1 :
そば大好き:
私自身蕎麦好きですが・・・本当に?美味しいお蕎麦屋って?
何処なんでしょうね?
2 :
名無しでよか?:2002/04/17(水) 19:58 ID:RYXNfQ.o
[ fwisp-ext7.docomo.ne.jp ] 2get
3 :
そば大好き:2002/04/17(水) 20:13 ID:RZyOVc1E
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] 教えてください。
4 :
名無しでよか?:2002/04/17(水) 20:15 ID:PQLRlDsE
[ Q098025.ppp.dion.ne.jp ] むさし
5 :
名無しでよか?:2002/04/17(水) 20:15 ID:hIy9DY0U
[ FKHba-15p66.ppp13.odn.ad.jp ]
6 :
名無しでよか?:2002/04/17(水) 20:18 ID:PQLRlDsE
[ Q098025.ppp.dion.ne.jp ] そば清さん
竹泉さんの実質お隣
7 :
そば大好き:2002/04/17(水) 20:18 ID:RZyOVc1E
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] ありがとうございました。
やはり北九州より福岡なんですね。
8 :
そば大好き:2002/04/17(水) 20:21 ID:RZyOVc1E
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] そば清さん
竹泉さんの実質お隣って何処なんでしょうか?
宜しければ教えてくださいませんでしょうか?
9 :
名無しでよか?:2002/04/17(水) 20:35 ID:PQLRlDsE
[ Q098025.ppp.dion.ne.jp ] 武蔵は戸畑駅の若戸大橋側の改札出て
右側。
竹泉さんの実質お隣のそばせいさんのことは
心の中にしまっておきたいので、ごめんね。
10 :
お造り:2002/04/17(水) 20:43 ID:06mtfIYQ
[ FKCfi-01p3-35.ppp11.odn.ad.jp ] 公開しないの?
11 :
名無しでよか?:2002/04/18(木) 09:00 ID:9O3Iv1dg
[ U044175.ppp.dion.ne.jp ] 若松の一徳
12 :
そば大好き:2002/04/22(月) 21:11 ID:0MYoxXzM
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] ありがとうございました。
北九州では期待できないんでしょうか?
美味しい蕎麦が食べたい・・・。(-.-)
13 :
名無しでよか?:2002/04/23(火) 14:13 ID:3nP6hGWQ
[ p28-dn02bungotaka.oita.ocn.ne.jp ] 〉〉12
何軒か行かれて失望してるのでしょうか?
若松の一徳は美味しいとおもうのですが?
14 :
名無しでよか?:2002/04/23(火) 14:52 ID:URKbufYs
[ U044226.ppp.dion.ne.jp ] >>12>>11にも書いたけど、若松の一徳、小倉の白石は
旨いと思う。仕事も丁寧。
15 :
名無しでよか?:2002/04/23(火) 14:57 ID:xzWiVCUw
[ fko03-f163.alpha-net.ne.jp ] 絶対!若松の「やぶそば」(薮)
茶そばで天ザルが最高ッ
食感がタマラン
16 :
そば大好き:2002/04/23(火) 16:08 ID:XdsoKHiA
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] 13>>
>何軒か行かれて失望してるのでしょうか?
>若松の一徳は美味しいとおもうのですが?
いえいえそうじゃなくてスレが続かないくらい
情報が乏しいのかと思いまして。すみません。
一徳もしらいしも美味しかったです。一徳なんか
値段も大変リーズナブルですし。お店も綺麗!
若松のやぶそばさんですか。知りませんでした。
今度行ってみますね。
15 >さん。ありがとうございました。
その他情報がありましたら皆さんよろしくです。
17 :
名無しでよか?:2002/04/23(火) 16:21 ID:JjYPMwu.
[ U044157.ppp.dion.ne.jp ] >>16「やぶそば」は一徳と正反対のそば屋です。
旨いが、全く違う旨さ。
余所の人に「やぶと一徳どちらが旨い?」と聞かれても
全く違うので比較対象にならないと答える。
18 :
名無しでよかたい:2002/04/23(火) 21:55 ID:7u4RoJNo
[ dhcp1609.csf.ne.jp ] 北九州は「なかばし」と「芭蕉庵」しか行ったことないです。「なかばし」の雰囲気は捨てがたいけどお味は「芭蕉庵」ですね。
特に1年前から石臼で、玄蕎麦からの完全自家製粉になりはまりまして福岡から足を伸ばしてます。
当然ながら昼飯時は避けた方がいいけど3時頃までの売り切れ御免だからタイミングが大切ですね。
19 :
名無しでよか?:2002/04/23(火) 22:00 ID:hLn9arUA
[ ca9d7a-181.tiki.ne.jp ] 富野のうどん屋の「更新」で1年のうち1週間ぐらい
柚子そばなるものが出るがこれが非常にうまい。
あと北九州ではないけど下関の豊前田の「大黒屋」はおすすめ。
20 :
名無しでよかたい:2002/04/23(火) 23:06 ID:7u4RoJNo
[ dhcp1609.csf.ne.jp ] 下関だったら「あ三五」がいいですね。大将のうんちくが鼻につきますがそれさえ我慢すればレベルは高いです。
しかし蕎麦つゆは甘く、お店の雰囲気もmmmmですが。大将は江戸前を自称しているけど・・・。
21 :
名無しでよか?:2002/04/24(水) 11:29 ID:kZnqTZK6
[ p26-dn01bungotaka.oita.ocn.ne.jp ] 〉〉16
「一徳」いかれたようですね。店主はまだ20代だそうで驚きました。
私はふるさとが若松なので若い頃は「やぶそば」も行ってましたが
〉〉17さんが言われる通りだとおもいます。たまに若松帰ることが
ありますが「一徳」に足がむきます。
22 :
そば大好き:2002/04/24(水) 16:47 ID:.nKlyXCc
[ YahooBB218114072055.bbtec.net ] >>18 なかばしは以前何回か行きました。こじんまりとした蕎麦屋
らしいお店ですね。しかし、注文の品によって本山葵と粉山葵を
使い分けているのがちょっと気になりました。
芭蕉庵は蕎麦屋か食堂か見分けがつかない?失礼・・。(^^ゞ
と思いましたが、(マンガ本なんかが置いてある)
蕎麦は確実に本物で超!びっくりしました。
あのギャップは中々面白いですね。私的にはここが一番だと思います。
>>19私は更新には行ったことがないんですが蕎麦もあるんですね。
何時ごろ出るものなんでしょうか?やはり11月頃なんでしょうか?
一度食してみたいものです。情報ありがとうございました。
>あと北九州ではないけど下関の豊前田の「大黒屋」はおすすめ。
詳しい場所とか分かりませんでしょうか?ここはまだ行ったことが
ありませんので、よろしくお願いします。
20>>
あ三五も以前何度かいきました。20 さんの言う通りですね。
以前は日光のそば云々という張り紙がしてありましたが
最近は長野信州のそばとか・・・。
ありがとうございました。
21 >>
そうなんですよね。テレビで見ていて、まだ若いのに大したもんだ!
と思っていました。群馬だったか埼玉だったかで修行したとか言って
ましたね。夜も結構遅くまでやっているので近くだったら一杯って
とこなんでしょうね。(^^)
皆さん本当色々な情報ありがとうございます。
23 :
名無しでよか?:2002/04/24(水) 16:54 ID:9vsr18s2
[ proxy1.rdc1.ky.home.ne.jp ]
24 :
19:2002/04/24(水) 19:47 ID:HnE3P4zU
[ ca9d7b-118.tiki.ne.jp ] >>そば大好きさん
更新は今度行った時にいつごろか聞いてきてカキコしますね。
大黒屋は下関駅前の豊前田通りに入ってすぐのとこに有ります。
車で行かれるなら関門トンネルを抜け海響館(水族館)の前を通り
左手に下関警察署がある交差点を右折すれば豊前田です。
こちら側は反対になるので通りの店は一番奥になります。
ただ大黒屋の蕎麦は賛否両論なので口に合わなかったらすんません。
25 :
名無しでよか?:2002/04/25(木) 15:33 ID:yjApNays
[ gwF-BRI8-0.einter.kix.or.jp ] 北九州の「芭蕉庵」は玄蕎麦から石臼挽きまで完全自家製粉をやってるお店で、
生粉打ち蕎麦なんです。つなぎのない十割蕎麦が味わえますよ。
私はここのつけ汁がとっても好きです。
26 :
名無しでよか?:2002/04/25(木) 16:17 ID:MX4N402Y
[ U044087.ppp.dion.ne.jp ] >>23やぶと一徳は歩いて2〜3分の距離です。
若松の中心、本町銀天街からいずれも横道に入った所です。
やぶは木曜が定休
後は電話で聞かれたら?
27 :
名無しでよかたい:2002/04/26(金) 08:37 ID:WCZNsgys
[ gcntr2.hosp.go.jp ] 変だな〜昨夜カキコしたのに出てないな〜
>>25八幡の「芭蕉庵」のつけ汁は2年ほど前から大変貌を遂げてきましたね。
そして1年前からの完全自家製粉で多分、九州では最高のお店と思います。
最後に残された課題は名店への雰囲気作りでしょうね。残念ながら今の北九州には雰囲気のあるお店は私自身は知りません。
28 :
そば大好き:2002/04/28(日) 17:03 ID:6eZ0ADiU
[ YahooBB218114072137.bbtec.net ] 19>>さん
詳しい情報ありがとうございました。GW前は仕事が忙しくって
行けませんがなんとか休み明けくらいには行ってみたいです。
因みにGWは兵庫県丹波篠山に蕎麦食いに行く予定です。(^_-)-☆
25>>
27>>
そうですね。八幡の芭蕉庵は全く目立たない店ですがよくがんばって
いるみたいですね。知ってる人しか行かない?(笑)
私は麺も好きですが出汁が辛口で結構好きです。ここって丼物も美味しい
ですよ。(笑)
29 :
そば大好き:2002/04/28(日) 17:09 ID:6eZ0ADiU
[ YahooBB218114072137.bbtec.net ] 27 >>
名店の雰囲気作りですか?ここに期待は無理でしょうね。(笑)
完全自家製粉でざるそば(ここではせいろ?)一枚が¥650ですからね。
しかも、手を抜かずに本山葵付き。これじゃ儲からないでしょうね。
蕎麦湯もそば粉を溶いて作っているみたいですよ。
あっ!そばが食べたくなってきた!自分で打つかな?蕎麦打ち教室でも
探して!(笑)
30 :
名無しでよかたい:2002/04/28(日) 22:32 ID:mK0kKmKU
[ gcntr2.hosp.go.jp ] >>29芭蕉庵ももっといい場所に移転してもう少し値段を上げてじっくり営業
したらええのんちゃうかな?
庵主に 丹波篠山のお店の雰囲気を教えたらええんちゃう?
31 :
名無しでよか?:2002/05/02(木) 22:04 ID:Vuq4Ne/A
[ YahooBB218114152036.bbtec.net ] 小石製麺の「そば」
32 :
名無しでよか?:2002/05/07(火) 12:12 ID:VhZMV4aY
[ Ckksy6DS34.fko.mesh.ad.jp ] 上村ですが、何か?
33 :
名無しでよか?:2002/05/07(火) 16:43 ID:dya23Qf2
[ Ckksy7DS18.fko.mesh.ad.jp ] あなたが植村さんですか?
あの知る人ぞ知る、麺打ちの達人ですか?
年末に知人にしか食べさせない蕎麦を食ってみたい!
34 :
そば粉:2002/05/10(金) 20:37 ID:fbEyBn6U
[ h192.p981.iij4u.or.jp ] 福岡市に住むものですが、北九州で一番の蕎麦屋ってどこですか?
機会があれば行ってみたいのですけど・・。
35 :
名無しでよか?:2002/05/11(土) 21:33 ID:z1DEBFn6
[ U044197.ppp.dion.ne.jp ] 何をもって1番とするか!
じゃあ福岡市で1番の蕎麦屋は?
上にも色々あるけど、個人差があるので一概には言えない。
36 :
そば粉:2002/05/11(土) 21:52 ID:gp.CM5cc
[ h192.p981.iij4u.or.jp ] >35
そういやぁーそうですねぇ。
有名どころをおしえてください。
>>15天ザルの海老は1匹減ったような気がするがいかが?
39 :
藪茂:2002/05/12(日) 00:18 ID:CAnRgoVE
[ dhcp1482.csf.ne.jp ] >>34いやー、そば粉さんここでお会いしましたね。
北九州はチャリじゃ遠いでっせ。
本日、「くろ麦」@福岡の前を通ったら大将が夕方の開店前に
蕎麦打ちしてました。ガラス越しに見ていたらのれんを噂の
美人おねーさんがかけ始めました。
話しかけてみるとやはり大将の娘さんだって。大将は10年
前から趣味の蕎麦打ちをしており、定年をきっかけに広島の
蕎麦屋で修行し地元で開店したんだって。
地元と言っても自宅はおいらと同じ春日市だって。
北九州の皆さん福岡の話ですんまっしぇ〜ん。
40 :
名無しでよか?:2002/05/12(日) 06:24 ID:ujCUaUec
[ proxy4.rdc1.ky.home.ne.jp ] >>38どうも、23でございます。
ご丁寧にありがとうございます。さっそく行ってみたいと思います。今日あたり(w
あとは気になるのは八幡の芭蕉庵ですか。電話帳に載ってればいいんだけど(w
41 :
そば粉:2002/05/17(金) 20:05 ID:qXQF.FUg
[ h065.p981.iij4u.or.jp ] ひまだな、あげよう♪
42 :
そば粉:2002/06/01(土) 06:49 ID:lFLbxhYk
[ h239.p981.iij4u.or.jp ] 超ひまだ、あげとけ
43 :
名無しでよか?:2002/06/02(日) 02:57 ID:9imWG38k
[ FLA1Aad096.fko.mesh.ad.jp ] おいおい藪は旨いが一徳は初耳
出雲そばの割子20年以上喰ってるが美味しいと思うよ
44 :
そば粉:2002/06/02(日) 20:02 ID:LKo1Akzw
[ h239.p981.iij4u.or.jp ] あのー藪ってどこにあるんすか?ひみつかな?
45 :
Mr.K6A:2002/06/02(日) 23:29 ID:zl534jmY
[ t01-799477.kitakyushu.pop.isao.net ] >>44これといって目印が無いので…説明しにくいなー。
昔、井筒屋があった場所、知ってます?
その隣の玩具屋の所からアーケード方面に行く路地を行くとあります。
分からない時は、アーケード内の店の人に聞くと教えてくれるでしょう。
46 :
名無しでよか?:2002/06/02(日) 23:54 ID:W2Z1M5nw
[ FLA1Aaa284.fko.mesh.ad.jp ]
47 :
名無しでよか?:2002/06/03(月) 04:30 ID:px01m/Vc
[ proxy2.rdc1.ky.home.ne.jp ] 一徳は激しく美味かったが、藪は絶望。美味い美味くない以前の問題。
水は持ってこない、注文取りに来ない、「ちょっとお待ちください」と言ったっきりで来やしない、
注文通ってない、違うもの持ってくる、間違っても済みませんの一言もない、蕎麦湯頼んでも全然持ってこない。
忙しくて対応できないなら、店員増やすか席減らすかしやがれ!!
一徳→藪と行ったんだが、本気で後味悪かった。
蕎麦屋という枠を外しても、今まで行った食い物屋の中で最悪。二度と藪には行かん。
48 :
そば粉:2002/06/03(月) 20:37 ID:Igf6oI2o
[ h239.p981.iij4u.or.jp ] >>45ありがとうございます、来月ぐらいいけるかも。
福岡市内なので、北九州は遠いのです。
疎いのですんません。
>>46わははは、すいません地図があるっすね。
藪と一徳は距離が近いですねぇ。
>>47ぐは、一徳にいっとくか♪。
藪はだめなんすかねぇ。
北九州ネタを求むよーん。芭蕉庵は超うますぎだ。
49 :
そば粉:2002/06/15(土) 08:14 ID:mTyPVjCo
[ h048.p981.iij4u.or.jp ] ひまだな、あげるか
50 :
そば粉:2002/06/18(火) 05:51 ID:xeQQLtPc
[ h048.p981.iij4u.or.jp ] 朝上げ♪
51 :
そば粉:2002/07/23(火) 04:56 ID:ZxgRW2zA
[ h212.p981.iij4u.or.jp ] 再び思い出して、朝上げ♪
52 :
名無しでよか?:2002/09/04(水) 21:28 ID:VmElS8jQ
[ 61-21-130-169.home.ne.jp ] ちょっと名前が思い出せないけど
小倉北区片野においしい蕎麦屋があります
53 :
名無しでよか?:2002/09/05(木) 19:23 ID:BRgoks1Y
[ 133.5.221.54 ] ちょっと名前が思い出せないけど
門司区役所の近くにおいしい蕎麦屋があります
54 :
名無しでよか?:2002/12/06(金) 23:53 ID:RbSg1cTc
[ YahooBB220055192171.bbtec.net ] .
55 :
名無しでよか?:2002/12/07(土) 00:35 ID:ehIXZcq2
[ YahooBB218114210047.bbtec.net ] 本当に旨い!蕎麦を食べたいのなら 平尾台にある!!平尾台で蕎麦を栽培してそのそば粉を使っている
でも 予約制!!平尾台に遊びに行ったら 探して!!でも看板(見つけるの)難しいと思うよ ウソーというくらい小さな看板?
地元の人なら教えてくれるかな??
56 :
名無しでよか?:2003/01/14(火) 01:19 ID:aXAKAm.M
[ p3235-ip02fukuokachu.fukuoka.ocn.ne.jp ] 平尾台のそば粉なら小倉紺屋町のしらいしも使ってる。
おいしいよ
57 :
名無しでよか?:2003/01/14(火) 22:14 ID:D8X5i51k
[ U175194.ppp.dion.ne.jp ] 小倉駅前バス停そばの「出雲蕎麦」が好き。
あと既出だけど、富野の「更級」最高。
58 :
九州なら:2003/01/19(日) 21:33 ID:lIG0WM4g
[ greffin.kumin.ne.jp ] 佐賀の中原!!久留米の筍!!八女の武蔵!!博多のはたゑ!!
ぐらいかな!!
59 :
名無しでよか?:2003/01/20(月) 22:03 ID:BQWv0.Fg
[ FKHnni-04S1p111.ppp12.odn.ad.jp ] 皆さんがおっしゃってる様に
若松の一徳がオススメですね!
福岡市の名店「多○勢」でキッチリ修行してましたもんね。
天ぷら・だし巻き・今なら鴨など蕎麦以外のモノも絶品!
あと蛇足ですが、うどんも福岡ではNo1かも?
香川県で修行したというコシの在るうどんは本物の讃岐うどんでしたよ!
by高松出身