九州ラーメンのＮＯ1を決定しよう！

長浜ｖｓ熊本ｖｓ久留米ｖｓ鹿児島ラーメンで
ＮＯ1はどれ？
多岐に渡る意見交換を、お願いします。

ノー１は一風堂

　くだらん。悔しいけど久留米にきまっとろぉ〜もん。

マルタイも参加させろ

知らんと？街の噂、『棒ラーメン』YO！

北海道のセブン・イレブンにもありますた（驚愕

ふと思った
マルタイの棒ラーメンって何味なんだろう？

あのね、「一風堂」や「一蘭」などのように、
妙なたれを豚骨ラーメンの上にかけて味を調整するのは
「ごまかし」だということにいい加減気付いたらどうだね、お前ら。
奴らはあくまでも変化球投手だ。
直球勝負の本格派はやはり宮崎市の「風来軒」だ、馬鹿者。
あれこそが、正統派の久留米豚骨ラーメンだ。

>>7
　店の投票じゃないっしょ？　どこの地方のラーメンが美味しいかだろ？
ちゃんと嫁！

>>8
お前……。
地方って……。地方によっての傾向があると信じてるのか…。
すげえ馬鹿だな、お前って。
例えばどう答えるんだよ、お前なら。
恥ずかしい奴。答えられんだろうが。
鹿児島の「こむらさき」と「くろいわ」と「鷹」は全く違う味で傾向などない。
熊本の「黒亭」「桂花」「大黒」「おちか」「天琴」も同様。
久留米も「大砲」「南京千両」同様。
福岡はなおさら多々。
これをどう地方別に語るんだ。馬鹿者。
ラーメンは個別にしか語れず。馬鹿者。

ということで、このスレ終了。

　　 ∧＿∧　　／￣￣￣￣￣￣￣￣
　　（　´∀｀）＜　オマエモナー>>9,10
　　（　　　　） 　＼＿＿＿＿＿＿＿＿
　　｜ ｜　|
　　（_＿）＿）

　　　　　　　　∧∧　　 　ミ　＿　ドスッ！
　　　　　　　 (　 　,,)┌―─┴┴─―┐
　　　　　　　/　　　つ.　　 終　 了　　 │
　　　　　〜′　/´　└―─┬┬─―┘
　　　　　　∪ ∪　 　　　 　 ││　_ε３
　　　　　　　　　　　　　　 ゛゛'゛'゛

大牟田の黒龍軒結構好き。

ｵﾏｴﾓﾅｰなんて、久しぶりに聞いたよ。

>>12
漢って知ってる？

どの県もそれなりにいい。福岡ラーメンはどこの地方の人にもなじみやすいし、
熊本ラーメンはほかの地方の人にはきついかもしれないけど一度はまったらもう
やみつきになる。鹿児島ラーメンは残念ながらよく知りません。

かごんまのラーメンはわっげエクスペンシヴじゃが。
博多のラーメンは安かねぇ。（肯定文）
博多のラーメン屋は高菜のサーヴィスがうれしかぁ。
かごんまの天文館の某ラーメン屋の一杯分の値段で博多の大概の店のラーメンが２杯
食えるっつちゃが。

鹿大の近くの平和はまだ健在じゃろか？
あそこのラーメンは割りと好きじゃった。

長崎県大村市の香港ラーメンに一票！

No.1っつっても人によって違うだろー。漏れは

久留米：大砲　福岡：秀ちゃん　最強：棒ラーメン

佐賀の、山小屋おいしかったよー
初めて、旨いと思ったラーメンでした。またｲｷﾀｲな

福岡市東区箱崎九大前の「赤のれん＆とん吉」どうよ？

滑る床と料理人の体重と出てくる拉麺の油膜の厚さでは八代の天竜である！！

長浜＆久留米は白濁したトンコツが特徴だと思うんだけど、
熊本＆鹿児島ってどんなの？
食ったことないから知りまへん。
どなたか教えてくらさい。
あと大分とか長崎なんかは特徴的なラーメンってないの？

太宰府の八ちゃん

キャナルの大砲ラーメンは激マズで死にそうだった。
どこがおいしいんだか。久留米に行った方がいいのかね？

北九州の山小屋本店もおすすめ・・・

インスタントだと棒ラーメン（とんこつ）とうまかっちゃんかな・・・

大分名物(?)『地鶏ラーメン』
あと『なしか！ラーメン』

>>20

「Aのれん＆Tん吉」
食えたもんじゃねぇ…。俺は。

>>23
太宰府の八ちゃんに俺も一票。
ああ、とんこつラーメン食ってるなぁって思える味。

>>1の作ったザーメンに１票

>>18
秀ちゃんは糞
店員の態度がなってない。
どうせ同じ味ならだるまがいい。
福岡でラーメン食べるのに並ぶなんて真似は
俺にはできない。

宮崎の風来軒がうまいだなんて。恥ずかしい。

野間　はっちゃん　最強

「北九州の山小屋本店」ってどこなんだ？
筑豊ラーメンの山小屋は香春本店だし。

あと、「Aのれん＆Tん吉」は、ルーツ系豚骨ラーメンが好きな人には受ける。
課長さん系豚骨に馴れてるとちと辛いかも。
そんな人は楽市の一麺亭でも行って喰うのがベター。

　最近　「薩摩ラーメン」っていうチェーン店は少ないです。
２０年前は怒濤の快進撃だったのですがどうなったんでしょ。
店舗数から言うと”金龍”が一番強いかな？

城南区歯科大近くの福ちゃんはどう？

>>36
　福岡歯科大は城南区でなく早良区ですよね。あそこの福ちゃんは
おいしいけど、夏の暑い日にエアコンなしでラーメンを食えってのは
どうかと思う。味以前の問題。並んでまで食べる価値があるのかな？
駐車場がガラガラにすいている時しか入らないや。

うまいラーメンが喰いたい

ごめん，途中でキーを押しちゃった。

うまいラーメンが喰いたいときは，
福岡市の大橋にある「てん」に行きます。

>>33

新仲哀トンネルの田川側
香春町だった・・・
大別して北九州という意味

大宰府八ちゃん最高！でもよくある「人気ラーメン店」に何でランキングに入んないんだ？

>>４４
　そりゃいたらんことメディアに露出したら、さーらに客増えて
再び店主の過労により、長期休暇になるワナを客側が心得てる
からじゃないん？

福岡に来て7年
未だにソーメンのような麺が合わん

当方かごんま出身

>>４２

（>>４４→４１）間違えました。
太宰府といえば尾道ラーメンも九州物じゃないけど
好きです。

小倉の東洋軒は、どーですか？

熊本は玉名にある「天琴」は、如何でしょうか？
以前程ではないケド・・・・。それなりに”まいう〜”

「赤のれん」が一番好きだな
店のごみごみ感も好き

>>４５
東洋軒、激マズ！！あんなラーメンおいしいって言うやつおかしか！！
あと魁龍もマズ。
小倉でおいしいラーメンなし！！

西新の早良郵便局の傍に「太楼(タロー)ラーメン」ってのがある

そこは特別に美味しいわけではないんだけど
何だか基本て感じ。
お勧め。

＞４４
大宰府の尾道ラーメンって南ヶ丘の近くの「萬友」？うっまいよねぇ〜！！
３５才過ぎると豚骨より醤油系がうまく感じられてくる今日この頃…
特に酒が入ったときなんかは、豚骨だとお好み焼きになって出てくる時が
あるもんね〜
でも豚骨ならなぜか麺ゆでで勝負？している雑餉のＨ地帯にある
「きくちゃんラーメン」かな…スープはいたって普通かそれ以下だけどね
麺だきゃシコシコの加減が絶妙！ここでは茹で加減なんていわなくてよい。

西小倉駅前の悟空ラーメンが一番

質問です（愛知からきました）。
愛知県にも、九州ラーメン店はたくさんありますが、なぜか
名古屋発祥の台湾ラーメンも、メニューに入ってるんですよ。
もちろん、ある程度全国的に知られた存在だとは思いますけど。

その台湾ラーメンとは、唐辛子と鶏ガラの辛いスープで、ミンチと
ニラが具として入っているラーメンの事なんですが、
九州ラーメンと謳ってるお店では、行く先々で「とんこつラーメン」に
少しの赤いタレと、ミンチ、ニラを少々載せただけの代物が出てくる
んです。

これはこれで旨い！！とは思いますけど、パチモノを「台湾ラーメン」と
して出してはイケナイと思います。「とんこつ台湾ラーメン」と
名を改めて頂きたい。でないと、また勘違いして食べてしまいそう。

さて質問です。上記とんこつ台湾ラーメンは、九州では一般的に売られて
いるのですか？それとも九州ラーメン屋が愛知でアレンジしているだけ？

俺の､大好きな店！！雑餉隈にある味心
（一心亭系列）です。
味は､一心よりちょい濃い目　ノ〜マルと､
塩とんこつあり~~
俺は､塩(ちょいかた　バリうま)なつかし〜〜味です(゜д゜）ウマー　
一度喰いに､イッテンしゃい｡

とんこつも好きですが、むかし風のシナソバが食べたいです。群馬の前橋に
居たことがあるんですが、おじいさんが道楽で夜８時から１０時までやってた
店がすごくおいしいシナソバでした。「光風」という店で、５人くらいしか
入れない小さい店でした。昼間は研究開発しているとおじいさんは言ってました。
福岡にもこんな店ないでしょうか？

中津本店の宝来軒はどう？けっこう好きなんだけど…

桂花
東京にとんこつラーメンを初出店させたから。とんこつが知られれるようになったのも桂花のおかげ

久留米のひろせ食堂はどうですか?

鹿児島　串木野のごもんちゃん。
北九州　裏門司の大福ラーメン。
大分　　んーーー、とりあえずなべさん。
熊本　　富士ラーメン。
福岡　　？多すぎて。

>>57
ひろせ食堂と西区の安全ラーメンが私にとって一番です。
地元に密着した感じがあって、支店を作らないところが好感もてます。
味も最高だしね。
是非一度食べてみて。

ふっふっ！おまいらしらんめーが。
七隈四つ角の渡辺食堂のラーメンがどんくらいうまいか！
いっぺん食ってみ。

>>60
しらんでいいし

一蘭のラーメン食べたら、咳が止まらんの漏れだけ？

>>59
ひろせ食堂のラーメンを30年ぶりにたべました。
やっぱりひろせが一番です。
昔のひろせは、木造平家で、ほぼ大半が出前でした。
今は出前お断り・・ちょっとさみしい気がしますが、
ゆるせます。味だけではなく、いろんな思いを含めて、
僕にとっては一番です。

>>55 宝来軒中津本店たしかに激うま！
色々、食べ歩いたが、自分はここに一票。

＞59　安全食堂今度､食べに、行こうかと思っています｡
大体土日とかだと、いつ頃が良いですか？(時間帯)

九州ウォーカーに載ってたので、少し多いのかな？．．．(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

別府の宝来軒本店がＮＯ１別府は温泉で夜がメインなのに朝１１：３０〜ＰＭ４：００ぐらいまでしか営業していない、店も超レトロでメニューが、ラーメン：ちゃーしゅうめん：ワンタンめんだけ
無口な主人で・・まいっか、とにかく一度食べたら病みつき間違いなし、取材拒否のお店です。

>>66
今度、旅行に行った際に寄ってみたいです
場所を教えてください

当方博多です

別府駅正面ロータリーを海岸へ向かって最初の信号を右へ行き３０メートルぐらいです、
本当に古びた２階建てのお店です、くれごれも時間に注意！休みが確か水曜日です。
是非食べてみて下さい、

別府駅正面ロータリーを海岸へ向かって最初の信号を右へ行き３０メートルぐらいです、
本当に古びた２階建てのお店です、くれごれも時間に注意！休みが確か水曜日です。
是非食べてみて下さい、

百家争鳴（←皆さんわかるよね）…
どだいスレタイに無理あり。

>>70
確かに「そのとーり」ばってん、よかっちゃない。
みんな好いた店のあるっちゃけん！
東区「一楽」
大分「丸優」
どげんでしょうか？

>>71
なるほどそうきたか、さっぱりしててイイナ。
んじゃ漏れは門司区大里「大勝」

はずれが無いのは久留米です！

佐賀の一風堂ラーメン禿マズ

　食べたことないんだけど、粕屋町にある（門松駅に程近い）一九ってどうなの？
いつも、並んでいるけど？

初めまして、一九ラーメン、コトシの春位に（多分）メンが細くなり、アマリ好みで
無くなり魔ツた、でも、ここら辺りでは、馬ｉー、

長崎県生月島にあるラーメン屋「大氣圏」。
あご　の出汁でとても美味しいＹＯ。(^^)
福岡から３時間かけて食べに行く価値あり！

それから、玉名市役所近くに有るラーメン屋は、昔は美味しかったと思います。
今はそれ程じゃないけど。味に慣れたのかなぁ。店の名前は？です。
前レスに出てた「天琴」かなぁ？

福岡市西区にある「安全ラーメン」は、こないだの日曜日に通ったら、行列でした。
あいかわらず、人気ですなぁ。

博多の屋台の「ともちゃん」ってどうよ。昔は人気だったけど、今はそれほどでもないって感じ。
味は昔と変わらんと思うが。

ラーメンじゃないけど、国道２０２号の佐賀県と福岡県の境付近に有る「ドライブイン夕陽」
の、チャンポンはとても美味しいＹＯ。ラーメンじゃなくてスマソ。

屋台の「と○ちゃん」って昔 会計が不明瞭だという話を良く聞きましたがどうなんでしょう。

「九州ラーメンのＮＯ1を決定しよう！」

どだい無理な話、ネームバリューのある店が有利！！知名度のあるラーメン屋
の名前が出てくるだけ。



でところでこんなこと逝ってる　１　は何件のラーメン屋食べ歩いたの？

>>79
知名度のあるラーメン屋が有利なのは確かだけど
この板は知名度が無くても美味しい店の情報を共有化しよう
という事なんじゃないの？
九州ＮＯ１は、エリアが広すぎて無理だとは思うが...

>78
屋台はだいたいどこも不明瞭会計です。メニューも価格表もないし、

>>73
久留米の丸星は最悪だったけどな。
俺的には福岡の薬院にあるしゃんぐる麺が好き。

>>82
典型的な「ルーツ系豚骨ダメ、課長さんどっさり系大好き」人間ですね。
最近増えてきたのかな？

佐賀ラーメンで決定。

博多あっさりしすぎ、久留米豚臭い、肥後はふと麺とにんにくが気に入らんしラーメンやないぞ。

…また土地で差別しようとする香具師が現れたぞ。
取り敢えず84はこれでも読め。カキコするのは10年早い。

9 名前： お前ら味音痴 投稿日： 2002/08/18(日) 23:49 ID:UiLNP0qY [ mz1ip117.mnet.ne.jp ]

>>8
お前……。
地方って……。地方によっての傾向があると信じてるのか…。
すげえ馬鹿だな、お前って。
例えばどう答えるんだよ、お前なら。
恥ずかしい奴。答えられんだろうが。
鹿児島の「こむらさき」と「くろいわ」と「鷹」は全く違う味で傾向などない。
熊本の「黒亭」「桂花」「大黒」「おちか」「天琴」も同様。
久留米も「大砲」「南京千両」同様。
福岡はなおさら多々。
これをどう地方別に語るんだ。馬鹿者。
ラーメンは個別にしか語れず。馬鹿者。

肥後やーめん

ラーメンじゃなかった。

大龍ラーメンはお得でなおさらおいしくかんじるね〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜？

>>58
ラーメンといえば熊本の富士ラーメンを思い出します。

とりあえず、自分の嗜好に合わないだけなのに「あそこはダメ」みたいな言い草はよそうや。
偉そうな事言う奴に限って、実は豚骨そのものが苦手なだけだったりするしなあ。

自分が豚骨ラーメンを食う舌を持っているかどうか確かめたいなら、太宰府の八ちゃんがおすすめ。
実に直球な豚骨スープ。麺。チャーシュー。
余計な物は一切無いんで、これがダメなら自分は豚骨自体ダメなんだと割り切るべし。

↑結局自分の嗜好の押し付けじゃないの？

89は確かに押しつけ。

>>90-91
禿同
>>89が一番自分の嗜好や主観を押し付けてるよな･･･

安全ラーメンて知ってる？

＞93
？？？　毒入りラーメンじゃないて事？

>90-92
自分の主観を言う場なんだから。。

今宿の？＿

安全ラーメン知ってるよ。あそこはおいしいね。
でも、最近食ったことないなあ。

そう今宿の。今宿板からの立候補ね。
さあみんな！半径１キロ以内で自慢しろ。

お〜お、まさか俺が噛み付かれるとは思わなんだ…
少しは建設的なこと言ってみたつもりだったんだけどー。

最近ここ、無意味に荒んでないか？
どういう書き込みならご満足なんでしょうかなー

北九州市に転勤してきました。
美味しいラーメン屋さんを教えて頂けませんか？
女性ですけどコテコテのトンコツ大好きです♪

>>100
一蘭なんてどう？

東京から福岡に転勤してきて約２年。
独り者なので、殆ど毎日とんこつラーメンのお世話になってた。
最初の１年は、毎回替え玉、スープ全飲み。とんこつマンセー、
福岡にきて良かったと。。

そこまで好きだったとんこつラーメンだが、最近直球系のとんこつ
に飽き始めた。この前、すごい行列に並んで喰った「ふくちゃん」も？

最近は、熊本ラーメンが大好き。「黒亭」、「味千ラーメン（キャナル）」
やっぱり、とんこつでも、少し変化を入れたラーメンじゃないと、
あきるんじゃないかな？

>100
貴龍＠中井、ラーメン工房龍、魁龍、大勝、がんこもんといったところでしょうか。
ある程度のレベルまでいったら、ラーメンって基本的に「みんなちがってみんないい」
だと思います。＜No1を決定しよう

熊本県玉名の天琴はうまい。
山鹿に兄弟店があるらしい。
今度行ってみようと思う。

>>68
ありがとうございます。
今度、立ち寄ってみます。

亀ｺﾞﾒﾇ

なんでんかんでんフーズっておいしい?

旧熊牧場、現カドリードミニオン前のラーメン屋に入った時のこと。
後から入って来た家族連れが勢いよく「あじぼしラーメン４つ！！」
千と干・・・確かに。

久留米の丸星はホントにマズイね。
すべてが最悪って感じ。

>>107
　福岡市早良区の「干隈」（ほしくま）を「千隈」（せんくま）と読んだ友人がいた。
「違うよ」って言ったら、「城南区七隈」（ななくま）があるから、千隈かと思っただって。
がっくりって感じ。

　しかし、カタカナの「シ」と「ツ」とか、「ン」と「ソ」の区別がつかないヤツはすかん。
まるで「力ラーメン」を色付きの麺と思うのと同じだ。餅入りラーメンが正解！
「ちからラーメン」

北九州市八幡西区永犬丸の「ラーメン工房　龍」が九州一

>>109
納得。確かにいるいる

あの、佐賀県の唐津のはずれにものすごいラーメンをだす店があるんですよ
九州ラーメンのNO.1ですよね？ここは全国レベルでもいい勝負すると思いますよ
・・・彦龍ラーメンとかと

あの、佐賀県の唐津のはずれにものすごいラーメンをだす店があるんですよ
九州ラーメンのNO.1ですよね？ここは全国レベルでもいい勝負すると思いますよ
・・・彦龍ラーメンとかと

>113さん
名前と場所情報キボンヌ

中津のなにわっこラーメン激うまです！夜だけしか開いてないのが・・・・です

>112
カポネ？

>>109
北九州市小倉北区堺町１−１０−１５の「力ラーメン」
呑んだ帰りによく行ってたけど、餅は入ってなかったような…

>>101
一蘭　激マズ　という噂が・・・

>118
禿同

というわけで、No.1はマルタイ棒ラーメンです。

安全食堂　たいしたことない
それよりも、その先にある　キョウミンラーメン（漢字忘れた）　の方がうまい

ネーミング的に、ベトコンラーメンに一票＠北九州
味は、うん〜・・・

>>121
人それぞれの好みだから。
でも客の入りが如実に物語ってると思うけど？

>>123
客の入りで論じちゃったら一蘭は･･･

>>116
カポネ! (((（ ;ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
今は移転して名前を変えて営業中（ ;ﾟДﾟ)))
時々けっこう車がたくさん止まってる時がある
(((((((( ；ﾟДﾟ)y━~))))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞﾀﾌﾞﾙｶﾞﾀｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸｶﾞｸ

age

箱崎のともえしょくどうに決まっているじゃないか！

ageは禁止になっています。
次回あげ行為が見受けられたときはスレを削除しますのであしからずご了承ください。

博多の屋台ラーメン嫌い。なんか汚いし、美味しくない。
鹿児島の「こむらさき」うまいって評判だけど、そこまでか〜？

だ〜か〜ら〜
貴　龍　最　強　伝　説なんだってば！

age

↑わざわざ串を通してまでもあげるなよ。スレごと削除させようとしてるのか？
馬鹿じゃねぇ〜の？　ていうか、漏れって釣られたの？

変化球で最強は熊本の『プロレスラーメン』
人気のサソリ固めラーメンにはサソリが入ってますた。
味はそこそこ…

吉塚のダルマは如何でしょう？個人的には筑紫通りの方より良い！と思うんですが。

あと西鉄大橋の近くに有る”てん”にも行ってました。
此処には博多とんこつの他に塩（ﾊﾞﾀｰ）ラーメンも有り、ｽｰﾌﾟに依って
麺の種類も違います。（塩→ちぢれ卵麺）
両者ともさっぱりしているので結構お勧めです。
店長がﾁｮﾄ気分屋で閉店時間が不規則なのがつらいですけどね。

俺はビックリ亭がいいなぁ

こないだ太宰府の八ちゃん行ってきた。
チャーハンに惹かれつつも、頼んだのはやっぱりラーメン…
なんであんなに美味いかなぁ〜

ｵﾘｴﾝﾀﾙｶﾚｰ､これに勝るカレーは無い｡

天神の豊久ラーメンはどう？（牛津じゃない　ビル２階の）
髄らしきものが入っていたが　そういうのはじめてみたよ
大盛りで５５０円というのもすごい
移転してあじが落ちたそうだが…

ｻﾞﾎﾞｿﾗｰﾒｿてなにがはいってるの？

漏れがちるところの最悪ラーメソはきざん亭とんこつ
まずい即席なみのまずさ

佐賀県山内町のコウちゃんラーメン。九州一だと思う。１０年くらい前、
熊本からわざわざ行ってた。まだあるかな？

八ちゃんは　ある意味油ラーメンみたい。
しかしこれがなかなか美味い。週に３回は行ってる（体に悪そうだが）
焼き飯がこれまた美味い。しかし１人で両方食べると、かなり苦しい。
量が半分の焼き飯があったらいいのになぁ。残してもいいけど、作っているお兄さんに悪いし・・
八ちゃんって　普通の店に比べて焼き飯頼む人が異常に多くない？あの味なら納得ですけど
この前なんか、ラーメン頼まずに焼き飯注文してる人がいた。しかも３人組なのになぜか４人前・・・
恐るべしやね

＞＞１４１
幸ちゃんラーメン、まだあるよ。
不幸な事故から立ち直り、旧店舗の隣に
ログハウス風の新店舗で営業中。

今日、お昼三時半からＫＫＴでラーメンの番組があります。

>>116
唐津のカポネは手のべ実演麺だけども、
太目の麺にあっさりスープが絡まなくて、
損してるような気がするなぁ。

折尾の丸八ラーメンは？？

>>142
いつもいつも、焼き飯を頼もうと思っててラーメン頼んじゃうんだよ…
美味しいから…
だからまだ一度も焼き飯食べたこと無い。

身内の組織票により，ダンボに決定しますた（藁

門司の�a子ラーメンこそKing Of とんこつ。
熊本から通ってます。

この前，久留米のラーメンフェスタでも久留米のラーメン店主いっていたけど
鹿児島ラーメンってなんであんなに高いの？６００円台が最低ラインでしょ？
ねぎが多いだけで・・。

太陽軒に行こう♪

FBSのラーメン投票、1位は全く知らないところだった…
筑紫野以外、名前も忘れた。

暖暮？漢字忘れたけど、ダンボラーメンってとこだったよね。

該当者なし　以上

暖暮＞
さっき、前通ったら店の外に、８人位並んでた。
こんな時間に行列できてるのなんて、初めて見た（笑）

>62
貧弱だな（藁

寂しゅなったね｡
おいちゃんが子供の頃｡久留米ラーメンちゃ、化学調味料を｢バンバン｣を入れよった｡あれが旨みの源たいね｡
テレビや雑誌で紹介されたり、商工会議所が力を入れ始めてから、益々不味くなった｡
確かに、お上品なラーメンになったと思うが、久留米ラーメンは｢もっと麺太で、こってり、臭臭じゃなからんといかん！」ち、思う｡

丸星に行列ができたりするけど
納得できまシェーーーーン！

ウマー(゜∀゜)なのは、箱崎の「福よし食堂」
コッテリ好きはお試しあれ。
あと、「いっぷく」のワンタンラーメンもｲｲ！！
で、名島にある「名島亭」おいしいって噂だけどどうなの？
逝ったことのある人教えて。ヨロシコ。

天神の大希はどうかね？豊久はどうかね？
佐賀神埼の宝来軒は？大久は？

化学調味料使っても不味い店は不味い

↑禿同

白濁とんこつスープの元祖、佐賀の三九軒が閉店したことが悔やまれる。

げっまぢでつか？まだ一度もいったことなかったのに…

早良区の北斗ラーメンは非常に旨いとおもいます。
さっぱり豚骨で、丁寧に作ってるって感じです。

暖暮にたいなクソマズラーメンが１位なんて、おかしすぎる！ま、近所の日本最低大学の
連中総動員ではがき書いた結果だろうが。FBSも意外な結果に困ったんじゃない？
あのラーメンではリピーターはいねえだろ（藁

名島亭を食ってみろ。
話はそれからだ。

>>162
山九軒?　県庁通りの玉屋新館前にある白濁とんこつスープ元祖の店だったら、
四カ所さんがやっている店のことですよね。閉店したんですか?
たしか、山九軒じゃなくって山九ラーメンって名前のお店だったと記憶していますが・・

↑禿同　二種の高菜も漬物も（ついでにおでんも）うまい。文句なくあっさり系頂点だ。生まれて初めてスープを全部飲んだ（腹こわしたけど）。ちなみにこってり系は久留米の三号線沿い（丸星・警察犬等）の安いのでＯＫでは？費用対効果の面で。

訂正。勢いでいったが、おでんはそんなにいうほどでない。でも安い（おでん定食）。

>>162
いや、それは戦後西鉄久留米駅前で営業していた
屋台の三九が佐賀に移り、松原神社近くで店を構えた
三九軒からわかれた三九ラーメン店だよ。

三九軒はおばちゃんの体調不良により
昨年11月、その長い歴史を閉じました。

お客一人一人の体調に合わせた味割、
非常に心のこもったお店だったので
閉められたのは残念でなりません。

例の九州ラーメン選手権は票のまとまりが少ないから、
ちょっと風の吹き方が違ったら順位はかなり違ったはず。
有名店と知る人ぞ知る店なら知名度違いすぎるから。

意外と上位の票差は少ないんだよなぁ。

というかＦＢＳ自体逝ってよし局なので票も信頼できませんが...
（漏れは制作の方に相当恨み持ってます）

今日暖暮に行ってみたら一時間待ちだって・・・

実家がみんずラーメンの近くなので、たまに行くが
その度に、今日はうまかったとか、今日は塩辛かったとか味がばらついているような
ちなみに、席に着けば黙ってても、みんずラーメン固めんのチャーシュー麺が
出てくるくらい通っている。
俺の記憶では、昔チャーシュー麺と言うのがメニューになくて、
俺が食べているのをみんな羨ましそうな、いや珍しそうに眺めていた。
するとそのうちメニューに載っていたな。

俺の友達にもっとすごいやつがいて、そいつの自宅に遊びに行って酒を飲んでると
いいものを食わせてやると言い、おもむろに出してきたのが、みんずの漬物だった
俺もいつもそれを食べたいがばかりに、おにぎりを頼んでしまうのだが・・・、
タッパに入れてそれをもらって帰る常連さんをその友達以外には知らない。
ちなみに友達は黒崎に住んでいる。

『大龍ラーメンの前』にあるラーメン屋。
なんて名前だったっけな…丸福？

あ、『大龍ラーメン本店の前』だ。スマソ。

私は、西区福重にある「長浜三番」が好き！
後は〜早良区にある「ふくちゃんラーメン」も美味しいけど、
そこの親父がムカツクので減点・・・。
ＴＶに出ている時とのギャップがありすぎてコワイ！！
普段は・・・くわえタバコしながらの麺上げだもんね・・・。

ダンボはさぁ。面ａｇｅ、テボ網使ってるね。
手抜きだ。

平でまずいところもあれば、手簿でうまい所もある。
暖房は食べたこと無いのでウママズはわかりません。

マジで穴場のオススメを教えておこう。
博多区の奈良屋町付近の「博多っ子ラーメン」コレで決まり。
近所に有名な三九ラーメンがあるが、こっちのほうが美味い。

昼間こそ行列覚悟だが、それ以外の時間はすぐ入れる。
俺はピリ辛（といっても結構辛いが）をいつも食べる。
半チャーハン付きで７５０円は良心的やね。

マジで穴場のオススメを教えておこう。
博多区の諸岡四角付近の「中屋ラーメン」コレで決まり。
近所にロイヤルホストがあるが、こっちのほうが安い。

夜間こそ閉店覚悟だが、それ以外の時間はすぐ入れる。
俺はここに来たらラーメンを食べる。
駐車場があるのは良心的やね。

マジで穴場のオススメを教えておこう。
城南区の樋井川の「永楽」コレで決まり。
近所に有名な冨ちゃんラーメンがあるが、行ったことないので何とも言えない。

ラーメンこそ醤油ラーメンだが、他のメニューもすぐ喰える。
俺はラーメン（金があったら炒飯も）をいつも食べる。
大盛りで450円は良心的やね。

マジで穴場のオススメを教えておこう。
２食100円で食える「まるたい棒ラーメン」コレで決まり。
チキンラーメンが元祖であるが、安さ・美味さでこちらの勝ち。

鍋・コンロこそ必要だが、行列せずにすぐ喰える。
俺は２食を一緒に作って大盛りラーメンをいつも食べる。
大盛りで１００円は良心的やね。 すれ違いでスマソ

ぐだぐだ言ってないで本当の一番は、自分が美味しいと思ったラーメンが一番なのだ
これでこのスレは御終い。

62>>秘伝のﾀﾚを少なくしなさい！　基本からだと私も咳がとまりません

北九州から博多に最近越して来たんだが、はっきり言って博多のラーメンは塩辛いだけ。味わい深さでは北九州 の勝ちだと思うがいかがか？毎日食べたいラーメンは北九州だよなあ。なかでもおすすめは珍竜軒本店。まろやかとんこつスープ…。あぁ。

おまえら熊本ラーメンが一番なんだよ！
嘘だけど。

何いってんだよ！金龍サイコー！

早良区・ふくちゃん　九州でＮｏ９！　こないだＴＶ中継あってた

穴瑠ラーメン

今日だんぼイッテキマスタ。
17時ごろにいって30分待ち。
回転の悪さが印象的。
システムも、なんか一蘭と似てるところあるなぁ、と思ったら
「康龍」（一蘭のパチモン）の弟子だってさ・・・。
味は一蘭甘くしたような感じ。あれなら一蘭のほうがいい。

ＦＢＳかぁ。
今度新築するけど、管理職の息子を施工会社にコネで入れるようなところだからなぁ。

それは臭そうだ

今まで食べたラーメンの個人ランキング
１．一番山（辛し味噌）
２．魁龍＝貼＝丸泰棒ラーメン
３．八ちゃん＝ドラゴン＝庵かけラーメン

187＞＞北九州にラーメン文化があったとは・・・　初めて知ったぜ。まあ大して有名ではないからどうでもいいけどね。

甘木の珍味ろラ-メンだよね。!

ダンボの前は今日も大行列。
基山まで下って丸幸食ってきたよ。

昨日　熊本まで行って「黒亭」のラーメンを食べた。45分並んで　要領の悪い作り方で
麺にはヌルが残って　スープは油とにんにくの味が強くだしの味が分らない、
生にんにくを食べたような臭いゲップの残るラーメン。
マスコミの評判が前面に出て　味には　疑問が残る、ハッキリ言う　「まずい」と思う
熊本ラーメンなら　玉名の「大輪」のほうが　旨い！！！

暖暮・・・
夜の八時に三十分待ちだったらしい・・・

段簿は、ハガキをくばっていたにちがいない。

長浜系のにタレ入れまくりなんで、血圧やばいでフ…
んでも、ウマァ！

今週末の土曜１９：００ぐらいからオフ会するけど誰か来ませんか？
場所は北九州の栗ちゃんです。

先生！遠いです！

博多区の三九

あぁ〜ラーメン食いたくなってきた

ヌヒ等よ、トンコツラーメンは醤油ラーメンにコーヒーの粉末クリームを入れるとできるらしいぞ。
「伊藤家の食卓」でやっていたよ。
金龍ラーメンのトンコツはそれっぽい味だな。

>>206
今度実験してみるぞな

博多区下呉服町の「元気一杯」のラーメンはおいしいです。

暖暮まずい

>>198漏れは玉名出身で熊本市内在住なのに、黒亭にも大輪にも行ったことない。その上金龍を愛する最低なヤシだよ。

大分以外にラーメンショップあるとこ知ってる人教え・・っていうか無いか。
うまいと思うんだけどなぁ・・

漏れは「だるま秀ちゃんラーメン」が好きだなあ。
それと「住吉亭」

>>210金龍は店によっては結構食える所もある。

>>184
●凶に逝けば、２食５８円ですが何か？

>>100黒崎の眠子最強！

この前　２４ラーメンにいって大盛り食べたらまずかった。
味覚障害かな？

↑　あんたより、２１２の方が、重度味覚障害と思はれる（藁

誰がなんと言おうと、博多区呉服町の”元気一杯”が最高です。具は、ねぎ、きくらげ、チャーシューのみ、麺は極細なので、出てきてからウダウダ言っている暇なし、ワッシワッシと食うべし！(ただし、やけどには注意）シンプルかつ深い味わいのラーメン。白飯も炊きたて、粒が立っている。特にギトギトが好きな人には、無料でセアブラ入れてくれます。（ただし、入れなくても油の旨みの存在感は十分。）からし高菜も妙な臭みなく激辛で、日本一です。小さい店なのであまり知られたくないです。

幻のラーメンを見つけたよ。日向にちょっと前まで「祭華ラーメン」ってあったのだけど、
急に閉めちゃったのよ。ところが、それを食べてた一人の人がなんとあのラーメンスタジアム
、横浜ラーメン博物館の関係者だったらしく、「新春1月に熊本ラーメン城下町」という
のができるみたい。そこに宮崎代表で出店するんだって。まだ、食べてないけどうちの会社の
人が言ってたよ。でも、すごいね

ダンボ、例によって多いね。
話の種に寄って見ようかとも思ったけど、
行列してまでも食べたくは無い。

辛子高菜の元祖、のんきやさん。
店がなくなったと思ってたら
同じ場所で新築して営業してるね。
店と親父がきれいになったらもっとはやると思っていたから、
今度、寄ってみよう。
親父はそのまんま、汚い割烹着着てたりして。

ちなみに、場所は日赤通り、一蘭のちょい北側。

ここ見てたらラーメンが無性に食いたくなったぞ（ｗ

その内、今出ている分をまとめようかねぇ。

ra

ＦＢＳのラーメン総選挙、投票数とか出せよ・・・。
なかり総数が少なかったんだろうな。
暖暮、1位になるとは思わず組織票入れたんだろ。
ビックリしてんだろな。

岡垣のえびつラーメンだろう。
激ウマ！

一覧好きなんだよな〜口惜しいけど

最近逝ってないけど
新宮の寿屋（閉店中）の横にある
かしい亭がお勧め！とんこつ醤油です。
麺が異様に細くて美味いのはいいが、
伸びやすいので大盛りは頼まないように。

カポネはスープが麺に絡まないとかそんなレベルの味じゃないよぅ！ありゃ拷問だ｡･ﾟ･(ﾉД`)･ﾟ･｡
移転して名前変えてもあの味は健在らしいし・・・
なんで客がいるのか不思議だったけど
オヤジが元ヤっちゃんでその頃の人脈みたいなもんでいるらしいね

今日は行列が無かったので、ダンボ逝ってきました。
ラーメン５５０円。
いわゆる一蘭系の化学調味料たっぷりの味のスープに、
冷麦みたいな麺。申し訳程度のチャーシュー。
もう、いかなくていいかなぁと言う味でした。
まぁ、所詮はこんなものでしょう。
口直しに五号線を上って上に書き込みのある
のんきやに行きました。
昔はどうだったかわから無いけれども、
４００円のラーメンはおいしかったです。

ラーメン大王ってどう？？

先日初めて玉名の大輪に逝った。くせになるウマーだった。油多いが…これなら金龍に勝つかも。これで味覚障害から脱出できる！

昨日、machibbs行ったんです。九州板。
そしたらなんかみんなでラーメンの何処が美味しい？なんてしてんのよ。
で、よく見たらなんか○○ラーメンはどう？とか「400円でｳﾏｰ｣とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、ﾗｰﾒﾝ食いんだったら中華蕎麦屋いけよ、ボケが。
２ｃｈだよ、２ｃｈ。
なんか【九州のラーメンNO1を決定しよう！】とかあるし。
あほくさい妄想か。おめでてーな。
漏れもお勧め、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、そろそろ２ｃｈ引退しろと。
２ｃｈってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
ななしさんとななしさんのモニタ越しのバトル。
煽るか煽られるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。出来ねーやつは、すっこんでろ。
で、やっとレス全部読んだら、>>26が、大分名物(?)『地鶏ラーメン』
あと『なしか！ラーメン』 、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、『地鶏ラーメン』 なんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、大分名物(?)『地鶏ラーメン』だ。
お前は本当に『地鶏ラーメン』を食ったのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、知ったかぶりしたいだけちゃうんかと。
俺から言わせてもらえば今、大分での超絶ラーメンはやっぱり、
『丸優ラーメン』、これだね。
半チャーシューにご飯。これが真の九州魂。
半チャーシューってのはってのは普通の半分のチャーシューのこと。
で、それに替え玉。これ最強。
しかしこれを頼むと翌朝ウンコがすごく臭い、諸刃の剣。
半チクなやつらにはお薦め出来ない。
まあお前らチェリーボーイは、もっとこのスレを発展させてください。

誰か前のやつが言ってること分かり易く解説して。

２chでイタイ電波を大量に受信したため、
脳が劣化したってことだろ。
出来の悪いネタだな。

まぁ、放置放置。
丸優ラーメンについては興味あるけど（ｗ

えびつラーメンセンター最強！

>>227
スレ違いだけど、なんであの道路は「五号線」なの？
県道31号福岡筑紫野線でしょ？
地図にも「（通称）五号線」ってかかれてるし・・・・

のんきや、一蘭のちょい北って那の川四つ角より北？

>>230
ネタにまじレスしてやんの（ ´_ゝ｀）ﾌﾟｯ

みそ王大野城うまかった。逝ってみ。香麺っての変わってて旨かったよ！

>>235
昔あの道は軍用道路5号線だったらしいです。

昔、金龍でバイトしてたんだけど、仕込みといっても、湯を寸胴にためて、沸いたらダシを入れるだけ。
スープはインスタントの、とんこつの、粉と、インスタントの、背油を入れて出来上がり。しかし、レシピが
あるんだけど、自分なりに粉多めにしたりして食ってたが、そこそこうまかった。要は
作る奴によって、うまさが違うって事。しかし、あまり知られてないが、金龍のカレーは、手作りでそこそこ　
うまいよ。ラーメン屋なのにカレーだけ食いに来る客もいた。ｗ

高千穂ラーメン最強！
http://www.interq.or.jp/jupiter/tak7/takachiho/index.html

age

安全ラーメンっていうな

安全食堂だ

安全食堂に一票！！　野方の倉平もオススメ。あとは久留米のひろせ食堂。名島亭は懐かしい味がして食べれるから好き♪
ちなみに俺は一蘭、一風堂、暖暮、一番山等々は嫌いなのでそっち系が好きな人は聞き流しとって(__)

>>243
なんでメールアドレス晒してるの？
大丈夫かな･･･

このレスの中で嫌いなラーメンとして一番山あげるな！
ほんとに243>大丈夫かいな・・・・

>>242
地元民は安全ラーメンって言うんですよ
聞いた話ですが

>>246
地元民だけど普通に安全食堂って言ってますた。
16時前におっちゃんが窓のシャッター閉め始めてビビタヨｗ
もう閉店かい！？

>>245
僕は、一番山を美味いと言いたげな245の味覚に「大丈夫かいな」と言いたくなる。

近頃どこの店も今ひとつなかんじ。
久留米の大砲は最初本店で食ったときは旨かった。
けどこの前支店いったら・・・・・今ひとつで。
あえて押すなら粕屋警察署前の「日本で一番旨いラーメン屋」じゃないラーメン屋。
名前忘れたけど。

>>249
大砲ラーメンは美味いよな
とんこつの中では最高だ
私の中ではとんこつラーメンの味の基準にしてるよ
大砲より美味いか不味いか・・・・・・ってな具合

今日は合川の支店に行ってきたがなかなか良かったぞ

今のところ好きなラーメンはらースタの「むつみ屋」の味噌ラーメン
とんこつはちょっと食べ飽きてる状態

それにしても県庁近くの醤油ラーメン「万年家」はあまり美味くなかった
他スレで書いたので詳しくは書かないけど物足りない味だね

久留米のひろせ食堂・・・


シブイね。

やっぱ元祖長浜屋(本店)

化学調味料たっぷりだけど、味・量・値段・雰囲気が最高!!

元祖長浜屋
味にムラありすぎ。
つか、最近スープ薄すぎ。

懐かしさで、今度は旨いんじゃないかって行く度に凹まされる。
昔の250円の頃は旨かったのに．．．

昔、野間３丁目の川の隣にあった三陽（洋？）軒って旨かったと思うんだけど、
どっかに移転しちゃったの？

子供の時だったんで、また食ってみたいでつ。

はっちゃんて野間にもある？情報きぼんぬ

>>255
竹下なら
何年か前に喰ったが

>256
薬院でなくて？

>256
同じようなギトギト味だった。
二日市にもあったな。これもやっぱ油たっぷりだった。

＞２５８
ギトギト系か・・行くのやめるよ、サンクス

え、二日市にもはっちゃんあるの？

>255
大橋から筑紫が丘トンネルを抜けて若久野間の通りを渡り直ぐ右にある。

大学行くために福岡から東京に引っ越しますた・・・
もうどこのラーメンでもいい。東京の辛い醤油味より
地元の名もないラーメン屋のがまじおいしい・・・
ちなみに私は一蘭大好きですよ。
あと、原田駅近隣にある丸幸もよい〜

>254

違う店かもしれないが古賀二日市線沿いに同じ屋号の美味い店ある。
糟屋の弁当のヒライ横だよ。例え違ったとしても損はしないから
食ってみろ。

個人的に一番は難しいな。「あっさり」「こってり」「まろやか」
色んな系統があるからね。それぞれで一番店があるよ。
自分好みは足で探せ。

豚骨に飽きた漏れは味噌店物色中。

>260
はっちゃんの中では、太宰府のはっちゃんが一番美味いんだよ！営業時間夜の８時から１２時
くらいだったかな、常に行列！やきめし最強！

>>263
らースタに行ってごらんよ

むつみ屋の味噌ラーメンは美味いよ

ここで紹介されてたから太宰府のはっちゃんに行ってみたんだけど．．

野間にもあるよ　はっちゃん
こないだ初めて食べに行ったけど、
懐かしいお味で旨かった。
でも、とんこつ臭いの嫌いな人はだめだろうな。

スマン。
野間にもあるの？って話の流れになってたんだね。（汗）

追伸しておくと、味とは関係無いのだが
おかみさん、綺麗な人だったよ。

中津の宝来軒も結構好き。

>>269
宝来軒・・牛骨スープ使用！

そうめんみたいな細麺がいいね。

そうめんみたいな細めん大っ嫌い
ラーメンスープにソーメン入れてるだけかよみたいなイメージ

ラースタのむつみ屋美味しくなかった
すみれはそこそこ美味しかったけど

ラーメン食いてぇ

>>274
食ってよし。
おもうさま食ってよし。

>>66
遅レスたいへんスマソ。
別府の宝来軒ってまだあるんですか？？
ビックリ！！オレ小さい頃よく通ったよ。（かれこれ20年以上前）
あそこは確かにオレのラーメンの概念を作ってくれた店！旨かった！！！
東京在住だけど・・食いたくなってきた。

じゃんがら最高！

ん？

名前を忘れちゃったんだけど、北九州の八幡東区にあるラーメン屋は美味しいと思う。
お店が狭いのもあるけど、行列ができるよ。
1日限られた数（忘れた）しか販売しないから早い時は１３時くらいに閉まる時も。
普通でも１５時には閉まっちゃうみたい。
ずっと地元に住んでたけど、いつ見ても閉まってるもんだから
何年か前までは潰れちゃったお店だと思ってました（＾＾；

チョット質問なんですが、北九州の八幡西区（黒崎だったかな）にあった
超美味しいかったラーメン屋の名前覚えてる人いませんか？
全国的にもかなり有名だったお店で息子さんと２人でやっていたのですが、
息子さんが東京に進出してお店を閉めちゃったんです...
お店を閉めたのは結構前なのですが、覚えてる方いましたら教えてください。

＞＞２７９
八幡東区尾倉の「黒木」ですね。
時間は１０時半くらいから１２時くらいしか開いてません。
お昼過ぎに行っても食べれませんから注意してください。
ご主人高齢なんで、もうそろそろしたらここのラーメン
食べれなくなるかもしれません。まだの人、早めにどうぞ。
ちなみに、胡椒大量にかかってますから、胡椒抜きで注文
したほうがいいかも？

黒崎にあったのは「唐そば」ですね。
お店自体はまだ残ってます、電話帳にも掲載されています。
息子は東京の渋谷駅近くにお店を出しています。
ちなみにお店のホームページもありますから
東京に行く人で興味ある人は事前にＨＰ検索してみてください。

＞＞280
早速ありがとう！

唐そばってまだ存在してたんですね。
確か、TVのドキュメンタリーでお父さんが高齢だから一人じゃやって行けないので
閉店とか言ってた様な気がしたんだけど、アレってTVのアレンジかな...？

＞＞２８１
いえいえ、唐そばは、ただいま休業しています。また再開されるように店主が
建物自体を貸し店舗にせずにしているんですよ。
東京に息子が出て行ってからも、ご主人が１人で(パートのおばちゃん達除く)
やってました。
暖簾下ろしたのは噂ではご主人が階段からころんで怪我されたと聞いたこと
あります。これは噂ですから、本当かどうかは不明です。

サッポロ一番に勝てるラーメン屋教えてくだちい

>>283
サッポロいっちば〜ん味噌らーめん♪
に勝てる福岡県下のラーメン屋は
稲築町のぽんぽん亭でしょう！
お勧めです。

＞稲築町
どこです？

＞＞２８５
福岡県嘉穂郡稲築町大字岩崎1253-6
詳しい場所はネットの地図検索ＨＰで調べてね。

安全ラーメン久しぶりに食べました。高校が近くでよく行ってたけど、
卒業して１０年ほどぶりでした。あまりの人の多さにびっくり！！最近は
取材をうけてるんですね。地元民しかしらないような感じだったのに。昔は
おばちゃんの指がどんぶりに入ってたりしたなぁ。昼２時頃でも閉まってたりしてた。

>>286お手数かけました　遠いな・・・

age

久留米の人へ
俺たちが学生のころ、龍の家で麺の固さ店長に追加してもらったよ。
麺の固さ生でってゆってみ、うまい麺がでてくるよ。

>>287
指・・・昔は危険なラーメンだったんでつね

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ぼくが本物のアホ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜びーびだよ〜〜〜〜〜〜ん

>>290
バカ。
マズイよ。
死ね。

九州で一番マズイラーメン屋ってどこ？

295

296

296

298

299

300