富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？ 3

たてたよ〜

２　http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1016978349
１　http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1002014518

乙カレー

ねてほまー　たいはんほまー

石川県人です。
TJ富山にでてた、「バグジー」っていう店、良さそうなんですけど。
実際のところ、どうなんすか？
教えて下さいな。

朝日町のおもだかやのねぎラーメンはマジでおすすめやから。

>>4
行った人と話をすると ZIMAの話題になる。

場議事ー味はまぁまぁ

ぼんてんチャーシューあげ

って
また下がってる！？

おもだかや･･･
ネギラーメンのネギが少ないのが気にかかる。

富公　　天安　　富山ではこの２軒

こられん華行ってきました。
まろやかな優しい味ですね。美味しかったよ。

ここではお呼びではないだろうな。
最近ラーメン喰ってないから書くようなネタもない。。。スマソ。

先日の昼にあの100席とか150席あるラーメン屋に行ったんだけど…店内混みすぎて
店員テンパりすぎ。オーダーはいつまで経っても取りにこないは、呼んでやっと来た
はいいが30分経ってもまだ待たせるわでゴルァしたら隣のやつよりも早く出てきて
(ホントにソッコー出てきた)ソイツもブチ切れるはでホントに散々。もう二度と
行きたいとは思わないな。

席数多いのが自慢らしいがそれを処理しきれてないんじゃ意味ない罠。金沢から行った
けどがっくりだったよ。

富公いいね。

砺波じゃん鬼さっそくだが潰れるぞ。
駐車場のつくり、店内の設計、アルバイトねーちゃん。
無駄が多くてなんだありゃ。店長だけがんばっても・・・。
味は・・・。

バグジー美味しかったです。

天安て、美味いのはよく聞くが、同時に経営者の態度もどーよ？というのも、よく聞く。
言ったことある人、店の雰囲気ってどんなもん？

支那そば屋はスープが自慢らしいね。
確かに美味いけど、あのスープは今は亡き（富山ではね）
スガキヤのラーメンのスープの味を彷彿とさせるね（ｗ）

支那ソバ屋閉店だって。富山ではめずらしい惜しい店だった。
これで行きつけの店が一つ無くなったなぁ。

>>19
いつまでやってんの？
どこにあんの？

僕も食べたい。

もしかして、もうなくなっちゃったの？

>>20
まだあるよ。２３日（月）までやってるらしい。
石金の交差点を東に進んで、しばらく進むと道の右側にある。
（100席クズ龍の前の道。ラーメンあさくらの隣）
道路拡張工事で立ち退き、そのまま金沢に引っ越すのだとか。
ああいう「あっさり」は富山の人には受けなかったのか？

それとも富山県自体から去っちゃうなんて、何らかの圧力がかかったのかな。
圧力かけててもおかしくない店、富山にあるようだけどな(w

>>11

俺実家が富山なんだがマジでその２店とも知らない
今度行ってみるので教えてください

>>22
俺11さんじゃないですけど、
http://www.cty8.com/ike/
ここでも参考にしてみればどうですか？

>>21
ありがと。
連休中に行ってきます。
石金は幼少の頃住んでたトコなんだよ。
店名『支那そば屋』だね。φ（．． ）ﾒﾓﾒﾓ

明日は休日出勤なんで、もう寝ます。

>>23
これは便利なサイトですね。
天安って画像見て場所分かった！
俺んちの近くじゃん･･･。
今度行ってみます。サンクス

俺はタイキみたいにくどいのが好きなんだけど、どうなんだろ･･･。

へー屑流満席になるんだ　すごいね

そのサイトによると富山市では天安、三華、めん屋、支那そばやが
５つ星になってるね。サイト作った人はブラック系嫌いなのか？

ぼんてん　最高でした。この夏山梨から行きましたがあんなに美味い店はないです。
夜の居酒屋の部にも是非行きたかった。

>>21
ちょっとお腹を壊したので『支那そば屋』には行けそうにないな。（泣

で、しなそばやは　どこに移転するの？

金沢

バグジー・・・麺の中にニンニク入り、太麺で個人的に好きじゃない。
めんや・・・富山で食ったラーメンで二番目においしかった。塩チャーシューはお勧め。
あらき・・・雑誌見て富山で行列ができる店と出てたのでいったら、今まで食った
ラーメンの中で一番まずかった。なんでも、先代の大将が亡くなってからの事。凄く昆布くさい

伝・・・凄くうまかった。しかし、今はもう亡き。富山ホールの前にありましたが、なんで
なくなったのでしょう？そこそこ人が入ってたし。

で、高岡イオンのラーメン屋は？
食べた香具師いない？

＞３２
アラキで何を食べましたか？
私はアラキのみそホルモン中華、略して「ミホ中」好き。
しょうゆ味は確かに今一つかも。

>>32

うむ。わしも伝のラーメンは美味かったと思う。
知り合いから聞いたのだが、店主が他の仕事をするために
ラーメン屋はやめたと聞いた。けっこう客も入っていた店なので
やめるのはもったいないなあと思った。

味龍は廃業か？

>>36
高岡へ移動

さんとうか

ないちゃ！

ん

sage

富山のナンバーワンは、結局は、小杉のめん八ですよ。接客態度もいいし
とにかく、おいしいです。文句のあるやつ、かかってきなさい。

富山のナンバーワンは、結局は、小杉のめん八ですよ。接客態度もいいし
とにかく、おいしいです。文句のあるやつ、かかってきなさい。

新湊市にある室谷食堂もおすすめです。

あと、あっさり系でおいしいのは、新湊市にある、高岡ミキオ屋が、とても
おいすいです。ミキオ店長の笑顔がすばらしく、おすすめが、線路のきわ
ラーメンどす。

＞小杉のめん八

ありがとうございまし〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜

一龍はどう？高岡自校の近くなんだけど知ってる人いるかなぁ？

>>47
自称らーめん好きとか言ってるような
高岡市民なら大体知ってるだろう・・・

めん八の場所教えれ

>>49
>>23にモドレ
http://www.cty8.com/ike/shop/kobetu/menpati-kosugi.html

メンぱち　(･∀･)ｲｲ!!!

ありがとー！

つか　東京亭の味噌ラー麺おいしかった。
富山に来て一番好き！

>>52
東京帝多すぎ←何処の東京帝？

富山駅の近く　出前でとったからどこかはよくわからん

メンぱちは、たしかにうまい。
が、俺はやっぱ大喜だな。

めん八は味は確かに上手い。
でも夜は居酒屋で酔っ払いがうるさいし、ラーメン屋って感じじゃない。
それにたまに親父の機嫌が悪いと、店員を怒鳴っててなんかこっちまでビクついてまう。

まあ、昼に行った時はうるさい酔っ払いもいなかったし、おっちゃんも機嫌が良いのか、大人しかったし。
ゆっくり味わえたけど・・・。

ちなみに小杉なら僕は「紺のれん」がお勧めです。

個人的な意見ではあるが、五福の「じゃんがららぁめん」はなかなかだ。
まぁ大喜が一番だが(しつこいスマソ)

「まるたかや」でないがけ？
澄んだしょうゆ味のスープと豚のにおいが最高！
赤割もよかった。

>>11
天安　入って驚き、店の汚さ、店主が、手に包帯を巻いて材料にさわるな。唖然・・・食べてさらに驚き、
これが富山で美味しいとは、まして値段も高い　　半分も食わずに出た。こんな店が良く客が入るとは・・・あきれた。

大喜根塚店
８番ラーメン早月店

期間限定の九一麺はどうなの？

８番はダメか。

>>61
九一免＞自爆しました（トッピングミス）

今日、ジャンガララーメンにいきました。接客態度や店の不陰気は、とてもよかっつたです
とてもかわいい、レジのねーちゃんがいました。でも、肝心のラーメンの味は
見た目は、とても富山で見た時のないくらいおいしそうなんですが、味は、何か
が、足りない味がします。見た目より「ひっしょんない」が、僕の感想どす

僕は、やはり小杉のめん八のラーメンの大盛り９００円が好きです。あれだけ
のチャーシュウが入りあれだけのボリュームで９００円は、はっきりいって
やすすぎます。でも昼食べて、その夜の晩御飯は、あまりすすみません。
でも、何度も行きたくなるお店です。

今日、金沢から小杉のめん八へ行きました。
焼豚多めラーメン８００円も満足でした。
紺のれんの醤油ラーメンの評判はどうですか？

じゃんがら。って回りでは最悪評価…　好みの問題だが。

じゃんがらもマズイけどジャソ鬼もマズイぞ！　潰れてくれ！！

じゃんがら評判悪いなぁ。おいしいと感じる俺はまだまだ？

>>69
別にいいんじゃない？
俺、翔龍の謎の味付けは マジ食えたもんじゃ無いが　一般的にはうまいんだろ？

じゃん気汁が温い
じゃん柄も

福野の円城最高。親戚の〆奴も最高。好みによりけりだけど、個人的には富山県最高。ちなみにジャン鬼は関西方面の天下一品に酷似。でもうまい。

はしもっちゃん??

むぬ？？？

じゃん鬼は天一とは似ても似つかないと思うけど？

めん八って木曜日は休みですか？
>>23を見たら、週に２回休みなんですけど。

たしかに天一のスープの色は似ているかもしれないけど味は
まったく違うような。
ちなみに私の友人が発見したことなんだが天一のこってりラーメンを食った
後のうんちは臭い。

だから和光行けよ

めん恥も大飢も東京低もじゃんがらもおいしいと思わないな〜
富山ブラックも地元民にはかっこいい言い方のつもりだろうけど、
他県人には、ブラック＝真っ黒なだけ不味いラーメンの
嘲笑の言い方なのにいつ気づくのかな〜？

円城のラーメンはブラックじゃないよ　絶対旨いのになぜ誰も話題にしない？

「絶対美味い」なんてモノは、無い。

８番ラーメン柳沢店のチャーハンは美味しいよ。

>>78
貴方はどこのラーメン屋が好きなんですか？

＞８１
強盗に入られてなかった？

富山にあるたいき（漢字で書けない）ってどこにあるの？？
なんでもかなり濃い口ラーメンって聞いたんで、行ってみたいんだよね。

>>84
富山駅の近くに支店が一軒、大和デパート横に本店があるよ。

>>81
ﾏｼｰﾝで作ってるから
どこもたいして変らないんじゃないの？

円城のラーメンおいしいけどどんぶり脂でずるずる

>>84

　大　気

めん八はねえ、おいしんだけど吹き出物出ちゃうんだよね。なぜだろう。小杉ゆえに濃すぎ？さいなら

１位　めん八
２位　山久
３位　富公
ワタシ内ランキングはこうです。
「まあぼ」が今もあれば、２位かな？

ありきたりですけど山久はおいしいですね。（スープが）

富山を離れて八年、個人的には、１．あらき　２．まるたかや　３．端午でした。
あらきのマスター亡くなっていたとは

大泉東町　一番
トヤ魔ブラックがヤになったら逝って見られ。
ラーメンはラーメンです。　意味不明？

山久の隣りの店は美味いの？

でも、やっぱり最後は、めん八。昨日も子供と嫁と入ってきました。手羽先
もうまいし、やっぱりラーメン最高。でもやっぱり、胃がもたれます。
でも、激うま。チャーシュウ最高。でも胃がもたれます。でも何度もいきたく
なります。めん八こそずっと、通えるお店だとおもいます。でも胃がもたれます

やま久は、営業時間が変わってから、味が薄味になったね。昔はもっと味が濃かったのに。
やま久の親父が修行したと思われる、新井ＰＡに併設された道の駅「あらい」
にもある、食堂「ミサ」で食べなさい。
ところで、入善の中華料理店の天文の味噌ラーメンもうまいらしい。
富大前のじゃん柄らーめんは、富山で一番おいしいラーメン屋はどこ？
パート１の95・104に共感、あれはラーメン版ドクターぺッパ−だ。

>>96
確かに！
やま久の親父は昔トラッカーで、道中美味しかったミサに弟子入りしたのは有名なお話。
現在、中郷村のニューミサが一番美味いと思われる。
（相撲カレンダーは、両店にアリ）

>>96
辛いの？
辛いの苦手。

>>98
ドクターぺッパ−の事？
ttp://www5a.biglobe.ne.jp/~delusion/dr.htm
を読んで見て。新潟と岐阜県内は販売してます。
道の駅、親不知ピアパークか奥飛騨温泉郷上宝で買えます。
別に辛いわけじゃなくて、パート１の95・104です。
周りの者に食べさせに逝っても100％です。
まあ、全部食えないわけじゃないから、食べれます。
>>97
やっぱりそうだったんですか。
こんどニューミサ行ってみます。
昔、ニューミサはやたら混んでたからなぁ

富山県魚津市の山久ラーメンの「味噌野菜ラーメン」
はおいしいと思います。
短大の時魚津にいたのでしょっちゅう行ってました。
店はいつでも満員で、店の外に３０分位並ばないと入れませんでしたよ。
今でも高速を使って食べに行ってます。今まで連れて行った人
は全員「うまい」と言ってくれます。
１０年前始めて食べた時から、全然味は変わらず、スープは最後まで
アツアツだし野菜はシャキっとしてるし、食べ始めの麺は固めで
食べてるうちにいい硬さになってきて、何度食べても飽きません。

いったことないけど魚津の「山久」

魚津市の山久ラーメンってさ、バイト雇わず、
混んでいてもマイペースで夫婦二人でずっとやってるよな。
あの店後継者はいるの？？

東京帝ってどこにでも味噌ラーメンあるんじゃないんだね・・・
今日本店行ったけどなかった。

小泉町の「ラーメン亭」だ！

「天安」美味しいと思いますよ。
年２回の帰省には必ず行く店なんだ。　
確かに値段はちょっと高め、店は古い、親父は愛想ないけど･･･　
味は富山で一番じゃないかな。

九一麺って美味しいですか？
誰か行かれた方情報お願いします。

>>106
期待していましたが、九一麺はアピタの九州展で売っていたラーメンと
同じ味でした。よく考えると移動店でじっくりダシを取るわけ無いわな。
それにチェーン店だし・・

久しぶりに富公に行ってきました。
寒くなると行きたくなります。
野菜入りミソチャーシュー７００円、最高デシタ・・・。

前スレで何度か名前の出てきた入善町目川の「漢ちん」。
本当に存在するのか。。。？
三回位探しに行ってるのに見つからん。。。

ジャンガラは沢山ニンニク潰して楽しむ店なのだ。なので、味は気にしちゃだめなのだ。ちなみに、潰してもひとかけらぐらいしかいれちゃだめなのだ。１０個入れると舌が痛くなるのだ。

あらき屋

天安･･･タンメンが苦手なオレにとってもう行くことはないであろう。
親父にあんを「混ぜたらいかん」て言われたけど、それほどのもんかと思ったよ。

>106
うまかったら話題になるよ。

漢ちんはしばらくだけ営業してたらしく、もうないです。
県外に移転したとか。
屯ちんも出来たばかりの頃は池袋の裏通りの狭い間口でやっていたが、今じゃ出世したねー。

>>99
遅レススマソ。
中郷村付近の住民です。
ニューミサが出来たばかりの数年前は混んでてかなり待たされたんですが、
ここ数年はかなり改善されました。
あらい道の駅店＜ニューミサ＜ミサ市屋店（ちょっとわかりずらい）
の順でお勧め。
ちなみに、ニューミサのすぐ近くの妙高自動車学校のところにある食堂ミサ
は系列が違うので味も微妙に違います。

ところで、今富山に移動とんこつラーメン屋が来てるって昨日ラジオで聴いた
んだけど、知ってる方、場所どのへんか教えてくださーいm(__)m

新庄のでかいダイソーの隣！>>116

106 名前： 雪ん子 投稿日： 2002/10/25(金) 22:38 ID:RE5Lo1fA [ IP1A0237.tym.mesh.ad.jp ]

九一麺って美味しいですか？
誰か行かれた方情報お願いします。


107 名前： 雪ん子 投稿日： 2002/10/26(土) 00:17 ID:dRYj1M8w [ YahooBB219030160055.bbtec.net ]

>>106
期待していましたが、九一麺はアピタの九州展で売っていたラーメンと
同じ味でした。よく考えると移動店でじっくりダシを取るわけ無いわな。
それにチェーン店だし・・

一番おいしいラーメンなんて個人の自由！
答えの無い話をしているのは、宗教論争と同じくらい馬鹿げてる。
人それぞれ舌が違うし味覚も違う。さらにいうなら価値観も違う。
何もかも違うのにどこが一番なんて決めれるわけが無い。

それぞれ違う舌の人達から、一番と思う意見を聞いて
参考にして何が悪いの？統一した一番を決定しようとは、
してないと思うけどなぁ・・・。

めん八。行ってきました最高ーねークワガタ君

>>120
はげどー

>>115
妙高自動車学校のところにある食堂ミサは、おいしくないと思ったら
そういうことですか。ミサ市屋店て、本店なのかな？最初に食べたのは
この店です。国道18号の立体交差の下、場所は
ttp://www.shinsyoren.or.jp/nakagosho/sonnaitizu.htm
やま久は「まずい」とは言ってないよ、ただルーツの店で
食べると、きずく事もあると思うよ。

１２２は、はげ。

てか、ラーメンネタで盛り上がりすぎ！(ﾟ∀ﾟ)

高岡戸出の旭屋、龍系ではピカイチではなかろうか。

旭屋、スープが臭かったんですけど。

おいらはいわゆる中華そばが好きだなあ。
ゆえに西町の「かねや」がおすすめ。

高岡の「ライトハウス」も好きです。

新湊の「バスラーメンポパイ」もうまいと思うけど。

初めておじゃまします。わしは富山大和の隣の大喜が１番です。
先週１０年振りに行ったら浮世絵が少なくなってて残念だった。
大喜根塚店は勝手にちぢれ麺にしやがってマズくて頭にきた。
１７年程前だけど最高にウマくてもう一度食べたいのは
「りゅうほう」という店のラーメン。場所は多分小杉辺りだったと思うが、
誰か知ってたら教えて下さい。
東京では天下一品が最高にうまい。
富山に出来たら絶対行きまくるが、
昔掛尾の辺りに開店してスグ潰れたの知ってた？

天下一品って京都に本店あるところ？

>>129
龍豊は小杉じゃなくて呉羽だな。ファミリーパークの近くに逝ってこい。
休日が不定期なので�рｵてからいくといいよ。
「やってるよぉぉ！　ｶﾞﾁｬﾝ!」

>>131

もうとっくに潰れてるよ！

えっ！龍豊あんの！潰れたの？どっち？！おせーて！

ファミリーパークの近くの竜豊だったら
もう存在しない。
不動産トラブルにまきこまれたって聞いたけど。

まじっすか！あのトロける大判チャーシューは世界一だった・・・。
しょっく・・・

ちなみに、ライスは自分で。

なんでやろ。八番

>>104
どうも、気になるなー・・・。

呉羽のキリュウ（スマソ漢字わからん）って何で潰れたん？

代わり映えはしないが、スタンダードなラーメンは、
小泉町のラーメン亭が好き。オープン以来通ってます。（年ばれ〜
とんこつは、豊田？のほうにあるぐる麺
ここは、どうも好き嫌いが激しく、好みがはっきりと分かれるみたい。
あと、９１は、確かに九州のとんこつ風だが薄味ではないか？
替麺したいだけで何度か行ったけど。
あと屋台で、呉羽山の駐車場。なぜか絶品の味の時がある。

日曜日の昼ごろ行列できてたけど・・・・。
並んでも食べてみたいラーメンってことだよね。
オレは食った事ないんだが。すいた時に行って見るとするか。

「小泉町のラーメン亭が好き！」最高です。確か？大泉町から引っ越して来たと、記憶してるんですけど・・・。なんせ、２５年前の事ですので・・・。あしからず！

毎晩富山駅に来る屋台の黒ひげちゃうの？ あと、石金と根塚のへんにもうまいとこ
あるって聞いたことあるけど。

test

南京千両に行ってきた。初めて食べるそのラーメンは豚の味が
よくわかる豚骨だった。ワンタンメンをたのんだ。とろっとし
たワンタンで大きめ。出されてすぐにワンタンを口にほおばる
と熱くて死にそうになってしまった・・・。

＞１０７さんの、言うとーり。
こってり味は、何時から売り出すの？
１１６さん。店の方？教えて。PRはやめましょう。

>140
をぃをぃ、ぐる麺のとんこつが美味い？

あんなレトルトのどこがおいしいの？
注文したらカウンター越しから覗いてみな。
レトルトスープ入れてるから（袋からやぶってね）
それでもって全部自家製とかいってるから腹が立つ！

個人が美味いと言ってるんだから、それでいいんだよ。

　高岡古城公園近くの「ひさちゃんらーめん」はどうだ？
　最近は真っ黒スープのこってりチャーシューが流行りのようだけど、個人的には昔風の”中華そば”って感じのがすきだな。
　その意味では小杉の「いちい」はお勧めだよ。　ただし味はムカシより数段おちてる。

小杉の「紺のれん」のスープは最高！

＞149
ひさちゃんらーめんは旨いっスねー。
でも、ラーメン好きって人を連れて行くと物足りないみたいf(^^;
いちいは俺は駄目やったなー。正直マズイっす。

ラーメンは麺をどれだけ美味く食うか派なので、
チャーシューだけ美味いラーメンは、ラーメン目的では食わない。
あれはチャーシュー屋さん。めん八はチャーシュー屋に近い。
めん八はラーメンとして麺を食うにはスープにコクが無い。
虎矢を含めたブラック系はみんなそうかも。
・・でも、閉店間際になるとスープにコクが出てるという経験談多し　笑
ブラック系は閉店間際に行くと美味い。
コクが出て、醤油のきつさも丸くなる。
比べて感想下さい〜

>>152
＞ラーメンは麺をどれだけ美味く食うか派なので、
＞チャーシューだけ美味いラーメンは、ラーメン目的では食わない。
同意。というか、ラーメンはあくまで麺が主体なんだから、麺以外に異常に
こだわっている店とかはあまり好きじゃないなぁ。いや、もちろん麺が
うまければいいんだけどね。
チャーシュー食いたい人は麒麟飯店へ行くべし。

>>147
ビニール袋から、毎回直接どんぶりに注いでるのかい？
もしそうなら問題ありだよね。
ただし、スープがうまく出てない時など、
うまく出た奴をとっておいて味の調整に使うこともあるのでは。
屋台でも、レトルトどころか一斗缶で配達されるスープに
カレー粉を混ぜて、自家製秘伝のスープといってるところがあるらしい。
スープの材料（牛骨鶏がら等）を買わなきゃ、自家製スープは作れません。

満々軒と万里に行っとけ（濃い味）。
ちなみにこっちだったら来々軒（さっぱり）。

新庄にできたプレハブのラーメン屋どうよ？

当方関西でつ
今度富山に行くのですが（高岡、礪波方面へ）
みなさんのいちおしの、おいしいラーメン屋教えてください

>>157
富山ではしょっぱいラーメンに気をつけてください。

しょうゆは絶対に食うな！”

マジでしょうゆだからｗ

>>158>>159
前に富山に行った時、８番ラーメンは食べたことがあります
（あれって、しょうゆだったような・・）
でも、美味しかったです。

できれば、具体的なお店の名前と場所を教えてもらいたいのですが・・

↑どなたかレスください・・・
おながいします(´･ω･｀)ｼｮﾎﾞﾝﾇ

そういえば昨日俺んちの近くに西山ラーメンできたな

>158>159
どのラーメンの事を指しとるのだ？
>>160
８番ラーメンならどこにでもあるぞ。
そしてどこも味は一緒だぞ。

＞１６２
高岡の大野の店かな？
＞１６１
個人的には国道１５６沿線にある、
「北京原人」（清水町）の広東麺・肉そば・鳥そば、
旭屋（戸出）のチャーシュー麺（しょうゆ・塩・みそ）
などをおすすめ。

高岡方面だったら、
一龍、翔龍、瑞龍、ひさちゃんラーメン、ありがとうラーメン
あたりがいいのかな。
でも、種類色々あるからなぁ。毎食ラーメンとかｗ

>>163>>164>>165
ありがとうございます〜
やっぱり富山の人はやさしいっす！

＞＞北京原人、一龍、翔龍、瑞龍、ひさちゃんラーメン、ありがとうラーメン
メモっておきます！
ほんとに色々あるんですね
今から楽しみです

高岡だったら　みゃあらく　が一番だな、俺は。
みゃあらくの素入れないしょうゆは旨いよ。

じゅっけんぼう

ザ・東京　美味いと思うんだけどなぁ・・・

一龍や翔龍もしょっぱいと思うが。
俺は好きだけど、関西の人にはオススメできない。

野村のライトハウスのみそ。これを忘れていた。

>>168
今はもうだめだよ、お昼でもお客あまり入ってないしね。

>>172
すんません、8年前の話でした。(-_-;)
ちなみに何でだめになったの？

>>169

ザ・東京ラーメン・・・

こないだ久しぶりに行ったけど・・・・
不味かった・・・・
以前はもっとおいしかったと思うんだけど。
なーんか、スープがぬるくて麺がノビてふやけた感じがしてた。
残念。

>>173
ひげの親父が３年前に亡くなってから、味が変わってしまった。
親父の味を何一つ受け継いでいない。
昔は値段も安くてうまくて高岡では有名店だったが、
今ではその面影もない。
匠ゆうじが来てからおかしくなったという話もあるようだが。

新湊の八号線沿いある『利助』のラーメンは美味かった。
しかし、先代がなくなってから脂っこくなったし、
味が毎回行く度に変わってたりする。
でも、未だに人は結構来てるし、それなりに儲かってそうです。
先代のときはラーメンとカレーが看板料理でした。
実は今県外に居るので行けません。
どなたか行って、感想を載せてもらえないでしょうか？？？
よろしくお願いします。

>176
地元民はまずいかない店だな

高岡は八号戦場のみゃらくにいってきた。ラーメンは５８０円だった。トッピングはワカメ
、コーン、めんま、のり、バター、似た孫が五十円と安く、おもわず普段食べないめん
まをたのんだ。が、ちょっと甘めの味付けでがっかり。個人的には固くて瓶詰めの様なコクの
メンマがすき。それ以外は不満はなかった。

　102 名前： 雪ん子 投稿日： 2002/11/23(土) 00:34 ID:Q.sXpoKM [ TYOba-83p59.ppp13.odn.ad.jp ]

　　　　そー言えばつい最近富大生にはおなじみの
　　　　満々軒のおっちゃんが突然亡くなったそうですね・・・
　　　　貼り紙に書いてありました。店も閉めるそうです。
　　　　ご冥福をお祈りします。もうあのラーメンは食べれない・・・


この情報本当ですか？当方遠方につき確認できないんですが。

本当です・・・。

>>180
そうですか･････・ガセであることを願っていたんですが。

富山を離れて2年、久しぶりに富山へいく用事ができたので、
よってみようかと思っていたんですが･････
もう親父さんの「おおきに〜」は聞けないんですね。

合掌

草島線？のコジマ電気から富山市内方向に向かう（ムサシとかの近く）と、暫くいった右手に「醤」っていう店があって入ってみた。
11月1日オープンしたばかりらしい。
入ってみると醤油ラーメンはこってりの醇、普通の豊、さっぱりの爽の3種類から選べて、メンマや煮卵、叉焼なんかはトッピングで追加可能。
俺が選んだのは、豊。煮卵、メンマ、叉焼を追加。
石焼辣炒飯ってのも旨そうだから頼んでみた。

食ってみると結構旨い。
ラーメンは程よい醤油風味。背油なんかはなし。
ほんの少しだけ煮干を使ったような感じ。しかし臭みは無い。
麺はやや太めで適度な硬さ。
叉焼も柔らかいが、油が溶けてばらばらになる程ではなく、適度にしまってる。
煮卵は「伝」のように半熟に近い。
ねぎの上に、さらに焦がし葱？をまぶしてある。

チャーハンも、油をしっかり飛ばしてあって、べた付きなし。
キムチが入っていて、しかも石焼で熱いから、食べたら汗ばむほど。
おこげが旨かった。

屋台のラーメンについては、金泉寺の交差点から、滑川方面に行ったところにある
バスで食べるラーメンがうまい。
でもそこの名前わからないんで教えて下さい。

>183
「王（ワン）ちゃん」です。
濃い目なので、最初から濃い口を食べるとキツイです。
けど、忘れたころに食べたくなる。

めん屋、サイテーのバイト女が一人いる。
茶髪のショートのメガネ。ラーメンも大して美味くない
ＹＯ！！

俺も、大和横の「大喜」好きだった。大盛り食べるのがかなり贅沢。

先輩が店員に「持ってくるときに指入ってた」って言ったら、
「出てけー！」って怒鳴られて、店主公認でただ食いできたらしい。
今はそんなことはないらしいけど。

あと、その近所の「一平飯店」もかなり好きだった。量が半端じゃないよ

まーちゃんラーメンは、どうよ？

>>187
休憩所のラーメン並みに美味しいです（W

>>184
ありがとうm( _ _ )m

ごめん、まるたかや新庄店と不二越九頭龍が一番好きです。
ホントにごめんなさい。
　富山駅前の大喜のラーメンは、「・・・これ、スープでなくて、
正に醤油でしょ？？」ってな程に真っ黒で味がメンマも何もかも濃い濃い！
食べられんかった・・・。
　呉羽？のＵＦＯラーメンは、一度だけ食べさせてもらった。
箸でつつくとそれだけでとろけちゃうチャーシュー・・絶品。
麺はゴンブト、濃い色のしかも美味いスープ、ああ二度と食べられない
のかと思うと悔しいっスよ・・。

大喜大好きあれが富山の味だろ
おやじの指から究極のダシとってる
高血圧上等、体のことは気にしません。

北代のダルマヤはどうでつか？

>>192
おお！同士！！
今このスレ発見して見てみたけどどーゆー事だ、達磨屋の名前が上がってこないのは？
あこのラーメンヤング作ってる奴は神！
お前らいっぺんヤング食って見られ、ラーメン観変わるよ

くるま屋の辛味噌食いたくなってきたな、、、

ラーメン工房最高ナリ☆
チャンポンは絶品ですなぁ(^-^)

不味いﾗｰﾒﾝ屋なら結構知ってるんだけどな…

戸出の花月へ行ったら坊主頭の客が暴れていた
ラーメンがまずくなるからやめてくれ
旭屋に行けばよかった・・・

富山駅近くの一心に行って来た。和風っぽいしょうゆ味のラーメンは同じく富山にあるめんや
のラーメンの薄味といった感じだった。（めんやの塩らーめんはおいしいらしい）ランチはお
得感があった、休日は、やってるんだろうか？全体的にはオーソドックスな万民受けしそうな
ものだったと思う

>>198
日、祝日は営業してない筈です。

富大近くの、じゃんがらラーメンが美味しくなったと聞いたので、
試しに行ってみたら、見事にやられた。
客が少ないせいか、あぶらが酸化していたらしく腹を壊し熱まで出た。
しかも、味はさほど変わってないし。

なぜ、あんなのが全国チェーンで成功してるのかわからない。
花月もしかり。

ラーメン工房はうまいですよねー

確かにラーメン工房は旨いけど
なんであんなにメニュー増やしたのか疑問
とんこつラーメンはいらんだろ
それとちょっと高い！
あと50円ぐらい安くしたら
もっと人が入りそうなのに・・・

満々軒のおやじ亡くなったし…
じゃんがらは…イマイチ。

白鬼かなぁ。美味しいのは。
飽きたら青鬼で。
じゃん鬼ね

>200
富山にあるじゃんがらは全てニセモノです。
東京で人気の本家じゃんがらは数舗あって美味しいし、
「全国にじゃんがらを名乗るニセモノ多し、注意されたし」と呼びかけている。
でもトンコツは「なんでんかんでん」が１番。東京だけど。

>187
10年くらい前に食べたマーちゃんラーメン。
僕は今東京に居るのですが、いまだにあのラーメンがベスト１です！

横浜市神奈川区にある六角屋
これが一番!!

じゃんきのラーメン温くない？
じゃんがらも温いし・・・。

ふ〜ふ〜してください。

>>208
それ逆ちゃうんか？
温い＝ぬくい＝温度がぬるい
だから「チンして下さい」が正解！

>>204
秋葉原のじゃんがらは食ったことがある、美味かった。
最近知ったんだけど、美味い方は「九州じゃんがららーめん」で、
まずい方は「元祖じゃんがららーめん」だそうな。
まずい方も一応全国チェーン。
埼玉・茨城・九州等にある。

俺は大喜（本店）が結構好き。
ラーメンフリークな奴には邪道だとか言われるかもしれないが、
あれは金沢で言うチャンカレ（本店）、第七だ。
２度目以降が美味い。何故かまた食いに行ってしまう。
一種の麻薬。

高岡駅南の「直営ラーメン」は最近やっていないが
つぶれたのだろうか？

>>204
「なんでんかんでん」は金沢にもあるよ。
社長の奥さんのお里が金沢なんだって。
でも、大して流行ってない。

金沢のサントウカってどこ？

金沢の山頭火
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=136/40/02.597&scl=10000&pnf=1&uc=1&grp=all&nl=36/32/56.152&size=500,500

美味い部類のラーメンだが正直インパクト無。

>>128
バスラーメンポパイって平日の昼　ラーメンが350円だっけ？
うまいんだが、不定期に休むのどうにかしてほしいのだが…

>>44
室谷食堂って　姫野病院の近くの？
あのアツアツのお好み焼きが結構うまいアコ？

ダル○はうまくないよ。よくあるくどいラーメンだ。
ムロタンってまだやってるの？
いまでも安いのかなあ。

富山ブラックって最近いわれている、黒くてくどいラーメンはどこも同じ。
あれは、スープを飲むんじゃなくて麺をライスのおかずにして食べるもんだ。
普通のラーメンと同じにしちゃいけないよ。

小矢部にあるバスラーメンはどうけ？
あそこの醤油はヾ(@⌒¬⌒@)ﾉ ウマイぞーーー。
誰か行ったことある人いたら意見クレー。
って優香、ガイシュツだったらスマソ。

富山ブラックは大喜以外偽者だよ
大喜以外は中毒性が無い。

婦中のぼんてんはだめですか？
あそこのチャーシューは空輸頼みたいくらいにおいしかった。
里帰りする度に食べに行ってます。

中川原の「龍峰」は？
胡椒辛い醤油ラーメン。

ぼんてんのチャーシュー麺は白米のいいおかずになります。

ぼんてんのチャーシュー麺は白米のいいおかずになります。
めんぱちもいまはなきりゅうほうもいい感じです。
たいきは問題外、うまくないよ

ワシは、高岡の「翔龍」と、その親父に師事した「旭屋」「一龍」なんかの、
「旭川風」が、とても好きだす｡
金沢にも「はじめ」という新店が出来たが、ここもその流れを汲んでいるようだ｡

富山のラーメン･･･ワシは「まるたかや」派です。
あすこのラーメンには、とても深い愛が感じられる｡

富山ブラックと同じく最近はチャーシュー丼みたいのがいろんな
らーめん屋にあるけど、あれもハッピー以外偽者。

大喜ｳﾏｰ
新潟に復活希望！

満々軒なくなっちゃったのかぁ。残念！
呉羽のＱちゃんラーメンは？

まるたや、どうよ？

まるなかや、どうよ？

大喜本店（大和横）の支店案内で３店舗紹介されてたけど、
根塚店は紹介されてなかった。あすこは別物ですかね？
確かに昔（富山テレビそばにあった頃）は同じ味だったけども、
引っ越してからはチャーシューは減るし、
もっちりちぢれ麺（これが腹立つ！）に勝手に変えるし、
私はすっかり大和横大喜本店党です。
喧嘩別れでもしたのかな？
事情知ってる人おせーて。

スーパー農道の
南法務局の斜め向かいにある
ラーメン屋はうまいのか？

>231

>大喜本店（大和横）の支店案内で３店舗紹介されてたけど、

経営者は初代とは違います。
店を含めて全部売却したから厳密には昔の大喜ではない。

>根塚店は紹介されてなかった。あすこは別物ですかね？

もちろん別物ですよ。

>引っ越してからはチャーシューは減るし、
>もっちりちぢれ麺（これが腹立つ！）に勝手に変えるし、

商品構成と値段構成が違うから当たり前じゃないかな。
だって違う店なんやから。

>喧嘩別れでもしたのかな？

だいぶん前に独立してそれから本家は経営者も変わってる
ことだからだんだん違ってきてるのは仕方ないかもね。
たた大喜という屋号の問題はどうなってるのかはわからん。
「元祖富山ブラック」って勝手に商標登録するくらいだから
屋号のことでも一騒動あってもおかしくないなと
ながめているんだがまだ何にもおきてないみたい。

http://accessplus.jp/staff/in.cgi?id=3577

>>233
なるほど勉強になった。
浮世絵も極端に減ったし、おかしいなとは思ってたけど、なるほどね。
しかし初代に続いて味を守っている今の経営者は偉いな。

冷たいメンマとチャーシューでスープがヌルくなったり、
小さいウエイターのおやじが「あんた今日も大け？」「ちょっと待っとられ」
と言って、必ず濡れた手で肩とか背中とか触ってくる（俺の服が濡れる）
とか昔の思い出がいっぱいある。懐かしいな。

これから、また大喜情報あったら教えて下さい。

粟島の大阪や近くにあった「すずらん」って言う屋台ラーメン。
どうやら店舗出すみたいなんだけど、知ってる人いる？
詳細ｷﾎﾞﾝﾇ。教えてﾁｬﾝでｽﾏｿ。

>>232
昔一度食ったが名前も味もイマイチ覚えてない。。
ハッキリ覚えているのは何故かレンジを使ってたことぐらいだ。

高岡の瑞龍！！

チャンポンメンが一番うまい！！

この前、大喜駅前店に行ったら、
ずっと本店にいたメガネの足の悪いおっちゃんがいた。
駅前店の閑散さをみかねて、本店から出張させたのかな。

砺波の１５６号線上にある、ジャン鬼にいった。白鬼（とんこつラーメン）はとってもクリーミーで、コーンポタージュスープみたいな食感がある。味は、薄味でコーンポタージュよりは薄いと感じた、食感はとんこつだが、豚の味があまり感じられない。ランチは２５０円高でチャーハン等のご飯物が付く損得は微妙・・・
正統派醤油ラーメンが食べたい人は止めといた方が無難な店かも。

高校生だった10年くらい前に、西町・隊規のホモ説が流れてたけど、真相はどうな
んでしょうね？
濡れた手で触ってくるという235の話を聞いてふと思い出したもんだから。
分裂の話とかも、その線で考えると興味深いね。

ちなみに、じぶんは富山ブラックはまったく受け付けません。はい
死んだじいちゃんは、うちの母親やばあちゃんがなにを作っても、醤油をかけてしま
うので、料理のしがいがないとよくぼやいてました。なんでも「しょうむない」と言
うじいちゃんでさえ、隊規の味には満足しておりました。
じいちゃんいわく、「むかしゃ(昔は)田んぼで力仕事をして汗いっぱいかくから、塩
気とらんにゃ(塩気をとらないと)ならんかったがやちゃ(やってられませんでした)」
やと。醤油好きは富山人のDNAながかねえ？

論旨が分裂してｽﾏｿ

あはははモーホかいな！
そうかもな。
俺も１０年前、上京する前によく行ってたけど、
濡れた手で触るおやじと、厨房にはお宅っぽいメガネのあんちゃんと、
背の高いあんちゃんがおった。
みんな、今思えば友達いなさそうなホモッぽさがあったわな。
いつも、休憩時間は近くのパチンコ日活（今は違う名前のパチ屋）で
みんなで仲良くパチってた。
出まくってる俺をジーッと眺めてた事もあった。
なつかしいな〜。
ちなみに、

>>242さん、富山弁の意味解説いらんよ。ここ読む人にとっては。
んで「ならんかったがやちゃ」の意味は「ならなかった（んだよ）」ですよ。

誰か山室のバグジーに行った？　どう？

>>236

富山市山室の三馬力あとらしいです。