熊本のラーメン店を語ろう

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1名無しでよかφ
熊本のラーメン店の情報交換をしましょう。
ラーメンに無関係な書き込みは禁止します。
荒らしはスルーでお願いします。
2s:2013/01/16(水) 21:21:47 ID:Kw4Dpktg
桂花ラーメン
3名無しでよか?:2013/01/28(月) 22:10:35 ID:o9I9LirA
藤崎宮の前にまだラーメンやある?
4名無しでよか?:2013/01/28(月) 22:22:10 ID:cRydXhcg
富士だっけ?もう無い。
ちょい先に魚雷が出来た。
つけ麺ばっかで最近まともに熊本ラーメン食べてないなぁ。
5名無しでよか?:2013/02/04(月) 16:10:04 ID:CLsBW1MQ
遅まきながらタンクマのラーメン特集見たけど
熊本ラーメンの系譜面白いね。
6名無しでよか?:2013/02/04(月) 21:35:53 ID:VVH8riDw
そして久留米ラーメンのパクリという真実を突きつけられるのであった…
7名無しでよか?:2013/02/04(月) 21:58:36 ID:X8RSz56Q
>>6
それ中国人の発想じゃん
ラーメンは中国のパクり、日本も朝鮮も中国の領土アルヨ的な。
8名無しでよか?:2013/02/05(火) 06:13:29 ID:q4LsBZgQ
天和ラーメン美味いね。
白山に移転した。
9名無しでよか?:2013/02/05(火) 10:46:19 ID:zvRvVJ6w
高校までラーメンというのは家庭で作るインスタントの袋麺が主流だった。
ラーメン屋で食い出すのは大学で福岡に行ってからなんだが、
結局福岡の長浜ラーメンが外食としてのラーメンの原体験だったりする。
大学出るまで長浜ラーメンをデフォで食べ続けたから、
あっさり豚骨の細麺硬めが一番旨いと思うんだよな。

社会人になったら熊本でもラーメン屋で食うようになったんだけど、
食い慣れてないから柔らかめの中太麺に焼きニンニク入り濃厚スープってのにどうも慣れない。
不味いって訳じゃないんだけどね。
麺類好きだから食うよ、熊本ラーメン。
でも、長浜ラーメンの店が隣にあったら迷わずそっちに入るって事だ。

子供の頃からラーメン屋で熊本ラーメン食ってた人は好きなんだろうけどね。
10名無しでよか?:2013/02/05(火) 13:33:42 ID:wELEoFww
>>9
そういうのはあると思う。
佐賀出身の友達が長浜系の豚骨で細麺バリカタ最高!言うけどいまいち良さが分からん。
ちょっと物足りないんだよね。
硬い麺を食べる文化も無いし。

あと熊本ラーメンっても王道のあっさり豚骨からコッテリ、鶏ガラ、マー油ニンニク系と違うしかなり好み分かれるしね。

よそのラーメンでもこんなに種類が分かれてるんかな?
11名無しでよか?:2013/02/05(火) 13:37:16 ID:xX5w0gXw
熊本の拉麺で育ったわたしが、先日チョイスで拉麺をいただきました。ほとんど友達に

あげてしまったけれど、新潟の業務用拉麺のあっさりおいしいこと。感動しました。

塩、醤油、味噌があります。
12名無しでよか?:2013/02/06(水) 06:22:03 ID:rOb6DgGw
>>10
>佐賀出身の友達が長浜系の豚骨で細麺バリカタ最高!言うけどいまいち良さが分からん。

バリカタまでは良いとして、ハリガネとか粉落としまで行っちゃうと、それはないわ、と思う。
美味いはずが無いのに、博多ッ子をを気取るためにやってる似非福岡人に多いんじゃないかと思ってる。、
13名無しでよか?:2013/02/06(水) 14:19:25 ID:bBnBVwAg
たまに龍の家行くけど勇気を出して硬めで頼んだら硬すぎて萎えた俺はやっぱ熊本人だわ。

>>12
ハリガネとか粉おとしって言葉は聞いたことあるけど、実際頼む人いるの?
都市伝説だとおもってる。

さて久しぶりに北熊いこかなー
14名無しでよか?:2013/02/07(木) 21:48:22 ID:424pdiFQ
マー油って何でもあの味になるから業務用スープでもやって行ける熊本ラーメンが最高っす
15名無しでよか?:2013/02/08(金) 16:07:44 ID:abNyBpfw
マー油無しで美味い熊本ラーメンもたくさんあるしな
腹弱い俺には最高っす!
16名無しでよか?:2013/02/08(金) 22:27:18 ID:O2vDL0Aw
もう何十年も前の事だけど、
熊大の吉田ストアー側で竜宮温泉に向かう坂道の所に
スゲーまずいラーメン屋があって、夜中そこしか開いて無くって
よく行ったもんだけど。もう、残ってないだろうね。
17名無しでよか?:2013/02/10(日) 05:01:58 ID:XT4LnhiQ
もしかしてインスタントラーメン出してなかった?

>>10
>あと熊本ラーメンっても王道のあっさり豚骨からコッテリ、鶏ガラ、マー油ニンニク系と違うしかなり好み分かれるしね。

業務用スープでいくらでも出来るヨーッw

>>12
博多っコの真似だろ…
熊本でも見るわw
18名無しでよか?:2013/02/10(日) 05:35:23 ID:/41l7oNA
熊本ラーメンと比べたら他の豚骨は不味すぎて駄目だ
何で博多とか久留米の豚骨って臭いのかね?
しかも、味もそこまで濃厚じゃなし意味が分からん
19名無しでよか?:2013/02/10(日) 12:40:11 ID:v/eu6O5A
20名無しでよか?:2013/02/10(日) 12:55:47 ID:v/eu6O5A
>>18
どこだって自分たちの味が一番だと思いがちなんじゃね?
福岡だって色んな味あるしな。
熊本人が美味いと思うラーメンもたくさんあれば、これはwってのもある。
臭いのは継ぎ足し煮込みしてるからじゃなかったかな。
あの臭ぇのが良いってやつもいるよね
納豆と同じかw

まぁ熊本ラーメンの多様性といい奥深さは自画自賛したくなるけど
他県民だってそうなんだよ。
21名無しでよか?:2013/02/10(日) 19:18:59 ID:UgxmGOuw
一緒に行きませんか
[email protected]そふと
22名無しでよか?:2013/02/11(月) 22:30:56 ID:7k++0MMQ
桂花とか東京で人気らしいけど味やメニューは熊本のと変わらんのかな?
大学時代はしょっちゅう行ってたが最近は太肉麺食える自信がない、、、
まだ30なんだけど(´Д`)
23名無しでよか?:2013/02/12(火) 06:02:31 ID:0ecXrNgw
ダイキントンってお店は人を選ぶけど
こってり好きにはオヌヌメ
24名無しでよか?:2013/02/18(月) 11:58:14 ID:Ze9otaXQ
熊本出身の他県民だけど
こむらさきってまだある?
25名無しでよか?:2013/02/18(月) 16:07:49 ID:qhAOaBjA
>>24
こむらさきは熊本ラーメン元祖のひとつ、さすがに無くなることはないっしょ。
相変わらずややあっさり系王道熊本豚骨て健在です。
26名無しでよか?:2013/02/18(月) 17:42:26 ID:Ze9otaXQ
>>25
ありがとう
高校時代に授業ほっぽりだして行ってたなあ

また行きたい
27名無しでよか?:2013/02/19(火) 06:44:21 ID:Q8+QKa6w
>>26
「授業をサボって」という調味料が無いわけだから、
昔と同じ味を保証することは出来ないよ。
28名無しでよか?:2013/02/19(火) 20:42:50 ID:mmOIugfQ
上手いこと言いやがってw

青春という隠し味は大きいかもな〜
29名無しでよか?:2013/02/19(火) 23:21:25 ID:rkRMctqA
熊本の塩田一正は乞食だけん
2万5千円の借金も返しきらん情けないヤツばい
30名無しでよか?:2013/02/20(水) 01:51:12 ID:39wYg71g
先日、塩ラーメンの店にwktkして行ったけど…
期待外れやったな。

スープ、麺も満足出来るもんじゃ無かったし
半生の青臭いもやしが酷くて、淡い味わいを台無しにしてたわ。
31名無しでよか?:2013/02/20(水) 02:45:29 ID:mFEfYW1w
ラーメン食いたくなる時間
32名無しでよか?:2013/02/20(水) 08:31:51 ID:sHEAeohQ
>>30
八代の山河ってラーメン屋の塩ラーメンは結構旨い。
塩、醤油、豚骨とあるが、塩に自信があるみたい。
33名無しでよか?:2013/02/20(水) 12:03:16 ID:Tnx9E2Ow
>>30
俺はてしおとけんだまの塩ラーメン食べたけどわりと好きだったな。
後者は塩こってりとかもあってたまに行くには良い。
でも熊本じゃ好き嫌いはわかれるだろうね。
34名無しでよか?:2013/02/20(水) 21:49:59 ID:JykiIJyA
>>8
天和、新市街になくなっててびっくりしたところでした。
良かったら場所を詳しくお願いしますm(_ _)m
35名無しでよか?:2013/02/21(木) 00:32:48 ID:w9+H/Tvg
>>32、33さん情報ありがとう御座います。

昔からインスタントでも塩味が好きで
社員旅行で行った北海道旅行の温泉上がりに食べた塩ラーメンが美味しくて
塩ラーメンがある処に度々食い歩きしますが、なかなか満足する物に当たりません(TT)

もちろん豚骨も味噌も好きですが…
美味しいと思った塩ラーメンのお店が暫くしたら無くなって居たりして
残念に思う事が多いです。
36名無しでよか?:2013/02/21(木) 12:27:07 ID:0x4KOoDw
いっぷく(マルイチ食堂)塩ラーメンも美味しかったよ。
ただ豚骨と違って塩ラーメンはどう表現したらいいか分からんけど。
37名無しでよか?:2013/02/26(火) 11:18:27 ID:XwnTSc2g
世界の7つの真実

1. 目には石けんを入れることはできない。
2. 髪の毛の本数を数えることはできない。
3. 舌を出したままで鼻からは息をできない。
4. ちょうど3を試したでしょ。
5. 3を試したとき、実はできる、と分かっただろうけれど、その時あなたは犬みたいに見えてたはず。
6. あなたはだまされたと思ってちょうど今笑ってるはず。
7. 悔しいから仕返しにこのレスをコピペ。
38名無しでよか?:2013/02/27(水) 05:05:41 ID:npknwrJg
>>37
ワロタw
39名無しでよか?:2013/03/07(木) 16:30:57 ID:3+e8qlxQ
>>34
白山通りのマクドナルドと本屋の西側にあるよ
40名無しでよか?:2013/03/30(土) 22:59:55 ID:nAojp+4Q
最近の超こってり豚骨はどうも好きになれないなー
かといって元祖系の王道熊本ラーメンはやや物足りない。

結局北熊行ってしまう。
それかつけ麺。
41ムニエル:2013/04/04(木) 06:10:55 ID:hpQSl4vg
た・・・竜田ラーメン潰れた。美味しかったけど。
42名無しでよか?:2013/04/09(火) 00:03:39 ID:by36ow9w
ナカタ(仮) ワキガ
43たびびと:2013/04/14(日) 18:40:44 ID:Nq6h73Ew
天草の清麺

うまかったですよ

結構穴場っぽいです

http://www.amaxagurume.com/index/c.html
44名無しでよか?:2013/04/17(水) 07:37:00 ID:gY6RwioA
とんこつラーメンの発祥の地は、福岡県久留米市に昭和12年、日本が中国の南京を占領したのに
ちなんで名付けられた「南京千両」という店です。ちなみにこの店は今も現存しています。
45名無しでよか?:2013/04/17(水) 08:39:04 ID:xmt0s8Ag
>>44
その使い古された情報がなにか?
46名無しでよか?:2013/04/26(金) 17:51:22 ID:p6uh54WA
う~
47名無しでよか?:2013/04/26(金) 17:59:54 ID:BlrbWn5Q
おもしろい!
48名無しでよか?:2013/05/12(日) 18:43:07 ID:KpUzoNug
東京三軒茶屋に熊本らーめん と看板に記されているらーめん店が在る
渋谷界隈にて用があり帰りに寄ってみようと 数人での用であったため帰りは?
との事でそこへ寄っていこうと思っている。 では皆でと言う流れ・・・
の中に連絡してから!と一名が名乗りを上げ私以外の賛同を得一安心の様
では私一人で行くのでさよなら!と言う流れ に名乗りを上げた方以外の大抵が心変わり
泣く泣く三軒茶屋へ 着くとやはり名乗りを上げた方がイソイソ電話
当の店員が休みだからと理由付け お店は営業中電話は続く 時間をやり過ごす
話が纏まった様 で? 支度して向かうと! は?
私はただらーめんを食べたかったのに休みの店員が顔を出す?
らしく知らない土地での待ち合わせは? ファミレスが!と言う私の答えに嫌
どうする? その辺の解りやすいお店に入店せざる終えない! どうせなら皆でらーめん ぷ
では帰る!と言う答えは折角来たのだから! ぷ
私が折れて居酒屋入店2時間待ち(入店約21時) 漸く登場ほぼ完食
それから3・4時間位滞在 いい加減帰りたい(店員来る頃は熊本らーめん店閉店状況らしい)
表に出ると人通りまだら! 当たり前。 その後吉祥寺方面へ皆帰宅だが店員を連れて トホホ
店員が居ないからと言い出しの方は用があると国分寺に帰宅だが途中一人便乗にて帰宅
吉祥寺を越え練馬方面の仕切り馬養君の家で座談 休みの店員お疲れの様
コンビニでの買い物にてワケわからない言動! 何時ものお好みではなくサッポロに拘ってる言動を私に
?と返答後仕切り馬養君に! 納得購入。 乾杯時に休みの店員のご挨拶 仕事お疲れ様の乾杯 ?、
時間をやり過ごして休みの店員寝込む 仕切り馬養君の家の為私ともう一人も帰宅

結局皆で三軒茶屋の熊本何とからーめん店訪れること無く離別
以来行く気すらない! 自由貿易絡みである熊本だからか
休みの店員さんの店の前はアーケード商店らしき佇まい 電波が!と話していたが必死で店近くへの歩行阻止
黙って一人で行けば良かったが座談時電話番号知らない!と 酔っていたらしいが会って話していることは覚えてるよう
九州の方はお酒が好きと噂通りに判明 しかし行く気に成れない本当にね
49名無しでよか?:2013/05/12(日) 22:45:19 ID:quXJOaTw
>>48
あんた福岡のラーメンスレにも書いてたけど、文章がまるで支離滅裂でわからないんだよ。
途中途中変な文字も入ってるし。
国語力がまるでないのか、それとも精神分裂のけがあるのか…
50名無しでよか?:2013/05/13(月) 13:23:34 ID:DiNmDL/A
>>49
なんかのコピペじゃね?スルー推奨
51名無しでよか?:2013/05/13(月) 15:24:51 ID:SOOxZy+g
>>44
>今も現存しています。

「今もあります」か「現存しています」のどちらかでいい。
52名無しでよか?:2013/05/22(水) 19:10:15 ID:XgKtlztA
>>49 あーガラクシーだからかな 自演かも知れない
早い話は東京の三軒茶屋に熊本らーめんが在るが機会喪った決起無し
勿体無い勿体無い知り合い居なくて店は入れない連れ合いBad Boy? To 国分寺黄金かね?桜でしょう?じ エンド
53名無しでよか?:2013/05/23(木) 23:06:28 ID:tlt4NGhw
つけ麺食いたい
54名無しでよか?:2013/06/13(木) 11:44:59 ID:gKW2lbLQ
北熊食いたい
55名無しでよか?:2013/06/14(金) 09:07:55 ID:fCEakAbA
昔、熊本を離れていて、
ラーメンが喰いたいと思った時に、
連れていってもらった神座ラーメンは、
食い物を残さない俺が、
一口食べて精算して出ていき。
今度はコッテリだからと
もう一軒連れていかれた天下一品でも
コッテリじゃなく、ベトベトのスープで
一口食べて、また精算した。
たまたま見つけた博多ラーメンでは、
コレじゃない感はあったケドも
機嫌を直して完食したが、
せめて、味千があればと
あれほど思ったことは無かった。
とにかく、当事は熊本の豚骨ラーメンが
恋しくてたまらなかった。
育った所のラーメンってソウルフードと
実感したね。
56名無しでよか?:2013/06/14(金) 18:55:46 ID:wjIcd/ww
一口食べて精算w
でも京都出身の先輩が天一推しまくるから食べ行ったら翌日まで胸焼けした。
福岡の友達がバリカタ、ハリガネで喜んで食ってるのが罰ゲームにしか見えない。

それがソウルフード云々だと言われればそうかもねー
57名無しでよか?:2013/06/14(金) 22:48:12 ID:5kyABaiw
TKUそばの「王ちゃんラーメン」が美味いって。
そんで野菜ラーメンの野菜の量がはんぱないw。
58名無しでよか?:2013/06/15(土) 08:38:32 ID:0+623YDg
目に付くラーメン屋や名前の売れたラーメン屋は一応押さえとく俺だが、
天一芸人というのがコッサリだのコッテリだのと薦めるラーメンの画像見ても全く食いたいとは思わなかった。
ドロドロのスープってあり得ないから。
59名無しでよか?:2013/06/15(土) 09:21:27 ID:fLLkUqsw
>>56
福岡でバリカタ・ハリガネなんて頼み方するのは
一部のマニアか通気取りしかいない
美味しいが訳ない
60名無しでよか?:2013/06/15(土) 09:51:10 ID:fAzJOVjQ
>>56,58
55だが、神座みたいな芸能人のサインが
沢山ある店ほど、全然味に信用出来なくなったよ。
まぁ豚骨が無かったから、仕方ないんだが。
但し、天一よオメーはダメだ。
豚骨ラーメンをわかってない。

熊本離れてると、日頃結構disってる
味千を見直すよ、マジで。
豚骨ラーメンとしては、外して無いからね。

所詮、芸能人なんざバカ舌だわなw
61名無しでよか?:2013/06/15(土) 11:41:21 ID:DK/55RBg
>>60
天一は豚骨じゃないんだけどな、鶏ガラと野菜だぞ
62名無しでよか?:2013/06/15(土) 12:15:03 ID:9dS6WxUA
>>61
大阪の三国店だよ。
63名無しでよか?:2013/06/15(土) 16:58:50 ID:mMivdiNA
北熊も鶏ガラベースの野菜煮込みって感じだだけど、天一とはまったく違うね。
一時期離れたけど俺は北熊は好きだわ。
天一はドロドロでおぇって感じ、なんか受け付けないな。でもあっさりは良かった。
天一行く意味がまるで無いけどw

>>59
いつだっけか龍の家行ったらおじさんがハリガネ頼んでた。
俺には普通でも硬めに感じるのにハリガネとか何食ってんだ?て思うわ。
64名無しでよか?:2013/06/16(日) 06:51:24 ID:lgK7PN6g
>>63
>いつだっけか龍の家行ったらおじさんがハリガネ頼んでた。

「ハリガネ頼む俺って渋くてカッコイイ」あるいは
「お前らは知らないだろうが博多生活の長かった俺はハリガネを知ってるんだぜ、聞こえたか?周りの客」とでも思っていたんだろうなw
65名無しでよか?:2013/06/16(日) 08:06:35 ID:ApR0OZhw
>>64
じゃあ「粉落とし」で!
なんせオイラはラーメン通だぜw
カッコいいだろww
66名無しでよか?:2013/06/16(日) 10:31:31 ID:k6zL54Qg
こんど熊本に行く予定がありますが、ザ熊本ラーメン的なお店はどこでしょう?
67名無しでよか?:2013/06/16(日) 11:06:21 ID:y7qE8pNw
一応、黒亭と言っとく。
異論は認める。
ラーメンは個人の好みだし。
68名無しでよか?:2013/06/16(日) 11:11:49 ID:4SxsLWeA
ありがとうございます。
行ってみます。
69名無しでよか?:2013/06/16(日) 16:57:35 ID:3NGuhTAw
熊本ラーメンはけっこう多様だからねー。

街中なら俺はこむらさき、桂花を挙げとく。もちろん異論は認める。

郊外なら水前寺公園近くの麺商人がオススメ。
店主若そうなのに王道熊本ラーメンを崩さず現代的に仕上げてる。
チャーシューもさりげなくトロトロで美味いし。
もっと評価されていいと思うよ。
70名無しでよか?:2013/06/16(日) 22:57:43 ID:U6nXgiFA
羽虫がブンブン飛んでる中じゃ飯など食えない
71名無しでよか?:2013/06/16(日) 23:48:38 ID:X2Y4cKPw
>>64
たつ
72名無しでよか?:2013/06/16(日) 23:58:50 ID:X2Y4cKPw
>>66
熊本ラーメンは、結局、ニンニク油のせいでどれもスープの良さが出ていないし、食後が、くさい。
なので参考までに非熊本ラーメンを。
とんこつではうしじま、二刀流、塩はてしお、醤油はにぼら屋が、味噌はなごみやの赤味噌、この辺りがオススメ。
あと熊本はつけ麺のレベルが高い。魚雷やボンズがオススメ。
73名無しでよか?:2013/06/17(月) 00:18:55 ID:/36AXe5Q
>>72
ニンニク云々とかスープから何からかなり店によるじゃん。
熊本ラーメンのどこのこと言ってんだよ?

つけ麺は確かに美味い。
最近はつけ麺ばっかw
ただボンズは最近ほとんど営業してないなー
74名無しでよか?:2013/06/17(月) 21:59:35 ID:jnPqwe2w
>>73
えー?熊本ラーメンはどこも大差はないと思うけどなあ。
違いのある店を探して食べ歩いたけどなかなか…。
ただ、69が書いている麺商人は気になる。

家の近くにボンズ、会社の近くに魚雷があるので幸せだ。
75名無しでよか?:2013/06/18(火) 18:15:14 ID:t7RjgGEQ
>>74
時分もラーメンマニアなわけじゃないけど、王道系、アレンジ系、異端系とけっこう店によると思うな。
ニンニクも翌朝まで残るきついとこもあれば、ニンニク入ってないとこもあるし。
ただ少しでも入ってれば敏感な人は気になるかもね。

麺商人はけっこう評判いいよね。
王道系だけど新しい、でも奇抜ではない、いい意味で普通w
76名無しでよか?:2013/06/18(火) 23:20:07 ID:2VlqaFNw
でもさ、最近のラーメン屋って結局、味の素で味を調整してるだけだろ?
みんなも味の素の味を意識してスープを飲むと分かると思う
昔からのラーメン屋(名の通ってる店ね)はそういう事していないと思うけど
77名無しでよか?:2013/06/19(水) 08:26:11 ID:6r9a02xw
>>76
出たっ!「化学調味料」仕分け人w
78名無しでよか?:2013/06/19(水) 21:27:38 ID:vdA3JU8g
>>76
化学調味の何が悪いの?
美味しければ問題無いじゃん
79名無しでよか?:2013/06/19(水) 21:47:39 ID:t4SxWsAQ
>>76
ほとんどのラーメン屋を調べたのか?w

でもラーメン屋によってはちょっと舌に刺激を感じる、自分には合わないと感じるラーメンもたまにあるね。
それが化調なのかは分からんけど。
80名無しでよか?:2013/06/20(木) 00:59:07 ID:cVWOlEcw
>>75
王道系、アレンジ系、異端系の
それぞれのピークだと思う店を教えて。
75さんじゃなくてもいいので。

ホントに今まで食べた熊本ラーメンは
違いがわからなかった、マー油のせいで。
81名無しでよか?:2013/06/20(木) 01:01:32 ID:cVWOlEcw
>>76
別に健康志向じゃないし、
そもそもそんな人はラーメンなんて
食べないだろうし、
どうでもいいんだけど、
化学調味料のばっちり効いた
ラーメン屋を教えてください。
82名無しでよか?:2013/06/20(木) 01:08:34 ID:1RRSV8fw
ラーメンは身体に悪いぞ。
83名無しでよか?:2013/06/20(木) 17:04:28 ID:jQkH1RQA
>>80
熊本の人ではないんかな?
熊本人としてはマー油とかニンニクとかあまり気にして食べたこと無かったもんで、ちょっと興味深い。
マー油あると苦味を強く感じるのはあるかもね。

ピークって難しいなぁ。
ラーメンてかなり好み分かれるもんね。
ちょっと考えてみるけど、ここ最近全ての店をチェックしてる訳じゃないので悪しからず。
84名無しでよか?:2013/06/21(金) 01:46:58 ID:tE2AH7Mg
>>83
あー、80ですが、熊本人じゃないです。
転勤で移り住んでます。
10年以上前に旅行で来た時に初めて食べた熊本ラーメンは珍しさも合間って、なかなか美味しかったように記憶しています。
ただ、どこの店だったか…。
社員旅行で呑んだくれた状態で食べたからなあ。
85名無しでよか?:2013/06/21(金) 02:17:38 ID:SE2VpFHQ
つか、化学調味料入ってない熊本トンコツラーメンって、人吉の珍来軒くらいしかしらんのやけど、他教えてくり
おらぁ、インスタント麺でも化学調味料たらんとおもったら追加するほどの化学調味料中毒だけんど
86名無しでよか?:2013/06/21(金) 11:43:20 ID:dalD6rOg
>>83
>マー油あると苦味を強く感じるのはあるかもね。

矢部のおちかラーメン、二度食べて二度とも後味がかなり苦くて、
何で苦いんだろと思ってたけど、マー油ね。納得。
87名無しでよか?:2013/06/21(金) 11:43:57 ID:Uxk5DUww
化学調味料の何が悪いんだ?
88名無しでよか?:2013/06/21(金) 11:47:21 ID:dalD6rOg
>>78
一昔前に流行ったんだけど「化学調味料」に敏感で
「舌がびりびりする」とか「頭が痛くなる」なんてこと言うと
鋭敏な味覚の持ち主と思ってもらえるみたいな風潮があったんだよ。
8983:2013/06/21(金) 19:10:46 ID:H1OVwg9A
好きなラーメン屋だと、王道系ならこむらさき(熊本一の老舗あっさりしてる)、黒亭(本店は行きにくいからあえて力合店)、桂花(ここはマー油多いかな?メニューもピンキリ熊本でも好き嫌い分かれる)

アレンジ系なら麺商人(ここは王道系に入れてもいいけど、煮干し使った物とか工夫しててまだ発展途中か)。
お気に入りほどではないけど、いっぷくは何種類かスープがあって自家製の卵麺とスープの濃さやチャーシューを選べるのが面白い。
来恩は一度しか行ってないけど、試行錯誤してるみたいで今後がかなり気になる店、ややこってり系かな。

異端系は北熊(本店か池田店)。鶏ガラ+野菜のまろやかこってり。まったく熊本ラーメンから一線を画してるけど一応熊本ラーメン。
挙げた2店舗はチャーシューが2枚で他の支店よりもお得。
塩ラーメンのけんだま。豚骨に比べると塩はあっさりしてて最初は物足りなかったけど、塩こってりがクセになる。
大金豚はつけ麺も有名だけどこってり系が好きなら合うかも?
野菜たっぷりでいわゆる次郎系に近いのかな。

熊本ラーメンから少し離れるけど、つけ麺の魚雷、ボンズ。
最近つけ麺にはまってて。
魚雷はメインは辛味に拘ったつけ麺だけどラーメンも置いててたまに限定で創作系を出してる。
カレー付きのつけ麺が美味い。
ボンズは最近開いてないw
あと臨機はエスニックな雰囲気で創作系かな。
ここも熊本ラーメンではないかな〜

正直自分は熊本ラーメン通と言える程じゃないので好みが偏ってるかも、 参考にならんよゴメンね。
もう少し満遍なく食べ歩いてる人いたらフォローお願い。
ニンニクやマー油をあまり意識してなかったので思わず考えこんだよ。

ただ王道熊本ラーメン老舗と言われるこむらさき、こだいこ、黒亭、桂花、味千、大黒、山水亭この辺はニンニクないしマー油は感じるかもね。
ただ店による違いはあると思う。
大半は最近食ってないから忘れちった。
90名無しでよか?:2013/06/21(金) 23:04:29 ID:Ibezwx9g
>>88
へぇっ!
よっぽど偉く成れるんだな。
91名無しでよか?:2013/06/22(土) 09:34:25 ID:8fZ/APrg
>>88
>一昔前に流行ったんだけど「化学調味料」に敏感で
>「舌がびりびりする」とか「頭が痛くなる」なんてこと言うと
>鋭敏な味覚の持ち主と思ってもらえるみたいな風潮があったんだよ。

今でもたまにそう言うヤツいるよな
実際は化調入ってても気づかない鈍感か、化調入ってないのに入ってると勘違いする味覚障害なくせにw
92名無しでよか?:2013/06/22(土) 10:51:13 ID:Xr1772PA
>>91
>今でもたまにそう言うヤツいるよな
>実際は化調入ってても気づかない鈍感か、化調入ってないのに入ってると勘違いする味覚障害なくせにw


今は「うま味調味料」と言うようになってきたけれども、そいつらは頑なに「化学調味料」と言うねw
で、「化学調味料が入ってるとわかる」って言うのはラーメンだけw
93名無しでよか?:2013/06/23(日) 13:58:13 ID:Q5HYXAxw
化学調味料は技術の結晶だよ。
94名無しでよか?:2013/06/23(日) 21:25:21 ID:qOsH7lng
ああ、人類の産み出した最高傑作だ。
95名無しでよか?:2013/06/24(月) 20:22:56 ID:K1kiY1lw
久しぶりに麺商人行ってきた。
なんかバリエーションが増えてて戸惑った。
麺も変わったのかな?
以前よりももちもちになってた。
個人的にはもう少しスープに甘味が欲しいな〜
少しシャープというかストイックな方向に進んでるように感じた。
96名無しでよか?:2013/06/24(月) 22:42:55 ID:bfebhBMA
>>89
情報提供ありがとう。
熊本ラーメンに対する認識が、貴方と私で違ったようです。
私が>>80などで違いが分からないと言ったのは、貴方のいう王道系のことでした。
異端系やアレンジ系は、熊本のラーメンではあるけど、いわゆる『熊本ラーメン』ではないという認識でした。
貴方のジャンル分けを踏まえていうと、『熊本のラーメンの王道系は、どこもマー油の味が強く、スープの違いがわかりづらい』ということになるかな。
いずれにしてもうまい店情報をありがとうございます。
97名無しでよか?:2013/06/27(木) 15:34:33 ID:ycJ9rU1Q
>>96
それだといわゆる老舗熊本ラーメン系だよね。
最近老舗系の店あまりまわってないんだよね…
個人的にはスープはやはり違う認識なんだけど、この辺は熊本人ゆえなのかな。

確かマー油使わない店もあったはずだけど。
熊本ラーメン図鑑だっけか最近出てるからチェックだなw
98名無しでよか?:2013/07/11(木) 22:05:44 ID:zRRDOF0Q
魚雷の兄ちゃんにTシャツ買ってあげたい
99名無しでよか?:2013/08/12(月) 00:59:57 ID:yRBN9Nmg
大金豚の辛いラーメンなんだが、
八角が丼内に入っているのが普通なのかな?
一回噛み割ってしまい、残りは八角の味しかしなくなった。
100名無しでよか?:2013/08/15(木) 22:34:18 ID:gIfDihdg
マグマなんとかのほう?
友達が普通に喜んで食ってたけど。
101名無しでよか?:2013/08/17(土) 23:16:20 ID:aoa9AEvw
久しぶりにこむらさき本店食ったけど、あっさりしてて美味かった。
こってり系好きだけど、夏はあっさり豚骨いいな。

ところでこむらさきってなんで本店と上通店?すぐ近くに2件あんの?
102名無しでよか?:2013/08/18(日) 10:19:50 ID:dmnyCnkw
山水亭の冷やし中華美味かった。

熊本市で、冷やし中華が有名な
店ってありますか?
103名無しでよか?:2013/08/21(水) 15:35:44 ID:GbkPsCRw
ケイカラーメンも東バイ沿いに1店舗くらい出店してほしいな
104もっこす:2013/08/23(金) 15:56:19 ID:dcUjjn3Q
105名無しでよか?:2013/08/23(金) 20:12:19 ID:pkpLe+EA
>>103
桂花の光の森店って閉まったのかな?
バイパス沿いにあれば客は入りそうだけどね。
106名無しでよか?:2013/08/23(金) 23:05:33 ID:tPMgTR5Q
>>105
現在のショップリストに載っていないので、閉店したと思われます。

http://keika-raumen.co.jp/shop.html
107名無しでよか?:2013/08/24(土) 00:22:44 ID:PnQ7R9YA
>>106
そっか、あそこは場所悪かったもんね。
奥まって目立たなかったし。
108名無しでよか?:2013/08/24(土) 15:27:34 ID:hyhoTUug
>>101
本店が繁盛しまくって、店を広げたかったけどできなかった。
なのですぐ近くに新店を作って本店はいずれ潰すつもりだったけど、
結局どちらも繁盛したのでそのままにして現在に至る、って話を聞いた。

ホントかどーかしらんけどw
109名無しでよか?:2013/08/25(日) 22:39:34 ID:FoY+npoQ
>>108
そうなんだ。まぁ実際繁盛してそうだけど本店のほうが小綺麗で、上通店が古くてまさに本店ぽいのが気になってた。
110名無しでよか?:2013/09/04(水) 22:02:28 ID:LPT/+U3A
久々に麺商人行ったけど美味かった。
ただちょいと苦味が増した気がするけどどうなんかな?大人向けな気がした。
111名無しでよか?:2013/09/05(木) 06:01:18 ID:cLU/FUJQ
三楠塩らーめん
112名無しでよか?:2013/09/10(火) 14:24:06 ID:CpPyDiYQ
こむらさき久々食ったが美味しいんだけどしょっぱすぎた
ためしに薄くできますか?と聞いたらやってくれた
そしたらスープの旨味が際立って激ウマラーメンになったびびった
113名無しでよか?:2013/09/10(火) 18:36:54 ID:5tW3lZug
>>112
どっちのこむらさき?
114名無しでよか?:2013/09/11(水) 19:59:57 ID:mVAGeKvA
>>112
二杯食ったのか
115名無しでよか?:2013/09/11(水) 22:56:34 ID:PMWXrQVg
途中でいじってもらったんじゃ?
よく頼んだなw
116名無しでよか?:2013/09/18(水) 06:19:01 ID:8jBb6eDQ
年寄りならやってくれるんじゃね?
117名無しでよか?:2013/09/21(土) 18:42:13 ID:XwrHDtDg
はじめて黒亭いった
あんまり美味くない
辛い
118名無しでよか?:2013/09/21(土) 22:01:32 ID:x6F4VYmQ
熊本駅の1階にあるラーメン屋  
美味しかったよ
119名無しでよか?:2013/09/22(日) 06:24:21 ID:SaMpr7Aw
>>117
俺が初めて行った時はぬるかった。
こんなもんかと思って食ったが、それ以来行ってない。
120名無しでよか?:2013/09/22(日) 09:02:21 ID:JliZ/wdg
>>117
自分は力合店行ったけど何か普通。わざわざ神奈川からバイクで行ったのに。
熊本駅前の店は大行列だしバイクとめる所もなかったからスルーしたけど、同じ味なら行列する意味がわからん。
なんつっ亭のがうまいわ。
121名無しでよか?:2013/09/22(日) 09:10:49 ID:JliZ/wdg
あーあとラーメン食ってる途中で隣に座ったメタボの郵便局員(保険外交)が
えらいクチャラーでまいった。しかもクチャクチャ咀嚼したら合いの手みたいに「んふぅ〜」っていってて
さっさとラーメン食って逃げる様に店出たわ。
122名無しでよか?:2013/09/22(日) 10:14:34 ID:Xyor9eRA
>>117
俺も知り合いと初めて行った
並んで食べる程じゃないね普通だね2回目はないねと同じ感想だった
チャーシューが肉厚とろとろ系じゃなくて薄切りバサバサ系だったのも残念
これが熊本ラーメンと言われれば否定はしない
123名無しでよか?:2013/09/22(日) 11:55:57 ID:DDoQEJQw
>>120
熊本駅の黒亭と力合の黒亭は味違うよ。
あと渡鹿にもあるけど、黒亭で比べるならオレは渡鹿が美味しいと思う。

一番まずいと思うのは熊本駅前だから行かなくて正解だったかな。
列んであればある意味罰ゲームw
124名無しでよか?:2013/09/22(日) 11:57:52 ID:ymb+JJxw
おばあちゃんがやってるって昔聞いたけどさすがにもう引退されたのかな?
125名無しでよか?:2013/09/22(日) 18:01:24 ID:pe2k2kxw
本店は今は3代目の娘さん達がやってるらしい。
最近行ってないから味は分からん。

>>120
神奈川からバイクはすげーな。
力合店は暖簾分けの店で、少し前に火事で消失して立て直したんだ。
俺は嫌いじゃないけど、ごく普通の熊本ラーメンだな。
本店よりは昔ながらの味だと思う。

そもそも黒亭は有名店だが熊本人でも評価分かれる店。

>>122
チャーシューは店によるよね。
トロ旨なら最近は麺商人だな。

>>123
渡鹿の黒亭は大昔に暖簾分けした店らしいよ。
今は無関係らしい、たしかに超シンプルだけど美味いねあそこ。
126名無しでよか?:2013/09/22(日) 18:12:42 ID:/DzsdJ4g
渡鹿はもう少しだけ塩分がほしい。
好みの問題か
127名無しでよか?:2013/09/22(日) 18:37:30 ID:THxN6NnQ
黒亭より、こむらさきのほうが旨いわ
128名無しでよか?:2013/09/22(日) 20:22:33 ID:JliZ/wdg
>>125
今年は三回行ってますw四国経由でw
129名無しでよか?:2013/09/22(日) 23:56:21 ID:M0AKjFrg
食べ物は好みが有るからね、一概にマズイと言えない
130名無しでよか?:2013/09/23(月) 00:15:22 ID:guBiu9HA
玉名の老舗ははずれがない
131名無しでよか?:2013/09/23(月) 01:53:20 ID:StUyyaiQ
こむらさきはやっぱ基本だね。
元祖熊本ラーメン、あっさり系で物足りない時もあるけど安定した旨さ。
本店と支店が目と鼻の先なのがもったいない。

黒亭は代替わりしたんなら落ち着くのはこれからだろうね。
132名無しでよか?:2013/10/03(木) 19:34:43 ID:x5CKNGfA
久々に黒亭力合店行ってきた。
代替わりしたのか?修行中なのかご主人が若い人やったよ。
スープは以前よりやや濃厚な気がした、味は良かったよ。
スープがもう少し熱々だったらなお良かった。
麺は柔めが好きなせいかちょい硬めに感じた。
133名無しでよか?:2013/10/08(火) 18:23:41 ID:cEKlFMRg
このスレ、初めて来ました。
俺は黒亭力合店が熊本一うまいラーメンと思っている人だけど、
ここでの評価が低くてびっくりした。
(ちなみに2番目は矢部のおちか)

逆にこむらさきがうまいとか嘘だろ、って感じ。

熊本駅近くの黒亭がだめなのは同意。

やはり、味は人それぞれっすなあ。
134名無しでよか?:2013/10/08(火) 18:30:44 ID:ip6sLkDg
>>133
椎名誠が書いてたと思うけど、
ラーメンには旨いラーメンか不味いラーメンしか無いって。
九州のラーメンは総じて旨い。
それで良いじゃないか。

旨いラーメンの中であそこだここだと序列をつける意味は無いと思うよ。
135名無しでよか?:2013/10/08(火) 19:11:27 ID:WQUWj/3A
そうだね、ラーメンの好みはほんと人それぞれ。
熊本ラーメン大好きな俺だけど、ベスト3にはかならず北熊が入るし最近は魚介つけ麺にはまってるしw

>>133
力合最近行った?
火事で燃えてから再建後2回しか行ってないけど、少し味変わった気がする。
あとほんとに代替わりしたんかなぁ。
息子さん的な兄ちゃんがいたよ。
136名無しでよか?:2013/10/08(火) 20:55:37 ID:Yx3BxJIw
味よりスープが少ないよなあ
最初にスープすすると麺が干上がるレベル
137名無しでよか?:2013/10/08(火) 22:36:59 ID:LQXMW9Hg
それからすると、味千って最大公約数的に旨いって事だね
138名無しでよか?:2013/10/09(水) 00:11:44 ID:xOttxltQ
まじレスすると味千はけっして不味くないしむしろそこそこ旨いほう。
ただあまりにもチェーン店が至るところにあるイメージ強いのが、評価を邪魔してるよね。
ラーメン好きほど大将がいるような非チェーン店に行きたがるし。
139名無しでよか?:2013/10/09(水) 04:59:28 ID:Uc/Aboyw
>>135
133です。最近行ってません。近々確かめに行きたいと思いマス。
140名無しでよか?:2013/10/09(水) 10:56:13 ID:ifnHKKnw
>>138
本店はサービス清潔感接客味等トータルで日本トップクラスの店舗だと思うよ。
逆に新外店なんか硬麺等融通できたり、一日中ランチがあったり、いい意味で大将のいる昔ながらの店だと思う。
141名無しでよか?:2013/10/09(水) 11:33:40 ID:pvILBT3g
ああ県庁のが本店なんだ、意外なところにあるな
142名無しでよか?:2013/10/09(水) 17:04:22 ID:XafK94zA
>>140
本店は行ったことあるけど、新外はしらなんだ。
味千は店舗大杉だよね。
143名無しでよか?:2013/10/09(水) 21:19:18 ID:fdFBe6jQ
オープンした一風堂熊本店行って来た。
先月天神の総本店行ったんで比べに行ってきたんだが、赤丸ややこくが足りないというか脂っこさが全面に出てていまいちだった。


まぁ替え玉したけど。
144名無しでよか?:2013/10/10(木) 11:56:41 ID:vjmsWScA
うまい店は人それぞれだよね
でもこれだけ店舗数があるという事は、それだけ支持をされているという事
ただ街中で美味しいと思える店は少ない
飲んだ帰りに腹が減るので、それでラーメンっていうだけって気がする
145名無しでよか?:2013/10/10(木) 13:41:15 ID:SUnXEdsQ
マチナカ富士ラーメンが懐かしいね。
シメビール餃子ラーメンには必要十分だったけど。
146名無しでよか?:2013/10/11(金) 15:47:35 ID:X/beMWMg
おれも富士ラーメン好きだったな。
街中に復活して欲しい。
147名無しでよか?:2013/10/12(土) 08:07:10 ID:Z1w1B2Ag
>>138
>ただあまりにもチェーン店が至るところにあるイメージ強いのが、評価を邪魔してるよね。

90年代の桂花もそんな感じだな
味は平均以上なのだが店舗がちょっと多くて過小評価気味だった
フードパル店ができた頃から味も落ちていったけどな
148名無しでよか?:2013/10/31(木) 20:36:58 ID:mWdJDJyA
矢部のおちかは地元に近いからよく行ってる。あそこが俺のラーメンの基準になっちゃってるわ
近々長期で休みが取れそうだし、ラーメンめぐりやってみようかね
めぼしい場所のピックアップ作業から始めるか。スレ民のオススメも聞いてみたい
149名無しでよか?:2013/11/15(金) 16:59:40 ID:4V94vR5w
二郎のラーメンが食べてみたいなぁ
熊本にはインスパイア系のお店でもないのでしょか?
150名無しでよか?:2013/11/15(金) 17:15:54 ID:AwH5KPcg
たいちしょうてん
151名無しでよか?:2013/11/15(金) 17:47:19 ID:VFmRJwHw
>>149
大仙がそうなんじゃないの?
152名無しでよか?:2013/11/15(金) 19:01:22 ID:4V94vR5w
>>150
>>151
おぉ!ありがとうございます〜!
両店ともググってみましたら、雰囲気が似ていますね
食べに行ってみます〜
153名無しでよか?:2013/11/16(土) 10:27:59 ID:Enjze/rw
>>149
魚郎
154名無しでよか?:2013/11/19(火) 09:26:36 ID:5cmBTxYg
熊本で人気の北熊も福岡では寂しいもんだよ、横に牧のうどんや
てんぷらのひらおが強敵すぎる
155名無しでよか?:2013/11/21(木) 17:14:57 ID:VzjEUbWQ
北熊よりその二店行ってみたいw
156名無しでよか?:2013/11/23(土) 01:13:13 ID:+t3c0zuA
157名無しでよか?:2013/11/23(土) 19:06:06 ID:zF/LA7bg
日本のラーメンなんて中国4千年のパクりアルヨ!( ^八^)

ってのと同じレベル。
158名無しでよか?:2013/11/23(土) 21:33:32 ID:efJ9nqwA
だいたい博多トンコツラーメンがすでに
久留米ラーメンのパクリじゃないですか!
159名無しでよか?:2013/11/23(土) 22:02:19 ID:GCueekGQ
日本の文化はすべて韓国のパクりニダ!

とも同レベル(´・ω・`)
160名無しでよか?:2013/11/24(日) 00:56:00 ID:X+CkEyjg
>>153
ありがと〜
でもググっても見つからないな
魚雷ってお店とは違うんですよね?
161名無しでよか?:2013/11/25(月) 09:10:25 ID:jXTXYRLg
>>160
魚雷が限定で、塩ラーメン屋になったり、
二郎っぽいラーメンを提供します。

で、二郎っぽいラーメンを提供するときの
名前が魚郎になるようです。

限定は、まだ食べたことはありません。
162名無しでよか?:2013/11/25(月) 09:21:07 ID:h93ec3Ig
>>161
C.C.ガールズがセクシー度を増すときにD.D.ギャップスに名前を変えるようなもんだな。
163名無しでよか?:2013/11/25(月) 10:53:35 ID:22+zCNsw
熊本行ったとき、2軒ラーメン屋入って2軒とも当りだった。
桂花ラーメンと黄金ラーメン。2軒ともスープが実においしかった。
164名無しでよか?:2013/11/25(月) 11:16:50 ID:h93ec3Ig
>>163
店を出してるラーメン屋で「ハズレ」って事はまず無いと思うよ。

「ラーメングルメ」を気取って「あそこは不味い」なんて人が居るけれども、
麺食い族ならば信じることはない。
165名無しでよか?:2013/11/25(月) 12:28:34 ID:dLvBgnNw
>>163
まずくはないけど、飽きるんだよね。
熊本ラーメンが日常になると、あのマー油が。
観光で疲れた体には、あの塩濃いラーメンは
いいかも知れない。
166名無しでよか?:2013/11/25(月) 13:53:59 ID:EbcIcwyw
>>165
玉名とか行かんの?マー油使ってないし。
167名無しでよか?:2013/11/25(月) 16:23:57 ID:22+zCNsw
>>164
いや、まずいところ山ほどあるだろ。
すくなくとも福岡にはたくさんあるぞ。
とんこつなのにほのかにメロン的な味がするところとか。
それでも立地がいいから一見さんを多く取り込んで潰れないたちが悪いラーメン屋がある。
あなたの舌は博愛的過ぎる。
168名無しでよか?:2013/11/25(月) 16:51:54 ID:PHjTR9+w
小腹空いたんで龍の家行ってみたんだがマズかった。俺には受け付けない
スープとチャーシューは別々に放り込まれたかの様な合わなさ。スープもキツい、臭い
169名無しでよか?:2013/11/25(月) 22:59:55 ID:dLvBgnNw
>>166
玉名にはなかなか用事がないねえ。
一度食べたけど、油の量に引いた。
170名無しでよか?:2013/11/26(火) 03:46:42 ID:mPQ7SJqg
先日旅行で熊本に行き、黒亭と黒龍紅に行きました
どちらもとても美味しく、また行きたくなりました
171名無しでよか?:2013/11/26(火) 06:28:33 ID:jLwOiWVw
>>168
だから、不味いんじゃなくてあなたに合わないってだけ。
多くの人はうまいと思ってる。
172名無しでよか?:2013/11/26(火) 06:30:16 ID:FROLoRHQ
>>161
ありがとうございます〜!
おもしろいですね

>>162
ワロタw
173名無しでよか?:2013/11/26(火) 06:32:41 ID:jLwOiWVw
>>167
不味いところがあるかもしれないが、「山ほど」は無いと思うよ。

自分も一度だけマズいと思ったチャンポンはある。
ダシもへったくれも無く、お湯に醤油を入れただけのようなスープにスジがゴリゴリする豚肉が入っていて、
本当に食えなかった。
四国の港町だったけど。

それ以外は不味いと思ったことは無いな。
好きじゃないと思ったことはある。
でもそれは好き嫌いの問題で、不味いというのとは違うと思うんだよね。
174名無しでよか?:2013/11/26(火) 07:09:32 ID:BFIKUtxA
>>173
八幡浜ちゃんぽん?
長崎ちゃんぽんとは別物で、九州の人が知らずに食べると不味いと思います
175名無しでよか?:2013/11/26(火) 08:15:27 ID:jLwOiWVw
>>174
八幡浜チャンポンは美味しいよ。
推察の通り八幡浜だけども、八幡浜チャンポンと呼ばれる以前で、
港のそばの大衆食堂だった。
客は無く、お婆ちゃんがやってた。
麺食い族としては麺類なら間違いなかろうとチャンポンにしたんだけど、
見事に裏切られた格好だよw
176名無しでよか?:2013/11/26(火) 08:22:58 ID:jLwOiWVw
>>173
もう一つあった。
県内だけどそばで有名な道の駅。
バイクで雨に降られて開店直後に飛び込んだんだけど、
温かいそばを頼んだらこれが不味かった。
ダシが全然利いてない。あのチャンポンと同じような醤油入れたお湯。
ほとんど味のしないお湯に浸かったそばは、麺食い族の俺でも食い切れなかった。
たぶん開店直後でダシを入れ忘れたんだろうなとは思う。

思い出してもその2軒だから「山ほど」ではないよね。
ちなみに熊本ラーメン大図鑑の半分は食いに行ったことがある店だったくらいの麺好き。
そばもそれ目的でドライブやツーリングするくらい。
うどんは自分で打つこともある。
177名無しでよか?:2013/11/26(火) 10:08:21 ID:PzSGRNnA
どん兵衛袋麺だったのかも
178名無しでよか?:2013/11/26(火) 12:20:24 ID:5W+vHJ+w
>>175
八幡浜のチャンポンも道の駅の蕎麦も、貴方の言うのが正しければ、金を払うに値しない、まともに調理されたものではない
それ以外に無いのですか?
国道沿いのラーメン屋とか、二度と食うかと思うところばっかりな気がするけどな
179名無しでよか?:2013/11/26(火) 14:54:57 ID:jLwOiWVw
>>178
本当に「不味い」という物に当たったのは上記の2件だということです。
好き嫌いで言えば嫌いな物もありますよ。
辛い担々麺とか、油そばとか。

でもそれは好みの問題であって、他人様に向かって「不味い」と宣言するような物では無いと思うのです。

国道沿いを十把一絡げで不味いとも言えません。
多くある味千とか熊本ラーメンとか、熊本市以南で言えば富合の天心とか宮原の来来とか芦北の照国とか水俣のおっちゃんとか、甲佐の大和とか国道沿いですけど好きですよ。

二度と食うかというのも好みの問題で、好きで通ってる人もいるわけだし、
お店にとっては「不味い」なんて言われるのは死活問題でもあるわけです。

掲示板でお気軽に「不味い」なんて言うのは良くないんじゃないかなぁ。
せめて「俺好みじゃない」程度にして欲しいなと思います。
180名無しでよか?:2013/11/26(火) 16:12:01 ID:9yEpbupQ
横からだけど、簡単に不味いとか言わずに「自分の口には合わない」って言える人は素晴らしいけど、やっぱ不味いって言っちゃうな俺はw

今度からは口に合わないを使ってみるよ。
181名無しでよか?:2013/11/26(火) 19:33:53 ID:AOBGKjoA
大衆がどれだけ美味いと思ってようと、本人がマズイと思ったら不味いんだよ
合う合わないで済ますならこのスレ要らんだろ
182名無しでよか?:2013/11/26(火) 19:35:17 ID:e9kv0mvw
尻に合うのが知り合い
183名無しでよか?:2013/11/26(火) 19:54:29 ID:9vbb0PEQ
不味いって人に言わなきゃおさまらない輩って
品格のない田舎者って公言してるようなもんだな(笑)
184名無しでよか?:2013/11/26(火) 19:57:40 ID:ENTbUoHQ
そんな言葉の選び方くらいで揉めるのはよそうよ。
選べる人は選べばいいし選べない人も素直でいいじゃない。

ところでつけ麺好きいる?
185名無しでよか?:2013/11/26(火) 20:24:18 ID:x7fEtM4Q
味の興安

いまやまぼろしの味
186名無しでよか?:2013/11/27(水) 00:23:55 ID:590xZ3LA
玉名付近でおいしいとこ知ってる人居るかな
スレ見てたら興味出てきた
187名無しでよか?:2013/11/27(水) 00:58:48 ID:CX6o+wCw
>>186
天琴うまいで
188名無しでよか?:2013/11/27(水) 02:36:26 ID:/F2uw7/g
>>184
魚雷に夢中。
189名無しでよか?:2013/11/27(水) 06:16:45 ID:TRU1OQHg
勘違いラーメンオタクきめー
190名無しでよか?:2013/11/27(水) 08:50:02 ID:/F2uw7/g
>>189
って書くことで他人との差別化を
図ろうとするヤツ、きめー。
191うんこ:2013/11/27(水) 15:20:15 ID:BMeof6aA
大黒
192名無しでよか?:2013/11/27(水) 15:43:20 ID:590xZ3LA
>>187
情報サンクス
かなり近場だから嬉しい
193名無しでよか?:2013/11/27(水) 16:13:54 ID:40G/5l6g
>>186
桃苑と千龍もオススメ
194名無しでよか?:2013/11/27(水) 17:42:12 ID:/BIWQYiQ
>>188
魚雷はおれも好きなんだけど他に通いたいとこ無いんだよねぇ
195名無しでよか?:2013/11/27(水) 18:44:17 ID:0OOA+i9g
こってりじゃないけど番屋
196名無しでよか?:2013/11/27(水) 22:10:55 ID:5R82HhTA
雲竜軒もなかなかだよ
座敷あるし
197名無しでよか?:2013/11/30(土) 11:10:21 ID:c4JJUFWQ
採掘技術も漏らすなよ!
あ、特定秘密法案ってまさか・・・・
198名無しでよか?:2013/11/30(土) 11:12:37 ID:c4JJUFWQ
ごめん、盛大に誤爆した
199名無しでよか?:2013/11/30(土) 11:47:47 ID:mv91TtDA
>>198
いよいよ熊本ラーメンも秘密法レベルにかと
ワロタ
200名無しでよか?:2013/11/30(土) 18:52:54 ID:SQ94IyDg
麺商人のスープがバージョンアップしたらしい
201名無しでよか?:2013/12/01(日) 02:33:03 ID:MgoYEORw
坪井の魚雷と
安政町の魚雷って
つけ麺の値段が違うようだけど
味は一緒なの?
202名無しでよか?:2013/12/01(日) 05:33:14 ID:pPvBIFlQ
>>201
安政町の魚雷は、ラーメンのみだよ。
坪井はつけ麺のみになった。

変わってたらごめん。
203名無しでよか?:2013/12/01(日) 22:50:00 ID:mVMSIVYw
魚雷は少し前に坪井店がつけ麺専門、安政町店がラーメン専門に変わったね。

>>201
最初はそれぞれ味も微妙に変えてあったよ。
204名無しでよか?:2013/12/01(日) 23:44:29 ID:GGbFSd7g
自分は福岡市に住んでるけど、天外天のラーメンが無性に食べたくてしょうがない。
205名無しでよか?:2013/12/02(月) 07:57:33 ID:SpR7EsaQ
天外天は熊本ラーメンなの?
個人的には一番好きなんだけど
206名無しでよか?:2013/12/02(月) 17:05:38 ID:JzWNzALg
天外天は苦手だったな〜ニンニクが強すぎた。
最近は代変わりしたんだっけ?
207名無しでよか?:2013/12/05(木) 18:37:30 ID:Z0KlGlNg
最近阿蘇に引っ越してきました。
阿蘇近辺でお薦めはありますか?
208名無しでよか?:2013/12/06(金) 08:16:06 ID:VRis2l1A
>>207
引っ越してきたのなら、自分の足と舌で探せばいい。
口に合わない店に当たったとしても、それも経験だ。
そうやって見つけた店は愛着が湧くよ。
209名無しでよか?:2013/12/06(金) 08:37:02 ID:LpId4uug
知らないなら黙ってろよ
210名無しでよか?:2013/12/06(金) 10:31:39 ID:jWJABD+w
>>207
阿蘇近辺は知らないなぁ。
TSUTAYAとかに熊本ラーメンの本あってマッブも載ってたと思うよ ノシ
211名無しでよか?:2013/12/06(金) 11:00:23 ID:umaXMxnQ
>>207
阿蘇のどこかは知らないが、
阿蘇方面というなら、大津の文化ラーメン
役場の近くの方
212名無しでよか?:2013/12/06(金) 11:32:45 ID:0ykDwSZg
南阿蘇村白水の325号バイパス沿いにある屋号の無いラーメン屋
気になる**
213名無しでよか?:2013/12/06(金) 14:05:00 ID:9ROQsOwA
>>208
一風堂プロデュースの醤油ラーメン屋は
阿蘇だっけか?大分だったか?
214名無しでよか?:2013/12/06(金) 14:07:04 ID:9ROQsOwA
>>208じゃなくて
>>207だね、失礼。
215名無しでよか?:2013/12/11(水) 00:52:13 ID:w1ivWNMw
嘉島にある陽向、美味かったわ
久留米系が好きならオススメだ
216名無しでよか?:2013/12/12(木) 19:09:20 ID:8Kcn9myg
大金豚?店員がヤンキーで接客態度も悪いからもう二度といかねぇわ
217名無しでよか?:2013/12/12(木) 19:47:04 ID:IVLVROwA
最近大金豚行ってないなー
オーナー変わって迷走してるイメージ。
218名無しでよか?:2013/12/13(金) 05:27:38 ID:DxkDl6zw
大金豚は震災関連で便乗値上げしたので二度と行かない。
219名無しでよか?:2013/12/13(金) 13:51:37 ID:4dgLydSg
熊本でベスト5あげるならどこでしょう?
文龍、黒亭、桂花本店は行きましたけど文龍はめちゃくちや良かったです。
220名無しでよか?:2013/12/13(金) 13:55:43 ID:g9HYRjiw
老舗とニューウェーブで分けるべきだと思う
221名無しでよか?:2013/12/13(金) 14:32:03 ID:4dgLydSg
>>220
そやね。老舗とかいう名前に甘えて進化しないラーメン屋には近寄りたくないし。
自分があげた三店舗以外にも行った店結構あるけど名前すら覚えてないわ。
あと博多コンプみたいなのやめてほしいわ。街歩いても博多風なんちゃらが多すぎ。
222名無しでよか?:2013/12/13(金) 17:57:24 ID:oqyeBj3g
熊本ラーメンはほんとバリエーションあるからね〜
ベスト5は個人差ありすぎてまとまらなさそうw

>>219
文龍は熊本ラーメンというにはちょっと個性派だよね。
かなりコッテリだし好き嫌い分かれる。
223名無しでよか?:2013/12/13(金) 18:08:53 ID:YsYxYr+Q
異論はあるだろうが熊本ラーメンじゃなく熊本のラーメンってことで
単純に行列覚悟の人気度だと
文龍
大仙
黒亭
太一
大黒?
ってとこか。
224名無しでよか?:2013/12/13(金) 22:09:58 ID:4dgLydSg
>>223
二郎系はどこでも人気ありますよねー。
玉名ってどうなんですか?熊本の人としては。久留米ラーメンと同じ括りなんかな?
自分は久留米より濃厚な感じで好きなんやけど。
225名無しでよか?:2013/12/13(金) 22:47:16 ID:b/FuwvfQ
けいせんラーメンが好き
226名無しでよか?:2013/12/16(月) 06:39:23 ID:/KAqqyUA
ようやく玉名の店に行った。
期待してたほどではないと言うか、ちょっとしょっぱくておいらの口には合わない感じがした。
油が層になって浮いてるのは勘弁。
一度行ったから次はもう無いな。行くなら別の店だ。

人吉の同名の店の方がおいらは好きだなぁ。
何度食っても飽きないし。
227名無しでよか?:2013/12/16(月) 12:01:06 ID:l70+Ks8A
馬力屋はどうよ?
客入りは悪くなかったようだけど
228名無しでよか?:2013/12/16(月) 16:45:35 ID:m+EpJXOg
富合の天心てとこ行ったけど、熊本系と博多系選べて熊本選んだら油っこくてニンニクガッツリな割りに味が薄かった。麺も柔らかめ。
何よりもいらっしゃいもありがとうも無かった。
229名無しでよか?:2013/12/21(土) 14:01:50 ID:UBSxAXXg
大黒行ったんだけど
なんであんな人気なんだ?
味の割に値段張るし、鼻拭くティッシュもポケットティッシュだった
230名無しでよか?:2013/12/21(土) 14:42:45 ID:YITCefKA
>>229
納豆ご飯食べながらスレ開いた俺にあやまれ
231名無しでよか?:2013/12/21(土) 19:38:05 ID:uhOD4h7A
>>229
老舗だし「黒亭ののれん分け」ってブランドカかと。いわゆる普通の王道熊本ラーメンだよね。
自分は向かいの北熊のほうがよく行くな。
あすこの北熊は本店同様の盛り付け(チャーシュー2枚等)で頑張ってる。
232名無しでよか?:2013/12/21(土) 20:03:11 ID:S2pTujVg
>>231
やっぱテレビとかでも紹介されるからかな
俺もそっちによく行くわ
233名無しでよか?:2013/12/21(土) 22:47:27 ID:hIB/Voow
柿の木ラーメンってどんな感じですか?
234名無しでよか?:2013/12/24(火) 17:31:45 ID:i3xf4vYg
柿の木って鹿児島ラーメンだよね?
行ったこと無いけど、看板の豚がかわいい
こんなの→(・ω・)
235名無しでよか?:2013/12/28(土) 12:12:32 ID:rVXeDvOQ
関西の者ですが初めてアベックラーメンを食べたのでよかったら教えて下さい
マルタイは西友でも買えますが、五木はトライアルが出来たので初めて買えました。
・普通に(説明読まなかった)煮てからタレを入れるとアッサリした味(イメージとはアッサリなので驚いた)
・説明書にあるように最後のほうでタレを入れてから煮るとコッテリした味
作り方で味がこんなかわるもんですか
236名無しでよか?:2013/12/28(土) 19:24:44 ID:0q7bBJAQ
アベックラーメンは麺とスープ別々に作るなあ
麺ゆでてる間にどんぶりにスープの素を入れて別に沸かしたお湯で薄める
濃さはその日の気分で
237名無しでよか?:2013/12/30(月) 13:09:00 ID:DNKFX1lA
>>236
別々ですか。
ネットでしらべたら、どうやらアッサリ味が普通らしいですね。
238名無しでよか?:2014/01/02(木) 15:50:49 ID:10Gx3S8Q
エブリワンに黒亭のカップ麺があった、あれ誰か食べた?
くまモンのイラスト入り。
239名無しでよか?:2014/01/04(土) 22:40:46 ID:DWuWfxuA
熊本じゃないけど
大牟田の便所ラーメン久々言ってきた
うめえ
240名無しでよか?:2014/01/04(土) 22:44:33 ID:eaJSyBhw
.
241名無しでよか?:2014/01/05(日) 14:36:05 ID:sPLZnQ+g
何で九州のラーメンブロガーはフォント小さくするの?
242名無しでよか?:2014/01/07(火) 18:51:35 ID:ss4XasmQ
>>239
光華園なー、懐かしす
スレ違い御免
243名無しでよか?:2014/01/07(火) 19:11:48 ID:s5SaYcdw
麺商人、スープがやや甘み増してかなり好みになってた。
あと初めてチャーハン食ったけどふわふわでめちゃ美味かった!
替え玉出来たらサイコーなんだけどなー〜
244名無しでよか?:2014/02/05(水) 19:05:30 ID:VpKcnjYg
移転する前の黒龍紅は美味かった。黒亭も悪くはないんだが、熊本駅の近くでは
黒龍紅押しだった。
太いチャーシューと野菜を食べる時は太一商店。太麺で時間かかるが嫌いじゃない。
辛いのが好きな人はあそこだな。藤崎宮の前の道を行ったところにあるラーメン屋。
龍の家はどこも外れがないようだ。
味千は本店ともう一件、当たりがあったな。味は昔のほうがよかったが。
光の森にあるモヒカンラーメンには心動くものがあるが入っていない。
文龍と天龍は味噌+とんこつだったか? 人を選ぶ味だった。
値段の安さだと金龍。やみつきにははまったことがあった。
北熊はあそこも人を選ぶな。最近いってないが

このスレで美味しいラーメン屋情報を得ていってみようと思う
245名無しでよか?:2014/02/06(木) 17:08:20 ID:Xra2Mnwg
>>244
タンクマ見た方がはやいかも(^o^)

あと魚雷は藤崎宮前はつけ麺特化で安政町店がラーメン専門だよ。
個人的にはつけもラーも辛くないほうが好きだ。
246名無しでよか?:2014/02/07(金) 00:18:30 ID:Wyhq25rQ
>>245
口コミのほうが信用あると思っているからな。好みもあるだろうが。
魚雷か。辛いものが好きな人には勧めているよ。
私も辛くないほうが好みだ。

最近は運動公園そばにある元馬力屋があったところが気になっている。
光の森近くのモヒカンラーメンも気になる。金と休みができたらいってみるつもりだ。

馬力屋は大津に移転してから一度は行ったが、味は悪くはなかったと思うが、
他のところでマイナス評価を下した。何があったかは言わないでおく。
これ見て食べる人にあてはまらないかもしれんからなw
どうせ馬力屋で食うなら、同じ系列店の太一商店のほうが好みだ。
247名無しでよか?:2014/02/08(土) 01:16:32 ID:YG/lzJKw
黒門ラーメンに初めて行った
もっと賑わってても良さそうなのに…
248名無しでよか?:2014/02/08(土) 21:26:37 ID:gFrC6CwA
>>247
おいしかった? どんな味で麺なのか詳しく聞きたい
249名無しでよか?:2014/02/08(土) 21:57:58 ID:u8Sb0nJw
一風堂、初めて行ったけど自分はなんか微妙に感じた。
(できたばっかだから当然だろうけど)店内きれいだし、雰囲気も悪くないと思う。
ただラーメンがだいぶ微妙だった。まだ一蘭の方がマシな気がするw

麺の味が薄いから、なんか堅い糸状の物を食べてる感じだったし、スープは濃すぎで中途半端にどろどろし過ぎ。
なんかまとまりに欠けてる味だった。トッピングのワンタンも合ってないからやめた方がいいと思ったw

後、自分の体質なんだろうけど、食べた後腹が痛くなった。
だから二度と行かないだろうなぁ。
豚骨伝説テル、金龍、いっぷく、文龍も食べるとおなか痛くなるんだよなぁ。何でだろ。


>>247
自分もそう思います。
あそこはもっと評価されていいと思う。
250名無しでよか?:2014/02/08(土) 22:34:10 ID:crBc6AOA
>>249
脂っこいもの(脂質の多いもの)を消化するには肝臓からの胆汁とすい臓からの膵液のリパーゼにより脂肪酸とグリセリンに分解する、そして血液を通して全身の各部位に運ばれる。
肝臓機能の低下、もしくはすい臓の機能低下かもしれない。
または人によって、油の種類により消化吸収できないものもあります、たとえば焼肉のカルビやロースを食べると下痢をする人もいます。
消化器科にて受診をお勧めします。
251名無しでよか?:2014/02/08(土) 23:44:39 ID:aI4DAlmg
黒門は移転してから行ってないなぁ。
ガソリンスタンド跡?なのがなんか入りにくい。今度行ってみよ。

>>249
俺も相性なのか高確率で腹壊すラーメンあるよ。
使われてる食材に若干アレルギーがあるんだろうな。

一風堂熊本店は確かにいまいち、たまに天神方面行くと一風堂本店食うけど、全然違う。
本店は濃厚なのにまろやかで旨い。
熊本ラーメンと違うからたまに食うと新鮮で良いよ。
252名無しでよか?:2014/02/09(日) 00:08:04 ID:TTc02EiA
>>249
黒門ラーメンって、今でも「ラーメン一つ」というと店主から「うちにはラーメンは無い!黒門ラーメンだ!」とブチキレられて店を出るよう促されるの?
253名無しでよか?:2014/02/09(日) 01:30:14 ID:zzNKMVHQ
>>250
なるほど。
ただ先ほど挙げた店のラーメン以外では何食べても大丈夫なんですよね。
ま、素人判断はアレなんで病院には行きたいと思います。


>>251
店によって使う材料は違うだろうからその辺で何かあるのかもしれないですね。

本店は全然違うんですね。
福岡はなかなか行かないですが、次行った時はチャレンジしてみます。
・・・本店はお腹痛くならないと良いなぁw


>>252
ブリブリやチャンポン等を頼む時以外はラーメン1つって言ってますけど何も言われませんよ?
というかGS跡に来てからたまに行ってますけど、あそこのおじさんが客に声荒げたりしてるとこ見た事無いです。
254名無しでよか?:2014/02/09(日) 11:24:43 ID:kJ/wBkYQ
黒門はやっぱり駐車場がネックなんだろうね。
レビュー見ても停めにくい停めにくそう、これに尽きる。
255名無しでよか?:2014/02/10(月) 00:33:28 ID:ldyW0zyg
今日、坪井のつけ麺専門の魚雷に行ってジョロギアのつけ麺たべようと思ったら
ジョロギアが売ってなかったんだけど
今日だけなのかな?
それとももうジョロギアは出さないのかな?
256名無しでよか?:2014/02/10(月) 01:04:23 ID:UR4TeHew
>>255
それタンクマの期間限定なんじゃね?
257名無しでよか?:2014/02/10(月) 11:04:18 ID:slW+Ieug
>>255
たしかジョロキアは限定になってる。
以前はレギュラーであったけど辛すぎて誰も食わないんだろうw
258名無しでよか?:2014/02/10(月) 12:31:11 ID:Xec1COmQ
>>249
胆のう、やられてますね、それ。
胆石か何か。
259名無しでよか?:2014/02/25(火) 12:15:09 ID:t6OZScQA
260名無しでよか?:2014/02/25(火) 15:47:39 ID:QJfV9EXA
陽向はどう?
評判は良さそうだけど
261名無しでよか?:2014/02/25(火) 20:54:40 ID:z82SsR9Q
>>260
久留米系が好きならおすすめ
あっさりしてて美味いよ
262名無しでよか?:2014/02/26(水) 01:22:21 ID:OL9+NMrg
>>261
佐賀ラーメンだけどねw
あっさりでもないしwww

>>260
陽向は食べてみた方がいいよ
263名無しでよか?:2014/02/26(水) 19:52:05 ID:w8JPrinA
サンクス、陽向は元龍の家の人らしいし熊本ラーメンではなさそうな話は聞いてるけど気になるね。
264名無しでよか?:2014/02/26(水) 20:50:33 ID:WZdSdneA
陽向って佐賀ラーメンなの?
元龍の家の人ってのはどこかで見た記憶があったから久留米ラーメンかと思ってた。
何にしても1回食べに行っておかないとなぁ〜
265名無しでよか?:2014/02/26(水) 23:00:23 ID:dAzZYVqg
でも龍のやとはぜんぜん違うらしいんだよ。
明日晴れたら行こうかな〜
266名無しでよか?:2014/02/27(木) 13:04:47 ID:gdB/u5ZQ
丁寧な味だった。
佐賀じゃ生卵トッピングがデフォらしいが
黄身悪そう
267名無しでよか?:2014/03/04(火) 16:16:41 ID:f6WSJFgA
今日の昼頃黒亭の前を通ったが、相も変わらず並んでる人がいたな。
別に黒亭も悪くは無いと思うが、すぐそこに埼陽軒があるんだから
そっちも食べてみれば良いのに、と思った。
268名無しでよか?:2014/03/04(火) 18:07:31 ID:zTC1xDGw
>>267
知らない可能性大
269名無しでよか?:2014/03/17(月) 04:46:14 ID:Vgmfurlw
福ちゃんラーメン一択
270名無しでよか?:2014/03/17(月) 20:10:20 ID:Y9ox+peQ
昨日、陽向に行った。

うまいと聞いていたので、
ハードルは上がっていたはずだが、
予想以上に旨かった。

俺の中で、いま、熊本一はここ。
271名無しでよか?:2014/03/17(月) 21:01:19 ID:5FWUxsGA
すべての宇土市民に読んで欲しい
https://twitter.com/uto2014city
272名無しでよか?:2014/03/17(月) 21:20:04 ID:Ma3VUOtg
業務用食品のAプライスに行って 玉子素麺の麺を買う。
この麺とスミオ製麺のアベックラーメンのスープで 原型の
熊本ラーメンを作って 味わってみる。(玉子麺は一度は味わっといたほうが
良い)
ちなみに黒亭は昔の馬鹿高い業務用スープから安い業務用スープ
に変えたので 一時期客足ががた落ちした。創業時のスープに
戻さないと 必ずつぶれる。味千本店 がつぶれないのも
創業時からのスープ(高コスト)の質を変えてないから 客が飽きない。
273名無しでよか?:2014/03/17(月) 21:27:32 ID:Ma3VUOtg
ちなみに 豚骨出汁は低温60℃抽出でないと美味い味は出ない。
小さな店がデカイ鍋で100℃でグツグツ煮て出汁を出しても美味い訳が無い。
あるラーメンチェーンが豚骨出汁を圧力鍋で炊き出すと言う無謀な事をして
つぶれたのには 大笑いした。
274名無しでよか?:2014/03/17(月) 21:34:57 ID:BCWwYegA
22日に味千ラーメンを始めて食べる予定ですがお勧めの店舗はありますか?
275名無しでよか?:2014/03/17(月) 21:40:28 ID:Uut/9E4w
>>274
県庁通り本店
276名無しでよか?:2014/03/18(火) 23:36:51 ID:3VJA6uQw
本店が理想だけど直営店でもいいかも
フランチャイズはやめとけ
277名無しでよか?:2014/03/19(水) 18:55:11 ID:KvWoBKFA
大津からだから本店遠いよw
278名無しでよか?:2014/03/20(木) 11:54:35 ID:5zJq2/qg
あかぐみ美味しかったです

@大分県民
279名無しでよか?:2014/03/20(木) 14:21:15 ID:9c0PaoqA
黒亭は麺が変わったような気がしますね。
今の方が万人向きかもね。
280名無しでよか?:2014/03/22(土) 20:20:15 ID:K0A/sB/g
味千ラーメン初めて食ったけど全然美味くないな・・インスタントみたいだった・・
文龍のがそりゃ10倍美味かった・・
281名無しでよか?:2014/03/22(土) 20:35:32 ID:AiaEibGQ
美味い不味いはすべて好みです
282名無しでよか?:2014/03/22(土) 21:08:13 ID:6CXNQwxw
味千本店13時30分過ぎてたのに並んでた
283名無しでよか?:2014/03/22(土) 21:21:03 ID:DTUJ6rWw
土曜で感謝デーだからな
284名無しでよか?:2014/03/28(金) 13:18:44 ID:W0Q9jx8w
おととい高松食堂に初めて行った
まずいけどたまに食べたくなる味と聞いて行ったんだが普通にまずかった
というか俺が普段豚骨しか食べないから醤油ラーメンが合わなかっただけかも
285名無しでよか?:2014/03/28(金) 14:24:28 ID:I1HcPW0g
なんか麻生田に味噌ラーメン専門店?が出来たね。
今日行列だったよ。
286名無しでよか?:2014/03/28(金) 15:02:57 ID:mXzcxrtQ
商売繁盛
287名無しでよか?:2014/03/29(土) 15:59:03 ID:2HvQGr2g
そろそろヒナタ様行ってみるかな〜
288名無しでよか?:2014/03/30(日) 02:07:06 ID:D93k/DdA
>>285
まさか昔バカタレだったところ
289名無しでよか?:2014/03/30(日) 04:55:02 ID:2a6haXWw
>>288
10円饅頭だったところだよ
290名無しでよか?:2014/03/30(日) 11:00:52 ID:XEKBO4Fw
1年半くらい前に単身赴任で熊本にいた時、上乃裏にある赤組っていう店に通ってた。
あまり癖が無くて食べやすかった上に安かった。夜中に一人住まいのマンションを
抜け出してよく行ったなぁ〜。今となっては良い思い出です。
291名無しでよか?:2014/03/31(月) 18:29:22 ID:/6UmjwfQ
浜線のテルの向かいにある来来亭ってどんな感じですか?
292名無し変態子:2014/03/32(火) 11:47:18 ID:YLloRppQ
便乗値上げ監視
5%
税込¥600 税別¥571 税¥29

8%
税込\616.68 税別¥571 税¥45.7
293名無しでよか?:2014/04/24(木) 15:47:56 ID:CFIr18Gg
Kラーメンも1月に価格見直しやっているから4月に入っての消費税増税分とあわせ
実質3パーセント以上の便乗値上げになるのではないのか。
価格見直しは去年の9月ころまでにやっておけって話だろう。何やっていたのだろうか。
294名無しでよか?:2014/04/24(木) 15:58:04 ID:pZye9iSg
まぁ多少値上げしても美味いならお客は入るよね。
むしろ淘汰されるところが出てくる予感。
295名無しでよか?:2014/04/24(木) 23:20:59 ID:HwB5/0tw
仕入れも上がるし単純に3%上乗せって訳にはいかんだろ
296名無しでよか?:2014/04/28(月) 19:52:42 ID:zFPsrUJg
ワロタ
297名無しでよか?:2014/05/17(土) 04:30:53 ID:2zRJcUGQ
東バイパス沿いの金太郎ってどうよ
298名無しでよか?:2014/05/17(土) 13:32:20 ID:Yo//+xYQ
きんたろ、豚骨やめたんだっけ?
たまにボンズの保険でつけ麺食いに行ってたけど、もう行かないかなぁ。
299名無しでよか?:2014/05/18(日) 22:37:34 ID:WsvwtWlA
>>291
全国チェーンみたい
基本は醤油、サイドメニューが豊富
ラー定食いたい人にはいいのでは?
300名無しでよか?:2014/05/23(金) 23:55:13 ID:HLsWbOqA
メーン
301名無しでよか?:2014/08/03(日) 21:42:53 ID:FqrePwaQ
302名無しでよか?:2014/08/04(月) 00:56:28 ID:ctTKxybQ
味千デーの穴場は、水前寺公園入り口横の味千。
行列無しで余裕で入れます、
303名無しでよか?:2014/08/04(月) 08:50:03 ID:5rvLBWfw
304名無しでよか?:2014/08/04(月) 15:09:06 ID:jgsWE7Lg
味千デーっていくらだっけ?220円?
久々食べに行こうかな
305名無しでよか?:2014/08/27(水) 01:01:34 ID:PF4lCoOQ
こないだの日曜に大黒ラーメン食べた、美味しかったよ

福岡県民
306名無しでよか?:2014/08/27(水) 22:23:06 ID:o8Es4H+g
下通に天一できたみたいね
行ってみるかな
307名無しでよか?:2014/08/29(金) 08:44:21 ID:FAVSO8uQ
>>306
ドロドロスープは無理だ。
308名無しでよか?:2014/08/29(金) 12:07:22 ID:O368V+/w
今日開店だよな。これから行ってみる。
309名無しでよか?:2014/08/29(金) 19:41:40 ID:7AaqnCeA
あの、こってりドロドロがいいのに。
310名無しでよか?:2014/08/29(金) 20:10:22 ID:nkMUhuLQ
確かに健康に悪いよ,塩とコショウと油がゴッテリ入って、胸焼けしそう。胃薬
飲んでいたよ。
311名無しでよか?:2014/08/29(金) 20:59:45 ID:O368V+/w
こっちの天一は,俺が東京に住んでた頃常食していたのより,なめらかで若干薄い気がするけど。
健軍店ではいつも西日本限定の絶品スープを頼んでたが,あれがむしろデフォに近いような。
312名無しでよか?:2014/09/03(水) 23:17:41 ID:E7Dg2nRA
龍の家が無難にうまい
313名無しでよか?:2014/09/08(月) 18:27:23 ID:3g8x7rTQ
龍の家桜木は異常なくらい店員の愛想がいいぞ
客が入る度におにゃのこが唱和してるしwww
314名無しでよか?:2014/11/30(日) 17:55:40 ID:9GrhizVQ
龍の家って福岡のチェーンたい
マー油パクってるし俺は好かん
315名無しでよか?:2015/01/07(水) 12:34:53 ID:75C8tWZA
>>314
久留米たい。
久留米から豚骨パクったやつらがマー油パクったってw
316名無しでよか?:2015/01/08(木) 03:11:04 ID:+wCmaMcA
龍の家のマー油って
新商品?
317名無しでよか?:2015/01/08(木) 17:00:47 ID:XEcxHJ+Q
なんやて
318名無しでよか?:2015/04/21(火) 23:24:54 ID:VWKizlQQ
北熊ラーメン好きなんですけど、熊本では有名なんですかね。
トンコツラーメンより食べやすいのが良いです。
319名無しでよか?:2015/04/22(水) 08:08:49 ID:qC7dwUJA
3ヶ月ぶりのカキコが豚骨ラーメン嫌いな奴ってw
320名無しでよか?:2015/04/22(水) 08:39:20 ID:Q5MH+71g
豚骨パクろうとして失敗したからニンニク香味油作ろうとして失敗したマー油を入れたら、ー×ーは+に転じた奇跡 笑
321名無しでよか?:2015/04/22(水) 23:17:54 ID:1nkDWmPg
球磨郡錦町のけんちゃんラーメン美味いよ。
天琴系のスープにモチモチ麺、飽きのこない味。
322名無しでよか?:2015/04/23(木) 08:18:08 ID:3YGDEFmw
>>321
って事は、麺は好来製かな?
323名無しでよか?:2015/04/23(木) 19:04:02 ID:LRZfD7sw
>>322
そうだって聞いた事がある。
麺に関しては好来は最高レベルだ!
324名無しでよか?:2015/05/16(土) 16:53:33 ID:6k1R9I6g
小川のく〜たの味噌く〜た
博多麺王の黒ラーメンが好き
325名無しでよか?:2015/05/16(土) 17:48:08 ID:Rz6JkzVw
冗談だろ
326名無しでよか?:2015/05/16(土) 17:55:59 ID:T9YZmcpQ
>>324
旨いよね。
327名無しでよか?:2015/05/16(土) 19:33:10 ID:6k1R9I6g
>>325
八代住みで熊本市内の店は殆ど行った事ないんだよ
機会があれば食ってみたいからお前が旨いと思う店教えてくれ
328名無しでよか?:2015/06/03(水) 12:03:01 ID:EhALyWQg
>>327
俺は紅龍軒の長浜ラーメンが好き。
329名無しでよか?:2015/06/03(水) 14:44:34 ID:EzqHQcng
やっちろ市民だけどボクはみやはら来来ちゃん!!
330名無しでよか?:2015/07/18(土) 13:17:28 ID:FQ+aiHoQ
ここまでくまラーメンの話題なし?
331ハナクソ:2015/07/29(水) 12:38:35 ID:d34hrdBw
金太郎ラーメン スープの味はお湯の味!
麺のこなっぽさだけだった!
さすが ぼったくり業者!
332名無しでよか?:2015/07/30(木) 00:00:26 ID:bMDrP3uA
熊本はインスタントラーメンで商売するからな…
333名無しでよか?:2015/10/09(金) 17:41:27 ID:ZIJLLnug
熊本に遊びに行く時に毎回楽しみにしてるばんからラーメンってラーメン屋が、1、2ヶ月ほど前に行ったら一時閉店のお知らせが貼ってあった
もしかしてあのまま閉店した?それとも営業再開したかな?
334名無しでよか?:2015/10/23(金) 09:25:00 ID:teSciYZg
八代に博多ラーメンの店が新規オープンするってね。
てっぱん屋のあとらしい。
335名無しでよか?:2015/10/23(金) 09:35:57 ID:5b6R2Qog
ラーメン屋ってなんだかんだで結構多いから難しいよね
最初が肝心だな
一回行って旨くなかったら二度は行かないからな
336名無しでよか?:2015/10/23(金) 16:06:36 ID:bOmauX0Q
ラーメン屋は多いからどこがいいか今のところないな・・・
337名無しでよか?:2015/10/23(金) 18:26:42 ID:sXgTkVJA
熊本に一幸舎できたんで行ってみたんだが
まず駐車場が入りにくい 
まだ店内工事の途中でテーブルホコリだらけで店内は音楽も何も鳴ってなく無音
前の客のラーメンの汁とかこぼれてても掃除してなく
肝心のラーメンはぬるくてまずいわで期待してただけに残念
コーヒー無料だけど薄すぎてお湯
全体的に適当すぎる
というかちゃんと店ができてからオープンしろ
338名無しでよか?:2015/10/23(金) 22:00:18 ID:Hd8uzdwQ
>>337
一公舎でそ
339名無しでよか?:2015/10/23(金) 22:25:08 ID:5aHIh4uQ
赤のれんか名代ラーメン亭に出店してほしい。
340名無しでよか?:2015/10/24(土) 00:35:55 ID:RmSERpyg
>>338
すまない 長浜一公舎だわ
一幸舎ではなかったわ。
入って客が座るテーブルに電動工具が置いてあったのにはびっくりしたわ
食い物商売するなら考えてほしかったな
>>335が語ってるように
1回行ってダメだったら2度目はないからな。
オープンこそ肝心
341名無しでよか?:2015/10/31(土) 07:38:26 ID:3EGeMRHA
接客業は特に見切り発車したらあかんね
342名無しでよか?:2015/10/31(土) 21:45:43 ID:Q50/rWww
>>340
なにその聞いた事すらないパチ物w
343名無しでよか?:2015/11/13(金) 15:56:58 ID:hZrKm3YQ
ダイエーにあったラーメンスタジアムにあった
ラーメンが美味ったなー( *・ω・)ノ
駄菓子屋もあったな\(^_^)/
344名無しでよか?:2015/11/13(金) 17:47:00 ID:Esmqt3hA
死んだ子の歳を数える。
345名無しでよか?:2015/12/31(木) 06:25:16 ID:WmeZmOYw
元旦に熊本空港か熊本市内の間で営業していてオススメのラーメン店教えてください。愛知からの観光客です。黒亭は休みみたいでしてどこに行こうかと悩んでます。
346名無しでよか?:2015/12/31(木) 16:23:10 ID:umKgEzBw
味千ラーメン
347名無しでよか?:2016/01/01(金) 16:21:58 ID:i4/tc56w
>>345
間に合うかわからないけど熊本市中心部、上通の
こむらさきは営業してたよ。
元旦だから営業時間は電話で確認したほうがいいです。
348名無しでよか?:2016/01/02(土) 19:57:52 ID:BoZhjK0g
埼玉から黒帝行く
おじいちゃんとお祖母さんの顔も見たいのでね
健軍でもググってか刷ってみる
349名無しでよか?:2016/02/18(木) 10:18:21 ID:eG7EhpZA
北熊好きなんだけどな
350名無しでよか?:2016/02/18(木) 12:43:11 ID:U6jTSRUw
とんこつあっさり  えぼしや
とんこつこってり  文龍
みそ        みそや
しょうゆ      北熊

嫌いなラーメン 玉名ラーメン全般
351名無しでよか?:2016/02/20(土) 04:46:32 ID:p9IQ5WGw
玉名ラーメン批判するヤツてたいてい天琴くらいしか食ってないよな
352名無しでよか?:2016/02/20(土) 08:18:00 ID:Fy4A8SdQ
玉龍は許す 一番好きかな
大輪はまぁまぁ
千龍はチャーハン
桃苑は良くなった
天琴・・・2度と行かない

玉名ラーメンは基本甘いからあまり好きではないかな
それにチャーシャーが不味い
353名無しでよか?:2016/02/20(土) 11:51:02 ID:v2hSiykQ
天琴と大輪あたりは甘いな
玉名ラーメンは好きだがこの2件は苦手だ

しかし玉名ラーメンといったらどっちかとうとしょっぱいイメージだけどな
そこに出てないとこでオススメするなら中王と番屋は美味い
354名無しでよか?:2016/02/21(日) 03:39:39 ID:IckL5LTg
玉名ラーメン

甘い
塩分濃い
獣臭強め
チャーシューまずい
メニュー少ない
値段少し高め

天琴    30点
黒龍    30点
千龍    40点
中王    40点
大輪    50点
いっぽう  53点
桃苑    55点
番屋    58点
雲龍軒   58点
玉龍    60点
麺の小やま 68点

千龍はチャーハン、中華丼込評価なら追加20点で60点
355名無しでよか?:2016/03/11(金) 08:22:18 ID:kc4Xpb3w
356名無しでよか?:2016/03/14(月) 20:55:11 ID:r3ZqbvDA
モヒカンラーメン結構食べるけど、ここの方の評価はどう?
357名無しでよか?:2016/03/15(火) 03:15:23 ID:1Wsnjltw
モヒカンは店員の応対は良いんだけど
ラーメンはイマイチ
味が薄いというかコクがないというか・・・
牛乳まぜたインスタントラーメンな感じ
焼き替え玉目当てだったんだけどそれも微妙
焼き替え玉にスープをかける時の店員の掛け声には笑ったけど
なんだか遊園地とかアトラクション的なものを見に行った感じだった。
358名無しでよか?:2016/03/15(火) 08:59:19 ID:tgZUEgkQ
たいぴーえんとラーメンがコラボしたようなメニューホシイな
359名無しでよか?:2016/03/15(火) 13:53:39 ID:Iav/rVRg
>>358
春雨の代わりにラーメンの麺使えばいいだけ。
360名無しでよか?:2016/03/15(火) 14:44:20 ID:GmFdlcaQ
ひらめいた!春雨をラーメンの汁にぶちこむ
361名無しでよか?:2016/03/20(日) 00:40:28 ID:Z/dEdupg
>>357
昔の第2空港線にあったFBIみたいだよなw
362名無しでよか?:2016/03/21(月) 01:27:26 ID:+GLK54Vg
水前寺のつけ麺ボンズって、閉店なのかな?
確かめようにも車でしか通らないからわからない。
363名無しでよか?:2016/03/21(月) 03:23:29 ID:JDNmjHrw
>>357
モヒは辛みなしで1回食ってんね
味せんラーメンだから

>>362
コンビニで買って来たようなつけ麺出してたんじゃね?
364名無しでよか?:2016/03/21(月) 10:37:00 ID:cefom75g
北斗の拳みたいなモヒカンの人がラーメン作ってるの?
現実的にはソフトモヒカンかな
365名無しでよか?:2016/03/26(土) 20:55:01 ID:aK9XgIvA
文龍サイコ〜
366名無しでよか?:2016/03/27(日) 07:42:32 ID:TFruTqEA
>>365
行くたびに仕様が変わってるのか、ぶれてるのか安定しないな
以前はたっぷり入っていたスープもケチって少ないし替え玉する気失せた
367名無しでよか?:2016/04/06(水) 13:30:58 ID:iA+J/SZg
上通の裏手、赤組ラーメンが安いて美味かった。
368名無しでよか?:2016/04/08(金) 10:22:07 ID:qYHuv3LQ
玉名の天琴ラーメンの完食は無理
あれで行列ができるのが不思議w
369名無しでよか?:2016/04/08(金) 21:15:04 ID:ne1RqNFg
>>368
ラーメンなんて人それぞれ
よそからきて一回くらいでガタガタ言うなwww
370名無しでよか?:2016/04/09(土) 10:13:31 ID:pazOyoWQ
>>368
天琴は確かにキツイ
臭いもダメな原因かも
桃苑や大輪はまだ大丈夫なんだけどね
玉名ラーメンは玉龍が一番好きかな

>>369
>ラーメンなんて人それぞれ
それを語るスレなんだがw 池沼かな?
◯琴のくっさい過剰油が脳に詰まってんじゃね?w
371名無しでよか?:2016/04/09(土) 21:57:49 ID:gF5M/hZw
使い回しだしな
372名無しでよか?:2016/04/10(日) 00:28:50 ID:+WzvbBxQ
>>370
変人なんだよ
行列ができてるのに、自分の味覚が絶対と勘違いしてる典型的な人
373名無しでよか?:2016/04/11(月) 21:46:36 ID:kjuGDAUg
>>370
アスぺの分際でようほざくわw
374名無しでよか?:2016/04/11(月) 23:55:34 ID:UAiugwaw
>>373
まともな受答えができてから言おうなw
自ら「ラーメンなんて人それぞれ」と言っておいて人それぞれの意見に文句垂れるとは
どれだけ池沼なんですかね?
お前はラーメン喰う暇あったら病院逝け
舌と脳がお病気みたいなのでw
375名無しでよか?:2016/04/12(火) 18:15:40 ID:FTXtszKw
なんきゃるぬしゃどんな
376名無しでよか?:2016/04/13(水) 22:59:38 ID:JQxCiSEw
>>374
それがまともな受け答えと思えるのがまずおかしい
オマエは舌もおかしいようだがそれ以外にも問題アリwww
377名無しでよか?:2016/04/14(木) 01:55:12 ID:fTulr2zw
p11242-ipngn100204obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp
プッwwww
378名無しでよか?:2016/04/16(土) 18:22:24 ID:t4GEtA/Q
>>369
(´・Д・)」いきてるか〜くまモン
379名無しでよか?:2016/04/18(月) 17:26:35 ID:sF2KlamA
>>378
な、中の人が・・・
380名無しでよか?:2016/05/10(火) 03:28:41 ID:WsKIFgLA
ラーメン食べに行きたい
381名無しでよか?:2016/06/12(日) 00:50:50 ID:98eadIPA
ラーメン食いたい
382名無しでよか?:2016/07/04(月) 11:44:04 ID:p9cOEYiQ
馬骨ラーメン食いたい
383名無しでよか?:2016/07/04(月) 18:03:49 ID:d9GLiM/g
文龍食べたい
384名無しでよか?:2016/08/30(火) 01:52:26 ID:49UN6B2w
>>383
なぬ?
385名無しでよか?:2016/11/15(火) 11:33:03 ID:XtdGk9xQ
みそや食べたいよみそや
386名無しでよか?:2016/11/21(月) 14:32:39 ID:qUYW5kLA
落ちたと思ってたらまだ残ってたのかw
387名無しでよか?:2016/11/21(月) 14:48:43 ID:IPs0NtFg
最近のネタとしては
「麺空間灯り」10月23日で閉店
「元帥」10月30日で閉店
「一風堂」下通に10月27日開店

あとは「第1回TKU全国ラーメン選手権」
http://www.yokakikaku.com/ramen/
388名無しでよか?:2016/11/22(火) 05:49:06 ID:fk/qiB8w
豚骨出せよな
389名無しでよか?:2016/11/22(火) 14:42:45 ID:LZnCWdaw
あれ、既に店構えてるのにこだいこに修業入って味を守るとか美談になってた店だよね?
閉店早いなw
390名無しでよか?:2016/12/21(水) 11:31:57 ID:LrXc1O0g
麺空間て光の森の?
一度行ったら美味しかったけど値段が高めだったような

なごみ屋は地震の後閉店したまま??
391名無しでよか?:2017/03/22(水) 07:30:04 ID:TI1djmQw
ラーメンは熊本ですね。
392名無しでよか?:2017/04/02(日) 09:32:46 ID:7amu2uhw
>>356-357
モヒカンラーメン、閉店した?
393名無しでよか?:2017/04/02(日) 11:52:35 ID:1QTmTsKg
したよ。難しいね、ラーメン屋って。
394名無しでよか?:2017/04/03(月) 21:19:59 ID:Yh58sHbw
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395名無しでよか?:2017/04/05(水) 08:05:35 ID:Bxcm7+1w
人吉の石野公園近くのけんちゃんラーメン、天琴系の味で美味いよ!
396名無しでよか?:2017/04/05(水) 11:36:24 ID:PzUIjILA
>>395
それは行ってみたいが、八代から天琴食べに行くので、人吉まで行くとやっぱ天琴に行ってしまいそうだ。
397名無しでよか?:2017/04/05(水) 12:58:41 ID:Bxcm7+1w
>>396
俺は天琴に行かずに、いつもけんちゃんラーメン
398名無しでよか?:2017/04/07(金) 19:05:16 ID:J6R1V0EQ
実はもうラーメンは飽きられてるんだよな
>>393
399名無しでよか?:2017/04/07(金) 21:32:29 ID:RO+Lh7Dg
もう味じゃないんだよなぁ
400名無しでよか?:2017/04/08(土) 08:27:49 ID:0C3+6Jhg
あれに1000円出せるリッチな客しか行けないw
401名無しでよか?:2017/04/08(土) 12:04:29 ID:sDRSJPww
ラーメン県と言いながら意外とラーメン外食消費は少ないんだね。
年間一人3.6杯 35位
http://www.region-case.com/rank-h27-ramen/
402名無しでよか?:2017/04/08(土) 12:38:17 ID:GvUDJ2Zg
>>401
これ醤油ラーメン限定じゃないの?
九州勢みんな下じゃん
403名無しでよか?:2017/04/08(土) 15:46:28 ID:sDRSJPww
>>402
醤油限定じゃないと思うよ。醤油ラーメンだったら九州はもっと下かな。
寒い地方が上位だし、子供から年寄りまでの平均だからこんなもんかも。
404名無しでよか?:2017/04/09(日) 00:28:14 ID:J1v+Ntzw
ラーメンよりうどんでしょうもん?
405名無しでよか?:2017/04/09(日) 10:19:02 ID:NnZBKdKw
最近はからあげばかり食べに行ってるわ
406名無しでよか?:2017/04/22(土) 19:17:22 ID:A5r5YEVg
>>401
同じサイトの平成23年データでは、熊本は年間2.2杯46位となってる。
こうなるとさすがにデータの信頼性が揺らぐ。
407名無しでよか?:2017/04/22(土) 22:33:24 ID:pgBWXogg
福岡18位、東京19位、札幌20位???
それより山形1位???
うっそ〜んww
408名無しでよか?:2017/04/22(土) 22:43:40 ID:pgBWXogg
平成27年(2015年)に、都道府県民1人が、
1年間に外食で何杯のラーメン(中華そば)を食べているのかを掲載しています(1杯は醤油ラーメン)。

やっぱ醤油に限ってるんじゃない?
(1杯は醤油ラーメン)って書いて有るし。
409名無しでよか?:2017/04/23(日) 20:53:42 ID:ZXxfJVbg
>>406
>>407
>>408
醤油ラーメン限定てのに加えて、山形は比較的ラーメンを含む物価が高いという事情があるかと
410名無しでよか?:2017/04/23(日) 21:12:15 ID:XQh3i7ig
ヒライの山ちゃんラーメンみたいなんは
統計に入ってこないんだろうな。
411名無しでよか?:2017/04/23(日) 23:33:35 ID:dnspDKtA
自分のじいちゃんばあちゃん父ちゃん母ちゃん子供
お店ではそんなに食べてないような気がする。
ラーメン食べに行くというのは意外と特殊な行動かもしれないな
412名無しでよか?:2017/04/24(月) 22:35:44 ID:Ik+u3iqA
歳とるとあの化学調味料の濃さに辟易するんだよ
昔はラーメンは安上がりだったが最近はカレーや牛丼の倍するんだもん
413名無しでよか?:2017/04/24(月) 23:01:53 ID:Trk3SSQw
今日おんのじの新市街店行列
500円だとみんな並ぶのな
414名無しでよか?:2017/04/25(火) 00:39:12 ID:n/mBSwMw
九州内でもラーメンに出せる金額が一番安いのは断トツ福岡市じゃない?、
ラーメン店で並んでるのを見たら土曜限定200円だった、
それだけ、他で並んでるのなんか見た事無い。

今福岡住みだけど、桂花ラーメンの店福岡市西部にも増やしてくれよ〜
ターロー麺喰いたくて仕方が無い。
415名無しでよか?:2017/04/28(金) 23:55:49 ID:7GX7tOYw
でも太肉麺は200円じゃない
つまり前後半で統一感のない書き込みだね
416名無しでよか?:2017/04/30(日) 01:06:07 ID:f6+ygpjw
内容が違うから。で終わらせて行間空けたのに・・・・(汗)
417名無しでよか?:2017/04/30(日) 04:20:10 ID:XPRfG98w
>>416
アスペだから気にするな
418名無しでよか?:2017/05/16(火) 00:43:43 ID:5mn9hZNg
レス止まっちゃったね(汗)
419名無しでよか?:2017/05/19(金) 17:31:20 ID:p+Eb+CzQ
おんのじは潰れて天下一品は潰れない
そうかそうか
420名無しでよか?:2017/05/19(金) 18:09:11 ID:/rC5JQug
かえだまの安いラーメン屋はどこや?
421名無しでよか?:2017/05/19(金) 18:15:25 ID:/rC5JQug
「熊本のグルメ」 と言えばラーメンしかない。
https://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/travel/1482380171/483-485
422名無しでよか?:2017/05/19(金) 20:52:00 ID:n3DsMV1A
馬刺しとかは?
あと、グルメって範疇じゃなくて郷土料理もありなら、土地ごとにないでもないかな
423名無しでよか?:2017/05/19(金) 21:13:54 ID:bB97SROg
馬刺し、辛子蓮根、阿蘇の高菜、肥後の赤牛
まだ色々有ると思うけど。
424名無しでよか?:2017/05/19(金) 21:15:11 ID:EV0Blq1g
た、太平燕…
425名無しでよか?:2017/05/19(金) 21:15:59 ID:bB97SROg
太平燕忘れとったw
426名無しでよか?:2017/05/20(土) 00:40:59 ID:S4CufFFg
>>422
馬刺の話は鬼門
427名無しでよか?:2017/05/20(土) 07:05:54 ID:0ET06lDg

?なにゆえ
428名無しでよか?:2017/05/20(土) 21:47:45 ID:1PEz2Slg
うんたら祭り?かな?
429名無しでよか?:2017/09/15(金) 16:08:59 ID:KrYhQDdQ
熊本行くんだけど、お勧めのラーメン

此処は行っとけってありますか?
430名無しでよか?:2017/09/15(金) 18:02:20 ID:u/IwtgaQ
>>429
街歩いて、目に付いたとこ適当に入れば良いと思うよ。
431名無しでよか?:2017/09/15(金) 18:28:52 ID:JsG4Q2WQ
それやったらインスタントラーメン出て来たでござるw
432名無しでよか?:2017/09/15(金) 18:37:26 ID:8a21gXAA
熊本市の街中ラーメンは飲んだ帰りのシメって感じだから好みが分かれる
玉名市まで行けばハズレの可能性が低くなるよ
個人的なお勧めは雲龍軒か千龍か桃園
433名無しでよか?:2017/09/15(金) 19:10:17 ID:dAHojBTQ
好みはともかく某サイトの評価100件超
桂花ラーメン
大黒ラーメン
黒亭
天外天
火の国文龍
麺食堂 大金豚
434名無しでよか?:2017/09/24(日) 15:58:41 ID:ljFl8krw
魚久々に行ったけど藤崎の魚雷って味落ちた?
435名無しでよか?:2017/11/19(日) 22:31:24 ID:+p364s0A
木下大サーカス行ってきた
千秋楽が近いからかゲキ混み

一番良い席で5000円くらいでした

感想、正直アメリカで見たシルクのサーカスに比べるとアレだが シルクのチケットは2万くらいだし、地元の熊本で日本のサーカスが頑張ってることに感動
あの人たち平日2回、休日3回のあのショーを期間中ぶっ通し何だろうか、空中ブランコとかは交代で休み取っても良さそうだか、ライオン調教師とか変えがいないだろうに
436名無しでよか?:2017/11/20(月) 13:11:21 ID:0O5N2bMw
俺は最近はにぼらやに行くな。シメは
437名無しでよか?:2017/11/20(月) 13:20:40 ID:S+OUdwTg
にぼらやか高松の混んでない方に行く
438名無しでよか?:2017/11/22(水) 10:21:39 ID:14md50Aw
高松と言えば久留米ラーメンの天才プロデューサーだな
439名無しでよか?:2017/11/22(水) 12:41:09 ID:FAkUf91w
食券制のラーメン屋で
店員が「バリバリだぜ、ブンブン」とか恥ずかしそうに言う店で
でかいチャーシューの入った味噌がお勧めのラーメン屋って「馬力」で合ってる?
あそこまだあんの?
440名無しでよか?:2017/11/22(水) 14:19:02 ID:nQU1QUlQ
>>439
馬力屋の系列の味噌乃家じゃないか?
441名無しでよか?:2017/11/22(水) 15:12:20 ID:FAkUf91w
>>440
熊本だかインター乗り口のそばだったんだけど
今見たら「馬力屋」って醤油豚骨なんだな
食べたのは味噌だったような記憶
数年前の話なので記憶がボケて勘違いしてるだけかもしれませんwww
442名無しでよか?:2017/11/22(水) 19:25:09 ID:14md50Aw
化学調味料がシナプス阻害してるんだな
443名無しでよか?:2017/11/22(水) 19:38:55 ID:FAkUf91w
熊本期待してなかった割には食えたってこって牛
メンマが入ってたらシナプス増えて記憶障害にならなかったかもなー
444名無しでよか?:2017/11/23(木) 01:31:33 ID:9BjquyQQ
>>441
そこに以前馬力屋があったんだけど
味噌乃家に変わった
445名無しでよか?:2017/11/24(金) 23:51:55 ID:R4lz6Niw
牛骨ラーメンのお店ってどうなったん
446名無しでよか?:2017/11/27(月) 08:38:02 ID:jM9gTjrw
出た!化学調味料www
447名無しでよか?:2017/12/15(金) 17:23:05 ID:pmMVIHZw
馬力屋は大津に移転してる。
448名無しでよか?:2018/02/27(火) 12:20:53 ID:L7FDVHtg
金太郎、いつの間に閉店したんだ。
好きだったのになぁ。
なんで閉店したの?
449名無しでよか?:2018/03/01(木) 01:21:43 ID:BYNnVKtg
爆サイ
450名無しでよか?:2018/05/01(火) 13:08:37 ID:QFSsz6dg
天外天美味いよね
451名無しでよか?:2018/05/30(水) 17:31:24 ID:RsaFuufw
熊本の先輩がた 助けてください
暑くて死にそう 冷やしラーメンのおすすめありましたら
お願いします ゴマだれ、醤油ダレどちらでも良いです
452名無しでよか?:2018/05/31(木) 15:30:10 ID:NyXglFCg
>>451
ここよりラーメン板の熊本のラーメン屋スレで聞いたがいいよ
ここは過疎って滅多に書き込みないから
いずれにせよとっくに暑くて死にそう気分は過ぎたろうが
453名無しでよか?:2018/07/07(土) 18:13:07 ID:8oZoUrhQ
天外天の一蘭化
454名無しでよか?:2018/09/14(金) 06:48:15 ID:/a2B9Wfw
つけ麺屋も入れてくれ
455名無しでよか?:2018/10/31(水) 07:36:42 ID:d+2pahWw
極太麺のつけ麺屋
456名無しでよか?:2018/11/22(木) 21:35:55 ID:brrAh4VA
天外天初めて食べたけどパンチ効きすぎだな…
汗が止まらなくなって自分には合わないわw
457名無しでよか?:2019/01/04(金) 00:08:05 ID:9h/+S6bA
ラーメン食ってる場合じゃないだろ!
食いたかったけど今日は諦めるorz
458名無しでよか?:2019/03/04(月) 08:09:00 ID:PUKodxBg
熊本市内(市役所や熊本城界隈)でご当地ラーメンの美味しい店を
ご紹介ください。
歴史のある昭和ムードのメニューの少ない専門店風のお店を希望します。
459名無しでよか?:2019/03/17(日) 10:48:32 ID:lhN0KCiQ
上通のこむらさきラーメン
薄味にも感じるけど、美味しかったかな
その近くの山水亭もなかなか美味しいかな
460名無しでよか?:2019/03/17(日) 12:45:43 ID:Oc7K+UTw
>>458
黒亭
461名無しでよか?:2019/04/19(金) 12:21:12 ID:wqpSJ7DA
>>458
龍峰ラーメン
462名無しでよか?:2019/04/23(火) 20:26:07 ID:sSG69LZA
カドリードミニオン前のラーメン屋行ったが後悔しかない
ラーメン客に出したらカウンター席に座ってタバコ
463名無しでよか?:2019/10/09(水) 10:00:18 ID:ptqg2CtA
>>138
同じことは桂花にも言えたな
そこそこ旨いんだが関東にも多数店舗がある→希少性がない、ということが過小評価に繋がった
464名無しでよか?:2019/11/02(土) 04:37:49 ID:Iu7sTs8g
天外天は美味いよね
465名無しでよか?:2020/12/23(水) 06:35:38 ID:orGljHiA
確かに美味しい
466名無しでよか?:2020/12/24(木) 16:22:38 ID:YRPuB4cg
一年越しのレス
467名無しでよか?:2021/01/15(金) 01:52:43 ID:zt9rNMUw
コロナで行きにくいわ
468名無しでよか?:2021/03/07(日) 15:11:53 ID:w5uWNbzQ
1 千龍
2 桂花
3 新華楼

食べてみなっせ!!
469名無しでよか?:2021/06/11(金) 03:55:31 ID:glkyt+sw
熊本ラーメンで生たまごの乗せる邪道はなんとかならんか。
470名無しでよか?:2021/06/14(月) 00:36:37 ID:PFEdUY/Q
みふねの來々軒おすすめ。
471名無しでよか?:2021/06/22(火) 18:28:58 ID:7nEKWANQ
黒亭はスープが獣臭くて熊本ラーメン最低レベル。あと生たまごふたつも意味不明。熊本とんこつラーメンの域に達っしていないな。個人の感想、知らんけど。
472名無しでよか?:2021/06/23(水) 21:52:43 ID:xg7IYp0g
バスからチラッと見えただけでよくわかんなかったけど
西区野中の玉泉院隣にラーメン屋できてる?
473名無しでよか?:2021/07/07(水) 16:13:34 ID:WYKVmwug
ちゃんぽんのまついち八王子店、覚えているかな?
474名無しでよか?:2021/09/15(水) 23:12:46 ID:TeVq8M1g
しらん
475名無しでよか?:2021/10/14(木) 00:03:06 ID:ASkyD5Yg
やっぱ、来々軒でしょ。
476名無しでよか?:2021/11/09(火) 07:55:42 ID:/2HtU9mA
県外からの旅行者はまず黒亭に行ったほうがいい。

味がどうのこうの以前に黒亭に行かんことには話のタネにならんからだ。

その後で地元民に美味しいラーメン店聞いてそこへ行ったほうがいい。
477名無しでよか?:2021/11/20(土) 17:50:15 ID:2i9JTBSw
生たまご入れるラーメン店はだいたい邪道
そんなのは少なくとも熊本ラーメンではない
478名無しでよか?:2021/11/20(土) 20:31:44 ID:t5W35RrA
>>471
まぁ黒亭行くなら埼陽軒行くよね