★熊本ラーメンを熱く語るスレ★２杯目

だーれも立てないので立てました。
１杯目http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1050492327&LAST=50

大津の文化ラーメン入り口にあった「プロレスラーメン」移転しましたね〜
菊陽の旧57号線沿いの、税金対策の為だけに建てられた、
いつも従業員しかいない「某パチンコ店」の駐車場に…
何やら、「確変ラーメン」なるものが…（^^；）

よってこや　どう思うね

＞＞３
味はまあまあ、接客がとても良い、餃子がまずい、値段が高い、以上。

なし、誰も「ゴエンヤ」て言うやつのおらんとかい。

桂花ラーメン光の森店は、なんか繁盛してるみたいですね〜？
オープンしたばかりなので、まだ行ってないが…
どうなんだろう？
旨いんかな〜？
あと、3ヶ月ぐらいたったら行ってみよう。（ °∇^）♪

熊本ラーメンの背油、キツイんですけど。

頭がクラクラします

＞＞７
どこですか？まずいんだったら、大体の見当が付きますが・・・

関西出身で熊本に転勤して２年になる者です。
色々おいしいと評判のお店に何軒か行ったのですが
本当においしいと思えるラーメンに出会えません。
やはり熊本ラーメンは関西出身者には口に合わないようです。
（決して熊本ラーメンがまずいと言ってるわけではありません）
誰か関西出身の方でおすすめのお店を教えてもらえないでしょうか？
よろしくです。

味千はおいしいのかな？

>>9
それなら、「よってこや」　おすすめです。本部の関西よりいいと思う。

>>10
フカヒレラーメンは不味かった！

もう１０年以上前なのですが、北部のWEST横に「ラーメン屋」・・と言う
ラーメン屋がありまして、そこのラーメン黒い油が浮いているのが特長で、
とても美味しかった思いがあります。あそこの大将、もうお店やってないん
でしょうかねぇ〜

八代の桂華やね！
こってりでメチャウマーイ！
熊本の桂花とは関係ないけど、
「桂花より桂華やね！」
という人もけっこういるぜ！

熊本のラーメン色々行ったけど麺が太すぎ！博多出身の私には会わない。しかし、何故味千と金龍に客がいるの？

>>15
博多は細すぎだもんね！
オレそうめんかと思った！
長浜はそもそも、市場の人がさっさと食うために
速さが勝負やったらしい！
だから、あんなに細くなったそうな！

>>8
下通りってトコで食べました
いや、マズくはなかったんですけどね。

熊本ラーメンは背油が特徴と聞いていたのですが。
食べてるうちに、目眩が･･･笑

＞＞１７
下通り・・・はて、店名を教えて下さい。
＞熊本ラーメンは背油が特徴
にんにくじゃなかったっけ？

>>9
関西の味ったって、いろいろあるんでは？
昔オレが京都行った時、工芸大？の近くの、有名な店（名前忘れた）に
行ったら、すごく濃厚でビビってしまった。
健軍の文龍、まぁ福岡の秀ちゃんみたいな味。

>>15
味千と金龍に人がいるかぁ？
熊本にもおいしい店あるから、いろいろお試し下さいな。
ちなみにオレは、福岡だと西新のしばらくが一番好き。

>>17
背油が特徴なん？知らんやった。（博多弁モード）
こがしニンニクが特徴とは聞いてたが。
背油のない店も多いんじゃない？

熊本では、やはり呑龍が一番馴染んでるんですが。

>>19
自己レス、京都のは天下一品だった。

>>17
馬油（マーユ）ではないかと。

昔仕事していたときは､よく熊本に行ってました。
いろいろと有名店含めて一番気に入ったのは､上道りのアーケードにあった山水亭と言う店でした｡
熊本の人には馬鹿にされるかもしれないが､私胃が悪いので、あのくらいがちょうどよかったです。
後、ご飯と一緒に出る紫蘇昆布が好きでした。ただそれだけです。

今日、プロレスラーメンに行ってきました。
味は…、　不味くはなかったですけど、メニュー間違えたりとか、
色々納得いかない事が多かったです（^^；）
ラーメン、から揚げ、豚足、焼肉は別にいいけど、そのうち
お寿司を始めるみたいです…。
１階では、「ラーメン屋」と「しらいし」２階では「カラオケ道場」を
オバちゃん一人でやってるみたいですね。
それにしても、あそこの店舗の家賃が０円だとは…、
うらやまし〜

くりーむしちゅーはいつから大黒ラーメンの宣伝部長（たとえが古い、スマン）
になったのか？・・・・
でも大黒ラーメンは、熊本で一番うまいラーメンだと思うのでいいんだが
これでは味○ラーメンをプッシュした「でぶや」の立場が・・・

私は味千も北熊も好きだ〜！！

>>24
くりーむしちゅーは地元出身タレントの思い出のある店、故にだし
でぶやは単に企業同士のタイアップでしょ、比べるのはちょと違う

いやね、最近くりーむしちゅーがテレビで大黒ラーメンを宣伝してるんで
それだったら「でぶや」もあんな不味いラーメン屋出さなくても一応大盛りもあるし
大黒紹介したほうが、いいんじゃないかなーと思ってね。
そんなマジレスされなくても・・・まあいいじゃないですか。あっはっはっはっ

もっちゃんラーメンってどう？

くりーむしちゅーの有田は実家が大黒ラーメンの近くにあったからね。
だが昔の大黒の方が熊本ラーメンって感じがして好きだった。
最近の大黒は本当に旨いのか疑問。昔の大黒を知る人はどう思う？

まだ行ってないけど、八代臨港線沿いの交差点に
突然プレハブで、できたラーメン屋が気になります。
結構客多いようです。

大黒で食べて来ました。
味は普通でした。でも、客は多かったです。
私は文龍みたいな濃い〜ラーメンが好きなんですが、似た味の店ないですかね？

桂花ラーメン光の森店　行ってきました。　かなり並んでました。
店の人　なれてなくて、てんてこまいでした。麺のびきってた。

また「ラーメン城下町」のお店が撤退？？するみたいですね。喜多方ラーメンの
店だっけな？？？あそこ入れ替わりが激しいと思う。

おちかラーメン、大雅ラーメン大好き。
よってこやはしおが好き、チャーシューは確かに美味しいね。
北海道人の夫は、熊本のラーメンがぬるくてイヤだと言ってた。
私は地元民だから言われるまで気にもしてなかったけど。

>>34
ぬるい？金龍で食べたんですか？
それとも北海道のラーメンというのは地獄温泉のような
ボコッボコッていってないとダメなんですか？

>>35
北海道のラーメンはスープの表面にラードで油膜を作ってるから、
スープが最後まで熱々なんですよ。

そう、それを知らない九州人は火傷する

>>36
>>37

そういえば九州じゃみかけませんね。
気温が低くてさめやすいから、その対策ですか？

この前、テレビで的場浩二が日本一うまいラーメン屋が熊本にあるってことで、
飛行機で来ていました。「博龍」っていう名前なんですけど、
どこにあるか教えていただけませんか？
本当に美味しいのか食べに行ってみたいです。

出来ればマピオンで表示して頂けると嬉しいです。
マピオン⇒http://www.mapion.co.jp/

八代の天竜ラーメンの油膜はすさまじいですけど
特に夜十時以降、ほとんど油を飲んでる感じ

私は三重県出身ですが、松阪市の熊本ラーメンは本当に美味しいよ。大将が
熊本の有名なラーメン屋の息子だとか。

>>39
玉名市の博龍のことかな？
マピオンはよくわからんので住所をば。
玉名市立願寺５５５

>>38
そーいうことらしいです。＞油膜
北国の知恵ですね。

遅レス＆長レスごめんなさい

>>35
味千、金龍、こだいこ、富士、よってこや、大雅、おちか
それと浜線ゆめタウン内のむつみ（だっけ？）
以上が熊本でダンナが食べに行ったラーメン屋だそうです
むつみは本店と激しく味が違うって言ってました
多分熊本の気候や県民の嗜好に合わせたんじゃ？

>>36
>>37
そうそ、北海道ラーメンは確かに油膜が凄い(^_^;
初めて食べたときは呆れてしまいました
それと、札幌空港で食べた北海道ラーメン、最低でした
道民のダンナは北海道の恥だとクレームつけてました、しかも
１杯１５００円(-_-ﾒ;)　金帰せっ！

川尻の肥後一ってラーメン屋マジで客いないって！
実況できるような場所に住んでるから
間違いない

そんなに不味いの？？

>>43
油膜か〜、それは知らなかった。でも本当に金龍に行っているとはｗ
むつみも味が違うんですね〜、因みに最近出来た城下町の北海道ラーメンの
味噌バターコーンラーメンを食べたんですが、バター多すぎで気持ち悪くなりました。
あの店チェーン店らしいんですけど、評判はどうなんでしょうか？
　
あとラーメン城下町ですが、とんこつ系が３店舗もあるのはいかがなものかと。
柿岡屋や坂内食堂などの、とんこつ以外のラーメン屋を入れるべきなのに・・・
わけのわからん甘味屋や駄菓子屋などいらん！

>>43 富士ラーメンは極端にぬるい。
富士ラーメンのニンニク揚げが欲しくてついでに食べたのだが
多分、富士ラーメンのスープが印象に残ってるんでしょうね。

黒亭の力合店に行ってきました。スープはさっぱりして美味しかった

>>45
北海道のバターラーメンは熊本県民には辛いですね
バターがホントに「ごろっ」って感じで乗ってて(ToT)
冬に小樽へ行った時、気温マイナス１４度だったんですが
あんなのが毎日続くなら、やっぱ油膜orバター必要だと思いました

>>46
私は超ネコ舌なんで、富士はＯＫですが
一緒に食べたダンナは本当に驚いてました＜温度

城下町、１度行ってみたいと思いつつ結局まだ行ってません
どこがお勧めなんでしょうか？？

熊本ラーメンはっきり言ってまずい。全国いろいろ食べ歩いたけど熊本はラーメン文化不毛の地
ですね。　まだ玉名のラーメンの方がうまいんじゃない？すこし食えるのは高松食堂と文龍くらいじゃない。
桂花、黒亭、全国レベルじゃないね。とんこつラーメンの中でも博多、久留米とは比べもんにならない。
田舎者だから他で食べたことないんだろうね。かわいそうな熊本人！

>49
分溜は久留米ラーメンのパクリの宮崎ラーメンのパクリの店なので熊本ラーメンとは言えませんな。

熊本ラーメン食ったのか？

こっちに来て２年いろんなところに行ったけど、いわゆる熊本ラーメンでうまい店はない！と断言できる。
＞５０他県の有名店で食べてごらん。熊本でラーメンを語ることのおろかさがわかるよ。

>>50
普通の会話ができないから、煽って反応してもらおうとしてるだけだよｗ

＞５２
正直な感想を言っただけ。大分の宝来軒とかはうまっかった。
そういう店が熊本にないといううだけ。

県外の人が何を言っても痛くも痒くもないわね。
ラーメン不毛の地四国のラーメンは知っているのか？

＞田舎者だから他で食べたことないんだろうね。かわいそうな熊本人！

同感だね。このあたりについて、正直な感想を言っただけだよ。

県外人などの熊本ラーメンを不味いと言っている連中は
他文化の食事を不味いと言って食べない舌バカでしょ。

イタリアに行って、パスタよりそばが美味いとか言っているようなもの。
ベトナムに行って、フォーよりうどんが美味いとか言っているようなもの。
ロシアに行って、ボルシチよりおでんが美味いとか言っているようなもの。
所詮は主観と嗜好の問題。

熊本には熊本の味がある。
それが理解できないなら普段食べ慣れた物だけ食べなさい。

北熊本店が一番。
私は黒亭がうまいという人がわからんですばい。

それと地元のラーメンが一番うまいと思うのは当然だとおもーとばってん、
どぎゃんですか？

うまいものはうまいと言うよ。まずいからまずいと言ってる！大体ここのスレやってる
熊本人は他の県で食ったことあるの？博多のだるま　久留米の沖食堂　門司のみんず
など行ったの？俺は桂花もコクテイも大津の文化も行ったよ。

たかがラーメンで、うまいのまずいのバカみたい。
うまくなくても、まずくはないだろ？食えりゃいいじゃないか。
県外人も偉そうに言うが、ぜーんぶ、たかがラーメン屋じゃんｗ

もっかい言う。たかがラーメンでゴチャゴチャぬかすな！

食べ物の感想に正直なのはいいことだね。立派なことだよ。

ついでに人間性まで露呈しちゃうのは、どうかとは思うがねえ。

>58
有名店しかいってないのかい？
門司のミンズと戸畑のミンズ、味の違いがわかる？

新外にばさらかラーメンてあるやん?
あれどうなのよ!ちゅうかさ
うちの知り合いがあそこで働いてるんだけど
味も美味しくなくてどうやら店員価格で食えるらしいけど
食わないって行ってたよ。
もうつぶれる手前。
最後に挑戦者行ってきてみてよ。

>59 たかがラーメンとか言うならこのスレに来るな！

>>63
ここは熊本ラーメンを熱く語るスレだからお前も来るな。

>>62
あそこって、もう何度も店名変えてやってるけど、一向に繁盛した
形跡なし。それでも続いてる。（経営者は代わっているのか不明）
ある意味スゴイ。

失礼しました。　スープがあんまりまずいもんで（熊本ラーメンが）退却します。

この前、土産に熊本ラーメン配ったけど大好評だった。
ちなみに、博多のだるまは個人的には全然大したことない（博多に十年住んでた）
今は札幌なんで札幌ラーメン食い放題だけど、やっぱ熊本ラーメンがいい。
（札幌は量が異常に多い＆塩辛いもので）

>>67
そうそ、忘れてた！札幌に比べて熊本は量が少ないと言ってた。
味が少し薄いトコが多いとも言ってたなあ〜
でも、美味しいところもいっぱいあるね、って。

どんな人だって絶対全ての店を食べ歩いたわけじゃないでしょ？
その土地で、ひょこっとのれんをくぐってみて
それが自分好みだった時に、私は大きな幸せを感じます。
福岡と北海道、そして鹿児島でしか食べてないけど
それぞれに美味しいと思った店はたくさんありました。
私の場合、地元でもあるので熊本にそんな店が多かったです。
ニンニクたっぷり＆こぶりなラーメン大好き(^｡^)v

県外人さんは熊本のラーメン不味いとか言ってるけど、全国のラーメンを食べ歩いての結果なのか？？？
私は味千と北熊（札幌味のが）が大好きだ〜〜〜！！

たかがラーメンと思うが、好みの問題もある。
好きで食ってるならｲｲじゃないか！
人様が美味いと思って食ってるならそっとしとけ！
横から不味いだの余計な口を挟むから殺伐となるんだ。

ちなみにオレは熊本人だが、長浜ラーメンの硬麺が好きだ。
トン吉2代目でも、元祖長浜屋でも、博多駅の店でも、長浜ラーメンと看板が出てればどこでも良い。
細かい味は違うが「不味くて食えない」なんて事はない。
美味くはないけど食える。それでいいじゃないか。

たかがラーメン、ラーメンごときでゴチャゴチャ言うな。

個人的な意見を述べさせてもらうと
ラーメンほど味覚の個人差が激しい食物はないだろうね。
おいしいと言われる市内の某有名店でラーメンを食べたときは、
「ん？こんな味なのか？」と少しｼｮﾎﾞｰﾝした事がある。
むしろかつて水前寺に住んでいたときに家の近くにあったラーメン屋のほうがうまかった。
しかし、そこの店の味は結構味が濃いから苦手な人もいるだろう。
こってり味が好きな人には薄味には物足りないだろうし、
あっさり味が好きな人にはこってりした味は気分を悪くするだろう。
そういうもんだって。

>>71
おれがガキの頃、確か水前寺公園鳥居前のいまの東寿司のあたりにラーメン屋があったな。
あそこのラーメンはめちゃくちゃ美味しかった！！

紀伊国屋斜め前の”栄泰”も結構おいしい。
豚足がベストだけど。
あの界隈では、かなり古いお店。

久々にケイカ行ったけど、やっぱおいしかった。熊本最高

県外人なんて普通、言わねぇよなぁ・・・
まあ、大体の出身県は予想できるが・・・有名店が美味いとも限らないのに。

>>58
たしかに門司のみんずはうまかった！
食べてたのは学生の頃だから16年くらい前か・・
肥後本店隣の幸楽？（うろ覚え）もうまかった。つうか懐かしい。
熊本で一番頑固親父のラーメン屋とうちのばーちゃんが言ってた。
まとまり無いﾚｽになった。ｽﾏｿ

来週、東京から熊本に行きます。
熊本駅周辺でオススメのラーメン屋を教えてください。
トンコツ系のいわゆる“九州系”のラーメンでお願いします。

熊本駅周辺でオススメはありませんが
一応有名なラーメン屋は黒亭があります。
あとはここで調べてください。
http://www.i-kumamoto.net/ultra/ramen/index.htm

>>77
熊本のラーメンはどこに入ってもトンコツだよ。
目についた店にいきあたりばったりに入っても間違いないよ。
適当に看板見かけたところに入ればいい。どこも同じような味だよ。

＞＞６９　いろいろ行きました。ケイカ　北熊　国亭　大黒等　まずかった！
博多の長浜もそんなにおいしい方じゃないけど、まだ食えるね。喜多方はうまかったよ。旭川と佐野はまあまあかな。熊本より大分の方がうまい。

　馬鹿じゃないの県外人さんって・・・？
前にも別の人が言ってたように、所詮好みの問題だし、ここは熊本ラーメンのスレ。
気に入らなきゃ来なきゃいいじゃない（笑）
それとも、自分は食通なんだ！お前達とは違う！とでも言いたいのかな？
それこそただのアホだよ
自分も全国を転勤で廻って引っ越すたびに、その地元のラーメンを食べ歩いたけど
そこの文化に根付いた味、ってのがあるもんだよ。
それを認めようとせず、自分の狭い価値観の中での「好み」で
判断するってのはいかにも、あなた自身の小ささを意味してるよね〜
大概にしときな、まったく・・・・

県外人はスルーで・・・　(ﾟ∀ﾟ)

県外人さんは大分にある「くー太」とかいうラーメン食べたことあるの？？？
あそこは不味いとかって他の掲示板とかにも書き込みがあったけどなぁ。

食べたことないな。　＞＞８１は地元のラーメンだったらまずくてもいいのか？
文化に根付いたラーメンだったら、いいんだ。自分の好みを持てよ！
全国を転勤で廻っても好みがないんなら、カップヌードルでも食べとけよ。

君は熊本ラーメンで嫌な事でもあったの？

たかがラーメンごときで嵐になるなよ。

自分でも言ってると通り「自分の好み」に熊本ラーメンが合わないんだよ。

わざわざ美味い美味いと食ってる連中に自分の好みを押し付けんでも良いだろう。

ウザイから消えなさい。

突然ｽﾏｿ。

むしろ俺は、県外人さんが熊本ラーメンの　どこがうまくなかったのかを聞きたい。

スープがまずいとあったが、どんな風にまずいのか。麺との相性？濃いの？油ギッシュなの？なになに？
熊本ラーメン　麺もスープもチャーシューもその他も、全てがまずかった？

県外人さんが「これはうまい！」と思った他県の店は　具体的にどこ？
上に出てる以外で！！

県外人あなたはマイナーなラーメン屋にしかいってないみたいねかわいそー

スルー出来ない奴の方が荒し

やっぱ熊本人はラーメンをガキの頃から「めし」として食っているからなぁ
色々言いたくもなるよなぁ
私は今でも週３回以上はラーメン食っています
飲んだら食うし一日２回食っても普通な感じ
水前寺といえば居酒屋の「五六八」は結構おすすめ
熊本は定食屋、居酒屋も結構おいしいラーメンあるよ
豚骨でないけど肥後ホルモンの鳥そばも時々よろしい

ラーメンのスープはやっぱぶりと大根を煮込んだ汁が最高だね♪

　全く・・・どうしようもないこまったちゃんだね〜^_^;　＞県外人
85さんも言ってるように、あくまでも、あなた自身の好み、狭い見解の中での話でしょう？
きっと、県外人さんの言ってる事は、中国に行って「チャーハンは不味い！ピラフの方がうまい！」
と言ってるのとなんら変わりは無いね〜
その国、地方、それぞれの文化、味、ってやつを認めようとしないだけだね
本当に小さい人だね・・・
本当にあなたの言うとおりだったら、（全国にある熊本ラーメン店の）
渋谷や歌舞伎町の桂花になんで人が並ぶの？
結局、あなたの好みはその人たちとは全く逆、って事でしょう？
つまり、所詮、少数派の意見・・・・せま〜い自分の見解だって事を自覚した上で意見すべき！
だ〜れも、あなたに賛同してない事からもわかると思うけど、偉そうに、決め付けないように！

さて、これ以上わからずやさんの相手も疲れるので、この話題はこれで御終い！
もう、二度とこのスレに来なくていいよ〜　＞お馬鹿さん（県外人）

嫌！　県外人さんに賛同します。東京の桂花は熊本のと味を変えてる。＞＞９１は行ったことあるの？
私はある。たぶん、県外人が言いたいのは他県のラーメンをあんまり食べたことないのに、お国自慢する気質を批判してんじゃない？
熊本のラーメンも結構食べてるみたいだし。

続きです。熊本のラーメンもおいしくないとは言わないけどいわゆる豚骨ラーメンとしては久留米とかには負けてる気がする。

オイラは黒亭にしか行ったことないけど並んで食べた割には普通かな。
ちと熊本ラーメンは濃すぎる気がします。
歯を磨かないとたまらん…。
昔はきれいな姉ちゃんが２人いたのに今夏行ったらいなかったのも残念。

新宿のケイカラーメンはマズすぎ。
スープが飲めないくらい濃すぎ…。
博多の長浜は安いだけのような気がするけど…何回も腹壊したし。
なんか文句ばっかいってしまった、すいまそん＞＜

>>92,93
あのね、ここは熊本ラーメンを熱く語るスレだからさあ。
別にお国自慢しているつもりはないし、大体、他県のラーメンをたくさん食べた事のある奴
なんて日本中にどれだけいるんだかｗ
他のＢＢＳは見たことないけど、喜多方ラーメンが不味いっていう奴もいるだろうし
札幌ラーメンが不味いっていう奴もいるだろうさ・・・
そりゃあ、あんたから見れば久留米ラーメンの方が勝ってるんだろうよ。
わかったかい？福岡「県内人」さんよ！！

＞＞９５
あなたのようなことしか言えない人が多いから県外人が忠告してるんだよ。
ラーメンを熱く語るには、味ぐらいわかってないとね。情けない！

国定は言われてるほどでもないと思った。
漏れ的にはこだいこマンセー。

なんか荒れてたみたいで書きづらいからsage

１６日に黒門ラーメン行ったら３５０円だったよ。
偶然だったから嬉しかった。
俺的にはプリント海苔以外は全然オッケー、おいしくいただきました。

田舎者の味オンチだけで盛り上がってくれ。熊本人だけじゃないとまずいいんやろう。

東京のドブ水みたいなうどん汁最高ですよね？

関東の人間ですが、熊本にはアベックラーメンなるものがあるそうですが
どんなラーメンなんでしょ？美味しい？

麺は美味しいがスープの素は物足りない>101

>>101
銀座のソニービルそばの熊本物産館には間違いなく置いてあるよ。
麺を煮る時間は短時間、スープのお湯は少なめがいいと思うけど、どう？
誰かアベックラーメンが何味なのか教えてください。

福岡にも同じような、マルタイラーメンっていう棒ラーメンあるよ。

「アベックラーメン　とんこつ味」なるものがあるそうです。知らなかった・・・。
「熊本ラーメン」っていうのもあるんだって。勿論棒状ラーメンです。

このスレにもわかる人がいるんだね。他のラーメンも食べて熊本を語れよ。
そうだよね。県内人、サミー！

上通りの山水亭は美味しいし、お店の雰囲気も好きです。
所で明日（２２日）は味千デーですね。

山水亭のルーロ麺、美味いよね。
一番好きです。肉まんも美味い。
ちなみに山水亭は大文字グループ。

>>101
商品の外袋にもレシピ載ってるけど、野菜炒めを乗せて
ちゃんぽん風にして食べるとおいしいです。

桂花が最強！　2番目はマルタイの九州でしょ？

貴様ら、今日は味千デーだぞ！
２２０エソならあのラーメンすすっても納得するのではないかい。
というわけでわては逝ってくる

一昨日、鶴屋でやってる『すみれ』に逝ってきました。
以前、横浜ラーメン博物館では長蛇の列で食わなかったんですが、今回意外にも空いてました。
みそを食いましたが旨かった！でも俺には少し塩辛かった。(おにぎりがあればなぁ…)
まじで油の膜はすごいですね。みそ汁をしばらく置いたときみたいに分離してました。
しかもスープが冷めなくて最後まで飲み干せませんでしたよ。
余談ですが行列が出来ている店に男爵カレーパンなるものがありましたが激旨です！！

高松食堂は旨い！！　桂花最悪！　大黒まあまあ！

経過はねぇ、季節を問わず入ってるコップの氷が(´･ω･`)

あと、具が大きめだから盛り付ける前に少しあっためといて欲しいなあ

>>112
自分も土曜日にすみれとカレーパン両方制覇しました。
すみれのほうは、こっちも味噌ラーメンでしたが、確かに熱いのなんの。でもうまー！
北海道ではあの位じゃないと暖まらんのでしょうねえ。
カレーパンは具が大きくて、ルーもとろーりで満足しますた。

九州のラーメンのスレで熊本ラーメンはずされかけてるよ。

田嶋らうめんが普通においしいです。
特に変わった味でもなくて普通で万人受けする味じゃないでしょうか
こないだ行った武蔵の華さくらかな、居酒屋みたいなところだけど
ここはうまかった！
逆に俺はこむらさきは好きではないですねぇ、、、

俺はすみれは、横浜で食べました。辛かったけど、かなりおいしかったです
こないだ阪神で旭川の山頭火も食べました。これもなかなかよかったですよ

要するに、熊本はまずい、長浜はうまいってことじゃなくて
店によるってことです。

うーん

ここでも反応されてますね
反論どうぞ〜〜〜〜

餃子、チャーハンが美味しい店を教えて下さいまし。

追加
熊本はダメって話じゃ、あちこちで言われてるように
参考になりません。
俺があげた、ラーメン屋を食べたことがあって、
そこはまずい！こっちの方がおいしいって意見だったら
ぜひぜひ聞いて、食べに行きたいと思います〜
だって、別に熊本ラーメンを擁護するわけじゃなくて
よりうまいラーメンを食べたいってことでは皆さん一致してるはずですしね

ラーメン好きのみなさん、こんにちは。
お久しぶりです。

大分に越してからなかなか熊本ラーメンを食べる機会が無かったんですが
先日の連休に長陽村のペンションにいったのでその帰りに
大津の文化ラーメンに行ってきました。
いつもはバイパス沿いの店に行っていたんですが、以前のレスを参考に
市街地の中の店に行ってきました。
店は古かったんですが、中はとても清潔で、御主人、奥さんもとても
愛想が良く感じのいい店でした。
特製大盛り文化ラーメンと餃子を食べたんですが、両方ともめちゃ美味かったです。
やっぱり僕は熊本ラーメンが好きなんやな〜と思いました。
文化ラーメンはお薦めです。

＞１２０さん
ここの餃子は美味しかったので是非試してみてください。

田嶋らうめん休みだった。　華さくら、場所わかんねえ。

熊本ラーメンはにんにくで味をごまかしてるだけじゃないのか？
だから熊本人は味覚がくるってるんだよ。

にんにくで味をごまかしているのかは知りませんが
なぜそこであなたは熊本人は味覚が狂っていると言えるんで
しょうか。
私は熊本ラーメンも久留米ラーメンも博多ラーメンも大好きな
熊本人ですが、味覚が狂っているんでしょうかね。

味覚云々より味がキツイとでも言いましょうか
他の具材が生きてこないような感じはあるかと

新宿の桂花は地元に比べだいぶ軽めのアレンジに
なってるような気がします。

にんにくって味をごまかすために入れてるんですか？
まぁ、熊本人はそれを好んで食べてる人が多いから
それでいいじゃないですか

124はにんにくの風味の良さがわからないなんてかわいそｗ
ひょっとしてドラキュラ？

そうくるか？

にんにく嫌いならイタリアン食べるなよん。

田嶋らうめん食べてきた。　好きじゃない！スープはこくがないし、麺は伸びてるんじゃないの？
店の中は蝿がいるし・・・

ちょっとオススメ

122さんも書いてるけど大津役場近くの文化ラーメンは旨いですよ。
熊本ラーメン食べ慣れてないとちょっと濃い過ぎるかもしれないけど。
ご夫婦もすごくいい感じ。奥さん綺麗だし旦那さんもかっこいい。

あと黒髪の昭和軒（元の鳥亭）も安くて旨い。こちらは食べやすいと思います。
熊大生は是非行ってみて。

最初、下調べしていかなかったので迷った。大津文化ラーメン

プロレスラーメンって派手なラーメン屋が役場の前にあるんだけど、その横の道を上がっていってすぐ右
普通の民家+のれんです

揚げニンニクの入ったラーメンは揚げニンニクの味一色になり嫌だけど、
おろしニンニクをラーメンに入れるのは好きだ。

>>134
プロレスラーメン、移転しましたよ〜（^^）
菊陽の旧57号線沿い、パチンコ「フレンド」の駐車場に…
家賃タダらしいです（^^；）

浄行寺交差点のとこの、松葉軒って知ってる?
元祖熊本ラーメンだって・・にんにく入ってませんよ。
にんにく好きには物足らないかも?　ですが、おいしいですよ・・
ちなみに、一番人気はチャンポン！　
売り切れてるときあるもんネ。

>>131
あ〜、蝿はいるね〜（笑）
まぁ、俺の味覚が普通なんでしょうね
他の行列作って待っている人たちと同じレベルですから（笑）
どっかお勧めあれば教えてください

あ
決して131さんの味覚をどうのって言ってるわけではありません
気を悪くされないようにしてください
俺はただ、俺がおいしいと言ったラーメンがまずいと言ったことに
腹を立てるのではなく、まずいと思えるくらい、他においしい
ラーメンがあるのだろうから、それを知りたいと言ってるだけですから

川尻バイパスの好々亭のラーメン昔は不味かったけど、今は美味しくなったと聞いたよ。
どなたか食べた人いますか？

＞＞１１７　　　田嶋らうめんってならんでるのみたことないよ。エンペラーとかいうパチンコ屋の近くやろ？
健軍の激辛ラーメン、まあまあだね。　お店は俺が教えてやるよ。
とりあえず、久留米の大龍本店、中津の宝来軒、飯塚のしょうちゃんにいってごらん豚骨ラーメンの本当の味がわかる。
ちなみに激辛ラーメンは豚骨じゃない。

>>141
そうです。そこです。俺は並びましたよ〜。
少なくとも、俺が連れて行った人たち（全部で10人くらいかなぁ）は
全員おいしいって言ってくれました
やっぱ、熊本人の味覚？？（笑）
久留米の大龍は行ったことあります。本店じゃないけど
あんまり印象に残ってないなぁ・・・

やっぱあそこかあ。　わからん・・・油でスープの味がわかんなかったよ！

ん〜・・・
熊本の人は油こってりが好きなんですかねえ
俺のまわりの人はさっぱり系のとんこつはおいしくないって
言う人が多いんだけど

食べてる最中から油が固まって膜ができてたよ。味も大味だったような・・なにより麺にこだわりがない。
熊本って日本そばはうまいんだけど。

>>141
大龍と宝来軒には行った事がある。
大龍ってうまいか？
期待していったけど何コレ？って感じ。
大砲の方がうまいと思う。また食べたい。
中津のは論外。
地元民人気ナンバー１ということで行ったけど、、、
大分県はラーメン文化がまだ発達途上って思った。

・・・と御託を並べたけど、結局は慣れ親しんだ味が
一番うまいんだよね。
福岡の人が熊本ラーメンって最悪！思うのはごく当たり前。
と同時に、逆の事も言えるわけです。
熊本人からすれば福岡のラーメンは味が薄い割に胃がもたれるってね。

プロレスラーメンいってきました。
どんなものかと思ってたのですが、
普通においしかったです。
最初は漢方くさかったけど、二口目からは気にならなかったし。
焼豚がかなり自分好みでした。

大砲もうまいね。　宝来軒は、県外からもみんな食べにいってるんだ。俺は大好き。

「146」にかきこんだ名無し！熊本ラーメンが胃にもたれるとういうのは
マズイラーメン屋でたべたからだ。・・・ラーメンに生にんにくとにんに
くフレークを好みで入れたらなかなかうまい。ラー油は熊本ラーメンには
合いそうで実は合わない。

実はね・・ニガウリことゴーヤ・・。あれの発祥地は熊本。だから熊本県民
の年配の方は結構ニガウリを食べる。あれは江戸時代・・肥後藩が琉球に
いくときに特産物（？）のニガゴリを持ち込んで沖縄の人たちがそれを発展
させた。・・だからニガゴリはほぼ九州全域の人が好物じゃないかな？
最近はゴーヤと他の野菜を交配してつくった「レイシ」ていうのあるらしい
けど・・あれおれにいわせれば「うすい、みずっぽい、あじがない」と
いいたい。ニガゴリの特徴といわれるあの渋みがいいのに最近のバカ農協
が改良しくされおって。これじゃ改良じゃなくて改悪だな。ちなみに
大好物は
紅芋・紫芋・唐芋・ニガゴリ・ほうれん草・トマト・高菜・みかん・すいか
・もも・メロン・りんご・なし・馬肉・豚肉・鶏肉・エビ・カキ（特に生）
・いわし・アジ・サケ・ウニ・イクラ・カズノコ・トビコ・シャコ・カレイ
・牛乳（生乳）・いきなり団子・陣太鼓（菓子）・武者返し（菓子）・軟水
明治チョコレート（90円）・コーヒー・コーヒーミルクそのた・・・
ふつうに好きなもの
嫌いなものと大好きなものを除くすべての食物
きらいなもの
ニッケ（香料）シナモン（木の根）インシュアリキッドシリーズ（味の素社
の特定栄養剤（非売品））以上

大砲はうまいね

このスレ(ﾟ�听)ｲﾗﾈ、見るたびに気分悪くなる
熊本のラーメンまずいだの、他県のラーメン喰えだの、あげくにゴーヤかよ…
熊本のラーメン情報知りたいからこのスレ見てるっちゅうの
福岡ﾏﾝｾｰなら↓にでも書けって
http://www.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1065339583
No1決める割には全然伸びてないし
必要な時に必要なスレみるから、スレ趣旨から離れた書き込みは意味ないだけで邪魔
マズイとか書き込むよりは熊本のうまい店の情報教えてくれ

>>149
146の名無しですが、何であんたに絡まれるのか理解できん。
「福岡ラーメンは味が薄い割に胃にもたれる・・・」という
私の発言に反応したのかもしれんが、
これはただ単に福岡ラーメンの個人的な感想を書いただけで、
誰彼に対する反論でも何でもないよ。
あんたの胃のことなんて知った事じゃないっつーの。

ちなみに熊本ラーメンにラー油なんて普通入れんぞ。

仲間割れか？

>>154
何のこっちゃ？

大龍もチェーン展開して本店以外は食えなくなった。熊本の桂花も大黒も同じだ。
ちなみに、国亭も味落ちたな。

でも久留米はうまいぞ！　熊本ラーメンって言葉が存在するのか？　まずいのに。

>>156
大黒は１店舗しかないぞー。
黒亭の味が落ちたのは同感。
桂花は元々それほどうまい物ではないと思う。

菊池市の桂仙ラーメンかな？
うまかよ。目立たなく貼ってある
味噌！これがまた・・・・

北海道や関東・関西でもラーメンは食べ来たけど
熊本のラーメンはまずいまでは言いませんがどうしても馴染めませんね。
味が濃いのは好み何ですが、深みがない。
スープが飲めない。博多や久留米のラーメンはスープも最後まで楽しめる
のですが。しかし、熊本の人に聞くと久留米の大砲ラーメンの方が不味
かった言ったので味覚の違い、慣れ親しんだ味というのがあるのでしょう。
それにしてもニンニクやら入れすぎでごちゃごちゃ味付けしすぎで豚骨の風味を壊しすぎ。
熊本のラーメンと福岡のラーメンは出汁の抽出の仕方が違うのかな？。
同じ豚骨なのにこうまで違うという事は・・・。
福岡では豚の骨が骨髄だけになるまで煮込むんですが。

阿蘇の久木野のマグマ食堂、結構旨い。
皮付きチャーシューが良いと思ったよ。
味は熊本と久留米の中間くらいかな？
しかし、休日の昼食の時間帯に行くと死ぬほど待たされるので注意。

>>161
皮付きチャーシューうまそう。
焼豚は熊本の方が好み。濃い厚で。
誰かできれば熊本市内でおしいしラーメン屋をおしえ
くらはい。

＞＞１６０　言えてますな！

>>162
北熊ラーメンにチャーシューが何枚もはみ出てるラーメンがあります。
市内に何店舗かあります。

華さくらの場所おしえてくれ

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。 　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　 ＼ (ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧ ＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　|￣￣￣￣|
　　　　　(　∧ ∧__ (　 ∧ ∧__(　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　 〜（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　∧ ∧ 　は〜い、先生。
　　　　　〜（＿(　,,)〜（＿( 　,,)〜（＿(　,,)
　　　　　　〜（＿__ﾉ　 〜（＿__ﾉ 　〜（＿__ﾉ

>>165
すまん。忘れた。
武蔵だったと思うんだけど、、、
どっかのサイトのランキングにあるらしいから探してみてくれ
武蔵の寿屋のすぐ近くだった
かなり見つけにくいけど、同じビルに、味の100選に選ばれてる
うどんやのがあるから目印に

http://www.mapfan.com/map.cgi?ZM=10&SbmtPB=MAP&MAP=E130.45.45.9N32.50.47.9&Func=INDEX&&MapSize=1
あったあった
ぜひ、ご感想をお聞かせください。
我々平凡な熊本県人と味覚が違う他県人さまのお口にあうかどうかは
わかりませんけどね（笑）

他県のラーメンの話はスルーすれば？　いちいち反応するから、来るんだよ。
純粋に熊本でおいしいところを紹介してほしいだけなんだが。

うまかっちゃんのＣＭで「熊本名物」と言っていたが本当？
初めて聞いた・・・しかも「いっちゃん好きたい、うまかっちゃん！」って
そりゃ福岡だろう。

>>170
それ食べてみたが、普通のうまかっちゃんのほうが、うまいと思う。
どこが熊本なんだか。

>>170
それって確か「味噌味」のやつですよね。熊本名物ではなさそうだが・・・。

味噌はどちらかというと鹿児島かと思われ。

PCソフト大安売りだとよ。
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１６６＞＞　嫌われたもんだな。

>>165
「華さくら」は武蔵丘の通りの旧AＶクラブの前辺りにありますよ
普通の居酒屋風のお店でした。
開店してすぐにラーメンだけ食べに行ったけど
味千を思わせるような味だった気がしました

ダイレックス高平の横に、ラーメン屋が出来てるみたいだけど
誰か行った人いますか？

ラーメン城下町に今日からしばらく山頭火が入るそうで。

なんだよ・・・
それならわざわざ阪神で食べなくてもよかったな・・・

その手のラーメンは本店にいかないと味が違うぞ。　キャナルのラスタで食ったけど、おいしくなかった。

本店ならうまいのかな？
やっぱ味違う？
なかなかそういうところ行けないんで

違うね。坂内食堂なんか特に！

>>182

そこの店員がヘタレだったの？ラーメン城下町の坂内食堂はうまかった
ところで県内人は熊本のラーメンがお好みではないみたいだけど、なんで熊本ラーメンのスレに来てるん？
福岡のラーメンスレではレスしてもらえないから？



ちなみに喜多方でも食ったことあるよ

>>183
まぁ、熊本のラーメンをお嫌いで、叩きたいのはわかるけど
おいしいラーメン屋の話題の方が楽しいに決まってるからね
できれば、そういう話題をふりまいてほしいものですな

おかげで、しばらくこのスレ、もりさがってたからね

・・・で、来年夏に熊本行きますが
一番のおすすめの店ってどこっすか？

>>184

おいおい勝手にわかってくれるなよ…俺はいつから熊本のラーメンをお嫌いになったん？（ｗ
俺のカキコ邪魔だったら謝るよ
『県内人』てのカキコを抽出してみたら何でこのスレにいるのか不思議になったから書いただけだよ


>>185

大津の文化ラーメン、どうだ？

ふむふむ・・・来年の話だけどメモメモ〆(’’）

>>185
宮崎の方？すいません、最近バカのせいで荒れてるんです。
個人的に好きなのは大黒ラーメン、北熊（ほくゆう）飛田バイパス店、昭和軒
ラーメン横道です。
>>183,184
私の意見は166の通りです。楽しく、まったり行きましょうよ。

ありがとです＾＾

熊本学園大学付近でおいしいお店ありますか〜？
１軒チェキっときたいんっすよねぇ。。。

今日初めて旧５７号線沿いにある「龍田ラーメン」に食べに行ったんですけど
さっぱりしたとんこつ味で後味も残らず女性も気に入る味で
チャーシューなどのお肉も美味しくて良かったですよぉ〜！
また今後も行こうと思いました。

>>189
学園大の近くに「北熊ラーメン　大江店」（多分ね）があります。正門付近
ではなくて裏門？？？付近かな。

一概に北熊といっても店によって、味やメニューが違うので気をつけてください。
で、大江店てどうですか？

大江店は評判いいんですか？

いえ、あなたに、その「県内人」さんのことを言っただけで
あなたのことは言ってないのです
誤解を招くような発言ですいません。。。
県内人さんが、熊本ラーメンお嫌いってことです

北熊は、武蔵本店と熊高付近（大江店かなぁ）がおいしいと聞きます

>>188
すいません。そのとおりだと思います
うまいラーメン情報期待してます

九州の豚骨ラーメンはかなり食べた。もちろん熊本もいろいろ行った。このスレに出てきたのは、ほとんど行った。で結果を述べてます。熊本の人も本当にうまいラーメンを食べて欲しい。九州のＮＯ１決めるスレ見てごらん、みんなそういってるよ。

>>１９３
大江店は本店に次ぐ美味さです。
評判いいですよ。おやじさんも地震があるそうです。

昨日、北熊の大江店で「札幌北熊」食べました。美味しい〜！！！
あそこに行くといつも札幌を注文してます。

>197>198
お〜！！情報どもです！
んじゃ、夏に行ったときには
札幌北熊を食べることにします＾＾

>>199
ひとつ言い忘れましたが、北熊は一般的に言われる「とんこつラーメン」ではありません。
でもおいしい「熊本ラーメン」ですのでお楽しみに。
>>197,198
大江店の「札幌北熊」か・・・今度行ってみよ。

>200
ですよね〜
メニューに札幌って入っているだけで察しはつきますた。
関係ない話ですが、煉瓦亭って美味しいですか？
熊本学園大時間的にどれぐらいかかりますか？

北熊の麺は縮れ麺です。「札幌北熊」は勿論ですが、ドンブリから焼豚が何枚も
はみ出してるラーメンもいいですよ。名前忘れてしまいました・・・。

けやき通りの「黒門」つぶれてたのね。まずかったもんね。
昔わりと近所だったので一度行った時「おいしいですか？」って
店長らしいおさーんに聞かれてワロタ。

いろいろ行ったけどやっぱ結局桂花にもどってしまう。
ターローを自宅で作りたいけどムリなんかな。

あと熊本駅前（代ゼミ前）の「大雅ラーメン」も好きなんだけど
あんまり行くひといないみたいだなあ。

黒門つぶれたのか。
たしかにマズかったよな。
俺は分流と帆区夕本店がイチバンうまいと思う。

さっき2ｃｈのラーメンスレ見たら、以外に桂花ラーメンの人気が高かった。
いや嫌いじゃないけど・・・新宿の桂花は、微妙に味が違う気がした。
　
さっき他のスレで書き込んだら非常に疲れた・・・

たつだラーメンはホントにさっぱりとしてて美味かったなー。

私も｢たつだラーメン｣好きです。
なんていうか、すっきりした味？
印象の残る味ではないけど、次も食べたいと思わせてくれる
味だと思います。

下通の貴龍ラーメンが半蔵ラーメンに変わってるね。
煮干ラーメン（尾道みたいなやつか？）が売りらしいが、
店員は前のまんまかな？
味が良くなったとしても、店員の質が変わっていないのなら
長持ちしないだろうな。
とにかく貴龍のアンちゃん達はＤＱＮが過ぎてた。

リビングに紹介されていた黒らーめんに行ってきた。国体道路沿いのヤマダ電機前。
スープにあとひと味なにか足りない気がしました。もう一度食べたいとは思わないかも。
仙台のラーメン国技場に出店するらしいが。

>>209
愛想はよかった。工夫は見える。近所だったら食べに行く。

玉名の博竜は既出？

タンクマのラーメン本がリニューアルして発売してたけど、
天琴も大輪も載ってないし。。。
他にも、以前のには載ってて今回のに載ってないのがいくつかあったよ。

>>210
確かに愛想はよかった。しかし忙しい時間に店員が一人足りないという感じ。
テーブルはたくさん空いてるのに、食器がひいてないから座れない。「しばらく
お待ちください」と待たされた。アンケートに書いてきたよ。

熊本はラーメンだけはおいしくない。これだけは、はっきりしてる。北熊も分龍も熊本ラーメンじゃないやろう！
桂花、コクテイ。まずい。熊本県人にも自分みたいに認めてる人間がいることを知ってほしい。県内人の言うことはもっともだ。

いろんな土地でラーメン食べたけど、それぞれ特徴があっていいんやないかな？
味なんて好みだしね！全然名前出てこないけど市電の水前寺駅通り電停の前にある｢葦膳｣に行ってみたら！
他県からお客さん来た時はいつもここに連れてくよ、みんな美味しい言ってたよ
たしかに美味いと思う。

俺も熊本ラーメンには否定的な方なんだけど一応　行ってみる。まあ期待はしないが

俺も熊本ラーメンには否定的な方なんだけど一応　行ってみる。まあ期待はしないが

俺は熊本ラーメンには肯定的で（？）いろいろ反論してるけど
今まででおいしかったラーメン屋の上位には入ってこない
華さくら最高！

味覚がおかしいんじゃない？

93 名前： サラリーマン 投稿日： 2003/12/01(月) 18:56:15 ID:MgZIkhFI [ p1226-ipbf206fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ]

９０　まったくそのとうり。熊本だけはラーメンくえん。
味覚が他県人と違うんだろうね。

11月は21万人　一乗寺に並ぶ激戦区に!? 熊本　桂花出店
　全国のご当地ラーメンを集めて先月オープンした京都駅ビル（京都市下京区）の「京都拉麺（らーめん）小路」の
集客が好調だ。１１月だけで２１万人が訪れ、当初予想の倍の来客数を達成。周辺には有名店の「新福菜館」や「本家第一旭」など既存店も１５店ほどあり、
ラーメン通りとして知られる「一乗寺」（左京区）に並ぶ激戦区になりつつある。 （京都新聞）

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20031217-00000048-kyt-l26

京都駅ビル拉麺小路
http://www.kyoto-ramen-koji.com

コテハンの人ってわざわざ串刺して何回も書き込みまくってんの？

味覚が合う人はハマって食べられる。
合わない人には徹底的に合わない。
どの料理だってそういう面はあると思うが、
それが極端なのが熊本ラーメン。
濃厚なうまさかしつこいまずさのどっちか。

その通り。って言うか熊本人以外は食べれないラーメンだ。　まず〜

ラーメン食ったぐらいで「通」って名乗れるのはなんかおもしろいです

いろんな熊本ラーメンのサイト当で書き込みをしているのですが、
私の見解では北熊はラーメンとはなっておりません。
店名にも　しなそば　とあるかと思います。
ラーメンは日本オリジナルの食文化です。
シナソバ　と　ラーメン　は別の食べ物ですよ！

基本的にチェーン店のラーメン食って、うまいまずいて論外なのでは？
好き・嫌いはあるかもしれませんが？
マックやケンチキなんかと同じカテゴリーの食いもんですよ。

私的には以下のような店はダメ

　１客を待たせる店
　　　行列ができることを売りにしている店がよくありますが、客をさばくのに
　　　追われて良い仕事ができるとはとても思えない。
　　　店の最大収容客数の８割〜９割位がコンスタントに入っている店が良いかと
　　　思います。
　　　ラーメン屋さんはサービス業ですから。
　
　２マスコミに良く取り上げられるラーメン屋さん
　　　マスコミに取り上げられること自体が悪いわけではないのですが、急激に
　　　客が増えキャパシティオーバーの状態でよい仕事ができるのでしょうか？
　　　これも「行列・・・」に関係してくるんですけど。

　３店員の返事が画一的で必要以上に大声みんなで復唱している店
　　　お前らは幼稚園児かと思ってしまいます。
　　　幼稚園児の作ったラーメンはさぞうまいことでしょう。
　　　伝票や食券を使えばいいんですよ。
　　　活気があるのとうるさいの違います。
　　　食事は静かにしたいものですね。　

　４大名商売の店
　　　これがもっともいけない店です。
　　　マスコミに取り上げられた、行列ができている、等で、すっかり天狗にな
　　　っている店って結構ありますよね。
　　　店員の横柄な態度にきれて食わずに店を出たこともしばしば。
　　　こんな店とは徹底交戦です。（潰してやる。）
　　　ラーメン屋さんはサービス業なのですから。

　５「カップに負けとるやん」
　　　これは単に私の好みの問題かもしれませんが、有名店の高価なカップ麺なら
　　　まだしも１５０円ぐらいの安いカップ麺にも負けてるラーメン屋が最近特に
　　　多い。
　　　ラーメンブームに乗って新規にオープンした、妙に小洒落たラーメン屋、
　　　こんな店って結構値段が高いんですよね。
　　　こないだもどんぶりを厨房に投げつけてやろうかと思った。
　　　こんなラーメンでいくらとりやがんだ。コンビにに１５０円で売っとるわ。
　　　店の名前は控えておきますけど。

１〜４は味云々以前の問題ですけど。

私の見解としては、食べ物は、うまい・まずい　出はなく、好き・嫌い　で語る
べき物だと思っています。
うまい食べ物とは万人受けする規格化されたもののような気がします。
味の好みは育った環境等で人それぞれですから。

最後にこれだけは言わせて頂きたいのですが、
　　ラーメンに、ヘルシーさを求めるのはナンセンス。
　　油が入っていて、塩が入っていて、科学調味料が入っていいる、
　　それがラーメンなのですから。
　　一部科学調味料を使っていないことを売りにしている店もあるようですが、
　　それは私的にはラーメンではなく別の麺類です。
　　ラーメンとはどのようなものかを定義してから議論してはいかがでしょう？
　　そのうち「うどん」「ソバ」「ちゃんぽん」の類の書き込みがされるかもし
　　れませんよ。

名無し以外のレスはなぜかうさんくさいものが多い

そういえばそうだな。

でも納得

ここの住人は「豚骨派」がほとんどだと思いますが、あえて「醤油ラーメン」の店を紹介します。

黒髪の熊大通りに「ＫＹＯＫＯ」ってお店があるんですけど、ここの醤油ラーメンは本当に上手いです。
また「チャーハン」もとても美味しいので、セットで注文するのが吉です。

>>229
うん。おれ地元だから通ってるわけで。
東京に住んでた時に食べてた昔の支那そばの味。今のギトギト味ではなく。
チャーシューメンにはバターを少量落としてくれたり細かい違いも見せてくれる。
この季節はもやしそばが最高。

>>225
佐野さんに報告します。

　　　　　　　　　　　今泉

>>230
レスどうもです（~_~

あのお店の醤油ラーメンは、自分もお気に入りです。

それと「もやしそば」はまだ食べた事がないので、今度食べに行ってきます。
教えてくれてありがとです。

美味いか不味いかラーメンファンド…１口５０万円

１日５００杯以上売れれば配当、東京「竃」など超有名店が出店！
『麺喰王国』（予想図）
　ラーメンは投資でも美味しい？！　最近、アイドルなど意外なモノで投資を募るファンドが続々と登場しているが、
今度はラーメンファンドまでが出現し、話題となっている。トレイダーズ証券が１日から出資者を募集しているもので、
東京・渋谷で２５日にオープンするラーメン店などの集合施設『麺喰王国』に投資し、客の入り次第で配当が変るという商品。果たして、ウマいのか。

　【１口５０万円】

　「テナントさんとは１日、６００〜７００杯は出ないと、わざわざ渋谷に出る意味はないという話をしています」と
鼻息が荒いのは、『麺喰王国』を企画、運営する不動産コンサルティング会社「イコール」（東京・青山）の担当者。
　東京・渋谷のセンター街近くの「ちとせ会館」にオープンする『麺喰王国』には、東京の有名店「竈（かまど）」や「勝丸」、
札幌の「縁（えにし）や」、博多の「秀（ひで）」、熊本の「好来（はおらい）」といった御当地人気店のほか、
有名ラーメンプロデューサーの新店「ｋｅｉｚ」、倉敷の人気うどん店「ふるいち」、アジア麺店の計８店がテナントに入る。
総事業費は４億５０００万円。うち２億円を調達するため、１日、１口５０万円のファンドへの出資者を募集し始めた。
３１日まで受け付けるが、２億円を超えた時点で締め切るという。
『麺喰王国』には、都内の有名店「竃」も参戦する＝東京・新宿歌舞伎町

http://toniyan.s26.xrea.com/ramen/

先週,黒亭でもやしラーメンを食べた。二回目だが、並んでまで食べるものではないと
思った。にんにくの後味が残った。ここと、人吉のこうらい?だっけ、熊本ラーメンと
言うのは、どんなもんだろう。

自分は黒亭の力合店のラーメンは食べたことありますが
あっさりして美味しかったです＾＾
黒亭力合店の紹介してあるＨＰ
http://www.geocities.co.jp/MotorCity/3273/ramen-kokutei-rikigou.htm

国亭があっさりしてるって？　すごい舌持ってるね！　何食っても同じやないの（笑）

言えてる。熊本人は、一度　外で食ってみたら自分の愚かさがわかるよ。

自分で作ってるわけでもないのに、

ラーメン食っただけで自慢ができるとは

ラーメン野郎って幸せでいいやな。

松橋インター近くの丸十ラーメン。
長浜ラーメンを食いたくなったとき代わりとして時々通っていたが、
潰れていた。
鬱だ。

＞＞２３８　ラーメンのスレに来るな

>>236,237
熊本ラーメンとしてはあっさりしてる方なので
間違いではないと思われ

味覚なんて人それぞれだし、体調やなんかでも全然違う。

先日近所の人が自慢げにここのラーメンが旨いと言って
某ラーメン店に連れて行ってくれた。
スープはまあまあだったが、麺がどうにも
でも、連れて行ってくれた人はここのラーメン以外は口に合わないという

50メートル先には「あっさり目」の店があるのに(藁

>>240
ごめんごめん、

うまいﾗｰﾒﾝ食っただけで自分の舌が肥えてて他を見下せる

「通」っておもろいなあとおもったからさ、俺の好きないーい臭いがすんのよ

こーゆーﾀｲﾌﾟは来るなとか言うと粘着するよ（笑）

>>ラーメン通さん
あなたがラーメンじゃなくて、黒亭をうまいと言った人を
非難したからだと思いますよ
ラーメンを非難しましょうね

黒亭って、熊本の人にも、あまり評判よくないから行った事ないんですよ
どうなんですか？

>>244
自分の舌で判断した方がいい。
迷わず行けよ、行けばわかるさ・・・

来年夏に行く予定でしたが
急遽あさって熊本を通ることになりますた。
国道３号線近辺で
一番うまいって店＆場所教えてくださいな〜＾＾
今のとこ候補に上がってるのは北熊大江店ですかね〜
後日感想も書かせていただきまっす♪

>>246
3号線が通る八代郡宮原町に「みやべ」というお店があります。
3号線から五木人吉方面に50mほど入った所です（宮原町役場そば）
ここのチャンポンは知る人ぞ知るという存在です。
ラーメンにこだわらず同じ中華系の麺類ですから、食べてみて。
ほとんどの客がスープまで全部飲み干してるよ。
「美味い！絶品！」って感じじゃないけど、やみつきになる味。
毎日でも飽きないってのはリピーターの多さが物語っています。
是非！

全国のラーメンミュージアム

熊本ラーメン城下町
http://gamadasu.lunar.to/ramen/joukamachi/

博多ラーメンスタジアム
http://www.canalcity.co.jp/ramenstadium/stadium.html

仙台ラーメン国技場
http://www.shsk.co.jp/r_koku/

渋谷麺喰王国
http://www.menkui.net/home.html

大宮らーめん七福神
http://www.7-fuku.com/

横浜ラーメン博物館
http://www.raumen.co.jp/home/

大阪道頓堀ラーメン大食堂
http://www.raumen-doutonbori.jp/index_2.html

京都らーめん小路
http://www.kyoto-ramen-koji.com/

みやべは俺も好きですね
麺が隠れるほどの野菜が入ってるし
長崎ちゃんぽんみたく白濁スープじゃないし

前にも出てた龍田ラーメンは俺もしょっちゅう行きます。
とんかつがサクサクしてていいですね〜。

>>249
野菜はキャベツとモヤシ、あとチクワとカマボコでシンプル。
麺はモチモチかつボソボソとした食感。
スープは上湯風、鴨汁のスープに似ていないこともない。
不思議な味だよね。
書いてたらまた食いたくなってきた。

黒亭全国ラーメンランキング47位！
うまいの？

>252
まあ美味い部類だが、値段的に熊本では高杉。

本店じゃあなくて新横浜ラーメン博物館店だけど、
「こむらさき」が日テレ系でやっている全国ラーメンランキング１８位

熊本のまずいラーメン語って、恥じさらすのやめようよ。豚骨ラーメンでは熊本はどこの県にもまけてるよ。スープに濃くがなさすぎ！熊本県人もみんな薄々はきずいてるんだけど、みんな熊本のこと好きだから言い出せないんやろう？俺が決断くだしてやるよ。豚骨食うなら他県にいけよ。
県内人とか県外人とかの書き込み見てると腹がたつけど・・当たってるよ。

wakuwakuwakuwaku

宮原町のみやべ食堂行ってまいりますた！
ちゃんぽん（大）６５０えん頂きました。
おじいさんがさりげなくお冷をくれました＾＾
今どきなかなかないアットホームな店内は気に入りました。

あ、ちゃんぽんだけど、かなりイケてましたよ♪
あと量大杉っ！！
でもおいしいから残さず食べました。
もちもちした太麺ははじめて食べた味かも♪
野菜も玉ねぎがとけててボリュ−ムたっぷり！
スープはコンソメ系に胡椒がかかっているシンプル味でしたが
長崎系と違ってあっさりしてるとこがいいのかも…
長旅だったので多少モッサリ感ありましたが大満足でした〜
教えていただいた２４７さん感想書いてくれた２４９さん、２５１さん
ありがとうございました＾＾
来夏には熊本ラーメン頂きましょうかね〜♪

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時計はこちら↓↓↓
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＞＞２５５　あんたは偉い！

県南にはお薦めの店はありませんか？

>>261
とんこつ（熊本）ラーメンでなくてよければ
八代に友苑、タロー
人吉にますもとって店がありますよ

新外のばさらかはまあまあ食える。

つーか熊本って県北だけが熊本ラーメンは素晴らしいって言ってるだけでしょ
県南行けば行くほどうどん屋が多いんだよね
３号線下れば一目瞭然なんだけどなぁ

>>257
みやべ、行かれましたか。
いきなり大盛りとは（笑）お若いんですね。
今日のお昼頃思い出すと、また食べたくなりますよ＾＾

九州のＮＯ１を決めるスレにここからきてごたく並べる熊本人、お前らは味覚がおかしいんだから、ここでおとなしくしてろよ。
まったく、田嶋に華さくらだとあほとしか言いようがない。もう来るなよ。

>266
そうかねぇ？
オイラは宮崎人だが福岡のラーメンをおいしいと思ったことがない。
熊本は黒亭しか食べたことないが普通かな〜
東京じゃとんこつ自体臭くてマズいという人たくさんいるし、
おいしい、おいしくないと言うのはいいと思うが
味覚がおかしいというのは変な話だね。

>>264
特に水俣は熊本最南端だが、食えるラーメン屋はおっちゃんラーメンと
もう1,2軒しかないなぁ。
4万都市に数えるほどしかラーメン屋が無いというのもおかしな話だ。
おっちゃんラーメン一人勝ちだよなぁ。

>>266
朝っぱらから香ばしいﾚｽだな、とんこつなんてくさいもんくうなよ。
ＮＯ１を決めるぅ？まったく九州人って味覚だけじゃなくて、恥も知らんようだね

とんこつがﾗｰﾒﾝNO1になったことなんかありません

>>269
とんこつがＮＯ．１になったことがない？
それもおかしいねぇ〜

>>265
みやべ食堂では他のメニューも食べてみたかったっすね。
うどんっぽいのとか見てておいしそうでした。

そうなんですよ
熊本には、他の県の人間の味覚をおかしいなんて言うバカはいませんからね
そこがわかってないバカが多くて困ります
誰も熊本ラーメン非難することに文句言ってないっていうのがね
人がうまいって思うラーメン屋を言っただけであほだとぬかす
こんなわけわからんこと言うやつがいるから困るんだよな

そもそも、２６６の意見はすべて主観的でまったく根拠がない
味覚なんて主観的なもんで、自分の意見を言うことはできるが
他の人の主観をけなすことなんてできっこないのさ
そんなこともわからないなんて、人間としておかしいね
人の味覚をけなすなんて、あんたらは人格がおかしいのさ_^)ぷっ

おそらく、ネット以外でも、そんなこと言って友達いないで
一人でラーメン食べ歩きしてるんだろうね
せいぜい、熊本非難してくださいな

>>271
皿うどんも人気あるみたいですよ。
店では「パリパリ焼きそば」だったかな？

＞＞　２７３　　違うやろう！　あなたが他のスレで変なこと言ったからやろう？自分も学生のころまで熊本にいて今は福岡だけどこっちのラーメン屋の方がいろんな意味で切磋琢磨しておいしい物を作ってるよ。　熊本はなれて、やっと熊本ラーメンのまずさがわかった。県外人、県内人、その他の人達も熊本のラーメン食べた上で言ってくれてんだからありがとうって言うくらいの気持ち持ってもいいんじゃない？　そんなんだから、もっこすとか言って馬鹿にされるんだよ。

>>274
どもども〜他県モンなので、すぐにはいけません。
機会があったら次はパリパリ焼きそば頼みましょっかね＾＾

スレ違いになりますが、熊本のどこに出来てるかは知りませんが
安くてうま〜い焼肉屋（７８０円より）
夾竹園（きょうちくえん）がオープンしてるみたいです。
宮崎じゃ超有名な店なんで
骨付きカルビ（骨抜き済み）＆ビール（１９８円）の好きな方ぜひぜひ
行ってみてくださいませ〜
オイラは他県の友達が来たら連れていって
いつも満足してもらっております。
もっと美味いとこあるとは思いますが、
値段と比較すれば日本一かも…。ハハハ！

お前らは味覚がおかしいんだから、言ってくれてんだからありがとうって言うくらいの気持ち持ってもいいんじゃない？

>>275
だからおいしい、おいしくないを言うのはイイけど
「味覚」を否定するのはおかしいんじゃね〜か？
…って。県外人、県内人とかは自分の味覚を他人に
押し付けすぎてて参考にならん。

俺は最初からだるだるさんと同じことを言ってるのに
俺が一言でも、熊本ラーメンは他より優れていると言いましたか？
ちゃんと読めって

だってそういうスレでしょう？ここは！　第一　県内人らが言ってること間違ってないよ。
熊本は、うまいとこないもん。　それはわかるやろう。けいか、こむらさき、国亭、大国　福岡きたらまじでたいしたことない。味覚を否定してるんじゃなくて一般論を言ってるんだよ。

間違えた。
２８５は別のところのクッキーが残ってた（笑）

>>277、県内人さん
あなたは考え方がおかしい
言ってあげたからありがとうと言うくらいの気持ちを持ってくださいね

>>グルメさん
俺は他のスレでも同じことしか言ってませんよ
熊本のラーメンを擁護したつもりは一切ありません
熊本人の味覚がおかしいって言い方がおかしいと言ってるだけ
日本語通じてますか？

味の評価するのに、味覚がおかしいぐらいしか
言葉を知らん「通」の方たちだからさ（笑）

ﾗｰﾒﾝ食って、ｸﾞﾙﾒだの通だのってのもなかなかｗ

>>グルメさん
ここは、人の味覚を非難するスレなんですか？
人がおいしいと言ったラーメン屋の味を批評するスレだと思ってました

＞＞新スレ立てたから来てね

まあまあ　熊本ラーメンがまずいってのは本当のことだし。

最近の福岡のバカ共のレスを見ると、よほどあの番組のランキングが気に入らなかったと見える。

東京がラーメンは、1番うまい。大阪は、うどんがうまいかわりにラーメンは、まずい。

>>262
情報ありがとう
行ってみます

福岡は博多よりも周辺の方がうまい。　熊本は市内に集まってるみたいやね。

へんなの。
ここは熊本ラーメンを語るスレなんでしょ？
まずかろうが、うまかろうが、他県と比べるんじゃなくて、熊本の中でおいしい
情報を交換しようとして何が悪いんだろ。純粋にちょっとおいしいよ、というのが
わかればいいだけなのに。

>>291
百も承知の上で荒らしてる連中がいるんだから、ﾏｼﾞﾚｽしても無駄。
放置が一番。

俺も元熊本県民だよ。　でもよそに来て熊本のラーメンの味に疑問を抱いた。その気持を正直に話してるだけさ！
あんたら他でもっと食べたらこの気持がわかるよ。

熊本ラーメンはまずくはないんだけど、とりたてて美味しくもないよなぁ

自分も元熊本県民だけど、どこのラーメンを食っても結局熊本がうまいと思う。
福岡に来てからはラーメンを食べなくなった。
でもそれは所詮極めて個人的な好みなので人の味覚をどうのこうのとは言う気にはならないね。

それは珍しい。一万人にひとりの舌の持ち主だ。

>>296
バカじゃねえの？
人間は全員舌が違うから日本だけでも1億分の１に決まってるじゃん
それであたりまえ
人のことをどうこう言うのがおかしいと言ってるだけじゃないか

＞＞２９７　失礼な言い方！　君みたいなこばかり言ってると議論にならない。なんだかんだ言って熊本ラーメンを擁護したコメントしか載せてないやん。人のことを馬鹿なんてよく言うよ。

俺が擁護してるのは、バカにされ続けている熊本人の味覚です

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