★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart11>>◇☆◆★

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1taka
Part11スタート!
2taka:2007/02/10(土) 15:50:37 ID:3DxV3DDk [ h061-195-070-011.kwins.net ]
★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart10>>◇☆◆★
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1149602740

★◆☆◇福井の美味しいラーメンPart9◇☆◆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2373.htm

★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart8>>◇☆◆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2066.htm

★◆★◆<<福井の美味しいラーメンPart7>>◆★◆★
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★☆★<<福井の美味しいラーメンPart3>>★☆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0596.htm

##<福井の美味しいラーメンPart2>##
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0279.htm

<<福井のおいしいラーメン店>>
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/991731833.html
3雪ん子:2007/02/12(月) 12:29:39 ID:MhkcJ9z6 [ softbank220052222047.bbtec.net ]
壺水天は昔の店内の雰囲気の方が良かったような…?
味は女性を意識したやさしい豚骨スープ
値段が少し高めの設定かもしれんが
あのご飯物二つ付いてくるランチはいいな
4雪ん子:2007/02/12(月) 16:06:32 ID:7zMYf8.A [ p6191-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>3
でもニコ厨大杉
5雪ん子:2007/02/16(金) 21:51:54 ID:pQJ9uebY [ 202.238.49.161[mdsl-220-213-168-229.pool.mitene.or.jp] ]
大陽食堂、現在改装中
6雪ん子:2007/02/17(土) 20:52:53 ID:dinl07o. [ 52.51.112.219.ap.yournet.ne.jp ]
過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫しましたのでお知らせ致します。
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★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart10>>◇☆◆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2810.htm

次のスレッドを立てる際には、これをコピペする等して、リンクの追加 ・ 変更を御願い致します。
7雪ん子:2007/02/19(月) 22:40:45 ID:n3H84286 [ softbank221095235018.bbtec.net ]
明日、鯖江や。
どっかないかな?
丸木屋か!
8雪ん子:2007/02/20(火) 20:07:06 ID:UcFek9Io [ p4163-ipbfp203fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
鯖江には福井最高の豚骨ラーメン「博龍軒」があるだろ
9雪ん子:2007/02/20(火) 22:56:57 ID:e9dJCZ.2 [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
>>8 いまだに場所が分からん。団地みたいな所にあるんだっけ?
10雪ん子:2007/02/21(水) 01:13:06 ID:Nx.C6Pg6 [ p4163-ipbfp203fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>9
鯖江市平井町51−4−28

丸木屋の近くの橋の反対側の堤防を左に入って次の橋のふもと。
11雪ん子:2007/02/26(月) 08:45:04 ID:OctptpvM [ 147070096219user.viplt.ne.jp ]
博龍軒いってきた。おいしかった
汁:普通の豚骨で、最良の部類だと思う。
 おしむらくは野菜のかすかなえぐみがあるが、
 これは個人の体質もあるため、特に言及せず。
 あとなぜか炒め油の味?
 チャーシューを炒めていれてるのかもしれんが、
 マイナスポイント
 次回は作り方を見ておく。
麺:細目でだしにあってる。普通
他:チャーハン、餃子は特に語ることなし。

普通の豚骨でおいしい、良いラーメンでした。
12雪ん子:2007/03/09(金) 12:58:09 ID:hqRwOmrg [ 147070096219user.viplt.ne.jp ]
過疎ってるので11の続き。
博龍軒2回目
豚骨:
 今回は野菜のえぐみなし。極めて良好。うまし
 やはり、炒めチャーシューはいただけない。
 油が味を損ねていると思う。
 次回はチャーシュー抜きにしてみます。
鶏ガラしょうゆ(友人のをつつく):
 汁が絶品。とんこつよりこっちのがうまい。
 ただ、麺(豚骨用とは違う)がいまいちな気が。惜しい

個人的には鶏ガラが気に入りました。
次は鶏ガラ塩にチャレンジしてみます。
13雪ん子:2007/03/09(金) 15:42:15 ID:FSNt1uVw [ 32.22.44.61.ap.yournet.ne.jp ]
オレもここ好きだな
個人的には鶏ガラしょうゆが美味いとおもた
鶏ガラ塩も、なかなかだが。

>11・12の鶏ガラ塩レポ楽しみにしてます
14雪ん子:2007/03/11(日) 02:17:27 ID:vwJZRgXY [ ZR128047.ppp.dion.ne.jp ]
中学生ですけど、気軽に食べに行ける店ってありますか?
いつもカップばっかり食べてるのでたまにちゃんとしたのを食べたいです
できれば福井市内で
15雪ん子:2007/03/13(火) 17:41:19 ID:0lEx/Km6 [ 220-213-099-058.pool.fctv.ne.jp ]
あぁ・・「ひろ」のラーメンが食べたい。
どこ行っちゃったのか・・・・
16雪ん子:2007/03/13(火) 20:40:42 ID:5ZJds58E [ fpre-220-213-178-092.pool.mitene.or.jp ]
博龍軒・・・逝ってきた
嫁さんと二人で鶏ガラと豚骨 くってみました

感想を・
鶏ガラ醤油  スープまあまあ 麺 僕の好み
豚骨     スープただの薄めの豚骨 麺 豚骨にはこれだろって決めてるのか?

どちらも どうでもいいラーメンだな
チャーシュウを炙っているんだが 焦げ臭いだけ
ここは終わってるな
17雪ん子:2007/03/14(水) 23:15:28 ID:1tYMTiJk [ FLH1Aah233.fki.mesh.ad.jp ]
そのとおり!
18雪ん子:2007/03/17(土) 11:51:12 ID:CmJ.esOw [ 104.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
客をとられて困ってるラーメン屋の自演か?

>>14
ちゃんとしてるかどうかは分からんが、福井なら8番ラーメンが一番気軽なんじゃないの。
19雪ん子:2007/03/23(金) 22:48:33 ID:8NShyg3k [ sp1-c714-181.spacelan.ne.jp ]
博龍軒・・・
探して行ったが行く価値無い感じ。
豚骨は豚骨だが、スープの塩味きつ過ぎ
食えたモンじゃ無かった・・・
丸木屋もそうだが、まだお客に出せるレベルとは思えん
鯖江なら、みきちゃんラーメンか?

福井市内なら、まるせい
あわらなら なんなん亭が好きだな
20雪ん子:2007/03/23(金) 23:42:42 ID:JlvEfyGY [ p1135-ipbfp202fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>19 同意見です
丸木屋さんは アイデアはGOOですが
美味いか?というと いまいちで 鯖江は みきちゃんが シンプルで美味い
福井ではまるせい美味い
芦原のなんなん亭 もやしラーメン
列できる事 納得

武生なら 若竹の 中華そば


ところで 杉の木台の 一龍さんは最近どうですか
基本的に 僕は 敦賀ラーメン好きなので
数年行ってないから気になります
21雪ん子:2007/03/24(土) 13:12:02 ID:hTK6eIqY [ fpre-220-213-178-092.pool.mitene.or.jp ]
>>20 1龍 かわらず美味しいです 週末は待ち時間あり
22(除雪):(除雪) [ (除雪) ]
(除雪)
23雪ん子:2007/03/24(土) 18:30:54 ID:5Zi8W2XQ [ 107.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
博龍軒をけなす書き込みとそれに同意するのがセットなのか?

行ってみたが、うまかったぞ。
24雪ん子:2007/03/24(土) 21:20:04 ID:m0usq6YA [ FLH1Aah214.fki.mesh.ad.jp ]
良かったな、おまい何食ってもうまいだろw
25雪ん子:2007/03/24(土) 21:21:04 ID:5Zi8W2XQ [ 107.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
お前は何やってもダメなんだろ
2619:2007/03/24(土) 23:58:59 ID:7MugtJrE [ sp1-c714-017.spacelan.ne.jp ]
>>20

武生は若竹ラーメンですか
今度行ってみたいです
吉田食堂は行った事ありますが
まあ、そんなものかな・・・と
因みに、そんなものかと思ったのは
うえだ、津津、丸木屋、博龍軒
市姫、るぐー、壺水天かな?
27雪ん子:2007/03/26(月) 13:16:25 ID:OctptpvM [ 147070096219user.viplt.ne.jp ]
>>12の続きといきたいですが、まるせい行ってきたのでそっちをば
中華ソバ:
 普通の鶏ガラの中華ソバ。絶品です。たいへん美味しい。
 丁寧かつ濃厚な普通の鶏ガラダシ、こんだけ濃くても臭くありません。
 濁ってません。中華ソバの麺ともよくマッチしています。油がちょっととも思いましたが、
 薄くスライスしたネギと麺を一緒につるりと食せばちょうどよかったです。
 チャーシュー、メンマも普通においしい。
 基本を徹底したすばらしい濃厚中華ソバです。
 ネギ中華ソバがあったら・・・とないものねだりしたいですが、お店忙しいから無理か。
チャーハンと餃子:
 チャーハンは普通のチャーハンで火加減が良い。
 餃子も普通の餃子でおいしい。
中華ソバ、餃子、ミニチャーハンのせっと(3)で1050円というのも魅力

こっからは個人の好み:
やや薄味というか汁を飲み干した後に満ち足りるくらいが好みなので、
まるせいは濃すぎと感じました。これは汁がすきか、ラーメンという食べ物が好きか
微妙に偏るせいもあるとおもいますw
ラーメンとした完成度、ダシがなくなったら店じまいのこだわりなどまるせいさんはすばらしい、
ただどっちかというと好みの汁(味と濃度)は博龍軒のとんこつ。
わがままがきくならまるせいさんに薄味中華ソバをリクエストしたいと、ないものねだりがどんどん
湧いてきましたwすいてる時間帯ってあるのかしらん?あるわけないか。
28雪ん子:2007/03/26(月) 15:15:56 ID:aRAsDhEA [ fpre-220-213-178-092.pool.mitene.or.jp ]
>ただどっちかというと好みの汁(味と濃度)は博龍軒のとんこつ。

うーむ 好みは人それぞれと言うことだな
人の好みは否定できん
29雪ん子:2007/03/26(月) 23:53:54 ID:Fu1AjjdU [ p1135-ipbfp202fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>27 まるせいさん 確かに 美味しいですね

一回 武生の 若竹食堂 いってみて

まるせいさんの 油抜きって感じで 美味しいでよ

あと 武生の芝原レストランの ラーメンもうっすら 塩味で 美味し
30雪ん子:2007/03/27(火) 20:42:30 ID:cGF7SirE [ 107.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
メンマがうまいとこってあんまないんだよな。大抵臭くてマズイ。
まあ市販品を買ってるだけなんだろうけど。

鯖江の味の満八ってとこは真っ黒のメンマで最初驚いたけど、べつにしょっぱいわけでもなく臭いもなかった。
自前で作ってるとこはやっぱ違うな。
31風来坊:2007/03/29(木) 20:28:53 ID:gstURPD. [ IP1A0110.fki.mesh.ad.jp ]
バカにするようですが、皆さん通じゃ無いですね。
確かに美味しいとは思いますが、鯖江の「一丸」のしょう油ダブルチャーシューを食べたら驚きますよ!意外性で美味しいのは東京から来た福井工大近くの「いちや」です。
一丸はサンドーム近くのパチンコラス前を東に入ったところ。食べてみんしゃィ!
あれぞチャーシュー!!驚きますよ!
32雪ん子:2007/03/29(木) 20:54:55 ID:V1iiX4hM [ 107.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
ここでラーメン語ってて一丸行ったことないやつはいないと思うけどな。
いちやも開店当初に行った。
33雪ん子:2007/03/29(木) 21:33:19 ID:gYv8o/Dc [ 164205211203user.viplt.ne.jp ]
>>32同意

なんかこのスレでは博龍拳評判悪りーが
ふつーにうまいぞ。
さっき食べてきたから間違いない。
34雪ん子:2007/03/29(木) 21:41:49 ID:6OxbKc7. [ 202.127.81.28 ]
>>32 い○やは、コップの水に油がギトギトに浮いているのを
出してきやがった。ラーメン自体は好きだが、もう行かねえ。
○丸も行ったことあるが、31が絶賛しているが、そこまでおいしい
とは思わなかった。ラーメンは人それぞれ好みが違うからな
35雪ん子:2007/03/30(金) 23:04:13 ID:Bdjm9wt. [ 61.195.71.34 ]
>>31
一丸?作ってる所見たところある?
あれを見たらもう行きたくないな・・・
スープを入れて、麺を入れたらスープが多すぎた・・・
どうしたと思う・・・
スープを入れたその大きい杓ですくいとってスープのズンドウに戻していたよ!
普通じゃ考えられないと思わない?
違う意味で驚いたよ!!
36雪ん子:2007/04/01(日) 16:06:15 ID:epMBvjrE [ p1135-ipbfp202fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>一丸は高校の同級生なので いつも行きます
美味いけど 汁がぬるいのを いつもなんとかせ!と言ってます
同級生なので 言いたいこといえるのです

岩本屋さんはいまいち 好みでないな〜 セ油ってのが
37雪ん子:2007/04/06(金) 01:00:37 ID:PGJ5yxnA [ p2082-ipbfp205fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
どこだとは書かないが、犬連れの客が、犬といっしょにテーブルにつき、同じ食器で一緒に食事してるラーメン屋にはもういかない。
信じられなかった。
38雪ん子:2007/04/06(金) 10:45:54 ID:ujXAUqok [ ntfkui034019.fkui.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>37
ヒント!?
39雪ん子:2007/04/06(金) 19:03:17 ID:j4B4Hnxg [ 85.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
そりゃ店というより客に問題あるな
40雪ん子:2007/04/06(金) 19:04:30 ID:j4B4Hnxg [ 85.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
それとも、そういう犬同伴の店なのか?
41雪ん子:2007/04/06(金) 20:02:57 ID:cRZsbfYo [ softbank219061050003.bbtec.net ]
工業大学近くにあった”幸楽”どこ行った?ユッケジャンラーメンと牛乳ラーメンだけ突出してうまかった
工業大学近くと駅前にある“いち○”は安っぽい 敦賀の”一力”とは関係ない ただの商売上手 味は...
42雪ん子:2007/04/06(金) 23:50:29 ID:skKN8cWw [ 220-213-098-232.pool.fctv.ne.jp ]
超老舗のワシントン内の蜂屋なくなっちゃったケド最高だったよ〜
餃子も最高!もう一度食べたい!!
43雪ん子:2007/04/07(土) 00:00:20 ID:eQH2cOCs [ p2203-ipbfp203fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
同級生だから何言っても許されると思うのか?
ふざけた奴だな。
お前はうざいだけの人間だと言う事を自覚汁。
44雪ん子:2007/04/07(土) 04:54:05 ID:GvLxriwo [ FLA1Aae055.fki.mesh.ad.jp ]
美味い店ほどなぜか短命・・・。
45雪ん子:2007/04/07(土) 14:56:28 ID:HsLPCV8Q [ p1135-ipbfp202fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
金津に 太陽ラーメンが8号線にありますが
昔からある あの太陽ラーメンの味なのでしょうか
知ってる方 いたら 教えてください
46丸岡のヒデちゃん:2007/04/07(土) 16:07:49 ID:Bl.gJsqo [ wbcc5s02.ezweb.ne.jp ]
どんぞこラーメン
47雪ん子:2007/04/07(土) 19:26:19 ID:teRTwCIY [ 220-213-096-050.pool.fctv.ne.jp ]
>>46
名前で損してるなぁ
うまくて安いのに…
48(除雪):(除雪) [ (除雪) ]
(除雪)
49雪ん子:2007/04/24(火) 15:30:42 ID:vVL.91LM [ p2164-ipbf02kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
本当に岩本屋って人気あるんですか。
舌がしびれる位の塩分。
全くうまみの出ていないスープ。
かん水ばかりの安い麺。質の悪い背脂。福井の人の舌は。。
50雪ん子:2007/04/28(土) 19:05:28 ID:Ohq.TJPQ [ adsl-1-7043.adsl.nsk.ne.jp ]
>>49
人気があるのですから、一般の人と比べてあなたの舌がおかしいんだと思いますよ。
まあそういうカキコをする時点でおかしい人だとは思いますが。
51雪ん子:2007/04/28(土) 22:13:39 ID:IhiVVybk [ 220-213-108-141.pool.fctv.ne.jp ]
>>49
売れないラーメン屋サンかな?
52雪ん子:2007/04/29(日) 04:15:19 ID:sA20a0jA [ ntfkui002025.fkui.nt.isdn.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>49
金沢からわざわざご苦労さん
岩本屋って駐車場入れないほど込んでるみたいだから人気あるんだろうけども
俺は別にやみつきになるほどではない。二度ほど行っただけ。
だから最後の「木を見て森を見ず」的な発言は撤回していただきたい。
全ての福井人が岩本屋に惚れ込んでいるわけではない。不愉快です。
53雪ん子:2007/04/29(日) 10:58:36 ID:TUk20T2Y [ 132.133.210.220.dy.bbexcite.jp ]
俺も岩本屋は2回行っただけだな(別々の店舗)。
なんで繁盛してるのかは全くもって不明だ。
54雪ん子:2007/04/29(日) 12:51:24 ID:Z4zVcMEI [ ntfkui003169.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ラーメン世界はどうですか?
55雪ん子:2007/04/29(日) 14:07:30 ID:BaOzutPQ [ p5208-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>49
岩本屋はうまいざ。石川のラーメンのどこよりもうまいざ。
56雪ん子:2007/05/02(水) 10:03:33 ID:hNxE.MiY [ 206.22.44.61.ap.yournet.ne.jp ]
>54
世界って種池のやったっけ?
「チャーハンが美味しいと評判の店です」っていう看板出してるのがなんだかなあ

ところで新田塚のショッピングセンター「エブリ」の8番が閉店したもよう
あそこの親父、好きだったんだが

んで、花堂の「なおなお」跡地に新しい店が入りますね
博多ラーメン「田中」とかいうらしい
57雪ん子:2007/05/02(水) 10:38:08 ID:QU4GDBgw [ 220-213-097-022.pool.fctv.ne.jp ]
エブリって後ろの大きな土地に建増しするんじゃなかったけ?
58雪ん子:2007/05/02(水) 10:52:26 ID:hNxE.MiY [ 206.22.44.61.ap.yournet.ne.jp ]
>57
うん?そうなのか?

家が近所なのでエブリに確かめにいってきます
59雪ん子:2007/05/05(土) 21:09:20 ID:FEkaFYF. [ p4086-ipgvpnf01osakakita.osaka.ocn.ne.jp ]
〉50
 岩本屋の店員さんかな?
60雪ん子:2007/05/05(土) 21:12:31 ID:outpxE/c [ softbank219061050003.bbtec.net ]
花堂のとん太復活してくれないかな ダンナの気合入りまくり「ヘイラッシャイ」が超うけた
61雪ん子:2007/05/06(日) 21:23:02 ID:wfblCmJ2 [ west59-p33.eaccess.hi-ho.ne.jp ]
私もとん太のおやじさん、好きでした。
手伝ってたおかみさんに「ずんどう取って」って言ったら、おかみさん「はぁ??」
おやじさんったら、「あっ!かぁちゃんの事じゃなくって、そこの鍋、それずんどうってゆぅんやぁ〜」
別に漫才してるって感じじゃなく、素で会話してるのが妙にウケた!!
また、あの掛け合い、また聞きたい!!もちろん、ラーメンも好きだった
62雪ん子:2007/05/09(水) 04:30:26 ID:eLOvzLLM [ FLA1Aad201.fki.mesh.ad.jp ]
>56
確か8番は親子二代の経営は禁止だったと思うけど・・・?その絡みかも・・・。
63雪ん子:2007/05/10(木) 00:47:06 ID:BcT6B49Q [ adsl-1-6135.adsl.nsk.ne.jp ]
〉59
 8番ラーメンの店員さんかな?
64雪ん子:2007/05/10(木) 20:50:52 ID:eenrnAxc [ wbcc1s12.ezweb.ne.jp ]
駅前でお勧めのラーメン屋さん教えてください

福井駅から歩いていける範囲にありますか?
65雪ん子:2007/05/11(金) 21:30:57 ID:QLGnrSe6 [ fpre-220-213-178-092.pool.mitene.or.jp ]
無い
車orタクシー必須

なぜなら福井だから
66雪ん子:2007/05/12(土) 02:03:01 ID:eZxN7Y.Y [ 220-213-097-155.pool.fctv.ne.jp ]
岩本屋はつけ麺オンリー。
今は味にばらつきがある。
うまいときはいいが、「あれっ?」てときもある。
でも開店当初の印象が強くって、今でもたまに食べたくなる。
67雪ん子:2007/05/12(土) 12:06:57 ID:pYV0uC3s [ p1083-ipad04fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
壺水天は意味わからん。
あんなのとんこつでも何でもね〜よな
68雪ん子:2007/05/17(木) 15:59:20 ID:a1Y/IIOA [ 220-213-097-214.pool.fctv.ne.jp ]
福井では、岩本屋が一番うまい!
なにをどう考えても、岩本屋だ!!

と言っても、2位との差は、そんなにないと思うけど・・・・
69雪ん子:2007/05/18(金) 12:31:01 ID:tdmVg0oA [ p5066-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
岩本屋の美味さがわからないヤツはダメ。

ラーメンを語る資格無し。

味オンチ決定!
70雪ん子:2007/05/18(金) 16:57:09 ID:a7XF7SvA [ 220-213-101-155.pool.fctv.ne.jp ]
岩本屋って、麺変えた?
半年ぶりに行ったら、違う気がした。

プリプリ麺になってた。
あんな麺だったっけ?
71雪ん子:2007/05/18(金) 18:57:25 ID:MBagmiUw [ 132.133.210.220.dy.bbexcite.jp ]
岩本屋も客が減ってきたのか?
こんなとこで自演なんて。
72雪ん子:2007/05/19(土) 01:16:10 ID:tHjKAEnY [ ntfkui006062.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
なおなおの後の博多ラーメンの店はどうですか?
73雪ん子:2007/05/19(土) 09:55:10 ID:uEo1siEU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
とりあえず人は入ってるみたい、でも博多ラーメンで¥680は高いと思う。
74雪ん子:2007/05/20(日) 14:09:09 ID:ti7k7nRE [ ntfkui016218.fkui.nt.ftth.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>78 食べてみました。
普通のとんこつラーメンで、680は高い。
加点もまったくありませんでした。
まあ、閉店間際なのでダシが落ちてたかもしれません。
回転直後のいいダシの時間にいってみて最終決断します。
おそらく、こだわっていいダシとってるんだと思いますが、
空振りしてる。食後に感想がわいてこない。
ある程度化学調味料を使って値段を下げてもいいから、
印象に残る味をめざした方がいいのではないかとも感じました。
75雪ん子:2007/05/20(日) 17:09:05 ID:fC/TkPeU [ p1023-ipad04fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
幸楽 ひろ しんしん 野田 なおなお 博龍 寳龍 真竜 天喰 …
76雪ん子:2007/05/21(月) 11:36:59 ID:P1rNOxzY [ 220-213-105-133.pool.fctv.ne.jp ]
>>64
福井駅近辺なら五目亭が一番美味い。
居酒屋+ラーメン屋の店。一人でも気軽にいける。
サイドメニューでは特大おにぎりがお気に入り。
77雪ん子:2007/05/21(月) 15:40:48 ID:Aj6sUaBs [ p2124-ipad05fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>76
五目亭が一番美味いけ〜? ほんとかし?
8番のパクリんてなースープに苦い大根入ってたぞ...。
胸悪くなった。
うらはもういかんけどなー。
おめ店のもんでねんにゃろな〜?
78雪ん子:2007/05/21(月) 23:52:07 ID:6Sw9CYpU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
俺も昨日田中行きました。
これといった印象もないし、大体スープがぬるい。
博多帰って修行しなおしてこればいいんでない?
79雪ん子:2007/05/22(火) 21:29:58 ID:.kH.E1IU [ 220-213-112-008.pool.fctv.ne.jp ]
博龍軒に行ったが廃業していた。なんでだろう?
仕方がないので、岩本屋武生店へ行った。うまかった。
福井店よりうまく感じたのは、おれだけだろうか?
80雪ん子:2007/05/23(水) 01:13:06 ID:ieNtXCY. [ 220-213-098-224.pool.fctv.ne.jp ]
うらも田中行ってきた。ま、スープはあんなモンでしょ
店主があれだけこだわって16時間もスープに時間かけて
いるから薬味は邪道と思っているかもしれませんが
よくある焦がしにんにくとか紅しょうが等は入らないんでしょうか!?
うらはなんだかもう一味欲しいなと思いました。
スープは上品で悪くないけど、印象に残らない味でした
あのヘンはラーメン屋多いしね大変ですね
あ、でもチャーシューは美味かったな!
81雪ん子:2007/05/23(水) 08:36:38 ID:sweyKELw [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
博龍軒って終わり?
82雪ん子:2007/05/23(水) 13:17:11 ID:n45S72pU [ KHP059141015177.ppp-bb.dion.ne.jp ]
なん・なん亭行ってきた。
カツ丼のほうがうまそうだった。
ラーメン食いには二度と行かん。
83雪ん子:2007/05/23(水) 17:53:20 ID:vHsyuWnU [ 220-213-099-035.pool.fctv.ne.jp ]
丸岡にある一姫ってつぶれたの?
84雪ん子:2007/05/23(水) 20:25:48 ID:sjzudt5M [ 220-213-112-008.pool.fctv.ne.jp ]
>>82
なんなん亭のカツ丼って甘くねぇ?
最初はウマく感じるけど、後の方であきてこねぇ?
85雪ん子:2007/05/23(水) 20:29:17 ID:pRaMmmOU [ 51.133.210.220.dy.bbexcite.jp ]
最近はラーメン屋も淘汰の時代か
86雪ん子:2007/05/24(木) 17:26:28 ID:EM4pvW4M [ p6093-ipad04fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
やっぱり
みきちゃんラーメンだよ。
87雪ん子:2007/05/25(金) 00:14:24 ID:Jf9WhZik [ 220-213-102-244.pool.fctv.ne.jp ]
駅前の岩ちゃんラーメンやな!
ニンピリチャーシュー玉子入大盛り食いてぇ!
88雪ん子:2007/05/25(金) 14:10:28 ID:B.Co4Obc [ p5096-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>85
ここ1,2年でたくさんつぶれたよなぁ〜。

武ちゃん 一真 ラーメン全日本 野田ラーメン とん太

蜂屋 ひろ ラーメンハウス 蓁湊 幸楽 博龍軒 なおなお

味の時計台...まだ幾つかあったような
89雪ん子:2007/05/26(土) 02:21:57 ID:JG3ktKH. [ p3233-ipbfp202fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
ここの感想見てると、自分がおいしいと思うラーメン屋がぼろくそに
言われてたり、まずいと思うラーメン屋がべた褒めだったりして、
好みの違いに驚かされる。

よく名前が挙がってる岩本屋は、平均的に見て評価が高いのかな?
開店当初の方がおいしかったような気もするのだけど、単に何度も
食べて新鮮味が薄れたからなのかな。
90雪ん子:2007/05/27(日) 00:31:45 ID:/ujiP5hs [ 220-213-100-125.pool.fctv.ne.jp ]
博多ラーメン田中2回目行ってきたが旨かった!
前回はダシが完全に出てなかったのかな?
でもいろんなトッピングは欲しいなぁ…。
91雪ん子:2007/05/27(日) 00:36:48 ID:DqxJ2uvU [ p1185-ipbfp203fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>90
トッピングはなし?最初から色々乗ってるってことなのかな。
92雪ん子:2007/05/27(日) 01:01:15 ID:VqYgHwK6 [ 220-213-101-109.pool.fctv.ne.jp ]
>>91
何ものってないよ!具は確かチャーシュ、きくらげ、メンマ、ネギ
お好みで白ゴマってとこです。
個人的にスープとかはいい味していると思うので
もう一工夫すれば長く続くんじゃないかな!?
と、自分勝手にい思ってます
93雪ん子:2007/05/27(日) 04:29:08 ID:DqxJ2uvU [ p1185-ipbfp203fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>92
そうなのかぁ。サンクス!今度行こうと思ってたから参考になったよ。
9492:2007/05/28(月) 00:51:12 ID:utjouXOU [ 220-213-099-110.pool.fctv.ne.jp ]
92の訂正です、先日は酔っ払って書き込みしたので自分が意図したもの
とは違う書き込みをしていました

>>長く続くんじゃないかな!?
ってのは自分がこの先この店に通うって事を意味しています
すいません!この店が誤解されるといけないと思い書き込みました。
先のトッピングだの何だのってコメントはあくまでも私の個人的な感想です。

>>93さん
是非一度行ってみて下さい、胃腸の弱い私が食べられるぐらいですからW
とんこつって油っこいイメージがありますからねぇ。
体に優しいスープでした。
95雪ん子:2007/05/28(月) 16:07:16 ID:Ur/bpP6c [ 220-213-103-103.pool.fctv.ne.jp ]
やっぱり、岩本屋は福井より武生の方が旨かった。
96雪ん子:2007/05/30(水) 07:46:54 ID:1rU1YUd. [ 220-213-098-057.pool.fctv.ne.jp ]
居酒屋甲子園というホームページを見ていたら、福井で唯一ランクイン(といっても
43位だけど)している所がある!と思ったら。なぜか駅前(?)の五目亭。
確かに酒を出しているっぽいが、あそこは一応ラーメン屋じゃ?
97雪ん子:2007/06/03(日) 16:05:17 ID:Mm0NH5gQ [ mdsl-220-213-168-209.pool.mitene.or.jp ]
種池の津津って閉店したのか?
98雪ん子:2007/06/03(日) 16:23:18 ID:7QHz3wJg [ 220-213-097-070.pool.fctv.ne.jp ]
閉店したよ
99雪ん子:2007/06/03(日) 16:29:57 ID:l0JYgI7U [ 220-213-108-071.pool.fctv.ne.jp ]
>>97
数週間前に閉店してたね。

この前、ラーメン山本行ってきたんだが
ラーメンはホントにふつーのラーメンで美味いって感じじゃなかった
ただただ普通。
セットで頼んだ炒飯は味は普通だったんだけど
ベタベタして不味かった。
あれなら前日に食べた鶴来餃子の炒飯のほうが美味しかった。

今日はいちやへ行ってきたんだけど
未だに具材が後のせで冷たいのが嫌なところだ。
ねぎ豚茶碗飯を初めて食べてみたけど意外といけた。
でもニンニクチップが入っているから注意、メニューに載せてもらえると有難い。
100雪ん子:2007/06/03(日) 16:40:39 ID:Noyau4ZU [ p6083-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
age
101雪ん子:2007/06/03(日) 17:11:14 ID:L258mOf6 [ 51.133.210.220.dy.bbexcite.jp ]
次に閉店するのはどこだ
102雪ん子:2007/06/03(日) 17:32:34 ID:r/cFWpW2 [ ntfkui021114.fkui.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>101
壺水天だっけ?ラーメン・カフェとか訳の分からない。高いだけでまずかった。
雰囲気もイマイチで、あの辺色々あるし続かないなって感じがした。
103雪ん子:2007/06/03(日) 23:00:42 ID:wZb8rdhY [ i220-221-231-45.s02.a018.ap.plala.or.jp ]
結論 

やっぱり8番ラーメンが一番です

以上
104雪ん子:2007/06/03(日) 23:28:47 ID:PDUkv5Q6 [ 220-213-106-099.pool.fctv.ne.jp ]
Yプラの五目艇いつ見ても客がえんぞ_だいジョブか
105雪ん子:2007/06/05(火) 14:27:57 ID:AEptUjh6 [ p2120-ipad05fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>101
おそらく次は寶龍かな?

天喰も広告入れすぎ...ひろみたいになりそう。

意外と客いないのは雅。
106雪ん子:2007/06/05(火) 14:32:17 ID:g5SGhs32 [ softbank219061002043.bbtec.net ]
そういや、和田東の防災センター前の寶龍、いつのまにかあぼーんしてたな。
テナント募集中になってたw
107雪ん子:2007/06/05(火) 17:47:42 ID:JBOyMGgg [ 84.22.44.61.ap.yournet.ne.jp ]
>105,106
放流、店を模様替えしてから、ちょっとね・・・。
昔のときはホントにあっつあつのが出てきてたのがそうでなくなったり
変にメニューが増えて「なんだかなあ・・・」っておもってた

雅は客多いと思うが・・・オレが見たときだけそうなのかもしらんが
なにせ駐車場が少ないからなあ。


種池の旧津々、内装工事中。今度はなんやろ?
108雪ん子:2007/06/10(日) 04:38:25 ID:G7h.rpaM [ ttn202-127-84-45.ttn.ne.jp ]
杉の貴台 一リ○ウ 
おやじが厨房で 

『カーッペッ、カーペッ!!』

食い終わるまでずっと続いた。勘定時にきつく注意してやったが
次行ったときもまだクソオヤジのタン吐きまくりは続いてた。

もう二度といかねぇ
109雪ん子:2007/06/10(日) 10:20:10 ID:LuBDOhm. [ p4153-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>一龍はニコ厨御用達の店。

食前食後の煙草野郎が大勢集う店。

餃子もスープも麺もヤニ臭い..。
110雪ん子:2007/06/10(日) 21:58:21 ID:0KlA0vcs [ p4132-ipbfp03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
あの親父はいつも営業中に、タン吐きまくりだ。
俺のときもそうだった。 わかる!!!!
111雪ん子:2007/06/17(日) 14:01:47 ID:yhXDZ/4U [ 220-213-110-079.pool.fctv.ne.jp ]
丸岡にある北斗の親父は愛想がまったくない。いらっしゃいませもありがとうの言葉もなかった。おまけに奥さんらしき人、怒られてたし。汁もめっちゃぬるい!バイトの女の子のほうがしっかりしてたぞ!
112雪ん子:2007/06/17(日) 19:23:12 ID:fb0QmFSk [ 220.213.100.1 ]
客の目の前で従業員を怒ってるの見ると、マジでウザイ!
以前「鯖江某8番」のカウンターに座ってる俺の前で、ホール長らしい女がアルバイトの子に
「いらっしゃいませ〜」の発音を俺が注文する前から、金払う直前まで指導してた
113112(細麺醤油派):2007/06/17(日) 19:47:55 ID:bG3RVwhI [ 220-213-112-111.pool.fctv.ne.jp ]
>>111には悪いけど丸岡の北斗のねぎ醤油ラーメンは大好き
また(家族で)食べに行きたい味
114雪ん子:2007/06/17(日) 20:27:24 ID:2LLHfb6s [ 181.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
>>112
いるなそういうの。本人は熱血指導とか思って自分に酔ってるんだろうな。

客の前で何やってんだと。
115雪ん子:2007/06/18(月) 18:22:25 ID:hggNlIoc [ p3244-ipbfp204fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>102
壺水天の近くに住んでるけど
まずいわりにいつ見ても客の入りはまずまずだから
潰れることはないと思う。

福井のラーメン屋の中では雰囲気がおしゃれだし
家族連れやカップルでも入りやすいんだろうね。

俺は二度と行かないけど。
116雪ん子:2007/06/18(月) 20:59:59 ID:u7/WCzlw [ 220.213.114.62 ]
岩本屋福井店の味は落ちたよねぇ〜
117雪ん子:2007/06/20(水) 17:40:55 ID:l/zVYK/I [ p5139-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>116
気のせい
118雪ん子:2007/06/20(水) 20:25:17 ID:ZxcwPuKY [ p3145-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
種池の津々跡地は焼き肉屋か…
119雪ん子:2007/06/20(水) 21:03:16 ID:odZ6vJhY [ 220.213.114.62 ]
>>117
いやいや、落ちたってぇ〜
なんか、店の雰囲気とサイドメニューでごまかしてねぇ?
昔の屋台時代と比べると格段とレベル低くなってるよ?
それとも、作り手が悪いのか?
120雪ん子:2007/06/20(水) 21:18:20 ID:gClgpQxQ [ 181.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
お前の舌が正常になったってことだよ
121雪ん子:2007/06/22(金) 12:46:00 ID:H9DNub0s [ p3137-ipbfp201fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
来来亭はうるさすぎるのがダメ
俺みたいにすぐそばで大声出されるのが嫌いな人、少ないんだろうか
122雪ん子:2007/06/22(金) 14:05:01 ID:lLqewwzc [ p2109-ipad04fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>119
君の体調が悪くなったんだよ。メタボじゃないの?

それとも悪性腫瘍が頭部にできてるかも?
123雪ん子:2007/06/22(金) 19:50:05 ID:diNmEFZU [ 132.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
メタボってそりゃ岩本屋のラーメンばっか食ってりゃなるだろ
124雪ん子:2007/06/22(金) 19:52:21 ID:qNXjrdvA [ ttn202-127-83-93.ttn.ne.jp ]
>>121
「こだま!」「こだまっ!」って店員同士で煽りあってるよな
しょっちゅう店員叱ってるの聞こえるし
裏でやれっちゅ〜ねん
125雪ん子:2007/06/22(金) 20:03:38 ID:diNmEFZU [ 132.80.111.219.dy.bbexcite.jp ]
児玉さんも大変だな
126雪ん子:2007/06/22(金) 22:16:36 ID:axaFMhPY [ softbank220024119030.bbtec.net ]
アタックチャーンス!
127雪ん子:2007/06/24(日) 00:32:31 ID:n6/lIH3s [ 220-213-106-110.pool.fctv.ne.jp ]
緑の縦のラインが赤に変わりますっ!
128雪ん子:2007/06/26(火) 14:52:16 ID:XlriqFMU [ 202.238.49.161[mdsl-220-213-171-236.pool.mitene.or.jp] ]
>111
北斗のバイトの子は、ほとんど携帯でメール打ってるよ。
最近行ってないけど、スープがぬるかった記憶はないが。

なおなお跡地に出来た博多ラーメン田中
期待して行ってみたが、あまりにもスープが豚臭くないのが残念でした。
津々が始めて出店した頃の豚臭さが堪能できると思っていたんですけどね。

ただ、店先に餃子等はまだ出さないって看板見たとき、なおなおの経営者がそのまま店の名前変えて出してるんだろうか?
って疑問に思ってしまった。
あれで680円ってのは高いと思うよ。
550円〜600円に設定しなおすべきかと。
出てきた水のまずさで、ラーメン食べる前から減点1でした。
129雪ん子:2007/06/29(金) 22:10:49 ID:XZ6fOskM [ ntfkui013218.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
なん・なん亭福井にもできたみたいだけどどうなんだろう?
130雪ん子:2007/07/01(日) 19:04:31 ID:alwQAQpI [ p1223-ipbf10fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>128
田中はなおなおとは全く別らしい
餃子出していないのはどっかに広告出したら客が来すぎて
従業員教育もまだなので出せない&ラーメン以外出すと料理場が回らないから
と言っていた

従業員教育もまだなら広告出すなよ
131雪ん子:2007/07/01(日) 20:18:00 ID:WhnpOrWg [ ntfkui024251.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
博多ラーメン一本でもおいしいからいいんじゃない。
132雪ん子:2007/07/01(日) 22:46:32 ID:MHBjxB66 [ 220-213-103-157.pool.fctv.ne.jp ]
>>131
うまいのか?ラーメンの写真見たけど、高くねぇ?
133雪ん子:2007/07/01(日) 23:25:35 ID:3nueB/.o [ nc-2.mitene.ad.jp[mdsl-220-213-171-236.pool.mitene.or.jp] ]
>130
返信どうも。

福井ってのは新しい物好きだから、ニューオープンとか、
どこかのチェーン店が福井にもオープンとかになるとこぞって集中するんだよね。
ただ、そこが今後も繁盛するかは、1ヶ月〜2ヶ月で決まると思っている。
オープン当初並んで入った時計台も今じゃ見る影もなく潰れたし。

広告出しても来るのは最初だけで、後はみんな8番に流れるから最初に儲けたほうがいいと思うけど。

今日久しぶりに天下一品に行ったけど、前回食った時よりはおいしかった気がする。
ここも京都で食った時のイメージが出せてないから行くのは半年に一回だ。
でも、天下一品で出る水のほうが飲める。
博多ラーメン田中は、まず水にこだわって欲しいものだ。
あの水でスープ作ってると思うと、いまいちな理由もわかる。
ここで、おいしいといってる人へ。
まず水飲んでみな。
東京とか大阪でもラーメンのうまい店は、客に出す水にもこだわってるぜ。
普通に水道水出してる所は、その時点で、-1だよ。
134雪ん子:2007/07/02(月) 14:32:11 ID:LqYGuHP6 [ p3232-ipad03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>128
オープン当初、行ったときは豚臭かったけどなぁ
今は違うのか?

あと餃子はそろそろ開始みたいだけど平日限定(?)ぽいね
土日の混む時は対応できないからやらないのかもね
135雪ん子:2007/07/03(火) 17:52:54 ID:oE0lSvew [ 220-213-100-065.pool.fctv.ne.jp ]
>>128
高いのは原価がかかるからでない?あれだけ手間隙かけてスープ作れば
ガス代だけでも相当な金額になるでしょ。

水が臭いのはとん太の頃から水道管変えてないからじゃないの?知らんけどねW
136135:2007/07/03(火) 23:46:48 ID:22gmujoo [ 220-213-109-107.pool.fctv.ne.jp ]
も一つ、豚臭いラーメンて俺は嫌だな!ま、それはそれでいいんだろうけど
田中の豚臭くない一品は田中のみせの味のスタイルではないのか?
臭いのが好きならその店へ行けばいいだけだと思う。
お客さんは正直だから今のところ(話題性も含め)田中へ行くんじゃない?

原価かければ、価格が高い店はいいって訳じゃないけど…。

でもあれだけお客さんが支持してくれるんだからほぼ間違いはないんじゃない?
自分には同業の嫉妬にしかみえんけど。

あ、ちなみに自分は調理師経験はあるけど関係者じゃないから
乙!とかやめてねWでは
137(除雪):(除雪) [ (除雪) ]
(除雪)
138雪ん子:2007/07/04(水) 18:52:08 ID:n18CKEyE [ 220-213-100-145.pool.fctv.ne.jp ]
>>137
ここは福井スレだが
福井も○和食堂があるのか?
kwsk
139雪ん子:2007/07/15(日) 22:37:55 ID:/GL8JSN2 [ 219.99.193.104 ]
>>136業者乙!
140136:2007/07/15(日) 23:42:41 ID:/PHNb0IE [ 220-213-106-057.pool.fctv.ne.jp ]
出たなお約束!W何日たってんだおせーよおめぇ!
141雪ん子:2007/07/16(月) 09:37:32 ID:XQpwE7CY [ p4032-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
とかやめてねWでは

W何日たってんだ

だせーよおめぇ!
142雪ん子:2007/07/16(月) 10:20:23 ID:.1RuppF. [ 220.213.110.51 ]
はいはい、ごめんごめん
143雪ん子:2007/07/17(火) 01:54:14 ID:ToGFVkCs [ 220-213-098-195.pool.fctv.ne.jp ]
変なのがいたので話を変えよう
屋台だが、城之橋通り(旧城之橋立橋下)の岩ちゃんラーメン好きだな
ニンニクピリピリ最強!地味にメンマも旨い!
144雪ん子:2007/07/17(火) 11:52:23 ID:TDwY2g3k [ p2206-ipbf11fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
チキンラーメン(袋のやつ)最強。
これが1番うまい。


以上
145雪ん子:2007/07/17(火) 17:45:37 ID:6Z9zDbVQ [ ZB109249.ppp.dion.ne.jp ]
8番ラーメン最強!!
146雪ん子:2007/07/18(水) 11:27:38 ID:9p1n26ME [ p0022-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
土曜日にしかやってない
片町のクレープ屋のラーメンってうまいの?
147雪ん子:2007/07/18(水) 22:04:07 ID:lQ2DUWfg [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
>>145
ハエが入っていても謝らないですよ?
148雪ん子:2007/07/19(木) 14:45:17 ID:9FrrLzDw [ mdsl-220-213-171-236.pool.mitene.or.jp ]
>134
とりあえず返信。
津津の話ね。
オープン当初、友達と2で食べに行ったとき、おいしいけど、豚臭くて
福井人の口には合わないと思った。
考えどおり、閑古鳥が鳴いた後、味をマイルドにしたのさ。
そしたら少し客が戻ってきたってわけ。
ただ今はは、潰れてないわけなんだよね。
種池が潰れていたので、春江のほうの店も確認したけど潰れてた。
あそこは、ラーメン2の次で、店主とばいとの仕事のやる気のなさの観察と、
付け出しのキムチ食うために時々行ってたのに。
149雪ん子:2007/07/20(金) 03:39:09 ID:FuYa9iKM [ 220.213.96.26 ]
とりあえずてっちゃん開発店食っとけ!
150雪ん子:2007/07/21(土) 01:23:04 ID:wSsSGKZY [ 220-213-100-176.pool.fctv.ne.jp ]
>>147
そこは米松(R8沿い)の8番か
麻生津(旧8沿い)の8番ジャマイカ?
151雪ん子:2007/07/21(土) 02:54:32 ID:Wv9aSmxE [ FLA1Aaa021.fki.mesh.ad.jp ]
豚の屠殺場の臭いはすごいぞw
152雪ん子:2007/07/21(土) 11:10:55 ID:2C0Cn5KI [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
>146
まじでうまいよ。数もかなり少なかったはずだから早めにいくヨロシ
153雪ん子:2007/07/21(土) 22:42:19 ID:6Sw9CYpU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
>>150
よく覚えていないです。
旧8沿いだった気がする。
店まで特定できないが、福井市内。

店員呼んで「ハエ入ってるよ」

厨房に帰ってひたすら無視

「いい加減にしろ!」と客怒る

しばらく経って渋々交換

当然、気持ち悪くて食べない

精算時、きっちりお金取る
154雪ん子:2007/07/21(土) 23:55:25 ID:tJGCTKOk [ X195030.ppp.dion.ne.jp ]
>>147
何処の店ですか?
本部に連絡した方がいいよ
155雪ん子:2007/07/22(日) 14:47:10 ID:Oeke5FSA [ ntshga069011.shga.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
幸楽の牛乳ラーメンが忘れられないのですが、どなたか移転先か何かの情報を
持っている方は居ますか?
156雪ん子:2007/07/22(日) 16:26:40 ID:DOBEM0q2 [ i121-119-165-6.s30.a048.ap.plala.or.jp ]
>>155
僕もユッケジャンラーメンが忘れられないです
157雪ん子:2007/07/23(月) 20:55:50 ID:Hp3totHY [ ntfkui009204.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
福井にの方のなんなん亭のラーメンどうですか?
158雪ん子:2007/07/24(火) 16:45:55 ID:0yq4aPKI [ p3187-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>153
ショウジョウバエなら、チャーハンに良く入ってるよ。
159雪ん子:2007/07/24(火) 19:05:47 ID:e5zii1wI [ proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
所詮、陸の孤島福井で、うまいラーメンを望むのが難儀な話ってぇ〜こって(^ ^)
最果てを目指さない店と客が、生温かく持ちつ持たれつで8番マンセー。
それが長いものには巻かれちゃいっぱなしのド田舎クォリティ〜(^ ^)
伊達に十五もアトミック押しつけられてんじゃねぇ〜ってわけ、、(^ ^;A)
よさこいはよこい新幹線ラーメンでも作って、あおっさで売れば、
郷土愛に燃えたうらら達で、結構ハヤるんじゃないですかね?(^ ^)
160雪ん子:2007/07/24(火) 19:06:23 ID:YPU.5LOc [ proxy-f-303.docomo.ne.jp ]
所詮、陸の孤島福井で、うまいラーメンを望むのが難儀な話ってぇ〜こって(^ ^)
最果てを目指さない店と客が、生温かく持ちつ持たれつで8番マンセー。
それが長いものには巻かれちゃいっぱなしのド田舎クォリティ〜(^ ^)
伊達に十五もアトミック押しつけられてんじゃねぇ〜ってわけ、、(^ ^;A)
よさこいはよこい新幹線ラーメンでも作って、あおっさで売れば、
郷土愛に燃えたうらら達で、結構ハヤるんじゃないですかね?(^ ^)
161雪ん子:2007/07/24(火) 19:08:30 ID:GKhE6Iuk [ ZB109010.ppp.dion.ne.jp ]
>>159・160
同じ内容をチマチマ携帯からカキコしてんじゃねーぞ坊主!
162雪ん子:2007/07/24(火) 23:16:32 ID:qrFwPjLo [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
>>161
激しく同意。これだから厨房は。
163雪ん子:2007/07/25(水) 19:44:06 ID:B.Co4Obc [ 220-213-106-096.pool.fctv.ne.jp ]
送信ボタン2回押しただけだろ
かわいそうに
164雪ん子:2007/07/26(木) 21:24:51 ID:D..cIYsE [ 220.213.99.74 ]
心配すんな。
こんな書き込みするヤツ、これくらいではへこまねえよ。
165雪ん子:2007/07/27(金) 10:06:58 ID:.PUTNsow [ p2204-ipad03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
よさこいはよこい新幹線ラーメン

いっぺんくってみてえわ、うらも
166雪ん子:2007/07/28(土) 00:10:50 ID:qKT8be2w [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
同意。
167雪ん子:2007/07/29(日) 14:23:46 ID:Xg4GY512 [ p5172-ipbfp302fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
るぐー好きだ。
168雪ん子:2007/07/30(月) 00:35:38 ID:r.oLSHU. [ 220-213-098-210.pool.fctv.ne.jp ]
福林軒
169雪ん子:2007/07/31(火) 14:18:46 ID:ANGBM/f2 [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
福林軒って、あの北の庄サンロードの横道入ったとこのか?
まだやってるのか?!
170雪ん子:2007/08/03(金) 23:33:42 ID:0LNBvlAY [ 220-213-110-110.pool.fctv.ne.jp ]
うらは本店より支店が好きだった、車も止めれたし
現在は閉店しています、個人的に非常に残念です!
あのスープと麺がなんともいえないおいしさやった
昔っからある中華屋さんって感じ
チャーハンもそこら辺の店で食うならここ!って感じでした。
171雪ん子:2007/08/08(水) 02:46:54 ID:cd7Q/Rmk [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
そっかー、閉店したのかー。
懐かしいお店がきたぜ、と踊ってしまったんだがなぁ。
172雪ん子:2007/08/09(木) 21:26:15 ID:D/lBqinU [ FLA1Aaa039.isk.mesh.ad.jp ]
石川県からだけれど個人的に榎がお気に入りです
福井での評判はどうなの?
市場の裏の屋台の時によく行きました
173雪ん子:2007/08/10(金) 12:38:47 ID:EY5gZ4mk [ p1179-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>172
ホント:カラオケ教室
174262:2007/08/11(土) 14:46:17 ID:CLPoMPAs [ p1113-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
日本語にちょっと不自由な俺なわけだが、お前等の言う素敵なラーメンとはなんだ?
素敵な店舗とは?
素敵なラーメンとは?
俺の求めるラーメンコンセプトは
「一人飯が楽しめるラーメン店の追及」である。
お前等のを聞かせろ。
たかだかラーメンに、ここまで書き込む理由を教えてくれ。
175雪ん子:2007/08/12(日) 22:22:30 ID:JhRaaIDs [ adsl-1-6004.adsl.nsk.ne.jp ]
>>174
(笑)
176雪ん子:2007/08/17(金) 14:09:16 ID:oCZDegkI [ ZD182162.ppp.dion.ne.jp ]
全力で釣られてみせるぜ!

「一人飯が楽しめる」のは店の前提だろーし。
だいたい、ラーメンのコンセプトの話しとるんに
「一人飯の楽しめるラーメン店の追及」とか言ってる時点で趣旨ズレ。
食は好みに依るところが多分にある。だからこそこんだけ盛り上がるんだよ。

中華はダンボール入りでもくーとけ。
177雪ん子:2007/08/25(土) 02:51:02 ID:fS89i4M2 [ p4207-ipbfp205fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
サークルK行ったら、岩本屋のカップラーメンの予約受付してた
・・・・カップラーメンは美味いかもしれんな
178雪ん子:2007/08/25(土) 10:05:52 ID:5QuzsoSw [ p6032-ipad05fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
福井県人って8番ラーメンとかをありがたがってるんでしょ?
他の県民からみれば福井ってラーメン不毛の地なんだよ?
「福井の美味しいラーメン」っていうタイトルだけでおこがましいよ。
姿慎めよ。ラーメン語るより家でかーちゃんの飯でも食ってろって。
どうせ一人暮らしなんかしたことないだろ、おまえら。
結婚しても親が家建ててくれるもんな。社会人になっても自立心ってないのな。
生きてて恥ずかしくね?
179雪ん子:2007/08/25(土) 10:17:37 ID:EBp4ignQ [ b-fa3-2084.noc.ntt-west.nsk.ne.jp ]
市営住宅で餓死するよりマシ
180雪ん子:2007/08/25(土) 10:40:46 ID:eCcxCKV. [ 220-213-106-102.pool.fctv.ne.jp ]
>>178
お前、前々スレ(Part9)でケンカを売ってたキチガイだな。

前々スレより
http://kousinetu.machibbs.net/log/log2373.htm
216 名前: 雪ん子 投稿日: 2006/05/09(火) 09:23:55 ID:YbLm2yaA [ p6146-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]

福井に10年以上住んでる「よそ者」ですが、福井の人がラーメンを語るのは
まだ10年早いと思います。煽りでもなんでもなく。

235 名前: 雪ん子 投稿日: 2006/05/11(木) 11:14:37 ID:hDJkXAjk [ p6146-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]

>>229-230
自分達と融合できないから来るな、ですか。福井の人ってとことん向上心がないんですね。
なにかあったらとりあえず鎖国っていうのをやめないと何事もいまのままですよ?

だからいつまでたっても一人暮らしもできず、実家に甘えつづけ、上げ膳据え膳で
自分の給料は全部自分のお小遣い、田植えは手伝わずボーナスは車のローンに回します
っていう独身男性が圧倒的なんじゃないですか?
181雪ん子:2007/08/25(土) 12:32:50 ID:5QuzsoSw [ p6032-ipad05fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>180
ようパラサイト。
182雪ん子:2007/08/28(火) 10:48:09 ID:BVCVddp6 [ p4163-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>178
そうかな? 他の県民は福井のこと気にもしてないような...。

気になってるのは、お前だけじゃないのか?
183雪ん子:2007/09/06(木) 10:34:01 ID:OmOuwWRk [ softbank220021094070.bbtec.net ]
まるせい いいね。
奇をてらわないマジメなラーメンって感じ。
開店時間が短いのでなかなか行けないんだけど。
184雪ん子:2007/09/08(土) 01:52:30 ID:cPIItRR2 [ proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
まるせい
ラーメンライスを貪る奴が大杉。
あんなキモイもん隣でがっつかれると萎える。
白いご飯が汁で汚れてるのを見るのが耐えられん。
ラーメンだけ喰えよ。
185雪ん子:2007/09/15(土) 09:37:26 ID:/iJbcQNI [ p3100-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
ラーメンライスは確かに隣で喰われるとなえるな...。
186雪ん子:2007/09/18(火) 21:13:43 ID:MUOkFpC6 [ ntfkui003147.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
岩本屋のカップラーメンおいしかったよ。まあカップラーメンに300円も払えば普通おいしいわな。
岩本屋って金沢にも進出するんだね。
187雪ん子:2007/09/19(水) 15:35:11 ID:uEo1siEU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
>>186

俺はまずかったな。
300円は割高だし、カップヌードルのほうがましだわ
188雪ん子:2007/09/19(水) 19:47:36 ID:pp7tE9hY [ p1205-ipbfp501kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
岩本屋カップ麺は
即席麺としてはがんばってるけど、
再現度としては…。
189雪ん子:2007/09/19(水) 22:35:55 ID:xj4R6q/c [ softbank220021090119.bbtec.net ]
ラーメン博に出展する竜王って美味しいのですか?
190雪ん子:2007/09/19(水) 22:51:05 ID:9q.V9tXA [ softbank219061050003.bbtec.net ]
>>189 味噌ラーメンがおいしい 700円と少し高めだが
駅前にあったどさん子ラーメン復活しないかな
191雪ん子:2007/09/19(水) 23:07:13 ID:.8KRMGfc [ p57aaf8.fukint01.ap.so-net.ne.jp ]
>>187
店よりは、マシ
192雪ん子:2007/09/20(木) 00:03:42 ID:5jNPWxkI [ 220-213-103-123.pool.fctv.ne.jp ]
>>189
どさん子ラーメンて・・・
懐かしい !! 久しぶりに聞いた
明日でも食べに行くかな
193雪ん子:2007/09/20(木) 14:07:40 ID:e9dJCZ.2 [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
ラーメンつくりもセンス
見てだっせー店主のとこは大よそマズす
つーか、衛生面がね・・・。・゚゚・(>_<;)・゚゚・
194雪ん子:2007/09/20(木) 20:05:14 ID:6uMgzrDQ [ p2074-ipbfp03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
岩本屋の湯きりってすごい大げさだけどさ、全然切れてないじゃん
あれなら機械でやった方がマシだっつーのw
チャーシューもスープに入れる前にしっかり湯気で温めとけ。手間暇惜しまないんだろ?
都市圏の人気店はそれくらい普通にやってるしちょっとは見習えや
195雪ん子:2007/09/21(金) 21:00:07 ID:.n.Tf6jQ [ p92757c.fukint01.ap.so-net.ne.jp ]
30年くらい前に裁判所の前にあった屋台のラーメン。
よくゆで卵サービスしてもらった。
今でも忘れられない。
またやって欲しいなあ。
196雪ん子:2007/09/21(金) 22:58:16 ID:4qv4ZOa6 [ softbank220021090119.bbtec.net ]
>>195
普通生まれてねえよww
197雪ん子:2007/09/22(土) 02:29:08 ID:rwES4W.w [ proxy-f-303.docomo.ne.jp ]
>>195
だるま屋の前にあった、紙コップで受けて飲むオレンヂジュースの自販機の復活もきぼん汁。
約40年前になるかな、、。
198雪ん子:2007/09/22(土) 04:22:20 ID:o/KrObyg [ p5167-ipbfp03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>184-185
了見が狭いですな。
199雪ん子:2007/09/27(木) 14:17:03 ID:bizjUSsE [ softbank220021082069.bbtec.net ]
ワイプラ新保店の道挟みの対面、中央卸売り市場の並びに
新しいラーメン屋さん出来るみたいだね。

夜、通りがけに見かけただけなんで、よくわからんけど
知ってる人いるのかな?
200雪ん子:2007/09/29(土) 19:10:01 ID:TNvtC93s [ proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
201雪ん子:2007/09/29(土) 19:22:49 ID:KjMdGFq2 [ ntfkui009121.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
ほくしんってラーメン屋できるみたいだけど、どうなんだろう?
202雪ん子:2007/09/29(土) 23:23:48 ID:OigQkTDI [ p295b97.fukint01.ap.so-net.ne.jp ]
>>201
名前書いちゃヤバイっしょ、>>200が書かれた後に
203雪ん子:2007/10/02(火) 20:43:44 ID:URUpMtBU [ nc-2.mitene.ad.jp[mdsl-220-213-171-091.pool.mitene.or.jp] ]
小浜ラーメン オープン
誰か行ったやいるのか?
204雪ん子:2007/10/03(水) 06:52:48 ID:o/btMKZI [ proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
前に速攻あぼーんした敦賀ラーメンもそうだったけど、本店が大して旨くないんだよな。
小浜ラーメンもまたしかり…。
可もなく不可もなくでは、市内では厳しいでしょ。
またすぐ【価格破壊290円!】なんて看板あげちゃうんじゃない?
205雪ん子:2007/10/03(水) 11:16:15 ID:Mdpn8wKA [ softbank219061050003.bbtec.net ]
>>196
195 名前: 雪ん子 投稿日: 2007/09/21(金) 21:00:07 ID:.n.Tf6jQ [ p92757c.fukint01.ap.so-net.ne.jp ]

30年くらい前に裁判所の前にあった屋台のラーメン。
よくゆで卵サービスしてもらった。
今でも忘れられない。
またやって欲しいなあ。


196 名前: 雪ん子 投稿日: 2007/09/21(金) 22:58:16 ID:4qv4ZOa6 [ softbank220021090119.bbtec.net ]

>>195
普通生まれてねえよww

↑ 30歳位以上の人は異常なのかい?
206雪ん子:2007/10/03(水) 13:46:10 ID:hQ7VGM1. [ p4186-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>205

195は おそらく50歳くらいのオサーン。

50歳は異常だろ?
207雪ん子:2007/10/03(水) 23:02:41 ID:i4kfAF/w [ ntfkui023098.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
小浜ラーメン種類が多いんだけど、お勧めは何?
208雪ん子:2007/10/04(木) 11:35:02 ID:7Z79PjI6 [ proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
つけ麺か味噌バター
209雪ん子:2007/10/04(木) 12:20:24 ID:qk1W.N0A [ i219-167-125-240.s02.a017.ap.plala.or.jp ]
石川県民です。
こちらのラーメンで「北陸ラーメン博」に参加する
ラーメン屋の評判・味などを教えてください。
岩本屋、竜王、がんこ雅、うえだ、なんなん亭 です。
210雪ん子:2007/10/04(木) 12:36:47 ID:qce0Et9c [ fpre-220-213-176-114.pool.mitene.or.jp ]
岩本屋、 ふつー
竜王、  しらん
がんこ雅、ふつー
うえだ、 しらん
なんなん亭 ふつー

以上
211雪ん子:2007/10/04(木) 22:09:15 ID:7Z79PjI6 [ proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
岩本屋、雅、うえだ
だけ食っとけばいい。
212雪ん子:2007/10/04(木) 22:24:21 ID:EAtawelQ [ softbank219061002039.bbtec.net ]
ttp://www.hokuriku-ramen.tv/toppage.html
これか
前回1日で14000杯も出たってことは相当並ぶんだよね?
213雪ん子:2007/10/04(木) 22:27:34 ID:Khncrl5g [ softbank219061060007.bbtec.net ]
なんなん亭のラーメンは×
214雪ん子:2007/10/05(金) 09:23:05 ID:C4Vf00zY [ FLH1Aas073.fki.mesh.ad.jp ]
なんなん亭県外の人にはうけないのかなぁ

話し変わるけど博多ラーメン田中はどう?とんこつしかないの?
215雪ん子:2007/10/05(金) 12:26:41 ID:Oguh9L3Q [ p0041-ipad01fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>なんなん亭のラーメン

三国だから流行ってただけだよ。
216雪ん子:2007/10/05(金) 13:11:03 ID:nJbLjIzA [ 147070096219user.viplt.ne.jp ]
>>214 とんこつだけ
最近だしが量産できるようになったのか、
こい ふつう うすい
の3種類になった。
値段とはあわないけど、だしの作りは丁寧だと思う。
ただ、うまいってうなるようなラーメンでもない。

丁寧なダシのとんこつを食べたいって人はたまにいくといいでしょう。
自分はそうしてます。
217214:2007/10/05(金) 13:41:38 ID:C4Vf00zY [ FLH1Aas073.fki.mesh.ad.jp ]
216
レス、あんがと
218雪ん子:2007/10/06(土) 21:37:56 ID:6Rgtz96c [ ntfkui013241.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
福井にも一風堂出来ないかなあ
219雪ん子:2007/10/06(土) 22:28:01 ID:.dwTC4Vc [ 220-213-112-158.pool.fctv.ne.jp ]
 北陸ラーメン博に出店できる選考基準てあるの?
220雪ん子:2007/10/07(日) 20:56:39 ID:YNBBM2Hw [ fpre-220-213-176-114.pool.mitene.or.jp ]
>>もうずっと人大杉

朝 それも早朝から 2chが 読めるが書き込めん!
壺じゃあダメなのか?>詳しい人
221雪ん子:2007/10/07(日) 21:09:48 ID:SzWgclrI [ softbank219061002039.bbtec.net ]
>>220
おれはjane doだがまったく障害はない
ってか人大杉なんて出たことないし
222雪ん子:2007/10/08(月) 01:04:25 ID:ceRoJaxA [ softbank219213071004.bbtec.net ]
福井のラーメンではないが、FBC祭りで食べた徳島ラーメンが激マズで一日中胸焼けに苦しんだ。
あんなもんに650円も払わせるなと言いたい。
いくらイベント出店でリピーターの心配しなくていいとは言え、もうちょっと自分トコで作るもんに
愛情とプライド持てよな…
223雪ん子:2007/10/08(月) 01:34:26 ID:0UJ7dp32 [ softbank219061002039.bbtec.net ]
おれは富山ブラックだったな
期待外れもいいところ
胸焼けしたさ
224雪ん子:2007/10/08(月) 10:37:40 ID:vBQ8/N/U [ fpre-220-213-176-114.pool.mitene.or.jp ]
ブラックねー
俺は石川県で食ったが・・・・正直地域限定で 他地区へ押し売りするモンじゃあないな

旨い不味いではなく あれは発祥の背景通り メシと一緒に食べるおかずだな
225雪ん子:2007/10/08(月) 10:59:29 ID:0UJ7dp32 [ softbank219061002039.bbtec.net ]
富山のブラックが×じゃなくて、来てたテントの店が×という意味ね
富山ブラック自体はすごく好き
226雪ん子:2007/10/08(月) 11:39:55 ID:NtJQtiKE [ 220-213-103-252.pool.fctv.ne.jp ]
>>212
基本1000食/日。14000食は物理的に無理ですw
>>223
もしかして、それぞれの地方の人が来て出店してると思ってる?w
227雪ん子:2007/10/09(火) 19:39:23 ID:ZnapzAyQ [ 220-213-096-058.pool.fctv.ne.jp ]
竜王ラーメン博出るの知らずにらーめん世界行こうとして、
途中にあったからたまたま入ったら、値段もそこそこでおいしかった。
福井の塩ラーメンは塩辛いから、塩辛い評価は省いてだけど。
228雪ん子:2007/10/09(火) 20:46:56 ID:CDo6TRqo [ softbank220021090119.bbtec.net ]
>>227
※日本語訳
らーめん世界に行こうと思って車を走らせてる途中で今度ラーメン博に出るっていう竜王があったから店に入って塩ラーメンを食べてみた。
福井の塩ラーメンって一般的に塩辛いのが普通なので、自分の好みのあっさり塩では無かったけど、値段もそんなに高くないし美味しかった。

これであってる?
229雪ん子:2007/10/09(火) 21:46:57 ID:iLaPBKmg [ 220-213-118-045.pool.fctv.ne.jp ]
あってる。
230雪ん子:2007/10/09(火) 22:05:33 ID:Jpq3whV. [ proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
【竜王】がラーメン博に出ることを知らなかった【ラーメン世界】が、ラーメン博に行く途中で【竜王】に会ったから、一緒に【たまたま】に入ったら、福井の塩ラーメン特有の塩辛さだったけど、値段もそこそこでおいしかった。

だと思うよ。
231雪ん子:2007/10/09(火) 22:07:46 ID:CF9drf8g [ 220-213-116-246.pool.fctv.ne.jp ]
どこでも同じだと思う。福井のら〜め
んなんて、所詮、全国でも最っっっっ
底のラーメン不毛地帯なんだからさ。
一流の味も知らない味覚音痴県民は8
番でも食べてろってっこった。

餃子はぬるいけどあっさり塩がうまい。
232雪ん子:2007/10/09(火) 23:06:20 ID:QWjj0KGc [ softbank219213071004.bbtec.net ]
ラーメンなんざそれこそ個人の味覚嗜好によって好き嫌いが分かれる最たるもんだと思うが
なんで>>231はそんなにムキになってんだ?
ラーメンに「一流の味」とか寒すぎる
233雪ん子:2007/10/09(火) 23:22:43 ID:WHEtgosA [ 220-213-097-080.pool.fctv.ne.jp ]
>>231は味覚音痴のキチガイなのでそっとしておいてあげてください。
こいつは普段インスタントラーメンばかり食ってて味覚障害を起こしてるんです。
だからラーメンに限らず他の食べ物もまずいとしか感じられないんです。
234雪ん子:2007/10/10(水) 00:14:51 ID:B9RiHWhM [ 220-213-114-165.pool.fctv.ne.jp ]
ヒント:縦読み
235雪ん子:2007/10/10(水) 12:55:16 ID:YKayTvNM [ softbank219061001011.bbtec.net ]
8号沿いにできたラーメン屋行ってきたけど
あれは2度といかないな
236雪ん子:2007/10/10(水) 14:15:08 ID:EtdZ9R8s [ ZH231058.ppp.dion.ne.jp ]
豚骨だったら、うえだ
味噌だったら、甲来
塩だったら、8番
醤油だったら、雅

おまいらは?
237雪ん子:2007/10/10(水) 21:47:59 ID:TcsSXDVs [ proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
豚骨なら、岩本屋
味噌なら、どさんこ
塩なら、いちや
醤油なら、ふくまる軒

やな。
238雪ん子:2007/10/10(水) 22:02:44 ID:DHsUUWYo [ fpre-220-213-176-114.pool.mitene.or.jp ]
>>237
同意
239雪ん子:2007/10/10(水) 23:04:05 ID:Yphi97YM [ ntfkui003105.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
塩ならる・ぐーじゃない?
240雪ん子:2007/10/11(木) 07:38:15 ID:IuwkmrXA [ proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
すがきや、天一は何ラーメンなんだ?
241雪ん子:2007/10/11(木) 12:41:32 ID:TgKUCA.A [ mdsl-220-213-171-019.pool.mitene.or.jp ]
福井に一風堂出来ても流行らないと思うよ。
福井人の味感覚(味覚ね)は多分特別なんだと思う。
ここで語られている岩本屋も雅もうえだも食ったけど、どれもうまいと思わなかったなー。
田中は値段と味があってないし、水まずいし。
ラーメン世界って石川のラーメンじゃなかったっけ?
どん底ってどこまでどん底なんか確かめに行って見たいがいまいち場所がわからん。
前に道に迷ってて偶然前を通ったが、それもどこを通ったのか覚えてないし・・・
242雪ん子:2007/10/11(木) 17:12:20 ID:5gOF0dUM [ softbank219061002039.bbtec.net ]
どん底は山田コレクションの前を板垣方向に行って
板垣橋を渡って福銀の近くまで行けばわかる
243雪ん子:2007/10/11(木) 17:32:32 ID:.AVkribg [ FKNfb-05p1-96.ppp11.odn.ad.jp ]
>>230
竜王、、、あり得ない、、、
あれはあのほら吹き親父が30過ぎてから眼鏡ロー付け工員から脱サラして、
たった半年間中華料理屋でバイトしたのち、それだけのキャリアで出した店だぞ。
244雪ん子:2007/10/11(木) 17:38:51 ID:.AVkribg [ FKNfb-05p1-96.ppp11.odn.ad.jp ]
>>209
もう終わっちゃったけどあえてレス
そっちの真打とか咲くら屋とか一心屋とか達の方がはるかにうまい。
福井のラーメンはどこも駄目。
あまり見かけない塩って点で「る・ぐー」は評価できるけど、ラーメン博に出してるところはどこもキツい。
岩本屋も作りが丁寧なだけで全然パンチがない。

>>241
一風堂は流行ると思うけどな。一定以上のクオリティはある。少なくとも福井の豚骨であそこより喰えるのは今のところ無い。
245雪ん子:2007/10/11(木) 19:15:12 ID:aVkyZ5VY [ p1205-ipbfp501kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
>>240
すがきや:とんこつ風合成スープ
天下一品:とり野菜煮こごりどろどろスープ
246雪ん子:2007/10/11(木) 19:50:46 ID:pIlnctEw [ 220-213-099-202.pool.fctv.ne.jp ]
福井で「とんこつ」って言ってるのは、
大半がパイタン入りスープだからね…
一風堂は香林坊にあるからランチ安いし流行ってるけど、
郊外だったら…どうなんだろ?
とんこつで一番好きだったのは、難波の「かっぱ」かな?

どん底は福井南郵便局とローソンの間の道を8号線に向かい、
左手に福井銀行がある信号を左折し、すぐ右手にあるので入りにくい。
一旦、真向かいの福井銀行駐車場に入ってから行ったほうが分かりやすいかも。
8号線からなら、右手につるきそばが見えたら、
その手前の道に右折。(市美術館やブックオフへ向かう道の反対側)
次の信号を右折してすぐ右手にある。
247雪ん子:2007/10/11(木) 21:35:06 ID:B0rJCNKg [ pfa6673.toymnt01.ap.so-net.ne.jp ]
248雪ん子:2007/10/11(木) 21:36:11 ID:B0rJCNKg [ pfa6673.toymnt01.ap.so-net.ne.jp ]
↑すまそ ミスです。
249雪ん子:2007/10/11(木) 22:57:55 ID:Af0McXHM [ ntfkui006092.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
敦賀の屋台ラーメンっておいしい?
250雪ん子:2007/10/12(金) 06:18:07 ID:37KmwVPI [ p2074-ipbfp03fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
すがきやも天一も1号店はめちゃくちゃ上手いんだよな・・・
八番も1号店だけチェーン仕様にしないで特別に作ればいいのに。どれが1号店か知らんけどw
貧乏な学生の頃はびっくりラーメンのお世話になったんで、福井にも来て欲しいもんだ。
251雪ん子:2007/10/12(金) 08:56:20 ID:QKg1ho0M [ 220.213.102.113 ]
日本語しゃべれない店員が多かったな〜>びっくりラーメン
あれは倒産して吉野家になったんじゃないかな?

180円でアレなら、280円出した方が断然良いよ。
252雪ん子:2007/10/12(金) 09:26:48 ID:VId0HfEI [ 220-213-101-128.pool.fctv.ne.jp ]
あ、しまった。
吉野家「系列」になった
が正しいか。
253雪ん子:2007/10/12(金) 12:47:38 ID:52B.JwbQ [ 220.213.171.19 ]
一風堂は俺も食ったことあるんだけど、福井県民の舌ってどこかおかしいんだよ。
おかしいって書くと語弊があるかな。
固定の味以外は受け付けないって言うか・・・
8番におかされ過ぎているからかも知れない。
多分ネームバリューで最初は、行列の出来る店になるだろうけど、
もって半年だと思う。

>242
>246
道順さんきゅ。
山田コレクションってなんだろうと思って質問する所だった。
254雪ん子:2007/10/12(金) 22:44:04 ID:AWK5kIxI [ mdsl-220-213-169-065.pool.mitene.or.jp ]
ところでほくしんのあの行列は今でも出来てるのか?
255雪ん子:2007/10/13(土) 00:13:38 ID:Y0P8pNBU [ 220-213-097-004.pool.fctv.ne.jp ]
ほくしん香林坊にできたとき行ったけど、
スープが甘すぎてダメだった。チャーシューもイマイチだし…
256雪ん子:2007/10/13(土) 04:22:55 ID:ch9xHnfs [ i58-95-215-100.s05.a016.ap.plala.or.jp ]
富山ブラックはラーメンとは別種の食品と思う
最初は、とても食えたものじゃない!
しかし良さがわかると、
逆に他のラーメンが食えたものじゃなくなる
覚せい剤みたいに依存性があると思う
257雪ん子:2007/10/13(土) 08:32:48 ID:xEXJF8GQ [ 147070096219user.viplt.ne.jp ]
江端のピリケン跡に新しいラーメンふじ井というのができてました

チャーシューメンと餃子

スープは透明でうっすら脂が漂ってます。
味は野菜と鶏ガラだとおもいますが、オーソドックスなダシ。
とくに個性はないですが、しいて上げるとえぐみがほぼない。
薄味好き、女性などに支持されるラーメンではないでしょうか。
麺も普通、チャーシューもやはりパンチ、クセにとぼしいが臭みがありません。
男にはちょっとさみしいチャーシューですが、たくさん食べると満足しました。
ねぎとメンマも普通の量と味。
汁を最後まで飲み干すと、薄いと思った脂がちょうどよいのがわかります。
これで700円。ラーメンは500円。値段相応のダシに微量の調味料で
好ましい特性に仕上げてると思います。これなら開店から閉店まで、
安定したダシのスープになるでしょうから。
やはり700円で調味料レスでも個性のない薄味より、
少々の調味料で500円で安心感のある味の方が、
自分はすきです。

餃子は家庭で気合い入れて作ったという感じ。
美味しいのですが、400円・・・
これなら自分家で作った方がいいと思いましたが、まあしょうがなし。
もう100円やすいとうれしいけどw

他には野菜ラーメン、野菜みそラーメン、担々麺、かに玉丼など。
258885:2007/10/13(土) 08:54:18 ID:LbSwMWfw [ p1249-ipad06fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
福井のこってりラーメンは岩本屋が人気あるくらいひどいからもう諦めた
あっさり系でおいしい店無いかなぁ
昔は福井自動車学校の隣にあった店が結構美味しかったんだけど最近でおすすめの店ある?
259雪ん子:2007/10/13(土) 09:15:06 ID:vEkkg70M [ proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
教えるとケチつけそうな奴だから教えてやんない。
260雪ん子:2007/10/13(土) 10:38:15 ID:PvSrQpss [ fbfmj-218-219-175-220.pool.mitene.or.jp ]
あっさり系の塩だと元市場前にあった「えのき」は?

ttp://www1.fctv.ne.jp/~s-t/index.html
261雪ん子:2007/10/13(土) 11:56:36 ID:5C8L27Mg [ p3176-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
262雪ん子:2007/10/13(土) 21:28:55 ID:In/91o.E [ 220-213-110-176.pool.fctv.ne.jp ]
改めて考えると
煙草を止めてから味覚が変わったと思うんだけど

非喫煙者限定で
福井の美味しいラーメンて何処?
263雪ん子:2007/10/13(土) 22:06:17 ID:tkvlpnpw [ 220-213-113-057.pool.fctv.ne.jp ]
石川のこってりは全日本?

だれか天一キャンペーンのストラップとか貰って来た?
何等で当たるのかな〜
264雪ん子:2007/10/13(土) 22:31:52 ID:Royl9GWs [ softbank219061002039.bbtec.net ]
福井にも全日本あったよね
よく行ってたのに無くなって残念
265雪ん子:2007/10/14(日) 12:20:11 ID:8cAWRr2I [ p4158-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>262
何年も煙草吸ってた人には、本当のおいしさはわからないと思うよ。
266雪ん子:2007/10/14(日) 14:36:26 ID:BTRpZb9c [ ntfkui024123.fkui.nt.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
富山ブラック好きだったのに
267雪ん子:2007/10/14(日) 16:54:27 ID:WjOUEScc [ i58-95-215-100.s05.a016.ap.plala.or.jp ]
>>266
スーパーで売ってるブラックも
そこそこ行けるよ(あくまでそこそこ・・・)
268雪ん子:2007/10/14(日) 21:12:21 ID:JwfaANN2 [ proxy-f-301.docomo.ne.jp ]
煙草の不味さがすぐにわからかった味覚の持ち主に、何を言っても無駄でしょ?
269雪ん子:2007/10/14(日) 22:56:33 ID:TD51xpjE [ 220-213-114-247.pool.fctv.ne.jp ]
工大前のいちやに、食べたこと無い2人と行ったら
2人から総スカンくらった…
味や具の割りに高いそうだ。
270262:2007/10/14(日) 23:27:05 ID:R3fli7Lc [ 220-213-098-037.pool.fctv.ne.jp ]
>>265
止めたのは3年前でそれから一本も吸っていない

>>268
煙草を美味しいと思って吸い始める人っていると思う?
271262:2007/10/14(日) 23:53:49 ID:fxpFccxU [ 220-213-109-127.pool.fctv.ne.jp ]
てか>>265>>268
そこまで言うくらいだから、喫煙者の経営するラーメン店
には行ってないよな?

改めて
>>265>>268が思う
美味しいラーメン店て何処?
272雪ん子:2007/10/15(月) 09:42:52 ID:2c0uSbIk [ p1007-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>煙草を止めてから味覚が変わった

食欲が増進しただけでは??

どう変わったの?

どこのラーメンの味が、どう違って思えたの?

それを聞いてから教えてあげる♡
273雪ん子:2007/10/15(月) 11:58:09 ID:jauTF7kY [ wbcc1s05.ezweb.ne.jp ]
武生にあったさつまラーメン、美味かったなぁ。。
にんにくスライスの醤油漬けをたっぷりのせてね。
つーかあそこの焼き飯が絶品だった。

この前初めて世界行ったけど、あそこのチャーハン、
チャーハンの美味い店とか書いてるけど、8番のチャーハンと
おんなじ味がするな。最悪だった。ラーメン自体も最悪。


もう行かね。
274雪ん子:2007/10/15(月) 12:43:17 ID:/GinHluA [ 220-213-099-196.pool.fctv.ne.jp ]
世界のにんにくがアホほど入ったラーメンは、
休日前でないと食べれないけど結構好きだ。
チャーハンは食ったこと無いけど。
275雪ん子:2007/10/15(月) 12:55:04 ID:2gWDpu1U [ 220-213-106-083.pool.fctv.ne.jp ]
世界のにんにくがアホほど入ったラーメンは、
休日前でないと食べれないけど結構好きだ。
チャーハンは食ったこと無いけど。
276雪ん子:2007/10/15(月) 12:57:03 ID:2gWDpu1U [ 220-213-106-083.pool.fctv.ne.jp ]
世界のにんにくがアホほど入ったラーメンは、
休日前でないと食べれないけど結構好きだ。
チャーハンは食ったこと無いけど。
277雪ん子:2007/10/15(月) 12:58:20 ID:2gWDpu1U [ 220-213-106-083.pool.fctv.ne.jp ]
うわっ書き込みに失敗したって出たから
もう一回入力したら3回も連投してる…

スレ汚しスマソ…
278雪ん子:2007/10/15(月) 17:39:22 ID:HQ3Fpd0M [ ZH231058.ppp.dion.ne.jp ]
>>272
煙草吸って無いから味覚音痴って言うのはおかしい。
京懐石のような繊細な味を判別するわけじゃなくて、大衆食のラーメンの話してんだよ。
喫煙者ってのは、煙草で口が悪くなってるから旨いか不味いかうるさいよ。。
煙草吸わない人間は、喫煙者よりも健康で食欲が高いから、どんな物でも美味しく食べられる事が多い。
で、きみが言う美味しいラーメンって何処なの?
279雪ん子:2007/10/15(月) 19:03:06 ID:ZvyUaBbQ [ p1205-ipbfp501kanazawa.ishikawa.ocn.ne.jp ]
あくまで非喫煙者としての意見だが、
タバコの臭いをかがされると、食い物が不味くなる。
およそあらゆる食い物が不味くなる。

そんな、不味くするモノを食前食後に摂取して平気ってのは
味覚の愉しみを捨てているのか、
その落差さえ気づかない特殊体質なのか、
少なくともまともな味覚じゃないように思う。
味覚がダメージを受けて、旨味の閾値が上がって、
旨いと美味いの区別がついていないように思う。
タバコをやめたら太るってのは、食い物が美味くなるからだろう。

まぁ、B級グルメだから、喫煙者ですら美味いと思える味で
十分なのかも知れないが。

あくまで、非喫煙者の意見だが、喫煙者の味覚は信用できない。
280雪ん子:2007/10/15(月) 19:49:32 ID:xI1K/mJs [ ntfkui022146.fkui.nt.ftth4.ppp.infoweb.ne.jp ]
喫煙者と非喫煙者の味覚の事言う為のスレじゃないだろ
ここは福井の美味しいラーメンのスレだ
そんな事は他でスレ立ててやってくれ
281雪ん子:2007/10/15(月) 20:55:20 ID:Ly2xCqTE [ softbank220021090119.bbtec.net ]
>>280
そう思うなら、スルーして話題振れよ
282雪ん子:2007/10/15(月) 21:59:42 ID:fpkTJR6g [ proxy-f-304.docomo.ne.jp ]
煙草を吸い続けられるってのは、生れ付きどこかがおかしいんだよ。
味覚を語る以前の問題。
283雪ん子:2007/10/15(月) 22:20:20 ID:Ly2xCqTE [ softbank220021090119.bbtec.net ]
嫌煙厨( ´Α`)ウゼー
喫煙者も嫌いだけど嫌煙権を盾にして得意気になってるカスは、もっと嫌いだ。
性格の悪さが滲み出てるよ
喫煙者の肺は真っ黒だろうけど、ここのスレの268、282あたりは心が真っ黒だな
284雪ん子:2007/10/16(火) 01:16:32 ID:0Fw.LA8k [ 220.213.99.180 ]
禁煙のできる店は資本の多いチェーン店くらいだからね〜
個人店舗は煙草OK酒売ってナンボの零細具合…

ということは、8番orくらでFA?

店は換気に注意して分煙にして欲しい。
もちろん駅前のいちやみたいに、
冬でも汗だくでラーメン食うのは嫌なので、
湿気対策としても。
285雪ん子:2007/10/16(火) 10:45:12 ID:rA3aBnE2 [ p1007-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>278
日本語ぉK?
286雪ん子:2007/10/16(火) 12:55:07 ID:/.oeffsQ [ ZH231058.ppp.dion.ne.jp ]
>>285
あー文章変だったね
「煙草吸わない人が喫煙者を味覚音痴って決めつけるのはおかしい。」
だね

で、君の美味しいって思うラーメン屋は何処なんだ?
厨房だから「すがきや」か?
287雪ん子:2007/10/16(火) 14:19:04 ID:.WqPuaFQ [ bz01.wadax.ne.jp ]
非喫煙者でもさっぱり味のわかってない味覚音痴はゴロゴロいる
俺はラーメン屋じゃないが、作る側からすりゃどっちもどっちだ
288雪ん子:2007/10/16(火) 18:04:25 ID:rA3aBnE2 [ p1007-ipad02fukui.fukui.ocn.ne.jp ]
>>286さん
もういっかい ひらがなでかくね

どうかわったの?

どこのラーメンのあじが、どうちがっておもえたの?

それをきいてからおしえてあげる♡
289雪ん子:2007/10/16(火) 18:14:39 ID:N/oYTv8o [ 220.213.99.83 ]
どうやらこのスレで終了しそうだな。
もう次スレは立たない雰囲気だし。
290雪ん子:2007/10/16(火) 18:38:42 ID:/.oeffsQ [ ZH231058.ppp.dion.ne.jp ]
>>288
おいおい、俺は262じゃねえから、どう変わったのか知らんw
お前の幼稚なレスを読んで不愉快だから聞いてんだよ。

俺は煙草吸わないから、本当のおいしさってのを教えてくれよ。
291雪ん子:2007/10/16(火) 19:06:42 ID:6ractLvY [ 220-213-108-057.pool.fctv.ne.jp ]
>>288は、あーだ、こーだ、揚げ足とりつつ消えていきます。または、仕事が忙しくなります。これは法則です。
292雪ん子:2007/10/17(水) 00:08:49 ID:FbihNGFU [ 220-213-096-061.pool.fctv.ne.jp ]
スマン 
今きたら、荒しの核になってた

俺は嫌煙者じゃなし、こってりラーメン後の至福の一服も忘れられない。
煙草とセットだから美味しいらーめんもあった。

ただ禁煙してから、今まで食べていた店の中で
スープが臭いと思う店が2・3店出てきたのと、
味気ないと思っていた店にちょくちょく行くようになったことで
煙草に合うらーめんと、そうでないらーめんがあるのかなと思いレスした。

途中、喫煙者批判に変わっていたから・・・・・
煽っちまった・・・orz
293雪ん子:2007/10/17(水) 00:18:18 ID:3BI4dAoY [ 220-213-108-089.pool.fctv.ne.jp ]
芦原の大市ってどうでしょうか?
細麺らしいのですが、まだ行けていません。
294雪ん子:2007/10/17(水) 00:21:39 ID:6Wqp2QqA [ softbank219061050003.bbtec.net ]
鯖江の旧8バイパス沿いの”ジェントル麺”ってまだあるの?どう?“まずいラーメン”とか本当にまずいのか?
295雪ん子:2007/10/17(水) 00:57:32 ID:FeeUtALE [ 220-213-098-094.pool.fctv.ne.jp ]
>>293
味は濃いめでチャ-シュウは冷たいです。大阪の金龍ラ-メンに味はにてるかな。
296雪ん子:2007/10/17(水) 02:14:25 ID:6v1mjGSk [ proxy-f-302.docomo.ne.jp ]
ケーエフってゆ〜怪しげな中華料理店に行った人いますか?
場所は大宮のサークルKサンクスの裏です。
297雪ん子:2007/10/19(金) 00:12:52 ID:sBcd3Ldk [ 220.213.104.225 ]
小浜ラーメンはどう?
この前の日曜に前を通ったら行列できてたけど。
298雪ん子:2007/10/19(金) 01:41:39 ID:uEo1siEU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
>>293
だいぶ前に終わってる。玄関のガラスが割れたまま放置されてたような…
299雪ん子:2007/10/19(金) 01:43:10 ID:uEo1siEU [ TTN202-127-81-28.ttn.ne.jp ]
あ間違えた。↑は>>294ってことで。

で、次スレは?
300雪ん子:2007/10/19(金) 07:21:46 ID:Gw4WbTqM [ 220.213.100.85 ]
ない