☆　さらに元祖　長浜屋について語ろう　☆

前スレはこちら〜。
http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1007984386

２

元祖は行けば行くほど美味く感じてくる傾向があるように思う。
俺も昔はすかんかったけど、今じゃかなり好き。
友達（他県含む）もいく回数が増えるたびハマっていってる。
薬か何か入ってるんじゃないかと真剣に思う今日この頃。

で、元祖長浜屋が嫌いって人、好きなラーメン上げてこうや。

今日も「生ネギ山」食べてきたけど、↑の意見には賛成。
本当になんか中毒になるような薬でも入ってるんじゃないかと思ってしまう。
何度も食べたくなる。
今日はゆで加減もこくも良かった。旨かった〜〜

まさに！
その日によって味は違うけど、やっぱりボリュームあるし、
「ラーメン食べた〜！」という気持ちになります。
すーーーっごく食べたくなってしまった！

昨日、福岡行ったのに、元祖によれんかった。非常に悲しい。
帰りの車の中で、がらっと戸を開けて”いっぱーい”の声を、
想像して、カタねとつぶやいてる自分が悲しくなった。

「生ネギ山」ってそんなにすごいのか。
やってみようかな。

もっと通って、黙ってても好みのラーメン(硬麺やネギ多め)
が出てくるくらいの常連になりたいものだ。
だって「いっぱぁ〜い」って言われてから「硬麺」
と言うタイミングってけっこう難しいものがある、自分は。

>>8
しかし、常連になってオーダーが黙っていても出るようになっても、
本人はしらんことも結構ある。
よくよく見ていると、入り口付近に人が来ると店員が「生いっぱーい」とのかけ声があり、
その後入ってきた人が「生」と言っていることもある。
本人はワカランやろーねー、オーダーが勝手になされていることを・・・

今、逝ってきました。今日は少しやわめでしたが
まぁおいしかったです。
週に2・3度ラーメンだけの為に、飯塚くんだりから
往復1時間以上かけて行ってる俺って一体・・

>10
気持ち分かるよ。
漏れも、朝どうしても食べたくなって
会社、遅刻までして食べた事が
何度もあるよ。

今朝、めざましTV？で取り上げられていましたね。
「通の食べ方は？」という質問に「がばぁっと食べて玉！」という地元民。

うーん、微妙に違う(笑)

久しぶりに先代の顔を見た(写真ですけど)気がします。懐かしかったぁ

夜中１２時くらいから　４字くらいまでおる　おっちゃんが
やさしかとよ。
夜中の小太りでパーマの兄ちゃんが麺の茹で方いちばん美味い

ひっさしぶりに、昼の１２時台に食った。メッチャ人が多くて少し待ちが出てた。
そういう中、湯飲みに紅生姜入れて替え肉をつまみに焼酎かっくらいながら、
ラーメンをゆっ〜〜くり、食ってる若い兄ちゃんがいた。
少しは周りの状況を考えろっ！っちゅうの。

元祖はうまいな。
ほんとに癖になる。
大阪にはあんな安くてうまいラーメンないよ。

話は変わるけど
九州人ってほんとにラーメン好きの人間多いけど
全国ネットのラーメン特集で九州のとんこつラーメン出てこん時あるけど
ラーメン好きの九州人にとってはらたたん？

【宣伝】
4/6〜7に「長浜屋オフ」開きますです。
夜中ですが、九州板の住人でベタカタの生ネギ山食べに行きます。
良かったら参加しませんか?
【九州オフ会掲示板（会議室）】
　http://www.machibbs.com/kyusyu/bbs/read.cgi?BBS=kyusyu&KEY=1016204272
宣伝、スマソ。長浜屋が大好き･ぜひ食ってみたいってことで勘弁。

たしかに元祖長浜ラーメンは美味しいよ。

でも店員の態度は嫌いだよ。

店員はお客様が来てあたりまえとゆう態度でいるからだよ。

田口君よく言った！
大阪人の俺はとくにそう思うよ。
愛想悪いどころかそれ以下やもんなぁ。

若いやつは、仕方ないような気もするけど。
年配のおばちゃんまでそうやもん。
お金渡してもプイっと振り返ってありがとうの一言もないもんなぁ。

でも今日も昼の時間に営業の途中で食べてしまった。
やっぱりうまかー。
くやしかね。

２いで１かあた〜〜〜

東京にも金太郎といううまかとんこつラーメン屋があるばい。

いいちゃないと
元祖やけん。
元祖があるけん、長浜タイ。

昨日食ってきました。まぁ愛想が無いのは許すとして、
替え玉をまとめて頼まなかったら切れたりする所を
どうにかしてほしい。まえ、外人さんが入店後、
ご飯を頼んだ時、店員全員でゲラゲラ笑いながら
バカにしてた姿にはさすがに引いたね。
良識ある店員さん、２・３人しか知らないよ

紅毛人怒らせたらスーパーデイジー誤爆されるで〜

今すぐラーメン食べたい。

元祖は行けば行くほど美味く感じてくる傾向があるように思う。
俺も昔はすかんかったけど、今じゃかなり好き。
友達（他県含む）もいく回数が増えるたびハマっていってる。
薬か何か入ってるんじゃないかと真剣に思う今日この頃。

＞わかりました。
ラーメンに入っている化学調味料が中毒性があるらしい。
1週間に1度は長浜亭のラーメン食べんと我慢できんもんなぁ。
その間も　ほかのところのラーメン食べているのにもかかわらず。
今も元祖が食べたい。どっぷり中毒患者です。

失礼。
元祖長浜屋。

ガンソに接客をもとめるな。
さらっと割りきって。
注文したらだまってさっさと食う。
食ったらカネ払って出る。
それだけでいいじゃんん、な。

↑賛成！！

元祖には今まで一度も逝ったことがないのですが
値段はどれくらいするのですか？
注文をする上で気をつけることとか教えて下さい。
それから「ベタカタの生ネギ山」ってどんなのですか？？
吉野家でネギダクギョクを頼む感じかな。
質問ばっかでスマソ。

>>29
マジでしょうか？ネタでしょうか？
どちらにしても・・・
基本は注文しないことです。入店したら黙って席に座る。
勝手にラーメンが出てきます、と言うか食事のメニューはラーメンしかありません。
一杯４００円。替え玉、替え肉それぞれ５０円です。
ベタ→脂の量多め　カタ、生→面の堅さ、カタ生両方が同時に存在することはありません。
カタか生かどちらかです。ネギ山はネギ多めのことです。
まあ一度目は、何も言わずに食してみてください。標準仕様で。

もしかして「ベタカタの生ネギ山」ってオフスレの影響ですかね･･･。
そうでしたらすみませんでした。当方がいい加減なこと書いていたので･･･。
「生」を取り払ってください（汗）申し訳ない･･･。

>>3
そう！！多分、常習性の薬が入ってるに違いない。
そうでないと、あんなにまずいのにまた行きたくなる
ことの説明がつかない。

Pirチャン！
と言っていいのかどうなのか解りませんが・・・
「元祖」4.7頼むぜ〜〜
ではオフスレで・・・
元祖行くなら俺も参加するぜ！

今週末、同期の結婚式で、博多へいきます、（今は山陰）
元祖へ行くのがいまから楽しみ！

年１回は同期と飲むために博多へ行きますが、
必ず　元祖へは、行きますね、
天神から往復タクシー代１５００円を使ってでも。
博多を離れて７年たっつた今でも、私にとって、元祖は、
うまいまずいを、超えた存在、です！

今夜は寝言で言おう！　　”かたいたま〜”

そうやね。
うまい、まずいというのは
前板でも書き込んだばってん、博打よ。
なかなか　おお！！というふうには
ならんちゃけど、そこも含めて元祖なわけ。
おお！！を目指して皆さりげなく自己主張する。
福岡人の個性ね。カタとか生とか・・・
福岡人の魂に触れるあの雰囲気と博打性に富む
味。惚れこんでもう30年通いようけんね。
もう若くは無い。カミさんのメシも美味く食わんといかん。
好きな替え玉をやめ生姜もいれんちゃがゴマは入れる、今の
スタイルが確立されたと。
若か人はレアと生姜入りの究極味両方味わっていうようで
嬉しい。福岡の若者よ。福岡の未来は明るいぞ！！！
元祖でまた逢おうぜ！

このスレ、PartIIになってから全然面白くない。
前のスレの「スレ主さん」とか「博多んもんさん」が来ないからかな…。
全然面白くない。　しょーもない蘊蓄垂れる人ばかりじゃない？

もはや語り尽くされたのかとも思ってみたりしますね。
個人の想いや感想なども沢山書き込まれていましたし。

堅
い
玉
？

や
お
い
玉
ぁ

もうはじめて元祖に行ってから約15年になりますが、昔の方がおいしかった。
っていうか、6,7年位前から味が落ちたような気がする。
経営者が変わった（死んだ？）からという話を聞いたことありますが、どなたか詳細しってますか？

そ〜〜や
昔から味にムラがあったばってんが・・・・
代替わりはしたかもしれんが・・・

店員がタバコ吸いながら、麺上げてる姿みて嫌いになったな・・

皆で店に入って何秒でラーメンが出てきたかを競おう。
ルール；敷居をまたいでからどんぶりがﾃｰﾌﾞﾙに着地するまで。
※麺の固さなどを参考として入れる事。

＞４０
経営者は、しっかり生きとるばい。
味については、本店に還暦を迎えた
「おんじい」と呼ばれる店員頭がおんしゃるばってん
この人が作るとが、昔ながらの元祖のガツ−ンてくる味で
いっちゃんうまかばい！この人とば食うたら、他の
従業員が作るとは、別の店のごたる。
そいけん俺は、「おんじい」が作りよう時間ば狙ろうて
食いにいきよったい！ばってん同じ店で、こげん味のひらき
（鯵の開きじゃなかばい！）のある店も珍しかね−。

＞４１
そげんけちけちせんちゃ
そんじかんばおしえちゃりやいってぇ

>>44
その「おんじい」の作りよう時間帯ば教えちゃり。

＞４６
よかばい！！そばってん、
アンタ朝からラ−メン食べるとな？
「おんじい」は朝はよ−作りよんしゃるばい！
オリャ−、その時間ば狙うて行くばってん、
俺よりうわてのおんしゃってですね、「おんじい」の
作りよるとば、電話で確認して来るとのおるげなばい！
あそこの店は店員同士が、ふと−か声で話しよろ−が、
そこで、そげん言いよったばい。
そして「おんじい」は、あの店では珍しく
金ば払うとき「ありがと−！」て言いんしゃるばい。

追伸、
おんじいマンセ−！！

>>47
朝おんしゃあちゃね、判った、有難う。
朝、アンタと会うかもしれんね。「ベタナマ」食っとうヤツおったら
俺かもしれんけん。．．ってそげなと一杯おるったいってね。

先月、元祖でラーメン食べて外に出たら車のガラスわられてて、現金７０万盗まれた。
後ろの車も、ガラスだけ割られてた。

　九州以外から観光できて、とんこつラーメンがあんなもんと思われると
情けない。
　あんな店はやくつぶれてほしい！
　麺、スープ、サービス最悪！！！！

>>51
なんば、言よっとな？
美味くなか一風堂とか一蘭のラーメンば美味かとか言よっちゃろ？
はずかしかね。
ラーメン屋にサービス求めたらいかんと。400円ばい、400円

観光客は来んでいいよ。
元祖が観光客に媚びる店（麺、スープ、サービス）になったら
俺は見きりつけるばい。
元々は博多の海の荒くれもんの来る店なんやろ。
今や観光の一部になっとうけど。

あと、今でこそ福岡の豚骨は替え玉が当たり前になっとうけど
元は元祖が腹空かしとう荒くれ者にいかに安く腹一杯になって
もらおうかと元祖が作ったシステムやんか。
>>51も替え玉するときは少しそこんとこ考えてんない。
で、モノ言いない。

昨日元祖行ったけど、店員全員が
｢すいません。前失礼します｣｢ありがとうございました｣
などの、しんじられん対応を見せてた。（おばちゃんでさえも！
一体何があったんやろう。接客に力入れてたっぽいけど
昨日のラーメンはハズレやったね。

＞５４
このスレ（前スレ含む）ば
店員（若手の）が読んで
言うとっちゃなかとね？
本店はわりに、ありがと−て
言いんしゃるばい。
支店の方は接客は頭になかごたるねぇ。

支店は、客によって使いわけよるごたる。
ごねるとうるさい連中には、気つかってる
みたいです。
あそこは店員の客にガン飛ばしよるもんね−。
それと、あの店なくさ、接客より
客の回転をよ−するば、優先していると
思われるのですが、皆様のご意見はいかがでしょうか？
お聞かせ下さい。

５５，５６は次作慈円ではありません。
連続したレスです。　　ちなみに・・・。

夢（my dream)
　
　一度でいいから　長浜屋のラーメンで白飯食ってみたい・・・

夢（my dream)
　
　一度でいいから　長浜屋のラーメンで赤飯食ってみたい・・・

・確かに店員からガンとばされますね・・
・色白ねえちゃんは最近いないなあ。

でもね　でもね　タクシーのおっちゃんが食ってるの見たことあるんよね（白メシ）

数年前逝ったら面の太さが変わってて腹立ったから
それ以来帰省しても逝かなくなった。
今でもやっぱり太くなったままですか？
あと、俺的には、接客なんてカンケーないと思うよ。
接客が重要な人は、そーゆー店に逝ってくれ。

>>52　さん
うっそ〜！400円になっとうとですか？
200円台で食ってた記憶が有るので「げっ！」と思ってしまった

＊400円って屋台と同じぐらいでは？

>>56
俺は支店はなんか知れんけど行かんねぇ。
だけん支店にたまに行った時も元祖に行ったって気がせんっちゃんね。
何でかいな？

白飯..、元祖に関しては俺は食ってみたいと思ったことないねぇ。
なんやかんや言っても、自分で手を加えんかったらアッサリやと思うけん。
あんまメシには合わんと思うっちゃけど、まあ人それぞれやんね。
>>63
元祖は月日の流れを感じたくない店やけど値段はどうにもならんみたいやね。
俺が最初に元祖食った時は300円やったけど、値段が上がるたんびに
仲間内で議論かましとったもんね。
でも最終的に「替え玉上がってないけん、まいっか！」やった。

　　　　　　　　　　ラーメン　替え玉
15年前　　　　　　　　250　　　50
消費税3%導入時　　　　300　　　50
知らぬ間に　　　　　　350　　　50
消費税5%導入時　　　　400　　　50

　　　これが　私の知っている限りの　値段の変遷です。

私が小学生のとき（20年ほど前）はラーメン250、替玉30でした。
消費税導入時に一時的に替玉が70円くらいになったような・・・

ＧＷ中に行ってベタカタ頼んだら、15年間喰った事ないくらい
の凄いヤツがきた。油が2ｃｍくらい浮いとっちゃもん(笑)
回りに止まっとう車のナンバーが県外ばっかやったけん、
噂聞いてベタカタ喰ったヤツは面食らったっちゃないかいな。
ありゃあ俺でも喰えんよ。

この店って長浜のクリーニング屋のそばにある店？

最近行ってないなぁ。
なんか、彼氏が
「店がきたない」みたいな事行ってたから。

そんなこんなで「将軍」の方にラーメン食いに行ってます。
うまいよん。

名代は広告ｳｻﾞｲから行く気にならんけどね。

長浜将軍は元祖を少し上品にした味ですよね。
店の感じも元祖よりは女性が入りやすい雰囲気ですし。

でもこの前元祖で食べてたらＯＬ風の娘が一人で来て「カタ」
頼んでいたのを見て「渋い！！」と思ってしまいました。
博多っ娘やん！って(笑)

20年ちょっと前は、200円、替え玉50円だった気がします。
7、8年前の水不足の時、皿が洗えないという理由で使い捨ての皿でラーメン食べた時は
なんか美味しくない感じだった（インスタント食べている感じ。視覚的効果も大事なのねと実感）。

あんまし美味くないけどたまに行きたくなるのは何故だろうか・・・

何か入ってるのかな・・・？

>>禿同
最近はベタカタ、ネギ多めです。
なぜか替え玉まで食べれなくなった。年だな･･･

「元祖長浜屋」を嫌いな人も多い。
手の込んだ、「こだわりラーメン」通の人は、嫌いかもしれない。
だしはどうのこうので、麺は手打ちでこしが違う・・・なんて。
又、2〜3度食べたくらいでは、よく分からない。
「元祖長浜屋」はインスタントラーメンに近いかもしれない。
実に旨い。グルタミン酸たっぷりって感じ。
語る前に、うまけりゃそれでいい。という、感じ。
業務用食材に詳しい人はわかると思いますが、。
いずれにしても、しょっちゅう行きたくなる。

よくテレビで全国旨いラーメンベスト１００なるものをやってるが・・
ほとんどが東京周辺がノミネートされてる。
そりゃ人口多いから推薦者も多かろうに。
たまに一覧なんてのも入るが、あそこは観光客向け。
九州の味ではない。俺は好かん

博多で旨いのは
元祖長浜屋・福一ぐらい。

どうや？

福一を語るにゃ、超〜〜奥が深い。
何せ、あの店ほど、場所によって味もメニューも違う店はない。
知っている限りでは、筑紫通り青果市場前は、繁盛店。

「元祖長浜屋」は、中のおばはんが休憩の時行ったら最悪。
新人の兄ちゃんに麺ゆでの練習をさせているから、
のびまくっているこの上なし。

「ズン」ってオーダー知ってる？

>>76
「やわ」より、ま−だやわかとたい。

既出だったらｽﾏﾝ！
通りに面した方が支店やけど、間違っとう人おらん？大丈夫？

でさぁ、生よりかたいのって何て言って注文すると？

すみません「ねぎやま」って頼んでいる人見たこと無いけど
固めんのねぎやまって頼んでもいいのですか？

>>79
駄目。　ねぎ多めと頼みなさい。　「かたネギ多め！！」。　これ最強。

>>78
生より硬いのは「はりがね」。

＞生より硬いのは「はりがね」。


ん？そう？

ねぎ多めって頼むとどのくらいのねぎ？
住吉低くらいにすごい？

>>81
>生より硬いのは「はりがね」。

>>82
>ん？そう？

どっちよ!?
更に情報希望。
行って店員からコケにされたらかなわぬ。

>>83
住吉亭がどんなんか知らんけど、表面がネギでやや覆われるくらい。
ネギラーメン程ではない。

昨日食べてきました。
生ネギ山！順調に食し、私は「生玉」を頼みました。決して生卵ではありません！
しかし、横に座っていたネーチャンが、彼氏？に、「何で生卵やら頼むとー」
しかも俺のことを不思議そーに・・・・・見るなーーー！！！！！
そげんと誰もたのまん！！

>>85
ネタ書くなら、
もうちょいマシなの書きやい！
おもろ−なかばい！

たぶん「ネタだ」という奴が出てくると思とったばってん、
これは本当の話、おもしろ無くてもヨカヨ別に！
ただ「横に座っていた」は書き間違い、実際は「前に座っていた」が本当です。
別に信じらんでもヨカヨ！

>>87
信じるけん、そげん熱くなりやんな。
同じ、福岡人やろ、仲良うしょうや。

別にあつーなっとらんよ。
仲よーしようね！

おととい、元祖行った。
支店の方に行った。
支店の方が味が安定しとらん？
本店は美味しいときは世界に誇れるくらい美味しいっちゃけど。

昨日初めて逝ったけどｲﾏｲﾁ漏れの口にあわなかったYO!
元祖の方だったけど、店員の質も悪くてちょっとﾅ･･･
福岡市に引っ越して一ヶ月以上経つけど、博多川沿いの屋台が一番うまかった気がする

＞91
そんなもんなんです。
最初は誰でも。

しかし・・・。

１回が２回、２回が３回と回を重ねる内にやみつきになり・・・・
後は転落の人生・・・・じゃなかった、常連になるのです。
まー後２、３回いってんやい！

すぐ近くに勤めているが
長○以外の２店には行く
長○は一度行ったが、自分の口には
合わないとおもったから。

「名代」ってあるやん。
あれってﾅﾀﾞｲって読むって知っとった？
配達のトラック見て知った。

＞９５
ナダイで生ビールと萌やし硬＋替玉やね〜　これで６５０円、イイじぇ〜！！
元祖は厨房の頃で卒業したとばい。当時元祖は、２５０円やったばい。
なんか、奈津かしか〜〜

そういゃ〜、博多駅地下にあるナダイは替玉がなかったばってん、あれは邪道やねぇ〜
どう思う〜？？　トピズレですんましぇーん！

>>96
替え玉がないということはたくさん食べたい人はゆるくなった麺を食べねばならんということやね。
それがいやな人はｶﾚｰでお腹を満たせってことかいな!?

>>97
そらーモー一杯頼めちゅうこちゃろー

>>96
うちは長浜屋台通りの入り口にある名代に行きよるっちゃけどくさ、替玉はあるばい。５０円。
もやしキムチばガンガン入れて食うたら、かんなしうまかばい。

いつのまにか、店に入ると「かた〜」っていわれるようになった（ｗ
顔知ってるの？

>>100
常連ｷﾀ━（ﾟ∀ﾟ）━（　ﾟ∀）━（　　ﾟ）━（　　）━（ﾟ　　）━（∀ﾟ　）━（ﾟ∀ﾟ）━!!!

ｳﾗﾔﾏｽｨ

>>100
　あ　おれも・・・
　一時期ほんっと金無くてさぁ　うまいまずいは関係なくガンソ行くしかなかったのよ。
　しかも　毎日毎日朝5時に行ってりゃ　そりゃ　憶えられるわな・・・

>>99
９６です。
うちも長浜の名代に逝きよるとばい。並んでない時は元祖にも逝くけど
たまたま博多駅地下に逝った時、「替玉」を頼んだら無いって言われたとよ・・
なんか、替玉が有るとこと無いとこがあるみたいやね〜

「ばりかた」と「はりがね」の違いって何ですか？

>>101,102
確かに週３のペースで朝8時ごろ行っていれば覚えられるね（ｗ。
ビクーリしたよ、本当に。
今日も逝って来たけどいわれなかった・・・ひげの兄ちゃんに
かってにいわれる。

といいつつ、こってり度なしはなしでいいのか迷う私。
（なしっていったらねぎなしこられたらいやだからね）

好きでよく行く。替え玉は半分。しかし１玉分ある気がする。
残さず食べるけど好きでもツライ。なのに、また行くのである。

>>104
変り無いと思うよ。
生＝カキアゲ
　↓
バリカタ＝ハリガネ
　↓
カタ
　↓
並
　↓
やおい
の順だと思う。

この前行って来たら、今までで一番スープが薄くて
ｶﾞｶｰﾘだった。私はそれでもまた早く食べに行きたいけど、
初めて食べる人は二度と食べんっとか思うっちゃろ〜ね〜
と思った。

>>107
>生＝カキアゲ

ということは生よりかたいのは無いということ？

小さい「醤油」と表記のあるやかんのたれで調整していけば
MY長浜屋ラーメンのできあがり（Ｗ。
けっこうみなさん胡椒やたれでカスタマイズしていたので私も
そうしている。

↑私は紅生姜の汁で真っ赤にしている。

本店のおばチャンが「生より固いのがカキアゲったい！」と教えてくれたが、
情報が混沌としているな。
現役店員、説明してくれ。
あと、裏メニューなどあれば。

つまり、かきあげのように
揚げて出すってこと？

かたかたやきそばみたいなもんか…

>>113
ちがうだろ…

若いワンパタ−ンの汚い茶髪（ウンコ色）の
ジャリ男共が、店じゅうに響きわたる
頭悪そうなダミ声で、バカのいっちょ覚えみたいに
「ベタ生！ベタ生！俺、ベタ生！！・・それとネギ山！！」
いっぺん言えばわかるったい！！
そういうバカ共が、吉野屋行った時の注文も大体想像つくね。
それにしてもワンパタ−ンやな！お前達くさ。（プッ

名前は忘れたけど、諸岡らへんのダイエーの一角にあるラーメン屋。
ここのババアは注文の取り方がえらい元祖かぶれしとるばい！
たまたま入ってひいてしもうた…
「いちかた〜」とか「かたい玉〜」とか元祖以外じゃ許せない。
(ﾟДﾟ)ﾊｧ？って感じ（ﾌﾟ

今日、元祖に行った。
いつもどおりベタを注文｡
ふと厨房のほうを見る｡
おばはんが、スープの入った丼から何かを
一生懸命箸ですくってる｡何？
暇な時間帯ゆえ、それが手元に来た｡
よっく油で覆われたスープの表面を見る｡

やはり、虫が浮かんでいた｡

そら残念やったね・・・・
当然文句ば言うて、替えてもろたっちゃろーね！
替え玉無料で・・・

元祖長浜屋のラーメンは、はっきり言ってまずいです。粉っぽい麺、脂でギトギトしたスープ、
不衛生などんぶり・・・
遅くまで開いてるのとテレビで紹介された事がある以外に食べに行く理由はありません。

旨いラーメン屋は取材を断るのが普通です。客筋が変わりますから。

>>119
禿同!!
あんな不味いﾗﾒｰｿ食えんって。

>>119
酒や煙草と同じったい！
はじめはマズかろーが、ばってんそのうちやめれんよーなるったい。
俺もはまって一日に２〜３回逝くこともあったとよ
今は、酒はやめとらんが禁煙と禁元祖ばしとーちゃんね。
続けとーと体に悪そうやろーが。

行くたびに味違ってもなんだか納得しちゃうんだよね。。
今日はこんなんかぁーって（ｗ
でもでも美味しいときはホント最高！

不味いけど何故か深夜とか食いに行きたくなる。
なぜだ〜〜〜

かたいたま〜
新規２杯〜
色んな声の飛び交う元祖ですが
いつ？何時？どんな時間がオススメ？？
「スープはこの時間！」とか「この時間はこの店員さんだから〜」とか
あるのでしょうか？
みなさんのノウハウ＆攻め方（ｗ　　ｷﾎﾞﾝﾇ

元祖好きって、昔のとんこつ味を知ってる人が多いのでしょうか？

元祖好きの年代をリサーチしませう。
わたしは20代後半。元祖嫌い。

教えてください
コンビニ（ファミリーマート）の隣が支店なの？
もう一本東の道を北に入ったところにあるのが本店なの？
本店と支店とどちらがいい？

東が本店・・・・・
本店の方が良いと思われ・・・

同じく20代後半だが、元祖は週一以上行ってる。
美味い。
20代までは元祖好き、と言う事で10代、30代の人間の意見を聞いてみたい。

麺上げをムーミンみたいな奴がやってるときは、
湯きりが甘いのでスープが薄い。

麺上げをムーミンみたいな奴がやってるときは、
湯きりが甘いのでスープが薄い。

わたしは１９です。
福岡に帰省したときは必ず元祖に行っています。べたなま(ﾟдﾟ)ｳｰ
わたしも初めて元祖に行ったときはまずく感じましたが、だんだんと・・・。
早朝６時ぐらいはハズレが少ない気がしますが・・？？？

玉半分の値段ていくら？
半分の25円？

俺が高校生の頃、大濠公園で学校のマラソン大会が終わったあと、
みんなで食べにいった。当時１杯２５０円ぐらいやった。

300円時代が懐かＣ！

最近、値下げしたってウワサを聞いたんだけど、ガセ？今も400円なの？

>>133
もしかして先輩様？
私の時は300円でしたが。

長浜の屋台の「元祖とん吉」のラーメンを食べて以来、
他の店では食べれません。。
お腹いぱーいでも、なぜかもくもくと食べられる。

>>136
俺は東区の香工だよ、２月になるとマラソン大会を大濠公園でやっていた。
３周走ったよ、今もやっているのかな？

　私が通っていた頃も、１杯２５０円でした。（*^_^*）
初めて店に入った時『は〜い、堅１〜！！』と言われたのには、何が何だか
分からないままラーメンが出てきた。(笑)

>>132
半分でも５０円。
あそこひと玉がよそと比べて極端に多いけんね。
食いきらん人も多いけんやろ。
>>135
今でも４００円。
多分、二件隣の名代と間違えとる。

ちなみに当方二十代前半。
元長歴浅いけど、好きやね。

>>130
それはリュウさんと思われ。
本店で働く高校中退のアンチャンたちからしたわれる、
いい兄貴分です。

>>141
本店は不思議と、ム−ミンのような体型の人
いっぱいおるやん。　あの人達は食事でラ−メン毎日
食ってるようだが、食い過ぎるとあのようになるのか？？？

15年ほど前、水城学園に行きよった頃、よく通った。500円の飯代をもらって、250円のラーメンと替え玉二回、これでおなかいっぱい、最高に幸せやったなぁ
あの当時の水城の浪人仲間いませんか?

初めて行った時と居場所が無い感じでドキドキしたです^^;

激マズ！の一言。ちなみに30才だけど10代のときから嫌いだった。あんなの食う奴の気が知れん。

>>145
マズいと言いつつ、２０年食べ続けてらっしゃるのでしょうか。（ｗ

あれはラーメンではなく、”がんなが”という食い物だと思う。
夜中、アドレナリンが出てる頃食うのが好き。

あのラーメンはふと、突然食べたくなるんだよね。

今、食ってきたage

ガンソって　化学調味料は　どうなん？

どの店でも小さじ１〜２杯は入れるでしょう。
使わないところは不使用を謳うはず。

”べたなま”ってどんなラーメンですか？頼む時に「べたなま一杯」って
言えばいいんですか？

>>152
脂多め（ベタ）の生麺（ナマ）ってことです。
あ、生麺っつっても、ちゃんと湯がいてから出しますよ。
ものすごくカタめの麺ってことです。
頼む時は「ベタなま」で通じます。

ベタ生がいいっすよね。俺いつもベタ生。

おれは　ベタ　苦手・・・
だって　いつまでも　熱くて　汁飲めんっちゃもん。
おれゼッタイカエダマせんと気が済まんけん
ぐずぐず食べよったら　おなか一杯になってしもうて　カエダマできんっちゃもん

おれは　ナマ　ネギモリ

＞＞１５３
なるほどー　ありがとうございます。今度「べたなま」で頼んでみます！

　元祖で食べるとき出されたままだと、味が薄くて、小さいやかんに入っている
しょうゆを入れないと食べられないんですが、みなさんは、そのままで食べられますか？

ほんとうは、替え玉したあとしょうゆを足すのが本当なんですよね？

麺の固さに｢ズン」「はりがね」「こな落とし」なるものがあるらしい、、。
頼んだ事ある人いる？
ちなみに俺は、「べたなまねぎもり」やね。

麺の固さに｢ズン」「はりがね」「こな落とし」なるものがあるらしい、、。
頼んだ事ある人いる？
ちなみに俺は、「べたなま」やね。

いつもは　ナマなんだけど
ほら　茹でるにーちゃんによっては　ちょっとやわらかいな　って思うことあるやん？
そういうときは　カエダマははりがねで　って頼むよ

「ベタ」って冬でも湯気出ないんだよ。
混ぜると出るんだけどさ。いつも感心してたよ。

長浜最低！
友人が勤めていたんだけど、どんぶりを洗わないでポリバケツの水にサッと
浸けるだけだから、流れなかった「味○素」がたまってるのにそのまんま
次のラーメン入れて出すからしまいには固まったやつが浮いてきたりする。
最近はどうかしらんけどね。

因みに友人は死んでもあそこのだけは喰いたくないって、働いてる時から言ってたよ。

>>162
従業員みんな食ってるよ！毎日！

元祖、最近じゃ行かないなー

１０年以上行ってるけど、１８超えた辺りから年一度行くかどうかにペースが
激減。

＞163
だーかーらー、最近はどうか知らんって書いとるやん。

今、食ってきたage

今日、元祖で生玉とねぎを頼んだ。
注文したらまずスープに一握りのねぎが放られ、それから生玉が来た。
そしてさらに別の店員がまたねぎを一握り入れてきた。ねぎ計２握り。
思わずﾜﾗﾀが、何か得した気分だった。

>>157
薄いという自覚はあるけど、いつもはそのまま食べるね。
その代わり、ゴマやコショウは多分他の人より多めに入れてる。
なんでかってぇと、俺は必ず替え玉するから。
二杯目で、飽きの来ないようにするため醤油を入れる。
最初に味を濃くすると、替え玉が美味しくない。

>>168

俺もそう。
毎日違う味を楽しめる位にならないとね。

>>163
おばちゃん達は弁当食べてます。　あそこのラーメンは食べてません。

本店に昨日行って来ました。
普段店に入っても、覚えられていないと思っていたので、「生」と
いつも頼んでいました。しかし、昨日は久しぶりに堅麺食べたかったので
「堅」と頼もうとしたら・・・・・・・

ちょび髭のニーちゃんが「生一ぱーーーーい」
「堅」と言えませんでした。
でもちょっとうれしかったりして・・・・

今、食ってきたage

久しぶりに食いたい
バリカタ
バリバリ
バリ

いまからいってきま

おまえら店のまわしモンカ？あんなまずいもん・・食えるか！
観光客が可哀想・・・・ガッカリして帰りよる。
ましなラーメン食えよ。安もん麺・・・とにかく麺もまずいし
店員の態度も・・・店も不衛生！港湾労働者専用食堂やけんね。
あれは・・・・ラーメンとは思わん！俺だけの意見！

>>175

観光客が行くのは俺も反対。
いつでも行ける人間でないと真価は味わえない。

今食ってきたage

関西人の方へ

今、姫路に住んでますが、「長浜ラーメン・構店」ってあるけど、
ココは元祖で修行されたとの事。ここのはかなり良いと思います。
シンプルで丁寧に作っておりバランスがいいです。ただし、お値段は、福岡に比べたら
若干、高めです。
市内にチェーン店で、長浜ラーメンの店が数軒ありますが、全くダメです。

先日、用事があって大阪に行きましたが、梅田阪急の所に、某有名店が進出していたのですが
この炎天下に長〜い行列！。そうまでして食いたいのかねぇ〜？。と、ため息でした。

神戸の西宮に山笠ラーメンなんてのがあったが。

毎回食べた後の感想は「まずい！」なんだけど
なぜか数ヶ月したら無性に食べたくなる　俺絶対病気だ

今食ってきたage

あげ

博多を離れて１０年。
初めて長浜屋に行ったときはまだ一杯２５０円で
替え玉どんどん頼んで、周りのお客さんがどんどん入れ替わるのにモリモリ食べて
５００円だしながら「ちょうどです」なんていうのが妙に誇らしかったモンだ。
若かったなあ、と。

よく行ってた頃も、時折博多に行くときも一杯目は何もいわないです。
だって行くたびに麺の堅さも、スープの濃さも全然違うんだもん。
（ちなみにプレハブの支店の方が、雰囲気が好きでよくいく）
んで硬い玉頼んだり、そのままで替え玉したり…
ただ「ふくおか」とかで麺の堅さにはりがねなんて種類があるってのは
書いてあったけど（上の方にもあったけど）実際に見たことはなかったなあ。
注文したことがある人ってホントにいるの？

ともあれ月末博多行きが決まりましたんで、長浜屋いきます！！

はりがねなんか言ってる奴に遭遇した事ないね。粉落しとか。
そんなん聞いたら麺吹き出してまうよ。そんで白い目で見て
しまうやろうねえ。他の席からも同じような反応おこしそう
な感じやない？
で、ネギがなんたら言う奴も会った事ないんやけど一般的なん？

「はりがね」とかは、他の全く違うラーメン店での頼み方だ、
と聞いたことがあるよ。なんかそのへんのことに詳しい職場の人から。
元祖長浜では言わない方がイイと俺も思う。

その同じ職場の人から聞いたけど、
昔はネギをテーブルの上にドカッと置いてて、客の好きな量だけ
入れて食えたとか。いいよなぁ。それ。

長浜屋の　おっちゃんに聞きました。
「いつもナマ頼んでるんですけど　もっと硬いのがいいんですよね　なんて言ったらいいんですか？」
「そやね　ハリガネって言うと　もっと硬うなるばい」
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウソじゃないよ！(o^ｰ')b

食いたいage

いったことない。ていうかどこにあるのかも知らん

今広島に住んでるけど、堅麺がくいてぇー。
http://members.tripod.co.jp/hamureed/

>>186
ハリガネって普通の博多ラーメンの店でも通じるとこあるよ。

ベタ生くいてぇ
一ヶ月ほど食べに逝ってない

昨日ベタ生食いました。生玉も食いました。
そろそろベタだと湯気が出ない季節になりますね。

大阪から友達来て　どうしても連れて行けって言うけん　連れて行ったとよ　昨日（連休の中日）
やっぱ　つまらんやったー　汁の　ちかっぱ　薄かっちゃん・・・　おいしゅうなかったー

>>193

当たり外れがありますからね。
経験的には本店の方が味が安定してる気がします。
まあ、同じ所でスープ作ってるんですけど。

>>22
生姜なかろーもん。
店は更正施設やから前科モンと、少年院帰りが働きようったい。
>>183~>>186
ハリガネやのうして『バリバリ』やろうもん。

初めて行った時は「何じゃこりゃ！」だったが、何時の間にか病み付きに
不思議な魅力です

そういえばこの前支店のほうにカハラﾄﾓﾐがきてうまそうに食っていた。
あれは本物か？

ｵｴｯ

>>195
それをいうなら　バリカタやし　バリカタは他のラーメン屋が使う言葉。
あんた　ナガハマヤでイチバン根性が悪いといわれるピンクのズボンのおばちゃんに
「バリバリ」って注文してみ。　はぁ？なんねー？　って冷たい目で見らるっばい。
まぁ　それも　おもしっかけどね。

>>199
「一番根性が悪いオバチャン」（笑
ピンクのズボンか…。
今度行った時、注意深く観察してみよっと

よく「元祖」を他のラ−メン屋と
比較したがる香具師のおるばってん！
その考えはオカシカよ。
「元祖は元祖であり、元祖以外の何物でも無い！！」
大体、博多のラ−メンの考え方は、昔から
今でいうファ−ストフ−ドみたいなもの（いい意味で！）
博多人は、食事よりも、小腹が空いた時に食べる物と
思ってる。　小腹が空いた時に食うとに
６００円や７００円、出さるっか！！
それに、こっちも忙しかとに時間のかかるより
元祖のごとスピ−ディ−に出てきた方がよかくさ。
接客をどうこう言いよる馬鹿のおるばってん、
あそこはあれでよかと！！セルフサ−ビスより
よかろ−もん！！
文句言う香具師は食わんでよかったい！！
ラ−メンを上品ぶって食わせる店ほど
アホか！って漏れは思うぞ！！

あげたらいかんとや−！！

↑禿しく同意

今、食ってきたage
ベタカタ　玉１
おまいら、朝がうまかっちえぇ！！

夕かたも旨かじぇ！！age

今日放送のラーメン刑事には登場するのかな？

＞２０１
同意。
まさしく「博多独自のファーストフード」です
もちろんイイ意味で♪
＞２０６
聞き込みのシーンでチラッと出てましたね〜

あげ

朝から食ったら、いかんとや！あげ

よかろうもん！あげ

ベタカタって何？

↑脂多めでカタ麺のこと。

age

誰かが
かいっとったばってん化学調味料ばっさ〜らはいっとうとでしょうか？
意見求む。

おぉ〜こんなスレがあったんや。。。

俺の元祖の思いでは去年の秋だけど、ラーメンくってたら、水野真紀ちゃんが
きたけん驚いたばい＾＾；；　グルメ番組のロケだったんだけど、今まで見てきた
女の子の中ではいっちゃん綺麗やったばい＾＾ｖ

当方、高校3年。1週間に2回は元祖に通う半常連タイ！

化学調味料は入ってそうやねー
確認取ってないけど。
その手のが嫌なら、長浜将軍に行くべし。
量は劣るが、安いし美味い。
ついでに店員の愛想も良い。（ｗ

たまに「生」頼む人がおるやん、あれって火を通さんで出てくると？

いや、湯がく時間が極端に短いだけ。
ワシの感覚やと、同じナマでも替え玉の時の方がカタい気がする。

↑それは替え玉するときは既にスープが冷めてて
麺が柔らかくならないから硬く感じるんだと思います。
湯がく時間は変わりませんよ

はじめましてです。ボクも元祖の味は苦手です。
数年前劇団に所属してたとき座長と演出家が元祖のファンで、
座長に本店に2回、演出家には支店に1回、付き合わされたけど、もう行きたくないです。
長浜は屋台も、とん吉系の不味い店が多くなったのであまり行かなくなりました。
元々、ラーメンに入ってる科学調味料の味が苦手なので、行くときは長浜将軍に行ってます。
個人的味覚嗜好では、長浜界隈、将軍が一番美味しいです。
216番さんの言葉通り、店の雰囲気も活気があって良いし、ウォータークーラーも細氷入りだし。
辛子高菜が最高に辛くて美味い！ただし高菜の方はちょっと化学調味料の味がします。

>>220
科学調味料ってどんな味がすんの？
おれはわからんちゃけど・・・
ほんとに将軍は入ってないのか？

いつも将軍かナンバーワンに行ってるけど、
たまに無性に元祖を求めてしまうのはやはり中毒？

べたの意味しらんかったわ〜
こんどたのんでみよっと

長浜将軍だって一応化学調味料入ってます…念のため。
入ってないラーメンが食べたいのなら元祖じゃんがららあめん行きましょう。
とんこつには量の大小を問わず化学調味料が必要不可欠だと言う事がわかる
はずです。だからといって入れすぎは良くないですが。元祖長浜屋は入れすぎ
ではないですね。

ううむ…じゃんがらねぇ。
食わず嫌いはいけないんだろうけど、あそこって良い評価を聞いたことが無いんだわ。
正直、じゃんがら勧める人、初めて見た。（ｗ

じゃんがらって秋葉に本店があるやつね。
正直食べたことないけど、たいしたこと
ないと思われ。
大阪の人間に天一を勧められ食べた。
油のすごい残飯かと思った。
関西関東でやっている九州ラーメン
とんこつラーメンは何か勘違いをしている
と思われ。
つーか、関西関東のヤツにとっていいのかもね。
仕事で福岡に出張したひとにラーメンを紹介
すると、腹こわすヤツおおすぎ。
不衛生というわけでもないのに...
やっぱ、トンコツになれてないのでしょう。

化学調味料を楽しみたいなら小太郎○○店にいけ。
食べ終わった後、唇がヒリヒリするぞ。
ここは、ラーメンができた後にスプーンで
化学調味料をテンコ盛入れる。
ここの近くのラーメン屋はタクが列をなして食べに
来る。たしかにウマー。

元祖はカタがよい。ベタカタはちとね。
たまに湯のみが取れない時ある。キチキチに入れるな！

>>225
１つだけ訂正しておくが、天一には豚骨は入ってないし、そもそも九州ラーメンとも豚骨ラーメンとも名乗ってないぞ。
向こうのラーメンが嫌いなのはわかったから、せめて正しい知識を付けてから批判しろ。

あと、
＞正直食べたことないけど、たいしたことないと思われ。
食ってから文句を言え。案外お前の舌には合ってるかも知れんぞ（ｗ

天下一品、俺好きだけどなぁ。
色々店によって味が違うらしいけど確か本店（左京区。京都市ね）しか
行ってないけど美味かった！！！
かなりケミカルな味だけどくせになる味だったなぁ。
京都からああいうこってり味が出てくるのがショックだった。

age

age

>>227
おお！天一ファンがおる！
俺は、天一は、ずっと関西に住んでたから、
結構行ったで。俺の中では、本店と堺東店が同じぐらいうまいと思う。
長浜屋スレやね。。。みなさんスンマソ。
就職して福岡きてから、元祖長浜屋行ったけど、「まずい！」って
言う噂の中いったけど、俺は、美味しい思うで。

替え玉は１回くらいしかできないなぁ。けっこう量が多いから。
けど４〜５回するような猛者もいるみたいやね。
そういや、替え肉頼んでる人をあんまり見たこと無い。

替え肉するくらいだったら、もう一玉いくって人が多いんじゃないかなー
４〜５回もいくのは、十代の頃しかできんねー
二十代になったら胃が縮んだ感じするよ。

やったー。
こいうカキコすると、面白いやつに書いて
もらえるのね。
うれしー。ちょっと自分がイチビリと思われて
結構たのしい。ありがと。

はいはい。そのとーりだね。
>>正しい知識を付けてから批判しろ。
しょのとーり。了解っす。


>>食ってから文句を言え。案外お前の舌には合ってるかも知れんぞ（ｗ
はーい、こんど食べにいきまーす。
感想文は原稿用紙何枚ですか？400字詰めでいいですか？

なんなら「ごめんなさい。ごめんなさい」を100回くらい
書きましょうか？コピペするだけだけど。

神座すきーーー。

あの肉、ちょっとしょっぱいよね。
肉抜きを頼む人って、やっぱあの肉のきつめの塩味が苦手なんだろうか。

ラーメン選手権やらラーメン総選挙やらいろいろ騒ぎござーばってん
そげんゆうなら博多のラーメン屋！とんこつスープばステンレスの鍋で
作って提供してくれ！アルミニウムのずんどう鍋を使えばそれ自体が
乳化剤になって白いスープが簡単にできるってこと、ずーっと昔から
知っとろーが！無農薬のネギやら健康豚のチャーシューやらアルカリ
イオン水やら何にもならんぜ！これじゃ似非健康食品です。
博多とんこつラーメンは食べれば食べるほどアルツハイマー罹る率が
ＵＰします。なにせ、ある店では３ヶ月で鍋がボロボロ・・・

行ってきましたよ。久しぶりに。
おばちゃんが茹でよった。替え玉が小麦粉食べてるみたいで・・・
バキバキって感じで。うまくないけど、うまいって感じですよね。
目の前のあんちゃんが、替え玉４杯してるのにはワラタ！

>>235
禿道！自宅の鍋全部ステンレス製使っています。高温でトンコツがんがん煮込んだら
アルミが溶け出すのは容易に想像できる。確かに食べ続けるとアルミが脳にたまって
アルツハイマーになる確率はグンと高くなるな。アルミとアルツハイマーの関係は
もう数年前から報告されている事実だからな。

さっき逝って来たよ。
くそばばぁが二人いて、注文（数）間違えるわ、
うるさいわ、最悪だったね。
まぢでどっか逝って欲しいゾ！
あと今日はマズかったー
麺がふにゃふにゃ。たぶん最後らへんの麺なんだろう・・・
とにかく久しぶりのハズレやった・・・

そんな事より>>１よ、ちょいと聞いてくれよ。スレとあんま関係ないけどさ。
昨日、長浜屋行ったんです。長浜屋。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらカレンダーに割り箸刺さってて、大安吉日、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、大安吉日如きで普段来てない長浜屋に来てんじゃねーよ、ボケが。
大安吉日だよ、大安吉日。
なんか親子連れとかもいるし。一家７人で長浜屋か。おめでてーな。
よーしパパとママはカタ頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、湯呑みやるからその席空けろと。
長浜屋ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
自首する前の最後の晩餐が長浜屋、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、ベタナマで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、ベタナマでなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、ベタナマで、だ。
お前は本当にベタナマでを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小１時間問い詰めたい。
お前、ベタナマでって言いたいだけちゃうんかと。
長浜屋通の俺から言わせてもらえば今、長浜屋通の間での最新流行はやっぱり、
黙って出てくる肉と焼酎、これだね。
そのあとにラーメン。これが通の食い方。
肉ってのは替肉が小皿に入ってる。そんかわり50円とられる。
で、それに焼酎、ラーメン。これ最強。
しかし店員にマークされないとラーメン並玉しか出てこないという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、ラーメン一杯でも頼んでなさいってこった

このごろ、ｽｰﾌﾟがﾇﾙｲ気がせん？

最近行ってなかー
http://www.la-vista2.net/

昨日本店でベタカタ頼んだら油の層がが２ｃｍもあった・・・

値段、味、雰囲気がジャンク道を極めていて好き。
これからも変な商売っ気を出さず、この路線で行ってください。

学生の頃良く通いますた。
替え玉多すぎるから、いつも半分にしてたよ。
福岡の方はいいですね、長浜屋に行けて。

今日朝9時頃行ったら、久々にまずかった。
水っぽかったし。
いつもは色変わるぐらい紅ショウガ入れてて、今日は
入れないで食べようと思ったのに、一口食べた瞬間
紅ショウガの容物を引き寄せてた（笑）

作ってたのが、小柄の若いにーちゃんだったしな。

>>231

替え肉は、頼んだ替玉が来た時に「肉もお願い」って
人が多い。玉頼む時に「肉もね」って人はたまにおる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　´
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　´.
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 __,,:::========:::,,__
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ...‐''ﾞ .　　｀　´　´､ ゝ 　 ''‐...
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ..‐´　　　　　　ﾞ 　　　　　　　　 ｀‐..ｽﾞｺﾞｵｵｫｫｫｫ...............
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　／　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　＼
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　　　.......;;;;;;;;;;ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　 　 　 .'　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　 　 　 　 　 ヽ　　　　　 ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ;;;;;;;;;;......
　 ;;;;;;ﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　　　　　　　　/　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ﾞ:　　　 　 　 　 　 　 　 ﾞﾞﾞﾞﾞ;;;;;;
　　ﾞﾞﾞﾞﾞ;;;;;;;;............　 　　　　　 ;ﾞ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　　 　　ﾞ;　　　　　　　.............;;;;;;;;ﾞﾞﾞﾞﾞ
　　　　　　ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ;;;;;;;;;;;;;;;;;.......;.............................　　　　　　　　　　　　　 ................................;.......;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ　　　　　____
　::::日F|xxx・,`::::::::::::::::::　ﾞﾞﾞﾞi;ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;ﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞﾞ;lﾞﾞﾞﾞﾞ　::::::::::::::::::`'*[] H].　|[][]|:
　::::日日II[][]'l*::::::::::::::::::　ﾉi|lli;　i　. .;,　､ 　　 .,,　　　　　　　　　　　　` ;　､　　.;　´ ;,il||iγ　:::::::::::::::::::j;‘日/　.|[][]|::::
::::口旦 E=Д;‘｀::::::::::::::::::::: /ﾞ||lii|li||,;,.il|i;,　; . ., ,li　　　'　;　　 .`　.;　　　　il,.;;.:||i　.i| :;il|l||;(ﾞ　::::::::::::::::::::::"‘、Дロ::::
　　::::Д日T†　;j;:::::::::::::::::::::::　｀;;i|l|li||lｌｌ|||il;i:ii,..,.i||l´i,,.;,..　.il　｀,　　,i|;.,l;;:`ii||iil||il||il||l||i|liiﾞゝ　:::::::::::::::::::::::・;日日T:::　日::::
　　::::Hvv´+":::::::::::::::::::::::::　 ﾞﾞ´`´ﾞ-;il||||il|||li||i||iiii;ilii;lili;||i;;;,,|i;,:,i|liil||ill|||ilill|||ii||lliﾞ/｀ﾞ　:::::::::::::::::::::::::´.'田＃v[][]†~~†::::
　　　::::v[]>:・':::::::::::::::::::::::::: 　　　　ﾞ｀ﾞ⌒ゞ;iill|||lli|llii:;ﾞ|lii|||||l||ilil||i|llii;|;_ﾞι´ﾟﾞ´｀ﾞ　::::::::::::::::::::::::::+`:F|ロxxx::::
　　　::::田＃YYv、*;:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::　　　　　　´ﾞﾞ´｀ﾞ｀｀´ﾞ｀ﾞ´｀｀´ﾞ｀ﾞﾞ´´　::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,,・、::日旦::::
　　　　　::::ロ|=|E」vxxx:`l::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;:`+E|　∩v　|=|::::

「生玉２．５〜」って頼んでいた人がいたなぁ。

オレ、替え玉もらって、ついでにねぎもって言うと、
おばちゃんが肉持ってきたことが何回かあった。

このごろスープぬるいなぁ。何故？

大阪の友達つれていったら
まずいと、いっていた。
一風堂につれていけばよかった

↑でも「一風堂はなぜまずいのか」てなスレもあるよ。
ここのみなさんは>235や>237の発言怖くないのかなぁ？
アルツハイマーなりたくないのでラーメン食べるの止めました。

今日、支店で生玉と一緒にねぎも頼んだら、
「追加ねぎはやってないんですよ。」
と言われますた。
昨日、本店ではできたのになぁ・・・

支店何処にあると？

↑ファミマの近く

初めて元祖に逝ったとき
ラーメン１杯ってたのんでしまったよ
何も知らんかったとはいえハズカシかー

↑大丈夫。初心者のあいさつみたいなもんだ。

>>254

あそこ支店だったの？
あそこしか無いものだと思ってた。
じゃ、本店はどこ？

すぐちかく

↑たぶんかみ合ってないよ

別にいい
元祖の話だし

公的な機関WHO（世界保健機構）の見解は「アルミニウムは人を含めたいかなる動物種においても、生体内でアルツハイマー病の病態を引き起こさない。」としている。

アルミニウムが大量に脳内へ蓄積されると、アルミニウムによる神経毒性で記憶障害などが起きることははっきりしている。
普通は口から入ったアルミニウムはほとんど排出される。ところが・・・脳内に必要な鉄分を運ぶタンパク質があるのだが、このたんぱく質は体内に鉄が不足すると間違ってアルミニウムを運ぶことがあると報告されている。鉄分が不足するとアルミニウムが脳内に運ばれる可能性があるのだ。また、アルツハイマー病は遺伝的、環境的な要因も原因として考えられ、アルミニウムの摂取だけが原因とも言い切れない。

今の段階では、残念ながらアルミニウムがアルツハイマー病の原因になるのか、また、危険か安全かははっきりしていない。ただ言えるのは、アルミニウムは自然界に豊富に分布存在していて、多くの食品に含まれている。調理器具のみならず、食物、薬などにも含まれ多種多様な形で身の回りに存在している。

いの一番age

製麺工場にいの一番の段ボール箱が山積みにされているな。

おんじいage

普通、店員がオ−ダ−とおす時
「カタ！」とか「ベタ生！」「ネギなしげな−！」とか
でとおすのに、朝行くと、ある人物がくると
「ばってんさ−ん！」てオ−ダ−とおしよんしゃったばい！
きっと、その人独特のこだわりの注文やろ−と思うばってん。
本当はどげな意味やろうね？気になる？？

下がりすぎage
このあたりでオーダーの種類まとめてみない？
麺の固さ＜やわ・かた・なま・はりがね（？）＞
スープ＜なし・べた＞
とか。僕の知ってるのこれくらいなんだけど・・
あ、あと「ねぎ多め」とか「ねぎ盛り」とかも聞いた事あるなー
他に情報ｷﾎﾞﾝ

元祖19位あげ

一位の暖暮って知っとう？
初めて聞いたやねぇ。
組織票じゃなかとかいな。。。

俺は好き

>>268暖暮はラーメン通の間ではかなり有名らしい。
うち近所なんだけど県外からもよくきてるよ。今日は行列だった。

私の彼は元祖長浜のラーメン食べてお腹を壊したそうな・・。
一緒に行った友人もお腹を壊したそうな・・。
観光ガイドマップにここ載せるのやめてほしい。
あと、17日の二位の一覧って化学調味料使ってない？
食べた後すっごく喉渇くんだけど。

元祖は初心者にはきついよっていうことを確認してからいくべきじゃないかな。
慣れるのは４．５回食ってからだもんね。

>>272
慣れるって味のこと？それとも不衛生さにってこと？
観光ガイドに…と書いたのは、観光客が可哀想と思っている私の意見で、
彼も友人も観光ガイドを見て行った訳ではありません。
よく食べていたようですが、ある日二人同時（ラーメンを食べた後）に
お腹を壊したようです。ちなみに私も数回食べていますが、残念ながら
あの味には慣れません。慣れるのに時間がかかるのって美味しいって言
えるかどうか疑問に感じるところです。

所詮ラーメンなんて好き好きだよ。
ランキングとか口コミは当てにならないものと思われ。

元祖だって美味いときは美味いけど、
まずいときは本当にまずいよ。

やけどまずくてもまた行きたくなるのが元祖長浜屋やしね。ハマった人にとっては。
どうしても好きになれなかったらもう仕方がないが。

以前、朝８時半ごろ元祖に行ったら、珍しくお客が自分含めて３人ぐらいしかいなかった。
そのとき出されたラーメンが大当たりだった。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

ラーメンが体に良いわけない、そりゃ腹も壊すやろーもんて。
ましてや元祖やん、殺傷率も高かろーもんて。
将軍で辛し高菜をちかっぱ入れてみーて、次の日確実に下痢でお尻痛かけん。

是非、一度、元祖の原価を知ってみたいような知りたくないような・・・
替え玉が５０円やけん、麺自体の粗利は１０〜２０円やろーね。
怖い怖い！！でも、好き。
そう、元祖は「おいしい」ではなくて「好き」なのだ。

久留米大龍ラーメンのスタミナラーメンも殺人的

麻薬の様の物だ

なーるほど…。
今まであの味でなんで人が多いのかわからなかったけど、
これでよーくわかりました。（元祖の話）

こないだ食べにいったら、どーみても年下のバイトにタメ口聞かれた上、
スープがすごく生臭かった。もういかねぇ。

埼玉に島流しにされて、早くも1年
そろそろ禁断症状が･･･

関東のもんげな食えたもんじゃなか

じゃんがらダメ？
交通安全センター（草加）ダメ？
ギトギトの天一ダメ？

どれも代用食ですが.....

＞282
天一でなんとかウマかて思えるモンはやっぱ京都あたりまで行って食わななか。

今日は5年ぶりくらいに昼に行ってきた。外からぱっと見て満席近かったけん
いつものごと入り口で待っとったら2回も「どうぞ〜」って言われて恥ずかしかった。
中は5人分くらい席が開いとった。まだまだ修行が足らん・・・

久々に長浜行ったら、３連続ハズレ
スープが薄い〜〜
珍しく、お店の人がありがとうございました。って
言ってたのはヨカタんだけど。
おまけに馬鹿な客が人がラーメン喰ってる前で
携帯で電話しやがるし．．．
ココはお前のオフィスですか？って言ってやりたかった。
（言わなかったけど。）

昔の長浜カムバ〜ク

間もなく休業age

４日前にも行ったけどまた食いたくなって
３１日の朝７：００に行ったらちょうど閉める準備してた。ぎゃふん。
しょうがなくとん吉へ。
やっぱ元祖が食いたかった・・・。
北九から週１くらいで通ってるよ。

>>286
�d吉逝くくらいならせめて将軍に逝けやｺﾞﾗｧ

トン吉って屋台のラーメンうまいの？？

>>288
マズ

>>287
朝７時に将軍は開いてないぞ。

>>290
ご免なさいｺﾞﾗｧ

食い初めage

元祖って毎回味が違うよね〜

そういえば、元祖の「おひや」って、まだ長方形の冷水機？
足で踏んでチョロチョロ水が出る奴。

ちなみに２５０円で替玉５０円の頃に週２回は喰った。

名古屋に移り住んで１５年。いまだに名古屋でうまい長浜を喰った事が無い。

>>冷水機
新しくなったと思う。ここ１年以内で。
水の出も元気になった。

ここ数年いってないが、相変わらずコ汚いのかあそこは?
なにしろ、汚い店作りが社長のポリシーらしいからな。

水不足のころ、使い捨てのどんぶり・・・のはずなのに・・・
口紅のついたどんぶりで出てきて以来、元祖○浜屋には行ってない。それに
友人が、元祖○浜屋のラーメン食べると帰りにいつも気分が悪くなるので、
それも遠のいた理由。でも発砲スチロールのどんぶりに口紅は、
もう一生忘れられない出来事でした。
ほんと汚いのがポリシーなら、ポリシーどうり汚い、不衛生な店！！
お見事！！！！

、、、うん、まあ、そうなんだけどね。
ただ、まあ、嫌いじゃないんだよ、おれも、元祖はね。
ただちょっと、融通が利かなくなったツウか、
トシくって夜中にラーメンとか食わなくなったツウか。

だから、なつかしいんだよね、何も判らずバカやってた頃の自分の一部みたいで。
まあ、又ー利といこうよ。

次スレ立てました
【魔法の白い粉】さらに元祖 長浜屋について語ろう Part3【依存症】
http://kyusyu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kyusyu&KEY=1042272590

最近は本店と支店どちらがオススメですか？

300ｹﾞﾄ