久留米で美味しいラーメン屋さん！part5

豚骨発祥の久留米のラーメン屋を熱く語りましょう。
大牟田やら八女やら、筑後地方ネタも歓迎。

↓過去スレ↓
久留米で美味しいラーメン屋さん★４
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1081266457&LAST=50
久留米で美味しいラーメン屋さん　パート３　替え玉3杯
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1063284290
久留米で美味しい「ラーメン屋」さん★２
http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/005/1043067504.html
久留米で美味しい「ラーメン屋」さん
http://snow.jamfunk.net/kyukei/log/dat3/1003229275.html

2get

久留米に美味いラーメン店は、「ない！」
絶滅しとる！

田主丸のマックスバリューでは、マルタイの「これだ」を５個パックで２０７円で売っていた｡

これだ
美味しくない
まるたいから3ふくろもらったけど
残り2つは、スーふ゜
変えてくったよ

ぼうラーメンは、うまいぞーというほどでも無いけど
たまにくいたくなるね

>>5
今の久留米ラーメンより｢これだ｣の方がマシだと言う事｡

トンコツラーメンは臭い

>>7
昔はもっと臭い。
「臭臭こってリ度」は、最近では下がっている｡

>>YahooBB218117044025.bbtec.net

ケチつけるだけならこのスレにくんなよ

最近はあっさり系がトンコツの主流か・・

＞３
アホみたいにトン吉トン吉ゆってた人でつか？

>>9
多くの店主に精進して欲しい為の提言をしているんだけど。

>>11
「とん吉」の事？
長浜の屋台じゃない方のことかい。

福岡みたいに、そうめんみたいにアジの無いボソボソの麺は九円けどね・・・
豚骨ラーメンはくる目が発祥だからね。所詮福岡はパクるしか脳がない。

臭くて結構！
ｸｻｲものはうまい、これ定説。

ラーメン蘭丸て美味い？

>>15
美味くは無いけど特別不味くもないって感じかな
チャーハンが美味いからセットで食べてます

＞１６
同じく
しかと行ってないけど・・・
今日は輝龍でした。2つ目の替え玉できなかった・・・

そっかー
あの辺道が込むから
車で行きたくなかったのよねー

月刊カドカワで見たんだが
奥田民生が鳥栖でライブやった時に
会場へ出張してラーメン作ったらしいんだけど
相当美味かったらしいのよ。

やっぱ民生は広島お好み焼きの味しか
吟味できないのかね（ｗ
良い意味で地元付いているという事で。

天皇賞当たったよ
3万4千円だってー
そんなにつくとは・・・
だって本命対抗とアナだったもん〜

そいけん久留米で一番おいしかラーメン屋は沖食堂っち言いようろがじゃん

>19

3戦連続CM通りに来たね
とくに今回は巧妙に組まれていた
オッズも見ないで買ったら3万オーバー
たまげたよ
そいで大盛＋替え２玉目指してたんだけど・・・
ネギの荒さがきつくて１玉で断念。

>>20
ブー！

第6回ラーメンフェスティバル
11月6日（土）7日（日）
会場：久留米百年公園
★ラーメンバトル
支那そばや　佐野実氏（とんこつ味に挑戦）
一風堂　河原成美氏（塩味に挑戦）
でびっと　デビット伊東氏（味噌味に挑戦）
大砲ラーメン　香月均氏（醤油味に挑戦）

★ご当地ラーメンコーナー
すみれ　村中信宜氏 （札幌）
マメさん　岡田芳也氏 （函館）
花の季　菊池英之氏 （宇都宮）
ちばき屋　千葉憲二氏 （東京）
柳麺ちゃぶ屋　森住康二氏 （東京）
雷文　宇都宮節子氏 （町田）
くじら軒　田村満儀氏 （横浜）
大文字　中村紘氏 （横浜）
魁龍　森山日出一氏 （小倉）
味工房みその　勘場明氏 （串木野）
通堂　金城良次氏 （沖縄）

一味ラーメン　村上正吉氏
龍の家　梶原龍次氏
丸幸ラーメンセンター　八郷清孝氏
満洲屋が一番　田中御能留氏
麺菜酒家かつらや　桂屋章治氏
ラーメン蘭丸　佐々木稔氏
http://www.kurume.or.jp/ichi/ramenfestival2004.html

>>22
提言！？

>>23
また行列が出来るんだろうな。
食えないよ。

おまえら

大栄ラーメン食いに行ってやれ

移転バブルがはじけてたいへんなんだ

>>25
場所が百年公園に変わったし、
店の数も増えたから昨年よりはマシなんじゃない？

大栄ラーメン移転して客入ってんの？
この前近く通ったけどあんまり入ってなかったよ。

トンコツのにおいとクサマンのにおいどっちがいい？

>>27
ヤッパ　　２時間も３時間も待たなあかんなら　行きたくもないわな。
昔がなつかしいよ。

>>30
何年か前の大雨の土曜日に行ったときは
あの減量ラーメンで腹いっぱいになるまで食えたし、
チケットの買い足しも容易だったよ。

あれから随分様変わりしたようで・・・
もう少し運営を頑張らないと『また来たい』って思う人が出てこないよ。

丸幸の原古賀店は、基山の本店よりかなり味付けが塩辛くない？
ラーメンも焼きめしも。

大栄らーめんは昔はカウンターだけなので
2-3人で印象がかわります

いまの店舗で2-3人なら・・・・

もうおわかりですね

雷文　宇都宮節子氏 （町田）は
おばさんがいつもひとりで店の切り盛りしてんじゃ

大丈夫

明日はラーヘスage

前売り売ってたけどひとり一枚というのはちょっと

前売・・・遠方の人のことまで考えれば功罪半ばかなぁ。
ひとり一枚ずつ・・・なんだかなぁ〜

早朝から並ぶのを強いることへの解決策かもしれないが、
いろんな所のラーメンが食べ比べられることに価値を見出していた者としては
興味が薄れることへの誘因でしかないな。
同時にやってた（今年はあるのか知らぬが）周辺のJA主催の
物産まつりの方が、牧歌的で楽しいし腹の足しになるよ。

ラーフェス速報

佐野，大砲，一風は昼前にチケ買って2時3時くらい、それ以外は案外すぐ食べれる
ちょうどいいくらいの人出だった

ちなみにあたしはちばきやとかつら屋を食べ比べてみた。

かつら屋の勝ち！

大砲の半熟煮卵はうまい

大栄ラーメンなつかすい・・・。昔は、池町川の想夫恋から入った２階にあったとこだろ？
シンナー吸って、正気に戻りかけの時に、食ったら本当にうまかったよ！

We love ひろせand 沖ばい！！

月曜に沖か広瀬脱走計画・・・
今は少し痛みはあるけど、たぶん大丈夫でしょう〜
広瀬なら教えてもらった￥１００ショでイヤホン買って・・・
金曜ぐらいまでに帰りたい・・・

あんた、誰？

モマイラ、ラーメン食ってる場合じゃねーぞ！
大牟田４人殺しの北村孝（相撲取り崩れ）が久留米地検から逃走中だ！　見つけろ！

そうですね　犠牲者が出なければいいが　普通の状態じゃないぞ

死刑覚悟の凶悪犯(まだ容疑者だが)だ。
沖やひろせには、間違っても来るな！

これから夕食なんですがどうしたらいいでしょうか

見つけた！！！
美しが丘の民家の路地で見た

福岡・連続殺害遺体遺棄　北村孝容疑者が地検久留米支部から逃走
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn/20041113/20041113-00000023-nnn-soci.html
顔写真
http://ca.c.yimg.jp/news/1100345082/img.news.yahoo.co.jp/images/20041113/nnn/20041113-00000023-nnn-soci-thumb-001.jpg

北村容疑者逃走：連続４人殺害、福岡地検久留米支部から
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/20041114k0000m040039000c.html
顔写真
http://www.mainichi-msn.co.jp/today/news/images/20041114k0000m040057000p_size4.jpg
４人殺害の容疑者が逃走/久留米
http://www.nikkan-kyusyu.com/news/ts_1100342772.htm
顔写真
http://www.nikkan-kyusyu.com/cgi-bin/mobile/news/img/1100342772.jpg

>孝容疑者は元力士で、身長１８３センチ、体重１１５キロ。
>茶色のサングラスをかけ、黒のジャージーの上下を着ていた。
>逃走時は、はだしで、凶器などは持っていなかった。

>久留米市内で似た男を見たとの情報もあり、確認を急いでいる。

( ﾟДﾟ)＜北村は捕まりました
( ﾟДﾟ)＜大牟田にいました
( ﾟДﾟ)＜警察に反省してもらうとして

( ﾟДﾟ)＜最近ﾗｰﾒﾝ食べてません
( ﾟДﾟ)＜そろそろ食べたいものです
( ﾟДﾟ)＜ひろせ食堂あたりが良いかなあ

( ﾟДﾟ)＜久留米スレ・・・まだかのう・・・

良かった良かった・・・。

誰かラーフェスの報告よろ

>49
いよいよ本日決行の日です（笑）
僕は沖にしときます。
ひろせまではバスを使わなければいけないので・・・
でも木曜許可もらって広瀬まで行こうとしてますがね・・・

４９じゃねーや〜（汗”）

＞５０さんね

>>54さん

あなたいつも書き込んでいた人で今度入院した人?
ヤフーの6042　?

昼メシ沖いった(^^)いつもよりあっさりしてたけどそれも良し馬馬

今日ひろせ食堂デビューした。
セットの焼き飯の量に俺は泣いた。

ひろせのラーメンセット・・・・ほぼ毎週食っている。
特に焼き飯がバリウマ〜
時々、焼き飯を大盛りにしてもらう、大盛りセットを頼んでいる。
バリウマ〜

俺はヒロセのラーメンセットは一人では無理、二人で焼き飯半分こしないと
残してしまう。
だから一人の時はラーメンとメシしか頼めない。

久留米のラーメンフリークたちよ

今岩田屋の北海道物産展に、海老そばで一躍有名になった「縁や」が
来とるぞ
24日までらしいです

＞５５さんごめん遅れて・・

ここキチガイから絡まれたので、久留米板に出入りしてました。
そーです。
あっちにも書いたけど、沖このまえプチ脱走して食べてきましたが
明らかに味が落ちておりました。
あの程度ならほかの店でもいいような気がします。
腹切ってるので大盛食うと帰りがつらくなってしまいました（笑）
月曜出所します。

サンポーラーメンがうまいと思うぞ｡

>>61
腹きったのならラーメンは我慢しなはれ。
それはともかく養生してください。

我慢できればいいのですがね・・・
月曜帰りにどこがいいかな〜？
久しぶりに味が落ちたと評判の支店子守のに行こうかな〜？
今日ホッチキス全部取れましたので月曜確定です。

＞６２
散歩ーよりハウスやな・・・
味噌はサンヨーみそら
塩は食べない
しょうゆはこれもサンヨー胡麻味

久々に大栄ラーメンに行ってきた。広又の２階にあった頃から行ってるけど、
あんな感じだったカナ。と、思った。

丸星ラーメンって地元の人からしたらどういう存在なんですか？
結構上位ランク？
福岡住んでますけどなかなかおいしかったです。

そりゃぁ運がいいんですよ。
なにしろ日によって、いやいや同じ日でも時間帯によって味が違うん
ですから。

まずい時にあたったら悲惨です。

でもビタリはまった時はすばらしいです。

丸星･･
ﾒﾘｯﾄは真夜中でもあいてるっていう事だけですね
ﾊｽﾞﾚたら悲惨
注文したのに全然来なかったり･･そしてｵﾊﾞちゃん逆ｷﾞﾚ！

○星…子供の頃、家族でしょっちゅう行ってて、数年後久し振りに食べたらマズくなってたんで
「ああ、思い出の中で美化されてただけなんだろうか…」とそれっきり行かなくなってしまった。
ネットし始めるようになってから、日と時間帯によってムラがあるのを知ったが、そうなると
わざわざ当たり外れのある、しかも家から遠い店に行くような馬鹿らしい事はしたくない。
>>66
美味しい時で本当に良かったですね。
自分は上に書いてるように、もう「ラーメン食べに行く時の候補店」からは除外されてます。
でも無くなったら寂しいし前を通りかかってお客さんがいっぱいだと嬉しい気持ちになります。
ワケ分からんですね。すみません。

>>40　シンナー吸引はやめなさい

櫛原に「天之一坊」って店があると聞いたけど味はどう？
場所も教えて

>>71 ３号線の櫛原駅の信号を、櫛原駅側に曲がってすぐとのことです。

丸干しは変え麺でひどい目にあった
のびきっちゃってるんだよな

あげ

先日○星にて･･
ｵﾚ「固めんでお願いします」
おばちゃん「は〜い！」

しかし数分後･･出てきたﾗｰﾒﾝは見ただけであきらかに麺がのびきっている
ｵﾚ「あのぅすいません、これ固麺ですかね？」
おばちゃん「ん？ん･･･う、うん」
あきらかにｳｿついてるおばちゃん
ｵﾚ「すいません、固麺で頼んでたんですけど･･･」
おばちゃん「こげーん忙しかとにｲﾁｲﾁ誰が固麺とかこっちは覚えてられんと!(怒)
　　　　　　こっちは入ってきた人数分ば作りよっちゃけん！」

　　あきれた･･･

一味

今日の沖は良かった。麺も良い感じ
久々だ

大砲

久留米で替え玉頼む奴は素人。

素直に大盛いっとけ。

沖とか広瀬は一人で入りづらい店ですか？

>81
全然。でも混んでたらカウンターに行くんだよ。
少し狭いけどね。
水はセルフだからね。


ああ、沖の先代の味が懐かしい･･･。

>>82
レスありがとう
因みにうまいラーメン焼飯セットが食えるのはどっちですか？

>>83
それは、ひろせ！
間違いない！

>83
沖にはセットの設定がないんだよ。したがって「ひろせ」というのが正解なんだが、
ラーメン自体はひろせの勝ち、焼き飯はその日によって多少変わるが
ひろせにしといた方が、無難かな。


しかし、俺個人はピースおにぎりがある限り、沖を熱烈に支持したい。

>>84-85
ありがと！

昼メシひろせ行った(^^)ラーメンは沖に似てる、ちゃんぽんはあっさりしてるけどうまみがあってこれも良し馬馬

それと、ひろせのご主人元気そうで安心した(^^)むだのない動きと変わらぬ味に職人魂を見た。
久しぶりだったけど、ご主人みて自分は甘えてる人生だなと思った・・・

＞８７
親戚だし〜・・・

８２が仙台の味がって言ってるけど、いつかわったのかな？
入院中行ったときは爺さんが麺上げしてたけどな〜
あれが二代目で、仙台は昭和３０年代ごろまでだったとかかな〜？
わからん・・・

確か昭和60年頃にお亡くなりになったのでは？

福岡ラーメン板　死んでるのでこっちに書くしかないね。
今夜のｐ−ｓは、福岡究極のラーメンなんとかとたいそうなタイトルで、
なにか芸能人関係が来る店が紹介されるみたい。
あの一般客を舐めているあの店はかならす出ると思うよ。
それかその店の親玉か？
まあ予想される店としては一の店とか・・・
ほとんどがくだらん店になると予想しています。
見下げた気持ちで暇つぶしに見たい方はどうぞ〜＞０:５０

＞９０
そんなに昔〜？
でも最近までうまいうまいうまいという評判は何だったのかな？
というか〜あの爺さんはなに？
あの爺さんのおとんが、そのときに亡くなったのか？
とも考えるけど、だとしたら最近までの評判はなんだったのか・・・
おいが食ったときうまくなかったのは、１１月１６日だったけど
あの味では味が落ちたという大龍のほうがマシだったな〜
それが飛び込みで市民館の近くの怪しい店でもよかったかもしんない〜

すれ違いﾒﾝｺﾞ
昨日のピィースでやってたラーメン特集で
店名、場所ともに非公開だったラーメン屋…
…誰か知らない？非常に気になる

福岡板でやってる

死んでると思ってたのは勘違いでした・・・
とにかく一の店が出なかったことだけは幸い
でもあのネットで見た客をたたき出す店が出てきたのにはウンザリ

>>89 >>91 >>93
ヤフーの6042さん?
入院しとった。違ってたらごめんして。文面が似ているから。

アンチはウザイから、久留米板にまで来るな！
一の店も元は三沢。

＞９５
あんたにそういう権利は無いはずだけどな〜
なんか勘違いしていない？
三沢ってなんや？
意味不明なこと言ってんじゃねーよーってかんじ〜♪

ウザイならお前が来なけりゃいいのでは？
着たければ素直に飛ばせ！

一の店はずいぶん昔に小郡の三沢にありました。そこが発祥地です。
久留米じゃなくてｽﾏｿ。昼メシ三養基郡中原町３４号線ぞいの喜楽屋に行ってきた。
大将も客への目配りを忘れず、店員もキビキビ緊張感あって、細めんにとんこつしょうゆのややこってりスープで、
置いてあるキムチに高菜がこれまた馬馬！！(^^)

くるめラーメン津福店！

今日初めてひろせ食堂いってきました
注文したのはもちろんラーメンと焼飯のセット！
注文して数分でラーメンがきて食ってみると想像してた味と違った
丸幸辺りに近いと思ってたからいい意味で裏切られたって感じｗ
黙々とラーメン食べてるとこれまた想像以上（量）の焼飯がｗ
全部食えるか心配だったけどぺロリとたいらげてしまいました
焼飯は玉ねぎの量があの味のポイントだろうな
おじいちゃん（大将）も元気に働いてるし、他の従業員も雰囲気よくてまた行きたいとおもいました

100

101

うまかっちゃん最高

大龍はあんま人気無いのかな…。

味が落ちたからね〜

大龍好きだが､作る人や店によって味にﾊﾞﾗつきがあると思う
合川で食べた時はｽｰﾌﾟがぬるいことが3回位あったなぁ･･
それからは花畑にしかいかない

広げすぎて評判悪くしたの典型でがす。
ひろせや沖がチェーン店もったらだぶん同じようになるだろう。
これは市町村にも言える。
今だから三潴や城島はきめ細やかなサービスが提供できるけど
久留米になったらそうはいかない。そこんところは住んではじめてわかる。
スレ違いでごめんしてくれ。

5年くらいまでバイパス沿いのｃｏｃｏｲﾁの隣にあった「清陽軒」も
支店出してからおかしくなったかも。
支店のラーメンが味の素だけの味になって吐きそうなことがあった翌年に
本店がつぶれたし・・・。

久留米ってカタメンで頼めるの？
柔麺基本と聞いたのだが。
あと、替え玉もおｋなの？

>>108
ｶﾀﾒﾝOKですよ
替え玉は出来るところと出来ないところがあります
基本は大盛りで･･･

替え玉すると味がおかしくなるから大森にしとけ

茹でたてのカタ麺で食べたいんだよなぁ

広瀬ひさしかぶりにセット食った
焼き飯多すぎない？
11時食って今でもまだおなかにたまってる感じ・・・
今日はおやつはいいな・・・
晩飯ぐらいには空になるじゃろう〜

71さん。天之一坊は本当に美味しいですよ。先々代が丸星ラーメン
の師匠らしくラーメンというより中華そばという感じですね。
いま久留米で一番美味しいと思いますよ。

＞１１３
う〜ん僻地にあるので神秘的でりすとに入れようとしてたけど
丸干し修行ということでリストから外しました。

114さん丸星の師匠にあたるんですよ。本当に美味いですよ。

あ〜年が開けたら無性にラーメン食いたくなってきた・・・
でも寝よう〜

今日久しぶりに大龍いってきた一年振りだろうか
やっぱうまいよこの店　合川の大砲は結構並んでたけど並んでまで食いたいかなあそこ
大龍も並んでまで食べようとは思わないけどｗ
上津の龍の家って店も並んでたけど旨いのかな？

大龍味が落ちたと評判なんですけど〜
かくいう自分も2度ほど食べたけど、
2回とも昔の全盛期の勢いがまったく無かったです。

>>118
同感です！
店は汚いが味は最高の店だったのに、ただの汚い店になってしまった。

バリカタにむくインスタントの細麺はありますか

先日、所用で久留米に行ったので、楽しみにして
ひろせ　に行ったら当然ならんでた。
仕方なく　沖　に行ったら、近所の高校生で珍しく満員。
帰りに　大龍（福岡寄りの川の渕）に行ったが、不味かった。
前に食った時はそんなに不味くなかった気がするんだが・・・・

いや、もうだいぶ前から不味いよ

久留米人の上司と久留米ラーメンラーメン食べに連れて行ってもらった、
「紅ショウガとコショウを入れちゃる」と入れてもらったんだけど、
どちらも大さじ５杯分くらい入れられました。
久留米ラーメンマズかったぁ。
でも上司は美味そうだったし「うまかったろ？」って言ってた。
オレは味音痴なのか？

ひろせでセット食ってきた
焼き飯うまいな〜　ラーメンももちろん美味いんだけどちょっとスープが甘めなんで
俺的には激ウマクラスではないかな
しかしあそこは家族でやってんのかな？じいちゃん、ばあちゃん、ヒゲのおっちゃん（兄ちゃん？）
おばさん、高校生ぐらいのにいちゃん２人でやってるけど

マズイってところまでは落ちていないと思う・・・
けどしばらくいいや〜って気持ちにはなれると思う〜
ちなみに俺は沖も味が落ちたと感じて広瀬に鞍替え中

数年ぶりに一味ラーメンに行ってきた
最後にあそこに行ったのは高校生の時だったから
もう５、６年以上前かな
場所もユメタウンの近くに変わってたし
それでラーメンの味のほうはというと、ダメ、まるでダメ
ギョーザもダメ
昔はもっと美味しかった気がしたのに・・・
店員もわけわからない愛想の悪い兄ちゃん姉ちゃんしかいないし
いつからああなったんだろう

甘木線五郎丸駅の近くに有った小さなラーメン屋は今でも存在するので
有ろうか？。
昔は美味しかったんだけどなー。
　　　　　　　　　　　　　　　　誰か知らん?今もあるっとかいな？

たしか過去スレにありますので調べてみたら？

昨日、大砲ラーメン行ったが・・・期待外の味でした。。。。。
でも値段だけは納得出来ましたｗｗ

>>127 それは明龍軒のことかいな？
今は2代目のに〜ちゃんが半分仕切ってるみたいやけど
あそこのチャーハンセットは2代目のほうが
パラッと仕上げてていいよ〜！
ラーメンも久留米じゃ5本の指に入ると思うけどな
おいらはちょっとシンプルなあそこの構成好きやけど

>>127 それは明龍軒のことかいな？
今は2代目のに〜ちゃんが半分仕切ってるみたいやけど
あそこのチャーハンセットは2代目のほうが
パラッと仕上げてていいよ〜！
ラーメンも久留米じゃ5本の指に入ると思うけどな
おいらはちょっとシンプルなあそこの構成好きやけど

明龍軒は旨いと聞いて行ったが、誰かが書き込みしていた通り
「チャーハンを分けて食べたら二人分の料金をいただきます」の
張り紙を見て、それから行こうと思わん。

>>127
それは「もっこすラーメン」の事じゃないでしょうか？
明龍軒は学校前駅の向かいですので…

>>132
またその話題ですか
知ってたなら始めから行かなければ良かったのに

梁山泊の焼き飯もよかよ。ぱっらとして。

久々に丸★食べた。
不味い。

昔は美味しく感じてたのになぁ〜
値段的にはもうしぶんないんだけどな。

＞１３５
どこの話？

＞１３５
あっごめん伏字だったんだね・・・
名前がマズ星だけど、そんなにはまずくはないと思われ・・・

>>133
へー、初めて知った。
ラーメン一杯とチャーハン1/2(連れと半分こ)でもかなりキツいからなあ。
行ってみたいけど、残した分を持ち帰られるのかな。しかしケチだね。

>>132
の間違い。

チャーハンと言えば、聖マリア近くの一心のチャーハンを昔よく食べてた。
高菜の。この店の書き込みは全然ないけど、これだけは美味しかった記憶。

鬼ラーメンは、予想外に美味かった。少し「熊本」系が入ってるかな・・

鬼ラーメン　うまいよね〜。
# 数年行ってないけど。

ホルモンも食べてみてね。(これは好みがあるかも?)

うん　鬼ラーメンはなかなかうまい。それとおでんもうまい。

チャーハンなら近くの赤のれんだな。

>141・142
「鬼ラーメン」なかなか好評みたいですね・・自分の舌もまんざら
信用できそう。昔、花畑の「大龍」の道の反対側にあったラーメン屋
も好きでした・・今は国分の方に移転しましたけど

丸福
ラーメンがうまい?
それともババァがおもしろい?

丸福は旨いって人に聞いて行ってみたけど、俺には合わなかった。
麺が久留米ラーメンの麺じゃないね。
おばはんは面白そうだったけど。

どちらかというと熊本系ﾗｰﾒﾝ
卵を多く使った細麺です
ｻｲﾄﾞﾒﾆｭｰもｳﾏｰ
ｵﾊﾞﾁｬﾝ初めはｺﾜｰ

たしかに、おばちゃん怖い感じだね！　昼いった時はおやじがやってたけど？
頼んでない飯が出てきて、ラーメン代だけ払った事あったな・・丸福は好き・
嫌いが分かれるかもね。

>>143
え、国分に移ったの？
うちのカミサンが独身時代からのファンでよく連れて行かれたなあ。
ラーメンも旨いけど、手作りの餃子が旨かった。

悪いけど一心まずくない？
広瀬食堂のらーめんは激(ﾟдﾟ)ｳﾏ-
なんだけど。
漏れの味覚が狂ってるんかいな。

大昔、むつ門にあったこうよう軒どこに行ったかしりませんか？

１４９
いたって正常です・・・
明日はちゃんぽんを食べに行きます。

>>150 『幸陽軒』は、こちらです。

http://www.digimaru.com/hdm/newshop/gen_en/shops/kouyou.html

なんか、久留米のラーメンのルーツ・店同士の師弟関係がよくわかって勉強になったよ。
丸幸と大龍、清陽軒と大砲が同じルーツだったのか。

久留米にはあっさり系のラーメンはないんですか？
大砲ラーメン食べたら、こってりしすぎて吐きそうでしたｗ

ない！

>154
大砲でそれなら、大龍ではベスビオ級の噴火が見られるに違いない。

>>150・>152
思い出した･･･。小学生の頃、親父と良く喰ってたけど、
店がいつのまにか無くなってから大栄ばっかりに。

明日は久し振りに里帰り。激ｳﾏのひろせの焼き飯が喰える。

大砲らーめんしょうわ亭？のらーめん美味かったよ。
しかも安い420円！
元気もいいしね。お客さんが多いのもうなづける。
あの麺が飛ぶのはすごいねｗ

飲んだ後に久留米屋ラーメンに行くけど、あそこはあっさり
してるよ。好みがあるだろうけど・・・

八女の大晃ラーメンうまいよ。
野菜ラーメン最高。
いや、俺チャンポンとかいためものに弱いんだけどね。
ほどよいニンニクの風味といい、大龍を遙かに超えてると思う。

一心ラーメンは昔は美味しかった・・・
あの、カウンターだけだった時と、改装してすぐはよく行ってたけど、
いつからだろう、麺がカンスイ臭くなって不味くなっていった・・・
高菜チャーハンは変わらず美味いけど、ラーメンはもう食べたくないな。
一心の高菜チャーハンは時々食べたくなるけど、あそこまで行くと広瀬に行ってしまうｗ

昔、久留米に勤めていた時は明龍軒の常連でしたが、確かに味は美味いと思うんですけど、
大盛りラーメンを頼んでも明らかに大盛りじゃないです。これが普通盛りだと感じます。
ラーメンセットを頼んでも、ラーメンとチャーハンを一人で全部食べないと値段が高くなるのは
この店の昔からの伝統です。それに昔はチャーシュー麺のことを「肉の多いラーメン」って呼んでいました
（現在は”肉ラーメン”になっています）。店の看板に書いてある「あら、いらっしゃい」ってのは、
初代店主がお客さんが入って来たときに言っていた言葉です。この店の値段設定はちょっと高めだと思いますね。
私が良く行っていた頃よりはお客さんがかなり増えています。まぁ味も臭いも良い感じでの久留米っぽさを持っているので、
これからも頑張って欲しい店ですね。ちなみに私はその近所にある「もっこす」のラーメンは好きではありません。

てんま、移転してますね
あらしやま、ってラーメン屋になってた
てんまで修行したという若い店主になっていました
味を受け継いでいくのだと
僕が店に行ったら夕方前にすでにスープが切れて食べられませんでした。
てんまは大宰府に移転したとか…せっかくご近所の美味しい店が…

ほんなこつですか！てんま好きだったのになぁ

ほんなこつです。
てんまの味を再現できるのか心配…
てんまのおばちゃんがいつも
クシャクシャで期限切れの100円OFF券を笑顔で
『使ってよかよ〜』って言ってくれるのがうれしかった…
大宰府距離が微妙〜

元、花畑の大龍ラーメン本店前にあった丸福ラーメン（現在・国分ラッキーパチンコの前）に
この前初めて行ったがかなり(ﾟДﾟ)ｳﾎﾞｧｰ
みそホルモンがよかった。

てんま　久留米じゃあんまり儲からないから移転したと聞いた。
それと「久留米ラーメン」の佐賀店　東高近くの。
つぶれとるやないか。

「てんま」大宰府にありますよ〜（旧3号線沿い）
福岡の〜スレに書いたらあまりおいしくなかったってレスがついてましたが・・・
私は結構好きですよ。

今日のお昼は広瀬でちゃんぽんを食べました。

が

人がちゃんぽん食ってるときに横でたばこプカプカふかすんじゃない〜（怒）（怒）（怒）

煙のおかげで美味しいちゃんぽんを満足に味わうことができなかった・・・

みなさんも横で食べているひとがいたらタバコはやめましょう〜

俺は、
鼻をブジューーッと、かむ奴と
痰をカーッととる奴
だめです
お手洗いでやって欲しい

飲んだ後よく明治通りの屋台や近くの店にラーメン食べにいくけど、「これは」
という店はないなあ。路地にある「久留米屋ラーメン」はまあまあ。「あっ
くん」は焼きそばはうまいけどラーメンは普通だしね。

昔、営業中に良く立ち寄った大川のR442沿いに有った、枝光（満…こっちやったかな？）
食堂のラーメンも美味かったがな〜…。
まだあるとやろか？（ちゃんぽんも美味かった!!）

枝光食堂だね
20年ぐらいまえにちゃんぽん食べたことあるけど記憶が残ってません。
ちらほら美味しいと聞くのですが、記憶に残ってない
またはリピーターもやってないってことから又行く勇気がちょっと出ていませんので
保留中です。
このまえ店の前通りましたが営業時間外？だったようで暗かったです。
看板はあがっていた様な気がしますよ。

　久留米ラーメンはほとんどが美味しい　と思ふ

福岡・博多は？

大龍ラーメン、各お店で味が違ってましたよね・・・。
けっこー、昔の記憶なんですが。
自分は鳥栖真木のとこ好きでした。　最近行ってませんけどｗ

>>175
大龍はやっぱり花畑(本店？)が一番おいしいように感じます
区画整理で無くなるかも知れませんが･･

全盛期なら花畑でしょうな〜
でも今は落ちているのでめったなことじゃ食べに行きません。
最近食べたのは昨年11月東町店ですが
ゆるゆるすぎの薄薄すぎの美味しいとはいえない味でした。
まあまずくもなかったけど、あれじゃほかの店に行きたかったです。

175です。
>>176 >>177
そーなんですかー。花畑では食べたことないですね。
東町ってアーケードの入り口付近ですよね？
あそこは自分も好きではなかったですね。
とゆーか味が落ちてるんですね・・・。
でも久しぶりに食べると、おいしいと感じるかもなので(笑)
今度、いってみます！

久留米に住む友人が、”知久留ラーメン”こそが本場の久留米ラーメンだと
言っていました。
たま〜にあの店の前を通っても、お客一人入っていないようだけど、
ホンマに旨いの・・・知久留って・・・

本場の久留米ラーメンだとはいってるがうまいとはいってないんじゃ？

>>179
死ぬことはないので、一度食べてみてはいかがでしょうか。
３３年前はラーメンが５８円でしたが、現在は３３０円です。

>181

itimiyoriha umakatta yo

３号線沿いの、まんまる…(〃´o｀)=3ｳﾏｯ☆☆ニンニクチャーハン少し少な目だけどはまりました(*´∀`)
最近ラーメン食べにいってないわ…。

↑　らんまる？日本丸…(〃´o｀)=3ｳﾏｯ☆☆

そういえばこの３日間で、知久留と大砲と一味のラーメンを食った俺はかなりの
ラーメン好きだな。
それぞれにそれぞれの味があり、美味かったよ。

ちくるは混んでても味がおちることはないと思う

閉店後も長い時間かけて清掃されているので好感

あっさりしすぎていると思う人も多いので

逆にチャーハンとセットがお勧め

大砲のスープが変わってしまって、ショックを受けています。

http://www.geocities.jp/kuroneko_0525/kyusyu/
やっぱり満州屋！
文化街でのんだあと、ここへ・・・モウサイコーですね

価格に見合った味ではないな。

450円なら、納得なんだがね。

知久留はまじめなラーメン屋。
確かに味はあっさり目だけど、他の脂濃いラーメン食べなれたあとは
なんか妙に美味く感じてしまう。
この間２年ぶりに食べに行ったけど、味が全く変わってなかったのは感激！
それに店のおばちゃんも俺の事覚えてくれてて、
「久しぶりやんね〜！」とか声かけてくれて嬉しかった〜。
店も人も味も、ホントにまじめな店ですよ、知久留は。

>>179
知久留はね、安いんだよ。それだけでプラス３０点くらいあげちゃう！
子供の頃に小遣い銭を握り締めて、友達と贅沢して食べた思い出が少なからずある。
そんな店って大切だよね。
逆に久留米で高いラーメンは受け入れられない。
ラーメンのくせに、にゃーがんなっ！ち思うね。
俺は高っか店ならどげん旨かったっちゃ認めんばい！
そげなもんラーメンじゃなかけんがっさい

↑そげん！　にゃーがんな＝逆上せ上がるな
スレとは外れるが先日、地場産近くの「スーパー明治屋」（ハンドメーク側）に買い物に行ったら半生ラーメンの試食販売をしていた。もちろんトンコツだったが、すごい旨かった。280円ぐらいで佐賀・神埼そうめんの伊之助めんが製造。買わなかったが、今度、買ってみようと思ってる。他の店でも探せばあるかも。

大砲は期待外れでまずかったです。

>>193
私は先日、「大砲」のスープを一口飲んだだけで、４２０円を払って、店を出ました。
涙が出そうになるのを、必死に我慢しました。

○○ラーメンは不味いって言う人は
まず何処が美味かったか申告して欲しいなぁ。

満州やぁ〜　????

ババァを何とかしてくれ。

○○ラーメンってどこ？
まあ確かに一味はまずかったけど
久留米圏であそこぐらいマズイところってあるの？

大砲本店に数年振りに行ったのですが、味落ちたと思いません？

けど、大砲のしょうわ亭は美味くないかい？
おれは好きなんだけど。

野中町五差路の近くにある○正は、クラシックテイストでいいぞ。

>>200
私は「丸正ラーメン」が一番好きです。「三九ラーメン」の味を
最も忠実に継承しているラーメンが食べられます。

大砲ラーメンのカップ麺を食べた。最初は他の豚骨を名乗るカップ麺よりうまいかなぁ〜と思ったのもつかの間。ほとんどが背脂でごまかされていた。誰か食べたことある人いる？

昭和低はうまいよ

壊龍だれか試した？
￥３６８だっけ？
値段が高すぎるのであっしは買いませんでした。
所詮カップはカップの領域を超えられないわけで〜
過度の期待をするだけ期待はずれに終わります。
カップの期待で食べましょう〜

>>204
当たり前だろうけど全然違う味
とゆうよりあのメーカーが作ったやつはどれも同じ味がする
麺ﾏｽﾞｰだし

久留米から県外に出ると、カップでもいいから「久留米ラーメン」を食べたくなるので。おすすめの久留米ラーメンに近いカップorインスタントありましたら...

ズバリ
「久留米ラーメン」という商品名なかったっけ？
昔食べた記憶あるけど、味までは記憶に無かった・・・
今はもう無いのかな？

今日は福岡市から食いに来ました。
沖、ひろせは安くて美味かった。（ﾟдﾟ）ｳﾏｰ
大砲の昔ラーメンは何ていったらいいか・・・。3口目でギブアップ。
好みの問題なので味の事はいいませんが、衛生面が酷いね。
釜の周りに水受けがあって水が溜まってる状態なんだけど
その水の中にタレの容器が２つ置いてあるんだ。
そのタレをドンブリに入れようとすると容器に付いた水が
タラ−と入るんだよ。そんなの客に食わすなよヽ(`Д´)ﾉ

大砲って久留米ラーメンじゃなくて、博多ラーメン系の味じゃないか？

沖・ひろせ・丸幸（本店）こそ久留米ラーメンの味でしょ。

大砲ってうまいと思うの？
あそこだけ異質な味だったことを思い出す・・・
かれこれ15年から20年前の話だけど。
今は知らないよ。

金龍が好きなんて言ったら絶対にバカにされる。
イイやん個人の趣味だから・・・。

言わなきゃイイやん。
絶対にバカにされるんだから。

ワロタｗ

金龍ってチェーンの「金龍ラーメン」？
あそこのカレーは好き。

きんりゅうはまんがをよみながらだへるとこ
らーめんはおまけ
まんがきっさがたかいとおもうひとにオススメ

きんりゅうはまんがをよみながらだへるとこ
らーめんはおまけ
まんがきっさがたかいとおもうひとにオススメ

この前大砲と大龍に行った。ともだちはおいしかったと言っていたが
オレはあんまりだった…好みの問題もあるかもしれないが。
熊本から高速乗っていったから一杯約２０００円となった(/_;)
丸幸はうまかったと思う。

http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html

４ヶ月に１度くらいは久留米ラーメン巡りをしているのですが
花畑大龍向かいの丸副ﾗｰﾒﾝ無くなってましたが
どこか移転したのですか？
３度行ったけども一度も食べられなかった。
大栄も昼は営業してないのですか？
私の持っているラーメンブックには昼間も
営業してるとの記載してるのですが？
この２軒は何故か食べる事出来ない。
大砲ラーメンはめんが臭い。
カンスイの臭いが・・・
博多ラーメンよりも絶対久留米ラーメンが日本一
下関から高速使って一日３杯をノルマに通ってます。

>>219
「丸福ラーメン」は、国分町（野田）に移転。
「大栄ラーメン」は、六角堂に移転。
「大砲ラーメン」は、小郡での自家製麺にしてから、最悪になりました。

久留米じゃ○星、第竜、弘瀬が美味しいと言っておけば
まず批判されることは無い、
逆に○星、第竜、弘瀬が不味いとでも言おうものなら
袋叩きに遭うのがオチである。

スレ読んでも分かるけどそうでもないでしょう。
でもひろせの批判はあまり見ない(聞かない)ね。

遠方から来る人にオススメ店を聞かれたら大体ひろせを教えてるんだけど
「(セットの)量が多くて食べ切れなかった！」くらいしか聞いたことない。

第竜ならちょっと批判してもいいかも？
全盛期の勢いはどこえやら・・・

大龍はまだ花畑しか無い頃の方が美味かった。
席も１０位しかなくて狭かったけど、よく行った。
合川に大きな店が出来て最初は通ったが、この頃は油の臭いがきつくて
全部食べられなくなった。
俺の味覚が変わったのか、店の味が変わったのかは分からん。

ラーメン食堂こめすたって評判はどうですか？

>>220
やっぱ麺は寺田製麺仕様が最強でしょうか？

＞２２５
「たいしたことはない」
って評判で聞いたよ〜
名前だけは知ってるけどどこにあるかさえ知らないから
多分行くことは無いかな？

○星は灰皿がなくなったのでよかった。

そっか〜。
いよいよ○☆には行かなくなるな…。

>227
ちょっと見かけて気になったもので。
それなら止めときます。

いや〜そんなつもりで言ったんじゃなかったんだけど〜
今思い出してみると美味しくない？って書いてあったような気がしますが
こればっかりは合う合わないがありますので
一度食べられてはいかがかな？
かの有名な一覧（福岡市）が美味しいという人間がまったく居ないわけじゃない通り
美味しいと感じるかもしれませんよ。
あくまでこの九州掲示板で聞いた話だから。
ここの過去ログか、久留米って最高スレで見かけたような気がしますので
根気欲さがしてみてはいかがでしょう。

ちなみに追い討ちになりますが、私もそのレス見ていく気をなくした一人です。

ログ見てみました。
どうも普通といった書き込みもあったので、機会があったら行ってみようかな。
どうもありがとうございます。

間違えました。
225です。

「こめすた」は久留米市内のラーメン店の中では、
おいしい方に入ると思います。
店主は、イタリア料理店でも修行された方なので、
エスプレッソなどもメニューもあります。

梁山泊。

>>226
寺田製麺って久留米じゃそんなに有名なんですか？
面とは関係ない所で取引があるもんで。

たしかに大砲本店がダメになって

う知久留がうまく感じる

>>236
丸星もここの麺だそう。聞いた話ではオリジナルスペックwらしい。
寺田メイドの麺を使っているラーメン屋は結構多いそうですよ。

>>234「こめすた」オープンしてすぐ、ぐらいに行ってみたけど・・・。
なぜイタリア料理修行してラーメン屋なの？
おまけに、ラーメンの匂いとエスプレッソの香はどうかとおもいます

いやーそういえば俺も行ったよ
ラーメンと鉄火丼のセットが売りだったような
そしてティラミスやらエスプレッソだと

センス悪すぎだよな

聞いてるだけでもなんか気分が・・・
ある意味お化け屋敷見物かな？
でも行こうとは思わないけど・・・

ウチ会社は久留米の約4割位のラーメン店と食材と関係無い部門で取引あるけど
よくそんな衛生状態の厨房で作られたラーメンで
美味いだ不味いだ言う前にとても食べる気になれん。
皆さんくれぐれも御自愛ください。

潔癖症ｷﾀｰ

衛星状態で

たけしのまずいらーめんやを思い出す

マジレスすると、口内雑菌の方がばっちいかも…。

明日はまたひろせに行けると思うと、気分はﾙﾝﾙﾝ。
まるで花の子のよう。

>>242
銀行関係？
清掃関係？

２４２様へ。仰せの事はご尤もで御座います。さりながら、稚内駅前から枕崎路地裏までのラーメン屋を食べ歩いた小生に言わせて頂けば、
１、「きれいな店構えのラーメン屋、たとえば名古屋のすがきやチェーン等の味はその画一性ゆえに全く以って旨くない。」
２、「加熱調理されるラーメンの衛生さは刺身やサラダに比して食中毒の恐れが低い。」
３、「衛生的な環境で生活する現代人は寄生虫・感染症への抵抗力が低下している。（東京医科大学　藤田教授説）」
等の意見もあり、むしろ久留米を中心とする九州でラーメンを食べられる我々は３大都市圏に住む人々よりある意味恵まれた環境にあると思われますが？
しかも、本来ファーストフードとしての性格を持つラーメンがこのデフレ時代にあってもワンコインで御釣が却って来る価格帯で食べられるという事は、３大都市圏ではかなり難しいというのが現状だと思われますが？

あんな、ごちゃごちゃ言わんでうまい店はうまいんよ。

だよね。衛生状態のことなんて気にしてたら、外食なんてできないよねｗ
そんな人は、家で作ればいいんじゃないですかねぇ
畑から・・・

広瀬食堂に一票。

久々に沖の焼き飯+ラーメンスープ食いたくなった

俺も沖より広瀬派だな

久留米の店ラーメン御三家と屋台ラーメン御三卿、挙げるならばみなさんはどこですか？

店舗・・・沖（学生の頃の思い出が・・・）、大砲本店（前の大将の味はかなり・・・）、三休（移転前に九ゼミ帰りに電車待ちでよく食った）
屋台・・・キング（ここ１０年ぱったり見ないけど、通町に出てた屋台）、まっちゃん（小頭公園前でおでんもまいうー）、
満州屋（ラーメンより餃子になってしまうかな？文化街出てラーメン食いたいなら、ファミマ沿いに西鉄久留米に向かって松吾郎がベストかも？）

＞２５３
沖・ひろせ・丸幸さん

今度久留米に約５年ぶりに帰るのですが、そんなに大砲や大龍は味が
変わったのですか？５年前に「うまいうまい」いって食ってた俺はも
う食べないほうがよろしいのでしょうか？
もうね、久留米とんこつの味を忘れてしまって、思い出ばかりが美化
されとるのですよ・・・・

大龍は花畑店のスープの甘い香りが蔓延してる感じが好き ( ﾟДﾟ)ｸﾞﾗｯﾁｪ
まぁ曜日によって店長変わるけん微妙に味も変わるでしょぅけど。。
合川は人手少なくて困ってたから、繁盛はしてるんじゃ??

酔って必ず文化街の久留米屋かな。
酔ってない時もうまいのかな？

「車が停められない」という極めて消極的な理由で行ったことのなかったひろせ食堂。
久留米に住んで三十ウン年にして初めて行ってみました。
・・・完敗でした。そして不覚でした・・・今までこんなに旨いラーメンがこんな近くにあったなんて！
一口麺をすすった時に、独特の嫌味のない甘味が一瞬口に広がり後に旨みが来る！
・・・いや、多くを語るだけ無粋です。旨い！とにかく旨い！！
セットで頼んだ焼き飯も、焦げ加減が絶妙で香ばしくて食欲をそそる！
大飯喰らいの俺も、このセットは満足！これでたったの￥７５０なんて・・・
なんかすごく幸せでした！！
そして、店を去るときに心に誓いました・・・「近いうちにまた来るぜ！！」

>ひろせファンへ
もうひろせがうまいって書き込みはやめようよ。
2年位前までは15〜16時ごろにお店の方がまかないを食べる余裕があったのに、
今じゃ平日15時でも車が連なってたりして、そんな余裕はない。
これ以上お客さんが増えても、もう捌ききれないよ。
また我々が食うのに苦労するのもいやだし（本音）。

初めて食べた感激を書きたい気持ちはわかるけどさ。

>>260
美味いと書くスレだ
ひろせが美味いと書いていきなり説教された
259がかわいそうだ。
マカナイ食う時間が無いなんて
嬉しい悲鳴のはずだ。
いやなら、多く従業員雇うように頼め。
何で260に気を使って発言せないかんのだ。
俺は小さい時から、ひろせに行ってるけど
メジャーになるのは嬉しい事だ。
もうけた金で、早く店と駐車場大きくしてください。

>>261がいいこと言った！

沖派よりもひろせ派が多いのか？
その差は何？

味
沖は落ちて
広瀬は上がってる
昔とは逆転現象が起こっています

個人的には、ちゃんぽんをメニューに乗せてる点が大きいと思う。
ピースおにぎりがある沖も捨てがたいが、
焼き飯の具が鶏肉(好みなので)のひろせ。

ラーメン自体では、チャーシューの質の差かな？

ここにははじめてきたばってん
ほんな久留米ラーメンばしらんやつばかり
わかっとらんもん
ほんな久留米ラーメンはなか
久留米ラーメンちゃ味の変わるけん久留米ラーメン
こいが久留米ラーメンちいわれんとが久留米ラーメン
沖食堂も広瀬食堂もラーメン屋ちゃ看板出しとらんやったったい
食堂のラーメンばどっちがうまかやらどげんでんよかこったい
おいが行くならここたいち言わな

丸星ラーメンの数十回に一回の幻のラーメンばくってみてからしゃべれ

そして、久留米以外から来られるラーメンファンの皆様
臭いラーメンなら播陽軒か鯉龍軒
あっさりなら久留米屋かくいよい軒
元祖は野中町南京千両
龍の家は久留米ラーメンでなし

久留米のラーメンは、九州一です。

ところで、久留米には
禁煙、もしくは禁煙タイムのあるラーメン屋ありますか？

↑蘭丸が店内禁煙
煙草吸わない人には朗報！喫煙者はどんなに気をつけても
絶対に迷惑かけてる事を自覚してください、特に食べ物屋
さんでは！

＞２６６
ごめん播陽軒って六つ紋のところの？？？
FBSで２〜３年前チヤホヤされてTVに出ていたので
つい釣られて行ってみたが、とてもこの世の久留米ラーメンとは思えない
臭いというより味のマズさ・・・
ハズレがめったに無い久留米でここまでひどいラーメンがあったのか・・・？
と感じたことがありました。
そのときはたまたま出来が悪かったのですかね？
とても最後まで食べられることはできそうにも無いため
三口ていどで店を後にした思い出があります。
日によって違うんだろうか？

久留米でめったにない残しラーメンでした。

>>256
自分が食べてみるべし
そして自分の舌で判断すべし
美味い不味いは、所詮主観
風評に惑わされることはない

ラーメンは龍ﾉ家が美味しいよ〜☆

>龍
一○堂のノレンわけ〜。(ﾌﾟｹﾞﾗ

久留米はどこのラーメンもうまいよ！
どの店もみなさんいろいろ苦労なさって作ってある。
食べ物を「うまい・まずい」と感じるのは個人の楽しみです。
それを人に教えるのもまた楽しみですよね。
ただそれなりの年月営業されてきたお店には
それなりの数のファンがいることを考えると
ただ批評するだけではいけないと思います。
だって、その方々もその店の味が好きで足を運んでいるのですからね。
だからあくまで、自分の好みで「自分には合わなかった」と書くのはOKですが
「あんなにまずかったっけ？！」等と避難するのは良くない事だと思います。
少なくとも、全体的な自分の味の好みや、ラーメン以外の好きな店等を例に出すと
その方の「味の傾向」が分かり、意見を読んで各自判断出来ると思います。

と、突然真面目な話ですみませんでした。
私、ラーメン屋さんではありませんが、久留米のラーメンが全国区になるよう
ただただ応援しているラーメンファンです。

↑ 賛成するバイ。
一番街の2階にできたとこは札幌系、尾道系？

俺のこと言われてるのかな？（かな　はイランか？）
でもね〜ここで1回ぐらい見たことあるかな〜？
あの店の美味しいという書き込み？
あえてこのレスでは名前は出さないけど、ほかのラーメン掲示板でも
あまり見かけませんよね？
実はあまりの味にお金を返してほしかったぐらいなんです。

そう、あなたが言うように久留米は福岡みたいにハズレは無い。
おれも思いだすとこことトンコツ発祥と言われている店ぐらいしか思い浮かばない。
逆に福岡はハズレばかり・・・
最近はもう福岡に行ってラーメンを食べることもないし。
でも久しぶりにラースタにでも行こうかな〜

275さんへ
すみません、私は食べることが出来ました。
おいしいと思う時もあれば、ん？と思う時もある。
でも、かなり飲んでいる時もあれば、そうでない時もある。

そもそも、久留米ラーメンの性質上、味が一定することはまずない。
数十分〜数時間で味は変化するものなのです。
私の贔屓にしている店でも、ランク付け出来るくらい大きな波があります。
うまい時と、どうしたの？って聞きたくなるくらいの差はあって当然なのです。
ですから、お口に合わなかったとしても、最低3回、時間をずらして挑戦してみて下さい。
誰が行くもんか！などと云わずにですね。　なんならおごりますよ。

まずは268さんへ
食べ物やさんでは人に迷惑と言うが、たばこを数週間はすごく昔からある習慣である。
店側で、たばこを吸うなと言っているのであればまだしも、店に灰皿がある時点で店は
たばこを吸ってもいいという意思表示である。
客は店を選ぶ権利があると同様に、店も客を選ぶ権利がある。
権利を主張せず、ただ流されるままに店は、永く続かない。
店から言われるならまだしも、単なる一客から
人に迷惑かけていることを自覚せろなんぞ、
言われる必要なし

269さんへ
確かにまずかった。
ばんようけんのまずさは二十五年前からお墨付き、
しかあし、一年ほど前から久留米の昔を感じさせる。
昔は、猫ばダシにつかっとるち言われよった。
FBSのアナウンサー古賀は久留米の人間
想像するに、古賀の久留米ラーメンはばんようけんやったかも
だけんテレビに出たけん、ちやほやって言うのかな
とにかく臭かったいあそこは
だけん猫ダシやったとやないと
こいも久留米ラーメン

龍の家は久留米でん長浜でんなか

273さんへ
そんとおり
まずかったか残して二度といかんどきゃよか
久留米んラーメンな幅の広かけん、だいが来たっちゃ気に入る店のあると
そいで豚骨ち言うばってん、鶏ガラやら魚介類もはいっとったりするもんの

正確に言うと、豚骨やなかやんちいうばってん

そいと、久留米に替え玉はなかばい
変え麺は丸星でしよったばってん

大盛りしかなかったもんね

えらい昔、丸星からベストテンち言う番組の中継あったな

ごめんね。

筑後地方にすんどるけど、いまいち久留米ラーメン系は好きになれん。
ビッグバズーカ･･･コショウ辛い
ビッグドラゴン･･･行った時ゴキブリ発見でゲンナリ
ヒロセ　　　　･･･普通のラーメン
沖　　　　　　･･･これも感銘なし
○ほし　　　　･･･やわ麺でしか出てこない
ドラゴンハウス･･･論外のパクリ
どれも当たらんので、30分かけても福岡までラーメン食べいくほうが満足。

確かに福岡のドロと久留米のドロだと久留米のほうがうまいと思うけど、
どこも麺が耐えられんほどマズイ。

ホントにゴメンね。。。

２７６さん
食べれたんですね・・・
俺がおかしいのか？とも３％ほど思うけれど、やはり日によって
ばらつきがあってもあの味ではちょっと・・・
多少のマズさならおごりと聞けばホイホイ付いて行きたくなるのですが
あの店だけは遠慮させていただきます。
お気持ちだけありがたく頂戴します。
ここで１つ断っておきますが、あの店にはなんのうらみもございません。
ただ味が今までに無い強烈な味だったので強く印象に残って
名前を見かけて書かずにはいられませんでした。

２７７さん
今思い出しました。
今まで食べたラーメンをHPに出そうかと思って食べることはせずに
店構えをデジカメに撮りに行ったとき、
「なにこのニオイ？」
と感じたのをふっと思い出しました。
臭かったですね〜
あそこまで臭いと入店する予定でも敬遠したかもしれません。
今福岡で話題の「一＠舎」とどちらが臭いのだろうか？
今度福岡行くとき嗅いでこようかな？（笑）

そいと「替え玉はなかばい変え麺は・・・」
これは呼び方（読み方）の問題ですかね？
替え玉（変え麺？）なら丸幸や広瀬で普通にやれると思いますけど？
確かに福岡ほどは無いですね〜
丸星は中止したのかな？
蘭丸もたしかできたと・・・
う〜んたしかに少ないかな？

書き込みが増加して大変結構ですが、観点が「美味い」か「不味い」に集中していますね。
ここで少し視野を広げて、「値段の割り」に美味いか不味いかを検証してみませんか？
仕事柄県内を走り回っているのであちこちのラーメンをたべましたが、どこでも値段の割りに不味いような気がします。
そこで、こんな数値で比べてみてはどうですか。
メニュー名＝「払っても良いと思う金額」÷「実際に払った金額」＝数値
例題
丸幸ラーメン単品＝「\４００」÷「\３５０」＝１．１４（近似値）
よって「丸幸ラーメン単品」の期待値は１．１４
各個人によって誤差は出ると思いますが、それらを平均すると、案外面白いことに
なりそうですが、皆様、面倒だと思わずに書いてみてください！

279さん
久留米のラーメン屋には、２０年前はスープに麺をたすといった発想はなかったと
余計に食べたかっら、大盛り頼めというのが久留米
長浜ラーメンがはやって、久留米にやってきた。
唯一、丸星はやっていた。
しかし、長浜で「玉ちょうだーい」はい「硬い玉」のやりとりのように、
替え玉でなく、
変え麺といっていた。
福岡に行ったとき、何故麺ではなく玉なんだろうと思っていた。
丸星のラーメンは麺が太いため、ラーメンがやってきたと同時に頼んでいた。
ハラヘリ男には、中途半端な待ち時間が我慢ならず、如何に食べ終わったと
同時に出てくるかを挑戦していた。

そんな風にすると恐ろしい自体に・・・（笑）
まあ言われたのでいちおう計算してみます。

播陽軒＝「‐￥500」÷「￥450（仮）」＝−0.9

あらら、マイナスになってしまいました・・・

この案は失敗ではないでしょうか？

>>282
別にマイナスでも数値になってるんだからいいんじゃないですかね？
数値にすることが良い悪いではなく、あくまでも280さんの提案に沿うとしたら。

南京千両＝￥０÷￥450？＝計算不能

久留米でラーメンば食べよる時、そげん難しか話↑ばすんなら味んせんやろが！
知久留で数年ぶりに食べました。あっさり味。330円。餃子などが付く定食480円。
後から来た、赤帽のおじさん、二人とも味噌ラーメン!!

ふん！！
自分の舌が満足すりゃ
それでいいんだよ
面倒だ

おまえは大川だけ荒らしておけ

あちこち行くな202-55-195-124.cable.kumin.ne.jp

今日龍の家行ってきました。
旨いのは旨いんだけど・・・やっぱり久留米のラーメンの味とは違うなぁ。
なんか上品過ぎるって言うか。
辛みそとにんにくで味の輪郭出してるのはわかるけど、
それ以外の味ってすごく丸くって、口当りが柔らかすぎるって言うか・・・
いや、旨いんだけどね。

q

おれもたつのやいった。つーかここは一風と同じやからな
まあギョーザは大砲がいい。チャーハンはうまい

皆さんにお尋ねしたいのですが・・
花畑の、踏み切り近くにあったカウンターのみのラーメン屋は
どこに移転したのでしょうか。
三年ぶりに久留米に戻ってきたのですが、
再開発のあおりか、跡形も無くなっていたので呆然としました。
そのお店の名前も思い出せません。
その店のななめ前には、これも名前は忘れましたが一番街にもあるラーメン屋
がありました。どなたかよろしくお願いします。

大竜

２９１です。上のレスに書いてありましたね。丸福でした。
私は転勤で関東から久留米にきたのですが、久留米ラーメンにどっぷり
はまりました。とくにここは週に二回は通ってました。
さっそくあした行って見たいと思います。

>>287
何？？大川って？？荒らすって？？
お前、何言ってんのか意味わからん

丸福のおばちゃんが、好き☆

埋め立てage

丸副のおばちゃん、仕事中ﾗｯｷｰﾊﾟﾁﾝｺ行きすぎ(笑)
しかしそんな事包み隠さずあっけらかんと話すおばちゃんの
ｷｬﾗｸﾀｰがいい

東京のなんでんかんでんを
食って

久留米のラーメンはおいしいとこはあっても進化はしてないと思った

　なんでんかんでんの「つまみチャーシュー」
漏れは塩辛く感じた。

大砲本店は、いいのかね？　前レスでは餃子についての話題が書いてありましたな。
その前のレス�ｂﾍ何番だったかわかりません。

300なら・・・何も思い思いつかん・・・