九州各地の雑煮事情

1 ：名無しでよか？：2003/07/23(水) 00:36:34 ID:wH.OnrzM [ pdns.nd-shokusan.co.jp ]

各地の特徴ある雑煮自慢など聞かせてください。

2 ：名無しでよか？：2003/07/23(水) 00:41:18 ID:h9aKDv2s [ ntfkok024203.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]

博多はかつおな！
２

3 ：名前はない：2003/07/23(水) 01:46:52 ID:V3916DyI [ p84c937.kitkpc00.ap.so-net.ne.jp ]

福岡の雑煮はよく、あごだしに寒ぶりって言われるけど、
かしわでだし取ってる方が多いと思うけどな。

4 ：お雑煮大助：2003/07/23(水) 23:10:15 ID:dSY2Zpj. [ IP1A0265.kgs.mesh.ad.jp ]

鹿児島のだしは干しエビと昆布・干し椎茸。白菜・里芋・豆もやしが入って、飾りはみつばと紅白かまぼこ。餅はだしの中でゆでます。これがウマイ！

5 ：お雑煮大助：2003/07/26(土) 12:33:24 ID:wVShBaxk [ IP1A0250.kgs.mesh.ad.jp ]

どっかの地域のお雑煮の餅は、塩のきいた餡が入っているそうだが…