福岡で美味いラーメン屋さんは？

どこなんでしょう？

もつ鍋しんちゃんの「丸腸ラーメン」最強伝説

test

>2
本気か？何であんな化調使いまくりのゲロマズラーメンが最強なわけ？

茂ラーメン。

志免町の「お花」の情報希望！この前いったけど・・・売り切れでした。

魁龍

八ちゃん

丸幸ラーメンはむかし好きだったけど、最近行ってないけどどう？

http://machibbssearch.naver.co.jp/search.naver?where=all§ion=0&query=%83%89%81%5B%83%81%83%93&submit=%8C%9F%8D%F5

とらや

とらや　東油山店？だったかな？
店の雰囲気も好きです。
丁寧に作ったラーメンだなーと思います。
ラーメン定食が安いのも嬉しいです。
ここは、おすすめです。

角屋

郷家おいしい。

とらや　てん　筑後屋　一番山　郷家。このあたりが気に入ってます。

一番山旨いか？　↓だったような・・・とらやって今度いってみるよ

ぼたんがウマいよ。

自分で行ってきました「お花」　あっさり醤油で女性うけしそうな味ですが、
行列に並ぶ事と５５０円という値段を考えると・・・出かけていって食べる程
ではないと思います。

西新の博多らーめん

>>9
佐賀の基山

西区２０２号線バイパスの横綱ラーメン　最高だよ！

いけちゃん

福岡県大野城市にある『麺家』
焼ラーメンなんかもアリ。
タレ＋ゆず胡椒を付けて食べる一口餃子もオススメです。

ベスト５をあげて下さい（場所も）

天神の赤のれん

早良区にある宝来軒って知ってる？美味しいって聞いたンだけど．．．．
おしえて〜〜〜。

>>24
１位　横綱ラーメン（西区２０２号線沿）
２位　住吉亭　（博多駅南）
３位　一楽　（空港近くのコジマ電器の前）
４位　味好ラーメンの味噌（香椎）
５位　丸星ラーメン　（久留米の３号線沿）しかも３００円

丸星ラーメンは３００円じゃなくて３７０円だよ！確か･･･

>>２８
３５０円だった（反省）→http://www.try-net.or.jp/~koita/ramen/maru.html

＞２３

私も麺屋好きです。（元テンですよね？）
特に餃子はたまらんです！

１．安全食堂（西区）
２．味好ラーメン
３．てん（大橋）
４．博多一番山
５．とんちんかん
６．ふくちゃんラーメン

31です。
丸幸ラーメンセンターと
西新のラーメン屋しばらくも追加

博多区　　元気一杯！！！

横綱ラーメンよりその向かい側の長浜ラーメンの店がウマイ

天神の一蘭
ちょっとだけ並ぶけど

しばらくより味一がうまい。
丸星かなり嫌い。あれだったら自分でつくるマルタイの棒ラーメンがまし。

とんちんかん

一蘭のスープは味の素が入りすぎ

とんちんかんはないだろう〜。チャーシューは旨いけどね。あれを
ベスト５に入れるとは修行が足らんよ

東区高須磨団地の裏にある山洋軒。ワンタンメンが好きです。

城南区の富ちゃん。

とっぱちからくさやんつきらーめん

>42
懐かしい…

長浜流の細い麺は量が少なくて割高、
中太の久留米・北九州ラーメン最高！！

笹丘の基峰

１　膳　おいしいラーメン２８０円。日赤病院前。
２　濃麿呂　角煮タンメン６００円。名島。
３　丸星　３５０円。久留米。おばちゃんがボーとしてて頭にくる。
４　お花　５５０円？店が狭すぎて並ばないといけないのが・・・志免。
５　大龍　？？？最近味落ちた？？？

地下鉄沿線で旨いラーメン屋ってありませんか？
出張ついでによってみたいんですが。

渡辺通２丁目のめんくい亭
スープが最高っす♪

>45
だめだな。　　修行が足らんｗ

>>45
>最近味落ちた？？？
「味が落ちる」って表現は。お店の食材が以前使ってたものより
安い食材を使う事に依って味覚の肥えた客の舌を満足できなく
なり、よく聞く「あそこの店最近、味落ちたよな〜」って言う
表現になるのが一般的なようです。

ラーメン屋で「味が落ちる」ってのは余り適切な言い方ではないように思います。
48さんが言ってるように修行が足りんぞ！

ついでにおまけだけど
味が落ちる＞＞＞＞スープが安定しない、スープがぼやける。

>49
いや、誤用とまではいえんだろう。
食材のケチりに限定して考えるのは、マイルールのように思えるが、
他の人の意見を請う。

>>48の発言の引用も、無意味に深く考えすぎ。

全然関係ないが
最近祇園近くの
「博多おーじゃんおーじゃんじゃん」って歌が流れてないのだが、
なんか騒音問題でもあったん？

春日公園の六長屋の博多外伝でキマリ

>>49　PPPa472.fukuoka-ip.dti.ne.jp

この人は、頭がおかしいのでしょうか・・・？

>>54
今日は暑いから○○な人も増えるんだよｗ

>>41 私も富ちゃん好き。ニラもやしラーメンが美味しい。餃子もいける。
次は202バイパス沿いの長浜かな。

うまかっちゃん

郷家

茂ラーメン

膳の２８０円ラーメンは、正直ありがたい。
あの味なら、４５０円まで出す。
一蘭や一風堂より舌に合うよ。


でも、なるべく値上げしないでね。

多分二日市（？）にある暖暮（だんぼ）っておいしいんですか？
なんか友達がはまってるみたいなんですけど。

>>61
FBSの投票が会ったときに組織票で1位になったので番組見てた人は
あそこがおいしいんだって思うかもしれない。
友達もその中の一人じゃない？

暖暮は今少ないよ。もう終わりでしょ。それより丸幸は美味い。

暖暮か・・・。
組織票で１位になってしまったＤＱＮ店だよ。

流行り物が好きな浅い客が多いらしい。

今話題のその店ですが、例の放送以来、
ずっと行列でなかなか入ることができませんでした。
それが今、行列なしになっています。
さて、貴方はこのお店の味が良くなったと思いますか？
それとも、味が落ちたと思いますか？

へぇ〜　投票とかがあったんですね！
1位ですかぁ。
でも今は行列が出来ないんですよね・・・
>>65 え？単純に飽きられちゃったとかじゃないんですか？

大橋の一徹うまいよ。

あっさり豚骨なら、九紋龍（空港通り・水城）
こってり豚骨なら、八ちゃん（旧国道3号線・国分）
醤油ラーメン　　　尾道ラーメン萬友（大佐野〜平田）
自身をもってオススメ致します。

>>68の尾道ラーメン萬友、行った事あります。
おいしかった。近くを通った際は一度お試しアレ。

長住の郷家
志免町の花や

ダンボは組織票で1位になっただけ。
オールスター投票の川崎みたいなもん。

暖暮はおいしかったですよ！！
一蘭より暖暮の方が断然美味い！！

何でみんな知らないの？太宰府の尾道ラ−メン「萬友」サイコ−！醤油がこんなに旨いなんて知らなかったヨ！超オススメよ＠

>>73は超絶馬鹿
萬友は醤油ラーメンスレで超がいしゅつ
このスレでも出てる

つーかたった5つほど前のレスも読めないのかこいつはｗ

>>74
まぁまぁ、そんな怒るなって･･･

>>72
店の奴か？組織票集めるような店は信用ならん。
しかも比べる店が一蘭だし。

私も一蘭はマズイと思うけど！！

小郡のとんこラーメン！！！

もう、美味いラーメン屋ということでは出尽くした感じするなー

小郡の話とかはいいから。

とんこラーメン行ったことある人はいますか？

>>74 お前バカか？萬友うまいってことを言ってるだけ

今日初めて一風堂の「赤丸肉入り」を食べて感激しましたが
修行が足りませんでしょうか

久留米の大砲だろ

ＤＱＮって何？？

わたしは　元祖長浜屋中毒です・・・・

個人的には、一番山の辛子味噌ラーメンと暖暮の烈火ラーメンが良いかな。






辛いから味わかんないけど･･･｡

中洲(国体道路沿い)に期間限定のらーめん屋があるが、行った人いる?

＞８８
それってとんこラーメンですよね！！
行ったことはないけど・・。
店長の娘の名前がとんこらしいです。
だから「とんこラーメン」

とんこラーメンは期間限定のラーメン屋なのです。

やっぱ"とんこつ"なのかな〜
行った人の、感想が聞きたいですね

>91
とんこつではなくてとんこ味なんだって。

元祖長浜はなんかレベルががた落ちしてる
近頃一風堂がうまい
香椎の住吉も

最近とんこラーメンの噂をよく聞くよ！！

まぼろしのとんこラーメン。

1度つぶれた「とんこラーメン」

福岡で美味いラーメン屋さん・・・・
それは・・・とんこラーメン

>>68
1番前はちょっと衛生的に。。。

>>94〜97
連続書き込み、ださいよ。
宣伝？うざーーーーー

小郡のとんこラーメンとは、無関係？

福重四つ角の西側のしばらくが最高。昔は生の松原にあった

名島亭はどうですか？

うまいよ

那珂川町の　ひさご　おいしいですよ-　にんにく　こってりがおすすめです。

名島亭、人並び杉。
しょーがないんで濃麻呂行ったら旨かった。拾いものって感じ（ｗ

大宰府の八ちゃんラーメンの近くに住んでるけど、真冬でも並んでいる。夜しか
開いてないけど、午前中から仕込みやってる。筑後出身なんで、長浜ラーメンに
物足り無さがあったけど、コッテリがちょうどいい。店はきれいとは言えないけど
女性が多いのも意外な感じ。

那珂川といえば、うちだ

西区野方の倉平

福岡市西区のラーメン力(りき)が旨いよ。

大宰府の八っちゃんラーメンってドコにあるか教えて下さい☆

中洲の期間限定ラーメン屋はチラシば見たら何か空いている場所を
転々としている感じやね。ちなみに豚骨ラーメン、醤油ラーメン、味噌ラーメンも
有り。
それより三号線バイパスにある餃子の王将近くの魁龍じゃないラーメン屋の情報
知りませんか？

しぶいね。倉平はうまいよね。何気に焼きうどんとかお好み焼きも美味そうで
食ってみたいんだけど、いつもラーメン。うまいから。

日赤通り沿いの清川付近にある大安ラーメン逝って来た。
異様に奥行きがなくカウンターしかないが（たぶん２階もあると思うが）、
目の前で調理するのは超ド級の肥満児。俺の右にその母親（推測）が立ち
俺の左でその父親（推測）がタバコをふかしている中で呆然として食った。
ラーメンセット（ラーメン＋チャーハン）、ラーメンはうまかったと思う。
チャーハンもしみじみ美味しかったです。
でも、もっと気楽に入れる店作りにした方がいいと思ったよ。
なんか他人の家の食卓で食ってるようだったよ。

大橋駅付近のドラゴンスープ拉麺帝国がうまかったが。

>>113
大安、いいよね。
つかあのデヴすごいよな…店の狭さが引き立ってるし（ｗ

>>110 太宰府八ちゃんラーメンは太宰府市国分というところにあります。
県道112号線（旧国道3号線）沿いです。
福岡方面からは国分寺交差点すぐ右手、ガソリンスタンドの横です。
ラーメン＆チャーハンの組み合わせがいいですね。餃子はお勧めしません。

太宰府８ちゃんといえば、向かいの長浜ラーメンに駐車可なのだが、
そのラーメン屋にはプライドってものは（ｒｙ

八ちゃんラーメンが閉まってる時は、向かいの長浜ラーメンの小太郎は賑やか。
そうそう小太郎は看板目立ってるので、それを目印に行くといいかも。
小太郎も長浜ラーメンとしては、まあまあ。

九州のラーメンのことなら、↓ココのサイトをおすすめします。

★九州ラーメン紀行
http://leo10.cse.kyutech.ac.jp/koura/ramen/ramen.html
・人気ラーメン投票
・ラーメン店情報BBS　なんかもあります。

★ラーメン小僧
http://fukuda-ls.hp.infoseek.co.jp/index01.htm
各店ラーメン情報が写真つきであります。

＞114
確かに大橋の拉麺帝国ははっちゃんよかこってりしていて、
一杯目はかなりうまいと思うが、替え玉すると
まじで胃にもたれる。俺も歳をとったかーと実感します。
超こってりとどぎついの中間的スープだと思うので、
こってり好きの人はお試しあれ。

親不孝から少し離れた所にある、ネットカフェCybac近くのだい福ラーメンもうまかった。
チャーシューがウマイし、400円だし。
最近、うまいチャーシューを食わせてくれる店が減りましたな。焼き豚がラーメンに入りゃ
チャーシューだとでも思ってるんですかねぇ…

>121
「焼豚」＝「チャーシュー」だよね？
ほとんどのラーメンに入ってるのは「煮豚」だから…？



「看板に偽りあり」ですな。

二日市の112号線沿い「龍天楼」のタンタン麺、おいしい

>120
車で通るたび気になってた、大橋の拉麺帝国、行って来ました。
トンコツの骨髄がこれでもか！と溶け出してる？極めて濃厚なスープに感激。
これがラーメンなら、今まで俺が食ってたものは何なのかと…。
どぎつい、とまでの感じはなく、あくまでも濃厚系黄金スープでした。

拉麺帝国ウマイでしょ〜
まぁ俺的ベストではないけど

>124
赤坂の秀ちゃんラーメンと比べて、美味しさはどっちが上ですか？
ちなみに秀ちゃんは好きではないですが・・・

究極ラーメン正樹のうまかラーメン500円。
これいまんとこ最強。

丸星、酷い味だった。
あんな物を有り難がって並んで食ってるなんて…
堅麺で頼んでもブヨブヨの伸びた様な麺が出てくるし
その割には生麺を頼んだ時のような粉の香りがするし
（要するに茹でたお湯が大量に入り込んだ匂いだな）。
正直2度と行かない。

運が悪かったな。たまにしか、うまいラーメンに出会わない。
昼に逝ったんじゃないかな。
久留米ラーメンは、柔らかいよ。

丸星はやっぱうまいっ！！（ちょっと味にムラがあるけど
・・でもあそこの従業員のオバちゃんはいただけない
ある日丸星でラーメンを頼むとオバちゃんがドンブリに指突っ込んで持ってきた。
汚いんで
「オバちゃん！！ラーメンに指入っとるバイ！指！！指！！」
・・って注意したら、オバちゃんニコッっと笑って
「大丈夫！オバちゃん熱なかけんね〜〜〜」
といいやがった・・・。

>>130
マジで言ってます？
福岡県に来て2年間、いろんな店を食べ歩いたけど
あれほど評判とかけはなれた店は初めてでしたが。
そもそも味にムラがあったら失格でしょ。

おお！！！俺も昔、丸星で替え麺頼んだ時なかなかオバチャンが
持ってこなかったので
「オバチャン！！替え麺まだこんバイ！！はよ持ってきて！！！」
って言ったらすかさず
「オバチャンな忙しかと！！そげん急ぐなら自分で煮らんね！！せかすと持ってこんバイ！！！」
って怒られたｗ

いやいやそれも地元の人間にとってはご愛嬌。
うまいラーメン屋は得てして最初は馴染めないもの。
何度かチャレンジしてみ？

そういや俺も元祖長浜屋は最初まずかったけど今ではドップリ
ハマってるもんな〜〜〜〜

まあ、過去の遺産で食ってるラーメン屋だから、
将来を見てればいいよ。>128

憎まれっ子世にはばかる、っていうのもｱﾘだがな…。

とらや　の器が欲しいです。

かわいいから。

大宰府の八ちゃんラーメンもよいけど、薬院の八ちゃんラーメンも良か味ば
だしとると思います。

>>132-134
一連の書き込みですか？それとも自作自演失敗ですか？
熊本の肩なのに元祖長浜にドップリ？

今は熊本、昔は福岡じゃ！！

ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝの寒〜い香具師はラーメソ喰わずに
冷や飯に水道の水でもぶっかけて流し込んどけ。
あと、>>126 は自分で両者を確かめに逝くように。

132.133はどう見ても自作自演としか思えませんが？

一九（老司）
２年ほど前に家事でつぶれた早良区役所入部出張所
ちかくにあったみっちゃんって店のらーめんがもう一度食べたい
どなたかどこに行ったか知りませんか、もう店やってないかな。

心有る元祖長○屋中毒者が、自嘲気味に語るように、
丸☆ファンも、味が落ちたこと位、判ってるよ。
個人的には、先代の頃（犬好きの当代の前ね）の
○星は美味かったよ…。

あぼーん

あぼーん

↑集計よろしく

>>137
私も好きです。ｺﾃｰﾘ気分の時にはいいね
餃子もうんまい

○☆の女性店員さん（おばちゃんね）って元・受刑者らしいですね。
だから警察犬とかのポスターとかが多いそうです。

いや、店主の小川さんの趣味なだけ。
根拠のない書き込みはﾔﾒﾀﾗ。

粕谷町の「一九」
なぜここの店の名前が出てこない・・・・
一時期は猫のスープを使ってるという噂まで広がった
取材は拒否するらしい
九紋龍は一九から暖簾別けした店だそうな

香住丘（九産大近く）の一楽は　味噌ラーメンが最高
名島の一楽とは兄弟店だそうです

かしい亭　移転して味が落ちたなー

卵・鶏を使ってないラーメン屋無いかな？

>>132-134
ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・・

kumamoto・・・

ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ・・・

自演はほっとこう・・・・

秀ちゃんは以前よりもｺﾃｰﾘ度が増してるって本当ですか？

>>150
>かしい亭　移転して味が落ちたなー

移転してからも美味かったよ。しばらくは…
味が変わったのは店主が代わってからと思われ。
今の店主はバイトに麺あげさせたりしてるからな。

清水四つ角のみっちゃん。
これ食わんと・・・ｗ

博多全日空ホテル裏のぴかいちはどう？
渡辺通りにあった時はよく行ってて、ちゃんぽん、さらうどん、みそらーめんがおいしかったよ。
あと、大将の人柄もすごく良い。
天神地区に帰ってきてくれないかなぁ

九州に家族で行きます。博多駅周辺で「この一軒だけは行っとけ!｣っていう
店があれば教えてください。

博多駅郵便局の隣にあるラーメン屋。
感動のあまり博多を忘れることはできないでしょう。

>>158
詳細お願いします

尾道ラーメン「萬友」に感動。お試しあれ。

>158
胃腸に妙な振動が加わったせいか、下り新幹線になりました。
さすがはＪＲ系の経営だけのことはあります･･･。
コンビニの隣は私的には鬼門です。

赤のれん＆とん吉

福ちゃん！！

二日市温泉ロジャースの近く（５号線沿い）のラーメン屋
恐ろしくまずいラーメン食ったことある
味噌汁みたいなとんこつラーメンと、味噌汁に味噌溶かしたような味噌ラーメン

>>164
でも・・・・喰ったんだろ？　全部

南区高宮の丸八ラーメンはおいしかったよ。

あ、まちがった。長住の丸八ラーメンでした。

>157
博多駅周辺というのが。。。
それならいっそのこと、駅の地下食堂街の「めん吉」が無難ではないかと。
種類もいろいろあるし、土産用ラーメンの発送もしてるし、
テーブルに高菜もあるし。
出張サラリーマンや観光客っぽい人が多い店です。
163の「福ちゃん」はおすすめですが、遠いですよ。駅からは。
西新あたりまで地下鉄、あとはタクシー。

黒崎駅近くの三平ラーメン、8/20で店を閉める事を今日知りました。
15年以上のつきあいだったのに、すごく残念。

>31 味好ラーメンは器に白い粉をコサジ１パイ入れているのがきになります。
私の場合、食べたら手足がむくむね。
どこの店でもいれているとは思いますが。

>157
九州以外の人が、気軽に行くなら博多駅地下街の「名代ラーメン」がおすすめ。
　オーソドックスなラーメンだけど、豚骨のうまみが味わえ、あとくちサッパリ。
具やトッピングもまさに王道。
　「一蘭」「一風堂」に疑問を感じる人。「秀ちゃん」系こってりにあきた人など
も、一度原点に戻って見てはいかが？
（さらされる前に言いますと、私も福岡出身現在熊本在住）

私は水城ラーメンがうまいと思います。
久しぶりに行ったけど?
従業員が変化したような？
詳しい人情報求む。

みんなラーメン通じゃないな？
やっぱり1番は筑紫丘の交差点の八ちゃんラーメン
で決まりでしょう！
初めて食べたときにはあまりの美味さに替玉4回もしてしまったぞ！！

＞替玉4回

アフォか！

>>173
必死だな操作乙。

時々思うけど、替玉って基本的に九州(特に福岡)だけだよね？
俺としては、やわくなる前に食ってしまえるので、
大盛を最初に頼むことが多い。
途中で麺を入れると、スープの濃度が変化し、味も変わる。
それがｲｲ場合もあるけど、ほとんどは悪くなる…。
塩分不足を補うため、醤油タレを下手に足すと、逆効果になるばかり。
元々、安い値段でカロリー源を提供する合理的システムとは思うが
博多のデフォになってて、東京辺りで「替玉なかと〜？」とかいう
声を聞くと、恥ずかしくて丼を被りたくなる。
ＴＰＯを知るべし。

まずいラーメン屋を列挙してみないか？失礼か？

>>177
既に「うまかっちゃんよりマズ〜なラーメン屋」云々といったスレタイで
単独スレが立ってたと思うけど？

某いち乱って福岡の人はおいしいっておもってるの？たいしたことことなかった
んだけど？

馬みたいに食べさせる所が嫌。赤のれん＆とん吉のがうまい。

二日市の茂ラーメン
なんっちゃって・・・
みんな、知らないか！

　テレビで取り上げるところって的外れが多いな，うちの近くにもテレビで
何回かとりあげられてる，名店？があるけど，まずくもないが，うまくもない
なぜ？って感じ，客もとりたてて多くないし，地元の人間の間でも評判になった
こともない。テレビはあてにならない。

（ラーメン店において）基本的にマスメディアは信じるべからず

>183
たしかにマスコミって嘘が多いよね，海外取材で現地の人の話の訳が
かなり違ってることも多いしな，わざとやってるのかな？わからないはず
はないもんな。

分かってない事はままあるようです。
ゲーム雑誌の海外ゲームコーナー等、英語をマトモに訳して紹介できてないし。
所詮、その程度でしょう。ちょっと話が違うけど

>>177
賛成。食い物屋なんてうまくて当たり前なんだから食えないようなラーメン出す店はつぶれろ
世のためだ。

>>174
>>175
氏ね

和白の｢くーにゃんらーめん｣
福間の｢爽風亭｣

食えないようなラーメン出す店が消える前に、味覚音痴が消えてくれ。

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>>188
１８９が消えろって言ってるよ。

八ちゃんはこってりだけど豚骨臭が強くて俺はダメ。
たまゆラーメンおいしい。

ふーとん。
春吉公園近くの有名店にあぶれて帰る途中に入った。
期待していなかったがめちゃめちゃ旨くて感動した。
博多育ちじゃないが懐かしさを感じてしまった。

大橋の拉麺帝国で、今度は替玉に挑戦。
主義に反するものの、大盛がないもので…。
特に指定しなくても硬麺で出してくれました。
特濃黄金スープは２杯目もかなりうまいと思うものの、
塩分が替玉の結果薄めに…。
やはり、替玉より、サイドメニューで満腹感を得たほうが、
賢い、とつくづく思いました。
誰かレスされてましように、長浜風の極細麺より、久留米風の
中太麺が合う気がしてなりません。
サイドの鳥の唐揚げはあっさり味付けで、スープと対極？
あつあつをほおばりながらも、ああ、持病の痛風が恨めしい…、
少ししか食べられない｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
しかし、近頃マスコミで紹介されてる風で、そのうち行列もできそう。
悪しき先例に習わず、今のレベルをずっと守って欲しいですね。

筑紫通りの達磨はどうよ？
青果市場の近くにある所だけど。

大宰府８ちゃん店員がちょっと駄目・・・

>>195
あそこは美味い。
ただし俺が食ってる時に店員同士で
ゴキブリの話をしてたのが悪印象。
暗号使って話しても判るっつーの。

ちなみに隣のラーメンも美味いらしい。

水城らあ麺にいってきました。
座敷に座ってちょっと驚いたのは店の大将がおしぼりを持ってきた事でした。
へ〜っと思いながらメニューを見ると、基本的に値段は安めに設定されてます。
トッピングもあり種類も豊富です。
400円のらあ麺をたのんだのですが、チャーシュー3枚、海苔1枚とねぎがのって
さっぱりスープでした。
食べていると大将がくじ引きを持ってきて当たったら替え玉サービスだそうで。
・・・はずれました。が、「あら〜、こんなに当たりはいってるのに。」
と見せてくれたくじは半分は当たりでした。ヒキよわ〜
面白かったのでまたいってみようと思います。
近くの掃く運送にも行きましたのでまた後日。

>>197
悪くないよね？ちょっと、というかかなり店構えがアレだけど。
替え玉する時のネギが無料ってのも良い。
見た目以上に強烈な油ギッシュスープも時には宜し。
お隣さんはチェーン店かな？同じ名前の店が何軒もあるけど。

個人的にはその先にある中屋？だったかな？
大きな薬屋の角にある所。あそこも気になる。
結構タクの運ちゃんが入っていくらしいので。
残念ながら自分が前を通る時に店が開いていた
ためしがないのだが（笑）。

中屋ウマイ。個人的に大好き。
奇をてらわない素朴なラーメン。
ウチからずいぶん離れているけど、ラーメン食べる時はわざわざ中屋まで
行く。
おやっさんと嫁さんでやっとるんじゃないかな。でかい水槽の中のアロワナ（？）
に会うのも楽しみ。

初めからレス読んできたけど
ほとんどのラーメン屋行った！

好みがあるからね〜。。
オレは太宰府の八ちゃんかな？

筑紫丘のはちょっとうすすぎた。。
ふくちゃんもうまいね〜。

まぁ最悪だったのは
”じゃん○ららーめん”かな。。

八ちゃんは取材拒否ってホント？

西区にある「長崎亭」ってどうなんですか？

>>202
ラーメン美味いですよ。
ただ、チャンポンの方が美味しいです。
そのチャンポンの替え玉にラーメンの麺を入れてもらうのが流行っていて
それが一番美味しいと思いますｗ

>>203
マジですか？場所は西区ですよね？福重？

>>204
福重ですよ。202号線沿い、天神方面から見て右側です。
あと個人的に、近くにある「長浜三番」もオーソドックスですが、お奨めです。

>>205
やはりそうでしたか。友達に昔ちょっと聞いた事あったなと思い出しました。
有難う御座いました。今度チャンポンラーメン試してみます。

油山ちかくの『富ちゃん』大最高!!!

大野城市若草の『麺家』
もう行った？？
一口餃子・味噌ラーメン最高。

出てないようなので、一応書いとく。
平尾の「麺屋　水城」。字が違ってたらごめんよ。
このダシは牛骨スープだと思うんだが、自信がないんで誰か報告してくれ。
住吉亭ほどではないが油が3ミリほど浮いている。
旨いとは思うが、ワシのような年寄りが　しょっちゅう食うのはつらい。
ただ味があっさりなので、バランスはとれている。味の素は入ってない。

始めはフランス料理シェフくずれ(失礼)の3人でやっていたが、
今はそのうちの１人か2人が家族とやっているみたいだ。
当初はラーメンだけだったが、今はギョ−ザちゃんぽん日替わりパスタもある。
予約すれば、フランス料理のディナーも食えるそうだ。

場所は、高宮通りを高宮駅から薬院四つ角に向かって走り、
平尾交差点から左折、Ｆコープの信号を右折して、道の左側。
または同じく、平尾北交差点(角にampmがある)を左折して、道の右側。
駐車場の料金を払ってくれるってどっかに書いてあったぞ。

福岡ラーメンマップ
http://www.geocities.co.jp/Playtown-Spade/2824/ramen/index.html

筑紫通り沿いの板付インター近くの「久留米ラーメン天一」、気になるので逝ってきた。
高くなくてなかなか美味しかったけど、それよりもびっくらこいたことがあります。
さて何ででしょう？

＞＞２１１なになに〜〜！きになるう〜（＞▽＜）/
板付インター近くのマンションに住んでます。開店当初から行って見よう
かどうか迷ってて結局いったことないんだよぉ〜！そんなことかかれてると
きになるよー。

＞＞２１１
財布を忘れたか？駐車場で拾ったよ。

実はですねー
このクソ残暑の中エアコンがきいてないんです。
それで故障かなと思って店内を見回してみたらエアコンが無い様なんです。
そんで、外からも確認しましたが室外機も無いんですよ。
汗だらだらで店に入ったら、中もトンコツ蒸気の熱気でムンムン。
その中でアツアツのコッテリギットリ久留米ラーメンを食ったんですよ。
今時エアコンなしなんて・・戦時中かと思いましたわ・・火垂の墓かと・・
今度行くのは冬場になりそう。そんときはCセット（ラーメン＋半チャーハン）が
美味そうだったので食べてみたいです。

げげげーーーーーーーーーーーー！！たまらーんー！！（：＞０＜：）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　：　　　：
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　；　　　；

今度近くを通ったら、私も確認してみます。え〜・・・室外機？！
なかったですかねー・・・。よく近くを通るけど、気にしたこと無かったなー。
旦那にもおしえてやろうっと。

日赤前の「膳」で、今度はにんにくコッテリ味を食しました。
う〜ん、ちょっと油がくどいかな、と感じながら、次に替玉を頼むと、
多目のネギが付く上に、既に麺に少量のタレがからませてある！
塩分の変化も少なく、大変美味しく替玉を食すことができました。
多くの店がこのようなサービスをしてくれるのなら、
替玉派に鞍替えせねば…。

「膳」のテーブルに置いてあるニンニクはどのように処理すればいいんでしょうか？

福岡市教育委員会は２２日、同市西区の市立小学校の男性教諭（４６）が、担任していた
４年生の男子児童に対し一方的に体罰や差別的言動を繰り返して、いじめたとして、
停職６カ月の懲戒処分にしたと発表した。同市教委によると、教諭が教え子への「いじめ」で
処分されるのは異例。また、監督責任で校長（４９）を訓告処分にした。

市教委の調査によると、教諭は今年４月から６月にかけて、この男子児童に対して、
耳を引っ張る「ミッキーマウス」と呼ばれる体罰を集中的に行ったり、児童のランドセルを
ごみ箱に入れるなどのいじめをした。さらに、５月１２日の家庭訪問で、この児童の曽祖父が
米国人であることを聞き「血が混じっている」といった人権感覚に乏しい発言をしたり、
レクリエーションの中で、この児童を指すと分かる形で「アメリカ人」「髪が赤い人」などの
言葉を使った。教諭は、いじめとされた行為の大半を否定。このため市教委は同じクラスの
児童らから聞き取り調査を行った結果、いじめがあったと認定した。

処分の公表を受けて児童側の弁護団は記者会見し、教諭の行為は「一方的な虐待だ。
民事提訴や刑事告訴など法的責任追及を含めて検討する」とのコメントを発表した。

［2003/8/22/22:18］
http://www.nikkansports.com/ns/general/f-so-tp0-030822-0016.html

茂ラーメン

お盆でせっかく帰省したのに、ラーメン食べに行けんかった。帰省したときは
必ず八ちゃんラーメンに行ってたけど、休みやったかな？

>>１９５
筑紫通りの達磨ラーメン、うまい。確かにうまい。
店に飾ってある小松政夫のサイン色紙の通り「あんたはえら〜い」
ラーメンはスープで決まりだね。

>>211 冗談でなくマジですか？
インターが未だ工事中のころ、周囲に車がいっぱい停まっていて
美味いのかと旅行帰りに寄ったけど、
最悪だったぞ！
アホの坂田似のオヤジが厨房にいて活気はなく、ラーメンはくそまずい。
さらにセットの飯は黄色がかった長いことジャーにはいってたようなのだし
餃子も・・・。確かに高くはないが、味とサービスが・・・。
それでいてセルフサービスと貼られていたのを見て、それほどの店か！と。
友人の3歳の子供が、店出てひとこと。「もう来んどこう」だもんな。

時々通るたび、まだ潰れてないのか、と不思議におもったが、
美味い日もあるのか!？

工事が終わってからは、車もがらがらで、
最初停まっていた周囲の車は工事関係者のものだったわけで・・・

筑紫通りの中屋ラーメンはどうよ。
昔からあるよな。行った事ある人いるか？

↑よく読み返したら中屋情報ありました。
今度近く通ったら行ってみます。

>>２２３
中屋も悪くはないよ。青果市場方面まで上って
達磨ラーメン。ここの辛子高菜もいいぞ。
かなり辛いから入れすぎないようにね。

>>224 アドバイスありがと。制覇してみます。

ラーメン屋の餃子が気になります。美味いとこある？

薬院のはっちゃんは？＞ﾗｰﾒﾝ屋の餃子
うまいと思うよ。

２０８の『麺家』の一口餃子、私も大好きですよ。
皮にパリパリがいっぱい付いてるし。
お好みで柚子ごしょうも付けれます。
けっこう人気なのかなぁ・・・｢すみません、今日はもうなくなってしまいました｣って
言われて残念な日があったなぁ。また食いたい。

>226
渡辺通の麺食舎、赤い餃子（キムチ入り）が最近のお気に入りです。

話は変わりますが、ご飯の美味しいラーメン屋さんって、あります？
ほとんどの店が、業務用の大きいジャーからよそってくれるけど
ベチャベチャなことが多くて…。

大名の長浜将軍「門」のご飯はいつも美味しい。
飲み屋として使ってるが･･･

先輩から聞いたのですが、その昔長浜で働いてる人の中におかまちゃんが
居て「かたい玉あ〜ん！」と言っていたそうです。今となっては確認する
すべがないのですが、どなたか御存じの方おられますか？

”じゃん○ららーめん”無くなっちゃったの？（やっぱりｗ）

博多オージャンってどうですか？

5号線のじゃんがらの跡のイタメシ屋はけっこう流行ってるぞ。皮肉にも。

>>234
なんて名前のお店ができたの？

ラーメン通のみなさんにアンケートです。
ラーメンのスープに化学調味料を使用することは
みなさんにとって許容範囲ですか？
化学調味料を使わずにそこそこおいしいラーメンを食べさせてくれる
お店と、化学調味料たっぷりだが、かなりはまるラーメンはどっちが
皆さん好まれますか？

>236
「そこそこおいしい」
に
「かなりはまる」
か…。
もう、答えが出てる聞き方ですね〜。

>>236

課長たっぷりではまるほど美味いラーメンがあるかは疑問だが
あるなら文句無く後者。

課長を使おうが使うまいが美味いほうが勝ち。
自分としては議論の余地なし。

>>237
すいません、聞き方が少し足りませんでした。
補足すると、化学調味料全く使っておらず、全て天然の素材を使用して
おり、健康にもいいが味はそこそこのラーメンと
化学調味料を使用し、個人的には好きな味付けなんだが、食べた後、むねやけなど
を感じるラーメンということです。
結論としてうまけりゃいいってことなのかな？
健康にいい悪い別として。

そもそも豚骨ラーメンというのは化調を調味料として使うことを前提に
作られているもの。つまり醤油とか塩とかと同じ次元で化調を使う。
化調のないラーメンが食いたければ探し回って元祖じゃんがららあめん
に行って食べてみれ。

ちなみに、化調を使わなくても魚や昆布、椎茸等のだしを使えば旨くなる云々
はNG。本末転倒というか何というか化調を理解していない。

博多だるま。油(ラードみたいなもの)を店の外に捨てるのは、やめてください。

↑確かに！　私もすぐ近所なので良くわかります。それに、だるま箱崎の時は
旨かった今は、高いし味もイマイチ！　最近のお気に入りは、冨ちゃんかな。あと、
大楠の豆狸。

>>240
そもそも豚骨ラーメンというのは化調を調味料として使うことを前提に
作られているもの．．．.

豚骨ラーメンとは化調あってこそなんですね。
またひとつ勉強になりました！
ありがとうございます！

豆狸旨いですね！！！
暫く行ってませんがおやじさんはお元気でしょうか？？

筑紫通りの達磨、替え玉の時のネギ追加中止みたいだね。

↑冷夏でねぎが高騰してるからでしょ。

>>222
オーアイムソーリー・・・ミーはアマリ舌に自身アリマセンデシタ・・・
タダ、クソ暑かったコトガイイタカタネ。
中屋ってなんか優しい味ダヨネ。
でも一度ラーメンの麺の本数がえらい少なくて頭にきたので行ってません。
私の麺は、隣に座ったのオヤジの大盛りのほうにイッテシマッタノネ・・
あそこはそういうことが往々にしてあるネ。

長浜の元祖周辺ではどこが旨いですかー！？
ミーは舌が肥えてないせいか名代が一番シンプルで良いし
昼時行ってもガラガラだから好きですネ。とん吉でもいい。

ところで名代にいつも居る店員の女の子。（キャップを目深に被っている）
彼女多分中国人留学生と思うけど、彼女から見てこのラーメン、麺をろくに茹でずに食う
のが粋とされる、そしてスープを飲みすぎると100％下痢する、このラーメンを、
まともな料理と思っているのか、「こんなゲテモノよく食ってるよ！」と軽蔑しているのか
どっちかと思うけど、だれか聞いてみてくんない？

>>247-249のキチガイは徹底放置でお願いします

バイパス空港側の魁龍食ってみた。悪くない、てかうまい。

でも、八ちゃんの方が俺は好みだなぁ。
あとは、大橋のドラゴンスープ。

>>251
八ちゃんはどの店？
薬院、大宰府、野間

俺は、何とか名店街という場所にある三洋軒がうまいと思う。
ただ福岡に限らないと思うが、チェーン関係の店は本当に店によって味が違いすぎると思う。
うまい店とまずい店の差が激しすぎ。

>>252
太宰府が一番好き。野間も捨てがたい。薬院は濃すぎる気がする。

魁龍は薬院に似てる気がしたな。

＞＞２１１
ほんとだー、室外気ないですね〜。窓開いてるし、扇風機がんがん回ってるし
・・・。夏は作るも地獄、食べるも地獄ですね。　　　２１２より

>230
情報ありがとうございます。
こんど、ご飯と一緒に頼んでみます。

さて、たまの休みを利用して、樋井川の冨ちゃんに行ってきました。
丁寧に作られた、実に美味しい久留米ラーメンですね。
皆さんがお勧めされるのも当然の味でした。
個人的には、ふくちゃんの荒々しさも捨てがたいですが。

いろいろ食べたけど、やっぱ博多ラーメン（２４時間の）が好きやな〜。
元祖のスープをちょっと濃くした感じがいい！
麺は元祖がいいけど・・・。
２９０円で食券買って、食ったらすぐ出れる！（食い逃げ感覚）

やっぱ薬院の八っちゃんがサイコーだべ。
太宰府、野間は物真似しただけのマガイもの。
薬院の店、もう３０年ぐらい経つんじゃない？
近くの泰星高校に通ってたダチに連れられて初めて行った時の衝撃が今も続いてる。
当時から、カウンターもドンブリも脂ぎってヌルヌルベトベトしてたけど（笑
あの店の、かた〜く握った塩にぎりがまた良い良い♪

>>234　イタリア厨房「ピソリーノ」という店。「虎ノ介」「夜噺」「火間土」
「にんにく食堂」などを展開する、熊本のセイエンタープライズという会社の
　新業態とのことです。参考まで

薬院の八ちゃんは、ぎょうざがウマー！
むちゃくちゃな値段するけどな。

>>260
あの餃子、見た目を「ヤギの糞」と表現した人がいました（笑

八ちゃんグループは、親戚同士で、野間・薬院店の店長は芸能人やテレビ好きだが、大宰府はそういう類の物が大嫌いなので、交流はあまりないらしい。
大宰府、ガス爆発とかあったみたいで、一時期お休みしてたもんね。やっぱり、大宰府が一番だ。

太宰府でひたすら麺振ってスープこねくり回してるおっさんが好きだな

だーかーらー
八っちゃんは、薬院が元祖なんだってばっ！！
グループなんかじゃなくてー
薬院の橋本の大勝が始めたから、八っちゃん　なんだしー。

確かに薬院が元祖だね。
でも、親戚がやってる、ってのは、ホントみたいだけど？
わたしぁ、太宰府店には行ったことないから、太宰府の八ちゃんの味は、わからん。

>>258 物真似しただけのマガイものであろうとなかろうと、
それを理由に美味いマズイの判定基準の一つに加味すべきでない。
あんたの人間性が世間に露呈し、確かに美味い薬院八っちゃんが
マズく思える。個人的には大宰府派ですがね。

野間の八っちゃんの大将は



薬院の八っちゃんの大将の甥っ子である。


へぇー、へぇー　　　　２へぇー

補足トリビア
これは薬院のおかみさんに聞いた話なんで本当です。
上にも出てたけど、みんな親戚なんで‘まがいもの’って店は無いと思われ・・・・
確かに薬院が一番古いけどね・・・野間は薬院より安くて味も変わんなかったと
思うけどね・・・大宰府は行った事ありません、ごめんちゃい

＞＞２６６
俺はまがい物とは言ったが、不味いとは言ってないぞ。
野間も、太宰府も、一度しか行ったことないし。
味よりも、あの綺麗な店内見ただけで、八っちゃんのまがい物と思ったもん。（笑
味はそこそこいいんじゃない、野間も太宰府も。
人によっては、薬院のギドったのよりも美味いという輩も多かろう。
だが、しかし、野間、太宰府は汚い薬院元祖八っちゃんの「まがいもの」であることには間違いないのだ。

美味い不味い、好き嫌いとは別問題ね。

「まがいもの」と言っている時点で主観の好き嫌いが確実に含まれている（断定）。

＞＞２６９
あんたの感性が乏しいだけやん（嘲笑
まぁ、もちろん　主観で言ってるわけだが。
あんたは太宰府が好きといってるわけで　それはそれで良かろうし。
俺には俺の薬院への３０年にならんとする「想い」があるわけで。
おれの中の「八っちゃん」は薬院のみ。
後発の野間、太宰府は「八っちゃん」にあらず。

・・・・・・そんな熱くなるほど美味いか？

>>271
薬院八ちゃんのスープは火傷するほど熱いｗ

うむ。美味い。
単に味だけではなく、
汚い店、黙々と角材廻してスープをかき混ぜ、
アルマイトのボールからスプーンでカチャカチャいわせながら、
味の素をまき散らす親父さん、
せっせと餃子を包む女将さん、
壁に貼られたバブルガムのふるーい写真、
割れ目から水がこぼれる、プラスチックのコップ、
何年も継ぎ足してるであろう、どどめいろしたおでんの出汁、
触るとヌルベトのカウンター
その他諸々、
全てが美味い。

＞美味い不味い、好き嫌いとは別問題ね。

あれ？別問題じゃなかったの？それとも「美味い」の？
支離滅裂すぎてよーわからんばい。ヨソモンの言うことは。

よそもんじゃなかたい。
[ p5142-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
↑これのこと言いよるのなら、今日がたまたま宮崎なだけたいっ！。

あんた読解力なかねー。
まがい物発言の真意が、美味い不味いとは別問題って言いよったちゃろが。
別件で
薬院の八っちゃん美味いか？と問われたから美味いと答えたとたい。
あんまし　せせこましかことばっかりいいやんなね。（笑

>>275 あたため
p5142-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp よ。
おちつけ。
せめてホスト見て発言しろよ。

油が多いから表面のスープがやたら熱いよね＞はっちゃん
薬院以外行ったことないな。
あの近辺はうまい蕎麦屋もあった気がする　うどん屋だったかも。。。

他の店を貶めることでしか自分が好きな店をアピールできないって、悲しいことだと思います。

えぇと、福岡で美味いラーメン屋ですか。
豚骨だったら、蔵本の元気一杯が好きです。
ただし、一杯目限定で。
店の売り文句通り、一杯目で美味いところが凝縮した部分は終わってしまうので。

元気一杯はあの背あぶらが賛否を分ける所だと思ふ。
知り合いに限っては、九州人以外の方は背油が気になると言う方が多いです。
まぁ、好みがハッキリ分かれるラーメンと思うがどだろ？

そんな私のお勧めは安全食堂。アッサリとした口当たりと
濃い目のダシの風味が好きです。
あとチャンポンもなかなかいけるお勧め。

煽り大会になったら博多弁にもどるのヤメレ

なんだしー、とか言ってたくせにw

もう、‘八っちゃん論争’やめにしない？

論争かな？　別のお店の話題ふればいいだけじゃない？

うん、3店舗とも美味いからいいんだよw

大橋のドラゴンスープは太めんと細めん、両方選べるよ
メニューには書いてないけど、長浜風と久留米風の両方が楽しめる。

味がこゆくて美味いのは、ここと赤のれんと魁龍と八ちゃんを連想するが
他にいい店ありますでしょうかねぇ

「ざうお」のラーメン、食ってみた。
案外うまい。ちょっとコッテリ系でなかなかいいスープだと思う。

どちらかというと、久留米だけど、
大砲ラーメン松崎分校に行って来ました。
普通と昔の２杯を食し、大砲系では、
最も好みに合う味であることを確認。
濃い目のスープながら、後味が良かったのが驚きです。

>>255
だろ？

っていうかキチガイあつかいされてるよ俺・・酔ってたけどな・・
俺に言わせれば博多屋ラーメン（24時間）を絶賛する香具師のほうが
よほどキチガイだよ。

>>212
君のようなカワイイ人にはとっておきの情報。
田隈？の歯科大近くのふくちゃんラーメンは行ってみる価値があるよ。
並ぶかもしれないけど。昼時は地元の人がいっぱい並んでる。

ふくちゃんラーメンは親父は店に出てないだろ？　息子さんは味が若干違う

255と212は同じ人やった。すみません。疲れてもんで・・

筑後屋バリうめーばい！

>>287
息子さんでした。めちゃくちゃうまかったけど、親父だともっとうまいの？

筑後屋バリうめーという香具師もキチ（ｒｙ

魁龍誉めてるやつもキチ（ｒｙ
まあひとそれぞれだけどな

>>290
親父より息子のほうがマシかと。
くわえタバコじゃないだけ１００倍マシ。

>>293
スーパー納得age

中央区那の川にある麺篤屋はどう？
ラーメン500円なんだけど、かなりおいしい。
近所に一蘭があるだけに値段・味どちらも良く感じる。

南区 向野 豚珍館

らーたか で。

>>295
一蘭基準に書かれると行きたくなくなる・・。
どれほどの人が一蘭美味いと思ってるんかね？
どうよ？

最近は美味くないと思う。あと、店によって差があるとも思うね。
一番不味いと思った店は東京の上野。

>>295
那の川は南区。
つか、あの辺に一蘭なんて出来たのか・・・。
最近行ってねぇ。

300GET