鹿児島の旨いラーメン屋求む　四杯目

鹿児島県内・近隣の美味しいラーメン店の情報を交換しませんか?
前スレ：http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1066532336

確認カキコ。

関東ラーメン北斗のしょうゆラーメンを
初めて食べたとき、透き通ったスープと
ナルトが入っていたのを見て、漫画に出てくる
ラーメンと同じだったので、感動した。
（バカボンの小池さんが食べてるやつね。）
県内のラーメンって、意外にナルトはいってないよね。

＞３の続き
「小池さんが食べてたのはこれかー」って
妙な感慨にふけりました。

>>3
与次郎が浜のコジマ電気同じ棟に出来た、
「大勝軒」にはナルト入ってますよ。

あと、鹿児島ではないのですが、
鹿児島と宮崎の県境（宮崎に入って直ぐ）にある、
中華料理店（名前忘れました（自爆））は、
元神奈川でやっていた方なので、
純醤油ラーメン（ナルト入り）です。
ちなみに、ワンタンメンがあります（(・∀・)ｲｲﾈ!!）

（＊霧島神宮前の国道?を都城方面に向かって進む）

>>5
ttp://www.mapfan.com/index.cgi?MAP=E130.54.25.7N31.50.11.5&ZM=8
名前を忘れたので、大体の場所の地図を貼っとく…

ざぼんラーメン高いね700円。

保守
( ^^) _旦~~

( ^^) _旦~~

鹿児島に美味いﾗｰﾒﾝなんてありません!!(￣Д￣)!!!ﾟДﾟ)!!!(ｷｯﾊﾟﾘ)
その割りに値段だけはいっちょ前...味も無いし最悪...

>>10
味覚障害さん、(-` )ノ＜ｻｲﾅﾗ
カップラーメン、一生食べてなw

>>10
鹿児島のラーメンは値段に見合うだけの量があるから
実は高くないっていう反論があったよね。以前。
まあ確かに量は多めかな。それでも割高感はある気がする。
400〜450円くらいでおやつのようにラーメン食べられる県から比べるとね。

味は好みもあると思うけど、全部の鹿児島ラーメン食べたわけじゃ
ないでしょ〜〜に（笑）

味覚なんて人それぞれだしなぁ
>>10さんと僕と美味しいと思うものが違うのだけは解りました。

鹿児島市西伊敷の「団地ラーメン」。
値段は４５０円。
まじでうまい。

東京在住ですが、数年前に食べたあのラーメンは忘れられない。

大勝軒ってほんとにすごいの？
味は普通だしサービス悪過ぎ。
オーダーとるおネーちゃんは二人もいて一人は何もしてないのに水はセルフサービス
だし、厨房の中に４人もいて二人はボーと客見て頭にタオル巻いたり取ったり･･･。
残りの一人が洗いもんして、もう一人が麺を茹でてるんだけど２〜３分おきに麺を一本
取り出して手で潰して口で確認してを３〜４回ぐらい繰り返してた。麺の茹で具合って
見て分かるもんでもないのか？最後の最後に確認で食べるのなら分かるけど。

客ももう店内で４〜６人待ってるぐらいで、数年前、天文館に会津ラーメンの店が出来て
客がすごく待ってたけど、あっという間に無くなったの思い出した。

今回はつけ麺だったんで今度しょうゆ食ったらもう･･･って感じなんだけど皆さんの感想は
どうなんでしょう？評判良いの？

>>15
本店で食べた事が無いので、
本店との味の比較は出来ないが、（本店の評価は高い)
少なくとも、
鹿児島市内で“普通”の醤油ラーメンが食べられるという店では貴重。
正直、味としては、私は姶良の北斗の方が好き。
でも、そうそう姶良までは行けないので、
大勝軒にこれからも行くと思う。
つけ麺に興味は無いので食べないけど。

まだ開店して日が浅いので、
不慣れな点は大目に見たいと思う。
タダ、柿の木のように、
いつまで経っても店員が不慣れなお店は勘弁だけど。

本店の近所に長年住んでいたが、あれをあのまま鹿児島に持ってきても
鹿児島県人に受け入れられるとは思えん。

大勝軒行ってきたよ。
俺の感想は、「全てに関して物足りなかった」です。
スープ・具・麺・接客など
少し期待してたから残念だったな。
普通ラーメン食べたけど、つけ麺も同じ感じだろうな〜
有名店だから一度は行ってみるのも良いかもね。
俺は天文館の清美軒のラーメンの方が好きだな。

>>17
そこが難しい所。
鹿児島県人に合わせると「大勝軒｣のラーメンではなくなるし…

>>18

>>16
にも書いたが、私は正直、姶良の北斗の方が好き。
しかし、
鹿児島市内で“普通”の醤油ラーメンが食べられるという店が出来たという事で、
歓迎したい。

とんこつ文化圏の中の醤油ラーメンという
認識。
あと、ギョウザを注文して、ギョウザに
フライパンの味がついていることって、
ありませんか？
あれには、ガッカリ・・・

あげ

こむらさきで遅くに食べた。若い男の子が二人入っているが、駅ビルの要員かと。
そばの方は可もなく不可もなく。まったく癖で食べている。

鹿児島に来て１年ちょっとですが、厳しい意見ですが、鹿児島ラーメンは口に合わないのが多いです。
たぶんラーメンの種類というか概念の違いでしょう。なかなか太麺になれません。太麺でもおいしいところはあるのですが、大半はおいしくないです。
これに関して気づいたことがあるのですが、鹿児島のラーメンって麺の供給元がかなりかぶってませんか？供給元の名前は出しませんが、これはかなり問題だと思います。既存の会社でもいいので太麺を受け継ぎつつ、麺の向上に努めたらどうかと思います。
もちろんおいしい店もたくさんあります。私は市内の「みそや堂」というお店が好きです。

所詮、B級グルメ

されどＢ級グルメ！

>24
麺の卸元っていったら･･･、あそこしかないよな。

>>27
あそこのマスコット、名前あるのかなぁ…

http://phonebook.yahoo.co.jp/a146/g103/g20099/g33795000/

現在、首都圏に在住で東池袋「大勝軒」にはよく行きます。
あの店のつけ麺は確かに美味しいし、並ぶ価値はあると思います。

しかし、それ以外の地域にある「大勝軒」・・・のれん分けしたというところもあれば、
勝手に自称している（！）ところもある・・・は、概して標準以下の店だと思います。

おそらく、屋号を商標化していないので勝手に名乗ることもできるのだと思います。
与次郎にできたという店がどうかは知りませんが。

↑
そ・う・か　　！！
ガクガクブルブル。。。。。

>>30
えっとですね、
看板には
「東池袋　大勝軒｣と書いてあるんですよ。
タウン誌･タウン新聞？（無料配布されたもの)などには、
「あの東池袋の大勝軒が…｣云々と書いてはあるんですけど…

うーん…

うんこ

吉祥寺にある天文館ラーメンってどうなんでしょう？

鹿児島（市内）で細麺のとんこつラーメンでｵｽｽﾒがあったら教えて下さい。
おながいします。

ざぼんラーメン

ざぼんラーメンは太麺。

>>34
天文館といいながら、まったく鹿児島ラーメンではありません。
ハッキリ言って不味い。

新宿にあるザボンラーメン(ねぎラーメンがお勧め)はおいしいよ。
細麺だけど。
鹿児島のザボンラーメンと関係があるかは知りません。

>35
細めんだったら旨一かな？博多風。

>>38
天文館は美味しくないですね。
鹿児島出身者にとって惹かれる名前ですが・・・

東京の「ザボン」は鹿児島の「ざぼんラーメン」とは無関係とのこと。
新宿の店の人に直接聞きました。
ちなみに「ザボン」は、新宿（歌舞伎町）に２店舗、中野、高円寺などにあります。
でも、東京近辺ではなかなか「鹿児島ラーメン」を食べることのできないのが状況です。

皆さんの情報を頼りに鹿児島に帰った時に食いだめするしかありません。

>>38
>>40
そうなんですかー。ありがとうございます。

とりあえず、一回食ってみます。もう期待できませんが・・・ｗ

>>40
新宿には、西武新宿駅の横に１店舗と、歌舞伎町の奥深くに
２店舗ありますね。
歌舞伎町奥深くにあるざぼんラーメンがお勧め。

ちなみに、新大久保に、鹿児島の三平ラーメンがありますよ。

ありません。

国分市重久にある、こてつって美味しいのかな？
何か「たべあるき九州沖縄　味百選店」ってのぼり旗や看板にたくさん書いてあるんだけど。

「たべあるき九州沖縄　味百選店」って他の飲食店でも見かけるけど、あれって何？？

>>44
鹿児島市内の上荒田のカレー屋にもそののぼりがあった。
しかし、あっという間にそのカレー屋は無くなってしまった。

で、検索してみたんですが、
HP等は作ってない模様。
もしかして、実は架空の団体で、
のぼりを作っている会社が勝手にそういうのぼりを作っていたりして…（自爆）

「和田屋」は味噌ラーメンと思っていたが、先日、普通のラーメンを
食べたら結構いけた。（知り合いのおすすめ・・・
オバちゃんの中で、一人だけ男の人がいるらしいが、彼が作ると妙に
美味いらしい。ただ、その彼が「謎」らしく、最近話題になっている。

ヨジロウざぼんに一人ぽつんといる兄ちゃんみたいなもんかｗ

>47
というか、「謎」とは国籍の事なのだが・・・

>>5
「あと、鹿児島ではないのですが、
鹿児島と宮崎の県境（宮崎に入って直ぐ）にある、
中華料理店（名前忘れました（自爆））は、
元神奈川でやっていた方なので、
純醤油ラーメン（ナルト入り）です。
ちなみに、ワンタンメンがあります（(・∀・)ｲｲﾈ!!）
（＊霧島神宮前の国道?を都城方面に向かって進む） 」

日曜昼に行ってきました。
店名は「萬龍」でした。

「サウンド・トラベル」というラジオ番組を聴いていたら
再来週の放送で鹿児島特集をやるみたいですよ。

焼酎と鹿児島ラーメンについての特集みたいです。
ラジオとはいえ全国番組で鹿児島ラーメンを扱うのは
めったにないことですよね。

私が聴いたのはニッポン放送でしたが、ＭＢＣをはじめ
全国ネットで放送しているみたいです。
ちなみに東京では夜やってる番組です。
毎週いろいろな地域のみどころを紹介してるみたいです。

天文館の『のり一』まだある？
あるわけないかな？20年前の話だし…

ありません。

>>52
ウソをつくなよ

＞＞４９
ありがとう。
今度、避暑のついでに行ってきます。

＞＞５２、５３
　結局あるのか？

>>55
有りますよ
20年前からすると値段は上がっていますがそれでも鹿児島で安い美味い
ラ−メン屋の代表格

のり一は若い兄貴が２人ほど店員で加わり雰囲気もよくなった。
一時は味もおちて雰囲気も悪かったが（特に夕方）この兄貴たちのおかげで持ち直
してきた。人間って不思議なもので雰囲気も変わると味もよく感じるね。

>>56,57
　そうですか〜
　情報ありがとうございます。
　鹿児島帰ったら久しぶりに行ってみますかね。

吉野の｢らくだ｣はどうだい？
味も珍しく、マスターの人柄にヤられる。
★★★☆☆

>>59

ごめん。
友達と三人で行ったら全員一致で「不味い、高い」との意見に達しました。
別に罵る理由ではないですけど、
あの値段に見合った味ではないと正直思いました。

んで去年のとある日の夜中の二時か三時頃に行った時には、
やくざ風のおじ様に、
「今度金持って来るからつけにしといてや」
と言われた店主がおどおどしてたのを目撃しました、かわいそうに。

本当に気の毒だ･･･。

>60
十五年くらい前は、もっとまともな味だったんだが、老けたのかな。味もしょぼく
なってきたような気がする。残念。

>>60さぁ〜ん!!

らくだってそんなに歴史あるんですか？？

↑すいません>>62さぁ〜んです。

ざぼんラーメンが美味しいとガイド本に載ってる時点で
恥ずかしい・・・私には不味いとしか思えません。

とんとろラーメンがおいしかったです

とんとろ、ｳﾏｰだけど、まだインスタントしか食ったことない。。。

三平って旨いの？誰か、報告希望！

お初です。
とんとろはパーツパーツは美味い！でも全部バラバラ全てが絡み合わない
麺は麺、スープはスープ、チャーシューはチャーシューそれぞれで主張が
激しい…
私的にはやはり、和田屋です。天文館は本店だけあって一番美味い。チェ
ーン展開も成功しているしね。
三平さんは頑張っていますし、美味しい！天文館にも進出しましたね。。

和田屋って、オーナーのおばあちゃん（?）すげーいい人そうですね。
チェーン展開は｡｡｡俺の知る限りはイマイチ…
慈眼寺駅前も中山のも無くなっちゃったし。

三平さん、こないだ、前通ったんですけど、
強烈な蒸気が･･･＾＾；暑苦しかったんですけど
特濃みたいな感じで行ってみたいんですよー＾＾
マチにもでけたんですかー？

先日、久しぶりに鹿児島に帰ったらラーメン屋増えてましたね。
個人的には谷山の旧・海軍屋が好きだったのですが、
名前が「海乃屋」に変わって、味も・・・
という感じで残念でした。
新しくできた店にもいくつか行きましたが、
「豚とろ」がおいしかったですね。

宇宿に島津ラ−メンて有りますけどどうですか。

この前の冬休みに二週間休みなしで
与次郎のざぼんでバイトしてたんだけど
毎日ラーメン３時ごろ食わさせられた。
俺三平の黒味噌大好きだからマジまずくて憂鬱になった。
不味いのにパチンコ屋が隣にあって客かなり来てたし。
毎日ドンブリ洗ってたんだけど残す客ばっかで
完食する客ほとんどいないし
正月なのに給料変わらなかった。８時間で４６００円。
パートのババアはウザイし、イイ思い出ありません。

久しぶりに、姶良の「北斗｣へ行ってきました。
半チャンラーメン、相変わらず美味しかった…（満足)

>>46
和田屋はオーナーのおばあちゃんの方針で、随分前から
鹿大とかの留学生をバイトとして受け入れてるそうです。
今は知りませんが昔は店の上に下宿させてたこともあった
そうです。だからその彼も留学生のバイトではないかと？
日本人の学生よりマジメに一生懸命働くらしいです。
ちなみに和田屋のオーナのおばあちゃんは、「和田さん」
ではなく「片平」さんです。どうして「和田屋」なのかは
知りません。「焼肉なべしま」と同じような理由なの
でしょうかね。

天文館の〔あさりラーメン〕　うまいね。　呑んだ後には最高。　次の日も
あさりエキスパワーで快調快調。　看板とか出てなかったような気がするから
知る人ぞ知る。って感じだね。　あと呑みに行かない人は分からんね多分。

鷹がうまいっす。旨みをのせた油が最高

>>74
どうりで
先日宇宿店行ったら中国人の女のコが働いてた

のぼる屋ラーメンがいいですよ。日によって味が変わることもありますが。
1,000円と少々高いですが食べてみる価値はあると思われます。

>>78
あそこのラーメン、うどんを食べているようで… (((´･ω･`)ｶｯｸﾝ…

そうですか・・・わたしはスープはすきですけど。ラーメンはなにがおい
しいかっていうのはかなり個人の好みがわかれますよね。

>>80
まあ、
それだけに色々なラーメン屋さん･飲食店が成り立っているわけで…

>>79
テレビ番組で大澄賢也が「うどんみたいですねー」とのぼる屋のおばはんに言ってたね
恐れ知らずな奴・・

こむらさきの麺も個性的ですよね
好みが別れるところなのかな

>83
分かれるどころか、皆がこむらさきを叩く原因の一つが麺ですがな。

>>83
私はあの麺はあれでよいと思いますね。
あれがこむらさきということで。（個性があるということで)
大盛ラーメンを食べることは他の店では絶対に無いのですが、
唯一大盛を注文するのがこむらさき…
何故ならば、あの麺だから…

（駄文、m(._.)m ゴメン)

昨日、噂の【豚とろ】行って来ました。
あのチャーシューは不思議ですね、口の中に入れると一瞬にして溶けてしまう。
見た目は肉厚なんですけどね。あれだったらチャーシュー豚とろを食べれば
良かったと思いました。
やっぱりセット（+100円）で頼んでチャーシュー飯（白飯とチャーシュー飯の選択）
も食べるのが良いですね。

東京の大井町というところにある
新・鹿児島ラーメン「鹿まる」という店に行ってきました。
味はまずまずでしたが、具に「さつまあげ」が入っていました。
鹿児島のラーメン屋で「さつまあげ」が入っているところって
他にありますか？

>>87
あんまりないんじゃないですか？
　『鹿まる』って鹿児島出身の女店主の店で、ネギから麺から全て鹿児島から取り入れてる
　とこですよね？テレビに出てました。

山形屋４号館の『珍々亭』って美味いんでしょうか？

こむらさきの娘で、元「ミス鹿児島」のお姉さん（英子？）は、まだ鹿銀にいるんでしょうか？
それとも家業のラーメン屋を手伝っているんでしょうか？

>>89
やめとけ

クレヨンしんちゃんの世界に出てきそうな店だなおい

>>87
三平もさつま揚げを具に入れている
東京店は客入っているのかな?

鹿児島、隼人町の姫城(ひめぎ)は東村商店の前にある「いこい食堂」、
まだやっているのですかね？。２０年以上まえによく食べました。
名前はつきなみですがこれぞ鹿児島ラーメンだと思います。
基本的には「にんにくの良くきいた塩味系」で、独特のチャーシュウと
もやしときざみネギと、いたってシンプルですが一度食べたらやみつきに
なると思います。
九州ラーメンと言うと、白いとんこつなだけの博多系のゴテゴテには
うんざりですなー。
東京に住みついてン十年。なかなか田舎に帰れないけどいつもあの味を
思い出します。おばさんも元気かな〜。

＞95
行った事ありませんが隼人町姫城の「いこい食堂」ってありますよ。
近くにパチンコ屋が出来たんで、お客さんが多いんじゃないかな？

自分も今度行って見たいと思います！

姶良のあさひはなかなかグーでした

鹿児島市役所となりの「好楽」なかなかイケル！いっぺん食うてミィ。

与次郎のコジマに入ってる「大勝軒」の中華そばは激マズ
隣で盛りそば食ってた奴、吐き出していたぞ。
何であんなに人が並んでいるのかが不思議だった。

「いこい食堂」、まだやっているのですね。
ぜひ今度感想など聞かせて下さい。

>>98
東池袋で有名な「大勝軒｣というネームバリューがあるから並ぶのでは？
味覚は十人十色なので、そう思うのは勝手ですが、
激マズというほどではないかと…
大栄ラーメンを激マズの基準とするとはるかにましかと…

東京のローソンで「豚とろ」のカップ麺を発見しました。
「鹿児島の行列ができる店・・・」と書いてありました。
購入してまだ食べていないけれど、全国発売ですかね。
他の地域で見かけた人はいますか？

10年ぶりに鹿児島に帰ってきて、ラーメンを食べ歩いてますがなんかどこの店も口に合いません。
城西の「くろいわ」でしたっけ。スープが甘くてとても食べれたもんじゃありませんでした。
加治木の「一番ラーメン」？の味噌ラーメンは味噌が辛すぎ濃すぎて、具合が悪くなりました。
どなたか姶良・隼人地区でおいしい所ありますか？

こむらさき…

こむらさきもビーフンと考えると案外いける。と思うこのごろ。

＞102
徳田ラーメンは？

>>105
数回行きましたが、
チャーシュー麺を頼んだのに普通のラーメンが出てくることが多々あり、
御免なさいの一言も無し…
接客・オーダーの確認に問題ありと判断、
それ以来行かなくなりました。

鹿児島ラーメンの麺はスパゲティの麺を使ってんの?
太くて硬いのはチャンポンじゃね〜のか？
とにかく口に合わないというか、スープと絡まずに美味しくない

>>107
鹿児島人は太麺に具だくさんで腹いっぱいにならないと満足しないのさ
博多のような割り切りがないんだよな

俺も、博多の細メソはあまりいただけなかった。。

ソウメンじゃないんだからさー、やっぱトンコツ＋ブットイ根性メソだよな！？

１５年前くらいのことですが、
鴨池新町のニュータウン８（だったかな？）という飲食店街に
「福録寿」という中華料理屋があって、麺類も美味しかった記憶が
あるのですが、そのお店は現存するのでしょうか？
もし、ご存じの方がいたら教えてください。

俺は長浜の細麺好きだけど…硬麺でコシがあるし。
鹿児島でこういう麺ってどっかあるかな？
個人的には堂の麺がお気に入りなんだが。

あぼーん

＞＞111さん
私も細めんの硬麺派です。（スープは濃厚トンコツ派です）

堂っていうのはどこのラーメン屋を指しているのでしょうか？
よかったら教えて下さい。

>>111
中央駅西口の「旨一」

>>113
堂は「みそや堂」
http://www5.ocn.ne.jp/~dou/
堂は旨いと思うけど、以前騎射場店に行ったときに、
客を放っておいて学生の店員がくっちゃべっててたのが感じ悪かった。
くっちゃべる合間に接客すなー

堂の麺って典型的な太い縮れじゃない？
俺も堂の好き。

>110
何かどれも高い感じはするが、素材で納得。未だありますよ。でもラーメンはない。中華そばになってしまうが。

加治木「天天有」行ってきたよ。
従業員のラーメンに対する姿勢・スープ・チャーシュー共にＧｏｏｄ。
麺は少し茹で過ぎだったけど、トータルで良い店ですね。
ちなみに姶良「北斗」って、どこらへんにあるの？

114さん　情報ありが�d!!　今度行ってみまつ

ギョーザの美味いラーメン屋はどこかないかなー?

>119
みとま！

>>117
教えて「クレクレ君」はよくありませんなぁ。
検索エンジン「Yahoo!」で、
「姶良 北斗 ラーメン」
と入力して、検索してみなされ。
すると…

自分で努力することも大切ですぞ。

尚、半チャンラーメンがお勧めです。

★★★★★★福岡に住む　タクシーをご利用の女性の皆さん★★★★★★
　　　　　　
　　《　レイプ/強制わいせつ　》個人タクシーにご注意ください！！！

今まで情報収集した手口は、お客さんを乗せた後人気の無い道を通り
ドアをロックし急に後部座席へ飛び込み女性の顔を何度も殴り、無理
矢理服を破りレイプするといった大変許しがたい行為です！！
他には酔った女性客の胸・局部・太ももなどを助けるフリをして触る
などです。酷い時はお財布からお金を抜き取るなどの行為も報告されて
おります。
今のところ証拠不十分・被害者女性が恐怖のあまり捜査を拒否などが
原因で未だ検挙されておりません。。

『私は大丈夫』と思わず、絶対下記のタクシーには乗車しないでください!!
男性の方も　奥様・恋人・御姉妹・同僚　のかたにご注意を促しください！
ご協力おねがいします・・・ｍ（＿　＿）ｍ

●白の個人タクシー●　　　　　　　　　　福岡５００
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　あ　・３　４８

主に市内(　中洲・キャナルシティ・天神・ダイエー各店など)を走行して
いるようです。最近の目撃情報では早良区の原辺りを走行していたとの
ことです。

福岡のみなさん、ご注意よろしくお願いいたします！！！

>>120
出張カキコさんくす！

吉野の、ピノキオ？ピノッキオ？
居酒屋らしいけど、ラーメンがあって、おいしいらしいんだけど、
吉野の、どこら辺にあるか、知ってる？

ちと判りにくいが、吉野小のすぐそばあたり。一度しか行った事ないがまあまあ
だったよ。

六白三平ってどうなの？なんか県外からも注目されてるみたいだけど？三養軒行ってきた。
まあまあ。

やっぱみそは堂だな。

ピノッキオは下川皮膚科や樺山整形の隣です。　ラーメンだけじゃなくて
もともとは串揚げ屋なのです。　串揚げもかなりうまいよ。（余談）

>127
昼間でもから揚げ食べられるのかな。昼はラーメンのみみたいな感じだったが。

田上のよりみち食堂に行って駐車場がわからなかったので
店のおばちゃんに聞いたら「指であっち」と言われた。腹が立ったので
そのまま帰りました。こってりで美味いと聞いていたので食べたかったが
やっぱり頑固とはいえお客なんだからしっかり対応してほしい。

＞１２８
ごめんごめん　串揚げは夜のメニュー。　ビールも良く冷やしててこれが
うまいんだわ。

>>129
食べなくて正解
ニンニクでごまかした味でこってりでもなんでもない

>131
確かにこってりではなくどちらかというとあっさりしていて意外な感じがした。

大勝軒は何時ごろなら並ばずに食べられますか？

http://www3.synapse.ne.jp/daihyou/karupi.htm

大勝軒は並んでまで食べるような味じゃ〜ね〜よ〜
嘘だと思うなら一度食べてみろ
がっくしくるからＹＯ
よっぽど日清のチキンラーメンの方が美味いぞ!

>>134
味覚は十人十色。チキンラーメンのどこが美味しいのか全く理解出来ない私。

>>133
市内で純醤油ラーメンを食べることの出来る
貴重なお店であることは間違いないので、
一度は食べに行くことを御勧めする。

最終的に評価するのはあなた。

>135
小生も醤油ラーメンは好きだから、そのうち食べに行こうと思っている。しかし、この店続くと思う?

>135
小生も醤油ラーメンは好きだから、そのうち食べに行こうと思っている。しかし、この店続くと思う?

田上のよりみち食堂、旦那と同じ味噌ラーメン頼んだのに
２杯とも味が違う、旦那のは薄くてあたしのは濃いすぎて
麺もかん水臭かったし、ニンニクがきつすぎる
でもその前に店内が汚すぎ、北斗もうーんと思ったけどレベルが違うｗ

伊敷のほんやラーメンがおいしいよ。

格安で塗装いたします
詳しくはＨＰで

http://219.117.247.29/~higashigumi/

＞94・99のひなっじゃーじゃっど 様
今日の昼初めて「いこい食堂」へ行って来ました。
メニューは少なめ（ラーメン・そば・うどん位）でした。
ビックリしたのがメニューに「卵焼き」があった事！
初めてラーメン屋さんで卵焼きのメニューを見た様な？＜今回は食べませんでしたが＞
ラーメンの大と御飯だけ頂きましたが、美味しかったですよ。
ラーメンは、ひなっじゃーじゃっどサンが言われる通り、チャーシュー・もやし・刻みネギ・チャーシュー・麺（当たり前　笑）でしたが
こてこてした味で無く、シンプルな味なんですがあとに残らないのが良かったです。
チャーシューも美味しかったです！
料金も良心的（大が￥600-）でしたよ。
人それぞれでしょうが、自分的には気に入りました。

また行って見ようと思います。

>>137
(◎-◎;)ドキッ！！
正直、五分五分だと…(´ﾍ｀；)

私の基準だと、
姶良の「北斗｣･霧島（正確には都城)の「萬龍｣と同クラスの味を出せなければ
きついかなぁ…

近々、食べに行ってみるか、大勝軒へ…

♪たんたんたまり〜たまりみず〜♪

街宣カーに同乗しているアザラシの白い
タマちゃんをうちの4才の娘にせがまれてます。
どこで売ってますか？ 山形屋にもなかったもので。

溝辺の「峠ラーメン」もよかよ〜！値段も安かし、うんめかったし。
また行かんなー( ﾟДﾟ)ｲｯﾃﾖｼ

>>111
長浜好きなら、天文館の長浜とん吉がいいよ。
あそこは本物の長浜ラーメン出すとこです。

>>144
2度ほど行きましたが、なかなか良かったですね。
機会があれば、また行ってみようかなぁ…

（あそこの奥さん、宝塚大好きなのかなぁw)

やっどな!しか､だれが奥っさんかすぐわかっどな。
どっかぁ〜見ても、宝ジェンヌじゃでやね(・∀・)ｺｺﾊ ｺﾞｼﾞｬｰｽﾅ ﾗｰﾒﾝﾔ

むじゃきの隣のラーメン屋(中華そば？支那そば？)
チェーン店なんだけど、あすこのちぢれ麺、好きです。

紫原の、らーめん珊珊（さんさん）　うまいよ。

>１４１様
「いこい食堂」へいらしての感想ありがとうございました。
そうですか、卵焼きがありましたか。ローカルでいいですよね。
ラーメンとご飯を食されたとのこと、良いとり合わせだったと思います。
なぜだか一緒にめしが食べたくなるんですよね。
私もかつて必ずラーメンとめしを注文していました。

これは私の想像ですが、
そもそも、��めしのおかず��を前提として作られたスープの味だとしたら、
あのストレートに近い麺と、コクのある塩味のスープは絶妙で、
本当によく考えられていると思います。

私のようなラーメンの食し方は、通(つう)の人からはバカにされそうですが、
東京でラーメンを食べる時も、「めしが食える程のスープか」と言うのを基準
に決めているように思います。まずめったにお目にかかりませんが・・。

それでは１４１様の各地のラーメン紀行、また楽しみにしています。

旨一、おととい食べに行ったら微妙にスープの味が濃くなってた。
ちょっとガッカリ。

やっぱい小金太がうんまかど〜。　和田屋の味噌もよかど〜

市役所の電車通りの反対側にラーメン喜楽という食堂のようなものがあるが、誰か行った人は
いるだろうか。何か入りにくい雰囲気だが。宜しくお願いします。

東名高速道路上り線、海老名ＳＡに鹿児島ラーメン「ザボン」ってあるけど、
こないだ食べました。う〜ん^^;;　他に鹿児島ラーメンなんて食べた事ない
し。地元での評価はどう？

>154
そこのザボンがこっちの奴と同じかはわからないけど、
ざぼんは人によって好みが分かれる店の一つだろうな。

まぁ、鹿児島ラーメン構成する記号を、
ひととおり揃えているラーメンの一つではあると思います。

ちなみに、俺は嫌いではありません。
あの値段には辟易しますが。

＞ざぼんは人によって好みが分かれる店の一つだろうな。
まぁ、鹿児島ラーメン構成する記号を、
ひととおり揃えているラーメンの一つではあると思います。

かなり的確な表現ですね。上手い。
個人的にはザボンはちょっと・・。ですね。

おいおい東京の「ザボン」と鹿児島の「ざぼん」は全然関係ないんだからな
もっとも激しく好き嫌いが分かれる店は「こむらさき」と「のぼる屋」ではないだろうか
「ざぼん」と「くろいわ」は鹿児島では万人向けのラーメンの代表と言ってよいと思う
ふと食べたくなるラーメンというかんじだな　
まぁキライな人もいるかもしれんがね

>157
ちったおちつけ。

＞１５７
上でいってんのは鹿児島のざぼんの話ばい。

くろいわ万人ウケ論賛成。あと和田屋もじゃ？鹿児島ラーメンの特徴を押さえつつ。

こむらさきはねー・・・。県外出身の友達であそこをうまいといってるやつ見たこと無い。
オレもあそこは拒否反応。
鹿児島の人でもこむらさき嫌いな人いるの？

嫌いだが。俺は県外の人は堂に連れてくなー。

オレも堂が一位
鹿児島に来て良かったと思える瞬間の一つかな。

串木野のまぐろラーメンを食べに
行こうと思います。おいしいですか？

俺はこむらさききらいですぞ。
純鹿児島人ですけど。
あの麺がだめなんです。

>>162
お店によります。
みそのとか言う店は美味いと聞いたことが(うろ覚え)。。。
魚出汁系のラーメンが食える人なら大丈夫だとは思いますが。

鹿児島ラーメンの特徴って何?

>164
・軟らかめにゆでられた太い麺
・焦がしねぎor焦がし脂
・きくらげ
・ゆでたキャベツ
・焼豚ではなく味のついた煮豚
・半濁もしくはすんだスープ(鶏がらなのだろうか)
・量多め
こんなとこかしら？

既述の「ざぼん」は“鹿児島ラーメン”とウタっておりました。

>・軟らかめにゆでられた太い麺
>・焦がしねぎor焦がし脂
>・きくらげ
>・ゆでたキャベツ
>・焼豚ではなく味のついた煮豚
>・半濁もしくはすんだスープ(鶏がらなのだろうか)
>・量多め
それに漬け物が付いてくる

わたしも、こむらさきは嫌いですソーメンみたいな麺に
大盛りであの量？その値段？なめてるの？
しかも働いてるおばちゃんの上下関係が怖くてm(-_-m;; ）
怒鳴りまくってるもんな・・・

博多の「秀ちゃん」を食べてきたけど正直期待外れだったな
たしかに脂は多かったがコクがイマイチで、ラー油が強すぎた
限定の豚ホホ肉も脂身が少なく硬かった
開店前から行列ができて人気店ではあるが、もう一度行くかと聞かれたら行かないだろう

その後「魁龍」という店に行ったら、ここが予想以上の超こってりラーメン！
豚骨の髄がスープに充満(?)しており舌触りがザラザラしている
タイプ的には久留米ラーメンに近い濃厚スープは絶品の一言
帰りに久留米の丸星に寄るつもりだったが、キャンセルして二杯目を食べてしまった
この超濃厚スープは好き嫌いが分かれると思うが、店は客が絶えずしかもカップル客が多かった
鹿児島のラーメン屋もこのような濃厚スープを作ってほしいものだ

鹿児島のラーメンは高すぎ。なぜなのでしょう。
東京でも６００円〜８００円が多いのに。
特にのぼる、こむらさきは高すぎ。
東京のほうが土地代、人件費など高いはずなのに。
鹿児島のラーメン屋はもうけすぎ？
材料がそれほど違うとも思えないが。

高くても行ってしまう客が悪いのでしょうか。
２〜３ヶ月に一度のぼる、こむらさきに行ってしまう私です。

＞148 名前： 名無しでよか？ 投稿日： 2004/06/30(水) 23:13:35 ID:PB8IFTDo [ p8154-ip01kamokounan.kagoshima.ocn.ne.jp ]
＞むじゃきの隣のラーメン屋(中華そば？支那そば？)
＞チェーン店なんだけど、あすこのちぢれ麺、好きです。

地蔵角の交差点にあるお店ですか。ちりめん亭？
あそこの塩味のちぢれ麺の鳥ねぎラーメンだったかな。
（名前がちょっと違うような）
大好きです。
ただあのさっぱり味は鹿児島人にはうけないのかもしれませんね。

若い頃はくろいわのようなこってりが好きで
塩味、透きとおったスープのラーメンなどを食べると
なにか損したような感じでしたが
最近（４０歳以上）ではさっぱり味が好きになりました。
どこかにさっぱり系のおいしいラーメンないでしょうか。

下荒田１丁目（武之橋の近く）の塩ラーメンには時々行きます。

鹿児島のラーメンはボッタクリクリクリトリス〜

171>イナイ、イナイバ〜ka(の´�D｀の)ﾌﾟｰ

山形屋の近くにある、ごもんちゃん、って店どうですか？
鹿児島ラーメンじゃないけど。

ごもんちゃん
　　昔、串木野の本店？によく行きました。
　　小さなお店で無愛想なおやじが一言も口を聞かず
　　もくもくとラーメンを作って
　　作り終わるとさっさと奥に引っ込んでしまう。
　　職人気質を感じる、そんなお店でした。
　　確かお店に張り紙がありました。
　　「店主は無愛想ですが、味には・・・（誰かおぼえていませんか）」
　　今そのがんこおやじが鹿児島のお店にいるのでは。
　　今の串木野のお店はきれいになってその雰囲気はありません。
　　お客は多くていつも駐車場はいっぱいです。

　　白みそラーメンが好きです。

三平ラーメンは偶然にも昨日行ってきたばかりだけど、店員はかなりムカツク
ラーメンの味は認めるけど☆

>175
鹿児島の接客業なんてそんなもんだ世。

>175

自分も同じ目にあったよ、
注文と違うラーメンが出てきたのに、お金を取りやがった。
初めて行ったのがそれなので、２度と行ってません。
騎射場店は行っていないが、どうだか。

＞＞１７０
そうです！ちりめん亭でした。
ちぢれ麺、コシがあっていいんですよね。
さっぱり味としては、姶良町の関東ラーメン北斗がいいですよ。
前のカキコにもあったけど、鹿児島ラーメンも、麺にもっとバリエーションが
あって欲しい。

＞＞１７０
姶良町の北斗ですね。ぜひ今度行ってみます。
　以前に迷いながら行ったことがあるのですが、
　１５時ごろだったためか閉まっていました。

ちりめん亭なんてインスタントに毛が生えた程度じゃん
ラ王や具多買うほうが安くて美味いぜ

＞＞１７９
北斗は１６時には閉まります。
木曜は定休日です。
＞＞１８０
街中で小腹がすいたら、あのぐらいがちょうど、
いいのだ。

>>178
ちりめん亭の麺は確かに美味いですね。縮れ麺の食感は鹿児島のストレート麺とは
また違ってクセになりそうでした。食感だけじゃなくて味そのものも旨みがあるっ
ていうか、私個人的にはけっこう好きです。
ただしあっさり醤油スープだから、それをからめるにはああいう麺がいいんでしょ
うけど、豚骨にはストレート麺がいいんでしょう。
ラーメンはそれぞれ奥がふかそうですよね。

>>181
街中つーか天文館で小腹が空いたなら他にも食べ物屋いっぱいあるだろうが
わざわざ外で食べるほどのラーメンではないよな

>>183
悲しいかな、同意。

鹿児島の糞ラーメンに満足している愚かな諸君
鹿児島ラーメンはパクリとボッタクリしか能のないショッパイラーメンなんだよ
博多や久留米の豚骨ラーメンを食べてみろ、鹿児島のエセ豚骨ラーメンなんぞアホらしくて食えなくなるぞ
本物の豚骨ラーメンを食べてビビるがいい、たじろくがいい
鹿児島のみなさん目を覚ましてくださぁい！

同感！

>185
いや、食ったことあるし。
だから、鹿児島で美味しい店はないものか？って話をしてるわけで。

こんにちは♪スレ違い失礼しますが、鹿児島のおいしいお店みたいなスレはありませんか？
ジャンルにこだわらず、おいしいところを紹介してくれるような・・・
あったらレスお願いします

「のぼるや」ってそんなに旨いんですか？
高いって聞いてますけど。
いつも並んでるとか・・・・

＞＞１８３
あのくらいでいいの！

>188
鹿児島、で検索かけてみたら？

>>189
私はおいしいと思ってますが、結構嫌いな人も多いのも事実
吐き気がするぐらいだと言う人もいます
あのドローンとのびた麺が気持ち悪いとか、おばちゃんの指が入ってる所がいやというひとも・・・
なんともいえませんので1回いや2-3回食べてみてください
1回じゃおいしさがわからないかもｗ

久留米のラーメン食った感想。

臭かった。それだけ。

185さんたりも言ってますが、あくまで「鹿児島の」話をしませんか？

今日、コジマのとこの大勝軒で食いました・・・が、評判どおりのイマイチでしたね。

鹿児島って食の素材が豊富だよね。
串木野のまぐろラーメンもそうだけど、
もっといろんなものにチャレンジして欲しい。

・・・あのさ、ちりめん亭ってモスバーガーと同じチェーン店だよね。
でも、こむらさきとかの高いラーメンよりずっと美味しいね。なんか複雑。

串木野の『みその食堂』のまぐろラーメン、おいしかったです。
まぐろの切り身が３つものってて、わさびをスープで溶いて食べるのがおもしろかったー。

>>193
世の中美味といわれる食べ物は得てして臭いことが多いのだよ
お坊ちゃまだかお嬢ちゃまだか知らんがお子ちゃまはベビースターラーメンでも食べてなさいね

>196
美味かったんだ？
行ってみよ〜。
人柱さんくすww!!

>>197
もうそれでいいです。ﾊﾟｸｯ(AA抜き)

鹿児島のラーメン？

旨いトコなんてありません(キッパリ)

>>199
その通りだ！
美味くない鹿児島のラーメンを無理して食べたり褒めることはない

鹿児島のラーメンて、確かにうまい店もあるけど、
不味い店が人気なのを見ると、鹿児島県民はラーメンなら不味くてもなんでもいいってぐらいラーメンが好きなんだなと思うｗ

あと、こないだ行ったら、ベル通りの「めんめん亭」が300円になってた。
高校時代に200円で食ってた身としては感慨深いものがある。

>>201
鹿児島人はラーメン好きというよりラーメンオンチなんだな
本当に美味いラーメンを知らずに不味いラーメンを美味いと勘違いしてるんだ
嗚呼なんて可哀相なんでしょ・・・

佛頂麺の谷山が旨かった
他の佛チョウメンは駄目
あとは豚とろの出来初めの頃
ヨジロウの五富士近くの中華料理屋の中華そばは旨かった
こむらさきは塩辛いのと麺がフヤケ気味なのが頂けない
くろいわ本店、和田屋なども味わうと言う前に満腹になるのが早い
旨さと満腹感とは一寸した温度差がある
博多とんこつは満腹感の前に旨さを味わえるような小粋な店主の技が覗える

とりあえず、そういう事を言える>>202のお勧めの店を教えてくださいｗ
他県でもオケイ☆

何年か前に会社の先輩が
こきんたが旨いよ♪と言ったので一緒に行った･･･

一口食って･･･どこがじゃ!?って感じだったぜ┐( ￣ー￣)┌

202君は的を得ている♪関東の味噌が恋しいぜ･･･

>>196
ちりめん亭を美味しいとは…＿|￣|○
インスタントラーメンに毛が生えただけなのに…＿|￣|○
こむらさきよりも美味しいと言い切るとは…＿|￣|○

>>204
漏れが好きだった店は二軒あったが、二軒とも親父さんが高齢のため閉店しちまったよ
だから県内にお気に入りの店はない
他県なら玉名の天琴、久留米の丸星、博多の魁龍がお気に入りだな
漏れはラーメンはスープ命だと思っているから、これこそ豚骨ラーメンという濃厚パワフルなスープが好きなのさ
対して鹿児島ラーメンの煮詰めの足りない薄っぺらで中途半端なスープはガマンならない
ニンニクやラー油を混ぜてごまかしている店も多いし、スープに手を抜いている店ばかりだ
こんな鹿児島ラーメンに夢も希望も持てるわけがない
鹿児島のラーメンファンはもっと厳しくラーメンを評価して店の奮起を促そう

>207
確かにスープに手を抜いている店は多いと思う。業務用のスープをベースに作っている
とこは論外だが、化学調味料が味の調整以上に使われていると思う。こくを出すために。
垂水ラーメンファンには失礼だが、例えばあそこまで白い粉を使われると
考えてします。　しかし天琴がすばらしくうまいとも思えないが。

鹿児島のラーメン屋はダメな店ほど味噌や塩などメニューが多く、また具に凝る
たしかにチャーシューは他県よりも美味いが、肝心のスープがまるでダメ
女性受けを狙ってお上品にしようと化調に頼るのだろ

>>207
なるほど、スープに関しては一理ありますね。
しかし、スープに関して言えば元祖長浜家の人気を見れば問題点は別にありそうな気もします。

あと、ドロドロ系が好きなら宮崎「風来軒」がお勧めですね。
それにしても、小倉の魁龍じゃなくて、評判の悪い博多の魁龍なのはなんでですか？

熊本の黒亭は食べ甲斐があった。

＞210
博多の魁龍って評判悪いの？
以前に食った事あるけど美味かったけどな。

○☆きちゃないよ〜
天文館のみとまのラーメンと餃子が好き。

>>210
漏れは小倉の魁龍にはまだ行ったことがないのじゃ
博多店の評判がどう悪いのか教えてほしいわね

元祖長浜屋は化調をたくさん入れているよな
でも豚骨のコクもあるからまぁ食える
あそこも好き嫌いが分かれる店じゃないかな
鹿児島でいえばこむらさきのような存在か・・・

本当の昔の鹿児島ラーメンってのは、鶏がらの透明スープをベースにした
あっさりしたラーメンと聞きますが、今ではそのようなラーメンを作って
いる店すらほとんどなくなってしまったとのことですが、鹿児島市内に１件
か２件あるとも聞きます。
誰か知りませんか？
見たことないですか？

>>215

加世田にありますよ。

「ラーメンとき」 http://www.synapse.ne.jp/nishi/ramen.htm#toki

「松嵐」 http://www.synapse.ne.jp/nishi/ramen.htm#matuarasi

＞＞216
情報ありがとうございます。
しかしまた加世田はまた遠いですねー。
市内はとんこつなどの波に押されて消えてしまったんですかね？

俺は博多のラーメンすかん

三養軒とまりもがうまい。あっ、どっちも味噌らーめんだ

情報を書き込もうと思うが、貶（けな）されるのが落ちなので止めときます

>>220
なぜに？

私は化調が入ろうと入ってなかろうとどうでもいいと思います。おいしければ。
レシピ見ながら食べるわけじゃないですもんね。
鹿児島ラーメンのスープは熊本や博多に比べるとさらりとして粘度の低いものが
多いようですが、それが個性なわけで、濃厚なスープとどっちが好きかは好み
の問題でしょう。どっちも好きですよ、私は。
具のキクラゲ、キャベツ、もやしも食感いいからお気に入り。
紅生姜やゴマを入れる博多系も好き。
ついでに言うとちりめん亭も嫌いじゃありません。

昨日今年初めてタカで食べた。たまにはいいもんだ。しかしあの浮いている油は
もっと少なくていい。

あの木市の近くの３Ｐラーメンの前を通ると従業員がタバコを道路の溝に捨てているのをよく見かける。
以前、店に注意の電話もしたんだけどな〜
今日の３時半頃も見た。
そんな大人を子供は見てモラルが欠如していくんだよ。
悲しいな〜。

>>222
博愛主義おおいにケッコウ！
あなたのような客がいるから鹿児島のラーメンはダメになったのだ

鹿児島ラーメンに個性なんぞないのだよ
鹿児島ラーメンの特徴的な具であるキャベツだが、これは使ってる店と使ってない店と二分されるのは何故だと思う?
鹿児島に味噌ラーメンが多いのは何故だと思う?
この二点を考えれば鹿児島のラーメンは他県のパクリでしかないということが理解できるぜ

>>224
うーんそういうモラルのない店はもっと公の場で批判しないとだめなのかねえ。
ラーメン店に限らずどのジャンルにもいるだろうし、みっともないよね。

>>223
タカは好きだよ。
脂は確かに表面を覆ってるけど、そこに含まれる旨みを最大限に味わうために
大根だのきゅうりだのの塩もみをあらかじめつまんでおくスタイルの店かなー
てかんじてました。

タカもそうだけど、スープの良し悪しを、単なる豚の骨などからの水溶性抽出
エキスにのみ頼らない手法は店ごとの個性を決めるひとつなわけですな。
熊本の天琴なんかもその典型なわけで。
でもって、らーめんスープに加える脂にいかにうまみを抽出するかがキーな訳。
熊本の天琴とか、鹿児島の鷹とか、その辺上手いよね。

笹貫バイパスの仏跳麺のスープは透明感が有って鹿児島市内でもイケル方だと思うんですが。
鹿児島ラーメンはしょっぱさに旨みがどれだけ有るかが決め手だと思うんです
他も何店か当たりましたが、こむらさきよりも塩濃くなく、鷹よりも塩の旨みがあるところがいい

口にした瞬間に分析が出来る皆様に敬意を表します。

いいじゃん、それぞれウマイと感じれば。

>>228
天琴と鷹を同列に語るとは失礼だね
天琴の脂は豚のラードを長時間煮詰めて抽出した味で、あの甘味は自然のもの
鷹の脂はマヨネーズみたいな味で、豚本来の味ではないだろう
それでも鷹は独自性を出そうとしてるからマシなほう
単純にラー油やゴマ油を入れる手抜き店のほうが多いのだからな

>>229
笑止

>>ラーメンソルジャー2号
他所の店ばかり贔屓しやがる奴か？
それとも、シッタカかよ
鹿児島ラーメンの旨さがどんなもんか知らずに、批判ばかりする無責任・シッタカ・高飛車野郎は引っ込めよ！
それとも何か、実際食べもせずに、グルメ本の請売り屋さんかよ、オメーは?

川内駅前のラーメン店が３〜４件ありますよね。
おいしい店あります？

>>231ラーメンソルジャー2号
>豚のラードを長時間煮詰めて抽出した味
一体、どこでこんな荒唐無稽な話を仕入れてきたんだろう？
ラードは100％脂肪だから、煮詰めても抽出なんかされない。
むしろ酸化されて、健康に非常に悪い物が出来上がるだけ。

>>234
言い方がちょっと足らなかったな
天琴のラードは豚の脂を、ラードで揚げて煮詰めて作ったものだ
これは実際に天琴の主人に聞いた話で、テレビ番組でも公開されていた
作り話じゃなくてお生憎サマ〜わはは

鹿児島の糞ラーメンファンの諸君
もっと私に噛みついてきたまえ

天琴ってどっちの天琴？人吉の方がおいしいと思うけど。

>>234
科学的にそのとおりですね。>>231の情報源はおそらく言葉の使い方が
間違っているのでしょう。水分を含んでいないラードはそれ以上につまらない
からね。

先日「ふくまん」に初めて行ってきた。
スープが澄んでいてきれい。
美味でした。

>>235
ラードとは、豚の油を加熱精製したもの。
まあ、不純物を取り除くってことかね？

豚の油をラードで揚げて煮詰めるって、何で煮詰めるの？
まあ、軟らかくはなるだろうが煮詰まりはしないと思うけど。。。

某ディスカウントストアの横に有るラーメン屋で豚骨ラーメン注文したら
変な豚骨臭さでオマケにネギがマジ不味い！麺も違うんじゃ無いの？って感じ！
あれで７００円は高過ぎるんじゃ無いの？？二度と行かない！
最近食べたラーメンでは串木野の蘭蘭のマグロラーメンは旨かった！

揚げ足取りしかできない愚かな鹿児島ラーメンファンの諸君
主題は天琴(もちろん玉名の天琴じゃ人吉のは糞)のスープの脂は自家製で天然の甘味だということだろうが
話題をスリ替えて鬼の首を獲った気分になるようじゃ甘ちゃんだな
まぁ鹿児島の糞ラーメンのことでそんなに熱くなれるキミたちがうらやましいよアハハ

ラードを煮詰めようが、揚げようが・・そんな論争は時間の無駄。
店の主人に聞いたらしいけど、店の秘伝を真っ正直に教えて
くれるはずないじゃん。

まぁまぁみんなもちついて。

たかがラーメンじゃないのって気軽にいきましょ。

>>242
時間の無駄と言いつつ、店の秘伝を教えるはずないと漏れの意見を否定するのだね〜
でも実際聞いたんだしテレビ番組でも公開していたんだからね〜くっくっく

ところで漏れのことをグルメ本からの受け売り野郎などと罵倒する輩がいるが
漏れは実際食べに足を運んでいるのだ
たしかに情報源は雑誌などだが、また食べたいと思わせる店が鹿児島にはないのだ
漏れは美味いラーメンだったらお替りをするからな
ちゃんと食べたうえで評価しているのだよ諸君！
漏れがお替りするほど美味いラーメン屋があったら教えてくれたまえ

イタイ人はスルーする方向で。
推奨無視ワード「ラーメンソルジャー2号」

定期的にこういう類のキチガイがわいてくるわけだが。

244>
いやいや、店の秘伝というものは我々が憶測で分析出来るほど
底が浅いものではない。　と言いたかっただけで「ラード云々」の話題を
終わらせたかっただけ。
ケンカ腰で意見せずに冷静になれないかなぁ　ラーメンソルジャー２号君。

スルーすりゃいいのに。

>>247
僕は全然ケンカ腰ではありませんよ
鹿児島のラーメンファンのみなさんたちが熱くなっているのですよ

ところでMBCの「どんかご」などでよくラーメン特集を放送するが
レポーターの感想は判で押したように「あっさりしてるけどコクがある」だよな
あのコメントを聞くと全然食べたいという気にならない
レポーターが特に感じるものがなかったのであんな無難な表現しかできないのだが
「くろいわ」や「ざぼん」に似ていて(実際似てる店は多い)「似てますね」とコメントするわけにはいかないからな

鹿児島のラーメンはパクリが横行して、新しい味がなかなか生まれない(または進歩しない)
結局それは従来のラーメンに固執して店を育てようとしない客に責任があるのだ
僕が前にも言っただろ
鹿児島に味噌ラーメンが多いのは何故か?と
鹿児島の味噌ラーメンなんて「あったほうがいいだろ」と単にメニューを飾っているだけの安直な品に過ぎない
札幌で「鹿児島は味噌ラーメンが名物です」なんて言ったら「札幌のパクリか」とバカにされるぞ
鹿児島のラーメンをダメにしているのは他ならぬキミたちなんだよぉぉぉぉ！

華麗にスルー&hearts

>>249
てめいが「美味い」ていうラーメンが、ほんと美味いとは限らないんだよ！たこ助！
うんちくは　一人で言っとけ！
はげ

えーっと
てめいが　15円
たこ助　　80円
はげ　　　30円
えーセットで105円（税込み）です。

３セットほど下さ〜い

3セットね　ありがと　ほい
お金は？　は？　

逃げるな　おい　　　こらぁー

そもそもラーメン自体が中華のパクリじゃないの？
東京の醤油ラーメンは支那ソバからの流れだろうし・・・
東京で、近年豚骨ラーメンとか多いけど九州のパクリだと思うし・・・
札幌で食べた味噌らーめんと鹿児島の味噌ラーメンは全く違うタイプだったし、、、
札幌のラーメン屋だって、味噌、醤油、塩とか色々あるし・・・
美味しいと思って食べる人がいれば進化する必要もないと思うし、、、
客が進化させるなんて思い上がる必要もないと思うし、、、
まずい店は勝手に淘汰されればいいんじゃない？

>255
まぁ、淘汰されにくい、ってのはあるかと思いますよ。
○ムラサキとか○ぼるやとか残ってるし。
そういう意味でも、鹿児島の保守体質はあるのでしょう。

ラーメン何某が鹿児島のラーメンを全制覇しているのなら話は別だが・・・
どっちにしても奴の食感は屁みたいなもんだろうから、問題外だ。
みんな相手にするな!
奴と議論しても不愉快になるだけ、間違いない

＞256
そんな店が好きって言うじゃない、残念。
でも、食べる人の勝手！切腹！
パクリ〜　つまんねー？　まっ　いいや。

みんな、「荒らしに反応するヤツも荒らし」という言葉を、思い出そう！
(自戒の念を込めて）
荒らしは寂しい酔っ払いなんだから、相手すればするほど喜ぶんだよ。

>>251
そんなに感情的になるなよ見苦しいぜ

>>255
ちみィ客の意識が変わらなければ、店は精進を怠り味は落ちるのだよ
よく常連客が「あの店は味が落ちた」と言うではないか
出されたラーメンを黙って食べるだけでは店もアグラをかいてしまうのだ

それから252〜254
もっと面白いこと書け！

>>259
激しく同意。
(・∀・)ｲｲｺﾄｲｯﾀ!!

くっくっく〜鹿児島の愚かなラーメンファン諸君
私を無視して仲間同士で鹿児島の糞ラーメンをマンセーしようというのだね
その排他的で引き篭もりの姿勢が鹿児島のラーメンをダメにしていると何度も言ってるだろ
まぁしばらく静観して諸君の寝言タワ言を笑ってやるかねくっくっく〜

>>260＝ラーメンソルジャーは鹿児島ラーメンが嫌いなら食わなきゃいいだけ。


　
　
　　　　　さ　　　よ　　　な　　　　ら　　　〜

>>263
(・∀・)ｲｲﾈ!!

>>263
ちみはまだわかってないね
ぼくちゃんが鹿児島のラーメンに厳しいことを言うのは、鹿児島のラーメンにもっと美味しくなってほしいからだろ
嫌いだったらとっくに見切りをつけているさ

全国レベルで鹿児島ラーメンの認識、扱いがいかに低いか諸君は悔しくないのか?
例えば「新横浜ラーメン博物館」からお呼びがかかるラーメンが鹿児島にあるか?
全国版のラーメン特集のテレビ番組や記事に登場する店がいくつある?
ご当地ラーメンのブームが起こったときも鹿児島ラーメンは蚊帳の外だった
諸君は鹿児島ラーメンが日本全国に誇れるラーメンになってほしくないのか?
ぼくちゃんが敢えて苦言を呈するのは鹿児島ラーメンへの愛情があるからこそなんだよ

やっぱコバラすいたときに自分でつくるラーメンが一番うめぇよな

基地外が何かほざいてますね（嘲笑）

おっと、反応してしまった（反省)
以後は無視しなければ…

>>259
m(._.)m ゴメン。

鷹の脂は美味いね！！
キュウリと大根の漬物を食べさせておいて、あの旨みのしみこんだスープを
どどーんとだされたら、そりゃあもうたまらねえって！！
鹿児島では鷹がいちばん好き。あの脂とスープにとけこんだ和風の旨みの
調和、もうサイコーっす。

>>265
「新横浜ラーメン博物館」ｶﾞそんなにスゴいの?
お呼びがかかっても行かないというのは、駄目なの?
よく言うじゃないの、
「支店を作ったり、店を広げた店で味が落ちる店が多い｣って…
そんなことも知らないで、「ラーメンソルジャー｣だって（嘲笑）

そんな「ラーメンソルジャー2号｣捧げる一言、

βακα..._〆(ﾟ▽ﾟ*)

テレビで紹介されるようになったらおしまいだね。

>>269
やめとけって・・・
馬鹿がウツルぞ

>>268
お漬物食べ放題という面では好きですね。
一時期、味が落ちた気がしますが、
最近は持ち直したのかな?

機会があれば行ってみます。

ところで、鷹って、山形屋裏の方が本店?それとも支店?
山形屋裏のお店しか行ったことない私。

イーブルくんやっぱりぼくちゃんに登場してほしいようだね
横浜だけでなく今や主要都市にはラーメンのテーマパークが増えている
それでも鹿児島のラーメンにお呼びがかからないのはめでたいことなのか?
鹿児島ラーメンが全国に紹介されないほうが諸君はいいのかね?
270くんはテレビで紹介されたらおしまいと言ってるが、まさしく引き篭もりだな

それと「支店を作ると味が落ちる」?　鷹の味が「一時期落ちた」?
イーブルくんも何気に鹿児島のラーメン店を小バカにしてるじゃないかねあはは

前半戦　ラーメンソルジャー２号の判定負け
後半戦　Dr.イーブルの（同じ穴のムジナでも下っ端のムジナで）ノックアウト負け

最近時間が無くて、
鹿児島駅近くの「ほんやラーメン｣に行ってないんですよねぇ。
食べたいなぁ。
あそこって、
護国神社近くの「ラーメンセンターほんや｣（でしたっけ?)と関係あるのかなぁ?
どなたかご存知の方、いらっしゃいます?

清水町?の、「本気ラーメン｣にも行ってないなぁ。
相変わらずあそこのご夫婦、喧嘩ばかりしているのかなぁ（笑）

>>274
公正なるジャッジメントですね

恐れ入ります。
不遜にも判定なぞしたことをご容赦ください。

>>277
判定（嘲笑）
何の意味があるの?
基地外なんか、はなっから相手にしていませんが?(　´,_ゝ｀)ﾅﾆｶ?

>>278
第三者による客観的判断にケチつけちゃいけませんよ
相手にしてないと言いつつまた書き込みして相手にしてますね
(嘲笑)とか絵文字も虚しくなるだけですよ
ぼくちゃんもう寝ますから後は好きなだけラーメンの話をしていいですよイーブルくん

＞278
いやいや同じ丼の鯵の元。
まあ、俺もね。
撤収いたしまーす。

今夜は鹿児島関連上がりっ放しだな。

皆さんラーメン屋のラーメンが旨いと思い始めたのは、
何歳ぐらいですか。私は二十歳の頃、熊本の黒亭という
ラーメン屋ではじめてラーメンに目覚めました。
それまでは、UFO・どん兵衛・カレーラーメン等が
大好物でした。

>>282
私は、高校生になって、
東京･荻窪の「丸福｣で煮卵入りワンタンメンを食べ始めた時からですね、目覚めたのは。

私は東京のしなそばというのを初めて食べた時に、こりゃクセになりそうって
感激したのが最初かな。２０歳くらいだった。
そのあと塩ラーメンに凝ってた時期があって、今は豚骨。

諸君おはよう！
昨日はラーメン談義にエキサイトしたね
僕もつい生意気なことを言ってしまったけど、基本的に鹿児島のラーメンも好きなんだよ

イーブルくんは僕に噛み付いてすっかり「いい人」を気取っているようだが
キミは前スレでは「こむらさき」を「不味い」と言った人を「味覚障害」と罵倒しているよね
ご丁寧にHNを名無しに戻して書いていたが、IDと絵文字でバレバレだよ
まぁ僕も「こむらさき」嫌いじゃないけど「味覚障害」と罵っておきながら、
イーブル名義では善人気取りするなんてキミはさしずめ「人格障害」だね

ついでに言うと僕も東京の「丸福」に行ったことあるよ
同じ通りの「春木屋」より好みだったね

>>285
五月蠅いから一度だけレスしてやる。

HN消そうがどうしようが私の勝手。
何故か消えてしまったこともあるのも事実。
ネチネチと検索するお前はヒッキーか?

Dr.イーブルが善人だと?
笑止千万!
「オースティンパワーズ｣シリーズ、
レンタルビデオ店に行って借りてきて、
じっくり観ろ!(　ﾟДﾟ)ｳﾞｫｹ!!

人格障害だって（嘲笑）
意味判って使ってんの?

選挙権無い厨房は黙ってな!
選挙権あるならば、下らん書込みする前にさっさと行って来い!
それが成人の義務だ!私は既に済ませている!
どうせ貴様、引き籠りで行かないつもりなんだろう（嘲笑）←意味判ります?

>>286
せっかく僕が丸福好みだとキミに話を合わせてあげたのに、それに対しては無視かい〜
ラーメンの話をしなさいな、ここも残り少ないんだから
まぁイーブルくんの本性が露見したので、少なくともラーメンスレでは今後「名無し」で書き込みするんだね〜

ところで僕がラーメン屋のラーメンに目覚めたのは、17年前に荒田の「平和軒」を食べてからだね
当時の平和軒は濃厚なスープでとても美味かった
またチャーシューがトロリと柔らかくて絶品だったね
夜中に何度も食べに行ったものだが、親父さんの高齢化と共に味にバラつきが目立ち晩年は食べられたものじゃなかった
息子さんが一時店を手伝っていたのだが、なぜか後を継がなかったのが実に残念

では投票に行ってこようかな〜まだ午前中じゃん

暑い夏は坦々麺を汗だくで食べるのもオツなものですね。

>288
確かに乙なものですな。
私としましては、クーラーが効いていない店で、
汗ダクダクになりながら食うのが良いと思うのです。
クーラーを点けずに、風鈴の一個でもぶら下げていた方が、
なんぼ涼しく感じる事でしょう。

17年前に荒田の「平和軒」を食べてからだね
鹿大法文学部近くのあそこですか〜なつかし〜

＞平和軒
あそこが美味かった時期があったのか。
信じられん。

＞平和軒
いや　確かに一時期は美味かった。
後年は１０回のうち７回は激マズだったが・・

時代が知れるが、
納屋通りの海軍屋が好きだった。
ああいうタイプのラーメンは今ないなあ〜
谷山の店とも違うしな・・・

＞287
しかし、なんか言い方は悪いけど
あなたの荒らしは実に冷静に皮肉ってて面白い。
２ch的に受け流せば笑えるね。
こんなこと言うと皆さんに怒られるかな？

＞293
納屋通りの「海軍屋」
懐かしいなぁ
あの頃の「海軍屋」は支店がたくさんあったよね。
与次郎ヶ浜（ミスミの隣）支店を微妙に覚えてるんだが・・

でも確かに鹿児島の文化は外との競争意識がないものが多い。
ラーメンもな、似かよってるし、服屋も似かよってる。

何でこんなに殺伐としてきたの・・・？

２９５です。少し文面激しかった？ごめんね。
ちなみにfukuoka.ocn.ne.jp ってついてるけど鹿児島やけん。
（鹿児島出身ではないが）
なんというか、結構改善の余地があるというか、最近、なあなあな印象受けるんですよね。
確かに鹿児島のお店全般一部は恐ろしくセンスいいんだけど、その他がなぁってかんじ。
麺の製造元結構カブってるし、だからといってスープ似てたり。
おいしいとこは激ウマやけどね。堂大好き。

堂のようなピリカラ味噌ラーメンは東京に多いタイプだけど鹿児島では
少ないから貴重な存在ですよね。

鹿児島ラーメンでいちばん気になるのは値段設定が全体的に高いとこ
かな。なんでなんだろ？

このサイト派手に儲からないけど、月２〜３万円は確実。

掲示板とかに貼り付けるだけで、とっても簡単。

http://www.lo-po.com/owner/?6475

２８２です。
やっぱ、十代後半ですね。
今でも、深夜にUFOが食いたくなるときが、
あります。

＞294
「海軍屋」 懐かしいですね。ちゃーしゅーがおいしかったかな。
　いつもお客多かったのに、なぜなくなったのでしょうか

谷山の海乃屋の弟子がはじめたお店ではなかったかな
（まちがっていたらごめんなさい、古いことなので）
味はちょっと違います。