■山梨のおいしいラーメン屋おせーて！ 〜その２〜

山梨県のおいしいラーメン屋を教えてください！
…というわけで２本目突入です。１本目同様ノンビリいきましょう。

竜王　きまぐれ大将は草加

すげー山梨のスレがパート２いってるし。
ちゃんとリンク貼っとかないとダメじゃないか！
パート１
http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=983869129

中央市場西口前のコッカイかな！
びっくりするほどうまいわけではないが
さっぱりしていてナイス･･･

今日こくぼ家逝ってきた
なんか最近スープ濃すぎ
店員の態度最悪

>>5
ヤンキー店員

長坂町「成駒屋」
スープのある焼きそばいっぺんくってみろし！！
激馬ですぜ。

前に石和にある三角屋というラーメン屋がうまいというので言ってみた。
不味かった・・・
山梨のテレビでうまいと放送してる所は疑っていった方がいいです。
個人的には甲府にある蓬莱軒のシナそばがうまいです。
でも五目そばは化学調味料がききすぎてまずいのでシナそばだけにしとくのが吉。
常連になると２人ぐらいで行っても座敷に通してくれます。
高校の時によくお世話になりました。

>>8
三角屋はチャーシュが硬いね。はに引っ掛って取れないよ。スープは別にキライじゃないけどね。
とりあえず一度行っておけばいいかな、って感じだね。近所じゃないし。

>常連になると２人ぐらいで行っても座敷に通してくれます。
>高校の時によくお世話になりました。

リッチな高校生ね、俺なんか酒折の“江戸一”ばっかりだったぞ！まあ、あそこは蕎麦だけどな。

>>9
おお江戸一。
東高出身なのでよく食べたよ。
おれはうどんばかり食べてた。
あそこはスタミナ丼とかきあげ丼と炒り鳥丼がうまい。

蕎麦と言ったら！
「夢乃屋」の蕎麦麺。ＳＡＩＫＯ〜

東麺房ってどこにあるか知ってる人教えて！

>12。行ったこと無いが、
昭和通り。上石田から国母へ抜ける途中。
駐車場なさそう。
夜３時まで営業らしい。

>>13

>>13
誤爆だ・・・
すまんが、わからん。これでおしえてくれないか。
http://www.mapion.co.jp/c/f?el=138/33/35.644&scl=20000&pnf=1&uc=1&grp=all&nl=35/38/39.523&size=500,500
まんなかにバッテンが出るから。

前スレの＞２８４の・・・
イトーヨーカドーの北側に横浜家系ラーメン六角家の分店で『はねだ家』
について詳細キボ〜ン

>>16
おれもキボーン

前スレの＞132
峰はちっさいとこでおじちゃんおばちゃんの二人でやってるけど
あっさり系でうまい。
東海大甲府高から立体交差渡って道沿いに行って、
プロシード甲府っていうデカイマンションの入り口の隣にある、
店が固まった所の一角にあるよ。

横浜屋や、国母屋とよくにているが、
味が醤油のほかに味噌味がある。
麺も、触感がよく、つるつるって、感じ。
かなり、うまいとおもうが・・・。
どうやら、店主は六角屋本店に、修行してきたようです。
チャーシューもうまかったな。

>>8
>>9
最近、江戸一に行ってみたが味が落ちた気がする。
スタミナ丼はもやしばかりになり、ﾏｽﾞｰだった。
値段が変わってないので、調整してるんだろうなあ、と思った。

高校生の頃は激ｳﾏｰと思っていたが、社会人となっていろいろな飯屋に行き、味にうるさくなったのかもしれないけど。

ちなみに、たばこは吸いません。

>>10
だった。ｽﾝﾏｿ

ﾊﾗﾍﾀﾖｳ

>>20
部活動の後のカレー南蛮ソバは格別にウマ〜だった。
青春の１ページだな。江戸一に感謝！ちなみに折れも東高。

>>19
了解です、今度行ってみます。横浜系でミソ味ってのもまた新鮮かも…

>>19くわしい場所教えてくれ〜。
イトーヨーカドーってどこのイトｰヨーカドー？

市川の王冠これ最強（今は店があるだけでやってない）

＞24
昭和のイトーヨーカ堂です。
そのはす向かいにマルカワがありますが、
道挟んだ反対側にあります。

　　↑わかります？？？

いまガキ大将の『鬼からしラーメン』ってのを食べてきた。
辛かったけど結構うまかったぞ。入っているアオ唐辛子が甘辛くて新感覚。

外出かな？
敷島の「しきしまラーメン」以前山日でも出てましたが、ここは化学調味料は
使わないそうです。本当においしいよ！以前敷島にいたときはよく行ってました。

＞８
私もＵＴＹで見ました。まずいといううわさは家族から聞きました。

>>26
ハケーンしました！だけど昼いったら準備中だったんで食えなかった・・・
六角屋姉妹店と堂々と書いてあったんで期待ができそう！

天一早く食いてー

＞24
たしか、火曜日だか休みです。
昼はやってたと思うが・・・。

まぁ、10時までやってるので、夜がお奨めするが、、、

東麺坊行ってきました。
超こってりラーメン（名前はうろ覚えです。ゴメン）を食べてきましたが、
ちょっと「こってり」って感じは無かったですね。
でも、うまいことはうまかったです。
でも、夜中の１２時半に行列するのは勘弁してほしい。

あと、韮崎のサンチンも行ってきました。
ここは江戸前とトンコクの２種類のスープがありました。
１杯４５０円で安かったので両方食べてきました。
いやぁ、両方ともうまかったです。

>>32
もしかしてその店には『びっくりラーメン』というメニューがあるかな？
会社で話題になっているんだけど言ってみよう。

>12
韮崎のサンチンがうまいだなんて
どんな舌しているんだ？？？

>>28
んで、早速行ってみたんだけどあそこ閉めるの早いねぇ
１０時前頃行ったら暖簾下げてた。
また早い時間行ってみます。

　天下一品は3日間半額だそうで。

>>36
ホームページで告知打つのかな？

>36,>37
会社からするなよ。ばればれだぞ。

>37
しかし、何で東北の人間が関心持つんだ？

age

36は会社じゃないだろ

南部町大和峠の『響太ラーメン』うまいよなー

>41
あれはＦＭ冨士のアドレスだ。

>>43

fuji.ne.jpは富士インターネットですが何か？
てか、わけのわからん攻撃をする前に、リモホの頭の「ppp」の意味くらいは・・・

てんぐラーメンマンセー

はねだ家にーちゃんの麺湯きり気になる。
あれはねーだろ。
まあ、麺を網ですくう勇気はほめてやるが。

>>46
ここにも同じ事が書いてあるが、未だ進歩なしか・・・
http://www.geocities.co.jp/Bookend-Akiko/6920/ramen_y.htm

千松橋の東端に新しいラーメン屋が出来たね。あんどう亭だって。美味しいかな？

はねだ家に行ってきました。
注文はラーメン、好みは「ふつう×3」で。
六角家で食ったことあるけど、うーん、なんか味が薄い。
なんかこう、全体的にコクが薄い感じ。もし次食うなら濃いめにしよう。
やっぱ家系なら吉村家だよなって山梨じゃ関係ないか。
店員のかっこはこざっぱりと普通（Tシャツ、ねじりはちまきじゃなかった）で、
店も家系とは思えないほどきれいだった。

>>46
>麺を網ですくう勇気
六角家系なんだからありでしょ。
もっと湯切りしろよと言いたくなるけど。

あのミスタードーナツ（山梨は甲府岡島斜め前、田富リバーシティー他）は、
饅頭は消えたが、ラーメンはまだ残っているのか...。
ドーナツに専念しろ！

＞４８
あんどう亭行ってきた。
煮干の風味が強く、甘味のある醤油ダレのスープ。
麺は普通の中太ちぢれ麺で
ナルト、ノリ、チャーシュ、ネギがのっている。
全体的にみどり屋食堂に似てる感じかな。

>>51
オレはむしろ、上田屋〜らーめん太郎の流れとみた。
ただし、両店にくらべ化学調味料は少なめ、もしくは使っていない。
値段は高いがスキである。

おとといは７時前にいったら『スープが切れて閉店』とのこと。
まだしばらくは開店の繁盛が続きそうである。

ラーメンくらいしか食べるものないの？

十九番、店舗は復活。まだ営業はしていないけど。

↓　どうも、金沢だけでラーメンを美味い美味いと、
　　主張してるアフォどもを見てください

http://kousinetu.machibbs.com/bbs/read.pl?BBS=kousinetu&KEY=1021282727

十九番、本日より復活。やっぱうまい。

>>56
まじっすか？場所は前といっしょですか？

中心のホテル内藤の裏の［つるや］って言うラーメン屋に行ったことある人
いますか、なんか美味しいって聞いたけど。

>>58
いや、知らない。初めて聞いた。

十九番、店の場所など、以前と全く同じです。
変わったのは、メニューが新しく書き換えられたぐらい。
雰囲気や汚れ具合も変わりません。

>>60
えっとー、ＮＴＴのとこ南に入っていくんですよね。
南に向かって右手かな？

山梨のラーメンはやっぱり基本的に辛いと思います。
九州ラーメンなのに太い縮れ麺とか辞めて欲しいです。韮崎「長浜」の息子さんは九州まで研究に行ったそうですがそういう努力が足りない気がします。
ちなみに(他にまともな豚骨ないので)「長浜」には結構行きますが、濃い割にはうまみのある味が足りない。具も足りない。旨い豚骨って濃くても最後までスープが飲めるのに、長浜は飲みきれないことがある。
さらにおじさん常連だと思ってくれてるけど、豚骨食べたくて仕方なくなんだよって言えないことに罪悪感を覚えてしまう。
山梨県民の舌に合わせるならむしろ東京での修行の方がいいように思う。
豚骨系で旨い店あれば教えて下さい。
ちなみに自分の好みは秋葉の「じゃんがら…」、飯田橋の「末広」などです。前スレに出ていた新宿の「桂花」もまあまあいけてます。
あと味噌は好きではなかったのですが、県外で食べてからそうでもなくなりました。山梨でもいい店があればいいのですが…
山梨の味噌ラーメンは味噌の味そのまんまな店が多い気がします。元のスープが死んでいる。
旨い味噌ラーメンは、味噌を入れる前のスープや全体の味が活きていて、その味噌味バージョンと言う気がします。
個人的には札幌の「彩未」(すみれ・純蓮系列)がおいしかった。
ちなみにあえて味噌という時は湯村の「ラーメンショップ」に行きますが、自分には(味噌ではなくてスープの味が)薄い。ネギと豆板醤は良い。
ただ前スレの店でまだ行っていないところもあるんで行ってみます。
出来れば(豚骨探しの意味でも)一つ一つ何系で、どんな特徴があるって書いてもらえるとうれしいです。

>>62
ブランド志向っぽいね。
と、思っちゃった。

>>62
山梨人は味音痴なんだから仕方がないよ。
山梨に美味い料理はない。
今後も期待できない。

そうかな。

とりあえず、「本場の味」やら何やらソレっぽいことを並べて「田舎」を貶め、
悦に入るのはやめれ。見苦しいです。
素直にどこが美味いとかどうだとか話してりゃいいのに。

>>63確かにイヤな感じで、ごめんなさい。でも挙げてるのはそんなに超ブランドでもないし、味も名前だけではないです。
>>64味音痴ではなと思います。山梨で食べてばかりの弟も、この間秋葉の「じゃんがら」に行ったら違いがわかってました。山梨の上司も札幌で味噌を食べたらずいぶん驚いてました。別に山梨においしい店があってもいいんですが、行き当たらないのが不思議。
>>66こういう系統があればと言う話で、わかる人なら答えてくれるかな、と思って。前スレでも「新宿の桂花より山梨の〜の方が」ってレスがあったんで、知ってれば比較対照になるかと。
あとスレの情報も雑多なモノが多いんで、他県のそんな店にも負けないよって店を並べてくれると、自分勝手ですが…まわる手間が省けていいです。だって「サンチン」が出て来ちゃうスレって困る。
旨いラーメンを食べるのにわざわざ東京に行くのはイヤなんで自分でも山梨に早くおいしい店を見つけたいです。
あと、北海道版でも九州版でも激戦区では店の系列、スープの種類やだし、麺の出所やにおいなど、細かい議論までしているので、店が選びやすいです。
山梨ラーメンスレは「"店名"旨い」と場所くらいの情報なんで、信用できないし行ってみたらがっかりってことが多い。62にも書いたんですが特徴までわかるとありがたいです。
ただ、これが山梨ラーメンってのはないけど、基本的にしょうゆですよね。個人的にしょうゆがあまり好きじゃないから山梨は辛いってこともある。
あと、田舎だから商売が成り立ってしまうってこともあると思うんです。
「田舎ラーメン」…20号線笹子トンネルを抜け勝沼に降りる途中右手。
「ラーメン亭」…白州20号沿い。
名前忘れたけど52号須玉IC北一キロくらいの左の店の「九州ラーメン」というか、山梨の多くの「九州ラーメン」が似た感じ。
食べてみて下さい。旨い店は紹介できないですが、本気で金返せと思った強烈な店です。
コレで金を取れる土地柄はちょっとどうかと思うんですよ。

読みにくい

↑細かい議論というのは>>19 や>>51 みたいな紹介がいいかと思うんです。
もしくはこんな感じ。(北海道版「本当に通な…」より)

36 名前： ラーメン好き大学生 投稿日： 2002/05/02(木) 03:41 ID:aFJt56ac [ YahooBB243012025.bbtec.net ]
前は味噌を食べたのですが、今回は醤油を食べました。
うまい！ダシがしっかりとられていて（豚骨＆カツオだし）このカツオだしが強い店があまり記憶にありません。
600円で、ボリュームはあるとは言えませんが、スープ、麺共にいい線行ってると思います。
濃い味が好きな人は、是非いってみてくださいね

39 名前： vx 投稿日： 2002/05/03(金) 07:09 ID:Rb2Akpqo [ YahooBB243010068.bbtec.net ]
北郷の武蔵の隣に出来た「秀福亭」
塩と醤油はあっさりしてて、焦がした玉葱がトッピング。
これが香ばしくて(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

42 名前： 第四惑星ロボット長官 投稿日： 2002/05/03(金) 21:57 ID:XZW0QcmI [ spro028n080.ppp.infoweb.ne.jp ]
厚別中央４−２で最近オープンした「ひこまる」はまあまあうまかった。
若い夫婦と出前の兄ちゃんの３人でやっているようだ。
タイプ的にはあっさり系かな。チャーシューはとろける感じ。
塩を食したが、ややインパクトに欠けるものの塩辛くない点は
評価できる。

>>69
味音痴・山梨人に味を言葉で表現しろというのは無理な話だって。

　出版も静岡、長野なんかの周辺県に較べて極端に少ない文盲県だしな。

>>67
『だって「サンチン」が出て来ちゃうスレって困る。』
とか、
『コレで金を取れる土地柄はちょっとどうかと思うんですよ。 』
とか言っている人には紹介しにくいですね。（まぁ、珍珍珍は既に淘汰されつつありますから、言わずもがなですが）
既にあなたの頭の中は、ある一つの結論に収斂されているのではないでしょうか？

このスレで『答えが聞けないのが分っていて』あえて聞いているというか。ハナっから『聞く気がない』とでもいうか、
つまり自分の到達した結論の再確認の作業をここでしているのでは？

九州ラーメンを主題にしてくるあたり、また、自分はしょう油があまりスキでないとおっしゃるあたり、巧妙ですね。
私からあなたには、『しょう油味を好きになってください』としかいえません。それでは。

冷やし中華はこのスレでもいいの？
どこかおいしいとこありませんか？

＞６２
ってか、秋葉のじゃんがらなんかを美味いと思ってる
あんたの弟さんも十分味覚音痴ですよ。

山梨は味音痴に1票
っていうか適当にとびこんで
まあ満足できるっていう可能性が20%位なんだよね・・
ちなみに東京だと70%位かな

うーん。東京ってのは田舎もんにはいいスパイスなんだろうか・・・

よく「都会にはかわいい娘が多い」って言ってる連中に近いものを感じるんだけど・・・
（選択肢が少ないのは事実だってコトです）

あげ

勝沼でおいしい店はありますか？

うえのやつ↑２ちゃんでも同じこと聞いているやつだな（爆）

>>76
東京ブランドでありがたがってるわけじゃないよ。
山梨県人が味音痴なのは事実。
海なし県の宿命だ。
海なし県にうまい料理なし。

67>>「田舎ラーメン」にﾊｹﾞﾄﾞｩｰ！
　　　いやマジあれで良く金取るな、と小一時間…

78>>コメリの近く？の「大蓮」て中華がおいしいといいますね。
逝ったこと無いけど

う〜〜ん、うまくない店の紹介だが、
開国橋近くの「一代元」

ここは、うまそうな店構えなんだが、
いまどき、カンスイくさい麺で、スープも
なんだか？？？？

ゆですぎてて、やわらかく、ぎょうざもさして、うまくない。

うまいと思う方います？？？

山梨に出張に行ってきました。地元の人にオススメされた｢味好｣というお店が
とても美味しかったです！塩つけ麺、餃子、チャーハン。どれも良かった。
餃子のプリプリ感も最高。ビールは800円とチト高かったけどトータルで大満足
なお店でした。ｳﾆｸﾛとﾀﾞｲｿｰが入ったお店の一階でした。

>>82
>>82
開国橋の近くに一代元なんかないぞ。
http://www.ichidaigen.co.jp/shop/kanto/index.html#yamanashi
それとも最近営業はじめたか？

開国橋の近くは喜多方ラーメンの『蔵』と、『とらさんラーメン』か。あとは知らん。

＞84

蔵、とらさんとは、反対側です。
開国を竜王方向で、右側です

>>85
気がつかんかったな〜
ホームページにもでてないし、最近出来たのかな？
近く行ったらよってみます。

元トポス前のさんぷくのつけ麺。これ。

＞86
いや、だから、あまり・・・・・・。

ま、まぁ、感想聞かせてください

>>88
…んっ！？
あっ、そーいうことね。じゃあ気が向いたらね。

天下一品南甲府店開店日ｹﾃｰｲの巻。

----
昨日の会議の結果
オープンの日程が決定いたしました。
８月２６日月曜日AM11：00より開店いたします。
甲府南店では天下一品初顔見せの新型餃子や
カタロースを使ったジューシーなチャーシューなど
こだわった食材を多数ご用意してみな様のお越しをお待ちしております。

また人数限定プレミアム試食会は8/25日日曜日に開催いたします。トップページのフォームよりご記入いただき抽選の結果をご連絡いたします。
----
おせーんじゃつーの

一代元より、きまぐれ大将のほうが、
断然うまかった。

スープ、チャーシュー、麺、
おいしかったよ！

小尾のラーメンって、すげぇうまかった。
昔風のスープだが、飽きない味でした。
チャーシューはぶっといし、
食い応えあり！！・・・・・

>>92

申し訳ない。おいしくない。

>>92
おれは美味いと思う。山梨ではオススメの一軒。

じゃあ一応、私も帯に一票。
まあ、行ってみる価値はあるんじゃないかな。判断はその後でもいいかも。

お尾はスープにいまいちコクというかボリューム感みたいなものがない。
例えると、昔の屋台での夜食としてのラーメンだな。
何かのあとで食べるなら十分美味しいラーメンだが、ラーメン喰うぞ！
という意気込みでいると何か物足りなく感じる、サイドオーダーがない
のも痛い。よって、俺はあまり足は向かないな。
いつも今日はラーメン喰うぞ！ってな気分で食いに行くからさ（w
確かにチャーシューはボリュームあって美味いが、やｈり値段が少々高いな。

>>92
同感！
あそこは美味い。ラーメンに対して直向である。

>>96
確かにそうかも・・・
若い人むきじゃあないかもね。餃子もないし。。

やっぱり『ひごもんず』つぶれたな。
あそこはクソだったもんな。

何気にあの辺は激戦区だぜ。

>>99
ひごもんずって、イトーヨーカドーの近くにあったところでしたか？
一度オープンしたての頃行ってそれから行きませんでした。

あと、昭和のぶんぶんラーメンの野菜みそが個人的に好きでした。
毎日食べてた気がする・・・。（どこかのスレにも書いたけど）
また山梨行ったら食べたいです。

>>100
そうそう、ヨーカドーのところのやつだよ。
あれは良く今までやってきたなって感じだね。

ぶんぶんの味噌は通ごのみで旨い。
とくにすりばち味噌は絶品だね。

どっかに、くさい豚骨臭の
本格的な豚骨ラーメン、長浜ラーメンをだす所、
知りませんか？もちろん、麺は細麺！
欲を言えば、替え玉在りのところ。

韮崎以外で、甲府市か、中巨摩あたりで・・・。

>>101
キミとは全くラーメンの好みが合わないことが分った。
…だからこそラーメンは奥が深いということも分った。

>>103
そんなの当たり前だろ？
しかも好みを合わせる必要もないしね。
恋人じゃないし（Ｗ

ちなみに>>103は、どこのラーメン屋がおこのみなのか教えて。

長年住んだ関西から帰ってきて、
山梨に美味い店があまりにも少ないことに衝撃を受けたゾ。

>>105-106みたいなトラップ的書き込みの後に、自分の好きな店は書けないかと。

>>106
おまえ意味わかんね−よ。
何のための２ちゃんだよ？
ここで情報交換したり、意見出し合うのが目的だろ？
書き込み全てに疑ってかかったらなにも書けねーぞ。
おまえはもう来ないほうが良いよ。
他の人が書き込みづらくなるし、みんなの迷惑だから。

↑わりー誤爆。
106じゃなくて>>107

「意味わかんねー」事に熱くなりなさんな。
次はせめて意味を理解してから熱くなって下さい。
簡単に書きますね。

「山梨に美味い店があまりにも少ない」
なんて事を書いてる人間に、
自分の好きな店を教えるのは難しいんじゃないの？
「そこもイマイチ」なんて言われそうで。

って事なんだけど。
自分の書き込みが、煽りと取られても仕方ないものだったと言うことは理解できますか？

とか言う私も煽り気味。逝ってきます。

>>107
っていうか、お前105＝106だと思ってんのか？

＞「山梨に美味い店があまりにも少ない」
＞なんて事を書いてる人間に、
＞自分の好きな店を教えるのは難しいんじゃないの？

だから↑みたいな事言ってんの？
だとしたら勘違いだぜ。ＩＤよく見てみれ。

あら、違ったんですね。申し訳ない。

とりあえず、すぐに食って掛かるのはやめとくれ。
「別人だよ」と言えば煽りはスルーしますけん。

昼の2時過ぎにわざわざ名前変えて
書き込むほどヒマじゃないよって事ね。

>>104
たとえ恋人同士でも好みをあわせる必要はない。念のため。

お尾とひごもんず、ぶんぶん（クソ）の評価が全く逆だから
『ラーメンの好みは千差万別、奥が深い』と思っただけだ。

以上

＞甲府人さんへ

>何のための２ちゃんだよ？
よく勘違いなさってる方が多いのですが、
ここは正確には２ちゃんねるではありません。

>ここで情報交換したり、意見出し合うのが目的だろ？
の意味では同じなんですけど、２ちゃんのノリのままでの
暴言めいたカキコは控えましょう。

>>115
お尾の師匠の大石家行ったことあるか？
多分、俺の言っている意味がわかるぞ。

>>116
あなたのような頭でっかちに言うことはなにもありません。

あのう・・・

＞お尾の師匠の大石家行ったことあるか？
＞多分、俺の言っている意味がわかるぞ。

とか、何も煽り気味なこと言わなくとも・・・・

私はこの場を「どこがうまいか、まずいか、を議論する場」ではなく、
それこそあなたが言ったように「情報を交換する場」だと思ってるんですけど。

いみじくもあなたは言いました。「好みをあわせる必要がない」と。
なら、「○○がおいしい」と言っている人に対して頑なな姿勢で
>>117のようなレスをすること自体が愚かしいことなのでは？

あと、
マトモなことを言われた（>>116）時、それを理解する前に
相手を「あたまでっかち」呼ばわりするのもあまりに愚かしい。
相手の発言の真意を汲み取って対話をする努力をしてほしいと思います。
でなければ、荒れるばかり。

それは受け取り方の問題です。
あなたが全てにおいて煽りレスをしているから荒れるんだと思います。

自分が全て正しいというような言い方はやめてください。
もちろん、私が全て正しいとも言っていません。

＞お尾の師匠の大石家行ったことあるか？
＞多分、俺の言っている意味がわかるぞ。

これのどこが煽り気味なんでしょうか？
この言葉のどこに「どこがうまいか、まずいか」と
言うニュアンスの意味があるんですか？

そもそも、あなたが『愚かな』勘違いをして>>107のような
書き込みをするから荒れたんじゃないでしょうか？

しっかり、過去のレスを読み返してください。

>相手の発言の真意を汲み取って対話をする努力をしてほしいと思います。
>>118
こんな言葉があなたから出てくるとは思いませんでした。
あなたの勘違いが原因なのにね・・・

ここはすごく排他的な掲示板ですね。
こんなことだからいつまでたっても山梨のラーメンは
レベルが低いと言われるんだと思います。

とにかく私はもうここには来ませんので頑張って
皆さんで山梨のラーメンを盛り上げてください。
さようなら。

はい、さようなら。

はじめてカキコ致しますぅ。
３,４日前から拝見しておりましたがこのスレは熱いスレですね。
ラーメンに対して、ここまで熱くなれる方々が山梨にいると言うことを私自身、うれしく感じます。
ただ、荒らしが多くて読んでいて非常に不快ですね。
甲府人と言う方のカキコは言葉遣いが荒っぽいだけに悪く取られそうですね。
それ以上に１１８、１２１番の方のカキコはただの煽りですね。
ご自分が煽りになっていることにも気付かずにズラズラと言いたい事だけを書いている。
あげくの果てに「相手の発言の真意を汲み取って対話をする努力をしてほしいと思います。」と
自分の行動を棚に上げての発言は甲府人の言うとおり
「排他的な掲示板」と言う印象を与えかねないと思います。
いつも楽しみにＲＯＭしていたのでどうしても一言言いたかったです。
以前のような、語れるＢＢＳに戻る事を心から祈っております。
初参加のくせに生意気な事を言って申し訳ありません。

追伸

１１５番の方へ
どの店がおいしいまずいと言うのは議論しても良いと思いますが
既存店舗のことを指して「クソ」と言うのは大人の意見としてはいかがなものかと思いました。

さあ、ラーメンの話でもしましょうか。

天一、行きたいけどあの辺ってバイパスからだと行きづらいですよね・・・

>>122
じゃあ、『まずい』ならいのかな？それこそストレートだと思うけど、酔いに任せてあえて書く。
じぶんでは『クソ』と書いたほうがオブラートにつつんだつもりなんだけどな〜
中華ソバと銘打っていて平ざるでなく筒ざるで麺きりしてんだもん。それも２〜３回だけ。カンスイくさいわスープは濁るわ酷かったゾ。
同じ事、どっかのラーメンサイトにも書いてあったけどそれより結果わるかったよ。

122が『甲府人』でありませんように！それじゃ！

今日、東麺坊に行って来ました。
新商品の「塩やみつきラーメン」を食べてきました。
単品では、少し背脂が気になるかもしれませんが、
フリーのカクテキを箸休めにするとちょうどいいくらいですね。
私的には甲府でお奨めのラーメン屋ですね。

>>123
天一へは、バイパスから358号線を中道方面に入ってすぐですから
そんなに行きづらいイメージはないですね。
でも、駐車場は狭そう・・・・・・

>>124
いつも不思議に思うんですが、
何で東北のプレス屋さんが山梨のラーメンに興味を持つんですか？
IP晒している割には結構攻撃的なこと書いてますよね？
まぁ、あまり使いすぎて会社から注意されないように。

＞じぶんでは『クソ』と書いたほうがオブラートにつつんだつもりなんだけどな〜
「クソ」みたいな短絡的な言葉でまとめたのは要約しすぎです。
>>124で書いているカンスイ臭い云々の理由もそのときに書かなくてはただの
煽りに見られても文句は言えないですよ？
いずれにせよ、美味しいという意見が挙がっているのに対して他人に不愉快に
させるような書き方での書き込みは配慮に欠ける行為ですね。
「○○なスープが個人的に口に合わない」とか「○○が××な点は改善して
欲しい」等表現の仕方は沢山あるんですから、その辺の配慮を常識人として
お願いします。

>>125

>いつも不思議に思うんですが、
>何で東北のプレス屋さんが山梨のラーメンに興味を持つんですか？

おれ、>>124じゃないけど、同じサーバー名でるでしょ？理由はわかるよね。
このスレじゃ、誰かが使い始めてから結構使う人増えたと思う、おれも含めて。

>>124
私は甲府人ではありません。
いい加減に大人の会話をしましょう。
いつまでも煽ってたら本当に駄目なスレになりますよ。
私が言いたかったのは石和の名無しさんが代弁してくれました。
どうも。

>>124>>127(東北のプレス屋さん)
いくら別人のフリしてもＩＰだけでなくＩＤまで同じじゃ
自作自演ていう事がばればれですよ。
00:11 ID:Gn.CEcWY [ namesn.wadakogyo.co.jp ]
09:59 ID:Gn.CEcWY [ namesn.wadakogyo.co.jp ]

悪あがきをしてるとそのうち本当に会社のほうに連絡をする人が現れるので
その辺でやめといたほうが賢明かと…

>>129
プロキシって知ってる？


とマジレスしてみるテスト

>>129
んなことは知らん！
おれはおれだからしょうがない。
一番確実に実証するにはアンタがこの串通して書き込んでみてくれ。
…で、わかんなかったら正直に『やりかたが分りません』っていってくれ。教えるから。

ｼﾞｻｸｼﾞｴﾝとは心外だぜ！（ちょっぴりうれしかったりして♪）

やりかたが分りません

>>132
ブラウザの「ツール」→「インターネットオプション」→「接続」タブの中の「ＬＡＮの設定」をクリック
プロクシサーバー「ＬＡＮにプロクシサーバーを使用する」にチェック　そしたら
「アドレス」に [ namesn.wadakogyo.co.jp ]と入力しポートに[8080]と入れて「ＯＫ」で設定完了

ただし書き込みに数分かかるから覚悟。

どれ？

>>134
えっ？？
まだわかんないの？

>>124

お前、ラーメン紀行の感想を全パクリだな。

参考（ラーメン紀行より）

筆頭メニューの『支那そば』をたべる。麺は細やや縮れで少々カンスイくさい。スープは鳥系のダシ、アッサリしょうゆベース。塩分が強く感じた。スープは美味しいと思ったが麺の湯切りが悪くせっかくの澄んだスープが食べているうちに濁ってきてしまった。細麺は太麺に比べて湯切りが難しく、ちゃんと中華のザルでチャッチャと湯切りして欲しい。この店は筒状のザルで４、５回湯切りしていただけだった。チャーシュー２枚、シナチク、ノリ、刻みねぎ、なると

>133
http://www5e.biglobe.ne.jp/~trakoala/r3/R3_temp.swf?inputStr=%92%CA%95%F1%82%B5%82%DC%82%B7%82%BD%81B

>>125
漏れの感想。食ったのは超やみつきラーメン味付け玉子。
カクテキはうまかった。スープはしょうゆスープに背脂をトッピング
したようなちょっと一体感のない味がした。
変な表現かも知れないが、上に浮いている脂をすくったらただの
醤油ラーメンになってしまう、そんな感じ。
麺、卵は印象無し。
甲府のラーメン屋ではまあまあだと思う。が、とにかく駐車場なんとか
しないと商売発展しないぞと言いたい。

>>132
…で、どうなったのかな？
ＩＤとホスト名の件は？

120＝p1085-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （甲府人）
122＝p6101-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （支那そば@初参加）
125＝p6160-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （「甲府人」じゃないですよ）
136＝p7065-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （傍観者）
137＝p5067-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （雪ん子）

すこしＯＣＮ多くないか？

>>140
だからなんだよ？
漏れ以外のＯＣＮ利用者、漏れに続いて書き込んで見てよ。
この馬鹿疑ってるみたいだし。

>>136

>>124には
＞同じ事、どっかのラーメンサイトにも書いてあったけど

ってあるんだから、無駄に煽らない煽らない・・・

このまえ、はねだ家のみそラーメン食べてきました。
おいしかったけどやっぱりしょうゆのほうがくせになるかんじの味。
置いてあるにんにくと豆板醤、ちょっといれるだけですごく味がかわって
またおいしい。キャベチャーというキャベツとチャーシューを混ぜた
ごま油味のおつまみおいしかったです。

はじめまして、雪ん子さんの言う「海なし県に旨い物（店）無し。」は、同感です。
何か寂しいようですがこれが現実です。

>>144
めんどいから最初からﾏｼﾞﾚｽｼﾁｬｵｳ。
雪ん子さんはこの板のデフォルト名無しさんです。
どの雪ん子さんを指していらっしゃいますか？

>>144
敢えてそれを否定をしようとは思わないけれど、
「山梨のおいしいラーメン・・・」
と言うスレッドで、わざわざそれを書く意味が、私にはどうにも分かりません。
そんなことをココれ言ったところで、何になるのかって言う・・・

>>144
それを言っちゃ、みもふたも無い。
その中でも、どこがうまいかの情報交換すればいいでしょ。

山梨と長野の県境にある「国界」は結構美味い。スープはあっさりしながらコクもある醤油スープ。ほのかに柚子の香り。
チャーシューも美味いが、麺が中途半端。細麺のちぢれで醤油と相性が良いはずだがなんか・・・いまいち。
国母にある「国界」は暖簾分けかな？味が似てる気がする。
ちなみに同じく国母にある「こくぼ家」は美味い不味いの前に店員が態度悪すぎる。あんなに不機嫌になる店員は初めて、話にならない。
ほんとに気分悪くなるので素人にはおすすめできない。

>>148
そーなんだ、国界ってそんなにおいしいんだ。こんどいってみよ。

>>148
こくぼ家って態度が悪いのは昔からだよな。
しかも麺とスープがからんでいないし、あれで家系なんて言って欲しくないね。
横浜家とならんで、中途半端な味だと思う。
山梨で家系の本格派と言ったら、はねだ家だね。
店員さんの接客態度という面から言ったら
はねだ家はＡＡＡだと思う。

>>150
>>49なんだけど、接客態度はたしかに良いね。
家系って店員が見るからにDQN風なのがデフォルトだと
思っていたけど、あそこは違う。
問題はスープが、、、、

>>151
確かにスープは薄くてコクが弱いかもしれない。
だから俺はいつも濃い目にしてるよ。
でもひとつだけ、フォローするわけじゃないけど、
おそらくね、吉村家とか山岡家のような
本当の家系の味じゃコクがありすぎて山梨の人間の口には合わないような気がするよ。
俺の勝手な考えなんだけど、山梨のラーメン屋で繁盛してるのは
あっさり系が多いような気がする。
セアブラが浮いていても味は薄いというかコクがないというかそういう奴。
だからはねだ家くらいがちょうど良いのかもと思う。

はねだ屋は確かに接客が良い。気分良く食べられる。
>>151-152で言ってる様にスープの味は家系としては若干薄い。
いつも濃い目にしているが、それでも物足りない。今度油多目にしてみようと思う。
コクが増すかな？

山梨で、豚の背油がギトギトに浮いたスープのラーメン屋ってあるといいんだけど・・・
吉祥寺に武蔵屋という、かなり濃い目のスープが売りのラーメン屋があるんだけど、あの位濃いスープのラーメンが食べたい。

>153
だったら昭和通りの東麺坊がお奨め。
超こってりラーメンを頼んでみたら？

>>153
ちなみに[屋]じゃなくて[家]ですよ。
家系の意味がなくなっちもうじゃんけ。

>>154
東麺坊のこってりって
にんにくげんこつラーメン花月のこってりと同じで
あっさりスープの上にただ油が浮いている、
つまり分離系スープ。
いわゆる家系のこってりとは違うような気がしますが、どうでしょう？

>>152
>>151です。もうちょっと続けていいかな。

>俺の勝手な考えなんだけど、山梨のラーメン屋で繁盛してるのは
>あっさり系が多いような気がする。
うん、漏れもそう思う。そこが難しいのかな。
旭川ラーメン（例　青葉）、長浜ラーメン（韮崎）、家系（はねだ家）、
熊本系（ひごもんず）、これらはもともと本場では完成
された味として評判を得ている。わざわざそこへ行かなくてもその
味を楽しめるというのを期待すると、山梨風にアレンジした味に出
くわし、あれ？と思うことがある。
そのままそっくりご当地ラーメンを持ってきてくれよーと
漏れは思うのだが漏れだけなんだろうか。
また山梨人があっさりを好むというなら徹底的にそれを極めた
店があるといいんだが、ない（もしくは漏れが気づいていない）
状態だと思う。。
姿勢としては夢乃屋みたいな感じ。
http://www.yumenoya.co.jp/main.html
(このHPﾃﾞﾑﾊﾟ気味だからあまり好きでないが、食ったことない店
だから評価は控える)

どう？

夢乃屋は割とよく行く。
サイドメニューも多く味も普通に美味しいと思う。
ただ、味や食材へのこだわりがあるのはよいのだが
店内の広告風のメニューや接客に若干押し付けがましい感がある。
（これは客の受け取り方しだいなんだろうけど。）
関連して、どのメニューの値段も他店に比べて高いのも難点。

確かにアッサリ醤油を好む県民性があるのかもしれないね。
若者は別としても３０代以上はほとんどそうじゃない？
実際、ラーメンブームで九州・横浜その他のコッテリ系も浸透したけど
主流はまだまだアッサリ系かな山梨では。

県民性に関連するかどうかは少し微妙だが、
山梨では繁盛している店＝美味しい店とは限らないのが気になる。
アッサリ系は特に化調の味が食べてて気になるのだが
繁盛している店でもかなりそれが感じられる。

>>159
同感。
山梨では「お尾」のような店が人気があるようだけど
おそらく全国的にはきついと思う。
つまり、全国的に中高年が好むであろうラーメンが
山梨では繁盛しているような気がする。

>>154
東麺房ね。食べたことないな。>>156の指摘は気になるけど、とりあえず行ってみるよ。ありがとう。

この間、田富町にあるとんとんに行ってきた。食べたのは「とんとん麺」。スープはあっさりしょうゆ味。チャーシューの代わりに入ってる煮豚が美味しかった。
麺は手作りということで評判だが個人的にはいまいち。…なんか硬いな…というのが印象。好みの分かれるところか。

>>161
俺もとんとんは麺とスープが合わないと思ふ。ただいつ行っても“待ち”がでているがな。

とんとんの手打ち麺はいわゆる吉田のうどんだな。
かなりの歯ごたえのある極太縮れ麺で、小麦の味が楽しめる感じ。

個人的には好きな部類だが、あのアッサリスープには正直合っていない。
とんとんでは味噌をお勧めする。味噌ならスープが麺に負けていないし
もやしの食感があの麺ならかぶることなく楽しめ、ボリュームもある。

>>163
あー、ミソになら合うな。今度試してみます。

竜王の甲府バイバス沿いに出来たテンホウ竜王店が良いな。
普通のラーメンが３５０円だしね。
餃子も美味いよ。

＞153
背脂が、浮いてればいいのなら、家系でなく、
むしろ、専科のこてこてラーメンは、どうでしょう？
東面坊のそれは、既出ですが、スープと脂がに一体感がないです。

＞157
本場でうまくいった店を、地方にもってくる件ですが、
私は、是非、一蘭が来て欲しい！
今の所、東京まで行かなくてはならないもので・・・。

＞161
とんとんは、たしかに、好き嫌いがはっきり分かれるかと、
思います。ちなみに、私は、吉田のうどんも好きなので、
とんとんも、無性に食べたくなります。


ところで、ふと入ったラーメン屋で、そこの情報がない場合、
その店の得意味が、醤油なのか、味噌なのか、塩なのか、
あなたなら、何を注文しますか？
せっかく、出会った店なので、得意なところを、責めたいのだが・・・。

>>166
このスレも専科なんて名前が出てるようじゃ終わってるでしょ・・・

山梨で食べれるのは「はねだ屋」だけですね。

旨いと言われる韮崎「みどりや」なんて最悪！
しょっぱ過ぎて食えたモンじゃない。
チャーシューだって硬くてゴムみたい。

>>166
このスレも専科なんて名前が出てるようじゃ終わってるでしょ・・・

山梨で食べれるのは「はねだ屋」だけですね。

旨いと言われる韮崎「みどりや」なんて最悪！
しょっぱ過ぎて食えたモンじゃない。
チャーシューだって硬くてゴムみたい。

>>166
このスレも専科なんて名前が出てるようじゃ終わってるでしょ・・・

山梨で食べれるのは「はねだ屋」だけですね。

旨いと言われる韮崎「みどりや」なんて最悪！
しょっぱ過ぎて食えたモンじゃない。
チャーシューだって硬くてゴムみたい。

ごめん・・・
３重カキコになっちゃった・・・・

120＝p1085-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （甲府人）
122＝p6101-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （支那そば@初参加）
125＝p6160-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （「甲府人」じゃないですよ）
136＝p7065-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （傍観者）
137＝p5067-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （雪ん子）
170＝p6201-ipad01koufu.yamanashi.ocn.ne.jp （雪ん子）

すこしＯＣＮ多くないか？

>>166

> ところで、ふと入ったラーメン屋で、そこの情報がない場合、
> その店の得意味が、醤油なのか、味噌なのか、塩なのか、
> あなたなら、何を注文しますか？
> せっかく、出会った店なので、得意なところを、責めたいのだが・・・。

手がかりは、看板や暖簾、メニューにあると思うよ。
得意なのは必ず書いてある。メニューだと先頭の方に出ている。
それでもピンとこなかったら『しょう油ラーメン』かな。

157です。
あっさり醤油というならこういう店が来て欲しいんだよなー。
http://www.omodakaya.com/
あっさりすっきりしているけど、とてもうまいし、
最後に焦がしネギを入れると味が激変して楽しい一杯。
誰か修行してこないかな。

＞167
そう？専科も、場所によってはいいとおもうけど・・・。

＞172
以前、わからなくて、店員に聞いたら、
「どれも、得意です。」だって・・・・(^^；

んな、わけ、ないじゃん！！
とりあえず、醤油にしちゃったけど、いいのかわるいのか？？

>>174
俺も『ふたの華』に行ったときどれにしていいか迷ったので
店員に『何かオススメはありますか？』って聞いたら
『いや、それはお客様のお好みで、なんともいえませんので…』とかなんとか返事が返ってきた。

まあ、もっともだけど、初めての客に勧める店の“顔”みたいな一品も必要だよね。

＞175
絶対、顔になるものがあるはずなんだけど、
なんで、おしえてくれないんだろうね〜〜？？

>>167-169(３重カキコ)
＞このスレも専科なんて名前が出てるようじゃ終わってるでしょ・・・

＞山梨で食べれるのは「はねだ屋」だけですね。

店の評価する前にはねだ屋じゃなくてはねだ家だから。

家系の意味わかってないだろ？

>>175
ぶたの華なら豚角煮しょうゆか夜泣きそば＋ぎょうざかな。
個人的には結構好み。

>>178
昨日の夜行ったときミソチャーシューを食べてしまった。マアマアだったよ。
『なんか薄いなあ』と思って食べていると、器の底に溶け残ったミソが付いていた。
んじゃあ、夜鳴きそばを今度食べてみるね。

十九番なんだけど今日店の前を通ったら看板は“十九番”って書いてあったけど
暖簾には“百十九番”って書いてあった。なんなの『百』って？？

火事に遭ったので119番です。


つーかみなさん、「自分の好み」って部分を押し出す方向で行きませんかしら。
安易に絶対的評価っぽく語られちゃうとなんとも・・・

この流れだとアッサリﾏﾝｾｰな人は肩身が狭いす。

>>180
１１９番てそういうことなのね。火事には気をつけよう。

>>180
いま広東麺食べに行って、ついでに訊いてきた。
やっぱり火事（もらい火）に遭ってそれで“百”をつけて１１９番にしたそうだ。
魔よけというか、おまじない、みたいなものかな？
ユーモアを感じるが笑うに笑えない、ホントお気の毒様でした。

そうそう、貧乏脱出で、勝沼の冷麺屋が
出てたけど、だれか、食べた？？

>>180
え、最初から自分の好みONLYですが。
つーかそれ以外に語ることなんかありません。
「長浜」とのれんに書くのなら本当の長浜の味にして欲しいし、
家系ならちゃんと豚骨＋醤油ダレでコクのある味にして欲しい、
とにかくオリジナルの味にして欲しいというのが私の意見。
アッサリが悪いなんて言ってませんよ。
ただうまいアッサリ甲州ラーメンがないと言っているだけです。
またこってりトンコツと言っている割に、山梨アレンジであっさり系
になってしまっているのが残念だと思っているのです。

>>183
勝沼の冷麺屋ってさ、達人側？貧乏側？

>>183
２ちゃんの方にもカキコしましたが、放送翌日に食べにいきましたよ。
>>185
当然貧乏店側です（w

＞186
でっ？
うまかった？？
そんで、冷麺以外のメニューはあったの？

涼しくなっても、冷麺一本なの？？

もちろん、調べてきたよね？？

>>184
いやいや、ま、あなただけに言ったわけではないんで・・・
>>180の書き方だと誤解を招いちゃうのかも。

要するに、
あくまで自分の好みの話だから、マイナス系の意見には気をつけてほしい
って言うことでした。
たとえば「○○はちょっと違うなと思った」のような書き方ならいいけど、
いろいろ薀蓄をつけた上で「○○は最悪！」のように書かれちゃうと
その店をすきな人が、次に書き込みしづらくなるし。

ｱｯｻﾘがどうこうと言うのは、誤解を招いちゃいましたね・・・
以前にどこかのBBSで、濃い口マンセーな人たちがラーメンスレを乗っ取ってたのを思い出し、
反応してしまいましたが・・・
こう言うスレッドは、意見が偏りだすとどんどん人が離れて行っちゃうんで・・・と言う。

某Y掲示板なんかを見たらよく和歌利益・・・

>>182
つーわけで自分のＨＰにも付け加えておいたのだ。

メニューは冷麺700円・ビビン麺800円・スペシャル冷麺900円・
冷麺＋焼肉丼800円・冷麺＋ビビンパ丼800円の５つ。

下の2つは冷麺がミニサイズで、丼も大きいものではない。
（値段でわかると思うが一応補足）
テーブルにキムチが置いてあり、自由につまめる。
放送翌日だけあって、1時半ごろに着いたのだが（午前の営業は2時まで）
冷麺以外は材料の仕込みが足りなかったらしく売り切れだった。

スープはかなりサッパリ、麺はモッチリボリュームがある感じで
普通に美味しい冷麺でした。
暑くて食欲がなくても頂ける、まさに夏向けの麺料理って感じ。

番組が用意したと思われる安っぽいメニュー板には上記のメニュー
しか書いていなかったが、それだけでずっとやっていくのかは不明。
修行以前の焼肉店時の設備である、焼き網付きテーブルはそのまま
なので、時季によって焼肉もやる（あるいはしている？）のだと推測したけど。

ただでさえ小さい店だが、上記みたいに店内は焼き網付きのテーブル席のみで
カウンター等がないため、必然的に相席になる可能性が高いのであしからず。

＞190
了解！！情報サンクスです

ただ、ここは、焼肉とか、ビビンバって、もしかして、
貧乏時代のあの、メニューなのだろうか？？

ま、まぁ、一度食べにいこう！！

しかしここって不思議と『むつみ屋』の名前が出てこないね。

>192
盛岡の人がどうして？（梨大ＯＢかな？）
漏れもたまに行くけど、いつ行ってもすいてるね。
なんでかな？

>>193
ちょくちょく山梨へお邪魔するんでここは観てますよ。
むつみ屋はスキなんだけどな。いつも汁まで飲み干します。

今日「九一麺」って店が期間限定でオープンしたらしいね。
新宿で常に行列が出来る超人気ラーメン店なんてチラシにはあるが
聞いたことないんですけど…とりあえず明日食べにいってみるか。

>195
今日通ったけど、
めちゃめちゃ混んでたよ！

>>195
どこっすか、折れも行きたいぞ。でも何で期間限定なのかな？
岡島とかの催事場で『全国味めぐり』とかいってやるのか？

上阿原の交差点を韮崎方向に５００メートルくらいきたとこにちょうちんがたくさんあるから分かると思うよ！

ちょっと検索してみたけど、期間限定で各県をまわるイベント企画
の店らしい。ネットでの評判はそれほど芳しくないみたいだな…。
本場九州とんこつを謳っている割にスープがまさにフランチャイズそのもので
あまりコッテリしておらず、期待はずれみたいなカキコがみられた。
うーん、行くのよそうかなぁ（苦笑

>>198
了解！あんがと。いってみるね。
いろんなとこでイベント的にやってるみたい。
http://poc.pekori.to/ramen2/ksiz.html#01
ここでは美味しいとの評価。（この管理人山梨ぜんぜんこなくなっちゃたね…）

昼時を避けて３時頃に行ってみたが結構盛ってた。
家系などから豚骨＝コッテリのイメージを持っていくと裏切られる。
豚骨独特の臭みがなく、かなりサッパリとした後味。
麺も九州ラーメンのもう一つの特徴といえる細麺というのも手伝って
家系と比べて女性にも食べやすい感じのとんこつラーメンと言える。
（正確には家系は醤油豚骨で別物なんだけど、あえて比較した場合ね）
今は亡きひごもんずとの比較は正確には出来ないけど、
やはりかなり近い感じですかね。
紅しょうが・にんにく・からし高菜・ごまが自由に入れられる。
からし高菜はひごもんずより美味しかったな。
少し味に物足りないと感じたら、ごまとからし高菜を多めに入れると吉。

>>201
レポートご苦労様。行ってみます。

>>201
私も行ってみよ。

http://js-web.cside.com/

あえて･･･

小熊は出さないでおくか

今日行って来ました。
８時３０分頃行きましたが、２，３分待ちで座れた。
とんこつとしてはサッパリ系。
私はからし高菜、ゴマ、にんにくを入れて強めにしました。
しかし、各テーブル紅しょうがの減りが早いのは、
サッパリ系好みの山梨の所為かな？
餃子はいまいちでした。大きい餃子の方がいいのでは？

私も昨日行って来ました。＞九一
夕方６時頃だったけど並ばず入れました。
連れが塩豚骨、自分が豚骨を頼んでみました。
確かにさっぱり系。塩豚骨はさらにさっぱり系。
家系のこってりよりもこっちの方が自分的に好みです。
ちょっとチェーン店的な味がする気もしないでもないけど…
塩豚骨にすれば替え玉３つは行けそう。
そうそう、辛子高菜は辛めなので入れすぎ注意です。
8/17から５９日間の営業との事なので焦らなくてもいいかも。

>>207
>しかし、各テーブル紅しょうがの減りが早いのは、サッパリ系好みの山梨の所為かな？

タダだからです。山梨の県民性でしょう。

>209
ゑ？そういうこと？？でも、からし高菜はあまり減ってなかったよ
ネイティブの甲州人に聞いたが、あまり辛いのは得意じゃないみたい。

あ、明後日天下一品の試食会行ってきます。
昔はよく行ってました。
お牛ん棒が楽しみ

>>210
オレ試食当たらんかった。
スッゲーむかつく。

>>210
試食会ではお牛ん棒も食べれるの？
■オープンセール期間中は特製スープこってりラーメン/餃子/
ライス/お飲み物のみの販売になります。■
ってなってるけど。

とりあえず俺は26日に食べに行きます。

>211
あはは、抽選なんだから誰かしら外れるんだから
そう僻むなYO!
自分は当るのが当然と思うな、いいか。

>211
あなたはＤＱＮですか？

すり鉢でラーメンを食わしてくれる店「ぼんち」

ボンチですか、私が山梨に住んでた高校時代はまだ20人入ったら満員
になるくらいの小さな店でした。
しかし大盛りは食えん。高校時代でも無理だった・・・
中華丼が凄いよね

ちなみにハズれたひとに来たメール。（原文ママ）

------------------
天下一品甲府南店試食会ご応募ありがとうどざいました。
当選者の方にはすでに当選のメールを遅らせていただきました。
残念ながら当選のメールが届かなかった方もOPENの26/27/28は、
半額セールを行いますのでぜひお立ち寄り下さい。
このたびはご応募ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店主

天下一品の試食会行ってきました。
本店と同じ味がキチンと出てますね。
非常においしかったです。

天下一品経験者も未経験者も一度行くことをお奨めします。

私も天下一品いってきました。
初めてだけど、うまいわ！！！
いやー満足しました。

こってり系が好きな人ははまりそう。
あとは今日出なかったお牛ん棒とチャーハンがどんな物か楽しみ。

天下一品って何処にあるのですか？

教えて君でスンマソ

住吉近辺だったと思うが、「金太郎」っていう中華屋さん今でもありますか。仕事帰りによく、食べました。おいしかったです。

結構前の話題だけど、竜王にテンホウが出来たの？

田富のしなそば徳、くそまずいぞ
何なんだ、あれ

いちみやの　居酒屋のラーメンうまいよ。
名前忘れたけど。飲んでる人ほぼ全員締めで頼んでた。
飲んだ後だからうまいのかな?
でもすっきりとしたスープがうまかった。

平和通りを中道方面に行って、
20号バイパスを越えたところで
左手にシャトレーゼの売店が見える。
そのシャトレーゼの奥。

>>今日天一行こうと思うんだけどまだ混んでいるかな？

>>226
夜遅くまで勤務お疲れ様です。山梨県工業技術センターの方
昨日は夜9時頃行っても30分待ちでしたよ。
最初3日間は込むでしょうね。
あと、29日木曜日は休業だそうです。
フルオープンは30日から。

＞226、227
今、食ってきたけど、めちゃめちゃ混んでました。
おもしろいラーメンだよね、あの味は、脂の味でなく、
骨髄の味？？そんで、スープの濃度は、インスタントラーメンに、
ご飯を入れて、煮こんだ感じくらいの濃度で、
麺食べても、スープがあまり残らないでやんの・・・。笑
でも、また、食べようかな？って、思わせました。

でも、餃子は・・・・？？？どうなの？みなさん？？

>>228
おー、俺もたった今食べてきたとこ。４０分まちだった。
感想は…、なんとも言えんなあ〜、合う合わないがハッキリするね、あーいうのって。
俺は『もういいや』って感じ。
餃子はラーメンに比べればごく普通。

>>228
天下一品のHPより

>鶏と野菜をベースにしたこのスープは、”こってり”と称されているものの、
>脂っぽさをまったく感じさせない。むしろまろやかでコクのあるスープ。

確かにこってりしているけど、後味はあっさりしたイメージ。
翌日ももたれない感じがしますね。
昔からここのラーメンは結構好きでした。

今日天一食べてきました
半分残しました以上

今日天一食べてきました
半分残しました以上

旧市立甲府病院前にあった中華そば屋さんてまだ健在？

>>227他
レポートありがとう。混雑覚悟で行ってみます。

天一場所がよく分からん

平和通りの石和側か？　中道へ向かってＡＭＰＭの手前だよな？

>>235
シャトレーゼを目印にすべき。

初日に続き開店3日目の今日も近くを通ったので天一によったんだが
「昨日もいらっしゃいましたよね？ありがとうございます」と何故か
顔を覚えられてた（昨日ではなく一昨日なので微妙に間違えているのだが）
帰り際には「30日からは美味しいチャーハン他もそろえておりますので
またよろしくお願いします」と声をかけられた。

初日に隣で食べていたおばあさん（70歳ぐらい）が「スープが少ないねぇ」
「ドロドロしすぎてるよ」などと言っていた。
漏れ自身は天一初体験じゃないから普通に食べれるけど、やはり天一
初体験の人は驚くよね。好き嫌いもあるだろうけど、やはり若者向けの
スープなんだよね、この味は。
ただ、天一にはもう１タイプ“あっさり”もあるのだけれどオープンセール
期間は“こってり”限定で行ったんだよね、その点であっさり志向の人の
リピーターを失ったかもしれないね。

どうでしょう？
天一って山梨に受け入れられるかな？

>>238
山梨にもいろんな人がいるからダイジョウブなんじゃないの？
でも、おれももう今回限りでいいや。

今日天一のあっさりの方を食べてみたが…やはり天一は
素直にこってり味を食べるのをおすすめする。
あっさりはカウンターに置いてある味を濃くしたいときに入れられる
“タレ”をまんま薄めたような味で、麺・具材ともに合っていない。

大衆向けのラーメン屋というよりかは若者向けのジャンクみたいな感じだな。
深夜まで営業してたり必ずしも万人向けのスープじゃなかったりするし…
要は好みにあった人のみ楽しめる店って捉えかたでいいんじゃないの？

　相席になったサラリーマン推定40代前半は「俺にはあわねぇ」とスープ、メンを残していきました。
　やっぱり若者向けなのかな。
　私はおいしいと思うんだけどなぁ。

>241
やっぱり、あっさりラーメン好みの山梨人には合わないのかな。
きたりもんの店になる可能性は大きいよな。

>>242
山梨人の舌に合わない
きたりもん

すげー発言だよこれ。開店したばっかでもうこんな評価？
山梨人の閉鎖性がにじみ出ている、よな？
あっさりが好みって逝ったってうまいのないじゃん。
わけわかんねー。

>>243
よく読もうね。


天一、まだ行ってないけど・・・
「ラーメン」だと思って食べたら、受け入れにくい味かもしれないですね。
かく言う私も、さしてうまいとは思わないんですよ。
ただ、なぜかすぐにまた食べたくなるので、また行く・・・
そんな感じ。

ラーメンと言うより、「天下一品」って言う食べ物だと考えたほうがいいのかも。

天一初心者の嫁は最初は(「･･)ﾝ?　二度といかないと言っていましたが
今日強引に連れて行ったらまた食べたくなるね　と変化しました
やっぱり中毒症状が出る味なんでしょうね

こんな腐った土地にうまい物を期待すること自体、大間違いですが何か？

>>246
それでしたら、まずい物だけ食べて生きていって下さい（ﾊｧﾄ

>>247
はい、有難うございます。
４日前にプチプチしないイクラを食いますた。
この腐った土地に来てから、魚類を食うのを控える知恵がつきますた。
海鮮とかシーフードとか出してるラーメン屋があるが、
腐りかけも煮込んでしまえばＯＫ、食ってる奴らは「おいしいね」だって<実話

さーて、これから“お尾”にでもいってくるかな。

天一を理解できない土地柄は、
味を理解できない土地柄。

一生まずい物くっとけや！！

スルーします。乗らないように。

>>248本来はプチプチしていないほうが、いいイクラなんだけどな。
ま、お前が食ったイクラは、駄目イクラだったんだろうがな･･･

天一いいじゃん。賛否両論はっきり分かれる店って好きだ！
中途半端なラーメン食わされるよりさ。
不味いと思ったら、いかなきゃいいだけ。

　天一食べたことのない人には説明しにくいですよねぇ。
　「ラーメンみたいなもの」「スープはこってりなんだけどあっさり、くどくない」

＞ラーメンと言うより、「天下一品」って言う食べ物だと考えたほうがいいのかも。
　そのとおりだと思います。

　別の日に昼と夕方行ったけど、並んでました。名前を書くようになってるので外で待ってましたが。
　新規開店だからなのか、山梨で昼も夕も並ぶ飲食店は珍しいですね。

　麺はもう少し固めがいいと思いました。
　あと、ネギダクの人がいましたが、頼めばそうしてくれるのかな。

　こらー天下一品、チャーハンないじゃないか！

２０号沿い 白州町あたり。あじさい

ダミ声の気のいいおばちゃんが（･∀･）ｲｲ!

２０号沿い 白州町あたり。あじさい

ダミ声の気のいいおばちゃんが（･∀･）ｲｲ!

>２０号沿い 白州町あたり。あじさい
だけど、もやししかのっていないラーメンは最悪(>_<)

>>254
＞こらー天下一品、チャーハンないじゃないか！

こいつ、かわいそうだね。

>>254
もう平常メニューになっているはずだよ。
ホームページ見てみ。

　お店行ってもメニューに「チャーハン近日追加予定」見たいなことが書いてあるけど･･････。

山梨のラーメンなら
www.geocities.co.jp/Bookend-Akiko/6920/index.html
が詳しい。

↑このサイトは信用できない。

なんてったって、花月、ガキ大将、ひごもんず（閉店）が
Ａランクだもんな。

>>261
ここのサイトはクズ！

どんな味覚してんだこいつは！

しかも見直したら
ラーメンショップまでがＡランク・・・・
こいつはジャンクなラーメンが好きなようだ。

>>264
いいんじゃない？“甲府人”さんよ。
「自分のラーメン日記」って書いてあるしさ。「クズ」は言いすぎだと思うよ。
よーく読むと押さえるところは押さえてあるし、要するにこの人はストライクゾーンが広いだけだろ。

まあ、ぶんぶんを美味しいという甲府人には合わないサイトであることは確かだな。

　あ、「ひごもんず」閉店したんだ･･････。
　みんなの感想はどう？

?

>>265
もう来ないと言ったけど、お前みたいな馬鹿がいるから
ひさしぶりに書き込むわ。

あ　の　ー、甲　府　人　は　264　じゃ　な　く　て　俺　な　ん　で　す　け　ど･･････

あんたも堂々と山梨県工業技術センターのＩＰさらして書き込んでるけど
大丈夫なのかな？

とりあえず、Ｙ所長と総務にだけ連絡だけしとくわ。
こんな奴がいるって。

俺は専門店よりいわゆる食堂のラ−メンが好きだ
竜王町西八幡の旧道の"田中"がそこそこ美味いと思う。
化学調味料味ではあるが
たまにス−プがぬるいときもある。

>>262
>↑このサイトは信用できない。

>なんてったって、花月、ガキ大将、ひごもんず（閉店）が
>Ａランクだもんな。

上記のラーメン屋が『Ａランク』だとナゼ『信用できない』のだろう？

>>268
甲府人さん、レスポンス良すぎるよ（笑
あなたまだ“プロクシ”のこと分ってないみたいだね。

蓬莱軒はおいしい。蕎麦が美味いといえば奥藤かな。

まあ、山梨県民はまずい物食ってりゃいいということで・・・
おいらはやっと希望が通り、二週間後に釈放(東京異動)だぜ！！！！！！
イヤー、不味い精進料理を食って２年間修行したもんな。
我ながら、よく頑張ったよ。こんな向上心の欠けらも無いバカ民族がはびこる土地で。
あっ、不味い物を自慢しあって満足している方々、海って知ってる？
井土よりず〜〜っと大きいんだってさ(w

>>272
いいねぇ。山梨脱出。
俺達、井戸は知ってるけど、井土ってなーに？

東京に行っておいしいもの食べる前に日本語勉強しろよ。
生きていけないよ。

言葉も知らない低脳にバカ民族って呼ばれるなんて逆にうれしいかも。。

>>273
ほらほら、いちいち煽りに反応しない。

で、どーよ。良い店ない？

こんなこと書いたら元も子もないかも知れないけど、
本当においしい店は誰にも、ましてや不特定多数に知られてしまうネット上には
教えないのが本当の所。

漏れもおいしいラーメン屋知ってるけど、いつもカキコするのは
まあまあのとこだけ。

って言うかみんなそうなんじゃないの?
漏れだけのひみつの店ってのがあるでしょ?

>>273
まぁまぁ、地方板には必ず煽る奴がいるが無視が一番かと…
以前このスレで東麺房を紹介されたので行ってきました。
食べたのは超やみつきラーメン。こってり好きの私には悪くない味。
六角屋に代表される家系ラーメンの味濃目・油多目といった感じ。確かにスープと油が分離しているがとにかくこってりが好き!!という人にはお勧め…
天一にも行ってきました。お牛ん棒うまかった。
ラーメンはこってりを注文。スープのとろみがすごい。たぶん骨髄のコラーゲンが溶け出してるんだと思うけど、口に入れてみるとドロッとした感じは無く意外にもサラリとしていた。
本当に好みの分かれる味。リピーターになるのは半分以下か!?但し好きな人は本当に好きだと思う。ちなみに私はもう行きません。

>天一
東京の店(三軒茶屋）しか行ったことないんだけど、
野菜のポタージュに麺が入っているような感じだったと記憶している。スープはぬるかった。
とろみが強いのは砕けた野菜やモミジ(鶏の足)のせいじゃないかと思う。
私も「もういいや」組。

244>ラーメンと言うより、「天下一品」って言う食べ物だと考えたほうがいいのかも。
　
本当に。｢二郎｣なんかもそうだね。
ああ、こういう食べ物もあるんだなと…。好き嫌いしてると大きくなれないよ！

パート１に出ていた塩山の平和園、地元なので、ふらっと行ってみたら製麺室があるのにびっくり。
自家製麺なんだね。護国寺の｢ちゃぶ屋｣に似た平打ち麺で美味しかった。
スープは鶏が多目なのかな。タレはちょっと甘め、チャーシューも柔らかくて○。
全く期待していなかったので、得した気分。タンメンもおいしかった。
場所は塩山駅から西へ、歩いても２分くらい、道路左側。

>>273
ぎゃはは
まさかそこをマジレスするとは・・・((・∀・)ｶｺｲｲ!!
膿とか漏れとかで藤一しとけば良かったんかな？
佐須がだぜ！山梨県民ﾏﾝｾｰ!!!

>>278
言い訳にしては苦しいぞ。間違えたなら間違えたって。
いまごろ、「膿とか漏れとかで藤一しとけば良かったんかな？佐須がだぜ」
って２ちゃん風にしてもバレバレよ。

さすが低脳、必死だな（ゲラ

>>278
営業不振で強制送還　南無

>>279
おお！お前んとこは土砂崩れでネットも隔離されるてるんじゃないのか(w
生意気にも、２ちゃんは知ってんだ(w
お前みたいな向上心の無いダメ県民代表みたいな厨に対する
言い訳は思いつかないっつーの。

営業不振の低脳だったのかぁ？
かわいそうに。

>>278
田代まさしの『ミニにタコ』以来の苦しい言い訳だね（ぷぅぅ

>>280, 282

残念ながら，営業不振とか成績不振なら山梨で塩漬けにされると思う．

これだけだと，荒らしと変わらないからラーメンネタも．

>>277

「二郎」の名前を山梨で聞けるとは!
結構世間でも有名なんですかね？
某六大学のKの学生の間では常識となってるけど，世間一般
ではあまり知名度無しかと思ってた．
確かにあれも，好き嫌いのはっきり別れる味だね．
個人的には，年に数回強烈に食べたくなるけど，毎日は無理って
ところかな．

塩山のガキ大将。いちばんおいしかった。つけメンなら風神

つけめんと言うかつけそばなら
伊勢の『一福』。

普通に頼んでも、麺がうどんのようなつるつるシコシコ麺だが
何回も通いつめると･･････････

うまいラ−メン屋といえば、やっぱチャビ。

まだあるのかわからないけど、増穂の１８０円のラーメン好きだったね。
うまい　まずいでなく「すきだ」というのが　おれの意見。

>>288
あんたとは友達になれそうだ。

だから言ってるだろうが！チャビが1番！！！

>>286
あなた、普段何食べてるんですか？
何度も通い詰めてるですか、表彰物ですね

まあ、旨い不味いは個人差あると思うけど、
カキコ人が味覚音痴か否かを判別する術が無いのは困ったもんだ

>>291
アラシ認定。通報しますた。

つけ麺なら、今度オギノが入る旧トポス前のさんぷく。

さんぷく、うまい。
なんか、正統派だよね。

さっき東麺坊行ったけど、やっぱり分離系やね。
まずくは無いけれど、味や見た目等、
ドライブインのラーメンが少しおいしくなった感じかな。

でもカクテキは旨かった。

チャビのネギチャ−シュ−が1番おいしい。おすすめ

＞ぴーす！
東京のドブ水で作った物を旨いという神経、綺麗な水が当たり前の地方人には
理解出来ないですな。毎月のように東京へ出張するけど、ジャンクから高級まで
旨いと思ったものは一つも無かったね。
いくら浄水器通しても、元が元だから・・・・・

ラーメンでは邪道なのですが　辛いもの好きなので　メン丸の辛みそ４カラをよくたべます。
ラーメンショップの地獄ラーメンはいまいちカラくない。
辛いラーメンがあるなら教えてください。

>>297
山梨に住んで思うことは水道水が飲めるということ。
これだけは自慢してもいいんじゃないか。

が、ちょっと問いたい。
水の影響が大きいと言われる日本酒ならともかくだ。
「ジャンクから高級まで」食い物全部、元の水による味の違いが
分かるほどおまえは舌が肥えているのかと問いたい、
問いつめたい、小一時間（以下略）
煽りなら煽りらしく分かりやすく文章書け。

>>299

２９７は茨城の人間だろ?
それを捕まえて山梨の水がなんとかって言ってもしょうがないぞ。
２９７自身、山梨がなんとかなんて言ってないし。

>>ケンミン君
辛いだけでいいならオススメがあるよ。
岡島の隣にある、六角亭って言ったかな？
街角ラーメンっていうサブネームが付いてる店。
決しておいしくないけど、とてつもなく辛いラーメンを出す。
品名は忘れたけど、行けばわかると思うよ。