★◆☆◇<<福井の美味しいラーメンPart8>>◇☆◆★

福井のラーメン好きな人集まれー

過去スレ
★◆★◆<<福井の美味しいラーメンPart7>>◆★◆★
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★◆★◆<<福井の美味しいラーメンPart６>>◆★◆★
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1094312637

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http://kousinetu.machibbs.net/log/log0915.htm

★☆★<<福井の美味しいラーメンPart3>>★☆★
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##<福井の美味しいラーメンPart2>##
http://kousinetu.machibbs.net/log/log0279.htm

<<福井のおいしいラーメン店>>
http://mimizun.com:81/log/machi/kousinetu/991731833.html

｜д｀)つ 過去スレ訂正版

★◆★◆<<福井の美味しいラーメンPart６>>◆★◆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1551.htm
★◆★◆<<福井の美味しいラーメンPart5>>◆★◆★
http://kousinetu.machibbs.net/log/log1358.htm

１さん、乙です（・∀・）ﾉｼ

>>前ｽﾚ298
オリジナリティなんていいもんじゃないだろう。
問題はもっと後ろ向きな人間。普段監督はいないから。
チェーンが大きくなればそれだけ色んな人間が増えるわけで。
マニュアルがあってもムシ手抜きされりゃ無いのといっしょ。

よその話だが、脱サラか潰れた飲食店のおやじだかが
ちょっと習ってマニュアルもらったら完璧なんてありえない。

まぁ料理（≠調理）はオペレーションを統一化したからって
全く同じものができるとは思わんしな。

下手したら缶ジュースでも工場によって味違うんでないの。水が違うし。

>>7
サントリーモルツが水系の違いで4種類のビール出してるね。
ttp://www.suntory.co.jp/beer/malts/index.html

過去ログ倉庫
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〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓〓
ついでに、>>2-3の過去ログも整理しておきます。
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<<福井のおいしいラーメン店>>
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栄龍うまｗｗｗｗい

↑はふり。
でも明日、プリ森の前のほうりゅう行く予定。

８番らーめんの餃子かつ丼食ったやついる？
マジでまずくね？
餃子の失敗したのを俺はよくご飯にのっけて食うことがあるが
アレと同じ感覚だった。
かけダレももうちっと研究すべきだな。
あのタレはマッチしてねえ。
そもそもあのかつ自体がミスマッチ。はっきり言って不味い。
丼飯と合わねえんだよな。かつ自体、ボソボソしてて、鉄鍋の
底にこびり付いた餃子の出来そこないを食ってる感じだし、
餃子自体、カツにはならねえってことがよく分かった。

>>12同意
かけダレって市販のソースの味がする

から揚げ丼は普通に食べれる
しかし「ご飯」と「から揚げ」って感じで一体感は無いね

福井にラーメン二郎に似たような
味のとこってないもんですかね？

>>15
アホなこと聞くな！！
よそ行って、聞け！！ボケ！！

>>14
アホなこと聞くな！！
よそ行って、聞け！！ボケ！！

自爆ｗ

ﾜﾛﾀ
再書きまで三分半のタコ踊りが目に浮かぶ

三分二十二秒だ。。。ざっぱな性格に（ゲラ

おまいら、太陽食堂を忘れてはいませんか。金曜日は400円だよ。

>>20
もっともおまえは、正確には大陽食堂ってことを忘れているがなｗ

＞＞２１
ワロタ。
おまい、するどい

太陽食堂ではおいしいラーメンが食べられるのかい？

大陽ラーメンってどうよ？
東藤島の。

ところでおまいら。
（ry　　の意味を教えてもらえませんか

釣りじゃないと判断してマジレスします。
（ry　とは、「以降省略」の”略”の意味。

「後は想像すればわかるよな？」って感じの意味で使う。

ところでおまいら
ツンデレ　　の意味を教えてもらえませんか

ここを読んで岩本屋に行ってきました。
月曜日だからか、すいてました。
おいしかったです。
上田らーめんによく行くのですが、
そこの鶏ガラスープラーメンに背脂を入れたような感じ
メンマが香ばしくておいしかった。
行ってよかったです。

祝！　くらま復活

祝！くらま復活

日曜のお昼12時半過ぎに、丸岡の「らーめんうえだ」に行こうと思ったんだけど、
見事に準備中だった(´Д⊂ｸﾞｽﾝ
過去ログ読んでた限りでは、日曜のお昼とかでもやってそうな感じだったけど、
日曜の営業時間ってわかる?

>31
5:00〜
不定休

>plusさん
ども〜<(_ _)>
そっか、今はお昼はやってないんだねぇ(；´Д｀)
日曜は仕方ないから、近くのラーメン一喜ってとこ行ってきたよw

モンゴル塩使用とかで有名らしいとこいってきた
名前わすれたけどやわ麺でごはんに合ってうまかった

くらまマンセー

500円

麺屋る・ぐーはウマイと思うけど、片町にあるときも駐車場代を
はらってでも食べに行ってたし。みんなにも一度食べてみてほしいな。

>>37
所在地情報をｵﾈｶﾞｲｼﾏｽ

>>38
福井市

マルタイ棒ラーメン

>>34
春江の津津だろ？
あんま、美味くねーよｗ
おまえ、味覚音痴だろｗｗｗｗｗ

おい、おまいら！
どん底ラーメンうまくなったんだそうです
食べたらええ！！
食べたらええ！！ｗ

↑
限りなく店員くせぇなww

どこまでも、素人じゃ、ヴォケw

８号線の米松交差点（GS跡地）にまたラーメン屋立ててるね

滋賀にあった来来亭と同じなら細麺で美味いぞ。時計台も時間の問題か？

らーめんどん底、先々週の日曜に行った。漏れはチャーシュー追加で、
こってり醤油頼んだ。ぼちぼちうまかったよ。
連れが頼んだとんこつ醤油は、あっさりしすぎでちょっと物足りない感じだったけど(；´Д｀)

そういえば、成和にあったラーメン屋、
いつのまにか鉄板鍋（焼）屋になっていた・・・。
近所だったのに、ラーメン屋時代は結局一度も行けなかったorz

金津にある『一成』って店のラーメンがおいしかったよｗ
隠れた名店!!正直入るのを戸惑いましたがｗ

>>44
バレたから串さしたわけか

どん底の味が変わろうと
漏れのラーメンをテレビ見ながら
片手間で作りやがったからには、
二度と行かないと決めている。
味以前の問題だ。

名は体を表すって言うが、自演したり適当にラーメン作ったりしてるようじゃあ、
ホントにどん底だよな。

味の時計台っておいしいよ。

ギンドルラーメンはいかがかな？ｗ

あ！ギンドルって医大のちかくのでしょ？
すっげえ気になってんだがアレは夜しかやってないのですか？
教えてエロイ人

>>54
おい、おまい！！
何にでもw つけりゃいいってもんじゃねーぞ。
その質問のどこに笑えるところがあるのか。。。。
大体おまいは・・と小一時間（以下省略。。。

>51
まあ、サービス業なわけだからそういう理由で行かなくなるのも、一理ある。
以前も過去ログで種池の津津で、店員、お店の対応がどーのって話あったしなぁ。

今週末はどこのラーメン屋に食いに行くかな。。。

8号線あけぼの学院交差点角に明日オープン
するラーメン屋の情報教えて・・・

>>45-46
ttp://www.rairaitei.co.jp/

久々に丸木屋行った。
あそこのは大衆に迎合することないっていう心意気はいいよな

８号線丸岡にある、てっちゃん旨かった

>>38
麺屋る・ぐーは飯塚アピタの近くに有りますよ★
マッハの裏のクリーニング店横の道を入ってすぐの所に有ります。
↑気をつけないと通り過ぎますねッ

今は夏期限定のぶっかけがおすすめ☆←とろろと大根おろしが有る。
普通のラーメンもおいしいですよ★
味玉はぜひトッピングして最後に食べてみてください★

＞＞６２
限りなく店員くせえなｗｗ
と、釣られてやれよ。。。。。おまいら

・誉めてる奴は店員
・擁護する奴は関係者
・俺が好きな店は教えない

なぜか 今は

８番の塩バターの大盛りを 呑むように食ってみたいです。

>>64
それはおまいの性格が歪んでるだけだろうと思われ

あけぼの学院ななめ前の店に
行った人感想頼む。

>>60
ﾜﾛｽw

今度、日帰りの出張で福井に行きます。
何軒かラーメン食べに行きたいのですが、お持ち帰りできる
ラーメン屋でおすすめありましたら教えてください。

ラーメンのお持ち帰り？そんなのは聞いたことないなぁ〜

いちやとかではできるみたいですが。
一力系でできると嬉しいんですが・・・。
天下一品もできますが、他にないでしょうかね？

お土産品てことか？

72>>そうです。
　　上司にお土産でラーメン買ってこいと言われました。

敦賀の一力はお持ち帰り出来るよ。
他の一力系はわからないけど。

薬味の匂いが結構漏れてくるし、
スープは熱いままペットボトルに入れられるから、
車で移動じゃないとキツイよ。

>>67
初日に行ってきたよ。

ネギが多かった。
スープが濃い目だった。
麺が細かった。
500円の商品券をもらった。

これぐらいかなｗ
ここ1年ほどラーメン屋に行ってなかったので、比較がしにくい・・・orz

>>75
商品券というのは、お食事券の事ね。
一応抽選形式になってるけど、口が広いので実質選べる状態ｗ

>>67
今日いってきたよ。つーかお昼時混みすぎ。
いわゆる関西系のラーメン（麺細め、醤油味、葱多め）です。もやしが入っていないのはよい。
普通のラーメンが600円（税込）、大盛100円増し、定食類も充実。
個人的には時計台よりずっといい。
次はねぎラーメンを食べてみたいなとｵﾓﾀ。

>>76
あまり選べなかったが300円ｹﾞｯﾄｗ

成和の新しく出来た店ってどこにあるのかいまだに分かりません。

>78

たぶん今話題になってる来来亭だと思うが、ここら辺り。
国道8号線とさくら通りの交差点、あけぼの学院が対角線上にある。
ttp://map.yahoo.co.jp/pl?nl=36.3.37.884&el=136.14.39.322&la=1&fi=1&sc=4

ついでにお店の見かけはこんなん。
ttp://www.rairaitei.co.jp/

今のとこ、メシどきの時間帯は、まだまだ混んでるみたいだなぁ。

未来亭の休日と営業時間、わかります？

ラーメン山本って看板はあるけど、店はどこにもなくない？

>80

年中無休の１１時〜２４時だったよーな。

２４時から１１時までの１１時間休んでるんだから、
年中無休は看板に偽りありじゃないの？

>>83
それじゃあ２４時間営業しか無休と書けなくなっちゃうよ。

>>83
年中無休という言葉の意味を今更教えないといけないですか？

来来亭に行ってみたのだが、やたら元気のいい店員に逆に引いちゃった。
しかもあんま、おいしくないし。名物と言われるねぎそばだって、津津の方が
ずっとマシだし。あと、ラーメンオンリーじゃなくてそこも萎えちゃった。
定食、一品料理・・・普通の中華料理屋みたいになんでもあって、王将みたいな感じ。
でも、王将の方が好きだな。
ラーメン自体も細麺だし、八番の太麺に慣れている福井人にはなじまないかも。

>>86
来来亭、濃すぎ！
マジでいっぺん食べてみ。
なぜ行列ができる？

>>87
ハァ？
俺食ったって書いてんだけど。
ちゃんとレスを読めよな。
マジで、おまえ頭悪すぎ。

>>88
揚げ足取って悪いが、「食った」とは書いてない。
書いてある文を例に挙げろよ。

>89
まあ確かに「食った」とは書いてないが、
読めば「食った」ってことはわかるよな。

>>89
＞しかもあんま、おいしくないし
おいしいかどうかは食わなきゃ分からないんだが。
ここまで言わなきゃおまえは理解できないか。

まあモチツケｗ
来来亭はくどい。

>>92
それは福井弁としての『くどい』？
共通語としての『くどい』？

>>93
福井語の方。

>>90-91
俺が書いた意味わかってくれよ。

最近ラーメン屋多いね

＞中華料理屋みたいになんでもあって、王将みたいな感じ
ラーメン屋→ラーメンオンリーてどんな発想だよｗ
見た目や雰囲気で騙されやすいタイプだな･･･
俺は好みのラーメンだから問題なし。つか、時計台も時間の問題だな。

俺のよく行くヤッチャン、雅はラーメンしかない真性のラーメン屋なわけだが・・・。

とうとう味の時計台終わった?
昨日の夜電気消えてたけど・・・
定休日かな？

雅はウマイね

>>99
「機械の故障のため、8月一杯休業します」との張り紙有り。

　　　　　　　　　　　　　　　　(´-`).｡ｏO(何の機械だろう………)

２週間も直せないなんて、よほど特殊で凄い機械を使ってるんだな

スープに砂糖を混ぜる機械じゃない？

味の時計台マジで個人差がありすぎ。
同じラーメン頼んでも同じ量じゃない。

来来亭，今日も並んでいた。
並んでまで食うものではないと思うが。

あなたの「並んでまで食うもの」を教えてください。

>>106
パン食い競争

>>106
（横に並んで）立ち食い蕎麦

セルフうどん

駅前の「いちや」おいしかったです。
でも、途中でトッピングした青唐辛子が辛すぎて完食できませんでした

>>105
昨日も昼夜前通ったけど列作ってた

来来亭、活気があるのはいいのだが、カウンターで食ってるすぐ後ろを店員がこすれるように忙しく移動するのはやめれ。うざい。
掛け声のボリュームも少し落としてくれ。うるさい。

２,３年ぶりに「どん底」行ったけど、美味くなっていた。
素人受けする味になっているし、某○木屋よりも美味い。
ちなみに、とんこつ醤油を食べてきた。

>>113
ほお・・・・美味くなったのか・・・
でも、素人受けするってことは、大衆に迎合したってことか？
ま、自分で食べてみます。

来来亭って昼〜夕方も行列出来てる？
空いてる時に行きたいのだが･･･

>>115
今日の昼はアフォみたいに並んでたな
そんなに並ぶほどの価値があるのか？何十分も待ってまで食う価値があるのか？

来来亭に行列ができるって福井だけだろうな
まぁ、ずっとこの調子で続くことはないと思うが

さっきも行列できてたね。
深夜なのに終日満員御礼だよね？
なんで？
大して美味しくないじゃん。
近くの八番、ガラガラだし。時計台にいたっては
閉店らしき気配が。なんで潰れちゃったの？
来来亭なんて王将と似たり寄ったりだと思うが。
あんなショボいチェーン店のどこが
福井の田舎モノのハートをキャッチさせてるのか不思議だよなｗ
もし、第一旭とかが福井に進出したらもっと凄いかもなｗ

結局、一番美味いなと感じるのは
浜茶屋のラーメンｗ
最後はノーマルなラーメンに還る？？

>>119
おまえだけじゃボケ

>>118
福井の田舎モノのハートをキャッチしてるんのではないよ！物珍しいだけだよ、だって武生の岩本屋ラーメンオープンした時も一ヶ月ぐらい混んでたけどね。今ガラスキだよ！！やっぱり福井人は８番ラーメンでしょう！！！

>>118
第一旭
今から10年以上前、羽水高校の近くに出来て
あまりはやらず、しばらくして撤退した。
知らんのか？

味の時計台って流行ってないの？

いつも一杯車停まってたと思ったんだけど・・・

>>118
君はほんの少し上にあるログすら読まんのか？
もしかしたら123もか？

東京から引っ越してきて福井のラーメンってうまい店無いのか？
最初に言った店
岩本屋
最初なんで全部普通で頼んだら麺固すぎスープしょっぱすぎ(コップ一杯の水入れて飲もうとしたがそれでもしょっぱすぎて飲めず)背油多すぎ
で二回目に行った時に背油少なめ麺やわらかめスープ薄め頼んだら
背油が全然のってなくていけるかと思ったら
麺固すぎスープしょっぱすぎ今度もコップ一杯の水入れても飲めず
天下一品
麺は何とか全部食べることはできたがどろどろしすぎててしょっぱすぎこっちもコップ一杯の水で希釈したが飲めず
福井人って舌麻痺してるのかと問い詰めたい
しかも両方ともそこそこ混んでるから入ったのに何でこんなもの食えるのかと・・・
東京に店出したら閑古鳥鳴いてすぐ潰れるぜ・・・

天下一品は京都の店なわけだが。

しかも天下一品は好き嫌いがハッキリ別れるよね。
自分が入ったときにたまたま込んでたからって
福井人=味覚障害とは恐れ入るよ。

コップ１杯の水を足すのか？
そこまで濃いとは思えないが、だいたいお前の味覚がどうかは
ともかく、福井に来たならあきらめろ。ヴォケ

コップ一杯水を入れてまでスープを飲む姿勢に驚いた。
「この味噌汁は濃すぎる！ワシを脳卒中で殺す気か！」
と怒りながらお湯で薄めて結局全部飲んだ話を思い出したよ。

大漁ですね(･∀･)

うまいラーメンってのは麺食ってからスープをゴクゴクのんでどんぶりを空にできるラーメンだろ？
上の２店はどう考えてもゴクゴク飲めない希釈しても飲めなかった
岩本屋のにんにく揚げたやつを入れれば飲めるかと思ったらポテトチップスみたいな味になって余計食える物じゃなくなった

>>129
あはは。
そういや現実で、「糖尿だからラーメン薄味で作って」って言って、その薄味ラーメンのスープを飲み干した人がいたよ。
普通の味でスープ飲まない方が絶対マシだ。

福井のラーメンというものはつけ麺に使う濃いタレをどんぶりに入れて麺をぶち込んだものって事か
スープを飲み干すって概念は無いのか？

んなもん店によるだろ。

ならスープを飲み干せるうまいラーメン屋を教えてくれ・・・
こっちに来てからしょっぱいラーメンしか食ったこと無くて餓えてるんだってこっちは・・・

たった2軒で「福井のラーメン」を語り（うち1軒は京都発だし、岩本屋のラーメンは
福井では珍しいタイプだというのに）、挙句の果てに美味い店を教えろだとか。

なんだ、この人？　ただの釣りか？　それにしてもお粗末だが。

んなもん、人それぞれの好みによるわな。自分の足で探しなはれ。
下手に教えて文句言われたら不愉快なだけだしな。

>>125
福井の人に、言ってもわかんないよ！！！8番ラーメンが、子供の時から味に慣れてる人達だし又福井を否定すると直ぐ反論ばかり肯定論者はいませんから！！！

東京と同じ水準のラーメンが福井で食えるわけないじゃん。
インド人が日本で「こんなの本当のカレーじゃない！」って
怒ってるようなもんだ。

>>138
インド人は日本で「こんなの本当のカレーじゃない！」って怒ったりしるんですか?

>>138
何故認めないのだ！　ストレートめんも旨いけど、ちじれめんも旨い！福井のおろしそばも旨いが、信州の更科そばも旨い何故！！！福井の人は、そうやって、閉鎖的な人が多いのだろう？？？別に馬鹿にしている訳でもないのに、心狭いですね！！！

>>139
っていうかマジレスすると
インド語でしか喋れないと思うけど。

>>125
あなたが味覚音痴なだけでは？
自分ひとりが　しょっぱすぎて飲めないって…。
貧乏だったからスープ薄めて倍にして飲んでたから薄味に慣れたとか。

インド人は日本のカレーを食べて、皆こう言うという
『このおいしい食べ物は、何ていう食べ物ですか？』

140が138の何に突っかかってるのかわからん。
誰か教えて。

味の時計台、三国に新店を建設中。イーザの近く。

>142
岩本屋とか天下一品のスープを薄めずに全部飲み干すことができますか？
問題としているのはありえないほど塩分の多いスープを出している点・・・
東京では水で薄めなくともスープが飲み干せる
ラーメンに限った事ではないけど餃子出す店って福井では餃子のタレを置いてあって酢としょうゆで自分好みのタレを作れない店が多すぎる・・・
酢としょうゆとラー油の配分は人によって違うものだと思うんだが美味しい餃子でもタレが自分で作れないと萎えるんだが・・・
とりあえず今日８番ラーメンに行ってみたが８番ラーメンは水で薄めずともスープ全部飲めた
旨いといえるわけではないがこの金額ならまあ許せるかの味だった

蕎麦の話があったから話すけど福井県出身の同僚は
蕎麦は福井が一番旨い長野で蕎麦食ってみたけど福井の方が旨いとか言ってたが
その同僚が一番旨いと言った店の蕎麦は旨かったがそれより長野のざる蕎麦のほうがそばの味と香りがしっかりしてて腰もあってうまかった
まあ長野の蕎麦でも不味い店は結構有るけどね

>>146
えっと、東京にも天下一品はあるんだが…。東京の天下一品のスープは飲み干せるのか？
なぜ数店行っただけで、それを全体の傾向と受け止められるのか。そこが不思議なんだが。
個人的にはスープを「水」で薄めるって発想が既に理解不可能だが。

>>144
私もわからん。つうか、138の言う「ストレートめんも〜旨い何故！！！」ってのは
福井の人がそう言っているってことか？　それは「閉鎖的」とはまるっきり逆だと思うが。

>>146
俺は東京の店に何軒か行ったが、臭くてとてもスープを飲めなかった。

ちなみに鯖江の丸木屋はどうだ。

水で薄める＝どれだけ塩分多いか調べる
コップ一杯の水で薄めても飲めない＝致命的
東京の天下一品に入ったことが無いが家に配られてくる地域情報誌に天下一品のラーメンが旨いみたいなこと書いてあって期待していったら・・・

>>125
んなもん、熱いスープにコップ１杯の水って・・・
そんな熱いか冷たいか分からんスープにしたら、どんなもんでも不味くなるわいね。
味覚以前の問題やわいね。

>149
今度次官があったら行ってみます
とりあえず明日か明後日敦賀に旨いラーメン屋があるらしいので同僚と行って見ます

>>144
>>148
味覚は人それぞれ、どれが本物ってことは問題ではないと>>140は
いってますが何か？？
>>152
おまいは福井から出て行け。。。。（ﾌﾟｹﾞﾗ

東京首都圏のラーメン店なんて1000軒くらいあるだろ。それらを一色単に東京ラーメンと括るのは無理。
>>152が言ってるのが“東京風鶏ガラ醤油ラーメンと比べて”というのなら話はわかるが。
俺も東京暮らしで東池大勝、浦安マルバ、ホープ、武蔵、ちゃぶ屋、いろんなとこ行ったけど、行列店だ有名店だからって旨いとは限らんよ。

>>152が行く敦賀の店がどこなのか気になるなぁ。
まさか全国に名が売れてるあそこかなぁ。

>>153
いや、あの文章、切れ目が無いから、「人それぞれ場所ぞれぞれ」ってのが
彼の意見なのか、「福井の人」の意見なのか、どちらとも読めるのよ。
で、状況としては、東京から来た方に対して、おそらく福井在住の人たちが
「好みなんて人それぞれ、味なんて店それぞれ」的意見を言っている最中。
閉鎖的な意見になっているのは東京から来た人ってとこだったのさ。

で、「はて、これはどっちの意見なんだ？」って余計にわからなくなったってこと。

ちなみに私は東京の行列店に何店か行ったことがあるが、そのほとんどで、出されたお冷やがもう不味くてしょうがなかった。
で、それでスープを飲むと、もう水の味をイメージしてしまって美味しく感じられないわけだ。だから東京のラーメンは不味くて…
な〜んてことは言わないね。ちゃんとした店はきっとちゃんとしているだろう。

東京って箱と福井って箱ではもちろん店の数は段違い。だからといって数店舗で全体を把握したつもりになられても困る。
行列店だから旨いとか、雑誌に載ったから旨いとか、そんな指標は意味が無い。好みは人それぞれ。
東京の超有名行列店を「まずい」ってヤツもいる。
天下一品のスープを飲み干すヤツを知っているが、それを舌が麻痺しているって言ったところで無意味だわ。
あなたの好みがそいつの好みとは違ってるってだけ。天下一品が全国に店を出しているってことは、
その味が好きだって人がいるからだろうね。それを否定するならそれこそ「閉鎖的」だろ？

ああ、それと「8番」は多くの福井人にとってはアメリカ人のマクドナルドみたいなもんじゃないかな。
とても美味しいってわけではないが、時々ふと食いたくなる。私は「少数派」だが。

>>156
田舎モン なめんなYO

まで読んだ。

天一のあった場所って元々は東京のラーメン屋じゃなかったっけ？
あっという間に淘汰されたけど。

まあ熱くなるな。　長文書いたら誰も読まないし負けだ

関西圏の人が関東行って　うどん頼んでスープが飲めないのと似た感覚なんだろうな

おまえら、東京人だからって必死になり過ぎw
よってたかってそこまで噛み付くことかね
コンプレックス丸出しで恥ずかしいよ

>>160
いやいや…お前が一番もってんだろｗ

訂正です。
東京のラーメン店の軒数ですが、『超らーめんナビ』ってサイトによると、
東京都内だけで2390軒もありました。

>>153>>160>>161
何故、福井の人は、コンプレックスあるわけ！！！普通に考えれば、昔はラーメン屋は、8番ラーメンが、手軽な店だったんだろう？？しかし田舎にいるのだから、田舎モノで良いでしょう！！！すばらしい自然があるし、魚介類は美味しいし女性は働き者だし何故こんなに素晴らしい県を誇りに思わない田舎モノバンザイデス！！！

松岡町の郵便局の向かい側にラーメン屋がオープンしたんだけど、
誰も行ってない？

>>159
最近は東京でも関西風のダシが増えてるらしいね。

それはそうと、高木に麺バカ一代の支店ができるらしいね。
京都の超人気ラーメン屋が福井に進出するなんてすごすぎる。

>>166
へぇ〜。大阪に住んでた頃食べにいったよ。
あそこはネギラーメンを見て楽しむ所ｗ
カウンターが油で焦げているのが生々しかった。

>>162『超らーめんナビ』ってサイトによると
福井には激ウマ６つ星の店があるんですよね。

えっ？松岡に新しいラーメン屋が??近いからいってみようかな。

来来亭の汚職事件3000円分当たったーーーーーー！！！！

>>168
普段クレープ屋で、土曜日の午後しかラーメン売らないっていう片町のあそこな。
俺はあそこはどうでもいいｗ

>>169
夜12時までって聞いたから感想頼みます。

「どん底」旨くなってたね。

>>163
コンプラックスってなんですか？
！！！　！！！　！！！って何て読むんですか？
田舎者なので（ｹﾞﾗｹﾞﾗ

>174
何が　おかしいのかサッパリ分からない〜

>>171
がんこラーメンな。
そういえば、福井インター横のがんこラーメン雅は最近、明かりが消えてるようだけど・・・。
もしかして潰れた？
あの髭のオッサンは無口すぎて接客には向いてないと思ったが、やっぱりなｗ

>>176
ちょっとまて、糞が！
あのおっさんはなぁ〜
俺がクリスマスイブに友人とモテナイ自虐話を繰り広げてたら
「サービスっす」って煮卵入れてくれた男前なんだよ。

津津：スープの味は良かったががちょっと濃い目だったネギを全部ぶち込むとちょうど良かった
金太郎：味はなかなかのものだった強いて言うとスープはちょっと濃いかな？と思ったが問題ないレベル
と麺が少し柔らかかった、スープをのむ段階で辛ニラを入れても美味しかった

>>176
種池の王将横に移転予定と聞いてるが、それらしき建物が無い。

>>179
種池、王将の駐車場側です。

>>178
新福菜館とかの超濃い目の魚系あっさり醤油ダシが俺の好み。
そういうの、福井の田舎にあるか？

昨日、来来亭ってのに行ってみた。
正直な話しスープを飲んだ際に感じた、あの卵臭さはなんなんだ?
棒ラーメンはあんまり好きじゃないが、、まー食えたと言うか食いやすかった。
ただ、卵臭くてまた行くことはないだろうな。
新し物好きものの福井県民の飽きるのがいつ頃なのかが見ものだ。
それはそうと、時計台がしまっていたのだが、とうとう潰れたのかな?
あそこも甘くどくて１度行ったっきりだったわ。

津津は、できたころの豚臭さの残るスープに戻して欲しいものだ。

＞１８１
なおなお行ってみ。
おいしいとは言わないが、魚系のスープだった気がする。
食べたラーメンがあまりにも凄かったので、
変わったかどうか確かめてきてもらいたい。
あと行ったのが開店2日目で、ラーメンしかなかったが、
他のメニューも出来たのかも見てもらいたいな。

やな上司の癖
↓
やたらと耳にペンをはさむ。
小指の爪をいやらしくのばしている。
書類を手に取るとかならず一度指ではじく。
人と話し出すと 必ずタバコをくわえてパフパフ喋りながら火を付ける。
昼食は決まってラーメンライス。

↑
スレ違いのテメェの勝手なグチはチラシの裏にでも書いてろ！

なおなお開店してたのね。

上志比にあったころに何度か行ったが、行くたびに味が激変して、
行くたびに店主の元気が激減してた。
初めて行った時なんて、もうクソ元気だったのに、しまいには鬱病かと思うほど･･･

ラーメンも店主も、行くたびに別物になるから気をつけろ！

>>166
おお、久々に見てみたら凄いニュースが。
関西に住んでたころには時々行ってたなあ。カウンターがボロボロになっててなあｗ

高木のどの辺りにいつ頃できるんでしょう？

ネギ燃やすとこか！

ﾗｰﾒﾝがしょっぱすぎるからって、水を足すバカがいるｽﾚはココですか？

>>188
遅いよ。別に蒸し返さなくていいから。

岩本屋で味薄目

>>182
この間なおなお行ってきた。本当に味の分かる人に来て貰えればいい、みたい
なこと書いてあったけど、麺はインスタントに近い感じがした。
スープも普通。内装は今どきで目新しさがない。
味が分からない人と言われても、もう行くことはないと思う。

スープのくどさなら、富山の大喜最強ｗ

三国に味の時計台がまもなくopen!!

札幌の味の時計台も同じ味なのかな？

だれも>>109に突っ込まないのは愛知、三重、岐阜にいたことが無い人ばっかだから？

だれか福井のラーメン店のまとめを書いてくれ

まとめってわけじゃないが、結局みんな８番行くんだよ。
新しくできた店は最初だけ行列が出来るがその後は閑古鳥が多い。

俺が行ったラーメン屋で、１度食ってそれ以降食いに行ってないところは、
丸木屋
雅
山下ラーメン（屋台）
なおなお
来来亭
上田屋
野田屋
ひろ
時計台
工大の近くと言っても大通り挟んでちょっと行ったところの
花とか嵐とかが店の名前についていたとこ
そうそう岩本もだ。

正直人の好みはそれぞれだから、挙げた中でもうまいという人もいるんだろうけど。

８番て、うまいから行くのか？
単にどこにでもあって入りやすいからじゃ？

>>197
どこにでもあって、無難で、入りやすいから

>197
ラーメンも食べたいが野菜もしっかり食べたいから

どん底だぁ〜！！

今日、ホワイトギョーザを食べに「ひろ」へ行ってきました。
40分待たされた挙句、「まだですか？」と聞いたら、
どうやら注文とったこと自体を忘れていた模様。
白紙の伝票持ってきて、
「注文を忘れていたようなんですが、どうします？　やめますか？」
との対応……

「すみません、すぐ作ります」とか「もう少しお待ちいただけますか」
とかじゃなく、いきなり「やめますか？」との店員さんの言葉に
絶句して、そのままやめて帰ってきました……
ホワイトギョーザ、一度食べてみたかったけれど、もう二度と
足を運ぶことはありません（つT□T）

>>201
･ﾟ･(ﾉД`)ヽ(ﾟДﾟ )ﾖｼﾖｼ

さっき時計台の前を通ったら、店は営業していなかったけど厨房の電気がついてた。
そろそろ営業再開かな？
もしかして、もう営業再開してたりして。

>>201
あそこは場末の個人食堂という雰囲気だよな。サービスを期待してはいけない。
俺も注文忘れられた。やめますかとは言われんかった気がするけど。

＞１９７
１９８や１９９の言う通り値段のわりに無難だろ？

＞２０１
俺も前に友達３人で行った際、５人前のつもりで、５つお願いしまーす。
って言ったら皿に５個だけ乗せて持ってきた。
あと４つは？って聞いたら、５個かと思ったって馬鹿な発言してたよ。
３人で行って５個って普通思わんだろうに。

熱々の時はいいけど、冷えた時には最悪にまずいぞ。＜ホワイト餃子
皮が厚いから小麦粉食ってる感覚に陥る。

大通りにでかい看板出して道案内してるわりに、
駐車場が狭すぎってのもなんだかなーって思うよ。

時計台、昨日通ったら、12日リニューアルオープンて書いてあった。

リニューアルも何も、時計台は一周年も経ってないんだが。

>>201
別に反論はしないけど、個人でやってる店はそういうリスクは
多少はしょって行くモンじゃね？頑固じじいやらボケ婆さんや
らカタコトな中国人に変な対応されるの嫌ならそれこそ８番行
った方がいいんでは？
まあ８番でそういう対応される事も珍しくはないんだけど。そ
ん時は怒れ。怒りまくれ。

俺の好きな店でラーメン美味くて
セットにしたらかなり量あって安くて
飯はお代わりできて
店長が気持ちのいい人で奥さんがそれをニコニコ手伝ってて
バイトの教育もきっちりしてる店があるんだけど
荒らされたら嫌だから書かない。
でもそういう店も福井にあるんだよー

とにかく安く腹になんか入れたいのと、野菜とりたい時は８番だな。

>>201
ホワイトギョーザ、一度食べてみたかったけれど、もう二度と
足を運ぶことはありません（つT□T）

…素直に足運べばいいじゃん！
強がるなよ！

時計台に行った奴はいないか〜？

>>210
味覚というのは、気分によって大きく左右されるものさ。

>>212
それも味のうちだよな。

8番ラーメンの方が美味いよ！

雅の店が完成したようだな。
花輪なども表にでてた。
もう開店してるのか？

>>215
昨日開店した。
100円割引券あるし、行ってこようかな。

>>215

しばらく雅行ってないけど、店改装でもしたんですか？

>>217
種池に移転した。細めの麺と濃いめのスープが旨い。
東京ラーメンが好きな人は気に入るんじゃないかな。

種池の雅ランチに行ってきた。
スープはあっさりにしてみたが、それでもしょっぱい印象。
ランチ時大盛りサービスはグーだが、麺が細麺で固くてあわんかったなあ。
チャーシューは結構量多くてうまかったが。

雅のスープは油の少ないあっさりだと、逆にしょっぱさが目だち、
中間やこってりの方が油と中和されて、角がとれた味になる。

久しぶりに天一に行ってきたが・・・
何だあの汚さは、雑誌は油まみれ、調味料入れも薄汚い
レジの金を入れる皿も黒ずんでいて不潔
２度と行きません

うえだ。
ちょっと麺がなぁ〜。
スープは好きなんだけど麺とスープのバランスがな〜
麺がもうちょっと細ければいいんだけど。

来来亭の人の列を見ると涙を禁じ得ないのは俺だけか？

雅オープンしたんだ。昼に行こうかな。
営業時間は前と同じなのかな・・・昼は１１時〜２時でFA？

一人で泣いとけ

来来亭味は噂で…!?と聞いたのだがすごい行列だね、今度行ってみよっと！
ちなみにその人の感想”インスタントに慣れてる人はすきかも”でした。

＞２２１
昔京都にあった天一のほとんどの店がそりゃー汚かった。
福井に天一が出来たとのニュースを聞いて行ってみたときの
店内の綺麗さには逆にびっくりしたものだわ。
店内が汚いから行かないとか綺麗だから行くとかは個人の意見であって
このスレには合わない話じゃない?
まだ行ったことのないホルモン焼き「白樺」なんて噂聞く限り
とんでもない汚さらしいが行って見たい意欲に掻き立てられるよ。
うまいらしいから。

ただ天一のスープって好き嫌いあるよね。
俺は好きだけど友達ほとんど敬遠してるよ。
どんぶりの内側に「明日もお待ちしております」見たいな事書かれているけど、
さすがに毎日は無理だ。
１月に一回、半年に一回で十分。

敦賀の赤天好きな奴いるかー

さーて、今日は「どん底」でも行くかな。

芦原の大市ラーメンて福井最強と言われてます。
俺は世界最強だと豪語してますが何か？
中でも、こってりラーメンは無敵です。
あの価格、あの安さ、あのコスト、どれをとっても最強。
並びに、味、量、カロリー、早さ、無敵。

>>230
獣くさい

最強とかくだらないこと言っている様じゃ駄目だ
人それぞれ顔や声が違うように味覚や好みも様々
それなのに自分の一方的な主観で優越をつける行為自体なんて無意味であり愚かである
さらにそれを他人に対し顕示して意見を押し付ける>230の行為は最低である

最強ってのは、どっちの意味にもとれるな・・・

大市かぁー。
ま、福井県ではポピュラーな味だな。

>>234
坂井郡での話だろ。
大市なんて県レベルなら鯖江以南ではあまり知られていないぞ。嶺南ならほとんど知らない。
脂ギトギトで無愛想だったからもう逝かない。

>>230
コッテリ好きなオレとしても、大市は旨いと思う。
俺の中では天下一品よりも格上かな。

１７，８年前実高の近くにあったバス改造したラーメン屋は美味しかった。
特にスタミナラーメンの味は忘れられん。今いずこに？

>>237
市姫　丸岡にある

昨日、福井の岩本屋へ、今日は武生の岩本屋へ行ってきました。
どっちも超満員で、結構な時間待たされましたよ。
でも、待ってまで食べた甲斐アリ！でしたよ。
あの、スープは反則でしょう。もう、心を掴んで離しません。
明日も行きます。
もう、とりこになりました。

オレも大市が好き

>>227
今日前を通ったら天一改装中。
昔の銀閣寺とか北白川にくらべたら、20年はそのままでも良かったのに。
あの頃は、手羽元を揚げてたから黒かったのかな

敦賀の一力の麺が変わってたんだけどいつから？

る・ぐーや雅ってどうですか？

>>243
る・ぐー　この前初めて行った。
店の雰囲気はラーメン屋って感じじゃなくお洒落な感じ
肝心のラーメンだが　とりあえずあぶりﾁｬｰｼｭｰ？・角煮はオススメできん
あぶりﾁｬｰｼｭｰはやたら分厚くて量も多い
角煮は固いところ多かったりして良くなかった
とにかく基本的に量が多いからそこは注意して注文するべき
味的にはやっぱ濃い系だな　俺は結構おいしかったと思うけど。

ホワイトギョーザって言う程旨い物ではないと思う。珍しい食べ物だとは思うけど、べつにねって思うのはオレだけなのだろか？
第７とかにも良く行くけど、なんでこんなに流行ってるのかよく分からない。珍しいギョーザだとは思うけど、旨いギョーザならいくらでも他にある。
福井で一番旨いラーメンはふくまる軒の中華そばだと思う。結構未体験の人が多いみたいだけど、おやじが仕事できなくなるまで弱る前に食っておくべきだと思います。福井の宝です。

今月行った店。
来来亭、時計台、雅、岩本屋本店、花月嵐、
こめや、８番鯖江、一力、金太郎。

昼に時計台で塩ラーメン食べた。８番よりはというより比べてもしょうがないが、明らかにサッポロの味だった。たまには８番大好きな人も行ってみても良いと思った。

来来のこってり･バリ固･ネギ多目(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

この空は　どん底日和だな・・・

さっき、トントン祭りに行ったら、てっちゃんラーメンがトントンラーメンなる今日限りの限定品を出していた。
600円と高かったせいもあり、食べてないのでどういうのかはわからなかった。

>>246
一番うまかったのはドコ？
一番マズかったのはドコ？

食べたメニューと簡単批評。

来来亭…チャーシュー麺・しょっぱい・店員騒がしい。
時計台…味噌ラーメン・甘い・隣のグループに煙草吸われて気分減。
雅…醤油ラーメン・しょっぱい・普通なのがうまい
岩本屋本店…味薄目麺普通背脂普通・麺最初ｶｯﾃｰけど後ちょうどいい煮卵絶品・ランチは落ち着かん
花月嵐…ニンニクげんこつバリ辛・ただ辛いだけ・店内もの凄いニンニク臭
こめや…玉子ラーメン・薄くインパクト無いけどチャーシューいける・店内きれい
８番鯖江…味噌バター・いつもの味
一力…ラーメン・しょっぱい・行った時は行列してて知らないｵｻｰﾝと相席、全面禁煙に好感
金太郎…豚骨醤油ラーメン・甘い・花月ほどではないがニンニク臭がきつい店内、前の戸が開けッパなので車騒音

以上、あくまで個人の主観

とりあえず、ＡＧＥとこ。

時計台には伝説の店長が来たから
美味しくなるらしい。
食べればわかる

時計台は甘ぇーわ！！

うむ・・８番らーめん　　これにつきますね。

運動公園点と花堂店が、とても店の雰囲気が良いです。
混んでいても、てきぱきと処理してくれるので気持ちいい。
雰囲気が良いと、味も映えますな。
８番らーめんかよって言う人も多いと思うけど、福井で８番に勝てる店は
少ないんでないの？と思うよ。

らーめん店というと、なんか愛想悪いとこがが多いし
店員も、ぐちゃぐちゃ私語ばかりしてて仕事に集中してなかったりね。
どんな業種の店でも、そんな雰囲気では二度と逝く気がしない。
つぶれていくコンビニが、大体このパターンだし。

とりあえず、下がりきってるんでageます。

若杉店（運動公園）と花堂店は同じオーナーだからだよ。
俺よく知ってるんだー。

同じフランチャイズでも、やってる人間によるところが大きいわな

ふむふむ。花堂店は深夜でも混んでるし、実際うまい事から
自分は逆に「閉店時間の早い８番には行ってはいけない」っ
て法則を作ってたんだがそう云う事だったのね。
そこと同じ系列店て他にもあったら教えて欲しいな。
うちの近所の８番は悪評高い。明らかに生煮えの麺出された。

大宮にある神龍ラーメンはどうよ？
あそこの鳥唐揚げがメチャ美味い

ドラゴンボールかよ！揚子江ラーメンは真竜だぞ？

俺は真竜好きだな。福井にはないラーメンだからね。
あそこでは大概チンニンラーメンの太麺喰う。太麺といっても大して太くは
ないんだが･･･
この間雅に行ってきたけど、結構美味かった。ただ、食べてしまえば問題
ないが、入ったときの魚臭さが鼻をつくのが気になる。魚臭さを抑えて現
状の味を維持できれば、人に勧められる。
あれだけ透明度の高い醤油は、こちらではなかなかお目にかかれない。

俺はそっち系だと丸岡の九龍の九龍麺の方が好き。
うまい中華を食べた時と同じ後味がする。

大１の方があまい

>>166
そういやあ、これっきりこれに関するニュースがないけど、もうできているの？
それともガセ？

8番ラーメンが一番美味いわ！

昨日時計台にて味噌注文。味は普通にサッポロの味。
基本的には文句無し。問題は昼の１時３０分なのに客オレ１人。
少しは本気で宣伝とか、サービス券とかでもやらないと存続の危機かも？
って思っちゃいました。サッポロ系はやはり今の所ここしか無いので
、存続して欲しい。8番しか入った事無い人も一遍いってみねの。

>>267
開店当時一度行って脂のせいか腹がもたれたんだけど、もたれはない？

幸楽行った人いる？福井工大の近くにあるんやけど･･･
行ったことある人は感想聞かせてもらえないでしょうか。ヨロシク！

>>269
牛乳ラーメンで有名なあの店ですね！
俺も食べてみたいが、こわくて行けずじまいでいるｗ
食べた人の話によればうまいらしいけど。あと唐揚げもうまいらしい。

>>270
牛乳ラーメン以外はおすすめ！
セットでたのめばボリューム万点！
値段もいいかんじです。

牛乳ラーメンなんてサッポロでは聞いた事無いけど、
恐いもの見たさで今度行ってみるよ。
ずいぶん前から気にはなってたけど潰れて無いって事は
結構いけてるのかも？

>>269
牛乳ラーメンしか食べたこと無いけど
あれは旨かったよ。
店の中は、まったく活気無いけどねｗ
工大の学生さんとかで、ごった返してるのかと思ったけど
最近の学生さんは、コンビニ弁当で終わりみたいね。

>>257
花堂と運動公園のオーナーが兄弟だと聞いていたのだが
同一人物だったのか・・・
どおりでよく似た顔だと　ﾏﾃｗ

ちょっと伊集院光に似てるよねｗ
店の雰囲気が気持ち良いと味も数ランクアップ汁　ｂ

>>269
辛い物好きなら、ユッケジャンラーメンおすすめです。
ただ辛いだけじゃない旨味や、まろやかさがあります。
時々むしょーに食べたくなる。

俺はいつも和風ラーメンだな。
セットにするとあのさっぱり感がちょうど良い。

工大近辺はラーメン屋が多いな。
２chによると花月って、本部がカルト教団だって話だねｗ

カルト教団ﾜﾛﾀ
とりあえずチェーン店と見れば花月は食える方。ただし福井店は別。

牛乳ラーメンは一飯の価値有り。評価は自分の舌でどうぞ。

俺牛乳ラーメン食ったけど、ただの塩ラーメンみたいだった。
スパゲティや洋食の使われ方と違って、スープを白くするためだけに牛乳が
使われてるような気がする。

少しお聞きしたいことがあるんですが・・・
以前に福井口駅近くにあった「ユキ」っていう
屋台のラーメン屋はどこに行ったんですか？
久しぶりに行ったら無かったんで。

>>279
とりあえずユキちゃんラーメンは、もうだいぶ前にオバちゃんが高齢で
体調を崩したから辞めちゃったよ。
同じ場所にオッサンが店を出してるが、その屋台を引き継いだものかどうかは
一回も行ったことないから不明

今日が最後だけど19・20・21日の三日間　壺水天でラーメン半額やってるみたい
もっと早く気付けば食費押さえれたなあ。

>>280
情報ありがとうございます

なんだかんだ入って８番が一番美味い！

<<274
２６９ですが、ユッケジャンラーメン食べてきました。
かなりの辛さですが冬の寒さにはもってこいだと感じました＾＾

壺水天は完全に味落ちた！！行くたびに味が落ちてメニューばっかり増えるんで、ここ半年くらい行ってません。

８番も、ワイプラザ裏にある店は他店に比べて野菜の量が少ないし。

牛乳ﾗｰﾒﾝの店、死亡？

>>287
まじで？明日初体験してこようと思ってたのにorz
実は1週間ぐらい前にもいったときは3時で既にお昼の部が終ってた時だった・・・。
だれか情報求む

「ゆきんこ」変換でこれになったからこのまま使ってみた。

ラーメンアトムの跡地に「中国飯店」なるものが出来ていたので早速ラーメン食べに言ってきた。
感想を述べるにもう行きたくないレベル。
福井のラーメン店行き捲くってるから、どうも期待しすぎた感があった。
醤油ラーメンの醤油は特殊なものなのだろうか。
かなり酸味のきついラーメンだった。
食事を済ませてレジに向かった際、レジでコップにウーロン茶を入れていたわけだが、
普通にサントリーウーロン茶を入れてた時点でかなり惹いたわ。
あそこって普通に中国人がやってる飯屋って感覚で行った方が無難なのかもしれない。

同じく昼飯に「中華飯店」行ってみましたが、
もう２度と行くことはないでしょう。

>>289
>レジでコップにウーロン茶を入れていたわけだが、
>普通にサントリーウーロン茶を入れてた
まさに中国人ｸｫﾘﾃｨ。

え？サントリーのウーロン茶ってやばいの？
市販のウーロン茶の中じゃトップレベルのクオリティだと思うけど。

そういう意味じゃないと思うが・・・
中国人がやってれば、茶葉からちゃんと出しててもいいってことじゃ？

ああ、そういう意味かｗ
でも中国から輸入した茶葉で沸かすよりはマシだよ。
こんな事やってる国だし。
ttp://news.searchina.ne.jp/disp.cgi?y=2005&d=0728&f=national_0728_003.shtml
サントリーのウーロン茶も福建省がどうのこうのって書いてあるけどサントリーは大丈夫でしょ。

そうなんだ。
中国飯店、結構期待してたんですけどねぇぇ（；´Д｀）〜３
家からも近いし、値段もお手ごろっぽかったので。
やっぱ、中国人のとこは…

日本のラーメンは和食です。

カレーにしてもそうだけど、本場とは別物になってるよね。

牛乳ﾗｰﾒﾝの店、普通に営業していたその次の日にはものけのからだったとか…

もぬけ？だよ　このまのけ

福井ラーメン事情ですかぁ・・・・・・・・・
不潔不衛生が多くてねぇ・・・・・・・・・・・
客に食わせてやってるみたいなクソ根性が・・・・・
菜ばし残飯入れに落としてそれを洗わずにそのまま使っていたのを
見たときにやぁ・・・・・・・・・

一力が一番に決まってるだろうが！