北陸の海の幸について語ろう!!

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1カニ
北陸は暖流系と寒流系の魚が豊富に獲れると思うのですが、どうですか?
ちなみに私はブリ、甘エビ、ホタルイカ、カ二等が大好きです。
2雪ん子:2001/10/21(日) 13:19 ID:Q.YLe1vw [ ns.nankai-tb.co.jp ]
        _------s  ^--;___~~---_
     __/    _-~~~    ___^@ー-- \ r
     /ゝゝ/-~-―   ^----__   > \\
   //  /       o_^―^_o  \ \   \\  今だ!2ゲトォォォ!!!
 //  \ \    __/      \_ / /     \\
//       \\__/〃=@ν  \_/      ___\\           (´´
/_-――____ _/=@ν    >    \_--~____/ \       (´⌒(´
//~~~---ー/ <;: ν;         ;>  |_--~    \\    (´⌒(´
\~~---――| <;ν       ν      |   _--―- __\ ≡≡≡(´⌒;;;≡≡≡
\~~~--――|<:  ν;    ν;      |~~~~____-―   (´⌒(´⌒;;
   ~~~~~~~~~~\_______/~~~~~       ズザーーーーーッ
3雪ん子:2001/10/21(日) 13:40 ID:03mFprCM [ YahooBB218129060111.bbtec.net ]
だいぶブリが出回って安くなってきたねぇ〜、
ふくらぎも北陸ならではって感じがするけど・・・・

ちなみにカニといっても越前ガニは高いのでめったに食べたこと無い
石川だとコウバコガニ?がカニ汁でうまいかも
4雪ん子:2001/10/21(日) 20:13 ID:1fRgVxKU [ zz2000120184002.userreverse.dion.ne.jp ]
ホタルイカ小さい!
5カニ:2001/10/22(月) 17:26 ID:0LgK9KQA [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
ホタルイカは小さくても旨い。
富山のホタルイカで新鮮で茹でたてのを食べた事ある?
ホント旨いよ!
6雪ん子:2001/10/22(月) 17:42 ID:mDrZqGdA [ pool-d2ed9550.fctv.ne.jp ]
越前ガニ最高!
7雪ん子:2001/10/22(月) 19:30 ID:3KFS4ah2 [ 211.13.64.239 ]
かに味噌、うめ〜
8おかん:2001/10/26(金) 09:15 ID:qPNZzwuQ [ youx002213.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
バイ貝が好き
しぐれ煮?にして爪楊枝でクルクルって引っ張り出す
そして、バイ貝の寿司
お〜たべたい
9雪ん子:2001/10/26(金) 11:39 ID:163VSlho [ zz2000090111003.userreverse.dion.ne.jp ]
あげ
10雪ん子:2001/10/26(金) 17:27 ID:gZTg.OkI [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
富山湾ではソデイカ(富山ではアカイカともいう)が大漁らしいです。
11雪ん子:2001/10/26(金) 17:35 ID:kiIPHcao [ kudan-cache.cin.nihon-u.ac.jp ]
これから寒ブリの季節だね。
12おかん:2001/10/28(日) 00:26 ID:HtEzhV1M [ youx002153.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
北陸で刺身って言ったら、 ブリが主流だよね。
13雪ん子:2001/10/28(日) 06:13 ID:VmzbXVLM [ pl091.nas313.fukui.nttpc.ne.jp ]
カニage
14雪ん子:2001/10/28(日) 11:09 ID:x4f/Nt2s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
ブリといっても寒ブリだけで、他の季節はあまり食べないのでは?
他にもいろんな魚貝類がありますよ。
15雪ん子:2001/11/01(木) 16:29 ID:4mQudK4k [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
1番だが
誰か続きを書いてくれ!!
16雪ん子:2001/11/01(木) 17:06 ID:5mstXMYA [ user.ucatv.ne.jp ]
富山湾では本マグロとかサンマって獲れるの?
聞いたことないなぁ。
17雪ん子:2001/11/01(木) 17:13 ID:4mQudK4k [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
富山湾では本マグロは獲れます。
5〜7月にかけては100k位の物が獲れ、今頃はメジマグロが獲れます。
サンマは獲れないと思います。
18雪ん子:2001/11/01(木) 17:53 ID:ESIPJxEw [ cttsv007.ctt.ne.jp ]
ベニズワイガニって所によって呼び方が違うんですね
新潟や富山はベニズワイガニと呼んでいるけど、福井に行くと越前ガニと呼ぶ
らしい、山陰では松葉ガニと呼ぶ、どれも同じ品種のカニだそうだ。
19雪ん子:2001/11/01(木) 18:04 ID:5mstXMYA [ user.ucatv.ne.jp ]
ベニズワイとズワイガニは違うはずだよ。
全然味と値段が違うよ。
ズワイガニ=越前ガニ=松葉ガニでしょ?

そうか本マグロは獲れるのか。
でも100キロ位って小さくない?
だからあまり有名ではないのか?
20雪ん子:2001/11/01(木) 18:04 ID:gnQMRlbY [ mokona.jaist.ac.jp ]
氷見のきときとまつりだったかな?ってもう終わっちゃったんだっけ?
21雪ん子:2001/11/01(木) 19:02 ID:ESIPJxEw [ cttsv007.ctt.ne.jp ]
>>19
ごめんごめん、ズワイガニだった。ベニズワイガニは道端で売っている安いやつだった
22雪ん子:2001/11/02(金) 17:20 ID:BJUpXZ6w [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
べ二ズワイガニは安くても新鮮で茹でたては美味しいですよ。
値段も手頃だし3バイくらい食べると満足しますよ。
ズワイガニ(越前ガニ)だと高くて、せいぜい1パイくらいでしょ。
漁法も違います。
ズワイガニは底引き漁、ベニズワイはカニかご漁です。
ちなみにカニかご漁法は富山県魚津市が発祥地です。
23雪ん子:2001/11/03(土) 11:58 ID:XwvSSRv2 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
定置網漁は富山県氷見市が発祥地です。
これから寒ブリが獲れる季節です。
24雪ん子:2001/11/03(土) 15:08 ID:ecQX6HgA [ mokona.jaist.ac.jp ]
やっぱり、北陸ならではってのは、ふくらぎちゃうかな?
どこでも安いし、まぁブリほどじゃないけどね。
25雪ん子:2001/11/03(土) 16:41 ID:XwvSSRv2 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
ブリまでとは言わなくてもハマチ(ガンド)でもけっこう美味しくて
満足できるYO。
26コロ助:2001/11/04(日) 03:15 ID:c7T3OKDo [ blue01.nns.ne.jp ]
ベニズワイの味噌がうまいナリ。
27雪ん子:2001/11/04(日) 05:11 ID:OkCoNUEQ [ Cmssn3DS17.tk1.mesh.ad.jp ]
>26
卵もうまいっぺ
28コロ助:2001/11/04(日) 11:11 ID:c7T3OKDo [ blue01.nns.ne.jp ]
>27
卵なんてどこにあるんだナリ?
我輩が食ってるのはオスかぁ〜〜。
29名無し:2001/11/04(日) 11:18 ID:h7DKooOE [ p08-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 こんにちは、某スレの1だった人間です・・。(w

遊びに来ました・・。 

私は寒ぶりが好きです。

また遊びに来ます♪
30雪ん子:2001/11/04(日) 16:11 ID:3U4MwkS6 [ YahooBB218129060111.bbtec.net ]
>>29
お、ダムまにあ氏(藁
31雪ん子:2001/11/04(日) 17:13 ID:tj5eWgEk [ nttfkui02178.ppp.infoweb.ne.jp ]
>>28
甲羅上の黒い玉が妖しい
32雪ん子:2001/11/04(日) 17:16 ID:perRRd/s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
お〜い ダムまにあ
来てくれてアリガトサンデス。
でもココを荒すなヨ。
33雪ん子:2001/11/04(日) 17:38 ID:perRRd/s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>28
カニのオスとメスの見分け方は、お腹を見れば分かります。
メスはタマゴを抱えるため、お腹が横に割れていて全体的に小さめです。
お腹と甲羅の中にタマゴがあります。

>>31
甲羅上の黒い玉は、いいカニの証拠です。
黒い玉があれば値段が高いです。
ちなみに黒い玉の正体は知りません。
34雪ん子:2001/11/04(日) 19:31 ID:ksfEi8DQ [ nttfkui01013.ppp.infoweb.ne.jp ]
ダムまにあ氏なんで名前隠すの?照れ屋さん(藁
35ダムまにあ:2001/11/05(月) 15:09 ID:WVyr2.j2 [ p13-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 ↑ そうなんです・・・。

  じ、実はとっても照れ屋なのです・・(わら
36ダムまにあ:2001/11/05(月) 15:11 ID:WVyr2.j2 [ p13-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

>32

人んとこ荒らしといて、、、

よく言うよ・・。(藁  

心配しないでたまにしか荒らさないから・・(わら
37ダムまにあ:2001/11/05(月) 15:13 ID:WVyr2.j2 [ p13-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 子供の頃は海の幸って臭くて嫌いだったのですが高校のときに魚屋さんでバイトしてから

 海の幸がだいすきになりました♪
38雪ん子:2001/11/06(火) 15:51 ID:Q7aqWRAs [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
いよいよ日本海のズワイガ二漁が本日解禁になりました。

 日本海の冬の味覚、ズワイガニの漁が六日、富山から島根まで一府六県の日本海沖で解
禁になった。新湊市の新湊漁協では初水揚げがあった。

 新湊漁協では、所属の小型底引き網船五隻が出漁し、六日午前零時の解禁に合わせて漁
を始めた。富山湾六、七キロ沖の水深二五〇−三〇〇メートルで、底引き網漁を行った。

 この日の沖は波が高かったため、漁船は午前五時半の競りには戻らず、例年通り午後一
時の競りに間に合うように同漁港に水揚げした。

 漁期は雌が来年一月十日、雄は同三月二十日まで。
39雪ん子:2001/11/06(火) 18:01 ID:YPMz4hAg [ spider-tok-ta041.proxy.aol.com ]

2月に氷見の阿尾という所の民宿に泊まったが、最高だった!
寒鰤 ずわい蟹 その他盛りだくさんの魚介類
そして料金は1万円でお釣りが来た
あー 思い出すだけで恍惚としてしまう・・
また行きたいなあ・・・
40雪ん子:2001/11/16(金) 17:35 ID:2zsLPjF6 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
今シーズン初めてブリの大漁が北陸各県であったよ。
しかし、やや小さめの5〜6`のものだそうです。
これからが本番!!
41雪ん子:2001/11/16(金) 17:45 ID:tdCofutM [ IP1A0051.tym.mesh.ad.jp ]
生タコのこぶじめ、結構いけるよ!
42さんた:2001/11/17(土) 11:13 ID:r43Ntci. [ p071.spacelan.ne.jp ]
読んでるだけで、美味そう!!
実を言うと、昨日の晩、香箱と津和合両方一辺に食した♪
激うま!
今年は、蟹が安いそうです。

話は変わりますが、数年前「賢島」に漁師のやってる民宿
に、期待して泊まったけど・・・。「やっぱ北陸の魚が最高!!」
て、わかった、だってあっちのは、身はブニュ・ブニュで歯ごたえ
悪し!こんなもん、「うまい♪」って言ってる太平洋側の方
かわいそうな、気がしました。ホント!!
イセエビは、うまかったけど・・

くるくる寿司でさえ太平洋側のは、まずいし、「ぶり・アマエビ」
とか絵皿に乗ってるらしい
やっぱ北陸に生まれてヨカッタ!!
ねぇ、みんな!!
43雪ん子:2001/11/17(土) 11:39 ID:Pym9YNT6 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>42
激しく同感
44雪ん子:2001/11/17(土) 13:44 ID:qoK7P.l6 [ cs92246.ppp.infoweb.ne.jp ]
牛肉食べなくても生きていけるね!
45雪ン子:2001/11/17(土) 13:51 ID:8vdZxCY6 [ p28-dn03motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
たまには肉食べたいよ♪
46さんた:2001/11/17(土) 14:11 ID:r43Ntci. [ p071.spacelan.ne.jp ]
>>45
確かに!牛肉でなくてもいいけど。
でも、毎日肉はつらい、でも魚ならok!!
どっちか1週間続けろって言われたら、やっぱ 「ウオ〜!」だ!!
年齢的なもの有るかもしれないけど・・・38
47雪ン子:2001/11/17(土) 15:04 ID:Tyyw95.2 [ p41-dn02motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

俺もどっちか一週間続けろと言われたら『ギョ〜』だ!!
48さんた:2001/11/17(土) 15:43 ID:r43Ntci. [ p071.spacelan.ne.jp ]
そろそろ「かき」のシーズン
一斗缶ごと買ってきて焼き牡蠣毎年やっています。
うまいんだ!これが!真っ白になるけど(殻で。)
49雪ん子:2001/11/17(土) 16:10 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>48
そうそう一斗缶で殻つきのまんま買ってくるんだよね。
中島までいつも1月の終わり頃買いにいきます。
思ったより安いし・・・鍋物も最高だよね
50雪ン子:2001/11/17(土) 16:51 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
>牡蠣を一斗缶

えっ!まじっすか??

うらやましい!! 高いんじゃないですか??

あー、牡蠣、食いてぇ〜〜♪
51雪ン子:2001/11/17(土) 16:52 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
俺が住んでるのは太平洋側だから海の幸なんかありゃしない・・・。
52雪ン子:2001/11/17(土) 16:53 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
ガイシュツだけどやっぱ海の幸は北陸に限ると思われ・・
53雪ん子:2001/11/17(土) 16:55 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>52
そろそろ海の幸がいい時期になったよ。
北陸においでまっし
54雪ン子:2001/11/17(土) 16:58 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
 ↑

北陸って言っても広いよね。。

どの辺がいいのかなぁ??
55雪ん子:2001/11/17(土) 17:11 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
うーん(^^;;
一応、住んでるのは石川だから石川をすすめるけど、
福井も富山も捨てがたい。

福井だったら越前、三国のあたり
富山だったら、新湊、氷見あたりから富山湾の近辺
石川だったら、・・・・・、どこがいいんだろう(藁
56雪ン子:2001/11/17(土) 17:19 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
金沢って石川県??
57雪ん子:2001/11/17(土) 17:22 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>56
みんな知らない金沢がある県名(藁

というわけでそうです。一応、金沢に住んでるけど
この近辺だと、これだ!と絶賛できる場所はよく知らんのです。
結局、よわって回転すし屋にいってしまう(多分、名古屋とか
の回転すしよりはおいしいと思うよ。一度きてみれ〜
(ただ店舗が尋常じゃなく多いので場所は別スレなどでチェック
58雪ん子:2001/11/17(土) 17:24 ID:Pym9YNT6 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>54
ブリは富山。 カキは能登。 カニは福井。が代表です。
ちなみに北陸ならどこでもだいたい全部食べれていろんな幸がいいよ!!
自分の好みに合わせて選んで下さい。
59雪ン子:2001/11/17(土) 17:31 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
ブリ、カキ、カニ、、、たまんないっすんえ♪

、、、で金沢って何県?? 福井だっけ??
60スミショニアン:2001/11/17(土) 17:34 ID:Gfdu1H9w [ FNAfi-02p6-79.ppp11.odn.ad.jp ]
セイコガニ(背に卵持ってるから“セイコ”だっけ)って福井だけのカニだっけ?

ゴリとクルミの佃煮も好き♪(金沢)

富山はホタルイカ??氷見のサカナがうまいとか。
61雪ン子:2001/11/17(土) 17:37 ID:UrZnN3Wc [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
あっ、ホタルイカ食べたいっ!!(ヨダレ
62スミショニアン:2001/11/17(土) 17:49 ID:Gfdu1H9w [ FNAfi-02p6-79.ppp11.odn.ad.jp ]
 ホタルイカは酢味噌派? ポンズ派?
63雪ん子:2001/11/17(土) 18:07 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>60
ゴリとくるみの佃煮なんて金沢人ですね(藁
野町にある店(名前なんてったかなぁ?は結構好きですね。

ホタルイカは私はしょうが醤油が好きだったりします。
しいていうならポン酢かな
64雪ン子:2001/11/17(土) 18:40 ID:uvr.sD9g [ cse10-45.nagoya.mbn.or.jp ]
ホタルイカ、、、酢味噌かしょうが醤油かな。。

ポン酢で食べた事無い。。 あ〜食いてぇ〜〜
65スミショニアン:2001/11/17(土) 18:53 ID:E44bOWDU [ FNAfi-01p3-156.ppp11.odn.ad.jp ]
 私は、酢味噌で食べるものだと思っていたのに…
越してきた関東で、小袋の“ポン酢”がついててびっくりポン。

 あー、へりはらーーになってきた。
買い物、行ってきまっし(←本来、自分が行く時は使わない。人にすすめる言い方)。
66黒部名水:2001/11/17(土) 19:01 ID:hJtvY6Ug [ cj3145129-a.stama1.kt.home.ne.jp ]
>>60,>>63
鮴(佃煮・胡桃入り)は私も大好物です。そんな私が金沢の某電波厨房君と2chで大喧嘩するとは皮肉なものです。
>>60-64
ホタルイカは大体酢味噌がセットになりますね。それと、薫製(強いて言えばフジ七に限る!)も旨い。
あと、イカの塩辛は断然黒作り(イカ墨入り)に限ります!!!
ちなみに能登と富山では若干味が違うようです。具体的に説明はできませんが。
67スミショニアン:2001/11/17(土) 19:03 ID:E44bOWDU [ FNAfi-01p3-156.ppp11.odn.ad.jp ]
 福井の“小鯛の笹漬”も食べたいな〜。関東で売ってるの「大味」で高いもの。

 って、買い物行かな。&「たらの花」ってサキイカみたいなタラ、福井だけ?

☆海の幸じゃないけど、野々市小の給食、あづき食パンが出てた。懐かし。
68スミショニアン:2001/11/17(土) 19:05 ID:E44bOWDU [ FNAfi-01p3-156.ppp11.odn.ad.jp ]
海の幸乗っけた、大門(だいもん)そうめんもうまいかも!?
…って、出かけ「落ち」。
69雪ん子:2001/11/17(土) 19:26 ID:ESE2ZHb6 [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>66
そんなことがあったのですが、お察しします。
電波入ってる厨房はやはり放置が一番ですね(^^;;

黒作りは残念ながら私は苦手だったりします。本当のイカの味
なんでしょうが・・・うーん、やっぱりあの黒いのはダメだぁ。
普通のは好きなんですけどね、最近は血圧が高いので食べなくなりましたが

あとやっぱり、私は北陸ならではってのは「ふくらぎ」だと
思うんですよ、どこいっても安いし、まぁ、すごく美味しいもんとは
いえないかもしれないけど、やっぱり私は好きなんですよね。
さっぱりして固めのブリって感じで
7066:2001/11/17(土) 21:52 ID:hJtvY6Ug [ cj3145129-a.stama1.kt.home.ne.jp ]
>>69
私も仕返しでかなりひどい罵りをやったので反省しなければとも思います。
ま、あの板(お国自慢)はここ2〜3週間は完全に無視していますが。
(常駐しているのはここと地理学板(お国自慢じゃないよ)、言語学板です)

輪島の朝市のおばさんが、「北陸3県の人の味覚、食べるものは大体同じだけど、金沢だけはいささか違う」
みたいなことを言っていました。関西や名古屋方面の影響がより濃いのでしょうか?
71さんた:2001/11/17(土) 23:32 ID:r43Ntci. [ p071.spacelan.ne.jp ]
「ホタルイカ」は、早春の食べ物、本当に美味しい食べ方は、生きてるやつを
しゃぶしゃぶにして、ぽん酢で・・・そしてヌル燗の純米酒と合わせると
も〜ぅ!最高!
>>50
遅うなってしもうたけど、一斗缶の牡蠣さほど高くなかったと思うよ!
焼きながら〜♪冷酒〜♪クゥ〜最高!!
1月入った頃から「サヨリ」のさしみ。いいね〜
今から「シロカワかじき」の刺身これもまた、たまらん!(@¥@)
72雪ン子:2001/11/18(日) 10:16 ID:l9Vj7kmA [ p43-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 いいなぁ〜〜 北陸の海の幸・・・。

 羨ましいっ!!!
73雪ん子:2001/11/18(日) 15:10 ID:g3ztPnkA [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>72
ダムマニア氏とお見受けした(藁

ってなわけで、そろそろ北陸の海の幸も旬に
みなさん北陸に来てね〜
74雪ン子:2001/11/18(日) 15:38 ID:xRLbTugw [ p49-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]


やべっ・・! ばれてる?? (コソコソ
75雪ん子:2001/11/18(日) 16:13 ID:ZIea6WCY [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
富山湾の春の使者「ホタルイカ」が今の時期水揚げされていると新聞に出ていた。
こんな事は非常に珍しいらしい。
来春は大漁だといいが・・・
76雪ん子:2001/11/18(日) 16:52 ID:bHA.F.WI [ fi2174.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]
金沢港でさんまが釣れるらしいが 本当かな
77雪ン子:2001/11/18(日) 18:03 ID:QjkmfRQI [ cse9-29.nagoya.mbn.or.jp ]
牡蠣鍋が食べたい!! age〜〜♪
78雪ん子:2001/11/18(日) 18:26 ID:.jDGUbAs [ p84cb8a.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
アラとノドグロだね、これからは(BY 新潟人)
79雪ん子:2001/11/18(日) 19:12 ID:g3ztPnkA [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>78
のどぐろもいいねぇ、

ブリのアラの焼き物だけでご飯2杯はいけるよ
80雪ん子:2001/11/18(日) 20:16 ID:pNa.yJiI [ cj3145129-a.stama1.kt.home.ne.jp ]
>>79
ブリのアラ最高。うちの母は鰤大根をアラで作る。
81雪ン子:2001/11/18(日) 20:33 ID:6Jxz86hQ [ YahooBB218131096047.bbtec.net ]
ブリのアラの塩焼き、、最高〜〜っ!!
82雪ん子:2001/11/18(日) 21:20 ID:FzU5tkcY [ p8497a8.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>79,80,81

アラは魚の名前。
ブリとは違う白身魚の高級魚

お前ら新潟人じゃねえな・・・
83スミショニアン:2001/11/18(日) 21:41 ID:ThDLWDCA [ FNAfi-01p6-20.ppp11.odn.ad.jp ]
 新潟さん、新潟さん(アズマンガの大阪さんかい!?)。

「のっぺ」にイクラ入れる?(土井勝の料理本に、それが豪華そうに載ってて作った)
あら熱とった物にトッピングは、彩り綺麗になって「海のもの」も入った感じで
よかったが…残ったのをチン♪したら、イクラが全部「ゆで卵の黄身」化したよ。
84雪ん子:2001/11/18(日) 21:54 ID:FzU5tkcY [ p8497a8.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>83
いくらを「トトマメ」と言うのが新潟弁
のっぺは冷たいのを食べる・といいますが我が家は暖かいものを食べますね。
レンジでチンする必要もないと思われ。。

http://niigata.vsq-mall.com/clip/otakara.htm
85おかん:2001/11/19(月) 00:20 ID:.RPdsLg. [ youx002010.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
私の母は、刺身 イクラなど生ものがにがて
なもんで イクラを半熟にゆでて、のっぺい汁や雑煮に入れてました。
子供の頃からそうだったので、それがふつうだとおもってた。
成人してから 友人の 「変!」と一喝されてしまった。
86おかん:2001/11/19(月) 00:23 ID:.RPdsLg. [ youx002010.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
訂正
   友人の・・・×
   友人に・・・○
87雪ん子:2001/11/19(月) 00:37 ID:3RUs6FCE [ p84cbf2.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>>85
ゆでたトトマメっておいしいのでせうか??
88おかん:2001/11/19(月) 02:05 ID:.RPdsLg. [ youx002010.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
>87
半熟トトマメは グニャって感じ
かたゆでトトマメは ブッチリって感じ
子供の頃は生トトマメはたべたことなかった。
おいしいか? と問われれば・・・・・う〜〜〜ん(悩)なつかしの味ではある
89雪ん子:2001/11/19(月) 14:23 ID:zHxCuy0U [ mokona.jaist.ac.jp ]
>>82
すいません、石川でした。アラっていうからてっきりブリアラかと
思ってしまった。ってなんか塩焼き食べたなってきたぁ。

>>83
春日さんですな(藁

やっぱり、いくらといったらあったかいご飯にかけてたべるのがいいなぁ。
半熟トトマメ、うーん、一度は食べてみたいかも
新潟のどのあたりで食べれるのかな?
90雪ん子:2001/11/19(月) 22:42 ID:GTmce7wk [ p84cbac.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>89
アラは新潟の寿司屋ではいつも時価というもの。
もう絶品・・石川では呼び名が違うかもね

ノドグロは寿司もいいけど、焼き物もおいしい。
他の地域は「赤むつ」というらしいが、北陸辺りで取れるものが一番おいしい。
だから区別して北陸で取れるものを敢えて「ノドグロ」という。

http://www.niigata-sushi.com/neta-cgi/event.html
91ダムまにあ:2001/11/20(火) 12:01 ID:q7lpQiYU [ cse7-2.nagoya.mbn.or.jp ]
俺的にはアラと言ったらブリアラだ♪
9280:2001/11/20(火) 12:41 ID:eZEWU7sk [ 203.136.232.225 ]
>>82
ちなみにうちは富山(但し現在は首都圏)です。やはり鰤アラを連想しますね。
93雪ん子:2001/11/20(火) 22:30 ID:9kIy/TDA [ p84cbcc.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
アラはブリのアラより美味いにきまっているだろ。

だいたい北陸一帯で取れる魚なんだけど・・・
94雪ん子:2001/11/22(木) 00:20 ID:hHT0a4uk [ youx003008.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
>90
関東に来て、ノドグロがないとおもってた  が、 なんと赤ムツと名前がかわっていましたか。
こんどから、赤ムツでさがしてみます。 親がたべさせてくれたノドグロうまかったな〜
95雪ん子:2001/11/22(木) 01:46 ID:8WMf4K0c [ Ctk22DS25.tk2.mesh.ad.jp ]
>>82
おめ〜がイチバンDQNだよ。
なにが新潟人じゃねーなだよ。
北陸でもアラはとれる?けど、九州がメインだぞ。
特に福岡ではアラ鍋として有名。けっして魚のアラの部分ではない。
はぁ〜ヤダヤダ、知ったか思い上がり君は。。。藁
96雪ん子:2001/11/22(木) 11:56 ID:hTfBXht. [ spider-tok-ta022.proxy.aol.com ]
95氏に禿げしく同意!
97ダムまにあ:2001/11/22(木) 15:22 ID:/R/DlFxY [ cse10-33.nagoya.mbn.or.jp ]
95.96に禿同!!!
98雪ん子:2001/11/22(木) 20:15 ID:pDz.5Iok [ p84cbd1.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>95,96,97

がっはっは?九州がメインだろうが、寒流の中で脂がのったアラを刺身や鮨で食うのが
美味いのよ??
同じ魚でも暖流で育った魚と、寒流の中で育った魚の違いがわからないんだろ?

だいいち魚料理というのは(生>煮>焼)だろ?違うか?
なぜ上等の魚を煮て食うんだ?

>>94
関東でアカムツで売られている魚は、北陸のノドグロほど脂がのっておらず、
全く別の魚のようなものです。
北陸のノドグロを知っている人なら満足できないでしょう。
99雪ん子:2001/11/22(木) 21:05 ID:ds9rwIGY [ Ctk23DS43.tk2.mesh.ad.jp ]
>>98
おまえ、やっぱバカ。
やっぱり知ったか。
そんな(生>煮>焼)の法則があるんじゃい。美味しい食べ方はいろいろあるだろ。
じゃあ、おまえは生だけ食っとけ。
何でもバカのひとつ覚えみたいにね(藁
はずかしいわ・・・海が近くなのにそんな視野が狭い人間で。
まぁ、開き直ったんだったら放置します。(爆
ちなみに、暖流と寒流で同じ魚が育つわけねーだろ・・・温度差あるのによ。
しかも、寒流の中であぶらがのった・・・暖流でも潮目付近やプランクトンによるが脂はのるんじゃ
寒流は脂がのるんじゃなくて、流れの速さと寒さで身がしまるんじゃ。
なーんにも知らない奴が語ると墓穴ほるぞ(核爆
10098:2001/11/22(木) 21:19 ID:gq1FSX0I [ p8497a8.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>99
ゴタクならべる前に新潟のアラ食ってからいいな?九州が本場と考えているんだろ?

ついでにこの時期なら
・鮟鱇
・ノドグロ
・南蛮海老(甘エビ)
・寒ブリ
・ヒラメ
・槍イカ
だな。まあ98のIP見る限る北の海の幸とは縁が無いようだがね
101雪ん子:2001/11/22(木) 21:34 ID:ds9rwIGY [ Ctk23DS43.tk2.mesh.ad.jp ]
>>100
だいじょうぶ。十二分に縁があるから。
でも君ほど味音痴でもないからさ。気を使ってくれたみたいだけどね(藁藁
102雪ん子:2001/11/22(木) 21:36 ID:vLqwcT1U [ 128.134.130.32 ]
アラってなんや?
ごはんに乗っけてくうやつか?
10398:2001/11/22(木) 21:50 ID:mhlafgzA [ p84cbc1.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>101
貴方が言う、九州で鍋にする「アラ」とは「クエ」のことでないか?
10498:2001/11/22(木) 22:08 ID:mhlafgzA [ p84cbc1.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
105雪ん子:2001/11/23(金) 00:11 ID:sfL//T0U [ p8497d7.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>101
しつこい様だが↓で「クエ」を参照・・・
http://homepage2.nifty.com/arumukos/unnk/sltwtrfshs.html#anchor2079265

どうりで変だと思った・・
Ctk23DS43.tk2.mesh.ad.jp は真性ドキュソだな
106雪ん子:2001/11/23(金) 02:30 ID:HzLLkn6c [ Ctk21DS46.tk2.mesh.ad.jp ]
はいはい、ごていねいにありがとうございました。
107ダムまにあ:2001/11/23(金) 10:16 ID:S7GgUfNw [ p09-dn02motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
まぁ、まぁ、ちょっと落ち着きましょう!!
10898:2001/11/23(金) 10:41 ID:SQ7QhBCM [ p8497c2.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>107
同意
109ダムまにあ:2001/11/23(金) 15:15 ID:XXIE37.w [ cse9-16.nagoya.mbn.or.jp ]
北陸の魚は美味いっ!!!

それでいいじゃん!!
110雪ん子:2001/11/23(金) 17:28 ID:6oZ06ufg [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
「ダムまにあ」の言う通りだ!!
北陸の魚は北海道と並び、両横綱です。
皆さんそう思いませんか?

でも、「ダムまにあ」もたまにもいいこと言うな!!
111雪ん子:2001/11/23(金) 17:36 ID:uNQ5GlJ. [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]
ブリのカマを塩焼きにしてダイコンおろしを添えるとおいしい。
112ダムまにあ:2001/11/23(金) 17:41 ID:qy97vYkc [ cse12-23.nagoya.mbn.or.jp ]
>110

ったりまえじゃんかぁ〜〜!!

俺はいい事しか言わないぜ!!

それと「たまには」ってのが余分だぜ!!藁
113雪ん子:2001/11/23(金) 17:56 ID:6oZ06ufg [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>「ダムまにあ」へ

せっかく誉めてやったのに、もう少し謙虚になりなさい。

>>皆様へ

「ゲンゲ」を食べた事ありますか?
「ゲンゲ」は美味しいですよ!!
114雪ん子:2001/11/23(金) 17:58 ID:uNQ5GlJ. [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]
あの見た目がキモイやつ?
115ダムまにあ:2001/11/23(金) 17:59 ID:qy97vYkc [ cse12-23.nagoya.mbn.or.jp ]
>113

らじゃあ♪ (すぐに調子に乗っちゃうのが悪い癖・・。

ところで「ゲンゲ」何ですか?? 私は食べた事無いッス!
116ダムまにあ:2001/11/23(金) 18:10 ID:qy97vYkc [ cse12-23.nagoya.mbn.or.jp ]

 見た目がキモイ魚介類って美味いよね♪
117雪ん子:2001/11/23(金) 18:14 ID:6oZ06ufg [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
「ゲンゲ」とは深海魚で、非常にグロテスクな魚です。
そのため嫌いな人も沢山いると思いますが、味は淡白で非常に美味しい魚です。
普通食べるのは「シロゲンゲ」で、澄まし汁や空揚げ等がよく知られています。

ゲンゲの写真
http://www.ac.pref.iwate.jp/~sui/zukan/sokouo/genge.htm

ゲンゲの料理
http://www.ccis-toyama.or.jp/scci/sin/genge.htm
118雪ん子:2001/11/23(金) 18:38 ID:uNQ5GlJ. [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]
富山では食べる地方と食べない地方がある。私は食べません。
119雪ん子:2001/11/23(金) 18:41 ID:uNQ5GlJ. [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]
トヤマではゲンゲを食べる地方と食べない地方があります。
120雪ん子:2001/11/24(土) 09:58 ID:bp45oTII [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
海に近いほうは殆んど食べると思いますが、他の地域はどうですか?
121ダムまにあ:2001/11/24(土) 10:45 ID:e9Umd13s [ p56-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>117

アンコウ程ではないが結構グロイな・・。

でも美味いかも♪
122雪ん子:2001/11/24(土) 16:05 ID:bp45oTII [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
富山のソバ屋では、つゆのダシに「ゲンゲ」を使う所があると聞いた事がある。
それだけいいダシが出るということ。
シロエビもいいダシが出るよ!!
123ダムまにあ:2001/11/24(土) 17:01 ID:aQt85wNc [ p10-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 甘えびが食いてぇ〜〜〜〜!!
124ダムまにあ:2001/11/24(土) 17:03 ID:aQt85wNc [ p10-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

 北陸に住んでる人は美味いものが食べれて羨ましい!!

 俺はいつもスーパーでパックに入ってるやつしか食ったこと無いぞ!!

 はぁ〜〜(ため息
125okidoki:2001/11/24(土) 17:13 ID:fPe4MWqg [ cse-19.kanazawa.mbn.or.jp ]
東京湾の魚の方が脂がのっててうまいと思う。
126雪ん子:2001/11/24(土) 17:52 ID:bp45oTII [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>ダムまにあ

お前いつも伊勢エビ食ってるんじゃないのか?
そんなに甘えびが食いたかったら、黒部ダム逝ったとき食ってくれば良かったジャン!!

>>125

北陸の魚は東京湾の魚とは雲泥の差があります。
もちろん北陸の魚の方が上です!!
127ダムまにあ:2001/11/24(土) 18:04 ID:Jeyhp78o [ p31-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>126

伊勢海老は味がおおざっぱで嫌いだ!! カニでもそうだと思うけどタラバガニよりズワイガニや

毛ガニの方が美味いと思うんだけどな・・。 大きけりゃいいってもんじゃないぜ!!

黒部ダムに逝った時はダムの事で一杯で甘エビの事まで頭が回らんかった・・・。
128ダムまにあ:2001/11/24(土) 18:05 ID:Jeyhp78o [ p31-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>東京湾の魚

食う気がせんっ!! 体に悪そう・・・。
129雪ん子:2001/11/24(土) 19:30 ID:0mTi3ykw [ youx002127.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
天然ブリ おいしいね。どんな料理でも Good!!
養殖ハマチ 脂臭い  関東じゃそんなのしか売ってない(悲)
130ダムまにあ:2001/11/25(日) 12:07 ID:Z2ojadso [ p13-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
牡蠣フライが食いたいage♪
131雪ん子:2001/11/25(日) 12:22 ID:xV.uhtpE [ pppk189.tcnet.ne.jp ]
牡蠣フライ昨日寿司屋で食ってゲロ吐いた
不味い牡蠣って、時々あるよなぁ
132ダムまにあ:2001/11/25(日) 12:51 ID:MCDYf2E. [ p05-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
2年ほど前に当時の女が総菜屋で買った牡蠣フライにあたった・・・。

上からゲロゲロ、下からピーピーだった。。。

牡蠣にあたると怖いよ・・・。
133雪ん子:2001/11/25(日) 14:59 ID:oVftlxPc [ cf2.kanazawa-u.ac.jp ]
能登のほうの牡蛎は美味しい。おすすめです。
134雪ん子:2001/11/25(日) 17:11 ID:PTU.JdH. [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
岩ガキは北陸ならどこでも捕れるぜ!!
特に能登が有名。

>>ダムまにあ

総菜屋のカキは売れ残って腐ったのを揚げているからあたるんだ。
135ダムまにあ:2001/11/25(日) 17:46 ID:S/EoyxQ6 [ 211.9.136.157 ]
いいなぁ、、新鮮なカキ、、。 羨ましいぜ!!

二度と総菜屋のカキは食わん!!
136ダムまにあ:2001/11/25(日) 22:16 ID:NIPk.Wx. [ YahooBB218131096028.bbtec.net ]
過去ログ一歩手前まで沈んでたぜ!!

もうちょっとで北陸の海の底だ(意味不明・・・。

ageとくよん♪
137雪ん子:2001/11/25(日) 22:49 ID:MePHI9a2 [ proxy3.tcnet.ne.jp ]
だれか、お歳暮のブリ、おすそ分け持って来てくれないかな〜
脂、乗ってて最高に旨いやつ。ま、今年は無理だろう。
138雪ん子:2001/11/26(月) 02:49 ID:RvTriPHg [ YahooBB218129060163.bbtec.net ]
牡蠣はやっぱり中島町がいいよぉ、
来年2月ころにもまた逝く予定・・・

>>137
お歳暮のブリってどんなものなの?
いつも刺身とか寿司しかしらんもので、お歳暮ってことは・・・
うーん、ちょと気になったもんで
139真冬大王:2001/11/26(月) 04:18 ID:wDzLYoCk [ 1Cust65.tnt7.tko2.da.uu.net ]
>>125
大味な太平洋側の魚介類に比べると、日本海側の方が味がしまっていて美味いと思うが。
特に富山湾が絶品と聞くし、確かにうまかった。
140ダムまにあ:2001/11/26(月) 10:58 ID:nzYTnFwc [ p10-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
お歳暮なんか貰ったことないよ・・・。
141雪ん子:2001/11/26(月) 13:12 ID:AHQ3EunI [ proxy1.coralnet.or.jp ]
お歳暮のブリとは、富山県氷見の猟師町が発祥と思われるが、バブル以降?
富山県西部ほぼ全域に広まった風習。
嫁に出した家が最初の年だけ嫁ぎ先へ1匹丸ごと持参する。
大きいほど重宝がられ半身を嫁の実家に返すが、近所にも配られる。
その年の漁獲にもよるが、体長90cm前後、浜値でkg6000円のときもあった。
最近は、豊漁でkg4000円くらいか?暮れになると値が騰がる。
当然、砺波も含まれますよダムさん。
142ダムまにあ:2001/11/26(月) 14:52 ID:55i71ddg [ p60-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]


ご教示ありがとうございます。

う〜〜ん・・。 奥が深いぞっ!! 『お歳暮のブリ』
143雪ん子:2001/11/26(月) 16:39 ID:gZTg.OkI [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>ダムまにあ

なぜ、お歳暮にブリを贈るかと言うと、ブリは出世魚であるため、お婿さんが出世
するようにとの願を込め、嫁の実家から贈られるのです。
今では富山県下ほぼ全域に広がってる風習じゃないかな。
そのためブリが不漁の年はかなりの高値になります。
今までの最高の値がついたのは1本40万位だったと思う。
144ダムまにあ:2001/11/26(月) 17:40 ID:h6LQ5ayc [ p48-dn03motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
  ↑

おっ! なるほどナ!! でもその風習は北陸だけなのか?
 
中部地方では聞いたこと無いな。。 知らんのは俺だけかもしれんが・・。

つーか、ブリ高すぎっ!!
145コロ助:2001/11/26(月) 20:07 ID:2..oAvrI [ blue01.nns.ne.jp ]
>>143
なるほど〜、結構勉強になるナリ。
このまえ糸魚川へ行ったが1000円でブリ5本買えたナリ。
けど、美味くなかったナリ。
何でナリ?
146雪ん子:2001/11/26(月) 20:31 ID:H7FSaRMI [ noir.jaist.ac.jp[mokona.jaist.ac.jp] ]
>>145
5本で1000円すか?(ぉ
相当安いな、それ

ブリはきちんとさばいてあるのとないのとでは
全然おいしさが違うよ。あと新鮮じゃないとね
147ダムまにあ:2001/11/26(月) 20:58 ID:CNnMia.Q [ YahooBB218131096028.bbtec.net ]

おっ! コロ助じゃん!! 元気か?
148ダムまにあ:2001/11/26(月) 20:59 ID:CNnMia.Q [ YahooBB218131096028.bbtec.net ]

 つーか5本で1.000円のブリ安すぎっ! 逆に怖い!
149コロ助:2001/11/27(火) 02:10 ID:1Gg9Gi0Y [ blue01.nns.ne.jp ]
>>146
最初は1本1000円だったのが他の魚介類を買ったら
おまけであと4本くれたナリ。
新鮮ぽかったけど我輩がさばいたからわけわからんナリ。

>>147
元気、元気ナリ〜〜〜。
ぶりだけに久しぶりナリ〜〜〜。
今度どこ行くナリ?
はやく新しいスレたてるナリ〜〜〜
ナリは疲れたナリ〜〜〜。
150コロ助:2001/11/27(火) 02:15 ID:1Gg9Gi0Y [ blue01.nns.ne.jp ]
って言うか〜〜
ブリの平均的な大きさってどのくらいなの?
ブリが出世したら何?ハマチ?
そこのおやじ(○川鮮魚店)はブリだと言っていたが
ブリにしてはでかいと思ったぞ。
だれかおせーて。
151雪ん子:2001/11/27(火) 02:30 ID:xo91oOHQ [ FLA1Aaa070.nra.mesh.ad.jp ]
モーニング娘。やハロープロジェクトのメンバーに似ている人いる?

http://www5d.biglobe.ne.jp/~musume/m_magazine.htm
152ダムまにあ:2001/11/27(火) 09:55 ID:Gb2BPWC2 [ p44-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>コロ助

おもしろいっ!!
153ダムまにあ:2001/11/27(火) 09:56 ID:Gb2BPWC2 [ p44-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
ぶり

ツバス⇒マハチ⇒ブリ (違うかも、、

誰か教えてくれ!!
154ダムまにあ:2001/11/27(火) 09:58 ID:Gb2BPWC2 [ p44-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>コロ助

またどっか逝くときゃスレ立てるからよ!!

遊んでくれよな!!
155雪ん子:2001/11/27(火) 17:48 ID:40YQphNw [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>コロ助

ブリとは8キロ以上をブリといいます。
5本で1,000円とは安すぎ。
フクラギの売れ残ったやつだったのでは。

>ダムまにあ

モジャコ⇒ツバイソ⇒ハマチ⇒ブリ
156コロ助:2001/11/27(火) 23:26 ID:1Gg9Gi0Y [ blue01.nns.ne.jp ]
>>154
我輩の知ってるところがいいナリ。
今気づいたけどコロ助の「すけ」はどういう字?
これでいいの?
無理があるな。
157コロ助:2001/11/27(火) 23:30 ID:1Gg9Gi0Y [ blue01.nns.ne.jp ]
>>155
マ、マジ〜???
我輩だまされたナリか?
ブリなんて切り身しか知らなかったから・・・・・
確かに安すぎるナリ。
我輩、友達に自慢しまくったナリ。
はずかしいナリ・・・
158雪ん子:2001/11/28(水) 10:31 ID:x4f/Nt2s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
age
159ダムまにあ:2001/11/28(水) 11:01 ID:ha6kB6bs [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
>コロ助

コロ助の『すけ』か???

よく考えたら分からん(藁 何でもいいけどな!!(藁
160ダムまにあ:2001/11/28(水) 11:04 ID:ha6kB6bs [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
>155

モジャコ?? ツバイソ??

初めて聞いたぞ!! 地方によって呼び方が違うのか??

『イナダ』もブリの子供??
161雪ん子:2001/11/28(水) 16:17 ID:x4f/Nt2s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

富山で『イナダ』と言うのはブリの干物じゃなかったかな。
夏に御中元用に作ってたと思う。
162 #U`*hvaRE:2001/11/28(水) 19:07 ID:sVRcLx4o [ g060141.ppp.asahi-net.or.jp ]
今夜7時から東京12チャンネルでやるよ。
富山の海の幸。
163ダムまにあ:2001/11/28(水) 20:42 ID:ha6kB6bs [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]

もう八時半だ、、、

見れない・・。
164ダムまにあ:2001/11/29(木) 01:42 ID:mx.UUpHQ [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
  あげ
165雪ん子:2001/11/29(木) 02:10 ID:OSANpqiM [ fa2091.noc.kanazawa.nsk.ne.jp ]
北陸の魚、たっだうんめ〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜!!!!!!!!!
もうサイコーーーーーーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!
北陸生まれ育ちで良かったホント!!!
今行ってる大学が関東だけど、あっちの魚はとても食えたモンじゃないよ!!!
だから肉なんかよりも魚大好きな私としては、あっちにいる間は魚食べられなくてたっだ辛い・・・。
しかも関東のみんな、あんな魚で「うまい♪」とか言ってるしねぇ・・・。可哀相。心から同情。
関東に行って、北陸の食べ物がどんなに美味いかよぅく分かったよ!!
今は帰省してるんやけど、やっぱ帰るたびこっちの魚は違うなぁって思う。あと米もね!!!!
あっちの米はパサパサしてて不味いし・・・。
だからいつも北陸の米を送ってもらってるよ♪
166雪ん子:2001/11/29(木) 14:44 ID:8xOx1Wug [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
age
167雪ん子:2001/11/29(木) 14:45 ID:8xOx1Wug [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
age
168ダムまにあ:2001/11/29(木) 15:33 ID:y3ff7ijU [ cse9-4.nagoya.mbn.or.jp ]
>166・167

ageじゃなくて何か書け!!
169雪ん子:2001/11/29(木) 16:39 ID:8xOx1Wug [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

スマン、スマン、スンマソ。書いてる暇がなかったもんで。。。(^^ゞ
お前の次のスレ考えてやったぞ!!
「北陸にカニと甘エビ食べに逝きたいんですが」
どうだ?
170雪ん子:2001/11/29(木) 21:16 ID:3izuXaUw [ cache.inteliport.net ]
『神よ、北陸の特選素材を食べに逝きたいんですが』
のほうが・・・(藁
171雪ん子:2001/11/29(木) 22:02 ID:S8Hkc7L2 [ IP-6FUKU192.hokuriku.ne.jp ]
せいこがに?
もう4日続けて晩御飯なんだけど
中身しか食えねぇじゃねぇかよぉ
172コロ助:2001/11/29(木) 23:44 ID:6zSRRIac [ blue01.nns.ne.jp ]
かにと言えばずわい蟹がうまいナリ。
けど、松葉蟹と越前蟹とずわい蟹ってどう違うのよ?
173ダムまにあ:2001/11/30(金) 10:36 ID:t5RiWYiY [ p23-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>169・170

おー! いいスレの名だな! 参考にするわっ!! (しねーよっ!!!
174ダムまにあ:2001/11/30(金) 10:38 ID:t5RiWYiY [ p23-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
松葉蟹と越前蟹とずわい蟹、、、俺も違いが分からんぞ!!

基本的には全部一緒か?? 奥が深いなぁ(俺と一緒だ♪
175ダムまにあ:2001/11/30(金) 13:15 ID:6PIOSaPI [ p13-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
いつも思うのだが「2」のカニの絵がキモイぞ!!!

そう思ってるのは俺だけか???
176ダムまにあ:2001/11/30(金) 16:46 ID:iZkFGGhk [ cse7-9.nagoya.mbn.or.jp ]

 おいっ! 下がってんぞ!!
177ダムまにあ:2001/11/30(金) 17:54 ID:b7yaxSZQ [ cse7-19.nagoya.mbn.or.jp ]
カニ味噌ってやっぱりカニによって味って違うのか??

通は味噌食っただけで何のカニか言い当てるのか??

あー、カニ味噌食いてぇーー。。
178ダムまにあ:2001/11/30(金) 17:55 ID:b7yaxSZQ [ cse7-19.nagoya.mbn.or.jp ]

 つーか、俺しかレスってないぢゃん・・・・。

 うわあああああぁぁぁぁぁ〜〜〜〜!!!!
179雪ん子:2001/11/30(金) 18:25 ID:ItpszrDk [ IP-6FUKU136.hokuriku.ne.jp ]
>>172
とれた場所が違うんじゃないの????
180雪ん子:2001/12/01(土) 01:43 ID:Jx6w65rQ [ youx002251.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
>172
聞いた話では
  
 松葉蟹・・・・・山陰地方
 越前が二・・・北陸地方
 ずわいがに・・全国的

と呼ぶらしい  ぜんぶおんなじ蟹なんだって
ちがってたらゴメン
181180:2001/12/01(土) 01:46 ID:Jx6w65rQ [ youx002251.catv.ppp.infoweb.ne.jp ]
改行失敗   みじめ(泣)
182コロ助:2001/12/01(土) 09:31 ID:DmcBKLsc [ blue01.nns.ne.jp ]
>>ダムまにあ
我輩もかに味噌くいてぇぇぇぇぇぇぇぇ!ナリ。

>>180
ありがとうナリ。
やっぱ同じ蟹か・・・
183ダムまにあ:2001/12/01(土) 10:24 ID:gNhEqqrk [ p32-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
朝からいい天気だ!!

でも仕事だ・…。 トホホだ…。
184ダムまにあ:2001/12/01(土) 10:27 ID:gNhEqqrk [ p32-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
おっと、、礼を言うの忘れてた、、

>>180 ありがとな!!
185雪ん子:2001/12/01(土) 14:37 ID:b0O8V05M [ e239074.ap.plala.or.jp ]
伝説のかにスレって何ですか?
2chのお国自慢板に書いてありました。
186ダムまにあ:2001/12/01(土) 19:02 ID:M75XeL/6 [ p18-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
活気が無ぇ〜な・・・。
187ダムまにあ:2001/12/01(土) 19:03 ID:M75XeL/6 [ p18-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
ネタ切れか??

>1 なんかネタ仕入れて来い!!
188コロ助:2001/12/02(日) 12:38 ID:VKQFX9bs [ blue01.nns.ne.jp ]
>>ダムまにあ
こことは関係ない話題で申し訳ないが今日黒部ダム行こうとして
ネットでチェックしたら11月30日で観光は終わりだってさ。
我輩も行きたかったナリ、黒部ダム
189雪ん子:2001/12/02(日) 12:54 ID:kvuQFYIQ [ tcatgi002131.adsl.ppp.infoweb.ne.jp ]
岐阜県飛騨地方在住です。
富山方面に、買出しに行きます。
190ダムまにあ:2001/12/02(日) 13:53 ID:R1suqZEA [ p42-dn04motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>>コロ助

っんだよ!! 逝きそこなったのかぁ〜〜!!

来年は逝けよ! 絶対に逝けよ!! 

スレ違いの話しでスマン >1
191雪ん子:2001/12/02(日) 14:19 ID:rqrVNDyE [ noir.jaist.ac.jp[YahooBB218129060163.bbtec.net] ]
ふくらぎって魚、三重の方でも売ってる?
192黒部名水:2001/12/02(日) 14:20 ID:qqtkg2L6 [ cj3145129-a.stama1.kt.home.ne.jp ]
ちなみに、アルペンルートの室堂から東の部分は、冬期(オフシーズン)の間もメンテのため係員が巡回している。
室堂バスターミナル+ホテル立山なんかは室温が下がり過ぎないように暖房している。
これはホテル立山の人に聞いた本当の話。
ただ、雪に埋もれる有料道路沿いの「弥陀ヶ原ホテル」なんかはどうしているのだろうか?
193192:2001/12/02(日) 14:27 ID:qqtkg2L6 [ cj3145129-a.stama1.kt.home.ne.jp ]
>>191
「ふくらぎ」は鰤の幼魚の富山など北陸での呼び名。
同類は三重から近い地域にもいるだろうが、実際にその地域で呼んでいなければ駄目。
やはり大きくなったものの方が売れるので、北陸産ふくらぎは普通地元で消費されていまうと思う。
194ダムまにあ:2001/12/02(日) 15:56 ID:QxfpSEFo [ p45-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>191・193

ふくらぎ、ふくらぎ、、、、ん〜〜、悪りぃ、聞いた事無い、、、。

どんな魚??? ブリの幼魚?? モジャコ???

ん〜〜〜、、、 分からんっ!! 

UPしてくれ!!
195ダムまにあ:2001/12/02(日) 15:59 ID:QxfpSEFo [ p45-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
三重県でも下のほう(伊勢とか鳥羽)に逝けば魚も美味いかもしれないけど

俺が住んでるのは四日市っていう最悪の工業地帯だからな、、、

海はあるけど海なんて呼べる立派なものじゃない。。(油浮いてるよ。。
196ダムまにあ:2001/12/02(日) 16:01 ID:QxfpSEFo [ p45-dn05motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
消防くらいの時に社会の授業で習わなかったか??

四日市ぜん息とか、、痛い痛い病とか、、、

海が汚きゃ、空気も臭いぜ!! だから俺もアフォになる!!(鬱
197雪ん子:2001/12/02(日) 16:22 ID:RYF/Joo6 [ nanao57.hokuriku.ne.jp ]
ふくらぎはブリの小さい奴
コゾクラ<フクラギ<ガンド<ブリ
みたいな感じ
198ダムまにあ:2001/12/02(日) 17:45 ID:/Idzvhas [ p10-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

コゾクラ?? フクラギ?? ガンド??

 全部初めて聞く呼び名だ・・・。 

 地域によってこうも違うとは。。。

 恐るべし『ぶり』。。。
199ダムまにあ:2001/12/02(日) 18:12 ID:/Idzvhas [ p10-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
ところでどこに逝った>1

北陸の海に沈んだか??
200雪ん子:2001/12/02(日) 21:09 ID:i4HxsrgI [ p84cb96.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>198

新潟で「イナダ」で売っているのはどの段階でしょ?
これをみると新潟は北陸よりも関東に近いですね。
フクラゲは新潟でも言うと思うけど・・

関東:ワカシ・ワカナゴ → イナダ → ワラサ → ブリ
関西:ワカナ・ツバス → ハマチ → メジロ(イナダ) → ブリ
北陸:ツバエリ → コズクラ → フクラギ → アオブリ → ハナジロ → ブリ
山陰:ショウジゴ → ワカナ → メジロ → ハマチ → ブリ
九州:ワカナゴ → ヤズ → ハマチ → メジロ → ブリ → オオウオ

(ここからパクッてきました)
http://www.db.is.kyushu-u.ac.jp/fish/old/buri-j.html
201亀井一郎:2001/12/03(月) 10:28 ID:x3GCC7y. [ skai017n076.ppp.infoweb.ne.jp ]
福井県坂井郡にカナダで取ってきたズワイガニを大量に市場へ流してるDQN会社があるん
だけどどう思う?それを社員に特攻飛び込み押し売り営業させてるんだけど、深夜の11時まで。
こういう奴は北陸じゃ裏切り者で内科医?
2021です。:2001/12/03(月) 16:51 ID:XwvSSRv2 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
XPインストールしたらネットに繋がらなってレスできなかった。
LANカード設定しなおししなければならないので、面倒で元に戻した。
もっと暇な時にでも再挑戦することにした。
しかし、その間に旨いもの食ってたぞ!!
2031です。:2001/12/03(月) 17:25 ID:XwvSSRv2 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
先日、友達の漁師から捕れたてのメジマグロもらって食べたぞ!!
体長約50cm、重さ約4、5`位だが、刺身にしたらスンゲェ旨かった!!
へたに大きなマグロ食うよりよっぽど旨い!!
2041です。:2001/12/03(月) 17:37 ID:XwvSSRv2 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>201

確かに裏切り者だ!!
そのせいか、北陸の温泉旅館で輸入物の冷凍ズワイガニを出している所もあるよな。
別にズワイガニにこだわらなくても、冷凍物を出すくらいなら地物の新鮮なベニズワイとか
ワタリガ二を出したほうがよっぽどいいと思うんだが。。。
205雪ん子:2001/12/03(月) 18:57 ID:hzwwsHo2 [ nanao20.hokuriku.ne.jp ]
マグロのちっこいの、臭みが全く無くもっちりしててうまいよね
206ダムまにあ:2001/12/04(火) 15:21 ID:/kCR.dxA [ p29-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
以前行った石川県の温泉で出たズワイガニ凍ってたぞ!!

最低だった・・・。
207ダムまにあ:2001/12/04(火) 15:24 ID:/kCR.dxA [ p29-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>200

ありがとな!

ところで九州のブリより上の「オオウオ」ってのが気になる・・。
でも不味そうな名前だ。。 やっぱり『ぶり』だよな!
208ダムまにあ:2001/12/04(火) 15:27 ID:/kCR.dxA [ p29-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>1

生きてたようだな…
2091です。:2001/12/04(火) 16:51 ID:perRRd/s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

「オオウオ」ってなんだ?
ブリのでかいやつか?
あまりでかすぎてもな!
210:2001/12/04(火) 19:46 ID:perRRd/s [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
age
211ダムまにあ:2001/12/05(水) 00:29 ID:NL8PgwC2 [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]


だからぁ、、ageじゃなくて何か書けよぉぉぉ〜〜!!
212雪ん子:2001/12/05(水) 12:33 ID:VUeg4I8w [ proxy1.coralnet.or.jp ]
ブリアラってなんですか?
213:2001/12/05(水) 16:01 ID:V3eCj.ro [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>212

ブリアラとは、刺身にして残った頭とかカマ、骨、ヒレのこと。
これでブリ大根をすればサイコ―に旨いぞ!!
214雪ん子:2001/12/05(水) 19:36 ID:ScKczTBQ [ pppk184.tcnet.ne.jp ]
>>213
どうも。うちではザンて呼んでるのでわかんなかった。
215:2001/12/06(木) 10:34 ID:Q7aqWRAs [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>214

俺んちも「ザン」て呼んでるぞ!
漢字で書けば、たぶん「残」と書くんだと思う。
刺身や切り身にした残りの意味じゃないかな?
216ダムまにあ:2001/12/06(木) 16:25 ID:kGMX6QMA [ cse12-19.nagoya.mbn.or.jp ]


あっ、、なるほどな!!
217雪ん子:2001/12/06(木) 16:38 ID:Q7aqWRAs [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
「黒づくり」を食べるのは富山だけか?
石川県も食べるんかな?
218ダムまにあ:2001/12/06(木) 17:08 ID:677afIXk [ cse12-43.nagoya.mbn.or.jp ]
  ↑
何でHNが入って無いんだよ??????????
219ダムまにあ:2001/12/06(木) 17:10 ID:677afIXk [ cse12-43.nagoya.mbn.or.jp ]
「黒づくり」、、、、何ですか??
220壱だよ。:2001/12/07(金) 17:20 ID:nw/Hxgrc [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

HN入れるの忘れた。
「黒づくり」は”イカの塩辛”で、イカ墨で作ってあるのです。
俺は赤いのよりこっちの方が好きだ!!
221ダムまにあ:2001/12/07(金) 21:07 ID:nlXLpCJs [ cse9-45.nagoya.mbn.or.jp ]
  ↑
さんく!!

俺さぁ〜食わず嫌いなんだけど『イカ墨』ってだめなんだ・・あの真っ黒いのがどうも苦手だ・・・

イカの塩辛は俺好きで自分で作るぞ!! たまにスーパーで新鮮な刺身用の剣先イカを買ってきて(ニハイで480円くらい)

塩は使わずにニンニクを擦ったヤツとタラコとゆずを入れて極めつけに唐辛子を大さじ5杯ほど入れる。。

で、冷蔵庫の中で一晩ほど寝かせて出来上がり!! うめぇ〜ぞ!!!!
222ダムまにあ:2001/12/07(金) 21:08 ID:nlXLpCJs [ cse9-45.nagoya.mbn.or.jp ]
  ↑

スーパーでパックに入ったイカってのが情け無いけどな・・・
223壱だよ。:2001/12/08(土) 10:46 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

「黒づくり」は見た目はグロイけど食べるとけっこう旨いぞ!!
224壱だよ。:2001/12/08(土) 10:49 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

お前の作る塩辛も旨そうだな!!
一晩寝かせるより3日ほど寝かせると、味が馴染んでもっと旨くなるんじゃないか?
でも、塩使ってないから腐るの早いか。

「剣先イカ」って「ヤリイカ」の事か?
225壱だよ。:2001/12/08(土) 11:39 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>ダムまにあ

塩辛を作るに鮮度はそんなに重要な事ではないと思われ!!
しかし腐っていてもダメだが・・・
226さんた:2001/12/08(土) 11:55 ID:diouPhUU [ p071.spacelan.ne.jp ]
この前アル寿司屋で、どっかの「金持ちのかあちゃん」が
『このまえ黒作り作ったけど、ぜんぜん美味くなかった。』言うから
どうやって作ったか聞いたら、なんと『赤イカで作った。』て・・・
何考えとるの、高いもの使えば美味しくなると考えとるみたい・・
  情けない!
ず〜と前なるけど>>98さん、にも言いたいんだけど
魚にはそれぞれの美味しい食べ方あるのです。
たとえば『口細カレイ』刺身にしたら美味いか?
    『赤カレイ』刺身にしたら美味いか?
どうや?!
『口細カレイ』は煮付け、『赤カレイ』は焼き物
・・・て具合に!
ま・なんにしても今から2月いっぱい楽しめるね〜!!(^0^)
227さんた:2001/12/08(土) 12:02 ID:diouPhUU [ p071.spacelan.ne.jp ]
>>壱さん

鮮度が落ちれば内蔵もダメになります、すると塩辛も生臭くて
作れません。お気お付けて・・ゲリッちゃいますョ
228壱だよ。:2001/12/08(土) 16:56 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>さんた

俺は冷凍イカのつもりで言ったんだ。
内臓の事はよく分かる。スマン!!
229壱だよ。:2001/12/08(土) 17:46 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
今年はブリが今のところ不漁だそうだ。
10`以上の物で、キロ2万円位するらしいぞ!!
これじゃ手が出ないな!!
230壱だよ。:2001/12/08(土) 18:05 ID:dTdiSywE [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
ここに表示される時間間違ってないか?
231雪ん子:2001/12/08(土) 18:33 ID:8fZ/GpOA [ pppk184.tcnet.ne.jp ]
>>229
今日10kg前後のブリ500本氷見漁港で揚がりましたがなにか?

中には、1m(15kg)の大物や本マグロも。お昼のニュースでやってたよ!
浜値で1kg、5〜6000円(かなリ高値で取引)が、店頭では2万円に?

これからは、たら鍋だね、白子のプチッ、グニャジュワ―とつぶれて口の中に
広がるオエーッ!!感がまた、たまらない。
232雪ん子:2001/12/09(日) 11:38 ID:RFPDobpc [ proxy2.tcnet.ne.jp ]
◆ 寒ブリ氷見で最多の664本 魚津でも大漁
 富山湾の冬の味覚、寒ブリが八日、氷見漁港で六百六十四本、魚津市の経田漁港で百七
十六本と大量に水揚げされた。今シーズンの漁は前日まで低調だっただけに、浜は活気づ
いた。

 氷見漁港のこの日の水揚げは、今季最多。氷見漁協によると、重さは平均で十キロ前後
あり、「待ちに待った豊漁だ」と市場はわいた。キロ当たり六千円前後で競り落とされ、
歳暮用など主に県内消費に回った。

 経田漁港には、入善町吉原沖の定置網にかかったブリが水揚げされた。重さ九−十キロ
台が中心で、十五キロ近い大物もあった。市場に並べて一本ずつ競りにかけ、ブリを囲ん
で威勢のいい声が響きわたった。

 三本しか水揚げがなかった七日は、キロ当たり二万二千円と近年にない高値が付き「き
のう一匹の値段で、きょうは四、五匹買える」と言う仲買人も。八日はキロ当たり四千五
百−五千五百円で競り落とされ、関西方面や県内に出回った。
233ダムまにあ:2001/12/09(日) 12:44 ID:F9cU2Dvw [ 211.9.136.183 ]
てすと
234ダムまにあ:2001/12/09(日) 12:47 ID:F9cU2Dvw [ 211.9.136.183 ]
>230

30分程進んでるよな!!  (別にいいけど・・・
235雪ん子:2001/12/09(日) 13:07 ID:D//D1dvM [ noir.jaist.ac.jp[YahooBB218129060163.bbtec.net] ]
>>234
鯖の時計が狂ってるね。

旬の魚買いたいんだけど、富山でおすすめの場所(店舗)とか教えてください。
できれば、富山市より西部がいいんだけど、こっちは金沢なもんで・・・
金沢近江町でもいいんだけど、たまには別の場所も見てみたい
236壱だよ。:2001/12/09(日) 16:54 ID:7vpt91EY [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>>231>>232

ブリは、やっぱり冬型の気圧配置となって海が荒れなきぁ捕れないんだな!!
この調子で沢山捕れればいいんだが・・・

タラ鍋もサイコ―だぜ!!
237雪ん子:2001/12/09(日) 19:21 ID:T7gBj6IQ [ p84cbb1.nigtpc00.ap.so-net.ne.jp ]
>226さんへ、
あの話は「アラ」を鍋にするという流れからであって、
(実はどっかのドキュソが、九州でクエをアラと呼ぶのを勘違いしていた)

当然ながら、魚にあった調理方法というのはあります。
これから鱈汁がおいしい時期になりますね。
238ダムまにあ:2001/12/10(月) 22:29 ID:nZcVIQ2. [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
メチャクチャ沈んでたぜ・・・
239壱だよ。:2001/12/11(火) 15:07 ID:7HUNozhw [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
今朝、氷見漁港で先日に続き、ブリが400本水揚げされた。
何れも脂の乗りきった10Kクラスのもので、15Kの大物も混じっていたそうです。
シーズンが少し遅れたが、これでようやく一安心だ!!
240雪ん子:2001/12/11(火) 19:25 ID:rEZuZX5c [ N84ch-01p181.ppp11.odn.ad.jp ]
夏の砂浜でおっちゃんとかが一所懸命なんか取ってたけどなに取ってたんだろう?
貝とかと思っているが 誰かおせーて
241:2001/12/11(火) 20:17 ID:7HUNozhw [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>240

なにで捕ってた?
網とか、タモとか、潜ってとか?
242雪ん子:2001/12/11(火) 22:40 ID:a1L9rV7U [ nc3k001.fctv.ne.jp ]
越前で漁れたカニは黄色い腕章が付いているよね。あれがあるとないとで値段が全然違う。味も全然違うらしい。
243福井のDQN企業:2001/12/12(水) 02:55 ID:.UtmnihI [ skai017n078.ppp.infoweb.ne.jp ]
にイチボシというカナダからの蟹を大量に芦原温泉などに
売るさばいている会社があるんですが、不買運動しましょう。
町で走ってる"CRABS"という赤い車見たら投石しましょう。
244:2001/12/12(水) 15:54 ID:ncqFjZz6 [ uinc250.uincnet.ne.jp ]
>243

そのカニはどれくらい不味いんだ?
245:2001/12/13(木) 16:22 ID:leyIqDHM [ ns1.uincnet.ne.jp[uinc250.uincnet.ne.jp] ]
沈んでるぞ、誰か書き込んでくれ!!
246ダムまにあ:2001/12/14(金) 09:16 ID:O1mOygPs [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
  らじゃ!!

書き込んだぜっ!!
247ダムまにあ:2001/12/14(金) 17:05 ID:S7PGowu6 [ cse10-12.nagoya.mbn.or.jp ]
おいっ!

壱! 

このスレ終わっちゃうぞ!!

頑張れよ!!
248ダムまにあ:2001/12/14(金) 17:25 ID:S7PGowu6 [ cse10-12.nagoya.mbn.or.jp ]

壱ぃ〜〜、、 大丈夫かヨ・・・。
249ダムまにあ:2001/12/14(金) 17:25 ID:S7PGowu6 [ cse10-12.nagoya.mbn.or.jp ]

 このスレにパートAはあるのか??
250ダムまにあ:2001/12/14(金) 17:26 ID:S7PGowu6 [ cse10-12.nagoya.mbn.or.jp ]

 パートAに逝ったら何かゴチしてくれ!!(w
251ダムまにあ:2001/12/14(金) 17:27 ID:S7PGowu6 [ cse10-12.nagoya.mbn.or.jp ]

 相変わらず>>2のカニの絵がキモイ・・・。
252さんた:2001/12/15(土) 10:16 ID:15m9Oq.U [ p071.spacelan.ne.jp ]
書きますゾ〜!!
ダムまにあサン六連発は、あんまりだろう!
壱サンたのんますョ  ホント終わっちゃうョ
近江町市場行って最近感じるのは、「花咲がに」やら
「毛蟹」やら「タラバガニ」北海道産(ロシア産)が多いこと
どう思う?それとよく言われる事ですが、近江町市場高すぎ!!
でも、逆に箱ごと買うとムッチャ安い場合もある。
253ダムまにあ:2001/12/15(土) 11:49 ID:dcsqWWQM [ p60-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
壱が消えた!!!
254雪ん子:2001/12/15(土) 22:12 ID:517I/7NI [ tk0002-202x226x168x114.ap-TK.usen.ad.jp ]
越前ガニが高いのは、日帰り漁で新鮮さを売りにしてるから、
2,3日かかって漁をしている他のズワイガニ(松葉を含む)は、新鮮さは落ちるが、
漁をする時間が長いので獲る量が多い。
255さんた:2001/12/16(日) 08:32 ID:mvyKhKvM [ 210.128.254.71 ]
壱は、もしかして漁に出て、荒れ狂った海で帰らぬ人に
なってしまったのでは・・!?(T0T)
256さんた:2001/12/16(日) 08:35 ID:mvyKhKvM [ 210.128.254.71 ]
壱は、もしかして漁に出て、荒れ狂った海で帰らぬ人に
なってしまったのでは・・!?(T0T)
257壱だよ。:2001/12/16(日) 15:05 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
いや〜、まいった、まいった!!

漁に逝こうと思って外に出たらやたらと寒かったので、お酒を飲んだら飲みすぎちゃって

そのまま外で寝ちゃってさぁ〜〜、、 やばかったよ、まじでそのまま逝きそうになった・・。
258壱だよ。:2001/12/16(日) 15:07 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
集中治療室にいる間に壁紙が変わったみたいだね。。

そんな事より三途の川から無事生還できた自分に『コンチキショォ〜!!!』
259壱だよ。:2001/12/16(日) 15:09 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]


  つー分けでやっぱりブリ照り焼きはうまいッスね!!!
260さんた:2001/12/16(日) 15:47 ID:mvyKhKvM [ p071.spacelan.ne.jp ]

おかえり!!
昨日SATYで1匹680円でズワイガニ買って来ました(生)
買うときは、持って重いやつでないと、みそ入って無いかも・・・
     もち!
   重いやつ買いました。

甘エビより、がすエビの方が美味いので即買い!
身は、もちろん刺身
頭は味噌汁に入れて、だし 取りに入れて・・・
ウ〜ン!最高!
261壱だよ。:2001/12/16(日) 16:42 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
海老の頭、、いいダシでるよね。。(ヨダレ

ぼくの頭、、いつもカラッポさ。。(エッヘン
262壱だよ。:2001/12/16(日) 17:14 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
>さんた

ただいまぴょ〜〜〜ん!!

生ズワイが一匹六百八十円とは安いっ!!

もう食べた?? うまかった?? 身はいっぱい入ってた???
263壱だぶ〜。:2001/12/16(日) 17:18 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]

 カニが食べたくなったぶぅ〜〜!!!
264雪ん子:2001/12/16(日) 19:28 ID:bQbRtmDo [ pppl181.tcnet.ne.jp ]
↑しかし、だれも突っ込まない?

かにを茹でると家中が臭くなるし、千円のカニだと鍋に入らないよ。
仕方ないから足を半分出したまま茹でたことがあるけど泡が吹き出して酷い目に遭った。。
265雪ん子:2001/12/16(日) 21:52 ID:kBAERa0I [ p294688.toymnt01.ap.so-net.ne.jp ]
白エビは富山湾にしか生息していないって信じてる富山人はアホだ。
266ダムまにあ:2001/12/16(日) 22:01 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]


    疲れました・・・・・・・・・・
267雪ん子:2001/12/16(日) 22:24 ID:bQbRtmDo [ pppl181.tcnet.ne.jp ]
>>266
お疲れさま!!
268ダムまにあ:2001/12/16(日) 23:29 ID:DTv1TtRA [ YahooBB218131096117.bbtec.net ]
>267

あ、ありがとよっ・・
269壱だよ。:2001/12/17(月) 13:13 ID:J.RJfCxs [ cse11-43.nagoya.mbn.or.jp ]
おっ!! 俺様の偽者が出たか!!

とうとう俺様も神の領域に足を踏み入れたって感じだな!!!
270壱だよ。:2001/12/17(月) 13:14 ID:J.RJfCxs [ cse11-43.nagoya.mbn.or.jp ]
さぁ、俺様のしもべどもよ、どんどん書き込むがよい!!
271壱だよ。:2001/12/17(月) 13:15 ID:J.RJfCxs [ cse11-43.nagoya.mbn.or.jp ]


  『ダムまにあ』はすごくいい奴なんだな! 愛してるぜ!!
272壱だよ。:2001/12/17(月) 13:17 ID:J.RJfCxs [ cse11-43.nagoya.mbn.or.jp ]


  さぁ、遠慮はいらんぞ! ガンガン逝こうではないか!!

  大いに北陸の海の幸について語ろう!!
273壱だよ。:2001/12/17(月) 16:35 ID:s8LVt/pc [ cse7-11.nagoya.mbn.or.jp ]
おいっ!!

 誰か何か語ってくれよおおおおぉぉぉぉ〜〜〜・・・・
274壱だよ。:2001/12/17(月) 16:37 ID:s8LVt/pc [ cse7-11.nagoya.mbn.or.jp ]


  おいっ!!

  お前だよ!! お・ま・え!!

  俺のレス読んで鼻で笑っただろ!!

  人を馬鹿にするな! 見るだけじゃなくて何か書けぇぇぇ〜〜・・・
275壱だよ。:2001/12/17(月) 16:40 ID:s8LVt/pc [ cse7-11.nagoya.mbn.or.jp ]
  あぁ、もう駄目だ、、 何もかもお終いだ、、

  こんな風になるんならスレなんか立てなきゃ良かった・・・。

  ちきしょ〜〜!!  寒ブリなんか大っきらいDA〜〜〜!!!
276さんた:2001/12/17(月) 17:48 ID:r43Ntci. [ p071.spacelan.ne.jp ]
>>壱
そんなに落ち込むなよ!!
かにの足が、1本少ないだけでこの値段!
身もギッシリ!みそもタップリ!
もち!美味いに決まってるジャン!
蟹サバキ用はさみ使ってばっちりだよ〜ん。

>>264
かにや、そば茹でるための専用鍋あるも〜ん!
確かにかにの臭い充満してたけど、かに自体好きだから
昨日の味思い出して、悪い気しないのだ。
         このスレそう簡単に沈ませないぞ!
277壱だよ。:2001/12/17(月) 18:34 ID:kUJ4BovM [ p59-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>さんた

うっ、うっうう(涙

お前、やっぱりいいヤツだな、、 本当にいいヤツだ。。 

さんたが最高ぉぉぉおおおおお〜〜〜   うおおおおお〜〜〜!!!

北陸の海は熱いぜぇぇぇ〜〜〜!! 

俺のハートはカニ味噌ロックンロール!!

センキュー ベエベー♪
278壱だよ。:2001/12/17(月) 18:34 ID:kUJ4BovM [ p59-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>さんた

うっ、うっうう(涙

お前、やっぱりいいヤツだな、、 本当にいいヤツだ。。 

さんたが最高ぉぉぉおおおおお〜〜〜   うおおおおお〜〜〜!!!

北陸の海は熱いぜぇぇぇ〜〜〜!! 

俺のハートはカニ味噌ロックンロール!!

センキュー ベエベー♪
279壱だよ。:2001/12/17(月) 18:35 ID:kUJ4BovM [ p59-dn07motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
 ↑

ごめん。。。

ダブっちゃった・・
280264だぷぅ:2001/12/18(火) 13:06 ID:/3rpXAsk [ proxy1.coralnet.or.jp ]
沈んでるよ!!

>さんたの鍋うらやましぞ〜
うちなんか中華まんの鍋しかないよ〜
カニ3杯買ったら、足の少ないカニ1杯おまけでクレたよ。
中華まんの鍋で3杯茹でたら泡が吹き出して、途中で1杯引っこ抜いた。
で、あとで生のやつと半熟のやつをいっしょに茹でたけど
何も知らない家族はおいしいと言って食べた(w

>壱がんばれ、300は目の前だぞ〜〜
281壱だよ。:2001/12/18(火) 15:26 ID:/AJwm0.c [ cse9-21.nagoya.mbn.or.jp ]

も,もう駄目だああああぁぁぁぁぁ〜〜〜・・・ ・  ・   ・    ・
282壱だよ。:2001/12/18(火) 15:29 ID:/AJwm0.c [ cse9-21.nagoya.mbn.or.jp ]
>264

俺は今夜から三日間野暮用でPC触れないからその間はお前が『1』だ!!!

後は頼んだぞ!!  マジだからな!!! 

ところでモノホンの1はどこに逝った??  本当に逝っちゃった??
283壱だよ。:2001/12/18(火) 15:33 ID:/AJwm0.c [ cse9-21.nagoya.mbn.or.jp ]
おいっ!

さんた!! 

『このスレそう簡単に沈ませないぞ!』とか言ってもぢぇんぢぇんレスして無いじゃんか!!

もっと書け!!
284さんた:2001/12/18(火) 17:26 ID:y75GFFfA [ p071.spacelan.ne.jp ]
時間帯で、いろいろ・・・訳有りでして・・・スンマソン
沈みそうになったら、救い出すて感じかな!?
285壱だよ。:2001/12/18(火) 18:15 ID:Yhlv6dys [ cse13-35.nagoya.mbn.or.jp ]
>さんた

だめだ、だめだ!! そんな甘い事を言ってたらやられちゃうよ!!

ここ『まちBBS』は戦場だよ!! 

頑張れ『さんた』お前のカキコがこの板を平和に導くんだ!!

頼んだぞ!!
286さんた:2001/12/19(水) 12:04 ID:IXFemjgc [ p071.spacelan.ne.jp ]
また沈んでる!   のでage〜
福井の三方あたりで、結構いいトラフグ捕れるんだって
確か世久美て、とこだっヨウ〜ナ・・・
1泊2食でいくら位かな〜  だれか、教えてチョ!
下関より肉の締まりが良いッて聞くけど、ほんと?!
287雪ん子:2001/12/19(水) 13:15 ID:ujV76vY. [ p2036-ip01toyamahon.toyama.ocn.ne.jp ]
海のK?
288264改め1(仮):2001/12/19(水) 23:25 ID:3ALJ2seM [ pppj233.tcnet.ne.jp ]
ただいま〜〜ちょっとトイレ逝ってた。

>さんた、福井でトラフグが捕れるとは知らなかった。
フグと言えば、最近は鍋に入ってる小さいのしか食べてないよ。
あの、透き通った薄さであの、食感。
う〜〜んもう1度食べたい!!
勝手な想像だけども、若狭湾?の地形が岩礁などで複雑な海流となって
身の締りが良くなるんじゃないのかな?

いや、実は将太の寿司で最高の鯖を捕まえてたから、そのパクリ・・・
2891(仮):2001/12/19(水) 23:27 ID:7pGLNlBA [ proxy3.tcnet.ne.jp ]
>>287
海のK?て何のこと?
290264改め1(仮):2001/12/19(水) 23:32 ID:3ALJ2seM [ pppj233.tcnet.ne.jp ]
>>265
ここに、アホが1人います。

でも、新湊のおばちゃんたちが手作業で皮を剥いてるのをTVで見てから
食べたくなくなった。
それと、オキアミ(魚のエサ、滅茶苦茶臭い)を、思い出すから・・・
291さんた:2001/12/20(木) 11:14 ID:d7b7fIVQ [ p071.spacelan.ne.jp ]
しろエビって最近回転すしでも、よく見かけるようになったね。
292ダムまにあ:2001/12/20(木) 18:53 ID:wzyEYV5. [ YahooBB218131096009.bbtec.net ]
おいっ!!!

帰ってきたぞ!! 実はなぁ、逝ってきたぜ!! うひょひょ♪

福井県まで行ってカニと甘えびetc・・食べてきました!!

カニは高いっ!! 思いっきりボラレタ!! 小さいのが一匹4000円、

甘えび、あんなにうまいのは初めて食べた!! うめぇ、うめぇ!!

寒ぶり、、脂がよくのっているがくどすぎず最高でした。。

食べ終わって店を出るときにお土産をくれたぞ! スイセン(花)をくれました。
293ダムまにあ:2001/12/20(木) 20:54 ID:wzyEYV5. [ YahooBB218131096009.bbtec.net ]
>264改め1(仮)・さんた

いやぁ〜、ご苦労だった!!

つーか、モノホンの1はどこに行ったんだよ??

しゃーねーな、、これからは『264改め1(仮)』が『1』だ!!!

頑張れよ!! たまに遊びにくるからよ!! このスレが300逝ったらパート2立てろよ!!

じゃあな!!  またくるぜ!!
294雪ん子:2001/12/21(金) 07:39 ID:UfTwoBY2 [ pppj233.tcnet.ne.jp ]
ダムさんお帰り!!また、川島なおみ似の美人と不倫旅行ですか?
お店で食べると高いのは、しかたないですね。

ちょっと、年末で忙しいので1は、務まりそうにないです。
さんた、代りにおねがい。壱も隠れてないで、出ておいで!!!
295ダムまにあ:2001/12/21(金) 11:15 ID:7jU2/3vA [ p06-dn01motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>>294

お、おうっ。ただいま。。 何だ忙しいのかヨ、、

しゃーねーなー、、じゃあ『さんた』が壱だ!!

おいっ! さんた!! お前が壱をやるんだぞ! がんばれよ!!



  追伸  不倫旅行ってゆーなー!!
296さんた:2001/12/21(金) 12:20 ID:yuDB5Ulw [ p071.spacelan.ne.jp ]
責任重大!!
  泣きそうだ〜!
実は私も明日から神戸ルミナリエに行って来るのだ!
神戸牛食べようと思ったら狂牛病怖いのでやめて
料亭旅館1泊、どんな料理出るやら・・・
あんまり期待しないで行って来ます。

休み明け、どこまで沈んでいるか、心配?!
みんな頑張ってカキコしてね!
297雪ん子:2001/12/21(金) 12:39 ID:FVripIpQ [ proxy1.coralnet.or.jp ]
北陸の中心、金沢に住んでるさんたが>>1にふさわしいと思うけどいかが?

あげるの協力するから、今日のうちに新スレ立ててください。
それと、甘エビは庶民の食べ物だよ?ちがう?
298ダムまにあ:2001/12/21(金) 13:30 ID:2MY90E0k [ p26-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]
>さんた

何っ?? この大事なときに神戸に逝くだとぉ・・ 羨ましいじゃないか!!

さんたは金沢に住んでるのか!! いいとこだなぁ!! もう雪積もってる??

嗚呼、もう一回あの甘エビが食べたい、、 こっちで売ってるのと違いすぎ!!
299ダムまにあ:2001/12/21(金) 13:33 ID:2MY90E0k [ p26-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]

  つーわけで・・・
300ダムまにあ:2001/12/21(金) 13:34 ID:2MY90E0k [ p26-dn06motosinmat.mie.ocn.ne.jp ]