熊本ラーメンにおいしい店はあるのか？

私はうまい店ってとこに当たったことない。たぶんないと思うんだけど・・
後、批判もＯＫだよ。

前ｽﾚのﾀｲﾄﾙ、熊本ﾗｰﾒﾝがNO1とか他所より
上手いとか言ってないんだけど、

ｸﾞﾙﾒってまずいことを証明しないと成り立たないだな

やっぱとんこつくせえ

ﾗｰﾒﾝｽﾚってだいたい臭いんだよ、どこでも

情報交換だったり、ｼｬﾚでNO1決めてたりする分には
どーでもいいんだがね

味や評価を他人に伝える言葉知らないから

たいてい「味覚がおかしい」やるんだよな

ﾗｰﾒﾝごときで「通」ぶれるｵﾂﾑにﾋﾟｯﾀﾘだよ（笑）

もももしかして、本気で「通」とか思ってんのかよ？
おれ様が厳しく評価して、ﾗｰﾒﾝの味向上させてやるとか
使命感に燃えてるとか！！

高級料理でｸﾞﾙﾒやってるのを見て、遊びで始まった
ﾗｰﾒﾝｸﾞﾙﾒだぜ、ﾏｼﾞになんなよなぁ

熊本のラーメンってにんにくで味をごまかしてるって思わない？

まあてよ、

味に対する厳しい評価と、食ってる人間を貶める言葉の
区別のつかない人間的にかわいそうなの、しれんなあ

まずいもんまずいといって何が悪いとか思ってて
なんでこんなこと言われてるのか本気で理解できてなかったりしてな

かわいそうに家庭環境が悪かったんだろうｗ

話題をかえてごまかしてるって思わない？

そもそも、にんにくを入れることがごまかしになるのが
よくわかりません
とんこつ本来の味で勝負しろと？

ｸﾞﾙﾒ君、なーんでｽﾚﾀｲﾄﾙ勝手に変えたのかなあ？

>>7
おまいの郷土心はわかったからもう連カキコはやめとけｗ

えーこんなおもしろいｽﾚやめろってか？

こーゆ−てんかいﾀﾉｼﾐに毎日見てたのに、
いまさらやめろってか？

おまえらだけたのしもうったってそーわいかんぞう

にんにくでスープの味がわかんない。　麺もやわすぎの店が多い。　でどこかうまい店あるの？

ないよ一軒も

満足？満足？満足？

だいたいとんこつなんてくさいだけ

うまいのがわかるよーな説明してｸﾚﾖﾝ

さぁ、、、私は別に熊本ラーメン擁護派ではありませんので、、、
本当にうまいところがあるなら聞きたいくらいです
俺には熊本ラーメンは、これが普通にうまいって思って
他県には、確かにうまいところが多いと最初から言ってますから

にんにくでスープの味がわからない？
にんにくの味でいいじゃない？ダメなん？
それが他県に合わない人が多いだけのことでは？

スープの味がわからん、とか言ってる香具師は
スープ飲めば何がどれぐらい入ってて、隠し味は何で…って
全部わかるんでしょうねえ。
美味しい物好きの私もさすがにそこまではわかりませんな。
そもそも、とんこつラーメン自体が化学調味料無しには成立しない
もんなんだから、にんにくで味をごまかすも何も無いだろ。

『グルメ』は違うね！

化学調味料を使ってもうまいまずいはある。

重複

化学調味料を使わないこだわりの店ってのが時々あるが・・・
ホントに旨いか？！

「化学調味料」ったって原油から作るわけじゃあるまいし。
イノシン酸とかグルタミン酸とかの旨味成分を化学的に抽出しただけだろう？

自然派がありがたがる「自然塩」ってのも海水から抽出したもんじゃねーか。

いやでも、味噌や塩よりは豚骨の方が確実に旨いと思うんだけどなぁ…

１９が言うように重複してきた。話題変えよう。

熊本の知り合いに、ここが熊本で一番だと連れていかれたのがケイカ。少し食べてなんじゃこらと思った。スープが美味しくないし。麺もだめだった　その後、コクテイにいったけど変わりばえしない。しょうゆラーメン食べるなら九州より関東だろうから、いわゆる熊本ラーメンのこれはってとこ教えてくれよ。

いまならラーメン城下町に行くのが旨いの食べるには近道じゃないかな？
どうなんだろ？

>>24
期間限定で出店する「山頭火」はとりあえず食べといたほうがいいよ。

熊本ラーメンといえば、熊本では「黒亭」や「北熊」なんかが人気だけど、

関東では「なんつッ亭」「ひごもんず」「肥後のれん」なんかが人気だね。
「桂花」「こむらさき」「味千」はどこでも人気。

俺が熊本ラーメンで一番の定番だと思うのは、「富士ラーメン」か「味千」だね。
たまに無性に食いたくなる。

ラーメン城下町は熊本らーめんじゃない。

ラーメンですらグルメとかの対象になるんだから世も末だよね。
安くてハラに溜ればいいんだよ、所詮ラーメンは大衆ファーストフードさな。

ということで22日の味千ラーメンだけ薦めておく

味千ラーメンは感動した。うまい！

>>29
そうかぁ？
おれは金龍のほうがよっぽどうまいと思うが

味千は店によって味が違う。どこの味千？

>>28たまらんちさん

同意。
なんでラーメンごときにみんな熱くなるんだろ？
安くてまずくなければそれでいい。
自分は今は亡き健軍の「一楽」が原点。

それだけラーメンが身近な食べ物だからさ。それに大好きだからさ。
安くてまずくなければいいなら、うまっかちゃんで十分ってことになるやろう

298 名前： 和尚の友達 投稿日： 2004/01/01(木) 12:31:47 ID:gXXDfgvk [ p1202-dpb01harasi.oita.ocn.ne.jp ]

＞＞２９７　失礼な言い方！　君みたいなこばかり言ってると議論にならない。なんだかんだ言って熊本ラーメンを擁護したコメントしか載せてないやん。人のことを馬鹿なんてよく言うよ。

あのですね、人の舌を珍しいといってバカにしているのは
失礼な言い方ではないんですか？
俺は自分の発言も訂正しますけど、何一つ擁護はしてないですよ
結果的にはかばってるけど、熊本ラーメンを擁護しているわけでもなく
熊本人の味覚がおかしくないと言ってるわけでもなく

熊本ラーメンをおいしいと言う人を味覚がおかしいと
バカにする人を非難しているだけです〜

もう少し常識について考えましょう

>34
あんたの方が正しい意見だあね。

熊本ラーメンを熱く語るスレ３杯目を立てました。
みなさんは、次スレが熊本ラーメンがまずいという前提の
この誹謗中傷スレでいいんですか？
意見は意見として受け入れたいと思いますが、意見と荒らしは違います。
私はただ、まったりと進行したいだけなんですが・・・
管理人さんの意見も、ひとつ聞いてみたいものです。

>>34 必死だな！　もしかして熊本でラーメン屋やってんじゃねぇ？
うまいと思ってるのは熊本県人だけじゃん

いいぞ、ラーメンスレはこうでなくちゃな

必死だなって時点で、議論にならないから笑えるよね〜
残念ながら、まったくラーメン屋ではございません(≧ｍ≦)ぷっ!

うまいと思ってるのは熊本県人だけでいいじゃないですか
県外のラーメンは熊本県人はなかなか味わえないのは仕方ないから
それを自慢していいじゃないですか
こんなに熊本よりうまいラーメン屋があるぞ〜って
これ食べたら熊本のラーメンなんかまずくて食べれないぞって
そういう意見は大歓迎です
よろしくね、３７さん

ここはよくわかってる人がいっぱいいるねぇ

ただ、熊本人の味覚をバカにするのはやめましょう
以上

ね
県内人さん♪
おめでとうございます
今年もよろしくお願いしますね

全国のラーメンミュージアム

熊本ラーメン城下町
http://gamadasu.lunar.to/ramen/joukamachi/

博多ラーメンスタジアム
http://www.canalcity.co.jp/ramenstadium/stadium.html

仙台ラーメン国技場
http://www.shsk.co.jp/r_koku/

渋谷麺喰王国
http://www.menkui.net/home.html

大宮らーめん七福神
http://www.7-fuku.com/

横浜ラーメン博物館
http://www.raumen.co.jp/home/

大阪道頓堀ラーメン大食堂
http://www.raumen-doutonbori.jp/index_2.html

京都らーめん小路
http://www.kyoto-ramen-koji.com/

大阪以外全部熊本ラーメン店出店してる。とんこつラーメンの代名詞になってる程。
他県の人の方がむしろ熊本ラーメンを評価している。

これは、推測だけど、純粋なトンコツよりも
にんにくで味付けしてあるほうが、トンコツラーメン圏以外の
人には合うのかもしれないですね
トンコツの臭み苦手な人多いからね

ご丁寧な挨拶いたみいります。こちらこそよろしく。俺はなんだかんだ言っても熊本ラーメンはかなり食ったよ。
その経験をふまえて言ってんだけどなあ！　そういえば、県外人は最近こないな。どうしたんだろう？まあ同志は、ふえたけどね。

【提案】
もう1つ熊本のラーメンスレがあります。
住民の皆さんでどちらかに集約してください。
↓
★熊本ラーメンを熱く語るスレ★３杯目 （ﾚｽ数6）
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1072929423&LAST=50

数日中にどちらかのスレを削除依頼するようになりますので悪しからず。

新年早々イヤなスレ見ちゃった。

>>46
ここはスレタイ通り、ただけなすためのスレでしょ
いらないよ

県内人さん
何度でも言いますが、俺はみなさんほどじゃないですけど
福岡県にはけっこうラーメン食べに行ってます
その経験上、熊本ラーメンの方がうまい！とは言ってませんからね
ただ、熊本ラーメンは俺は好きって言ってるだけですよ
だって、久留米の大砲、うまいしー
俺の中ではナンバー１

熊本ラーメンスレ、重複ですよね
俺としては、こちらは、熊本叩きみたいなので、
もう一方へ移動させていただきたいと思ってます

こっちの方が楽しいよ。　ラーメンのスレ多いけど、特殊なこのスレ残して欲しいな。

ﾆﾋﾋ

らーめんぐるめごっこしまーす
そこはうまい、まずい、おまえしたおかしいだろ
かんたんかんたん、おれでもできる

俺にはできないﾀﾞｼの話とか麺の話とか
見かけないのは気のせいかなあ？
やわいとか専門的なのはｶﾝﾍﾞﾝなｗ

ほんとはそんなﾈﾀ書き込めるほどないんだろ、ん？
検索引用なんかしてわらわせてくれてもいいな

ないよ〜
それでいいじゃ〜ん

うまいって言われる店がいろいろ知れればいい
それだけさー

>>52　　５１みたいなのが本当の荒らしって言うのさ

んじゃ、スルー

>>53
そうさ、おもしろい人間がﾀﾞｲｽｷなんだよ

荒れだしたのは、俺じゃないはずだがなｗ

なんか別のにたようなスレでガッツとか言う奴がコメント載せてるけれど自身のスレを残したくて自分のポリシーまで曲げて書いてるね。あのスレこのまま放置したとして前スレと変わることがあるんだろうか？それよりここでバトルした方がよっぽどいいんじゃないの。九州のＮＯ１を決めようってスレでも熊本ラーメンが他の地域に比べて叩かれてるのは周知の事実。それが気にくわないなら正々堂々とここにきて反論すればいい、熊本人専用のスレなんかいらない！どうしてもスレが欲しいならもっこす集合とか作ったらどうですか？自分の意見を間違いと解かってて変えないのは熊本人の一番悪いところですよ。

おいおい、、ラーメンのことは語れないくせにそれ以外だと饒舌だな
相手に正々堂々と言う前に、自分から　ﾗｰﾒﾝ　のこと語ってみたらどうかな？




できるもんならなｗ

>>56
熊本人の批判まで始めちゃったのね。
何が君をそこまで突き動かすのかな？
熊本ラーメンの味がそうさせるのかな？
元気が欲しい人はぜひ熊本ラーメンを食べましょう！

>>56
自分からばとる振っといてしかとかYO！

自分は荒らしといて、俺だけ無視しようたってそーはいかんぞ

>>6
東京ラーメンは醤油で（ｒｙ
札幌ラーメンは味噌で（ｒｙ
博多ラーメンは紅生姜で（ｒｙ
>>13
柔すぎなら博多の方が・・・・腹こわした。
>>56
でました博多厨。
p2021-ipad02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp のどこが県内人なんだか。

要するに福岡人の地元マンセー・熊本叩きスレなんでしょ？

もともと福岡の人間なんて熊本の事なんか意識する事もないだろ？
ラーメンだって同じこった。
一部の熊本嫌いが私怨を晴らす為に荒らしまくってるだけ。
野良犬が来て糞してまわってるだけの事だから過剰に反応すんなよ。

盛り上がってるねぇ

>>63
らーめんのはなしまだあ？

>>63
＞九州のＮＯ１を決めようってスレでも熊本ラーメンが他の地域に比べて叩かれてるのは周知の事実。
肝心なところを人任せだなーほんとに味わかってんのかなー

スレ読み直してみたけど、わ　ざ　わ　ざ　叩かなきゃ自慢できないの
あんたと痛だのｸﾞﾙｸﾞﾙだの味の話ができない連中だけだったよ

そりゃそーだ、ほんとに味わかってる奴は具体的な話するだけで
他人を納得させられるから叩く必要感じないだろうよ、ちがったかな？

それに・・・・ラーメンごときでマジ叩きとかグルメ自慢とか痛いこと
やってるとスレが香ばしくなるって、普通の神経してたらわかるからだろｗ

あんたもそれわかってたんじゃなかったのかな？
好みの違い尊重してる書き込みに見えてたぞ、叩きはじめるまでは

なーんで、熊本のときだけ違うのかね
それってラーメンの問題？あんたの心のなかの問題？どっちなんでしょ

大津の文化ラーメンはどうでしょう！！
私は帰郷すると絶対いくけど。
んまーーいよ。

まとめるとこのスレは、
熊本のラーメンはホントは美味いんだけど
他都道府県のラーメンは熊本なんかに
負けたくないという負けず嫌いさをアピール
したいだけの場？

熊本ラーメンがここまで話題になるということは
美味いから、みんな意識してるってことだね。

久しぶりにみたら面白いスレが立ってるやん。県内人に味を書けとかいってる奴がいるけど俺ら料理人じゃないしそんなんかけるわけがない。どのスレ見ても書いてる人いないよ。まずいかうまいかだよ。俺は熊本ラーメンは駄目だなあ。大津の文化も行った。あのほったて小屋みたいなとこやろう？あれだったら玉名の天琴か市内の天外天のほうがいい。ただ天外天は酔ってからしか行ったことないからあ？がつくかな。高松食堂うまいよ。熊本ラーメンじゃなくしょうゆだけど。

よお、待ってたぜ。

惜しいねえ。その料理人でもないのが
他人の味覚おかしいとか言ってなければ
その言い分とおったかもしれんねえ

なんで荒れだしたか忘れたのかな？

>>69
なあなあ、味の事書けもしない奴が人の味覚云々するのってどー思うよ

あるぼ

>>70 そういうスレだからしゃあないやん。　どこでもやってること、お前はこのスレの番人か？

たしかにどこでもやってるよなーらーめんすれってそんなものｗ


失礼、ﾗｰﾒﾝｽﾚ住人ってそんなもの、ﾀﾞｲｽｷ

>>73
それで、てんきんかよｗ

>>73
あなのうまいとかいってるから、くせーんだよらーめんすれは

こんなかんじでいいかな？上手くあんたらになじんでるかしんぱいだあー

>>73
いやいやいや万人じゃ名嘉とですよ

こんなすれがおもしえおいっていうおともだちがいてよろこんでるとですたい

なかなか俺様についてこれるばかすくなくてさびしかったつたいな

よろしこー

なんや、同類かだったらよろしく！　で熊本ラーメン食べてどうやった？

とんこつなんてみんなくそｗ　>>78

ほう？　なにがすきなの？

仕事がら福岡方面にはよく行くんで
ネットでおいしいって言われるところはほとんど行ったと思うんだけど
未だにおいしいラーメンに出会えません。

熊本のラーメンよりおいしいって店を教えてください。

門司のみんず、大宰府はっちゃん、博多、だるま久留米　大砲、とりあえずこれこなしてごらん

熊本で悪いけどw
北熊の藤崎店はうまいぞ。濃い目のスープに卵麺が良くあうんだ。
注意して欲しいのは、同じ北熊でも店によって味が違う事。
藤崎店はバス、熊電が通ってるし、近くのコンビニに車も
（こっそり）置けるので、交通至便だよ。

あれはラーメンじゃなくシナソバ

ラー博にも支那そばをよろしくっ（･∀･）
ttp://www.raumen.co.jp/home/raumen_shinasoba.htm

ラーメン店５０音順にも支那そばをよろしくっ（･∀･）
ttp://ramen.gooside.com/sa.html

ラーメン店プロデュースには佐野実をよろしくっ（･∀･）
ttp://www10.ocn.ne.jp/~shangli/sosei_page.htm

というわけで、質問です
ラーメンと支那そばって何か違うの？

同じでしょ？中国風の蕎麦(麺）で支那＝中国。厳密に言えばいりこなどを
だしに使った関東の醤油ラーメンかな？なるとにほうれん草などがのった。
とんこつなどがポピュラーになる前はラーメンと言うとこれだった。
だから九州ラーメンのとんこつのことは言わない。
今、本当は支那て使うと中国がうるさいから、問題あるかも。
以前も石原都知事が支那て使って一悶着あったでしょう。