(゚д゚)ウマー【宮崎】チキン南蛮を語ろう2【名物】(゚д゚)ウマー

このエントリーをはてなブックマークに追加
1キチンばんばん
前スレ終わったので立てます。
うめこうじのチキン南蛮(゚д゚)ウマー
2あぼーん:あぼーん
あぼーん
3パオ編集部:2002/10/10(木) 11:10 ID:OMHzl.xo [ ntfkok027055.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>チキンばんばんさん
福岡人ですが、継承スレがなかったので
ゆうべ新スレを立てさせていただいたのですが・・・
ここは宮崎の方に敬意を表して、こちらに統合すべきかと思います。
ですが初心者なので手続きがわかりません。
お手数ですが、part2を削除してレスをこちらに引っ越す手順を
教えてもらえませんか???
4あぼーん:あぼーん
あぼーん
5パオ編集部:2002/10/10(木) 11:30 ID:OMHzl.xo [ ntfkok027055.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
態度については、お前が直すのが先。
最後の一行については、ゴメンナサイです。
6タロウ:2002/10/10(木) 16:06 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
重複スレのコピペです。

3 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/10/10(木) 01:28 ID:.dDJMB6E [ p98-dna04hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]

私は福岡生まれの福岡育ち
今から20数年前宮崎に引っ越してきたんですがー
それまで私チキン南蛮というものがどんなものか聞いたことも見たこともなかったのです
初めて食べたときのあの感動と言ったら・・・世の中にこんなおいしいものがあったなんて・・・
宮崎でチキン南蛮を食べるなら「おぐら」が有名みたいだけど私のチキン南蛮初体験は
日向の「やぐら」(一字違いw)でした
他においしいお店あったら教えてください


4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/10/10(木) 03:00 ID:e0yDL6To [ p5027-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]

>>1
パオ編集部さん
乙カレーさまです☆前スレから知ってましたよ〜
福岡人だなんて・・・気にしないでネ。
美味しいお店の情報交換の場として
和やかに楽しんでいきましょう!


5 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/10/10(木) 09:14 ID:0fp7uqPE [ 216.120.43.90 ]

もう1つ同じスレが...
セブンイレブンの新発売チキン南蛮弁当他県でも新発売されていると思う。
あれは認めてもいいレベル。結構うまいよ。
7タロウ:2002/10/10(木) 16:09 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
13 名前: ぴか 投稿日: 2002/10/10(木) 12:09 ID:ipnBFtic [ aspfwg00.asp-kk.co.jp ]

やぐら
俺もそこがはじめてかもなー
マニアックだね
8パオ編集部:2002/10/10(木) 16:36 ID:2y4.SUM6 [ ntfkok023139.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>3その後のご報告
と、いうわけで、管理人さんに相談して引っ越すことになりました。
経過は削除依頼板をご参照くだされ。
では、あらためまして前スレをご案内!

(゚д゚)ウマー【宮崎】チキン南蛮を語ろう【名物】(゚д゚)ウマー
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1025190551
「他県に出ると本物が食べられないこの食べ物。
思う存分語っていきましょう!(他県もOK!!)」by前スレ立て人・南蛮大王さん

宮崎在住・生粋の宮崎人のあなたも、いまは他県に住んでる宮崎人の君も、
宮崎とは縁もゆかりもないけどチキン南蛮ウマー!なワシのような人も、
さあ語れ! ってことで、よろしくス!
9名無しでよか?:2002/10/10(木) 16:50 ID:nCEQleZE [ p2142-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
あれ、このスレなんだ?
10名無しでよか?:2002/10/10(木) 16:56 ID:nCEQleZE [ p2142-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
パオ編集部は南蛮大王とともに引っ込んでな!!!
福岡人らしくおきゅうとか、明太でも食ってなYO!
パオ編集部に南蛮を語る資格ナシ!
片棒担ぎのタロウも逝ってヨシ、アク禁でも串規制でも何でもしろや!
11タロウ:2002/10/10(木) 17:03 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
片棒担ぎとは失礼ですよ。
パオさんは重複しているスレを見て率先して行動していただいたのにそういういい方は良くないと思います。
失礼なあなたこそスレに参加する資格は無いと思います。
1210:2002/10/10(木) 17:09 ID:nCEQleZE [ p2142-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>11
タロウさんは経緯をご存知ですか?一方的にパオ編集部さんの要望でスレを統合
されたのではないでしょうか?もしそうだとしたら、片棒担ぎです。
13タロウ:2002/10/10(木) 17:15 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
たしかにそうですが、両スレともAA荒らしがいたこととスレ立て人さんから削除依頼が来ましたし、
両スレともAAを除くと同数のスレ数でした。しかも前スレに次スレのURLが貼っていませんでした。
過去にも何度もこのような形があり、今後の2スレ並行を避けるために整理させていただきました。
管理人にはその程度までの権限はあると思います。
私としても乱立を避けるように動いてくれる住民さんの申し出は進んで買いたいですね。

スレ汚しになるので今後の意見は乱立対策スレにお願いします。
14パオ編集部:2002/10/10(木) 17:21 ID:2y4.SUM6 [ ntfkok023139.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>10さん
おきゅうとも好きだけど、チキン南蛮も好きなんだよ〜♪
だから語る資格ないかもしれんけど、話聞きたいんだよ〜♪
だから皆さんに語っていただくために新スレ立てたんだよ〜〜〜ん♪
だからな、よう10、仲良くやろうぜ。ケンカは外でするもんだ。
てことで、手始めに君のイチ押しの店を語ってくれYO!!
1510:2002/10/10(木) 17:41 ID:nCEQleZE [ p2142-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
いやだYO!金屑川にでも飛び込んでクレ頼む!


というのは冗談だが、東区の3号線沿いの小さな食堂で食った南蛮がウマかった。
ただし、タルタルソースは宮崎のとはちょっと違ったYO!なんかドレッシング+たまねぎ玉子みたいな。
店の名前は失念しました・・すまん・・「○○ちゃん」みたいな名前だった。
場所は、香椎火炎に向かっていって西鉄かJRのをくぐって左側。ちかくに大人のおもちゃ屋が
あったと思うYO!
1610:2002/10/10(木) 17:43 ID:nCEQleZE [ p2142-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ちなみに、おきゅうとは宮崎では買えない!!唯一ダイエーで売ってたが
もう仕入れないとの事・・・・最近は買出しに逝ってます。
ほとんどマルキョウかサニーだっけな。
17パオ編集部:2002/10/10(木) 18:02 ID:2y4.SUM6 [ ntfkok023139.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>10さん
金屑川はカンベンして!せめて室見川・・・
てことで、さっそくのレス、サンクスコ!!
福岡のチキン南蛮はソース違いが多いみたいですね。
片江のクルクルもそうらしいし。

買出しに来てるって、時々福岡に来るんですか?
おきゅうとはクルクル巻いてあるヤツもうまいけど
豆腐みたいに長方形に固めてあるヤツも歯ごたえがあってイイよ!
置いてる店が分かったらお知らせします。スレ違いスマソ
18タロウ:2002/10/10(木) 18:11 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
マターリ進んでくれててホッ( ´∀`∩
>10さん
>香椎火炎に向かっていって西鉄かJRのをくぐって左側。ちかくに大人のおもちゃ屋が
あったと思うYO!

大人のおもちゃ屋はアダルト21ですかね?それともその手前の汚い大人のおもちゃやですか?
大人のおもちゃ屋の後ろにラブホがあるならJRだと思います。
キタキツネのところは車ではくぐれないのでもっと前かな?
西鉄は地べたを走っているのでくぐることは無いと思います。
今度実家帰ったときにみてみます。
19名無しでよか?:2002/10/10(木) 18:53 ID:0fp7uqPE [ 216.120.43.90 ]
>>17
お疲れさま〜
ホント福岡のは違うでしょ?
なんでタルタルがフレンチソースなの?ってカンジ。
セブンの南蛮弁当早く食べてみて。
20名無しでよか?:2002/10/10(木) 18:57 ID:0fp7uqPE [ 216.120.43.90 ]
>>10
>パオ編集部は南蛮大王とともに引っ込んでな!!!
 福岡人らしくおきゅうとか、明太でも食ってなYO!
 パオ編集部に南蛮を語る資格ナシ!
 片棒担ぎのタロウも逝ってヨシ、アク禁でも串規制でも何でもしろや

 こういう発言はやめましょうね。
21名無しでよか?:2002/10/10(木) 19:07 ID:j5WLX.fc [ p1085-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>1 キチンばんばんサン
亀レスですが乙〜!

(パオ編集部サンには、am3:00に挨拶したので。。。)
出かける前に、2つスレがあったので心配してましたが
まとまってよかったぁ!
タロウサンに感謝ですネ

ちなみに、つのおぐらのチキン南蛮は美味くなってたぞ。
22タロウ:2002/10/10(木) 19:34 ID:y9qDOU4U [ YahooBB230004028.bbtec.net ]
こういうマターリしたスレが進行しているのを見ると「管理人やっててよかったなー」とおもいます。
これからもよろしくです。
23熊本人:2002/10/10(木) 19:44 ID:hXsZtyxY [ pl348.nas911.kumamoto.nttpc.ne.jp ]
俺は宮崎遠いから自分で作るよチキン南蛮、やっぱり出来たて旨いよ、、日によって
胸肉、もも肉、作り分けます、、甘酢のタレも自分で、でも本場もん食べてみたいな、、
24名無しでよか?:2002/10/10(木) 22:30 ID:j5WLX.fc [ p1085-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>23
welcome〜だよぉ
でも、甘酢までご自分で作るとはすごいね。
自分で作るときは市販のタレを利用してるよ・・タルタルソースは作るけど・・
ヤッパイマイチ違うんだよね。

中食したい時は、おぐらでチキン南蛮を持ち帰って食ってるけど。
25パオ編集部:2002/10/11(金) 01:53 ID:afmZ81Fc [ ntfkok022230.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
タロウさん乙! 10さんお元気?! 
>>19さん、すいません、セブンイレブンの弁当はまだ食べてないス。。。
あしたにでも食べてみて感想カキコしますね!

その代わりというわけでもないけど、
今日、福岡市内の飲み屋で食べたチキン南蛮はかなりウマー!でしたYO!
ソースが福岡でよく見るピンクがかったフレンチ系じゃなくて、
あくまで白いタルタルソース。もちろん甘酢も効いてました。
宮崎に行ったとき、おぐらの瀬頭店?で食べた濃厚なソースを思い出しました。
それが多すぎるくらいた〜っぷりとかかってて。。。
もちろん肝心の肉もカラリとジューシーに揚がってて文句ナシ!
過去、福岡で食べた中ではダントツでした。

お店は舞鶴一丁目のダイナーズ小野(092―731―1239)。
鶏の創作料理の店で、店主は福岡人らしいけど、
名古屋コーチンの石焼き、奄美の鶏飯、そしてわれらがチキン南蛮など、
各地で出会った鶏料理を自分なりにアレンジしてる由。オススメですYO!!!
26パオ編集部:2002/10/11(金) 03:20 ID:afmZ81Fc [ ntfkok022230.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>1 キチンばんばん様
挨拶が遅れましたが、そういうわけで
勝手ながらスレごと引っ越してきました。以後よろしくス!!
チキンばんばんさんが好きな店は、うめこうじの他にどこが・・・?
27キチンばんばん:2002/10/11(金) 07:20 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おはよーございます。今気づきました!
なんだか色々とご迷惑かけたようですみませんです。

スーパーではうめこうじ以外のチキン南蛮はどこもマズイと思います。
うめこうじは肉とタルタルソースにこだわっているらしいですよ。値段も安いです。

飲食店だったら佐土原の裏通り(市民の森から佐土原に向かって行く通り)ほおの木茶屋はカナリおいしいです。
知らない方が多いと思いますが、実は元おぐらのコックさんがいます。
更に肉やソースなどを改良しており、おぐらの南蛮より好きです。

あとは、佐土原の旧国道沿いの「ほうれんそう」もナカナカ頑張ってます。
サイコロカットして南蛮にしてあるのが不思議ですよ。

高鍋の名前忘れた喫茶店みたいな店(手作りのコテージみたいな所)の南蛮もおいしかったですよ。
ちょっと人里離れた所にポツンとあって変わった店です。情報求む。
28キチンばんばん:2002/10/11(金) 07:30 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
そういえば先日、宮崎市内(せがしら)のおぐらに行きましたが、肉が最高に硬くてビックリしました。
あれでは二度と食べたくないです。(自分も彼女も歯に沢山つまりました 笑)
昔はやわくておいしかったのに、、。
タルタルソースがおいしいのにもったいないですね。

上の高鍋の喫茶店みたいな所は書き込みノートが各テーブルに置いてあり、みなさん
チキン南蛮を誉めまくってました。
2910:2002/10/11(金) 10:03 ID:0x0W4RKY [ p2089-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>27 >>28

高鍋町で何番といえば「おおさかや」が思い出されますが・・・
http://www8.ocn.ne.jp/~osakaya/index2.htm
ただ、肉はいいのですがタルタルソースがちょっとマヨネーズ
っぽいですね、HPの写真でもわかると思いますが絞りだした感じです。

基本的に肉は熱くてやわらかく甘酢が主張しすぎなくタルタルは少し冷たい
のが私の基本です。

瀬頭のおぐらにも最近行きましたが確かに肉が繊維っぽいんですね!あと衣が
少し厚くなっています。
30キチンばんばん:2002/10/11(金) 10:18 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おおさかやとは違うようですが、初めて聞く名前ですので探して食べてみます!

>基本的に肉は熱くてやわらかく甘酢が主張しすぎなくタルタルは少し冷たい
のが私の基本です。

同じくです。腹へってきました。

せがしらのおぐらの南蛮はナイフで切れないくらい硬くなってました。
大げさでなく本当です。
31名無しでよか?:2002/10/11(金) 11:59 ID:4fk5jQIg [ p292823.szoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
学生時代宮崎にいましたが、ウィズンとかほっかほか亭のチキン南蛮が大好きでした。
チキン南蛮丼が出たときはうれしかったなあ・・・。
卒業後九州から出たのですが、ほっかほか亭でメニューにチキン南蛮を見つけたときは狂喜しました。
しかし、出てきたのはぜんぜん偽物で、涙に暮れながらまずいのを食べました。
衣はなんか硬いし薄いし、タルタルなんて袋に入った出来合いのやつなんですよ〜

ちなみにおぐらのチキン南蛮はいまいち私には濃厚すぎました。
貧乏舌なんでしょうか・・・
32名無しでよか?:2002/10/11(金) 12:16 ID:sGAMBoAA [ J045135.ppp.dion.ne.jp ]
≫チキンばんばんさん
>高鍋の名前忘れた喫茶店みたいな店(手作りのコテージみたいな所)
>ちょっと人里離れた所にポツンとあって変わった店です
『菩提樹〜リンデンバーム〜』では?(私、新富だと思ってたのですが・・・)
確か、本気手作りのログハウスのはずです。
33パオ編集部:2002/10/11(金) 14:12 ID:ogmGfixA [ ntfkok023225.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
「ほおの木茶屋」「リンデンバーム」・・・メモメモっと。
34名無しでよか?:2002/10/11(金) 14:25 ID:Nhq4YEz. [ p3122-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おぐらについて私の感想でス
お店で味がちがいますね。同じお店でも味が変わったりするし・・・・
ファミレスなのでメニューも多く調理人が代わるからか
研究して味を変えるのか解かりませんが。

本店の味が変わってたのには驚きました
私にも濃厚すぎましたね

おぐらではチキン南蛮定食かチャンポンを食べるのですが、
チャンポンを食べることが多くなりました。
     オット、長文スマソ。。。。。。。。
35パオ編集部:2002/10/11(金) 15:04 ID:ogmGfixA [ ntfkok023225.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ふむふむ、なるほどなあ。。。。

ワシが最初に宮崎でチキン南蛮を食べたのは「おぐら」の本店ですた。
「世の中にこんなうまいものがあるのか!」と感動しますた。
次に、アーケードを抜けたあたりのおぐらで食べたときは
ちょっとサッパリめだけど「世の中に・・・(以下略)」
さらに瀬頭店のこってりソースで「世の(略)」ですた。

瀬頭店で食べたのは今年の7月だったけど、
もう「肉がナイフで切れないくらい硬かった」んですか????
ワシはもう、最高のカニを食うときみたいに
連れと話もしないで夢中で食べたんだけど。

おっと「ほうれんそう」「おおさかや」もメモメモっと。あー宮崎逝きてぇー!
36キチンばんばん:2002/10/11(金) 15:09 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>『菩提樹〜リンデンバーム〜』では?(私、新富だと思ってたのですが・・・)
確か、本気手作りのログハウスのはずです。
そーですそーです! そー読むとはしらなんだぁぁぁ。
新富なんですかあそこは! なんも無い所ですよね。
>>33
ほおの木茶屋は名前とウラハラでうまいですよー。
>>34
こんどは佐土原のおぐらに行ってみます。ドキドキ 汗
37キチンばんばん:2002/10/11(金) 15:20 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>パオ編集部さん
一週間前に行ったんですが、その前も少し硬かったですよ。
最後に行ったときはマジでやっと切りました。
たまたまなのかなぁ、、。でも歯に詰まるのが怖くてもうオーダーできません。
だれか実験台になって報告してください。おながいします。
38パオ編集部:2002/10/11(金) 15:22 ID:ogmGfixA [ ntfkok023225.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>キチンばんばんさん、乙!
ワシ、前に二度ほど名前間違えてましたね。キチン→チキン。。大々スマソ(汗
39キチンばんばん:2002/10/11(金) 15:27 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>31
自分も学生の頃はよく食べていました。あの頃は舌がかわいかったんでしょうね、、。笑
就職先の福岡に行ったときは、ほか亭のメニューに南蛮はありませんでした。
半年くらいして出た時は驚きましたが、食べてガッカリしたのを思い出します。
けど福岡の友達はウメーーーって言ってました。笑
40キチンばんばん:2002/10/11(金) 15:39 ID:9K9MS8og [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ちょっと路線がズレますが、最高においしいカレー屋を紹介します。
清武の喫茶店カナディアンです。創業50年だったっけ?まじで最高です。
宮崎では絶対一位と確信してます。
41佐土原町民:2002/10/11(金) 16:19 ID:v1mwe5lU [ mz0ip226.mii.jp ]
>>36
佐土原おぐら・・・やめといたほうが・・・もし行くんやったら、向かいの”八偶来”
へ行ってみそ!チキン何番ではないが釜揚げうどんと鯖寿司セットがうまいぞぃ
42名無しでよか?:2002/10/11(金) 16:26 ID:S4GBx.L. [ p1201-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>41
私もそう思うな〜w
ものすごく重かったような記憶があります。
それ以来食べてないからわからないけど・・・・

天丼を食べる人が多いみたいだね
私はチャンポンばかりです。。。

ヤグラも気になってたけど、うまいっすか?
今度食べてみよ〜っと
4310:2002/10/11(金) 16:27 ID:wBMCe.vg [ p3002-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>40
そうですか、たしか黒カレーとか書いてあった記憶があします今度行って見ます。
>>41
佐土原のおぐら・・・確かにタルタルの上に七味唐辛子がかかってきた時には閉口しますた。
>>35
確か、おおさかやは地方発送もあったと思います。地方の宮崎から福岡や東京に地方発送ですが・・w
さすが地方発想です・・w
4410:2002/10/11(金) 16:34 ID:wBMCe.vg [ p3002-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
あ、地方発送とおもっていたら、全国発送でした。まもなく再開らしいです。
45パオ編集部:2002/10/11(金) 17:29 ID:O9GvWusQ [ ntfkok025130.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>10さん乙!
>さすが地方発想です・・w ←和炉田!
>>19さん
セブンのチキン南蛮弁当食べましたYO!まじウマーですね!
鶏のコロモがしんなりしてしまうのはやむをえんけど>レンジでチン
タルタルソースは本物感じゅうぶん!・・・な気がします(弱気>初心者なので)
なにげに、下に敷いてあるスパゲティもウマイし、
付け合せの野菜炒めまでシャキシャキ美味ですね!大合格!
食うのに夢中で、危なく「おじゃる丸」見逃すとこでした。
しっかし今後が思いやられます。毎日食うと太りそう・・・
46パオ編集部:2002/10/11(金) 17:42 ID:O9GvWusQ [ ntfkok025130.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
なんて、喜びすぎ???
キチンばんばんさんの>39に出てくる
ほか弁をありがたがる香具師と一緒かな(藁
連続カキコすまん
47名無しでよか?:2002/10/12(土) 00:42 ID:a7hzJcbA [ q65-dna03hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>42
 やぐら本当にうまいっすよ。
 まじで。
 びっくり・・・
 行って味噌
48名無しでよか?:2002/10/12(土) 09:36 ID:qJ9y.R3o [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
やぐらのオススメは何でつか?
4919:2002/10/12(土) 13:59 ID:pnQe9F5. [ 216.120.43.90 ]
パオ編集部さん
あの味なら宮崎の人はまあまあ認めるんじゃないのでしょうか?
タルタルは本場は手作りなのでもっと違うのですが甘酢の付け具合とか○です。
開発の方は宮崎のを食べて研究したんじゃないかな?
あんまり食べるとマジ太りますから気をつけてね!
50パオ編集部:2002/10/12(土) 16:34 ID:Fy0edBU2 [ ntfkok027128.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>19さん
タルタルソースを温めないように別添にしてあるのもグッド配慮じゃないですか?
>開発の方は宮崎のを食べて研究したんじゃないかな?
同意。そもそも開発チームに宮崎人がいたと思われ。
19さんの言葉を聞いて草葉の陰で喜んでいることでしょうw
51名無しでよか?:2002/10/13(日) 02:07 ID:Qn1EsPmU [ p84-dna04hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>48さん
やっぱチキン南蛮でせう!
その他定食類もボリュームがあってうまいっすよ!
52名無しでよか?:2002/10/13(日) 03:19 ID:a8GNyA2o [ h128packet1-p69.hi-ho.ne.jp ]
前スレから言ってるが、

やっぱ、「ヴィラ」だろうよ。
旨いよ。
53名無しでよか?:2002/10/13(日) 12:04 ID:3cMJbvIA [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ヴィラは何処にあるのですか?
54名無しでよか?:2002/10/13(日) 17:08 ID:is48EoUg [ h128packet1-p83.hi-ho.ne.jp ]
>>53

松橋とか鶴島とか、その辺。

市役所方面から行けば、大工町交差点に向かって走り左側。
高松橋の交差点までは行かなかったと思うよ。
駐車場はわりと大きいけども、看板が小さいから
分かりにくいでしょうね。
55名無しでよか?:2002/10/13(日) 17:08 ID:is48EoUg [ h128packet1-p83.hi-ho.ne.jp ]
>>53

松橋とか鶴島とか、その辺。

市役所方面から行けば、大工町交差点に向かって走り左側。
高松橋の交差点までは行かなかったと思うよ。
駐車場はわりと大きいけども、看板が小さいから
分かりにくいでしょうね。
56名無しでよか?:2002/10/13(日) 17:10 ID:is48EoUg [ h128packet1-p83.hi-ho.ne.jp ]
二重カキコスマソ
57名無しでよか?:2002/10/14(月) 07:43 ID:DbrvWsGk [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ありがとうです。
こんど探してみます!
58名無しでよか?:2002/10/14(月) 09:01 ID:6a.lCZTA [ U168004.ppp.dion.ne.jp ]
ここ読んでてどうにも食いたくなってるのですが、福岡市近郊で旨い何番
知りませんか?教えてくれなかったら別すれ立ててでも・・・
5919:2002/10/14(月) 09:34 ID:BaEX/To. [ 216.120.43.90 ]
>>58
過去ログ読めばいくつかありますけど宮崎県外で食べられるかが疑問。
ですから何度も言うようにセブンの弁当で気分を味わってください。
ほっかほっか亭はチョット違うと思いますので・・・

>別すれ立ててでも・・・
やめましょうね。
6019:2002/10/14(月) 09:35 ID:BaEX/To. [ 216.120.43.90 ]
>>58
過去ログ読めばいくつかありますけど宮崎県外で食べられるかが疑問。
ですから何度も言うようにセブンの弁当で気分を味わってください。
ほっかほっか亭はチョット違うと思いますので・・・

>別すれ立ててでも・・・
やめましょうね。
61名無しでよか?:2002/10/14(月) 11:51 ID:0LPVpotc [ FKHba-14p107.ppp13.odn.ad.jp ]
本場のチキン南蛮とジョイフルのチキン南蛮は
全く別物ですか?
 
実家が延岡近隣なのですがどこのおぐらチェーンが
お勧めでしょうか?
62パオ編集部:2002/10/14(月) 12:21 ID:lNyJfnIk [ ntfkok016252.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>58さん
その気持ち痛いほどわかるYO!折れも前スレ読んでそう思ったクチだから。
で、19さんの言うように福岡でホンモノに出遭うのは期待薄のようだね。
うまい博多ラーメンを県外で探すのより難しいみたいだYO!

ちなみに過去ログに出てくるのは
食堂系で「ケンズキッチン」「クルクル」「58」、10さんが行った香椎の食堂、
居酒屋系で「五番館(松島店のみ)」「ダイナーズ小野」といったところ。
場所は各レスに書いてあります。

折れが食ったのはクルクル、58、ダイナーズ小野だけど、その中では
ダイナーズ小野がダントツかな。セブンイレブンのチキン南蛮弁当より確実に上。
あとクルクルもまずまず&バイトの女の子がカワイイのでおすすめだYO!
63パオ編集部:2002/10/14(月) 12:35 ID:lNyJfnIk [ ntfkok016252.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
連続カキコ恐縮ですが、
さらに58さん&福岡のチキン南蛮ファンへ

過去ログには出てないけど、天神の居酒屋「あらんどろん」に
「鳥南蛮」ってのがあって、けっこうチキン南蛮っぽいYO!
本物感のレベルはワカランが、とにかくウマイことは確か。
そもそもこの店、魚が安くてウマイ店として有名で
東京・大阪の客を連れてくと確実に喜ばれるほど高レベル。宮崎の皆さんにもオススメだYO!
場所はぐぐれば簡単に出てきます。天神の庵道珈琲の上です。

あと、藤崎に今年の春できた居酒屋にもチキン南蛮があるけど、
まだ逝ってないので、逝ったらレポートしますね!

まあしかし、チキン南蛮に興味を持ったんなら、
思い切って本場に食べに行くことをオススメします。店の情報なら
このスレにあるしね! 最高の信頼度で!
折れも去年宮崎で食べて一目ボレ、いや一口ボレしました。

そうはいっても、そうそう宮崎にも逝けないから
折れとしては以上の店(未知の他店も)の「ホンモノ度」も是非とも知りたいところ。
宮崎出身の福岡市民&県民の方、
または宮崎人で他県の事情に詳しい方、情報プリーズ!
64名無しでよか?:2002/10/14(月) 12:44 ID:FyiRyK2g [ H046022.ppp.dion.ne.jp ]
チキン南蛮って自分ちで作ったほうがおいしいよ。
宮崎出身の友達が教えてくれたんだけど私は「ダ○ショー」のたれを使うよ。
(ペットボトルみたいなのに入ってる)
鶏肉は塩コショウして小麦粉の後にとき卵をつけて揚げるのがコツ。
タルタルも市販品。
あとはたれやタルタルに野菜やゆで卵等をプラスしたりして
オリジナルにしていけばあっさりもこってりも楽しめるし。
65パオ編集部:2002/10/14(月) 18:41 ID:lNyJfnIk [ ntfkok016252.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
メモメモっと。でも料理はやったことないなあ・・・
66名無しでよか?:2002/10/14(月) 20:41 ID:6X.X4A1. [ h128packet1-p118.hi-ho.ne.jp ]
前スレにもあったけど、自作するってすごいよね。
俺はめんどいんで出来ん。

だいたい、小麦粉つけるだの、卵つけるだのという時点であかんわ。
それで揚げるってことになると、油の仕舞いとかな。

おお、卵もゆでなければならんし、野菜も切らなあかんのか…。
チキン南蛮得意なカミさんキボンヌ。
67名無しでよか?:2002/10/15(火) 07:39 ID:CR9PjmMw [ mz0ip131.mii.jp ]
>>66
俺は男だけれども自分でやってるぞ。
これからの男は料理くらい出来なきゃいけないぞ。
自分で作った南蛮に好きなワインを合わせると、真面目な話で最高だぞ。
(ビールよりも冷えた白かロゼワインが俺は合うと思う)
がんばれ66よ、ついでに言うと俺もまだ独身だぞ!(w
6810:2002/10/15(火) 13:04 ID:YR5r2Qfs [ p0034-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
あ、自分で料理できないと老後心配ですね・・嫁が先に逝ってしまったりした場合
の事を考えると・・・w

ちなみに、南蛮のコロモについてですが、小麦+全卵だとどうしても甘酢を吸いすぎで
味が濃くなりすぎます。小麦粉→白身のみをたっぷりつけて揚げるのが良いと思います。
ちょうど、目玉焼きの端っこみたいな角が立つくらいにが良いですね。
中には、白身のみホイップしてまぶして揚げるという人もいます。

ちなみに簡易版南蛮(笑)としては マクドナルドのチキンナゲットをポン酢+みりんに漬けて
キューピーのタルタルという手があります・・w
6958:2002/10/15(火) 15:03 ID:54eO7kwg [ U168004.ppp.dion.ne.jp ]
なんかいろいろ真面目に返事くださって皆様ありがとう。
行ってみます。
7066:2002/10/15(火) 16:19 ID:uCHZD2q6 [ h128packet1-p120.hi-ho.ne.jp ]
>>67
おれは結構料理好きだけど、揚げ物だけは面倒でやらんな。
昨年は半年カナダにいたけども、その時にどうしても食いたくなった
てんぷらくらいだな、自作したのは。
71名無しでよか?:2002/10/15(火) 16:39 ID:CR9PjmMw [ mz0ip131.mii.jp ]
>>66
67だが、揚げ物は確かに意外と面倒だよな。
日本の洋食の揚げ物は天麩羅の応用だから油の量もたっぷりいるしな。
そこで簡単な南蛮風の鶏の唐揚げの食べ方を書いてみた。
揚げ立ての鶏の唐揚げを買ってきてレモン汁をたっぷり上から絞り
市販のタルタルソースを付けて食べるというのはどうだい?
面倒くさくなければタルタルソースくらいは自分で好きなのを作ってもいいしな。
気が向いたら試してみてくれ。
72パオ編集部:2002/10/15(火) 17:57 ID:uk/O231o [ ntfkok025146.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>68&71
自作はハードル高いがコレなら・・・今度試してみよう。
>>58さん
行ったらゼヒ感想も!数少ない福岡勢だし・・w

ところで、前スレに大分の「金なべ亭」の話が出てましたが、
熊本とか長崎とか、九州各県のチキン南蛮ファンはどうしてるんだろう。
>>23・熊本人さんのように自作してるのかな??
意外と各県にも隠れた名店が・・・??
7366:2002/10/15(火) 17:59 ID:uCHZD2q6 [ h128packet1-p120.hi-ho.ne.jp ]
>>67
サンキュー!

面倒がらずにソースといわず揚げ物やってみるよ。
74名無しでよか?:2002/10/17(木) 04:13 ID:lp.jF1Mk [ p4152-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
昨日テレビみてたら「ちきん南蛮ラーメン」が紹介されてた
ラーメンの上にノカッテました。どんな味か?????
ラーメン、うどん、チャンポンとセットになるのは知ってたけど
おぐらでチキン南蛮カレーを見たときより驚いたな。
延岡の中華料理(店名忘れた)屋さんに意表をつかれたって事でage!

十数年前は亀寿司に食べに行ってたけど(チキン南蛮を)
もうないんだろうね
寿司屋のもうまいよ
7574:2002/10/17(木) 04:22 ID:lp.jF1Mk [ p4152-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
亀寿司は、日向市で・・・・
今は「ホテルベルフォート日向」になってます。
76黒澤:2002/10/17(木) 04:23 ID:dLCoiurM [ 218-228-237-62.eonet.ne.jp ]
ついに出た!
各板ごとのコテハンランキング!
リアルタイムに変動するコテハンの順位を見ることが出来る!

【2ちゃんねる人気コテハンランキング】
http://curoco.com/2chvote/
7766:2002/10/17(木) 23:31 ID:kL1CTLMQ [ h128packet1-p87.hi-ho.ne.jp ]
仕事の帰りは遅いので、料理は出来ませんが
本日、弁当屋で「チキン南蛮デラックス」なるものを
買ってきました。

カリカリしておいしかったっす。
別もんだけどな。当方、愛知県。
78名無しでよか?:2002/10/18(金) 08:59 ID:BvWc1Dew [ mz0ip131.mii.jp ]
>>66
67だが俺も岐阜に住んでいた事があるよ、現在は宮崎だけどね。
俺も味噌カツ・ドテ・味噌煮込みうどんをたまに懐かしく思うことがあるよ。
宮崎じゃこんなのは滅多に食べれないもんな。
79名無しでよか?:2002/10/18(金) 10:52 ID:k0L3oyqg [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
宮崎に住んでるのなら(特に佐土原のヤシ)「ドライブインしぶや」
のスタミナ味噌焼きうどんを食ってみそ。
さ い こ う !
なんこつの味噌煮込みも
さ い こ う !
知らない人はまじで食ってみるべし。飯がなんぼでも食える。
昔からある食堂みたいなところだけど、味がいいので潰れません。(笑)
お好み焼きもおいしいみたーいよ。
8066:2002/10/18(金) 21:07 ID:fRx2OCzI [ h128packet1-p125.hi-ho.ne.jp ]
>>79
「ドライブインしぶや」はどこ?
行った事があるかも知れんしないかも知れん。
ベスト電器だったとこの近く?
8166:2002/10/18(金) 21:11 ID:fRx2OCzI [ h128packet1-p125.hi-ho.ne.jp ]
>>78
岐阜に住んでいたの?俺愛知と言っても木曽川向こうの
県境の町だから、岐阜もよく行くよ。

岐阜駅前の姫達には会いに行った?(w
なんでもかんでも味噌文化はいただけないが、
ドテと味噌煮込みうどんは旨いな。
5年も住んでいるが、味噌煮込みうどんはまだ一回しか食ったことがない。

あとはなんだ、天むすとひつまぶしかな。
82名無しでよか?:2002/10/18(金) 21:49 ID:7HzAhh/w [ p3206-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
うなぎなら西都の入船だな。ご飯も漬物もご汁も旨い、うなぎは天下一品!!

チキン南蛮は無いけどな!
83名無しでよか?:2002/10/19(土) 08:01 ID:GsQEyI7w [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>80
佐土原の生協のスグ近くですよ。
生協から日向方面に向かっていたら左の道路沿いにあるので分かるはず。

ベスト電器の近くにあるのはチャンポンがうまい所です。

>>82
入船最高ですね。日本一!

あと、宮崎で自慢できる食べ物は宮崎観光ホテルの裏にある、
長嶋元監督や芸能人行きつけの釜揚げうどん屋「しげのい」
やばいくらいウマイです。うどん嫌いでもコレはウマイ!

清武の喫茶店「カナディアン」のカレーは、、、
ヤ バ イ 。
84名無しでよか?:2002/10/19(土) 08:26 ID:oyWbqKJM [ mz0ip131.mii.jp ]
>>66
78だけど、岐阜の話題って岐阜駅の南口になるのかな?(w
俺が住んでたのは岐阜市内だけど、便利なのか不便なのか良く分からん町だった。

>なんでもかんでも味噌文化はいただけないが
確かにおでんもうどんもカツもドテも何でも味噌味でくどいと思うことがあるね。
味噌だけならともかく味噌に砂糖を加える文化は俺にはなじめなかったな。
定食頼んだらメインの料理・汁物・小鉢すべてが八丁味噌味だしね。
甘みの無い八丁味噌だけならまだ問題ないんだけどね。
それに味噌汁も中部の人間は八丁味噌の赤だししか飲まないしね。
チキン南蛮も中部では八丁味噌ソース味になってしまうかもしれないね。
85名無しでよか?:2002/10/19(土) 09:16 ID:2u.HsEcc [ h128packet1-p125.hi-ho.ne.jp ]
そ、南口、歩いて数分の…。

社員食堂もさぁ、町の定職屋も味噌汁はみんな真っ赤。
あんな血圧上がりそうなもん食えるかよ。

ま、チキン南蛮だが、おぐらの佐土原で食ったことがある。
あそこは味云々よりも、店が汚いね。汚いというか
古臭いよね。一応名が通ったところなんだから、もう少し何とかすればいいのにね。
86名無しでよか?:2002/10/19(土) 14:01 ID:GsQEyI7w [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
佐土原は行く人いませんよ。地元でも行く人少ないです。
行くなら遠くても宮崎市の方に行きます。
87パオ編集部:2002/10/19(土) 14:22 ID:Sx9MB/9M [ ntfkok025034.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
マターリ進む会話を聞くのは楽しい(^^)
えーと「ドライブインしぶや」メモメモっと・・・
しかし佐土原か・・・今年の春に仕事で
県の工業技術センターとテクノリサーチパーク行ったけど、
仕事でもないと行かないよなあ。つうか宮崎自体そうだけど。
宮崎の仕事なくなって行くチャンスない(小生福岡在住)。。。

余談ですが、佐土原町役場付近でたまたま入った喫茶店が
コーヒーにすごくこだわってて(なんかメニューに講釈が)
実際アイスコーヒーうまかったです。スレ違い恐縮でした(^^;)
88名無しでよか?:2002/10/19(土) 17:01 ID:SH7KA.wk [ cf-out1.cc.kochi-u.ac.jp ]
チキン南蛮はうまい!!
8910:2002/10/19(土) 17:13 ID:T88UOnJA [ p0351-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>87
佐土原町役場の近くの喫茶店・・・・役場から向かって左側へ坂をくだる途中の
左側かな?たしか、ローカルのテレビタレントの経営している喫茶店だったと
思う・・・w
90パオ編集部:2002/10/19(土) 17:26 ID:Sx9MB/9M [ ntfkok025034.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>10さんサンクスコ! ご無沙汰でした。
そうそう、坂の途中の左側!なんか店内がウエスタン風の造りだったような記憶が・・・
けっこう有名な店なんですか? そもそも店名は? と、またもスレ違いスマソ
福岡だとチキン南蛮ネタなかなかなくて・・・(涙

さて、気を取り直してセブンにチキン南蛮弁当買いに行くか・・・♪
91キチンばんばん:2002/10/19(土) 17:58 ID:GsQEyI7w [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
佐土原の役場下の喫茶店は「ロッキー」です。
ロッキーというローカルタレントが店長で、仕事もしてます。
量も多くてコーヒーもうまいですよ。

そういえば小倉に住んでた頃に「はいから亭」によく行ってました。
92大野城住人:2002/10/19(土) 19:20 ID:.KaPG8yw [ host219163201001.media-cafe.net ]
先日、中洲の「ケンズキッチン」行ってきました。やっぱりうまい(^^)
隣に北海道から来られてたご夫婦がいたのですが、「美味しいですね」と
とベタ誉めでした。福岡在住のチキン南蛮ファンの皆さん、一度逝ってみては!!
93名無しでよか?:2002/10/19(土) 20:17 ID:mzvLNHt2 [ 216.120.43.90 ]
>>92
宮崎人?
本場のやつと同じなの?
地図をみると場所はわかるのだがすぐ見つけられる?
詳しく教えて!
94キチンばんばん:2002/10/20(日) 07:27 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
よーし、宮崎人として今度「ケンズキッチン」とやらに行って試してやる。
そんなにうまいのか?
たーのーしーみー
95パオ編集部:2002/10/20(日) 07:52 ID:THKmShgE [ ntfkok025034.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>キチンばんばんさん
佐土原情報サンクスでした! あと横レス恐縮ですが、
ケンズキッチンの感想楽しみにしてますYO!
そういうお話>福岡の店の本物度、切実にキボンヌす。非本場人として。。。。

それから「はいから亭」って?チキン南蛮食えるんですか?
それからそれから、セブンの弁当、キチンさん的にはどうですか?
「本物じゃないがよくできてる」とか、「健闘度」を教えてください。。。

教えて君お許しを。布教活動と思って・・・w
96キチンばんばん:2002/10/20(日) 10:22 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>パオ編集部さん
ケンズキッチンは中州ですよね。出張の時は寄ってみます。
小倉の「はいから亭」はチキン南蛮食えませんが、オシャレで「懐かしのカレー」とかいうのがおいしかったです。
セブンのチキン南蛮は怖くて食ったことなかったので、今から買いに行って食ってみます。
後で感想書き込みしますね!
97キチンばんばん:2002/10/20(日) 11:36 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
今食ってきました。
うーむ、、、コンビニにしてはうまいかも。
タルタルソースはおいしいかも。なんとなくおぐらに近いのかも。
肉はちょっと、、、。(硬めパサパサでジューシーさが無い)
普通に点数で言うと60点。
でもコンビニの弁当ということで80点かな。健闘してると思います。
おぐらを意識してるのか、スパゲティが沢山入ってて嬉しかったです。

弁当とか惣菜物のチキン南蛮で頑張っていると思うのは、
やはり「うめこうじ」のですね。肉も良いし。かなり健闘してます。85点。

お食事処では「ほおのき茶屋」です。(おぐらの元コックさんがいます)95点。
今のおぐらは肉がだめなので、90点です。(以前ならもちろん100点)
98名無しでよか?:2002/10/20(日) 11:59 ID:mXuCHZ4w [ YahooBB218113178006.bbtec.net ]
小さいとき延岡に住んでたんだけど、毎年橋の所で花火があるでしょ?
花火見た後は、必ず「おぐら」に行ってた。南蛮最高だね〜♪
今は、大分で、前スレのも書いてたけど
大分市の「金なべ亭」は、「おぐら」と同チェーン店って
ウチのオトウが言ってたよ。

ちなみに大分は鳥天が有名だけど、九州はやっぱり「鳥」なのかしら?
99名無しでよか?:2002/10/20(日) 12:04 ID:hif/RJTo [ 216.120.43.90 ]
>>97
他県であれが食べられるだけでも貴重だと思う。
うめこうじは何店?店により味が微妙に違うと思うからあなたがいつも行くとこ教えて。
宮崎市内なら西部にうまい弁当やあるよ。一番好き。
100パオ編集部:2002/10/20(日) 12:10 ID:kf87Nue6 [ ntfkok014091.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>キチンばんばんさん乙!
セブン健闘なんですね! 19さんの意見と合わせて、有力な基準になります。
今後、福岡の南蛮情報を報告するときは
セブン+数値、セブン−数値でレポートすることにしますw

ケンズキッチンも今回のレートで点数つけてくださいね!楽しみにしてます。
10119:2002/10/20(日) 12:53 ID:hif/RJTo [ 216.120.43.90 ]
パオ編集部さん
宮崎に住んでる人は絶対食べないと思いますよ。
だってあれより旨いトコいっぱいあるから。
ただ県外の人でほっかほっか亭しか知らない人にとってはセブンの方が本場に近いって事。
チョット私は誉めすぎたカモ

ちなみに宮崎ではからあげ弁当より南蛮弁当の方が注文多いと思う。
102キチンばんばん:2002/10/20(日) 13:57 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>99
うめこうじはまなびの店です。佐土原店のも好きです。
そういえばたしかに店によって微妙に違う気がしますね。
そういえばうめこうじの味付けってカナリ考えた結果らしいよ。昔は不味かったんだけどね。
どーやって手に入れたんだろね。アノ味。
ま、出来立てが一番なんだけど、、。昼が狙い目。

市内の西部の弁当屋さんはどこですか!?

>>パオ編集部さん
19さんの言うとおり、宮崎人はセブンとかほか亭のチキン南蛮はほとんど食べませんよ。(たぶん)
地元のおいしい南蛮で舌が肥えてるんでしょうね。笑
10319:2002/10/20(日) 14:34 ID:hif/RJTo [ 216.120.43.90 ]
チキンばんばんさん
うめこうじ・・・食べてみたいです!!!

大塚町の「正喜屋」ってトコなんですけど新鮮市場からみて道路をはさんで斜め前にあります。
私はここが一番スキですね。
何ていうか自分にちょうどあってる味だと思います。
もし暇があるようでしたら行ってみて下さいね♪
お店はお世辞にもキレイとは言えませんが・・・味はいいですね。

宮大近くの「えるぶ」も旨いですが肉がゴツすぎるので何とかして欲しいです。
あと、木花のAコープの南蛮もおいしかったです。
104キチンばんばん:2002/10/20(日) 14:48 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>19さん
「正喜屋」行ってみます!
ちなみにうめこうじの肉はモモを使っていてゴツイんですが、親切にカットしているので問題無しですよー。
105パオ編集部:2002/10/20(日) 15:09 ID:D6oAhZww [ ntfkok020026.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>19さん、キチンさん、どうもっす
それはよ〜くわかります>宮崎の人はセブンの弁当食べない
そのうえで、最低限のモノサシというか、傾向を知るには
やはりお二人のお話は有益でしたYO! 非本場人として。。

チキン南蛮は宮崎のソウルフードなのだなあ・・・・
そう実感したのは、宮崎女子短大の学食でチキン南蛮定食を食べたとき。
カレーやうどんはいわゆる学食の味。なのに南蛮だけドえらいウマイ(と、非本場人は思うはず)
隣の宮国大ご用達・杉田商店の南蛮弁当も同様でした。
たぶん、宮崎のどこで食べてもオレら非本場人は感動するでしょう。
が、悲しいかな本場は遠い・・・・だからせめて、近所で食べられる
数少ない南蛮については「点数」を知ったうえで味わいたいなと。
それはまた「本場に対する礼儀」でもあるだろうと思うわけです。ワシらだって、
名ばかりの博多ラーメンを「うまい!」とか言われるとワケもなく腹立ちますもんね!

以上、非本場系南蛮ファンの叫びでしたw 今後ともよろしくっす・・・
10619:2002/10/20(日) 15:11 ID:hif/RJTo [ 216.120.43.90 ]
道路を挟んで(右)斜め前です。
新鮮市場の駐車場に停めていけばいいですよ〜
お口に合うかチョット不安ですが♪
昔はお箸の袋を10枚集めると南蛮を1つサービスとかあってうれしかった!
107キチンばんばん:2002/10/20(日) 18:31 ID:n1za4tsY [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>パオ編集部さん
個人的なモノサシですが参考になって幸いです。
こちらこそよろしくです!
>>19さん
了解です!!
108大野城住人:2002/10/20(日) 21:06 ID:273WQvPY [ host219163201033.media-cafe.net ]
>93
前スレッドの270〜273あたりを参照してみて。

>パオ編集部さん
セブンの弁当を食べたことがないので比較はどうも、、、、。
福岡市内で食べた中では1番うまいですね、私には。
10919:2002/10/20(日) 22:23 ID:hif/RJTo [ 216.120.43.90 ]
大野城住人さん
前スレを見て質問したつもりなんですがもっと詳しく聞きたかったので。
例えば南蛮自体がどんなカンジとか味は宮崎のに近いとかです。

ちなみに味の正福のは全然違いますからね〜
110名無しでよか?:2002/10/20(日) 23:25 ID:fWQrQUFo [ p5104-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
今日高鍋おぐらで食いますた。
味は良かったけど肉が硬いというか繊維がきになりました

七氏は必要なさそうですね。
111名無しでよか?:2002/10/20(日) 23:28 ID:fWQrQUFo [ p5104-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
コテだけで情報交換して下さい。
11210:2002/10/21(月) 10:54 ID:19F5gV/2 [ p2035-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ええと、パオ編集部さんご無沙汰でした。

さて、早速佐土原町界隈を散策してみました。

「ドライブインしぶや」のなんこつの味噌煮込み。
ドライブインというか、お好み焼きやさんみたいな感じでカウンターの鉄板でお好み焼き
を焼いていました。肝心のなんこつの味噌煮込みですが、確かにうまいですが少し味噌が
甘めだと思いました。あとご飯も一緒に注文したのですが、炊いてから若干時間が経過
しているらしくポロポロしていました。

「ほおのき茶屋」のチキン南蛮

入り口の所に、「じゃぁじゃぁ麺」を強く推奨する垂れ幕が掲示してあり、一瞬食べてみたく
なりましたが、ここは本題のチキン南蛮をたのみますた。
おぐらのチキン南蛮とちがって、どちらかというとチキン南蛮定食になっており
チキン南蛮本体+ご飯+味噌汁+小鉢+漬物+箸が膳に入ってきて900円です
肉は鶏モモ肉を使用しているらしく、骨の一部が銀紙で飾りつけされて盛り付けられていました。
鶏肉に味があり、かつ衣はカラッっとしており肉は若干薄いとは思いましたがジューシー
で、うまかったです。南蛮酢もスッパくもなく甘すぎずもなくちょうどいいです。
ソースについては、おぐらそのままでした。
味は合格ですが、量が少なく感じました(もっと食べたかった)
次は、じゃぁじゃぁ麺に挑戦したいとおもいますた。

ちなみに、宮崎の食い物の値段ですが他県と比較して高め設定なのが気になります。
チキン南蛮もせいぜい800円まで、ラーメンも500円までだと思うのですが・・・・?
113キチンばんばん:2002/10/22(火) 07:29 ID:NDRu56B2 [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>10さん
お、早速行ったのですか!早いですねー。
しぶやはドライブインとは名ばかりですよ。お好み焼きが人気あるそうです。
確かに甘口かもしれませんね。じぶんは焼きうどんが最高に好きです。
ほおの木茶屋の南蛮はすごいんですが、おぐらと比べると量が少ないのが、、、。汗
定食だからかなぁ?
じゃぁじゃぁ麺ってありました?今度食べに行こうっと。

あ、昨日、大島に引っ越しました。
114キチンばんばん:2002/10/22(火) 07:35 ID:NDRu56B2 [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>110
げぇっ!
宮崎の南蛮だけ繊維っぽいのかと思いきや、高鍋の南蛮まで進んでましたか!
さては全店に回ったか、、、。
味付けは最高なのにアノ肉ぢゃ最悪だなぁ、、。もったいない、、、。
アゴが弱い人とスキっ歯の方は食べないほうがよい。

そういえばおぐらの南蛮って食べ終わる頃にムカムカしませんか?
それでもまた食べに行くんだけど。笑
115名無しでよか?:2002/10/22(火) 20:41 ID:b91Abayo [ p3005-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>110
今日食べてきました。いつもはチャンポンなのですが・・・・
確かに美味しかったけど硬かったなぁー

>>114
私はそのスッキ歯で奥歯に親知らずがあるので仕舞いには
歯が痛くなりましたよー(笑ったじゃない!
私はいつも「定食」なのでそれ程ムカムカしないけど
完食もできません。高鍋おぐらは他のおぐらと違ってホテルに
入ってるせいか頑張ってるとおもいます。

県北の情報が欲しいのですが誰かいませんか?
116名無しでよか?:2002/10/22(火) 20:52 ID:eTs7hwVo [ nttkyo018134.tkyo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
おぐらの南蛮不味いよ。甘すぎ!おぇっ!
子供だましやじあれは!
117名無しでよか?:2002/10/22(火) 22:18 ID:c.fYVyQ6 [ h128packet1-p92.hi-ho.ne.jp ]
おぐらマンセーとマズー、意見が分かれているようだな。
ま、俺に言わせりゃ、おぐらマンセーの人は、ここで勧められている
他の店に行って見る事だが。

元祖かもしれん。でも今やけしてNO.1ではないぞ。
つうか、あんま旨くねえ。
うめこうじのが旨い。
118名無しでよか?:2002/10/23(水) 00:32 ID:WofLJrgc [ cflow1.sanmedia.or.jp ]
>>117
そのとおりだと思う。
元祖=美味いってことは必ずしもないですね。
他には、例えば鹿児島、天文館むじゃきの白熊とか。

で、南蛮ですが、和風元祖の「直ちゃん(延岡)」は美味いと思う。
(前スレでも出てましたが・・・)
119キチンばんばん:2002/10/23(水) 08:56 ID:oYvTvqO. [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>117
同意。うめこうじですよねー。
やっぱり「うめこうじ」のチキン南蛮が好きなんだよなぁ。
丁度良いっていうか、飽きないっていうか、おふくろの味っていうか、、。
ハラヘッタ。
ちなみにどこのうめこうじですか?
120パオ編集部:2002/10/23(水) 19:29 ID:JhiTVM5g [ ntfkok016145.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
福岡南蛮情報、新ネタです!

早良区藤崎商店街セブンイレブン前の「招ふく」のチキン南蛮はウマイよ!
非本場人から見ても「こりゃ本物!オーラ」が出てる。
あ、蛇足だけど天神コアの「味の正福(まさふく)」とは無関係ですよ〜! 
正福もねー、他の定食はうまいのに南蛮は…まあ普通にうまいけど
「本物とは別モノ」という評価が素人にも頷ける。でもここは違う!と思う…

ここの南蛮は「胸肉・甘酢抑えめ・タルタル濃厚」。
こってり派のオレ的には福岡ではダイナーズ小野と甲乙つけがたし!の同着1位。
ぜひ本場さっぱり派の評価が聞きたいところです。

そもそも宮崎市吉村町にあるうどん屋さん(宮崎の皆さん、ご存知?)が
出した店(今年7月オープン)で、ランチには上品な讃岐うどんがつきます。
甘酢を抑えてるのは、うどんとの相性も考慮した結果だとか。

ちなみに夜はオール宮崎産の焼酎各種と、「焼酎によく合う、
宮崎牛・宮崎鶏の一品料理を豊富に用意」byマスター。予算は3千〜5千円。
福岡在住の宮崎人にもオススメできそう!
南蛮のお値段はランチのセット900円。夜は一品で600円。

さて、次は中洲の「ケンズキッチン」へ!
121名無しでよか?:2002/10/23(水) 20:42 ID:SEF.stwk [ h128packet1-p123.hi-ho.ne.jp ]
>>119

佐土原なり。
122名無しでよか?:2002/10/23(水) 22:39 ID:HhuKMKt2 [ pl454.nas923.te-fukuoka.nttpc.ne.jp ]
学生のころだが、清武の『すみれキッチン』のチキン南蛮は美味かった。
阪神大震災の時は宝塚に出てた娘さんが帰省してて、
娘さん見たさにずいぶんと通った。
12310:2002/10/24(木) 08:54 ID:t9OFZKZQ [ p3072-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>120
こんど、逝ったときに食してみます。藤崎商店街はショウロンポウを買いに逝くぐらいで
あとは、脇山の西新商店街に逝くくらいです。その招ふくはお昼も営業しているのでしょうか?
124パオ編集部:2002/10/24(木) 09:12 ID:A0P4MonE [ ntfkok016145.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>10さん 藤崎の「ニイハオ」ごぞんじとは、さすが!
ちなみに我がHNのパオの字は小龍包の「包」。由来はモンゴル方面ですが…

招ふくは昼もやってます。ランチは小メシとミニうどんつき。900円がとあるよ!
逝ったらゼヒ、本場人の忌憚ない評価をお願いしますね!!!
125名無しでよか?:2002/10/26(土) 00:11 ID:dgTtfziw [ q01-dna03hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
日向のロックタウンに日向灘チェーンの「南蛮とらい」ってのがあるんだけど
24日から南蛮まつりと題してライス付きで800円が700円になるそうだけど
「南蛮とらい」いったコトある人いる?
そんでお味のほうは?
(ちなみに南蛮まつりは来月の4日までだ!!)
126名無しでよか?:2002/10/26(土) 00:14 ID:QwoHQjjI [ 210.177.74.216 ]
チキン南蛮マンセー
127キチンばんばん:2002/10/26(土) 08:28 ID:mPa4uhTg [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
マンセー
128名無しでよか?:2002/10/26(土) 10:13 ID:ER4DezAY [ p3149-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
日向灘は壽屋に入ってた頃は美味かったけど、今の味は好みじゃないなー
あくまでも好みの違いなんで悪しからず。
129名無しでよか?:2002/10/26(土) 22:16 ID:W60DbDjs [ 213.56.134.17 ]
別スレより
http://www5e.biglobe.ne.jp/~nobekan/narrow/food/chiki/chiki.html
この「おぐら」はちょうどよさそう。
130名無しでよか?:2002/10/29(火) 23:23 ID:eQdEeaT2 [ p01-dna04hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
今日、日向のサニーガーデンに行った
釜飯とチキン南蛮のセットをたのんだ
以前の肉よりずいぶんと小さくなっていた・・・がっかり・・・
でもおいしかった。
131パオ編集部:2002/10/31(木) 19:48 ID:uT3WYkvM [ ntfkok021153.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
来週水曜日に仕事で佐土原に行きます。
よおーし「ほおの木茶屋」のチキン南蛮食うぞ!
えーと、「裏通り(市民の森から佐土原に向かって行く通り)」ですよね。
やっとメモメモが役に立つ時がきた…たのしみー!
132名無しでよか?:2002/10/31(木) 21:52 ID:OLZ1rs8o [ mcn-cm1d6062.miyazaki-catv.ne.jp ]
おぐら♪おぐら♪
133名無しでよか?:2002/11/01(金) 14:53 ID:9Gard.To [ p2928b0.szoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
このスレを見て以来「チキン南蛮食べたいな〜」と度々ぼやいていたら、
宮崎の義母が冷凍食品のチキン南蛮を送ってくれました。
今はこんなものまであるのですねえ。
お肉がやわらかくて、ソースもちゃんと付いてて充分美味しかったです。
ご馳走様でした。
13410:2002/11/01(金) 15:58 ID:Fm4trpGs [ p2192-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>131

お久しぶりです。いよいよですね!
場所は市民の森から、佐土原に向かっていくと(通称山崎街道)右側に大きいKDDIの中継局が
見えます(海の方角)。さらに逝くと、有料道路をくぐります(その手前に霊柩車の基地?みたいなのが
あります)そのまま逝くと左側にあります(確か交差点の手前)です。

その先を左に行くと佐土原町役場に到着ですね。
偶然わたしも、来週の水曜日は佐土原のテクノリサーチパークに逝きます・・・・w
135キチンばんばん:2002/11/01(金) 17:57 ID:grTQXvNM [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おまちしておりまーす!!
ガッカリしても文句言わないようにね!! 笑
136熊本人:2002/11/01(金) 19:12 ID:puGcob7A [ pl361.nas911.kumamoto.nttpc.ne.jp ]
今日も自分で作りました南蛮しかし本場の南蛮知らないからどんな味が正解なのか
わからない、、甘酢タレ作って、全卵使って、タルタル作って食べております
今度白身ホイップで作ってみます
137名無しでよか?:2002/11/01(金) 20:20 ID:J4Hzc1y6 [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>133
どこの食品会社の冷凍チキン南蛮なのか知りたいんですが
覚えてたら情報キボーン!!

>>136
食べたこと無いのにどうして自分で作って食べてみよう、と思ったのか
興味あります。  てか、甘酢まで作るとは脱帽しますた・・・・
138パオ編集部:2002/11/01(金) 21:05 ID:enaYJFWE [ ntfkok023040.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
10さん、キチンばんばんさん、どうもっス!
そうスか水曜日は10さんも佐土原へ? わたしは役場へ(w
ますます楽しみになってきました。もっとも、
どっかで偶然すれ違っても…わかりっこないよね(wwww
139名無しでよか?:2002/11/01(金) 21:11 ID:QOZTWZQc [ h128packet1-p109.hi-ho.ne.jp ]
大声で「パオ編集部だにょ〜ん」と叫べばよろし。
140名無しでよか?:2002/11/01(金) 21:17 ID:J4Hzc1y6 [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おまいら、興味の無い書き込みにも少しは反応すべきだろ!
個人的にメールのやり取りしてるスレだな。
141名無しでよか?:2002/11/01(金) 21:33 ID:J4Hzc1y6 [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
特に、スレたてたお二人さん
書き込んだ人に対して無反応すぎ。タロウサンもビックリだよ、
いくらマターリでもね。

荒らしとして会議室に申告してもらっても構わないよ
142名無しでよか?:2002/11/01(金) 22:01 ID:9z06wiMw [ 38.170.157.35 ]
何をそんなにイライラしているのだ?
143名無しでよか?:2002/11/01(金) 22:07 ID:J4Hzc1y6 [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
サービス精神が多いせいかな、スマソ。。。
144名無しでよか?:2002/11/01(金) 22:19 ID:QOZTWZQc [ h128packet1-p109.hi-ho.ne.jp ]
自分で冷凍南蛮食いまくってみればよろし。

あなたは書き込みにすべてレスがつくと思っているのか?
あなたのレスは、個人に対してのものじゃん。
他人がレス出来る類のものか?
普通の人は、あなたと違ってここに常駐してるわけじゃないよ。
みんな忙しいんだよ。とマジレス。
145パオ編集部:2002/11/01(金) 23:04 ID:enaYJFWE [ ntfkok023040.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
てーかさ、どんどん割って入ればいいんだと思うYO!
俺もさ、前スレからヨソモン扱いされ続けて、
それでもウルサク書き込み続けてココまできたんだよ?(苦労話かよw)
10さんと俺の最初のやり取りとか見てる?
教えてもらってる方がキレとったらイカンやろーw

それとさ、俺は自分がビギナーって意識があるんでコレでも遠慮してんスよね。
だから福岡のお店発見!報告以外は基本、教えて君で通してるわけで。
まーとにかく気に障ってたらスマソでした。
ドンドン話に絡んでくださいYO。仲良くやりましょう!!!
146熊本県人:2002/11/01(金) 23:19 ID:vyhe08hM [ p84aa77.kmmtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
おととい、日南に遊びに行った時に、チキン南蛮食べました、
名物とは知らなかったけど、おいしかったです。
147名無しでよか?:2002/11/01(金) 23:31 ID:J4Hzc1y6 [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>145
誰にレスしてるんかわかりません。私?
私は、最初から知ってますよ。


あくまで、前レスの私のコピーです。
4 名前: 名無しでよか? 投稿日: 2002/10/10(木) 03:00 ID:e0yDL6To [ p5027-ipad02miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]

>>1
パオ編集部さん
乙カレーさまです☆前スレから知ってましたよ〜
福岡人だなんて・・・気にしないでネ。
美味しいお店の情報交換の場として
和やかに楽しんでいきましょう!
148パオ編集部:2002/11/01(金) 23:35 ID:enaYJFWE [ ntfkok023040.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
それじゃあ、ちょいと遠慮のタガをはずして…とw
>>146熊本県人さん
自作してる熊本人さんとは別の方…ですよね?はじめまして!
福岡にはいくつか南蛮食える店がある(レベルはともかく)けど、
熊本はどうですか。ご存じの方はぜひ教えてくださいYO(またまた教えて君だ!)
来週、宮崎行きの前日に熊本逝くしw
149パオ編集部:2002/11/01(金) 23:56 ID:enaYJFWE [ ntfkok023040.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>147さん
140,141のカキコはあなたでしたか!
今更ながら、重複スレ4、本スレ21のカキコはうれしかったス。
千人の援軍を得た思いでした。遅まきながら感謝!っす。

それにしても、そんなに無視してるように見えてたんですか???
直接的な質問〜それに続くやりとり以外に極力チョッカイかけなかった理由は
145の後半に書いたとおりですが…補足するなら、
重複スレ騒動の際に、削除依頼板に書いた理由で自分が立てたほうのスレの
削除を願い出て、まーいわば大政奉還した気になってたのもあるかな。
137の冷凍食品の質問を見て、あーそういえばどっかのスーパーで見たなあ、
詳細は覚えてないけど、「最近ブームなんでしょうかね」なんて絡み方もアリかな、
とか思ったけど、それこそ「遠慮」してしまったというわけです。
重ねて、気に障ってたらホントにスマソです。

ともあれ、初期に10さんに書いた14のカキコ、それに145の最後の行が
私の思いのすべてです。仲良くやっていければうれしいのですが…
150名無しでよか?:2002/11/02(土) 00:32 ID:EvDvIHPk [ p0180-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>149
書き込んだ人に対して無反応なのが失礼だな〜と、思ったでけです。

名無しさんにも優しくしてね〜☆
遠慮してレスしたくても出来なかったんだー、遠慮なんてすることない!!!
レスして、反応が無い方が淋しいでしょ。。。

これから、思い存分書き込んでください。
和んでといいながら荒らしてスマソ・・
151名無しでよか?:2002/11/02(土) 04:55 ID:zFjrvUd2 [ h128packet1-p115.hi-ho.ne.jp ]
>>150
>書き込んだ人に対して無反応なのが失礼だな〜と、思ったでけです。

まだそんなこと言ってるのかよ。

答えられないことには答えられない。
書き込んだことに返事をしなければならない義務はない。
失礼だ、なんて公言してるおまいの方が失礼だよ。
質問でも何でも、100%返事が返ってくると思ってんのか?
152熊本人:2002/11/02(土) 08:22 ID:FO5Dpffc [ pl172.nas911.kumamoto.nttpc.ne.jp ]
>>148
自作してる熊本人ですが、惣菜屋やほか弁、コンビニぐらいしかありません
店で食べられるとこ無かったような気がします、
153キチンばんばん:2002/11/02(土) 10:59 ID:la2qUXGg [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
うおっと、スレ立てた者です。
知らぬ間に大変なことに、、、。
申し訳ないです。
仕事の合間にやってるものでうまくレスできなくてすんまそん。
確かにレスないと寂しいものですよね。
自分は慣れましたが。(慣れるな)汗

パオ編集部さん、フォローありがとうございます。感謝
154名無しでよか?:2002/11/02(土) 11:12 ID:nphGfezo [ mz0ip131.mii.jp ]
パオ編集部殿
宮崎に来られるのでしたら、街中のアーケード街(1番街)の西側入り口の手前
のウエストビル1階の爛漫(らんまん)に行かれてみてはどうでしょう?
おぐらチェ−ンとは書いてありますが、マスターの話によると単なる暖簾分け
とのことで、30年位同じ場所で商売しています。
昔のおぐらの味を今まで一番に伝えてるのはここだろうと私は思います。
メニューも内観も街の洋食屋さんという感じで面白いですよ。
私もたまに行きますが、肉が固いとかいうような事はありませんね。
他と違ってここのタルタルソースも甘すぎることはないしね。
(恐らくソースはホットタルタルという昔の洋食屋さんの技法だと思います)
155冷凍チキン南蛮:2002/11/03(日) 08:54 ID:cQ.9OQnw [ p2928b0.szoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>137
133です。お返事遅くてごめんなさい。
竹森商事という会社です。「タケモリの冷凍食品」と左上に書いてあります。
袋に「宮崎名物」というアオリ文句と九州地図が印刷されてるところを見ると、県外でも発売されてるのでしょうか?
あと一袋はいつ食べようかな〜、えへへ。

ちなみに私はこういうところのカキコは独り言みたいなもので、あんまレス期待してないです。
156[email protected]自宅:2002/11/04(月) 00:14 ID:Vrgch3n. [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
あらら、ちょっと見ていないうちに荒れてましたね。
そうそう、>>154さんの言われる爛漫ですが、かなり昔からあるようです
あと、数年前まで街の中心部にあった、「翁」はおぐらの中でも伝統のある
ところでした、最初は「爺」にみえたのですが・・・wいまは閉店して悲しいです。
あと暖簾分け的な存在ですが、おぐらの本店の近くの交差点から橋のほうに向かって
歩いていくと、やはり洋食屋さんがあり、ここのもおいしいです。店名は失念してしまいまいした。
あと、大塚町にある「ざびえる」も昔からあります。

>>155
それ、少し興味あります。以前業務用の冷凍食品専門店で見かけたとの話を聞いた
ことが、ありもしかしてそれかもしれないですね!タルタルも付いていますか?


うまい南蛮について語れればそれで良いと思います。
157パオ編集部:2002/11/05(火) 00:34 ID:mwleMe.A [ ntfkok020186.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ふひー三連休仕事でくたくたです。150さんは元気かな?

>>152さん乙! そーか熊本は南蛮空白地帯か。。。他県はどうでしょう??
>>キチンばんばんさん、まいどス! 水曜報告しますんで!
>>154さん、情報ありがとうございます。「殿」なんて言われたの初めてです・・・w
「爛漫」には一度いったことありますよ。確か南蛮と、
ソテーかステーキみたいな焼きもののセット。ビールがキンキンに冷えててウマかったなあ。
ちゃんとジョッキも冷凍庫で真っ白に冷してありました。職人の店だなと思いました。
>>155さんは何県在住なんでつか? 地元には売ってあるんでつか?
>>10さん乙!
>うまい南蛮について語れればそれで良いと思います。
そうそう! そいでワシの場合は、本場人の語り合いに楽しく耳を傾けつつ、
福岡支局代表(僭越もいいとこ!)として福岡ネタに関して責任もってレポートする、と。
こういう関わり方ができるといいなと思っとります!
158冷凍チキン南蛮:2002/11/05(火) 09:44 ID:n3jALyXg [ p2928b0.szoknt01.ap.so-net.ne.jp ]
>>156
タルタル付いてます。比較的あっさりめ。
胸肉2枚入りなので一般家庭向けではないかと。
買ってくれた義母によると、「新製品だった!」とのこと。

>>157
静岡県在住です。
ここらではほっかほか亭の偽チキン南蛮しか食べたことありません。
>>31参照)
セブンイレブンにもなかったです。
たまにスーパーのお惣菜コーナーで、チキン南蛮と称した
タルタルのない甘酢味のから揚げに遭遇します。
159名無しでよか?:2002/11/05(火) 11:26 ID:wgxPfGaE [ mz0ip131.mii.jp ]
154です。
>>156
昔からあるおぐらからの暖簾わけのお店が消えて行ってるよね。
翁もキッチン若松も・・・・・残ったのは爛漫とざびえるくらいになったのかな?
それから橋の近くの洋食屋さんってもしかしてコロンバンのことかな?
>>157
殿と書き込んで褒められたのかな、私は?
いや、なかなか意外なところまで行かれてるのですね、感心しました。
まあいつまでも気軽に食べれる街の洋食であってほしいですね、チキン南蛮は!
160名無しでよか?:2002/11/05(火) 11:56 ID:ZnwRGW2. [ nttkyo017215.tkyo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
こんな料理誰でも作れるじゃん。
161名無しでよか?:2002/11/05(火) 12:14 ID:jMAZ5lgU [ fan-01.bravo.de ]
>>160
おい。160よ。
宮崎の店以外はほとんどの店が作れてないぞ。
どこ出身かは知らないが。

福岡の行列店「味の正福」さえ偽物なんだから。
16210:2002/11/05(火) 13:55 ID:5RNqAliY [ p0038-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>159
あ、キッチン若松ですよ・・!夜間営業していますよ昼間はドラム缶に縄はって
あるけど、夜間は稼動しています・・・・w

そういえば、ル・コロンバンってなくなったと思いましたが・・・
163名無しでよか?:2002/11/05(火) 14:51 ID:LVtQtZFg [ E218222231001.ec-userreverse.dion.ne.jp ]
高速道路霧島ICの南蛮が じつはけっこうウマかった・・・
164名無しでよか?:2002/11/05(火) 15:37 ID:wgxPfGaE [ mz0ip131.mii.jp ]
>>162
そうか、知らなかったよ。
どこも経営はくるしいのかもね。
165名無しでよか?:2002/11/05(火) 19:05 ID:DSRQP9Lg [ M014236.ppp.dion.ne.jp ]
>160
作れもせんくせに強きな発言

ここを見てて急に食べたくなりネットでレシピハケーン!
料理!ー> マズー(TT)
めげずに再挑戦するぜ・・・
166名無しでよか?:2002/11/05(火) 19:12 ID:jMAZ5lgU [ fan-01.bravo.de ]
>>165
挑戦することに意義あり。がんばれ。
タルタルにこだわればそこそこウマイ物が作れると思う。
南蛮酢は生協に売ってるやつでもいいんじゃないかな?
167名無しでよか?:2002/11/05(火) 20:03 ID:bb4EbRg2 [ fwisp12-ext-y.docomo.ne.jp ]
うめこうじに知り合いがいるから、こんどタルタルソースを小分けして販売するように頼んでみるよ。
たぶんオーケーだろう。
うめこうじのタルタルソースマンセー
168名無しでよか?:2002/11/05(火) 20:54 ID:g6zByMUA [ pl668.nas911.kumamoto.nttpc.ne.jp ]
タルタルはマヨ自分で作ると旨いもんできるよ、、簡単だよ
169名無しでよか?:2002/11/05(火) 21:06 ID:2HFRZpAU [ FKHba-23p8.ppp13.odn.ad.jp ]
生協のチキン南蛮はどうでしょう?
試しにたのんでみようかな?448円
170パオ編集部:2002/11/06(水) 04:27 ID:NyC/A5TM [ ntfkok023158.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>158冷凍チキン南蛮さん
静岡ですか。仕事で小糸製作所に行ったことありますYO!
あと接阻峡温泉に泊まったりとか。大井川鉄道の登山電車?楽しかったなあ・・・
>>159さん乙!
>なかなか意外なところまで行かれてるのですね、感心しました。
押忍!ありがとうございます! 意外なところといえば、
105に書いた宮崎女子大の学食もよかったですYO!
宮崎チキン南蛮文化の底知れぬ深さを感じて、うれしくなりました。

今日はいよいよ佐土原へ! ほおの木茶屋へ行くつもりですが
お客さんと一緒だから思い通りいくかどうか・・・また報告させてもらいますね!
171名無しでよか?:2002/11/06(水) 11:16 ID:Rl.AmTjY [ EAOcf-56p6.ppp15.odn.ne.jp ]
アーケードの2階にある「赤ずきん」。
あまりの量の多さにヘコんでしまいました・・。
美味しかったけど・・美味しかったけど・・・
172名無しでよか?:2002/11/06(水) 12:38 ID:ZmGpcpfY [ h128packet1-p118.hi-ho.ne.jp ]
連休中に半年振りに帰省しました。だけど、
「ほおの木茶屋」も「しぶや」も「ヴィラ」も行けなかった!

只一回の外食は「ラーメンマン」のみだった。
妹よ、どうして惣菜を買いに行くのに「うめこうじ」をスルーして
「ハットリー」に行ったのだ!
173パオ編集部:2002/11/07(木) 11:49 ID:qIAdfMRg [ ntfkok021142.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ほおの木茶屋行ってきました!
場所はKDDの白い塔が目印。あらためて10さんサンクスコでした。
入り口に確かに「じゃあじゃあ麺」の垂れ幕がありました。
いきなり蛇足ですが、じゃあじゃあ麺ウマかったスよ。あっさり系スープにコクがあって・・・

さて、お目当ての南蛮は・・・ウマイ!の一言。夢中で食いました。
が、一緒に行った宮崎人Nさんの評価は・・・
「あっさりしすぎ。物足りない。唐揚げにタルタルかけただけって感じ。
衣がしんなりするくらい酢を効かせてほしい」
うーん、さすが本場!奥が深いなあ・・・Nさんによれば、
ワシ的にはとってもコクがあってウマイ!と思ったタルタルソースには
「ゆでたまごと酢と砂糖と玉ねぎが入ってる」とのことでした。
総合的に考えると・・・ほおの木茶屋は「あっさり系の名店」
という理解でいいのかな・・・いかがでしょう皆様?

Nさん情報では、延岡のおぐらは「ハネ身とモモ身が選べる」とのこと。
宮崎では胸肉を「ハネ身」っつーんですね。逆だったかな? ともあれ勉強になりました。
「宮崎チキン南蛮岳」の2合目あたりで、遥か彼方にかすむ頂を垣間見た思いです。
もっと食いたい! 激しく食いまくりたい!
174パオ編集部:2002/11/07(木) 11:55 ID:qIAdfMRg [ ntfkok021142.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
書き忘れ。タルタルは
「マヨネーズが普通じゃない・・・業務用かな」とのことでした。
175名無しでよか?:2002/11/07(木) 12:26 ID:praaqcBA [ fan-06.bravo.de ]
胸身=ハネ身って言いますよ。
Nさんのコメントを聞く限りじゃ名店とは言えないような・・・。
ジューシーさが足りないみたいだし。

パオさんはセブンの南蛮のタルタルがうまいって言ってたけど普通だよ。
全然普通。普通に市販で売ってるキューピーと一緒。
弁当だからしょうがないけど。
176パオ編集部:2002/11/07(木) 14:06 ID:qIAdfMRg [ ntfkok021142.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
175さん、「パオさん」いいですね。編集部ウザイと思うので
レスつけてくださる方は気軽に「パオさん」でどうぞ。「パオ」でもいいYO!

うまいという人がいて、いやダメだという人がいて・・・
一筋縄じゃいかない感想の幅広さも、本場の奥深さの証なのでしょう。
ともあれ非本場人の私にはコメント不能な激ウマ南蛮でした。
175さんもぜひ「ほおの木茶屋」へ行って感想を聞かせてくださいYO!

タルタルの感想については不明を恥じるのみっス(恥w
弁当自体は「素人に気分を味あわせてくれるイイ仕事」ですよね?
実際、ベルトコンベア生産の弁当としては最大限の努力の跡が見えますし。
177:2002/11/07(木) 14:13 ID:y0hEkjwU [ B148170.ppp.dion.ne.jp ]
チキン南蛮って宮崎なんですか???初めて知りました。うまいですよね。
ほか弁かファミレスのしか食べたことないけど。
178名無しでよか?:2002/11/07(木) 14:40 ID:CWu4MnU2 [ fan-01.bravo.de ]
いいと思いますよ、弁当自体は。

私は南蛮を気軽に食べたい方なのでレストランや定食屋を食べ歩くってことはほとんどありません。
高いってのも理由です。
だからいつでも気軽に食べれる弁当や惣菜に興味があるんですよね。
179名無しでよか?:2002/11/07(木) 14:44 ID:praaqcBA [ fan-06.bravo.de ]
>>177
どこの方なんですかね〜?
本場の食べたら「今までのは何だったんだ??」ってことになります。
180名無しでよか?:2002/11/07(木) 18:58 ID:s8BzkPDA [ h128packet3-p65.hi-ho.ne.jp ]
今度は「ヴィラ」だよ、パオ殿。
俺も大概しつこいが、誰も行ったことないのかな〜?
181名無しでよか?:2002/11/07(木) 19:25 ID:UbgmsooQ [ fan-03.bravo.de ]
>>180
前に場所を書かれたと思うのですがいまいち分かりませんでした。
市役所から高松橋に行く道は知ってますが左手道路沿いなんですか?
途中ファミマがありますが手前、奥?
それは喫茶店?
値段は?
モモ、ムネ?

などと知りたい事は山ほどあるんです。
182パオ編集部:2002/11/07(木) 19:27 ID:o2Bj5KQU [ ntfkok024242.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>180さん 「殿」ってことは159さん?
「ヴィラ」前スレから頻出してますよね。もちろん逝きたいス!
次に宮崎に逝けるのはいつの日か・・・いっそ南蛮食いまくりツアーでもしようかな
183180:2002/11/07(木) 20:30 ID:s8BzkPDA [ h128packet3-p65.hi-ho.ne.jp ]
スマソ、ワシもたまにしか宮崎に帰らないので、
場所はいまいちなんですよ。一番通ってた頃にはファミマ無かったし。
喫茶店、なんでしょうね。定食屋とかレストランではありません。
あまりにも看板が小さく、分かりにくいです。

市役所から高松橋に向かう道、市役所を過ぎると右に緩やかに
カーブしてますよね。手持ちのゼンリン電子地図によれば
市役所過ぎて3つ目のバス停あたりだと思うのです。
近くにお菓子の浩屋、という表記もありますが、私はこの店を知りません。
道の左側、ですね。

で、今Map Fan見たら靴流通センターが載ってました。
今もこれがあるのならば、ここの隣(北側)だったと思います。
ヴィラにも駐車場はありますが、ここの駐車場が広いために
停めたことがあります。

何べんも行っていますが、店の中には漫画がたくさんありました。
周りを見渡すと、みんなチキン南蛮食っているようだったので
看板メニューなのでは?実際うまい。

5年ほど前、東京から来た友人を連れて行きましたが感激してくれました。
ちなみに私は159さんではないです。
肉は、多分モモでしょう。私があまりムネが好きではないので。
値段はちょっと高めだったと思います。ご飯と味噌汁が別だったような気がする。
私が行った時は、ご飯を頼むといつも味噌汁を付けてくれました。
顔見知りでもなんでもないので、誰にでもそうなんじゃないかな?

まあ、こんな所です。一番最近に行ったのが4年前くらいかなあ。
まずくなってたらごめんなさい。でも8年ぶりくらいに行ったときも
ちゃんとおいしかったから大丈夫でしょう。
184名無しでよか?:2002/11/07(木) 20:51 ID:praaqcBA [ fan-06.bravo.de ]
180さん詳しくありがと。
今年中に行けるかどうかわからないけど行ってみたいです。
やっぱモモがウマイですよね〜♪
味が落ちてないってのが凄い!

ちなみに靴流通はつぶれて会社になってますよ〜。

誰か代わりに行ってくれる人いないかな?
185[email protected]自宅:2002/11/07(木) 23:03 ID:OgHmAFkE [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
>>173
ついに逝かれたんですね!じゃぁじゃぁ今度食いにいってみようっと。
たしかに、南蛮の酢に関しては好き嫌いがあるとは思いますが
ほおの木茶屋のあっさりは好きですね、どちらかと言うと関西系の南蛮ってところでしょうか?
あと、タルタルソースに関しては単なるマヨネーズなのでは無いですね、隠し味にヨーグルト
生クリーム等が入っている感じです。

話題に上がっている「ヴィラ」ですが、おそらく
http://map.itp.ne.jp/servlet/MapDirectServlet?alist=%83J%83t%83F%83e%83%8A%83A%83r%83%89%2C%2C0985-28-4850%2C%8B%7B%8D%E8%8C%A7%8B%7B%8D%E8%8Es%8F%BC%8B%B4%82Q%92%9A%96%DA%82P%82Q%81%7C%82P%82V%81%7C%82P%82e%2C%2C%2C%2C%2C%8Bi%92%83%93X%2C%2C%2C00%2C%2C%2C&Media_cate=populer&precision=4000&scale=500&smap.x=52226725&smap.y=52204397&mapPoint.x=52226725&mapPoint.y=52204397&isSJIS=TRUE&scaleTab_200.x=54&scaleTab_200.y=10
の事だと思います看板には、黒地に緑で「カフェテリアビラ」と書いてありかなり
目立たないです。駐車場はかなり広いので、通りから入って駐車して裏口から入ると
いうのが、普通みたいです。さて肝心の南蛮は少し量が少なめです。
一度食べた時に油が古いっぽい味だったのでそれ以降遠慮しています。

市役所から大工町交差点に向かっていくと、今度は「国土交通省」のパラボラアンテナが付いている
水色の鉄塔が左手み見えますその鉄塔に向かっていくと「国土交通省宮崎工事事務所」の看板
がありますが、すでに逝き過ぎですその看板を見て左後ろを向いたら「ビラ」が見えます
ビルっぽい建物の1階です。
186180:2002/11/08(金) 06:39 ID:3b6imt1s [ h128packet3-p43.hi-ho.ne.jp ]
うーん、油古かったですか…。

自分の好みを人に勧めるときってどきどきしますね。
量も少ないか…。俺小食だからなあ。

ま、そんなにまずくは無いと思うので、機会があれば、ぜひ。
だんだん押しが弱くなっていますが(w
187名無しでよか?:2002/11/08(金) 08:23 ID:GHBOnBxg [ mz0ip131.mii.jp ]
パオさん、159です。180さんじゃないよ。
ヴィラは食事も出来る漫画喫茶という感じじゃないかな?
昔から営業してるし、昼食時は営業マンの溜まり場になってるよ。
俺的には185さんと同じで油が少し古い気がします。
これはここの料理が全般的にね。
それよりも街中にあるトンカツ屋の二幸のチキン南蛮はどうかな?
ここは郷土料理の二幸・呉竹グループのお店になります。
私も暫く行っていませんが割りとあっさり目だと思います。
グループのお店は宮崎と東京しか今のところはありませんが・・・・・
まあでもパオさんだったら既に行ってそうかな!
188キチンばんばん:2002/11/08(金) 10:23 ID:g/g7mBLc [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ほおの木茶屋の食べたのですね。
元おぐらのコックさんが作っているにもかかわらず少しアッサリにしているのは、
飽きが来ないようにしているのと、おぐらのが濃すぎたからだと思いますよ。
量も丁度良いし。(大喰いは物足りないかも)

佐土原の「ほうれそう」の南蛮はどんなだったか忘れたので、感想キボンヌです。
児湯の「リンデンバーム」の感想もキボンヌ。
189キチンばんばん:2002/11/08(金) 10:29 ID:g/g7mBLc [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
書き終わったら腹減ってきた。。。
今は佐土原から引っ越して宮崎市に住んでいるので、ずっと行ってません。涙
うめこうじが近いから救いですが。。。
今日の昼飯はチキン南蛮弁当に決定!!!
190パオ編集部:2002/11/08(金) 13:26 ID:CDjXNqGQ [ ntfkok023227.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
いろんな意見が飛び交って・・・これぞ本場だ!
>>キチンばんばんさん
ハイ、逝ってきました! ワシ的には味も量もコメント不能の大満足。
女の子といえば女子高生しかいない山奥からイキナリ銀座のクラブに入って
テーブルについたお姉さまの美しさにクラクラしてる感じかな。
皆さんの意見も、松島菜々子の美醜について議論しているようなもので、
松島菜々子が一般のレベルと隔絶している大前提は揺るぎようがありません。
>>180さん、>>10さん
詳しい情報サンクスコ! 次回はいの一番(死語)に「ヴィラ」逝きますyo!
>>184さん 俺が代わりに!といいたいところですが・・・うー宮崎逝きてぇ!
>>187=159さん情報サンクスコ!
まだ二合目ですってば!w 逝った店はレスに全部書いてます。
おぐらと爛漫と今回のほおの木茶屋・・・あと女短の学食とか弁当とか・・・その程度っす。
「二幸」車の中から見かけた記憶が・・・どこでしたっけ?? 次回逝きたいっス!
191180:2002/11/08(金) 21:48 ID:S2VzQJjw [ h128packet3-p150.hi-ho.ne.jp ]
パオ殿。どうもヴィラは油古いようですよ。
多分、もっとうまいところあると思うんで、
折角遠くから来られるんだから、そっちを優先してください。

俺はあまり舌が肥えたほうではないんで(基本的になに食ってもうまい)。

そういえば、宮崎港の近くの食堂で食ったことがある。
一ツ葉北線を終点まで走って、瀬頭方面に右折する道沿いでした。
お菓子の日高とか、ココイチとかある辺り。
量は多かったと思いますが味についてはコメントを控えます(上記理由により)。
ていうか忘れました(w
UMKの昼の番組で見て、行った記憶があります。

誰か知っている方、コメントください。
192名無しでよか?:2002/11/09(土) 07:15 ID:5lD7otbU [ h128packet3-p150.hi-ho.ne.jp ]
夕べ書いたのに上がらなかった…。

つうか、過去ログ一覧に出ているレス数と違うやんか!
193名無しでよか?:2002/11/09(土) 12:12 ID:ZnbOOnnk [ fan-04.bravo.de ]
違うね。確かに。
ということでage
194名無しでよか?:2002/11/11(月) 22:53 ID:AAyuo3Tg [ nttkyo031148.tkyo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
馬鹿でも作れる糞料理やな。おぐら激マズ!
195名無しでよか?:2002/11/11(月) 23:14 ID:OoiSPTNs [ h128packet3-p252.hi-ho.ne.jp ]

お前が作って俺に食わせろよ。
おぐらでチキン何番を語るな。厨!
196名無しでよか?:2002/11/11(月) 23:33 ID:g/wc0L92 [ J045015.ppp.dion.ne.jp ]
都農町の「パントリーけいすけ」というスーパーの
チキン南蛮(お惣菜)お勧めしたいです。
タルタルも手作りのようですし、甘酢もいい感じです。
そしてモモ肉!好みもあるでしょうが、私もモモ派なので・・・
197名無しでよか?:2002/11/11(月) 23:58 ID:9x2UeVYc [ dns01.city.amagi.fukuoka.jp ]
>>195
やめとけ 厨房
198名無しでよか?:2002/11/12(火) 00:34 ID:bza1bEtY [ Q100052.ppp.dion.ne.jp ]
そういえば東京で南蛮食える所誰かしりませんか?
199名無しでよか?:2002/11/12(火) 00:56 ID:i4X5UNNw [ h128packet3-p252.hi-ho.ne.jp ]
また甘木かよ…。
200名無しでよか?:2002/11/12(火) 01:43 ID:OI50IBjI [ p5015-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
蜜柑って店はまだ出てないのかな?
店は狭いけど美味しかったんだけどなぁ
201名無しでよか?:2002/11/12(火) 04:09 ID:to06kiXs [ x086011.ppp.dion.ne.jp ]
宮崎出身、札幌在住の♂ですが、12月1日のANA乗り放題で宮崎に
日帰りツアーします。
チキン南蛮食いに。
もう宮崎に実家ないから、こういう機会じゃないと帰れないのですが、
滞在時間は5時間弱(w。
「赤ずきん」@一番街入り口か、おぐら@山形屋裏のどっちかに逝く予定。
時間的にハシゴは無理でしょうから。

数年前、宮崎に出張で3日間滞在したことがあったんだけど、その時も
うぐら、赤ずきん、二幸をハシゴした経験あり。
で、この中だと、おぐらの南蛮は(結構美味いんだけど)油っこいのよ。
食前のウーロン茶(近場の自販機などで購入しイッキ飲み)は欠かせません
(ウーロン茶は胃に膜を張って油の吸収を抑える効果がある)。
ご参考までに。
202キチンばんばん:2002/11/12(火) 10:28 ID:qJ9y.R3o [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>201
いい事聞きました。
次からおぐらに行く時は、ウーロン茶飲みます!!笑

佐土原の「ほうれそう」の南蛮はどんなだったか忘れたので、感想キボンヌです。
児湯の「リンデンバーム」の南蛮の感想もキボンヌ。
203キチンばんばん:2002/11/12(火) 10:31 ID:qJ9y.R3o [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
そういえば、宮崎空港って他県と違って市の中心から近いんですよねー。
その分、日帰りツアーの方は時間がお得で宮崎カモーンです。笑
20410:2002/11/12(火) 10:32 ID:VtanUcuI [ p2030-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>201
あ、おぐら@山形屋(翁)は閉店してありませんよ・・・・
しかし、ウーロン茶そんなに飲んだら南蛮入らないんじゃ・・・w
205名無しでよか?:2002/11/12(火) 10:39 ID:UQ8UA7iI [ p0437-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
しかし、チキン南蛮のiってどれくらいなんだろう?

ラーメンマンのこってりとんこつラーメンとチキン南蛮の1食あたりの
推定iきぼん。(どちらも結構食べているから)

そういえば、この間、瀬頭のおぐら逝ったら、「ポーク南蛮」というメニューが復活していました。
柔らかくて美味しかったですが、火の通りが少し少なめでした。

一時期は、ビーフ南蛮もあったような気が・・・・
206名無しでよか?:2002/11/12(火) 11:12 ID:IX2SA0MY [ mz0ip131.mii.jp ]
>>205
幻のビーフ南蛮は「爛漫」に行くと、まだメニューにありますよ。
20710:2002/11/12(火) 11:29 ID:WzswFkoU [ p0276-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>206
お!今度逝ってみますありがとうございます。
208名無しでよかけ?:2002/11/12(火) 14:30 ID:jGj65oHY [ 61-21-129-103.home.ne.jp ]
セブンの南蛮は甘すぎる気がする。
昨日食べてがっかりした。
209福岡在住:2002/11/12(火) 14:45 ID:xoEgsJFU [ EAOcf-100p154.ppp15.odn.ne.jp ]
ガイシュツかもしれませんが、宮崎の串間市近辺でチキン南蛮がおいしいのは、
「寿司虎」場所は、串間の商店街にある本店と志布志を繋ぐ海岸線を抜けて、
布志町に入る手前右側です。(看板あるからすぐわかる)
帰省した際には必ず食べに行ってます。南蛮定食800円くらいだったかな。
肉も衣もタルタルも合格です。
21010:2002/11/12(火) 17:50 ID:hWZBIHj6 [ p0154-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>208
甘いと感じる・・・それはそれで正解だと思います。
もうすこし塩分欲しいですよね
211名無しでよか?:2002/11/13(水) 05:37 ID:HEjlegkA [ p3140-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
推定iきぼん・か?気になるなら食うなと小一時間・・・
おぐらをうぐらってヤシもだ。赤頭巾はまずい!!

好みの違いがありすぎて美味いよ〜なんて書けないよ。おわり
212名無しでよか?:2002/11/13(水) 06:33 ID:LawZ1g66 [ proxy1.odn.ne.jp[EAOcf-40p19.ppp15.odn.ne.jp] ]
→日本列島バトンタッチするスレ→家庭板Ver→
http://life2.2ch.net/test/read.cgi/live/1027696157/l50

現在宮崎県人の書き込みをお待ちしております。よろしくお願いします。
21310:2002/11/13(水) 18:35 ID:t1gR8vfg [ p0002-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>211
最近太ったんだYO!でも南蛮食いたいからなぁ( `ω´)y-~
214名無しでよか?:2002/11/15(金) 07:21 ID:.iKd1LHE [ O252051.ppp.dion.ne.jp ]
学生時代、宮崎に(高鍋)に住んでいて、いろんなお店に食べにいったけど10サン
が言っていた、おおさかやが個人的に最高でご飯もボリュームがあり学生仲間で一番
人気があったけなー。すぐそばのトンカツやの南蛮はいまいちの記憶が・・・
あー食べに行きたいケド愛知県人でチャンスがない(通販より現地で爆食したい。)
215名無しでよか?:2002/11/15(金) 07:26 ID:EdfwX9FY [ 198.109.188.38 ]
一番街の”爛漫”と、一つ葉教習所近くの”風媒花”のチキン南蛮がウマイ。

風媒花は全部うまい。穴場だから来るなよ。
216名無しでよか?:2002/11/15(金) 07:27 ID:6KHoZ62I [ mcn-c3d37151.miyazaki-catv.ne.jp ]
一番街の”爛漫”と、一つ葉教習所近くの”風媒花”のチキン南蛮がウマイ。

風媒花は全部うまい。穴場だから来るなよ。
217[email protected]自宅:2002/11/15(金) 20:35 ID:Ci70/IMs [ MZNfa-01p1-128.ppp11.odn.ad.jp ]
日向市にあるジャスコのロックタウンの敷地になる「南蛮トライ」に逝ってきました
基本的に、おぐらチェーンの「日向灘」の出先らしいのです。

看板には 元祖の文字が・・・・・
しかし、ちょっと漏れの好みではなかったです。

鶏肉は塩味がきつく甘酢は甘すぎでソースは酸っぱすぎという感じでした
わりとあっさり感はあるのですが、全体的にそれぞれの自己主張があり
不協和音ですた。そうそうソースはドレッシング系とタルタル系の中間で
微妙にオレンジっぽい色でした。少し「歯医者の味」っぽい香辛料が使って
あるみたいです。値段は800円(税込み)

あ、蛇足ながら従業員の女性はいい感じ!しかも薄着のブラウスなので下着がクッキリ
目の保養になりますた。

ちなみに、やぐらに逝ったのですが元の店舗に逝って新店舗に逝って準備中だったので
ロックタウンでした。
218名無しでよか?:2002/11/15(金) 21:38 ID:zsqj64fU [ h128packet1-p115.hi-ho.ne.jp ]
前のほうにもありましたが、「やぐら」はどこですか?
219[email protected]自宅:2002/11/15(金) 23:06 ID:Ci70/IMs [ MZNfa-01p1-128.ppp11.odn.ad.jp ]
>>218

日向市役所の近くでマルショクの跡地の向かい側です
220名無しでよか?:2002/11/15(金) 23:15 ID:3D4iQJMI [ q102-dna03hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
あれはどこになるのかなぁ
新店舗になってから行ってないからな〜
アラータビルの通り「いの」の斜め前あたりになるのかな?
昔うどん屋の紀州屋があったとこ(かどっこ)
ちがってたらゴメン!
221名無しでよか?:2002/11/18(月) 13:19 ID:Hno6FZ5k [ p2090-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
爛漫に逝かなきゃな・・・・・・
222名無しでよか?:2002/11/18(月) 14:34 ID:CWhVljKM [ mz1ip060.mii.jp ]
>>216
風媒花は確か爛漫の暖簾分けの店だったと思うよ。
「爛漫→メヌエット爛漫→風媒花」じゃなかったかな?
この辺の詳しい事情をお持ちの方は教えてください。
223218:2002/11/18(月) 14:58 ID:eXxIyibE [ h128packet3-p100.hi-ho.ne.jp ]
>219さんくす
もしかしたら220もさんくすかな?
224216:2002/11/20(水) 04:05 ID:njq6ISkY [ mcn-c3d37151.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>222
メヌエット爛漫は知らないが、
爛漫のチーフだった人が風梅花のオーナーをしている。
本人の話から、個人で開業したものと思われます。
爛漫のような、高級なメニューは無いが、
チキン南蛮はハッキリいって風梅花の方がウマイ。
チーズハンバーグもヤバイ。全部ウマイ。

マジで行くなよ。
225名無しでよか?:2002/11/20(水) 07:50 ID:qRgFxXUw [ mz1ip060.mii.jp ]
>>224
222だが既に数年前から行きつけだよ。
226パオ編集部:2002/11/20(水) 08:53 ID:bnuZQZ9o [ ntfkok020222.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
今週金曜に宮崎日帰りの仕事が入った。
高鍋→清武ルート。よぉしスレの最初のほうに出てた「おおさかや」に行くぞ!
と、いいたいところだが、今回は車ナシ。しかも同行者がいるので、
勝手な行動もできない。駅から遠いしな、おおさかや。行けない…

高鍋駅or空港の近くで食える店、ありませんか…????
227224:2002/11/20(水) 14:10 ID:njq6ISkY [ mcn-c3d37151.miyazaki-catv.ne.jp ]
>>225
だったら風梅花のオーナー(シェフ)に訊けばいいんじゃないの?
ここじゃ詳しく知ってる人は少ないだろうと思うけど・・・。
228名無しでよか?:2002/11/20(水) 15:18 ID:RXUxa7oE [ MZNfa-01p1-196.ppp11.odn.ad.jp ]
自分で南蛮を作った場合タルタルソースも自家製をお奨めしますよ。
私流なんでお店の味ではないと思いますが…今、自宅の冷蔵庫にある物で
簡単に出来てしまうと思います。
マヨネーズ 1`
玉葱 中1個(出来ればミキサーなどで細かくし、水にさらして硬く絞る)
ゆで卵 6ケ(出来ればミキサーなどで細かくする)
酢、砂糖、塩、七味・青海苔またはパセリ(色付)
酢は大さじ4杯位、その他調味料はお好みで…
以上全部をボールなんぞでかき混ぜて出来あがり。
一般家庭ではマヨ1`分も使わないでしょうから、マヨのc数に合わせて
他も計算して下さい(不親切/笑)
私の研究の結果、マヨネーズは人形の物よりも慎吾くんがCMしてる方が
水っぽくならなくて適してると思います。ハーフでは試した事ありませんが…
余計なお世話的な書き込みスマソでした。
22910@自宅:2002/11/20(水) 21:59 ID:MSzm6Xf. [ MZNfa-01p1-128.ppp11.odn.ad.jp ]
>>226

空港で思い出しましたが、結構評判の郷土料理店があります。
http://www.miyazaki-airport.co.jp/tenant/gyosan.htm
「魚山亭」です。
23010@自宅:2002/11/20(水) 22:02 ID:MSzm6Xf. [ MZNfa-01p1-128.ppp11.odn.ad.jp ]
>>225
私も結構逝っていますよ
右奥の座敷が指定席です・・w

あ、ハンバーグについては、肉汁の含みといい調度良いのでですが、デミグラスソースが
若干キツイ感じがします。でもウマイ!
231パオ編集部:2002/11/21(木) 07:45 ID:P8.3J/X6 [ ntfkok023109.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>229
10さん乙。
はい、はい、はい、滑走路展望喫茶?の隣ですね。南蛮定食食べてみます!
232名無しでよか?:2002/11/23(土) 02:35 ID:.fBOh2rM [ q29-dna03hyuuga.miyazaki.ocn.ne.jp ]
ジョイフルのチキン南蛮食ったことあるか?
もうぜってー食わねーぞ!!
233名無しでよか?:2002/11/23(土) 04:28 ID:chUfBR8k [ L049020.ppp.dion.ne.jp ]
関東に住んでいますが
最近 お惣菜コーナーでチキン南蛮をよく見かけます。
ためしに一度食べて見ましたが まったく別物でした。
自分で作ったほうがもちろん断然おいしい。
それ以後買ってません。正しいチキン南蛮を教えてあげたい!!
234パオ編集部:2002/11/23(土) 08:19 ID:yYO/gk26 [ ntfkok024134.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
昨日は昼も夜もチキン南蛮。腹もふくれたが心も満腹。
昼は、以前食べた女短の学食。少しは舌が肥えたかと思ったが、
今回もあまりのうまさに夢中で食った。
まあタルタルがさっぱりめで肉は少しだけ固め、というのはわかったが、
それにしてもうまかった…ほんと南蛮って宮崎のソウルフードやね。
東京に住んでた頃、「なんでんかんでん」が話題になって
「ふ、どうせまたニセモノ」と予め諦めながら足を運びきや、
店に入って匂いを嗅いだだけでホンモノとわかってうれしくなった。
女短の南蛮にさえ、そういう感じ、あるもんなあ・…

夜は、10さんに教えてもらった空港の魚山亭。
タルタルの8割以上がゆで卵?? これまた夢中で食った。
同行者が皿に残したタルタルまですくって食った。

宮崎って…この世の楽園だ
235名無しでよか?:2002/11/23(土) 09:16 ID:EC28uQjI [ h128packet1-p114.hi-ho.ne.jp ]
俺も今日、空港の魚山亭行こうかな。
時間あるかな?
236名無しでよか?:2002/11/23(土) 09:51 ID:QmbSazVg [ 210.69.13.29 ]
そうそう、タルタルはマヨっぽいやつとパオさんがおっしゃったように
ゆでたまご8割のやつありますね〜

私はどっちも好きですけどね
237俺正 ◆znnoZQxKzo:2002/11/23(土) 11:17 ID:wn9S60Tc [ ntmyzk004113.myzk.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
初めて食ったチキン南蛮がWe'snのやつだったんで、
俺様的にデフォルトはアレなんです。

ちなみに高鍋のおおさかや、ちょっと量が多い・・・
大→特大、中→大、小→中だと思う。
思わず持ち帰ってしまった。
238名無しでよか?:2002/11/23(土) 11:24 ID:obdQu9UM [ YahooBB218116157154.bbtec.net ]
言っとくがな、言うほどウマクないぞ。
チキン南蛮いがいなにがあんだ。

もっと世間を知れ
239名無しでよか?:2002/11/23(土) 11:34 ID:leHAakuI [ 218.145.25.50 ]
チキン南蛮誕生

爛漫オーナーがおぐら時代に作った説。

みょうがや説。

誰か詳しく知ってる?
240名無しでよか?:2002/11/23(土) 11:37 ID:dKKuIeuA [ fjm1644.fjbsr1.thn.ne.jp ]
http://rchat.www.infoseek.co.jp/Rchat?pg=rchat_room.html&sv=CR&rid=13735
ラウンジのさびれたチャットです
人が集まらないと潰れちゃうんでチキン南蛮小脇に抱えて来て下さい
241名無しでよか?:2002/11/23(土) 12:52 ID:ElA/o9lQ [ p3121-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
元祖チキン南蛮の店「直ちゃん」に行ってきました。
タルタルソースの代わりに特製のタレがかかっていて、
さっぱりしていて美味しかったです。
242239:2002/11/23(土) 13:26 ID:leHAakuI [ 218.145.25.50 ]
>>241
本当にそうなのか?

で、それどこですか?
243241:2002/11/23(土) 14:31 ID:ElA/o9lQ [ p3121-ipad01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>242
このスレの>>118でも紹介されてます。和風元祖ですが。

こんなページもありました。
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~nobekan/narrow/food/chiki/chiki.html
244名無しでよか?:2002/11/23(土) 14:33 ID:Ag1.oTTs [ 61-22-132-154.home.ne.jp ]
食べたくなった
245名無しでよか?:2002/11/23(土) 20:29 ID:.kbPsws. [ h128packet3-p228.hi-ho.ne.jp ]
空港の魚山亭に行ってきた。搭乗まで1時間だったので、地鶏ビールセットを頼んだ。
チキン南蛮が食べたかったんだけど、隣のおっさんがうまそうに食ってたんで。
ウマーでした。綾の地ビールもウマー。

関係ないんだけど、飛行機はそのまま名古屋空港へ。
バスで空港ビルまで行くんだけど、俺の目の前に日章学園の
ブレザーを着たでかい男ハッケソ。バッグには瀬間仲と書いてある。
ああ、なんか今年の夏の甲子園でそんなのいたな、と思ってた。
こんなとこに何しに来てるんだろうと思ってた。
カメラ付の携帯を持ってた。

バゲージクレームを出た彼は、到着ロビーで謎のおっさんと
普通と違う出口から出て行った。
俺は帰宅してから、彼が中日に指名されていたことを知った…。

純情そうな顔していますね。
246パオ編集部:2002/11/24(日) 06:30 ID:DK3z.mZ2 [ ntfkok023047.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>8に出てる前スレのリンクが消えてました。
こちらのキャッシュでどうぞ。
http://mimizun.mine.nu:81/log/machi/kyusyu/1025190551.html
24710:2002/11/25(月) 09:43 ID:LboLRQiY [ p3121-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>234
あの、この世の楽園って・・・・・wあの国ですか

さて、チキン南蛮ですが、高千穂の夜神楽見物ついでに、延岡の大瀬店にいってきました。
橋のたもとなのですが、昔からあります(もう20年以上あります)。

んで、久しぶりに逝ったのですが驚いた!
まるで、ステーキハウス並に南蛮について選べるのです!!鶏肉の種類(胸身 ハネ身 モモ身・・・)
量も大中小選べますよ!あれで揚げ加減とソースの種類が選べればすごいです。

味のほうはまぁいたって標準的なおぐらのチキン南蛮、少し酸味が強い
タルタル(以後チキン南蛮のソースとする)はアッサリ味で水っぽくないタイプ
でした。ハネ身2枚で850円でした。
248名無しでよか?:2002/11/25(月) 21:10 ID:xGBOQ9P. [ nttkyo008168.tkyo.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
妻の作る家のチキン南蛮が最強!素材に金掛けて最高の技術だからな。器もお気に入り作家物だし。
美味しいボルドーと一緒に余裕だね。漬物も京都のお気に入りを合わせる。
249名無しでよか?:2002/11/27(水) 22:11 ID:o5bdNRss [ 210.69.13.29 ]
>>248
いいなぁ♪
かなり豪華な南蛮ですね
250キチンばんばん:2002/11/29(金) 15:37 ID:k/uj2Jlw [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
自分は長嶋監督行きつけだった釜揚げうどん屋(しげのい)に逝った時、
たまたま王監督が来ていたので握手してもらいました。
まて、王監督はダイエーのはず。
巨人軍キャンプとはまったく関係ないぞ!!と思いつつ帰宅。
その日のニュース見て納得しました。怪物君を誘いに来てたのですね。
ダイエーに入ったのもその時の王監督の対応が気に入ったようで・・・略

ちなみに王監督から「どこから来たの?」って言われました。
地元だっつーの。笑
251キチンばんばん:2002/11/29(金) 15:40 ID:k/uj2Jlw [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
そういや王さん、意外と小さかったです。
なんてったって世界の王だから緊張しますたよ。サインもらえばよかった・・。

店を出たらなんか「電池が欲しい」とか言いながら勝手にブラブラしてました。笑
あそこらへんは何も無いぞ!!笑
252名無しでよか?:2002/11/29(金) 15:58 ID:TRJEBZcg [ fw.jt-i.co.jp ]
私も、宮崎のチキン南蛮が一番ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ !
宮崎を出てからおいしいチキン南蛮には出会えていません。
253パオ編集部:2002/11/29(金) 17:36 ID:R1OiNcXE [ ntfkok025200.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
大分は別府の立命館アジア太平洋大学の学食に「変わり南蛮」発見!
サンプルケースには確かに、揚げた鶏肉にタルタルらしきものがかかった料理がおさまってる。
ともあれ食うしかないだろう。食ってみた。

・・・変わった南蛮だった。
254名無しでよか?:2002/11/29(金) 18:12 ID:9e37uBbc [ 210.69.13.29 ]
ほっかほっか亭スレで
「南蛮最強」って言ってる人多いね

本場食べたらビックリだろうね
2度とほっかほっか亭じゃ買わないだろう
255名無しでよか?:2002/12/01(日) 21:42 ID:ccR8gsH6 [ i250132.ppp.asahi-net.or.jp ]
べつにお手軽南蛮と思えばいいんじゃないの?そこまでけなすことなかろう
256名無しでよか?:2002/12/02(月) 18:19 ID:kS5nB00M [ cair.res.in ]
WESNのチキン南蛮についても語られていないねぇ
257名無しでよか?:2002/12/02(月) 20:39 ID:vtlY1UY6 [ q68-dna13oyodo.miyazaki.ocn.ne.jp ]
今からチキン南蛮食べにいこうと思うけど、どこに行ったらよいですか?
258キチンばんばん:2002/12/03(火) 17:47 ID:RyOBH84o [ p1135-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>257
手遅れでしたが、佐土原のほおの木茶屋はオススメです。
何度も書いてますが、元おぐらのコックさんが南蛮の改良品作ってます。
ウマスギ

今のおぐらだけはやめたほうが良いです。
スキっ歯の方は爪楊枝が100本あっても足りませんよ。
259名無しでよか?:2002/12/03(火) 19:26 ID:1prQcHvU [ PPPa55.miyazaki-ip.dti.ne.jp ]
日南市に行った時、勝海舟(?)ってところに行ったのだが、
これが美味。おづらのタルタルがあんまり好きじゃないので
ウマーですた。
260名無しでよか?:2002/12/03(火) 20:38 ID:4TtkimK6 [ h128packet3-p93.hi-ho.ne.jp ]
同じ日南でも、風来軒は最悪だというのにね。
261なちゅ:2002/12/03(火) 21:42 ID:uDU8oUuY [ zz1999060216003.userreverse.dion.ne.jp ]
こんばんわ。
宮崎で以前、チキン南蛮を作った本家本元の民宿っぽいとこがTVに
出てたんですけど、誰か知ってたら教えてください。
262名無しでよか?:2002/12/03(火) 22:03 ID:JTRcVt96 [ 210.69.13.29 ]
>>261
本家本元は「直ちゃん」ではないでしょうか?
ttp://www5e.biglobe.ne.jp/~nobekan/narrow/food/chiki/chiki.html
263オレンジ:2002/12/04(水) 10:11 ID:HQbWbRwI [ heavymos.kumin.ne.jp ]
小林市においしいチキン南蛮のお店があったら、どなたか教えてください。
264名無しでよか?:2002/12/04(水) 10:23 ID:1UdACZ02 [ 210.69.13.29 ]
>>263
過去ログ読んで
265なちゅ:2002/12/04(水) 13:15 ID:Ms1TKnKQ [ zz1999060216003.userreverse.dion.ne.jp ]
>>262
ありがとうございます。
HPを見たところ、タルタル付きのチキン南蛮って「おぐら」が最初だったんですね。
そうでは無いと思っていました。
266福岡在住:2002/12/04(水) 13:53 ID:JIHa80oo [ EAOcf-05p38.ppp15.odn.ne.jp ]
直ちゃんのリンクみるとモモ肉じゃなくてムネ?使ってるのかな?
自分が初めて食べたチキン南蛮はモモ肉だったので、
モモが当たり前だと思ってました。
絶対モモ肉の方が旨いと思うのだが
267大阪在住:2002/12/04(水) 14:14 ID:GaZd3qz2 [ oska087n002.ppp.infoweb.ne.jp ]
直ちゃんは皮なしのムネ肉です。
おぐらも基本的にムネ。でも、特製ってのはモモらしい。
俺も絶対モモの方がおいしいと思う・・・。
268名無しでよか?:2002/12/04(水) 18:50 ID:QJVt9nIs [ h128packet3-p238.hi-ho.ne.jp ]
ムネだとコクがないっすよ。
ムネ派の人、多いけどね。
26910:2002/12/06(金) 11:07 ID:zACX.MTc [ p0486-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
福岡に逝きましたが南蛮食べそびれてしましいました。

>>263
そうですね、小林市だと消防署の近くにある「おこたんぺこ」ぐらいしか知らないですが
味は良かった記憶があります。ただし女性がいぱーぃ炒るので勇気が必要です。

久々に「幸」に逝って来ました。
ここの南蛮は延岡の直ちゃんの南蛮に南蛮ソースがかかった感じで良いです。
肉も風味とコクがあって良いです南蛮の下に敷いてある玉ねぎがまた旨い!
何より嬉しいのは、南蛮本体とサラダが別の皿で供給されるということです・・・・・w

ご飯と南蛮とサラダそれに食後のデザートでカスタードプリンかババロアと緑茶がついて
1000円はお得でした。

他のコースも良いですが、ハンバーグも旨いです(2200円)あとタンシチューもですね。


場所は日本放送協会の近辺にあるラーメン屋さんからSportsGymに向かって公立大に逝く途中です。
270名無しでよか?:2002/12/06(金) 14:27 ID:1QnIXres [ p5185-ipad03obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
宮崎市のおぐらに行った。
午後8時40分だったので、専門の方が閉まってました。
仕方なしに本店に行って南蛮食べました。
味に違いはあるのですか?
271名無しでよか?:2002/12/08(日) 17:54 ID:pmYLbaqk [ mz1ip008.mii.jp ]
こいきちのチキン南蛮(゚д゚)ウマー
272名無しでよか?:2002/12/09(月) 22:23 ID:cXp9.bDY [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
>>271
こいきちってどこですか?あげ
273名無しでよか?:2002/12/10(火) 21:57 ID:xkSMrPdw [ cflow1.sanmedia.or.jp ]
>>269
「幸」に行ってみました。
今までモモ肉の南蛮を美味いと思ったことがなかったのですが、
ココのは違いました。
モモ肉、皮無し、脂無し、臭み無しで、今まで南蛮酢とモモ肉の
相性は最悪と思ってたけど不思議と喧嘩せず。肉もコクがあるという
表現がぴったりですね。しかもタルタルが美味い!
衣はおっしゃる通り直ちゃん風。そして火の通し加減が絶妙!
玉ねぎとババロアも美味くて言うことなし!

良い店を教えていただきありがとうございます。
今度別メニューも食べてみたいと思います・・・ちょっと高いけど。
274名無しでよか?:2002/12/10(火) 23:12 ID:LAlMACTc [ h003.p981.iij4u.or.jp ]
宮崎駅の近くのおぐらって本店ですか?
1号店と2号店が側にあるとこです。
夏に嫁とそこでたべました。
おいらがポーク南蛮でよめがチキン南蛮。
ポークは最初めちゃウマ〜と思ったんですが
最後のほうはチョッとキツかったです^^;;
チキンのほうがあっさりで良かったです。
親父達にも食わせたくて持ち帰りしようとしたら
2時間以内に食べて下さいと言われたので、
泣く泣く諦めました。おいら久留米なので。
また食べにいきます〜
275名無しでよか?:2002/12/11(水) 00:43 ID:m6w5NmAI [ 219-103-29-251.btvm.ne.jp ]
日南の園は美味しいよ(・∀・)ノ
既出ですか?
276熊本在住:2002/12/11(水) 01:38 ID:iopctnoc [ O104208.ppp.dion.ne.jp ]
清武方面で沖電気近くの通り沿いにある「歩絵夢」
のチキン南蛮がお気に入りでした。
上品な味付けで毎日でも食べたいよ!
先日、帰省した時に寄ったけど、12月25日で閉店だって!!
もうショックです。
27710:2002/12/11(水) 16:25 ID:Ihc7lcpo [ p0150-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>273
よかったですね、最初に入って靴脱ぐのでちょっとビックリしますがね・・・w
ハンバーグ、ビーフシチュー、タンシチューもお勧めです。


そういえば以前南蛮の通販の件がありましたが・・・・・・

http://www.rakuten.co.jp/takahashi/149947/149950/

なんかもみつけました。
278名無しでよか?:2002/12/15(日) 13:53 ID:b4ytR0Ac [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
そういえば、武蔵野の南蛮もいいかもしれない
279学生さん:2002/12/15(日) 15:17 ID:L54JCwGU [ p23-dn02saito.miyazaki.ocn.ne.jp ]
産経大の南蛮定食美味しいっす。400円で。
男性には少量かもしれませんが・・・。
280名無しでよか?:2002/12/17(火) 16:26 ID:IuPSuNb6 [ p1141-ipad02obiyama.kumamoto.ocn.ne.jp ]
>>276
毎日食べると早死にします。
熊本は全国でも1位、2位を争う長寿県です。
健康な食生活を送りましょう。
281名無しでよか?:2002/12/17(火) 17:37 ID:NjsM69gk [ p1068-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
おいしい料理にはグルタミン酸を使います。
簡単に言うと「味の素」。大変恐ろしい調味料です。検索すればなんぼでも出てきますよ。
中華料理は大量に使用しますが、チキン南蛮も大量に使用します。お気をつけて。
知り合いに聞いたのですが、大好物の「うめこうじのチキン南蛮」は使用していないとの事。
ホッとしました。笑
282名無しでよか?:2002/12/17(火) 17:52 ID:byr/ZMfw [ 80.208.55.197 ]
>>281
食べ物には調味料、保存料が入ってますからね...
添加物を考えると何も食べられなくなりますから
それが出来るだけ含まれてなくさらにおいしいものを見つけたいです

もうすぐ帰省するので「うめこうじ」行ってみます
283名無しでよか?:2002/12/18(水) 03:41 ID:P4hkkRLM [ cflow1.sanmedia.or.jp ]
>>281
グルタミン酸≠味の素
おいしい料理が必ずしも化学調味料をたっぷり使っているわけではない
のでお間違えのないよう。

あと保存料、抗生物質、防カビ剤、残留農薬等にもお気をつけて!
調理段階では使わずとも、原料の醤油、鶏肉、卵、小麦粉等気をつける
ことはたくさんっ!!まだまだ安心できませんよw
28410:2002/12/18(水) 16:54 ID:e1QOSCnA [ p0468-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
確かに添加物気にしていたら何も食えないかもしれない。
このあいだ、ブロッコリーを食べようとよく見たら中に虫がいっぱーぃ

化学調味料つかってあると、食べたあとに舌がしびれる感じしますよね
特にラーメンなどだと顕著に現れます。
285名無しでよか?:2002/12/19(木) 06:48 ID:zidq52fM [ fwisp12-ext-y.docomo.ne.jp ]
テレビで料理の鉄人も鬼のように味の素を入れますよね。
アレはヤバスギる。ドッパリすくってぶちまけるし。

俺はまだ子供がいないから怖いです。汗汗
28610:2002/12/19(木) 09:43 ID:CZlR/VbI [ p0271-ip01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
>>285
なんだっけ、「うまみ調味料」だっけ?
287パオ編集部:2002/12/20(金) 10:23 ID:3j7.pcGc [ ntfkok024007.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
久々の福岡情報です。
中洲のケンズキッチン行ってきました。
(大野城住人さん、遅くなりました!)
メニューの一番上に、あるある「宮崎名物チキン南蛮」!。さっそく注文。
おや?タルタルと甘酢を足したスープ(かなりゆるい)に、刻みキャベツと一緒に
7〜8個の揚げ肉が入ってる。「キャベツと一緒に食べてください」
どれ早速・・・ふむ、味は濃厚、食間は淡白。
スープになじむと、おなじみの風味を思い出す味に。
王道を期待すると少し戸惑うかもですね。
宮崎の南蛮をアレンジした「変わり南蛮」というべきかもしれません。
深いのか、浅いのか・・・評価ははっきりと二分しそう。俺の評価は・・・保留、でしょうか。
もう少し王道を極めてから、もう一度チャレンジしてみます。
288名無しでよか?:2002/12/20(金) 12:31 ID:IgfuBHbg [ 80.208.55.197 ]
>>287
ケンズキッチンはやっぱり本場と違うんだ・・・
南蛮は卵のみを使って揚げるのがうまいんじゃないかな?
この前テレビで「直ちゃん」の南蛮が出てたけどあそこは卵のみだった

てんぷらみたいに「はな」が咲いてるような感じになるやつ
そうすれば南蛮酢がうまく染み込んで(゚д゚)ウマーになります
289パオ編集部:2002/12/22(日) 12:12 ID:zjq4G8Jc [ ntfkok015196.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
舌足らずだったので補足を・・・

最近、本場っぽい南蛮が福岡にないのは至極当然のことだなあ、とか思ったりします。
博多ラーメン(そんなラーメンはないけど、便宜上・・・)と
同じラーメンが博多以外にあっても俺は食べないと思うもんな。
変わり南蛮、俺はいいと思います。
佐土原に行ったら絶対ほおの木茶屋の南蛮食うし、
女短のしょぼい?南蛮も捨て難いし、ケンズキッチンの南蛮も嫌いじゃないです。

それにしても・・・南蛮と出会えたのはこのスレのおかげ。皆さんに感謝です。
290名無しでよか?:2002/12/22(日) 15:13 ID:Fhv9O6H2 [ 12.164.76.253 ]
俺は変わり南蛮は認めないなぁ
他県の人にはわからないと思うけど

他県のやつはアレンジって言うより「名前だけ南蛮」だとおもう
本場を知らずに作ってるだけだね
291パオ編集部:2002/12/22(日) 16:37 ID:heDtV5vU [ ntfkok024149.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>290さん
>本場を知らずに作ってるだけだね
そういうのも多いでしょうけど、そうでないものもあるかもしれません。
もし全然ないとしても、それ自体は悪いことではない・・・と俺は思うのです。
290さん、日本のカレーライスなんて糞だ!と思います?
ともあれ、ちゃんとした「審味眼」を養う意味でも、
もっともっと本場の南蛮が食いたい!と思ってる俺です。ご指導のほど・・・

そのためにも、このスレはずっと続いてほしい・・・気がつけば次スレの時期ですが、
今度は皆さんに迷惑かけたくないので、どなたか是非!お願いします・・・
292名無しでよか?:2002/12/22(日) 16:53 ID:Fhv9O6H2 [ 12.164.76.253 ]
カレーの場合は国が違うからねぇ
カレーは本場の人が経営してる店もある

ただ本場の者として他県の人に「これが本場」って知って欲しいだけ
明らかに差がありすぎる
293パオ編集部:2002/12/22(日) 19:58 ID:OQSHzb9Y [ ntfkok021089.fkok.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
>明らかに差がありすぎる
ホントそう思います。だからこそ「ゴミ同然」のものと「違うけど雰囲気はある」ものを
見分ける眼を養いたいのです。まあ、今の俺はとにかく本場で食いまくりたい!っす。
>他県の人に「これが本場」って知って欲しいだけ
ぜひ、これからも教えてください。お願いします。
実際、前スレ以来、俺だいぶマシになった気がしますもん。
このスレの最初の方と比べてもぜんぜん違うと思います。
次のスレではこっそり穴場を紹介したりとか・・・
すいません10年早いですねw。まだまだ精進します。なので次スレ、よろしくス!
294キチンばんばん:2002/12/25(水) 10:08 ID:qv2c.CHs [ p1068-ipbf01miyazaki.miyazaki.ocn.ne.jp ]
スレは何番までなんですか?
29510:2002/12/26(木) 20:48 ID:JSeHmdos [ MZNfa-01p1-254.ppp11.odn.ad.jp ]
>>294

300近いので次スレきぼーんぬ

そういえば、某家ではおせち料理に南蛮があるそうな・・・