新潟のラーメンは美味しい？part８

前スレ
新潟のラーメンは美味しい？part７
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1111318100

１乙！
いやー間違えちゃったよ...orz

1＆2、乙！

テンシンボウに行くと辛味噌しか食べないです。
他に辛いので美味しいトコ教えて

過去ログ倉庫
http://kousinetu.machibbs.net/
から、以下のスレッドが入庫していますのでお知らせ致します。
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新潟のラーメンは美味しい？part7
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1938.htm
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ついでに、過去ログも整理しておきます。
新潟のラーメンは美味しい？
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0221.htm

新潟のラーメンは美味しい？part2
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新潟のラーメンは美味しい？part3
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新潟のラーメソは美味しい？part4
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新潟のラーメンは美味しい？part5
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新潟のラーメンは美味しい？part6
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新潟のラーメンは美味しい？part7
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>４
毎度お手数をお掛けします。御協力有難うございました。

最近土曜は　いち井　日曜は壁空麺舗の俺だが、
その他のお奨めある？

夏なんで憑け麺ばかりだよ〜〜〜

中越高校付近の新しいラーメン屋さん。3○○
厨房の♂調理員君。なにがご機嫌なのか？ニコニコ鼻歌で
餃子6個上がりました．と業務連絡。アツアツスープで煮干ダシに
多分背油張ってあったとおもう。懐かしい味でした。

高校帰りによーく三吉屋のらーめん食ったー
もう27年前くらいか　今は新潟にいないので
行けないけど　味は変わらんだろうねー

壁空麺舗って最近客入りいいね。前はいつ潰れてもおかしくないような状態だったのに何でだろ？

昼にチャーシュ憑け麺大盛食べますた！(麺舗の）
良い仕事してると思うよ、
憑け麺　日本そば並みに処理してまつね〜
へんなとこいくと　どろどろの麺が出てくるんだよｗｗｗ

ちなみにラメン好きだけど　長岡近辺以外にまでに逝くほどの
情熱はないんだよ！

燕のまつや　特製中華

吉田のペコペコ　白味噌ラーメン

こないだ、役員接待の下見で数年ぶりに駅南の「東横」行ってきた。
最近悪いうわさを聞いてたんで、不安だったけど、
行ってみて、ああやっぱり・・・

昼過ぎだったんで、客は３組ほどでガラガラ

店員Aにラーメン注文して８分後、ようやく待ちに待った店員が来た。ところが
店員B　「もう一度注文いいですか？」
どうもオーダーが通ってなかったらしい。まあそんなこともあるだろう。

さらに８分後、ようやく待ちに待ったラーメン登場。なかなか。

おいしく食べ終わって会計。店員Cが伝票探しながら、また一言
店員C　「注文なんでしたっけ・・・」

客に３度も注文言わせることも考えられないが、
それよりも、各店員の接客に対する気持ちの希薄さを感じちゃって、「ああ、昔と変わっちゃったなぁ・・・」と、がっくし。

それでも店のためにと、一応軽く注意してみたけど、予想通りとってつけたように「ｽﾐﾏｾﾝ」って。
何が悪かったのかなんて、理解してくれてないんだろうな。。。まあどうでもいいけど。。

長文ｽﾏｿ

ってか役員接待で東横って・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・。

ビールにから揚げ

青山の麺屋一本気、行った人いますか？

河渡郵便局の隣に浦咲ができたんだな

>>16
そうそう。オープンの時に行ってみたよ。本店と同じ味でほっとしたんだけどさ、潮ラーメン食って思ったよ。この味は海に近い浜浦町だからうまいんだって。大形の山の中ぢゃ、ちょっと印象ちがうな、と。

長岡の「もん八」行ってみた
どっちの料理ショーのレシピつーことで期待せずに（普段不味い物食ってて味がわかるのか疑問）
んで、どうも実際は、「どっちの料理ショーのレシピ改」らしい
感想としては、生味噌の為に味にトゲがある
店主がしょっぱいの好きなためか私には塩辛く感じた
手打ち麺が固くて違和感（これは仕方ないかも）
好感持てたのは背脂（無料）で入れたものは少し味のトゲトゲしさがまろやかになる
そして、この背脂後を引かない。他店の背脂だと後引いて豚の脂の味がいつまでも残るのだが
さすが、和食出身キレイな仕事です。
こんどは、味噌以外の物でトライしてみたいとおもいます。

金が無かったので土佐屋宮内店で初めてラーメンを食べた
（今まで土佐屋では味噌しか食べたことが無い）
意外と美味くってﾋﾞｯｸﾘ
味自体は濃い目だけどしつこい油っぽさが無い
味噌より全然美味いじゃん

>>19
それはきっと生姜のおかげでしょう。
長岡生姜に背油入れたのが土佐屋ですから。。

いっとうや、久しぶりに行ってショボン・・・。
スープ、変なすっぱみと苦味があった。
麺、変わってない。
チャーシュー、厚さが二分の一になっていた。
メンマ、２本しか入っていない。
冬頃は美味しかったのにな・・・・。

飛雄馬のラーメンを大油で食ったら丸一日、胸ヤケした。
けど、こってり好きなので、また逝って来る。安福のように癖になるなー。

>22
あそこの店主だけど、なんかイイやつじゃないかとおれは思う。
店に貼りまくって有る雑誌の切り抜きやらコピーを見た時には、久々に地雷を
踏んだのかと思って一瞬引いたけど、素直に喜んでる「だけ」みたいで（伊勢
ちゃんと並んでる写真の顔がスゲー嬉しそうなのが好感度UP）なんか好きだな。
パートの人も大事にしてるみたいだし、これからどんどん良くなるんじゃない
かな。

壁空麺舗って潰れたらしいけど、実際の所どうなのよ？
確かにここ一週間近くやってないみたいだ。

>24
夏休みとの事。

夏休み！良かった〜！
野良猫たん、ありがとう！ｗ
・・・で、いつまでなんだろう？

>>25
そうか、夏休みか。
良かった〜。
オレも潰れたかと思って心配してた・・・。

>26,27
正確には、新メニュー開発の為の休業なんだけどね。
明日まで休みだったはずだから心配いらないんじゃないかな。（今日は店の
人の姿も見えたし）

あさって以降に行って、新メニュー食べた人は報告よろしくね。

めんぽ、今日行ってきたけど新メニューなんてなかったよ？
ま、閉店疑惑も晴れて営業してたし、一週間ぶりに堪能させていただきますた。
めんぽウマー。

＞29
まあ、そんなに簡単に出来るもんじゃないだろうから、のんびり待ってあげようよ。
あちこち食べ歩いてたのかなぁ...。

めんぽの新作楽しみに木曜日に逝ったけど　・・・
憑けチャーの大盛ですた。

厚切りチャーと麺少し残してスープ割り頼むのが俺れ流
スープ割りした　熱々のところに厚チャ入れてパクツクのが好き！

ちなみに塩て　どうなのよ？

亀田にできた　松浜ラーメンて看板の出てるとこはどうよ？

>>32
奥次郎だよね。
ここと関係あるのかな？
http://www.niigata-cci.or.jp/present/detail.asp?preCode=78

>>32
それ場所どこ？。行ってみたいな〜。
でも松浜ラーメンって言えば今は「早川」の事じゃないの？。

>>34
>>32が奥次郎のことを言っているのかどうなのかわからないけど
奥次郎なら亀田のスバルのディーラーの隣かもう一件隣かその辺。
バイパスを亀田インター（うのこインターだっけ？）で降りて駅と反対方向に行く。

北高前にできたラーメン、食べた人いるかな？
土日に見に行ったけど、激コミで行く気失せたorz

>36
デイリーのあたり？

あれがそのままラーメン屋に。

>>34
はや川、といえば「日本ラーメン」だよ。
だけど確かに他にめぼしいラー屋はないな。松浜。

>38
したら北高生困るべ？代わりのコンビニ出来たのかな？

近くにセブンイレブンあるし、問題ないでしょう

>>36
古町の石鵺磋（いやさ）海老ヶ瀬支店だね。

夕べ、食してみたがなかなかｳﾏｰ。本店の
味をそのまま提供してるよ。

前スレにも書いてあったけど、「あごすけ」は
昼限定３０食の「うましお」を食ってから語ってくれ。

確かに麺が独特で好みは別れそうだが、醤油とか
食う前に、「うましお」。これ食ってまずいと言うなら
あなたにあごすけは合わないのだと思う。

わしは「うましお」があるだけであごすけNo.1と思う。

さあ、やってみよう。
http://www.misyuramen.com/test-izonsyo.htm

旅の者だ。
越後湯沢のスキー場側、出たとこすぐのラーメン屋。
立地条件からまずくてもやってゆけるんだろう、期待せずに入った。
いつまでも注文取りに来ない。まさかと思ってカウンターに行ったら
伝票前にして待ち構えていやがった。
カウンターの下には「読んだ雑誌はもとにもどせ」の張り紙。
むかついたが生ビールと餃子とラーメンを頼んだ。
生ビールを半分も飲まないうちにラーメンが。
しょうがないからラーメンの中の具をつまみにビール飲みつつ
ラーメンを食う。うまくない。
さあ、食い終わったとおもったら、餃子が。
そんなもん注文したことさえ忘れてたわい。
ビールと餃子注文すればつまみに決まってるだろう。
絶対、新潟と湯沢の印象悪くするぞあの店は。

>45
酷い目に遭いましたね。
私は湯沢では外食しないので（100％自炊）、そんな目には遭ったことないんですが、
気が済まないようでしたら観光協会にでも話を回しときましょう。
自炊する時は国道沿いの「のぐち」っていうスーパーで買い物する事をお勧めします。

>>43
うましお、って塩とんこつとは別？塩とんこつは旨いと思う
これは食べに行く価値十分だと思う。

本日12時16分頃>>42で上がってる店の前を通った。
駐車場に車2台しかいなかったがすでに飛んでしまったのか?

>44
>サーメンサイトの掲示板に、書き込みをしたことがある。
サイトＵＲＬ希望！

これは俺だけかな？
魚系のダシに背油・・・なまらマズイorz
ここ最近の新潟、そんなんばっか！

>50
　昔から燕系はガラ＋魚系＋乾物＋背油ですよ、くどい味に慣れすぎて判からない
のかなぁ...。濃厚なガラスープに背油乗せたら、くどいだけでしょ。
　最近流行りのは、差別化の為に濃厚にしてるだけであって、それが本当に旨いか
どうかとは別の問題なんじゃないかと俺は思うけどなぁ...。
　県内の店ではどこが好き？どこの県出身？

>49
ザーメンサイトならCPZから入って適当に見てるだけですね、



こんなボケでいいんかいな...orz

>>51
生まれも育ちも新潟市です。
ラーメンブーム（？）の前は、ここまで魚くさいラーメンは食べたことなかったです。
だもんで、俺の中での新潟ラーメンは、十番・大極軒・スミヨシ（漢字わからな〜ぃ）
・中華のカトウなどの、昔から中心部でやってる様な、非こってり系だと思ってました。

好きな店は、太陽。けど、閉めちゃったみたいorz
空港通りの「かのや」もなかなかおいしい。
六日町の17号沿い「ゼンヤ」もおすすめです。

新潟市内のラーメン屋はどこも同じ感じがして好かんです。
ただ、他の地区に比べて店の数が多いだけのはなしでして。
それよりも、他の地域にもいっぱいおいしいラーメン屋さんがあるはずなんだけど。
出版社の記者さんよぉ、新潟市ばっか食べ歩かないで、ほかを食ってみろや！
もっと交通費かけて取材しなせや！

長岡・玉よし
ラーメンサイコー！！
豚バラのチャーシューがさらにうまいぞ！

なんか気難しかったり御託並べる店が多すぎて、最近は適当な大衆食堂で業務用スープと製麺所から仕入れただけの麺で作ってるラーメンが普通に旨く感じる。

宮内の青島かいちいかな

>53
最近流行りのクドクド系は不味いとこ多いですね...。
なんか、スープを濃厚に（味にしても濃度にしても）するのが絶対条件みたいな
感じで味を組み立てていくから、使用量の増えたガラとバランス取る為に、使う
魚系の出汁の量が多くなったり、出汁の臭いがきついものを多用したりするよう
になって、正直言ってクドくて臭いスープになっちゃうんでしょうね。
あんなんばっかり食ってたら、通風や脂肪肝になるのがオチみたいな気がします。

訂正：通風→痛風

あおぞらめんぽって禁煙ですか？

外に灰皿設置してあるからね。店内は禁煙じゃないの？

話し変わるけど、俺もヘビースモーカーだけどカウンター席で煙草吸われるのは非常に迷惑だよなぁ。

>61
可哀相だとは思うけど、臭いから仕方ないよ。
生ゴミの前でメシ食わされるのと一緒だよ。

今日の夕方ワイド、2テレビ局でラーメン特集。
他にやることねーのか。

今日昼ごろ笹出線を通ったら
新幹線の下のなんとかいうラーメン屋の入り口に
数人が入店待ちをしていた

そんなにウマいの？

>64
さんぽう亭なら当たり障りの無い味のチェーン店です。
固定客も多いですよ。
私はアルビのホームゲームの日にしか行きません。

>>65
1009!
確かにそういう名前だった
ど忘れしてて思い出せなかったですよ

外で待つ人がいるからうまいってもんでもないんですな

皆美味しいものには　お金つかうんだね

亀田駅前にあるしなそばのおっちゃんとおばちゃんは元気だろうか？
誰か知ってる人がいたら情報よろしく。

下手なラーメン屋よりも松浜にあるスナック喫茶「もか」のラーメンの方が
遙かに美味いと思います。

新々バイパス竹尾ICを卸団地側（内陸側）に降りて地下パスを抜けた先にある
「ずいえん（漢字忘れた）」は美味いですよ。

>68
　亀田アピタ前のお店で確か「満腹」というお店だったと思うが、
普通に頼んでも量が多くてそりゃ〜満腹になるわな〜ってのは分かるが、
あそこの大盛りは普通食えないサイズだね。

山頭火→道楽→空き店舗となっていた青山だが、最近80日限定で
長浜ラーメン「おてもやん」開店と広告が入ったので行ってみたが、
二度と行かないぜ！

店員が素人丸出しのオヤジばかりで余裕がないためか入店しても
あいさつなし。
その後、空きテーブルはあるが案内せず。水持ってこない。
前の客の丼下げない。仕方ないから自分でカウンターまで運ぶと
「すみません、不慣れなもので！」？？
しばらくたってもオーダー取らず。
ようやく取ったものの違うラーメンが出てくる始末。
「すみません」の一言もなく、「頼みましたよね？」だって・・・。

途中、他の客が３回も「さっきから替え玉頼んでいるのにいつまで
待たせるんだ！」の怒号。

どんな味だったかも覚えていないくらい店内の雰囲気が悪かった。
商売以前の問題だ。アンケート用紙でもあれば全部書き込んで
やろうかと思ったが、残念ながら置いてなかった。

まあ、80日限定にして良かったと思うよ。あの接客である限り、
すぐに閑古鳥になるだろうから、経営判断だけは正しいな。

極端な話と思うかもしれないが、試しに行ってみてください。
長文スマソ。

替え玉って文字見たら、久しぶりに雨池屋のトンコツ食いたくなった
あと、同じ通りにあるうれっ子の小麦の香りのする麺もクセがあるけど好きなんだよな
今度の休みにどっちか行ってこよう

（除雪）

>>72
怖いもの見たさ？？で行ってみたい気もします。

小千谷　勝龍　久しぶりに行ってきました。前から濃い味だけど、すんごく
しょっぱく感じました。最近行ったことある人どうですか？

勝龍、一ヶ月ほど前ですが初めて行きました。
一口食べて「旨っ！！でもしょっぺー！！」って感じでした。
角煮が味濃すぎて完食できんかった。
オニクノコシチャッタヨママン・・・・

>>77
やっぱりそうですか・・・。あれがあそこの味と言われればしょうがないけ
ど・・・。勝肉豚ダブル大盛りでダブルパンチでした（ＴＴ）

店主が若いと、しょっぱ杉、くど杉、肉大杉、油大杉、獣臭杉、魚臭杉、量大杉、
のドレか一つ乃至、複合で来る傾向が最近多い気がする。

komati買ったひとだれかいないの？

ハイ、買ってしまいました・・・・・
新しく開店した店舗特集ってなかんじでした。
今回のkomachiは買いかな？

>>71氏
レスありがとう。
だけど、残念ながら自分の言うしなそばと違うと思われる。
自分の書き方がまずかった。
大変申し訳ない。

自分の言う亀田のしなそばとは、
亀田駅を出てまっすぐ行くと郵便局があって
その道路を挟んで向かい側のほんの小さなラーメン屋。
(モスやセーブオンがある側)

色んなラーメンを食べたけど、
あそこのシンプルなラーメンが一番好きだなぁ・・・。
今度帰省した際に食べに行ってこよう。

あのしなそば屋、最近は営業してること多いよ。
あっさりしてておいしかったけど、私はちょっとダメだな。

猫好きな人なら平気なんだろうけど、店の中に飼い猫がいて、客の
座る椅子やラーメン乗せるカウンターで猫がくつろいでる飲食店て
正直どうなのよ？と思ってしまう。
味はともかく、衛生面で許せない。

猫が大丈夫な人にとってはイイ店なんじゃないの？

長岡の「しみず」は、何が一番美味しいですか？
とんこつ？

味噌です。ほかはそれほどでも。

>>85
ありがとう、次回は味噌にします。

しみずの味噌はただ濃いだけ。
だったらくるまやの味噌の方が旨い。

しみずは塩。ほかはそれほどでも。

しみずは、個人的にチャーシューが好きになれない。
箸で持てないほどホロホロと柔らかいのは大嫌い。
出がらしの肉屑みたいでいや。柔らかすぎなのは。

>>87
辛いから　お子様には向かないな。
又来屋の辛みそなんかよりよっぽどリーズナブルで漏れは好き

>>89
しみずのチャーシューが好きって人もけっこういるんだが。

komachiに載ってない、美味しい所まだまだあるぞ。
新潟市内ばっかりで、おもしろくないし、大しておいしくない。

長岡市内のおすすめラーメン店、おすすめメニューを教えて下さいませんか。
解説付きだと、なお嬉しいです。

長岡に住んでるけど、安いし値段的にハズレは少ないですね。
ラーメンブームも背油から魚介系ダシを他のスープにブレンドするのが
東京では主流になってきていますが、それとは別の味があっていいと思います。
長岡だと
「船場（みそラーメン）」⇒北海道、すみれ（東京では純連）のようにラード油で最後まで保温する
　　　　　　　　　　　　　形態はとっていないが、最後まで熱く食べられ、野菜も豊富で美味しい。
　　　　　　　　　　　　　何も知らずに初めて長岡で入った店がココで、サッポロみそを売り出して
　　　　　　　　　　　　　いたが、ウソじゃないかと思って定食を頼んでいたぐらいで、定食も
　　　　　　　　　　　　　も美味い。

「青島食堂」⇒澄んだスープにはしょうがが効いており結構イケル
「あおきや」⇒青島食堂より若干濃い目の味だが、クセなく美味しい
　　　　　　　自分が行った時はサービスも○でした。

私は『味雅』
飲み屋街にポツンとあります。
あまり知られてませんが、結構美味かと。

『いち井』は、名前だけ先行して、特に

「いち井」は営業時間がすごく短くて仕事をしている人にとっては
すごく行きにくいんですよね。
「味雅」ですか、今度行ってみます！

>>94　ありがとうございます。
「船場」普通のラーメンしか食べた事ないんですよね。次はサッポロ食べなくては！

>>95　ありがとうございます。
しょうゆとか、塩とか、色々あるんですか？

『味雅』は、普通のしょうゆと、味噌と、もやしだったかな。
大森は１００円増し。　　　だったような；；

『いち井』は、いつも並んでて、ぶっちゃけ食べた事ないんです。
うまいって人は言うし、行列ができてるぐらいだから、安心だろうけど、
行く気にならないなぁ。

あとは『とうちゃんらーめん』
店は汚いし、味も濃いような感じで、
もうエエわって思うんだけど、また行っちゃう。

まだまだいっぱいあるけど、また今度。

長岡といえば「王雅和」だな。
飲んだ後しか食ったことがない。
あと「くるまや」ｗ

今日の昼飯は、船場のサッポロ。
旨かった。

見附「天山」行って見ました。
炙りチャーシューメン肉好きは是非。
ここはなに食べても外れは無いと思います。
すごいボリュームですた！

>101
店長が刺されたとこ？

小千谷のヒグマって、いつも店長怒ってないかい？
たまぁにしか行かないけど、食っててもいい気分じゃないな。

>>１０３

あこの店長は最悪かと。

>>103
県央サティの近くにも店あったけど、やっぱり店長最悪だった。
今は同物件に潤が入ってる。

新潟のホームセンタームサシの青島（？）
味はいいんだけど、ラーメンとチャ−シュウメンだけって
メニュー少なすぎない？

>>106
それが青島クオリテー

北高の前にできたラーメン屋
だれか行ってみた？

>>106
あおきや、じゃない？

>109
すいません、まちがえたような気がします、、、、。

>>１０６

本当においしいラーメン屋さんは、１品だけでじゅうぶんなんです。
１０も２０もメニューがあるような店は邪道

>>89　出がらしの肉屑みたいでいや。柔らかすぎなのは。

自分もしみずのチャーシューは好みでないかも。
土佐屋＠長岡も「え！？これがチャーシューメン？」って程に少なく、硬くて不満足でした。

>>108
北高生徒に食い逃げされて、店じまいにならなきゃいいが。

うまい

しみずはラーメン初心者に受けます
でも
ほかの味を知ると喰えなくなります

>>115
はいはい　ラおたは　脂　顔から滲ませながら
食ってなさい。

いち井に行ってきました。少し並びましたが連休明けとあって意外と
早く中に入れましたよ。神奈川県の中村屋は２時間待ったので
それに比べれば早い早い（笑）でも、長岡に来て初めて並びました。

いち井の感想は並ぶだけあって、１杯の完成度が高いように感じました。
特に長岡では豚骨スープと魚介系スープの組み合わせは食べた事がなく
ラーメン一杯にこれ程こだわり価格は１０００円以下というのは破格だと
思います。

食べたのはしょうゆだけですが、豚骨スープと魚の組み合わせは東京でも
「青葉（東京・中野）」を初めとしてブームになった流れを汲んでいると思います。
塩については「アゴだし」ですが、やはりこれも塩ラーメンのブームです。
ただまだ食べていないのですが、鮎ラーメン（東京・二子玉）に近い澄んだスープでは
じゃないかなーって思ってます。
　豚骨は後処理を確実にしているだけあって臭いはないので、らあめん英（東京・世田谷）
に近いものがあるような気もします。

　醤油で一つ残念だったのは塩分が気になった事ですね。他は満足いく一品でした。

※しみずはまだ食べた事がないですね。今度行ってみます。

所で「味雅」探したのですが見つかりませんでした…

いち井の近くにある店も行ってきました。
情報誌（まるごと）に掲載されていたのでついつい…

「あづま屋」⇒みそラーメンを食べましたが、ラードとかでの保温は一切なく
　　　　　　　野菜等を乗せた味も濃くなく薄くなくのものでした。それでいて
　　　　　　　熱さは最後まで残る点、自分は好きでした。また、濃すぎない点も
　　　　　　　良かったです。

「ラーメンの笹崎」⇒醤油ラーメンを食べました。これといってパンチの効いた
　　　　　　　　　　ラーメンでもなく、長岡では岩ノリ、しょうがのない
　　　　　　　　　　珍しい普通のラーメンでした。実はこの横にあるお店に
　　　　　　　　　　入りたかったのですが、最近お休みなんですよね。
　　　　　　　　　　知っている方いたら教えてください！

>>116
私　ラおたです
　脂　顔から滲ませながら
喰ってます

でもボロボロのチャーシューは食い物じゃナイヨ
と　思います

こんちわ　ハンドルネームのとおり阿賀野市出身です。　ラーメンは、ひさご党の
ネギが、すごく入っているラーメンがうまいです。

>119
もうやめ。119なんだから自分で消火しなよ。

燕三条と今町の潤が勝に変わったけど誰か行った？

吉相ｳﾏｰ(ﾟдﾟ)

壱源、味源のような味噌ラーメンのお店って新潟市内にありますか？

俺の好きなラーメン店ランキングベスト３

１位：かどや(上越市大潟区)→特に味噌！ｽｰﾌﾟの下で混ざりきっていないあの
　　　　味噌がまた最高！ｽｰﾌﾟも激うま！
２位：ヒグマ(上越市直江津)→何がうまいってそりゃチャーシュー！脂身が苦
　　　　手な人でも絶対食える！！ｽｰﾌﾟの味もラーメンにベストマッチ！
３位：おおぎや(上越市高田)→野菜たっぷり！でも俺はおおぎやはラーメンよ
　　　　りｷﾞｮｰｻﾞ(笑)。一口食べると肉汁がｼﾞｭﾜ〜っと！ﾀﾚ無しで食うのがお
　　　　すすめ！

巻のコタンだよー

新発田のもつラーメンだっけ？
かんばんは見るけど行ったことない、
だれか食べたことありますか？

>127
俺は「みやむら」のが好き。
あれはカシラなんだってさ。

新潟市青山ジャスコ前の「一本木」美味しかったですよ〜。
ラーメン５８０円で結構具だくさん、お得感もあり。
大盛り＋１００円やライス小１００円もありがたい。
布おしぼりも出てきますよ♪

さっき、近所の味濱家行ったんです。味濱家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座（ry

実際は通り過ぎただけだけど、300円？おれラーメンで並ぶ根性ないよ

創業10周年のスペシャルイベントらしい
おいら行ったことないそのラーメン屋、うんめぇの?

西新潟の道楽は青山、坂井とも壊滅した模様

こんにちは♪♪
最近新潟に引越してきまぁした。
新潟・・新潟市近辺でおすすめのラーメン屋はどこですか？？
でも新潟はラーメン屋が多いですね。びっくりしますた☆☆

>>133
>>1-132

まずはあなたの新居の近くにあるところから
行ってみることをオススメするよ

>>133
つ「新潟ぬるいラーメン情報」

長岡の上州屋いってきた

最近の若い店主が気合入れまくってる店は
ちょっと疲れてきたのでホッとしたよ

釣具の？

>>137
そんなエサには釣られんぞ（Ｗ

>138
青イソメの天ぷらは、知らずに食わされたら普通に旨いらしいぞ。

>>134
>>135 ありがとぅございます！！
皆さんKomati・・本買いましたか？？
とりあえずその本を参考にして、万人家と極一（紫竹山近辺）に
行って来ましたぁ〜〜☆☆万人家のチャーシューはいっぱいですね・・。
チャーシューだけで腹いっぱい♪♪　極一は行った時間帯が遅くて・・
ほとんど売り切れ御免でした。。でも黒とんこつは食べましたっ

>極一（紫竹山近辺）に

あ（ｒｙ

>>140
万人やは大学前の店がｲｲ
極一は(ry

極１云々よりコマチを参考にしてる所をツッコんだ方がいいような・・・

とーよこ@愛宕
およそ半年振りに寄ってみたが、
あらゆるところで手を抜いてないか?

伊勢丹に東横が出店してるんだけど、わざわざ伊勢丹で食べるヤシいるの？

↑　９１１円って高いな

万人家中山店に行ってきた。

行くたびに味が違うように感じてしまう。
濃かったり薄かったり、麺が伸び気味だったり。
きょうは薄く感じてしまった。

潤が長岡で新店舗出すみたいだけど、詳細知ってる人ぉ〜。
↓ここのNEWSに載ってるんだけど...
ttp://www.ramenjun.co.jp/

───────────────────────────────────────
36 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/10/25(火) 13:58:53 ID:6AfLIlMZ
見附の勝ってメニューや営業時間も変わったの？

───────────────────────────────────────
83 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/10/27(木) 00:35:36 ID:gwA8PxOb ?
えちご屋中べえって夜逃げしたんちゃうの？？
今の居酒屋のラーメンてうまいのかしら？？
誰か行ったか？？

火事になった燕三条の「勝」って全く潤と味変わらず？？

───────────────────────────────────────
138 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/10/29(土) 23:55:39 ID:oAWKfcYK
燕三条の潤の後釜として入った新店に行ったか？

俺は行って鬱になって帰ってきたぞ・・・。orｚ

───────────────────────────────────────
150 名前：139[] 投稿日：2005/10/30(日) 21:47:21 ID:iNYsoiZF
勝逝ってきました。
メニューはほぼ（全く？）変わってないみたいだけど、値上げ・・・。('A`)
あと、店名が変わってやっぱり味は変わりましたね。
基本は変わってないけど、何ていうか・・・ちょっとマイルドになった？
出汁が濃くなった（？）せいか、醤油の存在感がやや薄れましたね。
漏れ的にはちょっぴり残念。

───────────────────────────────────────
140 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[sage] 投稿日：2005/10/30(日) 02:25:23 ID:49mc/sw1
後釜で入ったって言うと、何だか曖昧だが　要するに「暖簾分け」だろ
潤にいた人が、見附と一緒に始めたんだからさ
燕三条は、オープン早々火事になったらしいが

───────────────────────────────────────
151 名前：ラーメン大好き＠名無しさん[] 投稿日：2005/10/31(月) 00:27:02 ID:geHlwnIX
>>150
勝は・・・。
麺の味わいが減った・・・。
それから、岩海苔が固くなった・・・。
あ、これは潤の時代からだったかな・・・。

侍のラーメンは決して美味しいとは思わないが、岩海苔はイイ！

長岡の「めん八」
あそこの親父さんはくせがあるぞ。
ラーメンを頼むと、むりやり味噌ラーメンにしろと言われる。
まずかったら金いらん、と、つっけんどん。
正直言って普通の味噌ラーメン。
まずいわけではないが、特別うまいわけでもなく。
だからこっちも、まずいから金払えないとは、なかなか言いづらい。
宣伝ではないが、１回行ってみてはどうかな。
２回目はたぶんないと思う。
わたしは多分行かないと思う。

この間テレビ東京で杭州飯店が出てたらしいじゃん。
詳細誰か教えて！

>>151
三条スレ参照

杭州飯店の油は下痢するからやめとけ。三条人なら末広のカレー南蛮、絶品です。猫舌は食らうべからず。

＞油は下痢するからやめとけ

胃腸の強い弱い　又は相性によって、個人差がある事知らないの？

>>１５４
＞油は下痢するからやめとけ

わからんのやからしゃぁないやないけ。
アホかまってたら疲れるだけでんがな。

接客が悪いラーメン屋さらさね？

柏崎のそばよしの忙しい時。

屯、
接客が悪いとまでは言わないが、あそこの店主は　いつもムッツリしていて感じ悪い。

味濱家とか濱来た、
若いバイト店員の教育がまるでダメ｡
要領を得ないクソガキ店員のせいで、ムカついた事が何度もある。

万代の共進軒、
あそこの怪獣一家、態度でか過ぎ
勘違いにも程がある。

いからし

客を怒鳴りつけることに命かけてる。
二度と行かねぇ。

三条八幡宮前の大黒亭。
注文とりにこねぇ。

>161

あそこは水を取りに行きがてら、厨房にオーダーするんだよ。
俺は自分の中で旨い店ＮＯ.１だけど。

以外にもレスがのびること。
みんな不満があるんだね

>161
昔からの地元のお客さんを大事にしてる店です。（ローカルルール有り）
それゆえの全メディア取材拒否なんだよ。
あの接客が嫌なら二度と来なくていい、地元の人の邪魔になるだけだから。
（ケンカ売ってるんじゃないよ、ラオタは対象外の店だからね）

なんか嫌いな店を晒すスレになってる・・・。

>162、164
分かってて言ってるんですよ。
昔から行ってる人間しか受け付けない味だしね。

そろそろラーメンが恋しくなる季節だねぇ

ラーメンは当然だがちゃんぽんも良いかもしれん
ttp://www.geocities.jp/niigatanuruimen/nagasaki.html

>166
まあ、それを言ったらラおたしか受け付けない味の店も大量に有る訳で、不毛
だから止めましょうよ。

長岡にある　東横って新潟の東横とは関連はあるの？？

>>170
市立劇場の近所だっけ？
普通に書油味がメインだったような覚えがあるから
多分無関係じゃね？
新潟のはこまどり系で味噌がウリでそ

そうです市役所の近くの店ですね
近くの学校に通っていたころに一回行ったきり
数年来行ってなくて　その後に新潟に同じ名の店が
あるのを知りまして・・・　そうか関係ないのか

青山の一本気、ますます美味しくなったような♪
チャーシューめしも美味！
だれか行った人いますか？

新潟市山の下で第四銀行の近くに新しくオープンした
うだつやというラーメン屋の詳細求む
食べた人いる？

>>174
ラーナビとぬるいの掲示板にある
それ位見ろよ

>>170-172
で、両店が互いに関係ないのは解ったにしてもこの2軒の「東横」ってどういう意味なんだろ？
無論東急グループや東横インとは関係ないんだろうけど、東横て言葉はそもそも「東急東横線」のことだし、それだったら「田園都市ラーメン」とか「目蒲ラーメン（目蒲線はもうないけど）」とかあってもおかしくないんだが・・・。

>>176
長岡の事は知らんが、新潟の方に関しては
家元である「西新潟のこまどり」に対して、東横＝東新潟の横綱　
同じくこまどり出身の東光＝東新潟で光り輝く、と勝手に解釈している

関屋の福来亭行ってきた。
チャーシューが美味しくなった♪　塩辛さが無くなって大きくなったような。
あれでラーメン＋１００円は安い！

中山の万人家チャーシューは、厚みが増して薄味になった

青島の、スープに入れる白い粉（二種）は何なんだろう？
おいしかったのだが気になる

>180
白いんだったら塩か科学調味料だよ

青島は､カチョウを2種類使うって､どっかで見た事ある

>>180
細かいのは塩で粗いのは砂糖

俺は地元十日町のクマのラーメンがお気に入りですよ｡
理由は味もさることながら看板に「クマ出没注意」って書いてあるのも笑えるから｡
(クマとはその店の店長さんの苗字が大熊だから)

>>183
サラサラのは塩だったのか。
ありがとう

美味しいカレーラーメンのあるお店教えていただけませんか？
知人がものすごく食べたがっているので…

>186
カレー中華なら大黒亭本店以外に旨いとこはないよ。
尚且つ、安いし。
おすすめは、カレーチャーシュー大盛！
大盛といっても女性でも楽々食べれるボリュームだよ。

>>176
関係あるらしいよ。
長岡の東横は、店主が新潟の東横で修行してたらしい。

らしい、らしい、らしい、

あくまでも不確定なんだな

>187
大盛といっても女性でも楽々食べれるボリュームだよ。

皮肉ですかw
安くて少ないのは当たり前。

>190
論より証拠。食べてみれば187の言ってる事が分かるよ。

俺は食べに行くときは、ヤキソバと中華そばorカレー中華
２人前食べるよ。

>>186
麺楽の味噌カレー

>>192
スレ立てたら、乙カレー

堀の内のちゃんぽん亭、行ってきた。（塩ちゃんぽん）
自家製麺？？
野菜たっぷり？？
お酢をレンゲ１〜２杯入れると美味しい？？
新潟の８番ラーメンって感じでした。

県庁の近く（裏？）の「伝道師」行ってきた。（雪・・・
塩ラーメン、スッキリしてて美味しかったよ。
チャーシューがもう少し厚いとうれしいな。

周りのお客さんは、味噌タンメンが多かった。
次はそれを食べてみましょ。
おばさんの対応もグーッ！でした。

近くに「大江戸」があったけど、そっちはどんなでしょ？
最近食べた方、感想などよろしく。

0：25からBSNで
柿田屋店主のでる番組始まるよ

>190
職人の腹が膨れてちゃあ仕事にならんからね。
これも地域特性だよ。

亀田の「らのば」へ行ってきました。
一時のような混雑もなく、普通に食べられました。

スープは相変わらず「ウマァ〜ッ！」でした。
背脂チャッチャ系は苦手で、ここや「いっとうや」の魚系の味が大好きです。
もう少しボリュームがあるともっと嬉しいんですけどね。

次はどこに食べに行こうかな〜。
ちょっと新潟から離れて、新津の方で美味しい店があったら、
だれか紹介してもらえませんか？

>195.
大江戸は、まあどってことない。

>>198
新津より遠いですが五泉の恵比寿はいかが？

>>198さん
遅レスですが、
新津でしたら、多良富久、八幡ラーメン、友平、雪国、有楽
あたりを、お勧めします。
あと、大将ラーメンもありますか。味もそこそこ。
>>200さんのおっしゃっていた五泉の恵比寿も有名ですね。
他に、まだ行ってはいませんが、少し前に新津スレで聞いたところ、
村松の麗人、横越の熊ぼっこ、亀田のまるしんが挙がりました。
他にも新津近郊でお勧めのラーメン屋がありましたら、お願いします。
長文ｽﾏｿ。

>>201
横越の熊ぼっこかあ、まだ食べた事ないんだけど確か味噌がウリだよね、そこ。
同じ横越で醤油であれば、「ぴか一」が断然おすすめだよ
とってもまろやかでコクがあって、また食べたいと思えるラーメンだよ。

思い出したら、なんか食べたくなってきたｗ

恵比寿のラーメン、普通の店のチャーシュー麺ぐらいチャーシューが多かった。
チャーシューは本当に美味しかったけど、麺とスープは普通かな？

村松の麗人、ウマァーッ！

新津にはうまいラーメン屋さんがないんだよねえ

>>203
麗人って美味いの？
お盆の時の墓参りがそこの近くのお寺さんなもので
年に一度は近くにいくわけだが、
店名が気になりつつも入った事なかったよ。
来年のお盆には寄ろう。
（でも13日は休業か？）

熊ぼっこは、ひき肉のぼっこラーメンがよいかもです。
ちょい昔は塩でも醤油でも味噌でもぼっこラーメンがあったけど
今はぼっこラーメンってのはひとつだけかな？＞スープ。
白味噌ｏｋならおかだもヨイですね。

幸町の東池袋大勝軒て、今月中旬オープンという事だったけど
もうオープンしたのかな。誰か「もりそば」食べに行った人いる？
最近、あの辺り行ってないんで分かんないよ

白根8号沿いにある桃華って中華屋さんてラーメンでます？
寂れた雰囲気が気になるけど、未だ入った事はないです。
中華屋さんで頼むラーメンが面白いと思う。

東京から新潟にUターン予定のものですが、新潟のラーメンは東京のラーメンと比べてどうでしょ？
東京に住んでからラーメンが好きになり３日に1回は必ず食べてますが、
新潟のラーメンもおいしいところなら東京に引けをとりませんよね？

東京のラーメンを知りません

>>209
私は、逆に東京から新潟に来たものですが、
こちらのラーメンは、店を選べば東京の名ばかりな有名店に引けを取りません。
一例といて、古町周辺の昔からの醤油ラーメンの数店
（といえば、新潟の方は分かりますよね。）は、
東京ではお目に係るのが難しいでしょう。（春○屋と比べてみてください。）
流行のものも、いい店に行けばかなりのレベルです。
ご心配なく。
ただし、トンコツはほとんどありません。念の為。

新潟人は、九州トンコツ大嫌いだもんね。

九州とんこつて麺がボソっとしてるのが多いんだもん！
それが特徴って言われればそこまでだけど、私の口には合わない。
ついでに生蕎麦の十割そばも好きくない。つなぎキボン！

とにかく多加水麺。
殆ど共通項の無い新潟ﾗｰﾒﾝだけど麺だけは趣向が一緒だね。
俺は蕎麦も麺ももうちょっと多様性があっていいと思うけど
みんな結構頑なだね。>>213みたいな人が多数派

>>207
まだオープンしてないよ。２８日オープンになってたよ

>>215
どうもｻﾝｸｽです。
この寒さの中、まだ営業してるか分からない店に実際に行ってみる事に躊躇していたので
とても有り難いです。

>>216
で、今日お昼前に通ったら行列ができてたよ

チョコレートが売れる季節になったら空いてくるだろうから
そのころにいってみるか。
東京にいたころ、いつも並んでたから
入る気になれなかったんだよな。

>>217
28日と29日は、限定100食のみで390円らしいね
昼の早い内に速攻で完売なんだろうな
オープンしたてだし、大晦日や元旦とかの営業はどうなんだろ

日本人ならもっと魚食った方がいいよｗ

初ラーメンは食べた？
今日くらいからは結構開店してるんだろうね。

コンビに限定販売の潤のカップラーメンを食べた方、いらっしゃいますか？

>>222
袋が5袋
・かやく(お湯の前に入れる)
・粉末スープ(後)
・液体スープ(後)
・背脂というかラード？(後)
・あとのせかやく(最後)←のり(岩のりではなくきざみ海苔)
麺は生麺ではありません。
パッケージだと「燕三条ラーメンの」"潤"ってことで、上除店しか自分は行ったことないのですが
本物（上除店の）と比べるとスープが濃くてしょぱかったです。味自体はまぁまぁ。

>>223
レスありがとうございます。

今日、買って食べてみましたが、あんまり美味しくなかったです。
おっしゃるとおりで、スープが濃くて、だいぶしょっぱかったです。
やっぱり店に行って食べるのが一番美味しいですね。

３００円近くも出して食べるようなカップ麺じゃないね。
あれだったら日清のシーフードヌードルの方がましかな。安いし。

>>225
確かに値段に見合った味とは言えないなぁ。
宮内の潤しか食べた事ないけど、皆が言う通り店より明らかに塩っぱい。
やっぱカップ麺で再現って難しいのかなぁ…


次回作（無いと思うが）は「青島」でお願いしまつ。

最近上越に引っ越してきました。
どなたか上越（高田あたり）でおいしいラーメン屋さん知ってるようでしたら情報お願いします。

ありますよ。　人のよって評価は違いますが・・・
高田の飲み屋街にある＜まるちゃん＞です、かなり遅くまでやってるんで飲み帰りの人に人気ですね
その店の黒ゴマみそは味は雑ですけどかなりイケマスヨ

＞228
情報ありがとうございます。
近くに寄ったらためしに行ってみようと思います。

他にもあるようでしたらお願いします〜♪

>>227
オリは下越人なんだが
ほうとく、やまだラーメン
とかにスキー帰りに寄りまつ。

>>227
中郷のミサなんていかがだろうか？

>230
>>231
どうもありがとうございます。
何も情報がないもので、とても助かります♪
私はいままで新潟市に住んでいたもので・・・
とりあえず、教えてもらったところにいろいろ行ってみようと思います。

上越の”あごすけ”ってどう
講釈をたれたい人にはうってつけのラーメン！
あごのしゃくれた常連がいる店

>>233
しゃくれてるのは店(ry
実際なかなかに美味しいと思うけどね、コッテリ好きにはたまらんでしょう。
開店以来、次第に淡白な味付けになってる気もするけど…

板倉区の小政は美味しいですよ、ぜひ一度行ってみて下さい。
昔ながらのラーメンなのに、異様に美味いです。
ttp://map.msn.co.jp/mapmarking.armx?smode=2&zm=10&la=138.17.42.0&lg=37.2.42.9&mode=1&x=268&y=238

横越の、空っていう所はなじなんでしょ？？
知り合いが言うにはうまいらしいが・・・・

横越の、空っていう所はなじなんでしょ？？
知り合いが言うにはうまいらしいが・・・・

>>236
いわゆる豚骨魚介系てやつでしょ。
屯、らのば、いっとうや、みたいな感じの
空はＤ系という事らしいから、紫鳥線の我門と似ているんじゃないかな。

弁天通に12月に出来たラーメン屋
（名前忘れたけどテレビチャンピオンのらーめん王が監修とか）に行ってきた。
味噌がメインらしかったけど苦手なので背油しょうゆを注文。
スープや具に不満はなかったが麺が…orz
初めから伸びてるみたいな感触でぬるぬるしてた。
個人的にはふと麺がすきなんだがあれはどうなんだろうか？
店の雰囲気とかはおｋだた。

>>238
うちの職場の人も麺について同じ事言ってたけど、
たまたまそうだったというわけじゃないんだ…orz

関屋の福来亭行ってきた。
チャーシュー大盛８００円なり。
食っても食っても麺が無くならない。
箸を持つ手が疲れました・・・。

旧村松の麗人。モヤシラーメンはニンニクチップだらけ。
カミさんは知らずに注文して一人くさくなっていたよ。
マンガがたくさんあるので良い。昔からあるラーメン屋。

>>240
漏れも大盛を頼んだが
最後は麺を食ってる感じでなかった
胃に押し込んでる感じ

青山の一本気、熱々なので寒い冬にはありがたい。（ヤケド注意）
ラーメン５８０円＋チャーシュー丼２８０円＝８６０円ナリ
これが最高！！

>>242
関屋の福来の大盛って尋常じゃないらしいよね
山盛りになった麺が、スープ表面から飛び出してるんだっけ
大盛で食べることは多いけど、福来のは敬遠してた

>>244
おっしゃるとおりです！
最初の一口分を箸で出すのが大変でした。
もう少し器が大きければ食べやすいのかもしれませんけど。

古町１０の拾番だか十番だか・・・
酔っていたせいもあるのか、めっちゃ旨かった記憶がありますが。

うん。飲んだあとのラーメンはみんなうまい。

年をとると、翌日は我慢すれば良かった仕上げのラーメン。

間違っても飲んだ後に背脂入りのラーメンを食べると、
翌日は吐き気に苛まれます。

広来飯店の学校町店で五目そばを食べた。
五目あんの量が半端じゃなかったよ。
甘みがあって美味しかった。
もう少し全体の量を減らして６５０円くらいにならないかな。

>236
見た目よりさっぱりした味でした。
あそこってしばらく休業してたんだけど
味は変わってないような気がする。

>>250
広来飯店は海老そばもオススメですよ♪
熱々のアンにプリプリの海老がゴロッゴロ入っています。
（一番好きなのは海老やきそばなんですが、ラーメンスレですので。）

海老そばといえば、
私は関屋のチャレンジャー斜め向かいにある
三宝飯店の海老そば好きだなぁ。

おととい、初めて柏崎の「そばよし」に行ってきたけど、
とにかく品物が来るのが早い！１０分もかからなかった。
値段も安くて、結構おいしかったよ。

>>254
青島行ってごらん。
１分半ぐらいで出てくるから。

>255
俺も宮内本店へ良く行くが、そんなに早くはないよ。
せいぜい１０分前後。

かつて亀田にあっただるまやの海老ラーメンを
もう一度食いてー

自分は海老餃子食べたいよ・・・・

｢そばよし｣は安いし量が多い。。。

白山浦１丁目、タージマハールの近くの「新更科」
そばやだけどラーメンが美味しいんですよ♪
とくに澄んだスープが最高！全部飲み干したくなります。
カツ丼セット（ミニカツ丼＋ラーメン）税込み９００円がオススメです！

市役所近くの「城門」、塩タンメン６００円がおすすめです。
セットにすると＋２００円でおにぎり２個と小鉢、漬物が付きます♪
ラーメンと手作りおにぎりの相性は抜群ですよ。

昔、城門のヤキソバを良く食ってたな〜。
懐かしいよ。潰れてないんだね。

さっき、赤道のいっぷくどおで、味噌チャーシュー食ってきた。
どん兵衛みたいな太面と豚くさいチャーシューは最悪だった。
スープは全部飲めた。客は俺一人で途中から常連らしき男の人が一人入ってきた。
おれはそそくさと食って出てきた。

山ノ下にできた「うだや」に行った人、詳細キボン。

>>264
「うだつや」だ。
普通の沼垂ラーメンだ。

>>265
うだやです！

女池の５９１。車で脇を通ったとき，入り口に張り紙がしてありやっていませんでしたがどうしたのでしょうか。

女池での営業は終了したからです。

やっぱ、三吉屋のラーメンがシンプルで美味しいな。
本当にシンプルなラーメンだよね。
あの細〜い麺が好みじゃぁ〜。

見附の勝いってきますた。。。変わったのは名前だけかと思いきや、値段が高くなっていました！そればかりか岩乗りラーめんの岩のリスクないし味うすいしもんくをあげたらきりがないので明日JUNにいってきます！！

かも屋20日で閉店だってなあ
先週寄ったら張り紙してあったよ

もまえら、長岡ジャスコ裏、龍麺家の塩ラーメン食べたことあるか、
おれ　今日久しぶりに行ったけど、相変わらず美味しかった、
麺は中太　スープはちょい辛　チャーシューはトロトロ
みんな　からみあって口の中で踊っていたよ
これで３００円！！とはちょっと信じられない
わかりにくい場所だから　探して一度食べてみて

金沢在住です。数年前、出張の折りに寄った、長岡の「いち井」の味が忘れられません。
そのとき、帰宅してからいち井のＨＰに大変おいしかった旨、メールしたところ、
ご主人から、丁寧なレスが来たことも忘れられません。
今はそちらに出向くことは全くなくなったのですが、もう一度食べたいです。

だったら火曜のイブニング王国さ見ればいいがね！
「探検麺のすけ」けっこうためになる。

>>269
面の細さなら、柏崎の三宝ラーメンも負けていませんよ（⌒_⌒）ﾆｺ

(´･ω･`)知らんがな

良い天気だったので、関屋の福来亭行ってきた。
土曜の１２時半、お店の前に並んでいる人が３人、座るのに５分かかりました。
座って１０分でチャーシューめんが出てきました。
味はあいかわらず美味しかったです。
しょっぱめのチャーシューをほおばり、手打ちめんをすすって、スープを飲む。
手が止まりません・・・。

小針西の「ばすきや」さん。
あっさり系のラーメンの中では、旧新潟市内でもトップクラスの美味しさだと思います。
盛りつけも綺麗で、お店も清潔。
これで駐車場がもうちょっと広ければ最高かな。

新潟市の寺尾付近にラーメン工房まるしんがオープンしたという噂を聞いたのですが、場所が分かりません。
もし、分かる方いたらお願いします！

>>279
116沿いのメガネスーパーの角を入っていくと左側にあるよ。
ゲームセンター116の裏。

でもこの間行ったら店主体調不良で休業って看板がかかってた。
その日だけならいいんだけど。。。

なんかまた、3/9（木）に新潟ラーメン王国ＴＶやんのな。
毎回おんなじ店がＴＯＰ10で分かってんのに・・・＿|￣|○

どーせまた新潟市内が占めんだろ。
分かったからもういいお。

楽だからな

>>280
アールストックのちかくですか？
しらんかった、亀田の早通の店は長潟のキューピットのころから
通ってるが、先週土曜日も行ったのにそんな告知全然なかったような。

らのばの支店ができるって聞いたのですが
どこら辺にできるか知っている方いますか？

>>281
イブニング王国の「めんのすけ」コーナーでストックがあるし。

>>280
ありがとうございました！
今日のお昼にでも行ってみます

関屋の福来亭、貼り紙がしてあって「不幸のため３月６日まで休み」との事。
心配です。

信濃町シティの「三吉屋」に行ってきた。
タンメン６５０円、炒めキャベツと塩味のスープがベストマッチ！
極細めんだけど、ボリュームもなかなか。一杯で十分満足できました。
（チャーシューめん大盛り６４０円も気になりました。）

長岡で仕事するようになってから、かなり体重減った。
ラーメン食べるペースは新潟時代と変わらないんだが、生姜がいいのかもしれない。
スープがくどい店も少ないし。

きましたよ、BSN。
さー、今年は抗議しなくて済むのかな・・・ｗ

こまどり は前回の録画かと思ったよ。

人気投票だとどうしても「のばな」とかは上位にこないよな。

全然話題になってないけど
上越市の山麓線沿いにあるラーメン濱来たってどう？
できたばっかり（？）っぽいが

吉相のつけめんってどうなんだろ。
今度いこ。

>>293
麺は非常に美味いと感じたけど、スープは今ひとつ気に入りませんでした。
もうちょっと濃厚な味だと俺には合ってたかも！？

あと、注文してからラーメンが出てくるまで
けっこう待たされたのが印象悪かったな。

>>293
え？濱来たって、新潟駅前の濱来た？？
上越に進出してたの？

>>295
今日濱来た行ってきました
個人的にはすごく濃厚でいい感じでした。
私が行ったときは空いてる時間帯だったからなのか
注文してからすぐラーメンが運ばれてきました

>>296
新潟駅前にもあるんですか？

関屋の福来亭に行ってきた。
チャーシュー麺７００円、あいかわらず美味しい！
いつもより一枚チャーシューが多かったです。ラッキー！（６枚）
みんなふるさと村に行っているのか、空いていてすぐに座れました。

ほとぼりが冷めた頃と思い、うわさの大勝軒に行ってきた。
平日の夜だけあってお店は空いていました。今が行きどき？
普通のラーメン６３０円を注文、５〜６分位で出てきました。
なかなかに美味しい。麺もスープも温度もバッチリでした。
３００グラムの麺はライスいらずですな。

次スレでーす

新潟のラーメンは美味しい？part9
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1143462056

301ｹﾞｯﾂ