福岡のおいしい「うどん」12杯目

〉〉944さん
ありがとう。歩けなくなって、いけくなったジイちゃんに食べさせてやれそうです。

ウェストは店舗によって味が全然異なるシステム。
油揚げや練り物はまだ許せるレベルだが揚げたての提供になるとシャレにならん家庭科レベル…。
おにぎりも手に取るとホロホロと崩れる様。
博多区の店だがな。
店員もバカだからネギが無くても言われるまで知らん顔。
｢すいません、ネギ下さい。｣で面倒臭く持って来る。

混雑時で並んでるのに順番で1人を4人掛けテーブルに座らせて後の家族連れを飛び飛びのカウンターに案内する。
どこかは言わんけどね。

ウエストは24時間なんで助かるわ
カシワのおにぎりは旨いよね

ウエストは麺がツルッとしててダシはクドくなくてネギ入れられるし好きだな。
変な癖が無いというか。

店舗や従業員によってブレるのだろうけど

私は因幡うどんが大好きです。
私の地方ではこんなに柔らかい麺のうどんはありません。
一度、食べて病み付きになりました。

>>954
ネギだけてなく、天かすも入れ放題な所が良いな。

資さんのとろろ昆布入れ放題は画期的だと思う。
一番安いかけうどんが天かすと昆布で変身。

月隈の丸亀うどんは、だし汁･ネギ･ワカメ･生姜･天カス･海老天カス大粒･海老天カス小粒･アゲ玉･が入れ放題ですよ。かけうどん280円

丸亀といえば、120円でできる天かす丼。
たっぷりのネギ、天カス、生姜に七味をかけて天丼用のタレを回し掛ければ、立派な丼ものに。
温玉を足して「贅沢」しても170円。

貧乏メシだが、月末苦しい時何度かお世話に。
サイフが苦しくなくても時々無性に食べたくなるから困ったものだ。

黒田藩のゴボ天の美味さに感動した！
揚げたてをそのまま食ってみたい！

丸亀行ったらつい興奮して天ぷらとかおにぎりとか取りまくっちゃう
おかげで結構いい値段になってしまう…ｗ　http://ban5han.com/

もうずっと前だけど西新(現在のドンキ辺り)にうどん一番ってあったがここで初めてセルフを体験した。
スープも辛口甘口2種類あってかけうどんだと100円だったっけ？
覚えてる人いるかなあ？

福間やけん、近郊やないやろうけど、津屋崎ショッピングプラザの敷地内のうどん屋
がおいしかった。
まるいってラーメン屋の隣。

下山門の「大地のうどん」に先日久々に行ったけど・・・

味落ちてないですか？

>>962
学生の頃たまに食してました　安かったしおいしかった
想夫恋もまだあった時代・・・

>>964
博多に力入れてるんじゃない？
ま、その博多も美味しいとは感じなくなったけどねw

うらうちはその程度(笑)

>>962

うどん一番すきでした！
辛口甘口の出汁を
両方混ぜてました〜

天ぷら類も美味しかったなぁっ
竹輪の天ぷら
必ず入れてた！

銭湯の洗面所にあるようなスープ注ぎ機？には子供心にたまがった(笑)
でも自分で作るうどんって初めてだったんで楽しくて美味かったよ。
近くの鴻池で散髪して帰りに食べるのが楽しみだったな。
想夫恋も吉野家(廃れる前の)も近くにあって西新にマックも初出店した賑やかな時代。

うどん一番、ちくわ天もあったのか。
自分で茹でるタイプのセルフ、時代が早すぎたのかもねぇ。今やったら流行るかも。

>>962
懐かしいなあ
あの当時は西南の大学生だったんでよく通った
西南の学食がまずくてね。隣の修猷学館とか西区役所(今の早良区役所)の食堂で食べてた
うどん一番の麺はやっぱり腰はなくて博多うどん系だったような気がするけど覚えてないなあ

>>969
スレ違いだけど、ちょうどその頃だったかな
今話題の餃子の王将が西新商店街にも出来て5人前食べたらタダのOPENセールやってた
懐かしいなあ

資さんうどん、今度は古賀市に出店らしい。
ちなみに場所は３号線バイパス沿い、舞の里のイオンスーパーセンター近くで最近まで焼肉なべしまだった建物

>>641
すみうどん潰れたよ

宗像の道の駅近くにある「三日月庵」雰囲気も良く良かったよ。
予想以上だった。

やっぱ駅南の「葉隠うどん」やなぁ
安心するよ　あの麺とあの出汁は

唐人町の天ぷらうどんはよく行ったよ。ダシが好きだった。あと、キムチが最高にうまい。

麺以外は美味いよな、キムチは本当にうまい

キムチめっちゃ辛いけど、また食べたくなる。最初、あそこのうどん屋はキムチがうまいって聞いて意味わからんって思ったけど、今はよくわかる。

半道橋の肉肉うどん行ってきました
生姜入れるのにはびっくりしたなぁ
うどんも具の角煮も美味しかったけど
値段ほどではなかった

昔は腐肉やら犬肉やらのにおいを消すためにたっぷりショウガを入れていた、とか言う説もあったりなかったり。
小倉名物どぎどぎうどん。

肉肉うどんは、千代店のような"小倉名物"と謳ってるのと、最近急に増えた"博多名物"のフランチャイズがあるよね。味も値段も量も違う。

どんな関係性なのかな。

昔は牛や馬の飼育が盛んじゃなかった戦前とかならあったと思うね
飼育が盛んになったのは戦後なんだからね

「肉肉うどん」ちょっと調べてみました。
千代の「肉肉うどん」が2004年オープンし、２号店となる店屋町店が2010年オープン（現在は閉店）
この店屋町店の店長が現"博多名物「肉肉うどん」"（株式会社ＮＫｗｏｒｋｓ）の社長です。

http://www.web-soigner.jp/magazine/special/837/

また、記事として以下のを見つけました。

＞ 西原社長(株式会社ＮＫｗｏｒｋｓ)は「今は小倉名物として売っているが、
＞ 今後は福岡市内に屋号を浸透させ、博多名物として東京出店、
＞ そこから各都道府県へ最低１店舗ずつ展開したい。
＞ 日本食人気の状況によってはアジアへの進出も考えていく」と話した。
＞ 同社は２０１１年１２月設立、資本金は１００万円。従業員数は３０人。
＞ １３年１２月期の売上目標は１億２０００万円。西原社長は北九州市出身、
＞ １９８０年生まれの３２歳、朝鮮大学（東京）卒。趣味はキックボクシング、海釣り。

ブランドして「小倉名物」では展開する上でいまいちなので「博多名物」にす替えられた模様ですね。

>>892
行ってみた
ここいいね
自分はかき揚げうどん、嫁は梅ぶっかけうどん
両方美味かった
細麺のうどんと自家製の柚子胡椒がよかったよ

難点は立地と駐車場の少なさかな

>>984
なるほどね。
調査ありがとうございました。

店屋町やってた人ね...
なんか"小倉名物"側とひと悶着あるのかな。小倉の本家との関係とかも気になる。
小倉名物のほうも最近太宰府ICの近くに出店してるし(店名忘れた)。

個人的には"博多名物"の各店より
"小倉名物"のほうがボリュームもあるしおいしく感じる。

>>986
太宰府ICの近くは水城店だと思います。
オープンは2011年2月22日らしいので会社設立前なので「小倉名物」なのでしょう。
千代"小倉名物"は小倉名物どぎどぎうどんを継承していますが
"博多名物"は基本を安く量を少なくしてかえ玉やトッピングの種類を増やしたりと
丸亀のようなFCライズ化し万人受けするようになされていると思います。
なので取っ付き易さでは"博多名物"でそれに満足出来ないなら"小倉名物"かと、、、

姪浜の高山買取のとなりのうどん屋さん、名前知らんが美味かった

まことうどん。有名店です。

>>984
やり方が韓国人みたいだな
やっぱり地理的に近いから気質も似てるんだろうか

>>990
朝鮮大学行ってんなら日本国籍じゃないんでしょ
それとは別に、九州は東京行くより韓国行くほうが近いから影響は大きいのかもね

いかにも朝鮮人のやり口wwww
あのボッタクリ臭はそういうことか。

話題出して何だが福岡の飲食店業って本当に朝鮮系経営者多いから
気にしだしたら何も食べられない
焼き肉系はほぼそれだし、例が違うけどカレーとかも、、、
それはそうとして、、、

かろのうろん:老舗の店主死去「博多の財産失った」
http://mainichi.jp/select/news/20140215k0000m040009000c.html

次スレを申請しました。

それじゃ　消化しよう

肉肉うどんは、水城が好き。
手打ちでやってるのはあそこだけでしょ。
あの無骨なごりごりした麺がいいよ。

老舗博多うどんは『みやけ』に勝る店無し！

次スレまだだから埋めたらあかん

北野のたもんはどう？

葉隠うどん最強！