長崎にある美味いラーメン屋

語れるものなら語ってみよう

森山町の「あずまラーメン」。

駅前の「一休軒」

長崎市内の「よこはま」

大瀬戸の海岸道り　行ってみて感想聞かせて

大村市、岩松駅前の「一休」

微妙に違うが、チャンポンはどうYO!
新地の王鶴は以前より味が落ちたかな･･･？

思案橋ラーメンってどうよ？

・・・・・思案中・・・・・。

>>8
おでんはうまいと思う。

なりすえ
スジぽんでビール飲って，ラーメンで締める．
思案橋ラーメンの対面

中通りにある自由軒のラーメンはうまい。餃子もうまい。
そんなに色んなお店に行ったことはないけど、例えば、一麺亭などは、ラーメンも
餃子もなんかスナック菓子みたいで全然ボリュームがない。でも自由軒は味も
ボリュームも合格。

今度いってみよー

家系正統の浜長がいい感じ。
県庁坂下った五島町付近の。

長崎にうまいラーメン屋なんてない

今、ラーメン屋を経営してるんだけど、うまいラーメンを作る為、研究してます。
何かいいアドバイスを！麺の種類・スープのこと。（とんこつ系）みんな、どんなラーメンが好きなん？

＞＞１６
長崎でやってるのなら、とんこつかた麺でスープの油が２センチくらいの層になってそうな
ラーメンをキボン

＞＞１７
投稿ありがとうございます！名無しでよか？さんは、自作でラーメン作ったことありますか？
ラーメン詳しそうなんで・・。ラーメンは奥が深い。

久留米のラーメンがイイね、やっぱり

>>19
激同意！！
久留米の美味いとこで食べたら、長崎のラーメンは食えなくなるって程に味の差がある。

>>19-20
スレ違い

>>21

>>16で「どんなラーメンが好き？」とあるんで、それに答えたまでですよ。
久留米のラーメンと言えば言うまでも無く濃い豚骨ってことで・・・

うーん、俺はそんままじゃスレ違いだな。では・・・

１６さん、一度久留米に行って食べ歩きしてみてはどうでしょうか？

福岡や久留米で美味いと言われてる名店がそのまま長崎に出てきても
長崎の人には、馴染めなかったりするんだろうか？やっぱりちゃんぽんが
いい！とか言って（笑）

>>24
大丈夫。福岡、久留米出身の奴いっぱいいます。

大村市役所の横にある長浜ラーメン

参考になれば
　　　↓
http://neji.honesto.net/Votec/votec.cgi?no=2

>>14
福岡出身の私が食べられたのが、唯一そこ。
でもぎりぎりセーフって程度。
長崎駅前の、有名某店？うまいか？あそこ？
接客も食わせてやってるって感じで、ムカついた。
その程度の味で、なにをいわんや。

ビームスの通りにある、一番館。
長浜ラーメンで、長崎ではダントツに一番うまいです。
一年くらい前にオープンしてたと思います。
替え玉を５杯以上すると店の壁に写真を張ってくれる熱いお店です。

>１４
そういう文章の書き方は品がありませんよ。
不特定の長崎の人に対し失礼だと思いますよ。

例えば、博多の名店に行った・・・
東京出身の私が食べられたのが、唯一そこ。
でもぎりぎりセーフって程度。
福岡駅前の、有名某店？うまいか？あそこ？
接客も食わせてやってるって感じで、ムカついた。
その程度の味で、なにをいわんや。

九州人が醤油ラーメンを食べた時も同じ感想を持つ人は多いでしょう。
「名店？あれで？」　
結局好みでしょう。

＞１４　×
＞２８　○
でした。

>>32
不味かったのね（ｗ

参照下手ですいません。
>２８の発言に対して、>３０です。
そこのラーメンを好きな人もいるんだし、
結局好みの問題だから、そういう文章の書き方は
如何なものかと。

>>34
そかそか。ｽﾏｿ。
引用してるんなら分かり易くお願い。
読んでない俺も悪いんだけど。

>30
名前の欄に「３０」って書いてよ。
わかりにくいYo!

浜の町の三八ラーメンの前は相変わらず臭いのか？！
あれはいったい何のにおいだ？
博多のラーメン屋はあんな臭いしないぞ！！

塩らーめんがうまいＹo！

駅前なら長崎軒がおいしい！
あと木曜ラーメンと、桜町のごんちゃんラーメンの味噌ラーメン。
正覚寺近くのビックリラーメンはチャーシューがおいしすぎる！

age

俺だったら一蘭で修行して、そのままこっそり辞めて
長崎でラーメン屋始めるな。
絶対うけると思うが、、、、ダメ？

化調バリバリ

大村市の来久軒！武雄の『本家・来久軒』の弟子ですばい！

諫早にある小太郎ゲキマズ！
福岡の小太郎とは別モンだな！
なんで、長浜ラーメンなのに麺がぶにょぶにょなんだよう！！！

>44
東長崎の小太郎には負けるぜ！
信じられんほどのゲキマズ。
餃子やご飯まで徹底してゲキマズ。

>45
確かにあれはおかしいくらいまずい。
わざとやってるんじゃないかと疑える程。

　諫早ｲﾝﾀｰ近くのたぶんめん太郎という名のトンコツラーメンがうまかった。スープも良かったし。昼時は多いですよ。

正統派家系として浜長が出てたが本場とは違うと思う。横浜の家系のスープに入れる油はもっと甘味のある
鶏の油でしょう。あそこのは豚がらから出た油がほとんどのような気がする。油多目なんて臭くて頼めない。
スープが少なく、スープが塩辛いことが多い。たまには自分で作ったのを味見したほうがいいのでは？
たしかに似ているところを探せば、食べた後に出たげっぷは、カップラーメンの吉村家を食べたときに出たげっぷと同じにおいがした。
期待しているので文句ばかり書いたけど長崎には家系に似たラーメンは浜長しかないので本場横浜の味と言うのなら本場に負けないよう頑張って貰いたい。
ついでにトッピングのワカメは、茎ワカメの方がうまいと思います。

それは、
「聖母の騎士中学校・高等学校」
「聖マリア学院中学校」
「椿原中学校」
なんですけど、女子高なのか男子校なのか、
っていう質問です。

さらに、
詳しい方は、
聖母の騎士の現状も。（中学は募集停止状態だとか・・・ちょっと
はっきりしないんです）

宜しくお願いします！

昔、長崎軒の火の玉を当時の彼女にオススメして食わせたら
生理不順になった…。
あの時は本当にごめんなさい。
久々に長崎行きたいなぁ…。

アミュの高山らーめんは最悪。。とくに目がぐりぐりしててちびのオッちゃんはうざいよ！！

諫早のもみの木村の道路向かいにある
喫茶店のおやじさんが作るラーメンが美味しい。

でもなぜか店内ではなく外で屋台だしてるよ。

錦町のどさんこ

ジョイフル○ン道○尾店前にある「ちゃん」は
なかなかいけてますょ

http://www.fbs.co.jp/ramen/ramen.html
福岡のくそまずい某有名店を1位にさせるな！
ほんとにうまいラーメン屋に清き1票を。