新潟名物ぽっぽやき

新潟の名物にぽっぽやきという食べ物があると聞きました。
形はヤバイがうまいって話しなんですけど、
詳しいこと分かる方、教えてくださいませ。

別に形やヴぁくないよ？
つかうまいよあれ！
一回食ってみて！

うまいよ。村上までおいで・・・

金沢から来た長カワイイ子が「○んちんやき」って言ってたよ。
親が転勤族みたいだったから金沢にあったかどうか定かでないけどね。

レスありがとうございます。
ところで、どこに打っているのでしょう？
スーパーとかデパ地下？

白山神社の境内で露店で売ってたのを見たけど、あれはいつもなのかな…
ちなみに一ヶ月前のこと。

東京の友人と一緒に食べようとしたら、丁度店の前の焚き火に鳩が集まってて、
「ポッポ焼きって…え…もしかして…」と絶句していた。
違うんだ、それじゃ焼き鳥だろ(笑)

確かに形はちょっとヤヴァイ。
色もね･･･でもウマイよ。

下越地方しかないの？

新発田じゃ昔、蒸気パンって言ってたよ

チャレンジャー燕三条店に露店があった

実家の方（下越地方）でも「蒸気パン」って言ったよ。
黒糖っぽい味で、焼きたては結構ウマイ。

基本的に祭りのときしか店が出ないはず…。

ぽっぽ焼きっていう名前がかわいいよね。先週食べたよ。
冷えてしぼんだのもそれなりに好きだよ。

高田公園の花見に行ったら、売ってたよ。

>>11
あれやっぱり、黒砂糖入りなのかな。
ひかえめの甘さが…って、あー食べたくなってきた。

屋台でないと売らないのかねぇ…
もったいない…

屋台だから良いんだよ。
柏崎のえん魔市でもここ数年の間に進出した気がする

祭りでははっきり言ってぽっぽやきしか食いません。つーか祭りに行く目的自体ぽっぽやき食うことが90％以上。

みんな、ブツの大きさや形をちゃんと書かなきゃ！
それは長さ約１５ｃｍ、幅約２ｃｍ、厚さ約１ｃｍの
細長くて柔らかくフニャフニャした焼き菓子の一種。
たこ焼き同様、専用の型で焼く。色は黄土色（小麦粉＋黒糖？）
で、あっさり甘い。祭りなどの露店で数十本単位で売られる。

県内のなんかの祭りに行けば食べられるでしょう。

黄土色って･･･ちょっと的確ではないような。
タイヤキよりちょっと色が濃い感じ。黒砂糖のせいでしょう。
初めて食べた時はマジで目頭が熱くなった。ウマスギルッッ！！

祭りがなくても白山神社だったら土日なら露天が出てるよ。
夕方になったら売れ残りのをいっぱい袋に詰めて安売りしてたりします。

茶色じゃない？大判焼きの色だよね。

あー、ぽっぽ焼き食べたい！！

下越が発祥らしい？

黒川のタイナイ（漢字忘れた）にもちょくちょくある？

黒糖の甘みを持つふにゃふにゃした小麦菓子。
露天で、１ダースくらいを紙袋かなんかでつつんで売ってた記憶がある。
おいしかったよ。

ここに写真があった。特集してましたよ。
http://www.interq.or.jp/www-user/coming/

なつかしいなぁ。
小学生の頃、近くの神社で毎年祭りがあって必ず買ってた。
新潟限定なのかなぁ。
端っこのちょっとパリパリになったところが好き！

＞端っこのちょっとパリパリになったところが好き！
全体にフニャフニャだけど、こげた辺りがばりっといっておいしいね。

食べたいのでage

黒いよね。GW中帰省するんだけど、白山神社に行けば食べられるかな？たべて〜！！

あ〜食べたいよ〜
白山神社の土日なら必ずあるのかな？

ごめん........
最近新潟に来たばっかなんだけど、
全然おいしくない............。

職場で思わず「マズ」って顔したら
空気が変わった。

>>31
そりゃヤバイわ。黒糖嫌いなら駄目かもね。

そういえば沖縄にポーポーちゅうお菓子があるんだけど、
皮部分の材料がぽっぽ焼きとほぼ同じらしい。

＞３２
どっかのページにありました。
沖縄の菓子が新潟に伝わったみたい。
黒砂糖は沖縄でとれますからね。
沖縄の方が味が薄いらしい。

＞33
味は薄いんだ、沖縄の方が。
今度沖縄旅行に行くので確認できたら良いのだが…
沖縄板で訊いてみようかな？

味が薄いんですか…
新潟のも激あまって程でもないですよね
なんというか、食べているうちに後からくる甘味が…
どんな味するんだろう、沖縄の

北の方に来ると味が濃くなるってやつですね。
それにしてもポッポ焼き食べたいよ〜
上越地方にもあるだろうか…

>>31　ソウソウ　ポッポ焼きは県外の人にはあまりうけないよね
でも食べているうちにくせになるし新潟県人にはお祭りの味なのかな
友人のやっている食べ方　
冷えたポッポ焼きをトースターで軽く焼きバターを塗って食べる
太りそうだけど、うまい！と言ってた。

ポッポ焼きって、新発田のテキヤが発祥じゃなかったっけ。
あと、俺が高校の時は長岡より下に行ったら
ポッポ焼きのこと知らないやつばっかりだったけどな。
どうでもいいけど、ほんとうまいよ。
メッチャ食いてなってきた。

私は新潟市内の出身でしたが、お祭りはぽっぽやき目当てで行ってました。
でも、お店によって美味しい露店とそうでない露店があったので、いつも
決まったおばちゃんのいる露店で買ってましたよ。４０本とかどっさり。
冷めて堅くなっちゃったら、トースターで温めると香ばしくてこれもまた美味。

きっと、買った露店がハズレだったんじゃないのかな・・・。と思いたい！＞31
やべー。めちゃめちゃ食べたい！

新発田出身ですが、ポッポ焼きなつかしいですねぇ。
私が子供の時は新発田祭りとか植木市の屋台で買ってもらったと思います。
現在は魚沼方面に住んでいます。
屋台が出ているようなところでポッポ焼きを探してみますけど
ポッポ焼きの屋台は出てないですよ。

test

これって、沢山食べられないものだよねぇ・・・
すぐ飽きちゃうっていうか…

ポッポ焼きだ〜い好きです。
三条のお祭りでは、いつもかっていました。
親が露天の品物を買うと、渋い顔をしていましたが、ポッポ焼きと、
のしスルメだけはゆるしてくれました。
小学校の低学年のころは、3本10円だったっけな。(何年まえじゃ！）自笑

＞42
えっ　平気だよ。毎日でも　ＯＫね

中学のとき、文化祭で「もどき」を作って売ったよ。
ホットケーキミックスに黒砂糖を混ぜてオーブンで焼く。
そこそこ味は似てた。

ぽっぽ焼きって下越だけですよね？

そうですね。私は新発田出身ですが、蒸気パンと言ってました。２０年前は７本で１００円ですたが、最近は３本100円のようです。

>>46
ボクが覚えているのでは柏崎くらいまでしか売られてないということでしたが
そうですか、高田まで南下してるんですか。（ｗ

あと、あれのレシピ（というほどでもないが）は共通してるんですか？
甘さ、やわらかさはお店によって違うんですが、風味はだいたい同じですよね。
重曹がかなり入っている印象があるんだけど。
そう考えると、ポッポ焼きの道具ってのも新潟だけで製造されてんのかなあ？

ポッポ焼きは新潟限定だったのか。しらなかった。祭りに行くとなんとなく食べたくなるね。

焼いている人の白い下着のしたの
カラフルな肌がたまりません。

食べたい･･今すぐに･･
自分で作れないもんかなー
ぽっぽやきのために実家帰るのもなんだしなー
ば〜