:55 ID:2G8uiaxQ
かろのに一票だな
因幡でいいよ
大力が一番
417 :
名無しでよか?:2017/06/11(日) 21:21:21 ID:COvb2iJQ
藤崎の大助に一票やな。
418 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 00:02:35 ID:4JBIcAfg
うどんなら葉隠一確やで
このスレ舌バカ多すぎやん
419 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 00:43:12 ID:kzJ1pJeg
なんか、一蘭・・・台湾進出で荒れとるみたいですな。
ヤフーニュースによると、台湾1号店で2万円位のお土産商品を買うと並ばんでも
優先的に席に案内してもらえるとか。 当然、ならぶ一蘭大好きの台湾人も怒り。
お土産だけ買いに来る人への便宜だそうで。 ラーメン無料・割引券とかきでも
いいのではと。発想が悪徳すぎて、ボイコットもとか。 福岡の会社の恥じゃ?
420 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 00:53:48 ID:RzoHTsWg
>>419残念だが当然
一覧はホントに調子乗ってると思う
味は嫌いじゃないけど店として大嫌い
まあビジネスやけん。どうしようが自由。俺たちも行くも行かないも自由。
422 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 01:06:34 ID:kzJ1pJeg
TVの企画を見ても、福岡のラーメンについての市民権は有っていいと思う。(金額的に)
でも、九州人なら¥500〜¥650の世界だと思いますね。
ご馳走ラーメンと認識してますが、一蘭じゃ腹はふくれないです。
戦争とかで外人が来福しなくなったら、真っ先に値下げ?ですかね。
423 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 09:53:53 ID:pwX0tqQg
まぁ一覧行くくらいなら鳳凛行くよ
424 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 10:16:31 ID:Pqvhuj6w
というかなんであんなに高いの?
全国(全世界)出店の為
個人店や地域限定店は薄利多売も出来るが
セントラルキッチン及び人口集中地域のテナント料等でそもそも高コスト
426 :
名無しでよか?:2017/06/12(月) 13:51:01 ID:kzJ1pJeg
なるほど、それでマックやケンチキや日本の吉野家があんなに安いのか。
>>426判っててレスしてるだろ
一応指摘するけどそれ別カテゴリだから
素人には何が別なのかわからん
マックや吉野家にも今の一覧の様な状態があったというのならば両立出来るような気がしないでもないが
カテゴリだったら外食チェーンで一括り
一覧の社長は馬主になって高い馬かってますよ。
> お土産だけ買いに来る人への便宜だそうで。
土産だけ早く買わせるようにしたらいいのにね
日本の倍の金額はボリすぎ 食べ物日本より安くて美味しいのに
一風堂行った時は、
美味いんやけど満足感とか感動とか無かったな〜
「1000円も出して不味かったら怒るばい!」って感じ
あれが500円なら絶賛するけどね。
一風堂は本当にまあまあな感じだよな
434 :
名無しでよか?:2017/06/13(火) 09:02:28 ID:QkzfEdQA
>>432大昔の一風堂はランチが結構、お得感があって良かったのだが。
白丸麺+餃子5個+おかわり自由の白飯がついて・・・辛みもやしも。
福岡でも大阪でも¥680だった。
436 :
名無しでよか?:2017/06/13(火) 13:29:54 ID:RVMEXIwg
そりゃ当時の西新マックも飲み放題があって勉強の出来る学生の溜まり場だった
でも周りの一般客等の苦情で飲み放題終了しました
昔の話したら大抵の外食は今より「安かった」て話になるわな
不毛
吉野家の値段の推移
1966年:200円
1975年:300円 (100円↑)
1979年:350円 (50円↑)
1985年:370円 (20円↑)
1990年:400円 (30円↑)
2001年:280円 (120円↓)
2006年:380円 (100円↑)
2013年:280円 (100円↓)
2014年:300円 (20円↑)
2014年:380円 (80円↑)
2015年:300円 (80円↓)
2015年:380円 (80円↑)
440 :
名無しでよか?:2017/06/13(火) 22:42:55 ID:9R3lu2CA
御殿美味いな、御殿。
441 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 00:51:19 ID:sbmh/pLw
安いのしか食わんとか言ってるのはオールド
442 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 06:59:15 ID:UmssmmJw
1×8行こうよ
443 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 08:30:15 ID:1Cf6C5vQ
濃厚豚骨ラーメン色々教えて下さい。
九州を南下しろ。熊本まで行け
445 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 12:28:39 ID:hvc7aD5Q
熊本以南はむしろさっぱり系のような
熊本は味噌ラーメンがブームだぞ
>>438>>439こういう揚げ足取りが出るだろうから「すべての外食」と書かずに「大抵の外食」って書いたのに
わざわざ調べて書き込み苦労さんw
>>4382000年頃の牛肉は、タダ同然で、輸入出来てたからこの値段でも売れば売るほどウハウハだったんだとよ(当時、商談で商社マンから聞いた話)
今は知らん!
まあバブルも有ったしデフレもあるし値段なんて上がったり下がったり
450 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 15:05:52 ID:p0N/YXyg
>>437 >>447 揚げ足ではないんじゃ? 無知なコメにみんなわざわざ答えてると。
嫌なら行くなとか、昔の話はするなとか・・・・・人を否定するとあんたも
否定されるってことだね。 イヤなら食うなじゃ話終わっちゃうからね。
いやいや、明らかな揚げ足取りでしょうw
牛丼屋ハンバーガーの値段が安くなったように見えるのはこれは本当に特殊な例だよ
一般的な食事にしろ飲み物にしろ材料原価っていうのは物価で上昇するわけだから
通貨価値を考えれば価値が下がる事はあっても
全般的な価格が昔より安いなんて事は飲食業界では無い
1ドル300円以上が解除されたり
アルコール輸入価格規制が撤廃されたり
関税の関係で牛肉が異常に安く入ったり
そういった特殊な例を一般的な例に混ぜてはダメだ
吉野家の牛丼初めて食ったとき400円だった
ちなみに大盛500円・特盛650円
一心亭はまだ490円で頑張ってるな。
観光客目当てにしてブランド商法で高値付けてるラーメン屋なんか行かなくても
地元民は適正価格の良店を一杯知ってるだろって話だな
個々の好みもあるだろうけど個人的には一蘭や一風堂が「高い」と感じるのは
値段そのものよりも味と値段のつり合いというのかなあ、あんまり値段ほど美味しくはないよねみたいな
他に美味しいラーメン屋がなければ「さすがこの味!他店より高いだけあるわ」ってなるんだろうけど
ワンコインとか下手するとラーメンセットが一蘭なんかの単品ラーメンより安くてしかも味が好みだったりするからねぇ
一蘭は他の小郡系豚骨の店と比べても頭一つ高いのが嫌われてる原因でしょ
457 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 22:05:01 ID:LYtpHMlA
福一ラーメン
>>455そうですよね
値段も含めて自分が満足できる店に行けばいいだけの話
満足してる店をこき下ろす人が居たりするのが間違いなんです
しかも全国的にはとんこつ代表みたいになってるけど、まっとうなとんこつとはちょっと違う味なんだよねぇ
小郡系豚骨?始めて聞いたw
461 :
名無しでよか?:2017/06/14(水) 23:53:38 ID:kJJWs/+A
真っ当な豚骨ってのはいったいどんな物のことを言ってるんだ?
へい!オヤジ、あっらーめんバー
ってCMが30年位前に流れてたの思いだした。
龍龍軒とケンちゃんラーメン新発売のCMも懐かしい。
まっ どーでもいいか。
がんこ屋台のうまか味 博多んもんなぁ横道者 青竹終わってへこにかく ばってんラーメン
と
とっぱちからくさやんつきラーメンばまた食いとうなった
464 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 07:00:16 ID:Pqzd/Wpw
青竹割ってへこいかく
だな
465 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 07:08:29 ID:o/rRnjqg
ラーメンバーダブルシール集めてたなぁ
466 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 12:46:20 ID:xUwEvJVQ
名島亭無料だってよ~
名島亭は駐車場が少ないから路上駐車で大混雑するんじゃないか
>>44218は不味すぎやわ
はかたやと目くそ鼻くそ
>>460俺も初めて聞いたけど、多分小郡にあった初代一蘭の流れを汲む店の事じゃない?
今の一蘭や鳳凛とか我ガとか
あと久留米の一味もそっち系かな
確かに価格帯では一蘭だけが頭一つどころか二つくらい高めの設定
471 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 15:57:12 ID:Uzz92Sww
>>467ほんと、調子に乗ってる麺屋の一軒と思えるね。
護衛付きVIP とか時間的に行列を回避したい客にはVIPルームでも用意して割増しに
すればいいと思う。 欲しくもないお土産を二万円も出して買わされる客は台湾人
でも激怒するんじゃないかな? 福岡の会社・・・・失礼で浅はかすぎる。
nhk所さんで人気ラーメン店が語る客の目的は味より〜と。
インスタ栄えかな…
>>467あの社長はビジネスマンだけど商売人じゃないもんなあ
ユニクロみたいに落っこちろよ
>>468コンビニの駐車場が混雑するだろ。マナー知らずの土民で。
>>475このご時世なんだからコンビニや近隣とも提携して
警備員用意してちゃんとやるのだろうと期待したい
477 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 22:59:28 ID:o/rRnjqg
土人
478 :
名無しでよか?:2017/06/15(木) 23:05:10 ID:Uzz92Sww
名島亭って行ったことないけど。 22日、300杯無料だって?
でも、この板や食べログ見てたら評価が悪いね。
わざわざ無料デーに初食べに行ったら、もっと印象悪くなりそう。
この手の無料・割引サービスで来るのは普段来ない連中なんだよね
飲食店経営してた知人が何周年かの記念で同じような事やったけど
本当にお礼言いたい常連は誰も来ずに失敗したと嘆いてたな
常連は来ないというより店が混んでいて入れないとかそういうのもあるかもね
それにしても名島亭は迷走している感が強い
タダで駐車して無料に群がるとか古事記か(笑)いつも行ってる店がタダとか半額の日は寄り付かんけどな。普通は。並ぶ時間がもったいないし。
タダでも食いたくないわw 古事記殺到だろな〜
禿げバンクの31アイスイオンで1時間待ってるやつ居てビビったw
そんで帰ってきて何ていうかというと、一時間も待たされたとか、入ってからも何分待たされたとか、テーブル汚かったとか、コップに油浮いてたとか言うのがもうw
昔の名島亭を知らないから迷走しているとかなんてわからないけどこの前の三月辺りに初めて食べたらめちゃくちゃ美味しく感じたけどな
さんざん歩き回って空腹だった事も要素としてあるだろうが
美味しい時もあるんだけど、スープのバラつきが酷い
天神 梟
昼の女店員糞
ほんとに。
487 :
名無しでよか?:2017/06/16(金) 18:10:34 ID:UjQc1WKw
鳳凛行ってみた
味は普通だったけど、別に頻繁に行かなくていいかなって感じ↑
488 :
名無しでよか?:2017/06/17(土) 23:02:08 ID:1xotyCPQ
>>487TAIZOの課長さんも大好きなんですよ〜! 花鳥。
なあに〜! やっちまったな〜! 男は黙って天然ダシ!
489 :
名無しでよか?:2017/06/18(日) 11:18:24 ID:ra5RJvDQ
名島のまるしばって屋号変わっただけ?
前の中村屋があんま変わった感じしなかったから
490 :
名無しでよか?:2017/06/18(日) 11:53:18 ID:tGm3fGrA
天舟が出てない次点でここは味覚がおこちゃまのやつばかりw
天舟はちゃんぽん食うところ
天舟はちゃんぽん食うところ
493 :
名無しでよか?:2017/06/18(日) 19:34:08 ID:SxsrvQdw
天舟はちゃんぽん食うところ
494 :
名無しでよか?:2017/06/18(日) 20:03:27 ID:/G4eJSiw
なんだこの四連投‥‥
俺には3連投に見えるが疲れてるのかな
496 :
名無しでよか?:2017/06/18(日) 21:56:54 ID:Qt9pip6g
そっちは残像だ
一平ラーメン行ってみた
レビューにあったように
まじでしょっぱかった
ありゃちとキツい
498 :
名無しでよか?:2017/06/19(月) 10:42:34 ID:SjAorrkQ
まんとく
499 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 07:17:36 ID:g6HnxZIQ
一平ラーメンはご飯のおかずです!
500 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 14:02:05 ID:4OjONMZw
去年から今年にかけて東京地区で忍者マン一平の再放送やってた
東京の子供達の多くは忍者マン一平を知ってるけども、
福岡の子供達に忍者マン一平と言っても、なにそれ?なんだよ
忍者マン一平?なにそれ
502 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 17:44:42 ID:Awv3nAtg
大名小向かいの味噌らーめん美味しかった
この前テレビでやってたとこ?
504 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 18:20:35 ID:doNibTWA
一楽の味噌スープにちぢれ太麺で食べてみたい
505 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 21:05:34 ID:mMascR2g
ちぢれ毛入り
>>504そういうのあるよねw
この店のこのスープであの店の麺を食べたい、とかこのスープにニンニク入れてみたいとか
507 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 21:15:08 ID:A5/Qluow
YOUやっちゃいなYO
こっそり調味料もっていっちゃいなYO
508 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 22:56:23 ID:r+nTHNtA
酸性。 チューブはS&Bよりハウスがいいよ。 にんにくとか柚子とか。
509 :
名無しでよか?:2017/06/20(火) 23:01:39 ID:r+nTHNtA
てか、別に堂々と入れてるけど、店の人間?バイトに文句言われたことないけどね。
置いていない店が悪いんだよ。 渡辺徹のマヨネーズ事件みたいかな。
衛生に問題無いなら他店でサービスされているような調味料くらいは良いかもね
トッピングとして別売されているような具なら問題だけど
511 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 01:20:04 ID:Nh+UZLGg
えっ?渡辺徹ってどっちの渡辺徹?ハングマンダブルの方?
渡辺徹は同一人物でしょ 昔はイケメンだったのにデブったからね
514 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 10:04:53 ID:fOzdCemw
榊原郁恵の旦那で太ったタレントで。
渡辺徹があるトンカツ屋でマヨネーズを置いてないことに気付くとカバンから
マイマヨを取り出し、トンカツにガッツリかけたところ店主と口論となった。
そんな話だったよ。これ昔、TVの行列でやっていたのかな?
515 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 10:09:13 ID:UJYXVXeg
トンカツにマヨネーズって
揚げものに油かけて食うようなものじゃないか・・・
キャベツにならわかるけどなw
お前らも食い過ぎには注意しろよ、渡辺徹は人口透析受けるくらいの糖尿病になってしまっているからな
517 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 11:26:28 ID:Nh+UZLGg
いい文章だ516さん。
食べ過ぎ、特にラーメンの油は実は凄い!みたいなレスを目にしてから、
ラーメンを食べるのは二日に一回に変えたなあ。
とにかくラーメン、チャーハン、ギョーザセットがメチャクチャ美味しい。
ラーメンの油は栄養の油でちゅ。
518 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 11:32:52 ID:fOzdCemw
>>515宮崎県の鶏南蛮ならいいの? 鶏ムネの唐揚げに甘酢、高菜や玉ねぎが入った
マヨネーズがかけられているやつね。ラーメン屋でもたまに鶏南蛮定食って
高カロリーなメニューがあるよね。 似た様な食べ物じゃない?
持ち込んだ調味料(特にマイマヨ等チューブ入り調味料)が常温長期保存で痛んでいて
それが原因で食中毒になっても客は平気で店のせいにしてくるから自己防衛のため基本持ち込み禁止
520 :
名無しでよか?:2017/06/21(水) 13:54:55 ID:fOzdCemw
もうそういう季節だね。食中毒の。
さすがにラーメン屋にマイマヨネースは持ち込まないよ。渡辺徹以外は。
お店の小びんにはいったニンニクや柚子コショウは閉店後、冷蔵保存してるのかな?
クラッシュの生ニンニク以外、出して来ているとこ見たことないけど。
>>519持ち込み禁止の理由ってのは本来それもあるんだよね
問題があったときに切り分けができなくなるからね
522 :
名無しでよか?:2017/06/22(木) 07:33:13 ID:odu7hDsA
523 :
名無しでよか?:2017/06/22(木) 08:52:29 ID:/YWmw8ng
元長で今まで見た持込。
にんにくチューブ
味の素(元長はいの一番使用)
こだわりの醤油
のり
たまご
ゴマ油
ラードチューブ
白めし茶碗入りw
>>523オニギリの持ち込みは何度か見たけど
白飯茶碗持ち込みはチャレンジャーやな(笑)
光四郎がまーた同じ失敗をしようとしてるな。サイドメニュー増やし始めたりボトルキープとかさせて常連が長居するたまり場になりつつある。
付近の異臭も元通りだね、
527 :
名無しでよか?:2017/06/22(木) 21:42:36 ID:4yBQRo1Q
くさいもんはうまい
528 :
名無しでよか?:2017/06/22(木) 22:40:29 ID:kM+ly7qw
中洲のめんちゃんらーめん意外に美味いよ
>>525残念だけど、経営者として向いてないんだと思う。
券売機付近の臭いに気付かないってダメだよ。
せっかくラーメンは前より良くなったのにねぇ
なんの匂いなん?食べ物や豚骨臭ならある程度仕方ないと思うけど。
531 :
名無しでよか?:2017/06/23(金) 08:20:48 ID:gZQIHW1Q
ある程度ではない豚骨臭。。。
532 :
名無しでよか?:2017/06/23(金) 08:27:34 ID:YWh+RSSw
今の企画でやってる博多住吉の五右衛門釜のラーメン屋ってどうなん?
>>531おれ、井手ちゃんぽんとかもウッてなるけど、そんなもんじゃないくらい?
20年くらい前にあったふくちゃんラーメンって知ってる?
537 :
名無しでよか?:2017/06/23(金) 17:31:09 ID:JTA4JmtA
豚骨くさいオジサンはいるよね
>>536長丘のミスドの隣?
前はコイン洗車場だった場所やな
539 :
名無しでよか?:2017/06/23(金) 18:45:19 ID:7lVa9EcA
鳳凜わりともうかってるのか?
紅生姜ってなんで臭いんだろ
>>539那珂川店のオープンから半年程で長丘店(か?)を出店する位だからな・・・
道挟んで向かいに長浜将軍が有るな
長丘の鳳凜のオープンが楽しみ〜
この近辺の飲食店(ロイヤルホスト、ミスタードーナツ、将軍)
全部AM0時で閉店だからな〜。
鳳凜は明け方までやってるから深夜でもラーメン食えるし(^^)v
543 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 10:32:25 ID:jkcGrg8A
ポスト一覧は鳳凛でいいよ
一覧なんかはよ潰れればいいんだ
544 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 11:12:44 ID:NnI04KJg
YES鳳凜LOVE
545 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 12:49:57 ID:4ZMhvDhw
味の素に頼りすぎじゃダメだろ。 スープ。
鳳凛うまいんだけど辛タレがなー…嫌いとかじゃなくて、抜きもうまいし入れたのもうまいんだけど両方同時に味わえないのがなー
まああれはあれがデフォルトだからしょうがないけど…
欲を言えば一九みたいに卓上で置いてくれたら一回で二度楽しめるのに…
まあ一回で満足させるより二回に分けて来てもらうほうが経営的には正解なんだろうなww
547 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 14:51:43 ID:4ZMhvDhw
辛タレって鳳凛や一乱が大事にしている秘伝のたれってやつだよね。
一九はただのラー油だよ。まあ、一九は替え玉の元ダレを大事にしてるけど。
548 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 15:54:37 ID:O0oGe3aA
辛タレ別皿で!
って言えば解決するくね?
出来るよ。
549 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 16:41:30 ID:4ZMhvDhw
>>548へえ〜! そんな頼み方もあるんだ。
それならばお礼として、丼底5mm位スープを残して¥100替え玉と
生たまご¥100(with チャーシュー)を同時注文。
唯一備え付けの替え玉タレでわると美味です。
550 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 18:36:50 ID:r7q1DJnQ
本日のテレビは朝から筑豊ばかりで夜も飯塚か
なんか飯塚の人って明るくて温厚な人の集まりなんだ
552 :
名無しでよか?:2017/06/24(土) 23:19:47 ID:NBuwzZ8w
一九とか一八とかわけわからんくなる
553 :
名無しでよか?:2017/06/25(日) 02:34:56 ID:UoUMGI+w
>>552一八ラーメンは一九ラーメン老司店(有限会社ワンアンドナイン)が経営するラーメン店
一九ラーメンのルールにより同名での多店舗展開が不可能なため、名前を変えて出店してる
>>548それは知ってるけどなんか忙しい時間にそんな言うのもなーって思ってww
他の店でも辛ネギとかも別皿で頼んだりもできるけど、店からしたらなんか面倒って思うよなーって感じてしまうww
555 :
名無しでよか?:2017/06/27(火) 15:25:56 ID:1qAOTf8A
麺の前にスープ飲んで高菜食べました
>>554いかにも日本人的発想でホッコリしたわw
日本人で良かった。
557 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 13:41:09 ID:6k636NQQ
長浜。忙しい客にナマ麺やバリカタ、替え玉の注文を受け入れる。今や博多として全国的に有名。
客の好みをいちいち聞かないために、ゴマ・にんにく・紅ショウガ・元だれが常備。
ラーメン店としてどの辺がわがままな外国人やほっこり博多人と違うのか教えてほしいニダ。
上の人はただ注文できない内気な少年だろう。
せっかく情報教えてくれた
>>548に対して
後出しで「それは知ってる」とか返してる時点で感じ悪いよね
>>546読んでもそんなこと知った上で書いてるようには思えない文章なのに
559 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 14:22:08 ID:wU9Z/1Dw
wwってどこでも使える表現じゃないかもな
>>558忙しい時間にって書いてあるし、普通はそういう頼み方するんだよ。
ただ忙しい時にそんなことまで言うのは忍びないから卓上にしてくれたらいいなって話なだけじゃん?
それよかあんたの今までの発言のほうが攻撃的で感じ悪いと思うよ
561 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 17:41:45 ID:QfbfSLSA
チンプイの好きな食べ物って何だ?
マール星のスパロニ
563 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 19:28:23 ID:6k636NQQ
>>560 君ら博多のらーめん喰いじゃないね。県外の観光客かな?
博多のらーめん屋は常識の範囲で、客の希望をかなえるスタイルですよ。
客が気を使えよって雰囲気を醸し出してる店はカレー替玉のあの店位しか知らない。
博多ん者な横道者。ってCMも昔ありましたし。変に気を使われてカキコミされる
くらいなら・・・・
ええ……
普段は別皿にしてもらったり自分の好きなように頼むけど、忙しい時までそういう事で手を煩わせるのは申し訳ないからって話じゃん。
なんでそんな解釈になるの?
博多のらーめん屋は…って客商売なんだから博多に限らずラーメン屋に限らず客の希望になるべ応えるのは商売として当たり前では?
君は博多のらーめん屋しか行ったことないね。井の中の蛙かな?
565 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 20:04:21 ID:6k636NQQ
ええ・・・
味噌・醤油・塩とかで『麺の硬さは?』とか聞いて来る店は知らない蛙です。
じゃあ、お昼どきや夕食の時間帯を外して行けばいい。
メンド臭い客としていっぱいわがままが言えると思うよ。
それはしょうがないですね!
関東とかの二郎で野菜の量から味の濃さまで聞いてくれるし、来来亭は麺の硬さから油の多さも決めれますよ!情熱は抜けないみたいですけど!
ラーメン屋以外だと吉野家はつゆだくとかねぎだくとかねぎ抜きとか色々いっても嫌な顔せず作ってくれますよ!是非行ってみてくださいよ!
そうですね!お昼時夕食時忙しそうな時はそのまま食べて、その他の時はワガママいって別皿にしてもらって、麺の硬さまで指定しちゃいますね!
567 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 22:04:00 ID:yD/zcVnw
けんかすんな
ラーメンをよく食べるのは嗜好の話であってステータスにはならないとだけ言っとく
うどんの話しようぜ
570 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 22:44:40 ID:6k636NQQ
>>566だから〜鳳凛で注文もままならない佐賀の少年の話ではないの?
マシマシ二郎、来来、吉野家? そんな注文すら知らない人って日本にいるの?
そんだけ人にすすめて店に悪いと思うなら、時間帯ずらして行けばいいだけの話。
レッドマンは焼き方具合・牧のうどんだって麺の硬さ希望や柚子コショウくらい出すよ。
571 :
名無しでよか?:2017/06/28(水) 23:05:54 ID:6k636NQQ
てか、もう秋田。イチ抜け。おっしゃる通り、近所の吉牛でそのツユダク食ってきます。
当事者じゃない連中が勝手に喧嘩してヒートアップ出来るってある意味凄い
自分で味噌、醤油、塩のラーメン屋で麺の硬さ聞いてくる店なんて知らないっていってるじゃん
574 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 09:33:35 ID:m/6e+qpg
ウエストでうどん食っとくよ
575 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 12:48:16 ID:PcRC0SQA
こんなとこで喧嘩すなよw
みっともないw
576 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 15:39:23 ID:NSfxZr8A
獅子王は味噌だけどめずらしく普通か柔か聞いてくるよ
>>558ここでいきなり感じ悪いとか難癖をつけ始めたのが事の発端でしょ。
ほしいニダ。とか気持ちの悪い発言してたり、博多のらーめん屋だけが客の要望に答えてくれる!
麺の硬さとか聞いてくるのは醤油、味噌らーめん屋では聞かれたことない!って自分でいっておいて来来亭?二郎?そんな注文の仕方しらない日本人いるの?とか自分の発言見直して見ようよ…
自分で難癖つけといて都合が悪くなったら飽きた!って…ほんとに日本人?
578 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 18:37:51 ID:nh2lzP+A
なにゆえ戦うのか
「俺が正しい」ってことで終わらせないと気が済まないらしいなw
発端なんかどうでもいいよ
無駄な喧嘩でスレ汚さんでくれとみんな言ってるだけだ
581 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 21:23:42 ID:xTQ4QqiA
もういいわw
鳳凛に謝ってこいw
582 :
名無しでよか?:2017/06/29(木) 21:39:28 ID:q7jl3xWw
小田部の一平ラーメン。塩辛いが癖になる味ですね。チャーシューメン、
ワンタンメンがお薦めです。店主もご高齢(81歳)なのでなるべく多く
食べに行くようにしています。
583 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 00:05:45 ID:0kfM2QeA
せっかくみんな別の話題振ろうとしてるのに挑発するなよ
584 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 00:26:39 ID:b9O/QwOA
おまえがな
まるやすってラーメンも安くて美味いな。
586 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 07:26:18 ID:gp6VVfhg
587 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 13:12:00 ID:0R2fj6Kw
わらうわ?
588 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 20:10:24 ID:b9O/QwOA
しょうわじゃないかな
589 :
名無しでよか?:2017/06/30(金) 22:37:49 ID:skBiof7g
しょうだわ
591 :
名無しでよか?:2017/07/01(土) 12:50:44 ID:euEgy7VQ
592 :
名無しでよか?:2017/07/01(土) 19:55:26 ID:5C/mSWiw
>>590大したラーメンじゃねーよ
飲んだ後に食うラーメンだしわざわざ食いに行くもんではない
旭川ラーメンか、興味有るね〜
けど五条・・・・遠かー。
神座は大阪行ったときに食べてみたけどそんな言うほどありがたがって食べるほどのものでは無かったな
コンソメスープに麺と煮込んだ白菜が入ってる感じだな
不味くは無いと思うが別にわざわ食べに行こうとも思わない程度
596 :
名無しでよか?:2017/07/01(土) 22:59:32 ID:873qgkow
Nキャス見てたら、台湾の一蘭は
250時間連続で行列が続いているとか…なんともいやはや
筑紫野のはくざんはなんで無くなったんですかね?ラーメンうんたら総選挙2位?とかだったのに
598 :
名無しでよか?:2017/07/01(土) 23:20:19 ID:OwBceJwg
一蘭のこと、いい加減認めろよ。
頑張る君に花束をにでたラーメン屋は、当分並ばないと食べれないんだろうね。
旭川といえば、天神の「山頭火」の近況を聞かないな。
撤退した?
601 :
名無しでよか?:2017/07/02(日) 09:39:55 ID:qzwzSh2g
山頭火、いっとき全国に店あったけど
最近聞かないね。
今日は塩原のいってつにいってきた。
この前いこうと思ったら駐車場満杯でそれなら大橋のどっかで食べようと思って、初めて大橋の一九いったけど老司本店のが個人的には好きだなー。
知り合いは大橋のがうまい!って言うし、味覚なんて人それぞれだから実際食べてみないと分かんないもんだよねー。南区は何気に色んな種類のラーメン屋多いし食べ比べがいがあって楽しい!
603 :
名無しでよか?:2017/07/02(日) 16:55:53 ID:F0B4LR0A
大橋の一九は平凡すぎる。
>>597あそこ閉店したんですね
以前春日に住んでた時たまに行ってたなー
>>543今日初めて行ったんだけどチェーン店なのかな?
自分は野多目インター近くの所だったんだけど。
608 :
名無しでよか?:2017/07/02(日) 20:54:18 ID:+zQxSdRQ
ぶたまん屋さん
>>607ありがとう!
となると今日行ったのが本店なんだね。
たまたま通ってた道沿いにあって入って食べながら、なんか店名とラーメンの方向性がこのスレに書いてあった気がすると思ってさかのぼったよ。
610 :
名無しでよか?:2017/07/03(月) 06:29:21 ID:06lnJhaA
>>609は?てか、野多目インター近くに鳳凛ないだろ?まさかとは思うが、この間出来た那珂川町の店舗の事?
611 :
名無しでよか?:2017/07/03(月) 12:03:08 ID:yCivCZ6g
>>609 聞き流して欲しい話。 認識間違御免。 煽る気はない。
鳳凛の本店は基本一蘭。一度会員制で小郡に移るが創始者が病気になり、屋号譲渡。
(住吉ラーメン白雲荘にも似た話しになるけど)
回復した創始者と有志の方々と春吉で再開したのが鳳凛。 その後、筑紫野・天神今泉に支店。
昨年、11月に
>>609 さんが行ったと思われる那珂川店が開店。今月、城南区長丘にも開店予定。
絶好調みたいだけど長浜系よりも、豚骨ダシより化学調味料に頼った感がイマイチ残念かな。
なんで一蘭そんなここで叩かれるんだろね?味覚のことは人それぞれあるけど普通にらーめんとしては美味しいと思うけどね。
化学調味料がーとかいうけどたいていどのラーメンにも入ってるしそんなの気にするならラーメンなんて食べないよ。
値段が高いからだけ?
たこ焼き屋でいう銀だこみたいなもんか?値段上げても客くるんだからそりゃ経営からしたら上げるのは当たり前だと思うけど…
一蘭よりうまくて安い店があるのはもちろん分かるけど、だからって一蘭を叩くのはわけがわからん。
613 :
名無しでよか?:2017/07/03(月) 13:33:12 ID:yCivCZ6g
日本人より台湾メディアが叩いてるみたい。
>>613一蘭が用意した列の先頭に並べる権利が叩かれてるみたいやな
二万のおみやげ買ってくれると優先で通しますよ!ってだけだろ?
謝罪会見したけどなんだかんだやり通してるからな。こうやって話題になって炎上マーケティング大成功だろ。
大体SNSとかでこんなとこ行かないわ!とか言ってるやつはそもそもが行かないからね。
普通に並べば通常価格で食べれるし台湾には一風堂だってあるし選ぶ自由があるんだから。
>>612似たような味の店が100円以上安く提供してるのを知ってるから
逆に擁護する理由もなくね?
ラーメン屋だけどラーメン屋じゃない
あえて言うならエンタメラーメン屋で唯一無二の存在
ラーメン以外のサービスや付加価値を見ずして語るその馬鹿らしさ
ビジネス第一主義がラーメン信者の鼻につくんだろうね
あ、高いラーメン屋のもやもや感ってそれか〜w
福岡=豚骨ラーメンを全国に広めたって面では一蘭、一風堂は評価されてもいいと思うけどね。
元々博多ラーメンは豚骨じゃないってのは知ってるけどさ。
似たような味の店って言ってもこういう豚骨+辛ダレの店を広めた元祖は一蘭なんだよね?
まあ今の一蘭の社長はビジネスマンとしてはすごいやり手みたいだよね。ラーメン+αで儲けてるそこが鼻につくのかな?
逆に美味しいラーメンだけ作ってもビジネスセンスがないと今の時代取り残されて潰れていくけどね…
622 :
名無しでよか?:2017/07/03(月) 21:38:54 ID:kW4ZCXVA
豚骨ラーメンを東京に広めたのは
なんでんかんでんだよ
昔、香椎にあった一蘭に行ったことあるけどその時は凄く美味しいと思ったな
香椎店が無くなってから行くことが無くなったけどちょっと前に一蘭の工場見学みたいなことをさせてもらってラーメン食べせてもらったけどイマイチに感じた
店舗によってチャーシューを豚バラスライスとローススライスとに分けていたり面白い会社だなとは思った
そういえば最近はドンキだけじゃなくレガネットなんかでも
一蘭の袋ラーメンやら売ってるのを見かけるようになった
けっこう高いw
626 :
名無しでよか?:2017/07/03(月) 22:44:19 ID:yCivCZ6g
>>622 なつかしい! マネーの虎での川原ひろし社長。
あと、博多龍龍軒もね。
杉並の西の方に住んでいたので環七ラーメン戦争はよく覚えています
当時、じゃんがらや博多天神などなんじゃこりゃ?的な豚骨ラーメンしかない中
王道的ななんでんかんでんの出現はかなり衝撃的でした
TV雑誌で取り上げられるようになり豚骨ラーメンが全国に拡散するのですが
福岡でも再評価される形になりましたね
職人気質のラーメン屋でもビジネス第一のラーメン屋でも
応援も批判もどっちも有っての盛り上がりだよね。
ちなみ俺は名島亭のファンだよ、味のばらつきなんか昔から有った。
手を広げてからばらつきが多くなった気がするけどご愛嬌で許せる範囲かと。
香椎にも住んでいたので一蘭や名島亭にも行ってましたが
良く通ってたのは三好ラーメン(時計屋)でしたけどねw
630 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 00:19:55 ID:OHd/g7zQ
一蘭と一風堂はトンコツを全国に広めたというより、
世界に広めたんじゃね?
ともにアジアだけに留まらず、ニューヨークにも出店して繁盛させてる。
欧米で、臭い臭いトンコツスープがブームとか考えられんけど、
現実にそうらしいからな。
631 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 00:56:04 ID:LRuPe+aw
フフフ・・・甘いな。 一蘭とか一風堂なんて言ってる時点で。
世界征服か。 熊本の味千ラーメンを見なよ。
632 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 01:00:05 ID:sn7VAHhw
一蘭は一風堂ほど店舗ないよ
中四国なんか広島にしかないし
おれ食べたことない
>>628ばらつきあるのは愛嬌って元祖みたいなもんだが元祖は元から美味くはない
昔の名島亭はうまかった
丸星に近い感じで今はマズイよ
634 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 01:33:23 ID:w8Ztphuw
ラーメンスレで食ったことないのを自慢気に語る奴なんて初めて見たわw
635 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 01:50:47 ID:OHd/g7zQ
味千とか、論外やろーもんw
元プロレスラーメンやろ?
博多ででも淘汰されとるのにw
博多や久留米の匂いが熊本にはないので
博多では熊本はむしろ難しいだろう
一方その匂いのなさが幸いしたか九州外への展開は博多より早かった
圏外展開には熊本、特に味千には一日の長がある
637 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 02:06:44 ID:OHd/g7zQ
味千て、
さつまラーメンや札幌どさん子 えぞっこ のような
緩いフランチャイズ展開やろ?
もう3-40年前から展開しとるわな。
福岡のなら筑豊ラーメン山小屋みたいなな。
そんなんを今の一蘭や一風堂の展開と比べるなや、次元が違うわ
間違えた
× 三好ラーメン
◯ 味好ラーメン
他、当時は駅前ラーメン、めん吉とか
>>630欧州等はヌードルとしてよりも食文化的にスープ・ポタージュの感覚らしいです
639 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 02:19:22 ID:OHd/g7zQ
>>638>欧州等はヌードルとしてよりも食文化的にスープ・ポタージュの感覚
うむ。そうらしいね。
640 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 02:37:08 ID:OHd/g7zQ
欧米でスープとして評価が高いトンコツ。
あの臭い匂いも含めて大好きなんだとな。
わからんもんだわ。
ヌードルスープか
臭いに関しては日本より外国の方が好まれるかも知れんな
外国は臭い食いもん多いし日本のように新鮮さを売りにしてないからな
642 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 09:28:01 ID:h1p7Y+BQ
臭い豚骨が食いたい
644 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 10:22:46 ID:OHd/g7zQ
>>643信者?ラーメン屋のか??
おまえの脳内ではラーメンも宗教みたいなもんなのか?
終わってるな、お前ww
トンコツはケモノ臭だからな。
元来、肉食狩猟民族である欧米の白人ども、好きな匂いなんだろな
>>641
645 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 15:39:07 ID:/kWZR7vQ
そういえばこの前まで福
福?
647 :
名無しでよか?:2017/07/04(火) 16:37:49 ID:h1p7Y+BQ
元気一杯行ってみたい
福まで書いて力尽きたんばい。
>>645そういえばこの前まで福(一ラーメンだった所は今は元祖赤のれん雄ちゃんラーメンですね)
勝手に補完
>>610そのまさかです(笑)住んでる所がちがうので野多目インターから少しまっすぐ行ったところ=野多目インター近く程度の認識。そもそもがチェーン店か個人経営なのかも知らずに入ったので最近出来た那珂川店の事かと言われても…
>>611詳しい説明ありがとうございます。そんな経緯があったなんて知りもせず、個人的には好みでは無いな程度でした。
昔は香椎の一蘭にも行ってましたが、最近なぜか唐辛子系秘伝のタレを売りにしているラーメンが美味しいと思えなくなりました。
>>602いってつ-一徹?
国際線の近くに有った奴?
それなら久々に食べたい。何処だろう。
652 :
名無しでよか?:2017/07/05(水) 07:45:14 ID:+abk99xg
元気一杯は残念ながら昔とは違う・・・・
654 :
名無しでよか?:2017/07/05(水) 09:23:40 ID:5EBS6xuw
655 :
名無しでよか?:2017/07/05(水) 10:58:43 ID:+xSzq9Yw
元気がなくなった。
ルール一杯に名前変えればいいのに
みんな元気一杯に並んでるのか?
658 :
名無しでよか?:2017/07/08(土) 09:32:56 ID:YzoyNcUg
この暑さで、元気一杯じゃなく
広尾で並んでるよ
俺の中のうまいラーメンの定義はだな、食ったあとゲリにならないやつや!あれなんやろか?美味い!っと思いながら食ったラーメンでもあとで腹壊すやつ。で、しかも何回チャレンジしても腹壊す、だが全然なんともない店は何回行っても大丈夫なんよ。
水カブのみしすぎや
油か辛い系のタレの問題じゃないの?
体質やろおね
663 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 08:28:18 ID:LAVn+YFg
>>659俺はカタ麺が好きだが
カタ麺にすると下痢する。
試しにカタにせず
デフォで注文したら下痢しなかった
人にもよると思うけど…
664 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 15:53:09 ID:QOvh66hQ
翌日のカレーは、菌が繁殖して危険とか言ってるやん
ラーメンのスープも店によって作り方は違うだろうけど
前日に作ったスープかもしれないし、余ったスープは足してるかもしれない
ずっと継ぎ足してる呼び戻しとか旨いけど、安全性は大丈夫なのだろうか
ずっと火を止めてないのなら大丈夫なのかな?
店休日とか、スープはどうなってるのだろうか
鰻のタレは、高温で焼くから継ぎ足しても大丈夫らしいけど
ラーメンでお腹痛いは、スープの可能性もあると思うけどな。
同じ店でも、平気な時と下痢の時あるから
665 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 19:35:25 ID:NB9/fYCQ
通常のラーメンスープの熱さなら菌は死んでるんじゃね?wwwww
666 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 20:31:40 ID:ABtgS6lA
ウェルシュ菌は耐性菌
熱には防御膜を張り死なない
常温で大量増殖する
普通の人なら免疫で排除される
体が弱ってる人は最悪食って死亡する
カレーの食中毒はこの手
ウェルシュ菌自体はどこでもいる菌だから
スープにも多かれ少なかれいるだろう
667 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 20:43:00 ID:ABtgS6lA
保健所がちゃんと仕事してるなら
あんまり菌が大量にいるような店なら是正勧告がなされるだろうが
飲食店なんて砂の数ほどあるからな
だから調査もほとんど出来ず、食中毒が発生してからの
ガサ入れとなる
Gを見かけたような店は菌が大量にいる可能性があるから
保健所に密告して調べてもらうのもいいかもしれん
役所だから手続きが面倒で結局やらんと思うけど
668 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 21:27:47 ID:e2Pd+kGg
ゴキちゃん時々見るね〜w
669 :
名無しでよか?:2017/07/09(日) 22:52:24 ID:l0UrdKmQ
670 :
名無しでよか?:2017/07/10(月) 09:43:19 ID:omyppsPQ
溶連菌の劇症化(殺人アメーバ)のほうがもっと怖いぜ。
常在菌で、いくら健康でも発症すれば1週間もせんうちに死が訪れる。
日本でも温暖化で流行するでしょう。
西武の森コーチが亡くなったやつ?
672 :
名無しでよか?:2017/07/10(月) 11:30:46 ID:p3kuIlNQ
ラーメンのスープに菌が? それで腹痛? 自分はアレルギーみたいなモノだと思う。
そもそもの話だけど・・・その日、お店を開けるまでスタッフが誰一人と味見をせず
客に麺を出すものかね普通? 元ナガの頃、自分もよく腹痛に悩まされたが体調や、
極論を言えば、自分には合わない何かの成分が入っていると割り切っていたけど。
673 :
名無しでよか?:2017/07/10(月) 12:02:21 ID:pISm4SMQ
腹痛の起こる店と起こらん店はどっちもあるね。
麺ゆでが固すぎて生の小麦粉状態
香味油の管理がいい加減で品質が悪い
このどっちか
まあ大体は油やね
たしかに友人で、とんこつラーメンは必ず下痢するから食べないって人いるな。菌とかじゃなくて脂分に対する体質なんじゃないかね。
梟天神●
678 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 11:28:30 ID:uM50YrKg
腹痛起こる店でなぜ食うの?食わんやろ?
てか腹痛起こらんやろ。起こるのは下痢だよ。
679 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 12:19:53 ID:Kpsu/CQA
>>678今日は体調良くってとイキッて賭けみたいに何度も行ってみる。
『てか腹痛起こらんやろ。起こるのは下痢だよ。』って・・・・・ゴメン。
人類的にも、生きとし生けるもの全てにも意味不明。
680 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 12:30:49 ID:uM50YrKg
腹痛を伴わない下痢。
わからん?
ちなみに下痢は自浄作用なので無理に止めるのはよくない
水分が失われるので水分をちゃんと補うことが大切
682 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 13:24:27 ID:yY4VQrYA
社会人は土日が下痢でも月曜には薬で下痢止めて健康になっとかんと
いかんのがつらいな
683 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 23:08:47 ID:e9ZFSFoA
俺はマーガリン塗りすぎると便が緩くなる
油のせいなんだろうな。
バリウム飲んだ後は排便を促すために油っこいものが良いらしい
自分が見たサイトでは一番のおすすめが豚骨ラーメンになってた
>>684経験上では一蘭をスープまで飲み干せば完璧w
686 :
名無しでよか?:2017/07/11(火) 23:30:02 ID:WJE53ToQ
食い物のスレでいつまでウンコの話してんだ?
反省しろバカども
>>686ズバリを書いたのは貴様がはじめてだ。貴様が反省しろや。
688 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 01:29:33 ID:T2Ix//GQ
ウンこれは困る
一風堂の醤油激マズ。
>>689昔は一風堂本店で一番旨いのは醤油だったんだがな
赤白なんて糞だった
691 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 06:07:51 ID:VMdqY+qQ
うん この味!
692 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 06:21:34 ID:DciPAI6g
昨日、久々に老司一九でラーメンとおにぎりを食べたが、やっぱり美味かった!
693 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 06:49:06 ID:sKX9fcmQ
>>690 いいや、俺は味噌が一番うまかったと思う。
>>692 今でも替え玉の時、一度丼を引いて釜の前に並べて麺を入れるのかな?
混雑の時、他人の丼とをたくさん並べるのには抵抗がある。汁がピチャッと!
694 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 11:18:09 ID:lN1cfnXg
ラーメン屋で食って急に気持ち悪くなって外で戻したことある
>>693今でも替え玉はそのシステムだよ。
あのやり方だと混んでるとき時間かかるんだよねー。
だからといって大盛りラーメンにするとなんか美味しくない…
結局らーめんとおにぎりに落ち着いた。
どさんこはラーメンよりチャーハン食いたい
女の子がチャーハンの美味しいラーメン屋を教えてくれて一度そこでチャーハン専門店にすればいいのに言ったらめちゃ怒られたというエピソードを話した漫画があった気がする何だっけ
698 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 19:45:00 ID:HYFVH8Vg
shin-shinと一心不乱、赤のれんあたりがチャーハンおいしい
一風堂も昔チャーハン出してたころはおいしかったなぁ
チャーハンとギョウザまではスレチじゃないという風潮一理ある
699 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 20:06:56 ID:u0tyFljQ
安全食堂は半チャーハンを導入すべし
700 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 20:14:21 ID:1UFPsbcQ
一楽でラーメンとチャーハン頼んだら量がばり多くてびびった
味はたいしたことなかった
風靡のチャーハンはベチョベチョで完食するの辛かった
しっとりチャーハンは大好きなんだけど
味はいいんだけどね
702 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 22:34:21 ID:Chr78MIg
一楽って、店で味もメニュー自体も全然変わってくるやろ?
なので一楽の〇〇店とは語らずに、一楽の評価するヤツはただのバカ
まあ一楽なら志免店やろうなあ
704 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 23:06:37 ID:6/3fd4hQ
パラッパラッに炒めるにはコツがあって
卵を投入したら間髪入れず即効で飯も投入せよ!
卵が先に炒め上がると
米の水分を吸収せず、米がベチャっとした焼き飯になってしまう
卵と油を素早く混ぜて乳化させ
且つ卵が煮える前に米投入やね
706 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 23:17:14 ID:6/3fd4hQ
意外に知らない人多いよ
まぁ炒飯ならそのへんの高級中華店のほうが何倍もうまいよ
708 :
名無しでよか?:2017/07/12(水) 23:47:45 ID:6/3fd4hQ
パラッパラッに炒めあがった高菜チャーハンに半々熟卵がまた美味い
gojohラーメンってどうなの?
風靡はスープ入れすぎなのか飯炊きが失敗なのか
ラーメン食べて吐くことってあるよね。
おれは博多駅の名代で丼に戻して、そのまま帰った。
やったこともここに書いたことも犯罪だな
馬鹿はすぐ誤解するな。
代金は無論払ってだ
器に吐く→器物損壊 小便での事例あり
ここに書く→業務妨害 店名を書いたことで嘘でも成立する。知らない誰かが吐いたかもしれない食器で誰が食事をしたいと思うのか考えろよ馬鹿が
小便てなぁにぃ〜〜?
ハイ!ゲロ入りラーメン、おまちー!!
>>715器物損壊罪が成立した事例のことな
お前、名代が潰れたら責任取れんのか?
>>690だからガッカリしたって話。
一風堂ラーメン時代は旨かった。
718 :
名無しでよか?:2017/07/13(木) 06:49:16 ID:xcPEChLg
719 :
名無しでよか?:2017/07/13(木) 10:37:19 ID:ncKs1frA
最近のよくある有名店では、オリジナル味に辛子味噌ダレをかけるピリ辛
メニューがあるけど。一風堂の赤丸新味とか一蘭の秘伝のタレとかね。
しかし、他店の黒ラーメンなるマー油味の美味さがまるでわからないです。
そもそも博多ラーメンは久留米ラーメンのパクリ
>>719自分もマー油のやつは特に食べたいとは思わないな
不味いとは思わないんだけどノーマルのラーメンの方が美味しい
ニンニク好きだから初めて食べる時はドキドキしたもんだけどw食べて「あれ?」みたいなw
722 :
名無しでよか?:2017/07/13(木) 13:14:42 ID:ncKs1frA
お店によっては、他店との波に乗り遅れないようにメニューに載せているけど。
なんかヤッツケ仕事の様な味で、まして幾らか分高く払ってるにもかかわらず、
喰えたモノでない状態になっている店が多い様な気がしてなりませんね。
赤いタレを入れる店は入れないか入れてもちょっとだな
唐辛子味になって台無しになる
725 :
名無しでよか?:2017/07/14(金) 19:39:20 ID:5Acisvyg
たしかに!
○龍軒/太○山にも赤いタレが置いてあるけど、どんぶりに直接投入はありえない
別皿に取って、レンゲに少しのせて一口分で食べるのが精一杯。
救いはメニューではなく、ご自由にどうぞって置いてあるところかな。
726 :
名無しでよか?:2017/07/14(金) 22:37:01 ID:ezpcE9Lw
激辛高菜が食いたい
727 :
名無しでよか?:2017/07/15(土) 02:58:41 ID:S/zwnCAg
719 だけど、話むしかえしてゴメン。・・・福岡市内・近郊で。
恐らく¥100〜¥200多く払って、黒ラーメン(マー油味)を食べ歩いて
その店のデフォルトとより旨っかったって経験がある人はいますか?
728 :
名無しでよか?:2017/07/15(土) 02:59:53 ID:twEhL5vw
西谷屋が食いたい
ふらっと入ったボロラーメン屋が旨かったりすると嬉しい
店内見ると昔 中洲屋台で活躍されてた写真とか張ってある
そーいう所 雑誌のランキングとか断るから有名にならないのが残念
食べログとか うざいから気持ちわかるけれども
>>727博多新風、らーめん屋たつし。
牛骨でもよければ、きぼう道場。
>>726私も辛い高菜大好きです、ラーメン屋さんに有る、油に浸かった辛い高菜は店毎に作るのですか?
其とも福岡のスーパーには売って有る物ですか?
732 :
名無しでよか?:2017/07/15(土) 09:57:11 ID:S/zwnCAg
>>730 情報ありがとうございます。『らーめん屋たつし』は知らなかったです。
博多新風って西鉄高宮駅の近くにある店ですよね。10年位前に焦がしニンニクラーメンと
聞いて食べたのがトラウマの始まりかもです。今は美味しいでしょうけど。
最近はTAIZOでやられました。
一幸舎や魁龍みたいなドとんこつも好きだけど
長浜屋やふくちゃんみたいなあっさりだけどコクのあるとんこつがたまらなく好きだ
734 :
名無しでよか?:2017/07/15(土) 12:53:27 ID:LP2ce0Ug
>>731そんな売ってないと思う
普通は家で胡麻油と鷹の爪とかで炒める
>>732新風は典型的なメディア露出して失敗したお店だよね。
フジのラーメン番組が初めだったと記憶してるけど、あの時は確かにバカみたいに、あの狭いところに並んでた(隣が今は潰れたレンタルビデオの店、その前にまで並んでた)
で、あの時は確かに美味かった。あの時は・・・
ほんの数ヶ月で、何がどうなったのか?味が激変してたわ(それ以来、俺は行ってないなぁ??)
737 :
名無しでよか?:2017/07/15(土) 17:09:14 ID:kUCCOI7g
西鉄二日市駅にあるトマトラーメンに行列が出来てた。
美味いんやろか?
>>738あれは昔ながらの屋台系あっさりでしょ
てか、長浜将軍やめたのかな?
違う店になってた
長浜満月だったかな
740 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 07:28:07 ID:ny3Htsjw
将軍はインスタントみたいな麺がまずいのと、態度の悪い中国人の店員がだめだった
でも高菜はコリコリしておいしかった
741 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 07:33:17 ID:sZ9zS9iw
将軍がダメなら幕府は?
ラアメン博多幕府
742 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 07:50:48 ID:YcZvOqfQ
高菜無料な店行き始めたら有料のとこには行けんよね
将軍とげんこつばっかり行ってる
743 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 09:30:53 ID:HwZKfkSA
貧乏臭い奴だな
俺はラーメンが食いに行ってるんであって高菜が食いたいんじゃないんでね
美味い高菜食いたかったら自分で作るよ
744 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 12:14:25 ID:cAVFZgzA
ラーメンが配膳されるまでの4〜5分間。腹が減ってるので何か食いたくなるのは
否めないよね。 ラーメンの味が変わるとかいう主張の店ならタクワンでも置けば
いいと思う。福一ラーメンみたいにね。まあ、客は踊らされてなんぼだからね。
昨日、ドンキホーテに行ったら200〜300円位で5種類の高菜があったよ。
こういうジャンクなヤツ、ゴマ油かけて食べると美味いんだな〜! 白飯とね。
745 :
名無しでよか?:2017/07/16(日) 13:54:21 ID:d0NEQM6w
激辛高菜で大汗かきながらラーメン食いたい
746 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 09:51:07 ID:ANeXXXPQ
ドンキで高菜買うとかお笑いだなw
747 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 11:16:03 ID:ajVomj+A
>>744たった4〜5分も我慢できないとかどんだけ腹減らしてラーメン食いに行ってるんだよw
748 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 11:17:23 ID:unkVgWFA
普通トライアルでやっすい中国産の高菜買うよね
749 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 13:24:32 ID:B/9sNtMQ
>>739さっき見たら満月は将軍の横やったよ
将軍はあるけど開いてるかはわからんやった
一双て日によって味が違うね
うまい時はスープが金色に光って見えるくらいうまいが、旨みがイマイチな時もある
あと店舗によっても違うなぁ
751 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 21:02:35 ID:yhnXmb1g
>>745俺は大橋の博多玉で辛子高菜を持ち帰購入し、チャーハンに使ったりしている
>>750それは化学調味料が少ないって証拠かも?おれはその店行ったことないけど、興味が湧いた。
753 :
名無しでよか?:2017/07/17(月) 23:06:44 ID:HSlHEF9A
>>752まぁそうかもね
本店は3回行って3回とも味が違った
中洲店は2回行って2回ともうまかった
祇園店は1回行ってうまかったけどちょっとくどかった
志免の白龍ラーメン
行けば激辛高菜食べ放題
>>749ありゃ?見間違えたのか
そういえば自販機置いてる側が将軍だったな
>>747この人に構わないほうがいいよ。煽り耐性ゼロで勝手に喧嘩売って、都合が悪くなると逃げ出して何事もなかったのように戻ってくるから。
高菜の話なららーめんやまもとの高菜と春日のいちおしの高菜が好き。
筑紫野ー春日ー太宰府ー大野城ー久留米辺りで
一幸舎や一双みたいなクサ泡とんこつ食べれる店ないかな?
大野城に一幸舎あるでしょ
久留米はどこでもあんな感じだし
>>7583号線沿いパチンコPLAZAの前ですよね
久留米は呼び戻しクサ系だけど何か違うんだよね
761 :
名無しでよか?:2017/07/19(水) 17:01:48 ID:AfYEDaWQ
そういうと思
思?
レス半ばで逝ったか
764 :
名無しでよか?:2017/07/19(水) 21:24:21 ID:BQcsKwVg
腹上○?
765 :
名無しでよか?:2017/07/20(木) 15:47:12 ID:9aWRAeNg
筑紫野市?筑前町?小郡ICから降りて右に曲がって筑紫野方面に行く途中に右手にミニストップがある所の斜めにラーメンセンターてのが出来てるね!!
大砲ラーメンじゃないのか?
>>767ああ確かに小郡店あるね
近所にミニスト
ラーメンセンターで引っかかった
769 :
名無しでよか?:2017/07/20(木) 18:54:04 ID:9aWRAeNg
場所はラーメンセンター筑紫野本店って看板やけど、
場所は筑前町の四三島交差点の所やった!!
771 :
名無しでよか?:2017/07/20(木) 19:02:47 ID:VzehSqkQ
件のラーメンセンター、以前は『とんこ』というラーメン屋さんでした。
7月29日オープンだったと思う
773 :
名無しでよか?:2017/07/21(金) 06:26:53 ID:6EZ4FACA
大昔は金龍だったとこかな
774 :
名無しでよか?:2017/07/26(水) 19:59:37 ID:uwBfiULQ
師子王美味いな
暑さで皆んな冷し中華に行ってしまったのか
776 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 06:45:27 ID:8wiyeYfQ
初めて空海に行って来ました!!
777 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 09:11:15 ID:DO/U2kyA
住吉亭、美味い?
778 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 13:15:50 ID:cVzyBxhw
>>777美味いと思う。キクラゲのトッピングをしてんしゃい。(笑)
昔あった白雲荘が旨かったから住吉亭も旨いと思う
ただ日曜定休なのが痛い(飲食店は平日休んでもらいたい)
780 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 15:53:57 ID:9VjvwlVQ
住吉亭も、住吉にあった時代からすると
40年以上経ってるんじゃね?白雲荘て知らんけど
781 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 16:43:52 ID:qQAmC3bg
>>780野間や筑紫野にあった店じゃない?
途中から住吉亭の名を外して、今じゃどの店も閉店してる
大将が亡くなって悲しすぎる
785 :
名無しでよか?:2017/08/01(火) 23:18:12 ID:cVzyBxhw
何か定かでない古い記憶。なので記憶間違い御免。
今から25年位前に住吉亭白雲荘という店があり、なかなかダシとラードが
癖になるほどうまい店があった。 その後、創設者がご病気になり店の運
営権を誰かに移譲。 蘭や鳳の話にも似ている気がするが・・・・・
その後、似ても似つかぬ味で元祖住吉亭白雲荘として、南区野間や太宰府
水城・春日公園等に開店。当時からネギ山無料とかのサービスが有った。
その後、経営か権利問題か不明だが例の¥10替玉の店に姿を変えて行った。
それとは違い、今では有志の方が博多駅南(山王?)で『住吉亭』として営業中。
786 :
名無しでよか?:2017/08/02(水) 01:22:27 ID:+1B7PyMA
太宰府の水城1丁目交差点そばに白雲荘、ありましたね。10年ちょっと前かな…
現『三氣』の場所です。ネギ山 懐かしい!
787 :
名無しでよか?:2017/08/02(水) 01:46:26 ID:j6GeCbdA
住吉にあった頃は、単に「住吉亭」じゃなかったかえ?
で、昨年亡くなった大将が、やつてたような気がするけどなあ。
788 :
名無しでよか?:2017/08/02(水) 06:47:49 ID:OMoJKf9A
筑紫野に住吉ラーメンあるぞ?
ネギ盛り盛りの!!
白雲荘→三気だな
白雲荘はほんと美味くてなぜなくなったのか
住吉亭と揉めたのかね
790 :
名無しでよか?:2017/08/02(水) 21:54:47 ID:KacJ2qcA
791 :
名無しでよか?:2017/08/03(木) 02:49:53 ID:RBNa3+Lg
太閤ラーメンのこと? だとしたら先代が住吉亭と関係があったらしい。
角煮丼がうまかったな〜! しかし食べ黒のコメントって・・・笑える。
>>791もうあんたの書き込みキモいから来ないでくれる?
793 :
名無しでよか?:2017/08/03(木) 15:08:40 ID:PBXmyNOw
ラーメン屋って儲かるんだね 川端通りの亭主フェラーリだかランボルギーニに乗ってるもんなー
まるで全てのラーメン屋の店主がスーパーカー買えるほど儲かってるかのようなw
>>793支店の多い有名店は儲かってるみたいだな
友人がタツノヤ支店長と知り合いみたいで話聞くと
儲かって仕方ないみたいね
給料もかなりのもんらしいよ
ラーメンやうどんなんて原価安いからね
替え玉100円以上取る店はぼった店
>>795流石に龍の家の支店長クラスで儲かってなかったら
ラーメン業界はブラックすぎるわ
798 :
名無しでよか?:2017/08/03(木) 20:26:55 ID:RBNa3+Lg
博多麺の原価、¥25くらいと聞いたことがある。
¥10替え玉店はすでに一杯にオンしてるらしい。
ほんとに福岡ナンバーワンが知りたい!!
原価25円なら100円くらいが相場なのは当たり前じゃね
昨今はマーケティング勝負だけどな。味云々よりも。
答え
駐車場が広い店
803 :
名無しでよか?:2017/08/03(木) 21:28:56 ID:7bDbZMDw
タツノヤて俺は知らんけど、有名店なの?
支店もあるの?本店どこなの?
804 :
名無しでよか?:2017/08/03(木) 22:44:21 ID:RBNa3+Lg
龍の家
一風堂で学んで久留米で開店した弟子の店 味・サービス・値段も遜色なく
河原氏のセカンドブランドと勘違いしそうなお店 郊外型店舗展開を主にし
ていたみたいだけど最近は東京や外国にもと
ってか、ドコモスマホでいちいち電源切ってアド変投稿するヤツ うぜ〜!
805 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 02:07:03 ID:zSRXsffQ
転勤で福岡に来て3ヶ月色々食って
ここで評判の膳に昨日初トライ
コスパ込みになるけど噂通り最高だったわ
>>805ちゃんとわかってるね。
県外者、観光客だましのブランド店にはウンザリなんよ。
807 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 04:08:35 ID:NsfoTsFg
>>805膳より18ラーメンがお勧め
??250で老司の一九ラーメンの2番出汁が味わえるよ
808 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 06:20:53 ID:H3Qii2nw
18でも駅南だな、どうせ行くなら。
パチ店の中でのテナント営業なので、
猜疑心の塊になって味わうことになるだろけどなww
>>804あんたのがうざいし書き込みがいちいち下品なんだよなー
>>798三気なんかは替え玉10円だけど
ラーメン一杯の単価上げてるし
安い替え玉目当てで客は来てくれるから儲かってるだろうね
811 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 11:27:11 ID:3tAqEDag
なんか、ケーブルTVやドコモの煽り屋が出て来たぞ
ID:203-135-252-159.ppp.bbiq.jp
こいつの書き込みほんとキモイ
フフフ・・・甘いな。のとことかほんと鳥肌たつわwww
813 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 12:05:29 ID:mkqu1F/A
鳥肌たったら鳥ラーメン
鳥ラーメン…高宮に新しく出来たとこ地鶏らーめん行ってみようかな!
815 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 12:41:07 ID:AZwVPedQ
フフフ・・・甘いな。 ぶら下がり野郎のお前は天下一品のラーメンでも食っとけ。
面白いと思って打ってるんだろうけどほんとキモいからやめてくれるかな那珂川町民。
煽り耐性ないんだから絡んでくんなよ。どうせ論破された挙句もう飽きたとかいって逃げ出すんでしょ?
817 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 13:41:32 ID:AZwVPedQ
キモイとか絡んでいるのはどっちかと思いますがね。
自分はテキトーな発言をフォローしてるだけ。
知識が無いあなたの気に障ったならあやまりますが。
でもここはラーメン屋の昨今を語り合う場所ではないのですかね?
818 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 13:46:08 ID:/gdpkPiA
ラーメン、ホークス、テレビあたりは皆
このスレではみんながテキトーな発言するから知識ある自分がフォローしてあげてますよっていいたいの??
820 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 14:05:28 ID:AZwVPedQ
??を出す人には優しく答えないといけませんよね博多の人として。
見てみなよ、食べ黒ブロガーなんか。 大汗かきながら別種、3人前頼んで
スマホで写真をバシャバシャ撮りながら。大半はデブで隣で遭遇したら気持ち
悪くなる。 それこそあなたが言うキモイというモノなのですが。
821 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 15:02:01 ID:AZwVPedQ
ごめんなさい、デブの件は余計でした。また楽しい話ができればいいですね。
822 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 15:44:17 ID:59k7e5dA
まぁまぁここはチンポーのキモ豚ラーメンでも食べて落ちついてくれや
823 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 16:30:08 ID:cdjJgpbg
博多の人っておまえ那珂川町民だろうが
語尾にニダつけたり、ググればすぐ出てくるような情報をあたかも自分の知識のように発言したり、フフフ・・・とかがキモいっていってんだよ
らーめんブロガーは関係ないだろ?いきなり突拍子もない話をしてきたり、おまえ空気読めないって周りからよく言われるだろ?
825 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 21:20:10 ID:QHaul71g
サモハンキンポー
826 :
名無しでよか?:2017/08/04(金) 21:25:02 ID:AZwVPedQ
みなさん、気をつけて! ストーカーがいるぞ。 怖いね。
これだけ暑いと汗をかいて口が塩分を欲しがる
そんな時こってりしたとんこつラーメンのスープがさぞ美味しいだろうなと思うけど
暑過ぎて店に行く気力がわかないw
828 :
名無しでよか?:2017/08/05(土) 00:52:20 ID:V7KQ6NDw
そういうとこだよ
指摘されて反論できないと、突拍子もないこと言い出して尻尾巻いて逃げ出す
830 :
名無しでよか?:2017/08/05(土) 12:17:29 ID:3nV77CAw
お昼。この暑さでぜんぜん食欲が・・・ 冷麺(冷し中華)でも食べようかと
でも最近、冷麺を出しているお店が減ったような
うどん屋もラーメン屋も夏に売上落とさないためにやたら店内の冷房効かせてるから
冷たい麺の需要が減ってるんじゃないかな?
832 :
名無しでよか?:2017/08/05(土) 14:19:20 ID:tw+d0pDg
家で素麺でいいよ
棒ラーメンで冷し中華作る
膳や名代で十分
ワンコインで食えないラ−メンになんの価値がある
そんだけ出すなら別の食うよ
新しく出来た
天神の鶏白湯ラーメントロリ
悪くわなかった
837 :
名無しでよか?:2017/08/05(土) 19:33:50 ID:n1zgzO2w
ちんめん喰うと、他の冷やし中華食えない
三重県に 一言
辛子高菜はな 塩辛いんじゃねよ 唐辛子辛いんだよ!!
ちなみに 味噌も塩辛い…
839 :
名無しでよか?:2017/08/06(日) 17:34:19 ID:EY/4kGXA
>>837 写真みたけどヘルシーっぽく、美味しそうだね。
ただ、ソラリアステージかーー! 車ですぐにとは行けないね。
>>837そうかぁ、甘太郎はソラリアステージにしかないのかぁ
今日鳳凛の長住店行ったけど夕方5:00で「準備中」の看板
「オープン当初で麺かスープが無くなったのか?」と諦めて、道向かいの長浜将軍で食べて出て行ったら「営業中」に変わってた
HPには昼休みがあるとか書いてなかったぞ!怒
店長がウ●コしよっただけやろ。
>>841>>今日鳳凛の長住店行ったけど夕方5:00で「準備中」の看板
長住店じゃなくて長丘店ね。
準備中の看板は昨日は14時過ぎから出して有った。
すみれ大名店も閉店か
>>841スタッフの募集が集まらず見切り発車での開店だ・・・鳳凜長丘
元々は7月半ばのオープン予定だった。
スタッフの数が揃わず昼過ぎの数時間閉店して夜の仕込みをやってるからな。
だって鳳凜マイラブ〜♪
849 :
名無しでよか?:2017/08/07(月) 18:33:12 ID:nruaF2zA
油山のくまちゃんラーメンで以前テレビで濃厚ラーメンが出てたんですが
あの濃厚ラーメンってメニューにあるか知ってる方いませんか?
851 :
名無しでよか?:2017/08/09(水) 15:06:33 ID:UtjVKeAw
足の出汁が効いてるよ
めんちゃんこ亭初めて行ったけど、あそこは何を食うところなの?
大分から福岡に帰省して、うちだラーメン食べてきた。
旨かったぁ。
筑紫野にあるうちだラーメンと那珂川のうちだラーメンって一緒?
那珂川が閉店して筑紫野に移転したんだよ。
あ、そうなんだー
ありがとう!
>>853うちだラーメン俺は普通だったな〜
スープに旨味というか後引く旨さがなかった
859 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 02:39:38 ID:6nVcaUZw
十人十色と世間ではいうが。ひとそれぞれと
俺は美味いと思う 以外、皿ちゃんぽんとかもね
860 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 11:07:00 ID:43HEbOyQ
>>845すみれは場所悪すぎ。
ビルの4階では誰も気がつかない。
861 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 11:50:24 ID:rc10QUxw
夏のラーメンはオワコン
熱中症になりそう
夏はカレーだよな
863 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 15:00:29 ID:2BT4s6Eg
老司の一休が経営するいっぱち(18)ラーメンが好きだな。
チャーシュー丼とラーメンでも500か600円じゃなかったっけ?
丼にラー油ちょっとかけたのがうまいな。
参考までに、、、麺茹でにこだわるとか、観光接待なら老司の一休は
どうです? 味も値段もいいけど麺を茹でる職人技を見れますよ。。
>>863どういうこだわりなんですか?
なんか見た目から違うのでしょうか?
865 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 20:35:36 ID:gS2vjROA
>>864釜で麺茹で、平ザルで湯切り、まぁ地元民はガキの頃から見てきた当たり前の光景だが
866 :
名無しでよか?:2017/08/10(木) 22:03:59 ID:2BT4s6Eg
>>864 863です。
>>865 の言うとおりで、もう説明ないなー。 今じゃ貴重と思います。
あ、いっぱちは、春日というかオオドイ店?が好きです。
理由は、、、製麺機を買ってあそこに置いてから価格を上げないように
がんばってる的な話聞いたので、ようは、麺が新鮮なのかなということと、
経営母体が南区老司だから比較的ちかいし、麺工場だし社長がよく見てるんじゃと
勝手に推測してるからです。
会社の帰りにちらっと見ただけなんだけど箱崎のはかたやがなんというか・・・おしゃれくさくなってたw
他店も改装してるのかな?
>>865ああ、普通の
当たり前な面ゆで方法ですね
最近減りましたよね
そういうとこ
テボ使うとこばかり
>>866見落としてましたすみません
面ゆでだけでなく
ラーメンの画像も、見てみたら美味しそうで惹かれるので
今度行ってみます
ありがとう
いっぱちいくぐらいなら普通に一九にいくわ
871 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 04:02:52 ID:7OIpMOzQ
>>866先日、普段は飯塚の方の店舗に勤務してるという男性が大土居店で麺茹でしてたが、彼のバリカタ具合が自分には最高過ぎてたまらんかった
>>870老司一九でもラーメン450円だしね
でも250円であのクオリティのラーメンが食べられる一八ってのもたまには良いよ
872 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 10:10:01 ID:fgyROKOw
一八はほんとコスパいいけど立地がね
天神、中洲、博多駅あたりにあったら周りを食いそう
膳よりいけるんちゃうか
まあ家賃と人件費食ってるようなもんだし
874 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 12:55:34 ID:azZx0mSA
天神にあったら、あの価格じゃ出せねーの、わからんのかなあ
875 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 12:56:14 ID:qWNH9vlw
イッパチ。 ガッツリ炭水化物を食べたいときによく行く
メシ¥100 大盛¥350 ワンタントッピング¥200 これでたいていは満腹
安すぎて申し訳ないくらい、40年程前の博多ラーメンのあるべき価格帯で
満車でもパチ屋に停めれるし
876 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 16:40:28 ID:7OIpMOzQ
俺はラーメンにねぎ追加+替玉2回
バリカタ濃いめでニンニク入れて、1杯目はコショーのみ、2杯目は炒りゴマと擦りゴマを追加、3杯目はラー油を追加
3種の味を楽しめて480円で満腹
筑紫野のとこにある一九ラーメンはよく話にでる一九とは違うの?
店は汚いけどゆで卵とこ自由に食べていいとこ
878 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 18:34:11 ID:qWNH9vlw
>>876とあるイッパチの店で替え玉したら、よくダゴ玉を出されることがある
そんな事でハナから大盛で注文してるw
替え玉するのわかってて何故、大盛りをはさまないの? 何かの作法?
879 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 18:52:15 ID:7OIpMOzQ
>>878茹でたてのカタいのが食べたいから
まぁあとは他店の話だけど、大盛=1.5玉のとこが多いしね
老司一九は大盛=2玉だけど(一八は知らない)
880 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 18:55:36 ID:7OIpMOzQ
てか、多少でも麺が伸びるのが嫌だから替玉するとか常識の範囲かと思ってたよ
少なくとも俺のまわりに大盛頼む奴はいないし、替玉ある店で大盛頼む奴は少ない気がするけどな
久留米のふくの家安いけどうまかった
一幸舎とか一双系の味だったなぁ
替え玉で高菜とか胡麻を入れて味変える
883 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 19:50:07 ID:qWNH9vlw
>>879なるほどです。 よくある麺の量と食感ですね(イッパチも2玉)
自分はスープの味派で、替え玉する度にタレを入れてもダシが薄まっていく
感じがどうも・・・ラー油以外ゴマは邪魔にならないから初回投入
18・19ではタレ無しで替え玉注文します
紅ショウガはレンゲで、他店の高菜は小皿で食しています
884 :
名無しでよか?:2017/08/11(金) 21:45:36 ID:7OIpMOzQ
>>883スープが多少薄くなる事より、タイミング外すとスープが温くなる事の方が気になるかなw
ラーメンやまもとみたいに、替玉するとスープ足してくれる店は神
一八の値段でそこまでは求めないけどね
一休で一番上手いのは長者原店やな
久しぶりに食う大龍は旨い
>>881久しぶりに久留米行って見かけたけど
あそこがそうだったのか
今度行ってみようかな
888 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 00:26:44 ID:n8EdDl0g
889 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 10:19:37 ID:244A7w3A
>>885 863,866です。
私の変換が雑だったせいで混乱させてしまってすいません。
一休ではなく(老司)一九と書くべきでした。
長者原店は別かもしれません。
>>871 さんがとても詳しいのでかぶってたらすいません。
一九は前原が本家で、代変わりで今の店主同志はいとこ関係ぐらいと
聞いたことがあります。
大橋と老司もいとこか、叔父かだったと・・・ 間違ってたらすんません。
結局何件あるんですかね・・・
890 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 11:33:31 ID:o3TogNYw
一九.もあるよね。一九とは別に。
一六や二〇はないの?
一六はうどん屋だな。甘木にある。
893 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 15:37:08 ID:fFxiD33g
一蘭
一風堂
一心不乱
一双
一幸舎
一八
一九
一成一代
一龍
一楽
一心亭
ほんとラーメン屋って「一」好きねぇ
894 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 17:50:13 ID:wTVIgHnA
リニューアルした箱崎のはかたや行ったら変わりすぎワロタ
ラーメン・ビール:各400円
替玉・替肉:各80円
大きいヤカンの乗った大きいテーブル席4つの約24席
膳の持ち帰り無くなったし膳の方が良かった
この値段なら一楽でいいかなあ
895 :
名無しでよか?:2017/08/12(土) 18:50:16 ID:4lQ851cg
おとななテレビ
篠原連れてどこのラーメン屋行くのかな?
897 :
名無しでよか?:2017/08/13(日) 10:32:38 ID:bbSmv1bw
Expressだけに回転率重視にしたんかな
替え玉5回してやっと前のと同じぐらいの値段になるし
動きやすくスペース広く、タレ入れた丼準備してるの多いし
18はパチ屋に駐車して良いのか。知らんかった。
900 :
名無しでよか?:2017/08/13(日) 14:09:37 ID:bmeoqqdQ
901 :
名無しでよか?:2017/08/13(日) 14:17:47 ID:ZBwNRgMA
皮肉だろ
902 :
名無しでよか?:2017/08/13(日) 18:14:05 ID:J290dL8A
贅肉だろ
903 :
名無しでよか?:2017/08/13(日) 20:09:09 ID:jObdvvWA
>>900大土居はそう書いてあった
隣接した18は全部そうだろう 店に行ってよく見・・・
904 :
名無しでよか?:2017/08/15(火) 01:08:37 ID:mbTChKMw
西新の味一、今晩で閉店だそうな・・・。
ラーメン善
味はお土産ラーメンレベルかな
でもまあ、あの価格なら仕方ないな
ラーメンがあの安さなら替え玉も50円以下にしなきゃ
908 :
名無しでよか?:2017/08/16(水) 08:28:43 ID:tTEURsIA
店名間違うヤツが批評しても草
善てなんや?膳やろもん。
>>908揚げ足取るためにわざわざご苦労さん
根が真面目なんだろうね
910 :
名無しでよか?:2017/08/16(水) 14:44:26 ID:gQLo9/tg
909
えらそうなことを、えらそうに書いてるくせに
店名間違う知ったかの似非ラーメン通w
間違い指摘されても素直に認めんカッコ悪さ
根っからの糞性格なんだろねwww
膳の良さも理解できてないようだからほっとけよ。味音痴。
913 :
名無しでよか?:2017/08/16(水) 17:53:01 ID:6wtNrYlw
>>906ラーメンが安いのに替え玉50円以下にしろ・・?
どうやって利益をだせるの?
馬鹿なの?
つついたらヒアリみたいにうじゃうじゃ出てきたな
なんなんだこいつらはw
>>910糞性格なら誰がどう見てもおたくでしょ
性格良い人間はそんな品のないレスはしないしな
だいたい善でも膳でもあんたらはどこの店のこと言ってるのかわかってるんでしょ?
誤字ぐらいでそこまで叩かれる覚えはないな〜
別に賛同してもらおうとは思ってないけど
自分なりの感想言ったことに対して誹謗中傷で返ってくるあたりが
ネット特有の気持ち悪さだな
915 :
名無しでよか?:2017/08/16(水) 19:43:48 ID:7HjC2rjQ
三つセットの人じゃん
>>914お前がわざとらしく膳をけなすからだろうが。いろんなところで迷惑がられてる鼻つまみモンが。お前こそネットの気持ち悪い人種の代表格だろうが。つつしめ。
うるせえ!俺は味一の方が悲しい
間違いなく好きなラーメン屋のトップ3だった…
918 :
名無しでよか?:2017/08/16(水) 21:49:32 ID:LN0aZlng
914
オマエにそのままブーメランなw
そして、長文乙w
とり田の担々麺はなんか上品な味だな
出汁の旨みがあってうまいけ、どカウンターのつくり悪すぎやろ
>>916膳を貶したつもりはないけどな
ただ字を間違えただけ
他は誰でも言うようなことを言ったまで
だいたい他人に味音痴とか偉そうに言うやつに限って馬鹿舌なんだよな
280円のラーメンで喜んでるぐらいだから普段からろくなもん食ってないんだろう
色んなとこで煙たがられてる?どこで煙たがられてるの?
煙たがられてるんじゃなくて、単純に嫌われてんの。
ほらすぐ本性現すw
>他人に味おんちとか偉そうに言う奴に限って馬鹿舌なんだよな
>>280円のラーメンで喜んでいる位だから普段ろくなもん食ってないんだろう
おこの辺りに前さんの人間性がよくでてるよ
他人の悪口は平気で言うくせに
ちょっとでも自分が悪く言われると顔が真っ赤になるタイプだよなw
923 :
名無しでよか?:2017/08/17(木) 11:35:18 ID:3hacObgA
上で『一休』・『一休』と連呼してた人達、なりをひそめてるなww
924 :
名無しでよか?:2017/08/17(木) 11:55:01 ID:iJg8ZmgQ
膳でも善でも一蘭でも一覧でも一休でも一九でもええやんか
なんでこんなことでレスバトルしとるんかわからん
福重交差点のとこのしばらくは超満員なんだが
テレビにも出たか
926 :
名無しでよか?:2017/08/17(木) 13:24:59 ID:QevsyFEg
>>920あのな、このスレも47スレ目なんだよ。
だから、一蘭ラーメンが一杯1,000円近く獲る時代に
今更、激安300円以下の、しかもチェーン店のラーメンをマジメに論ずべきかどうかなんて
ココじゃあもう2周も3周もした上で、膳は侮れんとか、はかたやがいいとか、いや18だとかって
みーんなやってんだよ。
そういう経緯も知らずに、280円ラーメンで満足するバカ舌とか、所詮土産屋ラーメンとかって
えらそうに不遜に書き込みすりゃあ反感買うわなあ。
その上で店名間違えりゃあ、知ったかの物知らずと貶されて当たり前だろよ、バカチンが!
>>920味はお土産らーめんレベルとか十分貶してると思うんですが…
何様のつもりか知らないけど上から目線だし一言多いんだよ。
自分なりの感想いったら誹謗中傷が返ってきた?気持ち悪い?
それが嫌なら書き込むなよwww
人の事を味音痴とかいうぐらいならあんたの思ううまいラーメン屋3店ぐらい教えてよ!
928 :
名無しでよか?:2017/08/17(木) 17:13:58 ID:UgSeT1AA
ごめん
たまにはケンカにまぁ〜けてこい〜
ごめぇ〜ん
>>926今までの流れまで知ってわざとやってるように思う。普段使いのラーメンとして膳を認めてる人間はムカつくだろうと予想して。
貶したどうこうよりもメインが安いんだからアレもコレも安くしろって乞食みたいな発想が気持ち悪いな
近日オープン予定
東区東浜1-2-26
国道3号線沿いで「勝専 箱崎店」があったところ
屋号は「元気一番!!」
なんだ。逃げたんか?とことんつまんねー奴だな。荒らすとか、喧嘩売るとかして、しっぱなしかよ。わざわざ貶しといて貶してない、漢字だけ間違えただけですとかアホか。
ということでちょっと前長丘の鳳凛を時間差?で食べ損ねたものだけど、先日無事食べられました
恥ずかしながら鳳凛食べるのは初めてでした
感想としてはなんつうか確かに一蘭系なんだけど正直一蘭の方が企業努力してるって思った
語弊はあるが一見さんが一口食べたとき明確に「美味いっ!」って言われるように一蘭はいろいろ尽力してるんだろうなって感じた
鳳凛はどっちが元祖かは置いておいて、
食べたときに一蘭っていう巨大な比較対象があるからチェーン展開するのはなかなか大変だよね
こういう否定から入って人と違う、違いがわかる少数派の俺かっこいい!ってタイプの人よくいるよね。
937 :
名無しでよか?:2017/08/18(金) 12:23:44 ID:tYpaGPUA
>>907今月いっぱい(〜2017/08)休業で来月から再オープンのようですが、
店主が交代するというウワサです。
ちょっと見ない内に色々叩かれてるな〜(笑)
店名打ち間違えたことが始まりだけど
よくもまあここまで罵倒出来るね〜お疲れさまです
まるで膳の社員や関係者かと思ってしまうよ(笑)
まずはこの程度の間違いをスルー出来る寛大な大人になりな
いい大人が匿名掲示板だからってよってたかってみっともないぞ?
あとあんたらだって店の批評ぐらいしたことあるだろ?
んじゃこの辺にしとくわ
これ以上ここにいると粘着荒らしがまた沸いてくるからな
このスレも閉じるからしばらく来ることはないわ(´ー`)ノ
939 :
名無しでよか?:2017/08/18(金) 17:49:33 ID:BzE22vMA
膳て駐車場あったら行くんだけどね
粘着荒らしの人バイバ〜イ
941 :
名無しでよか?:2017/08/18(金) 18:28:41 ID:wF7beU5w
ちょっと見ないうちに=悔し涙流しながらレス推敲しているうちに。
スルー出来ずに捨て台詞置いて行く人は すぐに戻ってくる
そういう人性格だもの
944 :
名無しでよか?:2017/08/18(金) 20:17:21 ID:zAaNiocA
まあもちつけ
あんたが自分の間違いと貶したことを認めてごめんなさいって一言言えば済むのに、それすらできない子供だから叩かれるんだぞ
大体善を膳と間違えたことはそんなに問題じゃないしそこまで叩いてない
あんたが膳のらーめんをお土産らーめんレベルの味であの価格ならあの程度が限界か、なら替え玉もっと安くしろよ
って貶したのが問題。
…まあ当の本人は貶した事に気づかず漢字を間違えたから叩かれてると思ってるみたいだからどうしようもないwww
もっと広い視野で見れる大人になってから戻っておいで
947 :
名無しでよか?:2017/08/18(金) 21:17:19 ID:BfW+ylgQ
レスついたからやっぱり書き込むってのはナシね
最近、秀ちゃんどんな感じ?
949 :
名無しでよか?:2017/08/19(土) 00:19:12 ID:1LH4Z4lA
何かの風評被害でもあって観光客が来なくなったら潰れるラーメン店は
どのくらいあるのだろう?
950 :
名無しでよか?:2017/08/19(土) 08:24:16 ID:3fcU8pHQ
笹岡のパチンコ屋の中にあるラーメン屋が美味しかった記憶があるんだが、、まだあるのかね?
951 :
名無しでよか?:2017/08/19(土) 08:26:07 ID:oak7wktg
笹丘な、まず。
んで「基峰」な。
まだあるじぇ。
>>482ググってみたけど姉妹店みたいだね
ラーメン1杯700円なのかな?美味しいみたいだし長く頑張ってくれたらいいなあ
はかたやはよく分からないよね、400円に値上げしたらしいしカウンター排除で一人客に対して門戸せまくして深夜営業も廃止で
おまけに昭和食品のHPを見てもそのことは書かれてなくて「はかたやのラーメンは一杯290円」って記載しか無いから人によっては「騙された!」と思うんじゃないかなあ
何考えてんだろうね
今日鳥栖の膳行ってきた
客は多かったけど1時くらいなのに空席あったな
まだあのへんでは知名度低いのか
954 :
名無しでよか?:2017/08/20(日) 23:10:09 ID:Qqvtniew
yahooでラーメン特集やってんな
955 :
名無しでよか?:2017/08/21(月) 12:53:09 ID:g5EkRa1A
どうでもいい
>>955どうでもいいことを、にぎやかすスレやろうもんw
957 :
名無しでよか?:2017/08/21(月) 18:53:51 ID:B76i6GQw
そうずら
958 :
名無しでよか?:2017/08/21(月) 22:24:43 ID:B2+2xhKA
ずらげな
959 :
名無しでよか?:2017/08/21(月) 22:32:55 ID:Bkcyrq6w
げなずら
960 :
名無しでよか?:2017/08/22(火) 08:04:44 ID:6+3L+2Pg
大龍一番
961 :
名無しでよか?:2017/08/23(水) 23:50:47 ID:QO+bO40w
八ちゃん美味いな、初めて食った
秀ちゃんの全盛期に似てた
コショウ抜きにしたらさらに近付きそう
962 :
名無しでよか?:2017/08/23(水) 23:59:34 ID:mb0YUU8Q
961
八ちゃんは 秀ちゃんよりっっと古いよ
で、昔さら、秀ちゃんより ずっと美味いよ
963 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 00:16:36 ID:cUcH1K0A
書き方悪かったな
秀ちゃんが八ちゃんに似てたわけだな
秀ちゃんはとんねるずに持ち上げられたあたりから変わってしまった
警固で秀ちゃんが作ってた時はほんとに美味かった
先代の箱崎だるまに普通に毎日行けたのは幸運だったなぁ
あの頃が一番旨かった
>>964クセのある味だったよね、たまに食べたくなる感じがよかった
966 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 08:33:47 ID:n3+w7bzw
大丸の道を挟んだ所にあった赤のれん節ちゃんラーメンてどこに移転しましたか?
移転しました。
店名で検索したら地図も出てくるよ。
968 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 09:42:16 ID:ZdaOwKfw
現在、赤のれんはほぼ西通りと言っていい場所にあるよ
969 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 15:34:30 ID:8WZL6Qtw
大丸エルガーラ前時代の節っちゃんと期待して
行かない方がいいよ。 雄ちゃんと同じくらい・・・
970 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 19:22:34 ID:RfwTturw
華ちゃん
971 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 22:56:18 ID:gJLgUXnA
赤のれんは大丸地下にあった頃が一番うまかったな
972 :
名無しでよか?:2017/08/24(木) 23:10:28 ID:ex1hwxLA
それ20年以上前。 いや30年ぐらい前かな。
昔の箱崎支店は旨かったな。大丸地下で食べて口直しに箱崎行ってた。
濃さが違うんよね。
974 :
名無しでよか?:2017/08/25(金) 01:41:10 ID:YlWnKz3A
62歳か
975 :
名無しでよか?:2017/08/26(土) 20:33:00 ID:59AmZd9A
博多一幸舎って濃厚ですか?
977 :
名無しでよか?:2017/08/26(土) 22:19:02 ID:3JPMYcdQ
76歳か
978 :
名無しでよか?:2017/08/27(日) 18:28:22 ID:LBRK0JXw
大丸が大博通りあった頃とは あまり言わないな
普通、大丸が呉服町にあった頃。。。というやろ。
大丸地下赤のれんは、もちろん天神の大丸。
979 :
名無しでよか?:2017/08/27(日) 19:28:44 ID:ygQTVjaA
980 :
名無しでよか?:2017/08/28(月) 00:12:45 ID:47p2Vjxg
>>976今の天神と同じ場所の大丸の地下2階にあったとよ。
981 :
名無しでよか?:2017/08/28(月) 00:24:51 ID:FYSS8jqw
何年か前に香椎駅前にあった「博多王将」と言うラーメン屋知ってる方いますか?
>>981ずっと香椎行ってないけどなくなったのかぁ
983 :
名無しでよか?:2017/08/28(月) 01:50:03 ID:d2GJfB7g
>>982再開発のせいでなくなりました
美味かったなぁ
984 :
名無しでよか?:2017/08/28(月) 12:37:20 ID:dn7+211A
筑紫野市にありますよ〜
985 :
名無しでよか?:2017/08/28(月) 18:58:18 ID:4/ARmaPw
>>984まじですか ありがとうございます
しかし遠いですなぁ
粕屋町のパチ屋にも入ってなかったっけ?
天津飯のBセットがうまかったよなあ
同じところかね
988 :
名無しでよか?:2017/08/31(木) 16:59:32 ID:bYeShb8A
おっさん汁入り
>>985P-ZONEの中にあるよ
■博多王将 東福岡店
福岡県糟屋郡粕屋町仲原2573-1
■ 博多王将 筑紫野店
福岡県筑紫野市筑紫968-2
■ 博多王将 伊都店
福岡県福岡市西区北原1丁目8-1
ラーメン食べるみじめな受験生
992 :
名無しでよか?:2017/09/02(土) 21:34:41 ID:kp1bq29w
今は小泉さんの時代
膳て麺の量増えた?
まえは値段なりに一玉の量少なかった気がするけどまぁ勘違いかも知れないけど
ご存じ福岡ラーメン店
どんな替え玉出て来ますやら
お楽しみ〜
995 :
GT5000φ:2017/09/03(日) 13:10:04 ID:QZS2KiIA
996 :
名無しでよか?:2017/09/03(日) 13:52:05 ID:LEmBllbA
997 :
名無しでよか?:2017/09/03(日) 22:19:58 ID:1ydSUHnA
>>603わかる。
同じチェーンなのに老司に比べるとあまりに凡庸
998 :
名無しでよか?:2017/09/03(日) 22:35:26 ID:3p6KlhGw
ずいぶん溜めたねぇ
999 :
名無しでよか?:2017/09/03(日) 23:03:36 ID:Aq9RrnJg
あげ
これで終わり