新潟市のラーメン屋

新潟市に転勤になりました。
おいしい店紹介そてください。

ラーメン板にスレッドがあるよ。

「日本一マズイ」って堂々と看板掲げてる店があるよね。

>3
ソレって、長岡の？ ホントの名前、知ってたら教えて〜！
行ってみたいっす。

>4
とうちゃんラーメンなら長岡駅裏すぐ。

>>5
ありがと〜！ 今度行ってみます。
友達の話では、期待ほどマズくない、ってか、美味しかったらしいけど。

>6
新幹線で来るなら、改札を出て左斜めにまっすぐ行って
駅ビルセゾンの出入り口につきあたったら道なりに左に曲がり
線路上のコンコースを渡って栄えてない側の出口（東口）に向かう。
つきあたったら右側の階段を降りて、すぐのところにタクシー会社があるから
そこで右折。まっすぐ行って左側。
俺も時々喰いたくなるよ。あそこのベーコンのようなチャーシュー（笑）

南笹口の中華亭がいいよ。

>>7
ありがと〜！　今度帰省したときに行ってみます。

あと、新潟市のラーメン屋なら、駅南（笹口）の「東横」が有名ですね。
こないだ「TVチャンピオン」にもでてましたよ。

>>7
ありがと〜！　今度帰省したときに行ってみます。

あと、新潟市のラーメン屋なら、駅南（笹口）の「東横」が有名ですね。
こないだ「TVチャンピオン」にもでてましたよ。

＞１０
＞東横
　超マズイよ！
　実際番組でも簡単に落選してたし・・・

少し前にタケシムケンっていう
ビートたけしと、志村ケンが司会の番組で
日本一マズイらーめんチャンピオンのコーナーで
日本一のクソラーメン王座を５か６連続防衛してた店がありましたよ。
新潟のどこだったかな。。
知ってる人教えてください。
友達が食べにいったのですが、
やはり糞だったみたいです。
テレビにでる前から地元では有名だったみたいです。

>>11
東横は超まずいは
言い過ぎじゃないですか？
特においしくはないですけど。


俺の知ってる中で一番好きなラーメン屋は
新潟市のささいで線沿い（名前よくしりませんが、たしか螂蛛j
にあり、新幹線のガードレール下にあるラーメン屋です。
そこの醤油ラーメン好きです。
結構おいしいと思いますよ。

新潟市でおいしいと有名でなおかつ、オレ自身もおいしいと思うラーメン屋は
紫竹にある万人屋、空港通りにある吉相、紫鳥線(女池)のだるま屋などです。
ちなみにオレも転勤で新潟にいます。

>13
それ３つとも
有名なドキュソ姉妹店（W

味みつのはマジうまいよ。

あ、はずかしいー。
人事じゃねえんだぞ。
何やってんだ？？？

・・・が口癖のオヤヂがいる店が白山浦にあった。
ちーとばか、キモい。

三吉はうまいよ

13の言う空港通りの有名なラーメン屋吉相の
こってり醤油は油がすごくて
初めはうまいと思ったらあとがしつこくて
うまいとは思えない。
帰りにアイスのサービスがあるけど、
あれがないときついね。

＞１１
東横のは結構インパクトのある味で好きなんですけどね〜
最近不味くなったって言う人もいるけどあの作り方で
人が変わっただけで味変わると思えないし・・・。
確かにマスター手首痛めたっぽいけど、その分ホールでサービスがんばってるし。
味もそうだけど飲食店なら他の要素も結構大事じゃないですか？
＞１２
えーっとその店は新津市にあります。
東花食堂っていう店なんだけど、超ぼろいので見つけにくいかも。
＞１５
味みつはチャーハンが美味いらしいです。
みんながチャーハンばっかり頼むのでメニューから消えてしまいました。
今はラーメンとセットでしか食えないとか。

吉相、万人家、一本槍、だるま屋は味たいして変わらないですよね〜
複数の店舗で同じ味が出せるってのはある意味凄いんでしょうけど・・・。

って色々書いたけど俺も美味しい店知りたいです教えてください。

>8
中華亭って好き・嫌いがハッキリ出るよね。
俺はだめだぁ…。麺柔らかすぎ。

>>11
うん人それぞれだね、俺も東横超まずいと言うこともないと思う。
少なくとも毎日あれだけの人が並んでいるんだから、支持されている方でしょう、
但し、個性的な味だから嫌いな人もいる。若い人に人気の濃い口店って感じですね。

一本槍はラーメンより半チャーハンが好き。どーって事ないけど旨い。

自分が好きな店としては、
中央警察近くと、Dekky付近と２店舗ある大江戸は旨いなぁ。
焼きそばが有名だけど、ラーメンも旨い。麺が独特。

年々醤油が薄くなるラーメン青島、高志方面にある、ラーメンちはや、
赤道食堂の味噌ラーメン、すごくわかりにくいけど南笹口のラーメン杉とか…

行ったことあります？

味みつのチャーハンうまいよ。

赤道知ってます。
友達がバイトしてるんで。
結構うまいかも。

新潟のラーメンって全般に煮干し臭くない？

大形のジャスコのちかくの「８番らーめん」はドキュンだ。
なぜなら、まず店主の態度です。調理場でタバコをすっている。
そして金の勘定をよくまちがえる。５００円近くまちがえる。
肉をほとんど生でだしている。

>24
８番に逝く時点でoutです。
北陸を代表するドキュソチェーン店ですから。

数年前バイトしていたのですが、
ひどいもんでした。
肉は生でだしてお客から
クレームがきたこともありました。
ですが、店長は焼いたといいはっていました。
どうにかしてください。

>>17
三吉、おいしいにはおいしかったけど
自分にはちょっと味が薄かった気がした。

ラーメン専門店ではないが、新潟駅近くのトウカロウ。ただ・・・分煙でない。
座席の半分は禁煙にしてもらいたいものである。

豊栄のパチンコキングの裏にある東幸。松村邦洋に良く似た店員さんがいます。野菜ラーメンがおいし。

豊栄のパチンコキングの裏にある東幸。松村邦洋に良く似た店員さんがいます。野菜ラーメンがおいし。

ラーメン屋で、
新潟市の日の出にあるアベック食堂という
なんでそんな名前をつけたのかわかりませんが
チャーハンがやけにうまい
ラーメン屋があります。
俺は好きです。

新潟商業高校の前の西山らーめん行った事ありますか？

今なくなっちゃったけど駅前の舞い鶴は好きでした。
新しいビルに入るのかな？それとも引越したのかな。
それと古町と駅前にあるきんしゃい亭はうまい九州ラーメン
が食える。飲んだ後によく行ってました。

万代シティの「共進軒」が好きでした。
味噌ラーメンとタンメンが美味しかったですね。
でも店内は汚くて狭いです（笑）

>>34

知ってますよー。
汚いですね〜
でかいロウソクいいですねー
あっさり醤油結構好きです。

>>32
にしやまなら研究してるよ。
一番マズイのは辛口野菜。
一番うまいのはうま煮らーめん。

「共進軒」つけたし。
店員さんの気合いがスゴイ。
「あいよぉ〜味噌いっちょお〜！！」・・・てな感じ。
食ってるこっちも気合いが入る（笑）

>>37
「共進軒」か〜懐かしいです。
餃子のチチハル級の青春の味。
むしろ場の雰囲気で食べる店かもね。

１１６号線の関屋分水あたりの
「座・上海」まだあるかなあ・・・。
中華屋さんですが、質実剛健な感じのいい店です。

>>38
万代近辺で言えば、男性客は共進軒、女性客はみなみと、
棲み分けができているところが面白い。

みなみはラーメンより餃子が好き。

みなみかー、懐かしいなー
実は、昔みなみの棚に置いてあった（太郎）のお皿壊したんだよね。5、6年前に・・・
それ以来怖くて行けません。

>29,30
そのラーメン屋、「東幸」ではなく「東光」だと思うんですけど。

なんか、新潟といえば東横みたいな言われようですけど、
東横のラーメンは個人的に許せない。
だいたい、客にスープ薄めさせるラーメン屋なんかを
有名店として紹介されたら、新潟ラーメンの質が疑われる・・・。
客に味を調節させるなんて、料理人として恥ずかしいと思わないんですかね？
という理由から、あの店にろくな料理人はいません。

皆さん、月岡温泉に言った際には、ぜひローソン隣の「きぶん一」にお立ち寄りください。

>>41

はげしく同意！！
なんなんスかねー。あれわ。
なんなんすか、あれわー！
まずくはないけど、許せないですねー。
しかも、高いし。

「きぶん一」うまいよねー

(-_-)
(-_/⊃⊃
(つ∪∪
∪∪
ageteii?

大喜新潟店追悼age

本日、上越のひぐまにいってきました。
しょっぱくない大喜でしたが、しょっぱいのが問題だと考えていた大喜は
しょっぱくなくともうまくないのではないかというのが結論でした。

寺尾のコトブキ　　ごまラーメンを食べるモニ！！

シンダイ前にできた「ふとっぱら」っておいしいの？

誰も書いてないスレ上げていいんだろうか？

上越にある「マツジャヤ（漢字わかりません）」
がおいしいって聞きました。
真相はどうなんでしょうか？

あ、スマソ。板ちがいですね。

やっぱ、新潟市関屋の福来亭でしょ。週に1回は食べてます。
長岡系と新潟系の中間位のラーメン。（ちょっと長岡よりかな）

東横は小さい店のころにいた料理人（店長？）が、店大きくしてから
辞めたからな。あの人がいるころはまだよかった。別にマズイとは
全然思わないが。巻のこまどり系なので、巻高の学食育ちには懐かしい
味のはず。

それより、共進軒とかみなみとか行ってるヤツの味覚が知りたい。

古町12番町の「石門子（本店）」は？
昔ながらの支那そばです。量もいろいろあって「得得」とか結構なボリュウム。
ワンタンもいけるよ。
最近内装替えしたんだけど、配置は昔のまんま(笑）。
東掘店も人気だね。

万人屋はﾁｬｰｼｭｰ麺のﾁｬｰｼｭｰが多いだけで、スープ麺もてんでダメ。だるま屋はクソマズイ。

age

寺尾のコトブキのゴマラーメンは確かに美味いね。

>>　52
共進軒はチャーハンうまかったから、お気に入り。
みなみはチャーハンが油でベトベトになってて、気持ち悪かったYO!
ラーメンはどちらも店でも食べたこと無い

石山のだるまやの味噌はかなりうまいよ
かなりこってりしてるけどそこがいける。
万代のだるま屋とは別の店と考えたほうがいい