【北陸・甲信越の地酒】 ２杯目

北陸・甲信越の自慢の地酒を語ろう！
ワイン・ビール・日本酒など酒の種類は問わず。
入手先や置いてあるお店等の紹介もあれば嬉しいです。
そのお酒に合うおつまみなんかも教えてくだちい。

でも、他所様のお酒や個人を非難、罵倒、中傷するのはやめてくださいね。

前スレはこちら

【北陸・甲信越の地酒】
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1028984516

>>1
乙

前スレの件
　諏訪市　麗人
　　　　　真澄
　　　　　舞姫
　　　　　横笛
　　　　　本金
下諏訪町　御湖鶴
岡谷市　　神渡
　　　　　高天
茅野　　　ダイヤ菊　　かな？

前スレ>>298 >>299
ｱﾘｶﾞ�d
店を探して行ってみます。

情報を元に昨日行ってみました……お店が臨時休業でした orz

昭和通りとの交差点のちょっと上あたりですよね
神渡とかつおぶしの看板のあるお店
なぜかつおぶしなのか激しく謎でしたが…またretryしてみることにします

あー、おすすめのグレードってどのへんでしょ？

過去ログ倉庫
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【北陸・甲信越の地酒】
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こないだ取引先の方のご自宅にて立山を飲ませていただいたのですが
とてもおいしかったです。安いお酒ですよと言っておられたのですが
今度買おうと思うのですが、立山ってどのラベルがおいしいのですか？
教えてください

長野-佐久の花
活性にごり生原酒。
うまかった。。。
シュワシュワ感がタマラン。
明日買いに行こうかな。

立山？知らないなぁ。解る人教えて。
北陸のお酒？

ほらみろ立山酒造。
いくらガクト使ったCM流しても（現在は終了）BSジャパンの鉄人28号（2004年テレビ東京版）提供しても7みたいな反応が現実だ。

>>8
なんか前にあったのか？
過去ログ多分読めないし。。。

>>7
にごり生飲んだ事無い・・・。
つか佐久の花は県内でも特約少ないみたいだな。
石高も３００位だし。

いや、何もないけどね。たまに富山行くと一般的な「銀嶺　立山」とか普通に買って帰ることもあるし。
書いた通りここ数年全国向けにお洒落路線のCMを積極的にやってるんだけど全然酒のイメージが伝わってこない。
挙句の果てが貴殿みたいに知らない人のほうが圧倒的に多い、というのが明らかな広告戦略の失敗をあらわしてるよなあ、と言いたかっただけです。
ちなみに検索で同社のサイト出ますがお洒落なのはいいがやっぱり酒の特徴とか全然解らないですよ。

>>11
結構デカイ蔵のように推察しますが。
飲んでみないと解らないなぁ。
私は長野だが、新潟の酒と富山の酒ってどう違うのか興味がある。

>>10
レンチャンスマン

活性だからシャンパンみたいで楽しいよ。
今日飲み干した。うまかったよ。
そう遠くないところに特約店あるから。
今度は何のもうかな。。。

立山酒造といえば、富山を代表する酒造メーカーですね。
本社や工場は酒屋にしては斬新かつ落ち着いたデザイン。

さて、石川県では「白山菊酒」ブランドを立ち上げましたね。
http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20050524c6b2402a24.html

白山の日本酒メーカー5社、ブランド化目指す団体設立
　石川県白山市の日本酒メーカー5社は、市内で生産される日本酒のブランド化を目指
す団体「白山菊酒産地呼称統制機構」を設立した。国税庁や白山市の支援を得て、日
本酒では初の世界貿易機関（ＷＴＯ）原産地表示への登録を目標とする。
　参加しているのは小堀酒造店、菊姫合資会社、車多酒造、吉田酒造店、金谷酒造
店。白山地域の自然と、古くから発展してきた醸造業の伝統を一体にしたブランドと
してＰＲする。欧米への輸出も視野に入れている。
　白山菊酒を名乗るためには「1等以上の酒造好適米を使う」「精米歩合70％以上」
「水は自社の井戸水」など厳しい基準を設けた。さらに専門家のテストをクリアした
うえで、「酒蔵ごとの個性を出す」という条件を満たす必要がある。

活性濁り　神亀　最高
しかしスレ違い・・・残念。

金沢地ビールなくなっちゃったんですね。
いつのまにか北國銀行が移転していました。
これがなくなったということは、金沢には地ビールはもう存在しないということ？

金沢ビールの経営元だった「日栄」の中村酒造もあこから野々市に越したんだってね。
新潟の大和デパートでやってた物産展に出てたから「御影橋のたもとでしたっけ？」と聞いたらそんなことを。
流石に金沢ビール残念でしたね、とは言えなんだ。

鯖江の梵はマジでうまい！

長野の「水尾」金紋錦　最高に旨いな。

加賀のガラス館で地ビールあったような
日栄のビールは高すぎたね
あんな高いの誰も買わないよ
地ビール喜んで買うのは観光客くらい

信州新町の尾澤酒造って蔵が出してる19って酒おいしいですよ。

日本酒？

日本酒ですよ。

韮崎で買うた七賢はｳﾏｰかった。

諏訪の御湖鶴は相変わらず？？だったけど。

母親が酒屋が薦めてくれたといって福井の黒瀧（本醸造）を買ってきたが
イマイチだった。グレードが低かったからだろうか？

>>25
黒龍は好みが分かれると思う。

>>25
それは本醸造を選んだから。

黒龍は特約店にしか卸さんとか何とか言って、何様か知らんけど高飛車だから嫌いだ
美味い不味い以前の問題だ
オレは大嫌いだ

それはただ単に販路を限定してるわけじゃなく
管理の問題上仕方の無い事では？
　スーパーとかＤＳにも卸し問屋流通させたら
劣化した酒を売る事になるんじゃないかな？
　
　そんな>>28は大手メーカーの不味い酒でも
飲んでればよろし。

スーパーはともかく、ＤＳは商品の回転が速いからフレッシュローテーションという意味からは、ジジババの小さな酒屋よりよほどいいコンディションの商品が提供できる。
そして特約店ってのは、そんなジジババの小酒屋ばかり。
半年以上たった搾りたてが平気で普通の商品と一緒に並んでるような店。
管理の問題を言うなら、まさしく最悪！
そもそもメーカーから仕入れた商品を、問屋がどこに売ろうがそんなの問屋の勝手。
メーカー側が問屋に対して販路や価格を指定することは独禁法に抵触する。
しかしそれがまかり通っているのが今の酒流通の現状。
時代錯誤の古い世界なんだよ。

そう、この糞暑い中店の中は扇風機だけで、化粧棚に陳列されてる日本酒を見ると本当にかわいそうになる。
うっすらと製造年04.10・・とか見えてるし、おいおい・・・
買うなら近所のやまやのが絶対にいい。ワインほど大事にされてないけどとりあえず冷房は効いてるし。
なにより製造年が新しい。売れ筋の奴はほぼ09か08、そうでないのも大体7月か6月製造だったし。
何も知らない人がそんな所で日本酒かったら日本酒が嫌いになると思う・・

　んで半年前や一年前の黒龍を売っている店はどこなんだ!?
販路を絞って売ろうっていう銘柄がおまいらの言うような店で売っているのかぃ？
俺は長野だが、そういう店は知らない。有るなら見てみたいから教えてくれ。

しかし、製造月にこだわるっつーのもなんだか…
銘酒を売ってもらえないディスカウントショップのひと？

いや、普通の若者。本醸造以下はそんな事気にしなくていいけど
吟醸系は扱いが悪いと味が変わるし、回転も遅いから店の保存状態と製造年はチェックした方が
良いって聞いたけど気にしてないのか？
大体黒龍、黒龍って、俺は金沢だけど、石川には菊姫も天狗舞も手取川も宗玄もあるからどうだっていいよ。
お前も大人しくダムの水でも飲んでろ。

ローソンで売っている上善如水の５００ｍｌ紙パック（白とピンク）がイイ！
どんな銘酒も扱い難いのはねぇ・・・

一升瓶は多すぎる。７２０ｍｌ（４合）もキツイ時がある。３００ｍｌは物足らない。
ガラス瓶は有価物回収が面倒。

コンビニと提携するなら紙パック希望！

以前入った新潟市の酒屋の酒の管理はすばらしかった！！
店内に並んでいる酒には風呂敷等の日よけがされていた。
さらに冷蔵庫に入っているには、新聞紙で包まれてあった。
一般の人には、何でここまで・・・と思うだろうが、
日本酒を知っている人ならばわかるはず。
>>31さんの言う通り、酒の管理で不味くなった酒を飲み
嫌いになる人はいるのであろう。

やっべ。煽っといて巡回してなかったわw
>>33
俺が言ったのは製造月な。>>31を読んだが09,08,7,6月云々とか言ってたがビールじゃあるまいし
日本酒が毎月同じように出荷してたまるかっつー感想。ｺｲﾂ、日本酒呑みじゃねーだろと思ったさ。
>>32の発言の意図はそんなところ。だから保存状態のチェックについては異論はない。

菊姫だ天狗舞だなんて名前が出てくるあたり、こっちの読み違いだったっぽい。

でもあれだ、俺に言わせれば菊姫も天狗舞も手取川も宗玄もあったって、黒龍があればなおのこと
いいだろう？？？
酒なんてそれぞれ個性があってそれがいいんじゃないか。
たったの４種類で満足だなんて俺は思わない。

つか宗玄って飲んだことねぇな。
そういうまだ知らない銘酒に出会えるのも楽しみのひとつなんだがなー、俺の楽しみ方としては…

　酒の造り手サイドとしては、やはり>>35のいうような店で売りたいんだろうな。
自分の作った酒が劣化した状態で客の口に入って、それが自分の作った酒の評価に
なったんじゃ、やってられないだろうから。

だから特約店とか言って、販路を絞りたい気持ち、俺は分かるんだが
>>28 >>30 はそういう気持ちが分からないのかねぇ…。ただ単にＤＳの人かもしれんが

>>32氏
長野県の人なのかい？
因みに何が好みだ！？

おすすめの甘口の日本酒ある？

よくコンビニに置いてある「菊水」って缶に入った酒は良い甘さやと思うよ

業務停止しても詫び一つ無い以前に4年前からほったらかしな加賀の井のサイトについて

北陸の地酒は美味しい。
どこのを飲んでも当たりはずれがない。
最近は居酒屋でも焼酎に押されっぱなしだが、やっぱり清酒は美味しい。
でも北陸は焼酎の消費量が全国最低クラスなので、まだまだ清酒メーカー
には苦しい時代が続くのでしょうね。
清酒蔵元がんばれ！

日本酒の話題ではないのですが、焼酎を沢山売っているお店、または飲める
居酒屋情報ありましたら教えてください。

焼酎はさておきやっぱり日本酒ですね。これからは。

玉川酒造の　さむらい　最強！！
アルコール度数　なんと46度
酒税上はリキュール！
割ってもいいがやはりストレート！
飲み口に切れとまろやかさがある。
清酒に醸造用アルコール95度を添加して1年寝かした傑作らしい。
これ飲むと八海山はジュース、亀の翁はミネラルウォーター（笑）
スーパー　原信に売ってます。1合瓶で550円くらい。

今度きき酒会あるね日航で。
なんとか参加したいです。

地酒とは全く違うけど、福井でサッポロラガービール売ってる店知りませんか？
なかなか見当たらないんで。

昨日（11日）ホテル日航の唎き酒会に行ってきた。
あまりにも沢山の地酒と人で圧倒されました。
若い女性が多いのにはビックリしました。
やっぱり日本酒は美味しいですね。

http://www.hakutousyuzou.jp/
なかなか芳醇なんだが・・・被害が・・・

白藤酒造は被害大きかったみたいだね

被害が小さいとは言わないが、この冬の酒が壊滅した訳じゃない。
建物の被害に比して、酒の方は結構死守できた様です。

もちろんにごり酒（白酒）も。

>51
瓶詰めが出来ないため能登町の酒蔵に瓶詰めして貰っているとか・・・
大変だな

金沢地ビールがいつのまにかなくなっていた。
北國銀行になっていて驚いた。

>53
えらい前の話だぞ！

地ビールブームもあっという間に過ぎ去ってしまい、
今地ビール業界は青息吐息でないかな。
廃業したところも方々にあると聞きました。装置産業だから止めるに止められないのでしょう。
金沢ビールはいい時に止めたと思いますよ。美味しかったけどね。

白山菊酒ってどこのお酒？美味しいって聞いたけど。

>56
白山市にある酒造5社の共通ブランド

最近焼酎飲む人が増えていますが、ホントに美味しいのでしょうか。

>58
旨いのは、旨いです。が、それなりのお値段は　します。

テスト

楽しみです。

http://www.nikkei.co.jp/news/retto/20070822c6b2201o22.html

石川の地酒製販３者、「ひやおろし」販促で共同キャンペーン
　石川県酒造組合連合会（小堀幸穂会長）と、石川県卸売酒販組合（角間俊夫理事長）、石川県小売酒販組合連合会（高松晃会長）は22日、
秋の地酒の活性化策として「石川ひやおろし」キャンペーンを始めると発表した。
製造・卸・小売りの３者が県単位で共同キャンペーンをするのは全国初という。
　ひやおろしは冬に仕込み、夏の暑さを越した蔵からそのまま詰めた酒。熟成され、味がまろやかなのが特徴。
これまで県内の酒蔵5社程度が独自に販売していたが、認知度が低く販売量も限られていた。
　キャンペーンでは県内の酒蔵36社のうち22社が協力し、自社の銘柄の酒（720ミリリットル入り）に統一のたすき状のシールを張り出荷する。
２回に分けて酒販組合連合会加盟の小売店で販売。
９月９日の店頭販売解禁日に買うには、28日までに予約してもらう。
15社は10月５日にも第２回の販売をする。
県外からの問い合わせは酒造組合連合会が受け付ける。

ひやおろしって保存が難しいからすぐに飲まなくてはいけないと酒屋さんが言っていました。
すぐに飲めと言われても・・・。秋の夜長、毎晩味わってチビチビと飲みたいのに。

こんなスレがあったんだ。
おいらの地元、長野県須坂市の遠藤酒造場の酒は旨いと思う。
地元ならたいていのスーパーにも置いてあるし、もちろん酒造場で直接買うこともできる。
ホームページがあって、ネットで通販もやってる。
通は「どむろく」が最高と言うが、おいらは「朝しぼり　出品貯蔵酒」が好き。

「鶴の里」受賞おめでとうございます。
先月、鶴来の本店に行ったのでそのときに買っておけばよかったと後悔しています。
時間のある方は帝国ホテルでの受賞記念パーティに出席されるのも良いかと思います。

中日新聞記事
http://www.chunichi.co.jp/s/article/2007091501000394.html

菊姫
http://www.kikuhime.co.jp/

パーティ案内
http://www.kikuhime.co.jp/tsuru/annai.htm

え、「鶴乃里」って実在したんだ？
「美味しんぼ」の雑誌掲載時に海原雄山が菊姫ベタ褒めしてたのがコミックスでは「鶴の里」になってたから、てっきり実在特定銘柄への肩入れはまずいから架空の酒に描き換えたんだと思ってたのに。

>>65
何と新潟にはこんなお酒もあるんですね。
音無響子さんに会えたかも。

http://www.job-nippo.com/news/details.php?k=1772
http://cplus.e-commune.jp/5000184/article/0004821.html

※9月12日から新潟大和様で開催されます、「わが村わが町自慢の逸品まつり」で先行販売いたします。
というのがいいですね〜。

香林坊大和では、「ひやおろし」コーナーがあって、色んなお酒がありました。
どれもおいしそうですよ。
何人かの観光客が買っていました。

日本酒の美味しい季節になりましたねえ。
日本人でよかったーと思う今日この頃です。
それにしても白山菊酒の鶴の里はどこに行っても売り切れですね。
飲みたいときに飲みたい酒はなし・・こんな諺なかったっけ。
１１月まで待てと言われました。

明けましておめでとうございます
今年も白山菊酒で新年の幕開けになりました。
今年も美味しいお酒がいーっぱい飲めますように。

焼酎ブームですが、石川ではそれでも日本酒の方が飲まれているみたいですね。

サントリー「白州２５年」を発売
濃厚なこく１本１０万５０００円
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2008/01/19/12.html

呑みてぇけんど、とても手が出ん・・・

芋焼酎の「五郎島金時」が居酒屋に置いてあり、興味本位で飲んでみました。

ロック →　個性なし、何の変哲もないただの芋焼酎
お湯割り　→　味、香りスッカスカ。奥行きを感じさせないつまらない味。


たいそうに木箱に入れてあったりするけど、あの味であの値段じゃ個人的には
買う気になれないな〜。もっと安くて旨い芋は他にも沢山あるし。

ここの人で飲んだことある人いますか？

年末に知人からプレゼントされ家で飲みました。
確かにスッキリしすぎているかもしれませんね。
芋独特の味があまりしませんので面白みがありません。
スッキリした焼酎が飲みたければ麦や米がありますし。
それに価格も高いですね。
でも、焼酎としての品質は高いのかも。
焼き芋でも五郎島金時は格段に高いですから。

（除雪）

北陸地方の焼酎では、どんなものが有名ですか？

どこの造り酒屋でも最近焼酎＆梅酒を造っている・・・
どう思う？

　ちょっと記憶にない
富山や石川など北陸は日本酒でしょって思うけど。

っていうか、俺は基本日本酒呑みで、芋を少々くらいなんでよくわからん
レス無しじゃ寂しいんで発言しといたけど…

俺の地元の変わりモノでは栗どっこってのがあったか。（北陸じゃないが）
まぁまぁおいしいと思うけれど、俺は火振でいいや

今日１０月１日は確か日本酒の日ではなかったでしょうか。
いよいよお酒の美味しい季節です。
今晩はゆっくりと地元の白山菊酒をいただきながら、秋の夜長を楽しみます。
そのために昨日は休肝日にしました。

「鶴の里」の販売は何月からですか？

鶴の里もう飲んでいます。
書き込みの10月19日には発売されていましたよ。

今年のIWCのSAKE部門は山形の出羽桜「一路」がトロフィー。
菊姫は参加しなかったのかな？

ところで「石川門」という新たな酒米が生まれ、来春から本格的に栽培されるとか。
さてドコの酒蔵が仕込み、どんな銘柄に繋がるやら、今から楽しみだったり。

新聞には能美の宮本酒造で石川門を使った仕込が始まったと載っていました。

それはそれは。ウマイ酒に醸されることキボ〜ン！

「幻」のブランデー発見
甲州・宮光園　大正−昭和初期に仕込みか
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2008/12/31/1.html

♪これでぇぇ およしよぉ〜そんなに強くないのにぃ〜酔えば〜 酔うほどぉ〜
　淋しくなってしまうぅぅ〜

いよいよ新酒の搾りが盛んな時期になってきましたね。
今年のお酒はどうかなあ。
新酒発表会って、あちこちでやるみたいですが一般の人は入れないのでしょうかね。
今年も美味しくお酒が飲めますように。

県産ワイン注目　人気漫画「神の雫」に登場　
ドラマ化で拍車、魅力ＰＲ
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2009/03/22/5.html
>山梨名産の甲州種ワインも登場した。

最近は欧州種で長野に注目が集まってるけんど、甲州もやるじゃん！

「石川門」新酒が完成
http://www.yomiuri.co.jp/e-japan/ishikawa/news/20090326-OYT8T01283.htm

先日大和の地下で薦められるままに焼酎を買いました。
珠洲の冨士の華という銘柄で、これが結構美味しい。
石川県にもこんな焼酎があるとは知りませんでした。それも奥能登に。
日本酒党のワシも最近は焼酎を飲む機会が増えてきました。
本当は日本酒の方が美味しいのに。

立山のCMがアバンギャルドｗｗ過ぎて笑えるｗｗ
最初に見た時何事かと思ったわ

山梨ヌーボーさあ出番
http://www.sannichi.co.jp/local/news/2009/11/03/4.html

白州でウイスキー工場見学ツアー
http://mytown.asahi.com/yamanashi/news.php?k_id=20000230911200001

NHKプロフェッショナル見た翌日、早速「常きげん」買いに行ったよ。

http://www.jokigen.co.jp/about_us/sake_brewer.html
http://www.nhk.or.jp/professional/backnumber/100309/index.html

長者盛が美味し！

山梨県は日本酒よりワインですね。
山梨の白ワインは美味しんぼで取り上げられたこともあり、注目していました。
先月山梨旅行の際、2本買ってきて飲みました。
濃厚さはイマイチでしたが、全体的に味はよくまとまっていました。

今回飲んだのは
ＢＲＯＣＡＤＥ　甲州2008【錦城葡萄酒】
甲州シュール・リー2008　ルバイヤート【丸藤葡萄】

また機会があったら、買って見たいですね。

このスレ、まだ使えるみたいだよ。

長野県須坂市「遠藤酒造場」で「第8回 遠藤酒造場 花もだんごも蔵開き」
4月18.19.20の三日間、イベント満載で盛大に開催。

http://www.keiryu.jp/company/event.html

長野市周辺で一番美味しいというか、しっかりしていると思う酒はまり子さんの酒だね。

まり子さ〜ん！

100杯目

新潟県糸魚川の「加賀の井酒造」火事で全焼。

田中文悟社長よりメッセージ。
「蔵は全焼しましたが、蔵人全員は無事です。必ず再建します！！」

>>98
まじか。それは爆にも書かれてなかったから、ちょっと気になるわ

新潟酒の陣あげ

ほ

喜久水酒造・純米搾りたて生原酒

味覚は個人差があり絶対的なものではないな。

スッキリ辛口　満寿泉
みんなのお酒　立山
ハレの日の一杯　幻の瀧

うちの父ちゃんお酒が好きで
呑めば朗らかに歌が出る
昔覚えたロックンロール
これまた調子っ外れの大雪渓♪

嗜好品は好みで、なじんでいるものがうまい。

オラは〆張鶴が好き

信州佐久 清酒千曲錦

生??造りの日本酒再現　上越浦川原区・新潟第一酒造
新潟日報（2018年12月12日）

https://www.hokurikushinkansen-navi.jp/pc/news/article.php?id=NEWS0000017427

大澤酒造の明鏡止水おいしかったけど
あまり売ってないみたい

真澄 黒松仙醸 ダイヤ菊 菊水 千曲錦 渓流

信州桔梗ケ原
五一わいん アルプスワイン しなのワイン

清酒千曲錦ってか

真澄は信州諏訪の酒
七号酵母の産みの親

奈良井の「suginomori brewery」が出す日本酒「narai」を飲んでみたいな〜

甲州種のブドウで作ったワインは世界に誇る日本の地酒です

昨今の温暖化により信州桔梗ケ原のワインの蒲萄の出来が最適に

真澄

菊姫酒造の鶴乃里

新潟は村上市の〆張鶴、魚沼の鶴齢が好き

赤だと喜んで手に取るとマスカットベーリーAと解ったときのガッカリ感

妙高山の「赤い酒」は美味

信州は甲州のワインは地元で採れた葡萄を使ってワインを作るけど、日本酒はなぜ県外からお米を仕入れて作るのか？
兵庫産の山田錦使用なんて書いてあるけど、それでは地酒とは言えない。

信州諏訪の酒「真澄」
その銘酒を産み出した酒蔵宮坂醸造では実は今や全国の酒蔵で使用されている酵母
【七号酵母】も産み出され、全国に広がった

>>126
地元の水使っていればまあええやろ
酒米は育てるの大変らしいしな

信州の酒「真澄」

夏は冷や酒をどうぞ

信州の酒と言えば奈良井のbyakuをお薦めします

おっと銘酒「千曲錦」も忘れるな

国際線のファーストクラスで提供される加賀の梅酒は何処のメーカーのお酒ですか？

上田の岡崎酒造の信州亀齢って日本酒結構人気らしいけどやっぱ違うの？
酒好きな使徒おせーて

十日町雪まつりへ行くなら、魚沼酒造の『縄文の恋人』をぜひお土産にどうぞ！

>>133
純米吟醸だったかな
スッキリフルーティーでうまかったよ
金ラベルはわからない

ありがとう
今度直に柳町の岡崎酒造行ってみよっかな
フルーティーで甘口なのは徳に飲みやすくて好み

日本酒と言えば農口の右に出る酒は存在しない

七笑

千曲錦は？

裏佐久の純吟うまいな

富山県高岡市の「勝駒」はブレイクしたな。現社長になってから。

若鶴と言う富山の酒造メーカーがウィスキー製造に乗り出したそうですが、富山県内なら手に入りやすいのでしょうか？

長野県諏訪市にある宮坂醸造の「真澄」
この酒蔵は、今や全国スタンダードとなっている七号酵母の発祥

清酒「真澄」は実にフルーティーかつ芳醇な味わいの深みのあるお酒

天下の銘酒
真澄

災害復興支援のため能登のお酒を買ってください。

>>142
手に入りやすい気はするが、若鶴のホームページで調べたほうが良い。

カップ酒のデザインが秀逸なのが王紋酒造（新発田市）や池浦酒造（長岡市）
なんと150�tまでの目盛りがついていて、理系には嬉しいデザインだ。

宗玄　八反錦　うまかった！
酸味と甘辛さが程よいバランス

糸魚川の田原酒造の雪鶴は美味いね

信州上田の信州亀齢って緑町に行けば買えますか

失敬
緑町ではなく柳町

ビートルズの歌を聞かせて作った酒、ワインみたいだった

農口は複数の酒造会社が作ってるの？

>>147
糖尿病患者向けに1単位と2単位が解るようにして欲しいわ。

彗でかんぱ〜い

世界一の酒でかんぱ〜い

>>150
種類はないけど酒蔵限定品が買えるよ

>>152
プラシーボじゃないよなぁ

松本観光で呑むのにお勧めの酒蔵はどこですか?
日本酒度が高いのと低いのを分けて紹介いただければ。

フルーティーで甘口の日本酒が好きです

>>160
私も端麗辛口は口に合わないです。
濃厚な甘口が好みですね、からい肴ともあいますし。

まぁ、辛口が飲みたかったらウイスキーを呑むというのもありますけど。

>>161
ですね
ウイスキーは今ブームですね

>>158
多分ワイン樽につけたとかそういう作り方じゃないかな

>>162
そもそも端麗辛口が好まれるようになったのは、旧陸軍が作らせた三増酒が原因だからな。
戦前は甘口や古酒が普通で、端麗辛口用酵母もほとんどが戦後生まれ。

旧海軍は英国海軍を真似てウィスキー。
蒸留してあるから腐りにくいというのも好まれる理由。

信州諏訪に宮坂醸造があり、その蔵元が送り出す有名な酒が【真澄】
初搾り酒【あらばしり】はすっきりフルーティな味わい
この時期販売中の【すずみさけ】とはいかなるお味で？

>>165
真澄は好きな銘柄ですが、「すずみさけ」は呑んだことがないな。
会社帰りに探してみるか。

夏をイメージした酒のようで

夏子の酒

今週駒ヶ根に行きますが、この地方のお勧めは何でしょうか？

酒に漬けたザザムシ

信州諏訪の蔵元、宮坂醸造が産んだ現在の日本酒酵母の大半をなすそのオリジン
【七号酵母】


　　７７７

天下の銘酒 真澄