ラーメンネタ＠金沢市近郊４杯目

さぁはやく4杯目、おかわり。ようこそ金沢のラーメンやにきまっし

ここではラーメン＠金沢市近郊のスレです。
つまらないことで煽ったり、県下したりするのなしね。

それでは、いらっしゃーい

前スレ
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=1000694085

最近、麺や達にいくも敗北ばかり･･･
あそこの正式な開店時間っていつなんだろ

誰か杜の里のほうでイイらーめん屋知らない？
旭町のほうでもいいや。

頂喜亭の向かい（鳴和家の跡）の翔龍はどんな店なのだろう
鳴和家はどこに行ったんだ〜！

鳴和屋は前スレで超がいしゅつの真打に名前を変えてｵｰﾌﾟｿしたんだよ>>4

はじめて見ました２ちゃんねる
翔龍！以前柳橋町にあったやつなら激マズでした。
近所の飲み屋のオバ、オジちゃんがビールだけ飲んで帰ったのを見たことがある。
一度行ったけど二度といってないよ。

別のサイトで、翔龍は激賞されてるけど。
ここでは、初めてみたよ、翔龍っていう名前。
ホントのところ、どんなもんなの？

新神田の、彩食美館にいってきました。
チャーシュー麺をくらふ。おいしかったけど、ちょと味濃い気がする。
チャーシューがしょっぱすぎた、逝った事ある人どうよ？

>>3
前スレ169（俺の好み）

＞7
別サイト翔龍は高岡の翔龍じゃない？あそこはおいしいよ。
あれ食べたら全日本にいけなくなるよ。
鳴和屋跡地向かいはいったこと無いけど。

>10
いいや、鳴和の翔龍だよ。
ランキングでも上位に入っているよ。
何系のラーメンなんだろうね？

>>10
そんなに違うんですか？昨日富山逝ったけど時間無かったから吉牛で済ませ
ちゃったよ…鬱だ…

>>12
マジうまです。
高岡城址公園のちかくでモスバーガーの隣です。
今度行ってみてください。
特に麺がうまいです。ってスレ違いの雰囲気があるので消えます。

山頭火逝ったけどこのスレでボロクソに言われる
ほど不味くないけど。いつも客多いし。
北海道が本店なのかな？

>>14
加藤さんは、旭川ラーメンだったはずです。
本店は旭川だったかな？仙台とか結構店だしてるみたいだね。

本スレとは関係無いけど、加藤さんの「ねぎめし」
食べた人いる？

久々に敗北感味わったんだけど

>>8
確かにあれは俺にも濃すぎるよ。（ｗ
最近のオキニは油そばの大盛りです。
有る意味ラーメンではないが・・。(^^;;;

きどたまよのラーメン本にのってたサイショクビカン（文字変換めんどう）の
写真はいかにも不味そうに写ってたな(ｗ 誰かわかる？

>>17
実はそれみ見て逝ってきた漏れ（藁

彩食美館の店内には何故MACのTOOLキャビネットが置いてあるの？
油圧ジャッキもあったし、休みの日は車イジリしてんのかな
>>16
チャーシュー麺たのむと最後にはスープがチャーシュー味になる

>>17
ﾜﾗﾀ
あの色はどうかと思いましたが…自分は逝けなかった口です(笑）

前に閉店間際の神楽逝ったらチャーシューの切れっぱしがごちゃまんと入った袋
もらったよ。店長の心意気に感謝！ってかんじでした。次の日は勿論チャーシュー
丼に…凄い贅沢させてもらいました。嬉しかったです。

なるほど、真打＝鳴和屋だったわけですね・・・
昨日ひさしぶりに頂喜亭に行ってきましたがおもわず、こってりチャーシューと
ラーメンを食べてしまった。
次回は、味噌野菜に挑戦！
結構お客さん入ってるし、学校帰りの学生も寄ってるみたいですね。
翔龍は、一度逝って見て自分で確かめてきます。
ではでは・・・
六七家、もうちょっとなんとかならんかな？

>>19
赤い箱でしょ。なんか店内見たら、自動車商
ってな札がかかっていたよ。そっちも商売してるんじゃないかなぁ
店自体ガレージっぽい雰囲気かもしだしてるし

開店当初に六七屋に行ってアレだったが改善されているのだろうか。

なんでやろ�G

らーめん侍って？

昨日、仕事で吉野谷村へ、、、
行く途中で『ラーメン　きたぐち』の看板が目に入った。「ここかぁ、、、」と
前スレッドで話題にしていた人がいたことを思いだした。
帰りに食す。
ふーみゅ、、、不味くはないが、、、？？？　
うどん屋で供される、ごく普通のラーメン。特段工夫がされた形跡も感じられない。
なぜか鶴来の『こいしや』のラーメンが想い出されてしまう。きたぐちの方が少し
ましかな？
ふむ、そば屋とかうどん屋が作るラーメンに慣れた人にとっては、親しんだ懐かし
い味として美味に感ずるのかも？
オレ的には、再度この店を目指して喰いに来ることはない。人に薦めることもない。

まぁ、不味くはない。それ以下でもなく、もちろん、それ以上でもない。
450円という妥当な価格が良心的ではある。ただそれだけ、、、

「達」って言うラーメン屋はおいしいのですか？
名前だけ聞いたのでそれ以外の情報がありません、誰か教えて。

>>27
美味いか不味いかは主観によるものが大でしょう。ご自分の舌で確かめるのが吉。
と、それだけのレスでは身も蓋も無いので、ちょこっとアドヴァイス。(^ｰ^;
『麺屋　達』のラーメンは、いわゆる『家系』の造りだよ。こってり豚骨スープ
に太くて硬めの麺。具は大き目の海苔とチャーシュー、刻みねぎが少々とほうれ
ん草。達のスープは一ヶ月ほど前までは『牛とんこつ』をうたい文句にしていた
が、最近『牛』の字を消した(笑)
店の前の張り紙にも「当店は牛の使用を止めました」だと。
それと、達のとんこつスープは醤油味が濃いので注意！（主観：オレ的にはエグイ！）
以前は並ぶほど客数が多かったのだが、、、

＞泥んこさん　レスどうも。
とりあえず簡単に味を聞きたかったのと、店名以外の情報を知りたかったんです。
達は家系ラーメンなんですね、あんまりあれ系の味が好みではないので行かないかも。

金沢でうまいと思うラーメン屋は、もうつぶれたけど彩食美館の近所の「幸ちゃん」。
味は海鮮スープのあっさり塩・麺細め、おいしかったけどオヤジさんが微妙な感じ。
行こうかなと思ってもオヤジさんを思い出すと止めとこうと考え直す程だから、そらつぶれるわ。
「幸ちゃん」について誰か何かありませんか。
あと全日本のしょうゆラーメンに限っては、富山しょうゆラーメンとしていまいちな感じがしました。
富山にはあれ以上の富山しょうゆがごろごろしてます。金沢にはほかに富山しょうゆ無いのですか？

↑追記
増泉から片町方面に向かっていった道の「ラーメン大学」だか「鴨ラーメン」だかってつぶれたの？
あそこの店主の占いが面白かった。

>29,30

ご主人に連絡とればあけてくれるよ！でも、電話帳には出てないっす

僕も一応鴨ネギ大学に入ってる、、、卒業は諦めたけど（わら

泥さん、『きたぐち』は河内村ね。
焼肉屋だしラーメンは…
今度、尾口村の『清華苑』寄ってみて下さい。
味噌ラーメンおすすめ！！
喰っても喰っても麺に届かない…

>>32
レスありがとう♪
オレの書き方が悪かったのかもしれないけど、吉野谷に行く『途中』できたぐちを
見つけたので、吉野谷で一仕事を終えた帰り道に河内村のきたぐちに寄り、ラーメ
ンを喰ったっつぅわけなんだよ。(^ｰ^;わかったぁ？

正直、｢達」はサッポロ一番みたいな味がしたと俺は思ったが。

>>26
そっかー、「きたぐち」の ラーメン口に合わんかったかー・・・
それはすまなかったね。　
結局俺とは味覚の基準が違うってことで納得した。

ところで、「きたぐち」は「こいしや」で修行したって聞いている。　それじゃ・・・

>>35 レスありがとうよ♪(^ｰ^)
まぁ、味覚つぅか、食いモンの好みは主観の極みみたいなもんだから、、、(^ｰ^;

今日の昼飯、１０日ぶりくらいか？神楽に行った。
もちろん、店主が試行錯誤を繰り返して新規開発したという【細打ちストレート麺】
を試すためである。d(･_･)
オーダーは、細打ちストレート麺＋煮卵入り＋チャーシュー
出来上がったラーメンを、先ずは箸ですくってみる。ふみゅ、確かにオリジナルよ
りは細いが、他店の細打ちと比べるとそれほどでもない。ストレートと謳っている
が、若干縮れがはいっている。
ひとくち噛む。、、、旨いッッッッッ♪♪♪♪♪(^○^)
細くて、しかし噛み応えがシッカリしている。腰の強さと弾力はオリジナルよりも
上かもしれない。たとえ同じであっても細いが故に、そう感ずるのかも？
言わずもがなであるが、スープの旨さは従来どおり。チャーシューも美味♪
そして今回、細打ち麺と並んで特筆すべきは【煮卵】
これもまた旨い♪(^○^)　白身の部分にシッカリと味が染みていて、色もシッカリ
と入っている。よくありがちな半熟ではなく固く茹でてあり、まるで燻したかのよ
うなスモーキーな味わいが濃いのである。
今日も満足満足♪♪♪♪♪

決して揚げ足とりではないので・・・。
ここに書いてる奴等ってやっぱり自分で自分を食通とかラーメン通だとか思ってる？

つーか、好きなだけっしょやっぱ。
で、分かって貰いたいと。
んだけじゃないの？同調しろ！じゃなく、こんなんどう？って

今週は、水曜日に『真打』、木曜日に『きたぐち』、金曜日に『神楽』とラーメン
３連荘かぁ、、、(^ｰ^;
一日３食のうちのひとつくらい、少々プリン体が多かったり、塩ッ気が多かったり
しても、、、平気だよね？？？(･_･;)
それに、神楽のラーメンは、アレルギー体質の店主が厳選した健康食材だから、、、
、、、大丈夫だよね？、何杯喰っても。d(･_･)

大丈夫、、、だよね、、、(-_-;

玉川の「まるなかや」てどうよ？

ここでは評判の全日本だけど、あそこいつも前とおるんだけど
どこに車とめていいのか分からんのよね。
店の前ってバス停みたいやし、みんなどこ止めとる？

>>42
全日本の周りは路上駐車がひどいらしくてパトカーがしょっちゅう来てるよ。
儲かってそうだしそろそろ移転したらいいのにね。駐車場はいちおう店の
となりにあるけどそんなに止められないみたい。

今日久しぶりに神楽行ったよ。勿論味は言う事ないんだけど、五月蝿い家族連れに
かなり萎え…子供騒ぎすぎだYO！

>>ちょりさん

あ、やっぱり前はやばいですよね。ちょっと歩く先に
サークルKがあるんですが、あそこは24時間営業じゃないので深夜
は止められんし。うーん一度は逝ってみたいんやが

うーん、神楽またいきたなった。
美味いもん食ってるときにうるさい子供いると蓋したくなるよ（藁

＃最近、一世風靡の話題がなくなったけどどうなんだろ

そーいえば真打も麺変えたってね。
前のより粘度が高くてモチモチしてる。
こっちの方が好きだなあ。前のってブツブツ口の中で切れてちょっと不満だったもんで。

>>45
マジ？(-_-;
火曜日に喰った時、いつもとおりに軟らかめをオーダーしたんだけどさぁ、なんか
いつもより柔らかい、、、つぅか、モチモチな食感があったんだよね。
そっかぁ、麺変えたんだぁ♪
オレも４５さんと同じ食感を感じていて、あのブツブツ感が不満だったんだよ。
次に行くときは、硬さ＝普通でオーダーしてみるよ。楽しみ楽しみィ♪(^○^)

>>44
一世風靡は友人曰く「味が安定してきた」様です。
確かに開店当初より美味くなっとるようなきが。
その点全日本は日によって味が変わるからなー
後は水を入れると氷がドバッとでてくるのがうれしいかなと。
ラーメンとは関係ないですが。

>>44
一世風靡は友人曰く「味が安定してきた」様です。
確かに開店当初より美味くなっとるようなきが。
その点全日本は日によって味が変わるからなー
後は水を入れると氷がドバッとでてくるのがうれしいかなと。
ラーメンとは関係ないですが。

>>44
いやー全日本はある程度は路上駐車大丈夫だと思いますよ。K察もお店の事情とかは
配慮してくれてるだろうし。確信は持てませんが… それかオープンと共におしかけれ
駐車場の空きは心配ないと思います(笑）サークルKからはちょっと遠すぎじゃないですか？
頑張って美味しいラーメンを食べてきてくださいね〜♪

ところで石川県内で大黒屋製麺の麺使ってるのって風龍だけですか？ちょっと気になったもんで…

全日本はバス停に駐車してますよー！
ただしずらしてあまり邪魔にならないようにね。
てゆーかラーメン屋は駐車場を考えて欲しいなー。
全日本も一世風靡も七六屋も達もどこもかしこも駐車しにくい！

真打は相変わらず混みまくりだすなー！
麺が変わったというから食べに行こうと思ったけど
あの並びをみると入る気失せてしまう…。

真打は、平日の午後６時台に行くと、
拍子抜けする程ガラガラに空いている。

家系は、『味こめ、硬め』でしょう！

今日久々に一世風靡いこーっと！

>>48
ありがとう。うーん、一世風靡は行きたいんですが、どうも
あの駐車場を見ると･･･なんですよね。深夜ならまぁ、止められやすいかな。
甘い感じのスープがするとか噂聞いたことあるんですよね。

>>49,50
ありがとうです。そっかぁ、うーん、思い切って開店間際に
いってみることにします。17時頃に白い車で現れたのが私かも（藁
楽しみ楽しみ･･･

真打の麺、たしかに良くなってる♪今日は子供等を連れていった。
玄関の外まで椅子が置かれて客が並んでいる。(･_･;)
でもまぁ客足が早いので、待ち時間はそれほどでもなかったよ。
いつもは軟らかめを喰ってたんだけど、今日は普通をオーダー。
味も普通。子供等は薄め。油は少な目。
厨房の麺箱を見ると『うどん　中石』とクレジットされている。ふみゅ『麺房山田』
から変えたか、、、
噛むと、以前のようなプツップツッと切れる感じが無く、もっちりとした食感♪
う、う、嬉しい♪♪♪(T-T)　もしかして、真打の店主、、、このスレッド読んでん
のか？　
正直言って神楽の自家製手打ち麺の感動は無いが、これでスープに負けない麺が出来
たわけで、あとはチャーシューだな。(^ｰ^;
あのチャーシューは、、、ちょっち評判悪いからね、、、がんばれ店主！！！＼(^○^)／

一世風靡なら、近くにスーパー（チューリップ）が
あるからそこに車停めさせていただいて行った事あるです。
味は自分的にはあまり合わなかったんですけど、
安定してきたならもう１回行ってみようかなー。

　【　真打の　営業日並びに営業時間変更に注意！！！　】

昨日、真打の前を通ったら定休日の看板が出ていた。「第３月曜日だから、、、」と
納得したのだが、たしか先週は定休日の火曜日に営業していたので、もしやと思い、
行ってみたら、やはり開店していた。入り口のドアに張り紙がしてあり、定休日が月
曜日に変更。営業時間は11時30分〜14時30分と18時〜22時。日曜日は夜の部は無し。
でも営業日の変更はもっと大々的にしなきゃ！今日だってさ、12時過ぎに入ったのに
半分くらいしか入ってないし、、、
みんな休みだと思ってんだよ。

つーわけで、真打の営業日並びに営業時間変更に注意！！！　以上ぉ！

真打そろそろ逝って見るかな

ラーメン世界がマジ一番うまい。

ラーメン世界は正直たいしたことない

久々に六七屋に逝った。あそこって「ろくしちや」かと思ってたが
「ろくななや」だったんだね。んで、味は変わらずで客がやたら少ない。
バイトの姉ちゃんらも皆無。男のバイト、主人、奥さんのみ。ひょっとして
ココ見てるのか？関係者（ｗ

つーか、なんでトッピングいっつものせるの忘れるんだ？
多分もーいかない。３回目だぜ？
どーせ真打逝けなかった時の代打だもん♪ま、良いか。

>>61
真打が、硬いくせに腰の無い山田の麺を使い続けていたら、、、もしかしたら六七家
にも勝ち目はあったかもしれないけど、上等な麺に替えちゃったからねぇ♪
六七家に、もう勝ち目は残ってないね！d(･_･)マジッ！

＞62

やっぱそうだよねえ。しかし、客ってーのは正直だよなあ。
もう閑古鳥だぜ。（偶然だったのかな？）
真打のNewな麺食いにいけば良かったヨ・・・

きどたまよの味覚って信用できる？

トピずれごめん。
魚津のはじめ家って言うラーメンやどうよ？
横浜家系ラーメンらしいけど。
今まで2回行って2回とも汁も残さずにくっちまったけど...
う〜ん鬱だ。

>>65
詳しい場所キボーン
ぜひ吟味したい！

はじめ家の情報在ったよ↓
http://www.kitokitonet.ne.jp/memo200109.html

>>67
魚津は、、、(^ｰ^;　ちょっと遠いなァ、、、

なんとなく「チュー」へ行って、初めて塩ラーメンを頼んだ。
昔はもやしのどっさり入った麺物は大嫌いだったが、
歳取ったせいかシャキシャキもやしが旨いやないか！
車でなかったら、野菜を肴に冷や酒飲んで、それから
麺を食ってもよかったなぁ・・。
スープも全て平らげた。　
あ、これはお奨めじゃないからな。　独り言だ。

金沢って 何回もいったけど 平均うまい店がすくない。あたりはずれがおっきい。金沢の人って平均ケチが多い つーか 気前のいい人をみたことがない。なんでやろ？

>>35
こいしやのカミさんの妹がきたぐちのカミさん。
よって、味いっしょ。

>>70
それって、ラーメン屋のことかよ？
まぁ、ちょい前までは『ラーメン不毛地帯』と呼ばれていた地域だから、、、(^ｰ^;
でも、ここ２年くらいか？出店ラッシュだよな。続々と専門店が増殖している♪
金沢は、昔から高級料亭などが多く、あまりラーメンなどが持ち上げられる土地柄
でもなかったからつぅのが、平均点が低い理由だろうな。

蛇足だけどさ、#71の発言の前半と後半との関連性が見えないんだけど、、、(･｡･)

金沢のなんでんかんでんってどこにあるんですか？
誰か教えて下さい。

８号線バイパス沿い。
津幡から松任方面の駅西・コジマ電気横。

チューはスープが化学調味料とか使ってる味だったような。

>>72自己レスっす！
間違えた！スマソ！m(_ _)m

>蛇足だけどさ、#71の発言の前半と後半との関連性が見えないんだけど、、、(･｡･)

#71ではなくって、#70のこと。(^ｰ^;　スマソ！

神楽って、懐かしい味だよね。
海の家のラーメンと同じ味がして・・。
１年に１度は食べたくなるかもしれない。

　ラーメンタイムは、良いよ。
とんこつラーメンとキムチラーメン、餃子はオレ好みの味です。
オヤジさんも面白い人で一度は、行っても良いと思うよ

>>68
R8でも2時間弱で行けるので(ってやぱり遠いか？)
ぜひ泥んこさんには一度ご賞味していただきたい。
ただ、真打と同じような味かもしれないけど。
ちなみに作ってる親父(あんちゃん？)はナイスな人よ,
お客にはね。

>>79
いくらなんでも、ラーメン一杯のために往復４時間をかけるってのは、、、(^ｰ^;
悪いけど、なんか魚津に用事がなけりゃ行けねぇよ。d(･_･)マジな話が、、、

昨日の昼飯は神楽に家族連れて行ったんだけど、予想通り混んでいた。待合い椅子
にも座りきれないほどだったよ。でもまぁラーメンてのは客足が早いから、それほ
ど待たなかったな。前に喰った時に旨かった細打ち麺にしたんだけど、後でよく考
えたら、もう一つの新麺である『卵麺』を喰えばよかったァァァァァ！！！(T-T)/
教訓「後悔先に立たず、おちんこ後に勃たず」d(･_･)☆＼(-_-メバキッ

今日の昼飯は、久しぶりに『麺屋　達』で喰ったよ。
狂牛病の影響で牛を止め、和風エキスをプラスして『和風とんこつスープ』にした
と張り紙に書いてあるが、、、
たしかに、以前のエグミは無くなっているけどさ、醤油からさは残っている。
まぁ、これが達のオリジナルティだと云えば、それも認めざるを得ないがオレ的に
は好みではないな。
あのスープが好きな人もいるだろうから、これはもう『好みの違い』として処理す
るっきゃねぇよな、、、
もうひとつ気に食わないのが、以前より麺が柔らかくなっている。つーか、柔らか
くなり過ぎて、肝心の腰が無くなってる。せっかくモッチリ麺を使ってんだからさ、
硬目でいいんだよぉ！
あ、聞いてっか？

>>81
細麺＝卵麺じゃないのか？
前に行ったときに卵麺でって頼んだら、細麺一丁って言われたよ。

なんでんかんでんは果たして、
８号線の陸橋が完成したら、どうなるんだろうか。
（それまで持つかの問題もあるけど・・・・）

>>83
あ、そうなの？(･_･)
でも、あの張り紙の書き方だったら、『ストレート細打ち麺』と『卵麺』の２種類
の新麺が出来たと思っちゃうよね。
でもまぁ、あの新しい細打ち麺は旨いから文句ねぇよ♪(^･^)

>>84
てゆーか、『なんでんかんでん』ってやってんのか？最近、営業してるとこ見たこと
ないんだけど、、、
今日だって正午頃に前を通ったんだけどさ、灯りが点いてなかったぜ。d(･_･)
もう撤退してんじゃねぇの？
こないだ東京から里帰りしていた弟の話では、環七のなんでんかんでんは相変わら
ず行列ができてるらしいけどな、、、

でさ 結局一番おいしいと思うのはどこなん？ 一軒づつあげよっ！ 亀甲庵に一票！

ラーメン食うときは冷たーい水がほしい。熱いスープに冷たい水、これ最高。天下一品にはテーブルには氷いっぱいの水が置いてあるのに、最初持ってくる水は生ぬるーくてまずい。なぜそんな間抜けなことをするのか、小一時間問い詰めたい。

>>86
夜行けばちゃんとやってますよ。私、割と好きなんですけどね…。

家系吉村屋

紋

>>89
今夜７時半頃、なんでんかんでんの横を通ったら営業してたよ。スマソ！(^ｰ^;
でも、オレ的にはあのラーメンの第一印象が激悪だったから、、、、、

昨日、真打の新麺で硬めに挑戦！
旨いッ♪モッチリとした腰が吉。
今日の昼飯も、我慢しきれずに連荘だッッッッッ♪(^○^;ウマイッッッッッ♪♪♪

>>92
多分、なんでんかんでんが本場のとんこつ系が好きな人がはまる
味なんでしょうが、
やっぱり、私はあの味は苦手です。あのスープはどうやっても
（具で味ごまかしても）やっぱ食えない･･

金沢弁の泥んこcomeback!!!

浅野川病院と北陸道金沢東インターのあたりで美味いラーメン屋
知りませんか？

親が浅野川病院に入院しているもんで、通う事になったんですが
美味いラーメン屋が近くにあれば嬉しいんですが。

ちなみに、能登から通うもので、東インターから白尾間にある
ラーメン屋でも良いんですが・・・・・

で、すみませんが地理に疎いもんで、ランドマーク等を
提示していただくと大変ありがたく・・・・m(_ _)m

>>96
浅野川病院を出て東大通に出たら右折し金沢駅方向へ進む。浅野川を渡って、しばら
く行くと左側に『究極ラーメン』と大書した看板が目に付くよ。そこが『六七家』。
タイプとしては、横浜ラーメン、俗に言う『家系ラーメン』。濃厚なとんこつスープ、
太くて硬めの麺が特徴。

東大通に出て左折し、鳴和方向に直進。鳴和交差点を左折し、右側を気をつけて見て
いると頂喜亭(いただきてい)の小さな店がある。ここもなかなか旨い。
さっぱりラーメン（醤油味）と、こってりラーメン（とんこつ＋背脂）がある。
チャーシュー麺が旨い。
オレ的には、塩味とんこつスープの背脂抜きチャーシュー麺が旨かったよ♪
背脂抜きがポイント！

らうめん侍行って来たが、意外に旨い。
チャーシューはイマイチだったが、正統派なとんこつラーメンだったよ。
店員の衣装が悪の戦闘員みたいだったのが印象的。

チャーシュー軒はどお？
アルプラザのちかくの・・・

>>99
をいをい、ハンドルを騙るのは止めろよ。どーいう意味でやってんのか理解できねぇ
けどよ、最低な。

さて、本題、、、
真打の麺は良くはなったけど、やっぱ硬いのはつらいわ！(￣▽￣;)b　こないだ硬め
を喰った後、ちょっと胃がもたれた感じがしたよ、、、歳か？(T-T)

今日は、硬さ＝普通で喰った。旨いッ♪(￣_￣メ)

>>98 Flakさん
らうめん侍ってどこ？(･_･)

今日、昼間、六七家通ったけどやってなかったな・・・
昨日の夕方も電気が消えていた。
でも、六七家の向かい側（旧堀川ラーメン）にまたラーメン屋が入るらしい
名前は大ちゃんだが・・・どんな店なのやら

今週、神楽へ行きたかったが天候不順のため行けず（自転車で行く予定）
残念無念

クラブの広告みて野々市の真龍ラーメンへ。
元祖八番と１００満ボルトの間。

ひじょーに上品な透き通った鶏ガラスープ。まずい訳じゃないけど中華料理屋ででてくる
ラーメンみたいでインパクトには欠ける。
麺は白い、細い、ストレートまでは俺好みでよかったけど、いかんせんのびるのが
早い。三口ほど食ったらもうソーメンのようになってた。
・・・もう２工夫ほど欲しいな。
今のままじゃ通う気はしない。遠いし。

侍行って来ました。

正当派の博多ラーメン。白濁とんこつスープに細麺。
具は、申し訳程度のチャーシュー(博多ラーメンらしい(笑))と万能ネギ(うれしい！)、キクラゲ。
辛子高菜、ゴマ、紅ショウガは取り放題。紅ショウガとゴマが最初から入ってないのも、
ちゃんとわかってるな、という感じ。ニンニクもありました。
食券制。小500円、中600円、大700円。煮卵100円。ネギ盛り追加。チャーシュー追加。
あとご飯とかギョウザとか。替え玉はナシ(残念)。

店内は黒＆グレーで統一され、広めのバーのよう。
味も正統派とんこつって感じで、平凡だけど旨かったです。煮卵(半熟)も、あんまり味は染みこんでなかったけど、食感はイイ。
一時期福岡に住んでたんですけど、久しぶりにこういう正統派とんこつが食えてうれしかった。

あとは替え玉を追加キボン。細麺だから大にすると終盤のびちゃうのよねぇ。

>>101
侍は、50m道路を金沢港方面に行き、東京インテリアをすぎたら左折するとあります。
雑居ビルに4店入居しているなかの、一店です。

医王山のスキー場駐車場前、「どんぐり」のラーメン。
しょうゆ味であっさり系。けっこう美味いよ。５００円なり。

>>104
侍情報ありがとう♪
東京インテリアの近くかぁ、、、オレんちから車で数分だよ。(^ｰ^;
近々行ってみるよ。

さっき支那そば屋（工大の近くの）にいってきました。
まぁ、懐かしの味って感じで結構さっぱりした感じ

しかし、肉めし
あれは････だった
ゆかりご飯にマヨネーズはなぁ

麺や達へ逝ってきた
感想は店主が近々結婚するらしいので
お祝いの気持ちをプラスして
「かなりウマイ」
という事にしておく
イヤ・・・実際美味しかったです

中本・六角家・らすた・一番・せたが屋
金沢にあったらなぁ〜〜

真龍いつ店の前通ってもガラガラだね。大丈夫かな？

それはそうと、新しいラーメン屋ができる(できた？）みたい。場所は伏見台かな
あそこは。前にあった寶龍が潰れて、花なんとかって名前になってました。
工大のしなそば屋の割とそば。誰か行ってみて下さい。

>>110
伏見の寶龍って潰れていたんですね、知りませんでした(^^;;
あのあたりも結構入れ替わり激しいですからねぇ

時たま車でゆっくり走ってみるとしらん店出来てたりしますし

金沢のラーメン屋は基本的にマズいとか言われてるけど、
泉野図書館近くの「らーめんハウス」（うろ覚え）は美味い！（既出だろうけど）
しかもセットでいろいろ種類があって比較的安いと思われ。

>>104
をーい！『らうめん侍』の場所の書き方まちがってないか？(￣_￣メ)
50m道路を金沢港方面に向かって行くと、東京インテリアを過ぎたら左折じゃなくて、
東京インテリアの手前ぢゃん！手前の信号を左折だろうがよ！東京インテリアを過ぎ
て左折したら、雑居ビルなんてないんだよ。空き地に囲まれたAimの建物がポツンと
建ってるだけだし、、、ラーメン屋なんてどこにあんだぉ？と思わず佇んでしまった
ぢゃねぇかよッ！　でもまぁとにかく、やっと見っけたんだけどさ、店が目立たない
うえに看板も出てないから、あれじゃ分からないよな。でも昼飯時つぅこともあって
か、そこそこ客は入ってたよ。d(･_･)
　104さんが書いてるとおり、なんかバーみたいな造りの店だよ。店内の照明も意味
無くに暗いし。おまけに、ジャズ喫茶も顔負けなくらいにダンモがガンガン鳴ってる。
ラーメン喰いに来たのに、いきなしバド・パウェルかよ！(^ｰ^;　なんかブルーノー
トの名盤特集のＣＤみたいだったな。
ラーメン屋でジャズ鳴らすつぅのはトレンドなの？最近のラーメン屋って多くねぇ？
『ちりめん亭』『風龍』『神楽』『山頭火』『三代元』そして『らうめん侍』オイラ
が知ってるだけでもこれだけある。もっとあるのかな？

肝心のラーメンは、薄味のとんこつスープに細打ち麺。これが硬めでなかなか良い食
感なんだけど、、、正直言わせてもらえば、、、ちょっとインパクトが弱いっつぅか、
ちょっとキツイ言い方になるけどさぁ「最近の良く出来たカップ麺と変わらない」つ
ぅのが感想だな、オレ的にはよ。
最近のカップ麺って、昔に比べてマジ良くなってるからさ、ラーメン屋もうかうかし
てらんねぇよ、いやマジで！d(･_･)
ラーメンじゃなくってあれだけど、極太なんとかっつぅうどんのカップ麺なんて、そ
の辺のうどん屋よかマジ旨いって♪

あ、書き忘れたけど、あと餃子が不味い！いい加減な焼き方しやがって！皮の摘ま
んだシワシワの部分が生だってばッ！凸(￣_￣メ)
そう言やぁ、飯の炊き方もヘタだな、あの店は。

>>113
ゴメン…実は投稿した後に侍のチラシみたら、手前を左折になってた。
実は俺、手前で左折して侍探すのにちょっと苦労したので、てっきり
通り過ぎて左折が正しいのかな、と思いこみで書いちゃったんです。
申し訳ない。
味に関しては…前に書いたけど私は好みでしたので。
本場の博多ラーメン(長浜ラーメン)ってあんな感じですよ。もうちょっと旨いけど。
餃子と飯は食ってないです。

ニンニク好きの俺にはラーメン世界のニンニク入り醤油豚骨ラーメンが
かなりお気に入りなんだが、このスレにはあまりラーメン世界のこと書か
れてないね。いつ行っても結構客の入りが良くて人気あると思うんだけどな？

ラーメン世界は正直たいしたことない
普通の味って感じ

うん。普通だよね>>世界

結局、変にこったラーメンよりも普通の方がいいってこと！

普通よりこった方が良い
特徴が無いと行く気にならん

>>115 104さん
いやはや、113でキツイこと書いてスマソ！m(_ _)m　
博多系ファンの方々には申し訳ない。
まぁ、味覚ってぇものは、人それぞれってヤツで、、、ほらあれだ、なんつぅか、
『田で喰う虫も好き好き』つぅアレだな。(^ｰ^;

ってことで、まぁ上手くまとまったわけだよ。(^ｰ^;☆＼(-_-メバキッ

神楽この前このスレみていってきました。昔ながらの中華そばのような感じでおいしかったです。チャーシューもおいしかったし。細めんなんてのもでたんですか？今度ぜひ頼んでみようと思います。でもあそこ店しまるの早いねこの前7時にいったらもう本日は終了しましたってでてたんだけど。いったい何食で終了するんだろう・・真打も麺かわったんですか？　最近いってないので今度言ってみようと思います。

「金沢情報」に明日、窪の方に「花車」という
とんこつの店がオープンすると書いてあった。
結構自信満々に書かれた広告だったが・・・。

>>122
今日真打行きました。前より食べやすい麺に変わっていて良かったです。
するりと喉に入っていくかんじ。ご主人もネット見てるのかな、もしかして？
と思いました。ここの麺の事はいろいろな掲示板でも言われてましたもんね。

>>泥んこさん
[田で…]ギャグっすか？(笑) なんか揚げ足取りみたいでｽﾏｿ。

>>124
いや、『らうめん侍』の周りって何も無いからさぁ、、、(^ｰ^;
あとで思い出しても、なんか田んぼの真中にぽつんとあのビルだけが建ってた
ようなイメージが残ってるので、、、
実際は違うけどね、、、

P.S.:正しくは「蓼食う虫も好き好き」＝「蓼食う虫は辛きを知らず」

神楽うまいか？
全然普通
むしろつまらん

花車行ってきたよ。
オープン２００円だけあって行列ができてた。

で、感想だけどイマイチでした。珍しくもないとんこつ味。
麺は味気なくてカップ麺っぽかったし、チャーシューもそこらへんの
やつって感じだった。
酷評するならスガキヤのラーメンに毛が生えたって程度。

不味いとまでは言わないけどあれは誇大広告だぞ。
でもセットメニューは割と安くてお得っぽいね。

久しぶりにラーメン世界で喰ったよ。麺は腰があって旨いよね。スープもそこそこ、、、
でも、なんつーか、、、昼飯時の混んでいる時はしょうがないかもしれないけどさぁ、
造ってるのを見てると、けっこう仕事が雑だよな。ラーメン専門店であるかのように
看板にスゴイことが書いてあるけどさぁ、あれじゃぁ８番なんかと同じつぅか、いわ
ゆる『飯屋』なわけなんだよ。d(･_･)
だから、『飯屋』であるなら、それはそれで、それ以上のものを求めてもしょうがな
いと言えばしょうがないっつぅか、納得できるんだけどね、、、(-_-)フーミュ、、、

花車は明日も200円？
安いなら行きたいんすけど詳しい住所ってわからないですか？

神楽の中華そばの外観は、極めてオーソドックスな『造り』に徹している。しかし
その凡庸な外面とは裏腹に、おそろしくユニークな『創り』が内在していることを
味わい取らなければ、その真の価値は理解できない。
スープはもちろん、麺やチャーシューも工夫が凝らされた自家製であり、店主の、
『クラフトマンシップ』とでも呼ぶべき『芸』の深みを見て取るのも一興。いやま
す味の深さを思い知らされ、くちた腹と共に精神をも深い陶酔感に浸らされる逸品
なのである。

>129
詳しくはわからないけど明日は違うんじゃないかなー＜２００円
通常なら６５０円みたいです。とんこつ、味噌、オニオン(醤油)の３種類。
ちなみにセットだとおかずとライスがついて７８０円だからお得っぽいです。

住所は金沢市の窪です。
片町と同じ通りなので高尾方面に真っ直ぐ行けば左手にありますよ。

花車とか言う店の店主は前の店の寶龍の店主とは違う人なんでしょうか？
寶龍はごく普通のラーメン屋だったが、花車はどうなんだろう。

神楽のチャーシューはスモークトゥハムみたいだった。味もだしが薄すぎて
中高年者向けの中華そばって感じだったな。こだわりがある割には大したこと無いぞ。
よっぽど飛騨高山の観光者向けの中華そば屋のほうがおいしい。

神楽って「かぐら」って言うんだね
「しんらく」って言ってたよ
んー教養ねえなあ

>>131
サンクス！
参考になりました。

金沢もラーメン店増えてきてレベル高くなってきたね　昔は世界と若大将くらいしかいかなかったのに・・。有名店の進出なんてのもあるのかな。情報お願い！

きらくってどーよ？

本日は、神楽の新麺『卵麺』を試してみるべく昼食時に行く。注文すると、店員
(奥さんか？)が「ごめんなさい。卵麺って細麺ストレートのことなんです。」と
の返事、、、b(-_-)
をいをい、あの張り紙の書き方だったら、どう読んでも『ストレートな細麺』と、
『卵麺』が新たにメニューに載ったと思っちゃうんじゃないかい？(^_^メ)ん？
聞いてる？マスターぁ、、、
で、いつもの通りに『細麺のチャーシュー麺』をオーダー♪
いやぁ、相変わらず美味いッ♪
大盛りを注文したので、時間を掛けて喰ったんだけどさ、あの細麺が終始同じ硬
度と弾力を保ってんだよね。普通の細麺だったら、すぐに伸びちゃうんだけど、
これほどの腰の強さを持つのは、オイラが知る限りこの店の麺だけだよ！あ、真
打の新麺もけっこう腰が強いね♪(^ｰ^)
あと、神楽のスープのコクといったら、、、いったいどういう仕掛けなんだぉ？
と店主に小一時間問い詰めたくなるくらいに深みがあるんだよな。それも、時間
の経過と共に味が濃くなって来るっつぅのは？？？
そのわけは過去ログに書いてあるから知りたい人は読んどいてね。(^ｰ^)
シットリと湿気を含んだチャーシューもまた味が深い。これは冷製のまま喰うと
肉の旨みを最大限に味わえるんだけど、添えられた支那竹はラーメンの中に入れ
て、しかる後にいただくと旨いッ！
ワシワシ喰ってると偶然にも知合いが、、、
隣りの席が空いたので、彼はそこに座り、ひとしきりラーメン＠金沢近郊につい
て歓談。互いに小声で盛り上がる♪(^ｰ^;
満足、満足ッ♪

http://www.nsknet.or.jp/~k-kawaba/
　　　　　　　　　　　↑
さっき(９時頃かな？)ここの情報を見て、三馬の春来軒つぅラーメン屋で喰ってき
たよ。今日開店だとよ。　本日のみ中華そば(小)が\100♪
本日２回目のラーメン♪(^ｰ^;
昔ながらの、醤油味が濃いめの中華そば。細打ちで縮れた硬めの麺が旨いッ♪
茹で方が足りねぇんじゃねぇの？と一瞬思いたくなるくらい硬い。でも食感が良い
のでグー♪　
神楽好みのオイラとしては、スープの甘辛さが、ちょいキツイかな？(^ｰ^;でも旨
いよ、マジに。
具は、小さ目のチャーシューとほうれん草、刻みネギ、メンマ、流行の大き目の海
苔。

しかしよぉ、いったいどうなってんだ、あ？　
何がって、今までラーメン不毛地帯と言われ続けてきた金沢で、なんでこうもラー
メン屋の新規オープンが続出してんだぁ？ハッキリ言って異常じゃねぇ？すぐ近く
の窪で、花車が開店したのが昨日だぜっての！
頭に書いたサイトに行ってごらんよ、新規開店のラッシュだぜ。
もしかしてさ、、、世情が影響してんじゃねぇだろうな、あ？
つまり、リストラされた堅気衆が「いっちょうラーメン屋で花を咲かすかぁ！」と？

　…マジかよ？(･_･;)

久々に天下一品で喰らう
まぁ、なんていうかな、たまにはいいかも（ｗ

最近逝ってなかったらしらんかったけど、照り焼き丼なるものがあったんだね

今、思った・・・。

泥の書き方、誰かに似てると思っていたが、
やっと分かった。ビートたけしの週刊誌のコラムの
書き方にクリソツだわ。つか、関係ないカキコｽﾏｿ

俺的には
麺は　　　　『真打』
スープは　　『こいしや』
チャ-シュ-は『神楽』
　　　　　が好き
　と言ってこの3種でラーメン作ったら・・・？
でも、ちょっと食べてみたい気がする。！
無茶かな〜！？

春来軒ってどこにあるんですか？

春来軒ってどこにあるんですか？

>>141
春来軒の場所は『とんとん４号店』の跡地。三馬3-231。
工大前の通りを日赤方向へ行き、ケンタッキーＦＣがある三馬三丁目交差点を通り
越してしばらく行くと右側に『支那そば屋』があるよね。そこからすぐだよ。次の
交差点(三馬二丁目)の左角にある雑居ビルの１Ｆの一番奥の店が春来軒。
メニューに『つけ麺』つぅのがあって『冷たい麺を温かいツユで食べる』んだって
よ。(^ｰ^)
あの硬く茹でた細打ち麺は、こういう食べ方の方が真価を発揮するかもしれないよ
な。　マジ旨そう(^ｰ^)グフッ♪楽しみ楽しみ♪

春来軒逝って来ました。
なんかいわゆる懐かし系中華そばでした。
あともやし卵炒めだかを頼む。まぁ、それなり･･･
普通の中華そばが500円と安い。
もやし卵いためが300円
ゆでたまごが1個50円

いかにもっていうおばちゃんがやってる店だね。
今度は花車や

春来軒いってきました。醤油ラーメンで味がうすかった。
普通のラーメンって感じ。神楽のほうが数倍うまいね

>>145
そりゃぁ、あんた、神楽と比べるのは酷ってもんだよ。(￣▽￣;)b

石川にはホンモノはない！！

>>147
「ホンモノ」の定義は？

神楽っていまいち万人受けしない味ですね。
客の入りも正直芳しくない。素材にはかなりいい物を使ってるらしく
このまま客入りが伴わないとつぶれてしまうそうな予感。
ジジババ受けは良いらしいけどね。

花車行ってきたよー。
うーん、私としてはイマイチ。
っていうか麺がのびてて、スープもぬるかった。
あれじゃあ美味しいかどうかなんて正直わかんないんだけど、
ちょっともう行く気はしないな。
ついでに蓮華も汚かった。なぜ？
水がうんぬんとかこだわる前にもっと基本的な事ちゃんとしてほしいよ。

今日は寒いね。温かいラーメンを食べたい気分。

時間帯が違うのかなぁ？？？オイラが喰いに行く時は若い客が多いけどな、、、＞神楽
ほとんどの場合、待ち席に座ってる人がいるし、

今日は支那そば屋でラーメンを喰ってきたよ。温かくて良い感じなんだけどさ、以前
よか塩ッ気が濃くねぇ？
オイラってば、薄味になっちゃったかな？？？

＞１５２
裏まわったら「スー◯の素イン◯タント」って書いた箱、積まれたのですが。

>>153
それって、支那そば屋のことだよね？
　…マジ？(･_･;)

チェーン店だからしょうがないと思う。

風龍に行ってきた。
あっさりしててうまかった。
でも腹減ってる時は他の方がええかも

>156
そうっすよね。
あそこは量が少ない。
いろいろつけるとすぐに1000円超えるし。

春来軒の『つけめん』、やっぱり予想通り旨かったぜよ♪(^ｰ^)
斜め前の支那そば屋のつけめん『あつもり』はよぉ、麺を茹でたまんま冷やさずに
盛ってくるからさ、皿の中でグチャグチャになっちゃうんだよな、、、
その点、春来軒は、茹でた麺を冷水で一旦『締め』てるから麺がシャキシャキして
いて食感が最高だよ♪細くて硬めの麺が活きてるぜっての！
ラーメンのつゆを少し濃い目にしたくらいの、ちょうど良い味加減の付け汁の中に
はチャーシューが２枚、刻みネギ、メンマ、もやし、海苔が入ってる。あ、ゆずの
かけらが入ってるのも嬉しいじゃぁねぇか♪香が良いね。ゆずが手に入りやすい間
はラーメンにも入れるそうだよ。

パソコンの館のそばに一代元っていう店があるが行列ついてましたけど
そんなによいのか？

>>159
一代元は開店したのが９月中頃だったかな？前スレッドではあまり評判が良くなか
ったんじゃなかったかな、、、オイラも行ったけど、まぁ不味くはないんだけど、
わざわざ遠くから目指してまで行く気は起きないってところかな、、、
一代元ってフランチャイズなんだけど、↓このサイトに詳しく出てるよ。
http://www.ichidaigen.co.jp/home/index.html

先週、六七家に行こうとしたら、「納得の行くスープが出来なかったので、
臨時休業します」との貼り紙が…。
凄いこだわりがあったんだね、六七家…。

泥んこ様　
情報ありがとうございます。なるほどフランチャイズだったのですね
六七家なんですけど昨日も夕方6時ごろ前を通ったら幕が閉まってて
奥さんらしき人が来たお客さんに説明らしきものをしてましたけど
果たしてこれで進歩するのでしょうか・・・・
まだまだ、発展途上ですかね　しばらく様子を見ましょう・・・・

＞153
「スー◯の素イン◯タント」ってなんじゃらほい？

西金のみちのくラーメンってまだやってんの？

↑
おのみちラーメンとちがう？
おのみちならやってるよ！
いろいろあの店あるけど・・

>>136に書いたラーメン好きの知人と今日バッタリ出会ったんだけどさ、昨日六七家
で喰ってきて、マジで旨かったってさ、、、真打よか旨かったって言ってんだよ。
この人は、金沢市近郊のラーメン屋をかたっぱしから食べ歩いている人なんだけどさ、、、

まぁ、あれだぁ、あちこち食べ歩いているから味覚が鋭かったりとか、分析能力が優
れているとかするわけじゃねぇしさぁ、、、

　六七家…、、、　　　もう一回喰ってみるかぁ、、、

花車いってきました。チャーハンセットと餃子と軟骨のから揚げ
うーん、とんこつだったけど、まぁなんていうかな
これだ！っていう感動はなかったです。
セットが780円（ラーメン＋チャーハン）他にもあり。

評価はちょと厳しいところかな。

花車だめでしょ。
味はモチロンのコト、店員どうなってんの？
でっかい声で喋ってさぁ。
もう絶対行かない！！

>>166
俺も日曜の昼頃に六七屋で食べた（約１ヶ月ぶり）。店はがらがらだった。
前とそんなに変わってなかったとおもうけどなぁ。俺としては，何となく
クサミのあるスープが好みでなかったんだが，昨日食べたらすこしクサミは
減ってたかも。でも，味が真打に勝ってるとは思えん。

あんたら、なんやら遠い、難しいとこ行っとるがやねえ。
わしは尾山神社前の「平和軒」でいいわ。近いし。
　六枚町の亀甲庵、前はうまかったけどね。代替わりして味かわっとらんけ？
わしにとってのラーメンは小麦のにおいを楽しむもの。スープが濃すぎたり、変わった
味のは、よう考えとるねとは思うけど、せっかくの小麦の香りを
消してしもて、もったいないなーと思う。

一鶴ってどうなのでしょうか？
最近メニューに加わった味噌は、そこそこ大丈夫な気がするんですが、、、

170は薄味が好きみたいだね。
平和軒そんなによくないよ。
それなら旧映画館通りの一楽の方がマシだ！！

>>170
親父さんのほうは亀次郎って店出してるよ

>172
あなたにとってよくないだけ。
いちゃもんつけるのはよしましょう。
結局食べ物は好みなんだから。
「よくない」じゃなしに「わたしの口にあわない」とでもしておきましょか。

六七家の斜め向かいにオープン予定だったラーメン屋大ちゃんが今日前を通ったらお食事処になっていた。
何があったのやら・・・・

片町のＤＯＮ、吐きそうだったぞ
いや、酔ってたんじゃないぞ

>170　亀甲庵
あそこは創○学○だから嫌だ。
前に逝ったら、あの三色旗が・・
いっぺんに不味くなったよ。

I know. a-ha.
I know the best of shop in Ishikawa.
It is "kurumaya".

!?

>>178
くるまやらーめんが良いとはすごい味覚してますね
一時松任の方でくるまやラーメンが向かい合って建ってたことありましたね

何気に昨日、車で東金沢のほうから走ってたら
橋場町あたり？？で、左手に頂喜亭を発見。

あれはぁ、わかりずらいねぇ、車とめるところあるか
どなたか知ってます？
さすがに昨日は食べた後だったのでいかなかったんですが

>>181
頂喜亭がある場所は春日町だろ。東金沢の方向から見たら、橋場町って浅野川の向
う側じゃん。頂喜亭はずいぶん手前だよ♪

ところで、今日の昼飯『六七屋』で喰った。旨かった♪特に麺に腰があって良いね。
スープも…、なんつぅか、『something else』を感じるんだよ。

てゆーか、最近さぁ、『真打』の麺が妙な感じで変わってねぇ？スープも微妙に違
ってきているよね、、、変だよ。
山田から中石に替わった直後は良かったんだけどさ、最近の真打の麺って、なんだ
か、うどんの食感なんだよ、いやマジで！　それにさ、妙に水っぽいんだよな、、、
なんか、おかしいぞ真打ィ！

>>泥さん
あ、すいません。橋場町じゃなかったか。
なんか運転していてつい目にはいったもんで･･･
そういや、浅野川の手前だったなぁ、確かに。すまんすまん

で、駐車場情報どなたかご存知じゃないっすか？

>>184
スマソスマソ！！！駐車場情報を書き忘れていたよ。(^ｰ^;
店の裏の駐車場に、頂喜亭のスペースが３台分あるよ♪

アルプラザのチャーシュー軒はどうよ？

>>186熊ん子さん
君さぁ、過去にも同じ質問してたよね？
で、その『チャーシュー軒』つぅ店、君自身は行ったことあるの？
もし行ったことがあるんだったら、君の感想を先ず述べるべきだと思うよ。d(･_･)

なんですいてるのか不思議なのだ。

ひさしぶりに『花月』に行ったんだけど
けっこううまかった！ひさびさだからか？

春来軒でも行くべいかと車走らせてると友人から指令。
一鶴なる店に行けと言う。
王様の本の向かいのカラオケ屋の脇の道をポパイの方向へ。
隣と向かいがゲーセンというある意味すばらしい環境。
スープは味噌ベースであったが味噌が強すぎて味が平板な気がした。
こんなもんかと思っていると再び友人からTEL。
なんとこの店ほんとに美味いのは醤油だという。
もう一回チャレンジしないといかんな。

真竜は最低です。
誇大広告もいい所です。
行く価値ないです。
絶対に損した気分になります。
もう一度言います。
真竜は行く価値がありません。

クラブの誇大広告に騙されないで下さい。
あれを見て逝った人の感想聞かせて下さい。
あんな客を騙すような酷いやり方してたら
いつか潰れますよ。少なくとも俺は二度と
行く気がありません。金沢情報で散々
自画自賛していた花車も同様に。

さっき忘年会の帰りに『堀川ラーメン』に寄ってきたよ。長年気になっていた店
なんだけどさぁ、昼間営業してないし、行く機会がなかったんだよね。
チャーシュー麺を喰ったんだけど、昔ながらの中華そばつぅか、マイルドな和風
ラーメンだね。昨今オリジナルティばりばりの店が多い中、なんともノスタルジ
ーを感じさせられるよ。チャーシューも良い味出してるし♪(^ｰ^)
まぁ、なんちゅうか、、、頑張ってねマスター！

>>191
103においらの報告があります。
ま、手放しでほめる程じゃないっつーか
確かに余り人に勧められる店とは思うわんけども、
そんな親の敵みたいに言うこともなかった気が・・・
個人的には後もう少しでかなり美味くなりそうなポテンシャルがあると思ってる。

実は昨夜の忘年会って龍龍亭でやったんだけどさ、、、
例によって飲茶コースだったんだけどぉ、、、
最後のミークワ、、、
なんで平麺やめたの？
前回喰った時も、実はちょっと？？？だったんだよ。そん時は気が付かなかったん
だけど、麺が柔らかいだけじゃなくって、細くなって、まるでソーメン喰ってるよ
うなんだよ！固めの平麺カムバックッッッッッ！！！
チューさん頼むよ！

さっき、『一鶴』で昼飯喰ってきたよ。いろいろと種類があるんだけど、オーソ
ドックスな『一鶴ラーメン』のチャーシューを注文。メニューの注釈によると、
魚系のみのスープらしい。一口啜ると確かに魚類系のダシが強い。同じ魚類系ス
ープの神楽よりもかなり強調されている。縮れ麺の腰が強くて旨いッ！これお薦
め♪
あと、煮卵(\70)が旨い！これ絶対お薦め！トロッとしてる黄身の味が濃いィィィ
んだよッ！チャーシューもトロトロ系で良い味出してる。
魚系のあとくちがチョイしつこい感じがするが、まぁ許容範囲内か？でも、魚系
の匂いが苦手な人にはキツイかも？
次回はとんこつかみそに挑戦！あの麺だったら期待できるよな♪
(^ｰ^)楽しみ楽しみィ♪

チューってどうよ

>>196
どこのチューのことよ？
てゆーか、店によって、けっこう差がない？

らーめん侍に行ってきましたが、私は美味しかったです。
もともと「とんこつ」好きだからでしょうか。
ここの掲示板で比較的に評判のいいお店、私も何店か行った事あって、
確かに「さすが話題になるだけあって美味しい」と思ってたんですが、
「侍」はそんなお店と比べても、私の味覚ではひけをとらない、いい感じでした。
人の味覚っていろいろなんだと再確認。

↑書き忘れた。
確かにジャズは違うと思う。
そして音量ウルサイ！！！！

　玉川町から御経塚サティ裏に移転した
　らーめんケンはドーヨ！
　あそこのスープは軽く飲み干せますぜ！
　チャーシューも柔らかで脂少な目でいけますぜ！

>>200ゲットおめでたう♪(^ｰ^)
『らーめんケン』は５年前に１回行ったことあるよ。オーソドックスな中華そばって
記憶がある。専門店ってことで期待して行ったんだけど、そん時の印象点はハッキリ
言って薄いんだよね。
御経塚ならしょっちゅう通るし、車も止め易いだろうから近日中に再確認に行ってみ
るよ。また楽しみ増えちゃったYO♪(^ｰ^)グフッ

ラーメンハウスけんのラーメンのスープ
移転前は舌が痛くなったような覚えがあるけど
移転後はまろやかにでもなったの？

まったり、すっきり！しょうゆとんこつです。

　敦賀の一力に相通ずる・・かな？！

＞＞１９７
チュー利屋店
俺はまぁまぁだと思う。
平和店が一番うまいって聞いたことあるけど
あとチューっいつからあるの？

＞らーめんケン
知り合いに薦められたのでつい最近行ってきました。
でも感想は泥んこさんと同じくオーソドックスな中華そばのため印象薄し。
フツーって感じでした。

また行きたいとは思わないかな・・・

きどたまよ氏ね！

先日花車行ってきた。
ガイシュツどおり可も無く不可も無く、だな。
真打に比べると高いね。あれで650円は。
セットメニューもオカズがちょこんとついた程度。
チャーシューもありきたり。
もう行かない。
唯一、炒ってあったにんにくは良かったが。

ちなみに行った時は飯時なのに誰も客がいなかった…。
しかも、店主は厨房で煙草吸ってた…。

ふむ、真打の麺、元に戻ってて一安心だな。(･｡･)ほッ、、、
いや、元に戻ったっつっても、『麺工房山田』から『中石』に替わった直後の頃の
『硬めモチモチ快感麺』に戻ったつぅことだからさ♪
いや、マジに心配してたんだよ。２週間前に喰ったラーメンがひどい出来だったか
らさ、、、マジ『うどん』だったもんな。
今日は大将がいなくて若い衆が茹でてたから不安も倍増だっただけに一口噛みしめ
た瞬間の安堵感はひとしおだった♪

花車、スーパーカップ1.5のとんこつ味みたかった。
本格派って書いてあったけど、あれが？

またもや、彩色美館で喰らう
チャーシュー麺･･･
チャーシューがとろとろ系なのはいいんだけど、やっぱりしょっぱくない？
ご飯くいたなるね。

２回目の一鶴は、『一鶴味噌ラーメン』と『チャーシュー飯』をいただく。本当は
とんこつをオーダーしたんだけど、今日はできないとのつれない返事、、、(･_･;)
スープの煮込みに失敗したか？
まぁいいや、味噌もおいしい♪この店の良いところは麺がシッカリとしている点だ
ね！d(･_･)　シコシコモッチリと食感がとても良いんだよ。
味噌は挽肉が練り込まれていて、神楽の味噌ラーメンに少し似ているね。
チャーシュー飯もオリジナルでいいよ。カウンターに座ったオイラの目の前で湯気
を上げている蒸篭を開けるから「いったい何事？」と思ったら、その蒸篭の中で汁
に漬けたチャーシューを煮込んでいたというわけ。それを煮汁と共に飯茶碗の飯の
上にぶっかけ、白髪葱をその上に盛り付けてあるんだ。どうだい、旨そうだろ？
もちろん煮卵も味がしっかりと煮込まれていて美味ッ！前回も書いたけど、黄身ま
でシッカリと味が染み渡っているんだよ♪旨いッ！(^○^)

一鶴って工大街の一鶴け？

>212
ですね。
工大生には美味くもなければ不味くもないラーメンで通っているっぽいです。
あと、薄味とか。

自分も以前に行ったけど似たような感想。
でもその後、スープ研究のために休業してたみたい。
それ以降は行ってないけど。

きどたまよってさー、広告料もらってんのかな
とりあえず本は知らんがＨＰに乗ってる店すくなすぎるぞ

「きどたまよ」がって言うより、CLUBが広告料は取ってるっしょ。

亀甲庵は実は代替わりする前から息子が作ってたんだよ。

松任〜美川線、御経塚から宮永市交差点のちょい手前、松任市横江町の工業団地前
にある立ち食いそば屋のラーメンがなかなかいけるね。(^ｰ^)
以前は『八幡のすし弁』だったのが変身。味も八幡のすし弁の和風ラーメンに似て
るんだよな、、、(-_-)ふーみゅ？
おばちゃんに聞いてみたけど「違う」と一言、、、(^ｰ^;
実は、オイラ、八幡のすし弁の和風ラーメン、悪くないと思ってる、、、(^ｰ^;

マジで？
うーむ。

チャーシュー軒行って来た。
ゴマ醤油チャーシューを頼んだ。
味はクドイ。チャーシュー全部食べたら気持ち悪くなった。
それほど美味しいわけでも無い。
よってもう行きません。
ちなみに昼行ったら混んでたよ。

>>泥んこさん
であなたの２００１年ベスト３のラーメン屋はどこですか？差し支えなかったら
教えて？あとあなたは月平均何回くらいラーメン屋に行くんですか？

>>220
いやいや、ベスト３だなんて、オイラはそういうことを言えるほど喰ってないから
さぁ、、、オコガマシイ気がするので遠慮しておくよ。全日本とかも未だ喰ってな
いし、、、
あと、ラーメン屋に行く回数だけど、数えたことないので？？？だよな、、、(-_-)ふーみゅ？

六七屋のスープがいつもヌルイっす。んで横浜の「家系」と大分、味が
違うけど気のせいなのか？
こっち来て旨いと感じたラーメン屋は
福井の「壷水天」・・・福井じゃダメって？
金沢だと「風龍」って名前だっけ？ラーメン世界の２つぐらい横
そこの黄丸がうまかったなぁ
・・・とたまたま寄ってカキコしちゃいました。
がんばれ食通のみなさん！！

お正月に金沢に帰省します。いつもこのスレはROMしてチェックしているんですけど。
皆様のお勧めのお店って正月でも営業していますか？

とりあえず一押しの真打は７日まで休み
あづまは去年は３日からだったように記憶してます。

米倉涼子似の、ムチムチしてて可愛い娘なんだけど。
付き合って１ヶ月で、俺もかなり嬉しい毎日だったんだけど。。
それはつかの間の幸福だった。
昨日、初めて一緒に寝て朝遅く起きたのだが、厚い唇を近づけてくるは
いいが、臭い臭い(;´Д`)
舐めようとしてきたが、思わず顔を背けてしまった。。
こういうことははっきり言った方がいいと思い、思い切って
「ってか、お前かなり臭い息吐いてるよ。そこにリステリンあるから」
と言うと泣いちゃうんだもん。。
そんくらいのことで泣かれると、こっちも頭にきて思わず帰しちゃった。
メールも連絡もない。。

a

a

a

a

a

２２５＞え？？

っていうか、226〜231のチミ！興奮しすぎたんか？（藁）

汚いのは許せるが臭いのはちょっとな・・・。
匂いって確かに気になるもんだ。

>>224
早速のレスをありがとうございますm(__)m
真打…行きたかったのにぃ(/_;)
あづまというのは、真打と同じ系統なんですか？
神楽だったらうちから近いので行ってみようかな。
でも…雪装備全くないので、いけるかどうか不安…。

日曜の昼は一喜片町店のチャーシューに世話になっている。
昔は八番に世話になってた。
今たまに八番に行くと学生時代の金欠な自分が思い出される(;´Д`)

個人的には･･･
・賓(?)龍＞８番＞頂喜亭＞亀甲庵＞一代元＞翔龍＞花月
てところでしょうか。味噌ラーメン好き＋チャーシュー嫌いなもので。
味噌ラーメンのうまい店は他にどこかないでしょうか？

「ラーメン専門」と書いた店がありますが、
「専門」ってまさかうどんとかはやってないという意味？
てっきりラーメン以外(チャーハンとか)おいていないという意味かと・・・

賓龍、伏見台の店だったら無くなりました。
現在、とんこつラーメンの花車っつー店のなってます。
味噌だったら山頭火かなあ

会社冬休みに入った30日から以降、昼飯は毎日家内手製のラーメン喰っています。(^ｰ^;

>>237
ラーメン以外の飯物なんかのメニューがあったら『ラーメン専門』の看板は出せな
いはずなんだけどね。でも、昔から、いわゆる『ラーメン屋』っつったら『中華料
理屋』と同義語だったような気もするんだよね。チャーハン、天津飯とか、もちろ
ん餃子とかシュウマイ、八宝菜もあって、、、金沢で言えばチューなんかがその代
表格なんだけど、そういう感じのラーメン屋が多いよね、今でも。
８番とかくるまや、支那そば屋、寶龍はラーメンを中心にしたファミレスつぅ感じ
だし。
で、ラーメン以外のメニューの無い、ラーメン専門店つぅと『神楽』がそうだよな。
あそこはご飯もメニューにないもんな。『真打』はご飯がメニューにある。日によ
って『チャーシュー飯』つぅのもある。でも、基本的にあそこはラーメン専門店だ
と、オレ的には思ってるよ。d(･_･)
あと、どうなんだろ？純粋にラーメン以外のメニューがない店ってあったけ？
ん？一喜ってそうだったかな？

>>236
最近喰った味噌ラーメンで、これは旨いと思ったのは『神楽』と『一鶴』だな♪
両店とも、魚＋昆布系のスープをベースにしているので似た感じの仕上がりにな
ってる。味噌そのものも、他県から仕入れたものでけっこう凝ってる。

>>239
(　´�D｀)＜達

なんか、今日の『失楽園』、カットしまくりかよ！Ｈなシーン少なくねぇ？

>>241
あ、そう言えば達もラーメンの他のメニューは真打とほぼ同じだよね。(^ｰ^;
『麺屋　達』も純正ラーメン専門店に入れとこうか♪

http://www.nsknet.or.jp/~k-kawaba/
↑このサイトの人気投票で、2001年度のラーメン大賞が『麺屋　達』と『真打』
の同時受賞になっちゃたね。
味の好みは人それぞれだとは思うけど、達があれだけ人気があるのは分からんなァ、、、
まぁ、オイラの一押しの真打にしても、過去スレで不味いという人が何人かいた
から、まさしく『蓼食う虫も好き好き』ってヤツなんだろうけど、、、
達のスープ、、、あの濃い醤油味の中にある『エグ味』を旨味として味わい取る
人もいるんだろうなぁ、、、和風とんこつになってから、若干マイルドになった
気もするけど、オイラには、相変わらず、妙なエグ味としか感じ取れない。

>>２３６
北のラーメン、一鶴、北海ラーメン、じぇんとる麺、参客、神楽

今日から仕事始めなんだけど、いつもの旨いランチやってる喫茶店は休みだし、真打
は『定休日』と『臨時休業』とダブルで看板出してるし(^ｰ^;、一鶴まで足伸ばした
ら、やっぱりここも５日から営業しますとか張り紙してあるし、、、ここまで来たの
だったら、もうちょい先の花車でも行ってみるかと、、、
なんか、ここの評価見てると、今まで行く気がしなかったんだけど、まぁ何事も経験
だからね。(^ｰ^)
で、メニューを見ると、『とんこつ』と『醤油』と、もうひとつ何だっけ？忘れた(^ｰ^;
なんか、雰囲気的にとんこつが売りみたいな感じなのでとんこつラーメンの餃子セッ
トをオーダー。￥７８０という価格が、まぁ、なんだな、いわゆるひとつの戦略的価
格設定つぅのか、８番のセットメニューを意識してるね、これは。d(･_･)
でもな、、、餃子が３個じゃしょうがねぇだろう！(￣_￣メ）アアッ？
肝心のラーメンなんだけど、、、前に誰かが書いてたと思うけど、いわゆる、あれだ、
とんこつカップ麺と、正直、あまり変わらない気がしたよ、オイラも。
麺も、喰い始めは良いんだけど、後半バテルね。腰がないんだよな。打ちが足りない
んだろうな。

>>244
ををッ！参客の『白味噌』ラーメンを忘れていたよ♪(^ｰ^;　あれはマジにお薦め
だよ！

やっぱり金沢といえば「８番ラーメン」でしょう。
あの野菜ラーメンは絶品です。
巷でいろんなラーメンが流行っていますが、
８番ラーメンで出される野菜ラーメンに、かなうものはありません。

なぜ全国展開しないのかが不思議なくらい美味いです！！

>>246
禿同。�G蛮サイコーだＹＯ！食った後に舌にビリビリくるカンジなんかたまらないね！！！！

そう言えば年末に風龍で食ったんだけどあの味は明らかにおかしかったよ。
青丸は後味がすがきやでウーン…ってかんじだし黄丸はしつこくて最後まで
食えないし。とどめはくどすぎるチャーシューか。全てをブチ壊すような
本当に酷い味だった。なんであれで並んでるのかね？改善きぼーん。
あっ青丸食った彼女は後で激しく胃もたれしてたのも書いとかなきゃなんないね。

前はもっと美味かったような気がするが…

全日本ただいま休業中。やはり路上駐車問題で住民もしくは警察と
もめているみたいだね。もしかしたら移転をよぎなくされる？！
せっかく初来店だったのに残念。

全日本は正月休じゃないの？

とりあえず｢ココだけは行くなよ!｣と言える位にマズい
ラーメン店ってどこですか？ウマいラーメンは人それぞれ
でしょうけど、マズいラーメンほど悲しいものはないので。

>>251
不味いラーメンつぅのも、人それぞれじゃないの？
オレは、とりあえず、、、あ、やっぱ止めとくわ。(￣▽￣;)b

さ○まﾗｰﾒｿ 確か北の方

>>249
全日本休みだったんだ、３日の夜に食べに行ったときはなんともなかったよ。
>>253
白いスー（以下略）

なんでんかんでん　俺の舌にはあわない

昨日の夜逝ったら張り紙がしてあったのサ。ちょっと休むって。

>>２５１
大豆田と北町にあるＯ蘭は安いけどくそまじー

>>２５１
チューＮ田店とＭ口店もいかんほうがいいぞ

六七屋、行ってきた。
スープがぬるいってことはなかったな。
でも、店内が寒かったのですぐ冷めてしまったかも(ｗ
店員さん(女性)の雰囲気が良いので○

神楽絶賛だね．
なんで？
私にしてみれば物足りない．印象に残らなかったよ。
添加物になれてしまったからかしら。
そーいえば香林坊の花○だっけ？
あっこも体にやさしいみたいか売り方してなかったっけ？

一鶴のとんこつ、かなり期待して喰ったんだけど、、、(-_-)
なんで、あんなに背脂ギトギトに入れるんだぉ、あ？
店主の胸倉掴んで小一時間問い詰めたくなったよ、マジで！

魚＋昆布系の一鶴ラーメンとか味噌ラーメンが旨かっただけに残念だよ。(T▽T)/

>>１９１
野々市の真竜ラーメンは食べたことないけど、福井の真竜ラーメン
とか大阪の揚子江のラーメンは上手いと思う。ただ、ダブルはオス
スメできないね。緬が細いから食べている途中にのびてしまうね。

既出かもしれませんがベトコンラーメンって知ってますか？

知ってます。野田専光寺線の入江の日石横ですかね。
定食とか激安で味は家庭の味（その日によって違う）
エスニック風（？）野菜炒めがもさもさと乗っている
ラーメンが名物のべトコンラーメンですね。店は決して
キレイではないけどとにかく安いのでたまに行きます。

「どんば」てまだあります?
昔金沢に住んでるときよく行ったけど、あそこのチャーシュー好きだった。
また食べたいけど

>>264
千番

ベトコン　の由来なのですがなんでも「ベストコンディション」なんだとか（笑）

ベトコン　の由来なのですがなんでも「ベストコンディション」なんだとか（笑）

ラーメンと関係ない話題でスマソなんだけどさぁ、、、今時の若いヤツらってさ、
『ベトコン』って知ってんの？(･_･)

たった今、ベトコンラーメンのサイトめっけたぞいッ！
　↓これだッッッ！！！
http://www.imart.or.jp/~sinkyo/index.html

>>白子
こればかっかりは個人の好みの問題では。くどめな味が好きな人には確かに物足りない
かもしれん。が、俺は神楽のラーメンにはなんつーか、わびさびを感じるぞ。俺だけか？

んー、、、オイラも神楽のラーメンの一口目は、ちょい薄くて物足りないと思ったね。
でもね、その瞬間的直後に『コク』つぅか、『旨み』が舌をくすぐったわけよ♪
で、何これ？とか思いつつ喰ってると、昆布のエキスが濃厚に迫ってくるんだよ。
店主に聞いたんだけど、ヘルシーさを追求しているので、塩ッ気は極力抑えているら
しい。その分、ダシジャコとか削り節、そして昆布をタップリと使ってる。だから、
旨みが濃いッ！それとね、昆布のエキスはスープが若干冷めてくると、より濃厚に
なってくるつぅ面白い作用があるんだよ。初めて喰った時は、これに驚いたよ！
残り1/3くらいになったら、スープの味が、いきなり濃くなるんだから！！！(ﾟoﾟ)

昨日、風龍にいったが何が変わったんだろう？
バジル丼とか生春巻きがあったけど、そんだけ？

>>273
本職を忘れ色に走った模様。一体あそこの店は何がやりたいのだろう？
って思います。イマイチ趣旨が見えない…

>>274
売り上げが落ちてるのかも。
それで，苦し紛れに...

一鶴がオープンしたときと劇的にかわったね。
かなりおいしくなった。びっくり。でも豚骨は？

一鶴まじで？
前行ってたいしたことなかったから行かなくなったのだけど
美味くなったのなら、もう一度行くかな。

一鶴って10月10日がオープンだから、まだ３ヶ月だろ？なんで、そんな劇的に味が
変わんだぉ、あ？
よほど問題あったの？
オイラは、魚系バリバリの『一鶴ラーメン』、『味噌ラーメン』と『とんこつラー
メン』を喰ったけど、とんこつラーメンだけはガックシきたけど、一鶴ラーメンの
ユニークさには一票入れたいね♪　それと味噌ラーメンも素材にこだわりありで一
票♪(^ｰ^)

>>265
どんばはまだあったはずです。
gooさんはいつの時代に行ったのでしょうか
屋台時代でしたら今のどんばをみたら驚きます。
店主もフサフサです。でも私も2，3年は行ってないけど
今もフサフサしてるんでしょうか？

一鶴オープンの次の日の夜に行ったんだけど、メニューは一鶴ラーメンと豚骨のみ。
しかも大盛りも不可だった。
なんじゃそりゃと思いながら豚骨を頼んだんだけど、さらっとした味に特長が
無いスープで、フライドガーリックのフレークが大量に入っていて
噛むと大蒜の臭いが凄くするんだけど噛まないと風味がほとんどしなかった。
次の日お腹を壊し、もう二度と行かないと思ってたけど
泥んこさんの書き込みを見て嘘やろーと思いつつ行ってみたら
全然変わっててビックリ！
麺もスープごとに違ってたしチャーシューも違ってた。煮卵うまいし。
風の噂で店閉めて修行に行ってきたって聞いたからそれでかな？真相は知らんけど。
OK？泥んこさん？
あと替え玉の麺はユニークで良い！腰のある細麺で乳麺みたいな感じ。
チャーシューはもう少しがんばって欲しいなー。
それをどうとるかは個人の好みだけど俺はこだわってて良いと思うよ。
まあ、あまりに変わったもんでえらく一鶴マンセーなカキコしてるけど一番うまいとは
言ってないよ、念のため。
話は変わるけど浜っ子ラーメン復活してたね。1年半ぶりに。

>>280
いやぁ、ＯＫ！ＯＫ♪(^0^)/
詳しく書いてくれてありがとう！
で、魚系の風味が濃厚な一鶴ラーメンは、開店当時は違ってたの？

あと、チャーシュー飯だけど、初めて喰った時は旨いッと唸ったもんだけど、こな
いだ喰ったら、ちょっと煮込み過ぎつぅか、なんか醤油辛さが強すぎて、ちょいエ
グさがあった。

>>280
浜っ子うまかった。
連続5日目は行きましたか？

>>281
一鶴ラーメンは食べてなかったけど、他の客が会計のとき「おいしかったわー」
って言ってた。詳細は不明。他の人のレス求む。
チャーシュー飯は確かにちょっと醤油辛くて硬いような気がした。
まああれで250円は安いと思うけどね。うまい部類に入ると思うし。

>>282
3日4食連続で止めときました。痛風&成人病になりそう。
1週間ほど野菜食べてないっす。

>>280
オイラが一鶴で『とんこつラーメン』喰ったときは、大量のフライドガーリックの
フレークなんて入ってなかったな、、、
代りに背脂のみじん切りが大量に浮いていたよ。オイラさぁ、あれ嫌いなんだよ。
見るからに、不健康この上ないよな。(￣_￣メ)

昨日は黒味噌ラーメンを喰ってみたよ。いや、実にこくがあって旨かった。d(･_･)
それに、なんといっても、あの硬めで、しかもモチモチモッチリとした麺が旨いよ
ね♪
でも、前回に替え玉の只券を貰っていたので、Ｓサイズの替え玉をしてもらったの
だけど、やっぱし、あの手の博多スタイルの細麺は、オイラの好みには合わないこ
とを再確認したよ。(･_･)

今週を振り返ると、火曜日から今日まで、昼飯、ラーメン４連荘ぢゃんッ！(￣▽￣;)b
火曜日=真打、水曜日=神楽、木曜日=一鶴、金曜日=真打、、、(･｡･;

でも、まぁ、神楽は無化調だし、塩ッ気は極力抑えた昆布中心のスープだし、、、
ヘルシーだし、、、(-_-;)
どうってこたぁないよね？　　

(T-T)　…ないよね？

相変わらず、味付き煮卵がバツグンに旨かったことも付記しておく♪d(･_･)＞一鶴

一鶴とんこつやめたみたいよ。
評判悪いこと知ってるのかな。
それとも自分でやっぱ納得行かなかったのだろうか

先日片山津の某姫に教えてもらって、一大元へ逝ってきました。
その姫も逝ったことないけど、通るたびに気になってたらしい。
場所はあれは二口と入江の中間くらいかな。パソコンの館の近くです。
わかりやすい地図書いてもらったけど、見せるわけにいかないしな．．

スープはトンコツと醤油の２つから選べるみたいでした。
連れと２人でラーメン２杯と餃子２皿、ご飯で３ｋ円ほどかかりました。
でも出す価値あると思う．．ラーメンもうまかったけど、餃子がジューシーで
見事でした。なぜかチャーハンはメニューになく、カレーとか牛丼とか
そんなものがメニューにありました。そんなものよりチャーハンなんとかしてくれ。

逝ったことある人いる？過去ログにはなかったようだけど。新しい店なのかな？

>>288

これ↓見て。
>>159-160

>>287
昨日いったら、たしかにメニュのとんこつにビニールテープを貼り付けてあったので、
とんこつは止めたのかと訊いたら、今日はスープができないという返事だったよ。
止めたとは言ってなかったな、、、(-_-)ふ〜みゅ？？？
去年も、とんこつをやってなかった日があった。
また気が変わったらやるんじゃないのかな？？？わかんないけどさ、、、

今日浜っこ幸ちゃんの前通ったら営業してた。
いつから復活してたのかな。

今度HABで紹介される横浜仕込のラーメン店の名前を知っていたら教えてほしいよ〜
確か駅前の別院通りの紹介だったと思うが、その近辺をよく通るので店が混む前に行
ってみたい。

今日六七屋逝ったら「取材にきました」って
書いてあったぞ。番組はらっしゃーがやってるアレ

　293さんレスありがとうございます。
　実は今度｢六七屋｣に行く予定で、近くにもう１軒うまい店があるのならそっちへも行
ってみようかという話だったのですが・・・残念(; ;)
　でも六七屋って大通り沿いにあって、別院通りではないような気がするのですが。

ダイエー最上階の
しょうゆラーメンがなにげにうまい。
しかも、たったの\480。

内緒だよ。

昨日の晩、神楽にするか一鶴にするか迷って、結局神楽に逝ってきました。
一鶴ラーメンが神楽の中華そばに似てるかなと思ってたけど、
食べ比べるとやはり神楽のほうが一つ上の味でした。
がんばれ一鶴！

一昨日の昼飯→一鶴
久しぶりに一鶴ラーメンを喰った。魚類系の味が濃いね♪オレは好きだよ。
同じ魚類系でも、神楽は混布のエキスが勝ってるから上品な風味になるんだよ。
いや一鶴が下品だと言ってる訳ではなく、一歩手前ギリギリのところでバランスを
保ってる、つぅ感じだね。ちょっと脂も多いしね。
それと、なんと言っても、あのシコシコ麺が良いね♪旨いッ！食感バツグン♪(^ｰ^)

例の『金沢のラーメン紹介』掲示板がネタ元だけど、全日本が引越しするみたいだね。
今の場所は、オイラの会社のすぐ近くなんだけど、昼間やってないし、夜は夜で車を
停める場所が無いしで、未だ一回も喰ったことが無いんだけど、次の店舗＠野々市駅
近辺だったら車も停められるだろうし、今から楽しみだよ。
３月８日が移転新装開店。２月末まで今の場所で営業するらしい。

今日も一鶴で昼飯♪(^ｰ^;
なんとなく魚類系スープのラーメンはヘルシーな感じがするね。
先週の金曜日は、『一鶴ラーメン』と『皮から手作り餃子』と白飯、それに煮卵つぅ
ラインナップだったんだけど、今日は餃子の代りにシューマイ。餃子も旨かったけど
シューマイもめちゃ旨ッ♪具のエビがプリッとしていて堪らんね♪他店のものより少
し大ぶりなのもウレシイ！しかもギッチリと身が詰まってるしィ♪
煮卵の味が濃くて旨いのは従来とおり♪
トロトロ系のチャーシューもなかなかのもんだよ。
次回は辛味噌ラーメンを試してみるかな？(^ｰ^)

続きはコチラ↓　ラーメンネタ＠金沢市近郊５杯目
http://www.machibbs.com/kousinetu/bbs/read.cgi?BBS=kousinetu&KEY=1012247903