宮崎のうまいうどん屋 2軒目

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1名無しでよか?
宮崎のうまいうどん屋を教えてください。PART2です。
前スレ↓
宮崎のうまいうどん屋は?
http://kyusyu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1021292285
2名無しでよか?:2004/04/22(木) 00:30:26 ID:HjaA4STE [ myz1-p242.flets.hi-ho.ne.jp ]
宮崎のうどんは腰がないなど言われていますが、それも個性です。
ただ、腰のあるうどんもありますね。あなたのいちおしのうどん屋を語ってください!
3名無しでよか?:2004/04/22(木) 22:32:08 ID:tt/2U0RE [ ZJ079120.ppp.dion.ne.jp ]
大盛うどんはあの具のわりには高いと思う…
同じ黒いツユなら高鍋の太平寺うどんがおいしいし安いと思います。
4名無しでよか?:2004/04/24(土) 01:06:19 ID:xriMmIJE [ p6059-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>1乙&あり〜

天領うどんが美味しいと思うよ
いりこ出汁のうどんは家庭の味だし、、、
県南に行くほどしょう油があまくちになりそうですね

濃口しょう油の味も好きなので>>3の太平寺を食べに行ってみようかな。
5名無しでよか?:2004/04/24(土) 17:02:42 ID:QzeOU9UQ [ 219-103-29-102.btvm.ne.jp ]
前スレの282を見て大塚うどんにいってみた。(分かりにくい場所だね)
まじうまかった。でもなぜか昼時なのに客が少なかったよ。
6名無しでよか?:2004/04/30(金) 03:32:47 ID:oRqZgadc [ p2213-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
天領うどん裏技?集
○持ち帰りの場合、帰ってすぐ調理に取り組む場合
麺は「生麺でお願いします。」と言います。
生麺であればちょっと湯に通せばいいので普通に持ち帰るのと全然違います。
○濃い味好きな方
前払い時、「ツユはストレートで。」と伝えて下さい。
(天領うどんは除きます。←もともとストレートなんで)
7名無しでよか?:2004/04/30(金) 09:23:46 ID:dktMbY1c [ p6254-ipad05miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
宮崎のうどん、美味いとは思わないけど、
なんか、クセにはなるんだよね。。。
8名無しでよか?:2004/04/30(金) 19:55:55 ID:3vLHwQwA [ mcn-gd76048.miyazaki-catv.ne.jp ]
和みうどん大好き!安い!きっちょう系かな。
百姓うどん、ジャンボうどんがこれまたスキ。
必ず、たぬきうどんです。
9名無しでよか?:2004/04/30(金) 21:35:07 ID:uq//TVl. [ myz1-p116.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>8
きっちょうの弟子とかいう話ですね。
私もいつもたぬき。コクが出ていい。
10名無しでよか?:2004/05/06(木) 20:37:27 ID:wuLOJaT2 [ YahooBB220061188087.bbtec.net ]
イマゴロ10
11名無しでよか?:2004/05/09(日) 05:19:37 ID:sT3MtGr6 [ p4178-ipad05miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
たちばな茶屋 あげ。
12名無しでよか?:2004/05/10(月) 00:27:00 ID:0tyXtSHg [ k169076.ppp.asahi-net.or.jp ]
関西出身ですが、しばらく宮崎に住んでました。

一番好きだったのは清武の「ふなや」。
出来上がるまでかなり待たされるけど、味は良いし、値段もお手頃。
ただ土曜日のバラ寿司は味付けが甘すぎる。
「天天」はお急ぎの時にどうぞ。味も安い値段にしては上出来。
あと、木花の「忠太郎茶屋」。ここの名前が出ていないようなので、是非。
そばは今イチだけどうどんはおいしい。ゴボウ天うどんが好きでした。
「錦」はダシがちょっと濃いなー、と感じました。やっぱり関西人だからか。
「はなまる」は気になってたけど、結局行けないまま関西に帰ってきました。
こっちにもあるのかなあ。
13名無しでよか?:2004/05/10(月) 11:39:25 ID:xhic1P5o [ ppp5549.hakata02.bbiq.jp ]
錦の手打ち麺は貴重でつね。天ぷらも、その辺の天ぷら専門店より
上手く揚げてるしね。
あと、ごぼー天好きの人におすすめなのが
国富町から西都市に向かう途中、下三財にある満所茶屋。
(まんしょちゃや/伊藤マンショからとっているのか?既出だったらスマソ)
とにかく麺が見えないくらい、サクサクのささがきごぼーの天ぷらが
のっかてる。ゆず胡椒を入れて食べてくらはい・・・
14名無しでよか?:2004/05/25(火) 00:54:13 ID:G3FbznvE [ q198063.ap.plala.or.jp ]
そろそろ百姓うどんの季節がやって来る・・・(´∀`)ノシ
15名無しでよか?:2004/05/25(火) 07:09:23 ID:x47hKX0I [ myz1-p160.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>14
頭痛に注意!
16名無しでよか?:2004/05/28(金) 21:11:06 ID:Hn/lF2TY [ myz1-p48.flets.hi-ho.ne.jp ]
たんみや、うどん特集。
巻頭が、重の井と大盛り。

微妙だな
17名無しでよか?:2004/06/23(水) 02:30:42 ID:AYeI0GVs [ p0242-ip01kamokounan.kagoshima.ocn.ne.jp ]
薮しげ
都城に行くと必ず喰いたくなる
ごぼ天とマゼ飯
18名無しでよか?:2004/06/26(土) 12:23:45 ID:JzmvwO.k [ gw02nh.mangaland.jp ]
美味いけど高い山椒茶屋。ドライブインっぽいと長年思ってたけど、よく考えると
道の駅のパイオニアみたいな存在だなぁと最近思えてきた。広い駐車場に離れにある
トイレ、お土産コーナーに自販機コーナー。すごく商売上手だと思う。もうちょっと
安けりゃ文句ないのに・・・
19名無しでよか?:2004/07/23(金) 02:04:11 ID:8KmGlWJ. [ p2192-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
麺勝 住吉店。
190円にしてはホントうまい
漬モン取り放題
青葉店もあるけど住吉店の方がうまいいんだな
20くーたん:2004/07/30(金) 22:37:34 ID:Rh/z71Lw [ p4102-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
都城の「やぶしげ」
大名うどんを食べてる人を見るとうらやましい・・・
しかし、うどんで1,050円はきついよなぁ・・・
21名無しでよか?:2004/08/05(木) 05:21:21 ID:UTpGUzko [ wd230.AFLb5.vectant.ne.jp ]
海洋高校近くの戸高うどん知らない人大杉。
手打ち、天然素材でいなりは最高。そして安い。
22名無しでよか?:2004/08/16(月) 19:38:25 ID:nnEFzouI [ pl608.nas922.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
こんど行ってみるわ
23名無しでよか?:2004/09/02(木) 01:10:18 ID:wgRI57Ls [ p40056-adsau14honb7-acca.tokyo.ocn.ne.jp ]
延岡のちょん月ウマーです。
24名無しでよか?:2004/09/02(木) 01:24:25 ID:/zOi3sdk [ aksi108127.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
自転車で九州一周しているときに、宮崎市内の
大盛うどんで江田うどんを食べた。
すごくおいしくて、忘れられない。
忘れられなくて、もう一度、船で宮崎まで行ってうどん食べた。
すこし甘みがあっておいしい。
あの味が忘れられない。
もう一度食べたい。
25名無しでよか?:2004/09/23(木) 00:44:05 ID:WEZ5pV5Q [ YahooBB220062036212.bbtec.net ]
>>24
「江田うどん」にはどんな具が入っているのですか?
26名無しでよか?:2004/09/23(木) 02:39:55 ID:nr2jOnNE [ fw254.wainet.ne.jp ]
清武の「ふなや」は大学が近くだったからよく行ってたよ。釜揚げ定食につく日替わりのおかずがお袋のアジで美味かったなぁ
延岡市の「ちょんげつ」も実家の近くだから小さいころからよくいってたよ。
延岡にはもうひとつ大武町ってとこに讃岐うどんの店があって、これがまたうまいんだな。
27名無しでよか?:2004/09/24(金) 22:19:43 ID:CaXEtBHw [ mcn-ud03159.miyazaki-catv.ne.jp ]
戸高うどん  穴場ですね。 海洋高校そば
28名無しでよか?:2004/10/02(土) 17:24:54 ID:LUDrcQYA [ aksi108191.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>25
漠然としか覚えてないけど、
玉子とつけあげと、ワカメだったと思う。
29名無しでよか?:2004/10/02(土) 20:53:04 ID:mcj6X9.E [ YahooBB219212118157.bbtec.net ]
天領うどん 好きです
30名無しでよか?:2004/10/16(土) 22:29:09 ID:RIGMn09I [ o128078.ppp.asahi-net.or.jp ]
岩見の店員、客席でうどん食ってて座ったまま注文とってる。やな感じ
31名無しでよか?:2004/10/17(日) 16:36:00 ID:vTqPHykU [ myz1-p236.flets.hi-ho.ne.jp ]
戸うどんが穴場穴場というので、地図で確認してよいこらと漕いでいったら
閉まってた…。近所にこがねうどんといううどん屋もあるみたいだったのだが、
うろ覚えだったので発見できず、結局何も食べずに帰宅。
32名無しでよか?:2004/10/19(火) 20:36:28 ID:vKrh.pTQ [ myz1-p88.flets.hi-ho.ne.jp ]
海洋高そば、戸うどん行って来ました。
うまいといううわさの、いなりとたぬきうどん(これは私の好み)で。

腹が減っていたので、いきなりいなりを食す。うまい。ご飯が
きれいな五目御飯で、油揚げも程よい味付け。ただし、
ここからは私個人の好みですが、少し甘く感じました。

とは言っても、商売でいなりを売っていれば、これくらいの甘さは常識で、
しかも東京都内であれば甘いというレベレルではないはずの甘さです。
よく言えば、私が異常に「甘辛さ」に採点が辛いのです。

で、肝心のうどんですが、うまいです。どんぶりのなかの麺のかたちをみると、
なんとなく腰が強そうにみえました。きっちょうや豊吉に比べて、讃岐うどんっぽく
みえたのです。しかしそこが落とし穴。腰もなければ硬くもなかったのです。

ただ、讃岐うどんのようなのど越しや、宮崎のうどんのようなだしにあった柔らかさとも違う
口に入れたらぷつっと切れる、頼りないような感触でありながら私をひきつけtあの食感は
なんなのでしょう? 次々に手繰りたくなるうどんでした。たぶんだしがうまい。
標準的な宮崎のうどん屋さんより、淡白なだしではないでしょうか。

私は、ここのうどんを食べてうまいのまずいの言えないと思いました。
それこそ、味本に載ってるようなうどん屋くらいひととおり食べないとと。


※ちなみに、今日私が食べていた後に入ってきたお客様の一人は、
チャーハンを頼んでいました。調理場で作られていたチャーハンは、
とても美味しそうでした。私もいつかここでチャーハンを食べてみたいと思います。
33名無しでよか?:2004/10/28(木) 22:21:19 ID:jIrXjYmI [ myz1-p153.flets.hi-ho.ne.jp ]
先日、はじめてくまそうどん(山崎街道沿い)に行きました。
ああいった形態だと敬遠する人(私)もいるかと思いますが、麺は宮崎標準より固め、
ダシは、吉長・豊吉系よりあっさり目で、中々おいしいと思いました。
甥っ子が食ってたお子様ランチのようなもののチキン南蛮を一切れギって
食いましたが、これも中々うまかったです。

ただ、ご飯の炊け具合が最悪で、ベショベショというか、炊飯ではなく、保温で
炊いてしまったのではないかという感じで…。同行者の中の3人に米飯がある
メニューを頼んでいたんですけど、いずれもアウト。外れだったのかもしれないですが、
そういうことがあると、次回は食べないですね。
34名無しでよか?:2004/11/13(土) 00:27:29 ID:HE1FoccY [ myz1-p14.flets.hi-ho.ne.jp ]
山崎街道からオーシャンドーム正面に入る、市民の森付近の
交差点近くにあったセブンイレブンが、一葉とかいううどん屋さんになってた。
まあ私はあまりあの辺通らないので、最近気が付いたんですが。

最近また不精で吉長ばっかだから、明日辺り開拓してこようかな。
35名無しでよか?:2004/11/13(土) 00:46:22 ID:fkd4XacY [ p0412-ip01kamokounan.kagoshima.ocn.ne.jp ]
藪しげのごぼ天うどんとまぜ飯
実家に帰るたびに喰ってます
鹿児島のうどん屋は高いばかりで口に合いません
36名無しでよか?:2004/11/13(土) 04:28:59 ID:HJ0mFFXA [ YahooBB220063056047.bbtec.net ]
高千穂町のまらそん亭(略してまら亭)のうどん。
安くて早くて上手い。
37名無しでよか?:2004/11/26(金) 06:58:08 ID:Y0iu99nI [ myz1-p156.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>32
チャーハン昨日食いました。ヤキメシという感じでしたがとてもうまかったです。
38名無しでよか?:2004/11/26(金) 15:54:37 ID:PV07l02. [ p6120-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
アンクルベアのそば、ファミマの隣に建設中の
「豊吉うどん」 本店どこ?
39名無しでよか?:2004/11/26(金) 16:00:48 ID:Y0iu99nI [ myz1-p156.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>38
豊吉と言えば、京塚かな。
40名無しでよか?:2004/11/26(金) 17:48:54 ID:qTpgXDm6 [ i227187.ppp.asahi-net.or.jp ]
加納の「ふなや」がリニューアルオープンしたそうですね。もう宮崎に住んでいないのですが、
よく行っていたので気になって。行かれた方、様子知らせて下さい。
41名無しでよか?:2004/12/16(木) 00:29:32 ID:FWC39C12 [ p3187-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
麺勝のうどんは美味しいと思うよ・・・に1票
42名無しでよか?:2004/12/27(月) 00:47:47 ID:XcbJSyAM [ myz1-p189.flets.hi-ho.ne.jp ]
忘れていたが、一葉(かずは)うどん行ってきました。
場所は、山崎街道沿い、市民の森を南に抜けて最初の交差点の所、
昔セブンイレブンだった所です。

中は、まるっきり吉長・豊吉方式。メニューも似たようなものです。
味ですが、だしはいりこで吉長・豊吉系。しかしややしょっぱいと思いました。
麺は、吉長・豊吉とは全く違い硬いです。ただ、錦のような感じではなく、
宮崎にしてはただ硬い、と…。

真昼間でしたが、満席ではないですがそこそこ客はいました。
ただし、そこからの帰りに大島通線まで行ったのですが、大島吉長は
あいかわらず駐車場は満杯で、行列も出来てました。やっぱ宮崎人は
アレが好きなのか、それともあまり考えていないのか。
43名無しでよか?:2005/01/06(木) 15:08:12 ID:ye7DgRUA [ YahooBB221088164171.bbtec.net ]
県北の天領うどん・・・お世辞でもうまいとは言えない!!はっきり言ってまずい。
都城のやぶしげ・・・・サイコーにうまい!!!つゆまで完食!!!!
44名無しでよか?:2005/01/24(月) 19:17:55 ID:UeK3VGF6 [ p3086-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
吉長のスペシャルうどん
卵はどのタイミングで割るべきか、
いつも迷う
45名無しでよか?:2005/01/24(月) 19:21:39 ID:ZTQz0gpM [ p2153-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp ]
天領うどんは不味いところがうまいんだよ。
わかってないなぁ。
46ako:2005/01/24(月) 19:56:03 ID:lBA0Qq9U [ mcn-ud00248.miyazaki-catv.ne.jp ]
おととい、吉長で天ぷらうどん食べたけど、硬めで美味しかった。
47名無しでよか?:2005/01/24(月) 20:11:38 ID:RqYMugUE [ myz1-p1.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>46
麺が?忙しくてゆでるタイミングを間違ったとかw
48名無しでよか?:2005/01/29(土) 22:35:23 ID:k9blI0S6 [ p6172-ipad04miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
天領うどんじゃ「天領うどん」を食べないとね。
釜揚げうどんの天領うどんだから・・・

>>43 何食った?
49名無しでよか?:2005/01/29(土) 22:55:47 ID:SO18XZwY [ wbcc3s04.ezweb.ne.jp ]
青島駅前の釜上げは最近つゆの味が落ちた。だしが薄く味も非常に薄く(つけ麺として最低最悪)切れが無くなっている。
鯖寿司は相変わらず日替わりで美味さが違う。
50名無しでよか?:2005/01/30(日) 00:53:09 ID:MZXl6IFw [ YahooBB220062004097.bbtec.net ]
えびのの十兵衛うどんの釜揚げがめちゃ美味かった。
手打ちうどんの幅がまちまちなのはご愛敬。

http://www.mrt-miyazaki.co.jp/television/kirin_weekend/0911/kirin_0911.htm
51名無しでよか?:2005/01/30(日) 01:36:44 ID:Ii6.IPvk [ 248.76.111.219.dy.bbexcite.jp ]
名前は覚えてないけど、佐土原のおぐらの向かいにあるうどん屋は麺にコシがあってうまかった。
52名無しでよか?:2005/01/30(日) 02:37:25 ID:Jr1o4wHQ [ p6172-ipad04miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>51
そのお店すんごく気になってた。
市内から移転したお店だよね。名前は・・・・・???
どうしても、その前のおぐらのちゃんぽんに引かれてしまうんだよね。
今度、食ってみよう!多分、リピーターが多いお店だと思うから1回食ってみよう!
53名無しでよか?:2005/01/31(月) 15:13:04 ID:A6RuVfmE [ YahooBB221088164171.bbtec.net ]
>>48

一つぐらいは、おいしい物があると思って一通り食べてみましたが、
牛飯が一番うまかった。
うどんは全滅。
54名無しでよか?:2005/01/31(月) 19:30:28 ID:MrP.YCJ6 [ mcn-ud03195.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>49
ノレンの隙間から90歳くらいのおばあちゃんがエプロンもつけず髪も三角巾をかぶらず
そのままで魚鮨を押して作ってるのが見えるよ。

衛生的にどうなんだろうか?
俺は魚鮨は注文しなかった。
55名無しでよか?:2005/01/31(月) 23:55:21 ID:ECa4IytE [ ZE237073.ppp.dion.ne.jp ]
俺のオススメは、花ヶ島のABCパチンコの横にある
「平吉うどん」うどんも美味いが、そばも最高。
56名無しでよか?:2005/02/03(木) 17:44:03 ID:8rm27gAM [ y134056.ppp.dion.ne.jp ]
西都市の妻交番の近くにある「うらしま」も結構(゚д゚)ウマー
特にゴボウ天うどんが漏れ的にオススメ。
57名無しでよか?:2005/02/05(土) 17:40:29 ID:/6mM8TkA [ mcn-gd18231.miyazaki-catv.ne.jp ]
フーデリーの横の車うどんがまいう〜!みんな知らないと思うけど‥‥
58とこま:2005/02/05(土) 17:47:15 ID:86X/slIk [ YahooBB221088188181.bbtec.net ]
 県北では、延岡の大武のさぬきうどん、門川の大洋うどんが自分的にはよい。
 特に大洋うどんは昨年の台風で屋根上の看板がなくなっているので皆さん行ってあげて
ください。
59名無しでよか?:2005/02/08(火) 10:19:46 ID:YZlzkVVk [ ZT091122.ppp.dion.ne.jp ]
あれから西都の「うらしま」にまた行ってきました。
わりと上品な出汁に良い歯ごたえのゴボウ天。
やっぱり(゚д゚)ウマー
ゴボウ天うどん(゚д゚)ウマー
60名無しでよか?:2005/02/08(火) 16:54:19 ID:tdH9oGWY [ YahooBB220020183004.bbtec.net ]
ゴボウ天大好きです。ところで、ゴボウが細切りでなく厚みのあるナナメ切りの所どこか知りませんか?
61名無しでよか?:2005/02/08(火) 19:29:08 ID:z6IycovU [ mcn-ud03195.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>60
えびのの十兵衛うどんのごぼう天うどんは厚切り斜めのごぼう天だったが
うどんの味がはなまるうどんに似ていて、自分の好みの味ではなかったがごぼう天は
おいしかったよ。
62名無しでよか?:2005/02/08(火) 20:50:30 ID:tdH9oGWY [ YahooBB220020183004.bbtec.net ]
ありがとうございます。休みに行ってみます。
市内にはないのかな〜
63名無しでよか?:2005/02/14(月) 01:54:48 ID:Gz3Z.5Kk [ pl233.nas923.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
山椒茶屋のうどんのゆで方が変わって、麺にこしがでてすごくおいしくなってたよ。この季節は鍋焼きうどんが最高!
64名無しでよか?:2005/02/14(月) 17:46:11 ID:semXZFpE [ ZT085054.ppp.dion.ne.jp ]
この間、吉村町に新規オープンした豊吉うどんに逝ってきました。
しかし、味がいまいちで大坪町にある本店の方がやはり美味しかった。
本店の方がこの次も逝こうという気になれるのがうれしいね。
豊吉本店(゚д゚)ウマー
65どんどn:2005/02/14(月) 21:06:08 ID:GFj4izOY [ YahooBB220062003082.bbtec.net ]
古城の和(なごみ)うどんは安くていい!
66名無しでよか?:2005/02/14(月) 21:58:13 ID:9hz/JiMA [ myz1-p210.flets.hi-ho.ne.jp ]
吉長弟子らしいですからね。
ウチも近所なんだけど、いまだに和うどんという吉長にないメニュー食ってない。
67名無しでよか?:2005/02/14(月) 23:18:13 ID:luNsnGnU [ YahooBB220062156050.bbtec.net ]
やぶしげに決まっちょがよ
68jekfkjdsf:2005/02/25(金) 20:54:28 ID:vINzJCzo [ ZO255156.ppp.dion.ne.jp ]
久々にはな○行ったらなくなってた(大島の方)
移転しますって書いてあったがどこに行ったんだろ?
69名無しでよか?:2005/02/26(土) 05:10:53 ID:V2snACxo [ ppp6140.hakata02.bbiq.jp ]
ふなやはおいしいよ。
はなまるうどんはまずい。
きっちょうもまずい。
70名無しでよか?:2005/02/26(土) 19:33:42 ID:HOy7cAFA [ ZO251244.ppp.dion.ne.jp ]
>>68
はな○は、イオンに入るんじゃないの。
71名無しでよか?:2005/02/27(日) 00:41:48 ID:0kcZ896E [ YahooBB221088149045.bbtec.net ]
日向市10号線沿いの博多うどんが○!
かつおだしがしっかりしていて、汁を全部飲んでものどが渇かない。塩分控えめで、大変うまいのだが、建物がぼろい。
以前は内田屋、その前は昔懐かしいグルッペでした。
72名無しでよか?:2005/02/27(日) 00:44:57 ID:0kcZ896E [ YahooBB221088149045.bbtec.net ]
延岡市の大貫で免許証センター近くにあるうどん屋さんって誰か知らない?
73名無しでよか?:2005/02/27(日) 18:27:23 ID:KE0hoxBA [ ZO251244.ppp.dion.ne.jp ]
>>72
それって、「わかたけ」のことじゃねえけ?
2/19のJAGA天の食王で紹介されちょったかい、
UMKのJAGA天のHPの食王のコーナーに載ってるはず。
74名無しでよか?:2005/02/28(月) 23:33:13 ID:e4zZZGzQ [ myz1-p189.flets.hi-ho.ne.jp ]
今日も戸うどんに行ってしまった。うどん屋というよりは定職屋さんですな。
しかもうどんスレなのに、また炒飯(ヤキメシ)を食ってしまった。うまい。
うまいのですが、量が多く、食い終わった後に強烈にのどが渇く炒飯です。
でもあのチープな魅力が私をつかんで離さない。
多分、近所の富子ラーメンの炒飯もそれ系だと思うんですが、中々行けないな…

ってスレ違いゴメン。うどんもちっとだけ食いました。吉長系と比べると
少し甘い感じがするんですが、宮崎の人には好まれる味ですね。
75名無しでよか?:2005/03/03(木) 17:53:55 ID:O1T0diMw [ ppp0349.hakata02.bbiq.jp ]
西都市三財にある「満所茶屋」のゴボ天うどんのファンの方いませんか?
76名無しでよか?:2005/03/08(火) 17:04:24 ID:rajMOHf6 [ ZT084026.ppp.dion.ne.jp ]
         /''⌒\
     ,,..' -‐==''"フ  /
       (n´・ω・)η  満所茶屋のゴボ天うどんはウマー(マジ)
       (   ノ   \
       (_)_)
     ~"''"""゛"゛""''・、
 "”゛""''""“”゛゛""''' "j'
 :::::ヘ :::::....ヽ :::;;;ノ  ::(
 ::  ゝ  :::::......ノ:;;..:::::::ヽ
77だるだる:2005/03/09(水) 21:37:41 ID:AFhIAMXc [ mcn-ud03192.miyazaki-catv.ne.jp ]
釜揚げ専門江戸屋(大島はなまるうどんの後釜)
釜揚げうどん500円
細いめん。つゆのなかにキツい味のゆずと大豆入り
おしんこつき。
量が物足りなかったです。
78名無しでよか?:2005/03/14(月) 22:05:23 ID:CcQWykg2 [ YahooBB221074215012.bbtec.net ]
>>58
大武のさぬきはうまいつう話を聞いて行ってみたけど閉まってました。
営業時間て何時まで?
79名無しでよか?:2005/03/15(火) 19:35:33 ID:HiPrXY/. [ mcn-gd16216.miyazaki-catv.ne.jp ]
豊吉、麺が変わってないか?
久しぶりに行ったら、なかなか旨かった。
80名無し:2005/03/19(土) 14:54:33 ID:5vGi6Gps [ YahooBB220062051058.bbtec.net ]
西都の御舟町交差点にある『笑福』と言う居酒屋さんの『釜揚げうどん』が絶品です!
ゆず風味のつゆをいつも最後まで飲み干してます(^○^)おいし〜いよ!!
81名無しでよか?:2005/03/20(日) 04:19:39 ID:emPYpvC. [ YahooBB221077228085.bbtec.net ]
麺勝を三日連続食ったとです・・・
82名無しでよか?:2005/03/21(月) 20:48:54 ID:JJjR8Gyo [ YahooBB220020183022.bbtec.net ]
ちょっと不思議な噂を聞きました。
清武の「きっちょう」うどんは「きっちょううどん」とは別物で、加納の安井息軒生家入り口の元うどん屋がしていると・・・
本当のところご存知の方いませんか?「きっちょううどん」好きなので・・・
83名無しでよか?:2005/03/22(火) 13:19:54 ID:PoFc77yo [ p5185-ipad01kamokounan.kagoshima.ocn.ne.jp ]
宮観裏の「重乃井」?字が違う?
「シゲノイ」!
昔、仕事で宮崎に住んでた時に釜揚げうどんを食べに行ってた!バッテラもおいしかったな〜!
芸能人とかジャイアンツの選手も多かったけど今はどうなんだろう?
84名無しでよか?:2005/03/22(火) 17:47:36 ID:TNmkoPg. [ mcn-c3d08117.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>12
忠太郎は、とろざる、が美味しいよ
85名無しでよか?:2005/03/22(火) 18:12:23 ID:dpzLQpVk [ d68.GtokyoFL58.vectant.ne.jp ]
新富のながのうどん。
86名無しでよか?:2005/03/29(火) 14:12:40 ID:gbkO0OH. [ pl013.nas931.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
やぶしげの肉うどんが最高!
87名無しでよか?:2005/04/10(日) 01:25:30 ID:ZcK/LYwc [ mcn-c2d43167.miyazaki-catv.ne.jp ]
 戦場坂下のくまそうどんは、作る人が変わってからというもの麺は汁に溶けちゃってるし遺憾です。
 わざわざイオンSC近くのくまそうどんに行ってます。本当に、そこの麺は普通の奴よりはるかにおいしいですよ、
88名無しでよか?:2005/04/10(日) 18:50:54 ID:.iigNcN. [ p11253-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
大宮高校の近くにいいうどん屋はありますか?
89名無しでよか?:2005/04/10(日) 22:20:57 ID:tfoVeLE6 [ i60-35-129-104.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
>>83
一週間前、重乃井に行ってきました。初めて行ったけど、噂どおり人が結構多かった。
ジャイアンツのサインがありました。
釜揚げうどんて、あんまり食べたことがないから、美味しいのかまずいのか良く分かりません。
やっぱ、一般的に食べる肉うどんとかえび天うどんの方が美味しい気がしました。
90名無しでよか?:2005/04/12(火) 00:31:53 ID:NPfId1ew [ YahooBB220062036212.bbtec.net ]
>>88

校門の前に生徒・教員相手のうどん屋があったけど、何て名前だったかな?
味はともかく安かった記憶がある。
91名無しでよか?:2005/04/12(火) 14:53:25 ID:r6K7b.JU [ p4211-ipad05miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
都城だが、
GEOの向かい側にあるセルフのうどん屋は(゚Д゚)ウマー
92名無しでよか?:2005/04/15(金) 09:59:25 ID:ZiD8OnfU [ ppp9703.hakata02.bbiq.jp ]
>>90
朝日食堂でしたかね?まだあるんですか?
25〜6年前、大宮高校生のときに食べてました
うどん屋ではないけど江平の大阪屋にも行ってました
はぁぁ四半世紀かぁ・・・歳をとったもんだなぁ(シミジミ
93名無しでよか?:2005/04/17(日) 03:48:51 ID:HEriyRGo [ eAc1Ado029.osk.mesh.ad.jp ]
質問、県外から越してきたんですが、吉兆うどんのメニューの意味がわかりません。
えび天と天ぷらうどんの違い、たまかけうどんの意味教えて下さい。
94名無しでよか?:2005/04/17(日) 06:06:12 ID:/DaxZC2E [ myz1-p187.flets.hi-ho.ne.jp ]
西日本では、てんぷらは世間一般で言う物と違う場合がある。
魚介類や野菜に、小麦粉を水で溶いて揚げたものではなく、魚の練り物の類(さつま揚げのようなもの)を
てんぷらと称すことが多い。ただし、エビを小麦粉を水で溶いて揚げたもの(世間一般で言うてんぷら)を、
トッピングしたうどん・そばのことをえび天うどん・そばと称すことがある。

参照スレ↓
九州・四国ではさつまあげをてんぷらと言う
http://food6.2ch.net/test/read.cgi/food/1101968703/

たまかけってよく分からないけど、生卵がはいってるうどんじゃなかったか?
わたしは、食べたことが無いので分かりませんが。
95名無しでよか?:2005/04/17(日) 06:08:00 ID:bpw7JKhQ [ FLA1Aaa058.myz.mesh.ad.jp ]
えび天=えびの天ぷら
天ぷら=さつま揚げ(おび天)
てんか=さつま揚げ+てんかす(揚げ玉)
たまか=生卵+てんかす
天玉か=さつま揚げ+生卵+てんかす
96名無しでよか?:2005/04/17(日) 14:45:38 ID:HEriyRGo [ eAc1Ado029.osk.mesh.ad.jp ]
>>95
ありがとうございます。

しかし、こんなメニュー表示、県外の者には絶対わからん。
初めて吉兆行った時、無難にえび天注文したら「何個?」って訊かれた。
何個とは、えび天の本数訊かれたんですかねぇ?
一人だったから「一個」って答えたら、えび天が一本入ったやつが出てきた。
えび天(トッピング)のみの値段はメニューにはありませんでしたし、
「何個」とは何を訊かれたんでしょうか?
97名無しでよか?:2005/04/17(日) 14:45:30 ID:HEriyRGo [ eAc1Ado029.osk.mesh.ad.jp ]
>>95
ありがとうございます。

しかし、こんなメニュー表示、県外の者には絶対わからん。
初めて吉兆行った時、無難にえび天注文したら「何個?」って訊かれた。
何個とは、えび天の本数訊かれたんですかねぇ?
一人だったから「一個」って答えたら、えび天が一本入ったやつが出てきた。
えび天(トッピング)のみの値段はメニューにはありませんでしたし、
「何個」とは何を訊かれたんでしょうか?
98名無しでよか?:2005/04/17(日) 15:08:57 ID:HEriyRGo [ eAc1Ado029.osk.mesh.ad.jp ]
>>94
いやぁ、私も同じ九州(福岡)育ちなんですが、随分と違うんですよ。
ちなみに、一般的に福岡では
えび天=小海老のかき揚げ
天ぷら=海老の一本物(2本入り)
さつま揚げ=まる天
てんかす=たぬき
生卵=月見
てんか、たまか、天玉か、なんて併せ技メニューは聞いたこと無いです。
99名無しでよか?:2005/04/22(金) 23:35:14 ID:BobXsFXw [ i60-35-129-104.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
age
100名無しでよか?:2005/04/22(金) 23:56:31 ID:gVLtmQxg [ YahooBB220058168033.bbtec.net ]
宮崎のうどんはうまいです
しかしラーメンはまずい
101名無しでよか?:2005/04/23(土) 00:19:13 ID:5WdoVOF6 [ eAc1Acw049.osk.mesh.ad.jp ]
正統な宮崎ラーメンってどんな物?
102名無しでよか?:2005/04/23(土) 00:25:12 ID:irrYMntk [ pl657.nas922.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
ない
103名無しでよか?:2005/04/23(土) 00:42:45 ID:5WdoVOF6 [ eAc1Acw049.osk.mesh.ad.jp ]
>>102
そうなんだ。
104名無しでよか?:2005/04/23(土) 00:47:23 ID:0onlvuVY [ pl214.nas923.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
何をもって、正統かが分かんない?
宮崎ってラーメン文化って無さそうだし
上手けりゃイイジャンじゃダメなの?
105名無しでよか?:2005/04/23(土) 00:52:23 ID:5WdoVOF6 [ eAc1Acw049.osk.mesh.ad.jp ]
福岡、熊本、鹿児島、は想像できるが、宮崎ラーメンはイメージが無いから
106名無しでよか?:2005/04/23(土) 11:10:13 ID:mj5wVUD2 [ 190.76.111.219.dy.bbexcite.jp ]
宮崎はやっぱうどんだな。
107名無しでよか?:2005/04/29(金) 12:54:57 ID:ViCgFnWI [ nttkyo138164.tkyo.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
10年ぐらい前に宮崎は九州でめずらしくうどん文化だというコラムが載ってた。
そのコラムによると、他県との境を山で囲まれておりラーメン文化が流入せず、
海の玄関口を通じて四国からうどん文化がやってきたと。
ほんまかいな。
108名無しでよか?:2005/04/29(金) 16:19:10 ID:3Vb9mJnw [ eAc1Ado079.osk.mesh.ad.jp ]
>>107
そのコラム、異議ありです。博多は全国的にはラーメンの方が有名だが、地元では
うどんと拮抗してますよ。うどん発祥地の説?もあるほどです。
109名無しでよか?:2005/04/29(金) 19:01:03 ID:4JoqTdA6 [ gw02nh.mangaland.jp ]
>>101
しいていえば空港のレストラン(コスモスだっけ?)のラーメン。
110名無しでよか?:2005/04/29(金) 19:49:45 ID:tcfvZuZk [ eAc1Ado130.osk.mesh.ad.jp ]
>>109
意外な場所な気がするが、その理由は何ですか?
111名無しでよか?:2005/04/29(金) 22:26:54 ID:Thp7Rea2 [ 22.76.111.219.dy.bbexcite.jp ]
四国からの移住者が多いからでしょ。
112名無しでよか?:2005/04/29(金) 22:31:01 ID:GJ1NjcDc [ FKCfi-01p1-147.ppp11.odn.ad.jp ]
やはりそうだったんですか。
113名無しでよか?:2005/05/02(月) 19:00:16 ID:JELxwqqQ [ gw02nh.mangaland.jp ]
>>110
だから「しいて言えば」だって・・・思ったほど不味くないし(うまくもないが)
スープや麺もなんとなく子供のころからよく食べてる味だな〜って個人的に思った
だけです。スレ違いなんでうどんの話に戻しましょう。
114名無しでよか?:2005/05/02(月) 19:02:49 ID:wtnfQHRo [ eAc1Ado159.osk.mesh.ad.jp ]
>>113
了解
115名無しでよか?:2005/05/04(水) 00:28:11 ID:qrV3gYNQ [ mcn-m2d74053.miyazaki-catv.ne.jp ]
大島通線のぎょうざの丸岡の近くに「江戸屋」って言う釜揚げうどん専門店がある。
ここの味は,西橘の織田薪とほぼ同じ味。
大好き。
116名無しでよか?:2005/05/06(金) 22:52:56 ID:NuwaLdRw [ ZO255204.ppp.dion.ne.jp ]
日南市大堂津のドライブイン大潮の天ぷらうどん最高でした!
117名無しでよか?:2005/05/14(土) 10:32:52 ID:rzlqp0X. [ ppp3654.hakata04.bbiq.jp ]
>107
>>111
四国からうどん文化が入って来たってのはあながち間違いでは無いと思いますよ。
今の若い方は知らないかもしれませんが、宮崎県内ではたくさんの四国の方々がいます。
戦後、宮崎で一旗あげようと宮崎に来た方々って結構多いです。
そして、実際に一旗あげた方ってたくさんいらっしゃいます。
例えば、中眼鏡チェーンの「中さん」も四国の方です。

あと周りにちょっと変わった苗字の方とかいませんか?
そういう方って結構、祖父母や父母の方が四国出身の場合が多いですよ。

そういう方々がうどんの文化(讃岐うどんとは限らないと思いますが)を
伝えてくれたのではないでしょうか?
118名無しでよか?:2005/05/20(金) 15:17:27 ID:ZWThfz/I [ ppp2931.hakata04.bbiq.jp ]
>116 詳細希望!
1192発目:2005/05/20(金) 16:16:42 ID:LfVqVCus [ p3173-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
「むぎ」が好き
120名無しでよか?:2005/05/28(土) 01:15:02 ID:XGfaYf0g [ ppp4115.hakata04.bbiq.jp ]
>>117
そいや俺の母方の先祖が四国から移住の宮崎県民らしい。
じーちゃんがうどんを自分で打って、それを生醤油で食ってたとか、
カーちゃんが言ってた。
121名無しでよか?:2005/05/28(土) 09:07:15 ID:HCy.X5/2 [ 83.76.111.219.dy.bbexcite.jp ]
俺のじいちゃんも四国人
122名無しでよか?:2005/06/06(月) 16:56:19 ID:4LEObkgA [ ppp2841.hakata04.bbiq.jp ]
都農町・都農東小のそばにあるという
讃岐系のうどん屋さんの情報ありませんか?
お店の場所は10号線沿いですか?
よろしくお願いします m(_ _)m
123名無しでよか?:2005/06/08(水) 16:01:56 ID:E7gnHUno [ pl071.nas931.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
イオンSC内の、豊吉うどん行ってきた。
イオンでも豊吉だった。

イオンSC内でも180円なのね
124名無しでよか?:2005/06/13(月) 11:19:01 ID:S9zclffY [ pp242.adsl001.miyazaki-ap.qtnet.ne.jp ]
都農のうどん屋は、一体讃岐まで何を勉強しに行ったのか
わからないくらいに、不味い。

濃口醤油の出汁で作っているすごく旨いうどん屋を知っているが、
教えない。客が多くなると不味くなるから。
125名無しでよか?:2005/06/13(月) 14:43:52 ID:.ovo6Kp. [ ppp0520.hakata04.bbiq.jp ]
>すごく旨いうどん屋を知っているが、
>教えない。客が多くなると不味くなるから。

ふーん ( ´_ゝ`)な

\(・_\) >>124は (/_・)/おいといて

お次のかたドゾー
126名無しでよか?:2005/07/11(月) 15:45:20 ID:eSgfN/rs [ mcn-gd78042.miyazaki-catv.ne.jp ]
初めて「きっちょう」って店に行ってみた
なんじゃあの麺 ベチャベチャしすぎ まずい 
なのに人が多い・・・もう二度と行きません
127名無しでよか?:2005/07/11(月) 23:44:17 ID:4J4La9.. [ YahooBB220062004097.bbtec.net ]
ライバル店乙
128名無しでよか?:2005/07/12(火) 01:21:41 ID:DwsNhpCg [ p4199-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
きっちょうはいりこ臭くておいらもダメだったよ
あんな食えないうどんに初めて出会ったけど
セルフで安いから許しちゃる、でももう、行かんよ

好みの問題やからね
そんなおいらは天領うどんが好き
129名無しでよか?:2005/07/12(火) 04:23:57 ID:GTJi9O9U [ pl269.nas931.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
>>126
自分も吉長のうどんはヤワすぎでダメなんだよな
豊吉くらいだと我慢できるんだけど

まあ、うどんがダメなら ソバ食えばいいさ

安いが正義の店だから 美味いの店ではないと思う
130名無しでよか?:2005/07/21(木) 23:16:25 ID:tBxNkIBo [ p1013-ipbf11oomichi.oita.ocn.ne.jp ]
宮崎のうどんが懐かしい。。。

本郷の方の源氏車のごぼう天うどんが好き
揚げたてに出会うと最高
違う店舗で食べたときはまずかったからそれぞれで違うのかな?
131名無しでよか?:2005/07/22(金) 01:51:21 ID:0ZL3vKWM [ mcn-c3d32194.miyazaki-catv.ne.jp ]
宮崎のうどんといったらきっちょうってみんなゆっちょっじ!!
132名無しでよか?:2005/07/22(金) 03:17:24 ID:lnMkDtO2 [ YahooBB220062000129.bbtec.net ]
昆布うどんサイコー。
133名無しでよか?:2005/07/22(金) 06:49:34 ID:ALr7GiNg [ p2066-ipad04miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
西都市の三財病院となりの(店名忘れました)ごぼう天うどんがうまかった。
元来ごぼう天は好きではないのですが、ここのはごぼうが柔らかくていけました。
134名無しでよか?:2005/07/22(金) 06:52:04 ID:m4Fct/gk [ myz1-p60.flets.hi-ho.ne.jp ]
本郷の方に源氏車あった?
一の宮と新富?しか知らん。
135名無しでよか?:2005/07/22(金) 07:59:47 ID:JJUnjzO. [ 219-103-12-156.btvm.ne.jp ]
南方駅の近く、希望ヶ丘団地入口、Aコープ隣と記憶している。
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=31.51.26.061&el=131.26.3.942&la=1&sc=3&CE.x=248&CE.y=241
136名無しでよか?:2005/07/22(金) 21:01:31 ID:NAQPU0vU [ myz1-p122.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>135
うん、なんか看板があったような記憶がありますよ。ありがとう。
店舗で結構味違うのかな。一度だけだけど大島のほうのきっちょうが旨くなかったので
行かなくなったけどに多様なもんか。
137名無しでよか?:2005/08/16(火) 11:36:17 ID:lOd6A38A [ i60-41-197-212.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
山椒茶屋美味しいですよ。
おでんもウマイ!
138名無しでよか?:2005/08/16(火) 11:54:36 ID:x7QUiOv2 [ mcn-ud02009.miyazaki-catv.ne.jp ]
港方面の是屋!あなただけのトッピングでどうぞ!カレーうどん絶品!
139名無しでよか?:2005/08/25(木) 02:16:36 ID:FEaQE7Vc [ gd202157028117.t11.kcn-tv.ne.jp ]
小丸新茶屋でバイトしてた俺が来ましたよ?
あそこのカレーうどんのカレーはレトルトだけど、小丸新茶屋に1票
140名無しでよか?:2005/08/26(金) 07:55:58 ID:qtmz8Tgs [ p5025-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>137
山椒茶屋のうどんは濡れも好きだが
少し高めの金額設定がね〜残念でならん。
うどんと牛丼のセットものが
1000円くらいだもんな。
少し量が少なくても
定食屋に在るような700円程度だったら
毎日でも食いにいくのだが…。

でも好き。
阿蘇から熊本行くところに在って驚いたぁ!
141名無しでよか?:2005/08/26(金) 18:38:35 ID:5cNFJ7tQ [ p20085-adsao01tenjmi-acca.fukuoka.ocn.ne.jp ]
シーガイヤ行く途中、是やって店寄ったんですけど
安くてうまかったな〜。
当方福岡人。
142名無しでよか?:2005/08/28(日) 12:22:08 ID:QPic815Y [ myz1-p74.flets.hi-ho.ne.jp ]
和うどんでたぬきそばを食ってきた。
ここは基本的にきっちょうメニューきっちょう値段なんだけど、
610円のなごみうどん・そばがある。

あの手のうどん屋に入ってその値段だとどうしても食えないです。
誰か報告してくれんかな。「全部入り」みたいなメニューだったら嫌だなあ。
143名無しでよか?:2005/09/22(木) 18:45:02 ID:lWNox/NE [ myz1-p176.flets.hi-ho.ne.jp ]
久しぶりに大坪吉長に行ってきた。
前にはなかった、「吉長」はここだけです、みたいな看板が店の中にあった。
大島の店とか清武の店はかんけーねーですということなのだろうか。

某事情通の人が、あそこの店のおばちゃんたちが替わらないのは、ボーナスが
滅茶苦茶いいからだ、と言っていたのは本当なのだろうか?
144名無しでよか?:2005/09/22(木) 19:04:38 ID:N7aRS.Yw [ KHP222009004244.ppp-bb.dion.ne.jp ]
都城のやぶしげっておいしーです!
145名無しでよか?:2005/09/24(土) 11:00:23 ID:5Mljjjyw [ YahooBB219029001033.bbtec.net ]
宮崎の釜揚げうどんって香川のに比べたらコシがイマイチだな
146名無しでよか?:2005/09/24(土) 11:34:51 ID:.lUYeIxE [ i219-167-101-96.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
ここ最近豊吉がうまくなったと感じているのは自分だけだろうか?
以前はきっちょうが多くて車がとめれない時にしかいかなかったが。
147名無しでよか?:2005/09/24(土) 12:53:21 ID:rW2AU8js [ i60-35-128-23.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
うどん屋行ったらそばを食え
いいから食えうまいから
148名無しでよか?:2005/09/24(土) 13:06:10 ID:ML4dO1oI [ ZE253185.ppp.dion.ne.jp ]
都城のデサキデポの前に出来たやぶしげは麺がゆですぎで
こしが無かった 残念
149名無しでよか?:2005/09/24(土) 16:39:05 ID:OKYk6/PY [ ZT029134.ppp.dion.ne.jp ]
きっちょうは愛人とか本妻とか息子とか何か色々あるらしいよ。
150名無しでよか?:2005/09/24(土) 17:34:51 ID:TTJnXkO6 [ proxy306.docomo.ne.jp ]
↑バカかお前は?その土地その土地の味があるのが普通だろ?お前は旅行しても名物とか喰うな
151名無しでよか?:2005/09/24(土) 17:36:45 ID:9xfl0pbk [ proxy304.docomo.ne.jp ]
マチガエ。↑じゃなく145
152名無しでよか?:2005/09/24(土) 17:39:57 ID:PKdFMAME [ pl325.nas931.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
>>146
昔から、豊吉の方が麺はちゃんとしてるよ(柔すぎないという意味で)
153名無しでよか?:2005/09/24(土) 17:58:40 ID:PIFsVwe. [ 95.net219117089.t-com.ne.jp ]
香川と宮崎を比べちゃいかんてw
154名無しでよか?:2005/09/24(土) 19:52:19 ID:ApMxbdDk [ i220-221-50-91.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
普通においしい豊吉とスープの色とうまい味で
ダシは何だろうといつも悩むきっちょう
天玉がきっちょう270円豊吉310円
ネギもきつちょうのほうが多いからきっちょうの勝ちではないか?
>>146のせいで天玉2杯、食いすぎた
155名無しでよか?:2005/09/25(日) 00:20:02 ID:4KtP7MBM [ proxy354.docomo.ne.jp ]
>>100〜ラーメン系の話題。
亀レスで申し訳ないけど、少し前にラジオでラーメンをテーマにやってて、ラーメン研究家?みたいな人が「次に来る(流行る)のは宮崎ラーメンだ。」って言ってたよ!
なんか九州=博多・久留米のとんこつ、っていう味の固定の感覚(味覚)があるから宮崎のラーメンも一括りに捉えられがちだけど、宮崎ラーメンはルーツを辿ると全く違うらしい。(うろ覚えだからルーツを聞かれても答えられませんが…orz)
実際、味も豚だけでなく鶏からもダシをとってるから違うらしいね。

とか知ったか風で書きましたが、自分東京なんで、宮崎ラーメンは食べたことないんですが。。。(〃 ̄ω ̄〃ゞ


この前出張で行ったときに食べた、シーガイア近くの是やのうどん美味かったです!
長文&スレ違い失礼しましたm(__)m
156名無しでよか?:2005/09/25(日) 11:49:36 ID:VDs9rHo2 [ mcn-gd19108.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>146
おれも豊吉のうどん、以前よりうまくなったと思う。
量も増えたような気がする。
157名無しでよか?:2005/09/25(日) 17:44:03 ID:blPRNVzI [ YahooBB220020183023.bbtec.net ]
源氏車派です。
うどん定食安くてうまかった。
158名無しでよか?:2005/10/18(火) 00:28:55 ID:VxoPaliE [ ZJ078229.ppp.dion.ne.jp ]
>>146
おれも豊吉は客が増えたと思う。
辞めたパートのおばちゃんの話によると
娘さんが経営に携わってきて、うるさくなって
辞めたと言っていた。何に対してうるさくなったか分からないが
居ずらくなったんだろう。
俺的にはその時期ぐらいからうまくなったと思う。
辞めたおばちゃんにはおいしくなったよなんて言えないが。
159名無しでよか?:2005/10/18(火) 00:40:16 ID:9LXovblo [ proxy308.docomo.ne.jp ]
都農町の国道10号線沿い “一の宮”ここの店主、四国は讃岐で修業し都農にて開業!まじ美味いよ!
160名無しでよか?:2005/10/18(火) 15:21:25 ID:fUykF1oA [ mcn-gd76032.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>158
その婆ぁが問題ありだから
五月蝿く言われるんだろうな
そのおかげで旨くなったならなお更だな
161名無しでよか?:2005/10/19(水) 04:43:47 ID:i9mPxrT6 [ proxy360.docomo.ne.jp ]
》124          都農の一の宮そんなに不味かったか?わしは四国の人間やが麺も出汁もしっかりしてて美味かったが、ま、宮崎人には讃岐の味はわからんやろうから仕方ない腰がなくて喉ごし悪い延びたうどんでも食べてなさい。
162名無しでよか?:2005/10/19(水) 05:00:00 ID:iYRdqOAE [ proxy303.docomo.ne.jp ]
忘れとった清武の加納かのぉあそこに“ふなや”っう店が讃岐で旨い!間違いなく美味い!一度行ってみ!
163名無しでよか?:2005/10/19(水) 12:31:40 ID:C/47JJBk [ p1066-ipbf06oomichi.oita.ocn.ne.jp ]
ふなや旨い!!
でも、確かお昼が早く閉まる。
164名無しでよか?:2005/10/19(水) 20:27:19 ID:fWvtAP4Q [ FLA1Aae214.myz.mesh.ad.jp ]
うどんってバリエーションがあって各地方によって違いがあるメニュー
だと思うけど、四国人の味覚はさぬきうどんしか理解できないんだろうか

柔い=コシが無いとしか認識できないのかな
165名無しでよか?:2005/10/24(月) 22:42:53 ID:.8o6/w6g [ dsl70431.fip.synapse.ne.jp ]
age
166名無しでよか?:2005/10/24(月) 22:55:57 ID:YKe466qU [ p4014-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
うどんの素人ですが、
柔らかい=腰がない
と理解してます。ちがうのでしょうか?
167名無しでよか?:2005/11/02(水) 12:52:00 ID:/.BWVk8. [ ZO251150.ppp.dion.ne.jp ]
ヤマダ電機近くに「めんくい」って店ができるみたいだけど
これはうどん屋なの?
168名無しでよか?:2005/11/04(金) 15:57:22 ID:UduzIDpE [ YahooBB220020183024.bbtec.net ]
山之口?のうどん屋さんです。
オープン待ってます。
きっちょううどんとは違いシコシコ麺で割りとイケるよ。
169名無しでよか?:2005/11/04(金) 18:32:30 ID:zINBKyhk [ i60-41-198-224.s05.a045.ap.plala.or.jp ]
面食いキタ━━━ヽ(∀゚ )人( ゚∀)人(゚∀゚)人( ゚∀)ノ━━━ !!!
おろしうどんマジ馬ヨン
いつ頃オープン?ですか?
170167:2005/11/04(金) 18:52:47 ID:wRrcyG/o [ U161059.ppp.dion.ne.jp ]
>>168
レスサンクス!
蕎麦もあるかな?
>>169
工事のことはよく分からないけど
外装とかまだまだだった。
でも 年をまたがないで年内オープンかな?
171名無しでよか?:2005/11/04(金) 20:57:15 ID:UduzIDpE [ YahooBB220020183024.bbtec.net ]
>>170
ウムム...
蕎麦はやはり蕎麦や、でしょうか?
>>169
おろし系は(~o~)ウマーですよね。
172名無しでよか?:2005/11/04(金) 21:37:34 ID:oKITB7Ms [ pae356f.tokyte00.ap.so-net.ne.jp ]
宮崎でサイコーにうまいうどん屋は
宮崎駅前の店。(正面左)きっぱり。

値段の高い店は論外。

それから、宮崎のうどん文化は四国からだよ。
市内の地名や橋の名前とか・・・。高松橋とか地名も四国の地名がそのまんまだもんな。

もともと、宮崎は移民を受け入れていたからな。

あ〜でも、 うどんは安くてうまかったな。
173名無しでよか?:2005/11/05(土) 12:26:07 ID:NPpt7VKA [ ZO255239.ppp.dion.ne.jp ]
めんくい に行くならおろしうどん系か蕎麦がよろしいかと思います

あの蕎麦で「にしん蕎麦」作ってくれないかなー
600円ぐらいなら周一で食いに行くけど
174名無しでよか?:2005/11/05(土) 22:39:45 ID:8dLfM33w [ o128205.ppp.asahi-net.or.jp ]
麺だけならながやまは個性的でうまいとおもう
でもそれを受け止める強いダシならもっといいのに
175名無しでよか?:2005/11/07(月) 22:19:55 ID:q44FEvvU [ 210-194-72-50.rev.home.ne.jp ]
「戸隠」「五味八珍」「織田薪」
おすすめはどこですか?
福岡から行きます。飲んだあとに名物の釜揚げをいただこうと思って。
176名無しでよか?:2005/11/11(金) 15:20:20 ID:jYJOrQhQ [ eaoska044027.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
麺勝がいいんではないかと。
177名無しでよか?:2005/11/11(金) 16:49:57 ID:IxXw591g [ p4215-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
大宮高校前の朝日食堂(?)のうどん30年ぐらい前にあれだけ食べたのに味を忘れてしまった。まだあるのでしょうか?コーラフロートとゆう言葉を知らずにコーラにアイスをのせてと頼んでた記憶がよみがえってきた。
らーめんは栄養軒派でした。
178名無しでよか?:2005/11/18(金) 16:31:15 ID:uO4.izzU [ pp046.adsl001.miyazaki-ap.qtnet.ne.jp ]
<<161 お前が旨いと思うなら、それでいいじゃないか。
     俺には不味かっただけだ。南国仕様の甘い出汁が。
     
    30年前は天領の「うどんすき」は旨かった。
    今ではすでになくなってしまったようだが。
179名無しでよか?:2005/11/19(土) 04:05:58 ID:25Up7mu6 [ U173034.ppp.dion.ne.jp ]
>>177

朝飛食堂ですね
まだあったと思うけど
自分は20年くらい前にお世話になってた
そば→カキ氷で寒くなって再び→そばってのをやってた
180名無しでよか?:2005/11/19(土) 05:50:29 ID:Qun0HFPY [ ppp0132.hakata01.bbiq.jp ]
>175
おれも福岡だけど、うどんは宮崎の方が美味しいね。
遅レスだけど、織田薪すすめるよ。
宮崎でなければ味わえないうどんです。
ちなみにきっちょうも好きだなあ〜。
181名無しでよか?:2005/11/20(日) 01:03:37 ID:ZCvHUssM [ proxy357.docomo.ne.jp ]
都農の讃岐うどん屋久しぶりに行ったが不味くなってた開店したての頃はそこそこ美味かったのに残念! あの若造の考え方だともう終わりだ!
182名無しでよか?:2005/11/20(日) 22:05:12 ID:x5mF0qmw [ 210-194-72-50.rev.home.ne.jp ]
>>180
先日、織田薪に行ってきましたよ。
たしかに、旨かった!!福岡じゃ〜ないね。
柚子の香りがよかったです。
183名無しでよか?:2005/11/22(火) 13:34:50 ID:qsJZjI8I [ p2100-ipbf06oomichi.oita.ocn.ne.jp ]
先日、久しぶりに空港近くの源氏車に行ってきた。
なんだか濃い味になってた。
昔はさっぱりとしておいしかったのになぁ。
184名無しでよか?:2005/11/22(火) 14:01:42 ID:rZ6K8Xwk [ ZF239039.ppp.dion.ne.jp ]
>>183
源氏車、空港近くにもあるんだ

山椒茶屋好きだったのにあんな遠くに行っちゃって
あっちに移転した時からうずらの卵がつかなくなった。
185名無しでよか?:2005/11/24(木) 10:53:39 ID:Nj6DoXCk [ family.e-catv.ne.jp ]
GIANTSの選手おすすめで いわさき の釜揚げがうまいらしい。
タミばあさんがいいキャラらしい。何処にあんの?
186名無しでよか?:2005/11/24(木) 11:27:38 ID:j2Exur5U [ MZNfa-01p2-29.ppp11.odn.ad.jp ]
イオン前の「めんくい」は12月中旬開店、と看板が出てる
187名無しでよか?:2005/11/24(木) 16:26:56 ID:Lu7cehpk [ p2100-ipbf06oomichi.oita.ocn.ne.jp ]
>>184
スーパーの一角にあるよ。
通りからちょこっと入らなくちゃならないからわかりずらいけど。
希望が丘の入口です。
他の源氏車よりも数段おいしかったのになぁ。
188名無しでよか?:2005/11/28(月) 15:48:18 ID:QeU0uIXk [ YahooBB220020183024.bbtec.net ]
くまそうどん、ゴボ天美味かったです。(~o~)
189名無しでよか?:2005/12/04(日) 17:45:56 ID:d9.Z4OKs [ p23103-ipbffx02marunouchi.tokyo.ocn.ne.jp ]
>>186
 宮日付録?の「キュント」に必ず広告が載るが、それにもそう書いてある。
190名無しでよか?:2005/12/05(月) 01:37:41 ID:XV1xmUt. [ YahooBB220020188042.bbtec.net ]
きっちょううどんで初めて食べたとき、麺がやわやわで
「なんじゃこりゃ!?」
と思ったが、今じゃその食感が癖になったね。
でも最近はもっぱらなごみうどんでたまかうどんをたのんでます。
191名無しでよか?:2005/12/15(木) 22:01:25 ID:fo/ZP2l6 [ 137.86.113.221.ap.yournet.ne.jp ]
宮崎市内では相生橋南側交差点のところにあるうどん屋さんが好きだったが、途中からちょっと味が辛くなった気がした

延岡市内では、ダシの味が行くたびに違ってるように感じる(体調のせいかな?)けど、大武の「たかだ」さんがよいですね(日曜日休み)
子供は石田町の「甚兵衛え」さんの肉うどんがお気に入りです(量が少ないが・・・)
嫁さんは、門川かな?10号線の天領うどんから入った先にある「紀州庵」が雰囲気も良くお気に入りのようです
192名無しでよか?:2005/12/17(土) 20:22:40 ID:nr7vXuIM [ p4202-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
朝から「一葉」「きっちょう」「豊吉」の順番でハシゴした。
やっぱ一番は「きっちょう」のような・・・
193名無しでよか?:2005/12/17(土) 22:31:05 ID:.aybklGs [ fw254.wainet.ne.jp ]
延岡・日向は、天領うどんが、あるから500円以上のうどんは、空気がしないよね。
だから中々美味しいうどん屋が無い。
でも靜武で食べたうどんは、美味しいかった。680円も、これなら納得。
194名無しでよか?:2005/12/22(木) 18:32:17 ID:ducc7Mhs [ p4004-ipad08miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
天領うどんは細くて食べた気がしないんですが、好きな人は多いんですね。
195名無しでよか?:2005/12/27(火) 09:48:57 ID:Fc6T1UGU [ p6198-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
江平の大盛うどんは友人は生まれる前から食ってたそうだ。(母親が高校生の頃からあったらしい)
だからうまいとかまずいとかでなくDNAに刷り込まれているらしい。関西育ちの俺はうまいとは思わないが・・・
196名無しでよか?:2005/12/28(水) 14:15:55 ID:Ng8vz14g [ softbank220020183039.bbtec.net ]
めんくい、行ってきたが、どんぶり物食えず..
楽しみにしてたんやが、×印がぁ〜
でも、うまかったです。
197名無しでよか?:2005/12/28(水) 14:29:18 ID:BVSAp3dU [ p3223-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
天領うどんはそれなりに重宝する

オバチャンパートさんが多い中
時たまいるえらくカワイイ店員も重宝する…!?
198名無しでよか?:2005/12/28(水) 21:08:30 ID:x/YinD3. [ myz1-p167.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>195
私の友人もそういうことを言っていた。
しかしあれは、いりこ出汁が主流の宮崎のうどんではかなり異質で、
2度は行こうとは思わない。

だが、行った時は昼時はずしてたのに混んでいたから、魂の味と
思ってる人以外に、旨いと思って食っている人も多いということかな。
199名無しでよか?:2006/01/04(水) 11:17:24 ID:feRACg5w [ p5079-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
吉長が火事?
200名無しでよか?:2006/01/04(水) 20:50:09 ID:Ckh9ThcA [ ZE237099.ppp.dion.ne.jp ]
>>199

大坪町
新聞載ってるお
201名無しでよか?:2006/01/04(水) 21:04:57 ID:AR7VLHuc [ ppp7682.hakata04.bbiq.jp ]
誰か下北方にあった「しらたき」のことを覚えてる人居る?
もう10年くらい前に閉店しちゃったけど、
あそこのうどんの味は今でも忘れられない。
202名無しでよか?:2006/01/04(水) 21:11:50 ID:MalqJcv2 [ ppp3281.hakata04.bbiq.jp ]
覚えてる!
うまかったよな。
なんでもあのうどんをうってた親父さんが亡くなったとか。
残念だ・・・また食べたい
203名無しでよか?:2006/01/04(水) 22:07:18 ID:E/AkrpKU [ 52.85.113.221.ap.yournet.ne.jp ]
>>201
しらたきの弟子の人が相生橋の南詰交差点のうどん屋「小天狗」さんだとうちの両親が言ってました
σ(^^)が引っ越したので、ここ数年逝ってませんが、うどんにしらたきの面影はありましたよ
味はいまだに試行錯誤しているみたいですよ(少々値は張るが・・・)
かなり前に、うちの両親と小天狗さんに食事に行った時の従業員さんもしらたきにいらした方でした
204名無しでよか?:2006/01/09(月) 21:44:03 ID:BO72lsdY [ ppp1256.hakata04.bbiq.jp ]
>>203
行ってみました。確かに、しらたきを思い出させる味でした。
メニューも魚ずしが入ってて似た感じだったし。
懐かしい味に遭うことが出来て嬉しかったです。教えてくれて有難う。
205名無しでよか?:2006/02/13(月) 17:12:12 ID:lTTQTFM6 [ ppp3299.hakata04.bbiq.jp ]
市民の森公園の近くにある双葉うどんは、安くて結構おいしいです。
公園の梅園から近いので歩いていけるし、いつも公園で遊ぶときはお昼ごはんに
利用しています。
206名無しでよか?:2006/02/13(月) 17:26:26 ID:EGiE2UBc [ myz1-p165.flets.hi-ho.ne.jp ]
一葉(かずは)うどんじゃない?
207名無しでよか?:2006/02/16(木) 13:26:56 ID:VCNrPAlU [ ppp5226.hakata04.bbiq.jp ]
吉長うどんって清武と大坪にあるけども
両方とも火事に遭ってない?物騒だなあ・・
208名無しでよか?:2006/02/25(土) 00:35:24 ID:Z7bPs3so [ ppp3275.hakata04.bbiq.jp ]
>>130
めっちゃ遅いレスだけど、
本郷の源氏車は俺が第一高校に通ってた次代にお世話になってたけど、
途中で麺が急に太くなって俺的にはいまいちになった。味も変わってるかも。

吉長、火事の後なんか工事してたけど、まだ営業再開してない?
209名無しでよか?:2006/02/25(土) 10:51:23 ID:d5NyE17I [ pl379.nas922.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
本郷の源氏車も先週火事で焼けたよ。今閉店中。
210名無しでよか?:2006/02/25(土) 17:23:57 ID:/hm1r3tk [ myz1-p72.flets.hi-ho.ne.jp ]
吉長は、ようやく外側を覆っていた養生が外れていた。
211ゎちょーぃ:2006/02/27(月) 13:48:59 ID:4mhk67nc [ ZO251217.ppp.dion.ne.jp ]
やっぱり豊吉うどんでしょ^^
あと、うなぎの入船・・・www
212名無しでよか?:2006/02/28(火) 00:37:57 ID:c5T7Nrxs [ ppp2148.hakata04.bbiq.jp ]
大坪の吉長と豊吉はどっちが先に営業し始めたのか知ってる人いる?
吉長の出汁に豊吉の麺を入れて食べてみたい・・・
213名無しでよか?:2006/02/28(火) 11:26:10 ID:50u7XtqQ [ softbank220062000172.bbtec.net ]
豊吉が持ち帰りOKなら互いの麺と汁を交換するのも面白いかも。
214名無しでよか?:2006/02/28(火) 17:40:17 ID:agQM2F6Q [ ppp1514.hakata04.bbiq.jp ]
>>213
頭イイ!!全然思いつかなかったw
215名無しでよか?:2006/02/28(火) 17:52:24 ID:sY/IKkOA [ i219-164-56-109.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
20年くらい前きっちょうが今の場所でオープン記念か何かで
一杯50円くらいでやっていたような気がするなー
216名無しでよか?:2006/03/01(水) 18:32:28 ID:2PtPkbDg [ ppp4229.hakata04.bbiq.jp ]
ってことは豊吉が後からできたんだ
うどん屋の隣にうどん屋建てるなんてなんか・・・

再オープン記念やってくれないかな〜
217名無しでよか?:2006/03/01(水) 20:15:48 ID:ofh7SGGw [ softbank220020186240.bbtec.net ]
>>213
麺と汁の交換したら普通にそれぞれ食べただけ。
麺と麺、汁と汁を交換せよ!
218名無しでよか?:2006/03/01(水) 20:19:42 ID:ofh7SGGw [ softbank220020186240.bbtec.net ]
すんまそん217ですORが抜けまつた。
麺、汁  の間
行間を読んでね。
219名無しでよか?:2006/03/01(水) 22:40:49 ID:nJi6y1a6 [ p4132-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
新富の十号線にあるながのってうどん屋さん、おいしい。
お持ち帰りのうどんを少し煮込んで食べるとめちゃおいしい。
既出?
220名無しでよか?:2006/03/02(木) 14:46:55 ID:OWFk219k [ i60-41-195-204.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
>>216
豊吉が後かどうか俺も小学生だったから
よく憶えてないんだよねー
三角茶屋はダイエーの近くにあったのは憶えているけど
221名無しでよか?:2006/03/03(金) 17:24:26 ID:TE/kQpH2 [ fw254.wainet.ne.jp ]
>219自作自演臭い。
222名無しでよか?:2006/03/03(金) 17:44:22 ID:7Jr1GSAw [ softbank219031132101.bbtec.net ]
三角茶屋の先代が  に持たせたのが豊吉
その     で隣に作ったのが吉長
で、豊吉が随分先。
223名無しでよか?:2006/03/03(金) 21:19:04 ID:CH.0M1TI [ p2147-ipad03miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>219
うにゃー、自演とちゃうよー。小丸新茶屋や山椒茶屋なんかも、
お持ち帰り愛好派。
都農の駒追もおいしいよ。
224名無しでよか?:2006/03/09(木) 18:10:57 ID:RQwqh8cA [ fw254.wainet.ne.jp ]
すまんかった。
ながのは、宮崎市から見て国道の右にある店ですか?
美味しい店があると噂で聞くが、場所がいまいちわからんとです。
冷やしぶっかけが好きですが、有りますか?
225名無しでよか?:2006/03/10(金) 00:38:17 ID:nnJlQL1c [ softbank220062061064.bbtec.net ]
旧青空市場のなごみうどん
ネギが青ネギ! 白ネギ(長ネギ)じゃないんです
しかも大盛!
ただそれだけなんですが…深夜営業で良心的
ただそれだけなんですが…
226名無しでよか?:2006/03/10(金) 00:59:04 ID:OHFZCM9I [ p4021-ipad04miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>224
うんにゃ、宮崎市から見たら左だよ。
近くに目印がないから見落としやすい。
227名無しでよか?:2006/03/10(金) 01:11:08 ID:odE3/xis [ p6187-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
一見、場末のドライブインっぽいが
なかなか美味い。ゴボウ天は本場博多仕様。
スメも博多風。ネギも博多風。たぶん博多うどんを標榜してる。
麺が博多より細いけどね。
↓↓
【お店の名前】うどん村 風車
【場所】田野から青井岳に向かって左側
【定休日】水曜日 AM10:00〜PM5:00 土日は10:00〜8:00
228名無しでよか?:2006/03/10(金) 19:15:01 ID:JRZSM84c [ myz1-p48.flets.hi-ho.ne.jp ]
吉長復活(実は既に7日から)
229名無しでよか?:2006/03/10(金) 22:02:26 ID:8ry3ha56 [ mcn-u1d14226.miyazaki-catv.ne.jp ]
やっぱ海洋高校向かいの戸うどん!
230名無しでよか?:2006/03/10(金) 23:40:13 ID:3SjJfHhg [ fw254.wainet.ne.jp ]
県北の有名店天領うどん、ここのチーズケーキが安くて美味かった。今も有るのか?
231名無しでよか?:2006/03/16(木) 14:16:20 ID:6h4jR7Mw [ pl160.nas932.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
>>60

都城 めんくい
ごぼ天のごぼうがナナメ切りだお
232名無しでよか?:2006/03/16(木) 17:34:43 ID:.Z3zPYGY [ softbank220020183029.bbtec.net ]
>>60
ありがとうございます!
めんくい、美味いですよね。
233名無しでよか?:2006/03/22(水) 21:17:24 ID:t/pc6hDw [ softbank220020186240.bbtec.net ]
menkuiyabai
234名無しでよか?:2006/03/22(水) 22:01:58 ID:2HPbxUeQ [ softbank220020183029.bbtec.net ]
>227
「スメ」!!
あなたは福岡出身ですか?スメ・・・久しに聞いた・・・
235sage:2006/04/19(水) 08:03:18 ID:.fEf2R3A [ p2077-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
頼む、スメ の意味を教えてくれ。
スープ?麺?
236名無しでよか?:2006/04/19(水) 08:04:12 ID:.fEf2R3A [ p2077-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
下がらんかったな・・・
237名無しでよか?:2006/04/26(水) 13:41:38 ID:VZCdlpVc [ softbank220022142057.bbtec.net ]
その昔、瓜生野に「瓜生野庵」といううどん屋があったらしいですが、
その後の情報どなたかご存知ないですか?
嫁さんが、その付近通る度に「おいしかった、また食べたい」と言っております。
238名無しでよか?:2006/05/01(月) 20:32:45 ID:N.AZXQck [ KHP059136070085.ppp-bb.dion.ne.jp ]
「瓜生野庵」有りましたね・・・
2年くらいで閉店したと思いますよ。
確かにダシはまずくはなかったと思いますが、
麺がどうにも柔らかすぎてまるでのびた『どん兵衛』を
食べている感じでした。
239名無しでよか?:2006/05/02(火) 00:17:25 ID:hjr/V3WA [ ZP179187.ppp.dion.ne.jp ]
うどんと言えば大宮高校前のあさひ食堂です。。。
思い出もあるし、、、懐かしい。
私は今は宮崎にはいませんが、帰ることがあれば
是非行きたいお店です。
240名無しでよか?:2006/05/06(土) 12:30:23 ID:TsFH5eCI [ z167.58-98-196.ppp.wakwak.ne.jp ]
清武の「錦」が今まで食べた中で一番美味しかった。
あそこの天ぷらうどんの天ぷらがうまいんだよなぁ。

あとはチェーン店だけど「はなまるうどん」
3年前は柳丸町?のあたりにあったと思うんだが公式ページにはもう無いな。
潰れたのかな。
241名無しでよか?:2006/05/06(土) 16:31:37 ID:CwN.1t9U [ usrN002.wainet.ne.jp ]
錦の冷やしうどんも美味しいよ。
粉臭いほかのうどん屋のうどんは、喰えません。
12時は、人が多すぎ!2時くらいに行くと何とか店に入れます。
ラーメン屋みたいな胡散臭さも無いし、日本人は、うどんですね。
242名無しでよか?:2006/05/10(水) 14:54:47 ID:kfYx/AdE [ pl448.nas925.miyazaki.nttpc.ne.jp ]
清武のきっちょうがHP作ってたよ

ttp://zbb.jp/kitchouudon.com/
243名無しでよか?:2006/05/10(水) 15:06:30 ID:AYk.093k [ softbank220020183029.bbtec.net ]
>>240
「はなまるうどん」、市内赤江にありますよ〜
244名無しでよか?:2006/05/11(木) 05:15:44 ID:I3QoPPrY [ z183.220-213-71.ppp.wakwak.ne.jp ]
>>243
わざわざ情報どうもです。

いやー、前はあっちにもあったんですよ。
赤江に移転したのかな。
この前行ったらカプリチョーザになってたみたいです。orz
245名無しでよか?:2006/05/11(木) 06:50:07 ID:4K/It6FE [ myz1-p51.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>244
移転じゃないですね。両方あった時期もありました。客が入らなかったのかな?
246名無しでよか?:2006/05/15(月) 02:58:03 ID:nLg/yPik [ ZJ078193.ppp.dion.ne.jp ]
山椒茶屋に行ったらカレーうどんが始まってた!
しかも夜にいったらめちゃめちゃ美人な店員いたしw
247名無しでよか?:2006/05/16(火) 13:10:31 ID:iIKQSSjc [ ZL250209.ppp.dion.ne.jp ]
戸高うどん・・・。申し訳ない。。。おいしくなかったです。ふつーの場末のうどん屋さんです。
重乃井は、金曜日の定休日にぶち当たったので悲しい。いつか絶対行く。。。
248名無しでよか?:2006/05/16(火) 19:13:17 ID:oSItjns6 [ mcn-m2d74186.miyazaki-catv.ne.jp ]
カレーうどんなら一宮の招福が旨いぞ
249名無しでよか?:2006/05/16(火) 20:57:20 ID:vJAC/A22 [ i60-35-130-119.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
>>248
カレーうどんなら一宮の招福が旨いぞ

カレーうどんならカトキチの冷凍麺とボンカレーで十分
ここで語らんでイイカモヨカレーは
250名無しでよか?:2006/05/22(月) 11:46:14 ID:AaFe9LwY [ p3247-ipad05miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
カレーうどんで思い出したが、コレヤのカレーうどんは、すごかったな
マグマですか?思いました。食べた人いる?
251名無しでよか?:2006/05/22(月) 16:37:03 ID:i1/y988U [ d160.HsaitamaFL13.vectant.ne.jp ]
>>249
カレーうどんもうどんだしいいんじゃない?
それなりにうどん用としてカレー汁を研究努力してる店はあるし。
宮崎は知らんけどw
252名無しでよか?:2006/05/22(月) 18:07:29 ID:O0GlrqcI [ softbank221083034084.bbtec.net ]
最近のカレー饂飩ブームは何となくなあ……
私好みは…昔ながらの、出汁でカエシを伸ばしカレー粉で風味を付ける。
それに具は、刻みネギと刻み油揚げだけ。
それを片栗粉でまとめ、椀に盛り、おろし生姜を天盛りにする。
そんな関西風の昔ながらのカレー饂飩は、残念ながら自分で作るしかない。
饂飩はもちろん、某社の冷凍饂飩の茹で立てに限る!
253名無しでよか?:2006/05/22(月) 20:08:14 ID:i1/y988U [ d160.HsaitamaFL13.vectant.ne.jp ]
うん分かる。
この前「古奈屋」http://www.konaya.ne.jp/で食ったけどただのミルクカレーだな
なんだかんだでカトキチは旨いんだよねえほんと。
254名無しでよか?:2006/06/03(土) 21:17:06 ID:f3Dtuos6 [ mcn-gd16071.miyazaki-catv.ne.jp ]
吉長うどん(レマン近く)ときっちょううどんって、別物なんですか?
福岡の一蘭のパクリの店が関東にひろがっていましたがそんなかんじですか?
255名無しでよか?:2006/06/03(土) 21:45:53 ID:dIq5eauk [ softbank220062000172.bbtec.net ]
レマン近くのきっちょには、「吉兆うどんはここ一店のみです」みたいな告知がしてあったよ。
256名無しでよか?:2006/07/04(火) 22:08:21 ID:W1g2haC. [ ntt2-ppp735.west.sannet.ne.jp ]
大島のきっちょうは「大坪の店で15〜6年働いていた人が独立して開いたもの」
とオープン当時にたんみやに載ってたよ
本店支店とかの関係じゃなくそれぞれと考えているのでは?
257きつね大好き!:2006/07/07(金) 13:53:39 ID:lMTmYwW. [ ppp5296.hakata04.bbiq.jp ]
こないだ錦に昼飯食べに行ったら
いつものミニ丼に「きつねうどん」のセットが!
錦では初のきつねうどん。。。
おアゲがデカくって、ふっくら厚くって、甘くって。。。
是非単品メニューにして欲しい!
258名無しでよか?:2006/07/10(月) 03:44:26 ID:NV6xBsOU [ p5078-ipbfp02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
うらやましいなぁ。
錦に食べに行きたくても遠くて行けねぇよヽ(`Д´)ノ
きつねうどん好きだから余計に食べたい。

やっぱり天丼の天ぷらのようにデカい揚げなんですかね?
259きつね大好き!:2006/07/10(月) 09:10:50 ID:7ue3hnec [ ppp5027.hakata04.bbiq.jp ]
>>258
大きさ 郵便ハガキくらい
厚 さ 1.5センチくらい
お 味 甘くしたたって、ツユとの相性GOO!
熱 さ ハフハフですよ

常時あるのかが不明なので電話で確かめてから
行った方がよいかも。。。
260地主です。:2006/08/18(金) 19:52:51 ID:AgdPW0bE [ r-202-142-241-236.commufa.jp ]
清武のきっちょうの地主です間違いありませんきっちょうの暖簾わけです。偽者だったら貸してません従業員の方も
何人かきっちょうに働いてたのを確認済みです。オーナーに聞いたところ宮崎県外の営業権利・きっちょうの標章登録
も買ったらしいです。きっちょうの標章登録も見せてもらいました。それを確認したので土地を貸しましたでも市内では
きっちょうの名前は使えないみたいです。標章登録があるのできっちょうの暖簾わけできるのは清武だけみたいです。
来年からフランチャイズ展開していくらしいです。申し込みも来てるみたいです。国富も10月オープンみたいです。
261名無しでよか?:2006/08/18(金) 20:59:30 ID:T4EkdXnI [ h089.p052.iij4u.or.jp ]
漏れが5年ぶりに里帰りして一番食べたかったのは吉長のうどんだったよ。
変わってなくてほっとした。
何が好きなのか自分でもわからんが、何時行っても行列出来てるのを見ると、そんな人が多いんだろうな。
そろそろ値上げはするんジャマイカ?
262名無しでよか?:2006/08/18(金) 21:13:40 ID:T4EkdXnI [ h089.p052.iij4u.or.jp ]
漏れも帰省の際>255さんの言う看板は見ましたよ。円満な暖簾分けならあんな物出すかな?
263名無しでよか?:2006/08/27(日) 14:06:52 ID:.n/NDmxo [ mcn-c3d08161.miyazaki-catv.ne.jp ]
赤江のはなまるうどん消えていた。まあ当然か。
それより赤江ラーメンの閉店がショック!
264名無しでよか?:2006/08/27(日) 14:30:46 ID:zjoCC9Dk [ usrN002.wainet.ne.jp ]
延岡の讃岐は、休みがちだが、御主人に何か有ったのかな?
美味しいうどん屋だけに心配です。
265名無しでよか?:2006/08/27(日) 20:38:06 ID:y/drNRZ6 [ softbank220062020099.bbtec.net ]
きっちょううどんの持ち帰りって量が多くね?うれしいけど。
266名無しでよか?:2006/08/27(日) 21:59:54 ID:UTRj8UzA [ softbank220062000172.bbtec.net ]
でも自宅ではどうしてもあの味を再現できない。何か秘密があるんだろうか。
267名無しでよか?:2006/08/27(日) 23:48:19 ID:xVMDR0xU [ ppp5253.hakata02.bbiq.jp ]
>>264
どこにある?
268名無しでよか?:2006/08/29(火) 11:38:33 ID:VNL9Rw/s [ ppp5720.hakata02.bbiq.jp ]
なんだかなー
きっちょう火事に分家がフランチャイズ展開か・・・
嫌な感じ。
269名無しでよか?:2006/08/30(水) 20:30:07 ID:CrArHMlQ [ d160.HsaitamaFL13.vectant.ne.jp ]
>>266
持ち帰りの意味ないw
お湯の量少なくないですか。
それ以外に考えられることって無いですが。
270古場町の奥野:2006/09/02(土) 08:13:36 ID:DM1linHM [ ppp2050.hakata02.bbiq.jp ]
吉長うどんは、あじこを使っていないと思う。昔の味と違う。大島のきちょううどんはあじこを使ってておいしい。
271名無しでよか?:2006/09/06(水) 21:05:17 ID:xhUJ3EVg [ softbank220062020099.bbtec.net ]
武八うどんって鉄分多そうだな。金物屋が作っただけに・・・
272名無しでよか?:2006/09/26(火) 20:40:23 ID:o47NyMg6 [ 219-103-30-25.btvm.ne.jp ]
延岡の「田舎や」マジオススメ。
値段が高いのがネックだが。
273名無しでよか?:2006/09/28(木) 21:52:57 ID:SOP0xUec [ p1169-ipbfp01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おい、
赤江の はなまるうどん、
今日から、武蔵野だ。
びっくらこいた。
274名無しでよか?:2006/09/29(金) 00:06:57 ID:DKqnYuwU [ 219-103-3-154.btvm.ne.jp ]
俺のおすすめは都城の三得うどんでその中でも
肉うどんに玉子つけて天カスと一味をたっぷりかけたヤツを好む
それがまたうまくてリーズナブル!
275名無しでよか?:2006/10/03(火) 20:50:51 ID:YefBSMu. [ 75.106.215.220.ap.seikyou.ne.jp ]
大島のきちょううどん・・・ちょっとイリコ味が強い。生臭いと言う人もいる。
276名無しでよか?:2006/10/03(火) 21:23:42 ID:nTkEXubU [ p4096-ipad32fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
このスレ初めて発見しました
10年前まで宮崎に住んでいました。
実家も宮崎県内です
大塚うどん、花見うどんのおっちゃん、元気かな?
277名無しでよか?:2006/10/03(火) 22:26:02 ID:aGqNxm66 [ p5042-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
きちょううどん
花ヶ島のうどんや
上記のうどんをうどんって言ったら本場の方に叱られるよ。
まだ新名爪のセルフうどんの方が数倍うまい。一度食べてみて。
ちなみにうどんとだしのみね。具は死んでます。
278名無しでよか?:2006/10/03(火) 23:18:42 ID:TydzryRQ [ myz1-p28.flets.hi-ho.ne.jp ]
シマダヤの流水麺も、加ト吉の冷凍うどんも、きっちょうも、香川の名店もうどん。
うどんに定義があるわけでもなし、叱るも卑下するもあるまい。
お前が気に入らないと思われる、やわらかいうどんは、うどんではなく「宮崎うどん」とでも
定義すればいいか?

本場がどこかは知らんが、伊勢うどんや加須のうどんでも食ってきて感想を述べればどうか。
279名無しでよか?:2006/10/03(火) 23:29:57 ID:T/dGArI. [ p2086-ipad07miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>278
花が島のきっちょうはイリコ臭くて出汁がダメだったわ
セルフで安いのは認めるけど 喰ってムカついたうどんは初めての経験だったし

そんなおいらは 天領うどんの”天領うどん 300円”が好き
山椒茶屋も好きだけどさ 

そんな おまいは何処のうどん屋が好きなの?
280名無しでよか?:2006/10/03(火) 23:31:52 ID:fnGJlSJE [ 219-103-29-37.btvm.ne.jp ]
うどんは、お袋が作ってくれたのが一番うまかった。
281名無しでよか?:2006/10/04(水) 00:59:11 ID:O/7IKOhA [ mcn-u1d13015.miyazaki-catv.ne.jp ]
ファミレスみたくなる前の昔の高鍋の小丸茶屋のうどんが美味しかった
282名無しでよか?:2006/10/04(水) 07:04:59 ID:MUc8Obqo [ h209.p051.iij4u.or.jp ]
>277
うどんはいろんな形があるよ。
讃岐うどんは間違いなくおいしいけどその中の一つ。
とかいいつつ、東京で「こんなものうどんじゃねぇ!」とか言ったことを思い出した。
江戸っ子の友人の寂しそうで複雑な表情を思い出して反省・・・・・

>>281
新茶屋に限らず、改装の度に味が落ちる法則。
283名無しでよか?:2006/10/04(水) 07:23:50 ID:X.XfnDkQ [ mcn-ud07162.miyazaki-catv.ne.jp ]
>273
はなまるは・・・
パソコンとか調理器具とかすべて置いた状態で夜逃げらしいよ。
武蔵野になってて自分もびっくりした(笑)
284名無しでよか?:2006/10/04(水) 08:07:43 ID:5Krc4Di2 [ myz1-p79.flets.hi-ho.ne.jp ]
>>279
そういう俺も、(花ヶ島か?あそこ)のきっちょうはなんとなくうまいと思えなかった。
しかし、大坪の吉長を始め、あの手の味なら大抵どこでもいい。
もちろん、系統の違う、清武の錦も好きだし、おまいさんのいう天領も好き。

否定はしないが、苦手なのは大盛りうどんだな。
新名爪のセルフうどんってのは、どこだっけ?

>>281
同意。
285名無しでよか?:2006/10/09(月) 20:53:21 ID:OO/3B7wY [ softbank219212064170.bbtec.net ]
きっちょうは店舗で味が違う!
大島店は不味い!清武は食べたことねぇ。
個人的にレマンの近くのきっちょうは食べれる。

284と同様、江平の大盛りうどんはとても嫌い!とても不味い!
七味かけてごまかして食べようとしても残してしまった。
うどんで残したのはこの店舗のみ。
なぜずっと営業できてるのか不思議だが、関東方面のやつらがきてるだけか??
麺が数分で真っ黒になるのにはビックリした。

はなまるは潰れて同然だろ。
286285:2006/10/09(月) 21:14:13 ID:OO/3B7wY [ softbank219212064170.bbtec.net ]

同然× 当然○
すまそん
287名無しでよか?:2006/10/11(水) 19:23:28 ID:Xg6ZjGOY [ mcn-m2d74186.miyazaki-catv.ne.jp ]
宮崎人はくたくたの麺がすきだからね、はなまるみたいなこしのある讃岐うどんは受け入れられんと思ったよ
288名無しでよか?:2006/10/11(水) 20:54:58 ID:xrYbWbOw [ 219-103-29-138.btvm.ne.jp ]
>>287
だからって、夜逃げすんなよw
289名無しでよか?:2006/10/14(土) 04:12:30 ID:zij4I/TI [ mcn-m2d74186.miyazaki-catv.ne.jp ]
錦行ってきました、確かに美味かった。市内のうどん店じゃまちがいなくBEST3にはいるわ
290名無しでよか?:2006/10/14(土) 09:05:17 ID:ILsY3AJQ [ ppp6221.hakata02.bbiq.jp ]
はなまる好きだったけど
100円のかけうどんばかり売れて採算がとれなくなったのか?と思った

うどん屋に朝行く時は豊吉。たまにきっちょう。
昼行く時は錦かふなや。たまにめんくい。
291名無しでよか?:2006/10/14(土) 10:48:57 ID:ZoRftpfw [ mcn-c2d48081.miyazaki-catv.ne.jp ]
イオンに買い物に行ったついでに、近くのめんくいに必ずいくようになった。
値段は高めだけど、うどん、そば、何を食べても美味しいし
セルフのそば茶も美味しい。
292名無しでよか?:2006/10/14(土) 15:40:17 ID:juN/r7OM [ i58-95-80-63.s10.a045.ap.plala.or.jp ]
>>291
めんくいね。そばがすきだね。でも三股の店行って出てくるまであまりにも
遅いので最近いかなくなった。
都城では最近、三松にいく。あそのだしと三つ葉が絶妙で好きだな。
293しんじ ◆sa8r5hJJk6:2006/10/14(土) 16:02:02 ID:fI4HUp7k [ mcn-ud03048.miyazaki-catv.ne.jp ]
294名無しでよか?:2006/10/14(土) 16:14:46 ID:3FVARPhI [ IDC-SV03.city.tokyo-nakano.lg.jp ]
豊吉うどんがうまい!
295名無しでよか?:2006/10/15(日) 18:27:50 ID:ajPanNlE [ softbank220020186240.bbtec.net ]
著王
296ちえりん:2006/10/16(月) 15:25:28 ID:SnJ4rc6M [ i60-41-193-140.s02.a045.ap.plala.or.jp ]
延岡のジャスコ1階のマクドナルド前なんだけど・うどん屋さんがあるよ・超まいう
天婦羅もカラリとしてて おつゆもバッチシ まじ うどんは麺も汁もOK1度行って
みてくださいな。昼前には入らないと多いよ。
297名無しでよか?:2006/10/16(月) 23:31:22 ID:uJj.bleU [ p1107-ipbfp401fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]
>>281
その前のちいさな店の時がもっとうまかった。
298名無しでよか?:2006/10/20(金) 09:05:34 ID:HPqhQFV. [ ZV245079.ppp.dion.ne.jp ]
めんくい美味しい!
でもなんとなーく店の雰囲気がだらっとして雑然としてる。
店員が若い子ばかりのせいで気がつかないのかもしれないけど
取り込んだ洗濯物が客の座る座敷に放置してあったり。
299名無しでよか?:2006/10/20(金) 12:41:40 ID:/FHprvmU [ KHP059141184166.ppp-bb.dion.ne.jp ]
300名無しでよか?:2006/10/21(土) 08:18:05 ID:mFh/5AL6 [ softbank221083034084.bbtec.net ]
結論=某冷凍饂飩が最強ということですね。