富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？Part11

温かいラーメンが恋しい季節です。

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富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？
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富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？ 2
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富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？Part10
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富山グルメ情報
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【８番】ラーメンチェーン店を語ろう【くるまや】
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２ゲツ

3

4よ〜ん

ご

そろそろラーメンの話をしようか。

今更だがﾌﾞﾗｯ○は塩辛すぎ。食い物ではない。体に悪すぎ

>7
ブラックはラーメンに有らず
ごはんのオカズ也

この前大喜２１に行きました。
メンマ一本でご飯二口いけました。
それはそれでよかったです。

（除雪）

『むてっぽう』で醤油と味噌食べた。
評判通りまあまあいける。
醤油はカツオ節の味が強すぎてスープ本来の味が弱くなってしまうのが欠点。
味噌の方が好み。使っている味噌とブレンドがいいのか味わいある味噌味。
熱々なのはいいが猫舌の自分にはヤケドしそう。

あとは些細なことが気になってしまった。
まず接客。あの方が店主？どうしてもぎこちなさがある。
ナプキンが無くなっているのに補充してくれず。まあ、こっちがちゃんと言えばいいのだが。
コップが独特で飲みづらい。なぜガラスではない？汚れが目立たない？
洗ってあるはずなのに水を入れたら油膜ができた・・

僕も、同じ思いしました。あのに卵がなく今から補充するのかとおもいきや
全然、出す気配なし。なんか損した気分でした。もう一人アルバイトをふやせばいいのに
確かに細かいとこあんまし行き届いてないと思いました

親父！固め少なめ1丁！

俺も同じ
固め少なめ

ついでにニンニク大さじ１杯！ネギダブル！酢を少々！胡椒１振り！
最後にニンニクチップ！！

Ｑちゃんラーメンのオバハンなんで挨拶しないの？
ラーメンは結構いけるからまあいいんだけど、アレさえなけりゃもっと…

あのオバハンたまに笑うよ。

豚豚炉なる新しい店、バグジー系の味を継承。
あの指名手配はいったいなんだ？

18>どこにあるがけ?

富山市稲荷町　産業道路　奥田中、小出とんかつ　の向かい。

>11
このあいだＴＶで「むてっぽう」の取材やってて見たんだけど、
スープってまさにアブラの塊、
（それを中華なべで暖めていた、故に天婦羅アブラのように超熱いはず）
あれ見たらやっぱりラーメンって体に極めて悪いって言うのがよくわかった。

hey!!11，21
こわくさいことゆうとんなま〜ド素人のくせに
てめいらなんか、らぁめん食う死角ねぇんだぁよ
ばあか。
ぷ〜　くっさぁ〜　へ〜こいたyo

>22
ラーメン知ったかぶり馬鹿？
ひょっとしてどこかのお店の従業員？


君は一生、ヒラで終わるね。

22,貴様う座員だよ、どこかいけ、しっしっ。

>23
22は従業員だろうね。
>>君は一生、ヒラで終わるね。
余計なことは言わんほうがいい。そのうち店開いて、店主になるかも知れん。

22はアンカーつけることを覚えてほしい

2ちゃんに貼りついてた基地外ってこいつじゃないか？

>>26
アンカーってなんですか？
ｽﾏｿマジ教えて＾＾；

>>28

>>28
ttp://www.moritadenko.co.jp/products/winter/anka/img/ma_p62y.jpg

>>28
↑

>>28
↑
here

「必死の定理」
・必死と言われたら必死でなくても必死に見える
・必死な奴を相手にしている奴は必死に見える
・必死と言われて黙って居られなかったら、間違いなく必死である
発展
・「必死だな」と繰り返す奴もまた必死である
・その場で釣りを始める奴もまた釣るのに必死である
・釣りに釣られる奴は弁解もしくは反論に必死である

「必死の傾向」
・必死な奴を見つけた時の行動パターン2種
a.煽って釣り始める
b.無視して放置
前者は端からみたら自分達も必死なのだが気づかない。
後者は呆れてスレを去るか、ROMに入るか、その状況を嘆く。
よって、必死は必死を呼び、放っておくと際限なくインフレーションすし、
その状況で冷静な人は少なく、その熱を冷ますのは非常に難しい。
補足
この状況が板全体に及んでいるのがゲハ板である

「必死の対策」
・必死と言われて必死と思われたくなければ相手にしなければいい
・スレが必死に溢れかえってしまったらしばらく冷めるまで待つ

おいこらラーメンの話をしろ

むつみの白はうまいが赤は少々くどかったな

で、>>28はわかったのかな？

（除雪）

８番

最初８号線沿いに店を構える。これが８番の由来。

＞３８
２０へぇ〜

>38
実はそのまえに山代温泉で開業していたという話を聞いたことがありますが・・・

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（除雪）

ラーメンは、もん

五右衛門行ってきた。
あんな辺鄙な場所なのに混んでてびっくりした。
味は典型的なおかずラーメンでした。

大喜より五右衛門のほうが、総合的に上かもね

友達とわざわざ五右衛門に行って来たけどあんなマズいラーメン
初めてだよ
スープなんか化学調味料の味しかしねーじゃん
半分以上残したよ
人によって好みは違うがあのスープはひどすぎだ
ちなみに平日の６時過ぎに行ったが客はオレたち２人だけだった

調味料の味を旨いと思ってる人と無添加が旨いと思ってる人と世の中いろいろですからねー
www

>>47
調味料の味ってあなた・・・
味の素でもなめて旨いと思う人がいるのか？
(｀∀´)ｱﾊﾊ
(｀ー´) クククッ

富山駅前のバス乗り場に深夜やってる屋台ラーメンって、今は、美味いんかね？

>>48
富山で美味いゆわれてる店は、殆ど化調入りじゃん！

>>43
もんはどうね？
味、変わったかい？

49>>ひげラーメン旨くないよ

雷文の奇妙なラーメンでもどうかね
店も奇妙だけど・・・

>>51
久しぶりに行ったら
味変わってたよ。
ってか、いつも変わってる様な気がしなくも無いけど
変わってないといえばメンマだけだな。
相変わらず甘かったよ。

そうか。８月に行ったときは工事中でギョッとしたけど。
雪降る前に、甘いメンマ食いに行くかな。

高岡市役所の近くで旨い所見つけた

化調はいってたらあかんの？

KUMABOKKO

五右衛門って化学調味料の味しましたっけ？

>>59
化学調味料の味ってどんな味？

化学調味料を使うわけ、味のブレを少なくするためだそうだ。

個人的には・・・

>>56
○やのことか？

>>58
ん？あの店まだあるの？通りから見えんようだが。
古本屋も無いみたいだし。

化学調味料使ってないのなら、富山の「麺熊」がおすすめ
しょうゆとんこつで魚ダシ系とちょっと独特なスープだが
うまい、麺より先スープ飲んでしまいそう。
個人的には少し油っこいかなと思ったけど・・、
あっさり醤油味もあるので今度はそれ頼んでみる。

ワンコイン５００円ライス付きメニューも出来お得感もあり。
サービスや接客も文句なし。

豊田の８番となり。前の店のイメージが悪かったで不利だが思ったより良かったです。

>>64
表向きには店が見えないが営業してるよ。
病院の4階位から見てみられ。

>>65
俺は正反対、あの独特の味が×。

11時30分ぐらいに入ったのがまずかったのか、あきらかに全日の
残り物のチャーシューってのも…。

店の雰囲気も×。いいところ何もなかった…。

＞＞６５折れは好きだ。

>>65
オラも67同様、あのスープは×
化学調味料が入っていなくてもまずいものはまずい

稲荷町　豚豚炉ってどうよ

稲荷町　豚豚炉ってどうよ

戸出狼の旭屋いいんちゃう?

大喜系のラーメンは呉西人には不評みたいだね

72>>富山市民の味といえるかも

ラーメン界モーツアルト的存在、美味しいんだけど静かに食べたい、雷文

最近あちこちで豚豚炉の工作員？多いカモ

>>75
モーツアルトか。そういえば以前クラシック曲が流れてたような。
店の奥には Audrey Hepburn が優しく微笑んで…

　某新店でＤＶＤを流しているようだが、実は著作権に触れる、だからＴＶ、
有線放送を流す店が多いのはそのため。
　お気に入りの音楽を聴きながら商売は出来ないのだ。
　味とは関係ないが一寸したトリビア。
　そのうち有線の営業マンが行くはず。

麺熊であっさり醤油味食べてみた。
いたって普通の醤油ラーメン。味も普通。
某所に濃いスープと書いてあったけどそんなことはなかったな。
刻みネギが散らしてあったのが目立ったかな。

店の雰囲気は仕方ない面もあるだろうな。
あんまり金かけれないんだろう。
サービスという点では水は入れてくれるし水ポットもある。
ティッシュボックスが置いてあるのも◎
接客は主に奥さんだが明るく安心感がある。
カウンターから調理場が見え安心。

チャーシューなどはその都度冷蔵庫から出し、レンジで温めてから盛りつける。
衛生面にも気を遣ってるようです。
>>67
前日の残り物だったかは定かではないけど上記の点からも
それほど気にするほどではないのでは。
味はやはり賛否あるようですね。

>>78
それ本当かね？
厳密に言えば著作権に触れるとは思う。しかし
店内でＣＤを流してるお店なんてざらにあると思うが。
それにＤＶＤを流して、それを営利目的で視聴させて
料金を取ってる訳じゃないし。
そんなもんトリビアでも何でもないだろ。

それと某新店が独立する前に働いていたという店
ああ、しちめんどくさい！バグジーも思いっきりＤＶＤを壁掛け
ＴＶで流してただろ。

>>79
あっさり醤油？普通の醤油でしたか？
焼豚麺食ったけど、俺はかなりこってりしたスープだと
感じた。

うーんと、ﾄﾔ魔のラーメンサイト見てると
醤油の「クドサ」と「コッテリ」を混同してる奴がたくさんいると
思う。

富山の各種メディア等でもﾄﾔ魔部落系のラーメンを
「こってり醤油味」みたいな表現で紹介してあることがあるが
概してこってりしてない事が多い。

俺は大喜のラーメンに「こってり感」なぞ感じたことは無いのだが
皆さんはどうですか？

>>81
こってりとした野郎だな

ふう〇う亭にいってみたがかなり愛想、接客態度が悪かった。

>>49
屋台は基本的によっぱらいが食べる
よってうまくない

ハチバン

（除雪）

78>>営利目的でなければ、DVD流しててもCDかけてても問題はない

（除雪）

>>88銅管この世の中甘い話があるわけない。某ラーメンのように辛い味ばかり
甘いラーメンなんてあるわけない。
　甘いと言えば「千年寿」のラーメンは甘かった。

砺波の祥八ラーメンってどうですか？

そいやａｈｏｏのラーメンて美味いの？

っつうか、厨房でタバコ吸うなよ。
いくら俺一人しか客いないからって。
あんた翔龍時代は厨房で吸ってたか？
まぁ、あそこはスタッフのしゃべくりがうるさいけどな。
しかも、マスターが麺あげしてるあいだ雑誌を読んでる位だからね。
隣の客のタバコも気になるが、厨房での店主の喫煙は客をなめてる。

>>92そうだよね、究極を求めるのなら、禁煙の店に行くべし。
某店主はタバコを止めてから、いかに味覚嗅覚に害があるかわかったそうだ。

また、煙草ネタか。士ね

タバコを吸った手でコップや器を洗うとヤニの臭いが
つくんだけどね
たぶん気がつかないんだろな
あと94がしね

>>94
たばこネタかって？おまえが食ってる隣の奴が風上にいて
らーめんすすろうとしたらそいつのはいた煙がどんぶりの上通過しても
平気か？

94は多分平気なんだろう
よって94は士ね

＞＞９４　新しい法律、“健康増進法第２５条”ご存知かな。
　味と香りと健康を台無しにするもの、それがタバコだよ。
　ついでに、きつい香水、整髪料、周囲に迷惑だね。
　本人だけだが口紅も味わうのに邪魔。

富山にはうまいラーメンは無いでよろしいですか？

>>95-98
んなこたーわかってる。
俺も隣で煙草ふかされるのも、
隣のおばちゃんが化粧臭いのもいやだけど
ラーメン屋だけの話じゃないだろ？
ここで一々煙草ネタを振ってくるのがうざいのよ
どっか別の板で議論しろってこと。

>>100
お前やっぱしわかってない！

>どっか別の板で議論しろってこと。

(T▽T)アハハ!
ここはラーメンの板だろ。だからここで議論してんだYO!
タバコの害そのものについて文句いってんじゃぁねぇよ！
ラーメン食うのに隣のやつが・・・
おっと　言うだけだるいからやめたｗ

(｀ー´)ｸｸｸ

>>101
???????????????????????????????あふぉ？

>>101
ここはたまたまﾗｰﾒﾝｽﾚなだけで板ではない。
初心者板経由してﾗｰﾒﾝ板逝け。

>>101
ﾎﾟｶｰﾝ

>>100-101
まさかとは思うけど、自演じゃないよね？ｗ

ﾃﾞﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝｗ

ハラヘタ

うはｗｗｗ夢がひろがりんぐｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

>>100,101,106,108
ﾃﾞﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━!!!!!
ｼﾞｻｸｼﾞｴｰﾝｗ

らーめん菜館はじめ 初めて行きました。
予想通り　翔龍　あがりのラーメンですが
背脂生姜ラーメンと言うメニューがあり、ちょっと
試してみましたがなかなかいい感じでした。
野菜が（キャベツもやし）しゃきしゃきして美味しかったです。

醤、久しぶりに行ってきた。
混んでてビックルした。
しかし相変わらず美味しかった。

こられん華ってウマイの？

＞１１２
自分で行ってみればよし！
情報は過去にたくさんありまつ。
　　　　　　　　　　　以上！

日曜お昼の富公、満席で入れなかった。
平日夜、行くしかないですな。

>114
富公　行ってみたいのですが駐車するところがなくて未だ入った事ないです；；
前に3台がやっとですよね。
皆さんはどうしてるのですか？
その辺路上駐車ですか？
それならどの変が大丈夫でしょうか？

辺　の誤りでした；；

>>115
向かいに大きい駐車場があるずら

ああ〜金太ラ−メン食べたい

＞＞１１７
それは富公のですか？

>>119
当たり前田のフライング二ールキック
でかい看板立ってるし

魚津　山久となり丸福が、まいうー

めん八高岡店は本家を超えたと思うのですが。
ちゅうか本家の麺が随分太くなってる気がするんですが。
美味いのは美味いんですけど

>>122
本家を超えたと俺も思う。
っつうか、本家よりずっと一杯を大事にしていると思う。
回転を気にせずじっくり一杯を大事につくっているのは
誠ややとら八もそうだと思う。

黒瀬 空港通りにオープンした天下一品
なんで閉店しちゃったのかな？

道路が出来たばかりで、まだ辺りが真っ暗でしたね。
出店が早すぎたのかな？

東京でラーメン部なんてのをつくって日々バカみたいに行列に並んでたものです。
富山でうまいラーメン屋、かなり探しましたが、一向に見つかりません。
雑誌に載ってるところもいきましたがいまいち・・・

武蔵系のラーメン、どっかないですか？

125様本当に美味い店は本に載らないものだよ、探せば見つかると思うが。

>>125

諦める。俺も相当探したけど全く無い。つーか関東と北陸じゃ味覚全然違うし。
こっちで絶賛されてる富山ブラックなんてまるちゃん３食生ラーメンに
生醤油ぶっこんだようなみたいなひどい食い物。
富山県、セブンイレブンのカップ麺を超えるラーメン屋すら見当たりません。

東京でラーメン喰って舌が馬鹿になってるだけだろ！
東京マンセーなら富山から出てけ！！！！！

>>125
とりあえずこの辺りがおすすめ。ラー博は送料高いけど懐かしい味に会えるよ。

日清
http://shop.nissinfoods.co.jp/index.php3?Sess_per=9a26da71479879745deb6c6d2784653f
ラーメン博物館
http://www.raumen.co.jp/shop/

１２５＆１２７どうやら東京の水で造ったものでないとだめなようですな。

>>128
それは郷土愛か？たんなる田舎物か？ホントは
東京は都会だから食い物も旨いんだと思っているんだろ？

>>131
?????????????????????????????????

その逆もまた然り。
東京の行列のできてるラーメン屋（名前わすれた）で食ったことあるが
とてもじゃないが食えなかった。
まあ味覚の違いだと思うが、東京だから食い物はうまいということは無い。
むしろ合わない奴にはとことん合わない。

>>128
藻前、どこかでもそんな発言してた奴いたがそいつだろ！
しかもセブンイレブンマンセーか？
セブンイレブンは富山にはまだないが新潟山形あたりにはある。
でもな、セブンイレブンは昔東京２３区内限定のコンビニだったって
藻前知ってるか？
























釣られた・・・




ｱﾋｬﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ)ﾋｬﾋｬ(　ﾟ∀)ﾋｬﾋｬﾋｬ(　　ﾟ)ﾋｬﾋｬ(　　)ﾋｬﾋｬ(ﾟ　　)ﾋｬﾋｬ(∀ﾟ　)ﾋｬ

>>134
？？？？？？？？？？？？？？？？？

お前はなにを言いたいのか？

いまだ食したことはないが、富山のラーメンはだし醤油の原液ほどのしょっぱさってのは本当でつか？
話を聞いて、恐ろしくて注文できんかった・・・

＞＞１３４　それがどうだってんだ。

>>136

一部にはそういうラーメンもある。
万里なんかは、まじでそれに近いものがある。

薄めて食したら、店の人起こるだろうなぁ・・・

味覚なんて人それぞれ
いちいち個人の味覚に合わせて作ってられるかってーの
だから一番おいしいﾗｰﾒｿ屋なんてﾓﾉはこの世には存在しません

富山ブラックは東京でも有名だったよ。不味い醤油だけのラーメン食べたときには
（そこが例えば新橋なら）新橋ブラックだ！って、バカにする言葉として
定着してた。こっちにきて麺やいろはや昔高岡にあったブラックラーメン食べて
その不味さに仰天した。ただの醤油に脂がはいってるだけって感じで・・・

らーめん菜館はじめ は東京八王子のみんみんににてて美味しかった。
ただ全体的に富山はラーメン途上国ですね。
新潟は旨いところ結構あったけど・・・・

富山ブラックは恥ずかしいから、辞めたほうがいいと思う。

141まだ美味い店にはめぐり合っていないようだな。
　「らーめん菜館はじめ」を美味いと感じるのなら美味しい店は見つかるよ。
ただし個人の味覚は全然違うからな。

142>>
どっか教えてよ。
あっさりシナソバ風な所

>>143
魚津のやまや

>>141
あっさりしたラーメンも結構行きますけど、若者の客はほとんど見かけませんよ。
私は濃い味もあっさりも好きです。
富山ブラックなんていう馬鹿っぽい言葉って、県内の一般人は使っているのかな？

うまいラーメンくれ〜

「富山ブラック」を掲げているのは「大喜」だけだよ。と思うが。

>>147
今日、大沢野で　「富山ブラック」の看板みたよ。でも「大喜」じゃなかったよ。

>>147
R41を花園町から市民病院に向かっていくと、
宝くじの売場の次の所にのぼりを立てている店があるよ

でも東京のラーメンは、全然だめ。まずうどんからして全然まずいです。
大体、キッコーマンのしょうゆをうまいと言ってる県だからそこからまちがってます
醤油は、中六醤油が一番おいしい、ほんとに東京のうどん、そばはまずいです
そんなやつらに、富山ののラーメンはあいません

富山のラーメンはダメ。隣県の新潟へ行け。
とくに下越方面

>>151

んんん？

下越地方行くくらいなら京都、大阪、名古屋行くだろ。

>>150
すげーわかる。東京のうどんって汚い水で作ってるから真っ黒だしな。
あんなもん絶対食えねーよ。

楓、人並びすぎ・・・。

１５０＞＞
確かに東京のうどんはびっくりするくらい平均が不味い。
旨いところも最近は増えたけど・・・

しかしラーメンはやっぱ旨いよ！！
競争率激しいからやっぱ旨い！！

富山のラーメンが張り合えるレベルじゃないよ。

ちなみに１５４＞＞の楓、旨いか？　俺はダメ

今日、太喜でラーメン食ったけど、
正直言ってインスタントラーメンの方が旨いと思った。
塩とコショウと油でコテコテなだけ。
マヨネーズばかり食っている味音痴向けだな。

>156
あのしょっぱさ・くどさの中にあるの旨味がわからないんだったら、
そしてインスタントラーメンのうまいと思うなら、
お前の舌がマヨネーズばかり食っている味音痴じゃないか？

↑↑↑↑↑↑↑↑
訂正…インスタントラーメンの方がうまいと思うなら

>>150
その富山だって一番売れてるのはキッコーマンなのだが・・・（2位はヤマサ）
ずっと富山に住んでるけど中六醤油なんて聞いたこともないよ
地元産の醤油といえば「あなん谷醤油」があるけど、あれは不味い
だいたい東京でうどん喰うこと自体が間違い、東京は蕎麦だろ
富山も呉東は蕎麦で呉西はうどん、ダシも呉東は濃い目で呉西は薄め

そこで大喜のラーメンなのだが、自分の知り合いを見る限り反大喜派は
呉西人が多い、呉西人はあの醤油の黒さにまずびっくりするらしい
呉東人はもともと蕎麦のダシも黒いので「こんなもんか」って感じ

>>下越地方行くくらいなら京都、大阪、名古屋行くだろ。
いや、富山の人は京都・大阪・名古屋行くくらいなら東京に行くのが普通
最も下越は京都・大阪・名古屋と比べても行く機会が少ない

>>157
うま味が在るならしょっぱくする必要はない

ウチも醤油はキッコーマンを買ってくる、ただし丸大豆使用のちょっと高いやつだけどね
ところで中六醤油は新湊の地醤油だったはず、新湊市や射水郡周辺のスーパーなら売ってます
味は甘めなので金沢の地醤油に似ている、辛いのが好きな県東部の人には向いてないかも
でもラーメン専門店は何種類もの醤油をブレンドするのが普通でしょ？

>>160
馬鹿か？それが大喜の味なんだよ？
なんでお前に合わせなくちゃ逝けないんだ？

>>162同館あの塩辛さには最初驚いたよ、でも美味いよ。
不味いと思ったら、箸を止めて直ぐに勘定して出ることだ。

>>162
それを不味いと思うのは俺の自由だろ。
なんでお前(大喜)と同じ感想じゃなきゃいけないんだ？

>>164
ばーか

俺も、大喜うまいと思わん醤油味でもいいんだけど何かが足りないと感じる。
うまみが無いのでは？でも、俺のまわりは大喜好きが多い。

>>166雪国は冬の保存食として漬け物を多く食べるからな。
だから塩味に舌の感覚が麻痺していて食材の繊細な味がわからない。
大喜はある意味、田舎臭い県民の味覚に合わせたナイスな味付けだと思うよ。
胃癌が多い県民らしく塩辛いものをありがたく食べてりゃいいんだよ。

>>167

塩味に舌の感覚が麻痺しているんじゃなくて
塩味の中からでも旨味を感じることができるんだよ。
旨味を感じられない方がただの馬鹿舌。

大喜のスープに旨みが・・・・云々と言ってる人は
味覚障害としか思えん。

旨みが無いとは言わないが、あのラーメンに
旨みを求めるくらいなら、塩加減がほどほどで
もっと旨みがあるラーメンはいくらでもあると思うが。

それと、旨みだけなら極端な事をいうが大喜の
ラーメンよりも、それこそインスタントラーメンの
化学調味料のほうが旨みがあるだろ。

で、大喜が嫌いだという人はどこのラーメンが好きなの？
県外でも場所と最寄の駅さえ書いてくれればいいよ

まともなスープといえば、醤だろうな。

っとかいいながら・あんたらむ科学調味料の味わかってんのか?
おかしくで笑うわ＠＝（＞ε＜） プッー！

>>169
おまえが旨味を感じるラーメン屋どこ？
おまえが旨味を感じるインスタントラーメンて何？

おまえはまずそれらを晒せ





どうせ書き逃げするんだろうけど…

昔の大喜は好きだったんだけどなぁ。
今はどこで食べてもマズイから行かなくなっちゃった。

大喜を批判している人って必ずといっていいほど
感情むき出しだからいやなんだよなあ。
もう少し丁寧な書き方というものがあるでしょ。
大喜のような味は特に意見が分かれるのは当然だと思うけど、
そういう意識すらないし。

>>174
今の大喜は創業者とは別の人がやっているから、
味が変わっちゃったんだろうな。

家系ラーメン大好き

>>175
>>156以降の大喜派の書き込みを読み返してみろ
むしろ大喜派の方が感情むき出しだ。

>>177
それは>>156の煽りに反応しちゃっているんでしょ。
もちろんそれも問題だけど。

俺が言ってる大喜は、西町大喜（本店・支店）の話だからな
根塚や21とはまた別だからな

西町大喜（本店・支店）は今も旨いよ！

大体、おまえら、大喜まずいだの、うまいだのいってるが結局あそこどんどん
チエーン店広げてもうかってるじゃん。それがすべての結果だよ、うまいとかまずいじゃなくて
結局は、みんなまずいとかいいながらいってんジャン。もうかってんだよ。それが
最終段階の答えだよ

いいね、このｷﾞｽｷﾞｽした感じ

>>180
ってことは、八番とか西山ラーメンも正解な訳だな。

追加
すなちゃん　人工的うま味を上手にコントロールして・・・
だって　(T▽T)アハハ!

師走になると、あの場末のにおいのする西町大喜のカウンターがなつかしい。
大喜は、博物館のような珍妙な美術品を鑑賞させていただく場であると同時に、
極塩辛+大量豚肉＋ノンアルコールという伝説のあった稀有なラーメン屋だった。
（昔の西町大喜のことです。今は知らない）
大喜のようなブラック系をうまい、まずいというのは食う人のお好み。
もう年なので敬遠したいが、ごくたまに食べたくなる。

どっちにしても富山のラーメンは終わってるって事。
だって、富山自体終わってる県じゃん？

早く富山は石川と福井と合併して北陸県でいいでしょ。３つ合わせてもかなり
過疎だけど・・・まあ、それでよしとしましょう！

180>>チェーン店増やしてる訳けではないかと・・・だんなるノレン分け・・・

185>>なら何処のラーメンがいいんじゃい・・教えてケロ大先生
＠＝（＞ε＜） プッー！

>>185
頭大丈夫？

１８８＞＞
そんなの分かりきった事！
ラーメンで一番美味しいのは・・・

　　　　　サッポロ一番塩らーめん！！だ

１８８＞＞
人の頭心配する前におたくの地元（富山）の存続心配しな！

>>190
頭大丈夫？

>>190
おまえ、マジで頭悪そうだな。

2ちゃんﾌﾞﾗｳｻﾞでも対応できないｱﾝｶ打つなよ

>>169は結局逃げたのかw

富山に旨いラーメンを期待するのが間違い
いろいろ味自慢の店にいったが、どれも大味、内容に対して値段が高い
高速のＳＡのラーメンの偏差値が価格値段を加味した上で50とするなら、
45〜53てとこだな　大都市（競争のあるとこ）のラーメンはうまいよ

黒いﾗｰﾒﾝ苦手だ…肉乗っけるなら汁も肉っぽくして…

おまいら、イオン高岡南のスガキヤ逝ったか？

大した軒数も回ってないくせにエラそうにほざく馬鹿っているよなｗ

>>198

まわった軒数なぞ重要ではない。
多くの軒数のラーメン店を食べているにも関わらず
スーパーの袋麺並みの味の東麺坊に高評価を与えたり
「灰皿は減点」としか口にしない連中のほうがよっぽどね・・・

>>199そういう君はどこの店が美味いと思っているのだ？

200.. 君そんなもん万里が一番にきまってるだろが、だろがよ。二番は
富公、三番めん八、四番小杉のまんせいあんにきまってるだろがよ

最近富山の駅で立ち食い蕎麦を食べたが結構おいしかった

ラーメンはアレだけどorz

めん八

投票所ではすがきやに１０点満点付けてる○○もいるからね。

我が家の味ってとこなんだろね。
人前でよく言うよな。

めん八　最悪

年越しラーメンどこが良いかな？　
皆どこ行く？？？

年越しラーメンどこが良いかな？　
皆どこ行く？？？

　ｍ

>>208
ありがとうらーめんが０時から５時まで営業しているそうだよ。

ここの醤油こってりらーめんは天一のスープのようなとろみがあった。
本家とは少々違っているが。

>>201「万里」が�ｂPとは参った。小杉の「萬盛庵」とは凄いかなりの通と見た。

ワンちゃんラーメン食いてえ〜〜

砺波のたつみ
これ最高

クソ田舎

グリーモール山室の「いちい」も塩辛いぞ。醤油入れ杉。

熱烈タンタン麺おいしいよ　キムチ食べ放題だし

気を悪くする人もいると思うが、富山のラーメンが発展途上なのは事実だと思う。
つーか、ここ１０年ほどのラーメン自体の進化が凄すぎた。
なまじラーメン王国だっただけに、進化しそびれた感じ。
やっとトンコツのマシな店が出てきはじめた段階だもんなあ。

とにかくスープがダメすぎる。
化調抜きで旨味のあるスープを作れるラーメン屋、はやく出てきてくれ・・・。
雷文は悪くないけど、微妙だしなあ。

>>217
残念ながら同意。
ホントそんな感じだよ。

>>217
>トンコツのマシな店

どこ？　おせーて。

>217
雷文を悪くないと言ってる時点でお前の意見は信じられない

20年くらい昔、地鉄ビル（現在、ラーメン一心になってるとろ）で確か「うれしの」ってラーメン屋があったの知ってる人いますか？
天カスがさらさらでとても好きだったんだけどなあ。
ああいう天カスのあるラーメン屋いまないよね。

うれしの、懐かしいな〜
確か290円で量も多かった。
学校の帰りによく行ったっけ。

あ、知ってる人いるんだねえ。
大盛りでもダブルでも、料金は一緒。
確か学割があって、ポイント（ハンコ）を貯めると一杯サービス。
あーゆう店復活してほしいなあ。
個人的に今一番たべたいラーメンです。
（単にないものねだりかもしれないけど）

ああ、あれはもうなくなったのかー
ごはんもタダだったよね？

そうそう、確かお昼時（午前11時30分〜午後1時くらい、いわゆるランチタイム）はタダだったと記憶しています。

五番町の東々亭も時々食べたくなる味

>>221　>>222　>>223　>>224　>>225
俺も、高校生のとき通ったなぁ　もちろんダブルで、学割280円也！それとスタンプも集めてたっけ。ｗ

>なまじラーメン王国
まぢ？

朝日の柔らかチャーシューの店うまかった
店名は忘れた
東京のホープ軒思い出してしもた

富山市だったら秋吉にあるチャーシュー一番がうまいよ☆あそこのラーメンはかなりいける

上越の「あごすけ」行ってから、富山のラーメンがどれも色あせて見える…。

>>229
元気らーめんでは？

>>219
豚豚炉

高岡のめん八、注文と違うもん出してきやがった。
指摘したら店員しかめっ面。二度と行かねぇ。

>>233
てめぇがはっきりオーダーしねぇからだろ？
酔っ払ってたりしてなかったか？

>>234
店員の方でつか?
はっきりオーダーが聞こえなかったら確認すれば良い。
客にしかめっ面なんてのは商売人のすることじゃない。

麺華山の若い女店員、おれ醤油大盛りって言ったのに
　醤油！　と厨房に言っていて、大盛りなんだけどなぁ・・・
案の定出てきたのは普通盛。
でも、食べてみたら間違えてくれてヨカッタ。
そんな時もあるさ。

昔のぼんてん
今は品ソバやになってるところ

>>235
確かに、店が悪い。
だが、反省して今後気をつけてくれればよい。
めん八、うまいから。
相変わらずのようなら、消えてもらいましょう。

>>237
そこは、もう無いよ。

ぼんてんのスープが、醤油に水を入れたようなコク、うまみゼロのスープで、俺の口には合わなかった
おっさんの他にバイト３人いるが、ぼけーっとしていて態度も最低

その前に行ったときはうまかった気がするが・・・・・・

　ぼんてん　竜豊の物まねから始まった店らしいが、最初は竜豊が満員のときいくといっていた奴が居た。
実際、遠く及ばない。
　万里はしっかり教えを受け店主のオリジナルが加わっている。

>>241
新湊市民さんこんばんは

相変わらず万里まんせーですね。

あのねー僕も万里まんせーどーす。だってうまいもん、またたべたくなるもん
くせになるもん、今時そんなラーメン屋めったにありません。

よしろくという田舎にあるラーメン屋さんが一番。チャーシューもﾒﾝﾏもスープも麺も最高

東富山の「あずまや」の五目しおラーメンが好きです。

今日コンビニでラーメン王石神と日清の共同制作とかいうカップ麺を
買って食べた。
がっかりした。
しかも第一弾と書いてあったからには第二段もあるのかと思うと鬱だし。
ラーメン王っていったい・・・
普通に美味いラーメンでいいよぉ；；

金沢に住んでいます｡
富山だと、万里、達磨屋が好みです｡あと、富公。

バグジーも逝ってみたけど、ニセ家系って感じですね｡
あれなら、金沢の六七家・真打・達の方が、よっぽど、本格家系ですＹＯ！！

バグジーか・・・
オリジナリティもないし、麺とスープのからみがよくないよね。
ラーメン自体は家系にはかなわないような気がする。
まあ、店の雰囲気はいいけどね。

はじめ屋23時までやるようになったね。
ヌードルカフェに対抗してかな？
あと、はじめ屋で自分好みの味にたどり着いた奴はいるか？
漏れはまだだ（＾＾；）

はじめ屋は色々試してみたけど、
普通が一番美味しいかも・・・
氷見のザ・サムライってラーメン屋は
なかなか美味しかったよ〜。

はじめ屋は色々試してみたけど、
普通が一番美味しいかも・・・
氷見にあるザ・サムライって
ラーメン屋なかなか美味しかったよ〜

MYベスト３

ちゃーしゅう一番、虎矢、萬力屋

東富山駅の近くの白晃うめぇーよ！
ﾁｬｰｼｭｰでかいし！！

田中町41号線沿い「むてっぽう」の醤油。
確かにダシがきいていて一口目「うまい」と思った。
このダシならテーブルに胡椒ではなく一味がおいてあるのも納得。
麺との相性もよい。

ただ、味の良さに比べて店の殺風景さと寒さはどうにかならんのかと。

おれはラーメン屋は寒い方がいいな。

万里かぁ・・・・
あそこをうまいって言ってる奴は塩辛い醤油で味雷が破壊されてる
としか思えん。

>>246
それ大阪屋ショップで安売りしてたな。確か２００円で
売ってた。

>>247
「偽家系」というのは言い得て妙ですね。

>>252
ちゃーしゅう一番って気になってるんですが
チェーン店みたいなので入ったことがないです。
どういうラーメンですか？

>>256
気になるんなら行きゃいいじゃん

今や外食産業じゃ化学調味料を使うのは常識ですね
富山で、化学調味料を使っていない店なんてあるのでしょうか？

>>258
そんな振り方するとまたあのお店が出てくるじゃん。

龍峰だな

8番はどうだい？

龍系は、もううんざりだな。
花鳥漬けだもんな・・・。
商流のオヤジが、でっけースプーンで丼に放り込んでる白い粉、
あれって、味の素だろ？？
体に悪いよ････｡

富山市だったらチャーシュー一番だちゃ☆あそこのラーメンは何回食べても上手いよ☆高菜飯とか旨いしね☆

富山市の一番亭のタンタン麺はサイコー！
当方、金沢ですが年に４回以上は行きます。
九頭竜や大喜もいいが、富山に行けばなぜか一番亭のタンタンが食いたくなる。
石川県にも出来ねーかなぁ。
これ以上うまいラーメンは石川にはナイ！！
ありがとう、富山県。ありがとう、一番亭のキムチｗ

化学調味料が身体に悪いというのは、何やら宗教がかっている。

当たらなければどうということはない

商流食っても塩辛くなかったよ。
おれは味雷が破壊されてるのか？
化調は麺火山がすご杉

>>264
あれ、元々三重県のチェーン店だったと思うが、
何故か富山に店がある？？？

本日、日帰り出張にて、富山へ｡
ダルマヤ、激ｳﾏｰ♪

そもそも、健康にいいラーメンなんて存在しない。
割り切ったうえで楽しめりゃそれでもいい。

化調が入ってようが店のこだわりがどうだろうが知ったこっちゃない
俺が食って美味けりゃそれでいい

店員のﾏﾆｭｱﾙ通りの愛想もいらん
聞いてるこっちが恥ずかしくなる

＞＞２６８
熱烈タンタン麺の一番亭って三重のチェーン店なんですか？
キムチ、サービスもあるんですか？
たしかに富山市には２店舗あります。
石川・福井にはありません・・

>>272
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E7%86%B1%E7%83%88%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%82%BF%E3%83%B3%E9%BA%BA%E3%80%80%E4%B8%89%E9%87%8D+&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=

ちゃーしゅう一番は、海天すし、日本海御亭、ばらずしと同系列なんだね。
http://www.vwo.co.jp/chashu/

旨くないわけだ

東京で九州じゃんがらラーメン、秋葉原本店に２０分行例して食べたけど、それほどでもなかった。赤坂店には小泉首相が車から見ていて気になったから飛び込んだといわれているけど、狭くして行列が出来るようにしているだけとしか思えない。小杉の「麺八」はブラックですがよろしいです。めん八かな？

イマドキじゃんがら行く香具師って、おのぼりさんしかいないよ。

富山駅近くの「支那銀」ってよくやってるよね。
酔っ払うと味わかんなくなるのかなあ。
まだ、屋台のほうがましだとおもうんだけど。

ちゃーしゅー一番、やめとけ。
２７４のおっしゃる通り、金沢に本社のある「ビ○゛ョン・ワールド」という、
ＦＣのすし屋を運営する会社の系列｡
金沢で、速いペースで、２軒出店したが、ひとつはもう、撤退したよ｡

http://www6.plala.or.jp/tuc/cal.html

氷見ラーメンが美味いと以前テレビでやってたけどやっぱり港町だから「塩」がお薦めですか？

テレビを信じたら美味いラーメン屋だらけだな

>>281
なんで港町なら塩なの？
海水使うわけじゃあるまいし、塩の原産地でもないし。
水は高岡からもらってる市だし。

富山のチャーシュー一番はびじ○んわーるどと関係ないよ☆前店の人に聞いたらオープン時はびじ○んわーるどやったんだけれど今は個人でやってるんだって☆だから旨いよ！

>>284
味はオープンの頃とは違うの？

これ読んで呉羽の達磨屋いってみた。調理場がきれいで広い。呉羽山からの冷たい風が吹きおろし。店員の女の子が可愛かった。ラーメンの特徴つかめず。餃子も。。。。。誰か達磨屋を具体的にほめてあげて

気のせい

東麺房（富山山室）
日曜の新聞に餃子クーポン券付いていたので行ってきた。

平日昼はサービス品が付いてくるのでお得。

とんこつ食べたけど味は可も不可もなし。値段は750円・・

おーい！プレの二人 今日のはじめ家うまっかたか。？でこらーめん禿マズ！トリカブト味

チャーシュー一番はオープンの時と味変わったよ☆今はかなり旨いよ！

【麺熊】うまかったぞ。
チャーシューもトロトロで、具も刻みネギがシンプルだし。
セットのチャーハンもパラパラでふわふわ・・・って当たり前なんだが、そんな基本も出来てない店が多すぎるので。
値段からして決していい材料は使ってないとは思うけど、小さい子供がスープまで平らげる店ってのはいいんじゃないか？
変に理屈とかこねないし、好き嫌いに一番正直だから。

麺にカンスイが効いているのが好きな人。
魚系のダシＯＫな人。
こってりしてるラーメンにはそろそろ飽きてる人。
ちょっと人より食べる量の多い人。
・・・にはお勧め。

スープ飲みきってもイヤな後味が舌に残らないのがいいと思う。胃にもモタれないし。

【麺○】うちの子は一口食べて、それ以上は食べなかったぞ!
ホント子供って正直だよなw
親は無理して値段分喰ってきたけどなwwwww

で、もうつぶれたんじゃなかったっけ？

>>291 >>292
ま、好みだから、色々な意見あると思うけど。
俺は、味は好きな部類だけど、スープがぬるいのはちょっとね。

でも、もう店たたんでいるみたいよ。

>>283
小矢部から買ってるんじゃないの？

次立てたから
http://kousinetu.machi.to/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1106918548

>>283
塩ラーメンはスープ作りに大概、昆布や貝など大量の海産物を
扱うからではないですか？
ただし、真面目にスープを作っている場合に限るけどね。

小杉の県立大学側にある、麺家いろは（旧東京ラーメン）、味楽は、いずれも「富山ブラック」。でも同じく小杉の「めん八」ほど「濃すぎ」ず、あっさりしているがブラック味は楽しめる。ヘルシーな富山ブラックを楽しみたい人は行くべし。

>>297
「いろは」は塩がいい
「味楽」は「龍」系
小杉のラーメンはこの二つよりも「紺のれん」の方がおすすめ。

富山県人は、もうブラックを食わないのか？？
金沢にあんな濃ゆいラーメン屋があったら、通うぞ｡

んで、３００ゲッチュ♪
パート１２へｇｏ！！

ブラックをこよなく愛する、石川県民でちた。

>>298
紺のれんは、濃すぎのどのあたり？